BAR é CULTURE - Manud, Zermatt
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CAFE é BAR é CULTURE Mânud HW m. 1. Mond. Dr Mânud geid gad üf. Der Mond geht gerade auf. Syn = `Mond` . 2. Monat. Ab dem neeschte Mânud tüed s de schô zîmmlî friejer afâ tämmre. Ab nächstem Monat wird es schon früher zu tagen beginnen.
SOFTIES
Magda’s Kombucha 2dl 6.00
Simone’s Isch¢tee 3dl 4.80
Hausgemachter Eistee 5dl 6.50
Sirupier de Berne Shorley 3dl 5.00
Alpenkr¬uter / Holunderbl⁄te / Rhabarber 5dl 7.00
Deine Zitronenlimonade 3dl 6.00
Deine Ingwerlimonade 3dl 6.00
Rivella 3.3dl 5.00
Vivi Kola / Vivi Kola Zero 3dl 5.00
Elmer Citro 3dl 5.00
Ginger Beer 2dl 5.50
Tonic Water 2dl 5.50
Bitter Lemon 2dl 5.50
S⁄ssmost / Shorley 3dl 5.00
5dl 6.50
Walliser Aprikosen Saft 2dl 6.00
Frisch gepresster Orangensaft 2dl 6.50
Kids Sirup 2dl 1.00
Wasser mit Gas 3dl 4.50
5dl 6.00
1l 9.00
Hahnenwasser so viel du willst 3.00L¢NGASS TEE
Black Assam 5.00
Indian Chai 5.00
Rooibos Bourbon 5.00
Green Sencha 5.00
Marrokkanische Minze 5.00
Verveine 5.00
Ginger Lemon 5.00
Berner Rose Fr⁄chtetee 5.00
Edelweiss Kr¬utermischung 5.00
Jasmin Flower Teekugel 5.50
SPECIAL HOTTIES 0%
Heisser Ingwer 6.00
Matcha Tee Latte 6.00
Indian Chai Latte 6.00
Chocolat æ l’Ancienne 5.50
Mit Rahm + 1.00
…mit Schuss
Hot Ginger Apple 10.50
Chocolat æ l’Ancienne Rum 9.50KAFFEE
Kaffe / Espresso / Ristretto 4.20
Doppio 5.50
Doppio Macchiato / Flat White 5.80
Cappuccino 4.90
Milchkaffee / Latte Maccchiato 5.30
Kaffe Mocca 5.50
Caf« Freddo Latte 5.30
Babyccino 1.50
Heisse / Kalte Schoggi 5.00
Hafermilch / Laktosefreie Milch + 0.60
…mit Schuss
Leni Kaffee 9.50
Caf« Amaretto 9.50
Baileys Kaffee / Schoggi 9.50
Tee Rum 8.00
Kaffi Lutz 7.50
Irish Coffee 9.50
Caf« Valaisan 9.50
Sch⁄mli Pfl⁄mli 9.50APERO COOL Mocktail Apricot alkoholfrei 8.00 Ingwerer Soda 11.00 Ingo 12.00 Ginger Apple Spritz 12.00 Hugo 10.50 Albert 11.00 Alpenkr¬uterspritz Rhabarbara 11.00 Rhabarberspritz Aperol Spritz 11.00 Negroni 14.00 Gespritzter Weisser 8.00 Pastis 51 40 Vol.% 2cl 7.00 Appenzeller Kr¬uter 29 Vol. % 4cl 7.00 Martini Bianco / Rosso 15 Vol. % 4cl 7.00 Campari 23 Vol. % 4cl 7.00 Campari Soda / Orange 9.50
BIER
Appenzeller Qu‘llfrisch 3dl 4.80
Offenbier / Panach« 5dl 7.00
Zermatt Bier 3.3dl 6.00
Febris Amber Abbey de St. Maurice 3.3dl 6.50
Manud’s Choice 3.3dl 6.50
Appenzeller Weizen 5dl 8.00
Appenzeller India Pale Ale 3.3dl 6.50
M‘hls Saft vom Fass Cider 5dl 7.50
Leermond Alkoholfrei 3.3dl 5.50
COCKTAILS / LONGDRINKS
Moscow Mule 15.00
Zermatt Mule 16.00
Pepper Moon Manud’s Creation 17.50
Basil Smash 17.50
Gin Tonic Tanqueray 15.00
Oder w¬hle einen anderen Gin aus unserem Sortiment
Rum Cola 14.00
Vodka Lemon 14.00
Whisky Cola 14.00
Gin Fizz 15.00WII
Willkommen auf einer Reise durch das gr‘sste Weingebiet der Schweiz, das Wallis.
Wir trinken Wein von Freunden, die auf verschiedensten Terroirs zwischen
Salgesch und Martigny auf traditionelle oder biodynamische Weise ihre Lieblinge
herstellen. Weiter geht die Reise ⁄ber das Matterhorn Richtung S⁄den bis nach
Sizilien, wo die Sonne Italiens in jeder Flasche steckt. Alle Weine die mit einem Stern
markiert sind, sind biologisch oder biodynamisch hergestellt worden.
Du kannst auch Wein f⁄r zu Hause oder als Geschenk bei uns kaufen!
WEISS
Fendant Du Ravin Adrian und Diego Mathier
Chasselas Salgesch VS 75cl 42.00
Fendant C“teaux Marie-Th«r∆se Chappaz
de Plamont* Fully VS 75cl 66.00
Chasselas
Johannisberg Cave du Paradis Olivier Roten
Sylvaner Sierre VS 75cl 47.00
Petite Arvine Devayes Gilbert Devayes
Arvine Leytron VS 75cl 56.00
Petite Arvine Cave de l’Orlaya
l«g∆rement douce Fully VS 37.5cl 29.00
Arvine
Heida du Rhodan Cave du Rhodan
Savagnin, Heida Salgesch VS 75cl 56.00
Heida Les Bernunes* Cave Caloz
Savagnin, Heida Sierre VS 75cl 64.00
Domaine Noble Contr«e Rouvinez 75cl 56.00
Sauvignon Blanc Sierre VS
Cuv«e Madame Adrian und Diego Mathier 37.5cl 28.00
Rosemarie Salgesch VS 75cl 56.00
Arvine, Pinot Blanc & Gris, SylvanerRiesling Sylvaner Schiefer* Weingut Obrecht
Riesling, Sylvaner Jenins GR 75cl 57.00
Castelcerino* Filippo Fillippi
Garganega Venetien IT 75cl 58.00
L’Altro Langhe* Pio Cesare
Chardonnay, Sauvignon Blanc Piemont IT 75cl 55.00
ROSß UND SCHAUMWEINE
Nez Noir Ros«* Rouvinez 37.5cl 26.00
Merlot, Syrah, Gamaret Sierre VS 75cl 52.00
Adoro Prosecco Col di Rocca
Glera Veneto IT 75cl 52.00
Pink Moon* Vini Campisi
Nero d’Avola Rosato Sizilien IT 75cl 52.00
Brut du Valais Cave du Tunnel
Chardonnay - m«thode traditionelle Conthey VS 75cl 68.00
Pet Nat Pure & Naked* Weingut am Stein
Cabarnet Blanc, Sauvignon Blanc W⁄rzburg DE 75cl 65.00
ROT
Pinot Noir Parchets de Cave Bagnoud
Valen≈on Flanthey VS 75cl 48.00
Pinot Noir
Pinot Noir Classic Weingut Hermann
Pinot Noir - barrique Fl¬sch GR 75cl 56.00
Pinot Noir Avalanche Cave du Paradis Olivier 75cl 47.00
Pinot Noir Roten Sierre VS
Cornalin Les Tonneliers Maison Gilliard
Cornalin - barrique Sion VS 75cl 62.00
Cornalin Cave Bagnoud
Cornalin Flanthey VS 50cl 43.00Diolinoir Les Bernunes* Cave Caloz Diolinoir Sierre VS 75cl 64.00 D“le La Liaudisaz* Marie -Th«r∆se Chappaz Pinot Noir, Gamay Fully VS 75cl 67.00 Humagne Rouge Gilbert Devayes Humagne Rouge Leytron VS 75cl 63.00 Merlot Varonier C. Varonier & S‘hne Merlot - barrique Varen VS 75cl 67.00 Sassi Grossi Gialdi Vini Merlot - barrique Mendrisio TI 75cl 93.00 Grain Noir* Marie -Th«r∆se Chappaz Cabernet Franc, Cabernet Fully VS 75cl 95.00 Sauvignon, Merlot Nez Noir* Rouvinez 37.5cl 29.00 Merlot, Syrah, Gamaret Sierre VS 75cl 56.00 Halleluja* Vini Campisi Syrah Sizilien IT 75cl 58.00 Barbera d’Alba* Pio Cesare Barbera Piemont IT 75cl 59.00 Kepos Maremma* Ampeleia Carignano, Mourv∆dre, Alicante Toscana IT 75cl 64.00 Siuralta Rouge* Vins Nus Garnacha, Trepat Montsant ES 75cl 58.00 Terra di Monteverro* Monteverro Cabernet Sauvignon, Cabernet Toscana IT 75cl 82.00 barrique Mantanegra* Pagos de Mantanegra Tempranillo - barrique Ribera del Duero ES 75cl 86.00 Macho Man* Casa Rojo Monastrell Levante ES 75cl 65.00
ORANGE
L’ Orange* Domaine de Courbissac
Muscat, Marsanne, Grenache Gris Midi-Languedoc FR 75cl 60.00
OFFEN
10cl 10cl
Fendant Du Ravin Pinot Noir Bagnoud
Chasselas VS 6.00 Pinot Noir VS 7.00
Johannisberg Cave du Cornalin Les Tonneliers
Paradis Cornalin – barrique VS 9.00
Sylvaner VS 7.00
Kepos Maremma *
Petite Arvine Devayes
Carignano, Mourv∆dre, Alicante IT 9.00
Arvine VS 8.00
Heida du Rhodan
Heida VS 8.00 CORAVIN
Sassi Grossi
Castelcerino Fillipi*
Merlot – barrique TI 13.00
Garganega IT 9.00
Grain Noir Chappaz*
Nez Noir Ros«*
Cabarnet Franc, Cabarnet 14.00
Sauvignon, Merlot VS
Merlot, Syrah, Gamaret VS 7.00
Terra di Monteverro*
Adoro Prosecco DOCG Cabernet Sauvignon, Cabernet 12.00
Franc, Merlot, Petit Verdot
Chasselas IT 7.00 Barrique IT
* biologisch oder biodynamisch hergestellt, NaturweinGIN und co
GIN 4 cl WHISKY 4 cl
Hendricks Gin Jack Daniel’s Old Nr.
41.4 Vol. % 9.50 Bourbon 40 Vol. % 9.00
Schorsch Johnett 2011
Swiss Premium Gin 43 Vol. % 14.50 Swiss Single Malt 44 Vol. % 20.00
Weisshorn Alpine Glacier Oban 14 Years
Gin 41.7 Vol. % 14.00 Single Malt 43 Vol. % 15.00
Studer Swiss Highland
Dry Gin 42.4 Vol. % 10.00 RUM 4cl
Pyrat XO Reserve Rum
Cristallo Gommer Gin 40 Vol. % 22.00
40.4 Vol. % 18.50
Havana Club 3 Aœos Rum
Deux Fr∆res Dry Gin 40 Vol. % 9.00
43 Vol. % 20.00
Havana Club 7 Aœos Rum
Monkey 47 Schwarzwald 40 Vol. % 10.00
Dry Gin 47 Vol. % 13.00VODKA / TEQUILA DIGESTIVE 2cl
Stolichnaya Vodka 4cl Etter Williams Birne
40 Vol. % 9.00 42 Vol. % 12.00
Don Julio Tequila Blanco 2cl Etter Abricot du Valais
38 Vol. % 6.50 42 Vol. % 12.00
Etter Alter Zuger Kirsch
LIK¥RE 2cl 42 Vol. % 8.00
Ingwerer
24 Vol. % 6.00 Abricotine Morand
40 Vol. % 8.00
Herbetet Genepy
38 Vol. % 6.00 Grappa di Brunello Antica
43 Vol. % 9.00
Bailey’s 4cl
17 Vol. % 7.50 Grappa di Amarone
40 Vol. % 9.00
Amaretto Disaronno
28 Vol. % 7.50 R«my Martin Cognac
40 Vol. % 11.00
Studer Vielle Prune R«serve
42 Vol. % 9.00
Vielle Heida
40 Vol. % 12.00
Alle Preise verstehen sich in CHF – inklusive 7.7% MehrwertsteuerSie können auch lesen
