Frühjahr 2019 Sehr geehrte Damen und Herren , wir bedanken uns für Ihr Interesse an unserem Hause und würden uns freuen Ihre Einladung oder ...
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Frühjahr 2019 Sehr geehrte Damen und Herren , wir bedanken uns für Ihr Interesse an unserem Hause und würden uns freuen Ihre Einladung oder Veranstaltung ausrichten zu dürfen. Eine Menüauswahl haben wir für Sie zusammengestellt. Stand März 2019
Aperitifs Bellini Prosecco mit weißem Pfirsichmark 0,25l 7,00 Euro Hugo Prosecco mit Holunder, Minze und Limette 0,25l 7,00 Euro alkoholfreier Hugo mit Holunder, Minze, Limette und Wasser 0,2l 4,50 Euro Campari Crodino alkoholfreier Bitteraperitif 0,1l 3,80 Euro Aperol Sprizz 0,20l 5,00 Euro Prosecco mit Holunder 0,1l 4,50 Euro Prosecco 0,75l 21,00 Euro Prosecco Rose 0,75l 21,00 Euro "Hausmarke" Riesling Sekt trocken 0,75l 21,00 Euro Taittinger Reserve Brut 0,75l 89,00 Euro Ruinart Rose Champagner 0,75l 95,00 Euro Holundersirup oder Aperol zum Prosecco Portion 0,50 Euro
Als Vorspeisen stehen zur Auswahl:
Feldsalat mit Brot-
und Speck-Krusterl
8,50 €
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bunte Frühlingssalate mit gebratenen
Pilzen und Knoblauch-Kräuter-Croutons
8,50 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit feiner Thunfischcreme und Kapern
11,90 €
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Blattsalate mit gebackenen Garnelen im Tempurateig
Sweet-Chili-Soße und Baguette 14,50 €
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Carpaccio vom Ochsenfilet
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
12,50 €
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hausgemachte Tafelspitzsülze
mit Feldsalatbouquet und Meerrettichdressing
9,80 €
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Duett vom Lachs mit Räucherlachs, hausgem. Graved Lachs,
Honig-Senf-Dip, Sahnemeerrettich und Reiberdatschi
11,50 €
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mariniertes Rote Beete Carpaccio
mit gratiniertem Ziegenkäse und Baguette 10,50 €Bei Suppen, Vorspeisen und Desserts
bitten wir Sie, sich auf jeweils nur
ein Gericht festzulegen.
Suppen:
klare Tomatenconsomme
mit Topfen-Basilikumnockerl 4,80 €
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cremige, bayrische Schwammerlsuppe 4,80 €
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Griesnockerlsuppe
mit Gemüsewürferl 4,20 €
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Bratspätzlesuppe 4,50 €
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Festtagssuppe
mit dreierlei Einlagen 5,50 €
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Spargelcremesuppe 4,90 €Hauptgerichte:
knusprig gegrillte Ente mit Spanferkelhaxerl
Kartoffelknödel, Reiberdatschi und Blaukraut 18,90 €
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Filetteller vom Kalbs- und Rinderfilet
mit Cognac-Pfeffersoße,
Frühlingsgemüse und Kartoffeltaler 23,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren 17,90 €
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g`sottner Tafelspitz vom bayrischen Mastochsen
mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln
und Rahmspinat 16,50 €
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US – Prime Rib im Ganzen rosa gebraten
mit Pfefferrahmsoße, Kartoffelgratin
und frischem Gemüse 25,50 €
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gegrillte Lammkoteletts –Premium Qualität–
mit Speck-Bohnen und Bratkartoffeln 22,50 €
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saftiges, gegrilltes Kalbskotelett
mit Kräuterbutter, frischem Gemüse und Kartoffel-Taler 23,50 €
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Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
mit würziger Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 18,90 €Ochsenfetzen
(geschnetzelte Rinderlende und -filet)
mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln 18,90 €
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geschmortes Rehschäuferl mit Wacholdersoße,
hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren 18,50 €
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feuriges Scampi-Gröstl mit Zucchini, Paprika,
Staudensellerie und Kartoffeln 19,80 €
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Zanderfilet mit frischen Kräutern gebraten
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln 19,50 €
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Steak vom Norwegischen Lachs mit
Hummersoße, Shrimps, Reis und frischem Gemüse 18,90 €
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Bachsaiblingsfilet „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln und frischem Gemüse 19,50 €
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gerösteter Spinat-Ricotta-Serviettenknödel
auf Kirschtomaten-Ragout 9,80 €
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Portion frischer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln
wahlweise mit Sc. Hollandaise oder zerl. Butter serviert 16,50 €
zusätzlich mit:
Wiener Schnitzel 9,50 € gegrilltem Kalbsfilet 14,50 €
Lachssteak 11,50 € gegrilltem Rinderfilet 14,50 €Desserts:
Dessertvariation
Eine Vielfalt von Naschereien 7,20 €
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2 Stück Apfelkücherl
auf Aprikosenmark mit Vanilleeis 6,50 €
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Duett von Bayrischer Creme und Mousse au chocolate
mit Waldbeerenragout im Glas serviert 5,80 €
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Walnußeis mit
Eierlikör und Sahne 6,50 €
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Apfelstrudel nach Großmutter's Art mit Vanillesoße 5,50 €
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marinierte Erdbeeren
mit Mascarpone-Honigcreme 6,50 €
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Vanille- Schoko- und Erdbeereis
mit frischen Früchten und Sahne 6,50 €
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kleiner karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis 7,80 €
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hausgemachte Creme Brûlée 6,00 €Um für Sie zusätzliche Kosten zu vermeiden,
bitten wir Sie, uns mindestens 2 Tage vor Termin
die genaue Personenanzahl mitzuteilen.
Menükarten sind im Preis enthalten.
Blumengestecke können auf Wunsch bestellt werden.
(20,00 Euro pro Gesteck)
Für mitgebrachte Kuchen
berechnen wir pro Person 1,50 Euro.
Wir nehmen uns gerne die Zeit
Sie ausführlich zu beraten,
damit es ein gelungenes,
schönes Fest wird.
Rufen Sie uns einfach an
und vereinbaren Sie einen Termin
zur Menübesprechung.
Wir freuen uns drauf!
Ihre Familie Roiderer
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