Gesellschaft für Deutsch-Chinesische Freundschaft (GDCF) Düsseldorf e.V - Ausgabe 92 (4/2014) 30. Jahrgang - GDCF Düsseldorf
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Gesellschaft für Deutsch-Chinesische
Freundschaft (GDCF) Düsseldorf e.V.
杜塞尔多夫德中友好协会
Ausgabe 92 (4/2014) 30. Jahrgang
Auf ein Wort Am 15. Mai 2015 legt Düsseldorf noch einmal
Erfreulich kann man da nur sagen! zu: in einer gemeinsamen Aktion der Kultur-
metropole Ruhr und der Landeshauptstadt
Der neue OB Thomas Geisel empfing als er- werden unter dem Namen „China 8“ zeitgleich
sten Gast den neuen Generalkonsul Chinas in in 8 Museen verschiedene zeitgenössische
Frankfurt Herrn LIANG Jianquan und seine erste Kunstausstellungen zu sehen sein. In Düssel-
Auslandsreise führt im November nach China. dorf beteiligt sich daran das NRW-Forum.
Und drei Tage nach seinem Amtsantritt eröffnete
er zusammen mit Generalkonsul Liang Jianquan Und am 8. Oktober fliegt die GDCF-Reisegruppe
das vierte Chinafest Düsseldorfs vor dem Rathaus. nach China – u.a. auch in unsere Partnerstadt
Dort war auch die GDCF mit einem Doppelstand Chongqing. Die Schirmherrschaft der Reise hat
und vielen Helfern vertreten. Unsere Kaligrafien Oberbürgermeister Geisel übernommen.
„Ihr Name auf Chinesisch“ waren wie im letzten
Jahr der Renner. Wir hoffen, dass Ende des Jahres auch der
endgültige Standort für das neue Chinesische
Nicht genug damit: vom 24. – 26. Oktober trifft Generalkonsulat in Düsseldorf gefunden sein
sich die Weltelite des Tischtennis beim World Cup wird.
im ISS Dome. Mit dabei sind neben den Lokal-
matadoren Timo Boll und Dimitrij Ovtcharov die Man sieht, Düsseldorf entwickelt sich immer
Spitzensportler aus China und zahlreiche chine- mehr auch zu einem chinesischen Zentrum in
sische Schlachtenbummler. Deutschland.
Inhaltsverzeichnis
04 Kochrezept Köchin: Frau Huang Hong 黄红
04 Vorteile einer Mitgliedschaft
05 Warum ich Mitglied der GDCF bin Martina Henschel
06 Ehemaligen-Treffen der Kaiser-Wilhelm-Schule Shanghai
07 我的家乡-兰州 Meine Heimat- Lanzhou 方妤婕 Yujie Fang
11 Reiseziel China-Interview mit Linda Tang Marc van Gemmern
13 Abschied vom Welterklärer Peter Scholl-Latour †
14 Meine Heimat- lass uns über Chongqing reden 刘沐霖 Liu Mulin
18 Meine Arbeit für den Senior Experten Service (SES) Bonn in China Günter A.Sontowski
21 Provisorischer Führerschein in China Dieter Böning
22 Jugendkulturpreis „Crowning of Stars“
23 Fotoseite „Grillfest“ und „Paddeln auf der Niers“
24 Fotoseite „Der Drache tanzt in Düsseldorf“
25 Interview mit Peter Schneckmann Das Interview führte Bernd Westermann
29 Mit dem Oldtimer von Düsseldorf durch das tibetische Hochland nach
Chongqing New Silk Road Rallye: 13.000 Kilometer, 50 Tage und 8 Länder
30 Veranstaltungen / 33 Beitrittserklärung / 34 Ansprechpartner
3
Klebereis-Fleischknödel
Rezept aus GDCF-Kochkurs
Köchin: Frau Huang Hong 黄红
Zubereitung: Zutaten:
1. Am Vortag den Klebereis mit Wasser 500 g Klebereis
quellen lassen. 500 g Schweinehackfleisch
2. Das Schweinehackfleisch mit Salz, 1 Eiweiß
20 g Keks
Zucker, Eiweiß und Keks gut vermengen.
Salz
Mit Essstäbchen ständig umrühren bis es 20 g Zucker
weicher und elastischer geworden ist.
3. Die Hälfte des Klebreises mit dem Fleisch
vermischen, umrühren und zu 16 Bällchen
formen. Alle Bällchen auf dem restlichen
Klebereis einmal wälzen.
4 Jedes einzelne Bällchen wird in den
Dämpfer gelegt und unter dem Siede-
punkt etwa 25 Minuten gegart
Tipp: Dazu kann man Reis (chinesisch zube-
reitet, d.h. im Reiskocher) reichen
Welche Vorteile bietet
eine Mitgliedschaft in der GDCF?
Die GDCF ist eine gemeinnützige Organisation, d. h. ihre Tätigkeit ist nicht auf Gewinn ausge-
richtet. Natürlich beinhaltet das aber auch, dass wir versuchen die meisten Aktivitäten kosten-
neutral abzuwickeln. Trotzdem kostet unsere Arbeit Geld und die finanzieren wir hauptsächlich
durch die Jahresbeiträge unserer Mitglieder. Aber dafür bieten wir unseren Mitgliedern auch
einiges; z. B.:
* Kostenloser Eintritt bei (fast) allen unseren Veranstaltungen
(evtl. anfallende Eintrittskosten bei Kooperationspartnern übernimmt die GDCF)
* Kostenloser Bezug unserer Vereinszeitschrift „DDP-Düsseldorfer Drachenpost“
per E-Mail und als Hardcopy
* Monatliche Informationen durch unseren Newsletter (per E-Mail)
* Reduzierte Kosten beim Jahresabschlussessen, beim alljährlichen Spezialitätenessen,
Mondfest und Chinesisches Neujahrsfest
* Reduzierte Kosten bei sonstigen Aktivitäten wie Aktivenkonferenzen und
diversen Freizeitangeboten.
* Spezielle Aktivitäten und Veranstaltungen nur für Mitglieder.
Aber es geht ja nicht nur um das Materielle. Mit einer Mitgliedschaft in der GDCF unterstützten
Sie unsere ehrenamtliche Arbeit direkt und leisten einen wertvollen Beitrag zur deutsch-chine-
sischen Völkerverständigung.
4
Warum ich Mitglied der GDCF bin Martina Henschel
ausruhen bei Tee und Sonnenblumenkernen.
Martina Henschel ist seit 1989 Mitglied
Chengdu mit seinen Teehäusern, eine sehr
der GDCF Düsseldorf. Sie ist seit einigen
lebendige Stadt. 1988 - es war noch das alte
Jahren Vorstandsmitglied der GDCF
Düsseldorf. Ihr Hobby - neben China - ist
China! Übrigens, mein Mann interessierte
die Fotografie. Wir haben ihr zahlreiche
sich vor dieser Reise überhaupt nicht für Chi-
Fotos von vielen China-Veranstaltungen
na. Es war für ihn lediglich ein interessantes
zu verdanken. Sie wohnt seit vielen
Jahren in Zons am Rhein. Kontakt:
Reiseziel, wie es viele andere Länder auch
m.henschel(at)gdcf-duesseldorf.de
gewesen wären. Als das Flugzeug in Beijing
Vor vielen Jahren bin ich in der Bibliothek über die Landepiste rollte und er die Ampel
meiner Eltern auf den mit dem Pulizer- und sah war dieser Anblick für ihn der Beginn
Literaturnobelpreis gekrönten Roman ″Die einer Begeisterung für dieses Land. Er war
gute Erde″ von Pearl S. Buck gestoßen. Beim es auch, der im folgenden Jahr sagte: „Was
Lesen dieses Buches bin ich in eine mir bis hältst Du davon, wenn wir noch einmal nach
dahin völlig fremde Welt eingetaucht. Wer China fliegen“. 1990 folgte die zweite Reise
wusste damals schon etwas über China, wer und weitere Reisen in den nachfolgenden
reiste mit dem Flugzeug in ferne Länder? Erst Jahren, alle mit dem Rucksack.
nach dem Ende der Kulturrevolution öffnete
sich das Land langsam. Bis dahin habe ich Aber zurück in das Jahr 1988. Eine Woche
versucht mich, so gut wie es möglich war, nach Rückkehr von unserer ersten China-Rei-
über das Land zu informieren. se, fuhr ich zum Shopping nach Düsseldorf.
In einem Kaufhaus sah ich von der Rolltreppe
1988 war es dann soweit. Mein Mann und ich aus schon ein Plakat „Deutsch-Chinesische
packten die Rucksäcke, buchten Hin- und Freundschaft“. Ich war verblüfft, noch nie da-
Rückflug (Beijing) und sonst nichts. Ein klei- von gehört. Es gab damals noch kein Internet
ner Reiseführer für individuell Reisende im und ich wohnte ja auch nicht in Düsseldorf.
Gepäck und los ging es. Bei der Landung in Wir wurden Mitglieder, erst einmal nur pas-
Beijing der erste Schrecken. An der Lande- siv. Wir besuchten ab und an die Neujahrs-
bahn stand eine Ampel, dahinter viele war- feste oder Spezialitätenessen und freuten
tende Chinesen mit Fahrrädern. Ampel kreuzt uns über die Zeitschriften, die die GDCF in
Landebahn! ″Das kann ja noch heiter wer- regelmäßigen Abständen schickte. Bei dem
den“ meinte mein Mann. Ja und dann endlich Spezialitätenessen 2006 ergab es sich dann,
Beijing: die vielen Fahrräder, der spuckende dass unser Interesse für die Vereinsarbeit er-
und hockende Chinese, immer hungrig und wachte.
immer neugierig, die Einheitsfrisur und -Klei-
dung, die verbotene Stadt, der Sommerpa- Seit einigen Jahren bin ich Vorstandsmit-
last. Die erste Herausforderung war, neben glied. Mein erstes Projekt war das ″Probees-
der Suche nach einem Hotelzimmer, mit sen″. Neben dem Testen soll der Spaß auch
Stäbchen vor lauter ″Fachleuten″ in einem nicht zu kurz kommen. Es sind kulinarische
Imbiss zu essen. Abende im gemütlichen Kreis mit angeregten
Gesprächen. In diesem Frühjahr haben wir
Später Kunming, ganz anders als Beijing. Die das 50. Probeessen feiern können. Es freut
Bahnfahrt von Kunming nach Chengdu, die mich besonders, dass neben Chinesen und
23,5 Stunden dauerte, zum Glück im Schlaf- Deutschen auch Freunde der chinesischen
wagen. Da konnten wir uns einmal richtig Küche aus 15 weiteren Nationalitäten bisher
5
teilgenommen haben und dass die Teilneh- kurse für Chinesen″ fanden schon testweise
mer aus verschiedenen Himmelsrichtungen in meiner Küche statt. Mit den ″Deutschen
zu diesen Treffen anreisen. Kochkursen für Chinesen″ tun diese sich
noch schwer.
Das nächste Projekt waren die “Chinesischen
Kochkurse“, die sich großer Beliebtheit erfreu- Mein Erkennungszeichen ist der Fotoappa-
en. Auch bei dieser Veranstaltung soll neben rat, den ich meistens umhängen habe. Ich bin
dem Lernen der Spaß nicht zu kurz kommen. Mitglied der GDCF, weil ich da etwas bewe-
Kochkurse für 2015 sind in Planung. ″Back- gen kann!
Ehemaligen-Treffen
der Kaiser-Wilhelm-Schule Shanghai
Ehemalige Schüler und Schülerinnen der kamen aus aller Welt. Zwei Redakteure der
deutschen Kaiser-Wilhelm-Schule in Shang- DDP nahmen an einer gemeinsamen Schiff-
hai (darunter auch unser Mitglied Dieter fahrt auf dem Rhein teil, interviewten eini-
Steffens) trafen sich vom 10. – 17. Juli zu ge Teilnehmer und schossen einige Fotos.
einem Klassentreffen in Köln. Die KWS be- Interviews werden wir in der nächsten DDP
stand von 1895 bis 1945. Die Teilnehmer veröffentlichen.
6
我的家乡-兰州
Meine Heimat- Lanzhou
Yujie Fang 方妤婕
我的故乡兰州，是甘肃省省会，是甘肃省的政 方妤婕，1984年出生于甘肃省兰州市，曾就
治、文化、经济和科教中心。兰州地处黄河上 职于北京中医药大学，现就读于德国多特蒙
游，是唯一黄河穿越市区中心而过的省会城市。 德工业大学经济学专业。闲暇时喜欢看电影
和烘焙各式甜点，爱好游泳和旅游。
兰州市区南北群山环抱，东西黄河穿城而过，具 Yujie Fang wurde 1984 in Lanzhou, Provinz
有带状盆地城市的特征 Gansu geboren. Sie hat in der Beijing University
of Chinese Medicine gearbeitet und studiert zur
Zeit Wirtschaftswissenschaften an der Technischen
地理环境 Universität Dortmund. In ihrer Freizeit schaut sie
兰州市位于北纬36°03′，东经103°40′， gerne Filme an und backt verschiedene Desserts.
Ihre Hobbys sind Schwimmen und Reisen.
依黄河而建，中国地理版图的几何中心。由于南
北两山夹峙地形的影响，市区东西狭长，约30千
米，南北最窄处，仅5千米左右。兰州地势西部
黄河母亲雕塑是石质雕塑，位于兰州市黄河
和南部高，东北低，黄河自西南流向东北，横穿
南岸的滨河路中段、小西湖公园北侧长6米，宽
全境，切穿山岭，形成峡谷与盆地相间的串珠形
2.2米，高2.6米，总重40余吨，是目前全国诸多
河谷。峡谷有八盘峡、柴家峡、桑园峡、大峡、
表现中华民族的母亲河——黄河的雕塑艺术品中
乌金峡等；盆地有新城盆地、兰州盆地、泥湾一
最具艺术价值的。作品由“母亲“和“男婴“组
什川盆地、青城一水川盆地等。还有湟水谷地、
成构图，分别象征了黄河母亲和华夏子孙。“黄
庄浪河谷地、苑川河谷地、大通河谷地等。兰州
河母亲”现
市属温带大陆性气候，年平均气温10.3℃。夏无
已经成为兰
酷暑，冬无严寒，是著名的避暑胜地。
州的标志性
雕塑，也代
兰州市辖城关、七里河、西固、安宁、红古
表着兰州形
5个区和永登、榆中、皋兰3个县。兰州是西陇海
象。
兰新经济带支点，是新亚欧大陆桥中国段五大中
心城市（兰州、徐州、郑州、西安、乌鲁木齐） 黄河母亲
黄河铁桥位于兰州城北的白塔山
之一。同时也是中国东中部地区联系西部地区的
下、金城关前，有“天下黄河第一桥”之称，是
桥梁和纽带，陇海线、兰新线、青兰线、包兰线
兰州市内标志性建筑之一。铁桥建成之前，这里
四大铁路干线交汇于此，是西北地区第二大货运
设有浮桥横渡黄河。浮桥始建于明洪武年间，公
站和新亚欧大陆桥上重要的集配箱转运中心，兰
元1368年至1398年，名叫镇远桥，今尚存建桥所
州具有“座中连四”的独特位置，辐射甘、宁、
用铁柱一根高达三米，重约数吨，上有“洪武九
青等省区。
年”字样。
旅游资源 五泉山公园海拔1600多米，占地26万平方米，
兰州是古“丝绸之路”重镇，历史和大自然为兰 位于兰州市区南侧的皋兰山北麓，园内丘壑起
州留下了许多名胜古迹，并曾入选中国十佳避暑 伏，林木葱郁，环境清幽；庙宇建筑依山就势，
旅游城市。兰州市拥有省级文物保护单位6处， 廊阁相连，错落有致，是一处具有两千多年历史
文物点50多处，古遗址50处，古城12处，古建筑 的闻名遐迩的旅游胜地。公园因有惠、甘露、掬
15余处。国家级森林公园有徐家山、吐鲁沟、石 月、摸子、蒙五眼泉水而得名，史有鞭响泉涌传
佛沟；市区有五泉山、白塔山、白云观等名胜古 说。蒙、惠东、西二泉，在五泉山两侧，有水从
迹，还有兰山公园、西湖公园、滨河公园、水上 缝中流出，形成瀑布，俗称东、西“龙口”。园
公园等风格各异的景点。 内有明清以来的建筑群10余处，1000余间，建筑
其中，位于兰州市中心最著名的旅游景点主要有 面积一万多平方米，规模宏大。
黄河母亲雕塑、黄河铁桥、五泉山公园和白塔山
公园：
7
白塔山公园位于兰州市黄河北岸的白塔山上， 兰州地区汉族传统风味小吃。传说起源于唐代，
因山头有一元代白塔而得名。白塔山山势巍峨起 它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特
伏，蟠结城郊，有拱抱金城之势。白塔原为纪念 风味和“一清二白三红四绿五黄”，——一清（
去蒙古谒见成吉思汗而在兰州病故的一西藏萨迦 汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、
派喇嘛而建。登白塔山顶，可俯视兰州市容，白 四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢
塔与黄河上的铁桥构成雄浑壮丽的画面，成为兰 得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪
州市的象征之一。 协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第
此外，兰州亦是驰名中外的瓜果名城，夏秋季节 一面”。
更是具有避暑和品瓜果的旅游特色。
羊皮筏子俗称“排子”，是一种古老的水运工
兰州三宝 具。它由十几个气鼓鼓的山羊皮“浑脱” 组
刻葫芦和兰州牛肉面、羊皮筏子并称兰州三宝。 成。筏子有大有小，最大的羊皮筏子由600多只
坊间有：“吉祥葫芦牛肉面，羊皮筏子赛军 羊皮袋扎成，小皮筏系用10多个羊皮袋扎成，适
舰”的说法 于短途运输，主要用于由郊区往市区送运瓜果蔬
菜，渡送两岸行人等。羊皮筏子已有300多年历
兰州刻葫芦是全国乃至世界上独一无二的民间技 史，在兰州黄河用于运输，现在已成兰州黄河上
艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体 乘坐旅游观光的一大亮点，也是兰州民俗文化的
现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后 遗产。
涂上松墨，令其线条明晰。随着技艺高超的历代
民间艺术家的不断发展创新，兰州刻葫芦形成了 国家已批复设立西北地区第一个、中国第五个国
自己独特的风格，成为欣赏收藏的艺术品 。 家级新区——兰州新区。相信不久以后，兰州将
发展为西北地区现代化大都市。我诚邀朋友们能
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省 到兰州来观光旅游！
Meine Heimat- Lanzhou
Yujie Fang 方妤婕
Meine Heimat Lanzhou ist die Hauptstadt Osten und der Norden dagegen befinden sich
der Provinz Gansu und bildet das politische, im Tiefland. Der Gelbe Fluss durchfließt die
kulturelle, wirtschaftliche und wissenschaft- Stadt von Westen nach Osten und bildet ein
liche Zentrum der Provinz. Die Stadt liegt am Flusstal, das Schluchten und Ebenen wie auf
Oberlauf des Gelben Flusses und ist die ein- einer Perlenschnur aufgereiht miteinander
zige Provinzhauptstadt, deren Stadtzentrum verbindet. Die Schluchten heißen: Ba Pen
vom Gelben Fluss durchquert wird. Lanzhou Schlucht, Zi Jia Schlucht, Sen Yuan Schlucht,
verfügt über eine einzigartige geographische Da Schlucht, Wu Jin Schlucht etc.; im Flach-
Lage, da die Stadt im Norden und im Süden land gibt es das Xin Cheng Becken, das
von Gebirgsläufen umschlossen ist und von Lanzhou Becken, das Ni Wan Yi Shen Chuan
Westen nach Osten vom Gelben Fluss geteilt Becken, das Qing Cheng Yi Shui Chuan Be-
wird. cken usw. Darüber hinaus gibt es das Zhu-
ang Liang Flusstal, das Yuan Chuan Flusstal,
Geographische Lage das Da Tong Flusstal et. Lanzhou gehört zur
warmen kontinentalen Klimazone. Die mitt-
Lanzhou befindet sich auf 36°03′ nördlicher lere Jahrestemperatur liegt bei 10,3 °C. Die
Breite und 103°40′ östlicher Länge. Die Stadt angenehm temperierten Sommer und Winter
befindet sich in Zentralchina und wurde ent- machen die Stadt zu einer bekannten Som-
lang des Gelben Flusses erbaut. Aufgrund merfrische.
ihrer geographischen Lage mit Gebirge im
Norden und im Süden ist der Stadtbezirk in Lanzhou gliedert sich in die 5 Stadtbezirke
seiner Ost-West-Ausdehnung eher schmal Cheng Guan, Qi Li He, Xi Gu, An Ning und
und lang und erstreckt sich über eine Länge Hong Gu sowie die drei Kreise Yong Deng, Yu
von 30 km gegenüber einer Nord-Süd-Aus- Zhong und Gao Lan. Sie ist eine der 5 großen
dehnung von nur ca. 5 km. Der Westen und Städte (Lanzhou, Xuzhou, Zhengzhou, Xi’An,
der Süden Lanzhous haben Höhenlagen, der Urumqi), die auf dem chinesischen Teil der
8
neuen interkontinentalen Bahnverbindung befindet sich im Norden der Stadt am Fuß des
Eurasiens liegen. Gleichzeitig ist sie der Ver- Bai Ta Shan Berges und vor dem Jin Shan
kehrsknotenpunkt, der den Westen Chinas Pass. Sie wird als „erste Brücke über den
mit Mittel- und Ostchina verbindet. Die vier Gelben Fluss“ bezeichnet und stellt eines der
großen Eisenbahnstrecken (Long Hai-Stre- wichtigsten Bauwerke innerhalb des Lanzhou-
cke, Xin Lan-Strecke, Qing Lan-Strecke und er Stadtbezirks dar. Bevor die Brücke gebaut
Bao Lan-Strecke) treffen hier zusammen. wurde, gab
Lanzhou bildet das zweitgrößte Logistikzen- es hier nur
trum im Nordwesten Chinas und ist einer eine schwim-
der Hauptumschlagsplätze auf der neuen mende Brü-
eurasischen Interkontinentalverbindung. Mit cke. Die
seiner geographisch zentralen Lage verfügt schwim-
Lanzhou über Verbindungen in alle vier Him- mende Brü-
melsrichtungen und verknüpft die Provinzen cke wurde
Gansu, Ninghai, Qinghai usw. miteinander. während der
m i n g z e i t - Die Eisenbahnbrücke
Sehenswürdigkeiten lichen Hong Wu Ära zwischen 1368 und 1398
Lanzhou war eines der städtischen Zentren gebaut. Sie hieß Zhen Yuan Brücke. Es exi-
entlang der alten Seidenstraße. Naturraum stiert heute noch ein 3m hoher Überrest einer
und geschichtliche Entwicklung haben der Eisensäule, der mehrere Tonnen schwer ist.
Stadt berühmte Sehenswürdigkeiten hinter- Darauf sind die Schriftzeichen „Jahr 9 Hong
lassen. Außerdem zählt die Stadt zu den 10 Wu“ eingraviert.
bekannten Orten, in denen man der sommer-
lichen Hitze Chinas entgehen kann. Lanzhou Der Wu Quan Waldpark liegt 1.600m über
verfügt über 6 unter Denkmalschutz ste- dem Meeresspiegel. Er umfasst eine Flä-
hende kulturelle Einrichtungen, mehr als 50 che von 260.000 qm und befindet sich im
Kulturdenkmäler, 50 Ausgrabungsstätten, 12 südlichen Teil des Stadtgebiets Lanzhou.
alte Städte und mehr als 15 historisch be- Im Garten gibt es Hügel und Täler, üppige
deutsame Gebäudekomplexe. Zudem gibt Wälder, und malerische Ecken. An den Berg
es staatliche Wälder wie den Xu Jia Wald, geschmiegt finden sich verstreut liegende
die Tu Lu Schlucht und die Shi Fo Schlucht. Tempel, die mit Säulengängen miteinander
Auf Stadtgebiet ziehen berühmte Sehenswür- verbunden sind. Es ist ein Ort von großer Be-
digkeiten wie der Wu Quan Berg, der Bai Ta rühmtheit und mit einer mehr als 2000 Jahre
Berg oder der Bai Yun Tempel Besucher an, alten Geschichte. Im Park gibt es 5 Quellen,
und Parkanlagen wie der Lan Shan Park, der denen der Park seinen Namen verdankt und
Xi Hu Park, der Bin He Park oder der Shui die in die Literatur eingegangen sind. Drei der
Shang Park zählen zu den zahlreichen Natur- Quellen befinden sich auf der Seite des Wu
schönheiten. Quan Berges. Ihr Wasser fließt aus Felsritzen
zusammen und bildet einen Wasserfall, der
Die berühmtesten Sehenswürdigkeiten auf im Volksmund östlicher und westlicher Dra-
Lanzhouer Stadtgebiet sind die Skulptur Mut- chenmund genannt wird. Im Park gibt es zu-
ter Gelber Fluss, die Eisenbahnbrücke über dem mehr als 10 ming- bzw. qingzeitliche Ge-
den Gelben Fluss, der Wu Quan Bergpark bäudekomplexe mit über 1000 Räumen. Die
und der Bai Ta Shan Park. Die Skulptur Mut- bebaute Oberfläche ist mit mehr als 10.000
ter Gelber Fluss ist aus Stein gemeißelt. Sie qm enorm groß.
befindet sich nördlich des Xi Hu Parks an der
mittleren Bin He Straße. Sie ist 6m lang, 2,2m Der Bai Ta Shan Park befindet sich auf dem
breit, 2,6m hoch und wiegt mehr als 40 t. Un- Bai Ta Berg am nördlichen Uferbereich des
ter allen Kunstwerken, die den Mutterfluss Gelben Flusses. Er trägt seinen Namen nach
Chinas, den Gelben Fluss, symbolisieren, ist einer weißen Pagode, die seit der Yuan-Dy-
sie das kostbarste. Die Figur besteht aus den nastie auf dem Berggipfel steht. Hoch und
beiden Teilen „Mutter“ und „Sohn“, die den steil erhebt er sich über dem Stadtteil Jin-
Gelben Fluss als Mutter und China als Sohn cheng. Erbaut wurde der Tempel ursprüng-
darstellen. Die Skulptur Mutter Gelbe Fluss lich zum Angedenken an einen tibetischen
ist ein Wahrzeichen Lanzhous. Mönch, der auf dem Weg zum mongolischen
Fürsten Dschingis Khan in Lanzhou erkrank-
Die Eisenbahnbrücke über den Gelben Fluss te und starb. Ersteigt man den Bai Ta Berg,
9
so hat man einen Blick über ganz Lanzhou. wurde es als
Die weiße Pagode und die stählerne Eisen- einer der
bahnbrücke über den Gelben Fluss geben ein drei besten
grandioses Bild und sind ebenfalls Wahrzei- Snacks der
chen der Stadt Lanzhou. chinesischen
Küche geehrt
Die drei Schätze von Lanzhou und erhielt die
Gravierte Flaschenkürbisse, Lanzhouer Nu- Bezeichnung
delsuppe mit Rindfleisch und Schafsleder- „Nr. 1 der
boote werden als die drei Schätze Lanzhous Die Lanzhouer Nudeln mit Rindfleisch chinesischen
bezeichnet. Es gibt ein altes Sprichwort, das Nudeln“.
lautet: „Flaschenkürbiss und Nudelsuppe
bringen Glück, Schafslederboote sind unbe- Boote aus Schafsleder, auch bezeichnet als
siegbar“. „Flöße“, sind ein uraltes Wasserverkehrsmit-
tel. Sie bestehen aus ca. zehn zum Platzen
mit Luft gefüllten Schafsledersäcken. Es gibt
sie in den unterschiedlichsten Größen; die
größten unter ihnen bestehen aus mehr als
600 Schafsledersäcken, während kleine nur
aus ca. 10 Säcken bestehen und für kur-
ze Fahrten bestimmt sind; meist werden sie
benutzt, um aus den Vorortbezirken frisches
Obst und Gemüse in die Stadt zu transpor-
tieren oder um im Fährverkehr den Fluss zu
überqueren. Diese Art von Schafslederboo-
Die gravierten Flaschenkürbisse ten gibt es bereits seit über 300 Jahren. Ur-
Die gravierten Flaschenkürbisse aus Lanzhou sprünglich als Transportmittel auf dem Gelben
sind einzigartig in China und in der ganzen Fluss werden sie heute im Tourismus verwen-
Welt. Nur mit einem Messer oder einem Dolch det und sind ebenfalls eine der traditionellen
werden Bilder der traditionellen Chinesischen Besonderheiten Lanzhous.
Malerei mit landschaftlichen Motiven, Blumen
und Vögeln, Personendarstellungen oder
auch Kalligraphien in die Kürbisse geritzt; die
eingravierten Linien werden anschließend
geschwärzt, um sie sichtbar zu machen. Die
Lanzhouer gravierten Flaschenkürbisse ha-
ben sich durch die Weiterentwicklung ihres
hohen künstlerischen Anspruchs zu einer ein-
zigartigen Kunst entwickelt.
Die Lanzhouer Nudeln mit Rindfleisch, die
auch als Landzhouer Nudelsuppe mit Rind-
fleisch bezeichnet werden, sind eine traditio- Boote aus Schafsleder
nelle Spezialität der Han Chinesen der Pro- Der neue Distrikt Lanzhou wurde als Zentrum
vinz Gansu. Sie stammen aus der Zeit der des Nordwesten Chinas gegründet und zählt
Tang-Dynastie. Damals wurde das Rezept zu den fünf großen städtischen Ballungsräu-
erdacht aus „1. klar (= klare Brühe), 2. weiß men Chinas. Ich bin überzeugt, dass Lanz-
(= weiße Rüben), 3. rot (= rotes Paprikaöl), 4. hou sich in Zukunft zu einem modernen städ-
grün (Koriander und Knoblauchsprößling), 5. tischen Zentrum im Nordwesten entwickeln
gelb (Nudeln), das schließlich in der ganzen wird und lade alle Freunde zu einem Besuch
Welt die Wertschätzung der Gäste erfahren ein!
hat. Von der kulinarischen Vereinigung Chinas
10Reiseziel China
Interview mit Linda Tang von Marc van Gemmern
China, ein riesiges Land mit zahlreichen Sehenswürdigkeiten und außergewöhnlichen Land-
schaften. Die DDP sprach mit Linda Tang über ihre Erfahrungen in der Tourismusbranche und
dem unterschiedlichen Verhalten von deutschen und chinesischen Touristen. Linda Tang ist
Inhaberin des auf Chinareisen spezialisierten Reisebüros FITT Tours in Düsseldorf.
D DP: „Als die erste Generation chine-
sischer Studenten, die ein Studium in
den USA oder in Europa absolviert hatten,
davon überrascht waren, dass eine Chinesin
Deutsch mit ihnen sprechen konnte.“
in den chinesischen Arbeitsmarkt drängten,
wurde die Tourismuswirtschaft ein attraktives D DP: „Welche Erfahrungen hast du mit den
deutschen Touristen gemacht?“
Berufsfeld für sie, da es an Fachkräften mit
Fremdsprachenkenntnissen mangelte. Wie
hast du diese Zeit erlebt?“
L inda Tang: „Nicht nur ich, sondern alle mei-
ne Kollegen waren beeindruckt von den
Deutschen. Wir hielten sie für kultiviert und
L inda Tang: „Als ich nach meiner Schulzeit
mit dem Studium begann, stand ich vor
der Frage, ob ich Geschichte, Chinesisch
freundlich. Wir waren davon begeistert, dass
sie sich für unser Land und unsere Kultur in-
teressierten. Die Deutschen waren so gut auf
oder eine Fremdsprache studieren möchte. ihre Reise vorbereitet, so dass wir uns davor
Als junges Mädchen konnte ich zuerst keine fürchteten, ihnen während der Reise etwas
klare Entscheidung treffen und lies mich von Falsches zu erzählen, da wir von ihnen sofort
einem älteren Professor meiner Universität darüber belehrt wurden, dass wir uns irrten.“
beraten. Er riet mir nachdrücklich dazu, eine
Fremdsprache zu erlernen, wobei weder Eng-
lisch noch Französisch an meiner Universität
angeboten wurden, so dass ich eher zufällig
D DP: „Die Deutschen haben schon lange
den Ruf, »Reiseweltmeister« zu sein,
jetzt sieht man zunehmend auch in jeder
ein Germanistikstudium begann. Aufgrund Großstadt der Welt chinesische Reisegrup-
meiner Deutschkenntnisse erhielt ich dann pen. Was unterscheidet eigentlich die chine-
sehr schnell das Angebot, für eine staatliche sischen Touristen von den Deutschen?“
Reisegesellschaft in Südchina zu arbeiten.
L inda Tang: „Chinesen die Urlaub in Eu-
ropa machen, haben ganz andere Vor-
D DP: „Gab es zu dieser Zeit auch chine-
sische Touristen, oder waren es vor allem
Ausländer, die das Land bereisten?“
stellungen davon, was sie im Urlaubsland
unternehmen möchten, obwohl man besser
von Urlaubsländern sprechen sollte, da die
L inda Tang: „Heutzutage gibt es viele Chi-
nesen, die sich einen Urlaub leisten kön-
nen, das war damals noch nicht der Fall. Am
Chinesen nicht so viele Urlaubstage wie die
Deutschen haben und deshalb gerne in zwei
Wochen acht Länder oder mehr besuchen.
Anfang habe ich mich vor allem um staatliche Deutsche buchen gern Studienreisen nach
Delegationen gekümmert, außerdem wurden China; wenn sie nach China fahren schauen
viele Arbeitnehmer von ihrem Staatsunterneh- sie gerne die historischen Orte an, bei ihnen
men zur Kur geschickt, um sich zu erholen, steht das Kennenlernen der chinesischen
oder ihre Gesundheit zu stärken. Es gab auch Kultur im Vordergrund. Chinesische Tou-
Gruppen aus Taiwan und Hong Kong, die auf risten möchten oft am liebsten Luxussachen
Pilgerreise waren, um den chinesischen Gott- kaufen. Stoppt ein Reisebus beispielsweise
heiten zu huldigen. Für mich war es natürlich am Kölner Dom, dann wird sich der Großteil
besonders spannend, deutschen Touristen der Chinesen eher für die Geschäfte in der
China zu zeigen, die immer wieder positiv Umgebung interessieren, als für das histo-
11rische Gebäude. Die Chinesen kaufen gerne Klaren sein, dass die Entfernungen in China
in Deutschland ein, weil Luxussachen oftmals gewöhnlich größer sind als in Europa. Es ist
günstiger sind, in China kosten Markenartikel auch hilfreich, ein paar chinesische Wörter
aufgrund der hohen Steuern ein Vielfaches. und Sätze sprechen zu können, da in länd-
So kann man, wenn man im Urlaub für Fami- lichen Gegenden oftmals nur Chinesisch ge-
lienangehörige und Freunde mit einkauft, viel sprochen wird. Aber die Chinesen sind gene-
Geld sparen.“ rell zu Touristen sehr hilfsbereit, so dass auch
eine Verständigung »mit Hand und Fuß«
D DP: “Nach Schätzungen der »World Tou-
rism Organisation« (WTO) wird bis zum
möglich ist.“
Jahr 2020 der internationale Tourismus jähr-
lich um durchschnittlich 4,3% steigen. Insbe-
sondere in den Ländern Ostasiens prognosti-
D DP: „Abgesehen vom zunehmenden
Wunsch der Urlauber nach Individualrei-
sen, welche neuen Trends gibt es sonst noch
ziert die WTO ein noch rasanteres Wachstum in der chinesischen Tourismusbranche? Was
von rund 7%, wobei auch China zu den po- denkst du als Chinesin beispielsweise über
tentiellen Wachstumsmärkten der Tourismus- den nachhaltigen, grünen Tourismus?
branche gezählt wird. Wie beurteilst du die
Entwicklung der Tourismusbranche in Chi-
na?“
L inda Tang: „Es gibt mehr und mehr Rei-
seunternehmen, die sich auf diese Kun-
denwünsche einstellen. Das Thema Umgang
L inda Tang: „Zuerst einmal hat sich das Rei-
severhalten ausländischer Touristen nach
China nicht verändert. Wie seit Jahrzehnten
mit der Natur ist in China ein großes Thema,
auch wenn man in Deutschland das Gegenteil
vermutet. Aber auch in diesem Bereich wer-
fahren die meisten Urlauber nach wie vor für den noch mehr Investitionen fließen müssen.
sieben bis zehn Tage zu den klassischen Ziel- Ein speziell für Reisen nach China festzustel-
orten: Beijing, Shanghai und Xian. Touristen, lender Trend sind übrigens auch Themenrei-
die länger als zwei Wochen China bereisen sen, welche in der letzten Zeit verstärkt auch
möchten, entscheiden sich für Pauschalrei- von bestimmten Berufsgruppen wie Ärzten,
sen die diese Route mit einer Schiffsfahrt auf Apothekern, Architekten oder auch Ingeni-
dem Jangtse oder mit einer Weiterreise in die euren als Fortbildungsmaßnahmen gebucht
Länder Vietnam beziehungsweise Kambod- werden. Solche Themenreisen können in-
scha verbinden. In den großen Städten wur- zwischen entsprechend den speziellen Wün-
den viele Hotels gebaut, die zum Teil auch schen der Teilnehmer gestaltet werden.“
moderner und komfortabler sind als Hotels
der gleichen Kategorie in Deutschland. Es
gibt aber noch viel Aufbauarbeit in China im
Bereich Tourismus zu leisten, selbst in den
D DP: „Abgesehen von Beijing oder Xian,
welche Orte sind für dich eine Reise
wert?“
großen Städten sucht man zum Beispiel eine
Touristeninformation meist vergebens. Auch
das Freizeitangebot für Familien die Urlaub
L inda Tang: „Für Studienreisende würde ich
neben Beijing und Xian auch andere Städ-
te mit alter Geschichte empfehlen, also Nan-
in China machen möchten, muss unbedingt jing, Guangzhou oder Wuhan. Wer gerne das
noch fast überall deutlich verbessert werden. moderne China erleben möchte, ist in Shang-
Das liegt zum Teil auch daran, dass in China hai oder in Chongqing gut aufgehoben, diese
die Kinder in der Schule fleißig lernen sollen Städte sind sehr international geworden. Chi-
und nach dem Willen ihrer Eltern nicht zu viel na hat natürlich auch wunderschöne Naturpa-
Freizeit haben dürfen.“ radiese zu bieten, hier möchte ich vor allem
die Provinzen Sichuan oder auch Yunnan
D DP: „Ist es deiner Meinung nach Möglich,
als Individualtourist China ohne Reisebe-
gleitung zu entdecken?“
erwähnen, in denen großartige Naturparks
eingerichtet wurden, die dem Reisenden eine
Begegnung mit der ursprünglichen Schönheit
L inda Tang: „Ja, das ist ein neuer Trend,
für den sich vor allem junge Menschen
begeistern. Man sollte allerdings die Hotels
Chinas ermöglichen. Ebenso kann eine Reise
entlang der Seidenstraße oder nach Tibet ein
unvergessliches Erlebnis sein.
vor Reisebeginn buchen, und sich darüber im
12Abschied vom Welterklärer Peter Scholl-Latour †
Der deutsch-französische Journalist Peter verstarb am 16. August 2014 im Alter von
Scholl-Latour engagierte sich zusammen 90 Jahren in Rhöndorf am Rhein.
mit dem Botschafter a. D. Erwin Wickert,
der Journalistin Carola Stern, dem ehema-
ligen Oberbürgermeister von Mainz Jockel
Fuchs und weiteren Personen des öffent-
lichen Lebens bis zur Auflösung der GDCF
e.V. 1989 im Beirat des Bundesverbandes.
Er schrieb neben vielen anderen Büchern
auch ein Buch über China: „Der Wahn vom
Himmlischen Frieden“. Peter Scholl-Latour
Der damalige ZDF-Chefredakteur Peter Scholl-Latour beim Inter-
view mit dem damaligen CDU-Parteivorsitzenden und Minister-
präsidenten von Rheinland Pfalz Helmut Kohl auf dem Platz des
Himmlischen Friedens in Beijing.
Foto: Heinz Wieseler/dpa
Jugendkulturpreis „Crowning of Stars“
In Anwesenheit der stellvertretenden Mini- Die Veranstaltungsreihe, die schon seit
sterpräsidentin von NRW Sylvia Löhrmann über einem Jahrzehnt mit über 1.000 Kin-
zeigten am 11. August über 100 deutsche dern und Jugendlichen in Asien durchge-
und chinesische Kinder und Jugendliche führt wird, kam damit erstmals nach Euro-
im Düsseldorfer Schumannsaal ihr tänze- pa. Angekündigt wurde eine Fortsetzung im
risches und musikalisches Können. Eine kommenden Jahr – dann aber mit mehr als
deutsch-chinesische Jury, der auch der 300 Kindern und Jugendlichen.
GDCF-Vorsitzende Dieter Böning ange- DB
hörte, wählte die Sieger aus.
Fotos: Tin Pham
13我的家乡-话说重庆
Meine Heimat- lass uns über Chongqing reden
Autorin Liu Mulin 刘沐霖
Die chinesische Version dieses Artikels wurde in der DDP Nr. 91 veröffentlicht.
Übersetzung von Jutta Bourgeois
„Chongqing muss man gesehen haben“ – diesen Slo- Mu Lin Liu, Sonderautorin der GDCF, ist 1993 in
Wanzhou/Chongqing geboren und macht zur Zeit
gan hat die Stadtregierung im Jahr 2011 hervorge- ein Aufbaustudium in Finanzwissenschaften an der
bracht, und das ist kein leeres Gerede. Ich als gebür- Universität Chongqing. Ihre Spezialität ist das Mu-
sizieren: sie spielt Klavier, Gu Zheng und Ukulele.
tige Chongqingerin verspüre eine tiefe Zuneigung In ihrer Freizeit ist sie schriftstellerisch tätig oder
zu dieser Stadt, und hoffe, dass das, was ich in den macht Handarbeiten. Zudem fotografiert sie gerne
oder beschäftigt sich mit Gartenarbeit. Sie war
folgenden Zeilen sage, dem Leser die Einzigartigkeit leitende Redakteurin der Bei Chen literarischen
und Attraktivität Chongqings näherbringt. Gesellschaft an der Chong Qing Universität.
der Stadt reicht mehr als 3000 Jahre zurück. Die Kultur
Tatsachen über Chongqing
der Ba Yu mit Chongqing als Zentrum hat hier seine
Wiege, denn genau von diesem Gebiet aus hat ihre
Chongqing - auch Ba oder Yu genannt, Stadt der
Entwicklungsgeschichte ihren Anfang genommen.
Berge, Hauptstadt der Brücken oder Hauptstadt der
In der frühen Steinzeit vor 2 Mio. Jahren entstan-
Yu - ist eine der vier regierungsunmittelbaren Städte
den hier im Bezirk des Wu Berges früheste Spuren
Chinas und zählt zu den fünf großen städtischen Bal-
menschlichen Lebens. Am Ende der Frühsteinzeit vor
lungsräumen. Es ist eine der geschichtlich bedeut-
ca. 20-30.000 Jahren gab es bereits menschliches Le-
samen Städte Chinas, die Hauptstadt der warmen
ben im Chongqinger Gebiet. Die sogenannte „Dong
Quellen und wurde vom Staatsrat zu einer der vier
Liang“ Kultur hat sich von hier ausgehend entwickelt.
großen internationalen Zentren Chinas bestimmt.
Im Jahr 1189 a.c. bestieg Song Guang Zong nach sei-
Die Stadt ist das wirtschaftliche Zentrum am Ober-
ner Ernennung zum Prinz hier den Thron; er rühmte
lauf des Yangtze, Finanzzentrum und Zentrum der
dies als „doppelt glückliches Ereignis“ (shuang chong
Kreativität; wirtschaftlicher, politischer Mittelpunkt,
xi qing). Der Name Chongqing stammt von diesem
Drehscheibe der Luftfahrt, Mittelpunkt der Wissen-
Ereignis. Während des zweiten Weltkriegs wurde
schaft, Bildung, Kommunikation usw.; die Stadt ist
Chongqing von der Regierung der Guomindang
ein Verkehrsknotenpunkt des ganzen Landes, denn
hier kreuzen sich die Luft-, Land- und Wasserwege
Westchinas.
Chongqing umfasst ein Gebiet von 82.400 km2, sei-
ne Nord-Süd-Ausdehnung beträgt 450 km und seine
Ost-West-Ausdehnung 470 km. Die Stadt wird mehr-
heitlich von Han-Chinesen bewohnt. Darüber hinaus
gibt es zahlreiche Minderheiten wie die Tujia, Huang,
Hui, Mandschuren, Yi, Zhuang, Buyi, Mongolen, Tibe-
Die Drei Kleinen Schluchten
ter, Bai, Dong, Uighuren, Koreaner, Hani, Dai, Lisu, Wa,
zum politischen Zentrum gemacht. Nach Gründung
Qiang, Shui, Naxi, Lahu, Gelao usw. – insgesamt sind
der Volksrepublik China wurde Chongqing im Jahr
es mehr als 55 unterschiedliche Volksgruppen mit
1950 bezirksfreie Stadt, 1954 Hauptstadt der Provinz
1,93 Mio. Menschen. Darunter bilden die Tujia mit
Sichuan und 1983 zentrale Entwicklungsstadt. Im
1,398 Mio. Mitgliedern die größte Gruppe, gefolgt
März 1997 wurde auf der 5. Sitzung des 8. Nationalen
von den Huang mit 480.000 Mitgliedern. Sie leben
Volkskongresses Chongqing zur regierungsunmit-
überwiegend in den 5 autonomen Kreisen der Ent-
telbaren Stadt ernannt. Chongqing verfügt über ein
wicklungszone Qianjiang. In diesen Gebieten kön-
umfassendes Verkehrsnetz bestehend aus Luft-, Was-
nen die Minderheiten nach ihren überlieferten Sitten
ser- und Landverkehrswegen sowie über ein moder-
und Gebräuchen leben. Ihre farbenfrohe Folklore
nes Post- und Kommunikationsnetz. Es gibt ein gut
leistet einen wichtigen Beitrag zum Chongqinger
ausgebautes Straßen- und Schienennetz. Chongqing
Tourismussektor.
ist durch seine Flüsse mit dem Meer verbunden, und
mehr als 110 nationale und internationale Flugrou-
Chongqing ist eine berühmte geschichtlich und kul-
ten führen von hier in die unterschiedlichsten Städte
turell bedeutsame Metropole Chinas. Die Geschichte
14in aller Welt. Ausländer können unmittelbar nach der
Einreise am Flughafen die Einreiseformalitäten erledi-
gen. In meiner Heimat hat man sich die größte Mühe
gegeben, um den Empfang von Gästen aus aller
Herren Länder stetig zu verbessern.
Poetisches Chongqing
Literarisch gebildete Menschen bedienen sich der Chongqing bei Nacht
Poesie als Ausdrucksform und äußern Gefühle über und weiß zu erblicken, sieht grüne Mandarinenbäu-
Landschaftsbeschreibung. Seit alter Zeit haben Ge- me voller Früchte und Ahornblätter; es ist ein pracht-
bildete mit Pinsel und Tusche von diesem Ort, der voller Anblick. Als der Dichterfürst Li Bai in jungen
so große Persönlichkeiten hervorgebracht hat, wert- Jahren Sichuan erstmalig verließ, schrieb er ein Ge-
volles Zeugnis hinterlassen. Der Dichter der Nörd- dicht mit dem Titel „Das Lied der Frauen von Ba“: „Das
lichen Songdynastie Wang Zhou You schrieb „Die Wasser des Ba-Flusses ist gespannt wie ein Bogen,
Farbe des Wasser des Ba-Flusses ist von tiefem blau. die Boote fliegen förmlich vorbei. 10 Monate und
Der Abendwind webt die Gewänder der Berggott- 3000 Li, lange Jahre vergehen bis zur Rückkehr des
heiten auf seinem Webschiffchen.“ Der Dichter preist Herrn.“ Das bedeutet „Das Wasser des Ba ist gespannt
damit das blaugrün glitzernde Wasser des Jialing wie ein Bogen, wie kann eine Reise von 3000 Li 10
Flusses in Chongqing, über das der Wind sanft strei- Monate dauern?“ Es handelt sich sicherlich um eine
chend Wellen aufkräuselt, gleich so als würde das Frau, deren Mann die Heimat verlassen hat, um Ge-
Webschiffchen die Röcke der himmlischen Berggott- schäfte zu treiben, und der von den Schönheiten des
heiten weben. Tatsächlich bedeutet das: „Diese Land- Ba-Flusses abgelenkt lange Zeit nicht nach Hause zu-
schaft kann es nur im Himmel geben, wo auf Erden rückkehrt. In alter Zeit kursierte dieses Sprichwort: “In
kann man denn so etwas sehen?“ Als der Dichter Du jungen Jahren reist man nicht nach Sichuan, im Alter
Fu auf seinen Reisen erstmalig in Kui Zhou, dem heu- verlässt man es nicht.“ Das bedeutet, dass die maje-
tigen Chongqinger Bezirk Feng Jie, war, war er fas- stätische Landschaft in Ba Shu, die nichts Heiteres
ziniert vom Anblick der majestätischen Landschaft an sich hat, für alte Menschen geeignet ist, die Zeit
mit ihren historischen Hinterlassenschaften, und er und Muße haben, sie zu bewundern, nicht aber für
verfasste 10 Jue Ju (= Gedichte bestehend aus vier junge Menschen, die ehrgeizige Ziele verwirklichen
Zeilen), die in poetischer Form die Landschaft mit möchten; dieses Sprichwort scheint etwas übertrie-
ihren historischen Zügen preisen, die unter der Be- ben, denn tatsächlich ist Chongqing eine Stadt vol-
zeichnung „10 Jue Ju über Kui Zhou“ bekannt gewor- ler Schaffenskraft und Toleranz, die Jung und Alt die
den sind. Im vierten davon heißt es: “ Rot und weiß Möglichkeit gibt, ein erfülltes Leben zu führen.
Malerisches Chongqing
Schönheit der Landschaft lässt die Menschen zu
innerlicher Ruhe und Konzentration kommen und
speziell bei Künstlern kann sie größte Inspiration be-
wirken. Daher haben gebildete Menschen aus allen
Epochen mit Pinsel und Tusche künstlerisches Zeug-
nis der Perle Chongqing hinterlassen.
Qing Long Wasserfall
Chongqing trägt auch die Bezeichnung „Bergstadt“,
leuchten zum Himmel, Tore und Gassen winden sich die ganze Stadt ist von Hügeln und Tälern durchzo-
bergan. Ahorn und Mandarinenbaum bilden eine gen; sie ist am Fluss erbaut, ihre Häuser scheinen ver-
prächtige Doppelreihe.“ Diese Zeilen beschreiben streut und übereinandergeschachtelt, Berg und Stadt
nicht nur die prächtige Landschaft in Kui Zhou, son- wirken miteinander verschmolzen. Von klein an sind
dern für die Darstellung von Ahorn und Mandarinen die Bewohner Chongqings daran gewöhnt, Berge zu
werden intensive Farbausdrücke benutzt. Kui Zhou ersteigen und Unebenheiten zu überwinden. Daher
wurde früher auch „Land der Früchte“ genannt und rührt vielleicht der Charakterzug der Chongqinger,
war besonders für den Anbau süßer Mandarinen nicht nachzugeben und stets mutig nach vorn ge-
bekannt, die zur Zeit der Tang-Dynastie als Tribut- richtet zu denken. Viele Freunde Chongqings, die aus
zahlungen an den Hof geliefert wurden. Wer also das auf flachen Ebenen gelegenen Gegenden stammen,
Gesicht nach oben richtet, um die Doppelreihe in rot gewöhnen sich nur mühsam daran, dass alle Wege
15in Chongqing gewöhnlich nach wenigen Schritten den sinkt drastisch; daher kann die feuchte Luft im-
bergauf und bergab führen – dabei macht dies tat- mer weniger Wasser aufnehmen, und es bildet sich
sächlich den speziellen Charakter Chongqings aus: Nebel. Diese sogenannte „Menschen aus Wasser und
die Stadt liegt in den Bergen, und die Berge sind in Erde“ sind aber auch das Glück der „Hauptstadt des
die Stadt vorgedrungen. Nebels“, denn die dort heranwachsenden Mädchen
und jungen Männer sind gewandt und hübsch.
Chongqing hat noch eine weitere Bezeichnung:
man nennt sie auch „Stadt des Nebels.“ Wie der Wenn man in den Straßen Chongqings spaziert, gibt
Name schon sagt, rührt die Bezeichnung daher, dass es einige Besonderheiten, die man keinesfalls versäu-
Chongqing einen großen Teil des Jahres in Nebel men sollte. Chongqings Flusslandschaft ist wunder-
gehüllt ist; Nebelschwaden ziehen malerisch vom schön; am Tag ist sie wie ein nach der Tusch- und
Gebirge her wie in einer Geisterwelt. In Chongqing Farbspritzmethode gemaltes Landschaftsbild, und
treffen der Yangtze und der Jialing-Fluß zusammen. wenn am Abend die Lichter angehen, überzieht ein
Das Klima ist feucht und schwül, und die Luftfeuch- moderner Glanz die Stadt.
tigkeit liegt bei über 80%. Die umliegenden Berge
bilden einen natürlichen Schutzwall, und auch die Der südliche Kiefernberg am Südufer des Yangzi wird
Ebene ist nicht ganz flach. Daher bewegt sich die allgemein als schönster Landschaftsteil anerkannt.
Luft nur langsam, Wind kann nur schwach wehen, Wenn man sich an einem schönen Abend mit dem
und häufig ist es sogar gänzlich windstill. Ist tagsüber Fotoapparat im Gepäck aufmacht, um Chongqing
die Temperatur hoch, wird die Verdunstung immer in all‘ seiner Pracht festzuhalten, wird dies zu einem
stärker, und es bildet sich dadurch Feuchtigkeit in unvergesslichen Erlebnis. Der Chaotianmenhafen im
der Luft. Nachts, besonders in den windstillen Näch- mittleren Yu-District ist für jeden echten Chongqin-
ten im Herbst und im Winter, dauert die Dunkelheit ger unvergesslich. Hier vermengt sich das smaragd-
lange, und die Erde strahlt Kälte ab. Gleichzeit sinkt in grüne Wasser des Jialing- Flusses mit dem sattgelben
dieser Zeit die kühle Luft aus den grünen Bergen der des Yangtze. Rollend umeinanderwirbelnd bildet sie
Umgebung nieder, und die Lufttemperatur am Bo- die berühmte Naturschönheit des „Wassers, das das
All-IN-OFFICE-SERVICE 办公室综合服务
Wir organisieren Ihre Kommunikation! 您的通讯请让我们来构架
Allensteinstrasse 27 – 41564 Kaarst – peschges@all-in-office-service.de
www.all-in-office-service.de
*Laserdrucksysteme *激光打印系统
*Arbeitsplatzdrucker *工作台打印机
*Tinte, Toner (Just-in-Time) *墨盒，粉盒（实时派送）
*Alle Dinge rund um den Schreibtisch *与工作台相关的所有需求
*Büromöbel, Geschäftsausstattung *总经理办公室家具
*Stempelsysteme *印章系列
*Online-Shop, E-Procurement *网店，电子商务
*Digitaldruck *数字打印
16Pferd einzwängt“; es ist ein wunderbarer Anblick, der ders, Feuertopf zu essen, weil die Kombination aus
an den in Chongqing so populären Feuertopf erin- heiß und scharf den Schweiß zum Strömen bringt;
nert, in dem sich helle Brühe mit rotem Öl vermen- zudem schätzen sie das gesellige Beisammensein
gen und einen natürlichen „Mandarinententopf“ rund um den Topf. Von alters her bedeutet der Feu-
bildet. ertopf für Chongqinger nicht nur ein köstliches Es-
sen, sondern ist vielmehr Ausdruck einer traditionell
Außer den Hauptsehenswürdigkeiten des Stadtbe- überlieferten Ess-Kultur.
zirks bergen auch die Randbezirke Chongqings ihre
Schätze. Beispielsweise sei zu nennen der „erster Auch Chongqinger Nudeln sind in erster Linie „betäu-
Wasserfall Asiens“ genannte Wasserfall Wanzhou bend-scharf“. Der Sender CCTV hat unter dem Namen
Qing Long, die weltberühmten und wunderschö- „Besondere Darbietungen“ einmal eine Folge unter
nen Drei Schluchten – die großen ebenso wie die dem Titel „Kleine Nudel-
Nebenschluchten Xiao San Xia – , sowie die in der lokale“ gebracht; darin
einzigartigen Karstlandschaft des Chongqinger Feng wurde dargestellt, wie
Jie Distrikt gelegene Difeng-Schlucht – ein ganzes die kleinen Chongqinger
Leben reicht nicht aus, um alles kennenzulernen. Nudellokale die Welt der
chinesischen Gastrono-
Spezialitäten der Chongqinger Küche Nudeln mit süßer Sojasoße mie beeinflusst haben.
In der Küche Chongqings legt man besonders auf die Chongqinger Nudellokale machen sich nicht viel aus
Geschmacksrichtungen „betäubend-scharf, scharf, schöner Einrichtung. Die meisten von ihnen sind nur
frisch, zart, heiß“ Wert, wobei „scharf“ das wichtigste sehr schlicht mit einigen alten Tischen ausgestattet,
ist. Ich habe eine ganze Reihe von Kommilitonen, die manche sehen sogar nicht einmal wie ein „Lokal“
aus, sondern sind nicht mehr als ein offener Stand.
Dies aber beeinträchtigt die Chongqinger Nudellieb-
haber nicht im Geringsten. Häufig sieht man große
Bosse, die anschließend wieder in ihren Mercedes
steigen, und Fahrer von Dreiradrikschas vereint an
einem Tisch sitzen und Nudeln essen.
Aber „betäubend-scharf“ hat in Chongqing nicht nur
mit Speisen zu tun, sondern auch mit den Chongqin-
gern selbst. Vielleicht ist es dieser kochend heiße feu-
Chongqing Feuertopf errote Feuertopf, der unsere direkte Art geformt hat.
von außerhalb Chongqings stammen. Zu Beginn hat- Chongqinger stehen zu ihrem Wort, sind herzlich,
ten sie eine heftige Abneigung gegen die Gewohn- und wenn auch manchmal ihr Temperament mit
heit, bei der Zubereitung von Speisen große Mengen ihnen durchgeht, so tricksen sie doch nicht hinter
von Cayennepfeffer und chinesischen Blütenpfeffer dem Rücken der anderen herum; ein Streit ist schnell
zu verwenden, aber ganz allmählich gewöhnten sie vorbei und schafft keine Feindschaften. Vielleicht
sich daran und lernten, den besonderen Geschmack liegt es auch an diesen zwar alten, aber sauberen
der Chongqinger Küche zu lieben. Wenn man von Nudellokalen, dass Chongqinger die Gewohnheit
„betäubend-scharf“ spricht, muss man unbedingt pflegen, Freundschaften zu schließen, wenn alle mit
das erwähnen, was die Chongqinger ganz besonders den gleichen Nudelschalen an einem gemeinsamen
lieben: den Feuertopf. Der Feuertopf stammt u.a. aus Tisch sitzen. Chongqing ist eine tolerante Stadt; und
Chongqing; die Stadt wird auch als die „Hauptstadt ebenso, wie in den kleinen Nudellokalen alle gleich
des Feuertopfes“ bezeichnet. Die Chongqinger lie- sind, lässt sie jeden, egal welcher Herkunft, in Frieden
ben den scharf gewürzten Feuertopf, und sommers leben und sein Glück finden.
wie winters findet man die kleinen Feuertopf-Restau- Das ist meine Heimat Chongqing; eine Stadt, in der
rants in den Straßen und Gassen gedrängt voll mit man gerne verweilt.
Gästen. Chongqinger lieben es deshalb ganz beson-
17Meine Arbeit für den Senior Experten Service
(SES) Bonn in China Günter A.Sontowski
Nach seiner Pensionierung als Ingenieur für Maschi- Wir wurden von unseren Begleitern bei allen Akti-
nenbau, Schweißtechnik und Arbeitssicherheit berät vitäten und Spielen mit einbezogen. Wir gehörten
G. A. Sontowski für den Senior-Experten-Service einfach dazu und außerdem waren wir die ein-
Bonn Firmen weltweit. Der Schwerpunkt seiner
Arbeit liegt in China, das er seit 1996 mit Aufent-
zigen Ausländer in dieser Stadt.
halten bis zu drei Monaten mehr als zwanzig Mal Nach dem Maifest, einige Tage später, begann
besucht hat. In den letzten Jahren sind seine Reisen unsere Arbeit in den Betrieben. Ich war erstaunt
dort hin auch privat-geschäftlicher Natur (Einkauf und hoch erfreut, wie kooperativ alle Mitarbeiter
von Hartmetallwerkzeugen für CNC-Maschinen). Er waren. So kannte ich die Arbeitsbegeisterung
wohnt seit 2002 in Viersen-Dülken. Günter Sontowski noch wie es bei uns in den 50-zigern / 60-ziger
ist seit 2010 Mitglied der GDCF Düsseldorf. Email:
g.a.sontowski (at) gdcf-duesseldorf.de Jahren in den Firmen ablief. Es gab keine „Null-
Bock „-Einstellung. Das Interesse an der Arbeit
I n den 90-zigern war es bei großen Firmen üb-
lich, die Mitarbeiter mit 58 Jahren in Rente zu
schicken. Ein Graus für viele und nicht sinnvoll.
und der Wissensdurst der Arbeiter dort in Shihezi
begeisterten mich. Mein SES-Kollege empfand
es genauso interessant.
Was macht man mit dem Wissen und der Erfah- In der Freizeit erlebten wir eine für uns fast un-
rung aus mehr als 40 Jahren Arbeit? glaubliche Gastfreundschaft. Wir wurden privat
Auch ich fragte mich: wie kann ich noch etwas von mehreren Familien nach Hause eingeladen
Sinvolles tun und wie kann ich anderen Men- und wir durften sogar bei der Vorbereitung des
schen mit meinen Erfahrungen helfen? Im „Se- Essens mitwirken, z. B. Herstellung von Dump-
nioren-Ratgeber“ fand ich einen Bericht über den lings (Jiaozi). Wir stellten fest, dass das Essen
Senior Experten-Service ( SES )in Bonn. Das ist etwas ganz Wichtiges im Leben der Chinesen
ein ehrenamtlicher Dienst mit dem Slogan: „Hilfe sein musste - auch etwa vergleichbar zu den 50-
zur Selbsthilfe „ - Einsatz weltweit! Interessenten zigern bei uns.
lassen sich registrieren mit Angabe von schu- In der Freizeit machten wir Ausflüge. Der längste
lischer und beruflicher Ausbildung, Fachgebieten dauerte 4 Tage und es ging in die Weintrauben-
und speziellen Wissensbereichen. berge von Turfan mit Besichtigung der buddhi-
Ich meldete mich an und dachte mir: Werde ich stischen Höhlen von Baizklik. Es gab wohlschme-
überhaupt eine Anfrage bekommen? Denn mei- ckende Weintrauben , Rosinen und sogar Wein,
ne Arbeit hatte ich mit einem sehr ausgefallenen den man gut trinken konnte Die Reise endete im
Fachgebiet angegeben. Es gibt bis heute nur Hause einer Kasachenfamilie mit großem Ham-
sehr wenige Leute, die sich mit der Thematik für melessen. Dieses fand zu unserer Überraschung
die Umhüllungs-Techniken von Schweißelektro- auf dem Familienbett statt. Auf Empfehlung der
den auskennen. Chinesen mussten wir dazu viel chinesischen
Schnaps trinken - „ wegen Mangel an Hygiene im
D och ich war überrascht, denn nach etwa
14 Tagen erhielt ich vom SES eine Anfrage
für einen zweimonatigen Einsatz in China. Eine
kasachischen Haushalt“, so wurde argumentiert..
Es gab kein fließendes Wasser in dem aus Lehm
gebauten Haus. Unsere Hände wurden vor dem
Schweißelektrodenfabrik suchte einen Fach- Essen mit einem feuchten Tuch von der Gastge-
mann für Verbesserung und Neuentwicklung von berin persönlich abgerieben. Gegessen wurde
Elektroden. Einsatzort war die Stadt Shihezi in nicht mit Stäbchen, sondern mit den Fingern.
der Provinz Xinjiang, etwa 250 km westlich von
Urumqi entfernt.
Zum Glück war ich bei dieser ersten Tour nicht al-
leine, denn mit mir flog ein ehemaliger Geschäfts-
Z urück in die Fabrik: Ich konnte die Produkte
(Schweißelektroden), die bisher produziert
führer einer Kölner Zuckerfabrik, der den Zucker
in einem Betrieb in Shihezi verbessern sollte.
Über Peking und einem ersten Versuch mit Stäb-
chen zu essen, ging es per Flugzeug russischer
Bauart nach Urumqi. Dort am Flughafen wurden
wir vom großen Komitee beider Betriebe emp-
fangen. Zu unserem Erstaunen ging es zuerst
einmal zum Essen. Unsere Versuche „vernünftig“
mit den Stäbchen umzugehen, wurden mit Hei-
terkeit kommentiert. Es war der 1. Mai. In Shihe-
zi tummelten sich unendlich viele Menschen auf
den Straßen. Das war für uns sehr eindrucksvoll.
18wurden, entscheidend verbessern und eine neue Grundrohstoffe dafür mussten in Deutschland
Type in nur 8 Wochen entwickeln, mit Abnahme gekauft werden.
der internationalen Zulassungsgesellschaften.
Dazu kam extra eine Kontrolleurin aus Beijing
nach Shihezi.
Alles in allem war mein erster SES-Einsatz ein
2 002, zur Zeit der Fußball-Weltmeisterschaft
in Japan und Korea, war ich auf Einladung
der Chinesen mit dem Geschäftsführer der deut-
voller Erfolg. Auch der Zucker meines Kollegen schen Firma Carboweld, Krefeld in Shandong
hatte nun beste Qualität. Auf dem gemeinsamen und vermittelte eine Zusammenarbeit (Joint-
Rückflug miteinander zogen wir Bilanz. Wir stell- Venture) zwischen der chinesischen Firma Zibo
ten fest, dass Essen nur zu zweit sehr langweilig Electric -Welding-Rod- Factory und Carboweld.
ist. Es fehlten uns die großen runden Tische mit Dieser Erfolg bewirkte, dass ich einen fünfminü-
den vielen Mitessern - und -trinkern. Da wurde tigen Vortrag im Deutschen Bundestag in Berlin,
von uns der Satz geboren: „China ist anders“ - so vor dem Ausschuss für Entwicklung und Zusam-
ganz anders, als wir es uns vorgestellt hatten. Auf menarbeit, halten durfte.
dem Flug nach Deutschland waren wir traurig, Von dem Inhaber der Firma bekam ich zum Ab-
dass nun schon alles so schnell vorbei war. schied einen Fußballpokal aus reinem Silber ge-
schenkt. Er prophezeite mir schon vor Beginn der
WM: „Deutschland wird Zweiter!“
2 004 war ich dann noch mit einem Unterneh-
mer aus dem Iran in Zhoucun, ebenfalls mit
dem Ziel einer Zusammenarbeit, die auch noch
heute besteht.
Bei einem dieser Einsätze in Shandong sagte
der Inhaber der chinesischen Firma zu mir: „Sie
sind so Chinesisch, dass Sie eigentlich die chine-
sische Staatsbürgerschaft beantragen müssten.“
- Na ja, inzwischen weiß ich, wie solche Sprüche
in China zu verstehen sind.
Mein letzter Einsatz für den SES in dieser Regi-
A ber das war nicht mein letzter Einsatz in Chi-
na, denn es folgten noch neun weitere. Fünf-
mal wurde ich im Zhoucun-Distrikt, Zibo-City, in
on war 2005 - dann konnte man dort alles selber
ohne größere Probleme herstellen. Außerdem
besteht ja das Deutsch-Chinesische Joint-Ven-
der Provinz Shandong bei zwei Schweißelektro- ture.
denherstellern tätig.
Die Provinz Shandong war damals, wie die gan-
ze Südküste von China, eine der am weitesten
entwickelten Regionen in China. Ich musste bei
D ie nächsten Beratungsreisen gingen in den
Raum von Shanghai. Eine Shanghaier Firma
brauchte Hilfe beim Verschweißen von Edelstahl-
meinen Einsätzen in Zhoucun die Erfahrung ma- rohren. Der Aufenthalt dauerte nur zwei Wochen.
chen, dass die Konkurrenz zwischen den Firmen Trotzdem gab es ein tolles Besichtigungspro-
gleicher Produkthersteller in China sehr groß ist. gramm in und um Shanghai herum.
Es war geplant, dass ich zwei Elektrodenfabriken Bei meinen letzten Einsätzen in China ging es
nacheinander beraten sollte. Dieses wurde aber nach Ningbo zu einem Betrieb, der pulvermetal-
von der ersten Firma verhindert. Deshalb konn- lische Teile, die meist in die Autoindustrie gehen,
te ich den zweiten Betrieb erst ein Jahr später herstellt. Dann folgten noch zwei Beratungen in
besuchen. Die Arbeit für mich begann morgens Jiaxing in der Provinz Zhejiang. Hier ging es um
um 05:30 Uhr! mit einem halbstündigen Joggen Verbesserungen der Qualität von diversen Gleit-
zusammen mit dem Inhaber der Firma. lagern, die ebenfalls in der Automobilherstellung
Die Besichtigungsprogramme bei diesen 5 Ein- Anwendung finden. In dieser Gegend gab es
sätzen in Zibo, Shandong waren atemberau- mehrere Besichtigungen u. a. auch des chine-
bend. Ich kann hier nur einige wenige Highlights sischen Venedigs.
anführen: u. a. die Stadt der Drachenfeste „Wei-
fang“, das Oktoberfest in Qingdao (in der ehema-
ligen deutschen Kolonie in China), Lebensraum
mit Grab von Konfuzius, Heiliger Berg Lao Shan,
S eit 2010 hatte ich keine Anfragen mehr für
Einsätze in China. Ich glaube, dass die Chi-
nesen nun fast alles selber ohne Hilfe herstellen
Berg der Tausend Buddhas und noch vieles können oder man kauft sich einfach im Westen
mehr. die entsprechenden Firmen.
In Zhoucun hatte ich mit drei Monaten meinen
längsten China-Aufenthalt. Ich entwickelte eine
neue Schweißelektrode für den Pipelinebau. Die
20Sie können auch lesen
