Herzlich Willkommen im Gasthaus Canisiusbrünnl! - Gasthaus Canisiusbrünnl

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Herzlich Willkommen im Gasthaus Canisiusbrünnl! - Gasthaus Canisiusbrünnl
Herzlich Willkommen im Gasthaus Canisiusbrünnl!

 Das Tiroler Wirtshaus in Rum mit großer Sonnenterrasse bietet
             Gemütlichkeit und Genuss mit Tradition.
Wir verwöhnen Sie mit urigen und auch neu kreierten Schmankerln,
               hausgemachten Torten und Kuchen
       und vielen weiteren kulinarischen Überraschungen.

                        „Ich sag wo´s herkommt.“
     Regionalität und saisonale Produkte haben bei uns höchste Priorität.
             All unsere Zutaten wie Fleisch, Fisch, Salate, Gemüse
    und alles, was die Tiroler Küche noch braucht, stammen je nach Saison
          aus familieneigener Landwirtschaft und aus der Umgebung.
Für eine noch bessere Herkunftsorientierung finden Sie in der Speisekarte eine
                    Aufzählung unserer regionalen Partner.
           Gerne gibt Ihnen unser Servicepersonal nähere Auskunft.

    Für unsere Gäste bieten wir durchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr.
                 Sonn- & Feiertag kochen wir bis 17:00 Uhr.
                         Montag & Dienstag Ruhetag

          Jeden letzten Mittwoch MUSIKANTENHOANGART
                    Jeden Donnerstag BURGERTAG
Jeden Freitag im Juni, Juli und August GRILLABEND ALL YOU CAN EAT
                   Im Sommer FIT MIT FRÜHSTÜCK
                Oktober und November TÖRGGELEN
Vorspeisen
Beef Tatar vom heimischen Rind                                                                  18,00 €

Räucherforelle mit Kren fein garniert                                                           10,80 €

Feines Rohnencarpaccio mit Schafskäse                                                           10,60 €

Saures Rindfleisch lauwarm, mit Zwiebel und Kernöl                                              10,60 €

                                               Salate
Kleiner gemischter Salat                                                                          4,90 €

Großer gemischter Salat                                                                           6,80 €

Gemischter Salatteller mit
  v gegrillten Hühnerfiletstreifen                                                              13,90 €
  v gebackenen Hühnerfiletstreifen                                                              13,90 €
  v gegrillten Rindsfiletstreifen                                                               17,40 €
  v lauwarmer Räucherforelle                                                                    13,90 €
  v Grau Käse                                                                                   10,80 €

Brotkorb mit hausgemachtem Brot                                                                   2,60 €
Hausgemachtes Knoblauchbrot                                                                       3,20 €

                                   Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                    glutenfrei    vegetarisch
   Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                            Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                       Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                 Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Suppen
Klare Rindssuppe mit
   v hausgemachten Frittaten                                                                      4,50 €
   v 2 Stück Kaspressknödel                                                                       6,90 €
   v 2 Stück Speckknödel                                                                          6,90 €

Wiener Suppentopf                                                                                 6,90 €
mit Suppennudeln, Rindfleisch und Wurzelgemüse

Karotten Ingwer Cremesuppe                                                                        5,80 €

Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir eine klare Gemüsesuppe an.

                           Für unsere kleinen Gäste
Kinder-Wiener Schnitzel                                                                           7,90 €
vom Schwein mit Pommes

Kinder-Grillwürstel                                                                               7,60 €
nach Art des Hauses mit Pommes

Portion Pommes                                                                                    4,20 €

Schinken-Käse Toast                                                                               5,90 €

                                   Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                    glutenfrei    vegetarisch
   Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                            Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                       Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                 Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Hauptspeisen
Jägerpfand´l                                            18,70 €
Schweinemedallions in Champignonsauce mit Butterspätzle
und gemischtem Salat

Pfefferpfand`l                                                                                   21,90 €
Rinderfiletstreifen in Pfefferrahmsauce mit Butterspätzle
und gemischtem Salat

Filetsteak 250g vom heimischen Rind                                                              34,90 €
Lady Steak 150g vom heimischen Rind                                                              29,90 €
mit hausgemachten Kroketten und Gemüse nach Saison,
dazu grüne Pfefferrahmsoße und Kräuterbutter

Grillmixteller mit Pommes                                                                        17,90 €
mit Kräuterbutter und Cocktailsoße

Gekochter Tafelspitz                                                                             22,90 €
auf Bouillon-Erdäpfel, Blattspinat und Apfelkren

Filet vom Tiroler „Kwell-Saibling“ gebraten,                                                     26,50 €
mit Petersilkartoffel und Gemüse
„Qualität Tirol“-Delikatesse

                                    Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                     glutenfrei    vegetarisch
    Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                             Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                        Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                  Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Wiener Schnitzel vom Schwein                                                                     13,90 €
Cordon Bleu vom Schwein                                                                          15,90 €
Cordon Bleu „Tiroler Art“                                                                        16,20 €
mit Schwarzbrotpanade, gefüllt mit Speck und Grau Käse
Cordon Rouge vom Schwein                                    15,20 €
gegrilltes Karree vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt

Alle Schnitzelgerichte servieren wir mit einer Beilage Ihrer Wahl:
Petersilkartoffel, Gemüse, hausgemachter Kartoffelsalat,
gemischter Salat, Reis oder Pommes

Grillwürstel                                                                                       9,90 €
nach Art des Hauses mit Pommes

Bauern-Toast                                                                                     12,90 €
Käse, Speck und Zwiebel auf hausgemachtem Schwarzbrot
mit gemischtem Salat

Canisi-Toast                                                                                     14,40 €
gegrilltes Schweinekarree auf Toastbrot
mit gebratenen Champignons, Spiegelei und Cocktailsoße
„Tiroler Biopilze“ aus Thaur #pilzverliebt

Tiroler Knödeltris                                       13,70 €
Kaspressknödel, Spinatknödel und Speckknödel mit gemischtem Salat

                                    Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                     glutenfrei    vegetarisch
    Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                             Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                        Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                  Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Käsespätzle                                                                                     11,90 €
im Pfand´l, mit Röstzwiebel und grünem Salat

Ofenkartoffel mit gemischtem Salat und Sauerrahmdip, dazu
  v gebratene Tiroler Bio Pilze                                                                 12,90 €
  v Räucherlachs auf feinem Blattspinat                                                         14,40 €
  v gegrillte Hühnerfiletstreifen und Gemüse                                                    14,10 €

Da kommt´s her

  v Gemüse, Salate und Obst aus familieneigener Landwirtschaft,
    Müßigang Gemüse, Giner Gemüse und Großhandelspartner
  v Champignons von „Tiroler Bio Pilze“, Mils
  v Milchprodukte von „Tirol Milch“ oder „Salzburg Milch“
  v Eier vom „Romediei“, Thaur
  v Tiroler Kwell Saibling der Fischzucht Anton Steixner und Fischzucht
    Müssigang
  v Apfelsaft von „Obstbau Saurwein“, Rum
  v Bier von „Zillertal Bier“
  v Edelbrände der „Schnapsbrennerei beim Kerschbuacher“, Arzl

                                   Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                    glutenfrei    vegetarisch
   Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                            Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                       Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                 Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Nachspeisen
Hausgemachtes, lauwarmes Schokoküchlein                                                            8,90 €
mit Vanilleeis, Schokosoße und Schlagsahne

Cremiges Schokomousse                                                                              8,40 €
auf Erdbeerspiegel fein garniert

Himbeertraum im Glas                                                                               7,90 €
Hausgemachte Topfencreme mit Himbeeren

Hausgemachte Torten und Kuchen                                                                     3,80 €
Topfenjoghurttorte
Eierlikörtorte
Malakofftorte
Joghurtbeerentorte
Sachertorte
Linzerschnitte
Mohnkarottenschnitte
Blechkuchen mit Obst der Saison

All unsere Kuchen und Torten werden nach familieneigenen Rezepten liebevoll
zubereitet. #canisigenießen

Schaumrolle hausgemacht                                                                            1,80 €

Portion Schlagsahne                                                                                0,90 €
Eine Kugel Eis                                                                                     1,80 €
Schoko, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Walnuss, Kirsch Sorbet

                  Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit

                                    Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                     glutenfrei    vegetarisch
    Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                             Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                        Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                  Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Alkoholfreie Getränke
NATUR Apfelsaft                                                    0,30l 3,90 €               0,50l 4,90 €
(vom Obstbau Saurwein, Rum)
mit Wasser                                                         0,30l 3,40 €               0,50l 3,90 €
gespritzt                                                          0,30l 3,60 €               0,50l 4,20 €

Pago Marille, Mango                                                0,20l 3,90 €
mit Wasser                                                         0,30l 3,90 €               0,50l 3,90 €
gespritzt                                                          0,30l 4,20 €               0,50l 4,90 €

Almdudler                                                          0,35l 3,80 €
CocaCola, CocaCola light, Eistee                                   0,33l 3,90 €
Fanta, Spezi, Zitronenlimonade                                     0,30l 3,30 €               0,50l 4,60 €

Apfel- oder Orangensaft                                            0,30l 3,40 €               0,50l 4,60 €
mit Wasser                                                         0,30l 3,00 €               0,50l 3,50 €
gespritzt                                                          0,30l 3,20 €               0,50l 4,20 €

Holunder, Johannisbeere                                            0,30l 2,90 €               0,50l 3,40 €
gespritzt                                                          0,30l 3,00 €               0,50l 3,90 €

Schweppes, Red Bull                                                0,20l 3,90 €
Mineralwasser still oder prickelnd                                 0,33l 2,80 €               0,75l 4,90 €

                                                 Biere
Zillertal Bier vom Fass                                            0,30l 3,60 €               0,50l 4,10 €
Zipfer Märzen in der Flasche                                       0,50l 3,90 €
Flasche Tegernseer oder Augustiner Helles                          0,50l 4,40 €
Zillertaler Zwickl Tyroler                                         0,33l 4,20 €

Radler naturtrüb oder mit Zitronenlimonade                         0,30l 3,70 €               0,50l 4,20 €
Radler sauer                                                       0,30l 3,50 €               0,50l 4,00 €
Weizen Radler                                                      0,30l 3,80 €               0,50l 4,30 €

Helles Weizen Paulaner                                             0,50l 4,30 €
Dunkles Weizen Zillertaler                                         0,50l 4,30 €
Alkoholfreies Weizen Paulaner                                      0,50l 4,30 €
Alkoholfreies Bier Gösser                                          0,50l 4,20 €

                                   Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                    glutenfrei    vegetarisch
   Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                            Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                       Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                 Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Schaumweine und Weine
Glas Prosecco                                                                                 1/8l 4,50€
Aperol Spritz, Hugo                                                                           1/4l 5,20€
Lillet Wildberry                                                                              1/4l 5,60€
Canisi´ Spritzer                                                                              1/4l 5,20€
Prosecco, Erdbeermark, Limette, Minze und viel Liebe
G’spritzter Weiß oder Rot                                                                     1/4l 3,20€

Grüner Veltliner                                                                              1/8l 3,10€
Weingut HAGN, Mailberg, trocken, 12% Alk.

Chardonnay Classic 2019                                                                       1/8l 4,80€
Weingut HAGN, Mailberg
Weinviertel, Trockener Qualitätswein, 13% Alk.

Rosé Zweigelt 2019                                                                            1/8l 4,20€
Weingut HAGN, Mailberg
Weinviertel, Trockener Qualitätswein, 12% Alk.

Blauer Zweigelt                                                                               1/8l 3,10€
Weingut HAGN, Mailberg, trocken, 13% Alk.

Vernatsch                                                                                     1/8l 3,10€
Heinrichshof, Südtirol, trocken, 12% Alk.

                                         Heißgetränke
Hauskaffee mit Schlagsahne                                                                         2,80 €
Verlängerter                                                                                       2,70 €
Espresso                                                                                           2,20 €
Großer Brauner                                                                                     3,20 €
Cappuccino                                                                                         3,20 €
Espresso Macchiato                                                                                 2,50 €
Latte Macchiato                                                                                    3,60 €
Heiße Schokolade mit Schlagsahne                                                                   3,60 €
Verschiedene Teesorten                                                                             3,60 €

                                              Digestif
Alte Hausbirne, Kerschbuacher, Leismüller                                                     2cl 5,90 €
100% Destillat, 43% Alk.
Diplomatico                                                                                   4cl 8,50 €
Grappa barrique gelagert                                                                      2cl 5,50 €
Schnapsln                                                                                     2cl 3,00 €
                                   Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                    glutenfrei    vegetarisch
   Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                            Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                       Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                 Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Weinkarte
Schaumweine
Primosecco                                                                                        25,00 €
Weingut HAGN, Mailberg, trocken, 0,75l

Primosecco Piccolo                                                                                8,50 €
Weingut HAGN, Mailberg, trocken, 0,2l

Primosecco ROSÈ                                                                                   25,00 €
Weingut HAGN, Mailberg, trocken 0,75l

Weißweine
Chardonnay Classic 2019                                                                           29,00 €
Weingut HAGN, Mailberg
Weinviertel, Trockener Qualitätswein, 13% Alk., 0,75l

Lugana DOC 2018                                                                                   39,00 €
Weingut Bertani, Grezzana
Venetien, 13% Alk., 0,75l

Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2018                                                        32,00 €
Weingut Domäne Wachau
Wachau, Trockener Qualitätswein, 12,5% Alk., 0,75l

Grüner Veltliner Terrassen Smaragd 2018                                                           49,00 €
Weingut Domäne Wachau
Wachau, Trockener Qualitätswein, 13,5 % Alk., 0,75l

                                    Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                     glutenfrei    vegetarisch
    Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                             Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                        Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                  Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Riesling Terrassen Federspiel 2018                                                                33,00 €
Weingut Domäne Wachau
Wachau, Trockener Qualitätswein, 12,5% Alk., 0,75l

Sauvignon Blanc 2020                                                                              36,00 €
Weingut Erwin Sabathi
Südsteiermark, Trockener Qualitätswein, 12,0% Alk., 0,75l

Roséwein
Rosé Zweigelt 2019                                                                                24,00 €
Weingut HAGN, Mailberg
Weinviertel, Trockener Qualitätswein, 12% Alk., 0,75l

Rotweine
Weinberg Dolomiten VERNATSCH                                                                      19,00 €
Weingut Heinrichshof, Südtirol
12% Alk., 0,75l

Südtiroler LAGREIN                                                                                28,00 €
Weingut Heinrichshof, Südtirol
13% Alk., 0,75l

St. Magdalener classico                                                                           24,00 €
Weingut Heinrichshof, Südtirol
12,5% Alk. 0,75l

Blauer Zweigelt 2018                                                                              31,00 €
Weingut HAGN, Mailberg
Weinviertel, Trockener Qualitätswein, 13% Alk, 0,75l

                                    Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                     glutenfrei    vegetarisch
    Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                             Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                        Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                  Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
Pinot Noir 2017                                                                                   59,00 €
Weingut HAGN, Mailberg
Weinviertel, Trockener Qualitätswein, 14% Alk, 0,75l

Big John Cuvée Reserve                                                                            34,00 €
Weingut Scheiblhofer
Burgenland, Trockener Qualitätswein, 14,0% Alk., 0,75l

Valpolicella Ripasso DOC 2016                                                                     55,00 €
Weingut Bertani, Grezzana
Venetien, 13,5% Alk, 0,75l

Il Volano Toscana Rosso IGT 2017                                                                  31,00 €
Il Monino di Grace
Toskana, 13,5% Alk., 0,75l

Chianti Classico DOCG 2016                                                                        49,00 €
Il Molino di Grace
Toskana, 13,5% Alk., 0,75l

Monlobre La Chapelle 2018                                                                         59,00 €
Domaine Montlobre, im Bariquefass gereift
Fankreich, 14% Alk., 0,75l

Lassen Sie sich von Österreichs Jungsommeliers unsere Weine servieren.
   Wir stehen für Fragen und Empfehlungen gerne zu Verfügung.
                                        Gasthaus Canisiusbrünnl
                                        www.canisiusbruennl.at

                                    Für den kleinen Hunger servieren wir gerne eine kleinere Portion. ( -1,00€)
                                                                                     glutenfrei    vegetarisch
    Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über Bestandteile und Allergene unserer Speisen und Getränke.
                                                                             Preise inklusive Mehrwertsteuer.
                                                                        Druck- und Schreibfehler vorbehalten.
                                                  Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von 30€ möglich.
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