MOMENT - PFIFFIGE ALPEN-BEWOHNER MIT "JÖÖ-EFFEKT" OUTDOOR - Parahotellerie Verein Adelboden
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MOMENT FÜR GIPFELSTÜRMERINNEN UND SEELENTAUCHER SOMMER 2020 OUTDOOR PFIFFIGE ALPEN- BEWOHNER MIT «JÖÖ-EFFEKT» INTERVIEW JONATHAN SCHMID – DER ELITEBERGLÄUFER IN SEINEM ELDORADO
18 36 EDITORIAL
14 Haben Sie sich auch schon gefragt, was Murmeltiere im Winter so tun? Ausser
lange zu schlafen natürlich. Es soll ja keine dummen Fragen, sondern nur
dumme Antworten geben. Frei nach dieser Devise habe ich mich seinerzeit
in der Schule beim Lehrer erkundigt, wie sich der Winterschlaf der putzigen
Nager auf deren psychische Verfassung auswirke.
44 17 8 28
«Murmeli» sind perfekte Sympathie
träger der Alpen und begegnen uns in
der ganzen Destination – Grund genug,
ihnen nachzuspüren und sie den in
teressierten Leserinnen und Lesern
INHALT HÄPPCHEN
in allen Facetten näherzubringen. Als
Tiere und als Nachbarn der Menschen.
Im Gegensatz zu den Murmeltieren
8 DRAUSSEN ZU HAUSE 4 NEWS kommen Älplerinnen und Älpler im
Wenn es pfeift, ist es meist zu spät. Murmeltiere lieben ihre Ruhe. Herbst zurück ins Tal. Und bringen
17 TRAILRUNNING-TIPP
Wo man sie mit etwas Glück trotzdem sehen kann. eine vielfältige Palette von Produkten
23 WANDERTIPP mit – schmackhaft, duftend, frisch,
14 PORTRÄT
gesund und schwelgerisch, zuweilen
Er kennt vom Granit bis zum Granat jedes Gestein. Der 81-jährige 32 SERVICE ERLEBNISSE auch kreativ und erstaunlich. Wir las
Hermann Ogi über seine grosse Passion, das Gasterntal.
33 SERVICE RESTAURANTS sen Sie daran teilhaben und wecken
18 WAS LÄUFT? Sehnsüchte. Nach den Bergen. Nach
Drei Topevents im Scheinwerferlicht: das Swiss Chamber Music 48 SMARTER LEBEN dem vergangenen Sommer. Auch nach
Festival in Adelboden, das Mittsommerfestival an der Lenk und das der Einsamkeit abgeschiedener Orte. Nach wahren Juwelen und Kraftorten.
53 SERVICE HOTELS
Alpine Explore Summer Festival in Kandersteg. Wie dem Gasterntal im Süden Kanderstegs. Das «MOMENT»-Team hat sich auf
57 KALENDER die Suche gemacht und einen, nein den Kenner der Gegend getroffen. Seien
28 SPEIS UND TRANK
ADELBODEN Sie gespannt!
Umgeben von saftigen Weiden und Glockengeläut entstehen auf
FRUTIGEN
unseren Alpschaften Sommer für Sommer feinste Produkte.
KANDERSTEG Der Sommer darf kommen. Und übrigens: Obige Frage ist bis heute unbeant
Waldbaden, der neue Trend aus Japan,
36 INTERVIEW KIENTAL wortet geblieben …
soll Stress reduzieren. Zeit für einen Selbstversuch. Jonathan Schmid gehört zu den besten Bergläufern der Welt. LENK
Das Resultat ist auf Seite 48 zu finden. Ein Überflieger, der trotz allem Ruhm auf dem Boden geblieben ist.
64 RÜCKBLENDE Herzlich, Ihr
44 ANGETROFFEN Urs Pfenninger | Direktor
Wer mit 50 Jahren den Sprung in die Selbstständigkeit wagt, beweist 66 SCHLUSSPFIFF
Mut. Andreas Schmid aus Frutigen weiss, was es dazu braucht.
Er leitet heute ein Unternehmen mit 26 Mitarbeitenden.
2 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 3
NEUES | Knapp erzählt
AUFGE-
SCHNAPPT LANDKÜCHE BEIM BIOHOF
Für ihre herzhaften Gerichte verwendet sie nicht nur die
verschiedensten Kräuter und Gemüse, sondern auch
Blumen aus ihrem lauschigen Garten. Denn Erika Hänni
hat ihr Glück als Bäuerin in Reichenbach gefunden – und
lässt ihre Gäste gerne daran teilhaben.
swisstavolata.ch
Luftreifen statt Latten Das grosse Flattern
Wo sonst die Skispringer Richtung Tal Der Hahnenmoospass eignet sich perfekt,
segeln, kann jeweils am Samstag um Zugvögel zu beobachten. Doch
auch im Pneu abwärtsgesaust werden. es gibt auch Zugschmetterlinge. Der Edel
Im Auslauf der grossen Schanze der falter Admiral etwa zieht im September
Swisscom Nordic Arena erreichen Wage südwärts über die Alpen – und zwar boden
mutige dabei bis zu 90 km/h – ein Spass nah. Das fantastische Naturerlebnis kann
für die ganze Familie in Kandersteg. jeweils auf den Gryden beobachtet werden.
nordicarena.ch/mountaintubing Diese Gipslandschaft liegt eine Wander
stunde vom Betelberg-Leiterli entfernt.
lenk-simmental.ch
Spiel dich durchs Dorf Achtung, fertig, los!
Neues für Neugierige: Ab 6. Juni 2020 Wer braucht da noch Pedale? Wenn
f ühren einen 20 Spielposten durch das Tempo auf dem Zweirad alleine durch
Adelboden. Die Entdeckungsreise im Freien Hoch- und Runterdrücken des Körpers
sorgt für Spannung und Action und passt aufgebaut wird, dann befindet man
zu den jeweiligen Standorten. So befindet sich mitten im Pumptrack Frutigen. Auf
KÄSELAGER IM BERG GESCHICHTE HOCH DREI DAS NEUE REVIER
sich etwa ein Vogellisi-Kräuterspiel der abwechslungsreichen Anlage beim Bei Reichenbach lagern edle Schätze Es ist buchstäblich ein historischer Im Zentrum von Adelboden eröffnet
bei der Apotheke oder ein Schlittel-Seilbahn Sportzentrum und Frutigresort flitzt nicht tief im Berg: Die Gourmino AG hat Moment: Das Seilbahnmuseum, das die Revier Mountain Lodge in diesem
dort nämlich vier ungenutzte Armee- Pfadfindermuseum und das Museum Sommer ihr zweites Hotel. Mit
spiel bei der Tschenten-Talstation. nur die Umgebung vorbei, sondern stollen kurzerhand zum Käsekeller «vom Säumerpfad zur NEAT» sind 86 Zimmern und total 188 Betten soll
umfunktioniert. Das Resultat? in Kandersteg unter das gleiche Dach es genauso stilvoll werden wie das
Den Spielrucksack gibt es beim Tourist auch die Zeit – denn alles, was zählt, ist die Bei besten klimatischen Bedingungen gezogen. Am 13. Juni laden die erste in Lenzerheide. Auch Konzerte
Center. nächste Welle. reifen dort feinste Emmentaler AOP Gastgeber am Dorfeingang zum Tag sind am neuen Lohnerdorf-Standort
und Le Gruyère AOP. der offenen Tür. geplant.
gourmino.ch kandersteg.ch/museum revierhotels.com
adelboden.ch/familienspiel okjaniesen.ch
4 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 5
Oeschinensee, Kandersteg 6 MOMENT | Sommer 2020
SCHWERPUNKT | Murmeliwanderungen
PFIFFIGE
ALPENBEWOHNER
MIT «JÖÖ-EFFEKT»
Text: Matthias Kurt
Nicht nur Kühe und Ziegen lieben saftige Alpenblumen, auch putzige Nager verspeisen
diese Sommerdelikatesse gerne: Murmeltiere. In der Region ist das so scheue wie laute
Tier von der Griesalp bis zum Betelberg anzutreffen.
MOMENT | Sommer 2020 9
SCHWERPUNKT | Murmeliwanderungen pro Jahr darin. Dazu wurden ganze Tierfamilien
mit elektronischen Chips markiert, die regel
mässig Körperdaten lieferten. Es zeigte sich, dass
ein Murmeli ohne seine Grossfamilie im Winter
«Wenn es pfeift,
keine Überlebenschance hätte. Bis zu 20 Tiere
verbringen die kalte Jahreszeit in einem Bau, und
die Jüngsten kuscheln sich dabei in der Mitte
zusammen.
ist es zu spät.»
Wie bei allen Alpentieren ist in der kalten Jahreszeit
auch für Murmeli das Ziel, möglichst wenig Energie
zu verbrauchen. Gämsen und Rehe sind aktiv mit leben nämlich in strenger Familienhierarchie, und
langen Ruhephasen, Braunbären – 2018 wurde an im ein- bis zweieinhalb Hektar grossen Familien
der Lenk ein solcher gesichtet – setzen auf Winter territorium gilt es, Bau und Fluchtröhren in Schuss
ruhe. Schlangen wiederum fallen in reglose Winter zu halten.
starre. Murmeltiere aber haben für sich die perfekte Das dominante Männchen und das dominante
Verbindung dieser Verhaltensweisen entdeckt: Syn Weibchen markieren jetzt ihr Revier, während viele
chron lassen sie sich erst in eine Starre fallen, ihr dreijährige, geschlechtsreife Jungtiere auf Wan
Herz schlägt noch zwei- bis dreimal in der Minute. derschaft gehen müssen. Denn nur das dominante
Die Atmung wird verlangsamt, und die Körpertem Weibchen trägt Junge aus. Pro Wurf sind es vier bis
peratur wird auf nur mehr drei Grad abgesenkt. sechs. Diese können – Alphamännchen hin oder
Nach zwölf Tagen fahren sie dann zwischendurch her – mehrere Väter haben. Anfang Juli zeigt sich
für einen Tag ihr «System» hoch, um zu schlafen: der Nachwuchs schliesslich erstmals ohne ange
Energiesparende Starre macht müde. borene Scheu vor dem Bau – ein Spektakel für
Wanderer.
Wandernde und Murmeltiere teilen sich die Berglandschaft. Eine strenge Familienhierarchie Bis zum Beginn des nächsten Winterschlafes
Ob mit oder ohne Schnee an der Erdoberfläche: heisst es für die Nager im Sommer aber auch: fres
Wenn es pfeift, ist es meist zu spät. Das Murmel Mitte April kommen die Murmeltiere aus ihren sen und Fettreserven anlegen. Dafür haben sich
tier ist nämlich äusserst wachsam und entdeckt Höhlen. Bis die Gondelbahnen in die Sommer Alpenmurmeltiere als Pflanzenfresser auf Blumen
Wanderer meist beizeiten. Dann folgt prompt der saison starten und Gäste die Berge erobern, haben mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
Warnruf für seine Artgenossen, und flugs ver die flinken Tiere Zeit, um sich zu organisieren. Sie spezialisiert. Denn je mehr sie davon verzehren,
schwinden diese in ihrem Bau. Der Beobachter hat
«Auf dem Murmeli-Trail
das Nachsehen, ganz gleich, ob er sich in der Len
ker Bergwelt bewegt, vom Adelbodner Bonderlen Das Murmeltier ist ein pfiffiger Kerl – aufmerksam
lässt sich das Leben der Tiere
und immer bereit, blitzschnell in den schützenden
her zur Bonderchrinde wandert oder von Sunnbüel
Bau zu tauchen.
in Richtung Gemmipass strebt. Auf dem Lenker
Betelberg sind auf dem Weg vom Leiterli zu den
bizarren Gipstrichtern der Gryden zwar oft Dut
spielerisch entdecken.»
zende Murmeli zu beobachten. Wer eines zu Ge
sicht bekommt, darf sich trotzdem glücklich schät
zen. Denn die Tiere sind wirklich schnell – und ausgerottet. Heute hat sich die Population erholt,
waren zudem nicht immer da. und die Murmeli, Mankei und Munggen – die Tiere
tragen viele Namen – erobern mit Pfiff die Herzen
Die Winterstarre macht müde der Menschen.
Das pfiffige Nagetier aus der Familie der Hörnchen In den letzten Jahren haben sich auch Wildtierbio
stammt eigentlich aus den Steppen und ist nach logen rege für die putzigen Nager interessiert und
den Eiszeiten den Gletschern hinauf in die Alpen dabei deren Winterschlaf untersucht – schliess
gefolgt. Vielerorts wurden sie im 19. Jahrhundert lich verharren die Murmeli ganze sieben Monate
10 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 11
SCHWERPUNKT | Murmeliwanderungen
Murmeli sind gesellige Tiere. Der schrille Warnpfiff
gilt der ganzen Familie.
desto tiefer lässt sich im Winter die Körpertempe
ratur senken und desto mehr Energie lässt sich
sparen. Pro Tag verzehrt ein Murmeltier darum bis Murmeli-Tipps
Adelboden-Lenk-Kandersteg
zu eineinhalb Kilogramm Blumen und Gras. Im
Herbst wiegt es dann bis zu drei Kilogramm.
Mit ihrer Weidewirtschaft sorgen Murmeli übri
gens genau wie die Kühe für Biodiversität. Auf • Alpwirtschafts- und Naturlehrpfad Griesalp
merksame Berggänger wiederum können so auch • Wanderweg Sunnbühl–Gemmipass
gleich das perfekte Territorium für Murmeli in der • Wanderweg Adelboden–Bonderchrinde–Kandersteg
Landschaft ausmachen: Es liegt oft bei den schöns • Engstligenalp Adelboden
ten Alpenblumenwiesen. • Lenk–Betelberg
Im Murmeltierparadies Betelberg Wildhüter raten, beim Wandern stets auf den Wegen zu bleiben und Wildtieren
gegenüber den nötigen Respekt zu zeigen. Murmeltiere sollte man
Ein besonderer Flecken für Murmelifans ist der
ausserdem nicht füttern und Hunde in ihrer Nähe nicht frei laufen lassen.
Betelberg. Dort leben die «echten» Gryden-Mur
meli, denen der rücksichtsvolle Wanderer mit
wachen Sinnen begegnen kann. Doch auch auf
dem Murmeli-Trail lässt sich das Leben der Tiere
spielerisch entdecken. Matthias Werren von den
Lenk Bergbahnen räumt zwar ein, dass der Trail
diesen Sommer wegen des Baus des neuen Spei
chersees Agematte einen «halben Sommerschlaf» «Anfang Juli zeigt sich der
mache. Das Gebiet der begehbaren Murmelihöhle
sei deswegen zeitweise weniger attraktiv, aber:
Nachwuchs erstmals –
«Das Gewässer wird ein herrliches Landschafts
element, und im kommenden Sommer ist die be
ein Spektakel für Wanderer.»
gehbare Höhle in Seenähe schönstes Murmeli
gelände», verspricht Werren.
12 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 13
PORTRÄT | Hermann Ogi
Um Farben und Muster im
Gestein zu erkennen, brauchts
Erfahrung.
Der Kandersteger Hermann Ogi legt ein paar
Steine auf den Tisch: ein bräunlich graues Konglo
«Vater, fahr ab i ds
merat aus Ablagerungen, von urzeitlichen Kräften
zusammengepresst, Jahrmillionen später von der
Alpenfaltung 2000 Meter in die Höhe gehoben. Ge
stein, das er in seinem geliebten Gasterntal findet.
Gasteretal!»
Jetzt legt er einen Brocken daneben, den er gespal
ten, geschliffen und poliert hat, um sein Inneres
freizulegen. Ein Puzzle, das ockerfarben, grau, ner Familie in Kandersteg lebte, wütend war, sagte
MIT CHARME, STEIN
schwarz und orange glänzt – wunderschön! Um zu die Mutter: «Vater, fahr ab i ds Gasteretal!» Drei
erkennen, welche Farben und Muster sich im Ge Stunden später kehrte ein gut gelaunter Vater
stein verbergen, brauche es Erfahrung, gute Augen heim.
UND ZIPFELMÜTZE
«und Glück», schmunzelt der 81-Jährige. Hermann Ogi stammt aus einer Bergführerfamilie:
Seine aquamarinblauen Augen, umrahmt von Sein Grossvater und vier von dessen fünf Söhnen
Lachfältchen, blicken verschmitzt. Der Kanderste übten diesen Beruf aus. Dennoch wurde aus Her
ger trägt eine Zipfelmütze, einen weissen Bart, ein mann Ogi kein Bergführer, obwohl er das Zeug
Text: Lotti Teuscher | Foto: Anja Zurbrügg rot kariertes Baumwollhemd und Hosenträger. Er dazu hatte: «Ich wusste, dass Bergführer damals
könnte in einem Heidi-Film den «Alpöhi» spielen. kein sicheres Einkommen erzielten.» Stattdessen
Dazu passt, dass der Cousin von alt Bundesrat Adolf heuerte Ogi bei der BLS an, für die er 32 Jahre als
Ogi weder über ein Handy noch über einen Inter Bahnhofvorstand in Ausserberg (Wallis) arbeitete.
Hermann Ogi hat seit seiner Kindheit eine Passion: das abgelegene Gasterntal.
netanschluss verfügt. Kaum pensioniert, kehrte Ogi schnurstracks in
Der 81-Jährige kennt vom Granit bis zum Granat jedes Gestein und die ihm sein Elternhaus in Kandersteg zurück. Und er
zugeschriebene Heilkraft, er weiss, wo seltene Orchideen wachsen, und kennt «Vater, fahr ab!» forscht seither weiterhin sein geliebtes Gasterntal,
die Blütezeiten der Pflanzen. Seine ersten Besuche im Gasterntal galten den von dem er sagt, dass es ein Kraftort sei. Warum?
Grosseltern, die dort lebten. Hermann Ogi erinnert «Wegen der Steine», erklärt der Kandersteger. Hier
sich, dass es immer genügend Wildbret gab – von sammelt Hermann Ogi roten Granit, der gut für das
Tieren, die gewildert wurden, wie er schelmisch Blut sei, weil er Eisen enthalte. Oder Bergkristall,
andeutet. Wenn Hermann Ogis Vater, der mit sei der gegen Magenbeschwerden und Lampenfieber
14 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 15
in einem Stück Fleisch, sollen früher nämlich TRAILRUNNING-TIPP | Adelboden
Wölfe getötet worden sein. Die Blumen zeigen Her
mann Ogi indes auch an, welches Gestein sich
«Ich wusste, dass Berg unter der Erde verbirgt. Denn die einen Pflanzen
benötigen Kalk, die anderen Granit, die dritten
führer damals kein sicheres Sandstein.
Sein Wissen gibt Hermann Ogi in Form von Büch
Einkommen erzielten.» lein und Broschüren weiter. Eine Fundgrube ist
«Mys Gasteretal». Darin entdecken Leserinnen
und Leser die poetische Ader des Naturkundlers,
etwa wenn er schreibt: «Die tosenden Wasserfälle
helfe. Das Wissen, das er während Jahrzehnten am Eingang zum Gasterntal begeistern und lassen
zusammengetragen hat, reicht indes weit über das uns ehrfürchtig werden.»
Gestein hinaus.
Er kennt den «Wolfstöter» Wer sich für Bergkristall, Rauchquarz,
Sein Wissen umfasst sämtliche Blumen im Gas K alzit und Schmuck aus Gestein aus dem
terntal. Zum Beispiel den Gelben Frauenschuh, Gasterntal interessiert, merkt sich den
eine seltene Orchidee, die im Juni üppig blüht. Sonntag, 12. Juli, vor: Zwischen 9 und 17 Uhr
Den lila Türkenbund oder die rote Primula (Pri findet im Hotel Schweizerhof in Kandersteg
mel), auch dies Raritäten. Oder den Eisenhut, auch die Mineralienbörse statt.
«Wolfstöter» genannt. Mit dessen Wurzel, versteckt
Auf dem letzten Streckenteil dem Ziel entgegenfliegen.
TRAILRUNNING-TIPP
Die Strecke des Vogellisi-Berglaufs ist technisch einfach und ver GUT ZU WISSEN
läuft grösstenteils über Wanderwege. Damit eignet sie sich ideal
LAUFEN AUF VOGELLISIS SPUREN
für alle Einsteiger. Das Laufabenteuer beginnt bei der Talstation
Besonderes: Der Blumenweg zwischen dem Hahnen-
der Sillerenbahn (Adelboden Oey). Von dort aus gehts dem Bach moospass und Sillerenbühl krönt
entlang in Richtung Bergläger. Ab dort folgen die anstrengen diese Strecke. Ab Kilometer 10 erwartet
deren Passagen, die den Läufer immer tiefer in die Adelbodner die L äufer ein spektakuläres Panorama.
Bergwelt bringen. Via Geils gehts hinauf zum Hahnenmoospass. Distanz: 12,6 Kilometer
Welch eine Aussicht! Da sind die rund 800 Höhenmeter rasch ver Höhendifferenz: 860 Meter
gessen. Übrigens: Hier spielt auch der eindrücklichste Teil der Schwierigkeit: technisch einfach
bekannten Vogellisi-Geschichte. Das Herz freut sich über so viel Kondition: gut
Romantik und die Beine sowieso: Ab der Passhöhe führt der Weg Save the date: 17. Vogellisi-Berglauf,
Sonntag, 19. Juli 2020
nämlich flach hinüber nach Sillerenbühl.
Im Juli 2021 ist der Vogellisi-Berglauf gleichzeitig auch
Austragungsort der Schweizer Meisterschaft im Berglauf.
Hermann Ogi ist von der Kraft Weitere Infos unter vogellisi-berglauf.ch
der Steine überzeugt.
16 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 17
VERANSTALTUNGEN | Was läuft? VERANSTALTUNGEN | Swiss Chamber Music Festival
Am Swiss Chamber Music Festival
begegnen sich Volksmusik und Klassik
auf höchstem Niveau.
ADELBODEN, 11.–20. SEPTEMBER 2020
KLASSIK
ERFRISCHEND NEU
Das Swiss Chamber Music Festival Adelboden halten. Am Eröffnungskonzert vom 11. September
VERANSTALTUNGEN
jährt sich zum zehnten Mal. Die hochkarätige Kon wird das zehnköpfige deutsche Weltklasse-Bläser
zertreihe hat sich neben der Förderung junger ensemble German Brass die ehrwürdige Adelbod
hochbegabter Musiker der Klassik auch der sti ner Dorfkirche zum Schwingen bringen.
listischen Öffnung hin zur Volksmusik verschrie
ben – mit viel Erfolg. Die Jubiläumsausgabe wartet Spielorte: Adelboden, Frutigen, Kandersteg. Das
Unterschiedliche Talschaften, vielfältige Angebote: An der Lenk geben sich die aufstrebenden neben den sechs Preisträgerkonzerten des OR detaillierte Programm folgt Ende Mai.
Stars der Schweizer Popszene ein Stelldichein, in Adelboden feiert das Swiss Chamber PHEUS-Wettbewerbs denn auch mit besonderen Mehr Infos unter swisschambermusicfestival.ch
Music Festival sein Zehnjahrjubiläum, und in Kandersteg trifft man sich am Alpine Explore Leckerbissen auf. Musikalische Wanderungen, ge
meinsame Auftritte mit Dorfvereinen und uner
Summer Festival zu Outdooraktivitäten aller Art.
wartete Hörbegegnungen werden das Publikum
in Adelboden, Frutigen und Kandersteg in Atem
18 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 19VERANSTALTUNGEN | Mittsommerfestival VERANSTALTUNGEN | Alpine Explore Summer Festival
Kandersteg ist ein Paradies für alle, die ihre
Freizeit gerne draussen verbringen.
Feiern und geniessen in der einmaligen
Bergkulisse des Simmentals
LENK, 19.–21. JUNI 2020
STARS UNTER DEN
KANDERSTEG, 19.–21. JUNI 2020
EIN FEST
SIMMENFÄLLEN FÜR ENTDECKER
Wenn die Crème de la Crème des Schweizer Musik Es ist das urchige, idyllische Ambiente, welches
schaffens und genauso virtuose ausländische Acts das Festival ausmacht und die Besucher den ent Das Alpine Explore Summer Festival bringt Men line, Stand-up-Paddeln und Trailrunning. Das
das Simmental beschallen, dann sind wieder die spannten Charakter des Simmentals erleben lässt. schen zusammen, welche die Leidenschaft für die Scout Center und sein Campingplatz sind dafür
längsten Tage des Jahres gekommen. Es ist eine Dies zeigt sich auch auf den Tellern. Das regionale Bergwelt teilen – Menschen mit einem grossen das perfekte Basislager.
magische Stimmung, die sich nun breitmacht: Das kulinarische Angebot ist eine willkommene währ Sinn für Abenteuer. Die Veranstaltungen von Alpine Explore zielen da
Mittsommerfestival am Fusse der Simmenfälle be schafte Abwechslung und ergänzt die musikali Wer das Festival besucht, will draussen Spass rauf ab, den ökologischen Fussabdruck zu mini
geistert mit gemütlicher Atmosphäre, einzigartiger schen Leckerbissen. haben. Während dreier Tage werden Workshops mieren, Sorge zur Natur zu tragen und einen nach
Kulisse und spannendem Programm. In diesem angeboten, kann Testmaterial auf Herz und Nieren haltigen Umgang mit den Ressourcen zu pflegen.
Jahr staunen nebst den Zuhörern auch Stars wie Mehr Infos unter mittsommerfestival.ch geprüft werden und sorgt ein attraktives Rahmen
The Gardener & The Tree, Marius Bear oder die programm für volle Bäuche, feuchte Kehlen und Mehr Infos unter
Pedestrians, wenn sie ihren Blick über diese un tanzende Beine. Der Anlass verbindet die Commu alpineexplore.ch/summer-festival
glaubliche Kulisse schweifen lassen. nity mit Outdoorsportangeboten wie Biken, Boul
dern und Klettern, Paragliden, Kids Park, Slack
20 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 21WANDERTIPP | Kandersteg
Wier hii dr Schlüssel!
UELI + ESTHER
OESTER
Feinbäckerei
Lebensmittel
Früchte + Gemüse
Alles aus einer Hand Bodenstrasse 38
Tel. 033 673 18 17
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Landstrasse 78
kuenzi-knutti.ch n n n Fax 033 673 23 17 Tel. + Fax 033 673 15 17
Das einsame Ueschinental ist ein Paradies für Wanderer.
Wir sind in Ihrer Nähe. WANDERTIPP GUT ZU WISSEN
Gerade, wenn mal etwas schief geht. Zuhinterst im Kandertal liegt ein Wander-Eldorado für die ganze Familie: das
Ueschinental. Die idyllische Alpschaft wird einzig landwirtschaftlich genutzt
LEICHTE WANDERUNG INMITTEN
SCHÖNSTER NATUR
Ausgangspunkt: Kandersteg/Allmenalp
und trumpft mit intakter Natur und atemberaubenden Aussichten auf.
Endpunkt: Kandersteg Dorf
Der Marsch ins Tal beginnt auf der Allmenalp. Diese ist bequem mit der Seil
ne r
A l s Pa r t
Gehzeit: etwa 2,25 h
bahn erreichbar. Ein Kiesweg führt durch Wälder wie über Wiesen und bietet
t die
w ü n sc h
Distanz: etwa 7,5 km (150 Höhenmeter
lich dabei beste Aussicht auf die umliegenden Berggipfel. Bald geht es leicht ab
n sc h a f t
Aufstieg, 700 Höhenmeter
g e n o s s e
i l ia r wärts ins Ueschinental. Bei der Abzweigung «Schwymbödi» läuft man der Abstieg)
r t e M ob
ve r a n k e lt Trockenmauer entlang bis Usser Üschene. Danach verläuft die Route zurück Schwierigkeit: leicht, auch für Kinder geeignet
l lisi-We
der Voge lg.
zur asphaltierten Bergstrasse. Ab hier neigt sich der Weg nach verdienter Rast Mehr Infos unter kandersteg.ch
v iel Er fo in der Alpbeiz steil hinunter – zurück nach Kandersteg.
mobiliar.ch/engagement
22 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 23Spissen, Frutigen 24 MOMENT | Sommer 2020
PUBLIREPORTAGE
WWW.FRUTIGRESORT.CH
Frutigresort
Sportweg 5
3714 Frutigen
Auf Tuchfühlung mit Murmeli-Maskottchen Milo.
An diesem Abend herrscht emsiges Treiben im Frutigresort. Im rinnen und Entdecker in seinem über 100 Meter langen Höhlen
Restaurant, das im gemütlichen Alpine-Chic-Stil und mit Liebe system. Auf dem Spielplatz mit fünf unterirdischen Spielräumen
zum Detail eingerichtet wurde, treffen sich Einheimische zu wird einem auch bei schlechtem Wetter nicht langweilig.
einem Apéro. Die Gäste nehmen in den breiten Stoffsesseln
beim Kamin Platz – ganz nach dem Leitsatz «Ankommen und Eine alpine Oase
Geniessen». «Dafür sorgt unser 25-köpfiges Team. So, wie wir «Wir haben aber nicht nur auf unserem Gelände viel zu bieten.
es gerne in den eigenen Ferien antreffen, so wollen wir auch Das Frutigresort ist der ideale Ausgangspunkt, um das Berner
unseren Gästen gegenübertreten – Freundlichkeit ist oberstes Oberland zu Fuss, auf dem Moutainbike oder auf Ski zu ent
«WIR LEISTEN GERNE
Gebot», erklärt Betriebsleiter Christof Kaufmann. decken», ist sich Kaufmann sicher. Und am Ende eines langen
Tages voller Action können sich die Feriengäste im hauseigenen
Vom Bungalow bis zum Höhlensystem Restaurant BEMATO kulinarisch verwöhnen lassen oder im
PIONIERARBEIT»
Das Frutigresort hat sich nicht nur den Familien verschrieben. Sprudelbecken des Hallenbads ausspannen.
Es bietet viel mehr als gemütliche Ecken: Der Campingplatz mit Mit dem Umbau des in die Jahre gekommenen «Frutighus» und
75 Stellplätzen liegt eingebettet zwischen Wiesen und Wäldern, dem einzigartigen Angebot leistet die Eigentümerfamilie Brüg
daneben rauscht die Engstlige talauswärts. Wer nicht unter ger in Frutigen Pionierarbeit. Und die Ideen werden ihnen auch
freiem Himmel übernachten will, findet in den Mehrbettzim künftig bestimmt nicht ausgehen. Das Frutigresort – es ist eine
Das Frutigresort will die erste Wahl für Familienferien im Berner Oberland sein. mern im Gruppenhaus Unterschlupf. Im Dachgeschoss des Ge Oase für Ruhe Suchende und Unternehmungslustige. Für Alt
bäudes entsteht ein Hotel mit elf Familienzimmern. Auf dem und Jung. Für die ganze Familie. Eine Oase eben, zum Ankom
Dafür bieten Betriebsleiter Christof Kaufmann und sein Team kleinen und grossen Gästen
Grundstück sollen zudem 15 Bungalows errichtet werden. Das men und zum Geniessen.
so einiges. Resort ist für kleine und grosse Entdecker sowie für Geniesser
und Bewegungsfreudige gleichermassen aufregend. Auf dem
Areal befinden sich eine Minigolfanlage, ein Pumptrack, ein
Kletterpark, ein Hallen- und ein Freibad, eine Garteneisenbahn
sowie der beliebte Murmeli-Abenteuerspielplatz. Hier begrüsst
Murmeltier und Hausmaskottchen Milo die jüngsten Entdecke
26 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 27SPEIS UND TRANK | Kulinarisches aus den Tälern Das Kiental. Ein Ort, wo Tradition grossgeschrie
ben wird. Hier, zuhinterst im Tal, stehen sie, die
«Ein Schlaraffenland, das jede
zum Teil Jahrhunderte alten Sennhütten. Jede ein
zelne mit ihrer ganz eigenen Geschichte. Eine Ge
schichte von langen, einsamen Wintern und viel zu
kurzen Alpsommern. Könnten die Stafel, Ställe und
Menge Handarbeit erfordert.»
Hütten sprechen, dann würden sie uns von den
arbeitsreichen Sommermonaten, von der harten
Arbeit drinnen und von den regnerischen Stunden gabe, viel Zeit und das Wissen, das über Genera
draussen auf der Weide erzählen. Sie würden uns tionen weitergetragen worden ist.
aber auch von der Beziehung berichten, welche die
Menschen zur Natur pflegen. Und ebenso gäbe es Zurück ins Tal
Geschichten von schöner Handarbeit und von Die frischen Produkte wie Butter, Rahm oder Mut
Bräuchen, die seit je gepflegt werden. schli, die in tagelanger Arbeit entstanden sind, wer
Eine dieser Traditionen, denen noch heute mit viel den häufig direkt vor Ort an Gäste oder Wanderin
Hingabe gefrönt wird, widmet sich der Herstel nen und Wanderer verkauft. Wer weiss, wie gut ein
lung von Lebensmitteln. Lebensmitteln aus den Stück frischer Alpkäse nach einem langen Marsch
Ressourcen, die der Betrieb auf der Alp hergibt. durch die Berge mundet, dem ist klar, dass das
Immer im Einklang von Mensch, Tier und Natur. Beste hier ganz nah liegt.
So grasen Kühe und Ziegen zufrieden auf den Die Tage auf den Alpen sind lang. Mit der Arbeit im
sommersatten, von Bergkräutern übersäten Wei und um den Betrieb, fernab der Zivilisation, zieht
den der Kientaler Alpschaften. Wie es schon die der Sommer ins Land. Die Nächte werden kühler,
Vorfahren getan h
aben, wird in den Sennereien die Sonne verabschiedet sich immer früher hinter
Eggmittelberg, Steinenberg, Hohkein und Bund den hohen Berggipfeln. Bald einmal herrscht Auf
alp aus der Milch Bergkäse, Butter, frischer Rahm bruchsstimmung. Zeit, die Sommerzelte abzubre
oder Joghurt hergestellt. Die Produktion hoch chen und die Alp so zu hinterlassen, wie man sie
über dem Talboden erfordert geübte Hände, Hin vorgefunden hat. Sie für die harten und garstigen
Monatelang reift der
Alpkäse in den kühlen Kellern
der Sennereien.
DER BERGSOMMER
AUF DEM TELLER
Text: Stefanie Inniger
Umgeben von saftigen Weiden und Glockengeläut lassen sie aufhorchen:
die Alpschaften im Kiental. Während des Bergsommers werden zu Füssen der Blüemlisalp
Milch, Fleisch und Kräuter von Hand und mit viel Liebe verarbeitet.
28 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 29SPEIS UND TRANK | Kulinarisches aus den Tälern
Ihre Botschaft
«Immer im Einklang auf weiss
von Mensch, Tier und Natur.»
Unsere Medienvorstufe und unsere Druckerei
sorgen für die Vollendung Ihrer Publikation.
Im Sommer ist die Alphütte das
Für Ihre Pause im Alltag
Zuhause der Sennenfamilie. Day Spa «pour»
Wintermonate herzurichten. Und alsbald mit Sack, oder süsse wilde Erdbeeren. Spätestens dann wähnt STÄMPFLI PRODUKTION
Ihr Experte in den Bereichen
Pack und dem Vieh ins Tal zurückzuziehen. sich so manch eine Sennin oder ein Senn im ganz Medienvorstufe, Korrektorat und Druck.
staempfli-produktion.ch BELLEVUE PARKHOTEL & SPA | ADELBODEN
Ihren Weg bergab finden nicht nur Mensch und persönlichen Schlaraffenland. Einem Schlaraffen T 033 673 80 00 | BELLEVUE-PARKHOTEL.CH
Tier, nein, auch die Käse haben nun lange genug land, das jede Menge Handarbeit erfordert und
auf fast 2000 Metern über Meer im Steinkeller dessen Produkte Tradition und Ursprünglichkeit
ruhen können. Im Tal reifen die Mutschli, Alp-, verkörpern. Ihr Aussehen ist einzigartig, ihr Aroma Produktion_86.75x112.5_Moment.indd 1 18.02.20 16:32
Raclette- oder Hobelkäse weiter oder werden bei «chüschtig». Die Produkte von der Alp bringen
a u f
lokalen Detailhändlern im Dorf verkauft. Häufig Erinnerungen an den vergangenen Sommer auf
st
finden sie aber auch auf direktem Weg zu den den Teller. Erinnerungen an Höhen und Tiefen. An
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dankbaren Abnehmern, die es kaum erwarten Sonnenschein und Donner. Die Kientaler Berg
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können, an einem lauen frühherbstlichen Abend produkte sind alle ein Stück Echtheit, das es zu
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zum ersten Mal ein würziges, aromatisches Rac würdigen und zu bewahren gilt.
Bu
lette zu kredenzen. Oder aber ein schönes «Plättli»
mit Kientaler Käse zu einem guten Tropfen zu
geniessen.
Schlaraffenland Alp «à la carte» von der Alp
Die Kientaler Bäuerinnen und Bauern verarbeiten
«Das Gute liegt so nah» – dieser Leitsatz wird an der diesjährigen kulinarischen
aber nicht nur das weisse Gold. Ihr Angebot um
Eventreihe «à la carte» gelebt. Der Anlass findet zwischen dem 21. August
fasst auch Trockenwurst und Schweine- oder Rind
und dem 6. September in der Destination Adelboden-Lenk-Kandersteg statt.
fleisch. Und die schier endlosen Weiden am Fusse Vornehmlich Gastronomiebetriebe, aber auch Bäckereien werden sich während
der Blüemlisalp laden im Sommer nicht bloss die der b eiden kulinarischen Wochen dem Genuss und der Vielfalt von ein
Tiere ein, sich auf die Suche nach den besten und heimischen Alpprodukten verschreiben. Von Alpkäse bis Zitronenmelisse:
frischesten Kräutern zu machen. Aus Eisenkraut, Ob Exklusives oder Überr aschendes, ob bei einem vorzüglichen Essen, einer
ADELBODEN
extravaganten Cocktailkreation oder einem Workshop – während der «à la
Frauenmantel und Huflattich lässt sich nämlich www.kiosktreff.ch
carte»-Tage e
rleben Gäste die Region und deren Charakter mit allen Sinnen.
wunderbar Tee herstellen.
Mehr Infos unter be-welcome.ch Dorfstrasse 56, 3715 Adelboden
Im Spätsommer dann finden Ortskundige an aus
gewählten Plätzen sonnengereifte Heidelbeeren
30 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 31SERVICE | Erlebnisse SERVICE | Restaurants
ADELBODEN – AUFGETISCHT
GANZ NAH DRAN RESTAURANT AEBI | ADELBODEN
Im nostalgischen Restaurant aus dem Jahre 1786 verwöhnt Sie der
Naturkoch Philippe Oester-Fretz ganztags mit warmen Köstlichkeiten.
Diese lassen sich natürlich auch auf der Sonnenterrasse geniessen.
Ab 18 Uhr werden Grilladen vom Feuer serviert.
TIPP
Mit dem Auto über Gilbach jederzeit erreichbar. Abholdienst ab Tourist-
center / Adelboden Dorf nach Vereinbarung, jeweils um 18.30 Uhr.
restaurant-aebi.ch
RESTAURANT ALPENBLICK | ADELBODEN
Kulinarische Innovation in der edlen «Stuba», Tradition im Bistro: So erfüllt
die Familie Inniger die Wünsche ihrer Gäste perfekt. Diese können
darauf vertrauen, dass hohe Qualität zu fairen Preisen geboten wird. Und
ja: Das Rindstatar nach Familienrezept bleibt ihr Klassiker.
TIPP
Der Donnerstagabend ist dick in der Agenda markiert: Im Juli und August
gibts Grillspezialitäten vom «Big Green Egg».
alpenblick-adelboden.ch
GASTHOF ALTELS | KANDERGRUND
Wer etwas über das Lohnerdorf von heute und von anderer. Auch sein Wissen über das Zusammen Das Restaurant hat eine lange Tradition im Kandertal – hier wird Brauchtum
gelebt und gepflegt. Der familienfreundliche Betrieb trumpft mit währ-
gestern erfahren und dies mit besonderen kulina spiel von einheimischen Spezialitäten mit Wein ist schafter, einfacher und regionaler Küche auf. Ein gutes Preis-Leistungs-
rischen Erlebnissen verbinden will, der schlendert eindrücklich. In der firmeneigenen Kaffeerösterei Verhältnis ist den Gastgebern dabei sehr wichtig.
mit Thomas Hari durchs Dorf. Der Adelboden-Ken gibt Thomas Hari zudem einen überraschenden TIPP
ner ist schliesslich diplomierter Weinakademiker Einblick in die Welt des wohl beliebtesten Genuss Geniessen Sie bei uns diverse Spezialitäten von der Blausee-Forelle über
und durch und durch Genussmensch. So führt er mittels und in dessen lange Tradition in den Alpen die Grossmutter-Rösti bis zur bekannten Kirschtorte.
Firmen, Vereine und Gruppen aller Art in die Tra tälern. gasthof-altels.ch
ditionen der weltbekannten Berggemeinde ein, «Adelboden verbindet Menschen durch Erlebnisse
ohne den Bezug zur Gegenwart zu vernachlässi und Emotionen» – so lautet der Leitspruch von
gen. Hari vermittelt stimmige Informationen und Adelboden Touren. Tauchen Sie ins Adelbodner BELLEVUE | ADELBODEN
Anekdoten zum Alltag der Einheimischen. Der Ein Leben mit seinen Genüssen ein – sei es mit Ihrer Hier können Sie tafeln oder «picken», einen Fünf-Gänger geniessen oder
heimische zeigt seinen Gästen eines der ältesten Firma, Ihrem Freundeskreis oder Ihrem Verein. auch nur ein einfaches, herzhaftes Gericht. Das Restaurant Belle Vue
ist wie geschaffen für diese Pausen im Alltag: ruhig, lichtdurchflutet und
Bauernhäuser vor Ort, erzählt von der Vogellisi- mit Traumblick in die Berglandschaft.
Legende und lässt die Geschichte von gescheiter Adelboden Touren, Thomas Hari
TIPP
ten Grossprojekten aufleben. Sein Wissen über Tel. 079 358 83 82, www.adelbodentouren.ch Die Bellevue-Crew serviert das Abendessen bei schönem Wetter auch
Land und Leute ergänzt er dabei mit erstklassigen draussen auf der grossen Terrasse – ein wunderbares Erlebnis.
Degustationen. Denn der Weinfachmann kennt bellevue-parkhotel.ch
sich nicht nur mit dem Rebensaft aus wie kaum ein
32 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 33SERVICE | Restaurants
AUFGETISCHT
BERGGASTHAUS HÖCHST | FRUTIGEN RESTAURANT TROPENGARTEN | FRUTIGEN
Im Winter direkt neben Skilift und Skipiste gelegen, ist das Berggasthaus Speisen unter Bananenstauden und Papayabäumen. Das Restaurant mit
Höchst ein Bijou mitten im Skigebiet. Im Sommer ist es zudem idealer 14 GaultMillau-Punkten besticht durch sein besonderes Ambiente und bietet
Ausgangspunkt für Wanderungen. Und wer gerne länger bleiben möchte, eine Küche, die auf kürzestem Weg in die Tropen entführt – mit Raffiniertem
für den stehen gemütliche Hotelzimmer zur Verfügung. aus eigener Produktion und regionalen Spezialitäten.
TIPP TIPP
Die Aussicht von der Terrasse auf die Bergwelt ist atemberaubend. Zur Das Dschungel-Tête-à-Tête für zwei Personen: mit einem Tisch inmitten
Krönung gibts Livemusik und kulinarische Köstlichkeiten in allen Varianten. tropischer Pflanzen, Kerzenlicht und einem 4-Gang-Dinner.
gasthaus-hoechst.ch tropenhaus-frutigen.ch
RESTAURANT NATIONAL | FRUTIGEN
Von Tatar bis Thai – mit Feingefühl und Kreativität vereinen Philipp Blaser
und sein Team Traditionelles mit Neuem. So entstehen in der Küche
des Hotels National feinste Köstlichkeiten mit den besten Zutaten aus
der Region.
TIPP
Cremeschnitten, auserlesene Pralinen oder Frutig-Schoggi in allen Varia
tionen – dies und mehr finden Sie in unserer Confiserie.
national-frutigen.ch
LANDGASTHOF RUEDIHUS | KANDERSTEG
Der zum Relais & Châteaux Waldhotel Doldenhorn gehörende Landgasthof
ist eines der schönsten Häuser der Region. Hier wird authentische
Schweizer Küche gehegt und gepflegt: Rösti, Raclette, Fondue, Kutteln,
Suure Mocke, Züri-Gschnätzlets usw.
TIPP
Zwölf urchig-schöne Hotelzimmer sorgen auch nach dem gediegenen
Dinner für einen romantischen Aufenthalt in Kandersteg.
doldenhorn-ruedihus.ch
LENKERHOF SPETTACOLO – OH DE VIE | LENK IM SIMMENTAL
Küchenchef Stefan Lünse zaubert im «Spettacolo» (16 GaultMillau-Punkte)
täglich 16 Gerichte hervor. Im «Oh de vie» (13 GaultMillau-Punkte) kreiert
er bergig interpretierte Küche aus Ligurien und Südfrankreich. Verwendet
werden nur die besten Produkte aus der Region.
TIPP
Beide Restaurants stehen für exzellente Küche – für kurzfristige
À-la-carte-Anfragen findet sich nahezu immer ein Plätzchen.
lenkerhof.ch
34 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 35INTERVIEW | Jonathan Schmid
«ICH ORDNE DEM SIEG
Jonathan Schmid, Sie halten
den Streckenrekord am «Vertical
Up». Dieser Lauf führt vom Ziel
NICHT ALLES UNTER»
zum Start der Lauberhorn-Abfahrts-
strecke. Wer tut sich eine solche
Schinderei an?
Interview: Reto Koller | Foto: Anja Zurbrügg / Reto Koller Vornehmlich Läufer, die das Ausserge
wöhnliche suchen. Der Lauf findet Ende
März statt, ist steil, die Strecke noch
weitgehend vereist. Es braucht eine hohe
Lungenkapazität und gute Material
Der 27-jährige Jonathan Schmid gehört zur Elite der Schweizer Bergläufer.
kenntnisse.
Er hält mehrere Streckenrekorde, kommt mit einem Minimum an Training aus und
arbeitet Vollzeit in einer Getränkefirma. Der gelernte Bäcker-Konditor ist Sie haben diese Lungenkapazität.
mit fünf G
eschwistern auf einem kleinen Bauernhof in Adelboden aufgewachsen. Ist sie angeboren oder antrainiert?
Das liegt wohl an den Genen. Meine
Werte waren die höchsten, die je an der
Magglinger Sportschule gemessen
wurden.
36 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 37INTERVIEW | Jonathan Schmid Bekannte von Ihnen behaupten, Das ist mir wichtiger als eine internatio Im Sommer fällt das wohl leichter …
Sie könnten gut mit Druck umgehen. nale Karriere. Rennen soll nicht mein Allerdings. Der Sonnenaufgang auf
Woher stammt diese Eigenschaft? ganzer L
ebensinhalt sein. Ich wünsche meiner Lieblingsstrecke zum Bunder
Sie ist wohl auch angeboren. Ich mag es, mir allerdings ein reduziertes Arbeits spitz ist ein herrliches und motivie
als Favorit gehandelt zu werden. Am pensum, damit ich tagsüber trainieren rendes Erlebnis.
Anfang meiner Karriere fehlte mir das kann.
Selbstbewusstsein, ich begann die Bleiben Sie stehen, wenn Sie einer
Rennen häufig zu verhalten. Heute weiss Wann trainieren Sie denn? Gämse oder einem Murmeltier
ich um meine Stärken. Ich bin meist ab halb fünf Uhr morgens begegnen?
während etwa zwei Stunden unterwegs. Nein. Schliesslich bin ich zum Trainie
Offensichtlich erfüllen Sie alle Vor- ren aufgestanden, nicht zur Wild
aussetzungen für Spitzenleistungen. Um diese Zeit ist es im Herbst und im beobachtung (schmunzelt). Aber ich
Warum haben Sie das Laufen nicht Winter stockdunkel, kalt und garstig. geniesse solche kurzen Begegnungen
zum Beruf gemacht? Das lässt sich nicht abstreiten. natürlich sehr.
Das habe ich mir auch schon überlegt. Manchmal braucht es Überwindung, um
Ich renne schlicht nicht gerne genug, das warme Bett zu verlassen und in Wer Spitzenleistungen erbringt,
um nichts anderes mehr zu tun. die Dunkelheit und die Kälte einzutau muss willensstark sein. Wie ehrgeizig
Wer Profi wird, muss vieles aufgeben chen. Der innere Schweinehund will sind Sie?
und ist einem grossen Druck aus niedergerungen sein! Wenn ich am Start stehe, gebe ich alles
gesetzt. Ich a rbeite gerne und geniesse und suche den Sieg. Mein Wohl ist
es, Zeit mit der Familie zu verbringen. allerdings nicht vom Siegertreppchen
Jonathan Schmid liebt die steilen
Anstiege, die er mit unnachahmlicher
Leichtigkeit und Eleganz meistert.
Körperliche Voraussetzungen Macht Laufen süchtig? Halten Sie sich an Trainingspläne?
sind das eine, Leidensfähigkeit das Sucht ist ein starkes Wort. Ich bin guter Erst bin ich ohne Systematik gelaufen.
andere … Laune, wenn ich morgens vor der Nach einiger Zeit entschied ich mich
Ich denke, das ist eine meiner Stärken. Arbeit gelaufen bin. Andere lieben Fern für einen Coach und einen Trainings
Nicht alle Läufer sind in der Lage, sehnachmittage mit Chips und Bier. plan. Trotz Leistungssteigerung spürte
alles aus sich herauszuholen. Wenn wir Ich gebe zu, dass ich missmutig werde, ich aber, dass dies nicht meine Welt
uns erschöpft fühlen, haben wir wenn ich mehrere Tage nicht trainieren war. Ich kehrte zurück zum gefühlsmäs
unsere Grenze noch längst nicht erreicht. kann. sigen Laufen. Heute ist die Erfahrung
Wer sich im richtigen Moment noch mein «Personal Coach».
einmal zum Leiden motivieren kann, Wann haben Sie Ihre Laufbegabung
gewinnt. entdeckt? Sie trainieren pro Woche «nur»
Das war 2011, mit 18. Mein Kollege und acht bis zehn Stunden. Das ist ein sehr
Was macht denn so Spass am Leiden? ich meldeten uns zum Niesen-Treppen geringer Wert für Spitzensportler
Die Freude am Ausschöpfen der eigenen lauf an. Wir schnitten beide gut ab ihrer Währung. Warum reicht das?
Limiten. Der Sieg über die Bequem und meldeten uns gleich für den Bieler Ich versuche, sehr effizient zu arbeiten
lichkeit ist wichtiger als das Siegertrepp 100-Kilometer-Lauf an – ohne besondere und meine Zeit gut zu nutzen. Dabei
chen. Vorbereitung. Es war die Hölle. Ich hilft sicher die Bereitschaft, zu leiden
Der Adelbodner Athlet ist
kam an meine Limiten und musste nach und auch im Training an die Grenzen zu ebenso charmant wie
60 Kilometern aufgeben. gehen. ehrgeizig und zielbewusst.
38 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 39INTERVIEW | Jonathan Schmid
Herzenswünsche gehen nur dann in Erfüllung, wenn man versucht,
sie zu realisieren. Wir sind die Bank, die Sie dabei gerne unterstützt.
Spar- und Leihkasse Frutigen AG | Dorfstrasse 15 | 3714 Frutigen | 033 672 18 18 | www.slfrutigen.ch
Ab und zu gönnt sich der Ausnahmeläufer
eine kleine Trainingspause und lässt die Vogellisiweg_180x112.5_f.indd 1 03.09.2019 14:21:07
atemberaubende Naturkulisse auf sich wirken.
abhängig. Ich will einfach mein Bestes Wie sind Sie mit diesem monumenta-
geben und meine Möglichkeiten aus len Missgeschick umgegangen? BERGLÄUFE IN DER DESTINATION
schöpfen. Das erfüllt mich. Am Ziel brauchten meine Angehörigen ADELBODEN-LENK-KANDERSTEG
mehr Trost als ich selbst. Ich gebe 31. Mai 2020: Blüemlisalp-Lauf HÖHENRUNDWEG GRYDEN
Erzählen Sie uns zu diesem Thema
die Geschichte Ihres grössten
zu: Wäre es um eine fünfstellige Sieges
prämie gegangen, hätte ich vielleicht
Kiental-Reichenbach
www.bluemlisalp-lauf.ch
EINZIGARTIGE LANDSCHAFT
L äuferirrtums! weniger gelassen reagiert. Immerhin:
19. Juli 2020: Vogellisi-Berglauf
Es geschah an der Schweizer Meister Diese Episode werde ich mein Leben
Adelboden Wandern - Staunen - Geniessen
schaft 2018. An zweiter Stelle liegend, lang nicht mehr vergessen.
wollte ich den Führenden auf dem
www.vogellisi-berglauf.ch Höhenrundweg zur kraterartigen bizarren
steilen Schlussstück angreifen. Einen Ist diese skurrile Geschichte typisch 18.–20. September 2020: Gesteinslandschaft
für Sie? Swiss-Trail-Tour
Kilometer vor dem Ziel verpasste Marschzeit 2h 30
ich eine Abzweigung. Ich joggte noch In gewisser Weise. Der Sieger hatte Lenk
gemütlich ins Ziel und landete auf die Strecke vorher Meter um Meter ab www.swisstrailtour.ch Start Höhenrundweg: Bergstation Leiterli
Platz 35. geschritten. Mir war dieser Aufwand
zu gross. Ich ordne dem Ziel, der beste
www.lenk-bergbahnen.ch
Bergläufer zu sein, nicht alles unter.
40 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 41PUBLIREPORTAGE LESEPROBE Globi will beherzt probieren,
zu dem Kraut auf allen Vieren
hinzukommen katzengleich.
Und es scheint, er packt es gleich.
Oh, da kommt der Stein ins Rollen,
der ihn hätte stützen sollen.
«Ende, aus!», schreit Globi laut;
stürzend packt er noch das Kraut.
Von der Schwerkraft angezogen,
fliegt er nach nur kurzem Bogen
immer schneller in das Tal.
Globi findet das fatal …
Doch das Glück winkt Globi heute,
denn er wird des «Adlers»¹ Beute,
der ihn hart am Knöchel packt,
dass im Fussgelenk es knackt.
Globi hat in seinem Leben schon vieles erlebt und gemeistert. Er
hat sich zu einer abenteuerlichen Schweizer Reise aufgemacht, VERNISSAGE «GLOBI AUF DER ALP»
hat Rom und Paris besucht, hat sich als Sportreporter versucht, Sonntag, 5. Juli 2020
GLOBI AUF DER ALP
ist als Zeitreisender auf Wilhelm Tell getroffen und ist Bauer ge Engstligenalp Adelboden
worden. Während seines nächsten Abenteuers wirds jetzt noch Ehrengäste: Daniel Frick, Globi-Zeichner / 1Chrigel Maurer,
bunter: Er besucht die Engstligenalp hoch über Adelboden und Meister-Gleitschirmpilot / Christian Stucki, Schwingerkönig /
muss dort unerwartet einspringen. Ein Senn hat sich verletzt. Der Joana Hählen, Skirennfahrerin
Vogelmann wagt den Sprung ins kalte Wasser, lernt käsen, Zäune
Wer kennt Globi nicht? Der lustige Geselle mit Vogelschnabel ist eine Kultfigur flicken, Kühe melken, entlaufene Kälber einfangen … einfach
des Schweizer Kinderbuches. Sein nächstes Abenteuer bringt ihn nirgendwo alles, was auf der Engstligenalp von früh bis spät zu tun ist.
anders hin als auf die Engstligenalp! Das Buch zur Geschichte erscheint Anfang Juli. Globis Leben auf der Alp geht nicht ohne Abenteuer ab. Eine er
krankte Kuh muss geheilt werden. Wer kennt das richtige Kräut
Hier gibts jetzt aber bereits einen Vorgeschmack.
lein und weiss, wo es zu finden ist? Natürlich das Vogellisi! Auf der
waghalsigen Klettertour zum goldenen Edelweiss stürzt Globi ab
und wird im Flug vom Adelbodner Meister-Gleitschirmflieger
Chrigel Maurer gerettet. Am traditionellen Engstlig-Schwinget
legt er sogar den mächtigen Schwingerkönig Christian Stucki
www.engstligenalp.ch/globi
auf den Rücken. Was Globi sonst noch so alles erlebt, ist in der
neuesten Globibuchreihe zu lesen.
42 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 43ANGETROFFEN | Andreas Schmid
ANDREAS «MURMELI»
SCHMID – DER SPÄTBERUFENE
VOLLBLUT-UNTERNEHMER
Interview: Reto Koller | Foto: Anja Zurbrügg
Der Frutiger Andreas Schmid hat sein Leben dem Murmeltier gewidmet – genauer
gesagt, einer wohltuenden Salbe aus dessen Fett. Aus einem Einmannbetrieb
ist eine erfolgreiche Firma mit 14 Vollzeitstellen und 26 Mitarbeitenden geworden.
Andreas Schmid, wie sind Sie der die Firma verkauft worden war, entschloss in einem Schulaufsatz geschrieben,
Heilkraft des Murmeltierfettes auf ich mich, die Herstellung und den es wäre ihm lieber, sein Vater wäre
die Spur gekommen? Verkauf «meiner» Salbe vom Hobby zum Bankdirektor statt Märitfahrer – heute
Murmelifett galt in Jägerkreisen schon Beruf zu machen. Ich bin noch ist er in der Geschäftsleitung unserer
lange als Hausmittel für und gegen alles heute mit Leib und Seele Marktfahrer Firma …
und jedes. Mein Schwiegervater litt und Händler und fühle mich auf
unter Polyarthritis. Murmeliöl mit seinem den Jahrmärkten und Messen sehr wohl. Was ist Ihr unternehmerisches
Gehalt an natürlichem Cortison linderte Credo?
seine Schmerzen und machte das Leben Mit Murmelisalbe an Märkte zu Es ging mir nie nur um den Gewinn,
mit der Krankheit erträglicher. So kam fahren, ist nicht gerade eine unter- obwohl es ihn braucht, um ein Unter
ich auf die Idee, eine Salbe herzustellen nehmerische Tätigkeit mit viel nehmen weiterzuentwickeln. Ich
und mit ihr zu Markte zu fahren. Prestige. Wie wurde Ihr Projekt von will in meiner Firma soziale Verantwor
den Frutigern aufgenommen? tung übernehmen und Menschen
Sie haben 24 Jahre als Angestellter Erst wurde ich belächelt. Auch meine einen sicheren Verdienst verschaffen.
in einer Firma für Präzisionsme Frau zweifelte anfangs am Erfolg meines Wir haben mittlerweile 26 Leute
chanik gearbeitet. Wie kam es, dass Vorhabens. Nach kurzer Zeit zeigte mit festen Teil- oder Vollzeitverträgen
Sie als 50-Jähriger den Sprung sich jedoch, dass man vom Marktfahren angestellt. Es wäre gewinnbringender,
in die Selbstständigkeit wagten? leben kann, wenn man ein gutes Pro unser Personal nur im Stundenlohn
Das Murmeltier ist ein Teil
Ich fühlte mich lange Zeit sehr wohl bei dukt zu einem fairen Preis feilbietet. zu beschäftigen. Das widerspricht jedoch von Andreas Schmids Leben
der Frutiger Hydrotechnik AG. Nachdem Unser Sohn Silvan hat vor Jahren einmal unseren Grundsätzen. geworden.
44 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 45Im Shop in der Produktionsstätte bieten
Schmids auch regionale Spezialitäten an.
Wie fällen Sie Ihre Entscheidungen? Sie haben die Geschäftsleitung der
Mehr aus dem Gefühl heraus oder mit Puralpina 2012 mit 64 Jahren Ihren
dem Kopf? beiden Söhnen Silvan und Reto
Ich bin ein Bauchmensch und verlasse übergeben. Fiel es Ihnen schwer,
mich häufig auf meinen Instinkt und loszulassen?
auf meine Intuition. Das Rechnen ist mir Ich habe in meiner Bekanntschaft
zwar auch nicht fremd. Ich glaube, schwierige Generationswechsel erlebt
Menschen gut einschätzen zu können. und wollte es besser machen. Schön,
Dazu hat mir meine langjährige Tätig dass bei uns die Übergabe gelungen ist.
keit als Fussballnachwuchs-Trainer Ich arbeite noch 50 Prozent und bin
geholfen. Sport ist eine gute Lebens ganz glücklich dabei.
schule.
46 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 47SMARTER LEBEN | Lifestyle für clevere Köpfe den ist, den Hoberg intensiver zu nutzen. Zum
Glück haben die Pöris-Älpler dieses Experiment
COWORKING GANZ OBEN
abgebrochen, sonst wäre das Gebiet erodiert wie
die Rawilpass-Ebene, wo die Walliser die Alp zu
intensiv genutzt haben. Paläoarchäologen haben
Sedimente im Iffigsee untersucht und herausge Jetzt sind Sie
am Zug
Im Mountain Lab Adelboden ticken die Uhren anders als sonst wo. Umgeben funden, dass es hier seit 7000 Jahren Alpwirtschaft
von frischer Bergluft, einer atemberaubenden Landschaft und der typischen gibt.
Oberländer Gastfreundschaft nehmen neue Ideen ihren ganz eigenen Lauf.
Die Coworking-Arbeitsplätze befinden sich in den oberen Etagen des Tourist Die Arve – eine Lebenskünstlerin
Center und sind mit modernsten Videokonferenzlösungen ausgestattet. Und Es ist somit nicht einfach, sich vollständig der Arve
wer im Team kreativ werden will, der nutzt die kleine, aber feine Auswahl zuzuwenden. Die Gedanken schweifen ab zu solch
Die BLS Stiftung ermöglicht Ihnen
an Sitzungsräumen. Das Mountain-Lab-Angebot richtet sich an Städter wie schönen Geschichten. Wenn ich jedoch ganz beim
Fahrten im historischen BLS Zug.
Bergler, an Gäste wie Einheimische – sodass alle voneinander profitieren Baum bin, werden die rund 86 Milliarden Neuro
können. So lassen sich Beruf und Freizeit ideal kombinieren. nen meines Gehirns Signale erhalten. Die Arve
Erst mit modernster Technik arbeiten, dann raus mountain-lab.ch selbst ist mit Milliarden Wurzelspitzen bestens ver Informationen und Buchungen unter:
in die Natur! netzt. Sie fühlt und kommuniziert, wie wir in Best bls.ch/stiftung
sellern von Förster Peter Wohlleben und Pflanzen
forscher Stefano Mancuso erfahren. Voller Demut
geniesse ich die Zeit bei meiner Arve. Sie ist eine
KRAFT AUS DEM WALD
Hunderte Jahre alte Lebenskünstlerin. Ihr Duft sti
muliert, das Mikroklima im Lärchen-Arven-Wald
wirkt erfrischend. Shinrin Yoku, wir sind bereit!
Gehen Sie auf die Suche nach Ihrem Baum, tau
Text: Mathias Kurt | Foto: Anja Zurbrügg chen Sie ein in den Moment! Gönnen Sie sich den
grössten Luxus: Zeit.
Japan setzt auf Gesundheitsvorsorge durch Aufenthalte im Wald. Nun kommt
Shinrin Yoku – Waldbaden – als Trend zu uns in die Alpen. Entdecken wir das Thema
auf künstlerische Art, suchen wir unseren Lieblingsbaum!
Die Urkräfte des Bergwaldes erfahren
Bis 2018 sind in Japan 63 Waldtherapieorte ent Herzen. Im vergangenen Winter war im Kunsthaus
standen. Shinrin Yoku, Waldbaden, nennt sich das. Zürich eine eindrückliche Ausstellung des Künst
Die gesundheitsfördernden Effekte der Bäume lers Olafur Eliasson zu sehen. Auf die Frage, was
werden dort intensiv erforscht. Der Aufenthalt im gute Kunst sei, antwortete er: «Wenn es ist, als
Wald wirkt sich positiv auf Blutdruck und Herzfre hätte mich das Werk gesehen.» Gehen wir in die
quenz aus, mindert Stress und stärkt das Immun sem Sinne auf die Suche nach dem persönlichen
system. In Deutschland ist bereits ein Wald an der Lieblingsbaum, der uns sieht!
Ostsee zertifiziert. Finnland, Schweden, Luxem Mein Baum ist eine Arve auf dem Lenker Hoberg.
burg und Frankreich haben ein EU-Projekt zum Zu ihm führen Wanderrouten von der Iffigalp und
Thema Shirin Yoku angestossen. via Alp Pöris. Der Weg geht danach weiter, die
Waldgrenze spektakulär überwindend, und führt
Fündig geworden auf dem Hoberg von Edelweissen gesäumt auf das Iffighorn. Meine
Pfuschen wir der Medizin nicht ins Handwerk, Arve ist Teil eines Lärchen-Arven-Walds, wovon es
überlassen wir Therapien den Experten. Wir nähern bei uns nur wenige zu bewundern gibt. Mauerreste
uns dem Wald einfach neugierig und mit offenem deuten an, dass in früheren Zeiten versucht wor
48 MOMENT | Sommer 2020 MOMENT | Sommer 2020 49Sie können auch lesen
