LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021

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LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021
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LASS ZUKUNFT DA.
 WETTBEWERBSDOKUMENTATION
     REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN
                         25. Februar 2021
                           www.jugend-forscht-unterfranken.de
                  www.facebook.com/JugendForschtUnterfranken
LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021
2   Inhalt                                                                                                                 Herzlich Willkommen zum Regionalwettbewerb Unterfranken                                                                                3

                                                                                                                           „Jugend forscht – Schüler experimentieren“ 2021
    Herzlich Willkommen zum Regionalwettbewerb Unterfranken „Jugend forscht – Schüler experimentieren“ 2021   Seite    3

    Jugend forscht 2021 – Die 56. Wettbewerbsrunde			                                                         Seite    4   Es ist wieder soweit! „Jugend forscht – Schüler experimentieren“ geht in die 56. Wettbewerbsrunde. Am 25. Februar 2021 findet der
                                                                                                                           Forscherwettbewerb unter dem Motto „Lass Zukunft da!“ statt. Jedes Jahr aufs Neue kommen Jungforscher und Jungforscherinnen aus
    So funktioniert Jugend forscht			                                                                         Seite    5   ganz Unterfranken zu dem Wettbewerb, um ihre mit Herzblut und Engagement entwickelten Projekte vorzustellen. Besucher/innen
                                                                                                                           bekommen spannende Einblicke in die Ideen von Morgen. Auch dieses Jahr haben sich die Teilnehmer/innen mächtig ins Zeug gelegt.
    Herkunft der Projekte				                                                                                 Seite   6    Innovative Projekte, wie die Entwicklung einer automatischen Lüftungssteuerung für Schul- und Büroräume oder die Herstellung eines
                                                                                                                           ökologischen Anzünders, können dieses Jahr bestaunt werden.
    Organisationsteam & die Jury   			                                                                        Seite   8
                                                                                                                           Das erste Mal in der Geschichte von Jugend forscht Unterfranken findet der Regionalwettbewerb digital statt. Die aktuelle, durch das
    Projekte im Überblick          			                                                                        Seite   10   Corona-Virus bedingte Situation stellt alle – insbesondere auch die Schulen, Lehrkräfte und Schüler/innen – vor große Herausforde-
                                                                                                                           rungen. Daher haben sich mehrere Regionalwettbewerbe, wie auch der unterfränkische Regionalentscheid, dazu entschieden, die
    Die Sieger				                                                                                            Seite   32   Veranstaltung digital durchzuführen.

                                      Trotz der aktuellen Lage bleibt der Erfindergeist ungebrochen!
                                      Dieses Jahr haben sich ca. 85 Teilnehmer/innen mit 55 Projekten für den Wettbewerb angemeldet. Das nach wie vor große Interes-
                                      se von Kindern und Jugendlichen sowohl am Wettbewerb als auch an naturwissenschaftlichen und technischen Fragestellungen ist
    Projektvorstellung
                                    		deutlich zu spüren. Dies beweist, über wie viel Kreativität, naturwissenschaftliches Interesse und Durchhaltevermögen unsere Jugend
                                      verfügt. Wir hoffen, dass dieser Trend noch lange anhalten wird und zu nachhaltigen Effekten bei der Berufs- und Studienwahl führt.

    Arbeitswelt 			                                                                                           Seite   12   Sehr gerne unterstützen wir daher in unserer besonders produktions- und innovationsorientierten Region den Wettbewerb und freuen
                                                                                                                           uns, dass wir mit unserer Regionalmanagement-Organisation, der Initiative Bayerischer Untermain als diesjähriges Patenunternehmen
                                                                                                                           an der mittlerweile 56-jährigen Erfolgsstory von „Jugend forscht – Schüler experimentieren“ mitwirken können.
    Biologie				                                                                                              Seite   13
                                                                                                                           Die erfolgreiche Umsetzung der Veranstaltung beruht auf einer Vielzahl von engagierten Treibern und Mitwirkenden, ohne deren ge-
                                                                                                                           meinschaftliche Unterstützungsleistung der Wettbewerb nicht möglich wäre. Deshalb gilt ein großes Dankeschön auch den diesjähri-
    Chemie				                                                                                                Seite   17   gen Unterstützern, die uns in hohem Maße bei der Realisierung des Wettbewerbs 2021 gefördert haben.

    Geo- und Raumwissenschaften			                                                                            Seite   20

    Mathematik/Informatik				                                                                                 Seite   22

    Physik				                                                                                                Seite   24

    Technik				                                                                                               Seite   27

    Standortkampagne zur Fachkräftesicherung – Wo, wenn nicht hier!   			                                     Seite   34   Jürgen Herzing                    Dr. Alexander Legler               Jens Marco Scherf

    Die MINT Region Bayerischer Untermain    			                                                              Seite   35   Oberbürgermeister                 Landrat                            Landrat
                                                                                                                           Stadt Aschaffenburg               Landkreis Aschaffenburg            Landkreis Miltenberg
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geht digital!

4   Jugend forscht 2021 – Die 56. Wettbewerbsrunde                                                                                             So funktioniert Jugend forscht                                                                                                     5

    Was ist Jugend forscht?                                                                                                                    Das sind die Alterssparten
                                                                                                                                               »SCHÜLER EXPERIMENTIEREN« für alle, die maximal 14 Jahre alt sind und mindestens die 4. Klasse besuchen.
                           Jugend forscht ist Deutschlands bekanntester Nachwuchswettbewerb. Ziel ist, Jugendliche für Mathematik,             »JUGEND FORSCHT« für alle, die zwischen 15 und 21 Jahre alt sind.
                           Informatik, Naturwissenschaften und Technik zu begeistern, Talente zu finden und zu fördern. Pro Jahr gibt es
                           bundesweit 120 Wettbewerbe. Teilnehmen können Jugendliche ab der 4. Klasse bis zum Alter von 21 Jahren. Wer         Das sind die Fachgebiete

                           mitmachen will, sucht sich selbst eine interessante Fragestellung für sein Forschungsprojekt. Den Gewinnern/
                           innen winken attraktive Geld- und Sachpreise.                                                                       ARBEITSWELT	Im Fachgebiet Arbeitswelt steht der Mensch im Mittelpunkt. Vor allem für Auszubildende ist dieses Fach ein
                                                                                                                                                            ideales Betätigungsfeld Im Fachgebiet Arbeitswelt geht es darum, Arbeitsmittel, Arbeitsplätze und Arbeits-
                                                                                                                                                            abläufe so zu verbessern, dass sie optimal an den Menschen angepasst sind.

    Die 56. Wettbewerbsrunde                                                                                                                   BIOLOGIE	
                                                                                                                                                        Projekte, die sich mit der belebten Umwelt befassen, wie z.B. das Erforschen von Mikroorganismen, Tiere in
                                                                                                                                                        der Natur zu beobachten, Pflanzen zu bestimmen und Boden biologisch analysieren Auch molekularbiologi-
    „Lass Zukunft da“ – unter diesem Motto steht die 56. Runde von Deutschlands bekanntestem Nachwuchswettbewerbs. Dieses Jahr                          sche, biomedizinische, biochemische und biotechnische Fragestellungen sind in diesem Fachgebiet richtig.

    haben sich trotz der Coronavirus Pandemie 8.998 Jungforscher und Jungforscherinnen mit 5059 Projekten angemeldet. Zwar ist dies
    ein 23,6 prozentiger Rückgang zum Vorjahr, jedoch finden wir es eine beachtliche Leistung dafür, dass insbesondere Schüler, Eltern und     CHEMIE	
                                                                                                                                                      Das Fachgebiet Chemie bietet jungen MINT-Talenten viele Möglichkeiten Jungforscherinnen und Jungforscher
    auch die Lehrkräfte, durch die Corona-Pandemie vor große Herausforderungen gestellt sind.                                                         können organische und anorganische Reaktionen untersuchen oder ihr Augenmerk auf die analytische, syn-
                                                                                                                                                      thetische, technische sowie die physikalische Chemie richten.

    Zum ersten Mal digital!
    Aufgrund der aktuellen Lage hat sich das Organisationsteam dazu entschieden den Wettbewerb als virtuelle Messe auf der Plattform           GEO- UND	         Ferne Himmelskörper beobachten, das Wetter untersuchen, Bodenstrukturen erkunden oder Versteinerun-
    Veertly auszurichten. Jedes Projekt erhält einen eigenen virtuellen Projektstand, an dem die Schüler/innen ihr Projekt, durch hinterleg-   RAUMWISSENSCHAFTEN gen freilegen – in diesem Fachgebiet sind viele Fragestellungen denkbar.

    te Dateien oder im Live-Videochat, den Besuchern und der Jury präsentieren können. Für die Unterhaltung zwischendurch wird es eine
    Live-Experimentiershow oder eine Jugend forscht Fotobox geben.                                                                             MATHEMATIK / 	
                                                                                                                                                             In der Welt der Rätsel und Knobelaufgaben, der Zahlen, Formen und Formeln, der Strukturen und der Algo-
                                                                                                                                               INFORMATIK    rithmen gibt es viel zu entdecken In das Fachgebiet Mathematik/Informatik gehören nur solche Projekte, die
                                                                                                                                                             sich entweder mit klassischer Mathematik befassen oder mit Informatik im Sinne von Informationswissen-
                                           Die Organisation und die Umsetzung des Regionalwettbewerbs Unterfranken übernimmt 2021                            schaft und Computertechnologie.

                                           die Regionalmanagement-Initiative Bayerischer Untermain. Die Ausrichtung der Veranstaltung
                                           findet im Wechsel mit der Mainfranken GmbH aus Würzburg statt. Wir freuen uns Teil der              PHYSIK 	
                                                                                                                                                       Ob Licht oder Elektrizität, ob Wellen oder feste Körper – hinter beinahe allen Dingen in unserer Umwelt
                                           Organisation Jugend forscht zu sein und die Mission zu treiben, Jugendliche und Schüler/innen in            steckt Physik. Wer sich etwa für Mechanik, Akustik, Optik, Magnetismus, Kernphysik, Thermo- oder Elektro-
                                           ihrem Erfindergeist zu unterstützen und in ihrer Begeisterung für naturwissenschaftliche Frage-             dynamik interessiert, ist in diesem Fachgebiet gut aufgehoben .

                                           stellungen zu fördern.
                                                                                                                                               TECHNIK	
                                                                                                                                                       In diesem Fachgebiet wird entwickelt, konstruiert und optimiert: mit Dioden und Elektroden, mit Holz und
                                                                                                                                                       Metall, mit und ohne Computer, mit dem Technikbaukasten oder der Lötpistole. Wichtig ist: Auf dem Wett-
                                                                                                                                                       bewerb muss ein funktionsfähiges Modell des Projekts präsentiert werden.

                                                                                                                                               Zeitlicher Ablauf der Wettbewerbsrunde                                                         Wettbewerbstermine 2021

                                                                                                 LASS                                          Juli:
                                                                                                                                               August:
                                                                                                                                                            Start der neuen Wettbewerbsrunde
                                                                                                                                                            Themensuche und Beginn der Projektarbeit
                                                                                                                                                                                                                                              25.02.2021
                                                                                                                                                                                                                                              Regionalwettbewerb Jugend forscht

                                                                                                 ZUKUNFT
                                                                                                                                               November:    Online-Anmeldung bis 30. November                                                 Unterfranken
                                                                                                                                               Dezember:    Einladung zum Regionalwettbewerb
                                                                                                                                               Januar:      Abgabe der schriftlichen Ausarbeitung                                             24. – 25.03.2021
                                                                                                 DA .                                          Februar:
                                                                                                                                               März:
                                                                                                                                                            Alle Jungforscherinnen und Jungforscher starten beim Regionalwettbewerb
                                                                                                                                                            Landeswettbewerbe Jugend forscht
                                                                                                                                                                                                                                              Landeswettbewerb Jugend forscht
                                                                                                                                                                                                                                              Bayern
                                                                                                                                               April:       Landeswettbewerbe Schüler experimentieren
                                                                                                                                               Mai:         Abschluss der Runde mit dem Bundesfinale Jugend forscht                           27. – 30.05.2021
                                                                                                                                                                                                                                              Bundeswettbewerb in Heilbronn
LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021
Mein Heimathafen ...
                                                                                                                                                                                ... ist der bedeutendste Wirtschaftsstandort der Region.
                                                                                                                                                                                Er verlagert seit 100 Jahren Güter auf die umweltfreundlichen Verkehrsträger
6   Herkunft der Projekte                                                                                                                                                       Binnenschiff und Bahn und verknüpft dadurch wirtschaftliche Interessen mit          7
                                                                                                                                                                                Klimaschutzzielen. Mit seiner Infrastruktur und den Umschlag- und Logistikthemen
                                                                                                                                                                                bietet er den Tüftlern und Ingenieuren von morgen eine Vielzahl von Möglichkeiten
                                                                                                                                                                                neue Ideen und zukunftsweisende Projekte zu entwickeln und umzusetzen
                                                                       Lkr.                                                                                                     – und das auch noch in den nächsten 100 Jahren.
                                                                       Rhön-Grabfeld

                                                     Lkr.
                                                     Bad Kissingen

         Lkr.
         Aschaffenburg                                                   Schweinfurt (7)                      Haßfurt (3)
             Hösbach (14)                                                                          Lkr.
                                     Lkr.              Karlstadt (1)
           Aschaffenburg (11)        Main-Spessart                        Lkr.                     Haßberge
                                                                          Schweinfurt

                Elsenfeld (1)
                                                           Veitshöchheim (8)
          Lkr.
          Miltenberg                                                           Dettelbach (1)
                                                      Würzburg (14)        Lkr.                 Wiesentheid (4)
                   Klingenberg (1)
                                                                           Kitzingen
                                                                                Kitzingen (3)

                                                                                                                        Vektordaten UEK 500 des Bayer. Landesvermessungsamts

                                                                                                                         Nutzungserlaubnis vom 13.12.02, Az.: VM 3840B - 3828
                                                      Lkr.
                                                      Würzburg

                                                                                                                                     http://www.geodaten.bayern.de
            Amorbach (1)

                                                     “
                                                           Wir unterstützen Jugend forscht,

                                                                                                                    „
                                                           weil hier Ideen für unser aller Zukunft entwickelt werden.

                                                           Standortleitung Alexander Zeiger & Anja Bokeloh
                                                                                                                                                                                www.bayernhafen.de
LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021
Organisationsteam & die Jury

8   Das Organisationsteam 2021                                                                                                                                                                                                                                                       9

                             Alexander Pabst                                                         Marion Schmidt                               GEO- UND RAUMWISSENSCHAFTEN

                             Regionalwettbewerbsleiter                                               Patenbeauftragte
                             Friedrich-Dessauer-Gymnasium                                            Initiative Bayerischer Untermain
                             Aschaffenburg

                                                                                                                                                  StDin Gertrud Schüll             Dr. Jürgen Jung
                                                                                                                                                  Alexander-von-Humboldt-          Archäologisches Spessart-Projekt
    Ehrenamtlich im Einsatz: Die Jury                                                                                                             Gymnasium, Schweinfurt           e.V., Aschaffenburg

    ARBEITSWELT                   		                                                                                                              MATHEMATIK / INFORMATIK

    Dipl. päd. (univ.) Markus Giek        Daniel Thiel                                                                                            OStR Andreas Reiser              Dipl. Math. Markus Hock
    ZF Friedrichshafen AG,                Wissenswerkstatt Schweinfurt e. V.,                                                                     Hermann-Staudinger-Gymnasium,    Miles and More GmbH
    Schweinfurt                           Schweinfurt                                                                                             Erlenbach                        Frankfurt

    BIOLOGIE                      		                                                                                                              PHYSIK

    OStRin Isabell Orlik                  Dr. Stephan Kneitz                    OStRin Dr. Eleonore Hose          StR Peter Wamser                OStD Dr. Michael Müller          Dr. Roland Caps                    Dipl. Ing. Michael Hohmann
    Jack-Steinberger-Gymnasium,           Balthasar-Neumann-Gymnasium,          Friedrich-List Gymnasium,         Hans-Seidel-Gymnasium,          Deutschhaus-Gymnasium,           va-Q-tec AG                        BSH Hausgeräte GmbH
    Bad Kissingen                         Marktheidenfeld                       Gemünden                          Hösbach                         Würzburg                         Würzburg                           Bad Neustadt a. d. Saale

    CHEMIE                        		                                                                                                              TECHNIK

    Dr. Bernd Pietschmann                 Dr. Hilmar Gilges                     Dipl. Chem. Marco Fuchs           StRin Simone Imgrund            M.Sc. Dorit Borrmann             Dr. Eberhard Kroth                 Dipl. Ing. Michael Stier         Dipl.-Ing. Johannes Oswald
    Knauf Gips KG,                        Martin-Pollich-Gymnasium,             Mikro-Technik GmbH & Co. KG,      Friedrich-Dessauer-Gymnasium,   Universität Würzburg, Institut   Universität Würzburg, Lehrstuhl    Sondermaschinen Michael Stier,   Oswald Elektromotoren GmbH,
    Iphofen                               Mellrichstadt                         Bürgstadt                         Aschaffenburg                   für Robotik und Telematik,       für Physik und ihre Didaktik       Michelstadt                      Miltenberg
LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021
Projekte im Überblick

     ARBEITSWELT
                                                                                                                                          MATHEMATIK / INFORMATIK

     A001 Ist es aus hygienischer Sicht sinnvoll, 1- und 2- Centmünzen abzuschaffen? | Nina Hadamek                                       M001 Automatische Farb-Sortiermaschine | Niclas Schaad

10   A002 Leichter Lernen mit Lavendelduft in der Luft? | Hanna Landeck                                                                   M002 EKES - Einfache KI-basierte Evolutions-Simulation | Tim Arnold, Felix von Ludowig                                               11

     A003 Neue Materialien für die Arbeitswelt durch Zugabe von Nanopartikeln zu Kunstharzen | Lukas Dellermann
                                                                                                                                          PHYSIK
     BIOLOGIE
                                                                                                                                          P001   Musikalischer Kraftmesser | Leonhard Saam

     B001   Biologische Energiegewinnung in Alltagsgegenständen | Sebastian Keller, Ed Schuhknecht, Leon Reisacher                        P002   Beschleunigung auf der Kugelbahn | Malte Anselm Schmidt

     B002   Alles sauber? Untersuchung des Wirkstoffes Capsaicin auf Abklatschtests | Susanne Schürmann, Paula Schürmann, Anna Spicka     P003   Untersuchung der Lichtdurchlässigkeit verschiedener Flüssigkeiten | Anastasia Haak, Anna Haak, Milena Haak

     B003   Zu gut für die Tonne?! – Papier aus Abfallmaterialien selbst herstellen | Gärtig Florian                                      P004   Wie erforscht man das Chaos? - Experimente zu chaotischen Systemen | Dilan Seibel

     B004   „Nasse Kinderstube“ oder „Wie sollte ein Amphibien-Laichgewässer beschaffen sein?“ | Eric Weigt                               P005   Physik ganz smart - Experimente mit dem Smartphone | Max Brand, Elias Gerschütz

     B005   Kaffee - ein natürliches Pestizid? | Silvia Osiek                                                                             P006   Energiegewinnung aus Leitungs- und Abwasser | Penelope Steder, Nina Wierlemann

     B006   Immun Smoothie | Leonard Bubilo, Kolja Langer                                                                                 P007   Verstopfter Abfluss | Sophie Hartwig, Benedikt Faust

     B007   Schmerz lass nach - Chilis betäuben Hautrezeptoren | Adnan Karahasanovic                                                      P008   Welcher Biokunststoff kann Kunststoffprodukte auf dem Markt ersetzen? | Mariam Azouka

     B008   Die antibakterielle Wirkung von Honig | Svenja Schlauersbach                                                                  P009   Flüssiger Sand | Miriam Knuth

     B009   Ökologische Saatgutbeizung | Fabian Escher                                                                                    P010   Flasche leer | Björn Schramm

     B010   Natürliche Antibiotika und ihre Verwendung im Haushalt | Leonie Kollek

     B011   Kleiner Pilz ganz groß - Hefe selber züchten | Anna Schleinitz                                                                TECHNIK

     B012   Einfaches Smartphone-Mikroskop im Schuleinsatz | Linus Wagner, Karla Schneider                                                T001   Intelligenter Mülleimer | Simon Hemm, Jannik Brückner, Jakob Geissler

                                                                                                                                          T002   Nachhaltig und digital -Wie man alte Stereoanlagen fit fürs 21. Jahrhundert machen kann! | Leonhard Saam

     CHEMIE
                                                                                                                                          T003   Bauanleitung leicht gemacht - Erklärvideo über den Bau eines Smartphone-Mikroskops | Oliver Uhl, Mark Köhler, Fabian Köhler

     C001   Naturfaserbewehrter Beton | Julia Zink, Benedikt Kotas                                                                        T004   Wie kann man einem Igeljungtier gute Lebensverhältnisse kostengünstig bereitstellen? | Leonie Burger, Finn Düring

     C002   Der optimale ökologische Anzünder | Kilian Braun, Noah Angerer                                                                T005   Automatische Lüftungssteuerung für Klassenzimmer oder Büroräume | Niklas Hornfeck

     C003   Abwasseraufbereitung und neue Wege des Phosphor-Recyclings durch Elektroflotation | Hannah Amrhein, Hanna Fries, Lena Fries   T006   Unter Spannung: Bau eines Messgerätes als Low-Cost-Variante zum E-Feldmeter | Jens Fischer

     C004   Die Entdeckung der Biothermochromie und die Entwicklung eines optischen Thermometers | Caroline Röthel, Louisa Mott           T007   Superhydrophobie und Selbstreinigung in Natur und Technik - der Lotus Effekt | Julius Renner

     C005   Nachweis von Parabenen in Kosmetikartikeln | Yasmin Ben Rajiba                                                                T008   Das Taschen Smartphone Mikroskop | Ludwig Lang, Niklas Hallier

     C006   Bestimmung der Coffein-Konzentration von Kaffee in Abhängigkeit zur Rösttemperatur | Paul Nöth                                T009   Optimierung Bobby-Car | Max Rienecker

     C007   Kapuzinerkresse gegen Krebs? | Magnus Wetzel                                                                                  T010   Biologisch-Technische Effizienzanalyse eines UAV-Propellers | Benedikt Reuter

     C008   Leuchtend blau - Gummibärchen mit natürlichen Farbstoffen | Miriam Holpert, Marlene Holtmann                                  T011   Mit der bionischen Grätzelzelle der Photosynthese auf der Spur | Frederik Berger

     C009   Wir finden das perfekte Rezept für vegetarische Burgerpatties | Nils Naumann, Antonia Mussbach                                T012   Alternatives Antriebskonzept für Boote mittels Geißel | Mattis Baumeister

                                                                                                                                          T013   Automatische Laufradbremse | Thomas Simon Neidhardt

     GEO- UND RAUMWISSENSCHAFTEN

                                                                                                                                          T014   Beregnungssteuerung | Moritz Merkel
     G001   Die Auswirkungen des regionalen Klimawandels auf den Anbau der Sonderkultur Wein | Juliane Sierl

     G002   Lärmkarte 2.0 - Erweiterung auf andere Stadtgebiete | Carla Thomma, Helena Bott, Leni Herold

     G003   Wie oft muss man Lüften? - Messung von Kohlenstoffdioxid in der Schule | Paula Sternkopf

     G004   Doppelstöckige Wasserrakete | Timo Spatz, Sebastian Schuck

     G005   Auf der Suche nach extraterrestrischem Leben! Die Detektion von Exoplaneten | Paul James Vince, Sandro Strehl, Jan Rüppel
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Projekte kurz vorgestellt

     ARBEITSWELT                                                                                                                                                                                                                                             BIOLOGIE
                                                                                                                          jugend forscht                                                                                                                       jugend forscht
12   A001   Ist es aus hygienischer Sicht sinnvoll, 1- und 2- Centmünzen abzuschaffen?                                                     B001	Biologische Energiegewinnung in                                                                                                13
                                                                                                                                                  Alltagsgegenständen
     Nina Hadamek, 11. Klasse
     Gymnasium Veitshöchheim, Betreuer/in: Ulrike Landeck                                                                                  Sebastian Keller, Ed Schuhknecht, Leon Reisacher, 10. Klasse
                                                                                                                                           Wirsberg-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Thomas Geitner
     In regelmäßigen Abständen diskutiert die EU darüber, ob man die kupferhaltigen 1- und 2- ct Münzen ab-
     schaffen sollte. Die antibakterielle Wirkung von Kupfer ist schon seit tausenden von Jahren bekannt, neue                             In unserem Projekt geht es darum, die Grätzelzelle kennenzulernen
     Studien zeigen, dass das Virus ß-sars Cov-2 (COVID-19) nur vier Stunden auf Kupferoberflächen überlebt. Ziel                          und diese möglichst effektiv in Alltagsgegenstände zu integrieren.
     dieser Arbeit war es, herauszufinden, ob es aus hygienischer Sicht sinnvoll ist, die 1- und 2- ct Münzen nicht abzuschaffen. Dafür    Dabei wollen wir auch die Effizienz der Grätzelzelle, in Bezug auf die Materialien, perfektionieren.
     wurden Münzkollektive mit und ohne 1- und 2- ct Münzen auf verschiedene Weisen mit Bakterien verunreinigt und deren Keim-
     belastung untersucht. Es konnte eindeutig gezeigt werden, dass das Abtöten von Bakterien auf der Kupferoberfläche der Münzen
     nach 15 Minuten fast vollständig abgeschlossen war und dass es zumindest aus hygienischer Sicht nicht sinnvoll ist, 1- und 2- ct
                                                                                                                                                                                                                                                     schüler experimentieren
     Kupfermünzen abzuschaffen, da diese im Portemonnaie auch für eine Reduktion der Keimbelastung auf anderen Münzen sorgen.
                                                                                                                                           B002	Alles sauber? Untersuchung des Wirkstoffes
                                                                                                                                                  Capsaicin auf Abklatschtests
                                                                                                                          jugend forscht
                                                                                                                                           Susanne Schürmann, Paula Schürmann, Anna Spicka, 5. und 7. Klasse
     A002   Leichter Lernen mit Lavendelduft in der Luft?                                                                                  Karl-Theodor-von-Dalberg-Gymnasium Aschaffenburg,
                                                                                                                                           Betreuer/in: Heike Elschner
     Hanna Landeck, 11. Klasse
     Deutschhaus-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Holger Seefried                                                                          Wie kann man das Wachstum von Pilzen oder die Vermehrung von
                                                                                                                                           Bakterien verlangsamen? Bei unseren Recherchen sind wir auf den Wirkstoff Capsaicin gestoßen, der in verschiedenen Paprika-
     Die Welt der Düfte und ihre Auswirkungen auf unsere Empfindungen und Leistungen wurde lange unter-                                    sorten vorkommt. Wir möchten an verschiedenen Stellen zwei Abklatschtests durchführen, diese bebrüten und danach jeweils
     schätzt, doch gewinnt sie immer mehr Bedeutung. So hat man herausgefunden, dass manche Gerüche den                                    einen mit einem Capsaicin-haltigen Pulver bestreuen. Anschließend werden wir dann die Proben miteinander vergleichen.
     Blutdruck senken oder die Menschen im Allgemeinen glücklicher machen können. Da Stress am Arbeitsplatz
     häufig zu Leistungseinbußen führt, könnten beruhigende Düfte hier gezielt eingesetzt werden. Mein persönlicher Lieblingsduft ist
     Lavendel, daher war es mein Ziel herauszufinden, ob dieser Duft dabei helfen kann, das Lernen und die Konzentrationsfähigkeit in
                                                                                                                                                                                                                                                     schüler experimentieren
     der Schule zu verbessern. Ich habe dazu mehrere Schülergruppen zweimal einen Konzentrationstest durchführen lassen, um die
     Unterschiede zwischen der Runde unter Einfluss von Lavendelduft und der ohne Duft zu untersuchen.                                     B003   Zu gut für die Tonne?! - Papier aus Abfallmaterialien selbst herstellen

                                                                                                                                           Florian Gärtig, 5. Klasse
                                                                                                                                           Riemenschneider-Gymnasium Würzburg
                                                                                                                          jugend forscht
     A003	Neue Materialien für die Arbeitswelt durch Zugabe von Nanopartikeln zu                                                          Als ich schon wieder ein neues Schulheft kaufen musste, fragte ich mich, ob man denn auch selbst Papier
            Kunstharzen                                                                                                                    herstellen kann. Und da die letzten Tage sehr viele Blätter von den Bäumen in unserem Garten fielen, über-
                                                                                                                                           legte ich mir, ob es wohl mit Laub funktionieren könnte. Ich probierte verschiedene Rezepturen aus, verglich
     Lukas Dellermann, 12. Klasse                                                                                                          diese, machte eine mikroskopische Strukturanalyse und führte mehrere Tests zur Einsatzfähigkeit als Tüte bzw. als Schreibpapier
     Alexander-von-Humboldt-Gymnasium Schweinfurt, Betreuer/in: Frank Baier                                                                durch: Ich überprüfte die Reißfestigkeit, Beschreibbarkeit, Wasserfestigkeit, Flexibilität und Kompostierbarkeit. Dabei versuchte
                                                                                                                                           ich die Papierherstellung auch mit anderen Naturprodukten, wie z.B. Gras oder Sägespänen. Mein Ziel ist es, möglichst nur Natur-
     Kunststoffe sind heutzutage eine sehr bedeutende Werkstoffklasse. Deshalb ist es eine wichtige Aufgabe                                materialien und wenig Zeitungspapier für die Herstellung zu verwenden, das üblicherweise beim Papierschöpfen eine Zutat ist.
     der Wissenschaft, die Materialeigenschaften bestmöglich zu optimieren und Kunststoffe für ein bestimmtes
     Einsatzgebiet maßgeschneidert zu entwickeln. Ein aktueller Lösungsansatz dazu ist die nanoskalige Additivierung. Diese erfolgt
     im Schulversuch durch Zugabe von Aluminiumoxid-Nanopartikeln zu einem Kunstharz, wobei der Einfluss der Partikelgröße, der
     Additivkonzentration sowie das Verfahren der Probenherstellung im Fokus der Betrachtung stehen. Die Kunststoffkomposite
     werden hinsichtlich Härte, Verhalten bei Zugbelastung und Dispersionsgüte des Zusatzstoffes untersucht. Ausgehend von diesen
     Werkstoffkennwerten werden abschließend mögliche Anwendungsgebiete in der Arbeitswelt für den Kunststoff mit verbesserten
     Eigenschaften abgeleitet.
LASS ZUKUNFT DA. WETTBEWERBSDOKUMENTATION - REGIONALWETTBEWERB UNTERFRANKEN 25. Februar 2021
Projekte kurz vorgestellt

     BIOLOGIE                                                                                                                                                                                                                                                BIOLOGIE
                                                                                                            schüler experimentieren                                                                                                                  schüler experimentieren
14   B004	„Nasse Kinderstube“ oder         „Wie sollte ein Amphibien-Laichgewässer                                                    B007   Schmerz lass nach - Chilis betäuben Hautrezeptoren                                                                                15
            beschaffen sein?“
                                                                                                                                       Adnan Karahasanovic, 9. Klasse
     Eric Weigt, 6. Klasse                                                                                                             Hanns-Seidel-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Peter Wamser
     Friedrich-Dessauer-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Gabi Heidenfelder
                                                                                                                                       Ich bin bei der BRK-Jugend Aschaffenburg aktiv, deshalb interessiert es mich, wie man erreichen könnte, dass Be-
     Ziel meiner Jufo-Arbeit ist es zu untersuchen, welche Amphibien welche Arten von Gewässer zur Fortpflan-                          handelnde weniger bis gar keine Schmerzen verspüren, um ihnen somit die Behandlung, z.B. bei einer Injektion zu
     zung bevorzugen. Ich möchte anhand einiger Gewässer im Landkreis Aschaffenburg untersuchen wie ein                                erleichtern. Durch Recherchen bin ich darauf gestoßen, dass Capsaicin, Schmerzen lindern soll. In meinem letzten
     Laichhabitat beschaffen sein sollte, dass es von Amphibien zur Fortpflanzung genutzt wird und welche Voraussetzungen in den       Projekt ging ich der Frage nach, ob die Wirkung was mit der Betäubung von Schmerzrezeptoren zu tun hat. Mit zwei unterschied-
     verschiedenen Gewässertypen herrschen. Die Ergebnisse meiner Arbeit könnte man zum Beispiel verwenden, um neue Laichha-           lichen Versuchen habe ich die Wirkung von Capsaicin nachgewiesen. Diese Versuche wiederholte ich und validierte die Ergebnisse. Aus
     bitate so anzulegen, dass sie für bestimmte Amphibienarten besonders gut geeignet sind. Außerdem kann meine Arbeit Hinweise       den Ergebnissen konnte man schließen, dass meine Hypothese korrekt war. Meine Recherche zur Wirkung von Capsaicin an den freien
     geben, welche Gewässer in der Region besonders schützenswert sind.                                                                Nervenenden brachte mich auf die Idee, dass Capsaicin evtl. auch die Histaminreaktion der Haut lindern kann. Dies untersuchte ich in
                                                                                                                                       Zusammenarbeit mit einer Dermatologin. Durch die Ergebnisse konnte ich auch eine andere Hypothese zur Wirkungsweise von Stich-
                                                                                                                                       heilern ernennen.

                                                                                                                      jugend forscht
     B005   Kaffee - ein natürliches Pestizid?
                                                                                                                                                                                                                                                               jugend forscht
     Silvia Osiek, 12. Klasse                                                                                                          B008   Die antibakterielle Wirkung von Honig
     Gymnasium Veitshöchheim, Betreuer/in: Ulrike Landeck
                                                                                                                                       Svenja Schlauersbach, 12. Klasse
     Kaffeesatz ist ein beliebtes Haushaltsmittel gegen Fraßschädlinge. Durch Recherche erfuhr ich, dass Cof-                          Gymnasium Veitshöchheim, Betreuer/in: Ulrike Landeck
     fein bei Insekten eine sehr individuelle Wirkung hervorrufen kann. Während pflanzensaftsaugende Tiere
     koffeinhaltige Blätter meiden, bevorzugen Bienen Coffein im Nektar sogar. Ich wollte daher herausfinden, ob                       Honig gilt als ein altes und bewährtes Hausmittel, das heutzutage besonders bei Erkältungen und Ent-
     Pflanzen Coffein aufnehmen, wenn man sie mit koffeinhaltigen Lösungen gießt oder besprüht und dies dann                           zündungen Anwendung findet. Ich wollte in meiner Arbeit herausfinden, ob teurere Honige im Vergleich zu
     wie beim Kaffeestrauch der Schädlingsabwehr dient. Als Versuchstiere wählte ich Schnecken, da diese bekanntlich Fraßfeinde von    billigeren eine größere antibakterielle Wirkung aufweisen, indem ich verschiedene Blütenhonige, die sich im
     Basilikumpflanzen sind.                                                                                                           Preis unterschieden haben, auf ihre antibakteriellen Inhaltsstoffe und ihre Wirksamkeit hin untersucht habe. Zusätzlich wurde noch
     Dafür wurden Basilikumpflanzen mit Kaffee, Coffeinlösung und Wasser behandelt. Anschließend wurde das in den Pflanzen auf-        ein alter Honig verwendet, um zu Überprüfen inwieweit die Inhaltsstoffe mit der Zeit einer Veränderung unterliegen. Der Gehalt
     genommene Coffein mittels einer Dünnschichtchromatographie nachgewiesen. Aufgrund dieses positiven Ergebnisses wurden             an Glucoseoxidase bzw. das durch dieses Enzym katalytisch entstehende keimtötende Wasserstoffperoxid wurde mit Hilfe eines
     daraufhin Versuche durchgeführt, die das in den Blättern der Basilikumpflanzen enthaltene Coffein als Schneckenschutz nachwei-    einfachen Peroxidasetests ermittelt. Um den ebenfalls antibakteriell wirksamen Inhaltsstoff Methylglyoxal nachzuweisen, wurden
     sen sollten.                                                                                                                      Honiglösungen zunächst derivatisiert und anschließend mittels HPLC mit UV-Detektor analysiert. Die antibakterielle Wirksamkeit
                                                                                                                                       wurde anhand von Hemmstoffplattentests überprüft.

                                                                                                            schüler experimentieren
                                                                                                                                                                                                                                                               jugend forscht
     B006   Immun Smoothie
                                                                                                                                       B009   Ökologische Saatgutbeizung
     Leonard Bubilo, Kolja Langer, 5. Klasse
     Friedrich-Dessauer-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Gabi Heidenfelder                                                        Fabian Escher, 11. Klasse
                                                                                                                                       Gymnasium Veitshöchheim, Betreuer/in: Ulrike Landeck
     Unser Projekt ist ein gesunder und leckerer Immun Smoothie der das Immunsystem auf leckere Weise unter-
     stützt. Die Zutaten sind regional und saisonal und dazu noch gesund. Der Smoothie sollte nur aus Natürli-                         Saatgutbeizen sind wegen ihrer Wirkung auf Ökosysteme schon länger in der Diskussion. Immer mehr insek-
     chen Zutaten bestehen.                                                                                                            tizide und fungizide Wirkstoffe werden ersatzlos gestrichen, so dass es inzwischen bei vielen Getreidearten
                                                                                                                                       wieder zu Ernteausfällen aufgrund von Schädlingsbefall kommt. Neben den Wirkstoffen ist auch das Mikro-
                                                                                                                                       plastik, das in der Landwirtschaft verwendet wird, um Beizstäube zu binden und damit die Gefahr durch diese für Fluginsekten wie
                                                                                                                                       Bienen zu verringern, besonders problematisch. In meiner Arbeit habe ich untersucht, ob auch durch das Beizen mittels natürlicher
                                                                                                                                       Wirkstoffe eine fungizide Wirkung erzielt werden kann. Dabei habe ich Weizensamen in unterschiedlichen Lösungen gebeizt und
                                                                                                                                       anschließend auf Watte angepflanzt. Zunächst mussten dabei Konzentrationen der Beizlösungen gefunden werden, bei denen es
                                                                                                                                       trotz fungizider Wirkung nicht zur Hemmung der Keimung kam. Auch eine schädigende Wirkung auf das Pflanzenwachstum positiv
                                                                                                                                       beeinflussende Bodenstrukturen musste ausgeschlossen werden.
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Projekte kurz vorgestellt

     BIOLOGIE                                                                                                                                                                                                                                            CHEMIE
                                                                                                                        jugend forscht                                                                                                                  jugend forscht
16   B010   Natürliche Antibiotika und ihre Verwendung im Haushalt                                                                       C001   Naturfaserbewehrter Beton                                                                                                17

     Leonie Kollek, 12. Klasse                                                                                                           Julia Zink, Benedikt Kotas, 12. Klasse
     Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Anne Jendrusiak                                                                        Deutschhaus-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Holger Seefried

     In dieser Arbeit werden 3 verschiedene Pflanzenstoffe mit antibiotischer Wirkung auf ihre Effektivität im                           In dem Projekt geht es darum, anstelle einer Stahlbewehrung passende Naturfasern
     Haushalt überprüft und mit einem Desinfektionsmittel verglichen. Vorab wird die Entstehung der ersten                               experimentell zu finden, welche möglicherweise die Rolle der Bewehrung übernehmen
     Antibiotika und die verschiedenen Wirkstoffe erläutert. In dem praktischen Teil der Arbeit werden Bakterien-                        könnten. Der Schwerpunkt liegt darin, eine nachhaltige und nachwachsende Alternative zu
     proben von einer Toilettenbrille, einer mit einem Wischtuch gesäuberten Küchenfläche und von Fingern genommen. Die jeweiligen       finden.
     Oberflächen werden zuvor mit Ingweröl, Kurkumaöl, Knoblauchöl oder Desinfektionsmittel präpariert, wobei ein Teil unbehandelt
     bleibt. Nach drei Tagen sind etliche Bakterienkulturen zu erkennen. Besonders auffällig ist, dass die natürlichen Antibiotika im
     Durchschnitt am effektivsten waren. Kritik an den Pflanzenölen ist der penetrante Geruch und der hinterlassene ölige Film. Trotz
                                                                                                                                                                                                                                                        jugend forscht
     alledem haben die antibiotischen Stoffe ihre Wirkung erzielt und sind mit kleinen Änderungen in der Lage vielleicht bald schon
     chemische Stoffe im Haushalt zu ersetzten.                                                                                          C002   Der optimale ökologische Anzünder

                                                                                                                                         Kilian Braun, Noah Angerer, 9. Klasse
                                                                                                                                         Friedrich-Dessauer-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Volker Fries
                                                                                                              schüler experimentieren
     B011   Kleiner Pilz ganz groß - Hefe selber züchten                                                                                 In unserem Projekt wollen wir Anzünder aus natürlichen Roh- bzw. Abfallstoffen selbst
                                                                                                                                         herstellen und mit herkömmlichen, kaufbaren bzgl. Brenndauer und -temperatur ver-
     Anna Schleinitz, 7. Klasse                                                                                                          gleichen, um den optimalen, ökologischen Kaminanzünder zu ermitteln. Hierzu wollen wir
     Friedrich-Dessauer-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Volker Fries                                                               Materialien wie Tannenzapfen, -nadeln, Sägespäne und Sägemehl mit Wachs/Harz und/oder Mehlbrei in unterschiedlichen Zusam-
                                                                                                                                         mensetzungen zu kleinen Päckchen verkleben und deren Brennbarkeit und Verbrennung untersuchen.
     Ich frage mich, ob man Hefe selbst züchten kann und ob es beim Backen erkennbare Unterschiede zu ge-
     kaufter Hefe gibt. Mein Ziel ist es, ein Brötchen zu backen, das außen goldbraun und knusprig, aber innen
     schön luftig ist. Zudem frage ich mich, ob die verwendete Hefesorte einen Einfluss auf den Geschmack meiner
                                                                                                                                                                                                                                                        jugend forscht
     Brötchen hat.
                                                                                                                                         C003	Abwasseraufbereitung und neue Wege des
                                                                                                                                                Phosphor-Recyclings durch Elektroflotation
                                                                                                              schüler experimentieren
                                                                                                                                         Hannah Amrhein, Hanna Fries, Lena Fries, 9. Klasse
     B012   Einfaches Smartphone-Mikroskop im Schuleinsatz                                                                               Julius-Echter-Gymnasium Elsenfeld, Betreuer/in: Jörg Giegerich

     Linus Wagner, Karla Schneider, 6 Klasse                                                                                             Elektroflotation geht so: Elektrochemisch erzeugte Flocken driften mit
     Gymnasium Steigerwald-Landschulheim, Wiesentheid, Betreuer/in: Matthias Mann                                                        Wasserverunreinigungen an die Wasseroberfläche. Im letzten Jahr
                                                                                                                                         gelang uns so eine 90 %ige Abwasserreinigung bei Zink, Aluminium und Eisen sowie die Elimination von Mineralölprodukten. Das
     Neue Welten im Kleinen entdecken! Das wäre toll. Am besten gelingt dies mit einem                                                   Projekt wurde heuer mit der Phosphat-Elimination fortgesetzt. Die Reinigungsraten betrugen ca. 99 %. Weil wir von einer dro-
     einfachen selbst gebauten Smartphone-Mikroskop. Das Mikroskop-Stativ wird mit leicht                                                henden Nahrungsmittelunterversorgung der Menschheit durch Phosphatdünger-Mangel erfuhren, wurde aus Reinigung Recycling,
     zugänglichen Materialien zusammengebaut und das Smartphone-Mikroskop kann an-                                                       denn die Gegenoffensive heißt „Phosphor-Recycling aus Abwasser und Klärschlamm“. Wir wollten die Phosphat-Elimination und
     schließend im Unterricht oder daheim verwendet werden. Wo könnte das Smartphone-Mikroskop in der 5. und 6. Jahrgangsstufe,          die Phosphor-Rückgewinnung über die Elektroflotation zusammenzuführen. Unsere Rückgewinnungs-Strategie definiert effektives
     Gymnasium, in Natur und Technik eingesetzt werden? Dazu haben wir uns die jeweiligen, verwendeten Schulbücher (Biologie heute       Phosphor-Recycling über die Elektroflotation mit Aluminium-Elektroden. Dabei konnten wir eine reiche Ernte an Düngemittel-
     5 und 6, Bayern und Netzwerk 5, Bayern) angeschaut und verschiedene Möglichkeiten ausprobiert. Man könnte das Smartphone-           Phosphaten mit Rückgewinnungsraten von 80 - 90 % einfahren. Laut Umweltbundesamt entsprechen 35 - 50 % dem Stand der
     Mikroskop zum Beispiel bei Dem groben Aufbau von Pflanzen- und Tierzellen verwenden.                                                Technik.
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Projekte kurz vorgestellt

     CHEMIE                                                                                                                                                                                                                                                CHEMIE
                                                                                                                     jugend forscht                                                                                                                      jugend forscht
18   C004	Die Entdeckung der Biothermochromie und die Entwicklung eines                                                              C007   Kapuzinerkresse gegen Krebs?                                                                                                 19
            optischen Thermometers
                                                                                                                                      Magnus Wetzel, 11. Klasse
     Caroline Röthel, Louisa Mott, 8. und 9. Klasse                                                                                   Gymnasium Veitshöchheim, Betreuer/in: Ulrike Landeck
     Julius-Echter-Gymnasium Elsenfeld, Betreuer/in: Jörg Giegerich
                                                                                                                                      Als wir im letzten Jahr die Wirkung von alkoholischen Kapuzinerkresse-Extrakten auf das Wachstum von
     Thermochrom nennt man einen Stoff dann, wenn er in der Wärme die Farbe wechselt                                                  Krebszellen untersucht haben, konnten wir feststellen, dass nur Blattextrakte die Krebszellen abtöten konn-
     und beim Abkühlen wieder die alte Farbe annimmt. Unsere Arbeit befasst sich genau mit                                            ten. Blüten- und Wurzelextrakt hatten hingegen keine oder eine deutlich geringere Wirkung. Bei der Untersu-
     diesem Phänomen. Zum Beispiel zeigt Brombeerfarbstoff unter bestimmten Bedingungen ein solches thermochromes Verhalten,          chung mittels HPLC bemerkten wir dann Unterschiede bei der Zusammensetzung der Extrakte, wobei diese nicht an den zunächst
     die wir untersuchen wollen. Durch UV VIS spektroskopische und fotometrische Untersuchungen konnten wir die pH Farbskala des      von uns vermuteten Wirkstoffen Benzylisothiocyanat (BITC) und Glucotropaeolin lagen. In der Weiterführung der letztjährigen
     Farbstoffs und sein thermochromes Verhalten auch physikalisch exakt beschreiben. Ein weiterer Schwerpunkt unserer Arbeit sind    Arbeit habe ich es mir zum Ziel gesetzt, herauszufinden, welcher Stoff im Blattextrakt das Krebszellwachstum unterbindet. Dazu
     die praktische Anwendungen, bei denen die Farbänderung in der Wärme als eine Art optisches Thermometer im Alltag einsetzbar      habe ich den Extrakt mit Hilfe einer GC/MS untersucht. Ich habe herausgefunden, dass das BITC im Extrakt mit dem Lösungsmittel
     ist. Heraus kam ein Handwärmer, der mit zunehmender Wärme auch an Farbe gewinnt, eine Baby Badekugel und ein transparenter       Ethanol zu einem Thiourethan reagiert hat und habe dann erneut Krebszellen mit diesem Wirkstoff sowie mit dem ursprünglich als
     Löffel, die beide als Wärmeampel dem Benutzer Temperaturen signalisieren, die nicht als zu heiß empfunden werden. Den Begriff    Wirkstoff vermuteten BITC behandelt.
     Biothermochromie haben wir übrigens selbst erfunden.

                                                                                                                     jugend forscht                                                                                                                      jugend forscht
     C005   Nachweis von Parabenen in Kosmetikartikeln                                                                                C008   Leuchtend blau - Gummibärchen mit natürlichen Farbstoffen

     Yasmin Ben Rajiba, 11. Klasse                                                                                                    Miriam Holpert, Marlene Holtmann, 8. Klasse
     Röntgen-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Iris Kühnel                                                                             Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Peter Wamser

     Täglich ist der Mensch vielen potenziellen Schadstoffen ausgesetzt, z.B. auch in Kosmetika. Dies hat viele                       Gummibärchen gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten der Welt und es gibt sie in vielen
     Menschen zum Nachdenken angeregt. Eine Alternative zu herkömmlichen Kosmetika könnten daher soge-                                verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben, trotzdem gibt es immer wieder neue
     nannte Naturkosmetika sein. Aber sind diese wirklich risikoärmer als die gängigen Drogeriekosmetika? Um                          Variationen. Auch wir haben uns etwas Neues ausgedacht. Aus Kornblumen und Wasser
     dies zu beantworten habe ich Parabene in verschiedenen Kosmetikartikeln nachgewiesen und untereinander verglichen.               haben wir einen natürlichen blauen Farbstoff gewonnen, mit dem man Gummibärchen einfärben kann. Außerdem haben wir das in
                                                                                                                                      Tonic-Water enthaltene Chinin konzentriert und auch daraus, mit Zugabe der normalen Gummibärchenzutaten wie Gelatine und
                                                                                                                                      Zucker Gummibärchen gemacht, die unter UV-Licht phosphoreszieren. Unsere Farbstoffe haben wir uns zudem noch in der Dünn-
                                                                                                                                      schichtchromatographie angeschaut.
                                                                                                                     jugend forscht
     C006	Bestimmung der Coffein-Konzentration von Kaffee in Abhängigkeit zur
            Rösttemperatur
                                                                                                                                                                                                                                                schüler experimentieren
     Paul Nöth, 12. Klasse                                                                                                            C009   Wir finden das perfekte Rezept für vegetarische Burgerpatties
     Johann-Schöner-Gymnasium Karlstadt, Betreuer/in: Ruth Salveter
                                                                                                                                      Nils Naumann, Antonia Mussbach, 6. Klasse
     Aus einem Rohkaffee werden unterschiedlich stark geröstete Kaffeeproben gewonnen. Diese werden ge-                               Staatliche Realschule Haßfurt, Betreuer/in: Andrea Siebert
     mahlen, aufgebrüht und anschließend filtriert. Zur Analyse der Coffein-Konzentration werden die Proben im
     Vergleich zu Standards mit bekannter Konzentration in einer HPLC-Anlage (High Performance Liquid Chromatography) untersucht.     Wir probieren verschiedene Rezepte für vegetarische Burgerpatties aus. Wir lassen dazu
     Anschließend wird das Ergebnis kritisch betrachtet.                                                                              auch einige Zutaten weg bzw. fügen Zutaten hinzu, um herauszufinden, welche Patties
                                                                                                                                      lecker schmecken. Auch die Handhabbarkeit ist uns wichtig, da manche beim Braten aus-
                                                                                                                                      einanderfallen. Auch bei der Würzung probieren wir verschiedene Alternativen. Außerdem sollte das fleischlose Pattie einfach und
                                                                                                                                      unkompliziert herstellbar sein.
Projekte kurz vorgestellt

     GEO- UND RAUMWISSENSCHAFTEN                                                                                                                                                                                 GEO- UND RAUMWISSENSCHAFTEN
                                                                                                                       jugend forscht                                                                                                              schüler experimentieren
20   G001	Die Auswirkungen des regionalen Klimawandels auf den Anbau der                                                               G004   Doppelstöckige Wasserrakete                                                                                                    21
            Sonderkultur Wein
                                                                                                                                        Timo Spatz, Sebastian Schuck, 6. Klasse
     Juliane Sierl, 12. Klasse                                                                                                          Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Thomas Geßner
     Röntgen-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Iris Kühnel
                                                                                                                                        Wir planen eine doppelstöckige Wasserrakete. Als erstes haben wir eine normale Wasser-
     Der Themenschwerpunkt in dieser Seminararbeit liegt auf den zukünftigen Anforderungen und Risiken in der                           rakete aus eine Plastikflasche gebaut, damit haben wir Experimente gemacht. Wir haben
     Rebsortenauswahl bei steigenden Temperaturen und zunehmenden Wetterextrema. Basis der empirischen                                  folgendes getestet: Wie hoch fliegt diese? Wie schnell fliegt sie (gescheitert wegen dem
     Untersuchung sind Befragungen von Winzermeister (Wohlfart), Klimatologe (Univ.-Prof. Dr. Heiko Paeth) und der Rebschule (Stein-    Chipteil und Regen). Die Wasserrakete bekam eine Fallschirm, dieser sollte sich öffnen, öffnete sich allerdings immer zu spät. Aus
     mann) zur Einschätzung gegenwärtiger Risiken und zukünftigen Herausforderungen bei steigenden Temperaturen und zunehmen-           diesem Grund möchten wir das die Rakete höher fliegt. Wir möchten einen Dreihahn und ein elektrisches Ventil besorgen und
     den Extremereignisse (Hitze- und Kältephasen) Abschließend wird der Silvaner als „Zukunftsrebsorte“ untersucht.                    damit noch mal verschiedene Experimente durchführen. Ziel ist das sich die doppelstöckige Wasserrakete nach dem das Wasser in
                                                                                                                                        der 1. Flasche leer ist, sich die 2. Flasche löst und diese dann weiter und höher fliegt.

                                                                                                                       jugend forscht
                                                                                                                                                                                                                                                   schüler experimentieren
     G002   Lärmkarte 2.0 - Erweiterung auf andere Stadtgebiete
                                                                                                                                        G005	Auf der Suche nach extraterrestrischem Leben!
     Carla Thomma, Helena Bott, Leni Herold, 10. Klasse                                                                                        Die Detektion von Exoplaneten
     Karl-Theodor-von-Dalberg-Gymnasium Aschaffenburg,
     Betreuer/in: Heike Elschner                                                                                                        Paul James Vince, Sandro Strehl, Jan Rüppel, 6. Klasse
                                                                                                                                        Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Thomas Geßner
     Nachdem wir in der vergangenen Wettbewerbsrunde eine Lärmkarte
     für unser Wohngebiet experimentell erstellt hatten, möchten wir in                                                                 Exoplaneten sind Planeten außerhalb der Anziehung unserer Sonne,
     diesem Jahr unser Projekt fortführen. Angeregt durch die Tipps der Jury und dem Interesse der Stadt Aschaffenburg werden wir zu-   die um einen anderen Stern kreisen. Wenn sie sich in einer habitablen
     nächst weitere Messungen in unserem Wohngebiet durchführen. Außerdem ist uns aufgefallen, dass es in unserem neuen Klassen-        Zone befinden, könnte es sein, dass Wasser auf ihrer Oberfläche flüssig und Leben möglich ist. Exoplaneten sind nicht leicht zu
     raum während des derzeit häufigen Lüftens sehr laut ist. Deshalb hatten wir die Idee, auch für unsere Schule eine Art Lärmkarte    entdecken, da sie nicht von sich ausleuchten und viel kleiner sind als ihre Sterne. Es gibt verschiedene wissenschaftliche Methoden
     anzufertigen und diese Ergebnisse dem Schulträger zur Verfügung zu stellen. Mit dem schon verwendeten Datenlogger werden wir       um sie zu detektieren. Unter bestimmten Bedingungen kann man große Exoplaneten direkt beobachten, wenn ein großer Winkel-
     über mehrere Stunden wieder verschiedene Schallpegel ermitteln. Die weitere Auswertung erfolgt mithilfe des Computers.             abstand zwischen Exoplanet und seinem Stern besteht. Wir werden in unserem Projekt die Transitmethode einsetzen. Ein gut
                                                                                                                                        bekanntes Transitereignis ist zum Beispiel die Sonnenfinsternis. Auch in entfernten Sonnensystemen werden Sterne durch Transit-
                                                                                                                                        ereignisse abgedunkelt. Dieser geringe Lichtunterschied kann mit einem Teleskop gemessen werden. Wenn die Lichtabschwächung
                                                                                                                                        in regelmäßigen Abständen stattfindet, kann von der Existenz eines Exoplaneten ausgegangen werden.
                                                                                                              schüler experimentieren
     G003   Wie oft muss man Lüften? – Messung von Kohlenstoffdioxid in der Schule

     Paula Sternkopf, 5. Klasse
     Karl-Theodor-von-Dalberg-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Heike Elschner

     Damit man sich in Räumen nicht so schnell mit dem Corona-Virus ansteckt, soll häufig gelüftet werden. Auch
     in der Schule wird dies gemacht. Doch wann genau muss man die Fenster aufmachen? Und wie lange? In den
     Nachrichten habe ich gehört, dass man das daran erkennen kann, wie viel Kohlenstoffdioxid sich in der Luft
     befindet. Ich möchte in der Schule in verschiedenen Räumen während des Unterrichtes Messungen durchführen und herausfinden,
     wie sich die Menge an Kohlenstoffdioxid in der Luft in verschiedenen Situationen verändert. Dazu verwende ich ein Messgerät,
     welches die Werte auch aufzeichnen kann.

                                                                                                                                                                                            Die Zukunft braucht Ingenieure
                                                                                                                                                                                            Wir setzen alles daran, junge Menschen zu fördern und für Technik,
                                                                                                                                                                                            Naturwissenschaft und den Ingenieurberuf zu begeistern.
                                                                                                                                                                                            Kontaktieren Sie uns: Unterfränkischer Bezirksverein e.V. · www.vdi-ubv.de
MATHEMATIK / INFORMATIK                                                                                                                                       GEO- UND RAUMWISSENSCHAFTEN
                                                                                                                        jugend forscht
22   M001   Automatische Farb-Sortiermaschine                                                                                                                                                    23

     Niclas Schaad, 10. Klasse
     Alexander-von-Humboldt-Gymnasium Schweinfurt, Betreuer/in: Rainer Dietrich

     In meinem Projekt „Automatische Farb-Sortiermaschine“ geht es darum, dass ich mit Hilfe eines Arduino
     Mikrocontroller eine Maschine bauen möchte welche Gegenstände, wie zum Beispiel Legosteine, automatisch                               Wir liefern eine wirksame Kombination aus
     nach Farbe sortiert. Der Mechanismus soll leicht anpassbar sein sodass der Nutzer leicht variieren kann wie
     viele Boxen er zum einordnen der Legosteine benutzen möchte.                                                                          Wir liefernConsulting
                                                                                                                                            Business   eine wirksame   Kombination
                                                                                                                                                                  & digitaler        aus
                                                                                                                                                                              Expertise.
                                                                                                                                            Business  Consulting  & digitaler Expertise.
                                                                                                                                         Unser Mindset treibt uns ständig an, innovative
                                                                                                                                         Unser  Mindset  treibt uns ständig an, innovative
                                                                                                                        jugend forscht
     M002   EKES - Einfache KI-basierte Evolutions-Simulation
                                                                                                                                         & kundenzentrierte Lösungen zu identifizieren,
     Tim Arnold, Felix von Ludowig, 9. Klasse
     Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Anne Jendrusiak
                                                                                                                                         &die
                                                                                                                                           kundenzentrierte
                                                                                                                                              unsere Kunden Lösungen     zu identifizieren,
                                                                                                                                                              dazu befähigen,   ihre Ziele
     Künstliche Intelligenz befasst sich mit der Erforschung von Mechanismen des intelligenten                                            die unsere Kunden   dazu befähigen, ihre Ziele
                                                                                                                                                           zu erreichen.
     menschlichen Verhaltens, meist mit der Hilfe von computerprogrammbasierten Simulatio-
     nen. EKES ist unser Projekt, in dem wir durch Analyse von gewonnenen Simulationsdaten
     untersuchen wollen, wie verschiedene eine Evolutions-Simulation beeinflussen. Kreaturen,
                                                                                                                                                           zu erreichen.
     die mutierende neuronale Netze beinhalten, sind die Basis für die Simulation. Jede Kreatur
     hat für verschiedene Eigenschaften festgelegte Energielevel. Durch eine Weltkarte haben
     wir eine künstliche Umgebung erzeugt. Ab einem gewissen Alter und Energie-Level kön-                                                    „Erfolg hat 6 Buchstaben: MACHEN“
     nen sich Kreaturen vermehren oder sterben. Dabei wird das Neuronale-Netz (Gehirn) mit
     einer Teil-Mutation vom Vorgänger zum Nachfahren weitergegeben. Durch diese Art und Weise ist ein Simulationsbetrieb mit einer
                                                                                                                                             „Erfolg hat 6 Buchstaben: MACHEN“
     steigenden „Intelligenz“ zu beobachten.

                            “          Wir unterstützen Jugend forscht, weil
                                       wir unser Unternehmensmotto „Erfolg hat 6 Buchstaben: MACHEN“ den Jungforscherin-

                                                                                                                            „
                                       nen und Jungforschern ans Herz legen möchten. Mit dieser „einfachen Formel“ ist Erfolg
                                       und ein Vorwärtskommen trotz mancher Blockaden und Hindernisse jederzeit möglich!

                                       Christian Blümlein, CEO, Digital Innovation AG
Projekte kurz vorgestellt

     PHYSIK                                                                                                                                                                                                                                                  PHYSIK
                                                                                                                         jugend forscht                                                                                                           schüler experimentieren
24   P001   Musikalischer Kraftmesser                                                                                                     P005   Physik ganz smart - Experimente mit dem Smartphone                                                                          25

     Leonhard Saam, 9. Klasse                                                                                                             Max Brand, Elias Gerschütz, 7. Klasse
     Wirsberg-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Thomas Geitner                                                                             Karl-Theodor-von-Dalberg-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Markus Mann, Heike
                                                                                                                                          Elschner
     In meinem Projekt geht es um einen alternativen Kraftmesser. Dieser funktioniert nicht wie ein herkömmlicher Kraftmesser über
     die Längenänderung einer Spiralfeder, sondern es wird die Frequenzveränderung einer Gitarrensaite ausgenutzt, wenn diese be-         Viele Kinder und Jugendliche beschäftigen sich heute täglich längere Zeit mit dem Handy.
     lastet wird. Über einen Microcontroller wird die Frequenzänderung in eine Kraft umgerechnet und angezeigt..                          Die meisten wissen aber gar nicht, dass man mit einem Smartphone auch physikalische
                                                                                                                                          Experimente durchführen kann. Wir möchten bei mehreren Versuchen eine bestimmte Physik-App ausprobieren und die Ergebnisse
                                                                                                                                          mit denen „herkömmlicher“ Messmethoden vergleichen.

                                                                                                                schüler experimentieren
     P002   Beschleunigung auf der Kugelbahn
                                                                                                                                                                                                                                                  schüler experimentieren
     Malte Anselm Schmidt, 4. Klasse                                                                                                      P006   Energiegewinnung aus Leitungs- und Abwasser
     Dr. Konrad-Wiegend-Grund-und-Mittelschule, Klingenberg am Main, Betreuer/in: Natasja Bolle-Firschmann
                                                                                                                                          Penelope Steder, Nina Wierlemann, 9. Klasse
     Wie wirken sich die Winkel zweier Schrägen auf die Beschleunigung der Kugel aus. Dazu habe ich 2 gleiche                             Wirsberg-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Thomas Geitner
     Kugelbahnen aufgebaut und danach den Winkel zweier Schrägen verändert. Um die Auswirkung zu messen
     mache ich vor und nach der Veränderung mehrere Versuche.                                                                             In unserem Projekt wollen wir die Effizienz und Rentabilität der Energiegewinnung aus
                                                                                                                                          Leitungs- und Abwasser mithilfe von Generatoren untersuchen. Hierzu messen wir die
                                                                                                                                          Leistung und den Wirkungsgrad der Generatoren im Wasserhahn und im Siphon eines
                                                                                                                                          handelsüblichen Waschbeckens. Auch vergleichen wir, ob der Einbau von Generatoren in die Wasser- oder Abwasserleitung die
                                                                                                                schüler experimentieren
                                                                                                                                          Funktion des Wasserkreislaufes beeinflusst.
     P003	Untersuchung der Lichtdurchlässigkeit
            verschiedener Flüssigkeiten
                                                                                                                                                                                                                                                  schüler experimentieren
     Anastasia Haak, Anna Haak, Milena Haak, 6. - 8. Klasse
     Karl-Theodor-von-Dalberg-Gymnasium Aschaffenburg,                                                                                    P007   Verstopfter Abfluss
     Betreuer/in: Heike Elschner
                                                                                                                                          Sophie Hartwig, Benedikt Faust, 5. Klasse
     In unserer heutigen Zeit wird viel über Umweltverschmutzung dis-                                                                     Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Thomas Geßner
     kutiert. Auch Gewässer enthalten oft Stoffe, die schädlich für die darin befindlichen Lebewesen sind. Ein Aspekt stellt unserer
     Meinung nach die Helligkeit unter Wasser dar. Aus diesem Grund möchten wir uns genauer mit diesem Thema beschäftigen und die         Ziel des Projektes ist die Simulation eines verstopften Abflusses. Es werden verschieden
     Abnahme der Helligkeit für verschiedene Flüssigkeiten genauer untersuchen. Hierbei verwenden wir ein Luxmeter und messen die         lange Fäden bei diversen Versuchsreihen in einen Eimer mit Wasser hineingelegt. Danach
     Helligkeit über und unter der entsprechenden Flüssigkeit. Auch die Höhe des Flüssigkeitsstandes möchten wir variieren.               wird der vorher angebrachte Stöpsel gezogen und das Wasser bewegt sich durch ein
                                                                                                                                          Ablaufrohr in einen weiteren Eimer. Hier wird die Zeit gemessen und ein Mittelwert berechnet. Es wird versucht einen Zusammen-
                                                                                                                                          hang zwischen der Anzahl der Fäden und der Zeit des Wasserflusses herzustellen.

                                                                                                                         jugend forscht
     P004   Wie erforscht man das Chaos? - Experimente zu chaotischen Systemen
                                                                                                                                                                                                                                                            jugend forscht
     Dilan Seibel, 9. Klasse                                                                                                              P008   Welcher Biokunststoff kann Kunststoffprodukte auf dem Markt ersetzen?
     Karl-Theodor-von-Dalberg-Gymnasium Aschaffenburg, Betreuer/in: Heike Elschner
                                                                                                                                          Mariam Azouka, 11. Klasse
     Eine große Anzahl von physikalischen, technischen oder biologischen Systemen zeigen chaotisches                                      Röntgen-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Iris Kühnel
     Verhalten. Ich möchte gern verschiedene Experimente zu diesem Thema durchführen und zum Bei-
     spiel den Übergang von ordentlichen Zuständen zu chaotischen Zuständen untersuchen.                                                  Wie selbstverständlich entsorgen die meisten Menschen Tag für Tag ihren Plastikmüll, ohne sich dabei Gedan-
                                                                                                                                          ken zu machen. Dass unsere Umwelt dadurch verschmutzt wird und kostbare Ressourcen verbraucht werden
                                                                                                                                          ist bereits bekannt. Wäre es möglich, Verpackungen, Heftumschläge, Frischhaltefolien und Co. durch biologisch
                                                                                                                                          abbaubare Kunststoffe zu ersetzen? Um diese Frage zu beantworten habe ich verschiedene Folien aus Stärke hergestellt und ihre
                                                                                                                                          Qualität eingehend geprüft.
Projekte kurz vorgestellt

     PHYSIK                                                                                                                                                                                                                                                 TECHNIK
                                                                                                              schüler experimentieren                                                                                                                       jugend forscht
26   P009   Flüssiger Sand                                                                                                              T001   Intelligenter Mülleimer                                                                                                       27

     Miriam Knuth, 7. Klasse                                                                                                            Simon Hemm, Jannik Brückner, Jakob Geissler, 12. Klasse
     Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Thomas Geßner                                                                         Wirsberg-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Thomas Geitner

     In meinem Projekt versuche ich mithilfe von Luftzufuhr Sand flüssig zu machen und untersuche dabei die Ver-                        Unser Projekt basiert auf dem, welches wir im letzten Jahr beim Wett-
     haltensweisen von verschiedenen Sandtypen. Außerdem variiere ich die Menge der zugeführten Luft.                                   bewerb vorgestellt haben. Unser Ziel ist es einen intelligenten Müllei-
                                                                                                                                        mer zu bauen, der erkennen kann, ob das Eingeworfene Papier ist oder
                                                                                                                                        nicht. Falls es kein Papier ist, soll es wieder ausgeworfen werden. Zum Überprüfen verwenden mehrere Arduinos mit mehreren
                                                                                                                                        Sensoren. Zunächst überprüfen wir die einzelnen Sensoren und vergleichen ihre Reaktionen auf verschiedene Materialien, um mit
                                                                                                              schüler experimentieren
                                                                                                                                        dem Ausschlussprinzip festzustellen, ob es sich um Papier handelt. Seit dem letzten Jahr haben wir unseren Mülleimer verbessert
     P010   Flasche leer                                                                                                                und weiterentwickelt. Dazu gehören unteranderem ein neues Gesamtkonzept (bei dem der Müll nicht mehr auf einer schiefen Eben
                                                                                                                                        landet, sondern in eine Schale fällt), neue Anordnung der Sensoren und teilweise deren (individuelle) Weiterentwicklung, sowie ein
     Björn Schramm, 5. Klasse                                                                                                           einheitliches Gesamtgerüst, in das alle wichtigen Bauteile integriert wurden.
     Hanns-Seidel-Gymnasium Hösbach, Betreuer/in: Thomas Geßner

     Wir versuchen mit Wasser gefüllte Flaschen möglichst schnell leer zu machen. Darunter ist zum Beispiel:
                                                                                                                                                                                                                                                   schüler experimentieren
     auskippen oder Flaschen umdrehen und drehen, aber auch mit Strohhalm. Außerdem auch mit verschiedenen
     Flaschen.                                                                                                                          T002	Nachhaltig und digital -Wie man alte Stereoanlagen fit fürs 21. Jahrhundert
                                                                                                                                               machen kann!

                                                                                                                                        Leonhard Saam, 9. Klasse
                                                                                                                                        Wirsberg-Gymnasium Würzburg, Betreuer/in: Thomas Geitner

                                                                                                                                        Musikanlagen aus den 70. und 80.Jahren sind oftmals noch voll funktionsfähig, werden aber kaum mehr ge-
                                                                                                                                        nutzt, da sie in ihrer Funktionalität nicht mehr zeitgemäß sind. Daher entstand die Idee, diese Anlagen mit
                                                                                                                                        relativ geringem Aufwand zu modifizieren, sodass sie als moderne Mediaplayer im alten Gewand fungieren können.

                           r s c h u n g
                        Fo
                        verdient
                                                                                                                                                                                                                                                   schüler experimentieren
                                                                                                                                        T003	Bauanleitung leicht gemacht - Erklärvideo über den
                                                                                                                                               Bau eines Smartphone-Mikroskops

                            r d  e run g .
                         Fö                                                                                                             Oliver Uhl, Mark Köhler, Fabian Köhler, 6. - 7. Klasse
                                                                                                                                        Gymnasium Steigerwald-Landschulheim Wiesentheid, Betreuer/in:
                                                                                                                                        Matthias Mann

                                                                                                                                        Wie soll ich das machen? Schau doch einfach in Youtube rein, heißt es
                                                                                                                                        oft. Über die App „ Stop Motion Studio“ wollen wir eine pfiffige Bauanleitung für ein Smartphone-Mikroskop erstellen. Mit diesem
                                                                                                                                        Medium möchten wir interessierten Forschern einen einfachen Weg zu einem selbst gebauten Mikroskop liefern, um interessante,
                                                                                                                                        kleine Dinge neu zu entdecken.

                               Gedanken machen, Ideen sammeln, Plan erstellen und Projekt umsetzen – ohne Leidenschaft keine
                               Spitzenleistung: Das gilt in der Schule wie für unsere genossenschaftliche Beratung. Gemeinsam
                                schauen wir nach vorn und sagen: Morgen kann kommen. Wir machen den Weg frei.

                   in unseren Filialen
                   06021 497-0
                                                                     Raiffeisen-Volksbank
                   rvab.de                                             Aschaffenburg eG
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