LEBENSspiegel Monatliche Zeitung "Das Lebenswerk" 11. Jahrgang 12/2020 - Ein Exemplar für Sie!
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LEBENSspiegel
Monatliche Zeitung
„Das Lebenswerk“
11. Jahrgang
12/2020
Ein Exemplar für Sie!
Impressum/Inhalt
■ Impressum / Inhalt 2
■ Editorial 3
■ Monat Dezember 4
■ Vorgestellt: Arbeiten mit Corona 5
■ Geburtstage & neue Mitbewohner 6
■ Sitting Bull 7
■ Kulturhauptstadt: Chemnitz 8/9
■ Betreuungsangebote 10
■ Der Baumkuchen 11
■ 125 Jahre Nord-Ostsee-Kanal 12/13
■ Rätsel & Sudoku 14
■ Bilderrätsel 15
■ Anzeige „LEBENSWERK“ 16
IMPRESSUM – LEBENSspiegel
Erscheinungsweise: monatlich, Landkreis Hildesheim
Herausgeber: Das Lebenswerk, Am Sonnenkamp 79-81
31157 Sarstedt
Fon 0 50 66 / 90 48 90
info@daslebenswerk.de, www.daslebenswerk.de
Verantwortlich: Susanne Palermo
Redaktion: Ella Jahn, marketing@daslebenswerk.de
Gestaltung/Umsetzung/ Gitte Gottschling, Mobil 01 73 / 60 20 281
Anzeigenpool: gittegottschling@freenet.de, Mediadaten & Preise 12/2019
Druckerei: Buchdruckerei P. Dobler GmbH & Co. KG • 31061 Alfeld / Leine
© Vervielfältigung und Auszüge nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.
2
LEBENSspiegel Editorial
stellen wir Ihnen unsere letzte Kulturhauptstadt vor; Chemnitz.
Frisch zur Kulturhauptstadt 2025 gekürt, stellt sie sich als
geschichtsträchtige und unterschätzte Stadt in Sachsen vor.
Zusätzlich bekommen Sie in diesem Heft einen Einblick in das
Leben von Sitting Bull, einen der bekanntesten Indianer, der
versuchte seine Kultur zu bewahren. Außerdem geht es in die-
sem Monat im LEBENSspiegel passend zur Adventszeit um den
Baumkuchen. Das traditionsreiche Gebäck, welches vor allem
zurzeit oft und gerne gegessen wird.
Anschließend feiern wir mit dem Nord-Ostsee-Kanal seinen
125 jährigen Geburtstag. Der früher genannte Kaiser-Wilhelm-
Kanal verkürzt die Fahrzeit der Schiffe um 460 Kilometer. Es
folgen die Seiten für unsere Rätselfreunde. Auch in diesem
Heft haben wir wieder knifflige Fragen, ein Sudoku und das
Bilderrätsel für Sie.
Ich wünsche Ihnen ein besinnliches Weihnachtsfest mit ihrer
Familie und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleiben Sie
Liebe Leserinnen und Leser, gesund!
nun ist schon wieder Dezember und Weih- Ella Jahn
nachten steht vor der Tür. Der Advent ist
die traditionelle Vorbereitsungszeit für
das Christfest. Wir beginnen damit, unser Sie möchten ihren Kundenkreis durch eine Anzeige
Zuhause weihnachtlich zu schmücken, um erweitern? Eine Mitteilung machen oder jemandem
damit Licht in die eher dunkle Jahreszeit zu zum Jubiläum gratulieren? Dann rufen Sie uns an:
bringen. Da mein Kater Monti dazu neigt, 01 73 / 60 20 281 – wir helfen Ihnen gern.
mit der Weihnachtsdekoration zu spielen und
er sich dabei verletzen könnte, muss ich seit
einigen Jahren immer sehr vorsichtig schmüc-
ken.
Nichtsdestotrotz lass ich es mir nicht nehmen
einen Adventskranz und Lichterbögen aufzu-
Wir suchen
stellen. Hinzu kommt schon seit Kindertagen Lebensqualität-
natürlich der Adventskalender. In diesem Jahr
hat mir meine Familie selber einen gebastelt
Macher!
und ihn nicht nur mit Schokolade für mich,
sondern auch mit Leckerlis für Monti versehen. Für unser Senioren- und Pflegezentrum in Sarstedt suchen wir ab sofort eine examinierte
Für unsere Senioren- und Pflegezentrum in Söhlde suchen wir ab sofort eine examinierte
Es folgen nun die üblichen Überlegungen zu
den Weihnachtsgeschenken. Besonders in Altenpfleger/in
Altenpfleger/in
diesem Jahr möchte man seiner Familie eine Als Altenpfleger/in haben Sie den ganzen Menschen im Blick: Körper, Geist und Seele. Sie betreuen,
Als Altenpfleger/in haben Sie den ganzen Menschen im Blick: Körper, Geist und Seele. Sie betreuen,
große Freude bereiten. Wobei das größte beraten, unterstützen
beraten, unterstützenund
aus anderen
kräften
undpflegen ältere
pflegen
Berufen.Berufen.
aus anderen
Menschen.
ältere Dabei
Menschen. arbeiten
Dabei SieSie
arbeiten im im
Team, teilsteils
Team, auch mit mit
auch Fachkräften
Fach-
Geschenk gegenwärtig die gemeinsame Zeit
UNSERANGEBOT
ANGEBOT IHREAUFGABEN
AUFGABEN IHR PROFIL
sein wird, auf die wir in den letzten Wochen UNSER
• Familiäres Arbeitsklima &
• Familiäres Arbeitsklima &
IHRE
• Sicherung der Grund- und
• Sicherung der Grund- und
IHR PROFIL
• Gerne Berufserfahrung in der
• gerne Berufserfahrung
coronabedingt leider verzichten mussten. modernes Arbeitsumfeld
modernes Arbeitsumfeld
• Unterstützung durch unser
Behandlungspflege
Behandlungspflege
• Betreuung der Bewohner
Pflege
in der Pflege
• Teamfähig, motiviert und
• Unterstützung durch unser
Qualitätsmanagement
• Betreuung der Bewohner
nach anerkannten pflegewis- • Teamfähig,
zuverlässig motiviert und
Qualitätsmanagement nach anerkannten pflegewis- zuverlässig
• Entlastende elektronische senschaftlichen Erkenntnissen • Dienstleistungsorientierte
In dieser Ausgabe des LEBENSspiegels • entlastende
Dokumentationelektronische senschaftlichen Erkenntnissen
• Fördern der Lebensqualität
• Fördern der Lebensqualität
• Dienstleistungsorientierte
Arbeitsweise
• Dokumentation
Attraktive Vergütung und Zufriedenheit unserer • Arbeitsweise
Ehrlichkeit & freundliches
wird unter anderem die Arbeit mit dem •• Attraktive Vergütung
Individuelle Fort- und und Zufriedenheit unserer
Bewohner • Ehrlichkeit
Auftreten & Freundliches
Bewohner Auftreten
Coronavirus vorgestellt. Diese Krankheit ist Weiterbildungsmöglichkeiten
• Individuelle Fort- und
Weiterbildungsmöglichkeiten
• Umsetzen des Unternehmens-
• Umsetzen des Unternehmens-
und Pflegeleitbildes
• Freude
• Freude
Menschen
am Umgang mit
am Umgang mit
eine große Herausforderung für die Senioren und Pflegeleitbildes Menschen
und die Mitarbeiter des Lebenswerks. Dann FÜHLEN SIE SICH ANGESPROCHEN?
FÜHLEN
Dann SIE SICH
senden Sie ANGESPROCHEN?
bitte Ihre vollständigen Bewerbungs-
gehen wir auf den Monat Dezember ein. Der Dann sendenan:
unterlagen SieSenioren-
bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen
& Pflegezentrum Sonnenkamp an:
Christmonat, der den kürzesten Tag und die Senioren-
Susanne
und Pflegezentrum
Susanne Palermo Buddes Hof
· Am Sonnenkamp GmbH
79–81 · 31157 Sarstedt
Palermo · Bockmühlenstraße 6 · 31185 Söhlde
www.daslebenswerk.de
längste Nacht des Jahres hat. Darüber hinaus www.daslebenswerk.de
3
DEZEMBER 2020
DEZEMBER – DER CHRISTMONAT
Frank Vincent Zappa war ein US-
amerikanischer Rock'n'Roll- und Jazzrock-
Musiker, Komponist und Regisseur, der
mit Elementen aus Rock, Blues, Jazz und
Orchester-Sound seinen ganz eigenen Stil
komponierte und arrangierte. Mit seiner
Band "The Mothers of Invention" (1964-
1976) veröffentlichte er über 60 Alben. Er
wurde am 21. Dezember 1940 in Baltimore,
Maryland in den Vereinigten Staaten gebo-
ren und starb mit 52 Jahren am 4. Dezember
1993 in Laurel Canyon, Hollywood Hills, Los
D er Dezember als zwölfter und letzter Monat des Jahres
hat 31 Tage. Früher wurde er auch Julmond, Christmonat
oder auch Heiligenmonat genannt. Das Julfest, war ein germa-
Angeles, Kalifornien. In diesem Jahr wäre er
80 Jahre alt geworden.
nisches Fest zur Wintersonnenwende. An diesem Tag erreicht Helena Rubinstein war eine US-amerika-
die Sonne ihren niedrigsten Stand am Mittag und somit ist dies nische Unternehmerin polnischer Herkunft,
auch der kürzeste Tag beziehungsweise die längste Nacht die den nach ihr benannten Kosmetikkonzern
des Jahres. In diesem Jahr fällt er auf den 21. Dezember. Den aufbaute, Schönheits- und Pflegeprodukte wie
Namen Christmonat bekam der Dezember durch das christ- die erste wasserfeste Mascara (1938) ent-
liche Fest Weihnachten, an dem die Geburt von Jesus Christus wickelte und sich als eine der wohlhabend-
gefeiert wird. sten Frauen ihrer Zeit auch als Kunstmäzenin
einen Namen machte. Sie wurde am 25.
PROMINENTE, DIE IM DEZEMBER GEBOREN WURDEN: Dezember 1870 in Krakau in Polen gebo-
ren und starb mit 94 Jahren am 1. April
Maximilian Schell war ein renommierter österreichisch- 1965 in New York City. 2020 jährt sich ihr
Schweizer Schauspieler und Regisseur (u. a. „Der Fußgänger“ Geburtstag das 150. Mal.
1974, „Der Richter und sein Henker“ 1975, „Marlene“ 1984),
der sich spätestens mit seinem Oscar für die Hauptrolle in Tu YouYou ist eine chinesische Pharma-
„Das Urteil von Nürnberg“ (1961) früh auch in Hollywood kologin, die in einem alten Rezept der tra-
einen Namen machte. Er wurde am 8. Dezember 1930 in ditionellen chinesischen Medizin den aus
Wien geboren und starb am 1. Februar 2014 mit 83 Jahren „Einjährigem Beifuß“ gewonnenen Wirkstoff
in Innsbruck. In diesem Jahr hätte er seinen 90. Geburtstag „Artemisinin“ entdeckte. Anfang der 1970er
gefeiert. entwickelte sie eine neue Therapie gegen
Malaria und wurde 2015 mit dem Nobelpreis
Ludwig van Beethoven war ein deutscher Komponist und für Medizin geehrt. In diesem Jahr feiert Tu
Pianist der Wiener Klassik, der zu den bedeutendsten und ein- ihren 90. Geburtstag.
flussreichsten Komponisten aller Zeiten gezählt wird und des-
sen Sinfonien Nr. 5 und Nr. 9 zu den weltweit populärsten BAUERNREGELN:
Musikstücken zählen (daneben u. a. Oper „Fidelio“ 1805,
Klavierstück „Für Elise“ 1810). Er wurde vermutlich am 16. • Bleibt im Dezember der Winter fern,
Dezember 1770 in Bonn im Heiligen Römischen Reich gebo- so nachwintert es gern.
ren und verstarb am 26. März 1827 mit 56 Jahren in Wien. • Es folgte noch allzeit und immerdar auf
Sein Geburtstag jährt sich 2020 zum 250. Mal. kalten Dezember ein fruchtbar Jahr.
• Von Weihnachten bis Dreikönigstag aufs
Armin Mueller-Stahl ist ein renommierter deutscher Schaus- Wetter man wohl achten mag. Ist`s regen-,
pieler, der seine Karriere in der DDR begann (u. a. „Jakob der nebel-, wolkenvoll, viel Krankheit er erzeugen
Lügner“ 1974), sie nach seiner Emigration in der BRD fortsetz- soll; leb mit Vernunft und Mäßigkeit, bist
ten konnte (u. a. „Lola“ 1981, „Momo“ 1986, „Die Manns“ du vor allem Wetter gefeit.
2001, „Buddenbrooks“ 2008) und auch in Hollywood Fuß fas- • Fließt im Dezember noch Birkensaft, kriegt
ste (u. a. „Shine“ 1996). Er wurde am 17. Dezember 1930 der Winter keine Kraft.
in Tilsit (heute Sowetsk, Kaliningrad) in Ostpreußen (heute
Russland) geboren und feiert 2020 seinen 90. Geburtstag.
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LEBENSspiegel DEZEMBER 2020
VORGESTELLT: DIE ARBEIT MIT DEM CORONAVIRUS
war außerdem froh, dass zu Beginn des Ausbruchs genügend
Schutzausrüstung da gewesen sei. „Ich weiß nicht, wie wir das
sonst hinbekommen hätten!“
Vor allem ist der Coronaausbruch für die Pflegekräfte eine große
Herausforderung. Der hygienische Aufwand und das Arbeiten
mit der FFP2 Maske sowie mit dem Kunststoffschutzkittel ist
körperlich sehr anstrengend. Christiane Amatore (s. Bild),
die Wohnbereichsleitung der Wohngruppen 2 und 3, erklärt:
„Man hat die gesamte Zeit mit den Masken das Gefühl, nur
seinen eigenen Atem einzuatmen und mit den Schutzkitteln
schwitzt man sehr viel.“ Hinzu kommt die psychische
Belastung, da es einen großen Mehraufwand bedeutet, den
Alltag in der Pflege mit dem Virus zu meistern. Thorsten Beisert,
der Wohnbereichsleiter der Wohngruppen 4 und 5, sieht
aber auch die positiven Seiten dieser Zeit. „Es ist eine enorme
Prüfung für unser Team und es schweißt uns sehr zusammen.
Zusätzlich ist die Anteilnahme der Angehörigen außerordent-
lich.“ Haben die Pflegekräfte nicht Angst, sich selbst anzustec-
ken? Christiane Amatore sagt, dass sie sich über ihre eigene
Gesundheit keine Gedanken mache und die Gefahr genauso
draußen lauern könnte.
Für die Bewohner sei die Situation mit dem Coronavirus
ebenfalls sehr belastend. Auch wenn die meisten verstehen,
A m 21. Oktober hatten die Mitarbeiter
und Bewohner des Senioren- und Pflege-
zentrums Sonnenkamp in Sarstedt die
warum diese Maßnahmen eingehalten werden müssen. „Die
Senioren sehen uns nicht mehr so viel, beziehungsweise ihre
Angehörigen gar nicht mehr, und sie sind deswegen oft trau-
Gewissheit, der Coronavirus ist im Haus. Das rig“, berichtet Frau Amatore. Aber sie würden sich mit fern-
detaillierte Hygienekonzept, die strengen sehen und telefonieren ablenken und außerdem bringen die
Besucherregeln und die Abstandsregelungen Familien oft Geschenke für ihre Liebsten vorbei.
hatten sie leider nicht vor dem bewahren
können, was nun folgte. Abschließend macht Herr Beisert deutlich, dass es nichts brin-
gen würde, den Kopf in den Sand zu stecken. „Es ist sehr viel
Die Heimleitung Frau Susanne Palermo besser, weiterhin positiv zu denken.“ In dieser Zeit benötigt
schloss die Einrichtung sofort für alle man so eine gute Arbeitsmoral.
Besucher, um eine weitere Ausbreitung zu
verhindern. Dies stieß vor allem bei einigen
Angehörigen nicht auf Zuspruch. Insgesamt
waren etwas mehr als ein Drittel der
Bewohner und etwas mehr als ein Viertel der
Mitarbeiter mit dem Virus infiziert. Die mei-
sten Infizierten hatten dabei glücklicherwei-
se nur milde Krankheitsverläufe. Aufgrund
der erkrankten Mitarbeiter fehlte leider auch
Pflegepersonal, welches unter anderem mit
zwei Mitarbeiterinnen aus Söhlde und mit
externem Personal von Zeitarbeitsfirmen
ausgeglichen wurde. Zusätzlich unterstützte
eine Mitarbeiterin aus der Reinigung, die
Erfahrung in der Pflege hat, das Team. Alle
Mitarbeiter und die Leitung vom Sonnenkamp
sind für die Unterstützung in dieser schweren
Zeit sehr, sehr dankbar. Susanne Palermo
5
GEBURTSTAGE & NEUE MITBEWOHNER DEZEMBER 2020
AMBULANTE PFLEGE BUDDES HOF
Josef Pawlak Doris Lang Albert Funke Edith Spill
05.12.1935 15.12.1940 08.12.1930 09.12.1928
85 Jahre 80 Jahre 90 Jahre 92 Jahre
SONNENKAMP
Fritz Unruh Gerda Voß Helga Engelke
11.12.1922 17.12.1928 24.12.1936
98 Jahre 92 Jahre 84 Jahre
Wir nehmen Wir nehmen Wir nehmen Wir nehmen
Abschied! Abschied! Abschied! Abschied!
Erna Främbs Herbert Rindfleisch Bärbel Czerwenka Dieter Satow
* 29.10.1933 * 16.07.1940 * 21.12.1941 * 07.11.1938
† 30.10.2020 † 03.11.2020 † 07.11.2020 † 08.11.2020
Wir nehmen Wir nehmen
Abschied! Abschied!
Ursula Obergöker Doris Ulrich
* 06.02.1933 * 09.04.1936
† 16.11.2020 † 17.11.2020
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LEBENSspiegel DEZEMBER 2020
SITTING BULL UND DAS SCHICKSAL DER INDIANER
Ende des 19. Jahrhunderts gegen die Landnahme ame-
rikanischer Siedler und deren militärische Unterstützung.
Sitting Bull führte seine Krieger zu einem legendären Sieg in
der Schlacht am Little Bighorn 1876.
An der strategischen Schlachtführung waren neben ihm auch
weitere Kriegshäuptlinge beteiligt, wie beispielsweise Crazy
Horse und Big Foot. Sie leiteten die Krieger der Stämme
der Sioux, Cheyenne und Arapaho an, die vereint das 7.
Kavallerie-Regiment unter Oberstleutnant George A. Custer
am Little Bighorn vernichtend schlugen. Dies und der Tod
Custers war die größte Niederlage der US-Armee während der
Indianerkriege. Die Lebensgrundlage seiner Nomadenkultur,
die eng verbunden mit der Büffeljagd gewesen war, war von
den Weißen durch Ausrottung der Büffel vernichtet worden.
Als einer der letzten Häuptlinge akzeptierte Sitting Bull schlus-
sendlich ein Leben in Reservaten. Er hielt dort aber weiterhin
an der indianischen Lebensweise fest und leitete als Vorbild
seine Stammesgenossen dazu an. Als er die Geistertanz-
Bewegung unter seinen Anhängern erneut förderte, sollte er
von der indianischen Reservatspolizei festgenommen werden.
Im Zuge dieser Festnahme wurde er erschossen. Sitting Bull
starb am 15. Dezember 1890 in seinem Lager am Grand River
in der Standing Rock Reservation in North Dakota (USA). Erst
Foto Wikipedia: Sitting Bull von D. F.
im Verlauf des 20. Jahrhunderts führte die Aufarbeitung der
Barry um 1883
Verbrechen gegen die amerikanischen Ureinwohner dazu,
S itting Bull (Sitzender Bulle), der eigent-
lich Thatháanka Íyotake hieß, ist im Jahr
1831 am Grand River in South Dakota in
dass Sitting Bull heute als eine der wichtigsten Personen der
US-Geschichte gewürdigt wird.
Foto
den USA geboren. Er war Stammeshäuptling Wikipedia:
und Medizinmann der Hunkpapa-Lakota- 1881: Vorne
Sioux und einer der bedeutendsten Indianer Mitte Sitting Bull;
in der Geschichte. hinten links/
In seiner Kindheit trug er den Namen rechts Schwester
Jumping Badger (Springender Dachs), weil Good Feather
er ein sehr disziplinierter Junge war. Wie bei Woman/Tochter
den Lakota üblich, wurde der junge Jumping Walks Looking,
Badger von seinem Onkel Four Horns, dem vorne links/
Bruder seines Vaters Returns Again, großge- rechts Mutter
zogen. Sein Onkel war Häuptling und sein Her Holy Door
Vater Medizinmann der Bad Bow Gruppe /Tochter Many
der Hunkpapa-Lakota und somit waren beide Horses mit Sohn
angesehene Männer. Im Alter von zehn Courting a
Jahren erlegte der Junge seinen ersten Büffel Woman
und mit 14 zeigte sich Jumping Badger zum
ersten Mal als ein unerschrockener Krieger,
indem er während eines Raubzuges eine
Mutprobe bestand. Danach erhielt er seinen
endgültigen Namen. Sitting Bull wurde ein
Mitglied und später Führer der renommier-
testen Kriegergesellschaft der Hunkpapa,
der Strong Heart Society. Als Anführer der
Sioux-Indianer forcierte er deren Widerstand
7
DEZEMBER 2020
CHEMNITZ – KULTURHAUPTSTADT 2025
1174 das Stadtrecht. Im Lauf des Mittelalters
entwickelte sich die Region zu einem wich-
tigen Verkehrsknotenpunkt, wodurch sie
ein gut besuchter Rast- und Tauschplatz für
Kaufleute wurde.
Im 15. Jahrhundert war die Stadt von der
Textilherstellung geprägt und erweiterte sein
Gewerbe um den Bergbau, sowie der Be-
und Verarbeitung der Erze. In dieser Zeit
entstand unter anderem auch das Rathaus.
Das Benediktinerkloster wurde im Zuge der
Reformation weltlich verwaltet und im 16.
Jahrhundert in ein Schloss umgewandelt.
Im Dreißigjährigen Krieg wurde Chemnitz
mehrmals zerstört. Doch im Jahrhundert
Foto: Dirk Hanus danach entwickelte sich die Stadt zu
einem Zentrum der Webfabrikation und
des Manufakturwesens. Im Verlauf des 19.
M it „C the unseen“ hat sich die sächsische Stadt Chemnitz
als Kulturhauptstadt für das Jahr 2025 beworben und
gewonnen. Dieser Spruch soll die besondere Prägung der Stadt
Jahrhunderts entwickelte sich Chemnitz zu
hervorheben, aber auch mit dem unspannenden Image spie-
len, denn sie gilt nicht gerade als „aufregende Entdeckung“.
Doch dieses Image möchte die Stadt gerne korrigieren und die
spannenden Geschichten der Region in den Vordergrund stel-
len.
Chemnitz ist die drittgrößte Stadt des Freistaates Sachsen
und an der Chemnitz (Fluss) im Erzgebirgsbecken gelegen.
Im Jahr 1136 gründete Kaiser Lothar III. in dieser Region das
Benediktinerkloster St. Marien, das 1143 das Marktprivileg
erhielt. In dieser Zeit wurde die Stadt auch erstmals urkundlich
erwähnt. Friedrich I. Barbarossa verlieh ihr zwischen 1171 und Foto: Dirk Hanus (Rathaus)
einer der bedeutendsten Industriestädte
Deutschlands, vor allem zu einem Zentrum
des deutschen Maschinenbaus. Aufgrund des
Baus von Dampfmaschinen und Lokomotiven
veränderte sich das Aussehen der Stadt
und durch die Schornsteine und Gießereien
bekam sie den Beinamen „Sächsisches
Manchester“. 1883 wurde Chemnitz mit
103.000 Einwohnern eine Großstadt und
es wurden einige neue Wohnviertel errich-
tet. Bis zum Ersten Weltkrieg entstanden in
Chemnitz repräsentative Bauten für kulturelle
Einrichtungen, etwa der Theaterplatz (1909)
mit dem König-Albert-Museum und dem
Neuen Stadttheater (ab 1925 Opernhaus),
das Neue Rathaus (1911) und das Kaufhaus
Foto: Dirk Hanus
Tietz (1913).
8
LEBENSspiegel DEZEMBER 2020
Anlässlich des „Karl-Marx-Jahres“ 1953 Stadtbaurats Richard Möbius errichtet. Das Portal aus dem
erfolgte die Umbenennung von Chemnitz Ende des 14. Jahrhunderts stammt von der damals abgebro-
in Karl-Marx-Stadt. Die Entscheidung zur chenen Alten Lateinschule.
Umbenennung hatten das Zentralkomitee
der SED und die Regierung der DDR getrof- Ein Rest des ehemaligen Benediktinerklosters ist die Schloßkirche
fen. Die Einwohner der Stadt hatten dabei auf dem Schloßberg, eine spätgotische Hallenkirche und
keine Gelegenheit zur Meinungsäußerung Nachfolgerin einer romanischen Basilika von 1136. Dieses
bekommen. Außerdem gab es Bestrebungen Bauwerk zählt zu den ältesten der Stadt.
zum Wiederaufbau: dazu gehörten die
Rekonstruktion des Alten Rathauses, des
Siegertschen Hauses am Markt, des Roten
Turms und des Opernhauses. Noch vor
der Wiedervereinigung kam es am 1. Juni
1990 zur Wiedereinführung des historischen
Stadtnamens. Nach der Wende gab es viele
Bestrebungen die Altbausubstanz zu sanie-
ren und den Wohnungsbestand zu moderni-
sieren.
Bekanntestes Wahrzeichen der Stadt ist das
1971 eingeweihte Karl-Marx-Monument des
russischen Künstlers Lew Kerbel. Es ist nach
der ägyptischen Sphinx der zweitgrößte frei-
stehend modellierte Kopf der Welt und nach
dem Lenin-Kopf im russischen Ulan-Ude die Foto: Dirk Hanus (Roter Turm)
zweitgrößte Porträtbüste der Welt.
Der Rote Turm ist das auffälligste Denkmal
aus der mittelalterlichen Geschichte von
Chemnitz. Sein Unterteil aus Bruchstein
stammt vermutlich noch aus dem späten 12.
oder dem beginnenden 13. Jahrhundert.
Markanter Orientierungspunkt der Chem-
nitzer Innenstadt ist das Doppelrathaus,
bestehend aus dem Alten und dem Neuen
Rathaus. Das spätgotische Alte Rathaus ent-
stand 1496–1498 an der Stelle hölzerner
Vorgängerbauten und wurde später mehr-
fach umgebaut. Das Neue Rathaus wurde
von 1908 bis 1911 nach einem Entwurf des
Foto: Laszlo Farkas (Marx-Monument)
Stadt Chemnitz, Pressestelle/
Fotografen auf dieser Seite:
Laszlo Farkas
Dirk Hanus
Kristin Schmidt
Foto: Kristin Schmidt (Opernhaus)
9
BETREUUNGSANGEBOTE DEZEMBER 2020
BUDDES HOF
montags 10:00 – 11:00 Uhr Gesprächskreise zum Wochen-
15:30 – 16:00 Uhr start, Kleingruppe Vorlesen
dienstags 10:00 – 11:00 Uhr Gymnastik/Gedächtnistraining
Kleingruppe Gymnastik
15:30 – 16:30 Uhr Spielenachmittag
mittwochs 10:00 – 11:00 Uhr Hauswirtschaft
15:30 – 16:00 Uhr Kleingruppe Hauswirtschaft
donnerstags 10:00 – 11:00 Uhr Gymnastik/Gedächtnistraining
Kleingruppe Gymnastik
15:30 – 16:30 Uhr Singnachmittag
freitags 10:00 – 10:45 Uhr Kraft- und Balancetraining
15:30 – 16:00 Uhr Kleingruppe Feinmotorik/Singen
samstags 10:00 – 11:00 Uhr Wechselndes Wochenangebot
In den übrigen Zeiten:
Individuelle Einzelbetreuung
SONNENKAMP
Tag Ort Uhrzeit Angebote
Montag WG 2 10:00 – 11:00 Gedächtnistraining
Fitnessraum 16:00 – 17:00 Kegeln
Dienstag WG 4 10:00 – 11:00 Bewegung im Sitzen
Fitnessraum 16:00 – 17:00 Singen
Mittwoch WG 3 10:00 – 11:00 Malen/Gestalten
WG 4 16:00 – 17:00 Kochen
Donnerstag WG 4 10:00 – 11:00 Kreativgruppe
Fitnessraum 16:00 – 17:00 Malen/Gestalten
Freitag WG 3 10:00 – 11:00 Leserunde oder Spaziergang
WG 4 16:00 – 17:00 Backgruppe
Samstag WG 5/Fitnessr. 10:00 – 11:00 Bingo/Kegeln
Fitnessraum 16:00 – 17:00 Gesellige Runde
(alle 2 Wochen/gerade
Kalenderwoche)
Montags – Freitags 11:15 – 12:00 Uhr sowie 13:30 – 15:30 Uhr
Individuelle Einzelbetreuung
!
SPEZIELLE TRAININGSGRUPPE
Tag Uhrzeit Ort Angebote
Hinweis:
Montag 10 –11 Uhr Fitnessraum OG Mobilitätstraining
Änderungen
Dienstag 10 –11 Uhr Fitnessraum OG Kraft- und Balancetraining
Mittwoch 10 –11 Uhr Fitnessraum OG Mobilitätstraining
vorbehalten!
Donnerstag 10 –11 Uhr Fitnessraum OG Kraft- und Balancetraining
Freitag 10 –11 Uhr Fitnessraum OG Mobilitätstraining
10LEBENSspiegel DEZEMBER 2020
BAUMKUCHEN – FEINGEBÄCK MIT LANGER TRADITION
weise schon seit 1749
Baumkuchen produ-
ziert.
Schwerpunkte der-
Baumkuchenherstel-
lung entstanden in
Dresden, Cottbus und
Salzwedel. Der Beginn
der Baumkuchen-
produktion in Cottbus
D er Baumkuchen ist ein schichtweise ist auf das Jahr 1819
aufgebauter und über offener Flamme datiert. Dort war es
gebackener Kuchen aus einem Sandteig. zum Beispiel üblich,
Der genaue Zeitpunkt der Erfindung des dass der Teig über
Feingebäcks ist nicht bekannt. Im Mittelalter einer offenen Flamme
gab es jedoch auch Brote, bei denen der Schicht für Schicht auf
Teig um einen Spieß gewickelt und über dem einer sich drehenden
Feuer geröstet wurde (Stockbrot). Walze aufgetragen
wird. Die einzelnen
Erste Rezepturen Schichten wurden
für den Kuchen mit einem Holzkamm
gibt es in einem geformt und nach
italienschen Koch- dem Erkalten mit
buch von 1426. einer dünnen Schicht
Die Bezeichnung von Zuckerglasur und
„Baumkuchen“ einem Hauch Zitrone
wurde erstmals überzogen.
1682 in einem
diätetischen Seit der ersten Hälfte
Kochbuch von des 19. Jahrhunderts verbreitete sich auch in Salzwedel der
Johann Sigis- Baumkuchen. Dort wurde die Masse ebenfalls am offenen Feuer
mund Elsholtz Schicht für Schicht mittels Kelle auf einen rotierenden Spieß
verwendet, dem aufgetragen und gebacken. Hauptsächlich wurde der Kuchen
Leibarzt Kurfürst nach der Produktion in ganz Europa versandt. Nach dem die
Friedrich Wilhelm Baumkuchenproduzenten sich zusammengeschlossen haben,
von Brandenburg. hießen sie Vereinigte Salzwedeler Baumkuchenfabriken. 1958
Das ältste über- wurden die Fabriken vom Staat enteignet. Die Handelsketten
lieferte deutschsprachige Rezept erschien KONSUM und HO übernahmen die Produktionsstätten
um 1450 in einer Heidelberger Handschrift. und produzierten weiter. Bis auf die Tatsache, dass wegen
Im 17. Jahrhunder t kam eine neue Rohstoffknappheit zum Teil Butter durch Margarine ersetzt und
Fertigungsmethode auf, bei der dünnflüs- in der KONSUM Baumkuchenbäckerei bei der Herstellung
siger Teig schichtweise auf die sich dre- auch das Tauchverfahren angewandt wurde, änderte sich
hende Walze aufgegossen wurde. Zu die- nichts an der Rezeptur und der Herstellungsweise.
ser Zeit wurde es auch üblich, eine Glasur
aus Zucker und Rosenwasser aufzutragen. Die heutigen Zutaten zum Salzwedeler Baumkuchen sind immer
Zucker wurde bei der Teigzubereitung zu die- Butter, Zucker, Vanille, Mehl und richtige Eier. Eine Walze dreht
ser Zeit aber noch eher sparsam verwendet, sich langsam und regelmäßig vor einer offenen Flamme. Die
man benutzte zum Würzen Muskat, Zimt und Baumkuchenmasse wird in dünnen Lagen von Hand auf die
Kardamom. Seit etwa 1800 wurden diese Walze aufgetragen und gebacken. Dadurch entstehen die typi-
Kuchen kaum noch in privaten Haushalten schen Ringe, unregelmäßig und wild. An den wilden Ringen
hergestellt, sondern fast ausschließlich von erkennt man die aufwendige Handarbeit. Der Baumkuchen
Konditoren. In Wernigerode wurde beispiels- schmeckt auch außerhalb der Adventszeit.
11DEZEMBER 2020
125 JAHRE NORD-OSTSEE-KANAL
D er Nord-Ostsee-Kanal (NOK) verbindet die Nordsee an
der Elbmündung mit der Ostsee Höhe der Kieler Förde. Er
erstreckt sich somit von Brunsbüttel im Westen bis Kiel-Holtenau
im Osten. Diese Bundeswasserstraße gehört mit jährlich unge-
fähr 30.000 Schiffen zu den weltweit meistbefahrenen künst-
lichen Wasserstraßen. Die Menge der transportierten Güter
liegt jedoch deutlich unter der des Panamakanals und des
Suezkanals. Mit Hilfe des NOK verkürzt man eine Wegstrecke
um rund 250 Seemeilen oder 460 Kilometern, indem man nicht
um Jütland herum fahren muss. Damit sichert er unter anderem
auch die Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Wirtschaft.
Die ersten Pläne für einen Kanal durch Schleswig-Holstein gibt
es bereits seit dem 7. Jahrhundert. Die Wikinger überquerten
damals einen 16 km langen Landweg zwischen der Schlei
und der Treene und sie ließen ihre Waren und leichten Schiffe
von Ochsen ziehen. Der direkte Vorläufer des NOK war dann
der Eiderkanal, der 1784 errichtet wurde. Er begann in Kiel
und mündete bei Rendsburg in die Eider. Zwei Tage waren
die ersten beiden Schiffe – von Pferden getreidelt – von Kiel
bis Rendsburg unterwegs. In früheren Zeiten, als es noch keine
Dampfschiffe gab, wurden Schiffe von Pferden flussaufwärts
gezogen, was man treideln nennt.
Beide Fotos: Wasserstraßen- und Schifffahrts-
1864 ordnete der Preußische Kanzler Otto von Bismarck den verwaltung des Bundes (WSV)
Bau des neuen Kanals an, damit die immer größer werdenden
Kriegsschiffe diesen benutzen konnten. 1887 begann der Bau NOK in „Kaiser-Wilhelm-Kanal“ zu Ehren
für den heutigen Kanal, der nach acht Jahren abgeschlossen Kaiser Wilhelm I. umbenannt. Zur Finan-
werden konnte. In acht Baujahren waren dafür bis zu 8.000 zierung des Kanals hatte Kaiser Wilhelm II.
Arbeiter gleichzeitig eingesetzt. Am 21.06.1895 wurde er rückwirkend die Schaumweinsteuer einge-
durch Kaiser Wilhelm II. eröffnet. Kurze Zeit später wurde der führt. Es folgten in regelmäßigen Abständen
12LEBENSspiegel DEZEMBER 2020
einige Ausbauten, in dem der Kanal verbrei-
tert, tiefer gelegt und begradigt wurde. 1948
wurde die Wasserstraße wieder in Nord-
Ostsee-Kanal umbenannt. Schlussendlich
hat er eine Gesamtlänge von 98,6 km, ist
auf Höhe des Wasserspiegels ca. 160 m
breit und hat eine Tiefe von 11m. Eine
Durchfahrt dauert im Schnitt nur noch 8
Stunden. Da der Kanal auf seiner kompletten
Länge denselben Wasserstand hat, gehört er
damit zu den spiegelgleichen Seekanälen.
Er wird an beiden Enden durch Schleusen
gegen die wechselnden Wasserstände abge-
schlossen. Hierbei werden zum einen die
Fotograf: TAG NOK
alten sogenannten „Kleinen Doppelschleusen“ bei Brunsbüttel
und Holtenau aus dem Jahr 1895 betrieben und zum ande-
ren die „Großen Doppelschleusen“ aus dem Jahr 1914. Der
NOK ist der größte künstliche Vorfluter Schleswig-Holsteins,
das heißt, es werden große Teile des Landes über den Kanal
entwässert.
Der befestigte Betriebsweg am Kanal ist für Fußgänger und
Radfahrer freigegeben und ermöglicht beidseitig nahezu auf
voller Länge steigungsfreie Radtouren in nächster Nähe zu den
Schleuse in Kiel / Fotograf: Frank Behling
Schiffen. Das Übersetzen auf die jeweils andere Kanalseite mit
einer der zahlreichen Fähren ist kostenlos. Dies hatte bereits
Kaiser Wilhelm I. in einer Anordnung verfügen lassen, um eine
größere Akzeptanz in der Bevölkerung zu erreichen, da die
künstliche Wasserstraße ältere Verkehrswege durchschneidet.
Es gibt acht Straßen und vier Eisenbahnstrecken die den Nord-
Ostsee-Kanal auf insgesamt zehn Brücken überqueren, 14
Fähren ermöglichen ebenfalls den Transport auf die andere
Seite, und bei Rendsburg existieren seit 1961 zwei Tunnel,
jeweils einer für Fahrzeuge und einer für Fußgänger.
Der NOK bietet auch andere Besonderheiten. Zum Beispiel das
Dorf Sehestedt, das durch die Wasserstraße in zwei Hälften
Schleuse in Brunsbüttel / Fotograf: Oliver Franke geteilt wurde. Ein Teil des ursprünglichen Ortskerns und der alte
Friedhof liegen unter Wasser und eine Auto- und Personenfähre
garantiert die Verbindung zwischen dem südlichen Bereich
mit Überresten des alten Dorfes und dem nördlichen Teil.
In diesem Jahr feiert der Nord-Ostsee-Kanal seinen 125-jäh-
rigen Geburtstag. Doch Aufgrund der Corona-Pandemie und
den damit verbundenen Veranstaltungs-, Gastronomie- und
Tourismusverboten wurden die Feierlichkeiten auf den 18. Juni
2021 verschoben.
Weitere Informationen unter:
www.125-nok.de/
www.nok-sh.de/
https://kanalgeburtstag.de/
13?!
DEZEMBER 2020
RÄTSEL & SUDOKU
Lieber Leser und Leserinnen, ANTWORTEN zu den Fragen aus dem
Vorheft:
auch in dieser Ausgabe des LEBENSspiegels können sich
Rätselfreunde wieder an ein paar Fragen versuchen, für deren 1. In der ROBE wird der Richter meistens
Beantwortung mitunter ein bisschen „um die Ecke“ gedacht arbeiten und seine Gattin gelegentlich
werden muss. Ich wünsche Ihnen viel Freude dabei! feiern.
Außerdem finden Sie auf dieser Seite die ANTWORTEN zu
den FRAGEN aus dem Vorheft, für Sie zum Vergleichen. 2. Wenn die LEIDENSCHAFT zur Tür herein
tritt, rettet sich die Vernunft durchs Fenster.
Hier nun zunächst die neuen FRAGEN: 3. Der Morgenmuffel kommt schlecht in die
VERTIKALE.
1. Wie nennt man Wetterwesentliches, wenn man Pascal
ignoriert? 4. Es geht um SOMMERHOSEN, wenn
Bermudas oft erwähnt werden.
2. Mit wessen Schluss ist schon mal ein Anfang gemacht?
5. Udo Lindenberg fiel zwecks Herzreparatur
3. Wie lautet das Zitat: … ist die Kunst, Aberglauben in folgendes ein: „Ein Herz kann man nicht
Geld zu verwandeln? (Ambrosius Bierce) reparieren, da hilft keine Kur, da rinnen
Tränen nur.“
4. Durch wen wird der Wille einen Weg bereitet?
6. Pitcher und Catcher vergnügen sich
5. Wer ist ein Bodenständiger, der pro Kopf Einkommen inniglich beim BASEBALL.
verspricht?
7. Elisabeth I. hieß Elisabeth TUDOR
6. Was ist ein Ausflug tierisch interessierter Leute? und Elisabeth II. heißt Elisabeth Windsor.
7. Was ist Feinstoffliches in der Schwebe? 8. Wer nicht eine NESSEL ausreißen kann,
Manchmal schießt es auch mit Druck aus einer Dose. der muss nicht an einer Eiche rütteln.
8. Was brachte damals die Fenster in Richtung des 9. Die Preisstufe kurz vor unverschämt ist
Fahrzeughimmels? SÜNDHAFT.
9. Welcher ist der dünn besiedeltste Staat Europas?
AUFLÖSUNG im nächsten Heft des LEBENSspiegels! SUDOKU
1 3 7
8 5 2 9
7 2 6 3
8 2 3 5
4 6 7 3
3 8 9 4
4 7 5 6
9 1 5 4
3 9 8
14LEBENSspiegel DEZEMBER 2020
BILDERRÄTSEL – WAS ERKENNEN SIE?
D ie Bilder auf dieser Seite zeigen Ausschnitte oder ungewöhnliche Sichtweisen von Gegenständen, die es zu
erkennen gilt. Vielleicht kommt Ihnen das eine oder andere Bild irgendwie bekannt vor – die Fotos entstammen
dem Stöbern im Archiv.
Bild 1 Bild 2
Bild 3 Bild 4
AUFLÖSUNG AUS NOVEMBER
BILDERRÄTSEL-AUFLÖSUNG
5 2 99 6 7 8 4 1 3
AUS DER LETZTEN AUSGABE:
8 4 6 1 5 3 9 7 2
3 1 7 2 4 9 5 6 8
1. Briefkasten
4 6 5 9 8 7 2 3 1
2. Birkenwald
2 9 8 3 1 5 7 4 6
3. Heizungsabdeckung
1 7 3 4 6 2 8 5 9
4. Brunnen
9 5 4 8 3 1 6 2 7
7 3 2 5 9 6 1 8 4
6 8 1 7 2 4 3 9 5
15• Hohes Maß an persönlichem Service • Kompetente Pflege und Betreuung • Teilpflege zuhause
• Vollstationäre Pflege • Hohes Maß an persönlichem Service • Intensivpflege: Alternative zum
• Urlaubsbetreuung, Kurzzeitpflege • Umfassende persönliche und Heimaufenthalt
• Hauseigene Küche telefonische Beratung • Versorgung mit Mahlzeitem
• Kompetente Pflege und Betreuung • Betreuung demenziell Erkrankter • Hauswirtschaftliche Hilfe
in familiärer Atmosphäre • Hochwertig ausgestattete Zimmer • 24 Stunden Notrufbereitschaft
• Umfassende persönliche • Parkanlage mit Sonnenterrasse • Betreuung rund um einen
und telefonische Beratung • Hauseigene Küche und Friseur Krankenhausaufenthalt
• Lichtdurchflutete, hochwertig • Modernes, öffentliches Café • Serviceleistungen rund um
ausgestattete Zimmer • Wellnessbad die Wohnung
• Gartenanlage mit Sonnenterrasse • Urlaubsbetreuung, Kurzzeitpflege • Maßnahmen zur Förderung
• Vollstationäre Pflege der Gesundheit
• Probewohnen • Hilfestellung bei formellen
Angelegenheiten
• IWG Wundtherapie Stützpunkt
Bockmühlenstr. 6 · 31185 Söhlde Am Sonnenkamp 79–81 · 31157 Sarstedt Osterstr. 33 · 31134 Hildesheim
Telefon: 05129 97 150 Telefon: 05066 90 48 90 Telefon: 05121 133 783
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