Schwyz magazin SOMMER 2019 - WANDERTIPPS IN IHRER NÄHE SOMMER-KURZFERIEN ZU GEWINNEN UNGEWÖHNLICH ÜBERNACHTEN - Einsiedeln-Ybrig-Zürichsee ...
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schwyz SOMMER 2019 magazin WANDERTIPPS IN IHRER NÄHE SOMMER-KURZFERIEN ZU GEWINNEN UNGEWÖHNLICH ÜBERNACHTEN
2 INHALT UND KONTAKTE
Foto: Beat Brechbühl
INHALT
ÜBERSICHT UND ERLEBNISTIPPS 2
FRANZ-KARL SCHULER, WANDERAKADEMIE MUOTATHAL 6
TOP EVENTS 11
SASCHA KRÄHENBÜHL, LANDSCHAFTSFOTOGRAF 12
WANDERN PLUS 16
UNGEWÖHNLICH ÜBERNACHTEN 19
WETTBEWERB 21
ARMIN GRAB, BEAVER CREEK RANCH 22
WELLNESS FÜR MÜDE BEINE 24
ESSEN UND GENIESSEN 25
PETER MATHIS, ORTSLEITER WANDERWEGE ETZEL 26
WANDERTIPPS 28
ERLEBNISREGION MYTHEN REGION EINSIEDELN-YBRIG- REGION RIGI – BERG UND SEE REGION STOOS-MUOTATAL
ZÜRICHSEE
Brunnen Schwyz Marketing AG Einsiedeln-Ybrig-Zürichsee AG Gäste-Service Rigi Stoos-Muotatal Tourismus
Bahnhofstrasse 15 Hauptstrasse 85 Bahnhofstrasse 7 Grundstrasse 232
6440 Brunnen 8840 Einsiedeln 6354 Vitznau 6430 Schwyz
Telefon +41 41 825 00 40 Telefon +41 55 418 44 88 Telefon +41 41 399 87 87 Telefon +41 41 818 08 80
www.erlebnisregion-mythen.ch www.eyz.swiss www.rigi.ch www.stoos-muotatal.ch
IMPRESSUM Herausgeber Schwyz Tourismus AG, Zeughausstrasse 10, 6430 Schwyz, www.schwyz-tourismus.ch Redaktion/Texte Schwyz Tourismus, Manuela
Gili Sidler Foto Titelseite Gaudenz Danuser Gestaltung Quersicht, visuelle Gestaltung, www.quersicht.ch Druck Merkur Zeitungsdruck AG, www.merkurdruck.ch
GRÜEZI 3
ZÜRICH '30' '70' ST. GALLEN
ALTENDORF
WINTERTHUR '50' '35' ZUG
VORWORT
DIE SCHWYZER WANDERREGIONEN –
GANZ IN IHRER NÄHE
Durch den Wald schlendern, wenn es heiss ist? Mit Blick auf die Pulsuhr Höhen
meter um Höhenmeter zurücklegen? Mit den Kindern ein Feuer anzünden und die
Wurst aufspiessen? Egal, welcher Wandertyp Sie sind, unter den Schwyzer Wander
wegen finden Sie bestimmt den passenden Weg.
Ausserdem lernen Sie in dieser Ausgabe vier Personen kennen, in deren Leben das
Wandern eine Rolle spielt. Bergführer Franz-Karl Schuler lehrt im Muotatal, wie man
sicher in den Bergen wandert. Landschaftsfotograf Sascha Krähenbühl streift durch
die Zentralschweizer Landschaft, wartet auf die perfekten Lichtverhältnisse und
drückt auf den Auslöser. In der Westernwelt von Armin Grab können Wanderer ras
ten. Und Peter Mathis unterhält ein Stück des Jakobswegs an seinem Hausberg Etzel.
Schliesslich finden Sie im Magazin auch einen Wettbewerb, ein Sommer-Rezept zum
Ausprobieren und viele Ideen für Wanderungen und Ausflüge. Egal ob Schäfchen
wolken, Föhnwellen auf dem Vierwaldstättersee oder geheimnisvoller Nebel – die
Schwyzer Landschaft hat bei jedem Wetter etwas zu bieten und liegt nah bei Ihrer
Haustür.
4 SOMMERPANORAMA
ÜBERSICHT UND ERLEBNISTIPPS
ZÜRICH
Zürichsee
5
WOLLERAU
SCHINDELLEGI
BIBERBRUGG
Raten
UNTERÄGERI
Zug erbe
ZUG OBERÄGERI
Morgartenberg
ROTHENTHURM
Ägerisee
MORGARTEN Biberegg
Oberwil
Zuger See
rg
Mostelberg Hochstuckli Kl. Mythen
SATTEL Engelstock Haggenegg
Wildspitz
ROTKREUZ
WALCHWIL
STEINERBERG
IMMENSEE
STEINEN
1
KÜSSNACHT a.R. ARTH-GOLDAU
MERLISCHACHEN Seebodenalp Rigi Lauerzer See
SEEWEN SCHWYZ
Kulm
RIGI KALTBAD LAUERZ Schwanau RICKENBACH
GREPPEN Chräbel IBACH
g
Timpel r
LUZERN Rigi Burggeist e
Scheidegg Hochflue b
i
m
WEGGIS U r INGENBOHL
4
BRUNNEN MORSCHACH
3 Fronalpstock
Bürgenstock VITZNAU
GERSAU Treib
2
Vierwaldstättersee SEELISBERG
Rütli
BECKENRIED
Alpnachersee STANS
SISIKON
BAUEN
ISLETEN
Copyright:
www.swissknifevalley.ch 03/2018
SEEDORF
1 2 3 4
NATUR- UND TIERPARK VIERWALDSTÄTTERSEE VICTORINOX-MUSEUM GOLFPLATZ MORSCHACH
Europäische Wildtiere Mitten durch die Urschweiz Das Schweizer Taschenmesser Golfen mit Weitsicht
www.tierpark.ch www.lakelucerne.ch www.swissknifevalley.ch www.golfclub-axenstein.ch
SOMMERPANORAMA 5
RAPPERSWIL -
TUGGEN
JONA
Lützelau
Ufenau
Obersee WANGEN
6 LACHEN SCHÜBELBACH REICHENBURG
FREIENBACH
SIEBNEN
FEUSISBERG
PFÄFFIKON ALTENDORF GALGENEN
Etzel St. Meinrad
Stöcklichrüz
EGG
Sattelegg VORDERTHAL
Gross Aubrig Zindlenspitz
7 INNERTHAL
BENNAU WILLERZELL
Wägitaler See
Chatzenstrick Sihlsee
EINSIEDELN GROSS EUTHAL
TRACHSLAU Fluebrig
Nüsellstock Hummel
STUDEN
ALPTHAL Klöntalersee
UNTERIBERG Glärnisch
RICHISAU
BRUNNI Sihlseeli
OBERIBERG Druesberg
Gr. Mythen
Forstberg Pragel Silberen
Holzegg Brünnelistock Weglosen
Hoch Ybrig Bös Fulen
Rotenflue Ibergeregg
Sternenegg Pfannenstock Ortstock
Spirstock
Rätigs Handgruobi Oberberg
Bödmer enwald
St. Karl Glattalpsee
ILLGAU 8
Aufiberg
MUOTATHAL Glattalp
Schwyz-Schlattli Ried BISISTHAL
Wasserbergfirst
Sali
STOOS
Klingenstock
Chaiserstock
RIEMENSTALDEN Windgällen
Rophaien
Klausenpass
FLÜELEN
ALTDORF
5 6 7 8
ZÜRICHSEE ALPAMARE WÄGITALERSEE HÖLLOCH
Entspannende Rundfahrten Wasserpark mit vielen Rutschen Fischen mit Bergpanorama Faszinierendes Höhlensystem
www.zsg.ch www.alpamare.ch www.waegitalersee.ch www.trekking.ch
6 WANDERKURSE
WANDERAKADEMIE: Mit ihrem Bergführer
wanderten Inga, Jessica und Manuela sicher durch
die Muotathaler Bergwelt. Oben auf der Glattalp
mit dem Höch Turm (l.) und dem Ortstock im Hin-
tergrund, rechts beim Waldisee.
FRANZ-KARL SCHULER, BERGFÜHRER WANDERAKADEMIE MUOTATHAL
WIE WANDERT MAN
RICHTIG?
Ein Fuss vor den anderen. Muss man mehr wissen? Ja! Die Wanderakademie Muota
thal lehrt, wie man sich sicher in den Bergen bewegt. Der Bergführer Franz-Karl
Schuler leitet den Kurs «alpines Wandern».
Inga, Jessica und Manuela blicken auf die Karte an GUT GEPLANT
der Leinwand. Die Punkte markieren Geröll, die Im Säli des Restaurants «Husky-Lodge» in Muotathal
schraffierten Flächen stehen für Karrenfelder und beginnt die Hitze zu drücken. Vor dem Fenster kühlt
die Fähnchen für Alpwirtschaften. Unter Berücksich- der Schatten des Fichtenwalds die Felslandschaft.
tigung der Höhenlinien suchen sie eine Route, um Trotz Kribbeln in den Beinen sitzen die drei Frauen
vom Waldisee über den Älpler Stock zum Älpler Horn konzentriert am Tisch. Ihre Freude, sich in der Natur
zu gelangen – und dann über den Geissstock wieder zu bewegen, hat sie zur Wanderakademie Muotathal
zum Waldisee zurückzukehren. «GPS-Daten und Kar- geführt. «Ich komme schon zum zweiten Mal aus Be-
ten lesen können, ist etwas vom Wichtigsten», erklärt geisterung», sagt Inga. Manuela faszinieren Alpen-
Kursleiter Franz-Karl Schuler. Wenn kein Weg mehr blumen. «Ich bin viel allein unterwegs und möchte
zu erkennen oder dieser schlecht markiert sei, helfe erfahren, was ich mir in den Bergen zutrauen kann»,
nur eine geografische Karte, guter Orientierungssinn erklärt Jessica. Diese Frage sollten sich alle stellen,
und GPS oder Kompass weiter. Mit 120 Bergtouren bevor sie loswandern. Bergführer Franz-Karl Schu-
pro Jahr spricht hier einer mit Erfahrung. ler ist überzeugt, dass eine gute Routenplanung an-
WANDERKURSE 7
BERGFAN: Franz-Karl Schuler zieht es mehrmals
pro Woche in die Berge.
WEGKATEGORIEN
Wanderweg: Keine besonderen Anforderun-
gen. Schuhe mit griffiger Sohle empfohlen.
Bergwanderweg: Voraussetzungen sind gute
körperliche Verfassung, Trittsicherheit, Schwin
delfreiheit und feste Schuhe.
Alpinwanderweg: Nötig sind sehr gute körper-
liche Verfassung, Trittsicherheit, Schwindel
freiheit sowie alpine Erfahrung und entspre-
chende Ausrüstung.
Quelle: Schweizer Wanderwege
hand einer Karte die wichtigste Frage überhaupt be-
antwortet: Ist diese Wanderung für mich geeignet?
«Die wichtigste Frage:
RICHTIG AUSGERÜSTET
Ist diese Wanderung
9 Kilometer, 900 Höhenmeter und 7 Stunden Wan-
derzeit. Das haben sich Inga, Jessica und Manuela
für mich geeignet?»
für den nächsten Tag vorgenommen. Nach der Berg-
und Alpinwanderskala entspricht ihre Wanderung
dem Grad T4/T5, anspruchsvolles Alpinwandern. den Nachmittag Gewitter voraus. Das heisst für die
«Was gehört also zur Ausrüstung und was in den Gruppe, dass sie am nächsten Tag früher als geplant
Rucksack?», fragt der Kursleiter. Als von der Apothe- aufbrechen wird. Nicht weil sie Angst haben, nass zu
ke bis zum Traubenzucker alles besprochen ist, wird werden, sondern weil sie im Kurs gelernt haben, wel-
klar, dass ein Velorucksack nicht ausreicht. Für den che Gefahren ein Gewitter in den Bergen mit sich
64-jährigen Bergführer sowieso nicht. Denn er bringen kann. Doch jetzt scheint noch die Sonne.
nimmt auch ein Seil mit, falls sich unterwegs jemand Inga, Jessica und Manuela packen schnell zusam-
unsicher fühlen sollte. Im praktischen Teil am nächs- men, um die letzten Strahlen des Abends auf der
ten Tag werden die Frauen nämlich lernen, einfache Haut einzufangen.
Kletterstellen zu überwinden, Schneefelder zu über-
queren, einen steilen nassen Grashang zu traversie-
Die Wanderakademie Muotathal schult Interessierte, sicher in
ren und über Geröllflächen zu wandern. die Berge zu gehen. Kurse für Einsteiger und Fortgeschrittene
Als Letztes prüfen die drei Hobby-Wanderinnen den können bei der Erlebniswelt Muotathal gebucht werden.
Wetterbericht. Die Prognosen sagen für den folgen- www.erlebniswelt.ch
ZÜRICH '60' '50' LUZERN
MUOTA-
THAL
ZUG '45' '75' AARAU
8 SOMMERWELT
NEUE ERLEBNISSE
RIGI
TIERISCH GUT
SEEWEN
Gianna, Derya, Enzo und Max heissen die treu-
Von der Rebe
herzigen Bernhardiner auf der Rigi. Die knud-
ins Glas deligen Vierbeiner zeigen den Gästen während
Der Besucherrundgang durch die eines Barry-Spaziergangs die Schönheit der
Schuler St. Jakobskellerei in Seewen
entführt in die Welt der Weine. In Königin der Berge. Nach der Wanderung wird
der hauseigenen Küferei, im uralten
Kellergewölbe, im Barrique-Keller,
das tierische Erlebnis mit einem Grillplausch
auf dem interaktiven Aroma Par- im «ächt SCHWYZ»-Restaurant BärgGnuss ver
cours, in der Kork-Ausstellung und
der umfangreichen Zapfenzieher- vollständigt.
Sammlung erlebt man die Entwick-
lung des Weines von der Rebe bis ins www.rigi.ch/barrywanderung
Glas. Bei der anschliessenden De-
gustation werden erlesene Weine
probiert.
www.schuler.ch
MUOTATAL
Bissige Aufstiege, technisch an-
spruchsvolle Singletrails und ein
Urwald – das erwartet abenteuer-
hungrige Biker in der Muotataler
Bergwelt. Anfang Juli 2019
wird die neue 25 Kilometer lange
«Urwald Bike»-Route eröffnet.
www.stoos-muotatal.ch
PFÄFFIKON
Pokerface oder
Courtesy Galerie Carlier/Gebauer, Berlin. © 2019 ProLitteris Zurich.
doch nicht?
Täglich blicken wir in verschiedene
Gesichter. Lesen wir ihre Mimik rich-
MORSCHACH tig? Das Vögele Kultur Zentrum in
Pfäffikon setzt sich in seiner Aus-
SICH WUNDERN
Foto: Asta Gröting, Touch, Videoprojektion.
stellung vom 19. Mai bis 22. Septem-
ber 2019 mit dem Gesicht als wichti-
UND WANDERN gem Hilfsmittel für unsere Interak
tion auseinander. Die Schau verbin-
Passen Kinder, Wandern und Spass in denselben det Alltag, Kunst und Wissenschaft.
Satz? Absolut. Mit dem Familien-Wanderquiz erle- Im Mittelpunkt stehen unterschied-
liche Themen wie die Mimik, der
ben Familien drei spannende Tage in Morschach, auf
Wunsch nach Selbstinszenierung
dem Stoos und im Muotatal. Jeden Tag steht eine oder die Technik der Gesichtserken-
Tour an, bei der gerätselt, gespielt und gestaunt wer- nung.
den kann: eine Handy-Safari, ein Moorerlebnisweg www.voegelekultur.ch
und ein Wetterschmöcker-Pfad. Der Wanderpass ist
im Swiss Holiday Park erhältlich und gleichzeitig
auch ein Ticket zu Wettbewerbsglück.
www.swissholidaypark.ch
ALPWIRTSCHAFTEN 9
ZAHLENSPIELEREIEN
16 Runder Geburtstag, Polterabend
oder Familientreffen? Im Bergbeizli
Adlerhorst im Hoch-Ybrig feiert man
in einem familiären Rahmen mit
200 000
Weitblick. In den beiden Mehrbett-
zimmern können bis zu 16 Personen
schlafen, sodass die Party bis in die
Morgenstunden dauern kann. Ab der
1270
Bergstation Laucheren erreicht man 2018 war auf der Alp Chäserenholz
den Aussichtspunkt Adlerhorst zu ein Rekordjahr. Franz-Toni Kennel
Fuss in rund 50 Minuten. stellte 3600 Alpkäse-Laibe aus
www.adlerhorst-oberiberg.ch 200 000 Liter Milch her. Bei so viel
Käse entsteht auch viel Molke. Auf
Voranmeldung kann man in einem
Der erste Aussichtspunkt auf der Holzbottich ein Molkebad nehmen.
Sihlsee-Höhenwanderung ist die Die gemütliche Alpwirtschaft Chä-
Gueteregg. Die Bauernfamilie Schön serenholz liegt wenige Gehminuten
bächler kümmert sich auf 1270 Me- von Rigi Kulm entfernt.
ter um die Kapelle und die Alpwirt- www.rigi.ch
schaft. Bei schönem Wetter ist der
4
Ort bei Wanderern und Bikern be-
liebt. Bei durchzogenem Wetter fin-
det man problemlos Platz.
95
www.gueteregg.ch
Total regional. Beim familiären Berg
hotel Stoos Hüttä wurde 95 Prozent
lokales Holz für Konstruktion, Aus-
bau und Möblierung verwendet. So
50
erstaunt es auch nicht, dass die Zim-
mer Baumnamen tragen. Im Saal
isst und trinkt man mit mythischer
Aussicht: mit Blick auf das auto-
freie Bergdorf Stoos und die beiden
Mythen.
183
www.stooshutta.ch Familie Gwerder zieht in vierter Ge-
neration jeden Sommer mit ihrem
Vieh auf den Pragelpass. Auch nach
dem Umbau kochen sie in der Alp-
wirtschaft auf Feuer und bereiten
ausschliesslich Spezialitäten aus
eigenen und lokalen Produkten zu.
Naschkatzen werden den Familien- Idealer Ausgangspunkt für Wande-
betrieb Q-Hof auf dem Mostelberg rungen im Urwald Bödmeren und
lieben. 50 Schritte von der Bergsta- Karstgebiet Silberen.
Was heisst eigentlich «herrliche Aus tion der Drehgondelbahn entfernt, www.pragelpasshoehe.ch
sicht»? Im Bergrestaurant Gipfel geniessen sie dort Glacé wie in Ita
stubli bedeutet es, dass man 183 lien – aus der Gelateria Artigiana in
Berge der Schwyzer und Glarner Al- Brunnen. Von Mitte September bis
pen sieht. Direkt an der Bergstation Mitte Oktober bereitet die Küche
der Rotenfluebahn gelegen, lassen Wild von der Damhirschzucht «Töni»
sich von hier aus panoramareiche am Mostelberg zu
Wanderungen in der Mythenregion www.mostlers-q-hof.ch
unternehmen.
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Ihr Kraftort inmitten der Erlebnisregion
Mythen Schwyz.
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6423 Seewen SZ | T +41 41 817 47 47 | www.strueby.chEVENTS 11
Foto: Windweek Brunnen
SPEZIELLE SCHWYZER ANLÄSSE
SOMMER-HIGHLIGHTS
11. MAI BIS 27. OKTOBER 2019 25. BIS 29. JULI 2019 17. AUGUST 2019
Ausstellung «Glasworks» Stradivari-Fest Gersau Brunnen kocht
26 internationale Glaskünstler präsentieren Wer- Spektakuläres hoch zwei: Stradivari-Instrumente Kulinarikfestival mit Köstlichkeiten aus aller Welt.
ke in der Ital Reding-Hofstatt in Schwyz. Tradier- live auf der Seebühne, im Hintergrund die Vier- Mit über 30 Hobby-Köchen die grösste Open-Air-
te Techniken treffen auf neue Formensprachen. waldstättersee-Landschaft. Küche der Zentralschweiz.
www.verarte.ch www.gersau.ch www.brunnenkocht.ch
10. JUNI UND 14. JULI 2019 27. JULI 2019 30. AUGUST BIS 1. SEPTEMBER 2019
Berg-Schwingfeste Musig-Gnuss Stoos Schwyzer Gmeindsfäscht
Die Schwinger, Älpler und Sennen feiern inmitten Ein Volksmusikfest mit 17 Formationen. Klingen- Ein dreitägiges Volksfest, das die natürliche
prächtiger Alpenwelt. Ein urtümliches Erlebnis de Namen der Schwyzer und Schweizer Volks Schönheit des Orts Schwyz und die Bodenstän-
für alle Generationen. musikszene in zehn Gasthäusern. digkeit der Bevölkerung feiert.
www.stoosschwinget.ch, www.rigi-schwingen.ch www.stoos-muotatal.ch www.gmeindsfaescht.ch
16. JUNI 2019 9. UND 10. AUGUST 2019 31. AUGUST 2019
1. Rigi Foodfestival Einsiedler Musikfest 1. Innerschweizer Biermarkt
Kulinarische Leckerbissen von der Königin der Crimer, Seven, Sina und viele mehr – Bands und Regionale Brauereien stellen eine Vielfalt an Bier-
Berge: Von traditioneller Kost bis regionalem Slow Solokünstler aus verschiedenen Musikgenres tre- sorten vor. Auf dem Auslandschweizerplatz in
Food findet man alles auf Rigi Kaltbad. ten auf zwei grossen Bühnen auf. Brunnen direkt am Vierwaldstättersee.
www.rigi.ch www.einsiedler-musikfest.ch www.biermarkt.ch
19. UND 20. JUNI 2019 16. BIS 18. AUGUST 2019 26. UND 27. OKTOBER 2019
Tour de Suisse Windweek Alpkäsemarkt Muotathal
Die 5. Etappe der Tour de Suisse wird auf dem im- Der Wassersport-Grossanlass in Brunnen am Vier- Markt mit Käse und Alpprodukten direkt von den
posanten Klosterplatz in Einsiedeln entschieden. waldstättersee. Segelmeisterschaften verbunden Muotathaler Alpen. Umrahmt von Brauchtums-
Zeltstadt mit vielen Attraktionen. mit vielen Aktivitäten für Kinder und Erwachsene. darbietungen und viel Volksmusik.
www.eyz.swiss www.windweekbrunnen.ch www.alpkaesemarkt.ch
Weitere Informationen und Anlässe finden Sie im Veranstaltungskalender unter: www.schwyz-tourismus.ch/events12 KÖNIGIN DER BERGE
11.07 UHR FELSENWEG
BERGE UND SEEN: Sascha Krähenbühl
fotografiert vorwiegend in der Zentralschweiz.
9.01 UHR KRÄBEL
SASCHA KRÄHENBÜHL, LANDSCHAFTSFOTOGRAF
VON EINEM DER AUSZOG,
DIE RIGI LIEBEN ZU LERNEN
Die Zentralschweiz – das ist die Welt von Sascha Krähenbühl. Mit elf Jahren begann
er, ihre Landschaften zu fotografieren. Nur die Rigi blieb ihm fremd. Für das Sommer-
Magazin machte er sich auf, die Königin der Berge zu entdecken.
«Sandalen-Touristen!» «Voll mit Leuten, welche Rigi, Lichtspiele mit seiner Kamera ein. Er wandert meist
Interlaken und Zermatt an einem Tag abhaken.» In allein, mit abgestelltem Mobiltelefon, entscheidet
Sascha Krähenbühls Berg-Hitliste belegte die Rigi spontan, ob er links oder rechts abbiegt, und spricht
in den vergangenen Jahren den letzten Platz. Der gern mit Älplern über das Wetter und Wildtiere. Was
28-Jährige ist jeden zweiten Tag in seiner Freizeit könnte ihm die Rigi da bieten? Der Landschaftsfoto-
draussen unterwegs, beobachtet die Natur und fängt graf suchte die Antwort an einem Juli-Wochenende.KÖNIGIN DER BERGE 13
Fotos: www.saschak.ch
15.26 UHR RIGI STAFFEL
20.58 UHR RIGI KULM
SAMSTAG, 9.01 UHR der Rigi, man kann Wandern und Bergbahnfahren beliebig
Die Luftseilbahn schwebt von Kräbel nach Rigi Scheidegg. kombinieren.
Obwohl ich in Brunnen aufgewachsen bin, war ich als Kind
zum letzten Mal auf der Scheidegg. Mein Ziel ist der Dos- 15.26 UHR
sen. Nach wenigen Minuten des Wanderns bin ich plötzlich Wie auf dem Schiff nach Vitznau dokumentieren die asi-
allein wie im hintersten versteckten Winkel. Links schim- atischen Touristen auch in der Zahnradbahn die Fahrt mit
mert türkis der Vierwaldstättersee, rechts grüssen zackig dem Handy. Ich steige in Rigi Staffel aus und schlendere
die Mythen. Was mich unterwegs erstaunt: Die vereinzel- hoch auf den berühmten Rigi Kulm. Zu viele Menschen für
ten Wanderer, auf die ich treffe, haben genauso viel Zeit meinen Geschmack. Mich zieht es weiter. Weit muss ich
wie ich. nicht gehen. Bereits rund 30 Meter unterhalb des Kulms
bekommt man nichts mehr mit vom Rummel.
11.07 UHR
Beim steilen Abstieg zum Viadukt begleitet mich der Klang 20.58 UHR
von weit entfernten Kuhglocken. Später ziehen bei «Hin- Das letzte Abendlicht fällt auf den Fronalpstock und das
derem Schild» die Tiere umrahmt von einer Älplerfamilie Stanserhorn. Von der Rigi aus scheint die Welt klein. Die-
an mir vorbei. Ein so normales Bergleben hatte ich auf der se Berge und Seen, das ist meine Heimat. Mit dem letzten
Rigi nicht erwartet. Ich wandere bis Rigi Kaltbad und fah- Sonnenstrahl verschwindet die Wärme, und ein kühler
re mit der Luftseilbahn nach Weggis. Das gefällt mir an Wind kommt auf.14 KÖNIGIN DER BERGE
6.00 UHR ALP CHÄSERENHOLZ
«Die Zentralschweizer
Berge und Seen
sind meine Heimat.»
Sascha Krähenbühl
9.06 UHR KULMHÜTTE
SONNTAG, 6.00 UHR Als Landschaftsfotograf muss Sascha Krähenbühl
Ich verlasse mein Nachtlager in der Alpwirtschaft Chäse- bereits vor dem perfekten Moment am perfekten Ort
renholz früh. Stille liegt über dem Berg, und ein sanftes sein. In diesen zwei Tagen entdeckte er etliche Motive
Lüftchen weht. Mein Kopf ist leer. Dann werden die Alpen und Orte, an die er zurückkehren möchte. Deshalb
farbig, der Himmel beginnt zu leuchten, und sie hat ihren kaufte er einige Wochen nach diesem Erlebnis eine
grossen Auftritt: die Sonne. Jahreskarte. «Jetzt muss ich nur noch auf die perfek-
te Lichtstimmung warten», so Sascha Krähenbühl.
9.06 UHR
Mein Tagesziel ist der Kräbel. Ich wandere anfänglich Rich- Die Rigi ist nicht nur ein Berg, sie ist eine ganze Welt. Wer die
tung Klösterli, später dorthin, wo mein Auge etwas Inter- Königin der Berge auch entdecken möchte, findet viele Informa-
essantes sieht. Die Rigi bietet viele Möglichkeiten, die tionen auf der Website.
www.rigi.ch
Route spontan zu wählen. So erreiche ich das Ziel über
einen grossen Umweg und später als geplant.
ZUG '30' '20' ZUG
RIGI
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| Pfäffikon SZ | seedamm-center.ch Überraschend vielseitig!16 WANDERN PLUS DARFS EIN BISSCHEN MEHR SEIN? Egal ob spielerisch, lehrreich oder unterhaltsam – Themenwege bringen Abwechs lung ins Wandern. Und manchmal begeistern sie sogar Wandermuffel. ILLGAU SATTEL-HOCHSTUCKLI MUOTATHAL MARIENKÄFER NATURKRÄFTE URWALD Wer findet die sieben Kinder der Fami- Innehalten, den Stimmen der Natur Vor Tigern oder Gorillas braucht sich lie Käfer? Sie haben sich oberhalb des lauschen, wahrnehmen. Der 3,6 Kilo- niemand zu fürchten. Im Fernglas zei- Bergdorfs Illgau versteckt. Nach der meter lange Erlebnisweg «der pfad» gen sich jedoch Birkhühner, und zwi- Fahrt mit der kleinen nostalgischen lädt ein, die Kräfte der Natur zu beob- schen den uralten Fichten und knorri- Seilbahn nach St. Karl beginnt die Su- achten und zu spüren. Entweder man gen Bergföhren erklingt der Ruf des che auf einem Waldspielplatz mit Grill- macht sich allein mit Pendel und Rute Sperlingkauzes. Auf der «Urwaldspur» stelle und Picknicktisch. Unterwegs auf den Weg; oder man wandert in einer entdeckt man die Naturphänomene des dürfen alle an der Glockenstation eine Gruppe unter Leitung der Radiästheti- Fichtenbergwalds in der Bödmeren – Melodie spielen und sich auf einem schen Vereinigung Ägerital von Station einem der urtümlichsten Wälder der zweiten Waldspielplatz über die Seil- zu Station. Die Wanderzeit beträgt eine Alpen, in dem kaum jemals ein Mensch brücke in den Adlerhorst wagen. Auf Stunde, für das Erfahren der Naturphä- Hand angelegt hat. Volksmusikliebha- den Boden aufgemalte Marienkäfer nomene plant man am besten rund drei ber schauen auch in der Alpwirtschaft weisen den Weg durch die Landschaft, Stunden ein. Zum Ausgangspunkt Roggenloch vorbei, wo jeden Sonntag die man fast für sich allein hat. bringt die Drehgondelbahn ab Sattel. aufgespielt wird. www.seilbahn.illgau.ch www.der-pfad.ch www.boedmeren.ch
WANDERN PLUS 17
Foto: Carina Scheuringer
ZÜRICH '55' '45' LUZERN
ILLGAU
ZUG '40' '70' AARAU
ETZEL ARTH RIGI
BAUERNLEBEN SCHUTZWALD GLETSCHER
Zwischen Schindellegi und Einsiedeln Ein intakter Wald ist auch ein Schutz. Vor 24 000 Jahren umfloss der Reuss-
geben 14 Informationstafeln Einblick in An der Rigi-Nordlehne schützt er zum gletscher die Rigi. Die Spuren seines
das Leben und Arbeiten der Bauern: Beispiel die Bahnlinie Basel-Chiasso ge- Rückzugs sind noch heute auf der See-
von der Viehzucht über den Weinbau bis gen Lawinen und Steinschlag. Der bodenalp oberhalb von Küssnacht zu
zur bäuerlichen Energieproduktion. An schlaue Waldkobold Silvio begleitet sehen. Der Rundweg «Gletscherspur»
Kühen und Wäldern vorbei führt der kleine und grosse Naturfreunde mit führt zurück in die Eiszeit. Unterwegs
Bauernlehrpfad zum Aussichtspunkt Fragen, Rätseln und einem gelegentli- laden die typischen Rigi-Liegen zum
St. Meinrad mit einer Kapelle und einem chen Augenzwinkern auf der Via Silva. Ausruhen ein. Mit 90 Minuten ist die
Restaurant. Nach einem Halt im baro- Die Wanderer erwartet mal ein lauschi- Wanderung nicht so lang, dass man eine
cken Kloster Einsiedeln setzt die Milch- ger Waldweg unter Buchen, Tannen und Pause einlegen muss. Doch für das Pa-
manufaktur Einsiedeln den Schluss anderen einheimischen Baumarten, mal norama, das sich vor den Liegen entfal-
punkt. In ihrer Schaukäserei können die steiles, felsiges Gelände. 50 Tafeln in- tet, sollte man sich Zeit nehmen. Dieses
Gäste mitverfolgen, wie aus Heumilch formieren darüber, wie der Wald gegen lässt sich auch in den Alpwirtschaften
Käse und Joghurt hergestellt wird. Naturgefahren schützt. Räbalp und Ruodisegg geniessen.
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unter 1 Dach
Grösster Marktplatz der Region
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Montag – Donnerstag 9 – 20 Uhr
Freitag Abendeinkauf 9 – 21 Uhr
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Tipizelt
Wie nordamerikanische Prärie-Indi-
aner übernachten Familien und
Gruppen in Sattel im Tipi. Sie kochen
im Zelt am Lagerfeuer, am Abend
geniessen sie die Aussicht auf die
Zentralschweizer Alpen, und am
Morgen grüssen sie die neugierigen
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von Mai bis September möglich.
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Der Partner hats nicht so mit den romantischen
Gesten? Warum nicht selber handeln und Män-
nerherzen höherschlagen lassen? Im Swiss-
Chalet befindet sich hinter der Türe 276 ein
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perlweisser Jaguar MK 10 aus dem Jahre 1963.
Ein Doppelbett ist im Auto integriert.
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Schlittenhunde
Husky-Feeling erleben Abenteurer
in Muotathal. Beim Einführungspro-
gramm lernen sie die Charaktere der
zutraulichen Huskies kennen und
bereiten sich auf die abenteuerliche
Übernachtung im Freien vor. Nach
dem Nachtessen machen sie es sich
gemütlich im Nachtlager in der Nähe
der Schlittenhunde. Diese wünschen
mit ihrem Abendlied-Geheul gute
Nacht.
FRONALPSTOCK www.erlebniswelt.ch
STERNENHIMMEL
Schlafsack ausrollen, hinlegen und die Sterne zäh-
MERLISCHACHEN
len. Dank dem Pa norama-Zelt mit integrierter
Schlafmatte spüren Outdoor-Enthusiasten und Ro-
mantiker auf dem Gipfel des Fronalpstocks die Kraft
Die Grillen zirpen, und durch die
der Berge. Sie erleben hautnah das Abendrot über
dem Vierwaldstättersee und den glänzenden Son-
Glaskuppel zwinkern die Sterne:
nenaufgang auf 1922 Meter. Zum Naturerlebnis ge-
hört ein Alpfrühstück im Gipfelrestaurant.
Auf dem Bauernhof Gehren kann
www.fronalpstock.ch/hotel
in der Jurte übernachtet werden.
Am Morgen gibt es ein zünftiges
Bauernfrühstück.
www.gehren.ch20 UNTERWEGS
SCHWYZ IM RUCKSACK
Wenn der Magen lauter knurrt, als die Vögel zwitschern, dann ist Zeit für eine Rast.
Mit Schwyzer Produkten im Rucksack lernt man die Region auch über den Gaumen
kennen.w
RIGI STEINEN
Bergbier Schwyzerkäse
Feuerspeiend flog einst ein Drache Mit einem Stück Schwyzerkäse im SCHWYZ
von der Rigi zum Pilatus und warf Rucksack fällt das Wandern leichter.
einen Stein ab. An diese Legende Denn mit dem «Swiss Cheese Award»- Herrengass-Speck
knüpft das «Rigi Gold Drache» an – Gewinner 2018 freut man sich noch
Speck eignet sich gut, um beim
ein tiefschwarzes, obergäriges Bier mehr auf die wohlverdiente Pause.
Wandern den Salzhaushalt des Kör-
mit cremigem Schaum. Naturbelas- Die Aromavielfalt des typischen
pers im Gleichgewicht zu halten. Der
sen und unfiltriert. Die stark gerös- Schwyzerkäses aus der Käserei An-
Herrengass-Speck ist mild gesalzen,
teten Braumalze verleihen dem nen und das wunderschöne Berg-
mit einer Würzmischung abge-
Stout seine ausgeprägte Kaffee- und Seenpanorama verschmelzen
schmeckt, dunkel geräuchert und
Note. Übrigens: Der Stein kann heu- zu einem Genusserlebnis.
anschliessend sanft gegart. Ein
te noch im Naturmuseum in Luzern www.schwyzerkaese.ch
Speck für jede Wanderung, zart im
besichtigt werden.
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Abenteuer. Das Victorinox-Taschen- Wiesenkräuter-Senf
messer ist seit 1897 unersetzbarer Senf zur Wurst kennt jeder. Der Wie-
Begleiter und ein Muss in jedem senkräuter-Senf passt hervorragend
Rucksack. Jedes der heute über 400 zu Alpkäse von der Rigi. Alle ver-
in Schwyz hergestellten Modelle ist wendeten Kräuter sind aus dem Al-
ein Alleskönner und Überlebens- pen-Kräutergarten der Stiftung für
werkzeug: ob Brot und Käse schnei- Kulturbewusstsein und Genuss auf
den für den Znüni, eine Grillgabel 1550 Meter. Der Garten umfasst rund
schnitzen für den Cervelat, oder sich 450 verschiedene essbare Kräuter
wie MacGyver aus einer Notsitua und Pflanzen und ist öffentlich be-
tion retten. gehbar. Ideal für ein Erlebnis mit
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RUBRIKTITEL 2121
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6430 Schwyz (Postkarte) Die bald 150-jährige Geschichte des Hauses wirkt im Ambiente. Sie geniessen die Annehm-
lichkeiten eines modernen Erstklasshotels und fühlen sich gleichzeitig ins Fin de siècle zu-
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Es wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechts- Auch wenn Sie nicht Winston Churchill oder König Alfons von Spanien heissen, werden Sie
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königlich verwöhnt. Sich vom traumhaften Blick auf den Vierwaldstättersee loszureissen, kos-
Die Daten der Teilnehmenden werden vertraulich
behandelt. Die gesammelten Daten können für tet Kraft, doch es lohnt sich, denn vom Waldstätterhof aus können Sie den See, die Berge, das
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NACH LEHRPLAN 21
Sich wie die alten Eidgenossen fühlen. Einem Schweizer Raubtier
begegnen. Oder hinter Klostermauern blicken. An ausserschuli-
schen Lernorten können Schülerinnen und Schüler ein Unterrichts-
thema erleben. Der Kanton Schwyz bietet Originalschauplätze der
Schweizer Geschichte, Schauplätze von identitätsstiftenden nati-
onalen Mythen sowie ein Kompetenzzentrum für einheimische
Tiere und Natur.
www.groesstesklassenzimmer.ch22 SCHWYZER TAL- UND GIPFELTOUR
COWBOYBLUT: Armin Grab
leitet auch Trekkings.
BEAVER CREEK RANCH: Der Wilde Westen
beginnt in Rothenthurm.SCHWYZER TAL- UND GIPFELTOUR 23
ARMIN GRAB, GASTGEBER BEAVER CREEK RANCH
WILD WEST ROTHENTHURM
120 Kilometer. 6000 Höhenmeter. 42 Stunden Wanderzeit. Das sind die Fakten zur
Schwyzer Tal- und Gipfeltour. Dahinter verbergen sich spannende Begegnungen.
Auf dem Abschnitt vom Wildspitz zum Mostelberg bietet sich ein kleiner Umweg über
Biberegg an, um sich wie ein Cowboy oder Cowgirl zu fühlen.
Angefangen hat alles mit einem Pferd. Als Bauern- moor Rothenthurm oder auf den Stoos – selbstver-
sohn wuchs Armin Grab in Rothenthurm mit dem ständlich zu Pferd und in Cowboy-Kleidung.
typischen Schweizer Arbeitspferd, dem Freiberger,
auf. Nach seinen rastlosen Jahren rund um die Welt LAGERFEUER-ROMANTIK UND TRÄUME
als Mitglied des Schweizer Skikaders und in Bahrain Hungrige Wandersleute entscheiden sich für das
als Elektriker trieb ihn Mitte der 80er-Jahre die Neu- Rancher-Plättli mit Hufeisen, die Rösti in der Guss-
gierde an eine Meisterschaft im Westernreiten in pfanne oder das Stück Fleisch mit Indianerpfeil. Bei
Bern. aller Begeisterung für Amerika setzt Armin Grab in
Dort lernte er die amerikanischen Pferderassen Ap- der Küche jedoch auf lokale Produzenten: den Metz-
paloosa, Paint Horse und Quarter Horse kennen. ger und Bäcker aus dem Dorf, den Schnapsbrenner
Zwei Jahre später kaufte er zwei Paint Horses in den aus der Nachbarsgemeinde. Das Fleisch räuchert der
USA und begann selbst mit dem Westernreiten. «Ich Chef persönlich im eigenen Räucherhüttli hinter dem
war der Einzige weit und breit», erzählt der heute Stall. Wer seine Wanderetappe auf der Beaver Creek
61-Jährige. Ranch beenden möchte, kann im Studio übernach-
ten. «Oder auf dem Matratzenlager im Pferdestall,
WESTERN-STADT MIT SALOON inklusive Geschmack und Gewieher», sagt Armin
Nachts träumte Armin Grab von der weiten Prärie in Grab schmunzelnd. Abends entzündet er oft das La-
Montana und Wyoming, tagsüber baute er 1998 mit gerfeuer. Und einmal im Monat schrummen die Gi-
seiner Frau Trix die einstige Besenbeiz «Liftstubli» tarren einer Countryband.
seiner Eltern zum Country-Ausflugsrestaurant Bea- Auf der Ranch leben Gänse, Enten, Zwergziegen, ein
ver Creek Ranch um. Heute hängen die Hörner eines Esel, Katzen, zwei Hunde und drei Pferde: Fly, Nanuk
Texas Longhorn an der Wand im Pferdestubli, ein und Missy. «Die Pferde merken sofort, wie es mir
Wagenrad dient als Armlehne in der Sommer-Lounge geht, wenn ich den Stall betrete», erzählt er. Umge-
und das Paint Horse Missy steht in der Pferdekoppel. kehrt spürt auch er sogleich, was bei ihnen los ist.
Um die Ranch zu beschreiben, fasst der Begriff Wes- Einen grossen Pferdetraum hat Armin Grab sich bis
ternrestaurant zu kurz. Armin Grab hat eine Wes- heute aufgespart: Er möchte einmal bei einem Cattle
ternstadt-Kulisse mit Zelt und Saloonbar aufgebaut, Drive mitarbeiten und Tausende von Rindern über
wo Familien und Gruppen Feste in Westernatmo- eine weite Distanz begleiten.
sphäre feiern. Auf dem grossen Spielplatz des Aus-
flugsrestaurants rutschen Kinder direkt in den Strei- Beaver Creek Ranch - ideal für Westernfans und Wanderer.
chelzoo und fahren mit dem Zug nach Santa Fe. www.beavercreek.ch
Erwachsene kommen zu Armin Grab, um das Wes-
ternreiten zu erlernen, und mehrmals pro Jahr leitet SCHWYZER TAL- UND GIPFELTOUR
er Tages- und Mehrtages-Trekkings durch das Hoch-
Die Rundtour führt in sieben Etappen zu aussichtsrei-
chen Schwyzer Gipfeln und durch urige Täler. Aufstiege
können je nach Lust und Kondition zu Fuss oder mit der
«Das Westernreiten begleitet Bergbahn zurückgelegt werden. Die Etappen lassen sich
zu einer Wanderreise verbinden und sind als Pauschalen
mich seit Jahrzehnten.» buchbar.
www.talundgipfeltour.ch
Armin Grab
ZÜRICH '40' '40' LUZERN
ROTHEN-
TURM
ZUG '30' '80' ST. GALLEN24 NACH DEM WANDERN
WELLNESS FÜR MÜDE BEINE
MORSCHACH
Wie die alten Römer
entspannen
Auf dem Hochplateau Morschach
wartet die erholsame Welt des
grössten Ferien- und Freizeitresorts
der Schweiz. Im Swiss Holiday Park
entdeckt man die Rituale der Rö-
misch-Irischen Badekultur: im römi-
schen Stil in behaglicher warm-tro-
ckener Luft baden, nach irischem
Brauch ein anregendes Dampfbad
nehmen und zum Schluss ins Sole
sprudelbad eintauchen.
www.swissholidaypark.ch
BRUNNEN
NEUE KRAFT FINDEN
Erquickend wirkt bereits die Aussicht von der
Spa-Dachterrasse auf den Vierwaldstättersee
und die Urner Alpen. Der Waldstätterhof in
Brunnen liegt direkt am See. Frisch und belebt
kehrt man aus den Tagträumen im Day Spa in
den Alltag zurück. Das Kombi – Abendeintritt
mit Teilkörpermassage – schenkt dem müden
RIGI KALTBAD
Wanderkörper neue Kraft.
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Wie vor 600 Jahren baden die Gäste im Mineralbad
& Spa Rigi Kaltbad im mineralhaltigen Wasser der
Heilquelle des Drei-Schwestern-Brunnens. Dieses
OBERÄGERI
entspringt direkt bei der nahegelegenen Kapelle aus
einer Felsspalte. Um das Becken hat Architekt Mario
Botta mit dem Spa eine moderne, sakrale Welt zum
Schwimmen oder Entspannen?
Entspannen geschaffen. Wer sich nach dem Wander-
tag nicht vom Blick in die Bergwelt trennen mag, legt
Das neu eröffnete Ägeribad bietet
sich ins Aussenbecken.
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verschiedene Schwimmbecken,
Zugang zum Seebad und einen Well
nessbereich. In der Kneippzone
STOOS
können die Beine weiterwandern
Die Rückkehr
ins Tal aufschieben und im geheizten Aussenbad
Man hat sich innere Stille erwandert
und fühlt sich von der Ruhe der Ber-
blubbern die Düsen.
ge durchflossen. Da will man an die www.aegeribad.ch
Rückkehr ins Tal nicht einmal den-
ken. Im Day Spa des Seminar- und
Wellnesshotels Stoos entspannen
auch Nicht-Hotelgäste unkompli-
ziert auf 1300 Meter über Meer.
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SOMMERREZEPT: Ein leichter
Salat für heisse Tage.
STIWCHWORT:
Legende
ANDREAS RAPPOLD, KÜCHENCHEF SWISS-CHALET MERLISCHACHEN SOMMERSALAT FÜR FÜNF PERSONEN
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Ruccolasalat mit Chriesi und seinem
Dressing, karamellisiertem Ziegenkäse
und Muotataler Urwaldschinken.
FÜR LEICHTFÜSSIGE SALAT
400 g Ruccola
20 Stück Kirschen, halbiert und entkernt
200 g Ziegenkäse, in Scheiben
Küchenchef Andreas Rappold weiss, was Wanderer 120 g Muotataler Urwaldschinken,
gerne essen, denn das Swiss-Chalet liegt an der beliebten fein geschnitten
Etwas Rohrzucker
Wanderroute «Waldstätterweg». Er empfiehlt: regel
mässig, dafür leicht. DRESSING
75 g Kirschen, entkernt
75 g Gemüsefond
¼ Stück Vanillestange
Das Restaurant des Swiss Chalets in Mer- derpause macht, sollte den Sommersalat 10 g Zucker
lischachen bringt gepflegte Alphütten- probieren, zu welchem er dem Magazin 45 g Kirschenessig
Atmosphäre an den Vierwaldstättersee. sein Rezept verraten hat. 12 g weisser Balsamico
Doch bei Wanderwetter ziehen die Gäste Alle, die nicht mehr weiterwandern und 1 Spritzer Zitronensaft
die gemütliche Terrasse den Stuben im ty- gerne Fleisch haben, sind im Swiss-Cha- 10 g Baumnüsse, leicht geröstet
pischen Schweizer Holzhaus aus dem 17. let-Restaurant ebenfalls am richtigen Ort. 1 KL frisch gehackter Thymian
Jahrhundert vor. Das Publikum ist vielfäl- «Bei uns spielt das Fleisch die Hauptrol- 75 g Rapsöl
tig: Familien, die vom Spaziergang im Nah- le», sagt Andreas Rappold. Das Angebot Salz, Pfeffer nach Geschmack
erholungsgebiet Allmig zurückkehren, besteht aus Fleisch vom Grill, Klassikern
Wanderer, die auf der Waldstätterweg- wie den Muotataler Kalbsleberli und ei- Für Dressing Kirschen, Gemüsefond und
Etappe Küssnacht–Luzern eine Rast ein- ner Auswahl an verschiedenen Tatars aus Zucker in eine Pfanne geben. Vanillestange
legen, und Sportler, die nach dem Training Fleisch, Fisch und in vegetarischer Vari- halbieren, auskratzen und dazugeben. Alles
ihre Energiereserven wieder auffüllen. ante. «Als ‹ächt SCHWYZ›-Restaurant be- langsam weichköcheln. Vanilleschote ent-
reiten wir die Gerichte mit frischen und fernen. Kirschenpüree mit Kirschenessig,
WANDERPAUSE möglichst regionalen Produkten zu», sagt weissem Balsamico, Zitronensaft, Baum-
Küchenchef Andreas Rappold empfiehlt der Küchenchef. nüssen und Thymian gut mixen. Rapsöl
Wanderern öfter kurze Stopps einzulegen www.swiss-chalet.ch langsam unter ständigem Mixen in die Mas-
und regelmässig Snacks zu sich zu neh- se einfliessen lassen. Mit Salz und Pfeffer
men. «Der Körper kühlt so nicht so sehr abschmecken.
aus und wird durch die Nahrungsaufnah-
me nicht unnötig belastet», erklärt er. Für
«Leicht und regio- Ziegenkäse mit Rohrzucker karamellisie-
ren. Ruccola mit Kirschendressing marinie-
unterwegs eignen sich zum Beispiel Tro-
ckenfrüchte, Nüsse oder ein Stück Voll-
nal geniessen.» ren. Mit frischen Kirschen, Ziegenkäse und
Rohschinken garnieren.
kornbrot mit Käse. Wer bei ihm eine Wan- Andreas Rappold26 WANDERBERG ETZEL
WURZELWEG: Ein natürliches Kunstwerk.
PETER MATHIS: Regelmässig
kontrolliert er den Zustand des Wegs.
PETER MATHIS, ORTSLEITER WANDERWEGE FREIENBACH
AUF DEM JAKOBSWEG
Von der Luegeten in Pfäffikon führt der Jakobsweg steil hinauf zum St.-Meinrad-
Pass am Etzel. Der 75-jährige Peter Mathis unterhält dieses Wegstück. Der Berg Etzel
begleitet ihn durchs Leben.WANDERBERG ETZEL 27
STICHWORT: Legende
xxx
xxx
PANORAMA: Nach der Wanderung durch den Wald
öffnet sich hinter der Kapelle St. Meinrad der Blick
in die Berge.
«Ich spreche gerne mit Menschen.»
Peter Mathis
«Als ich noch ein Kind war, wanderten wir an der nachmalt oder in die richtige Richtung zurückdreht.
Familien-Wallfahrt mit unserer Verwandtschaft je- Etwa auf halbem Weg öffnet sich eine Lichtung mit
weils von Pfäffikon nach Einsiedeln.» Am Fuss des einer Gruebi, einem gedeckten Unterstand. Manche
Etzels aufgewachsen, weiss Peter Mathis viele Ge- Einträge im Gruebi-Buch stammen von Pilgern, an-
schichten zu seinem Hausberg zu erzählen. Im Ruhe- dere von Familien, die es schätzen, dass Peter Mathis
stand verbringt der 75-Jährige noch mehr Zeit am die Feuerstelle pflegt und mit Holz versorgt.
Berg: Er betreut fünfzehn Kilometer Wanderwege in Seit zehn Jahren ist er Ortsleiter Wanderwege im
der Gemeinde Freienbach, drei Kilometer davon lie- Auftrag des Vereins Schwyzer Wanderwege und der
gen am Etzel. Und es sind keine einfachen Kilometer Gemeinde Freienbach, einer von 34 im Kanton
– weder für ihn noch für die Jakobspilger, Wanderer Schwyz. Und obwohl die Errichtung des Wanderwegs
und Spaziergänger. von der Luegeten zum St.-Meinrad-Pass in die
In der Luegeten, auf 595 Meter, verabschiedet man 1970er-Jahre zurückgeht, kann er sich noch gut da-
sich vom Panoramablick auf den Zürichsee, die Insel ran erinnern. Er leistete damals Dienst im Zivilschutz
Ufnau, die Glarner Alpen und die Pfarrkirche St. und war der Truppe zugeteilt, die den Wanderweg
Meinrad in Pfäffikon. Steil stapeln sich im Wald die anlegte.
Stufen einer Naturtreppe übereinander, und weiter
geht es über einen Wurzelweg. In einem wilden Mus- AUF DEN SPUREN DES HEILIGEN MEINRAD
ter liegen Wurzelstränge über- und untereinander Nach rund 90 Minuten aufwärts wandern entlässt
geschlungen auf dem Waldboden. Wenn es stark reg- einem der Wald wieder. Man blickt auf den letzten
net, kontrolliert Peter Mathis diesen Abschnitt be- Steilhang, legt den Kopf in den Nacken und sieht
sonders häufig. Mit Holzdämmen versucht er jeweils oben die Kapelle St. Meinrad warten. Dort soll um
zu verhindern, dass der Weg weggespült wird. Eine 860 der heilige Meinrad als Einsiedler gelebt haben,
Massnahme, die den Wanderern nützt, aber die Biker bevor er zum Ort der heutigen Gnadenkapelle in der
stört. Auch das gehört zum Alltag von Peter Mathis: Klosterkirche Einsiedeln weiterzog. Auf der Passhö-
ein Miteinander für Wanderer und Biker zu finden. he, auf 950 Meter, endet das Stück Jakobsweg, das
Peter Mathis betreut. Teilstücke ausserhalb des Kan-
PILGER, WANDERER UND FAMILIEN tons Schwyz hat er nie erwandert. Er erlebt den Ja-
Bis vor einigen Jahren joggte Peter Mathis jeden kobsweg auf seine eigene Art: Er hört Pilgern aus
zweiten Abend den Etzel hinauf. Heute nimmt er es aller Welt zu.
gemütlicher. «Ich spreche unterwegs gerne Leute an
und frage, woher sie kommen», erzählt er. Früher
Der Jakobsweg führt von der Passhöhe weiter zum Etappenziel
oder später will er jeweils auch wissen, wie sie den Einsiedeln. Dort trifft man wieder auf den heiligen Meinrad. Auf
Weg beurteilen und wie zufrieden sie mit den Mar- einer Klosterführung erfährt man mehr über sein Leben.
kierungen sind, die er entlang des Weges regelmässig www.eyz.swiss
BADEN '40' '30' ZÜRICH
PFÄFFIKON
ZUG '30' '45' WINTERTHUR28 WANDERTIPPS
MUSS MAN
GEMACHT HABEN
Eine Wanderung durch die Schwyzer
Landschaft plant man am einfachsten
mit der App der Schwyzer Wanderwege.
Hier ein paar Empfehlungen, welche
Routen man nicht versäumen sollte.
Download App: www.schwyz-tourismus.ch/wanderapp
HÖHENWEG
HOCH-YBRIG
Eine Rundsicht auf die imposanten
Schwyzer, Urner und Glarner Berge – und
das ohne grosse Anstrengung. Die Auf-
und Abstiege übernehmen die Sesselbah-
SATTELEGG – nen, und der Weg dem Grat entlang ist so
gut ausgebaut, dass die Wanderung auch
CHLI AUBRIG LEICHT für Familien zum Bergerlebnis wird. Wer
Strecke 2,9 km beim Gedanken an eine Sesselbahn ins
Wer die Ruhe der Natur fernab von Berg-
Dauer 0:55 h Gähnen kommt, fährt für den Adrenalin-
bahnen sucht, macht sich auf, um die Welt
Aufstieg 113 m kick mit der Seilrutsche Sternensauser
vom Chli Aubrig aus zu sehen. Den Gipfel
Abstieg 163 m zurück zur Talstation Sternen.
hat man schon kurz nach dem Loswan-
MITTEL dern stets vor Augen. Gemütlich erreicht
Strecke 8,8 km man das Gipfelkreuz auf 1642 Meter und
Dauer 3:05 h geniesst eine Rundumsicht. Auf dem Rück
Aufstieg 461 m weg kann man sich in der Alphütte Wild
Abstieg 460 m egg stärken.
ALTER
SCHWYZERWEG
RIGI-GOETHE-WEG Im 14. Jahrhundert trieben die Ybriger
Der deutsche Dichterfürst wanderte 1775 ihr Vieh über den heutigen «alten Schwy-
auf seiner ersten Schweizer Reise von Ro- zerweg» auf den Markt nach Schwyz. Da
miti über Rigi Klösterli nach Rigi Kulm. In er durch Moor führte, wurde er damals
seinen Fussstapfen geht man über Berg- als Prügelweg angelegt. Dank einer Reno-
MITTEL wiesen und durch Mischwälder und er- MITTEL vation Anfang des Jahrtausends wandert
Strecke 5,9 km reicht aussichtsreiche Höhen. Wer die Strecke 13,5 km man heute wieder über die typischen
Dauer 3:00 h 600 Höhenmeter zurückgelegt hat, wird Dauer 4:10 h Holzprügel. Mehr zu Handelswegen und
Aufstieg 699 m mit dem traumhaften 360-Grad-Blick auf Aufstieg 351 m Säumern erzählt die Ausstellung des Fo-
Abstieg 117 m Rigi Kulm belohnt. Abstieg 921 m rums Schweizer Geschichte in Schwyz.WANDERTIPPS 29
KARSTSPUR SILBEREN
Je leiser die Glocken der Kühe der Alp-
wirtschaft Pragelpasshöhe klingen, desto
näher rücken die nackten Karstfelder der
Silberen. Aufgepasst, wohin man den
Fuss setzt, denn das stark zerklüftete Ge-
SCHWER lände der sagenumwobenen Karstland-
Strecke
Dauer
13,8 km
5:20 h
schaft fordert Konzentration. Die Ein-
samkeit, die Aussicht und die einzigartige
PANORAMAWEG
Aufstieg 865 m Karstlandschaft scheinen nicht von die- MORSCHACH
Abstieg 865 m ser Welt zu sein.
«Wandern ist doof» heisst ein Roman von
Blanca Imboden. Die Schwyzer Autorin
hat den Panoramaweg in Morschach oft
erwandert. Und wer sich heute auf diesen
MITTEL Weg begibt, lernt nicht nur das Dorf und
Strecke 5,7 km seine umliegende Natur kennen, sondern
Dauer 2:00 h bewegt sich auch dort, wo die Romanfigur
Aufstieg 221 m Conny ihre Freude am Wandern und den
Abstieg 222 m Alpen fand.
RIGI-GRAT-
WANDERUNG
Den steilsten Aufstieg legt am Anfang die
Urmiberg-Seilbahn zurück. Mit jedem
Höhenmeter wird der Vierwaldstättersee
kleiner und die Landschaft weiter. Über
den Rücken des Rigi-Massivs geht es zur
Scheidegg und schliesslich nach Kaltbad.
Eine Rast empfiehlt sich im Berggasthaus VIA JACOBI
Rigi Burggeist mit grossem Kinderspiel-
SCHWER Auf dem Teilstück Rapperswil–Einsiedeln
platz. Unterwegs sieht man manchmal
des Jakobswegs begegnet man dem Heili-
Strecke 13,5 km vier Seen gleichzeitig. Am spektakulärs-
gen Meinrad. Er soll ab 828 auf dem Pass
Dauer 5:00 h ten schaut man vom Felsenweg, der in die
St. Meinrad gelebt haben, bis er im Jahr
Aufstieg 848 m senkrecht abfallende Nagelfluhwand ge-
835 nach Einsiedeln weiterzog. Wo er spä-
Abstieg 536 m hauen ist, auf den Vierwaldstättersee. MITTEL ter im finsteren Wald seine Klause errich-
Strecke 17 km tete, steht heute die Gnadenkapelle – in
Dauer 5:00 h der Kirche des Klosters Einsiedeln. Ja-
Aufstieg 679 m kobspilgern bietet das Kloster eine Schlaf-
Abstieg 206 m stätte.30 GESCHICHTE UND WANDERN VERBINDEN
AUF DEN SPUREN …
MORGARTEN
... VON LANDAMMANN
WERNER STAUFFACHER
Auf dem Morgartenpfad begleiten die Wanderer Fi-
guren rund um die Schlacht am Morgarten. An sie-
ben Stationen erzählen Herzog Leopold, Hofnarr
Kuoni von Stocken, Landamman Werner Stauffacher
und andere in Hörspielen ihre Sicht der Ereignisse
rund um 1315. Wer beim Denkmal in Morgarten los-
wandert, erlebt die Geschichte zuerst aus habsburgi-
scher Warte; wer in Sattel beginnt, aus Sicht der
Schwyzer.
www.morgarten.ch
SCHWYZ
...der bösen Habs-
burger KÜSSNACHT
Woher kommt die Geschichte der
«bösen habsburgischen Vögte»?
Und was davon lässt sich historisch
... VON WILHELM TELL
belegen? Die Antwort bietet das
Bundesbriefmuseum in Schwyz. Es
Auf dem historischen Spaziergang von Immen
beschäftigt sich einerseits mit der see nach Küssnacht begegnet man der Sage
Geschichte der Alten Eidgenossen-
schaft und andererseits mit den von Wilhelm Tell. Es beginnt gleich mit dem
zahlreichen Mythen, die mit dieser
Geschichte in Verbindung stehen. Höhepunkt: der Hohlen Gasse. Der Informati-
Nach dem Museumsbesuch kann
man den historischen Hauptort
onspavillon erzählt die Geschichte des Helden
Schwyz auf einem mit Infotafeln be- und ihr Nachhallen bis heute. Anschliessend
stückten Rundgang kennenlernen.
www.bundesbrief.ch geht es weiter zur Ruine der Gesslerburg, wo
einem Küssnacht zu Füssen liegt. Für Abküh-
lung sorgt am Schluss ein Besuch im Strand-
bad in Küssnacht.
www.hohlgassland.ch
EINSIEDELN
Foto: Jean-Marie Duvoisin
... von Jesus
Der Kreuzweg in Einsiedeln ist eine
Einladung. Man kann ihm folgen
und gemütlich auf den Meinrads-
URNERSEE berg spazieren. Oder man nutzt die
zwölf Stationen, die der Einsiedler
... DER EIDGENOSSENSCHAFT Künstler Alois Peyer geschaffen hat,
zur Andacht und Meditation. Der
Zum 700-Jahr-Jubiläum schenkte sich die Schweiz Weg beginnt am südlichen Ende der
einen 35 Kilometer langen Heimat-Wanderweg. Je- Klosterfront, folgt dem Johannis-
bach und steigt an zur imposanten
der Kanton konnte gemäss seiner Einwohnerzahl ein
Skulptur einer Kreuzigungsgruppe.
Wegstück gestalten. Gestartet wird mit den Urkanto- Von dort sieht man das Kloster fast
nen auf dem Rütli. Der Weg windet sich rund um den wie aus der Vogelperspektive.
südlichsten Teil des Vierwaldstättersees bis zum Aus- www.eyz.swiss
landschweizerplatz in Brunnen.
www.weg-der-schweiz.ch31
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Wir leben Nähe. Die Schwyzer Kantonalbank ist eng mit dem Kanton Schwyz
verbunden – und mit seinen Einwohnern. Darum sitzen wir mit unseren Kunden
im gleichen Boot, wenn es um ihre finanziellen Anliegen geht. Vom einfachen
Sparen über Hypothekarkreditmodelle bis zu individuellen Finanzierungs-
und Vorsorgeplänen: Wir sind für Sie da.
www.szkb.chSie können auch lesen
