Marktblatt Geschma X piraten gewinnen - edeka-hauschildt.de
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Unser
Marktblatt April 2019
GeschmaXpiraten
gewinnen
Unsere Eierlieferanten
Pfandbons für
den guten Zweck
Endlich Spargel!
GeschmaXpiraten
Lecker essen des tages
Mo 01.04. Kohlroulade mit Dunkelbiersauce, Mo 08.04. Currywurst mit Currysauce
dazu Schmelzzwiebeln & Salzkartoffeln dazu Süßkartoffeln, Sour Cream & Salat
Di 02.04. Quiche „Lorraine“ Di 09.04. Rotbarsch mit Zitruskruste
mit Speck, Lauch & Zwiebel, dazu Salat & Vinaigrette dazu Chinakohl, Kräuterreis & Mango-Chili-Sauce
Mi 03.04. Schweinefilet in Balsamico Mi 10.04. Gebratene Heringsfilets
mit Gemüse-Belugalinsen-Ragout & eingelegtem Kürbis mit Apfel-Zwiebel-Confit, Gurkensalat & Kartoffelpüree
Do 04.04. Garnelenfrikadelle & Spiegelei Do 11.04. Lasagne & Tomatensauce
mit Kartoffelsalat, Gewürzgurke & Kirschtomaten dazu Salat, Sonnenblumenkerne & Feta
Fr 05.04. SeelaXfilet in Dill Fr 12.04. Gebratenes LaXsteak
mit Rahmspinat, Röstzwiebel & Kartoffel-Apfel-Stampf mit Tomatenpasta, Feta & Rucola
je 7
HIGHLIGHTS IM FRÜHJAHR 2019
019
09.05.2
STEAK & BIER - VON HIER
Dry Aged Beef in 4 Gängen. Dazu handgemachtes
Bier von der Beer Brauerei aus Schillsdorf.
66 K
Das wird lecker!
FLINTBE
019
16.05.2
1-2-3 SPARGELEI
Endlich Spargel!
39
Ein leckeres 3-Gänge-Menü mit ausgezeichneten
Weinen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
URG
(Aperitif, 1 Glas Wein pro Gang und Wasser inkl.) RENDSB
019
06.06.2
SEAFOOD-STAR-MENÜ
Ein Abend in 4 Gängen rund um alles, was aus dem
Meer kommt. Abgerundet mit den passenden Weinen
66 K
FLINTBE
von den Winzern von Erbach.
Alle Karten im Vorverkauf bei den GeschmaXpiraten erhältlich. Alle Themenabende inkl. Wein/Bier & Wasser.
Preis pro Person. Karten sind vom Umtausch ausgeschlossen. Allergien bitte beim Kauf mitteilen.
www.geschmaxpiraten.de · Auch zum Mitnehmen: Telefon Rendsburg: 04331 339 86 55 · Telefon Flintbek: 04347 733 90 09
Seite 2 Marktblatt EDEKA Hauschildt
Vorwort
Marco Hauschildt im Interview zur Nachhaltigkeit
„Mensch, … mach mit!“
Das Osterfest naht, und auch beim Thema Eier setzen Sie auf den
Aspekt Regionalität, Qualität und eine vertrauensvolle Zusammen-
arbeit mit Ihren Lieferanten. Warum ist Ihnen das so wichtig?
Marco Hauschildt: Uns ist dies in allen Bereichen wichtig! Wir erhal-
ten damit nicht nur die frischesten Waren, sondern haben einfach
sehr kurze Wege. Außerdem bleibt die Wertschöpfung in der Region,
und wir tun dazu auch noch etwas für die Nachhaltigkeit. Wir führen
auch Eier der Marke Alnatura, für die keine Küken getötet werden. Weil
die männlichen Nachkommen der Legehennen keine Eier liefern und
zu langsam Fleisch ansetzen, sind sie unwirtschaftlich. Alnatura hat
deshalb gemeinsam mit Bio-Bauern im Jahr 2016 die Bruderküken-
Initiative ins Leben gerufen. Im Mittelpunkt steht die Aufzucht der
männlichen Geschwisterküken der Legehennen. Das bedeutet für die
Aufzuchtbetriebe einen deutlichen Zusatzaufwand. Die Bruderküken
benötigen Platz, Futter und Betreuung. Die Bruderküken-Initiative hat-
te bereits ein Jahr nach dem Beginn ihr Ziel erreicht.
Und dazu kann ich auch nur wieder Werbung für unsere Marco Hauschildt
MeiBox (Mehrweg-Eier-Box) machen! Sie sparen bei je-
dem Ei einen Cent und bei jeder Packung die Verpackung!
Das Thema Nachhaltigkeit liegt Ihnen bei Ihrer täglichen Arbeit be-
sonders am Herzen. Was hat es mit den Mehrwegnetzen auf sich?
Marco Hauschildt: Sie können bei uns Mehrwegnetze für den Einkauf
von Obst, Gemüse und Backwaren verwenden. Wir bieten die Mehr-
wegnetze im Set an, pro Set sind drei Beutel mit einem Füllvolumen
von 5 kg und zwei Beutel mit einem Füllvolumen von 3 kg enthalten.
Natürlich können diese Netze auch einzeln erworben werden. Wie bewerten Sie die Auszeichnung „Seafood Star“, den die Ge-
Unsere Mehrwegnetze … schmaXpiraten in der Kategorie „Bestes Fisch-Gastro-Konzept“ für
Flintbek gewonnen haben?
Marco Hauschildt: Das ist eine unglaublich tolle Auszeichnung für un-
• … bestehen aus 100 % Polyester-Mesh sere GeschmaXpiraten, die sich wirklich jeder einzelne GeschmaXpi-
• … sind lebensmittelunbedenklich rat (Mitarbeiter) verdient hat. Wir haben hier wirklich ein super Team
• … verfügen über einen Kordelzug zum einfachen Verschließen beisammen. Und ich finde es einfach großartig, was hier jeden Tag für
• … sind waschbar ein tolles Essen gezaubert wird. Am meisten begeistert mich immer
• … können unkompliziert für den Einkauf von losem Obst und Gemü- wieder, dass alles frisch und handwerklich hergestellt wird, also keine
se sowie Brot und Backwaren verwendet werden. Convenience-Produkte verwendet werden. ALLES JEDEN TAG FRISCH!
MENSCH, … mach mit! Die Fischtheke ist einfach eine Wucht und hat eine tolle Auswahl und
Frische!
Unsere Mehrwegnetze
stellt Ihnen Laura Schoof,
unsere Mitarbeiterin in
Rendsburg, vor.
Auch für Brot und
Brötchen sind die Mehr-
wegnetze geeignet, wie Mit unserer MeiBox spa-
Sammy Wilm, unser Mitar- ren Sie bei jeder Packung
beiter in Flintbek, zeigt. die Verpackung.
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 3
Ausgezeichnet!
GeschmaXpiraten gewannen Seafood Star 2019
„Bestes Fisch- und Gastrokonzept“
Was für eine Ehre: Die GeschmaX-
piraten haben die Auszeichnung
„Seafood Star 2019“ gewonnen
– in der Kategorie „Bestes Fisch-
und Gastrokonzept“ in unserem
Flintbeker Markt. „Wir sind mit
unserem gesamten Team sehr
glücklich über diesen tollen Preis“,
sagt GeschmaXpiratin Stephanie
Bracker-v. Khuon-Wildegg. „Wir ha-
ben bereits den ‚Seafood Star 2013‘
für unseren Standort Rendsburg
gewonnen.“ Der Seafood Star wird
von der Fachzeitschrift FischMa-
gazin für beispielhaft gute Fisch- Michael Steinert (von links), SN Verlag/Herausgeber Fischmaga-
geschäfte verliehen. Er ist ein Preis zin, Bendt Kruse, Geschäftsführer und Inhaber der Fischräucherei
für Unternehmen mit Vorbildcha- Meergold – Rehbehn & Kruse GmbH, Stephanie Bracker-v. Khuon-
Wildegg, Geschmaxpiratin, Jan Bracker, GeschmaXpirat und And-
rakter, deren Ideen und Kreativität
ré Nikolaus, Chefredakteur FischMagazin, bei der Preisverleihung.
herausragend sind. Die Preisträger
sind Unternehmen mit Visionen,
deren Detaillösungen Anregung gebraten bekommen, herzlich willkommen. Wir
für jeden Fischhändler bieten, das eigene Geschäft zu optimieren. Unter- bieten Ihnen übrigens nicht nur Fisch an.“
nehmen wie die GeschmaXpiraten. Regionale maritime Spezialitäten stammen
Mit Kurs auf die GeschmaXpiraten liegen Sie in Rendsburg und Flintbek von Brauers Aalkate, deren Inhaber, Fischwirtin
immer richtig. Jan Bracker: „Wir sind auch in Flintbek super aufgenommen Claudia Pfalzgraf und Fischermeister Thomas
worden. Unsere Tageskarte ist vielfältig. Andere leben von ihrer Konstanz, Philipson, direkt am Nordostsee-Kanal Forellen
davon, dass es immer gleich aussieht. Wir wollen gerade nicht, dass es züchten, aber auch Heringe und Zander aus Ka-
immer das Gleiche ist. Bei uns sind alle, die gutes und gesundes nalfischerei anbieten. Ein wichtiger weiterer
Essen lieben und alle, die auch mal gern eine Extrawurst Lieferant ist der Fischgroßhandel Eduard
Wiese & Ivens Kruse, seit 70 Jahren am
Kieler Seefischmarkt ansässig.
Die GeschmaXpiraten veranstalten
immer wieder Themenabende, um
die Kunden an die Vielfalt maritimer
Genüsse heranzuführen. Jan Bra-
cker: „Die Verleihung des ‚Seafood
Stars 2019’ wollen wir auch zum Anlass
für einen Menüabend am 6. Juni in Flint-
bek nehmen. Wir freuen uns auf Sie!“
Öffnungszeiten der GeschmaXpiraten:
In Rendsburg In Flintbek
Fischtheke Fischtheke
Mo bis Sa: 7 bis 20 Uhr Mo bis Sa: 7:30 bis 20 Uhr
Bistro Bistro
Mo bis Fr: 11 bis 20 Uhr Mo bis Fr: 11 bis 20 Uhr
Die GeschmaXpiraten Stephanie Bracker-v. Sa: 11 bis 15 Uhr Sa: 11 bis 15 Uhr
Khuon-Wildegg und Jan Bracker nahmen
glücklich ihren Preis entgegen.
So geschlossen So geschlossen
Seite 4 Marktblatt EDEKA Hauschildt
Impressionen unseres Themenabends
Gäste wollten von den GeschmaXpiraten „Meer“
„Fisch ist unsere Passion!“
„Darf’s ein bisschen Meer sind?“, fragten die GeschmaXpiraten die Gäste bei
unserem Themenabend am Valentinstag im Flintbeker Markt. Ihre Antwort
lautete kurz und knapp: „Jaaa!“ GeschmaXpirat Jan Bracker hob die Hinga-
be seines Küchenteams für maritime Spezialitäten hervor, das den Gästen
ein exklusives Fünf-Gänge-Menü kredenzte: „Fisch ist unsere Passion!“ Ja-
kobsmuschel und Rauchgarnele vermählten sich mit Avocado, Bulgur und
Dattel, der Skrei paarte sich mit Risotto, Rosenkohl, Haselnuss und Apfel.
Die Dorade küsste Karotte, Spinat, Parmesan und Pinie, der Seeteufel und
die Rotzunge flirteten mit Bete, Pastinake, Kartoffel und Kresse. Als süßen
Abschluss servierten die GeschmaXpiraten eine Liaison der Tonkabohne mit
Schoko, Basilikum, Ananas.
Edle Tropfen der Marke Waterkant Wine Bottlers schenkte Julian Stewen,
Mitarbeiter der Firma Andersson & Kemnitz Weinimport, abgestimmt aufs
Menü aus. „Unsere Waterkant-Weine sind nordisch-frisch und werden in der
hauseigenen Hamburger Kellerei veredelt“, beschrieb er ihren Charakter. An-
drea und Nina genossen gemeinsam den Abend und lobten die gelungene
Kombination des Menüs. „Ich finde es toll, dass die GeschmaXpiraten ku-
linarisch so experimentierfreudig sind“, sagte Andrea. „Das schmeckt alles
super. Wir kaufen auch öfter Fisch hier im Markt ein. Bei einem der
nächsten Themenabende sind wie gern wieder mit dabei.“
Als Schmankerl reichten die GeschmaXpiraten Kaviar und Wodka.
„Kaviar schmeckt ganz besonders – eine Delikatesse eben“, beschrieb
Volker seinen Eindruck. „Was für eine schöne Zugabe!“ Auch Heidi und
Manfred fühlten sich nach eigenen Angaben wie im Schlaraffenland.
„Das Menü und die Weine sind klasse“, war Manfred ganz angetan.
„Wir sind total glücklich über diesen wunderbaren Abend hier.“ Man-
fred hatte die Eintrittskarten für unseren Themenabend zu seinem
Ruhestand geschenkt bekommen. „Ich verabschiede mich in ein paar
Tagen aus dem Berufsleben“, verriet er. „Das Geschenk ist ein echter
Volltreffer!“
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 5
Unser Eierlieferant
Eier von Thies Aderhold für Flintbek
Verantwortung für Natur und Tier
Ob bunt bemalt im Osternest, deftig aus der Pfanne als Omelette oder
pur mit Salz zum Frühstück: Eier gehören zu Ostern wie das Rentier
zum Weihnachtsmann. Es gibt verschiedene Vermutungen, warum wir
Eier zu Ostern bunt anmalen. Das Ei gilt seit jeher in vielen Kulturen als
Symbol für Fruchtbarkeit, neues Leben und Wiedergeburt. Denn hin-
ter der Schale des Eis verbirgt sich neues Leben. Das Christentum hat
später dieser uralten Symbolik eine besondere Bedeutung gegeben:
Das Küken, das frisch aus dem Ei schlüpft, erinnert an die Auferste-
hung Jesu am Ostersonntag. Deshalb ist das Ei für die Christen ein
wichtiger Bestandteil des Osterfestes.
Wir stellen Ihnen unsere Eierlieferanten einmal näher vor. Der Hof
Aderhold beliefert unseren Flintbeker Markt mit frischen Freiland-
und Bioeiern. „Seit fünf Generationen betreiben wir Ackerbau und
Viehwirtschaft direkt vor den Toren Kiels – und legen dabei traditio-
nell besonderen Wert auf einen schonenden Umgang mit Natur und
Tier“, beschreibt Inhaber Thies Aderhold seinen Familienbetrieb, den
er von seinen Eltern übernommen hat, die noch fleißig mithelfen. Er
führt den Hof gemeinsam mit seiner Frau Friderike Nissen. „Als Kiels
erster Freilandhühnerhof versorgen wir Sie mit Eiern in höchster Qua-
lität. Außerdem halten wir schottische Hochland-Rinder und bieten in
unserem Hofladen Produkte von landwirtschaftlichen Erzeugern aus
der Region an.“
Friderike Nissen und
Thies Aderhold führen
gemeinsam ihren Hof.
Glückliche Hühner? „Wir schaffen ideale Voraussetzungen dafür“, be-
tont Thies Aderhold. „Unsere Hühner haben deutlich mehr Auslauf als
vorgeschrieben und können sich zwischen Frischluft-Scharrflächen
Hof Aderhold
und Futterplätzen, Legenestern und einer großen Wiese frei bewegen.
Dazu sorgen kontrollierte Licht- und Lüftungsverhältnisse in den Stäl- Zum Schlüsbeker Moor 33
len, artgerechte Beschäftigung durch Picksteine oder Heuballen und 24145 Kiel
zehn Stunden Nachtruhe für ausgeglichene Hennen und beste Eier. Telefon: 04 31/71 25 54
Auch der Aspekt Regionalität ist uns wichtig. Wir haben kurze Liefer- E-Mail: info@hof-aderhold.de
© Henrik Matzen (3 Fotos)
wege und handeln nachhaltig.“ Im Internet: www.hof-aderhold.de
Thies Aderhold ist Mitglied im Verein „FEINHEIMISCH – Genuss aus
Schleswig-Holstein”. Das Netzwerk steht für frische, hochwertige Le- Öffnungszeiten:
bensmittel aus Schleswig-Holstein und engagiert sich für kulinarische Montag bis Samstag: 7 bis 19 Uhr
Qualität, Vielfalt und den Einsatz heimischer Produkte. Thies Ader- Sonntag: 7 bis 12 Uhr
hold: „Wir setzen konsequent auf artgerechte Tierhaltung und han-
deln verantwortungsvoll gegenüber Natur und Tier.“
Seite 6 Marktblatt EDEKA Hauschildt
Unser Eierlieferant
Familie Schröder beliefert uns in Rendsburg
Qualitätseier aus der Region
Seit fast 500 Jahren ist ihr Hof
von Generation zu Generation
innerhalb der Familie weitergege-
ben worden: Hand in Hand führen
Jürgen Schröder und seine Frau
Bettina Badberg-Schröder den
Wittenseer Hühnerhof. Beide sind
studierte Landwirte. Wir beziehen
von ihnen frische Freiland-Eier für
unseren Rendsburger Markt. „Erst
vor etwa 50 Jahren begann un-
sere Familie mit der Legehennen-
Haltung“, erläutert Jürgen Schrö-
der die Firmengeschichte näher.
„Es ist uns ein Bedürfnis, unsere Die Hühner von Familie
landwirtschaftlichen Flächen Schröder haben viel Aus-
lauf in der Nähe des Stalls.
nachhaltig zu bewirtschaften,
damit wir auch in Zukunft gesun-
de Erzeugnisse ernten können. Jürgen Schröder hat eine
Uns liegt es am Herzen, braune Photovoltaik-Anlage auf dem
Dach seines Stalls installiert.
Qualitätseier in der Region zu er-
zeugen, die Ihnen schmecken! Wir
bieten Ihnen auch in Zusammenarbeit mit Partnerbetrieben Bioeier
Die einzigen Eier an.“ Etwa die Hälfte ihres Strombedarfs in den Ställen erzeugt Familie
Schröder mit Hilfe der Sonne selbst. „Wir haben dazu auf dem Dach
unseres neuesten Stalls eine Photovoltaik-Anlage installiert.“
die Ostern braucht.
Transparenz ist Familie Schröder bei ihrer täglichen Arbeit besonders
wichtig. „Wenn Sie mit eigenen Augen sehen möchten, wie es unseren
Hühnern geht, wie sie sich im Stall frei bewegen, von einer Sitzstange
zur nächsten flattern, in der Einstreu scharren, und wo die Hennen ge-
füttert werden, dann besuchen Sie uns im Sommer doch einmal“, lädt
Sie Jürgen Schröder herzlich auf seinen Hof ein. „Bitte stimmen Sie
mit uns vorher telefonisch einen Termin ab.“ Auf der Besucherempore
können Sie live das Leben der Hühner in Klein Wittensee miterleben.
Jürgen Schröder: „Sie werden sehen, wie wohl sich unsere Tiere füh-
len und wie sie in ihrem Stall herumwuseln. Danach können Sie gern
einen Spaziergang auf unserem ‚Hühner-Wanderweg‘ machen und die
Hennen beim Scharren und Picken auf der Wiese beobachten. Wir set-
zen alles daran, die Tierhaltung und das Drumherum im Sinne der Ver-
braucher stets aufs Neue zu überdenken und zu verbessern – falls das
erforderlich sein sollte. Wir nehmen dazu gerne Ihre Anregungen auf!“
Wittenseer Hühnerhof
Dorfstraße 18
24361 Klein Wittensee
Telefon: 0 43 56/203
E-Mail: info@wittenseer-huehnerhof.de
Im Internet: www.wittenseer-huehnerhof.de
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 7
Aktuelle Werbung
Rindergulasch o.
Rinderbraten
je 1 kg
8,88
Unsere Wochen-Highlights 28.01. – 02.02.2019
Nacken Pommersche
in Scheiben Leberwurst
natur fein oder grob
1 kg je 100 g
3,33 -,99
Käsehandwerk aus dem Münsterland
Pikant & würzig
Bei Söbbeke im Münsterland wird
Käse noch wie früher von Hand gekäst.
Aus bester regionaler Bioland-Milch,
im traditionellen Handwerk und mit
viel Liebe und Leidenschaft für Käse.
Das schmeckt man mit jedem Bissen.
Söbbecke Bio Käse
versch. Sorten
100 g
DE-ÖKO-006
1,99
Seite 8 Marktblatt EDEKA Hauschildt
Aktuelle Werbung
7/7 Ein Wein
für jeden Tag Oldesloer Korn
Cuvée aus Aroma nach Zitrusfrucht, 32 % Vol.
Müller-Thurgau, Mango, Grapefruit und reifem 0,7-l-Flasche
(1 Liter = 6.41)
Weißburgunder Apfel. Eine frische, lebendige
& Riesling
0,75-l-Flasche
Säure mit viel Saftigkeit und
fruchtiger Struktur geben
4,49
dieser Cuvée ihr Profil.
(1 Liter =6.65)
Nur begrenzt verfügbar:
4,99 „Wenn wech, dann wech!“
Hella König Pilsener
Mineralwasser Kasten
versch. Sorten 24 x 0,33-l-Flasche
je Kasten + 3,42 Pfand
(1 Liter = 1.26)
12 x 1-l-PET-Flasche
+ 3,30 Pfand
(1 Liter = 0,31)
9,99
3,77
Gesund
oder
SÜNDIG
MIN4528_KNORR_GESUND_SUENDIG_210x148mm.indd 1 15.03.19 13:38
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 9
Prachtvolle Blütenträume
Inspirationen zu Ostern von La Fleur
Zarte Frühlingsblumen mit Liebe
Einen wunderschönen Frühlings- Zauberhafte Osterdeko zeigt
strauß legen Ihnen Nadine Büchler Ihnen Derya Mertens, Auszubil-
und Frauke Büchler ans Herz. dende bei La Fleur in Flintbek.
Prachtvolle Kränze, verziert mit Eierschalen und Federn, weiß be- Nadine Büchler, die La Fleur gemeinsam mit ihrer Mutter Frauke
stäubte Glitzer-Osterhasen mit Blümchen am Schlappohr, gold- Büchler führt, betont: „Wir stellen Ihnen gern Sträuße mit ganz
rosa Ostereier oder zarte Sträuße mit Schleierkraut: Der Blumen- viel Liebe nach Ihren persönlichen Wünschen zusammen. Auch
laden La Fleur in unserem Rendsburger und Flintbeker Markt hält Osterdeko bietet Ihnen La Fleur. „Unsere putzigen Hasen sind das
für das Osterfest wundervolle Geschenkideen bereit. Lassen Sie i-Tüpfelchen für Ihre Festtafel“, sagt Derya Mertens. Floristin – für
sich von Familie Büchler und ihrem Team inspirieren! „Wir zaubern sie ihr absoluter Traumberuf. „Ich bin gern kreativ. Dieser Beruf ist
Ihnen Frühlingsgefühle“, sagt Derya Mertens, Auszubildende bei wie geschaffen für mich.“
La Fleur in Flintbek. „Ich empfehle Ihnen einen schönen Strauß
mit Frühlingsblumen, wie zum Beispiel Anemonen, Ranunkeln und
Tulpen.“ Ein buntes Blumenmeer zu Hause bei Ihnen in der Vase
oder bei Ihren Liebsten. Der Gattungsname der Anemonen leitet
sich vom griechischen Wort „anemos“ ab, dem Wind – vermutlich
Flintbek:
deshalb, weil sich die feinen Blüten beim kleinsten Windhauch be-
wegen. Deshalb werden Anemonen auch Windröschen genannt. Unser Blumenladen in Flintbek bietet Ihnen jetzt auch sonn-
Ob in leuchtendem Rot, strahlendem Gelb oder reinstem Weiß: tags von 8 bis 11 Uhr Sträuße an – zu den Öffnungszeiten der
Tulpen, die Klassiker, haben im Frühling ihren großen Auftritt. „Ich Bäckerei Günther.
liebe Tulpen“, sagt Derya Mertens. „Sie passen einfach immer gut.“
Seite 10 Marktblatt EDEKA HauschildtGemeinsam Gutes tun
Ihre Pfandbons für Rendsburger Schulen
Gesunder Snack und Lesefutter
Die Schüler der Schule Neu-
werk freuen sich auf neue
Bücher in ihrem Leseraum.
Helfen kann so einfach sein: Im Monat April fließen Ihre gespende-
ten Pfandbons in unserem Rendsburger Markt an die Offene Ganz-
tagsschule Obereider in Rendsburg. Ob Hausaufgaben-Betreuung,
Fußball oder Musical-AG: Das Diakonische Werk des Kirchenkreises
Rendsburg-Eckernförde gGmbH bietet in Kooperation mit der Schule
eine Ganztagsbetreuung an. „Wir haben hier ein tolles Kollegium, das
engagiert zusammenarbeitet. Jenny Henderson leitet das Team. Es ist
für uns eine Herzensangelegenheit, dass die Kinder, die aus verschie-
denen Nationen stammen, respektvoll, freundlich, ehrlich, hilfsbereit
miteinander umgehen. Wir sind verlässlich für sie da. Dabei beziehen
wir auch die Eltern mit ein. Wir bieten den Schülern auch ein frisch
gekochtes gemeinsames Mittagessen sowie einen gesunden Snack
am Nachmittag an“, erläutert Dunja Gander, Fachbereichsleiterin
Schule und Jugendsozialarbeit bei der Diakonie, den Ablauf näher.
„Wir möchten gern die Pfandbon-Spenden für den Snack nutzen und
danken allen Kunden für ihre Unterstützung.“ Zum Ganztagsangebot Anita Diegmann, Vorsitzende des För-
derkreises, Stefanie Rohde,
zählen unter anderem: Lernförderung, Freizeitangebote, sportliche
Schulelternbeirat, Schulleiterin Renate
und kreative Aktivitäten. Auch Sylvia Pahl, unsere Mitarbeiterin in Flindt und Nadja Cordes, Förderkreis.
Rendsburg, engagiert sich hier. „Mir macht das viel Freude“, sagt sie.
„Ich bin gern für die Kinder da.“
Im Monat Mai können Sie Ihre Pfandbons für die Schule Neuwerk –
Moltkeschule – Grundschule der Stadt Rendsburg mit Musikprofil
spenden. „Wir sind dankbar für Ihre Spenden und möchten damit
gern den Leseraum der Schule noch weiter mit Büchern ausstatten“,
erläutert Stefanie Rohde vom Schulelternbeirat. „Die Kinder sind ganz
begeistert von dem Bücherangebot und nehmen es sehr gut an. Wir le-
gen dabei großen Wert auf eine gute Qualität der Bücher. Jedes Buch,
das wir neu anschaffen können, hilft uns einen Schritt weiter.“
Schulleiterin Renate Flindt: „Die Zusammenarbeit mit dem Kollegium
und auch mit den Eltern klappt hervorragend. Wir haben einen offenen
Austausch miteinander. Unser Ziel ist es, die Lernfreude der Kinder zu
wecken und zu erhalten. Gegenseitige Wertschätzung, Toleranz, Em-
pathie und Akzeptanz schaffen die Voraussetzung für ein positives
Lernklima. Uns ist es wichtig, dass die Kinder Verantwortung für ihr ei-
genes Handeln und Lernen übernehmen. Das führt sie zur Selbststän-
Sylvia Pahl (links) und Dunja Gander berei-
digkeit. Unsere ‚Schulhof-Buddies‘ zum Beispiel, Schüler der vierten ten mit Schülern der Offenen Ganztagsschu-
Klasse, sind Ansprechpartner bei Streitereien untereinander. Dieses le Obereider einen gesunden Snack zu.
Konzept zur Gewaltprävention hat sich gut bewährt.“
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 11Gemeinsam Gutes tun/Kino
Pfandbon-Spenden im April fürs Kinderturnen
„Pflanzen Sie Purzelbäume!“
Voller Inbrunst singen sie „Die klei-
ne Raupe Nimmersatt“, krabbeln
flink über Bänke und Matten. „So,
jetzt setzt euch im Kreis hin“, bittet
Übungsleiterin Melanie Langow-
ski, Spartenleiterin Gymnastik/
Turnen des TSV Flintbek 1945 und
Übungsleiterin des Kleinkinder- und
Kinderturnens, den sportlichen
Nachwuchs. „Wir werden erneut
von EDEKA-Kunden mit Pfandbons
Der Turnnachwuchs und
unterstützt“, verkündet Melanie Übungsleiterin Melanie Lan-
Langowski Ein „Jaaa“ erschallt. Im gowski sind glücklich über
April können Sie Ihre Pfandbons in unsere Pfandbon-Aktion.
unserem Flintbeker Markt erneut
fürs Kleinkinder- und Kinderturnen spenden. „Wir sind glücklich darüber, gangenen Jahr hat der Nikolaus nette Kleinigkeiten eingekauft. Außerdem
dass wir wieder an der tollen Aktion teilnehmen dürfen“, betont Melanie wird es einen kindgerechten Erste-Hilfe-Kursus geben. Die Kinder dürfen
Langowski und richtet das Wort an unsere Kunden: „Herzlichen Dank für sich aussuchen, wofür sie die aktuellen Spenden einsetzen möchten. Viel-
Ihre Unterstützung! Pflanzen Sie Purzelbäume! Für Ihre Spenden im ver- leicht für ein schönes Sommerfest, Turnbeutel und neue Sportmaterialien.“
Aktuell im Kino Filmstarts
Friedhof der Kuscheltiere
Unser Filmtipp:
Horror
Willkommen im Wunder Park
© Paramount Pictures Germany
ab 04.04.2019
Die kleine June ist ein fröhliches Mädchen mit blühender Fantasie. Eines Tages After Passion
entdeckt sie mitten im Wald einen magischen Vergnügungspark – den Wunder
Park! Neben aufregenden Achterbahnen und sprechenden Tieren bietet er auch Komödie
sonst alles, was ihr Herz begehrt! Aber irgendetwas stimmt hier nicht, es herrscht ab 11.04.2019
Chaos, und der Park scheint in Gefahr zu sein! June erkennt schnell, dass dieser
wundervolle Ort durch ihre eigene Fantasie entstanden ist und somit auch nur sie Der Fall Collini
ihn retten kann. Zeichentrick, ab 11.04.2019
Krimi
ab 18.04.2019
Kino-Gewinnspiel Tragen Sie das Lösungswort ein und gewinnen Sie
2 x 2 Kinokarten vom Kinocenter in Rendsburg. Avengers: Endgame
Gewinnspielfrage: Teilnahmekarte vollständig ausfüllen und
bis zum 30. April 2019 in Ihrem EDEKA-Hau-
Wie heißt das Mädchen mit blühender Fantasie? schildt-Markt abgeben oder per Post ein- Science-Fiction
schicken. Die Gewinner werden telefonisch ab 25.04.2019
Name, Vorname benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausge-
schlossen. Viel Glück!
Straße und Hausnummer
Ihre Antwort: Wir gratulieren
PLZ und Ort den Gewinnern von zwei Kino-
karten: (Ausgabe 2/2019):
Telefonnummer (tagsüber) Julius Benedict Bombka
und Sven Sievers.
Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahre, ausgenommen sind EDEKA-Mitarbeiter und deren Angehörige. Den ausgefüllten Coupon im EDEKAHauschildt abgeben. Einsendeschluss ist der 30. April 2019. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Keine Barauszahlung. Datenschutzhinweis: Wir weisen Sie darauf hin, dass Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Teilnahme an der Verlosung von uns gespeichert und genutzt werden. Wir gewährleisten den streng
vertraulichen Umgang mit Ihren Daten und werden diese löschen, sobald sie nicht mehr zur Durchführung benötigt werden. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht. Der Schutz Ihrer Daten ist bei uns oberste Priorität. Wir
haben bereits jetzt unsere Datenschutzhinweise für Sie aktualisiert und sind daran interessiert, auch weiterhin eine gute Beziehung zu Ihnen zu pflegen und Ihnen Informationen zu unseren Aktionen zukommen zu lassen. Deshalb
verarbeiten wir auf Grundlage von Artikel 6 Abs. 1 Buchstabe f der Europäischen Datenschutz-Grundverordnung Ihre Daten. Wenn Sie dies nicht wünschen, können Sie jederzeit bei uns der Verwendung Ihrer Daten widersprechen.
Seite 12 Marktblatt EDEKA HauschildtGemeinsam Gutes tun
Spenden im Mai für Angelsportverein Bordesholm
„Gemeinsam die Natur genießen“
Ein enger Zusammenhalt und eine gesellige Gemeinschaft: Im Monat
Mai können Sie Ihre Pfandbons in Flintbek für den Angelsportverein
Bordesholm und Umgebung spenden. Vereinsmitglied Ingo Suckow:
„Toll, dass unser Verein dabei ist. Wir danken allen Kunden schon ein-
mal im Voraus für ihre Pfandbons. Auch nach dem Angeln bleiben wir
gern zusammen, grillen zum Beispiel und tauschen uns über unsere
Angelerfahrungen aus. Wir haben momentan etwa 120 Mitglieder, die
am Bordesholmer und Einfelder See angeln dürfen. Wir freuen uns sehr
über neue Vereinsmitglieder ab zwölf Jahren und bieten auch Meeres-
und Friedfischangeln sowie je ein Forellen-, Aal- und Buttangeln an.“
Grundlage dafür ist die Fischereischeinprüfung. Sie ist ab dem 12. Le-
bensjahr möglich. Erst dann kann der Fischereischein erworben wer-
den, der wiederum Voraussetzung für das Meeresangeln in Schleswig-
Holstein ist. Er wird auch zum Erwerb eines Erlaubnisscheins für Bin-
nengewässer benötigt. Ingo Suckow: „Dieser ist in Vereinsgewässern
ebenfalls Pflicht.“
Monika Paasch (2. Vereinsvorsitzen-
de), Claudia Kohrn (Schriftführerin),
Christiane Schüddekopf (Referentin
Sternenbrücke) und Ingo Suckow
(Festausschuss)– v. l. – freuen sich
über den Erlös der Tombola vom
Hochseefest in diesem Jahr.
Der Flintbeker engagiert sich auch im Festausschuss des Vereins. „Wir
feiern jährlich unser traditionelles Hochseefest. Es findet seit mehr als
50 Jahren statt“, erläutert er den Hintergrund. „Dabei kommen die Ein-
nahmen aus unserer Tombola, für die Firmen aus der Region spenden,
einem guten Zweck zugute. In diesem Jahr haben wir einen Teil der
Einnahmen dem Kinderhospiz Sternenbrücke gespendet.“
Der Erlös Ihrer Pfandbon-Spenden soll unter anderem in die Jugend-
arbeit des Vereins fließen. „Engagierte Jugendwarte leiten unsere Ju-
gendgruppe und begleiten sie auch zu Freizeiten am Westensee und
weiteren Veranstaltungen des Kreis- oder Landessportfischer-Verban-
des.“
Angeln – für Ingo Suckow eine große Leidenschaft. „Ich genieße die
Natur und kann mich selbst mit frischem Fisch versorgen“, sagt er.
Welche Eigenschaft ist beim Angeln besonders hilfreich? „Geduld!“
Weitere Informationen über den Verein gibt es im Internet unter
www.asv-bordesholm.de.
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 13Nachhaltiger Anbau
Äpfel und Kirschen vom Obsthof Schacht
Mit der Natur im Einklang
Saftige Äpfel und süße Knupperkirschen: Wir bieten Ihnen frisches
Obst vom Obsthof Schacht aus dem Alten Land in unserem Markt in
Flintbek an. In vierter und fünfter Generation bewirtschaften Ralf und
Martina Schacht sowie Henrik und Hannah Schacht ihren Familienbe-
trieb in Hamburg/Neuenfelde.
„Wir produzieren Obst nach den deutschen Richtlinien des integrierten
Obstanbaus“, erläutert Henrik Schacht. „Integrierter Anbau bedeutet,
dass wir mit der Natur, den Nützlingen und Schädlingen im Einklang
arbeiten.“ Der integrierte Obstanbau ist die zielgerichtete Weiterent-
wicklung umweltschonender Anbauverfahren, bei denen alle Kultur-
maßnahmen aufeinander abgestimmt sind. Dabei werden die natürli-
chen Helfer mit eingesetzt, das heißt in die Erzeugung „integriert“.
„Das nordische maritime Elbklima bringt die Würze und Säure, die ein
Apfel für seinen guten Geschmack braucht. Das begünstigt den An-
bau spezieller Sorten wie Elstar, Holsteiner Cox und Wellant“, hebt Ralf
Schacht Besonderheiten hervor. Die Knupperkirschen sind
festfleischige Süßkirschen, die sich besonders gut für Kuchen Henrik Schacht (links) und
eignen. Henrik Schacht: „Sie bekommen Obst aus erster Hand Ralf Schacht stellen ihre Sor-
tiermaschine f ür Äpfel vor.
direkt vom Erzeuger auf kurzen Wegen.“
Folgende Apfelsorten beziehen wir unter anderem vom Obst-
hof Schacht:
Elstar
Diese Sorte ist eine Kreuzung aus Golden
Delicious und Ingrid Marie. Der Apfel
schmeckt fruchtig-würzig, feinsäuerlich und er-
frischend. Er eignet sich sehr gut zum Backen von
Kuchen und Strudel.
Holsteiner Cox
Diese alte grüngelbe oder rote Sorte
wurde aus dem Cox Orange gezüchtet.
Sie ist feinsäuerlich, aromatisch-würzig
und wird bis zu 15 Zentimeter groß. Holsteiner Cox ist
geeignet für den Frischverzehr, zum Backen und Kochen.
Wellant
Diese Sorte hat einen sehr
intensiven, tollen Apfel-
geschmack. Sein hoher Zuckerge-
halt macht den Apfel süß, dennoch hat er auch eine an-
genehme Säure. Der Wellant eignet sich sowohl als Tafelapfel
als auch zur Verarbeitung zu Saft und Kuchen.
Hannah und Henrik Schacht präsen-
tieren ihre Äpfel aus eigener Ernte.
Seite 14 Marktblatt EDEKA HauschildtEndlich wieder da/Rätsel
Familie Schäfer liefert uns Stangengemüse
Spargel in den Startlöchern
Wir können es kaum erwarten: In den nächsten Tagen wird uns der Transparenz liegt Familie Schä-
Spargelhof Schäfer aus Wiemersdorf wieder mit leckerem Spargel fer bei ihrer Arbeit besonders
beliefern. Auf Wunsch schälen wir Ihnen kostenlos das Stangenge- am Herzen. Lena Schäfer: „Wir
müse in unseren beiden Märkten. „Es wird eine frühe Spargelsaison. bieten auch Betriebsführungen Christian Schäfer stellt
Die Sonne erwärmt den Damm. Wir schätzen, Anfang April den ers- an. Bitte rufen Sie mich unter seinen Spargel vor.
ten Spargel stechen zu können“, sagt Lena Schäfer, die den Hof Hand der Nummer 0176/22 70 38 68
in Hand mit ihrem Mann Christian Schäfer führt. „Seit mehr als 30 an, wenn Sie Interesse daran
Jahren bauen wir also grünen und weißen Spargel in Spitzenqualität haben.“ Ganz neu hat Familie
an. Unser spezieller Boden sorgt für den besonders guten, reinen Ge- Schäfer jetzt auch Knoblauch
schmack des Spargels. Überzeugen Sie sich selbst!“ aus eigenem Anbau. „Sooooo
lecker“, schwärmt Lena Schäfer
vom heimischen Produkt.
Lena und Christian Schäfer Familie Schäfer lädt Sie herz-
präsentieren mit ihren Söhnen lich zu ihrem Spargelfest am
Anton und Enno den Spargel.
5. Mai 2019 ein, wie immer mit
Live-Musik und vielen tollen Ak-
tionen. Lena Schäfer: „Unser
Spargelrestaurant wird vom 13.
April 2019 bis zum 23. Juni 2019
immer freitags, samstags, sonn-
tags und an den Feiertagen ge-
öffnet sein. Wir freuen uns auf
Sie!“ Weitere Informationen gibt
es im Internet unter www. http://
www.spargelhof-schaefer.de.
Wir verlosen 3 x 25-€-Gutscheine Lösen Sie das Sudoku-Rätsel. Tragen Sie die Zahlen aus den markier-
ten Kästchen im Abgabecoupon ein und addieren Sie sie. Mit etwas
Glück gewinnen Sie einen von insgesamt drei 25-Euro-Gutscheinen.
Abgabecoupon vollständig ausfüllen und bis zum 30. April 2019 in
Ihrem Markt abgeben oder per Post einschicken. Die Gewinner wer-
den telefonisch benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Wir wünschen Spaß beim Rätseln und viel Glück!
Die Gewinner des Sudoku-Rätsels (Ausgabe 2/2019): Tina Schlieger,
Helga Naumann und Andreas Suhr. Herzlichen Glückwunsch!
Abgabecoupon Sudoku 04/2019
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PLZ und Ort
Telefonnummer (tagsüber)
Marktblatt EDEKA Hauschildt Seite 15Stellenanzeige
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Konrad-Adenauer-Str. 1 • 24768 Rendsburg
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GeschmaXpiraten • Öffnungszeiten: Mo. bis Sa., 11:00 bis 20:00 Uhr • So. geschlossen
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38170 Schöppenstedt (0 43 31) 2 28 62 Auflage: 64 720 Exemplare GmbH gestattet. Angaben zu Terminen
(0 53 32) 96 86-54 Kostenlose Zustellung etc. sind ohne Gewähr. Bei dem Projekt
info@proexakt.de Redaktionsleitung: zweimonatlich jeden ersten Marktzeitung mit einer Gesamtauflage
von zurzeit ca. 1 800 000 Exemplaren
www.proexakt.de Katja Buhlmann Sonnabend an alle erreichba- handelt es sich um ein marktbezogenes
(0 53 32) 96 86-431 ren Haushalte in Rendsburg, individuelles Printprodukt für selbst-
marktzeitung@proexakt.de Flintbek und Umgebung. ständige EDEKA-Kaufleute.
Seite 16 Marktblatt EDEKA Hauschildt Konrad-Adenauer-Str. 1 | 24768 Rendsburg | Tel. (0 43 31) 2 28 62 | www.edeka-hauschildt.deSie können auch lesen
