Nr. 20 20. Mai 2016 - Verband Thurgauer Landwirtschaft
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Nr. 20 20. Mai 2016
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INHALT UND EDITORIAL
Inhalt Nr. 20 vom 20. Mai 2016 Im Ausland ein starkes
Zeichen setzen
Neuheit
Insect-Monitoring auf Agrometeo 7 Die Aktivitäten der Schweizer Kon-
Impressum8 sumenten im Auslandeinkauf sind
nach wie vor gross. Im Gegenzug
VTL-Kommissionen
gilt es die Thurgauer Produkte zu
Grillplausch Junglandwirte 8
nutzen, welche im Deutschen Raum
Aktueller Pflanzenschutz gut verkäuflich sind. Das Schweizer
Feldbau – Weizen, Kartoffeln 9 Kreuz und der Name «Müller Thur-
VTL persönlich gau» bedeuten im Deutschen Raum nach wie vor gute
Die Vielfalt an meiner Tätigkeit fasziniert mich 10 Qualität und Einzigartigkeit – verbunden mit Reisen in
Biolandbau Schweizer Regionen, oder den über 200 000 Arbeits-
Schweizer Bio-Ackerbauszene trifft sich 12 plätzen der Grenzgänger. Somit akzeptiert der deut-
Landtechnik
sche Konsument, dass Schweizer Produkte etwas teu-
Pflanzenschutzgeräteprüfung Feldbau 2016 13
rer aber vom Status her dennoch erstrebenswert sind.
Bekanntlich geht über die Hälfte des Exports von
Tierhaltung 60 000 Tonnen Schweizer Käse nach Deutschland.
Stallklima optimieren14 Letztes Jahr war trotz Frankenschock der Export nach
Ernährungswirtschaft Deutschland kaum rückläufig, dies bei einem weltwei-
Internationale Strohballenarena 15 ten Vergleich von Minus vier Prozent. Zudem macht
Familienleben Switzerland Cheese Marketing eine verstärkte Dach-
Buchvorstellung: Rainbow Smoothies 17 werbung für Schweizer Käse. Schade, dass die Organi-
Imkers Liebling und Auszeit-Smootie 18 sationen «Schweiz Tourismus» und «Schweizer Käse»
Kinderecke und Auflösung und Gewinner Rätsel 20 keinen gemeinsamen Auftritt im In- und Ausland pfle-
Rätseln und gewinnen 21 gen, obwohl dies einen starken Synergieeffekt auslö-
Organisationen berichten
sen würde. Machen wir es im Thurgau besser, treten
Gut vorbereitet an die Südwestmesse 22
wir zusammen mit der Thurgauer Käsewirtschaft und
Frühlingsschau Pfauenziegen Ostschweiz 23
Thurgau Tourismus auf. Nutzen wir also die Chancen,
«Blueschtapéro» in Roggwil 24
welche sich im Süddeutschen Raum bieten. Der Auf-
Apfeldorf war in Partylaune 25
tritt von fünf exportorientierten Thurgauer Käsereibe-
Die Zukunft von Honig- und Wildbienen sichern 26
trieben mit den Bäuerinnen und Bauern, wie auch der
Reise ins Burgund mit dem VTL\Landtechnik 27
Traditionsmosterei aus Arbon, bilden an der Südwest-
Ölsaaten 2017 online anmelden 29
messe vom 21. bis 29. Mai in Villingen-Schwenningen
Tag der offenen Tür im Landwirtschaftsmuseum 30
einen starken Auftritt und unterstützen somit die deut-
schen Wiederverkäufer. Dies inmitten des Erstauftrit-
Aus Gewerbe Industrie und Handel tes der «Mostindien Tour» von Thurgau Tourismus
Neues Aufzuchtfutter für Wachteln 30 und der Destinationen Arenenberg, Schiffsfahrt Ge-
Veranstaltungen und Kurse sellschaften Bodensee, Untersee und Rhein sowie den
Theoriekurse Kategorie M/G (Mofa/Traktoren) 31 Nachbarständen der Säntisbergbahnen und Stein am
Agenda34 Rhein. Setzen wir also ein unübersehbares Zeichen
Kursagenda BBZ Arenenberg 35 Richtung Norden. Denn die über sieben Millionen
Marktplatz 36 Touristen und Konsumenten aus dem Schwarzwald
schätzen die Produkte und Region im Süden, also
dem Grossraum Bodensee. Dies wiederspiegelt sich
Titelbild: auch deutlich in der Bodensee/Schwarzwald Ferien-
Rapsfeld bei Weinfelden. (Foto: Stephan Traber) zeitung des «Südkuriers». Bernhard Müller
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Prämienkorrektur
Zwischen 1996 und 2013 entstanden in den Kantonen Ungleichgewichte zwischen den Prämien der obli-
gatorischen Krankenpflegeversicherung und den Kosten für die medizinischen Leistungen. Im März 2014
beschloss das Parlament daher, einen Teilausgleich dieser Ungleichgewichte zu vollziehen. Die Umset-
zung wurde für die Jahre 2015 bis 2017 veranlasst.
Die Prämienzuschläge werden von der Agrisano mit den ordentlichen Prämienrechnungen 2016 erhoben.
Die Auszahlung wird mit der Juni-Verarbeitung (Juli-Rechnung) als Einmalbetrag in Abzug gebracht.
Schweizer Bauernverband, www.sbv-usp.ch
6
NEUHEIT
Insect-Monitoring – neues Werkzeug auf Agrometeo
Seit diesem Frühjahr kann man auf www.agro- nächsten Umgebung oder in der Nachbarschaft ihrer
meteo.ch kostenlos den Flugverlauf der wich- Obstanlage. Insect-Monitoring schliesst diese Infor-
tigsten Schädlinge im Obst- und Rebbau abru- mationslücke und stellt die Auskunft allen Interes-
fen. Das von Agroscope entwickelte Werkzeug sierten unentgeltlich zur Verfügung. Überwachte
Insect-Monitoring ermöglicht es allen, die Ak- Fallen können im Insect-Monitoring einfach erfasst
tivität eines erfassten Schädlings örtlich wie und die gemachten Beobachtungen bequem nach-
zeitlich darzustellen. Man bekommt einen geführt werden. Die Datenqualität dieses neuen
besseren Überblick über die Schädlingssitua Werkzeugs steigt mit der Anzahl überwachter Fallen
tion innerhalb der eigenen Region, des Kan- und der Menge gemeldeter Beobachtungen. Je
tons und der einzelnen Landesteile. Dadurch mehr Beobachtungen registriert werden, desto prä-
ist eine gezieltere Prävention und Bekämp- ziser kann die Aktivität eines erfassten Schädlings
fung möglich. örtlich wie zeitlich dargestellt werden.
Die Webseite www.agrometeo.ch von Agroscope Ausblick
stellt den Schweizer Produzenten seit 2005 kostenlos Insect-Monitoring ist ein flexibles wie erweiterbares
Informationen und Entscheidungshilfen für einen Werkzeug und weitere Schadorganismen oder Kul-
optimierten Pflanzenschutz zur Verfügung. Seit die- turen können einfach integriert werden. Es ist daher
sem Frühjahr kann man auf dieser landwirtschaftli- vorgesehen, die Liste der erfassten Schädlinge konti-
chen Internetplattform nun auch den Flugverlauf der nuierlich zu erweitern und künftig auch die Kirsch
wichtigsten Schädlinge im Schweizer Obst- und Reb- essigfliege zu erfassen. Daneben wird Insect-Mo
bau abrufen. Das neue Werkzeug Insect-Monitoring nitoring wie auch www.agrometeo.ch fortlaufend
ermöglicht es allen, die Aktivität eines erfassten weiterentwickelt, um die Internetplattform noch in-
Schädlings örtlich wie zeitlich darzustellen. Der Flug- formativer und bedienungsfreundlicher zu machen.
verlauf eines Schädlings liefert wertvolle Auskunft www.agroscope.ch
über seine Populationsentwicklung, eine unabding-
bare Information für den integrierten
Pflanzenschutz.
Datengrundlage
In den Schweizer Anbaugebieten wird
seit langem die Aktivität der wichtigsten
Schädlinge mittels Fallen überwacht.
Die gemachten Beobachtungen waren
aber bisher meist nur den einzelnen
Beobachtenden und den verantwortli-
chen Fachstellen bekannt. Auch wenn
Agroscope bereits in der Vergangenheit
die Flugkurven der wichtigsten Schäd-
linge für die Deutsch- und Westschweiz
online veröffentlicht hat, so war es bis
anhin nicht möglich, über ein einheitli-
ches System den Überblick über die
Schädlingssituation in der Region (regi-
onale Flugkurven) zu erhalten. Produ-
zenten hatten also meist keine Kennt-
nisse über die Schädlingsaktivität in der
7
VTL-KOMMISSIONEN
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Datum: Mittwoch, 8. Juni 2016 Ort: Egger Gemüsebau
19.30 Uhr: Begrüssung Wertbühl 6
19.45 Uhr: Betriebsführung Egger Gemüsebau 8575 Bürglen
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Keine Anmeldung erforderlich.
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Aktuelle Kurse und Veranstaltungen:
Wöchentlich im «Thurgauer Bauer»
Impressum: Chefredaktion: Jürg Fatzer (jf)
Redaktion:
Daniel Thür (dt)
Esther Fuhrimann, T 058 344 94 95
Mitarbeit verschiedener landwirtschaftlicher
Institutionen und Organisationen.
(früher «Der Ostschweizerische Landwirt»)
163. Jahrgang. Verlag: galledia frauenfeld ag
Offizielles Organ des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft. Zürcherstrasse 238, 8500 Frauenfeld
Erscheint wöchentlich. Anzeigenberater: Peter Hürzeler
T 058 344 94 83, F 058 344 94 81
Redaktionsadresse: thurgauerbauer@galledia.ch
Verband Thurgauer Landwirtschaft
Industriestrasse 9 Anzeigenschluss: Dienstag, 11.00 Uhr.
8570 Weinfelden Abonnemente:
T 071 626 28 88 T 058 344 95 33, abo.tgbauer@galledia.ch
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AKTUELLER PFLANZENSCHUTZ
Feldbau sondern können auch auf Witterungsstress zurück-
zuführen sein beziehungsweise sortentypisch sein.
Weizen
Die Eiablage der Getreidehähnchen war bis jetzt wit- Kartoffeln
terungsbedingt gering und die wenigen Eier / Larven Die Witterungsbedingungen sind für die Krautfäule
wurden mit den Starkniederschlägen abgewaschen. aktuell sehr günstig. Entsprechend ist es wichtig, die
Wirtschaftliche Schäden entstehen, wenn die obers- Frühkartoffeln (Folienbestände) sofort nach dem
ten zwei Blätter geschädigt werden. Die Bekämp- Abdecken vorbeugend mit einem teilsystemischen
fungsschwelle (1 Ei / Larve pro Halm) wird momen- Fungizid zu schützen, um allfällige Primärherde an
tan (noch) nicht erreicht. Die Situation weiter der Ausbreitung zu hindern. Bis zu Beginn der Wo-
überwachen. Auf anfälligen Sorten haben sich Gelb- che wurde in der Schweiz noch kein Befall gemeldet.
rost und Septoria-Blattflecken weiter ausgedehnt, Auf www.phytopre.ch werden die Befallsmeldungen
während der Mehltau kaum zunahm. In unbehan- aufgeschaltet und auf einer Karte dargestellt. Natür-
lich sind die Informationen nur nützlich, wenn die
ersten Krautfäuleherde auch tatsächlich gemeldet
werden. Deshalb benachrichtigen Sie uns bitte um-
gehend, wenn Sie Befall entdecken (hermann.bren-
ner@tg.ch). Wer sich beim Prognosesystem Phyto
PRE anmeldet, bekommt gestützt auf Witterungsda-
ten und Sortenwahl parzellenspezifische Angaben
zum Infektionsrisiko.
Aufgehellte Blattspitzen: Kombination von
Witterungsstress und Septoria-Blattflecken. (zVg)
Kartoffeln: Hier muss bei nächster Gelegenheit das
Unkraut beseitigt werden. (zVg)
Für die übrigen jetzt auflaufenden Kartoffeln wird
empfohlen, die erste Fungizidbehandlung gegen
Krautfäule bei mittel- und starkanfälligen Sorten
durchzuführen, wenn sich die Stauden in der Reihe
Anfällige Getreidesorten wie Papageno, Arina, Claro, berühren (Pflanzen ca. 25 cm hoch) oder ein Befall
Forel, Tarzan, Cosinus, Ostro, besonders gut auf in der Umgebung vorhanden ist. In einigen Kartoffel-
Gelbrost kontrollieren. (zVg) feldern ist in den letzten Tagen ein starkes Unkraut-
wachstum zu verzeichnen. Sobald die Bestände ge-
delten Feldern ist jetzt eine genaue Kontrolle im Be- nügend abgetrocknet sind, kann durch mehrmaliges
stand angezeigt. Vergleiche dazu auch den Thur Ab- und Anhäufeln das Unkraut auch mechanisch
gauer Bauer vom 6. Mai 2016, Seite 7. Vom Feldrand unter Kontrolle gebracht werden.
aus sichtbare Blattaufhellungen (oft Blattspitzen) BBZ Arenenberg, Pflanzenschutzdienst
sind nicht immer von einer Pilzkrankheit verursacht, Telefon 071 663 31 40, Hermann Brenner
9VTL PERSÖNLICH
«Die Vielfalt an meiner Tätigkeit fasziniert mich»
Adrian von Grünigen (44) arbeitet auf der VTL- ten einen Pachtbetrieb im Tösstal, der aber keine
Geschäftsstelle als Leiter der landwirtschaftli- längerfristigen Perspektiven bot. Deshalb entschloss
chen Versicherungsberatungsstelle für den er sich nach dem Abschluss der landwirtschaftlichen
Kanton Thurgau. Der Sozialversicherungsfach- Schule und dem erfolgreichen Bestehen der BMS,
mann ist gelernter Landwirt und Agro Inge an der Hochschule für Landwirtschaft in Zollikofen
nieur HTL. die Berufskenntnisse zu vertiefen. Danach hatte er
den Abschluss als «Agro Ingenieur HTL» in der Ta-
Sein tägliches Brot ist das Beraten von Kunden in sche.
Versicherungsfragen. Dazu gehören persönliche Be-
ratungsgespräche auf der Geschäftsstelle in Weinfel- Seit 15 Jahren beim Verband
den oder per Telefon, das Schätzen möglicher Versi- Die Leidenschaft Betriebswirtschaft und Informatik
cherungsleistungen oder Aufbereiten von Offerten konnte er danach bei seinem ersten Arbeitgeber, der
und Hilfsmitteln. Wer beim Verband Thurgauer Vorsorgestiftung der schweizerischen Landwirtschaft
Landwirtschaft rechtlichen Rat sucht, wird ebenfalls in Brugg, umsetzen. «Das war mein Einstieg in den
mit Adrian von Grünigen verbunden. Viel trockene, Versicherungsbereich. Nach rund drei Jahren bot mir
doch spannende Materien, denn alle haben direkt mein damaliger Chef an, als Regionalstellenleiter in
mit Menschen zu tun. «Aber im Herzen bin ich Bauer den Thurgau zu wechseln. Ich nahm diese Heraus-
geblieben», schmunzelt er, während er bereits den forderung an, weil es mir ein grosses Anliegen war,
nächsten Anruf entgegen nimmt. als Berater nahe bei den Bauernfamilien zu sein und
Bereits als Jugendlicher war für von Grünigen klar, sie direkt unterstützen zu können». Seit fast 15 Jah-
dass er den Beruf des Landwirtes erlernen wollte. ren ist er nun bereits im Thurgau, beim VTL. «Da-
«Die Vielfalt dieses Berufes faszinierte mich und tut mals war die Geschäftsstelle deutlich kleiner als
es auch heute noch. Ich schätze die Kombination heute, und so war ich in den Anfängen nebst Versi-
von Natur und Technik». Seine Eltern bewirtschafte- cherungsberater auch Buchhalter, Praktikantenver-
10VTL PERSÖNLICH
mittler und ab und zu auch Redaktor beim Thur halb ist es mir ein grosses Anliegen, dass es einfache
gauer Bauer», so von Grünigen lachend. Inzwischen und übersichtliche Versicherungslösungen für die
ist der Versicherungsbereich mit der Agrisano stark landwirtschaftlichen Bereiche gibt, auf welche sich
gewachsen, und durch die Zusammenarbeit mit der die Bauernfamilien verlassen können».
«emmental» kam auch noch der Sach- und Haft-
pflichtbereich dazu, sodass diese Tätigkeiten den Von der Geburt bis zum Tod
grössten Teil seines Arbeitspensums von 90 % aus- Faszinierend aber auch herausfordernd an seinem
füllen. Beruf empfindet Adrian von Grünigen, dass man mit
dem ganzen Spektrum des bäuerlichen Lebens in
Übersichtliche Lösungen Berührung kommt. «Von der Geburt bis zur glückli-
Es ist ihm sehr wichtig, dass seine Arbeit als Hilfe zur chen Hochzeit, von Betriebsübernahmen bis Betriebs-
Selbsthilfe für die Verbandsmitglieder und Versiche- aufgaben, aber auch Scheidungen, schwere Krank-
rungskunden funktioniert. «Ich stelle an mich den heiten oder unerwartete Todesfälle, mit allem werde
Anspruch, dass meine Ratschläge, Auskünfte oder ich konfrontiert. Und gerade in letzteren Situationen
Lösungsvorschläge korrekt, umfassend und ehrlich möchte ich ein offenes Ohr für die Anliegen der Be-
sind und die Anliegen der Ratsuchenden berücksich- troffen haben und ihnen weiterhelfen können».
tigen» sagt von Grünigen. So vertritt er die Thur
gauer Landwirtschaft im Namen des VTL in kantona- Gerne mit dem Velo unterwegs
len und schweizerischen Gremien. Beispielsweise in Zeit mit seiner Familie ist Adrian von Grünigen sehr
der Triparten Kommission Thurgau, dem Stiftungsrat wichtig. Seit 2008 ist er mit Barbara verheiratet, die
der Agrisano oder der Agrisano Prevos.* Die Versi- Kinder David (6), Simeon (5) und Joel (4) machen
cherungswirtschaft ist von ständigen Veränderungen die Familie komplett. Öfters sieht man von Grüni-
geprägt. Die Liberalisierung des Marktes auf der ei- gens bei Velotouren in der näheren Umgebung oder
nen, die Regulierungwünsche der Politik auf der an- beim Unihockeyspiel auf dem eigenen Hofplatz.
deren Seite machen den Versicherungsbereich für Seit drei Jahren engagiert er sich auch als Schulbe-
den Kunden unübersichtlich und kompliziert. «Des- hördenmitglied in der Primarschule Bussnang-Ro-
thenhausen und in derselben Funktion auch in der
Sekundarschule Weinfelden. Zudem unterstützt er
*Triparten Kommission Thurgau: Überwacht
den Arbeitsmarkt und die Umsetzung des Personen- als «Sonntagsschullehrer» das Team des Kindergot-
freizügigkeitsgesetzes mit der EU. Schreitet ein, wenn tesdienstes der Chrischona-Gemeinde Weinfelden.
in einer Branche oder bei einzelnen Betrieben Und wenns in Bussnang oder Weinfelden mal buch-
Lohndumping festgestellt wird. Als Arbeitgeberver- stäblich brennt, ist es gut möglich, dass von Grüni-
tretung bringt der VTL die Meinung der Landwirt- gen am Steuer des Feuerwehrautos sitzt. «Als Fahrer
schaft ein. kann ich hierbei meine Faszination für die Technik
*Stiftungsrat der Agrisano: Beaufsichtigt die Tä- einbringen», verrät er nicht ohne Stolz.
tigkeit der Agrisano Krankenkasse AG und Agrisano
Versicherungen AG. Daneben fördert sie die soziale
Mini-Landwirtschaft und ein Herz für Kinder
Sicherheit der Gesundheitsvorsorge und der Scha-
densverhütung in der Landwirtschaft. Das Angebot
Zwischendurch widmet er sich zu Hause in Rothen-
der Agrisano-Stiftung umfasst folgende Dienstleis- hausen gerne der Hobby-Landwirtschaft, sei es mit
tungen: Gesamtversicherungsberatung, Globalversi- den Tieren wie Ziegen, Hühnern und Kaninchen
cherung, Vermitteln von Versicherungen wo keine oder in der Pflege des grossen Umschwungs auf
eigenen Lösungen möglich sind. dem stillgelegten Bauernhof von Ehefrau Barbara.
*Stiftungsrat der Agrisano Prevos: Bisher be- Auch hier engagiert sich die Familie für das Allge-
kannt als Vorsorgestiftung der schweizerischen Land- meinwesen: Seit zwei Jahren bieten sie einen Platz
wirtschaft. Strategische Führung und Entscheidungs- für ein Pflegekind an, der allerdings bisher noch
gremium in Bezug auf die Vorsorgelösungen Säule nicht genutzt werden musste. Und falls doch, sind
2b für die selbstständigen Landwirte und ihre mitar-
von Grünigens jederzeit bereit.
beitenden Familienmitglieder.
Daniel Thür
11BIOLANDBAU
Schweizer Bio-Ackerbauszene trifft sich im
Kanton Zürich
Bio-Ackerbautag Brütten, Hof Urs Knecht. (zVg)
Am 9. Juni findet der 5. Schweizer Bio-Acker-
bautag statt. Auf dem Betrieb von Urs und Feldposten:
Ladina Knecht in Brütten ZH treffen sich die 1 Unkrautregulierung: Maschinenvorführungen
Bio-Ackerbauprofis sowie alle, die es noch 2 Konservengemüse: Anbautechnik Erbsen
werden wollen. 3 Weizen: Sortenversuch, Qualität
4 Alternativen zum Weizen: Dinkel, Roggen,
Der an ein Fachpublikum gerichtete Anlass gewinnt Hafer, Gerste, Emmer
Jahr für Jahr an Bedeutung und ist in erster Linie ein 5 + 6 Raps: Sortenversuche, Saattechnik,
Ort der Begegnung und des Austausches. Ein weite- Rapsglanzkäfer, Düngung
res Ziel ist es, Produzenten, die ausschliesslich den 7 Anbautechnik Gerste: Hacktechnik im
ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) erfüllen Vergleich zum Striegel
oder nach IP-Suisse produzieren, über die Möglich- 8 Kartoffeln: Sortenversuch, Anbautechnik
keiten des biologischen Ackerbaus zu informieren. 9 Ackerfutterbau, AGFF: Bio-Mischungen,
Im Fokus der Veranstaltung liegen eine weitere Stei- Düngung
gerung der Bio-Ackerbaufläche, die Präsentation in- 10 Feldsamenvermehrung: Rotklee- und Raygras-
novativer Anbautechniken sowie die Stärkung des Samen
Austausches innerhalb der Branche. Erwartet wer- 11 Ackerbohnen: Winter- und Sommerackerbohnen
den über 1000 Besucherinnen und Besucher. Der 12 Öllein: Winter- und Sommerlein
nationale Anlass wird zweisprachig durchgeführt.
An insgesamt zwölf Feldposten sind Anbau- und
Sortenversuche zu sehen. Diese präsentieren sich Frühling. Teilweise hat das Unkraut vom milden Win-
momentan hervorragend. Nach einem trockenen ter profitiert, ganz speziell im Kunstfutterbau. Die
Herbst und einem milden, feuchten Winter starteten kurzen Kälteperioden reichten aber aus, damit die
die Herbstsaaten im März gesund und kräftig in den Untersaaten im Raps abfroren. Dank der trockenen
12BIOLANDBAU
und sonnigen Tage im März war es möglich, die Fel- Forschern und Beratern informieren. Alle wichtigen
der zu befahren, die nötige Düngung und Unkraut- Hersteller und Akteure der Biobranche sind am
regulierung durchzuführen sowie das Frühlingsge- 5. Schweizer Bio-Ackerbautag anwesend.
treide auszusäen. Der Anlass wird vom Forschungsinstitut für biologi-
Fachleute aus Beratung und Forschung stehen an schen Landbau (FiBL), Sativa Rheinau (Produktion
zwölf Posten Red und Antwort. Schwerpunkt sind und Vertrieb von Bio-Saatgut) sowie Bio Suisse orga-
neben Getreide auch Raps, Kartoffeln und Feldge- nisiert, in enger Zusammenarbeit mit dem Strickhof,
müse. Mit der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung dem Kompetenzzentrum für Bildung und Dienstleis-
des Futterbaus (AGFF) ist zum ersten Mal auch der tung in Land- und Ernährungswirtschaft.
Kunstfutterbau, eine wichtige Schnittstelle zum
Ackerbau, vertreten. Ferner gibt es Demonstrationen Weitere Informationen
zu den neuesten Entwicklungen in der Unkrautregu- Christoph Jenni, Strickhof, Telefon 079 634 7249,
lierung. christoph.jenni@bd.zh.ch
Neben den Feldbegehungen und Maschinenvorfüh- Lukas Inderfurth, Bio Suisse, Telefon 061 204 66 25,
rungen können die Besucher im Ausstellerbereich lukas.inderfurth@bio-suisse.ch
aktuelle Neuheiten entdecken und sich direkt bei Detaillierte Informationen zum Programm finden Sie
zahlreichen im Biobereich aktiven Handelspartnern, unter: www.bioackerbautag.ch
Programm: ab 8.30 Uhr, Eröffnung
9.00 Uhr Begrüssungsansprachen
Ueli Voegeli, Direktor Strickhof; Rhea Beltrami, Leiterin Nachhaltigkeits-Eigenmarken &
nachhaltige Beschaffungsprojekte Coop; Urs Brändli, Präsident Bio Suisse
9.30 Uhr Präsentation Feldposten mit Moderation
11.30 Uhr Apéro und Mittagessen
14.00 Uhr Präsentation Feldposten mit Moderation
15.30 Uhr Maschinendemonstration
17.00 Uhr Ende der Veranstaltung
LANDTECHNIK
VTL\Landtechnik
Pflanzenschutzgeräteprüfung Feldbau 2016
Der VTL\Landtechnik führt die Prüfung an folgenden Orten durch:
Ort Firma Datum
Engishofen Oliver Engeli, Lerchenhof Donnerstag, 2. Juni 2016
Diessenhofen Urban Dörig, St. Katharinental Dienstag, 7. Juni 2016
Kradolf Hans Felber, Austrasse Dienstag, 14. Juni 2016
Arenenberg BBZ, Landwirtschaftsbetrieb Mittwoch, 22. Juni 2016
Alle Geräte, welche 2012 letztmals geprüft wurden und 2016 weiter im Einsatz stehen, müssen geprüft
werden. Auch Geräte von Biobetrieben müssen geprüft sein.
Anmeldungen sofort an: VTL\Landtechnik, Markus Koller, Weierhofstrasse 9, 9542 Münchwilen
Telefon 071 966 22 43, E-Mail: info@tvlt.ch
13TIERHALTUNG
Stallklima optimieren – kostengünstige Lösungen
Stillbrunst, hohe Zellzahlen und lahme Kühe
sind nach einer Sommerperiode auf vielen Be-
trieben alljährliche Begleiter. Gerade letzten
Sommer litten die Tiere stark unter den lang
andauernden hohen Temperaturen. Oft kann
durch einfache und günstige Massnahmen das
Stallklima stark verbessert werden.
Frische Luft für alle
Das Stallklima ist neben Fütterung, Genetik, und Ma-
nagement einer der Schlüsselfaktoren für den Erfolg
im Rindviehstall. Abweichungen vom optimalen
Klima beeinträchtigen das Tierwohl, die Tiergesund- Hitzestress ist mit allen Mitteln zu vermeiden! (zVg)
heit, die Leistung und das wirtschaftliche Ergebnis.
Häufig werden wir uns dessen erst während Extrem- Milchkühe besichtigt werde und die Tagungsteilneh-
situationen, wie im Hitzesommer 2015 oder bei star- mer erhalten erste Erfahrungen direkt vom Landwirt.
kem Auftreten von Lungenentzündungen in der Der Kurs richtet sich sowohl an Landwirte mit einem
Kälberaufzucht bewusst. Jedoch verursachen schon Laufstall wie mit einem Anbindestall.
kleine Abweichungen der Temperatur, Luftfeuchtig-
keit, Keim-, Staub- und Schadgasbelastung erhebli-
che Probleme. Ein optimales Stallklima ist eine Tagung «Stallklima optimieren»
Grundvoraussetzung um im heutigen Milch- oder
Landwirtschaftliches Zentrum SG,
Kursort:
Fleischmarkt zu bestehen.
Mattenweg 11, 9230 Flawil
Schlauchbelüftung-Besichtigung Datum: Dienstag, 21. Juni 2016
Einfachste und kostengünstige Möglichkeiten, wie Zeit: 9.00 bis 16.00 Uhr
das Öffnen und Entfernen von Fenstern, sind ein gu- Kosten: Fr. 80.– pro Person
ter Anfang. An der Tagung «Stallklima optimieren»
präsentieren Landwirte, Berater und Forscher Lö- Anmeldeschluss: 7. Juni 2016
sungsmöglichkeiten und Umsetzungsbeispiele zur Anmeldung:
Verbesserung des Stallklimas bei Kühen und Käl- BBZ Arenenberg, Telefon 071 663 33 80,
bern. Erstmals werden mit einer 3-D-Darstellung die manuela.luethi@tg.ch, oder LZSG Flawil,
Luftströme in einem Gebäude simuliert und die Telefon 058 228 24 70, info.flawil@lzsg.ch
Wirkungsweisen von verschiedenen Lüftungssyste- weitere Infos unter: www.lzsg.ch und
men dargestellt. Innovative Ideen, spannende www.arenenberg.ch
Neuigkeiten und Hilfsmittel zur Verbesserung des
Stallklimas werden von verschiedenen Firmen vor
Ort präsentiert. Zwei Betriebsleiter öffnen ihre Stall- Michael Schwarzenberger
tore zur Besichtigung ihrer Optimierungen. So kann Lehrer und Berater Milchproduktion
eine im März 2016 installierte Schlauchbelüftung für Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg
Aktuelles aus der Tierhaltung:
Regelmässig im «Thurgauer Bauer»
14ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
1. Internationale Strohballenarena:
«Der See ist nicht genug!? – Wo fischt Fischers Fritz
seine Fische?»
Die Land- und Ernährungswirtschaft ist für die und der Stabsstelle Regionalentwicklung im Land-
Ostschweiz wie auch für die gesamte Boden kreis Konstanz den Zugang der Bevölkerung zur
see
region von besonderer Bedeutung. Die Land- und Ernährungswirtschaft. Unter dem Titel
Landwirtschaft prägt sowohl die Wirtschaft «Internationale Strohballenarena» organisieren sie
wie auch die Landschaft. Neben grossen Verar- einen Anlass, der Themen aufgreift, die für die Land-
beitungsbetrieben schaffen viele kleine Unter- und Ernährungswirtschaft grenzüberschreitend von
nehmen wie Käsereien, Metzgereien oder Wein- Bedeutung sind.
baubetriebe Arbeitsplätze und mit ihren Pro- Inhalt: Die 1. Internationale Strohballenarena geht
dukten einen besonderen Wert für die Region. mit Experten der Frage auf den (See-)Grund: Woher
stammt unser Fisch? In welchen Systemen – neben
Das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft för- dem See selbst – wird am Bodensee Fisch produ-
dert in Zusammenarbeit mit dem BBZ Arenenberg ziert, heute und in Zukunft?
Montag, 13. Juni 2016, 18.00 bis 21.00 Uhr
Ort: Fahrgastschiff MS Seestern, Bodensee, 1. Zustieg Hafen Gaienhofen (D),
2. Zustieg Hafen Steckborn (CH)
Programm:
18.00 Uhr Ablegen in Gaienhofen und Fahrt nach Steckborn
18.15 Uhr Ablegen in Steckborn
18.15 Uhr Strohballenarena
Referenten: Klaus-Dieter Schnell, Internationale Bodensee Konferenz,
Stefan Riebel, Reichenauer Fischhandlung, Martin Bernauer, Kundelfinger-
hof AG, Paul Wreford, Aquaponic Gardens GmbH
19.45 Uhr Apéro auf dem Schiff
20.45 Uhr Anlegen in Steckborn
21.00 Uhr Anlegen in Gaienhofen
Anmeldeschluss: 5. Juni 2016, Anmeldung: burose@ernaehrungswirtschaft.ch, Telefon 071 626 05 15
Die Teilnehmerzahl ist auf 80 Personen limitiert, die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Ein-
gangs berücksichtigt. Die Teilnahme ist kostenlos. www.strohballenarena.info
Wetterregel für den Mai:
Kühler Mai bringt fruchtbar Jahr,
trockener macht es dürr fürwahr.
15AUS UNSEREM LESERKREIS Wer etwas wagt kann gewinnen! Mit der Expo27 öffnet sich eine einmalige Chance für stellen des ÖVs aus- und nicht abgebaut würden. die Ostschweiz! Jetzt geht es darum, ein solides Kon- Unsere Regionen könnten mit einer EXPO27 mehr zept zu erstellen, damit man 2019 weiss, über was als 10 Jahre im positiven Rampenlicht stehen! man abstimmt und wieviel es schlussendlich kosten Damit die Planung nicht nur der Kunst- und Kultur- soll. Dabei dürfen nicht nur die allfälligen Brutto szene überlassen wird, ist es äusserst wichtig, dass kosten in Betracht gezogen werden. Jeder Besucher bürgerliche Persönlichkeiten von Anfang an dabei bezahlt einen Eintritt, konsumiert, und viele werden sind und das Ruder auch in der Hand haben! sogar übernachten und gute Erinnerungen mitneh- Nutzen wir diesen Leuchtturm. Mit einem überzeu- men. Dies ergibt für das Gastgewerbe eine willkom- genden Ja zum Planungskredit geben wir der mene Herausforderung. Weiter öffnet sich für Viele EXPO27 eine Chance. eine Wertschöpfung, die wir nur packen müssen. Denn nur wer etwas wagt kann gewinnen! Herzli- Zum Beispiel den Absatz von Produkten aus der Re chen Dank für die Unterstützung. gion! Erstellen von Bauten und das Einrichten der Ruedi Zbinden, Kantonsrat, Mettlen /Bussnang, nötigen Logistik bezweckt, dass Fahrpläne und Halte- Präsident der SVP-Thurgau Nein zur Asylgesetzrevision! Neu soll allen Asylsuchenden ein Anspruch auf un- Willkommenskultur nachzueifern und unsere Will- entgeltliche Rechtsberatung und -vertretung einge- kommensinfrastruktur weiter auszubauen, sollte der räumt werden. Sich davon eine Verfahrensbeschleu- Bundesrat den illegalen Zustrom von Wirtschaftsmi- nigung zu versprechen ist reichlich blauäugig und granten endlich mit griffigen Massnahmen eindäm- realitätsfern. Ausserhalb des Testzentrums werden men. Dann bleiben genügend Mittel frei, um echte die neuen «Gratisanwälte» rasch eine weitere Ver- Flüchtlinge – Menschen, die wegen ihrer Rasse, Reli- schleppung und Verteuerung der Asylverfahren be- gion, Nationalität, Zugehörigkeit zu einer bestimm- wirken. Zugleich werden damit alle Schweizerinnen ten sozialen Gruppe oder wegen ihrer politischen und Schweizer diskriminiert: In keinem anderen Anschauungen ernsthaften Nachteilen ausgesetzt Verfahren, geschweige denn in einem reinen Verwal- sind – zu unterstützen, vorzugsweise in deren Hei- tungsverfahren, gibt es bedingungslose Ansprüche matländern. Stimmen Sie daher ebenfalls Nein zur auf «Gratisanwälte». Statt der verantwortungslosen Asylgesetzrevision! Pascal Schmid, Weinfelden Die Schreckenskontrolleure Im Allgemeinen dulden die Bauern die Kontrollen die Bauern zu schikanieren. Das gilt insbesondere auf ihren Höfen. Aber zunehmend gibt es Ämter, auch für die Amtsträger, die rund um die Landwirt- deren Kontrolleurinnen und Kontrolleure ein arro- schaft tätig sind. Im Falle von Daniel Vetterli ist die gantes Vorgehen an den Tag legen. So gilt es bei den Sache klar: Die Kälber haben die Tage bestens über- Kontrolltätigkeiten einige Anstandsregeln zu beach- standen – auch wenn an jenem Wintertag tagsüber ten. Es eine Frechheit, wenn die Kontrolleure einfach kein kaltes Wasser zur Verfügung stand. Der Grund ohne Anmeldung und Kontaktaufnahme mit dem liegt nicht am kalten Wasser, sondern an Menschen Betriebsleiter durch Stall und Hof «tschalpen». Der sprich Behördemitgliedern, welche zu «heiss geba- Bauernhof hat auch eine Privatsphäre, die es zu res- det» wurden. Die Frage sei erlaubt: Wer hat nun über pektieren gilt, und dann steht dahinter auch eine wen zu herrschen? Der Mensch über das Kalb oder Familie, deren Bedürfnisse es zu beachten gilt. Es das Kalb über den Menschen. Es liegt an den Verant- sind Menschen, die sich tagtäglich für die Erzeugung wortlichen der verschieden Ämter, dass Kontrolltage von guten Lebensmittel einsetzen. Die Bauernhöfe nicht zu Angst- und Schreckenstagen werden. sind kein Gebiet für machtsüchtige Menschen um Hans Schmid, Bussnang 16
FAMILIENLEBEN
Ernährung und Rezepte
Buchvorstellung: RAINBOW SMOOTHIES
Mit Kräutern und Gewürzen zu mehr Gesund- Detox-Drinks: Nach dem Regen, wenn der Him-
heit und Wohlbefinden. Mit den Farben des mel sich rein gewaschen und der Wind die Schad-
Regenbogens, die wir in Früchten und Gemüse stoffe weggefegt hat, zeigt sich der Regenbogen. So
finden, unsere Vitalität steigern. Die Autoren können auch wir mit Rainbow-Smoothies unseren
des Buches Rainbow-Smoothies hoffen, dass Körper mit Kräutern, Gewürzen und vitalstoffreichen
auch Sie in der natürlichen Farbenpallette ihre Früchten und Gemüse, wie Mangold, entschlacken.
Wohlfühl-Drinks entdecken und so täglich Das «innere Putzen» können wir mit den Detox-
Energie in natürlichster Form geniessen kön- Drinks unterstützen.
nen. Stoffwechsel anregen: Den Tag mit Elan starten
und bis am Abend gut drauf sein, das wünscht sich
RAINBOW SMOOTHIES jeder. Dabei helfen uns Vitalstoffe, die uns mit allem
Dr. med. Thomas Wendel, Catrin Wendel versorgen, was gute Laune macht. Dazu gehören
Mit Kräutern und Gewürzen grüner Löwenzahn, gelber Safran, und die sonnen-
zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden farbigen Früchte, die uns Schwung verleihen und
Reihe: GU Diät & Gesundheit unseren Stoffwechsel in Schwung bringen.
144 Seiten, ca. 70 Farbfotos plus Infografiken Stärkung des Immunsystems: Äpfeln, Birnen,
Format 17 x 23,5 cm, Softcover mit Klappen Zitrusfrüchten und Beeren liefern jedem Drink viele
16,99 € (D) / 17,50 € (A) / 21,90 sFr Vitamine. Zusätzlich können Kohl, Randen, Spinat,
ISBN: 978-3-8338-5102-5 Spitzwegrich, Ingwer, Kurkuma und weitere Gewür-
ze die Immunabwehr stärken.
Alte Weisheiten
Schon unsere Vorfahren tranken Säfte aus Heidel-
beeren und Bärlauch, um bei Kräften zu bleiben. Die
Rainbow-Smoothies greifen dieses alte Gesundheits-
wissen neu auf. Sie nutzen die sekundären Pflanzen-
stoffe aus Kräutern, Gewürzen, Früchten und Gemü-
se um den Stoffwechsel und die Immunabwehr zu
stärken. Damit Sie sich insgesamt besser, strahlender
und fitter fühlen. Bei den einzelnen Rezepten sind
diese Hinweis in einem separaten Kästchen mit Ge-
sundheits-Plus notiert. Da bei einem Regenbogen
bekanntlich Wünsche erfüllt werden, holen Sie sich
ihre Farben ins Glas und erfüllen so Ihren Wunsch
nach mehr Wohlbefinden.
Viele Wirkungsweisen
Anti-Aging-Wirkung: Sich jung und schön fühlen
ist kein Wunsch der Neuzeit. Wir können mit der
richtigen Ernährung und regelmässiger Bewegung
an der frischen Luft viel für unsere Ausstrahlung tun.
Zusätzlich holen wir die Pflanzeninhaltsstoffe rot
grün, gelb und blau aus Beeren, Früchten und Kräu-
tern ins Glas und unterstützen so die Anti-Aging-
Wirkung.
17FAMILIENLEBEN
Entspannung pur: Wer den ganzen Tag in Aktion
ist, soll am Abend wie ein Computer herunterfahren
und sich entspannen. Auch hier wirken Zutaten wie
Melisse, Minze, Kakao oder Vanille und Mandeln fast
schon Wunder. Alles ganz natürlich und ohne Stress.
Smoothie-Now-how
Die Tipps, wie diese inhaltsreichen Drinks am besten
gelingen, ist den Autoren ein Anliegen.
1. Zutaten: Die Zutaten sollen so frisch wie möglich
verwendet werden. Bei Früchten die Schale nicht
entfernen, da direkt unter der Haut sich viele Nähr-
stoffe befinden. Darauf achten, dass die Zutaten frei
von Schadstoffen sind.
2. Mixgerät: Empfohlen wird ein Stabmixer mit ei-
nem leistungsstarken Motor, mindestens 600 Watt
und 13 000 Umdrehungen pro Minute. Mit schwa-
chen Geräten werden feste Pflanzenteile, Schalen
und die Zellstruktur des Blattgemüses zu wenig auf-
gebrochen und das Resultat ist faserig statt samtig.
Nur mit einem hochwertigen Gerät erhalten wir ei-
nen crèmig-weichen Smoothie, der dem Körper alle
Inhaltstoffe sofort zur Verfügung stellt. Die Reinigung
des Mixers immer gleich nach der Zubereitung in
einem hohen Gefäss mit heissem Wasser und Spül-
mittel durchführen, nachspülen und trocknen, fertig! der Natur. Mit optimal versorgt und Abwechslung
macht das Leben süss zeigen Wendels mit Leichtig-
3. Smootie aufbewahren: Keine Zeit um jeden keit auf, worauf es eigentlich im Leben ankommt. Ein
Tag einen frischen Drink zu mixen? Zuviel Smootie Saisonkalender mit Früchten, Gemüse und Kräutern
zubereitet? Kein Problem! Die Power-Säfte können beendet das bunte, ideen- und lehrreiche Buch.
bis zu drei Tagen zugedeckt im Kühlschrank aufbe-
wahrt werden. Der hohe Anteil an Antioxidantien
lässt den freien Radikalen des Sauerstoffs keine Imkers Liebling
Chance. Pro Glas ca. 85 Kalorien: 2 g Eiweiss, 3 g Fett,
14 g Kohlehydrate
Buchgestaltung Zutaten:
Die regenbogenfarbige Aufmachung des Buches 2 Äpfel
von Dr. Thomas Wendel, seiner Frau Catrin und den 1
⁄4 Vanilleschote
Fotografinnen Monika Schürle und Maria Gross- 2 Teelöffel Honig
mann zieht sich von Anfang bis Ende durch. Das all- 1 Teelöffel Zimt
seitig bebilderte Buch sprüht vor Frische. Die Fotos 2,5 dl Milch oder Sojamilch
sind mit viel Liebe zum Detail ansprechend gestaltet. ca. 2,5 dl Wasser
Informationen, wie die Aufnahme der Nährstoffe im
Verdauungsstrakt ablaufen, über die einfache Zube- Zubereitung: Die Äpfel waschen, vierteln, das
reitung bis zu den einfachen bis exotischen Rezepten Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden und
sind eine Hymne an unsere wertvollen Erzeugnisse mit dem Mixer mit der Vanilleschote, dem Honig,
18FAMILIENLEBEN
Gesundheits-Tipp: Honig und Zimt enthalten se-
kundäre Inhaltsstoffe, die das Immunsystem stärken.
Deshalb hat man Zimt früher sogar bei Tropenkrank-
heiten empfohlen, um wieder zu Kräften zu kom-
men. Dieser Smoothie ist also perfekt bei Frühjahrs-
müdigkeit und Erschöpfung!
Auszeit-Smootie
Pro Glas ca. 75 Kalorien: 1 g Eiweiss,
17 g Kohlehydrate
Zutaten:
200 g Erdbeeren
2 Bananen
2 Zweige Zitronenmelisse
2 cm Vanilleschote
2,5 dl Süssmost, ca. 2,5 dl Wasser
Zubereitung: Die Beeren waschen, Bio-Erdbeeren
nicht vom Grün trennen, bei anderen das Grün ent-
fernen. Die Banane in Stücke schneiden, Zitronen-
melisseblätter abzupfen, und alles mit dem Vanille-
stück mit 2 Esslöffel Süssmost fein Pürieren. Restliche
Flüssigkeit zugeben und auf die gewünschte Konsis-
tenz verdünnen.
Tipp: Das ätherische Öl der Vanille kann bei leich-
ten Einschlafstörungen und Verspannungen hilfreich
sein. Es steckt sowohl in der Schale als auch in den
Zimt und 2 Esslöffel Wasser crèmig vermixen. Die winzigen Samenkörnern der Schote.
Milch beigeben, mixen, und mit so viel Wasser wie BBZ Arenenberg, Hauswirtschaft und Familie,
gewünscht verdünnen. Rita Höpli
© Nils Gore, flickr
19FAMILIENLEBEN
Kinderecke
Gitterrätsel
Trage die Wörter so in das
Gitter ein, dass du am Ende
ein komplett ausgefülltes
Rätsel erhälst. Viel Spass!
5 Buchstaben
BERUF
DIEBE 6 Buchstaben
ESSEN IDEALE
FEIND KINDER
FELLE
IVANA 7 Buchstaben
KISTE BAENDEL
KNALL BÜNDELN
NEBEL EHEMALS
NEUER ITALIEN
NUDEL LAEUFER
OASEN LEBENDE Sudoku
Trage die Zahlen 1 bis 9 in jedes einzelne Quadrat ein.
SACHE OBENAUF In jeder Zeile (senkrecht und waagrecht) dürfen die Zahlen
STAHL SOLETTI 1 bis 9, jedoch nur einmal vorkommen. Viel Spass bei diesem
Kniffligen Zahlenrätsel.
Lösung von:
Sudoku aus Nr. 19 7 5 4 3 6 8 9 2 1
2 8 9 7 1 5 3 4 6
3 1 6 9 4 2 5 7 8
4 9 3 8 5 7 6 1 2
1 7 2 4 9 6 8 5 3
5 6 8 2 3 1 4 9 7
6 2 7 5 8 9 1 3 4
9 4 1 6 2 3 7 8 5
8 3 5 1 7 4 2 6 9
Auflösung und Gewinner des Sudoku-Rätsels Nr. 18
vom 6. Mai 2016 Das Lösungswort heisst: MAI KAEFER
Die Gewinner des Buchpreises «Kinderlieder – ein Schatz fürs Leben» heissen: Claudia Heller,
8476 Unterstammheim, Ladina Fey, 8561 Ottoberg, und Madlen Grob, 8255 Schlattingen.
Wir gratulieren und wünschen viel Spass.
20FAMILIENLEBEN
Rätseln und gewinnen
Gewinnen Sie diese
Woche einen Thurgauer Thurgauer Geschenkharass
Geschenkharass im
Wert von 50 Franken –
eine Idee von
Thurgauer Bäuerinnen.
Sudoku
Füllen Sie das Diagramm so Altnau
aus, dassFamilie
in Barth 071 695 23 72
jeder Zeile,
Dettighofen Dorli Häni 052 765 23 81
jeder Spalte und in jedem der 3 x 3-Quadrate
Matzingen Berti Keller
jede Ziffer
052 376 16 69
von 1 bis 9 genau ein Mal vorkommt.
Hosenruck Helen Neff 071 944 34 90
Wenn Sie dann die Buchstaben von 1 bis
Zihlschlacht 9 unter
Familie der letz-
Brühlmann 071 420 91 17
Thurgauer
ten Ziffernreihe des Sudokuwww.geschenkharass.ch
in die leere Kästchenreihe Geschenkharass
von 1 bis 9 übertragen, entsteht ein gelb blühender Strauch.
Ein reichhaltiges Angebot an
9 7 2 Thurgauer Spezialitäten
Alle Produkte in Thurgauer
2 4 3 5 Geschenkharassen stammen aus
unserem Kanton. Es sind Speziali
8 3 7 2 1 4 6 täten aus Haus, Hof und Garten
landwirtschaftlicher Betriebe, ergänzt
mit typischen Thurgauer Spezialitäten
6 4 2 einheimischer Gewerbebetriebe.
Es stehen über 30 Produkte zur
4 1 3 Auswahl.
5 8 9 2 6 1 Weitere Informationen erhalten
Sie unter www.geschenkharass.ch
oder direkt bei jedem Verteilzentrum.
9 6 4
Füllen Sie das Diagramm so aus,
1 9 5 8 dass in jeder Zeile, jeder Spalte
und in jedem der 3 3-Quadrate
8 2 1 jede Ziffer von 1 bis 9 genau ein
© ADAM Mal vorkommt. Wenn Sie dann
die Buchstaben von 1 bis 9 unter
R Y I O E H S T F der letzten Ziffernreihe des Su-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 doku in die leere Kästchenreihe
von 1 bis 9 übertragen, entsteht
ein gelb blühender Strauch.
So nehmen Sie teil:
Senden Sie das richtige Lösungswort per E-Mail an: info@vtgl.ch
per Post an: Thurgauer Bauer, Rätselspass, Industriestrasse 9, 8570 Weinfelden oder per Fax an:
071 626 28 89. Absenderadresse nicht vergessen!
Teilnahmeschluss: Freitag, 27. Mai 2016.
Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.
21ORGANISATIONEN BERICHTEN
Gut vorbereitet an die Südwestmesse
Mit klaren Zielvorgaben wird zurzeit vom ganze Region erzielen. Dazu wurde im Vorfeld bei
Team Regionale Entwicklung, Thurgau Touris- rund 60 Käsefachgeschäften ein Wettbewerb und
mus und Agromarketing die Südwestmesse in ein Dossier mit Beschrieben der Thurgauer Käse ab-
Villingen-Schwenningen vorbereitet. Der Mes- gegeben. Der Wettbewerb soll die Kundschaft dazu
sestandort liegt mitten im Thurgauer Einzugs- animieren, den Thurgauer Ausstellungsstand an der
gebiet, im Süddeutschen Raum. Ist doch die Messe zu besuchen.
Bodenseeregion ein beliebtes Ausflugsziel, aber
auch Arbeitsort der deutschen Grenzgänger.
Ebenfalls liegt dieser Messestandort in Mitten des
Hauptverkaufsgebiet von Thurgauer Käsefachhänd-
ler und Detailhandelsketten. Der gemeinsame Auf-
tritt von exportorientierten Thurgauer Käsereibetrie-
ben und der Tourismusbranche in der Region
Bodensee, soll einen möglichst wirkungsvollen
Synergieeffekt für beide Brachen, aber auch für die
Erste Versuche zeigen, dass eine Aussendienst
betreuung im Süddeutschen Raum mit guten
Informationen sich an der Käseverkaufsfront positiv
auswirken. Dies vorallem in der vorteilhaften
Präsentation und den Beratungsempfehlungen für
Thurgauer Käse. (zVg)
Versuch Aussendienst Betreuung
Dies ist ein Versuch den Wirkungsgrad eines Aussen-
dienstes zu Testen. Der direkte Kundenkontakt mit
den Käsefachleuten lassen immer wieder auf Trends
und Standortbestimmungen schliessen. Auch wird
der persönliche Kontakt und die gute Produkteinfor-
mation von den Verkaufs- und Einkaufsverantwort
lichen sehr geschätzt. Sehen sie doch, dass sie im
Ein Wettbewerb, welcher im Raum Schwarzwald bei Verkauf von der Produzentenseite geachtet werden.
rund 60 Detailhandelsgeschäften an der Käsetheke Dies wiederspiegelt sich beispielsweise in der Prä-
aufliegt, animiert die Käse-Kunden zum Besuch des sentation der Käse mit Schweizerkreuz und der
Thurgauer Standes an der Südwestmesse. (zVg) persönlichen Verkaufsempfehlung.
22ORGANISATIONEN BERICHTEN
Dieser Versuch der Aussendienst-Kundenbetreuung sich ebenfalls sehr aktiv dort halten. In diesem Sinne
durch das Team «Regionale Entwicklung» vom BBZ sind alle Thurgauer Aktivitäten an der Verkaufsfront
Arenenberg, gehört zum Umsetzungsprogramm der eine gute Investition in die Zukunft.
vorgesehenen Möglichkeit der Exportinitiative im
Rahmen der AP 14-17. Es kann jetzt schon festge- Machen Sie sich ein Bild der Verkaufsaktivitäten der
stellt werden, dass sich die Wirkung der Aussen- Käsebranche im Deutschen Raum und besuchen Sie
dienstbetreuung der Käsefachgeschäfte an der Ver- uns an der Südwestmesse (Halle U, Stand 32, vom
kaufsfront zusammen mit Degustationen in Ein - 21. bis 29. Mai) in Villingen-Schwenningen.
kaufzentren und den Messeauftritten lohnt, immer Die teilnehmenden Thurgauer Käsereibetriebe und
in Zusammenarbeit mit der TG Käsewirtschaft und Organisationen freuen sich auf Sie und eine erfolg-
Thurgau Tourismus. Zahlenmässig kann dies bei den reiche Messe.
Bestelleingängen beim Käsehandel festgestellt wer- Bernhard Müller
den. Interessant ist auch an der Verkaufsfront festzu- Leiter Regionale Entwicklung, BBZ Arenenberg
stellen, dass andere Käse-Regionen aus der Schweiz
Frühlingsschau Pfauenziegen Ostschweiz in Mels
Bei wunderschönem sonnigem Wetter fand
am Samstag, 7. Mai 2016, die Frühlingsschau
des Vereins Pfauenziegen Ostschweiz (PZO)
statt.
Die Experten Bruno Hagmann aus Sax, Kurt Meile
aus Dreien, und Luis Iglesias aus Mitlödi, hatten alle
Hände voll zu tun bis die 100 Ziegen des Vereines
alle punktiert und eingestellt waren. Durch den rei- (zVg)
bungslosen Ablauf konnte vor dem Mittag noch der
Betriebscup durchgeführt werden, der dieses Jahr Zufrieden zeigte sich Bruno Hagmann auch damit,
zum ersten Mal in dieser Form stattfand. Während dass alle Ziegen auf dem Platz vor der Schau ge
der Mittagspause wurde einmal mehr von der Zie- molken wurden. Ab diesem Jahr werden vor den
genzuchtgenossenschaft Mels, hervorragend für das Schauen durch die Präsidentin Heidi Kobelt und den
leibliche Wohl gesorgt. Nach der Mittagspause wur- Zuchtbuchführer Werner Frei die Tiere und dessen
den dann von den drei Experten die schönsten Tiere Euter begutachtet und falls sie zu pralle Euter haben
gekürt. von der Schau ausgeschlossen. Alle Tiere befanden
Yoko die Schausiegerin und Miss-Pfauenziege wurde sich aber in einem guten Zustand, so dass keine Zie-
vom Experten Bruno Hagmann als eine wunder- gen ausgeschlossen werden mussten.
schöne Pfauenziege mit den typischen Rassenmerk- An dieser Stelle auch ein Lob an alle Aussteller, wel-
malen, die sich an diesem Tag in ihrem schönsten che die Tiere verantwortungsbewusst für die Schau
Sonntagskleid präsentiere, kommentiert. bereit machen. Marcel Peterer
Miss Pfauenziege und Schausiegerin Yoko Daniel Schlegel, 8881 Walenstadtberg
Mister über alle Rassen Bino Markus Eberle, 8890 Flums
Miss Schöneuter jüngere (Pfauen) Ronja Werner Frei, 9123 Nassen
Miss Schöneuter ältere (Pfauen) Silver Werner Frei, 9123 Nassen
Miss Schöneuter gemsfarbige Nancy Stefan Kaufmann, 8355 Aadorf TG
Betriebscup (Pfauen) Stefan Kaufmann, 8355 Aadorf TG
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