Orale Provokation zur Sicherung der Diagnose - Abklärung einer Histaminunverträglichkeit in der Hochgebirgsklinik Davos

 
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Abklärung einer
                     Histaminunverträglichkeit
                     in der Hochgebirgsklinik Davos

     Orale Provokation zur
    Sicherung der Diagnose
© HGK / 13.02.2018
Histaminprovokationstest
                                 Oraler Test zur Sicherung der Diagnostik

Die Histaminunverträglichkeit ist ein umstrittenes Krankheitsbild mit der Unverträglichkeit von äusserlich, meist über die
Nahrung zugeführtem Histamin, die vermutlich durch ein Ungleichgewicht zwischen aufgenommenem Histamin und der
Möglichkeit zum Histaminabbau entsteht. Histamin ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, wobei der Histamingehalt durch
Reifungs- und Gärungsprozesse steigt.

SYMPTOME                                  DIAGNOSTIK                                WARUM PROVOKATIONS-
                                          (siehe Folie „Vorgehen bei Verdacht)      TESTUNG STATT ALLEINIGER
• Magen-Darm
                                                                                    EXPERIMENTELLER DIÄT?
  Durchfälle, Bauchschmerzen,             • Erschwert durch die verschiedenen,
  Blähungen, Übelkeit.                      z.T. sehr unspezifischen Symptome       •Diagnostischer Goldstandard.
• Kopfschmerzen, Migräne.                   an unterschiedlichen Organsystemen.     • Interdisziplinäre Abklärung und
• Flush (Anfallsartige Rötungen).         • Aussagekraft Laborwerte (Histamin         Therapie durch erfahrene
• Fliessschnupfen, verstopfte Nase,         und Diaminooxidase) umstritten.           Allergologen, Ernährungsberater,
  z.T. Atemnot (ohne Nachweis             • Betroffene haben daher häufig einen       Rehabilitationspsychologen.
  Allergie).                                langen Leidensweg bis zur               • Objektivierung bzw. Ausschluss der
• Niedriger Blutdruck,                      Diagnosestellung.                         klinischen Verdachtsdiagnose einer
  z.T. Herzrhythmusstörungen,             • Bei Besserung Symptome unter              Histaminunverträglichkeit.
  Schwindel                                 histaminarmer Diät:                     • Vermeidung ungezielter, zum Teil
• Juckreiz, Nesselsucht bis hin zu        • Orale titrierte, körpergewichts-          überflüssiger bis sogar schädlicher
  Anaphylaxie                               angepasste nocebokontrollierte            Diäten, die zu einer Fehlernährung
                                            Histaminprovokationstestung               mit entsprechenden weiteren
• Triggerung durch histaminreiche
                                            Goldstandard zur Sicherung der            gesundheitlichen Schäden führen
  Nahrung, Alkohol oder histamin-
                                            Diagnose.                                 können (Vitaminmangel, etc.).
  freisetzende Medikamenten.
• Entwicklung Symptome nach ≤4h.          • An der Hochgebirgsklinik Davos in       • Nach Diagnosefindung und gezielter
                                            2-4 tägigem Aufenthalt mit                Therapieeinleitung gesteigerte
• Besserung unter histaminarmer             interdisziplinärer allergologischer       Lebensqualität und Gesundheit.
  Diät, Antihistaminika, z.T. unter         Abklärung und Ernährungs-
  Substitution der DAO                      beratung möglich.
  (histaminabbauendes Enzym
  Diaminooxidase).
Histaminunverträglichkeit

                                                                                          Übelkeit,
                                        Herzrhythmus-         Kopfschmerzen
                                                                                         Erbrechen
                                          störungen
                                                                                                                                            Bauchschmerzen,
Diagnose schwierig                                                                                                                              Krämpfe

                              Schwindel                                         Zentrales
                                                                             Zentrales
                                                                              Nerven-
Verschiedene,
z.T. sehr unspezifische                                                    Nervensystem
                                                                               system
                                                 Herz-
Symptome durch
                                               Kreislauf-
Histaminwirkung an                                                                                             Magen-Darm-
                           Niedriger            System
unterschiedlichen                                                                                                                                   Durchfälle
                           Blutdruck                                                                              Trakt
                                                                                                                  Trakt
Organen

                                                                                Blutgefäss-
Laborwerte umstritten                                                           erweiterung
                                                                                                    Magensäure-
                                                                                                    Magensäure-                                  Blähungen
                             Anaphylaxie,             Herzrasen,
                                                      Herzrasen/                                     sekretion
                                                                                                     sekretion
                             Allergischer            Arrhythemie
                                                      Arrhythmie
Betroffene häufig               Schock
langer Leidensweg bis
zur Diagnosefindung                                                         HISTAMIN
                                                                            HISTAMIN                    Zusammenziehen
                                                                                                        Zusammenziehen
                                                                                                        glatter Muskulatur
                                                 Erregung
                                                 Erregungnozizept-                                      glatter Muskulatur
Leitlinienempfehlung                             iver
                                                  ver Nervenfasern
                             Juckreiz
                                                                                                                                            ↑ Regelschmerzen
Ernährungsumstelllung                                                   ↑?Gefäss-
                                                                          Gefäß-            Schleim-
                                                                                          ↑?Schleim -
                                                                     durchlässigkeit
                                                                      durchlässigkeit      sekretion
                                                                                            sekretion
  bei Symptombesserung     Nessel-
                                             Haut
                                             Haut                                                                 Genitaltrakt
                            sucht
Orale
körpergewichtsadaptierte
placebokontrollierte           Flush                                                                                         Abb. modifiziert nach Maintz, Novak DÄB 2006
Histaminprovokations-       (anfallsartige
testung                      Rötungen)                                        Atemwege
                                                                              Atemwege
                                                                                                           Broncho-
                                                                                                          Konstriktion
An der HGK in 2-3 tägigem stationären                                                                       Luftnot
Aufenthalt mit interdisziplinärer              Verstopfte Nase,
                                               Fliessschnupfen,
allergologischer Abklärung und                      Niesen
Ernährungsberatung möglich.
Vorgehen bei Verdacht
                                        Leitliniengerechte Diagnostik

                  Ambulant im niedergelassenen Bereich (Hausarzt, Allergologe, Internist,…)

                          Anamnese und weiterführende fachspezifische Differentialdiagnostik
                                Unterstützend: Ernährungs- und Symptomtagebuch

                  3-stufige Ernährungsumstellung nach Durchführung einer Ernährungsberatung
                                  ggf. Umsetzung von Medikamenten für 6-8 Wochen

Phase                  Ziel                                      Empfehlung                                                      Dauer

1. Karenz              Beschwerdereduktion                       Histaminarme Kost                                               10-14 d

2. Testphase          Erweiterung Nahrungsmittelauswahl unter    Gezielte Wiedereinführung histaminreicherer Nahrungs-           bis 6 w
                      Berücksichtigung persönlicher              mittel, Ermittlung der individuellen Histaminverträglichkeit
                      Einflussfaktoren
3. Dauerernährung     Dauerhafte bedarfsdeckende                 Individuelle Ernährungsfaktoren unter Orientierung an
                      Nährstoffzufuhr; hohe Lebensqualität       individueller Histaminverträglichkeit unter Berücksichtigung
                                                                 exogener Einflussfaktoren
            Keine Besserung              Besserung

   Symptomorientierte                Stationärer Aufenthalt HGK                                      •Ernährungstherapie siehe unten
    weitere Abklärung               Sofern keine Gegenanzeigen                                       • bei Bedarf weitere ärztliche,

                                 -
  Differentialdiagnosen:                                                                               ggf. medikamentöse Therapie:
                                          Titrierte körpergewichtsadaptiert

                                                                                          +
        allergologisch                                                                                 Antihistaminika, Substitution
     gastroenterologisch                       nocebokontrollierte orale
                                                 Histaminprovokation                                   der DAO bei Bedarf, Aufbau
        neurologisch
                                                                                                       Darmflora,...
      endokrinologisch
     psychosomatisch,…                              +/-                                                           Modifiziert nach Reese
Ernährungstherapie mit Empfehlungen zur individuellen Dauerernährung.                                             et al, Allergo J 2017

Orientierend an der individuellen Histaminverträglichkeit unter
Berücksichtigung des Testergebnisses, Ernährungs- und Symptomtagebuchs
und persönlicher Einflussfaktoren.
Histaminprovokationstestung
                                                     Ablaufplan

                 TAG 1                                 TAG 1+2                                       TAG 3
• allergologisches Arztgespräch mit       Hier werden Ihnen in langsam           • Besprechung der Histaminprovo-
  Besprechung Ihrer Krankengeschichte     steigender, körpergewichts-              kationstestung mit dem
  und Durchsicht Ihrer Vorbefunde         angepasster Dosis nocebo-                durchführenden Allergologen
• körperliche Untersuchung                (Scheinmedikament) kontrolliert        • erneute Ernährungsberatung unter
• Labor, intravenöser Zugang              geringe Mengen an Histamin als           Berücksichtigung des Testergebnisses
                                          flüssige Lösung zum Trinken gegeben,   • Rehabilitationspsychologie
• Histamin-50-Skin-Pricktest
                                          die von nicht histaminintoleranten,
• je nach Vorbefunden weitere             gesunden Personen im Allgemeinen       • Entlassung
  allergologische Diagnostik,             problemlos vertragen werden. Wir
  Pricktestungen                          beobachten dann unter engmaschiger     Testung positiv
• allergologische Ernährungsanamnese      klinischer Überwachung, ob und in      Bei einer diagnostizierten Histaminun-
  mit Besprechung Ihres mitgebrachten     welcher Dosis die Histaminlösung bei   verträglichkeit überprüfen wir Ihre Ernährung
                                                                                 individuell. Eine Histaminunverträglichkeit
  Ernährungs- und Symptomtagebuchs        Ihnen allergieähnliche bzw. andere
                                                                                 bedeutet nicht, dass Sie nun das ganze Leben
• Rehabilitationspsychologie              Unverträglichkeitsreaktionen           auf alle histaminhaltigen Nahrungsmittel
                                          hervorruft.                            verzichtet werden müssen. In der
                                                                                 Ernährungsberatung wird ein persönlicher
                                                                                 Ernährungsplan erarbeitet, der auf einem
                                                                                 3-stufigen Ernährungskonzept beruht.
                                                                                 Bei Bedarf erfolgt die Einleitung weiterer
                                                                                 ärztlicher, ggf. auch medikamentöse Therapie.

                                                                                 Testung negativ
Weitere Informationen über Indikation, Gegenanzeigen, Ablauf
                                                                                 Wenn sich die klinische Verdachtsdiagnose einer
                                                                                 Histaminunverträglichkeit nicht bestätigt,
 •   Patienteninformation und Ablauf                                             können wir Ihnen weitere allergologische
 •   Patientenanschreiben                                                        Abklärungen anbieten oder gezielt je nach
 •   Arztanschreiben                                                             Symptomen und Vorbefunden die
                                                                                 interdisziplinäre Abklärung anderer ursächlicher
 •   Anamnese Histaminunverträglichkeit                                          Erkrankungen einleiten oder empfehlen. Weiters
 •   Ernährungs- und Symptomtagebuch                                             eine Ernährungstherapie zur langfristigen
                                                                                 individuellen Ernährung.
Kontakt

    Sigrid Gabbauer
    Leiterin Patientenadministration

    Telefon: +41 81 417 19 00
    Telefax: +41 81 417 19 01
    E-Mail: patient@hgk.ch

    Hochgebirgsklinik Davos
    Herman-Burchard-Strasse 1
    7265 Davos Wolfgang

    www.hochgebirgsklinik.ch
Histaminunverträglichkeit
                                Autoren, Informationen

Prof. Dr. med. Peter Schmid-Grendelmeier
FMH Dermatologie, FMH Allergologie
Head of Allergy Unit
Universitätsspital Zürich, Dermatologische Klinik

Dr. med. Laura Maintz
Fachärztin für Dermatologie und Allergologie
Universitätsklinikum Bonn, Klinik für Dermatologie und Allergologie

PD Dr. med. Matthias Möhrenschlager
FMH Dermatologie, FMH Venerologie, Allergologie
Chefarzt Dermatologie / Allergologie
Hochgebirgsklinik Davos

Daniel Gianelli
Leiter Ernährungstherapie
Hochgebirgsklinik Davos

Informationen > http://www.hochgebirgsklinik.ch/437-0-Histamin-Unvertraeglichkeit-Diagnose.html
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