PRESSEDOSSIER WINTER 2021/2022 - Verbier
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PRESSEDOSSIER WINTER 2021/2022
INHALTSVERZEICHNIS
LAGE
& ANREISE P. 4
VERBIER,
DIE WELTOFFENE P. 6-7
LE CHÂBLE,
DIE ZUGÄNGLICHE P. 8-9
HAUT VAL DE BAGNES,
DIE NATÜRLICHE P. 10-11
BRUSON,
DIE AUTHENTISCHE P.12-13
VOLLÈGES,
DIE VERBORGENE P.14-15
LA TZOUMAZ,
DIE FAMILIENFREUNDLICHE P.16-17
SKIGEBIET P.18-19
GASTRONOMIE
UND LOKALE PRODUKTE P. 20-21
CHILL & THRILL P. 22-23
NEUE VERANSTALTUNGEN P. 24-27
LOKALE PERSÖNLICHKEITEN P. 28-29
VERANSTALTUNGSKALENDER P. 30-31
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4 EDIMBOURG 2:15 17:15 5
DIE HIGHLIGHTS
MONT GELÉ – LEGENDÄRE FREERIDE-ROUTEN
In Verbier kommen Freeride-Fans voll auf ihre Kosten: Ihnen
allein sind hier nicht weniger als 11 markierte Strecken ab-
seits der Pisten gewidmet. Einige davon befinden sich auf
dem schneebedeckten Mont Gelé (3’023 m), der – einem
felsigen Wächter gleich – das Zentrum des Skigebiets von
Verbier symbolisiert. Der von jeher begehrte Mont Gelé wur-
de bereits 1960 mit einer Bergbahn erschlossen, damit frei-
heitsliebende Skifahrer diesen sagenumwobenen Mythos
zähmen konnten. Heute erreicht man seinen Gipfel in nur
drei Minuten, um den atemberaubenden Ausblick auf die
Alpen und das Grand-Combin-Massiv im Vordergrund zu ge-
niessen. Auf Flanken, die in alle Himmelsrichtungen zeigen
und somit vielfältige Schneeverhältnisse aufweisen, haben DAS «22»: PSSST, TOP SECRET!
die erfahrene Skifahrer die Wahl zwischen einer 4 Kilome-
ter langen Off-Piste mit 975 m Höhenunterschied über den Als erstes Speakeasy von Verbier ist das hinter einer Geheimtür
Osthang in Richtung Tortin und einer 3 km langen Route mit verborgene «22» ein absolutes Muss dieses Winters! Rund um
758 m Höhenunterschied über den Südhang, die nahe der diese Table d’hôte mit gehobener Küche herrscht eine gemüt-
VERBIER, Mont-Fort-Hütte vorbei bis nach La Chaux führt. liche und entspannte Atmosphäre. Der ehemals für Sir Richard
Branson und Zweisternekoch Raymond Blanc tätige Chefkoch
DIE WELTOFFENE
Adam Bateman schickt seine glücklichen Gäste auf ein regel-
rechtes kulinarisches Abenteuer, das in fünf, mit einer unbändi-
gen Kreativität gestalteten Gängen mit tausendundeins Aromen
zum Ausdruck kommt. Das Menü, das lokale Saisonprodukte
in den Mittelpunkt rückt, wird von einer anspruchsvollen
Käseauswahl begleitet und von einer erlesenen Karte an
Angesagter Wintersportort und authentisch- Walliser, französischen und italienischen Weinen abgerundet.
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Spagat zwischen Tradition und Moderne. Das Ge-
biet der weltoffenen Walliser Bergstation erstreckt Tarif: Menu du Chef (5 Gänge) CHF 75.-
sich auf einer weitläufigen sonnigen Hochebene, von
der aus man einen atemberaubenden Ausblick auf Öffnungszeiten: Von Donnerstag bis Sonntag
die umliegenden Gipfel geniesst. Das bereits meh- nur abends geöffnet – Für Gruppen nach Absprache
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oder nicht-skifahrende – Gourmets in die geschmacklichen, Fitnessraum, ein Hammam, ein Whirlpool, eine Sauna so-
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echten amerikanischen Burgerrestaurants eintauchen. Auf und seelische Wohlbefinden. Gleich neben dem Hotel dienen
dem Menü stehen: preisgekrönte Burger, CrazyShakes®, eine Trattoria, eine Cocktailbar und ein Feinkostgeschäft als
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Chocolates – die eigens für diesen Ort geschaffen wurden, Und auch die Läden, Restaurants und Bergbahnstationen be-
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6 7
DIE HIGHLIGHTS
MUSÉE DE BAGNES
Künstler aus der Region und thematische Ausstellungen sind
regelmässig in diesem imposanten und geschichtsträchtigen
Gebäude zu Gast. Das weltoffene Musée de Bagnes ist gleich-
zeitig Hüter des Erbguts der Alpen und passt sich unterschied-
lichen Rhythmen an. Das ganze Jahr über zeigen temporäre
Ausstellungen die Arbeit von hiesigen Künstlern, zeitgenössi-
sche Kreationen oder behandeln Themen, die für den Alpen-
raum spezifisch sind. Die authentische Kulisse versetzt die Be-
sucher in ein Ambiente des 17. Jahrhunderts zurück und weist
sogar Mauern aus dem 13. Jahrhundert auf. Lassen Sie sich
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LE CHÂBLE, MONT-FORT SWISS LODGE
DIE ZUGÄNGLICHE
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zufahren, ohne zu tief in die Tasche greifen zu müssen. Die im
Das Team von First Track Lab, das in nur wenigen Stunden Gebäude der Gondelbahn nach Verbier oder Bruson und nur
Ski- und Snowboard-Prototypen herstellen kann, erleichtert einen Steinwurf vom SBB-Bahnhof entfernt befindliche Mont-
allen Unternehmen den Zugang zu Innovationen im Bereich Fort Swiss Lodge ist vom Flughafen Genf einfach zu erreichen
Brettsportarten: Es übernimmt für sie die die Rolle des For- und der ideale Ausganspunkt ins Skigebiet 4 Vallées. In 15 (Ein-
Le Châble ist ein Knotenpunkt, ein friedlicher Rück- schungs- und Entwicklungslabors. Und ab Oktober 2021 wird zel-, Doppel- oder Vierbett-) Zimmern mit eigenem Bad können
zugsort, in dem es sich im Einklang mit den Tradi- das Lab seine Tore auch für Privatpersonen öffnen, damit die- Wintersportbegeisterte allein, zu zweit oder in der Gruppe ihrer
tionen zum sanften Rauschen der durch das Dorf se ihre eigenen Skier konzipieren können! In zwei halbtägigen Leidenschaft frönen, ohne sich den Kopf zu zerbrechen.
fliessenden Dranse de Bagnes gut leben lässt. Der Kursen nehmen die Amateur-Gestalter an allen Fertigungs-
Hauptort der Gemeinde Bagnes ist über die Gondel- phasen teil, bevor sie ihre Babys im Skigebiet von Verbier tes- Tarif: CHF 70.- pro Nacht pro Person, Frühstück inbegriffen
bahn, deren Station sich in direkter Nähe des Bahn- ten können.
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einen Helikopterflug eintauschen, um sich am Petit ZU TISCH IM L’AUTHENTIQUE!
Combin (3’663 m), Rosablanche (3’336 m) oder dem
Trientgletscher (3’000 m) absetzen zu lassen und von In einem gemütlichen und modernen Holzambiente bietet das
langen sowie unvergesslichen Abfahrten in einer au- L’Authentique eine traditionelle und von seinem Chefkoch mit
thentischen Berglandschaft zu profitieren. Hier neh- grösster Sorgfalt und Leidenschaft zubereitete französische und
men traditionelle Bräuche einen ganz besonderen Schweizer Küche sowie vegetarische und glutenfreie Gerichte
Stellenwert in den Herzen der Bevölkerung ein und für alle, die es wünschen. Die appetitlichen, bunten Speisen aus
werden das ganze Jahr über in zahlreichen Volksfes- hochwertigen Produkten können mittags auch auf der Terrasse
ten begangen, ganz wie das «Bagnes Capitale de la mit einem wunderbaren Ausblick auf die Berge eingenommen
Raclette» als eines der Top-Events der Region. werden. Eine genussvolle Etappe auf dem Weg nach Verbier.
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8 9
DIE HIGHLIGHTS
SKITOUR AUF DEM MONT ROGNEUX
Ein Vorschlag für ein sportliches und doch beschauliches Wo-
chenende: Vom Parkplatz La Barmasse aus beginnt ein an-
strengender Anstieg über einen Pfad durch den Wald. Auf
halber Strecke tut sich eine kleine Lichtung auf, wo man eine
willkommene Pause einlegen kann, um die umliegenden Ber-
ge, wie den imposanten «Mont-Pleureur» weit hinten im Val de
Bagnes, zu betrachten. Sobald man sich an der Landschaft satt
gesehen hat und wieder zu Atem gekommen ist, geht es weiter
durch den Wald zu einer letzten, sanfter ansteigenden Route,
die zu der Hütte auf rund 2’100 Metern führt. Nach der Arbeit
kommt bekanntlich das Vergnügen! In der Hütte werden die
Skitourengeher von der Familie Corthay empfangen und kön- CABANE BRUNET – ÜBERNACHTUNG IN LUFTIGEN HÖHEN
nen sich an einem der zahlreichen traditionellen Gerichte laben
– allen voran dem berühmten Apfelkuchen nach Grossmutters Die 1930 errichtete Brunet-Hütte wurde 1937 von einer Lawine
HAUT Art! Danach ist es an der Zeit, sich für einen wohlverdienten
Schlaf in eines der sechs Zimmer dieser kürzlich völlig neu
gestalteten Berghütte zu verabschieden. Am nächsten Mor-
mitgerissen, bevor sie 1942 wieder aufgebaut wurde. Heute wird
diese behagliche Hütte auf 2’100 Metern über Meer von Jean-
Marc Corthay bewartet, der mit viel Liebe und guter Laune alles
VAL DE BAGNES, gen geht es nach einem guten Frühstück noch höher hinaus,
zum Col du Rogneux. Die Motiviertesten steigen über den Grat
in Bewegung setzt, um seine Gäste mit köstlichen regionalen
Spezialitäten zu verwöhnen. Die Cabane Brunet kann zu Fuss,
bis zum Gipfel des Rogneux hinauf – für diese 600 m sollten mit Schneeschuhen oder Tourenskis erreicht werden und wurde
DIE NATÜRLICHE zusätzlich 45 Minuten eingeplant werden (200 positive Höhen-
meter). Geniesser gönnen sich nun ein Picknick am Fusse des
kürzlich vergrössert, sodass Abenteurer sich hier noch eine er-
holsame Nacht gönnen können, bevor sie den Aufstieg auf den
Combin-Massivs, bevor sie abseits der Pisten bis zum Park- legendären 3’084 Meter hohen Mont Rogneux in Angriff nehmen.
platz La Barmasse hinunterbrettern.
Geöffnet von Anfang Dezember bis Ende April und von Anfang
Die malerischen Dörfer des oberen Val de Bagnes Tag 1 Barmasse – Cabane Brunet: 2 Stunden Aufstieg – Juni bis Anfang Oktober
sind ein beliebtes Ausflugsziel für Naturliebhaber auf 7 km – 750 Hm D+
der Suche nach Authentizität. Folgt man der Dranse Hüttenkapazität: 42 Personen
de Bagnes flussaufwärts, tauchen hier und da Dörfer Tag 2 Cabane Brunet – Col du Rogneux: 2 Stunden Aufstieg –
mit wohlklingenden Namen auf. Lourtier, Fionnay, 5 km – 750 Hm D+ Preis pro Nacht (Erwachsene): CHF 80.-/ Pers.
Sarreyer oder Bonatchiesse: Lauter paradiesische
Fleckchen, die allesamt dazu verleiten, die Zeit zu Tarif: CHF 180.-/ Pers. (bei einer Gruppe von 4 Personen) www.cabanebrunet.ch
vergessen und dem Slow Food zu frönen. Der hin- für die Betreuung durch einen Bergführer
ten im Tal thronende majestätische Staudamm von
Mauvoisin ragt wie ein Schutzwall empor, der über die-
se unberührte Landschaft wacht. Unter seiner weis- CAFÉ DU MONT FORT
sen Pracht hält das von majestätischen Gipfeln um-
rahmte, zweitgrösste Naturschutzgebiet der Schweiz Ein steinerner Kamin, sichtbare Holzbalken, eine Einrichtung aus
ungeahnte Überraschungen für Naturliebhaber be- vergangenen Zeiten... Es besteht kein Zweifel: Wir befinden uns im
reit. Die Murmeltiere haben sich zwar schon in ihr Mont-Fort Café, dem Tempel des Slow Foods! Im Dreh- und An-
Winterquartier zurückgezogen, aber es kann durch- gelpunkt des kleinen Dorfes Sarreyer kostet man Gerichte, die mit
aus sein, dass Sie während eines Ausflugs durch viel Liebe und schmackhaften Erzeugnissen aus der Region zu-
die grenzenlose Alpenlandschaft Steinböcken und bereitet werden. Die ultralokalen Produkte stammen zum Gross-
Gämsen begegnen. teil von den Bauern und Produzenten des Dorfes. Tee und Sirup
aus den Pflanzen des Gemeinschaftsgartens, Käsespezialitäten
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/ziel/ aus der Milch der Dorfgenossenschaft, Grillfleisch von den Land-
reiseziele/haut-val-de-bagnes wirten im Tal, Schokolade und andere Leckereien vom berühmten
Konditor-Confiseur von Sarreyer werden bei Urlaubern, die die
liebevolle Küche und das gesellige Ambiente eines Dorfcafés zu
schätzen wissen, für echten Gaumenkitzel sorgen.
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Auf die Steigeisen! Pickel? Los! Während der Wintermonate
verwandeln sich die hiesigen Wasserfälle zu Klettergärten, mit
Steigen für Anfänger und für erfahrene Kletterer. Die zahlrei-
chen natürlichen Eiskaskaden des Val de Bagnes bieten unver-
gessliche Aufstiege! Als besonderes Highlight sei die Eiskas-
kade von Fionnay erwähnt. Diese Aktivität wird in Begleitung
eines Bergführers betrieben. Eine verlockende Alternative für
alle, die von Nervenkitzel nie genug bekommen können!
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10 11
DIE HIGHLIGHTS
SCHWARZE PISTE LA PASAY
Wer den Rausch der Herausforderung spüren will, ist hier
genau richtig! Die mit der Sesselbahn La Pasay erreichbare,
gleichnamige schwarze Abfahrt bietet ein wunderbares Gleit-
feeling. Einem zwischen zwei Wäldern ausgerolltem Teppich
gleich verspricht eine der längsten Pisten des Skigebiets
Liebhabern von grossen Kurven ein mehrere Kilometer wäh-
rendes Vergnügen. Auf dem steilen und regelmässigen Gefälle
(500 m Höhenunterschied) sind alle Kühnheiten erlaubt. Zwar
brennen die die Oberschenkel bei der Ankunft, dafür strahlen
die Augen dank der ungehinderten Sicht auf das Tal und den
gegenüberliegenden Skiort Verbier umso mehr.
BRUSON, DIE RACLETT’HOUSE
Es heisst, dass ein Schäfer an einem kalten Tag seinen Käse
AUTHENTISCHE etwas zu nah ans Feuer legte. Er kostete den geschmolzenen
Käse und war begeistert. Das Raclette war geboren! Seitdem
wurde die Methode weiterentwickelt und verbessert. Inzwi-
schen avancierte sie sogar zu einer Kunst, die Maestro Eddy
Baillifard bis zur Perfektion beherrscht und die man in seinem
Reinstes Pistenvergnügen mit einem Schuss Tradi- Betrieb, der auch als Feinkostgeschäft und Dorfcafé fungiert,
tion – so lautet das Versprechen dieses Stückchens geniessen kann. Der richtige Käse – selbstverständlich Raclette
Paradies im Val de Bagnes. Man stelle sich kleine du Valais AOP –, der richtige Ofen, der richtige Handgriff, die
Holzchalets unter einer dicken Decke Neuschnee vor, richtige Beilage und die richtige Begleitung – was braucht man
ein typisches authentisches Bergdorf, in dem Ruhe mehr? Merken Sie sich: «Solange Sie nicht im Raclett’House
und Frieden herrschen. Dieser idyllische Rahmen ist waren, waren Sie nicht wirklich im Val de Bagnes.»
jedoch bei Weitem nicht alles, was Bruson zu bieten
hat. Mit ihren 26 Pistenkilometern, den für Freeri- SKITOUR: VON MOAY ÜBER LES OTANES NACH LA PASAY www.racletthouse.ch
der idealen, lichten Wäldern und den verschiedenen
Skitour-Möglichkeiten ist die Bergstation das ideale Auf dieser 3,2 km langen Skitouren-Route mit 478 Metern
Reiseziel für alle Gleitsportfans. Hier finden im Übri- Höhenunterschied und mit Start am Gipfel der Gondelbahn
gen jedes Jahr eine Qualifikationsetappe der Freeride Bruson weht ein frischer Wind von Freiheit. Die auf den ersten
World Tour sowie die No Limits Bruson Freeride Tour Metern an der Skipiste entlangführende und mit rosafarbenen GRAND ENTREMONT – DER GESCHMACK DER BERGE
(FWT Junior) statt, an denen über 250 Skifahrer und Schildern abgesteckte Strecke zweigt ziemlich schnell ab, um
Snowboarder zusammenkommen, um sich begierig zwischen den Lärchen des Waldes von Bruson weiterzugehen. Als Symbol einer ganzen Region und Wahrzeichen einer inno-
die schwindelerregenden Hänge des Six Blanc und Nach einem schönen Aufstieg in Richtung von «Les Otanes» vativen und dynamischen Berglandwirtschaft knüpft die Marke
der Pointe de Sésal hinabzustürzen. Mit der Gondel- gelangen die Skitourengeher an einen Aussichtspunkt, von Grand Entremont enge Verbindungen zwischen Produzenten,
bahn Bruson-Verbier kommt man darüber hinaus im wo aus sie mit einem herrlichen Blick auf die Region des St. Einwohnern und Vertretern des hiesigen Regionalmarketings.
Handumdrehen zum Skigebiet 4 Vallées. Und zu guter Bernhard belohnt werden. Nur noch wenige Meter trennen sie Herausragende heimische Produkte mit Berggeschmack – so
Letzt ist das Dorf auch für seine regionalen Produkte von La Pasay, wo die Beiz mit Panoramaterrasse die Sportler lautet das Versprechen der landwirtschaftlichen Erzeugnisse
und sein Raclette bekannt. Nach der Anstrengung ist vor ihrer Abfahrt noch für eine wohlverdiente Teepause des Grand Entremont an die Verbraucher. Käse und Milchpro-
eine verdiente Belohnung angesagt! erwartet! dukte, Kräuter und Heilpflanzen, Mehl und Brote, Obst und
Gemüse, Honig, Fleisch, Getränke, Eier, Konfitüren und Scho-
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/ziel/ www.verbier.ch/derwinter/angebote/ kolade ... All diese guten Produkte sind im Kaufladen La Bru-
reiseziele/bruson moay-la-pasay-bruson-de-derwinter-2919078 sonette des Dorfzentrums erhältlich.
www.grand-entremont.ch
12 13
DIE HIGHLIGHTS
IN SCHNEESCHUHEN VOM COL DES PLANCHES HOTEL BEAU-SITE
BIS LA CREVASSE
Seit beinahe 110 Jahren empfängt das Hotel Beau-Site sei-
Ein durch und durch sportlicher, 5,4 km langer Rundweg im ne Gäste in einem idyllischen Rahmen auf den Anhöhen des
Herzen der Natur! Nach dem Start am Col des Planches bah- Rhonetals, nur wenige Kilometer des Bahnhofs von Martigny
nen sich die Wanderer in dem Gefühl, völlig allein in den Ber- entfernt. Dieses historische und ökologische Bauwerk verfügt
gen unterwegs zu sein, ihren Weg mal durch Lärchenwälder über 13 sehr ruhige Zimmer mit altmodischem Charme. Im
mal durch Lichtungen mit uneingeschränkter Weitsicht. Über Restaurant werden die vegetarischen Gerichte auf der Grund-
den Col du Tronc gelangen sie schliesslich zur sogenannten La lage von biologischen, lokalen und/oder fairen Zutaten stets
Crevasse, wo ein umwerfendes 360°-Panorama ihnen beweist, frisch zubereitet und können auf der Terrasse mit Panora-
dass sich der dreistündige Spaziergang wirklich gelohnt hat. mablick auf das Trient-Massiv, den Catogne und den Grand
Chavalard genossen werden. Für Ausflüge an die frische Luft
www.verbier.ch/derwinter/angebote/la-crevasse-levron-de- bieten sich von hier aus unzählige Möglichkeiten – sowohl
derwinter-2919017 für jene, die lieber gemütlich in den umliegenden Wäldern
schlendern als auch für jene, die eine sportlichere Aktivität
vorziehen. Und das ganze Jahr über werden Yoga-Retreats,
Tai-Chi-Seminare und Meditationswochenenden angeboten.
VOLLÈGES, Kurzum: die ideale Adresse um (wieder) zu sich zu finden.
Preise: Preise (Übernachtung mit Frühstück) ganzjährig gültig
DIE VERBORGENE Einzelzimmer: CHF 110.-
Zimmer für 2 Personen: CHF 140.- bis CHF 150.-
Zimmer für 3 oder 4 Personen: CHF 170.- bis CHF 190.-
Halbpension: CHF 30.-/Person
Das fest in seiner Tradition verankerte Vollèges ist das www.chemin.ch
Tor zum Val de Bagnes. Das um seinen 500-jährigen
Kirchturm drapierte Dorf ist der Hauptort der einzigen
Winzerregion der Destination. Zu seinen Seiten fliesst
der ungestüm tosende Merdenson, der später in die
Dranse de Bagnes einmündet. Mit Schneeschuhen an
den Füssen macht man sich hier auf, die Märchenland- DAS SËTÂ TË UND SEIN LOKALES BIER
schaft oberhalb von Vollèges, Vens, Cries, Le Levron,
Chemin-Dessus oder auch Étiez zu erkunden, wo schö- Das Sëtâ Të ist nicht nur ein Café. Nein, es ist ein Ort, an dem
ne Wege zwischen den verschiedenen Pässen hin- und man es sich gutgehen lassen kann. Produkte, die ausschliess-
herführen. Aus 1’807 Metern Höhe bietet La Crevasse lich aus der Westschweiz, dem Wallis und zum Teil sogar aus
einen hervorragenden Ausblick auf das Entremont. Im dem Val de Bagnes kommen, schöne Tassen aus Trödelläden,
Einklang mit den Bräuchen und Sitten von anno da- handgefertigte Servietten, Second-Hand-Deko, Schlichtheit
zumal verfügt Vollèges über einen traditionellen Brot- und Geselligkeit sind kennzeichnend für diesen Ort. Fans von
backofen vom Anfang des 20. Jahrhunderts, der zu ei- handwerklich gebrauten Bieren werden von der Auswahl an
nem beliebten Treffpunkt der Bewohner geworden ist. selbstgefertigten Bieren aus Vollèges sowie einem Biersorti-
Im Atelier des Terroirs wiederum werden lokale Spe- ment von Lynx Movement aus Bex begeistert sein, während
zialitäten, wie z.B. die «Fratze»-Wurst, hergestellt. Die Arabica-Liebhaber dem köstlichen, handwerklich gerösteten
gastfreundlichen und behaglichen Orte, die die Region Kaffee erliegen. Für alle, die mit einem guten Kaffee in den
Vollèges bilden, sprühen nur so voll Charme. Tag starten oder diesen lieber in einer ungezwungenen Atmo- KÄSEREI VON ÉTIEZ
sphäre bei einem Bier ausklingen lassen wollen, ist das Sëtâ
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/ziel/ Të der perfekte Ort! In diesem Winter werden sogar Besichti- Die für ihr handwerkliches Können, ihren langen Erfahrungs-
reiseziele/volleges gungen der Brauerei organisiert. schatz und ihre Kreativität anerkannte Käserei von Étiez fertigt
einmalige Käsesorten aus der Milch von 15 Landwirten im Um-
www.setate.ch kreis von nur 10 Kilometern! Jeden Tag werden durchschnitt-
lich 5000 Liter Milch verarbeitet und rund 6000 Erzeugnisse
in den Veredlungskellern eingelagert. Zu den Stars der Theke
gehören drei Käsesorten, die nach eigenen Rezepturen her-
gestellt werden und zum Erfolg des Fondue d’Étiez beitragen,
das als erste Fonduemischung mit der Marke Wallis zertifiziert
wurde: Raclette du Valais AOP Bagnes 98, Tomme La Vollége-
arde und Armaney. In dem täglich geöffneten Geschäft bleibt
kein Wunsch der Liebhaber von (Weich- oder Hart-)Käse un-
erfüllt. Und da es in der Schweiz nie zu früh oder zu spät für
ein leckeres Fondue oder Raclette ist – die hartnäckigsten Fans
können beruhigt aufatmen! –, liefert der Automat an 7 Tagen
die Woche und 24 Stunden am Tag alle dafür nötigen Zutaten –
vom Käse über Kartoffeln bis hin zu Cornichons und Zwiebeln.
www.verbier.ch/derwinter/angebote/fromagerie-detiez-voll-
eges-de-derwinter-2960852
14 15
DIE HIGHLIGHTS
SCHLITTELPISTE
Um die Schlittelpiste von La Tzoumaz hinunterzusausen, muss
man kein Profi sein. Man braucht nur ein wenig Mumm! Auf die
Piste kommen die Schlittenfans von Verbier oder La Tzoumaz aus
dank der Gondelbahn von Savoleyres (2’354 m). Von oben ist der
Panoramablick auf den Grand Combin und das Rhonetal einfach
grandios. Und von dort ist dann auf 7 km bei einem Höhenunter-
schied von 711 Metern Nervenkitzel pur angesagt! Auf der ganzen
Talabfahrt wechseln sich schallendes Gelächter und Adrenalin-
kicks ab. Die Schlittelpiste ist für alle zugänglich, und das Tragen
eines Helms wird wärmstens empfohlen. Schlitten können im Ski-
ort oder an der Bergstation in Savoleyres gemietet werden.
Tarif: Schlittelmiete – 1 Tag ab CHF 12.-, ½ Tag ab CHF 10.-
LA TZOUMAZ, www.latzoumaz.ch
HOTELRESIDENZ T-RESORT
DIE FAMILIEN- Die gegenüber der Talstation der Gondelbahn Tzoumaz-Savoleyres
ideal gelegene Hotelresidenz ist ein komplett aus Holz gefertigtes
Resort, das auf vier Etagen 3-Sterne- und 3-Sterne-Superior-
FREUNDLICHE Appartements bietet. Als einheitlicher und homogener Komplex
mit 85 möblierten und gut ausgestatteten Appartements für
4 bis 10 Personen überzeugt das T-Resort vor allem Familien, die
in direkter Nähe der Residenz alles Nötige für einen gelungenen
Urlaub vorfinden: eine Bar, eine Ski- und Snowboardschule, ein
Das früher unter dem Namen «Mayens-de-Riddes» Sportgeschäft, einen Lebensmittelladen usw.
bekannte Dorf La Tzoumaz liegt auf der Nordflanke
von Verbier und thront von hier aus über das gesam- Richtpreis: Appartement für vier Personen ab CHF 690.-
te Rhonetal. In Walliser Mundart bedeutet sein Name pro Woche (Kurtaxe nicht inbegriffen)
«der Ort, an dem man sich ausruht» (tzoumer). Dank
der beiden nord- und südexponierten Hänge besticht www.t-resort.ch
das auf 2'200 Metern über Meer gelegene Skigebiet
Savoleyres mit direkter Verbindung zu den 410 Pis-
tenkilometern des 4 Vallées durch optimale Schnee-
verhältnisse, seine sonnige Lage und einen fantas- SCHNEESCHUH-ERLEBNIS MIT RACLETTE
tischen Ausblick über Verbier und die umliegenden DAS EIS BRECHEN
Gipfel. Freeriden im Vallon d’Arbi, Schlitteln auf einer An jedem Dienstagabend im Winter bietet das Tourismusbüro
der längsten Pisten der Westschweiz, Slalom mit per- La Tzoumaz eine etwa einstündige Schneeschuhwanderung Auf der Outdoor-Eisbahn des Place Centrale können alle das
manenter Zeitmessung «Verbier race experience» zur Erforschung des Waldes von Etablons und seiner haarigen Eis nach Lust und Laune geniessen.
und lustiger Hindernisparcours «Audi Quattro Funslo- oder gefiederten Bewohnern an. Und danach werden die
pe» auf unseren Pisten, Besuch des Waldhauses Mai- Wanderer frei nach dem Motto «Erst die Arbeit, dann das Freier und kostenloser Zugang von 10 bis 20 Uhr!
son de la Forêt, Familienaktivitäten und Verbunden- Vergnügen» mit einem köstlichen Raclette belohnt.
heit mit der Natur stehen in diesem hochgelegenen Tarif: Schlittschuhmiete bei Monnet Sports, gegenüber der
Stückchen Paradies im Mittelpunkt. Reservierungen im Tourismusbüro Eisbahn CHF 5.-/Stunde
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/ziel/rei- Preise: ab 14 Jahre CHF 41.- www.latzoumaz.ch/derwinter/angebote/
seziele/la-tzoumaz 10 bis 14 Jahre CHF 27.- patinoire-riddes-de-derwinter-2987285
(Getränke nicht inbegriffen)
www.latzoumaz.ch
16 17
SKIGEBIET FREERIDE-STRECKEN:
POWDERN IN ALLER SICHERHEIT
VERBIER EXPRESS
Vom 18. Dezember 2021 bis zum 1. Mai 2022 kommen Sie an
Als wahres Freeride-Paradies und Vorreiter auf diesem Ge- den Wochenenden und an einigen Feiertagen mit dem «Verbier
biet war Verbier 4 Vallées einer der ersten Winterorte, der Express» ganz einfach von Genf nach Le Châble, ohne in
weitläufige Flächen unberührten Pulverschnees absicherte. Martigny umsteigen zu müssen. Skifahrer und Bergfreunde,
So stecken und sichern die Pistenwärter auf dem gesamten die mit diesem umweltfreundlichen Verkehrsmittel anreisen,
Skigebiet nicht weniger als 11 Freeride-Routen gegen die profitieren von vorteilhaften Kombi-Angeboten.
Gefahren im Gebirge ab. Freiheit, grosse Kurven und kinorei-
fer Schnee sind auf diesen Strecken, die auf dem Pistenplan www.verbier4vallees.ch/de/nuetzliche-informationen/
durch gelbe Linien und vor Ort durch gelbe und oragenfar- anreise-nach-verbier
bene Markierungen hervorgehoben sind, in greifbarer Nähe.
www.verbier4vallees.ch/de/erlebnisse-in-verbier/freeride
VERBIER 4 VALLÉES NEUHEIT MÉDRAN IV
4 Vallées, das grösste Skigebiet der Schweiz, verbindet die Schneller, mehr Förderleistung und mehr Komfort! In diesem
sechs Skiorte Verbier, La Tzoumaz, Bruson, Nendaz, Veyson- Winter brauchen Wintersportler dank der neuen Gondelbahn
naz sowie Thyon und stellt ein enormes Spielfeld aus 410 Pis- Médran IV nur noch 6 Minuten, um von Verbier nach Les Rui-
tenkilometern (24 blaue, 39 rote und 10 schwarze Pisten) mit nettes zu kommen. Die neue Anlage, die dem Verlauf ihrer GRÜNE BERGE
80 Bergbahnen dar. Das Gebiet erstreckt sich von 1’250 bis Vorgängerinnen folgt, wird mit schlichten und vollkommen ver-
3’330 Metern (Gipfel des Mont-Fort) und bietet, über die Aus- glasten 10er-Kabinen ausgestattet sein, von denen aus man BETRIEBSZEITEN DER BERGBAHNEN Weil Umweltschutz nicht nur ein rein abstraktes Anliegen
sicht auf den Matterhorn und den Montblanc hinaus, schier un- von der Aussicht auf Verbier, das Tal und das Skigebiet profi- sein sollte, setzt das bereits seit Jahren für einen grüneren
begrenzte Möglichkeiten für Skifahrer und Snowboarder – ob tieren kann. Und zu Ehren dieses technologischen Glanzstücks In Verbier kommen Skifahrer sechs Monate im Berg engagierte Bergbahnunternehmen Téléverbier alles da-
Anfänger oder erfahrene Rider. Dank seiner perfekt präparier- werden auch die Talstation in Médran und die Bergstation in Jahr – von November bis Mai – auf ihre Kosten! ran, die Auswirkungen von Tourismus und Wintersport auf die
ten, hügeligen Pisten sowie der markierten und abgesicher- Les Ruinettes einem umfassenden Facelifting unterzogen, um Vom 6. November bis zum 3. Dezember 2021 Umwelt zu verringern. Nutzung von erneuerbarer und lokal
ten Strecken abseits der Pisten hat sich das Skigebiet Verbier den Personenfluss und das Kundenerlebnis deutlich zu ver- können sich Wintersportbegeisterte zwar nur erzeugter Energie, Ausstattung mit energiefreundlicheren
4 Vallées einen ausgezeichneten internationalen Ruf erarbei- bessern, insbesondere durch den Einbau von Rolltreppen. am Wochenende (Samstag-Sonntag) die Bret- Geräten, Optimierung von Pistenpräparierung und Beschnei-
tet. Eine legendäre Etappe im Leben eines jeden Skifahrers! ter anschnallen. Aber ab dem 4. Dezember ungsanlagen, Langsamverkehr... Zur Reduzierung des CO2-
2021 sind die Bergbahnen bis zum 1. Mai 2022 Fussabdrucks werden alle Hebel in Bewegung gesetzt!
1 Tag Verbier durchgehend geöffnet (7 Tage die Woche).
Erwachsene CHF 77.- / Jugendliche+Senioren CHF 65.- / Kinder 39.- www.verbier4vallees.ch/de/ueber-televerbier/
umweltauswirkungen
1 Tag 4 Vallées
Erwachsene CHF 79.- / Jugendliche+Senioren CHF 67.- / Kinder 40.-
6 Tage 4 Vallées
Erwachsene CHF 379.- / Jugendliche+Senioren CHF 322.- / Kinder 190.- IMPACT ENVIRONNEMENTAL
QUE FAIT TELEVERBIER AFIN DE RÉDUIRE
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WHAT DOES TÉLÉVERBIER DO TO REDUCE PLUS D’INFORMATIONS
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Preis. Und je früher man seinen Skipass bestellt, desto at-
traktiver ist dieser.
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18 19GASTRONOMIE DER GESCHMACK DER URSPRÜNGLICHKEIT Slow-Food-Community
Gut, sauber und fair essen – so lautet die Devise der ersten
UND LOKALE PRODUKTE Das Val de Bagnes gehört zu den Walliser Regionen, die ihre lo-
kalen Köstlichkeiten in Szene zu setzen wissen. Die zahlreichen
Slow-Food-Community in der Schweiz, die vor einem Jahr von
den engagierten Landwirten und Produzenten von Sarreyer
Tal- und Bergrestaurants präsentieren stolz ihr typisches Menü. ins Leben gerufen wurde. Das Pilotprojekt Slow Food Travel
Das gesellige Walliser Menü beginnt immer mit einem Aperitif, wurde seitdem dank der Mitglieder des Brotofen-Vereins von
bei dem jeder sich vom Teller in der Tischmitte bedient. Das be- Vollèges um eine weitere Erfahrung bereichert. Sie stossen
rühmte Walliser Trockenfleisch AOP (ein getrocknetes und ge- neu zu dieser Bewegung hinzu, die geschaffen wurde, um
würztes Rindfleischprodukt, das in sehr feine, fast durchsichtige Konsumenten mit Produzenten und anderen Botschaftern der
Scheiben geschnitten wird) wird gerne zum runden, dunklen und Kunst, gut und richtig zu essen, in Verbindung zu bringen und
kompakten Roggenbrot AOP gegessen, das ebenfalls in dünnen um sich – im Sinne des Teilens – für eine Ernährung einzu-
Schnitten gereicht wird. Zu diesen Leckerbissen geht nichts über setzen, die Umwelt, Tiere und Menschen schont.
ein Glas Fendant. Dieser trockene und mineralische Weisswein
aus der Rebsorte Chasselas ist der unbestrittene Star aller Wal- www.sarreyer-decouvertes.ch
liser Tafeln. Die Walliser Rotweine – Humagne, Pinot noir, Cor-
nalin, Dôle und Gamay – passen ebenfalls ausgezeichnet zu Kä-
segerichten. Die rassigen Weissweinspezialitäten – Petite Arvine,
Johannisberg, Amigne, Païen, Ermitage – werden aber eher als
Aperitif oder zur Vorspeise serviert.
Die ebenfalls von einem Herkunftslabel geschützten Aprikosen-
und Birnenobstbrände – Abricotine und Williamine – geben dem Es-
sen eine köstliche Schlussnote. Sie werden in kleinen Mengen zum
Kaffee getrunken oder sind Bestandteile von erfrischenden Nach-
speisen mit einer Kugel Sorbet. Man darf nur nicht übertreiben!
KULINARISCHE HÖHENFLÜGE
Wo finden Sie diese guten Produkte?
Die reiche Vielfalt an Restaurants in Verbier wird Feinschmeckern und Geniessern wahre Gaumenfreuden bereiten! Unter der VERBIER: La Chaumière, Vinabagnes, Milchhandlung in Verbier-
Federführung von Sebastiano Lombardi bietet La Table d’Adrien (15 Gault-Millau-Punkte, ein Michelin-Stern) eine Gourmetküche Village, La Vie Claire, La Ferme du Soleil in Médières
mit italienischer Note, während in dem von Fabrice Taulier geleiteten La Cordée (15 Gault-Millau-Punkte) die Erzeugnisse lokaler Zwei Stunden lang ein Käser sein
Landwirte und Produzenten im Mittelpunkt einer schmackhaften und moderne Küche stehen. Im W Kitchen (14 Gault-Millau- VAL DE BAGNES: Bio Bagnes, Metzgerei Georgy Maret in Le Ein in der Region einmaliger Workshop, in dem alle Geheimnisse
Punkte) schickt Chefkoch Emiliano Vignoni seine Gäste auf eine aussergewöhnliche kulinarische Reise. Im La Grange (13 Gault- Châble, Raclett’House in Bruson, Milchhandlungen in Cham- der handwerklichen Erzeugung des Tomme offenbart werden.
Millau-Punkte) bereitet der einheimische Thierry Corthay Produkte der Gegend und der Saison zu, während die Küchenchefs der psec und Lourtier, Lebensmittelgeschäft Marie-Jo in Verse- Den Käse-Workshop leitet Marc, der der Familientradition fol-
Gourmet-Restaurants Vie Montagne, La Channe und «22» durch ihre Kreativität bestechen ... gères, La Ferme des Glariers in Lourtier, Mont-Fort Café in gend Käser in der Laiterie de Verbier ist. Seine Fachkenntnisse
Sarreyer, Ferme des Biolles in Vollèges und seine Leidenschaft für das Handwerk werden es Ihnen leicht
machen, in die Rolle des Käser-Lehrlings zu schlüpfen. Jeder
Pop-up-Restaurant am Gipfel Ab in die Küche mit den Kids! LA TZOUMAZ: Markt La Tzoumaz, Lebensmittelgeschäft Arbeitsplatz ist mit einem Kessel ausgestattet, in dem die Ler-
Eine ruhige Ecke in den Bergen privatisieren, um ein Gourmet- Am späten Sonntagnachmittag lernen Kinder bei Mountain Thyme Pascal Traiteur nenden ihren eigenen Tomme de Bagnes herstellen. Unter der
essen inmitten der freien Natur mit Freunden zu geniessen jede Woche, schmackhafte Gerichte zuzubereiten, die sie später Anleitung von Marc werden sie den Fertigungsprozess Schritt
– genau das bietet die Firma Kando Events mit ihren «Snow- auch zu Hause nachkochen können. Auf dem Programm stehen: für Schritt vollziehen. Während der Käse in der Form abtropft,
table-dining» an. Ein von Hand geformter Tisch aus Schnee, vegetarisches Chili und Guacamole, Pizza, Fleischbällchen und bekommen die Käser-Lehrlinge die Möglichkeiten, andere Er-
massgefertigte Dekoration, «Sno-fas», flauschige Decken, Spaghetti, Tacos mit Bohnen, Hühnchen-Fajitas, Enten-Sushi, zeugnisse der Käserei, wie den Vieux Bagnes, den Tomme oder
Fellteppiche, ein von einem Chefkoch gezaubertes Menü, Live- Thai-Curry und vieles mehr. Ein geeigneter Kochkurs in einer andere Spezialitäten des Hauses zu kosten. Am Ende des Work-
Band oder DJ: Hier sind absolut ALLE Zutaten für ein exklusives kinderfreundlichen Küche: Das perfekte Rezept, um den Appetit shops kann jeder der Teilnehmenden seinen selbst hergestell-
Gourmeterlebnis vor einer atemberaubenden Kulisse vereint! anzuregen und eventuelle Berufungen zu wecken. ten Tomme-Käse mitnehmen oder in der Molkerei reifen lassen.
Tarif: ab CHF 800.-/Pers. (bei einer Gruppe von 10 Personen) Termine: Jeden Sonntag vom 12. Dezember bis 10. April Aktivität für Kinder ab 10 Jahren
www.kandoverbierevents.com Kindertarif (7-11 Jahre): CHF 30.- Einheitspreis: CHF 50.- pro Arbeitsplatz (max. 2 Personen)
PLAT SIGNATURE
Plat Signature ist ein ausgefallenes Konzept: In dieser Webserie können Fein-
schmecker im Internet die Chefköche von Verbier in ihren Küchen entdecken.
Gastronomie, Anekdoten und Geselligkeit wecken Lust darauf, diese Restaurants
auch vor Ort zu besuchen. Fokus auf die zwei ersten Episoden:
• Das Taratata mit Aline Ménétrey und Thomas Vado, zwei jungen und krea-
tiven Küchenchefs, die sich für Gastronomie, Kunst und Musik begeistern
und nun in dieser zeitlosen Kultstätte tätig sind.
> www.youtube.com/watch?v=0LD943ASLFY
• Le Chalet d’Adrien mit Sebastiano Lombardi, einem in seine Heimat ver-
liebten Sternekoch.
> www.youtube.com/watch?v=cZDd8aQ-iLA
20 21CHILL & THRILL ADRENALIN UND PARTYSTIMMUNG
Mit den Skiern hoch hinaus!
Sich mit dem Hubschrauber auf dem Gipfel eines Berges oder
auf einem Gletscher absetzen lassen und dann eine einmalige
Freeride-Abfahrt vor einer aussergewöhnlichen Kulisse erleben:
Dieser Traum wird in Verbier Wirklichkeit. Beim Heliskiing haben
erfahrene Skifahrer und Snowboarder das Privileg, an einen
unerreichbaren Ort zu gelangen und von einem herausragenden
Panorama zu profitieren, bevor sie ein Feld frischen und
jungfräulichen Pulverschnees hinunterbrettern. Petit Combin
(3’663 m), Rosablanche (3’336 m), Trientgletscher (3’000 m) Mont 4 Zipline
oder Pigne d’Arolla (3’790 m) gehören zu den in der Umgebung 130 km/h, 1400 Meter Länge, 383 Meter Höhenunterschied –
des Skigebiets gelegenen Landemöglichkeiten und bieten allein beim Anblick dieser Zahlen wird einem schwindlig. Dieser
lange sowie unvergessliche Abfahrten in einem authentischen Herausforderung können sich die Wagemutigsten zwischen zwei
Hochgebirgsdekor – weitab des Gewühls auf den Pisten! Die Abfahrten mit der Seilrutsche, die vom Mont Fort (3'330 m) über
Sportlichsten und Motiviertesten kombinieren den Helikopterflug den Tortin-Gletscher führt, den ganzen Winter lang stellen.
mit einer Skitour, um dieses Erlebnis noch länger andauern zu
lassen. Starke Emotionen und Nervenkitzel sind garantiert! Diese Tarif inkl. 4 Vallées-Tagespass (Fussgänger): Erwachsene
Aktivität wird in Begleitung eines Bergführers durchgeführt. CHF 75.- / Jugendliche und Senioren CHF 64.- / Kinder 36.-,
oder ohne Tagespass: Erwachsene CHF 45.-
Tarif: CHF 465.-/ Pers. (bei einer Gruppe von 4 Personen)
www.verbier4v.ch/mont4zipline
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/aktivitaeten/
sportliche-aktivitaeten/ski-snowboard/sicheres-freeriden-
WELLNESS UND ENTSPANNUNG und-heliskiing Der grosse Sprung
Das ultimative Erlebnis für die Extraportion Adrenalin: ein Tandem-
Fallschirmsprung mit Blick auf den Grand Combin. Sogar den Toll-
Schlittenhunde kühnsten wird es schwerfallen, sich ins Leere zu stürzen. Aber wenn
sie sich erst einmal dazu durchgerungen haben, müssen sie alles nur
Panoramafahrt oder halber Schnuppertag: das ideale Pro- noch den fachkundigen Händen des Instruktors überlassen.
gramm für Tier- und Outdoorfans! Diese Winterwanderun-
gen, die in der Regel in Les Ruinettes (Gondelbahn) starten, Nach einem 15-minütigen Hubschrauberflug ist es an der Zeit
bieten die ideale Gelegenheit, um in Begleitung der Hunde für den grossen Sprung aus 4’000 Metern Höhe bei rund 200
märchenhafte Schneelandschaften zu entdecken. km/h: 40 Sekunden Nervenkitzel garantiert!
Tarife: CHF 160.- pro Person für eine einstündige Pano- Tarif: CHF 640.-/Pers., Video inklusive (mind. 2 Pers.)
ramafahrt und CHF 350.- für den halben Schnuppertag.
www.alpskydive.com
www.chienstraineau.ch
Inspire Yoga
Yoga, Pilates, Massagen, Entspannung, Energiebehandlung,
Reflexologie – Das Team von Inspire Yoga bietet in seinem
neuen Studio im Zentrum von Verbier eine breite Palette an
gelassenen Zen-Momenten an.
www.fr.inspireverbier.com
Spa, Spa, Spa…
Wer einem ganzen Tag im Freien noch ein Sahnehäubchen auf-
setzen möchte, gönnt sich einen wahren Wohlfühlmoment. Die
Spa- und Entspannungsbereiche in Verbier und in den Nach- Après-Ski-Tempel
bardörfern haben nur ein Ziel: ihre Gäste rundum zu verwöh- Der weltweit für sein elektrisierendes und kosmopolitisches Nachtleben
nen. Massagen, kosmetische Behandlungen, Physiotherapie ... bekannte Skiort Verbier pulsiert im Rhythmus seiner legendären Après-Ski-
Alles wird darangesetzt, dass Sie neue Kräfte tanken können! Partys und seiner belebten Clubs. Sich umzuziehen kommt überhaupt nicht
Ausflug in die Kunst in Frage: Hier beginnen die Abende mit den Skischuhen an den Füssen! Von
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/aktivitaeten/wellness- Auch im Winter gehen Natur und Kultur in den Höhen von den Skipisten ist der Dancefloor nur einen kleinen Schritt entfernt, und es
und-entspannung/massagen-und-kosmetische-behandlungen Verbier Hand in Hand. Auf 2’300 Metern über Meer, zwischen Les stehen eine Vielzahl an unumgänglichen Adressen zur Auswahl. Zunächst
Ruinettes und La Chaux, sind die Werke internationaler Künstler einmal geht es in die Bars, die den Ruf des Walliser Skiorts begründen: der
in der schneebedeckten Landschaft verstreut. Der ganzjährig Pub Mont Fort, Le Rouge, Le Fer à Cheval und – last but not least – das Farinet
zugängliche 3-D-Skulpturenpark kann im Winter zu Fuss, mit mit seinen täglichen Live-Konzerten. Und anschliessend geht die Party im
Schneeschuhen oder im Rahmen einer Schlittenhundefahrt Farm Club – seit 40 Jahren eine Institution in Verbier! – und im South bis in
besichtigt werden. So kann jeder diese Freiluft-Ausstellung auf die frühen Morgenstunden weiter.
seine eigene Art und Weise erleben und erkunden.
www.verbier.ch/derwinter/inside-derwinter/praktisches/essen-und-
www.3-dfoundation.com trinken/bars-terrasses
22 23NEUE VERANSTALTUNGEN FREERIDE-TAG MIT MAUDE BESSE
Fans von Freeride, Nervenkitzel und schönem Schnee auf-
gepasst: In Verbier warten in diesem Winter drei idyllische
Tage auf sie. In Begleitung der begnadeten Freeriderin und
Botschafterin der Reisedestination Maude Besse sowie eines
Bergführers werden die glücklichen Freerider die legendären
Strecken der Reisedestination erkunden und zur Entdeckung
neuer Spots aufbrechen. Als Tüpfelchen auf dem i erhalten
die Teilnehmer wohl dosierte und wertvolle Tipps zu Technik
und Sicherheit.
Niveau: Experte – Mindestalter: 16 Jahre
Termine: 14. Februar, 10. März und 16. April 2022 von 9:00
bis 16:00 Uhr
THEMENWANDERUNG: WINTERWALD
Tarif: CHF 50.- Tagespass und Mittagsmahlzeit nicht inbe- Jeden Dienstag bekommen neugierige Gäste die Gelegenheit,
griffen. Das Essen wird in einem Restaurant nach Wahl der sich mit dem Treiben im Wald unter seiner der dicken Schnee-
Gruppe eingenommen. decke vertraut zu machen und einen Blick auf das Leben sei-
ner Bewohner zu werfen. Mit Schneeschuhen an den Füssen
Notwendige Ausrüstung: Ausrüstung für den Wintersport durchstreifen die Wanderer in Begleitung einer diplomierten
(Helm, Brille, Skier/Stöcke oder Snowboard) und LVS Wanderleiterin die Wälder rund um Verbier und lernen, wie
(Ausleihen in den Sportgeschäften möglich). Eichhörnchen, Hirsche und Gämse sogar im tiefsten Winter
ihre Umgebung voll und ganz zu nutzen wissen. Ein lehrreicher
DER ZIRKUS VON VERBIER Spaziergang für die ganze Familie! (Mindestalter: 12 Jahre)
Vom 26. Februar bis 5. März heisst es in Verbier für alle Nach-
wuchskünstler ab 5 Jahren «Manege frei!». Eine Woche lang Termine: Vom 14. Dezember 2021 bis 22. März 2022 jeden
verwandelt sich die Comba-Halle im Rahmen von kostenlosen Dienstag von 13:00 bis 16:00 Uhr
Schnupperkursen von 14:00 bis 19:00 Uhr in eine Zirkusma-
nege für Clowns, Gleichgewichtskünstler, Jongleure oder Ak- Tarif: CHF 25.- Schneeschuhe und Stöcke werden beim Start
robaten aller Art. vom Tourismusbüro zur Verfügung gestellt
MUUUH’BIKE THEMENWANDERUNG: SCHNEE
Am Freitag geht’s rund! Nach einem schönen Morgen auf den Jedes Jahr steht seine Ankunft für Enthusiasmus und Gipfel-
hoch gelegenen Pisten können sich alle Entdeckungswütigen stürme. Der Schnee zeichnet für diese zauberhafte und geheim-
auf ein E-Bike schwingen und ihrem Guide durch Verbier und nisvolle Atmosphäre sowie die Schönheit des Winters verant-
Umgebung folgen. Der faszinierende Ride endet mit einer Ver- wortlich. Jeden Donnerstag in der Abenddämmerung starten die
kostung einheimischer Produkte im Bauernhof Ferme du Soleil. Teilnehmenden zu einem dreistündigen Ausflug in Begleitung
einer zertifizierten Bergführerin, während dessen sie Geheim-
Termine: 31. Dezember 2021, 7. und 21. Januar 2022, 18. Febru- LESS IS MORE nisse dieses Elements Schicht um Schicht ans Licht bringen und
ar 2022 sowie 4. und 25. März 2022 von 13:00 bis 17:00 Uhr Unsere Bergbegleiterin Mélanie bietet an, mit Schneeschu- beobachten können, wie sich seine Farben und sein Aussehen
hen und Rucksack zwei Tage lang fern von aller Hektik in mit der anbrechenden Dunkelheit verändert. Es werden auch
Tarif: CHF 60.- Velomiete, Helm und Schlemmerhalt inklusive DIE KUNST DES RACLETTE die Natur einzutauchen. Inmitten von Lärchenwäldern las- andere, eng damit zusammenhängende Fragen behandelt: Wie
Es heisst, dass ein Schäfer an einem kalten Tag seinen Käse sen die Wanderer die Zivilisation mit jedem Schritt hinter kann ich die Hangneigung schätzen? Was bedeuten die verschie-
etwas zu nah ans Feuer legte. Er kostete den geschmolzenen sich. Gleichzeitig treffen sie immer häufiger auf Spuren denen Lawinengefahrenstufen, und was kann Lawinen auslö-
MÄRCHENHAUS Käse und war begeistert. Das Raclette war geboren! Seitdem zahlreicher Wildtiere. Am Abend werden sie in völliger Ab- sen? Eine ausgezeichnete Gelegenheit, mehr über dieses faszi-
Weihnachtszauber in der Comba-Halle: Am 24. und 25. Dezem- wurde die Methode weiterentwickelt und verbessert. Inzwi- geschiedenheit in einer schönen, frisch renovierten Hütte zu nierende Element zu erfahren. (Mindestalter: 7 Jahre)
ber können die Allerkleinsten in die zauberhafte Atmosphäre des schen avancierte sie sogar zu einer Kunst, die Maestro Eddy einem geselligen Abend rund um ein Fondue von den hiesi-
Märchenhauses und in die Welt faszinierender Wintergeschich- Baillifard gerne weitergeben möchte. Nachdem die theoreti- gen Alpen sowie zu einer erholsamen Nacht in komfortab- Treffpunkt: Tourismusbüro Verbier
ten eintauchen. schen Aspekte über den Ursprung des Raclettekäses und die len Schlafsälen erwartet. Am folgenden Morgen schnallen
für ein gelungenes Abstreichen benötigten Geräte und Fertig- sich die Teilnehmenden nach einem stärkenden Frühstück Termine: Vom 9. Dezember 2021 bis 28. April 2022 jeden
15-Minuten-Vorführungen zu jeder vollen und halben Stunde keiten behandelt wurden, geht es zum praktischen Teil über, erneut die Schneeschuhe an, um einige Stunden durch hü- Donnerstag von 17:00 bis 20:00 Uhr
von 10:00 bis 12:00 sowie von 14:00 bis 18:00 Uhr wo Eddys wertvolle Tipps umgesetzt werden. Nach einer ent- geliges Terrain zu wandern und die unberührte Landschaft
schlossenen Bewegung mit dem Messerrücken liegt der ge- des Col du Tronc auf sich wirken zu lassen. Sanft kehren sie Tarif: CHF 25.-
Kostenlos – Mindestalter: 2 Jahre schmolzene Käse auf dem Teller. Sobald jeder den Handgriff über einen schönen Abstieg nach Le Levron zur Zivilisation
beherrscht, kommt der angenehme Teil des Schnupperkur- zurück – ein Erlebnis ausserhalb von Raum und Zeit!
ses: die Verkostung! Glücklich und satt kehren alle stolz − und
mit einem Raclettestreicher-Diplom in der Tasche − in ihre Mindestalter: 12 Jahre
Unterkunft zurück.
Termine: 15. und 16. Januar, 12. und 13. Februar, 12. und
Termine: 16. und 23. Dezember 2021, 6. und 20. Januar, 13. März 2022, von Samstag 9:45 Uhr bis Sonntag 16:00 Uhr
17. Februar, 3. und 10. März sowie 7. und 21. April 2022
von 10:00 bis 14:00 Uhr Tarif: CHF 100.-
Einheitspreis: CHF 80.- (Mindestalter: 12 Jahre)
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