Shanghai Mit dem Auto durch China 10 000 Buddha Tempel
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13. Ausgabe | Mai 2012 Shanghai Mit dem Auto durch China 10 000 Buddha Tempel
Das erste Wort
Liebe Leserinnen,
13. Ausgabe 05 | 2012
Liebe Leser,
der Wonnemonat Mai ist gekommen
und er fängt schon gut an. In Deutsch-
land, Österreich, der Schweiz, Hong
Kong und vielen anderen Ländern ist
der 1. Mai ein gesetzlicher Feiertag, der
auch als Tag der Arbeit bezeichnet
wird. Somit kann man am 30. April ge-
trost etwas länger in den Mai tanzen
und am Feiertag ausschlafen.
inhk – das team
Am zweiten Sonntag des Monats geht
es dann mit dem Muttertag weiter. Der Heike Penczek Publishing Director
Muttertag fällt in Hong Kong und den hp.inhongkong@gmail.com
deutschsprachigen Ländern dieses +852 69 08 21 63
Jahr auf den 13. Mai.
Die Welt wächst weiter zusammen -ge- Katrin Doughty Managing Editor
rade hat Angela Merkel mit Wen Jiabao kd.inhongkong@gmail.com
+852 95 73 82 08
die CeBit in Hannover eröffnet. So wird
es auch für Europäer immer interes-
santer China zu erkunden. Wir stellen
Sarah Neuhaus Graphic Designer
Ihnen in dieser Ausgabe einen Reise-
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veranstalter vor, der China mit dem
ausschließlich zum Upload
Auto bereist. Des Weiteren haben wir von Drucksachen
einen spannenden Reisebericht über
Myanmar und interessante Wander-
und Ausflugsziele in und um HK. Veröffentlichung:
– jeweils in der ersten Monatswoche (9x jährlich)
– keine Veröffentlichungen im Januar, Juli & August
Ich wünsche uns endlich mehr Sonne
Druckdaten:
und kommen Sie gut in den Mai – Datenbereitstellung spätestens am 15. jeden Monats
Herzlichst um im nächsten Monat veröffentlicht werden zu
können.
– Layout Daten an:
advertisement.inhongkong@gmail.com
Daten Formate:
P.S.: Wussten Sie, dass der Mai mit demsel- – Alle Daten sollten im (.ai, .tiff, .eps, .pdf)
ben Wochentag beginnt, wie der Januar des Format zur Verfügung gestellt werden und
Folgejahres? Allerdings beginnt kein anderer keine geringere Auflösung als 300dpi bei mindestens
Monat desselben Jahres mit demselben Wo- 10x10 cm haben.
– Farbraum: CMYK Format
chentag wie der Mai.
Quelle: Wikipedia
3
Inhalt
6 14 22
weil bei Kaufland
die Ausbildung
Das erste Wort
richtig Spaß macht!
3 GE GE GE 26
Ausbildungsstart 2011
Aus der Heimat 6 Tierfreund 28
In Kooperation mit der German Business School
Online Shoppen
Hongkong bieten wir Dir in unserem Einkaufsbüro
in Hongkong einen Ausbildungsplatz zur/zum
In China 29
Newsticker Kauffrau/-mann
9 Shanghai im
Groß- und Außenhandel
Lifestyle Du11erlebstWissenswertes
eine abwechslungsreiche Ausbildungs- 31
zeit mit spannenden und herausfordernden Aufga-
Tempel der 10 000 Buddhas
ben. Dabei steht Dir Dein Ausbilder mit Rat und Tat
Wanderung: Im Reich der Affen
zur Seite, denn die Förderung Deiner fachlichen und
Witze
persönlichen & Sudoku
Entwicklung 34
liegt uns am Herzen. Wir
freuen uns auf Deine Ideen und Deinen Teamgeist.
Veranstaltungen 10
Überzeuge uns mit…
Kaufland ist mit über DW TV
• einem guten mittleren Schulabschluss,
35
1000 Filialen ein attrak- Fachhochschulreife oder Abitur
Reisebericht
tives Handelsunter- •22
Interesse an kaufmännischen Prozessen
Burmanehmen in Deutschland Gelbe Seiten und Engagement38
• Verantwortungsbewusstsein
sowie in sechs mittel-
und osteuropäischen Interessiert? Dann nichts wie los!
Ländern.
Bewirb Dich bei
Eine Ausbildung bei sara.tseng@kaufland.
Kaufland ist der ideale com.hk
Start ins Berufsleben.
Wir setzen heute und in
Zukunft auf Fach- und
Führungskräfte aus
den eigenen Reihen. www.kaufland.de
Wir danken unseren Sponsoren!
4
Aus der Heimat
Traum ha ft!
Online Shoppen wie daheim.
Hong Kong ist die Shopping-Stadt
schlechthin. Das Angebot ist vielfältig
und umfangreich und man wird fast im-
mer fündig. Fast immer! Denn manch-
mal soll es ja etwas ganz Bestimmtes,
oder einfach mal was ganz Anderes
sein, oder man will einfach nicht von ei-
nem Shop zum anderen ziehen. Rücksendung: alles ungeöffnete inner-
halb von 14 Tagen auf eigene Kosten
Mittlerweile liefern einige europäische
Online-Shops zu unterschiedlichsten www.dorothyperkins.com
Konditionen auch nach Hong Kong. Hier
eine Aufstellung der Interessantesten. Seit über 90 Jahren gibt es diesen Einzel-
händler, mit über 650 Läden weltweit. Aller-
dings noch nicht in Hong Kong, aber vielleicht
www.lipsy.co.uk kennt ihr Dorothy Perkins aus Singapore oder
Bei diesem Londoner Modehaus werden die Thailand.
neuesten Catwalk Designs zeitnah in kosten- Neben Kollektionen für Frauen mit langen
günstigere High-Street Designs umgewan- und kurzen Beinen gibt es Kleidung bis Grö-
delt und so auch dem modebewussten Nor- ße 48. Des weiteren Umstandsmode. Leider
malverdiener zugänglich gemacht! sind die Lieferkosten etwas höher, aber die
Kollektionspreise sind erschwinglich und die
Lieferzeit: 5 – 7 Werktage Webseite gibt es auch in Deutsch.
Lieferkosten: 60 HKD
Rücksendung: ist möglich, 21 Tage lang Lieferung: 8 Tage für HKD 130, 4 Tage für
auf eigene Kosten HKD 250
Rücksendung: Ware im widerverkäufli-
chen Zustand innerhalb von 14 Tagen auf ei-
www.thehut.com gene Kosten
Die Hut Gruppe ist Englands führender On- www.stylebop.com
lineverkäufer, zu vergleichen mit Amazon. Die
Palette ist ähnlich breit, von Kleidung und Ist die weltweit größte Webseite für Luxus
Schuhen über Drogerieartikel bis hin zu Elek- und Designer Artikel. Über 200 Designer von
tonik, DVD’s und den neuesten Nintendo- Valentino zu Chrissie Morris sind hier zu fin-
spielen kann man alles nach Hong Kong be- den. Natürlich auch zu dementsprechenden
stellen. Preisen. Es gibt allerdings immer Sales-Arti-
kel und man kann nach bestimmten Looks
Lieferzeit: 5 – 7 Tage, demnächst gegen
(Abend, Urlaub, Stadt usw.) suchen. Die Ver-
Aufpreis innerhalb von 2 Tagen
sandkosten sind nicht gerade gering, aber
Lieferkosten: 12 HKD pro Artikel
verglichen mit den Preisen in Hong Kong,
6
Aus der Heimat
kann man besonders im Sales-Bereich doch gibt es den Flagship Store von Luisa Via
noch ein Schnäppchen machen. Allerdings Roma in Florenz. Der Erfolg der Webseite ist
kommt je nach Bestellmenge eventuell noch auch der Möglichkeit, sich die jeweils kom-
Zoll/Tax hinzu. menden Kollektionen schon 6 Monate vorher
anzusehen und vorzubestellen, zuzuschrei-
Lieferzeit und Lieferkosten: Die Sa-
ben Außerdem sind alle Versandkosten und
chen werden aus Deutschland verschickt
Import Kosten schon im Preis enthalten, der
und sollten innerhalb von 7 Tagen für 45 Euro
Endpreis setzt sich also wirklich nur aus den
in HK sein
einzelnen Artikeln zusammen.
Rücksendung: innerhalb von 14 Tagen
auf eigene Kosten Lieferzeit und Lieferkosten: 7 Tage
Lieferkosten incl.
www.luisaviaroma.com Rücksendung: zurücksenden mit DHL
oder Fedex, Umtausch gegen gleiches Pro-
Eine italienische Designer Website mit Klei- dukt aber andere Größe oder Farbe kosten-
dung, Schuhen und Accessoires für Frauen los, sonst zahlt man wie bei den anderen
und Männer von unter anderem Chloe, Dolce Webseiten auch die Kosten der Rücksen-
& Gabbana und Roberto Cavalli aber auch dung selbst.
junge noch unbekanntere Designer. Seit 1930
www.asos.com
Ich denke jeder kennt ASOS mittlerweile. Ich
will’s trotzdem kurz erwähnen, weil ASOS
einfach in diese Auflistung gehört. Es gibt wö-
chentliche wechselnde Discounte für jeweils
andere Produkte,
die Lieferung ist kostenlos.
ASOS wurde im Juni 2000 gegründet und ist
der größte unabhängige Online-Fashion- und
Beauty-Shop in Großbritannien. ASOS bietet
über 40.000 Marken- und Own-Label-Pro-
dukte für Frauen und Männer
Lieferzeit und Lieferkosten: 13
Werktage kostenlos, 4 Werktage HKD 300
Rücksendung: innerhalb von 14 Tagen
auf eigene Kosten
7
Aus der Heimat
Spielgruppe
Eine gute Gelegenheit für Kinder Deutsch zu sprechen
Wir sind eine Elterngruppe, die die deutsche Sprache für unsere Kinder fördern
möchte. Unsere Familien leben in Sai Kung, Clear Water Bay, Shatin, Ma On Shan,
Tsuen Kwan O Wir Organisieren private Unterhaltungs- und Spielprogramme um
die Sprachentwicklung bei unseren Kindern zu unterstützen. Derzeit begrüßen
wir Kinder im Alter von 1-4 Jahren.
Bei Interesse bitte per Email Kontakt mit uns aufnehmen: u.gast@egdshk.org
8
+++ Newsticker +++
Einmaliger Fund:
42 000 Jahre altes
+ wirtschaftsspionage:
Die Schweiz erlässt
Haftbefehl gegen deutsche
+ Baby-Mammut, das in
Sibirien gefunden wurde,
ist bis zum 10. Mai in der
Fahnder IFC Mall HK zu sehen
Burma:
Waffenlieferung an
Nach Wahlsieg der
+ syrien:
Ein deutsches Frachtschiff
mit iranischen Waffen ist im
+ Oppositionsführerin und
Nobelpreisträgerin Aung
San Suu Kyi hat China alle
Mittelmeer gestoppt worden Sanktionen aufgehoben
Leung Chun-ying:
robin gibb ringt mit Der neue Regierungschef
+ dem tod:
Der Mitbegründer und
Sänger der Popgruppe Bee
+ geriet in die Kritik nachdem
er die ärmeren Gruppen
bei seiner Besuchsreise
Gees ist schwer krank ausschloss
Ärztemangel an
Taliban: öffentlichen Kran-
+ melden sich mit Angriffs-
welle in Kabul und dem
Osten Afghanistans
+ kenhäusern:
Bis mindestens 2018 wird
sich in HK daran nichts
zurück ändern
+ Verlobung:
Angelina Jolie und Brad + Butler gesucht!
Chinas Neureiche stellen
Pitt haben sich endlich
verlobt europäische Butler ein
Quotenwahn:
+ ARD setzt Gottschalk Live
ab, Harald Schmidt Show + Nukleartest:
Nordkorea hat den
bei Sat.1 ist bereits Fehlstart seiner Rakete
abgesetzt eingeräumt
Chinesischer Spitzenpoli-
tiker Bo Xilai wurde von
+ Schweres Zugun-
glück in Hessen:
3 Tote und 13 Verletzte in
+ allen Ämtern entbunden:
Seine Frau soll den Briten
Neil Heywood ermordet
der Nähe von Offenbach haben.
Bilder – Google
Nachweis – Spiegel & Stern 9
GSIS FUN
Veranstaltungen DRAISING
CONCERT 2
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10Lifestyle
Dragon Boat Team
Loreley
Unser Drachenboot Team «Loreley» wurde gagieren, indem wir der «Hong Kong Fe-
in den 90er Jahren von einigen deutschen deration of Handicapped Youth» jedes
Expatriates hier in Hong Kong gegründet. Jahr den nach Abzug aller Auslagen ver-
Heute sind wir ein internationales Mixed bleibenden Betrag spenden. Die Fede-
Team mit Mitgliedern aus verschiedenen ration stellt uns dafür ihr Badehaus zur
Ländern wie Hong Kong, Frankreich, Verfügung. Hier organisieren wir am Tag
Schottland, Amerika und natürlich auch des Stanley Rennens unsere große Lo-
aus Deutschland. reley Party.
Loreley ist ein sportlich ambitioniertes und
auch ein sozial engagiertes Team. Um uns In 2012 findet die Loreley Party, zu der wir
gezielt auf die wichtigsten Rennen der Dra- Euch bereits heute herzlich einladen, am
chenboot Saison vorzubereiten, trainieren 23. Juni statt. Der Blick auf das Rennge-
wir zweimal pro Woche am Stanley Main schehen von der Dachterrasse ist ausge-
Beach. Drachenboot Rennen werden in zeichnet und die Stimmung ist noch bes-
verschiedenen Distanzen durchgeführt. ser! Selbstverständlich ist für Musik,
Die «Hong Kong Stanley International Dra- Getränke und Verpflegung gesorgt.
gon Boat Championships» über 270m am
Tag des Drachenbootfestivals «Tuen Ng» Wie die meisten Drachenboot Teams
sind unser wichtigstes Rennen der Saison. sind auch wir immer auf der Suche nach
Weiterhin nimmt unser Team an der Lam- neuen Mitgliedern!
ma500 Regatta (500 und 1000 Meter) und Weitere Informationen und Kontaktmög-
der Deep Water Bay Regatta (500 Meter) lichkeiten findet Ihr auf unserer Webseite
sowie an dem Shortcourse Rennen (200m) unter www.loreley-dragonboat.com
in Stanley teil. oder auf unserer Facebook-Seite «Dra-
gon Boat Team Loreley Hong Kong»
Unser Team finanziert sich neben einem Euer Team Loreley!
Teambeitrag der Teammitglieder haupt-
sächlich durch die Unterstützung unserer
meist langjährigen Sponsoren. Nur durch
unsere Sponsoren ist es uns möglich, uns
neben unserem Sport auch sozial zu en-
11Lifestyle
CENTRAL RESERVOIRS
IM REICH DER AFFEN
PIPER'S HILL – KOWLOON RESERVOIR
2 3/4 Stunden – 7 km Die Fahrzeit von Central zum Start und
Schwierigkeitsgrad: Einfach
zurück beträgt ca. 45 Minuten.
Mitzunehmen sind eine wasserdichte
Windjacke, Kappe, Sonnencreme, Mü-
Die Gruppe der Kowloon Reservoirs ckenspray und ausreichend Wasser.
befindet sich im Kam Shan Country
Park, eine landschaftlich sehr reizvol- Transport zum Ausgangspunkt
len Gegend. Stadtnah und doch weit • MTR nach Sham Shui Po
weg von der Hektik Hong Kong‘s! (Tsuen Wan Line)
• KMB Bus Nr. 81 zur Tai Po Road.
Der Park ist reich an Flora, mit einer gro- An der Haltestelle Shek Lei Pui
ßen Vielfalt von einheimischen Arten. Reservoir aussteigen.
Doch auch Eukalyptusbäume und Myr-
tenheide, der sogenannte Papierbaum,
sind in Hülle und Fülle zu finden.
Zur Hauptattraktion des nördlichen
Parks zählen die noch gut erhaltenen
Kriegsruinen aus der Zeit des 2. Welt-
krieges. Unterwegs, besonders am An-
fang der Wanderung, begegnet man vie-
len wilden Affen, den Makaken. Aber
Vorsicht, sie sollten weder gefüttert noch
angefasst werden, denn sie können sehr
aggressiv sein!
Geht ein paar Meter zurück und biegt
rechts in die Cheung Yuen Road ein.
Folgt der nicht befahrbaren Strasse bis
zur Staumauer des Kowloon Byewash
Reservoirs. Kurz danach führen rechter
Hand einige Stufen zum Kowloon Re-
ception Reservoir Jogging Trail.
Auf diesem Trail wandert ihr um das Re-
servoir herum. Wieder an der Informati-
onstafel angelangt, folgt ihr dem Kam
Shan Tree Walk, eingerahmt von Bam-
12Lifestyle
Einstieg zum Kowloon Reception Reservoir
Tai Po Road (Laufzeit ca. 50 Minuten)
bus und Farn, zur Golden Hill Road.
Nach dem Kam Shan Tree Walk auf
Dort biegt ihr links ab und geht einige
der Golden Hill Road zurück zur Tai Po
Meter auf Kam Shan Orienteering Trim
Road (Laufzeit ca. 1 Stunde)
Course. Noch vor dem Rastplatz kommt
Nach dem Shek Lei Pui Reservoir auf
links ein Abzweig zum Shek Lei Pui Re-
der Golden Hill Road zurück zur Tai Po
servoir. Der zweite schöne Rundweg
Road (Laufzeit ca. 1 ¾ Stunden)
um einen Stausee!
Zurück auf der Golden Hill Road folgt ihr
Transport vom Endpunkt
dem Wilson Trail Stage 6 in nördlicher
• KMB Bus Nr. 81 nach Sham Shui
Richtung. An der Informationstafel biegt
Po MTR Station
ihr rechts ab. Der Wanderweg führt euch
• MTR nach Central (Tsuen Wan Line)
durch ein aufgeforstetes Waldgebiet
zum Ostufer des Kowloon Reservoirs
und zurück zur Tai Po Road.
Auf dieser Tour werden euch bestimmt
auch eure Kinder gern begleiten. Sollte
euch die Wanderung deshalb zu lang
werden, so gibt es einige Abkürzungen:
Nach dem Kowloon Reception Re-
servoir auf demselben Weg zurück zur
Shing Mun Country Park
Visitor Centre: 2489 1362
DOWNLOAD APP
• Connect iTunes Store
• Search for «Hiking in Hong Kong»
Mit den besten Wünschen von
Christel Trübenbach
13Rubrik
Lifestyle
Der Tempel der 10 000 Buddhas
Nachdem wir am 28. April Buddhas Ge- ganze Wände sind mit unzähligen Figu-
burtstag hinter uns haben, verspürt ren gefüllt.
vielleicht der eine oder andere Lust sich In der Haupthalle stehen drei große mit
die größte Buddha-Ansammlung Hong Gold bedeckte Buddhastatuen. Insge-
Kongs anzusehen. Sicherlich auch samt sind es etwa 12 800 Buddhas (die
spannend für einen Familienausflug. meisten von Gläubigen gespendet). Der
Name 10 000 kommt zustande, weil die-
In Shatin finden Sie den Tempel der se Zahl die größte chinesische Zahlen-
10 000 Buddhas. Doch bevor Sie die einheit ist und daher auch «sehr viel»
Tempelanlage erreichen, sind erst ein- oder «unendlich viel» bedeutet.
mal 431 Treppenstufen zu erklimmen.
Zu beiden Seiten des Weges sind Es gibt auch noch weitere kleinere Räu-
schon die verschiedensten Buddha me mit kleineren Buddha-Figuren, die
Statuen zu bewundern. Wenn man in ebenfalls den Aufstieg wert sind. Wäh-
den Tempel kommt gibt es hier noch rend des Aufstiegs und erst recht ganz
einmal eine unglaubliche Vielzahl, von oben hat man eine tolle Aussicht. Neben
ganz kleinen bis hin zu lebensgroßen den Buddhas gibt es unterwegs auch
goldenen Buddhas, zu bestaunen – noch interessante Flora zu entdecken.
Der Aufstieg ist etwas versteckt, hinter
IKEA, aber es gibt ein Hinweisschild.
Ein kleiner Shop ist vorhanden bei wel-
chem auch Getränke gekauft werden
können.
221 Pai Tau Village, Shatin, N.T. Hong
Kong +852 2691 1067
Etwa 500 Meter vom KCR-Bahnhof
Shatin. Geöffnet: täglich 9-17 Uhr
14Lifestyle
Rubrik
Drei Buchstaben und andere Kleinigkeiten
Der Mai hat nur drei Buchstaben. Aber bis ins kleinste Detail - ich bin. Ich denke
mit diesen drei wenigen Buchstaben hält nicht mehr über die Liebe nach, sondern
er viele Versprechungen bereit. Natur ich lebe sie. Mich zuallererst, weil dann,
pur, Sonne satt. Ein Monat der Freude/ dann klappt es auch mit dem Nachbarn.
Sinne/Gefühle. Wow, kein anderer Mo- Und weil wir ja eine Frauenquote haben,
nat hat da Ähnliches anzubieten. von mir aus auch mit der Nachbarin.
Das kann bedeuten: Wir können uns zu- Ich wünsche Ihnen einen denkwürdigen
rücklehnen und einfach mal genießen. sowie sinnvollen Monat. Mit dazu: ganz
Wenn wir denn wissen, wie das geht. viel Humor!
Also, das Genießen mein ich jetzt. Oder
die Sache mit dem freuen. Und dann Herzlichst,
schreib ich da ja auch noch was von Ge-
fühlen. Du meine Güte! Auch das noch!
Viel lieber verlassen wir uns da doch auf
unseren Verstand. Denn da wissen wir,
was wir haben. Ach ja, ist das so?
Mein Verstand hat mir schon so man-
chen Quatsch eingeredet. Aber verste-
hen Sie mich jetzt bitte nicht falsch. Ver-
stand ist an sich eine schöne Sache.
Aber halt auch ein Bremser. Und so sind
wir oftmals damit beschäftigt logisch
und verlässlich zu handeln, obwohl ei-
nem das Gefühl was ganz anderes flüs-
tert. Und so ertappe ich mich in letzter
Zeit immer öfter dabei auszubüchsen.
Und wissen Sie was: Das hat was!
Und so bin ich ein wenig zum «Kwähr-
denker» geworden. Ich hinterfrage nicht
mehr, ich tue. Ich analysiere nicht mehrSinnige
Lifestyle
Herzinger Mai-Tipps
Slow Fast Food nennt er es, der Besit-
zer. Ich nenne es anders: einfach le-
cker! Und während ich mich durch die
Speisekarte futtere, kann ich Ihnen nur
eines empfehlen: Ausprobieren! Von
Jahreszeiten-Flats (dahinter verbirgt
sich ein interessant zusammengestell-
ter Wrap) über die Salatbar bis hin zum
Nachspeisenangebot, alles ist «bio»
und superköstlich. Ach ja, eine Adres-
se wäre an dieser Stelle nicht
schlecht:
Das schmeckt im Sommer
92, Wellington Street
Kennen Sie Hugo – leicht und sehr er-
frischend!!!
2/3 Prosecco oder Sekt plus 1/3 Mine-
ralwasser
einen dekorativen Minzezweig und 1-2
Scheiben Limette,
je nachdem wie süß man es mag Ho-
lunderblütensirup hinzufügen. Die Zu-
taten gut gekühlt mit Eiswürfeln auffül-
len. Anstatt Sirup kann auch 1/3
Holunderblütenlimonade genommen
werden (Tiro Elderflower).
16Der Food-Blog http://eintopfheimat.com von Lifestyle
Barbara Steinbauer-Grötsch wendet sich
deutschsprachige Expats, für die Essen mehr
ist, als bloße Nahrungsaufnahme, und die gerne
über den eigenen Tellerand schauen.
Casablanca-Menü Aperitif und Vorspeise:
Martini classic und Zaalouk
Zaalouk oder Auberginen-Kaviar gehört
zu den Klassiken der marokkanischen
Küche. Es gibt eine Viezahl von Rezep-
ten, dieses ist schnell zubereitet und eig-
net sich gekühlt wunderbar als Snack
zum Mitnehmen. Wenn Sie also dem-
nächst eine Junke-Tour planen, dann ist Pro Drink 60 ml Gin und 2 TL trockenen,
Zaalouk der perfekte Begleiter. Er weißen Wermut in einen mit Eis gefüllten
schmeckt auf Fladenbrot, Pita oder ei- Shaker geben. Ganz wichtig: Martini
nem frischen Baguette überall auf der wird gerührt und nicht geschüttelt. Also,
Welt. Und sicher besonders gut auf ei- alles gut umrühern und ohne Eis in ein
nem Holzboot vor der Küste von Hong- Cocktailglas gießen. Mit einer Olive gar-
kong. Gute Fahrt und guten Appetit nieren und servieren. Wer den Martini
wünscht Ihnen Expat-Foodbloggerin trockener mag, reduziert die Zugabe von
Barbara Steinbauer-Grötsch Wermut entsprechend.
Jetzt geht es also los mit der kulinari- Dazu passen: Rauchmandeln, Pistan-
schen Reise in Ricks Café Américain zien oder andere Nüsse.
nach Casablanca.
Zaalouk (Auberginenkaviar)
Aperitif Zaalouk ist eine klassische marokkani-
Wer es stilgerecht mag, der serviert na- sche Vorspeise, für die es unterschiedli-
türlich zur Begrüßung einen klassischen che Rezepte gibt. Am besten schmeckt
Martini. Der Auberginen-Kaviar lauwarm.
Fotos und Text: Barbara Steinbauer-Groetsch, http://eintopfheimat.com
ZUTATEN In einem zweiten Topf das restli-
che Olivenöl erhitzen, dann To-
2 mittelgrosse Auberginen // 4 Knoblauchzehen // 4 reife Tomaten matenwürfel, Piment und Kreuz-
// 5 EL Olivenöl // 4 TL Piment, zerstossen // 2 TL Kreuzkümmel, kümmel dazu geben. Köcheln
lassen, bis die Tomaten weich
gemahlen // 1 EL Korianderblätter, gehackt // 1 EL glatte Petersilie, sich. Die vorgebratenen Auber-
gehackt // Salz und Pfeffer ginen zu der Tomatenmasse ge-
ben und gut vermischen. Mit ei-
Auberginen waschen, vom Strunck 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen nem Holzspatel zu einer
befreien und in 2 cm große Würfel (Achtung: nicht über 180 °C erwär- homogenen Masse zerdrücken.
schneiden. Etwas Salz darüber geben men, sonst werden Schadstoffe im Öl Am Ende gehackten Korinander
und 30 Minuten ziehen lassen. Toma- freigesetzt). Knoblauch goldbraun an- und Petersilie hinzugeben und
ten über Kreuz einschneiden, 1 Minu- braten, dann die Auberginenwürfel noch einmal alles gut vermen-
te in kochendes Wasser legen, dann dazu geben. Auf mittlerer Flamme un- gen. Mit Salz und Pfeffer ab-
häuten. In Würfel schneiden und ab- ter gelegentlichem Rühren garen, bis schmecken.
tropfen lassen. Knoblauchzehen fein die Auberginenwürfel weich sind (ca. Serviert wird Zaalouk mit Fla-
hacken. Pimentkörner im Möser zer- 10-15 Minuten). Pfanne vom Herd denbrot oder auch als Beilage zu
stoßen. nehmen. Kebab-Spießen.
17Lifestyle
Unterwegs auf den StraSSen Chinas
Peter Schindler bietet Chinareisen raubende Regionen entdeckt, die nur
der ganz besonderen Art an. Unver- mit dem Auto erreichbar sind.
gessliche Touren in komfortablen Ge-
ländewagen. Das ganz besondere ist, Was genau ist das besondere an
der Kunde kann selbst fahren. Mit er- deinem Reiseangebot?
fahrenen Reiseleitern geht es durch Die Reisen führen durch die schönsten
atemberaubende Landschaften in Landschaften und wir gehen dabei be-
China, Laos, Thailand und Vietnam. sonders auf die Wünsche unserer Kun-
den ein. Wir haben, auf Grund unserer
Woher stammst du gebürtig und Zusammenarbeit mit Avis, die besten
was hat dich nach China gebracht? in China erhältlichen Mietwagen (gut
Ich bin geboren und aufgewachsen in gewartet, gut versichert). Unsere «in-
Österreich. Während meines Studiums ternationale» Reiseleitung und der re-
in USA habe ich auch Chinesisch und gionale Guide mit den nötigen Orts-
Japanisch studiert, was mich dann Rich- kenntnissen, gewährleisten einen
tung Asien gebracht hat. Nach 20 Be- perfekten Ablauf. Ganz einfach: die
rufsjahren in der IT-Branche mit Aufent- Freiheit und Privatsphäre einer Selbst-
halten in Tokio, Shanghai und Hong fahrer-Auto- reise, verbunden mit erst-
Kong, habe ich mich entschieden meine klassiger Organisation.
Leidenschaft beruflich zu nutzen.
Welche Länder bereist ihr?
Meine Jugend war geprägt vom Mo- In erster Linie die schönsten Landschaf-
torsport und ich habe einige Abenteu- ten im Südwesten Chinas in den Provin-
er auf mich genommen – z. B. bin ich, zen Qinghai, Sichuan, Yunnan, Guizhou,
gesponsert von Nokia, in einem Lotus Guangxi und Tibet (bis hin zum Ba- siscamp
der 50-er Jahre, 21 000 km durch Chi- des Mt. Everest). Aber auch Reisen nach
na gefahren. Dabei habe ich atembe- Vietnam, Laos und Thailand bieten wir an.
18Lifestyle
Wie sicher ist es und hattet ihr
schon mal einen Zwischenfall?
China ist ein riesiges Land und es gibt
sicherlich Orte an denen Auto fahren
keinen Spaß macht. Niemand geht nach
London, New York oder Tokio um dort
zu fahren. Das gleiche gilt für Shanghai,
Guangzhou oder Shenzhen. Allerdings
ist in den meisten von uns bereisten Re-
gionen kaum Verkehr und es ist male-
risch schön, wie in Schottland oder Ari-
zona. Hinzu kommt, dass wir alles tun
um es so sicher wie möglich zu ma-
chen. Jede Reisegruppe hat ein Be-
gleitfahrzeug, mit einer erfahrenen
Crew. Wir fahren nur tagsüber und die
Fahrzeuge sind mit Satelliten-Navigati-
onssystem und Walkie-Talkies ausge-
rüstet um für angenehme Urlaubsent-
spannung zu sorgen.
In den 6 Jahren, in denen wir unsere Rei-
sen anbieten, sind wir bzw. unsere Gäs-
te über 350 000 km ohne nennenswerte
Probleme sicher und mit viel Spaß durch
China und die Nachbarländer gefahren.
Welche Reise ist dein Bestseller?
Wir bieten verschiedene Touren für
verschiedene Interessen an: kurze und
lange, abenteuerliche und komfortab-
le. Reisen die sich für Familien mit Kin-
dern eignen, Fotosafaris mit einem
Top-Fotografen, und Reisen in ver-
schiedene Regionen. Unser Bestseller
sind wohl diese drei: Die kurze Schnup-
per-Reise um auf den Geschmack zu
kommen. Unsere Yunnan-Laos-Thai-
land-Reise, da sie eine unwahrscheinli-
che Vielfalt bietet: kulinarisch, kulturell
19Lifestyle
se erweitern können. Wir können die
Organisation individuell der Gruppe
anpassen – sozusagen maßgeschnei-
dert. Das ist ein großer Vorteil! Wenn
Sie noch Fragen haben, schauen Sie
doch auf unsere Homepage oder mel-
den Sie sich bei uns.
www.ontheroadinchina.com
und landschaftlich. Und natürlich unse-
re Tibet-Reisen. Klasse! Ich war begeistert und bedanke
mich für den aufregenden Trip durch
Wie groSS sind die Reisegruppen eine begeisternde Präsentation mit sen-
und wer macht diese Reisen?
sationellen Bildern! Wenn Sie noch Fra-
Die Gruppen bestehen aus ca. 8-12 gen haben - schauen Sie doch einfach
Personen. Wir hatten bisher die unter- auf Peters Homepage, oder setzen Sie
schiedlichsten Konstellationen - Freun- sich mit ihm in Verbindung!
de, Paare, aber auch eine Familientour
mit 7 Erwachsenen und 11 Kindern. Weiterhin gute Fahrt wünscht
Das war ein voller Erfolg! Die Kinder Heike Penczek
haben sogar ihre Mandarin-Kenntnis-
20Lifestyle
Discover Asia’s most mysterious and inaccessible region,
the Tibetan Plateau, with On the Road in China…
Tibetan Highlands – Kunming to Lhasa
April 28-May 10, 2012
Experience the adventure of driving to Lhasa along the stunning Yunnan-Tibet route, one of Asia’s
most beautiful overland journeys.
Comfort: * * Adventure: * * * * *
Roads on the Roof of the World
May 10-19, 2012
Walk in the shadow of Mount Everest, dip your toes in holy Lake Nam-tso and enjoy the road trip
of a lifetime in Tibet as you drive along this region’s beautiful roads…
Comfort: * * Adventure: * * * * *
Tibet through a Lens – Lhasa & Mount Everest – New for 2012!
May 24-June 4, 2012
Combine our most exciting road trip and a professional photography coach and what do you have?
Incredible photo opportunities and beautiful memories to last a lifetime!
Comfort: * * Adventure: * * * * *
Roads on the Roof of the World
June 7-16, 2012
Walk in the shadow of Mount Everest, dip your toes in holy Lake Nam-tso and enjoy the road trip
of a lifetime in Tibet as you drive along this region’s beautiful roads…
Comfort: * * Adventure: * * * * *
Sky Roads to Shambhala – New for 2012!
June 21-July 2, 2012
Explore the Tibetan regions of Yunnan and Sichuan on this beautiful itinerary that will take you
across the edge of the Himalayas and one of the most beautiful and least visited areas of China…
Photograph: Perry Yu, 2010
Comfort: * * * Adventure: * * * * *
Yunnan through a Lens: Tea Horse Trails – New for 2012!
June 21-29, 2012
Learn from a professional photographer on a journey packed with unique photo opportunities –
explore unspoilt countryside; discover tranquil, traditional villages and more…
Comfort: * * * Adventure: * * * *
For more information, contact us at contact@ontheroadinchina.comReisebericht
Burma Rangun, Mandalay,
Bagan und wieder zurück
Burma, auch Myanmar genannt oder
unter der früheren Schreibweise Bir-
ma bekannt, wurde gerade Ende
März in der internationalen Presse er-
wähnt, da am 31. März Nachwahlen
stattfanden, bei der die Partei von
Friedensnobelpreisträgerin Aung San
Suu Kyi sich durchsetzen konnte.
Burma wird von einer Militärjunta regiert
und unterliegt einem Embargo. Das
Land ist arm, aber rohstoffreich. Auf un-
serer Reise, von Rangun (oder Yangon)
über Mandaley nach Bagan und wieder
zurück nach Rangun, haben wir viele
sehr nette Menschen kennengelernt. Die
Burmesen freuen sich über die internati-
onale Anerkennung ihres Landes durch
die (noch) wenigen Touristen. Eine Ver-
änderung der touristischen Infrastruktur
ist sicherlich mit der zunehmenden de-
mokratischen Entwicklung zu erwarten.
Ein üblicher Gesprächsaufhänger der
Burmesen ist ihre Frage «Where are you
from?» und schon ist man in Kontakt mit
den «locals».
Der Flug von Hong Kong nach Rangun
kostete uns ca. HKD 7,400 pro Person
und in nur vier Stunden Flugzeit (Zwi-
schenlandung in Bangkok/Thailand) wa-
ren wir dort. Am ersten Tag haben wir
die Stadt zu Fuß erkundet. Eine beson-
ders beeindruckende Sehenswürdigkeit
22Reisebericht
ist der Shwedagon-Pagode, eine Tem- In Mandalay haben wir uns Fahrräder
pelanlage, teilweise noch aus dem 5. gemietet und sind zur sicherlich bekann-
Jahrhundert, deren Dächer mit Blattgold testen und längsten Teakholzbrücke der
überzogen sind und daher schon von Welt geradelt. Diese spannt sich über
weither leuchtet. den Taungthaman-See in Amarapura bei
Mandalay. Dort angekommen, sind wir
Am nächsten Tag ging es dann auf eine vom Fahrrad in eine Gondel umgestie-
19-stündige Zugfahrt weiter nach Man- gen. Der burmesische Gondoliere zeigte
dalay. Schneller und bequemer ist dieser uns besonders schöne Fotoobjekte.
Teil der Reise mit einem Inlandsflug zu
bewältigen, jedoch verpasst man dann
die beeindruckende Aussicht auf das
Hinterland. Die Zugfahrt war ein beson-
deres Erlebnis! Wir haben die Luxussitze
gebucht - sesselähnliche Sitzreihen mit
schwacher Polsterung (war bei den häu-
figen Bodenschwellen deutlich zu spü-
ren). Der Zug zuckelte die ca. 720 km
gemütlich dahin und ließ die Landschaft
an unserem hochgekurbelten Fenster
vorbeiziehen. Es ging durch viele kleine
Dörfer, in denen uns Marktleute ihre fri-
schen Waren durch offene Fenster des
Zuges verkauften.
23Reisebericht
Anschließend ging es ging es per Boot Englisch, so dass man sich gut verstän-
weiter in das eine Tagesreise entfernte digen kann. Die Sauberkeit ist für den
landwirtschaftlich geprägte Bagan. Hier europäischen Geschmack nicht sehr
galt es ein weiteres Verkehrsmittel zu ausgeprägt. Umweltbewusstsein konn-
nutzen - den Pferdekarren. Auf der te sich noch nicht entwickeln. Plastiktü-
Fahrt durch die ca. 40 Quadratkilome- ten an Seeufern oder ausgespuckte
ter große Steppenlandschaft, mit ihren Betelnussflecken auf den Straßen sind
ca. 400 kleineren und größeren Tem- keine Seltenheit. Auffallend ist, dass es
peln, herrschte eine besondere Stim- in dem von uns bereisten Gebiet keine
mung - sehr entschleunigt und geruh- Wälder mehr gibt, diese sind bedauerli-
sam. Nach dem Pferdekarren hielt in cherweise der Tropenholzindustrie zum
den nächsten Tagen wieder das Fahr- Opfer gefallen.
rad her, um die schönsten Tempel noch
näher zu erkunden. Insgesamt lässt sich das Land gut be-
reisen. Es gibt einige gute Hotels und
9 Tagen sind durchaus genug für diese Restaurants. Man sollte sich jedoch da-
drei besonderen Städte. Große Teile rüber im Klaren sein, dass auch die Mi-
des Landes sind für Touristen gesperrt, litärjunta am Tourismus verdient. Das
so dass sich der gesamte Tourismus bezieht sich vor allem auf organisierte
auf das Zentrum des Landes be- Reisen, Aufenthalte in großen westlich
schränkt. Das Klima war bei unserer geprägten Hotels, Eintrittsgelder zu ei-
Reise Ende Januar angenehm - trocken nigen Sehenswürdigkeiten sowie auf In-
und durchgehend ca. 26 Grad, die bes- landflüge. Eine individuell gestaltete
te Reisezeit erstreckt sich von Oktober Reise, mit Übernachtungen in kleine-
bis März. Die Burmesen sind freundlich, ren, privat geführten Hostels und Besu-
hilfsbereit und sprechen meist etwas che der lokalen Restaurants, ist daher
24Reisebericht
wikipedia.org
schon aus moralischen Gründen zu
empfehlen. Den in den meisten Restau-
rants angebotenen Teeblattsalat sollten
Sie unbedingt probieren.
Zur Vorbereitung dieser Reise haben
wir lediglich den «lonley planet» gelesen
sowie den Flug und eine erste Hotel-
übernachtung online gebucht. Alles
Weitere (z.B. Zugfahrt, Fahrradverleih,
etc.) hat sich vor Ort unkompliziert und
mit Hilfe der Burmesen ergeben. US-
Dollar sollte man sich schon vorher be-
sorgen, die Währung ist gern gesehen
und kann vor Ort in jedem Hotel oder
auch kleinen Hostels in die örtliche
Währung (Kyat) umgetauscht werden.
Gute Reise und viele farbefrohe Eindrü-
cke wünschen
Melanie Schroer und Dörthe Kleine-
Pollmann.Gesehen
«Warum halb vier?»
Der Schauspieler Joachim Król, Fußball-
größen wie Rudi Assauer, Fredi Bobic
oder Rudi Völler, Prominente und Men-
schen von Nebenan machen die Faszi-
nation Fußball erlebbar.
Ein Film für echte Fans, Interessierte und
für alle, für die Fußball bisher ein Buch
mit sieben Siegeln ist.
Neben dem Hauptfilm enthält die DVD
eine Stunde Bonusmaterial mit bisher
unveröffentlichen Szenen - u. a. mit Tho-
mas Hitzlsperger, Fredi Bobic, Rudi As-
sauer, Reiner Calmund, Philipp Köster,
«Making of» sowie Lars und Axel Pape
im Interview.
Der Film von Axel und Lars Pape zeigt
den Fußball mit Hilfe persönlicher Ge- Das ist doch auch eine Geschenkidee,
schichten und Schicksale von einer un- wenn einem mal wieder nichts einfällt für
gewohnten - der menschlichen Seite. die großen Jungs.
SAMS IM GLÜCK – der Film ab 29. März im Kino
Eigentlich könnten die Taschenbiers ein Und was nur wir wissen: Wenn das Sams
ganz zufriedenes Leben führen – wäre da bei den Taschenbiers bleibt, dann wird
nicht der seltsame Umstand, dass man, diese Verwandlung so lange voranschrei-
wenn man 10 Jahre ein Sams bei sich be- ten, bis Herr Taschenbier selbst vollstän-
herbergt, selbst langsam aber stetig zu dig zu einem Sams geworden ist!
einem Sams wird. Anfangs freut sich das Sams noch, end-
Und genau das geschieht mit Herrn Ta- lich einmal einen Spielkameraden zu ha-
schenbier. Seine immer wiederkehren- ben, doch als es bemerkt, dass die Sa-
den Verwandlungen sieht man ihm von che langsam aus dem Ruder läuft,
außen nicht an. Aber sein Verhalten än- versucht es herauszufinden, wie man
dert sich umso mehr: Er ist genauso ver- Taschenbiers stetig voranschreitende
fressen, aufgekratzt und vorlaut wie un- Veränderung aufhalten kann. Doch es
ser Sams. Aber wenn er sich wieder scheint nur einen Ausweg zu geben:
zurückverwandelt, kann er sich an nichts Das Sams muss die Taschenbiers für
mehr erinnern. immer verlassen…
26Gelesen
Hummeldumm Zwei Wochen Namibia – das klingt doch
Tommy Jaud eigentlich nach Traumurlaub in wilder Na-
tur, nach Abenteuer und Freiheit. Doch bei
Tommy Jaud wird aus dem Traum, wie
kann es anders sein, schnell ein Alptraum
und für Matze Klein beginnen am Flugha-
fen von Windhoek „die zwei schlimmsten
Wochen meines Lebens.“ Matze wird mit
Freundin Sina in einem Kleinbus voller Be-
kloppter durch Namibia gekarrt – „neun
Idioten in alberner Wanderkleidung“ ange-
führt von ihrem namibischen Tourguide
Bahee. Als Matzes Fluchtversuch an der
letzten Tankstelle vor der Namibwüste
misslingt, ist die Katastrophe vorpro-
grammiert. Auf seiner Jagd nach Adap-
tern, Handynetz und Internetzugang tau-
melt Matze von einer Blamage in die
andere und strapaziert seine Beziehung
zu Sina bis zum Brechen. Ich habe lange
nicht so gelacht!
Heike Penczek
Gehört
BOY Unheilig
Gut zu hören ist auch die neue CD von
«Unheilig – Lichter der Stadt». Auch
wenn einige Stücke musiktechnisch ans
alte Album erinnern, so sind die Texte
doch neu und bewegend. Mein persön-
licher Renner ist «Großes Leben».
Boy, so heißen sie. Und sie tricksen da-
mit. Die Mädels. Ihr Album: ein Ohr-
wurm. Ich bin begeistert. «Mutual Fri-
ends» ist voll mit optimistischen Texten
und schöner Musik.
Herzingers Tips
27Tierfreund
Zähne immer weiter. Wenn sie nicht rich-
Kaninchen tig abgerieben werden z. B. durch fal-
sches Futter oder Fehlstellung der Kie-
unkompliziert und niedlich fer, bilden sich scharfe Spitzen und der
kleine Freund hat Schmerzen im Mund.
Ich persönlich mag Kaninchen sehr ger- Der Tierarzt/die Tierärztin kann das bei
ne. Ja, es ist sicherlich nicht ideal Tiere der Mauluntersuchung leicht feststellen.
im Käfig in einer Wohnung zu halten Oft muss das Tier eine Narkose bekom-
aber, wenn man sich jeden Tag Zeit men um die Zähne zurückzuschleifen.
nimmt und das Tier draußen laufen lässt, Ein Röntgenbild kann in schwierigen Fäl-
so sind es sehr nette Haustiere. len Aufschluss auf die Entwicklung der
Manche Besitzer haben Kaninchen, die Zahnwurzeln geben. Allgemein sind Ka-
so zahm und anhänglich sind wie Hun- ninchen einfach zu halten. Sie fressen
de. Gerade heute hatte ich wieder einen zum allergrößten Teil Heu - wenig Kanin-
tollen Rammler (männliches Tier)! Die chenfutter und etwas Grünfutter. Der
Besitzer wollen sich noch ein Kaninchen kleine Patient aus meiner Praxis hat sei-
anschaffen und da sie ja nicht mit Hun- ne Operation sehr gut überstanden und
derten enden wollen, haben sie den war etwas ärgerlich über die Halskrause
Rammler kastrieren lassen. Die Kanin- die er tragen musste, damit er nicht an
chen haben, unberechtigter Weise, den die Wunde geht. Aber das ist jetzt alles
Ruf recht schwierige Narkosepatienten überstanden.
zu sein. Mit der richtigen Vorsicht ist so
eine Kastration schnell überstanden und Viele liebe Grüße
das Tier kann sich auf einen Partner Dr. med. vet. Kerstin Meyer
freuen. Bei den kleinen ‚Schlapp-Ohren’
bitte öfter mal die Ohrränder und die
Krallen kontrollieren. Bildet sich weißer
Schorf? Sieht die Haut schuppig aus?
Kratzt sich das Tier viel? Dann könnten
es Milben sein. Es ist einfach zu behan-
deln, aber es dauert etwas Zeit. Manche
Tiere sind so genervt von den kleinen
Milben, dass sie ganz krank werden.
Wenn ein Kaninchen krank aussieht und
nicht richtig frisst, sind oft auch die Zäh-
ne daran schuld. Kaut es mehr als sonst?
P. S.: Liebe Tierfreun-
Nimmt es weiches Grünfutter auf aber de, ich beantworte
kein hartes Heu? Sind die Kotbällchen gerne Fragen –
kleiner und fester? Tränen Augen/Nase? schreiben Sie mir
All das sind Anzeichen für eine Zahner-
krankung. Bei Kaninchen wachsen die doch einfach unter:
thevet88@gmail.com
28In China
Shanghai
Die Hafenstadt Shanghai (übersetzt nur Reisfelder. Dann wurde dieser neue
«hinaus ins Meer») zählt über 23 Milli- Stadtteil errichtet, der inzwischen der
onen Einwohner (zum Vergleich: im neue High-Tech Bezirk von Shanghai ist.
Jahr 2000 waren es «nur» 12,5 Mio.). Hier steht auch das höchste Gebäude
Shanghai ist eine der größten Indust- der Stadt, das Shanghai World Financial
riestädte in China. Die Stadt ist ein- Center (492 Meter). Das von den Einhei-
geteilt in 18 Bezirke. mischen wegen seiner Form auch «Fla-
Wir hatten die Stadt zur Expo be- schenöffner» genannt wird. In 474 m
sucht. Man kann aber auch heute Höhe befindet sich eine gläserne Aus-
noch den wunderschönen chinesi- sichtsgalerie, mit einem gläsernen Boden
schen roten Pavillon bewundern, der - nichts für Menschen mit Höhenangst!
für die Expo gebaut wurde und auch Sehr markant ist auch der «Oriental Pearl
weiterhin genutzt wird. TV Tower» (468 Meter), der mit seiner
markanten Form als typisches Wahrzei-
Von HK fliegen diverse Fluggesellschaf- chen der Stadt auf nahezu jedem Bild
ten Shanghai an. Nach ca. 2,5 Std. Flug- von Shanghai zu sehen ist.
zeit landet man (meistens) in Pudong.
Von dort aus nimmt man sich ein Taxi
oder die Magnetschwebebahn (Maglev).
Es gibt über 500 Hotels, für jeden Geld-
beutel, bis zum 6-Sterne Haus. Wir hat-
ten unsere Unterkunft in Pudong, einige
unserer Freunde bevorzugen aber Ho-
tels auf der anderen Seite des Flusses in
Puxi.
Der Stadtteil Pudong ist noch sehr neu.
Vor etwas mehr als 20 Jahren waren hier
29In China
Die beste Sicht auf die Skyline von Pu- Für Nachtleben und gutes Essen biete
dong bietet sich vom Bund, der die sich der Stadtteil Xintianti, als beliebtes
schönste Uferpromenade im Fernen Os- Ausgehviertel mit vielen Bars und Res-
ten ist und am westlichen Ufer des Hu- taurants.
angpu Flusses liegt. Der Bund wurde
2008 anlässlich der Expo neu gestaltet Zwei Restaurants haben uns besonders
und von 1,5 km auf 2,6 km verlängert. gut gefallen: Die Hunan Küche im «Di
Zum Bund, eine der Hauptattraktionen Shui Dong» in der French Concession,
in Shanghai, gehören auch viele kolonia- 2/F, 56 Maoming Nan Lu (nahe der
le Prachthäuser unterschiedlichster Ar- Changle Lu) und ein uygurisch-muslimi-
chitekturstile. sches Restaurant inkl. Bauchtanzshow
– das «Dongfang Yakexi» (ehemals «Ori-
«Things to do» in Shanghai: ental Yake»), in 379 Xikang Lu.
Wer gerne Parks und Gartenanlagen be- Interessant war auch der Grillen (Insek-
sucht, der muss unbedingt den Yu-Gar- ten) Markt. Die «lieblichen» Tierchen
den besuchen. Er gehört zu den schöns- werden als Haustier gehalten. Man kann
ten Parkanlagen in China. Der Garten auf diesem Markt Allerlei an Zubehör,
befindet sich in der Altstadt. Es gibt aber wie z.B. Gefäße kaufen – der Honkonger
auch etliche Museen, obwohl ich sagen hat seinen Vogel, den er spazieren trägt
muss, dass ganz Shanghai ein Museum und der Shanghainese halt seine Grille.
ist ;-) Die Stadt hat so viele Gegensätze.
Das muss man einfach gesehen haben. Basare mit allerhand Trödel gibt es na-
türlich auch. Ich war fasziniert von der
Shoppen kommt natürlich auch hier Vielzahl der zum Teil kuriosen Dinge die
nicht zu kurz – die Nanjing Lu Straße ist angeboten wurden.
die Haupteinkaufsstraße.
30In China
Wissens
wertes
Fakten, Geschichten, und Eindrücke
in Bezug auf Interkulturelles, Spra-
che, und Kommunikation rund um
den «duftenden Hafen».
Hong Kong:
Von Beginn der Kolonie, über
Wiedergeburt bis in die
Gegenwart
Zum Schluss möchte ich noch die al-
ten Shikumen-Häuser erwähnen.
Shikumen (übersetzt «Stein-Tor») sind
nach den schön dekorierten Steinbö-
gen über den Türen benannt. Diese
zwei- oder dreistöckigen Häuser sind
ein architektonischer Ost-West-Mix,
der sich im 19. Jahrhundert entwickel-
te. Bezeichnend sind die engen Gasse
zwischen, den Platz sparend errichte-
ten Häusern mit den kleinen Innenhö-
fen. Viele dieser Häuser sind verfallen
und wurden inzwischen abgerissen,
aber einige wurden schön renoviert An der Nordwestküste von Hong Kong
und sind zu besichtigen. Island wurde am 26. Jänner 1841 die bri-
tische Flagge gehisst. Über 150 Jahre
Es gibt wirklich viel zu sehen und je nach lang sollte Hong Kong (= Duftender Ha-
Reisezeit kommen auch die Formel-1- fen) britische Kronkolonie sein und zu ei-
Fans beim großen Preis von China auf nem Schmelzpunkt von Kulturen aus al-
ihre Kosten. ler Welt werden.
Durch die Verträge von Nanjing 1842
Gute Reise wünscht wurde der erste Anglo-Chinesische
Marion Niemietz Krieg (Erster Opiumkrieg) beendet, wo-
31In China
bei Britannien Kompensation für das von von Touristen und Geschäftsleuten aus
China zuvor öffentlich verbrannte Opium Mainland China erklären, die vermehrt
forderte. Verluste britischer Händler soll- nach Hong Kong strömen.
ten durch die Übernahme sogenannter Um als Ausländer in Hong Kong und
«Treaty-Ports» – Hong Kong Island, Mainland besser zurecht zu kommen,
Shanghai, Guangzhou, Fuzhou, Amoy empfiehlt es sich sehr Hochchinesisch
(Xiamen) – ausgeglichen werden und zu erlernen, da dies auch in Hong Kong
gingen als «Unequal Treaties» (unglei- von den meisten Bewohnern verstanden
che/unfaire Verträge) in die Geschichte wird. Jedoch sollte ein Neuling oder Ex-
ein. Vor wie auch nach der Übergabe pat ein wenig Anstrengung zeigen sich
Hong Kongs an China am 1. Juli 1997 ist mit Kantonesisch auseinanderzusetzen,
diese Metropole ein Vorzeigeprodukt fi- um Respekt dem Gegenüber entgegen-
nanzieller Kraft, Drehscheibe für Ge- zubringen. Zusätzlich erweist es sich als
schäftsleute, und Herberge für unzählige wertvolle Hilfestellung z. B. auf Märkten
Kulturen, Sprachen, und Gebräuche. und in den New Territories.
Die Lingua Franca wird mit Englisch do- Heutzutage begeistert Hong Kong Men-
miniert, jedoch wird Kantonesisch (Dia- schen aus aller Welt und weiß es ge-
lekt in der Provinz Kanton) auf derselben schickt mit der richtigen Mischung aus
Ebene öffentlich verwendet. Zunehmend Internationalität, Tradition und Moderne,
kann man den Einfluss von Hochchine- sowie auch Kunst ihre Bewohner in den
sisch/Mandarin/Putonghua (= Sprache) Bann zu ziehen.
in der Umgangssprache erkennen. Dies
lässt sich aus den steigenden Zahlen
32
In China
Nicholas Chan
Nicholas ist in Österreich geboren, die
Mutter stammt aus Stainz (Weststeier-
mark) und Vater aus Hong Kong (Yuen
Long). Nach dem Studium der Betriebs-
wirtschaft in Graz hat es ihn an die Chi-
nese University of Hong Kong geführt,
wo er seinen Master in Global Commu-
nication im Department of Journalism &
Communication erlangt hat. Als Binde-
glied zwischen den Welten ist es seine
Absicht mit seinen Artikeln zur deutsch-
sprachigen Gemeinschaft in Hong Kong
beizutragen
Fragen zum Thema bitte per Mail an:
nicholas.chan@gmx.at
Artists (Un)plugged
präsentiert:
the inspiration for gifted children
develops motor
8.6. 2012, 20.00 Uhr skills through play
Picasso Ballroom, stimulates your
Intercontinental Grand Standford child’s creativity
Preis: 360 HKD
Ticketanfragen unter: www.matador-asia.com
artistsunplugged@gmail.com 100% Made in Austria EN71 CertifiedWitze3& Rätsel 6 8
4 1
1
2
7
3
witze
Die Zahlen 1-9 sind in die leeren Felder
der Rätselgrafik einzutragen, wobei sich
jede dieser 9 Ziffern nur einmal in einem Die Frau ruft den Mann auf der
9er-Block, nur einmal auf der horizonta-
Arbeit an und sagt: «Stell dir vor,
16 sudoku
len und einmal auf der vertikalen Ebene
befinden darf. Viel Spaß! der Lottomann war bei uns - wir
haben 55 Mio. gewonnen!»
3 8 7 9 Der Mann kann sein Glück kaum
fassen. Er geht zuerst zum Chef,
9 5 sagt ihm ordentlich die Meinung,
kündigt fristlos und fährt dann
5 7 6 4 nach Hause. Als er ankommt
steht ein Rettungswagen da und
2 8 4 seine Frau wird gerade herausge-
tragen. Er fragt einen der
1 7 6 schaulustigen Nachbarn, was
denn los sei.
7 4 1 2 Der Nachbar meint: «Stell dir vor,
der Lottomann war da und ihr
9 3 habt 55 Mio. gewonnen. Deine
Frau hatte vor lauter Aufregung
1 4 2 einen Herzinfarkt und ist gerade
gestorben.»
1 5 3 Darauf der Ehemann: «Jo, wenn's
läuft, dann läuft's...»
Sagt die Frau zu ihren Mann: «Ich glaube, wir sollten unsere Erziehungsmethoden überden-
ken.» «Warum ?» Als eine Frau heute im Bus unseren Sohn fragte, wie er denn heißt,
antwortete er: «Tim lass das!»
Der neue Beamte ist den
ersten Tag im Dienst.
Nachdem er ins Büro
gekommen ist, fällt ihm
der Kopf auf den Tisch,
und er schläft sofort ein.
Gegen Mittag wecken ihn
die Kollegen: «Aufstehen,
es ist Mittagszeit.» Der
Beamte hebt nur
mühsam den Kopf und
sagt: «Nein, nein, ich
esse heute nicht, ich
arbeite durch.»
www.lustich.de
34TV Programmtipp
Ihr Fernsehprogramm für Asien Mai 2012
TYPISCH DEUTSCH
Silbermond-Sängerin
Seit sie �� Jahre alt ist, macht Stefanie Kloß
zusammen mit ihren Bandkollegen Andre-
as Nowak sowie den Brüdern Thomas und
Johannes Stolle Musik. Als Coverband mit
englischen Texten fingen sie ���� unter
dem Namen Exakt an. Doch der große Er-
folg stellte sich erst ein, als die Musiker auf
Deutsch zu singen begannen und sich Sil-
bermond nannten. Das war ���� – seitdem
Foto: V8 Hotel / Frank Hoppe
Waschstraßen-Zimmer im „V8 Hotel“
EUROMAXX
Alles außer gewöhnlich Foto: dpa
Ein einfacher Hotelaufenthalt kann ganz schön langweilig sein! In der sechsteiligen Serie
Stefanie Kloß
„Alles außer gewöhnlich“ testet Euromaxx die ausgefallensten Übernachtungsmöglichkei-
ten in Deutschland. hat sich die Band aus der sächsischen Stadt
Zum Beispiel in luftiger Höhe: Im „Baumhaushotel“ im sächsischen Neißeaue kann der Bautzen zu einem der erfolgreichsten deut-
Gast zwischen acht verschiedenen Baumhäusern in bis zu zehn Metern Höhe wählen. Oder schen Pop-Acts entwickelt. Jetzt ist Silber-
im „V� Hotel“ im süddeutschen Böblingen: Hier schläft man in umgebauten Autos. Im soge- mond-Sängerin Stefanie Kloß zu Gast bei
nannten Waschstraßen-Zimmer etwa nächtigt der Besucher in einem Mercedes ��� S – Typisch deutsch.
flankiert von rot-weißen Bürstenwalzen wie man sie aus einer Auto-Waschanlage kennt.
Oder aber in einer Nacht um die ganze Welt: Unter diesem Motto emp�ängt das „Hip-Hotel“ SO 6. Mai 18:00
in Heidelberg seine Gäste. Das Haus bietet �� Zimmer, die alle nach Städten oder Regionen MO 7. Mai 7:00 | 12:15
auf der ganzen Welt benannt und eingerichtet sind.
20. –25. Mai 16:30 | 21. –26. Mai 2:30 | 5:30 | 8:00 | 11:00 IM FOCUS
HIN & WEG
Patchwork-Familie
Jedes Kind wünscht sich, dass die Eltern
Documenta-Stadt immer glücklich zusammenbleiben. Aber
wenn Beziehungen oder Ehen scheitern,
Alle fünf Jahre schaut die Welt nach Kassel. Dann findet hier die Documenta statt. ��� Tage dann bleiben Vater oder Mutter nicht immer
lang dreht sich alles um die Kunst – in diesem Jahr vom �. Juni bis ��. September. Bevor die alleine. Für die Kinder heißt das, sich mit
große Schau beginnt, reist Hin & weg in die Stadt an der Fulda und stellt sie vor. Denn Kas- dem neuen Partner des Elternteils zu arran-
sel hat viele überraschende Seiten: Das Staatsorchester Kassel zum Beispiel zählt zu den äl- gieren, unter Umständen neue Geschwister
testen Kulturorchestern überhaupt und blickt auf eine über ���-jährige Geschichte zurück. zu akzeptieren. Doch Eltern wie Kinder müs-
Das Ottoneum ist das erste feststehende Theatergebäude Deutschlands und heute Sitz des sen erst lernen, damit umzugehen.
Naturkundemuseums. Und das Fridericianum darf sich damit rühmen, der erste öffentli- Die vierteilige Doku-Reihe Meine, deine,
che Museumsbau auf dem europäischen Festland zu sein. Sogar die erste offizielle Fußgän- unsere Kinder begleitet Patchwork-Famili-
gerzone Deutschlands befindet sich in Kassel – die Treppenstraße. Die Innenstadt ist heute en bei ihren großen und kleinen Problemen
geprägt vom Baustil der ����er-Jahre. Interessante Gebäude, Ensembles und Plätze machen im Alltag.
Kassel zu einem Magneten für Architekturliebhaber.
SA 19. Mai 1:00 4:30 16:00
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Maischberger
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