TO GO Schle mmen - Wat-is-los Meerbusch
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Ausgabe 57 / 2021 Mai-Juni Schle mmen TO GO Abwechslungsreich & lecker wie immer. Speisekarte auf www.kaiserhof.org Bestellungen Mittwoch bis Sonntag ab 12 Uhr; Abholung ab 17 Uhr, Wir sind für Sie da ! Samstag und Sonntag ab 12 Uhr Montag und Dienstag ist Ruhetag. www.watislos-meerbusch.de
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2 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021
AKTUELL
INHALT VORWORT
Liebe Leserinnen und Leser,
WIR STELLEN VOR
Studio Schiefer Immobilien 05 „Guck, wie weit wir‘s schon geschafft ha‘m –
Unterhaltung per iPad für kranke Kinder 05 Doch ich glaub‘, ist nur der Anfang.
Neusser Privatschule 08 Keine Träne ist hier umsonst –
Ich wein‘ vor Glück wegen dem, was kommt.
Faszination Niederrhein 12 Wenn du auch denkst, dass du‘s nicht mehr schaffst –
Neubau Stadtwerke Meerbusch 13 Trag‘ ich uns zwei, nehm‘ dich huckepack“
Versicherungsmakler Christian Fröhlich 13 So oft hören wir zurzeit diesen Song von Mark Forster im Radio:
„Heute – Morgen – Übermorgen!“ – und wir fragen uns: Wann haben
wir alle endlich diesen verrückten Virus besiegt, der vieles Schöne
GESUND LEBEN zerstört hat? Noch wissen wir alle nicht, wann, wie und ob wir über-
haupt in diesem Jahr noch etwas feiern dürfen. Gaststätten und Ein-
Sanitätshaus Brockers 09 zelhändler müssen mit den Restriktionen der Pandemie umgehen und
Naturkostladen 10 fragen sich, wie geht es weiter: „Heute – Morgen – Übermorgen…?“
Minimalinvasive Implantologie 10
Unser Wunsch: Machen Sie einen Schnell-Test und vereinbaren Sie
Stärkung für das Immunsystem 11 bei den Einzelhändlern in unserer Stadt einen Termin zum Einkauf.
Oder bestellen doch einfach Ihr Lieblingsgericht in Ihrem Lieblings-
AKTUELL Restaurant.
Und dann: Krempeln Sie mit uns die Ärmel hoch und lassen sich impfen!
Sparkasse Neuss unterstützt Vereine 14
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und besuchen Sie unsere
VHS Meerbusch 15 Internetseite mit vielen Informationen: www.watislos-meerbusch.de
Frühling im Garten 16
Nadia Joppen & Wolfgang Dille – Herausgeber
Spargelzeit beim Obsthof Mertens 17
Ihr gutes Recht 18
SERIEN
Bürgermeister-Kolumne 04
Meerbuscher Kopf: Dr. Franz Schütz (Teil II) 06
Meerbuscher Buchtipp 19
Termine 20
Rätselspaß 22
UNSER TITEL:
Neue Adresse für Studio
Schiefer Immobilien –
Mehr auf Seite 5
Wat is los Meerbusch · 03 / 2021 3
DIE BÜRGERMEISTER-KOLUMNE
LIEBE MEERBUSCHERINNEN UND MEERBUSCHER,
seit der letzten Ausgabe von „Wat is los?“ hat sich wieder einiges getan im Rathaus. Auch im aktuellen Magazin möchte ich Sie in meiner
Bürgermeister-Kolumne wieder über das auf dem Laufenden halten, was mich als Bürgermeister besonders beschäftigt hat und was Sie,
liebe Meerbuscherinnen und Meerbuscher, jetzt wissen sollten.
Wichtig war mir meine erste Tour durch Meerbuschs
Schulen, um die Schulleiterinnen und Schulleiter
sowie die Koordinatoren des Offenen Ganztags
kennenzulernen und mit ihnen über ihre Probleme
und Wünsche zu sprechen. Dabei ging es auch um
das Meerbuscher Schulentwicklungskonzept, das
aktuell in der Vorbereitung ist, oder um die räum
liche Ausstattung und den baulichen Zustand der
Schulen.
In Sachen Digitalisierung sind wir an unseren Meer-
buscher Schulen erfreulich gut aufgestellt. Wir
hatten als Stadt jedem Schüler und jeder Schülerin
ein Tablet besorgt – ein Großteil der Geräte ist bereits
ausgeliefert worden. Auch bei der technischen
Ausstattung der Klassenräume durch WLAN oder
moderne Präsentationstechnik – wie Displays, Beamer
oder interaktive Tafelsysteme – sind wir auf einem
sehr guten Weg. Von den Schulleitungen habe ich
dazu durchweg positives Feedback bekommen.
Digitalisierung ist in Zeiten von Corona ja ohnehin ein wichtiges Stich- angeschaut. Im Sommer soll dort bereits die Fußgängerunterführung
wort. Ich freue mich daher, dass viele Kolleginnen und Kollegen in der im Bereich des Bahnhofs freigegeben werden. Fußgänger und Rad-
Stadtverwaltung – da, wo es möglich ist – vom Angebot, Home-Office fahrer müssen also dann nicht mehr an der Schranke warten. Bis
zu nutzen, Gebrauch machen. Im Übrigen nutzen bereits auch viele auch Autofahrer in den Genuss kommen, dauert es aber noch ein
Kolleginnen und Kollegen die Testmöglichkeit, die wir als Arbeitgeber wenig. Bis 2026 soll die komplette Maßnahme abgeschlossen sein,
anbieten. Einmal in der Woche können sich die Mitarbeiterinnen und dann verschwinden auch endlich die Bahnübergänge.
Mitarbeiter kostenlos und unkompliziert auf das Corona-Virus testen
lassen. Ein Angebot, dass übrigens auch Sie, liebe Meerbuscherinnen In meiner ersten Bürgermeister-Kolumne hatte ich auf die wöchent-
und Meerbuscher, nutzen können. Der kostenlose Bürgertest ist lich stattfindende Bürgersprechstunde hingewiesen. Auch wenn der
mittlerweile in zahlreichen Testzentren im Stadtgebiet möglich – wo Austausch aktuell nur virtuell oder per Telefon möglich ist, ist die
genau finden Sie auf unserer Internetseite www.meerbusch.de Nachfrage riesig. Die Termine, die jeweils dienstagsabends statt
unter „Informationen zum Corona-Virus“. finden, sind bis Ende Juni ausgebucht. Das zeigt mir, wie wichtig
Ihnen der Dialog ist. Scheuen Sie also nicht, sich mit Ihrem Anliegen
Erfreulicherweise gibt es aber auch Themen fernab von Corona: an mich zu wenden. Über die Telefonnummer 02132 / 916-411 oder
So konnte ich mich vom Baufortschritt der neuen Kita an der Lötter- die E-Mail-Adresse buergersprechstunde@meerbusch.de können Sie
felder Straße in Büderich überzeugen. Der Bedarf nach Betreuungs- sich Ihren persönlichen Termin sichern.
plätzen ist in Büderich durch den Zuzug junger Familien groß. Daher
müssen wir da schnell Abhilfe schaffen. Was ich in diesem Zu Ich wünsche Ihnen nun viel Freude bei der Lektüre der neuen Ausgabe
sammenhang spannend finde, ist die Bauweise der Kita: Durch von „Wat is los?“. Meine Bitte zum Schluss: Lassen Sie nicht nach,
Holzrahmenbauteile kann die Einrichtung wesentlich schneller fertig- Abstände einzuhalten. Tragen Sie da, wo es nötig ist, eine Maske und
gestellt werden als bei einer herkömmlichen Bauweise. Die Holz machen Sie vom umfangreichen Testangebot in Meerbusch Gebrauch.
rahmenteile werden millimetergenau am Computer entworfen, von Bleiben Sie gesund!
der Größe der einzelnen Räume bis hin zur Position der Steckdosen.
Vor Ort werden die Fertigteile nur noch zusammengebaut. Als Dämm- Es grüßt Sie herzlich
materialien dienen beispielsweise Sisal- und Hanfdämmplatten – also
alles sehr nachhaltig! Im August kann die Kita bereits bezogen
werden.
Zügig voran schreiten auch die Arbeiten an der Bahnunterführung Ihr Bürgermeister
in Osterath. Gemeinsam mit dem Staatssekretär im NRW-Verkehrs Christian Bommers
ministerium, Hendrik Schulte, habe ich mir die Großbaustelle
4 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021
WIR STELLEN VOR
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STUDIO SCHIEFER IN NEUER IMMOBILIE
Wenn ein Immobilienmakler zusätzlich Bausachverständiger und Handwerksmeister in seinem Genre ist, dann muss man sich um Qualität
und Wertschätzung seiner Objekte keine Gedanken machen. Hans-Adam Schiefer gründete bereits 1978 das Studio Schiefer, das sich
schon in den 90er Jahren am Rathausplatz in Büttgen einen Namen gemacht hatte.
Seit 1999 hat der dreifache Familienvater sich stetig weiterentwickelt Derzeit realisiert das
und leitet heute als Seniorchef zusammen mit seinem Sohn Marc- Team einen weiteren
Frederik, gelernter Immobilienkaufmann (IHK), ein sehr erfolgreiches Neubau in Kaarst, das
Unternehmen im Kaarster Zentrum. „Kamp Elijana“ mit drei
barrierearmen ETW´s
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Das Motto „RUNDUM IMMOBILIEN … Rundum Kaarst“ – „Vorab 162qm. Ein ebenfalls
erhalten unsere Kunden immer eine kostenfreie Immobilien- sehr hochwertiges
Bewertung“, so Marc-Frederik Schiefer. Neben der eigentlichen Objekt, ausgestattet mit
Makler-Tätigkeit ist das Studio-Schiefer bekannt für seine Bauträger- Dach-Terrassen und Balkonen wurde in den letzten Jahren auf
Maßnahmen um den Neu- der Schiefbahner Straße realisiert – das Projekt „LIVING“. Für
bau hochwertiger Eigen- beide Projekte gab und gibt es schon vorgemerkte Kunden, die das
tums-Wohnungen. Auch Ergebnis der individuellen Beratung und der persönlichen Betreuung
Sohn Manuel, zertifizierter zu schätzen gelernt haben.
Immobilienmakler, ist mit
an Bord und spezialisiert Seit März dieses Jahres findet man das Studio Schiefer unter neuer
auf Wohn-Immobilien – Anschrift:
„Immobilienverkauf ist STUDIO SCHIEFER IMMOBILIEN GBR
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begleiten Sie auch nach Tel.: 02131 / 52 174 74
dem Verkauf.“ info@studio-schiefer.de
NEUE WEGE IN CORONA-ZEITEN: KLINIK-CLOWNS PER IPAD
In Corona-Zeiten ist ein Krankenhaus-Aufenthalt für Kinder noch langweiliger und unerfreulicher als auch sonst schon – aber für ein Unter-
haltungsangebot haben der Förderverein zugunsten krebskranker Kinder Krefeld und die Spielabteilung in der Helios Kinder- und Jugend-
medizin einen neuen, digitalen Weg gefunden: Die Klinik-Clowns Lilly und Stift besuchen die Kids, die aus dem Großraum Krefeld, Meerbusch
und umliegender Niederrhein / Ruhrgebiet nach Krefeld kommen, jetzt per iPad und Internet am Krankenbett und heitern sie auf.
SPENDEN SINNVOLL VERWENDEN „Die Kinder haben so
Der gemeinnützige Förderverein hatte sich schnell entschlossen, viel Spaß, wenn sie
das iPad anzuschaffen, als die Idee zu den „digitalen Klinik-Clowns“ Lilly und Stift sehen.
aufkam. „Wir setzen auch in Corona-Zeiten unsere Unterstützung Wir waren ja froh, dass
für die erkrankten Kinder und ihre Familien fort. Im Verein und mit wir die beiden gewinnen
der Klinik entwickeln wir jetzt eben neue Ideen, um Projekte Corona- konnten. Sie gehen sehr
konform umsetzen zu können und Spenden sinnvoll zu verwenden“, einfühlsam mit den
so Jens Schmitz, Vorsitzender Kindern um und zaubern
des Fördervereins. „Wichtig ist immer ein Lächeln auf
es, dass wir die Familien nicht die Gesichter.“
im Stich lassen. Auch in der
Pandemie erkranken die Kinder SPORTPROJEKT BEGONNEN
an den verschiedenen Krebs- Auch andere Unterstützungsprojekte des Fördervereins, die gleichfalls
Formen und die Diagnose ist aus Spenden der Bevölkerung finanziert werden, gehen in dieser
immer ein Schock für die schwierigen Zeit weiter – so zum Beispiel die POWER-Studie – ein
Familien“, so Jens Schmitz. Sportprojekt für an Krebs erkrankte Kinder, das im März begonnen
hat.
Ausführende „Trägerin“ des Clown-Projektes digital ist im wahrsten
Sinne des Wortes Judith Förster, die Leiterin der Spielabteilung. Sie Infos und Spendenkonten gibt es auf www.krebskinder-krefeld.de
geht mit iPad zu den Kindern in die Krankenzimmer und berichtet:
Wat is los Meerbusch · 03 / 2021 5
SERIEN
MEERBUSCHER KÖPFE:
DR. FRANZ SCHÜTZ (1900-1970)
Er ist Meerbuschs erster und bislang einziger Ehrenbürger: Dr. Franz Schütz.
Stadtarchivar Michael Regenbrecht berichtet über das Leben, die Familie und das politische Engagement des Mannes, nach dem der
zentrale Platz in Büderich benannt ist. In Teil II geht es um sein kommunalpolitisches Engagement.
DER ANERKANNTE KOMMUNAL- Von 1946 bis 1952 gehörte Schütz zu-
POLITIKER dem auch der CDU-Fraktion im Kreistag
Als Direktor eines großen Stahlwerkes im Landkreis Grevenbroich an. Zudem
arbeitete Dr. Franz Schütz in zahlreichen war er 23 Jahre ununterbrochen Mitglied
Wirtschafts- und Fachverbänden mit, des neu gebildeten Landtags NRW von
denen er seine augenscheinlich nim- der 1. Wahlperiode ab 1947 bis zu
mermüde Arbeitskraft, seine profunde seinem Tod in der 6. Wahlperiode 1970.
Sachkenntnis und reiche Erfahrungen Er zählte dort zu den bedeutenden
zur Verfügung stellte. Persönlichkeiten des Landtags, auch
wenn dies nach außen nicht so in Er-
Das Jahr 1920 markierte nicht nur den scheinung getreten sein mag.
Zeitpunkt des Eintritts von Franz Schütz
in die Wirtschaft, sondern auch den Den letzten Baustein im politischen
Einstieg in die Politik. Im besagten Leben des Dr. Franz Schütz bildete sein
Jahr schloss er sich der katholischen Beitrag zur Entstehung der jungen Stadt
Arbeiterbewegung und der Zentrums- Meerbusch. Zum einen als Anstoßgeber
partei an. Für die Zentrumspartei ge- zum freiwilligen Zusammenschluss von
langte der glänzende Redner Schütz Büderich, Osterath und dem Amt
1929 in den Büdericher Gemeinderat, Lank zur Entlastungsstadt Meerbusch
dem er seit 1932 als Fraktionsvor- zwischen den Großstädten Düsseldorf
sitzender bis zur Machtübernahme der und Krefeld, als Vorsitzender des mit
Nationalsozialisten 1933 angehörte. den maßgeblichen Repräsentanten der
Beratungen mit politischen Freunden drei Gemeinden besetzten lokalen Aus-
fanden danach nur in verschwiegenen Dr. Franz Schütz ist der bislang einzige Ehrenbürger der Stadt Meerbusch. schusses „Kommunale Neugliederung“
Treffen in seinem Haus am Hohegraben- seit Mitte der 60er Jahre sowie als
weg in Büderich statt, was im Zusammenhang mit den Ereignissen Verfechter der Stadtgründung in den jeweiligen politischen Gremien
um den 20. Juli 1944 im Zuge der Gestapo-Operation „Gewitter“ zu auf Landes-, Regional-, Kreis- und Lokalebene. Zum anderen nach
seiner Verhaftung wegen des Verdachts der Konspiration führte. Nach Verabschiedung des Landes-Gesetzes zur Neugliederung des
kurzer Haftzeit ließ man Schütz aufgrund seiner kriegswirtschaftlich Kreises Kempen-Krefeld und der kreisfreien Stadt Viersen und der
bedingten Unabkömmlichkeit als Chef der Schweißdrahtbetriebe der Bildung der Stadt Meerbusch zum 1. Januar 1970 durch seine
Firma Böhler wieder frei. Tätigkeit als vom NRW-Innenminister bestellten Beauftragten für die
Wahrnehmung der Aufgaben des Rates und des Bürgermeisters der
Nach der amerikanischen Besetzung Büderichs 1945 gehörte Franz neuen Stadt.
Schütz zu den Männern und Frauen der ersten Stunde. Er wurde
Mitglied des neu gebildeten Büdericher Bürgerausschusses,
seit 1946 gehörte er dem von der britischen Militärregierung
ernannten Büdericher Gemeinderat an. Auch zählte Franz
Schütz 1945 mit zu den Gründern der Büdericher CDU wie auch
der CDU auf der Ebene des Kreises Grevenbroich. In beiden
Organisationen war er seit deren Gründung über einen längeren
Zeitraum im Vorstand tätig, bekleidete auf Kreisebene im
Zeitraum zwischen 1954 und 1963 sogar das Amt des Kreis-
vorsitzenden und wurde zuletzt 1966 deren Ehrenvorsitzender.
In der ersten Kommunalwahl 1946 wählten ihn die Büdericher
diesmal als Kandidat der CDU wieder in den Büdericher
Gemeinderat, dem er 24 Jahre bis 1970, der Gründung der
Stadt Meerbusch, ohne Unterbrechung angehörte, seit 1946
als CDU-Fraktionsvorsitzender und ab 1964 als Krönung seiner
kommunalpolitischen Laufbahn als Büdericher Bürgermeister.
6 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021
SERIEN
Obwohl gesundheitlich schwer angeschlagen kandidierte Schütz als CDU-Rats-
mitglied für die Wahl zum ersten Meerbuscher Stadtrat am 15. März 1970 und
schaffte nur über die Reserveliste seiner Partei den Sprung in den Rat, ohne das
Mandat jedoch wahrnehmen zu können. Der erste Rat der Stadt Meerbusch
konstituierte sich ohne den kranken Schütz am 26. März 1970 und machte
Dr. Franz Schütz zum ersten Ehrenbürger der gerade gegründeten jungen Kommune.
Mit der Ernennung zum Ehrenbürger der Stadt Meerbusch würdigte der Rat seine
außerordentlichen Verdienste um die Bildung der Stadt Meerbusch. Zwei Tage,
nachdem ihm die Ehrenbürgerurkunde im Krankenhaus in Neuss offiziell überreicht
worden war, starb Schütz am 18. April 1970 im Alter von 70 Jahren.
WÜRDIGUNG
Dr. Franz Schütz’ Lebensweg war der eines Mannes, der sich aus schwierigen
Verhältnissen gänzlich aus eigener Kraft – als Autodidakt - zu einer führenden
innerbetrieblichen Stellung bei Böhler emporgearbeitet hat. Er war eine starke
Persönlichkeit mit dem liebenswerten Profil eines Originals. Er hatte die Gabe
kollegialer Geselligkeit, einen geistreichen Humor und die Gabe der tiefschürfenden,
fesselnden Rede. Was er auch immer im politischen Bereich tat, der aufrechte
Demokrat blieb immer ein Mann der „kleinen Leute“. bodenständig, volksnah, ver-
lässlich. Er besaß die Fähigkeit, im politischen Bereich über alle Parteiinteressen
ausgleichend zu wirken. Darüber hinaus war es für ihn selbstverständlich, sich
überall da, wo man gebraucht wurde, einzusetzen, was eine Vielzahl von Ämtern,
Ehrenämtern und Funktionen zur Folge hatte. Schütz war Büdericher Bürger von
Geburt und Neigung, der seine Heimatgemeinde nie vergaß. Er war auch ein
zutiefst religiöser Mensch, der sein Leben aus seinem katholischen Glauben heraus
gestaltete, aus dem er zeitlebens Kraft und Zuversicht schöpfte. Dies geschah nicht
auf demonstrative Weise nach außen, sondern im praktischen Handeln für den
Nächsten. Christsein bedeutete für Schütz offen sein für den Nächsten, ihm
verständnisvoll zuhören, sich um die Sorgen und Nöte kümmern sowie helfen,
soweit es in seiner Macht stand. In Abwandlung des Namens der Karl-Heinz-
Böhm-Stiftung „Menschen für Menschen“ könnte man auf Schütz bezogen sagen,
er war „ein Mensch für Menschen“.
(stark gekürzte Fassung eines Vortrages des Autors zu Dr. Franz Schütz)
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Wat is los Meerbusch · 03 / 2021 7
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NEUSSER PRIVATSCHULE – AUCH IM LOCKDOWN LÄUFT
ALLES NACH (STUNDEN-)PLAN
Die engagierten Ziele der seit 50 Jahren in Neuss beheimateten Neusser Privatschule, wie optimale Förderung und bestmögliche
Begleitung, werden auch in Corona-Zeiten umgesetzt.
Jeder Schüler schaltet sie nehmen am Distanzunterricht per Kamera und virtuellem Klassen-
sich Stundenplan-genau zimmer teil, chatten mit ihren Klassenkameraden oder wenden sich
in seinen jeweiligen Kanal direkt an einzelne neue Mitschüler, die sich in den Routinen des
ein und wird – fast wie Distanz-Unterrichtes schon auskennen. So werden die Neuen fast
gewohnt – online unter- automatisch in den Klassenverband integriert, noch bevor sich die
richtet und bei Bedarf in- Schüler Corona-bedingt ein einziges Mal sehen konnten oder im
dividuell betreut. So geht Klassenraum gemeinsam unterrichtet werden konnten.
für die Schüler keine
Unterrichtsstunde „ver- Es gibt immer wieder gute Gründe für einen Schulwechsel, egal in wel-
loren“ und somit ist chem Tempo sich die Welt gerade dreht, und es gibt besonders viele
auch der „Nachhol- gute Gründe für einen Schulwechsel auf die Neusser Privatschule. Die
Bedarf“ nicht groß. aktuelle Situation sollte auf keinen Fall ein Grund dafür sein, einem Kind
die Chance auf eine glückliche und zufriedene Schulzeit auch nur einen
Schon immer wurden an der Neusser Privatschule ganzjährig Schüler Schultag zu spät anzubieten. Und mit diesem hohen Anspruch setzen
aufgenommen, um Defizite gar nicht erst aufkommen zu lassen. sich Schulleitung, Kollegium und auch Schüler jeden Tag aufs Neue mit
Auch heute gibt es dafür die Möglichkeit einer sogenannten Online- den Herausforderungen der Zeit auseinander.
Hospitation. Zunächst können sich die Eltern interessierter Schüler
über die Homepage ein Bild der Schule machen, bevor sie sich nach NEPS NEUSSER PRIVATSCHULE
Terminabsprache intensiv beraten lassen können. Doch dann geht es Graf-Landsberg-Str. 1 · 41460 Neuss · Tel.: 02131 / 5 75 02
für die angehenden Schüler sozusagen online in „ihre“ neue Klasse; info@neusser-privatschule.de · www.neusser-privatschule.de
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DES FORTSCHRITTS
Der Unterschied zwischen einem Autoschlosser von früher und einem Kfz-Mechatroniker von heute ist so groß wie zum Beispiel zwischen
einem Schriftsetzer und einem IT-Profi.
Die Zeiten, in denen UMWELTFREUNDLICHE MOBILITÄT
man den Vergaser Das ist natürlich auch für Auto-Service Pade eine Herausforderung, der
mittels Schrauben man sich gerne stellt und stellen wird. Ausführliche Seminare und
dreher einstellte, sind Schulungen der Hersteller werden regelmäßig von Sven Pade und sei-
denen des Ausle- nem Team besucht, um technisch auf dem neuesten Stand zu sein. Die
sens und Program- heutige Vielfalt der verschiedenen Systeme bringt es auch mit sich,
mierens gewichen. dass der Kfz-Mechatroniker mit seinem Wissen breit aufgestellt sein
Und da der Anteil muss – was den Beruf natürlich auch abwechslungsreich und interes-
der Elektronik im Kfz sant macht. Lassen Sie sich einfach von den Fachleuten von Auto-
immer größer wurde, Service Pade beraten, wenn es um umweltfreundliche Mobilität geht.
hat man aus den Berufen Kfz-Mechaniker und Kfz-Elektriker vor einiger
Zeit den Kfz-Mechatroniker entwickelt. Und haben Sie keine Bedenken in punkto Corona. Bei Auto-Service
Pade wird Sicherheit großgeschrieben. So wird selbstverständlich auf
ELEKTRONIK IST UNVERZICHTBAR Abstandsregeln, Maskenpflicht und Hygienemaßnahmen streng ge-
Ohne Elektronik geht es im Werkstattalltag bei Auto-Service Pade nicht. achtet – zum Schutz von Kunden und Mitarbeitern.
Computer und elektronische Prüfsysteme sind neben den De- und
Montagewerkzeugen die täglichen Begleiter. Der Markt zeigt, dass es AUTO-SERVICE PADE GMBH & CO. KG
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8 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021
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mittelbar in Zusammenhang mit gesunder und vollwertiger Küche.
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beschäftigen – allerdings eher für ihre vierbeinigen Kunden, da sie
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spezialisiert hatten.
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Angetrieben von der positiven Resonanz und neugierig darauf, Neues WürzWerk in Nerdlen. Soweit es geht eben alles aus regionalem
zu wagen haben die Querlings nun zusammen mit Marion und Dieter Anbau und von heimischen Produzenten.
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setzen ihr Know-How jetzt zum Wohle aller ernährungsbewussten NATURKOSMETIK
Menschen ein. Gute, gesunde Lebensmittel, die im Einklang mit der Ergänzt wird die Palette derzeit u.a. mit einer feinen Auswahl an
Natur und respektvoller Tierhaltung hergestellt wurden, werden in den Naturkosmetik, Wasch- und Reinigungsmittel und Nahrungsergänzungs-
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Erzeugern ein vernünftiges Einkommen sichern. planen weiter und werden ihr Angebot um saisonale, frische Produkte
erweitern. Es lohnt also, sich vom aktuellen Angebot vor Ort zu über-
Aus dem Überangebot von Online-Shops, Supermärkten und anderen zeugen und den Tatendrang des jungen Teams weiter zu verfolgen.
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10 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021GESUND LEBEN
VITAMIN-SHOTS –
DIE STÄRKUNG FÜR DAS IMMUNSYSTEM
Nach dem langen, harten Winter ist bei vielen das Immunsystem nicht mehr das fitteste. Flüssige „Vitamin-Shots“ sind beliebt, um den
Körper schnell wieder zu stärken. Diese Vitamin-Shots kann man auch selber herstellen – alles, was man braucht, sind ein Mixer oder
Entsafter. Als Zutaten eignen sich gut:
Bild: ©StudioDFlorez – stock.adobe.com
INGWER: Ingwer schmeckt fruchtig-scharf und hat viele wichtige
Inhaltsstoffe: einen hohen Vitamin C-Gehalt, dazu Magnesium,
Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor. Bio-Ingwer ist
ganzjährig im Supermarkt erhältlich. Für einen Shot verwendet
man ca. 100 Gramm geschälte Ingwerwurzel. ORANGE: Orangen / Apfelsinen sind Zitrusfrüchte und enthalten
viel Vitamin C sowie Vitamin B1, B2 und B6. Zudem sind Orangen
ARONIA: Die Aronia-Beere ist seit einigen Jahren auch am Nieder- reich an Mineral- und Ballaststoffen. Sie müssen natürlich vor der
rhein erhältlich. Die auch schwarze „Apfelbeere“ genannte Frucht Verarbeitung geschält und sorgfältig von den weißen Häuten be-
stammt aus Nordamerika und hat einen herb-süß-säuerlichen freit werden.
Geschmack. Sie ist eine wichtige Heilpflanze und ihre Früchte sind
reich an Vitaminen. ERDBEEREN: Am Niederrhein beginnt jetzt die Erdbeersaison.
Auch hier gilt: Erdbeeren haben viel Vitamin C, dazu Calcium,
SANDDORN: Wächst am Strauch als Wildobst in ganz Europa. Die Kalium und Magnesium. Sie sind außerdem kalorienarm und
orange-farbenen Beeren schmecken intensiv fruchtig-würzig und lassen sich einfach pürieren.
säuerlich.
Bei der Zubereitung bitte beachten: Alle Früchte müssen sorgfältig
APFEL: Äpfel vom Niederrhein sind zum Beispiel in Hofläden gewaschen und eventuell „matschige“ Stellen entfernt werden.
am Niederrhein ganzjährig verfügbar. Apfelsaft macht den Shot Der Shot ist im Kühlschrank nur wenige Tage haltbar.
flüssig und leichter trinkbar. Bleiben Sie gesund!
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Wat is los Meerbusch · 03 / 2021 11WIR STELLEN VOR
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AUSZEIT VOM ALLTAG: FASZINATION NIEDERRHEIN
Wanderer entdecken den Zauber der Natur zwischen Rhein und Maas
Jetzt macht der Frühling so richtig Spaß: Endlich wieder raus in die Natur, aktiv sein, die Heimat neu entdecken…
Rund um Meerbusch bieten die Spazierwege viele Möglichkeiten,
aber auch, wer einmal etwas anderes sehen möchte, muss nicht
bis in die Eifel oder das Sauerland fahren: Es lohnt sich, die Region
im Grenzland zwischen Rhein und Maas zu erkunden, ihren Zauber
zu ergründen und dem Lockruf der Natur zu erliegen: Flüsse, Seen
und ausgedehnte Wälder sind ein attraktives Ziel für Wanderer
und Radfahrer. Immer geöffnet, unabhängig von eventuellen
Corona-Beschränkungen. Der Niederrhein bietet reichlich Möglich-
keiten, eine Auszeit ohne lange Anfahrt zu nehmen.
Foto: Andreas Baum
Entspannung pur bietet eine Wanderung rund um den Borner See.
bieten. Abseits der großen Routen gibt es wunderschöne Strecken,
die entdeckt werden wollen. So der zehn Kilometer lange Rundweg
„Kleiner Grenzverkehr“ in Niederkrüchten. Hier wandert man immer
mal wieder auf der deutschen, dann auf der niederländischen
Seite der Grenze, ohne den Wechsel zu bemerken. Und mit dem
ehemaligen britischen Militärflughafen „Javelin Barracks“ begegnet
man einem ganz besonderen Zeugnis der militärischen Vergangenheit
der Region. Faszinierende Einblicke in die Tier- und Pflanzenwelt
bietet der acht Kilometer lange Wanderweg „Heide, Schwalm &
Moor“, der durch das Elmpter Schwalmbruch führt und dem
REISEN ZU FUSS: TRENDSPORT WANDERN Wanderer die Heidelandschaft näherbringt.
Äußerst attraktive Wanderwege findet man im Naturpark
Schwalm-Nette im Nachbarkreis Viersen. Und es müssen nicht Auch rund um Brüggen bietet der Naturpark beste Wander-
immer nur die Premium-Wanderwege sein, die große Naturerlebnisse möglichkeiten. Eine kurze Runde etwa um den Borner See, die sich
aber bequem mit einer Wanderung um den Hariksee erweitern lässt.
Oder man entdeckt auf der Route von der Waage Bracht zum
Weißen Stein die für das Grenzland typischen Ton- und Kiesgruben.
Die Natur genießen: am Niederrhein.
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12 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021WIR STELLEN VOR
NEUBAU DER STADTWERKE SICHER VERSICHERT – FREIER
MEERBUSCH WILLICH VERSICHERUNGSMAKLER
„Mit dem hochmodernen Neubau im Gewerbepark Stahlwerk Becker CHRISTIAN FRÖHLICH
setzen die Stadtwerke Meerbusch Willich ein progressives Signal Vertrauen, Erfahrung und langfristige Zusammenarbeit bei allen
– für die Kunden, für die Mitarbeiterschaft und auch für den Weg, Versicherungsfragen – das sind für Christian Fröhlich, freier
den das Unternehmen als moderner Energiepartner weiter gehen Ver
sicherungsmakler in Meerbusch / Osterath, die wichtigsten
möchte“ – so beurteilt der Meerbuscher Bürgermeister Christian Aspekte seiner Tätigkeit im Sinne der Kunden.
Bommers ein Bauprojekt des interkommunalen Versorgungsunter-
nehmens: Seit 1998 ist der bei der IHK
registrierte Versicherungs
Im Gewerbepark Stahlwerk Becker in Willich baut das Unternehmen makler selbstständig und hat
das neue Verwaltungs- und Kundencenter. Es entstehe ein nach seinen Sitz an der Meer
haltiges Gebäude, das selbstverständlich energieeffizient ausge- buscher Straße 38. Seine
führt und ausschließlich aus wiederverwertbaren Materialien gebaut Arbeitsschwerpunkte sind
werde, ergänzt Tafil Pufja, Geschäftsführer der Stadtwerke. Immobilien-, Finanzierung-,
Gebäude-, Feuerrohbau- und
Zudem soll der Firmensitz ein Lern- und Anschauungsort rund um Haftpflichtversicherungen mit
Energie-Lösungen und Produkte werden, der allen Bürgern*innen Sonderkonzepten, sowie pri
offensteht. Sie können die zukunftsweisenden Technologien, die der vate- und betriebliche Vor
kommunale Energieversorger am neuen Standort einsetzt – wie sorge – Kranken- und Rentenvorsorge in Kombination mit Anlage
Photovoltaik in Verbindung mit Elektromobilität, Wärmepumpe und beratung und Vermögensverwaltung.
Brennstoffzelle, eine intelligente, automatisierte Gebäudesteuerung –
ab Frühjahr 2022 direkt vor Ort kennen lernen und sich dazu mit den VERTRAUEN WIRD EMPFOHLEN…
Fachleuten des Energieversorgers austauschen. „Ich bin überzeugt, dass wir einen besonderen Weg mit den Kunden ge-
hen“. Wir arbeiten mehrheitlich auf Empfehlung“, beschreibt Christian
Fröhlich, der mit Helga Cosler im Osterather Büro und einem Vertriebs
partner „eine kleine, aber schlagkräftige Einheit“ für die Kunden bildet. Für
viele sei das Thema Versicherung mit Unsicherheit oder vielen Fragen ver-
bunden. „Wir können als unabhängiger Versicherungsmakler die beste-
henden Verträge prüfen und optimieren. Diese Handlungsfreiheit ist dem
Experten wichtig und: Entscheidend ist für ihn auf dieser Vertrauensbasis
eine langfristige, individuelle und persönliche Begleitung der Kunden.
DIENSTLEISTUNG IST UNSERE MAXIME
Das Mönchengladbacher Architekturbüro Schrammen hat den Neubau der Stadtwerke Meerbusch
Willich geplant und betreut die Arbeiten.
„Wir verstehen uns als „Dienstleister“ und bieten unseren Kunden einen
umfassenden Service an. Auch und gerade im Schadensfall sind wir vor Ort
und koordinieren die Abläufe zwischen dem Kunden und dem Versicherer.
OFFENES BÜROKONZEPT Denn wir kennen die vielfältigen Probleme bei der Schadenabwicklung und
110 Mitarbeiter*innen, die derzeit über vier Standorte in Willich und stehen dem Kunden zur Seite. Unser Ziel ist es, den Kunden zu entlasten
Meerbusch verteilt sind, werden an die Gießerallee ziehen. Sie wo immer es geht“, so Fröhlich. „Mit speziellen Versicherungskonzepten
erwartet ein modernes Bürokonzept, das auf 3.500 Quadratmetern und unserem Netzwerk helfen wir bei der Immobiliensanierung, ein Thema,
viele offene Bereiche für Austausch, kreative Entwicklungen und dass viele ältere Objekte unserer Kunden betrifft und sehr komplex ist.“
Arbeit in flexiblen Teams vorsieht. Einzelbüros gehören dann der
Vergangenheit an – auch für Geschäftsführung und Führungskräfte.
Die Stadtwerke investieren 8,5 Millionen Euro in den Neubau, dessen
Grundstein im Februar gelegt wurde. Mit diesem neuen Gebäude
reagierten die Stadtwerke auf Veränderungen in der Arbeitswelt. „Wir
schaffen die Voraussetzung für eine gute Kombination von Büroarbeit • Sachversicherungen für Privat und Gewerbe
• Krankenversicherungen
und Homeoffice; für kreative Teamarbeit; für Selbstorganisation und
• Private und betriebliche Altersvorsorge
Vertrauensarbeit –um nur einige Stichworte zu nennen. Es ist immens • Anlageberatung und Vermögensverwaltung
wichtig, dass wir so auch zu einem attraktiven Arbeitgeber für junge • Immobilienvermittlung und Finanzierung
Menschen werden“, ergänzt Werner Damblon, Vorsitzender des
Aufsichtsrates der Servicegesellschaft Meerbusch Willich. Meerbuscher Str. 38 / 40670 Meerbusch froehlich@assekuranz-meerbusch.de
Tel. 02159-6952072 / Fax 02159-6952083 www.froehlich-makler.info
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Wat is los Meerbusch · 03 / 2021 13AKTUELL
GELDSEGEN FÜR MEERBUSCH:
33.000 EURO FÜR VEREINE
Für viele Ehrenamtliche in Meerbusch gibt es Anlass, sich zu freuen. 20 Vereine erhielten jetzt eine Spendensumme von insgesamt
33.110 Euro. Sie werden aus dem PS-Zweckertrag der Sparkasse Neuss ausgeschüttet.
Hinter dem PS-Zweckertrag UNTERSTÜTZUNG DER REGION
steht die Sparkassen-Lotterie Die Unterstützung der Region durch die PS-Spendenvergabe ist für die
„PS-Sparen“. Sparkasse Neuss ein wichtiges Anliegen: Die Zuwendungen sind ein
Mit einem Los gibt es monat- besonderer Anlass, um allen unterstützten Vereinen und Institutionen
lich Geldpreise von 2,50 Euro von Herzen Danke zu sagen. Ohne das ehrenamtliche Engagement der
bis 250.000 Euro zu ge- Menschen, sind viele Vereine in der heutigen Zeit nicht mehr über-
winnen. Und schon mit 5 Euro lebensfähig. Die Vereine und Einrichtungen in der Region liegen der
ist man beim PS-Sparen da- Sparkasse Neuss am Herzen. Deswegen wird es weiter Spenden geben.
bei. 4 Euro davon fließen
auf ein Sparkonto, 1 Euro ist DIE ZUWENDUNGSEMPFÄNGER:
der Lotterieanteil. Mit 25 Cent Förderkreis für das Blinden- und Sehbehinderten-Zentrum Nordrhein
des Lotterieanteils unterstüt- gGmbH; Bürgerstiftung Wir für Meerbusch, Förderverein FamZent
zen alle, die PS-Lose kaufen Fronhof, FC Büderich 02, Förderverein Kita Lummerland, Förderverein
gemeinnützige Projekte oder Maria Montessori-Gesamtschule, FC Adler Nierst 1974, St. Sebastianus
Anschaffungen in ihrer Region Schützenbruderschaft von 1475 Lank-Latum, Tennis-Club Strümp,
– das ist dann der sog. FC Adler Nierst Förderverein Fußball, Verein engagiert, Turn- und
PS-Zweckertrag. Sportverein Treudeutsch 07 Lank, Förderverein Entdeckerknirpse,
Neben dem Sparen sowie den attraktiven Gewinnchancen steht beim Voltigierzentrum Meerbusch, You Shall Rise, Heimat- und Schützen-
PS-Sparen also der gute Zweck im Mittelpunkt. bund Osterath 1955, PRO OSTERATH, OBV Meerbusch, Musikverein
Osterath 1925, Osterather Sportverein Meerbusch 1878
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14 Wat is los Meerbusch · 03 / 2021Volkshochschule
Meerbusch 2021
Gerade jetzt, wo lieb gewonnene Aktivitäten nicht im gewohnten Maße realisiert werden können,
freut sich VHS-Leiterin Béatrice Delassalle-Wischert mit ihrem Team, allen an Bildung Interessierten ein
äußerst spannendes und breit gefächertes Kursangebot Frühjahr/Sommer 2021 zu präsentieren.
NEBEN PRÄSENZ VIEL ONLINE VERANSTALTUNGEN ZUM FESTJAHR
Über die Fachbereiche hinweg sind sowohl Präsenz- 2021 ist das Festjahr zum Thema „1700 Jahre jüdi-
als auch Online-Veranstaltungen geplant, wobei sches Leben in Deutschland“. Die VHS Meerbusch
viele Präsenz-Kurse im Bedarfsfall problemlos auf beteiligt sich mit einem achtteiligen Zyklus, zu dem die
Online-Unterricht umswitchen können. Ein großer Teil Organisatoren herzlich einladen. Die Veranstaltungen
der Dozierenden wurde in den vergangenen Monaten finden sowohl digital als auch in Präsenz statt. Last but
von der VHS im Umgang mit unterschiedlichen Kon- not least wurde auch für Kids und Teens das Angebot
ferenztools geschult und ist bereits seit Jahresbeginn mit über 20 Programmpunkten kräftig erweitert: Vom
begeistert mit den Kursteilnehmenden virtuell unter- Sprachtraining über Waldabenteuer bis hin zur Färbe-
wegs. werkstatt oder Papierschöpfen.
Spannende Reisevorträge wie eine London-Tour, Aufgrund der Pandemie sind VHS-Präsenzveranstal-
ein Schottland-Trip oder ein Ausflug nach Sankt tungen vorläufig auf acht Teilnehmende limitiert. Falls
Petersburg sorgen in den kommenden Wochen für es die Corona-Situation zulässt, könnte diese Zahl
Abwechslung, der Bereich Natur und Nachhaltigkeit aber erhöht werden. Im gegenteiligen Fall könnten
wurde deutlich ausgebaut. Literaturfreunde erwar- viele Kurse online weiterlaufen.
tet eine Lesung zum Thema „Meer“ oder die ganz
neu eingeführte Schreibwerkstatt. Aber auch wer sich
überlegt, wie er sein Erspartes gut anlegen könnte
oder seine Passwörter sicher verwaltet, wird fündig.
Der kostenlose Schulungs-Begleit-Service berät und
begleitet insbesondere ältere Interessierte auf dem
Weg, den digitalen Anschluss zu halten.
Elf Fremdsprachen können im aktuellen Semester
erlernt werden. Für Zugereiste gibt es darüber hin- AKTIV UND NEUGIERIG BLEIBEN
aus unterschiedlichste Deutschkurse zur Vorbereitung Wer weiterhin aktiv bleiben will, neugierig und offen
auf ein gelungenes Ankommen in Deutschland. Jede für Neues, der kann sich jetzt im frisch gedruckten
Menge Neues findet sich im Bereich Beruf und VHS-Programmheft informieren, was für ihn alles in
Digitales. Ebenso stehen zahlreiche Gesundheitsan- Frage kommen könnte. Das Programmheft in Print-
gebote zur Auswahl, ganz neu dabei das Herz-Yoga. form liegt an den bekannten Stellen aus. Alternativ
Besondere Highlights sind eine Sommerparty in „Black kann man sich online einen Überblick verschaffen
and White“ mit Band sowie eine musikalische Soirée (vhs.meerbusch.de) oder sich per Fon bzw. per Mail
zu Ehren der unvergessenen Edith Piaf. Auch diese beraten lassen: volkshochschule@meerbusch.de bzw.
kann gegebenenfalls online stattfinden. 02159 916500. Die Volkshochschule Meerbusch sagt:
Herzlich willkommen zum Sommerprogramm 2021!AKTUELL
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GARTEN ERLEBEN – FRÜHLING IN UNSEREN GÄRTEN
Tipps von Gärtnermeister Jan Hartfiel (werde grün.) aus Schiefbahn
Der April ist die beste Zeit für die Neugestaltung des Gartens. Alle Ge- STAUDENPFLEGE
hölze lassen sich jetzt gut pflanzen, immergrüne und empfindliche Stauden zählen zu den beliebtesten
Pflanzen können umgesetzt werden. Es ist aber auch die Zeit des Nest- Gartenpflanzen, denn sie sind
baus und damit die Zeit brütender Vögel. Daher gilt bei der Gartenarbeit vielfältig und langlebig. Die über-
grundsätzlich: Ein radikaler Schnitt von Gehölzen und auch das Fällen wiegend winterharten Pflanzen
von Bäumen sind jetzt zum Schutz der Vögel verboten. Auch wenn viele treiben jedes Jahr aufs Neue aus
Tage schon warm sind: Bestimmte Pflanzen werden erst nach den Eis- und werden bei guter Pflege immer kräftiger und prächtiger. Ältere
heiligen im Freien gepflanzt. Aber auch der Rasen braucht Pflege. Stauden können jedoch mit der Zeit etwas blühfaul werden, das heißt,
sie produzieren nur noch wenige Blüten, dafür umso mehr grüne Blätter.
DEN RASEN VERTIKUTIEREN Mit verschiedenen Maßnahmen kann man den Pflanzen zu neuer
Obwohl für viele eine Last, gehört das Vitalität verhelfen. Einige Stauden kommen gut ohne Unterstützung
Vertikutieren zum Frühjahrsputz. Wich- zurecht, andere benötigen eine gezielt auf sie abgestimmte Pflege.
tig ist dabei, dass der Rasen trocken
ist. Ein Durchgang in Längsrichtung ROSEN IM FRÜHJAHR RICHTIG SCHNEIDEN
und ein Durchgang quer reichen aus, Damit Rosen kräftig wachsen und reichlich blühen, benötigen manche
um den Gräsern Luft und Platz zu ver- Sorten im Frühjahr einen Rückschnitt. Generell brauchen alle öfter
schaffen. Langzeitdünger und häufiges blühenden Rosen im Frühjahr einen kräftigen Schnitt, damit sie nach
Mähen sorgen dafür, dass sich die Lü- der Erstblüte noch Kraft für die Nachblüte besitzen. Einmal blühende
cken mit der richtigen Rasensaat Rosen erhalten keinen Frühjahrsschnitt, da sie an den Trieben des Vor-
schnell wieder schließen. jahres blühen. Hat eine Rose nur wenige kräftige Triebe oder wird langsam
kahl, hilft ein radikaler Rückschnitt, damit sie wieder buschig wächst.
RÜCKSCHNITT WEICHHOLZIGER PFLANZEN Mein Tipp: Pflanzen Sie Stauden und Gehölze mit ungefüllten Blüten.
Wenn die Forsythien blühen, ist der Zeitpunkt gekommen, um Sträu- So haben es die Bienen und andere Insekten leichter an den Nektar zu
cher und weichholzige Pflanzen wie Rosen, Schmetterlingssträucher gelangen.
und Gartenhibiskus zu schneiden. In der Regel ist der April dafür der Wenn Sie Fragen haben, sprechen Sie mich an und nun wünsche ich
beste Monat, nach milden Wintern kann auch schon im März der Ihnen ein schönes Frühjahr in Ihrem Garten.
Rückschnitt erfolgen. Ihr Jan Hartfiel
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SPARGELZEIT
Am Niederrhein hat die Spargel-Saison begonnen – in Hofläden wie etwa beim Obsthof Mertens in Büderich finden die Kunden die leckeren
weißen oder grünen Stangen. Was wenige wissen: Spargel lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten. Um zu prüfen, ob Spargel frisch ist,
einfach zwei Stangen aneinander reiben. Quietscht es, ist der Spargel frisch! Zudem auf typische Frische-Merkmale wie geschlossene
Köpfe und feuchte, saftige Schnittflächen achten. Der BVEO gibt Tipps zur Zubereitung:
KOCHEN BACKEN
Die frischen Stangen mit Küchengarn zu Päckchen binden und lie- Große Mengen Spargel kann man im Backofen garen: Den vor-
gend in leicht gesalzenem Wasser kochen. Den Deckel leicht geöffnet bereiteten Spargel in ein tiefes Backblech geben, mit einem Liter
lassen. Im Spargeltopf stehen die edlen Stangen: Dabei steht nur die Wasser übergießen und mit Salz, Zucker und Zitronensaft würzen.
untere Hälfte des Gemüses im Wasser, der obere Teil wird durch den Einige Butterflöckchen darüber geben und mit Alufolie abdecken.
Dampf gar. Größter Vorteil: Die empfindlichen Köpfe bleiben leicht Nach rund 40 Minuten im Backofen bei 200 Grad ist der Spargel gar.
bissfest. Die Garzeit des Spargels hängt von der Stangendicke ab,
dauert im Schnitt aber zwischen 15 bis 20 Minuten bei weißem Spar- BRATEN
gel. Grüner Spargel ist nach rund 8 Minuten gar. Gebratener Spargel ist eine Delikatesse. Er hat Biss und ein kräftiges
Aroma mit spannenden Karamellnoten, wegen der im Spargel enthal-
DÄMPFEN tenen Zuckeranteile. Bei mittlerer Hitze werden die Spargelstangen
Dabei gart Spargel bei Temperaturen zwischen 97 und 100 Grad ohne rund 10 Minuten lang in einer Pfanne mit Öl gebraten. Dabei wenden!
Vitamin- und Mineralstoffverlust und bleibt geschmacksintensiver. Die gut gebräunten Stangen abschließend mit wenig Salz und Pfeffer
Den Dampfkochtopf etwa 2 cm hoch mit Wasser füllen und die Spar- würzen. Schmeckt im Salat, zu Fleisch, Fisch und Pasta.
gelstangen im Dämpfeinsatz über dem Wasser platzieren. Den Deckel
fest verschließen, den Spargel etwa 30 Minuten dämpfen. Alternativ GRILLEN
den Spargel im Dampfbeutel im Backofen garen: Dabei wird der vor- Meist wandert grüner Spargel auf den Grill. Er ist würzig, aromatisch
bereitete Spargel mit etwas Zucker, Salz und Brühe in den Dampf- und bereits nach 10 bis 12 Minuten gar. Weißer Spargel sollte vor-
beutel gegeben. Dieser kommt für etwa 30 Minuten bei 200 Grad in gegart oder entsprechend länger gegrillt werden. Gewürzt mit Öl, Salz
den Ofen. und Pfeffer ist er eine köstliche Beilage zum Grillgut.
Jetzt ist Erdbeer-
und Spargelzeit!
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Wekeln 1, Willich • Niederlöricker Str. 61, Mb-Büderich
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Wat is los Meerbusch · 03 / 2021 17Sie können auch lesen
