Weihnachtliche Grüße aus dem Balance S - BEGEISTERND BEEINDRUCKEND BALANCE - Hotel Balance
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Weihnachtliche Grüße aus dem Balance S BEGEISTERND ✶ BEEINDRUCKEND ✶ BALANCE
Liebe Balance Gäste & Freunde,
Ein Jahr voller Licht und Schatten! Eine Zeit, für die wir aber ganz einfach Danke sagen. Danke an unsere vielen
Gäste, die uns immer die Treue gehalten haben und auch Danke an unsere wertvollen Mitarbeiter.
Auch in herausfordernden Zeiten ist es uns wichtig Besinnlichkeit, Bräuche und geliebte Tradition beizubehalten.
Geborgenheit und alt Vertrautes können wir gerade jetzt gut brauchen.
Das Jahr ist alt geworden. Es hat uns getragen. Still und anders wird das Weihnachtsfest heuer – aber nicht weniger
festlich und stimmungsvoll. Wir möchten uns von Herzen bedanken für all die schönen und wertvollen Momente die
wir dieses Jahr mit Ihnen allen erleben durften.
Unsere Kreativpause bis zum 07.01.2021 nutzen wir natürlich, um Ihnen auch kommendes Jahr wieder ein
wundervolles Balance Programm zu präsentieren. Um die Wartezeit zu verkürzen, haben wir Ihnen für Ihre Balance
Genussmomente zwei Rezeptideen beigelegt. Viel Freude beim Nachmachen!
Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen und wünschen Ihnen besinnliche Weihnachtstage
und für das neue Jahr viel Glück, Gesundheit und Zuversicht!
Herzlichst,
Ihre Familie Grossmann
& das BALANCE-Kreativteam
e
Balanc
Rezept
Balance Trilogie vom Bratapfel
Zutaten: Klassische Bratapfelfülle:
✶ 3 mittelgroße Äpfel Mit dem Kernausstecher das Gehäuse und den Stil ausstechen. Walnüsse,
(Gloster, Grafensteiner, Idared) Rosinen, Zimt, Marzipan, Biskuitbrösel und Rum verkneten und die Äpfel
✶ 100 g Walnüsse gehackt damit füllen. Honig und Butter zerlaufen lassen, die Äpfel und eine feuer-
✶ 80 g Bisquitbrösel feste Form geben und mit der Honig Butter bestreichen. Abdecken und
✶ 40 g Rosinen im Rohr bei 200°C ca. 30 Min. braten.
✶ 100 g Marzipan
✶ Prise Zimt Schön sieht der Bratapfel auch aus, wenn man ihn vor dem Füllen
✶ 3 Esslöffel Rum vertikal zweimal durchschneidet und dann füllt. Eine dritte Variante ist
✶ 2 Esslöffel Honig der Bratapfel im Schlafrock. Dabei wird der Bratapfel nach ca. 15 Min.
✶ 2 Esslöffel Butter aus dem Ofen geholt. Auskühlen lassen und mit Mürbteig einhüllen.
Mit Ei bestreichen und bei 180°C 20 Min. goldgelb backen.
Mostschaumsauce: Alle Zutaten im Schneekessel gut miteinander verrühren und über
Dampf schaumig schlagen. Achtung: Die Masse darf nicht kochen!
✶ 3/8 l Most (Apfelwein)
Den noch heißen Bratapfel damit überziehen und sofort servieren!
✶ 1/8 l Apfelsaft
✶ 100 g Kristallzucker
✶ Vanillezucker
Viel Vergnügen beim Nachmachen und beim Verkosten!
Ihre Andrea Grossmann
e
Balanc
Rezept
Karotten-Ingwer Cappuccino mit Kartoffel-Chilli-Zigarre
Zutaten: Karotten und Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. Schalotten
schälen und klein hacken. Im Topf Öl erhitzen und die Schalotten darin
✶ 300 g Karotten glasig anrösten. Karotten, Kartoffeln und den gehackten Ingwer dazuge-
✶ 100 g Kartoffeln ben. Mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren. Curry unterrühren
✶ 1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt und mit Suppe aufgießen. Ca. 20 min köcheln lassen. Obers dazu geben
✶ 4 Schalotten ✶ 2 Esslöffel Öl und nochmals kurz aufkochen lassen. Pürieren und durch ein feines Sieb
✶ Prise Zucker ✶ 1 Esslöffel Currypulver streichen. Gemüsefond mit Schlagobers erwärmen und würzen. Mit dem
✶ ½ l Gemüsesuppe ✶ 1/8 l Schlagobers Stabmixer schaumig aufschlagen. Suppe in hitzeresistente Gläser füllen
✶ Salz, weißer Pfeffer und mit Schaum bedecken. Kartoffelzigarre darüber legen und servieren.
✶ etwas Limettensaft
Schaum
✶ 1/8 l Gemüsefond Kartoffeln kochen, schälen und pressen. Mit weicher Butter, Dotter und
✶ 1/8 l Schlagobers Geschmackszutaten verfeinern. Vier dünne und ca. 15 cm lange Rollen
✶ Salz, weißer Pfeffer, frischer Ingwer formen. Strudelblatt mit Butter bestreichen und in vier gleiche Stücke
schneiden und mit der Masse ummanteln.
Kartoffelzigarre Nochmals mit Butter bestreichen wenn die Zigarren gerollt sind.
✶ 2 mehlige Kartoffeln Zigarren im Rohr bei 200°C ca. 10 Minuten goldgelb backen.
✶ 1 Esslöffel Butter, 1 EL Petersilie gehackt
✶ 1 Eidotter, Salz Pfeffer
✶ Wtras Muskatnuss, Majoran
Viel Vergnügen beim Nachmachen und beim Verkosten!
✶ 1 Strudelblatt,
4 Esslöffel flüssige Butter
Ihre Andrea Grossmann
Winterwellness im Balance
Erleben Sie die Ruhe und Entspannung im Hotel BALANCE. Traumhafte
Auszeittage mit 2.000m² großem SPA-Bereich, mehrfach ausgezeichneter
Haubenküche und tollem Programm erwarten Sie.
• 3, 4 oder 7 Nächte im exklusiven Elemente-Doppelzimmer mit Balkon
• Begrüßungsdrink
• Verwöhn-Halbpension mit Vital-Frühstücksbuffet, Mittagssnack und
5-gängigem Gourmet-Menü am Abend
• Nutzung des Balance-SPA
• 1x Wellnessgutschein im Wert von € 20,00
• 1x Skipass auf der Gerlitze für 1 Tag
07.01.2021 - 28.02.2021 3 Nächte 4 Nächte 7 Nächte
ab ab ab
Pauschalpreis gilt pro Person € 388,- € 469,- € 754,-
im DZ Parkzimmer,
Aufpreis auf höhere Kategorien
Einzelzimmer-Zuschlag € 20,– bis € 30,– pro Nacht
Balance Gesundheitswochen
Die wertvollste Zeit im Jahr sich selbst gönnen. Aktiv den Tag nutzen oder einfach die Seele
baumeln lassen. Die langersehnten Sehnsuchtsmomente nach Entspannung und Ausgleich
endlich genießen ganz nach Ihren Wünschen - hier bei uns im Balance ist Urlaub nicht nur
Urlaub - es ist Balsam für die Seele.
Wir verwöhnen Sie mit einem Gesundheitsprogramm genau auf Sie zugeschnitten - aktiv mit
unserem Sport- und Erlebnisprogramm und zum Ausgleich für die perfekten Glücksmomente
im unserem Elemente SPA. Lassen Sie den Alltag hinter sich und tanken Sie neue Energie in
einzigartiger Atmosphäre. Wir bringen Sie wieder in Balance.
Auf was Sie sich freuen können:
• Tautreten mit unserer Isabella • Wassergymnastik
• Pilates zur Stärkung des Rückens • Kreatives Gestalten
• Meditativer Tagesausklang • Atemübungen und Tiefenentspannung
• Kräuterwanderung • Line Dance
• Yoga • Ausflüge uvm…
liges
einma
Unser sz u ckerl:
Und für alle die Sie gerne ein paar Tage begleiten möchten, nch t
Weiha 4 Nächte
haben wir ein besonderes Zuckerl: en Sie r
Komm ahlen Sie nu
d b ez
Wellness Auszeit Zuckerl 1 Nacht gratis un te!
Nach den Feiertagen so richtig durchatmen
3 Näch nfrage A
ar auf it,
und entspannen, damit das neue Jahr gut starten kann! (buchb e rf ü gbarke
n a c h V
un d
So-Fr)
Balance Refluxwoche
„Nie wieder Sodbrennen“ – Reflux ist mittlerweile eine schmerzhafte und gefährliche und stark
verbreite Lifestyleerkrankung. Zur Linderung und Heilung hat Prof. Dr. Martin Riegler ein revolutionäres
Ernährungskonzept entwickelt und zusammen mit Haubenköchin Andrea Grossmann ein Kochbuch
mit vielen abwechslungsreichen Rezepten und Tipps herausgegeben.
Wir bringen Sie wieder in Balance! Mit der auf Sie abgestimmten Ernährung, einem entschlackenden
und entsäuerndem Körperprogramm und sanfter Bewegung.
• 7 Nächte im exklusiven Elemente-Doppelzimmer mit Balkon
• Spezielle Reflux-Ampeldiät (Vollpension)
• Medizinisches Beratungsgespräch
• 1x Balance-Basenbad
• 1x Behandlung auf der Softpackliege
• 1x Teilkörpermassage (25 min)
• 1x Lymphdrainage (25 min)
• 1x das neue Kochbuch von Andrea Grossmann und Univ. Prof. Dr. Martin Riegler:
„Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen“
• Fachvortrag Ernährung
ab
7 Nächte Vollpension im Parkzimmer ,-
24.01. – 31.01.2021 € 1.u1sc8ha9l-
Pa
21.02. – 28.02.2021 preis
pro Person – GANZJÄHRIG buchbar (kein Einzelzimmerzuschlag zu den ausgewählten Terminen)
Basenfasten & Heilfasten
Endlich Zeit – Ballast abzuwerfen und ganz gezielt etwas für sich selbst und seine Gesundheit zu tun. Machen
Sie eine Pause vom Alltag, genießen Sie den Luxus, dass einfach einmal nur SIE SELBST wichtig sind und
erleben damit ein neues Körpergefühl. Basenfasten bzw. Heilfasten ist eine besonders milde, entspannende
aber vor allem gesunde und effektive Entsäuerungs- und Entlastungskur.
Das Immunsystem wird entlastet und wieder neu aufgebaut. Neben dem angenehmen Effekt der Gewichts-
reduktion werden auch die Haut und das Bindegewebe entschlackt und gestrafft. Erleben Sie eine andere Art
des „Urlaubs“ und bringen Sie mit einer professioneller Fastenbegleiterin und auf Wunsch auch mit unserer
Ärztin Frau Dr. Sonja Filler wieder Bewegung, Rhythmus und neuen Schwung in Ihr Leben.
• 7 Tage im gestylten Doppelzimmer mit Balkon • 1 x Yoga
• Saftfasten nach Buchinger mit Fastenbegleitung • Wassergymnastik
• 1x Basenbad • Nutzung des Elemente-SPA
• 1x Teilkörpermassage (25 min) • flauschiger Bademantel und Badeschuhe
• 1x Entschlackende Packung auf der Softpackliege für die Dauer des Aufenthaltes
• Fastenwochenprogramm • Wasserkocher am Zimmer
• Montag - in der Früh Glaubern mit der • Wärmeflasche am Zimmer
FastenbegleiterIn • Fachvortrag Ernährung
• Freitag - mittags Fastenbrechen
ab
7 Nächte Vollpension im Parkzimmer ,-
24.01. – 31.01.2021 € 1.u1sc7ha2l-
Pa
21.02. – 28.02.2021 preis
pro Person (kein Einzelzimmerzuschlag zu den Terminen) | Mindestteilnehmeranzahl 5 Personen
Balance Metabolicwoche
Ein sanftes Stoffwechselprogramm zur Förderung des persönlichen Wohlbefindens und zur Gewichts
reduktion. Unter ärztlicher Kontrolle wird anhand einer genauen Blutanalyse Ihre persönliche Nahrungs-
zusammenstellung definiert und ein eigener Menüplan entwickelt.
Mit ganz gezielten Bewegungseinheiten wie Wassergymnastik, Nordic Walken, geführten Radtouren usw.
unterstützen wir Sie auch beim Spaß an der Bewegung. Stärken Sie mit diesem exklusiven Programm Ihre
Vitalität. Dieses exklusive Programm führt Sie zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und steigert
Ihre Vitalität.
7 Nächte inklusive spezieller Metabolic-Vollpension, ärztlicher Betreuung, Blutanalyse und Sportbetreuung.
• 7 Nächte im exklusiven Elemente-DZ mit Balkon • 1x Basenbad
• spezielle Metabolic-Vollpension • 1x Body Detox Fußbad
• Ärztlicher Check • persönlicher Ernährungsplan
• Blutanalyse unter ärztlicher Kontrolle • Sportbetreuung mit Wassergymanstik
ab
7 Nächte Vollpension im Parkzimmer ,-
24.01. – 31.01.2021 € 1.u3sc7ha2l-
Pa
21.02. – 28.02.2021 preis
pro Person – GANZJÄHRIG buchbar (kein Einzelzimmerzuschlag zu den ausgewählten Terminen)
URLAUB MIT MEHRWERT für die Gesundheit - DAS IST URLAUB IM BALANCE
Schenken Sie Freude!
Bei uns finden Sie das passende Geschenk
BALANCE GUTSCHEINE für die persönliche Auszeit –
KULINARIK • WELLNESS • ENTSPANNUNG
das BALANCE****SUPERIOR
SPA & GOLF HOTEL AM WÖRTHERSEE
Familie Andrea und Karl Grossmann
Winklerner Straße 68, 9210 Pörtschach am Wörthersee
Tel.: +43 4272 2479, Fax: +43 4272 2479 90
office@balancehotel.at | www.balancehotel.atSie können auch lesen
