WEIN UND KUNST 2021/2022 - Weingut Kodolitsch
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2021/2022 WEIN UND KUNST
TERMINE 2021
11. – 13. JUNI ORTSWEINE
JORDI ALCARAZ
ALEKSANDAR BEZINOVIC
10. – 12. LAGENWEINE
SEPTEMBER RETROSPEKTIVE
MARIO DECLEVA
26. – 28. VERKOSTUNG
NOVEMBER GERALD BRETTSCHUH
TERMINE 2022
11. – 13. MÄRZ GEBIETSWEINE
NIKOLAUS MOSER
13.– 15. MAI ORTSWEINE
DAS MEER –
GRUPPENAUSSTELLUNG:
PETER MARQUANT,
MARTA STAMENOV,
NIKOLAUS MOSER
Als ich gemeinsam mit meiner Frau Vor 20 Jahren habe ich begonnen, Ich habe mit 18 Jahren auf dem
1992 das Weingut von meinen Eltern die ersten Ausstellungen hier am Weingut Kodolitsch die Möglichkeit
übernommen habe, war es unser Seggauberg zu organisieren. Das erhalten, den Weingarten und den
Ziel, qualitativ hochwertige Weine zu alte Haus war zu klein dafür, daher Keller zu übernehmen, und habe
schaffen. Der Weg war viel schwieri- sind die Bilder zum Teil zwischen schon damals gespürt: Das ist mein
ger und zeitaufwendiger, als wir uns den Rebzeilen – mit Holzkluppen Berg! Für mich ist der Weinbau kein
das damals vorstellten, bereitete uns an Wäscheleinen befestigt – ge- Beruf, sondern die Leidenschaft, mit
aber sehr viel Freude. Nachdem die hangen, und einige Arbeiten meiner Sorgfalt das Beste aus Boden und
Grundlagen von uns in den Anfangs- SchülerInnen wechselten hier für Keller zu schaffen. In den vergange-
jahren gelegt wurden, ist es uns gute Zwecke den Besitzer. Seit dem nen Jahren wurden diese Arbeit und
nunmehr Dank Mario Weber mit dem Umbau hat sich einiges verändert, Mühe immer wieder mit zahlreichen
Weltmeister beim „Concours Mondial und so wurden bereits viele schöne Preisen und Auszeichnungen be-
du Sauvignon“ gelungen, uns unse- und wertige Ausstellungen möglich. lohnt, und ich sehe für uns noch
rem ursprünglichen Ziel anzunähern. Verbunden mit den DAC – Wein- viel Luft nach oben.
Mario Weber ist unser Wein- und Kel- präsentationen, wird es von nun an
lermeister und als junger Absolvent jährlich vier Ausstellungstermine mit
der Weinbauschule Silberberg mit hochkarätiger Kunst geben. MARIO WEBER
dem Wunsch und Willen, beste Wei-
ne zu machen, zu uns gekommen.
CHRISTA
NIKI KODOLITSCH
KODOLITSCH
GUTER WEIN IST EIN ERLEBNIS AM GAUMEN & URLAUB FÜR DIE SEELE. Wein und Kunst in höchsten Zügen genießen. Das ist die Quintessenz auf dem Weingut Kodolitsch. Mit allen Sinnen erleben, was die- sen Ort besonders macht. Das Leben leicht nehmen und inne halten. Genießen, was das Leben so schön macht.
INHALT
05 Historie
und Avantgarde 19 DAC –
Eine Klasse für sich
07 Unsere
Weingärten 21 Künstler 2020
09 Unsere
Rieden 24 Künstler 2021
11 Weinsortiment
2020 25 Impressionen aus
dem Lockdown
17 Auszeichnungen
27 Unser Team
18 29
Rezept Geschmortes
Weltmeister 2018 Hendl mit Gemüse
HISTORIE UND
AVANTGARDE
CHRISTA UND NIKI
KODOLITSCH VERWANDELTEN
JÜNGST IHREN 1745 GEBAUTEN
GEWÖLBEKELLER MIT MODERNEN
BAUELEMENTEN ZU EINEM
SPEKTAKULÄREN WEINARCHIV.
Im Weingut Kodolitsch wird der Übergang
zwischen Alt und Zeitgeist seit vielen Jahren
ganz bewusst erlebbar gemacht. Christa und Niki
Kodolitsch verbinden mit ihrem bis ins Jahr 1740
zurück datiertem Anwesen jahrhundertealte tradi-
tionelle Bauformen und zeitgenössische (Innen-)
Architektur.
Die Räume werden dabei zur Bühne für außer-
gewöhnliches Design, verfeinert durch eine be-
achtliche Trophäensammlung von nationalen und
internationalen Weinpreisen. Verantwortlich dafür
zeichnet Kellermeister Mario Weber, ein bestaus-
gebildeter Weinbau– und Kellermeister mit hohem
Qualitätsanspruch und feinen Gaumen.
Zahlreiche Siegerweine bei regionalen Wein-
bewerben, Landessieger, Bundessieger und ein
Weltmeistertitel sind die attraktiven Visitenkarten,
die den Erfolg dieses Weinbaubetriebes kontinu-
ierlich beflügeln.
05
IMPOSANTES
WEINARCHIV
Das architektonische Prunkstück des DAS WEINGUT KODOLITSCH SETZT
Weingutes ist ein unterirdischer
Kreugewölbekeller, errichtet 1745.
MIT SEINEM NEU ADAPTIERTEN
Bis vor kurzem wenig genützt, erwei- WEINKELLER AUS DEM JAHRE
terte jetzt das Ehepaar Kodolitsch mit
modernen Bauelementen diesen zu
1745 EINE EINDRUCKSVOLLE
einem imposanten Weinarchiv, auch VINOLOGISCHE INTIMITÄT.
für Großflaschen.
Das Fassungsvermögen beträgt
gesamt 12.000 Flaschen.
06
UNSERE
WEINGÄRTEN
07
NACHHALTIGKEIT
Das heißt im Einklang mit der Natur, dem Klima, dem Wetter, den Böden und dem
Ökosystem zu arbeiten und zu versuchen eine Symbiose zu schaffen, möglichst
sparsam den Traktor einzusetzen um CO2 zu reduzieren und eine Bodenverdichtung
zu vermeiden. Auch die Wahl der notwendigen Spritzmittel erfordert Wissen und
Erfahrung, da jede Rebe andere Ansprüche stellt.
Das bedeutet, vermehrte Handarbeit, durchgeführt mit Gefühl und Genauigkeit, die
die Stilistik unserer Weine prägt, auf die wir stolz sind.
08
UNSERE RIEDEN
Mit 500 Metern Seehöhe zählt die
RIED KOGELBERG Riede Kogelberg zu den höchstgele-
genen Lagen der Südsteiermark. Im
Gegensatz zum Rosengarten haben
diese Lagen über dem Meeresspie-
400 – 500 M SEEHÖHE gel herausgeragt und sind daher
BÖDEN: BLAUER & ROTER SCHIEFER völlig kalkfrei. Der hier vorherrschen-
de rote und blaue Schiefer gibt den
Weinen daher eine ganz andere
Chardonnay Alte Rebe Note. Der karge Boden belohnt die
Weine mit exzellenter Mineralik.
Sauvignon Blanc
Riesling An den Süd– und Osthängen kul-
tivieren wir die Rebsorten Riesling,
Ortsweine
Weißburgunder, Sauvignon Blanc,
Gelber Muskateller und Chardonnay.
09Der wunderschöne Name Ried
Rosengarten geht auf die Zeit RIED ROSENGARTEN
zurück, als wir vor jeder Rebzeile
einen Rosenstock gepflanzt haben,
jede Rebsorte in einer anderen Farbe,
die Rose als Indikator für Mehltau.
280 – 360 M SEEHÖHE
Der Weingarten befindet sich auf 280 BÖDEN: SANDIGE – LEHME AUF
bis 350 Metern Seehöhe und ist von
kalkhaltigem Lehm vorwiegend von
KORALLENKALK
Korallenkalken geprägt – der Hinweis
auf eine urzeitliche Meeresbede-
Welschriesling Alte Rebe
ckung.
Weißburgunder
Im Vergleich zu höheren Lagen
Gelber Muskateller
herrscht hier auch eine wärmere
Temperatur vor, die dem Wein eine Chardonnay Alte Rebe
gehaltvolle, tiefgründige Reife
Sauvignon Blanc
ermöglicht.
Sauvignon Blanc TMS
Die Hälfte dieser Riede besteht aus
Ortswein
Sauvignon Blanc, den Rest der Fläche
teilen sich Chardonnay, Weißburgun-
der und Gelber Muskateller.
10GUTER WEIN IST KUNST IN FLASCHEN 11
GEBIETSWEINE
SÜDSTEIERMARK SÜDSTEIERMARK
DAC 2020 DAC 2020
WELSCH – WEISS–
RIESLING BURGUNDER
Dokumentiert in der Nase die In der Nase Aromen von
Quintessenz des ausgezeichneten Williamsbirne, etwas weißer Pfirsich,
Jahrgangs, volle, klare, saftige Apfel- Zitronenzeste, am Gaumen eine
aromen, auch viele gelbe Reflexe, extraktreiche, würzig-reife, aber nie
am Gaumen folgen mediterrane ausladende Frucht, wirkt im Kern
Kräuternoten, Zitronenthymian, saftig mit mineralischer Ader, bleibt
präzise Säure, bleibt immer herzhaft durchgehend im Flow, ausdauern-
saftig und ausbalanciert. des Finale.
SÜDSTEIERMARK SÜDSTEIERMARK
DAC 2020 DAC 2020
GELBER SAUVIGNON
MUSKATELLER BLANC
Wird in der Nase sofort zum stim- Illustriert im Bukett modellhaft das
mungshaften Augenblick der Sinne, traditionelle Sortenmuster von Frucht
Salbei, Rosenknospen, Veilchen, und Würze, schwarze Ribisel, ge-
glänzt am Gaumen mit einer fesseln- trocknete, mediterrane Kräuter, am
den, zartlaktischen Extraktsüße und Gaumen Grapefruit, exzellente reife
geht mit feinwürziger Eleganz ins Gerbstoffe, grüne Olive, trinkanimie-
anhaltende, fruchtige Finale rendes, zartsalziges Finale.
12ORTSWEINE
KITZECK – GAMLITZ
SAUSAL SÜDSTEIERMARK DAC
SÜDSTEIERMARK DAC
SAUVIGNON BLANC 2020
SAUVIGNON BLANC 2020 Welch eine Vielfalt in der Nase, re-
duktiv, fruchtig, würzig, blättrig, wei-
Lineare, detailverliebte Vielfalt von
ßer Pfirisch, frische Zesten, Kräuter-
Frucht, Würze, Säure, Körper und
mix, bringt am Gaumen sofort alles
Volumen, schwarze Johannisbeere,
auf den Punkt, elegante Saftigkeit,
Quitte, fruchtig-straffe Saftigkeit,
im Kern feinste, stützende Grape-
verpackt in ein attraktives Korsett
fruitzesten, kompaktes Finale.
von mineralischer Textur und reifer
Säure, beeindruckendes, konturier-
tes Rückaroma.
KITZECK– GAMLITZ
SAUSAL SÜDSTEIERMARK DAC
SÜDSTEIERMARK DAC
GELBER MUSKATELLER 2020
RIESLING 2020 Ein Himmel voller Düfte macht sofort
neugierig, Veilchen, Gewürznelken,
Exemplarische Aromenvielfalt von Minzeblätter, ein Hauch Salbei, be-
Steinobst, Pfirsich, Marille, Ringlot- sitzt am Gaumen viel Feingefühl für
te, am Gaumen saftig mit grandios Fruchtsüße und Würze, Körper und
integrierten, feinlaktischen Noten, ein Volumen, ein aromareicher Wein, der
strahlend-fruchtiger DAC-Ortswein mit lange im Gedächtnis bleibt.
formidablen mineralischen Akzenten
und guter Länge.
13RIEDENWEINE
RIED RIED
ROSENGARTEN ROSENGARTEN
SÜDSTEIERMARK DAC SÜDSTEIERMARK DAC
WEISSBURGUNDER 2020 SAUVIGNON BLANC 2020
Vor tiefgehender Frucht überströmend, Vom Terroir geprägtes, faszinierend mäch-
Toffee, Haselnuss, Pekanuss, wird am tiges und zugleich einnehmendes Bukett,
Gaumen zum faszinierenden Span- Feuerstein, Nuancen von Stachelbeeren,
nungsfeld von terroirgeprägter Mineralik feinste Röstaromen, am Gaumen die pure
und cremig-saftigem Schmelz, ein ex- Mineralik mit wunderbarer geschmacklicher
traktreiches Kraftbündel mit viel Charme, Balance, Noten von rosa Grapefruit, Quitte,
hochkonzentriert und spektakulär mit im Hintergrund grüne Oliven, exzellentes
großer Finesse bis hin zum langen salziges Finale.
Finale.
RIED RIED
ROSENGARTEN KOGELBERG
SÜDSTEIERMARK DAC SÜDSTEIERMARK DAC
GELBER MUSKATELLER 2020 RIESLING 2020
Erstaunlich, was die Sorte kann, wenn sie In der Nase exquisite Fruchtfülle, reife
in die Hände des richtigen Winemakers Marillen, herrlich duftende Orangen-
fällt. Das Bukett glänzt vor tiefgründiger blüten, am Gaumen von großer mine-
Noblesse und zeigt eine unglaubliche ralischer Eleganz und feiner Frucht mit
Gerbstoffsüße, Mandarine, Orangenzeste, einem kühlen Ansatz in der Textur, im
Zitronenverbene, weiße Blütenpracht, am Hintergrund ein Bund frischer Wiesen-
Gaumen ein Fluidum von Schmelz und kräuter, dokumentiert endlos brillant
Druck, verwoben in eine sinnlich-finess- seine exponierte Urgesteinslage am
reiche Struktur, die Harmonie ist traum- Kogelberg.
haft, das Finale endlos lang, ein royales,
feminines Gewächs.
14RIEDENWEINE
ALTE REBEN
RIED RIED
ROSENGARTEN KOGELBERG
ALTE REBEN ALTE REBEN
SÜDSTEIERMARK DAC SÜDSTEIERMARK DAC
CHARDONNAY 2019 CHARDONNAY 2019
Interpretiert in der Nase eine enorme Nimmt dich mit auf eine unvergessliche
Tiefe, strahlt dabei eine geniale, reife Reise. In der Nase malzige Nuancen,
Wärme aus, hochelegantes, unterlegtes Butterscotch und eine feine salzig-rau-
Aromenspiel, Karamell, Zedernholz, chige Meeresbrise, von Beginn alles
Touch Vanille, expandiert laufend und sehr komplex, entwickelt sich am Gau-
legt in der Folge am Gaumen zu, tolle men zu einem einzigartigen Aromenrei-
Rundungen mit phänomenalen Gerb- gen mit straffen mineralischen Kontu-
stoffreserven, umhüllt von Unmengen ren, zeigt sich in glänzender Vielfalt,
an Extrakten, die eine rosige Zukunft Grapefruit, Bittermandel, Zesten, hat
garantieren, sehr gut eingebundene Grip und präzis eingebundene Gerb-
Säure, extrem stimulierender Trinkfluss, stoffe, wird im Finale zum ausdauern-
ein großer Wein: In aeternum – für die den Marathonläufer. Meisterhaft!
Ewigkeit.
RIED RIED
KOGELBERG ROSENGARTEN
SÜDSTEIERMARK DAC ALTE REBEN
ALTE REBEN SÜDSTEIERMARK DAC
SAUVIGNON BLANC 2019 WELSCHRIESLING 2019
Formuliert in der Nase überzeugend die Im Bukett spiegelt sich die pure
Riede und geht mit fließendem Über- Eleganz mit prägnanten Kernobstaro-
gang in die Tiefe des Gaumens, ein men, Golden Delicious, Quitten, Nashi,
Zyklus von Eleganz, Saftigkeit, dunkler Hauch kleine Minzeblätter, am Gaumen
Schiefermineralik, schwarze Johannis- auch Mispelnoten, durchgehende,
beere, Kräuter, am Gaumen Nuancen saftige Textur mit anregenden und
von Salina-Kapern, Touch schwarze strukturfördernden Gerbstoffen, rund,
Oliven, im Finale herausragendes Arran- füllig mit perfekt balancierter Säure-
gement von zarter Gerbstoffsüße und struktur, ein sehr sinnlicher, trinkfreudi-
finessreicher Salzigkeit. ger Exzentriker.
15RIED
ROSENGARTEN
TMS
SÜDSTEIERMARK DAC
SAUVIGNON BLANC 2019
Ein hinreißende Allegorie menschlicher Sinne:
Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen, im Bukett
wie am Gaumen voller aristokratischer Autorität
und Noblesse, in der Nase reichhaltige Aro-
men von Mango, gelbem saftigen Pfirsich, dann
wieder exemplarische Silexnoten, zeigt hier
eindrucksvoll, wie prägend diese Riede für das
Weingut ist. Die Facettierung und Schraffur sind
Druck, Fülle und Eleganz, die diesem Sauvignon
Blanc das Zufällige entziehen und mit dem Akro-
nym T.M.S. in jenes Licht rückt, das diesem ganz
großen Gewächs auch zusteht.
SEKT
BRUT BRUT
RESERVE 2018 ROSÉ
Attraktive, gelbe Fruchtaromen mit Johannisbeeren, Himbeeren und
nussigen Burgundertönen und Birne, ausgeprägte Kräuterwürze in der
trocken, mit einer weichen, saftigen Nase und am Gaumen, gute Struktur
Struktur, schöne Mineralität, Noten und Länge im Abgang.
von frischem Apfel und knackiger
Birne.
Weinbeschreibungen von Henry Sams. 16AUS–
ZEICHNUNGEN
CONCOURS MONDIAL
FALSTAFF DU SAUVIGNON
96 PUNKTE SAUVIGNON GOLD FÜR T.M.S. 2018
INTERNATIONAL T.M.S. 2018
WEINTROPHY WEINTROPHY
FINALE: SAUVIGNON BLANC SIEGER: GELBER MUSKATELLER
SÜDSTEIERMARK 2020 SÜDSTEIERMARK 2020
WEINPUR WEISSWEINGUIDE
5 GLÄSER FÜR T.M.S SAUVIGNON DOPPELSIEG MIT MUSKATELLER
BLANC 2018 & CHARDONNAY UND SAUVIGNON BLANC
ROSENGARTEN ALTE REBEN 2018 SÜDSTEIERMARK 2019
VINARIA AWC VIENNA
1. PLATZ: SAUVIGNON BLANC INTERNATIONAL WINE
2018 RIED ROSENGARTEN T.M.S. CHALLENGE: GOLD 2020
WOCHE WEIN
JUNGWINZER 2020 CHALLENGE 2020
KATEGORIE: SAUVIGNON SIEGER: WELSCHRIESLING
BLANC, MUSKATELLER
17WELTMEISTER
2018
ROSENGARTEN
RESERVE 2015
TMS
SAUVIGNON BLANC
Lavendel, Gartenkräuter, Orange, Ananas,
Limette. Reif und schmelzig mit schönem Kern
und guter Länge. Exotische und reife Noten
spielen mit anregender Pikanz.
18DAC –
EINE KLASSE
FÜR SICH
19RIEDEN
WEIN
ORTSWEIN
100% GEBIETSWEIN
HANDWERK
Die steirischen Weine wachsen häufig RIEDENWEIN
auf Hanglagen mit extremer Neigung.
Die Reben werden daher in Handarbeit
RIED ROSENGARTEN, KOGELBERG
bewirtschaftet. Die Riedenweine bilden die Speerspitze des DAC-Systems,
transportieren den Reserve-Charakter und beinhalten beste
Reben aus den besten Rieden – die Weine sind komplex und
lang ausgebaut. Der Reifeprozess der Trauben erfordert auch
im Weinkeller besondere Aufmerksamkeit.
HANDLESE RIED ROSENGARTEN Weißburgunder 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
Alle Trauben, die sich später in den steiri- RIED ROSENGARTEN Gelber Muskateller 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
schen Weinen wiederfinden, werden mit RIED ROSENGARTEN Sauvignon Blanc 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
viel Mühe per Hand gelesen. RIED KOGELBERG Riesling 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
RIED ROSENGARTEN Welschriesling Alte Reben 2019 SÜDSTEIERMARK DAC
RIED ROSENGARTEN Chardonnay Alte Reben 2019 SÜDSTEIERMARK DAC
RIED KOGELBERG Chardonnay Alte Reben 2019 SÜDSTEIERMARK DAC
TRADITION
RIED KOGELBERG Sauvignon Blanc Alte Reben 2019 SÜDSTEIERMARK DAC
RIED ROSENGARTEN Sauvignon Blanc TMS 2019 SÜDSTEIERMARK DAC
Die Rebsorten der Steiermark sind
mittlerweile 200 Jahre alt und dienen
als Aushängeschilder der Gebiete.
ORTSWEIN
GAMLITZ, KITZECK–SAUSAL
Die Kateogrie Ortswein bietet wahrscheinlich das beste Preis-
Leistungsverhältnis. Er ist zwar nicht so ausgeprägt wie der
GESCHMACK Riedenwein und dennoch etwas komplexer als der Gebiets-
wein. Käufer dürfen mit einem mittleren Preisniveau rechnen.
Die steirischen Weine sind typischer-
weise trocken, duftig, saftig, mineralisch– GAMLITZ Gelber Muskateller 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
würzig, elegant und voller Substanz. Den- GAMLITZ Sauvignon Blanc 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
noch gibt es weder Geschmacksprofile KITZECK–SAUSAL Sauvignon Blanc 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
noch Vorgaben bezüglich Alkoholwerten. KITZECK–SAUSAL Riesling 2020 SÜDSTEIERMARK DAC
CHARAKTER GEBIETSWEIN
Die Herkunft und die Arbeit der WinzerIn- SÜDSTEIERMARK
nen machen sich deutlich im Geschmack
Der Gebietswein repräsentiert Sortentypizität. Die Weine in
des Weines bemerkbar.
dieser Kategorie weisen eine breitgefächerte Herkunft auf
und sind leicht, frisch sowie fruchtig. Gebietsweine bringen
großes Trinkvergnügen und sind dank Preis-Leistung für
den Einstieg in den Weingenuss zu empfehlen.
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC 2020
Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC 2020
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC 2020
Sauvignon Blanc SÜDSTEIERMARK DAC 2020
20KÜNSTLER 2021
UTA HEINECKE
Uta Heinecke wurde 1973 in der ehemaligen
DDR geboren.
Uta Heinecke ist Mitglied der Künstlergruppe
MAMŰ, dem ungarischen Künstlerverband
MAOE, des Netzwerkes FLUSS und dem Künst-
lerhaus Wien. Seit 2003 betreibt sie den Verein
des interdisziplinären und internationalen Kultur-
austausches, den Verein i.Ku, und seit 2007 die
Kellergalerie art.ig in Wien.
Sie lebt und arbeitet als freischaffende Künstle-
rin in Wien und Pázmándfalu, Ungarn
BLAKE LEWIS
Blakes Gemälde sind in ihrer Kreation stark
mit Dokumentarfotografie, Grafikdesign und
anthropologischen Untersuchungen verbun-
den.
Seit Ende 2018 konzentriert sich Lewis Blakes
Arbeit auf die österreichische Stadt Graz und
Umgebung.
Indem jedem Gebäude ein neues, grelles
Äußeres verliehen wird, werden sie in ein
anderes Licht gerückt und können mit
neuen Augen betrachtet werden.
21JORDI ALCARAZ
Jordi Alcaraz, geboren 1963, lebt und arbei-
tet in Calella, Barcelona. In seinen Arbeiten
reflektiert er Volumen, künstlerische Sprache
und Zeit durch einen lyrischen Umgang mit
Materialien.
Seine Arbeit basiert auf der klassischen
Tradition der Malerei und Skulptur und ver-
ändert die Bedeutung der Grundlagen eines
realen und erkennbaren Objekts.
ALEKSANDAR
BEZINOVIC
Aleksandar Bezinovic wurde 1975 in Split,
Kroatien geboren. In seinen Arbeiten greift
er eine Reihe von Stilen, von gestischer
Abstraktion, Symbolik und Figurativ bis hin zu
geometrischer Abstraktion und Minimalismus.
In seinen Gemälden schafft er ein Gleichge-
wicht zwischen Kontrolle und Improvisation
mit Einflüssen, die weit von der Geschichte
der geometrischen Moderne bis zur Kalligra-
phie und typografischen Gestaltung reichen.
22RETROSPEKTIVE
MARIO DECLEVA
Der 1930 geborene Mario Decleva musste
kriegsbedingt seinen Heimatort Lussingrande
verlassen und kam 1947 nach Graz. Hier be-
suchte er die Kunstgewerbeschule am Ort-
weinplatz. Ab 1949 bis 1951 studierte er an der
Akademie in Wien. 1952 stellte er die ersten
druckgrafischen Blätter her und wird im gleichen
Jahr Mitglied der Sezession Graz.
Figurale und vegetabile Strukturen lösen sich
aus dem Formgefüge, die Farbe ist subtil, teils
in changierenden Flächen gesetzt.
1979 stirbt Mario Decleva in Wien.
GERALD
BRETTSCHUH
Gerald Brettschuh wurde in Arnfels geboren. Seine
künstlerische Ausbildung erhielt er an der Univer-
sität für angewandte Kunst Wien. Er arbeitete als
Zeichner, Illustrator und Assistent an der Universität
für Angewandte Kunst in Wien. 1976 kehrte er nach
Arnfels zurück und arbeitet seitdem als freischaf-
fender Künstler, als Zeichner, Maler, Bildhauer und
Schriftsteller.
Im November findet seine Jubiläumsausstellung
anlässlich seines 80. Geburtstags am Weingut
Kodolitsch statt.
23KÜNSTLER 2022
NIKOLAUS MOSER
Nikolaus Moser lebt und arbeitet als
freischaffender Künstler in Wien.
Ein Teil seiner Ölbilder entstehen auf der Alm,
wohin sich Moser jeden Sommer zurückzieht.
Er mischt mitunter Erde, Steine oder Asche
unter die aufgespachtelten Ölfarben und gibt
den Arbeiten die Dimensionen von Reliefs,
beinahe von Skulpturen.
In seinen Wand-Wiesen, -Sonnen, -Meeren
stehen immer Farbigkeit und Licht an erster
Stelle.
DAS MEER –
GRUPPENAUSSTELLUNG
NIKOLAUS MOSER PETER MARQUANT MARTA STAMENOV
24IMPRESSIONEN
AUS DEM
LOCKDOWN
25„SEHR HERZLICHEN DANK FÜR IHRE
GROSSTATEN IM WEINKELLER. ES
IST PHANTASTISCH, GLÜCK IN
FLASCHEN BEZIEHEN ZU KÖNNEN!“
– nettestes Mail eines zufriedenen Kunden
26UNSER TEAM
MARIO WEBER ANDREA WEBER GERTI ADAM
Unser Mastermind Stütze und Sonnenschein – Hilfe wann und wo
im Weingarten und im Keller Mutter der Kompanie sie von Nöten is
27JOSEF ADAM EWALD SCHLÖGL KEVIN WEINER
Unser Senior Winzer Ruhe und Kompetenz Praktikant & gelehriger Schüler
im Unruhestand in allen Lebenslagen im Weinbau, Kellerwirtschaft
und Senorikschulung
DIESE GROSSARTIGEN
MENSCHEN SIND DER
SCHLÜSSEL ZUM ERFOLG.
28GESCHMORTES
HENDL MIT
GEMÜSE
ZUTATEN ZUBEREITUNG
2 Bratfertige Hühner oder Die Hühner tranchieren, salzen und in Olivenöl rundherum an-
Hühnerteile nach Wahl braten. Danach die geschnittene rote Zwiebel zugeben und kurz
mitbraten.
Natives Olivenöl
Nach ca. 10 Minuten mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen
½ Rote Zwiebel lassen. Anschließend das Gemüse beigeben, mit dem Gemüse-
(in Streifen geschnitten) oder Geflügelfond aufgießen, die Kräuter hinzufügen und zuge-
deckt fertig garen.
1/8l Weißwein (Sauvignon blanc)
Unmittelbar vor dem Servieren noch mit Olivenöl und Pfeffer ab-
750g Gemüse der Saison, schmecken. Als Beilage eignet sich Rahmpolenta, Polentaschnitten
alternativ Steinpilze oder Eier- oder Weißbrot perfekt.
schwammerl (klein geschnitten)
1/4l Geflügel- oder Gemüsefond
1 Zweig Rosmarin DAZU EMPFEHLEN WIR:
1 Zweig Thymian
KITZECK SAUSAL
1 Lorbeerblatt
SÜDSTEIERMARK DAC
Petersilie (fein geschnitten)
SAUVIGNON BLANC 2020
Salz,Pfeffer
Stangersdorf 13, 8403 Lebring
29Impressum Für den Inhalt verantwortlich: Weingut Kodolitsch, Kodolitschweg 9, 8430 Leibnitz +43 (0) 664 42 25 919, weingut@kodolitsch.at Konzeption und Design: Clara Sinnitsch Texte: Weingut Kodolitsch, Henry Sams (S.05 – 06, S. 12 – 16) Druckerei: Medienfabrik Graz Fotos: Werner Krug (S. 02, 07, 11, 19), Ulrich Schneebauer (Cover, S. 05 – 06) Grafik: Hannes Pacher (S. 08 – 10)
WEINGUT
KODOLITSCH
Kodolitschweg 9, 8430 Leibnitz
Christa Kodolitsch +43 664 42 25 919
Mario Weber +43 664 18 80 182
E-Mail: weingut@kodolitsch.at
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