Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E

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Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger

Preisliste 2014|15 E
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E
Weingut Dr. Heger · Weinhaus Heger
                                                                      Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1935.
                                                                      Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen,
                                                                      beschäftigte sich in seiner knappen freien
                                                                      Zeit als Hobbywinzer. Nach und nach
                                                                      erwarb er Rebflächen in sehr guten
                                                                      Lagen und langsam entwickelte sich aus
                                                                      den bescheidenen Anfängen ein veritables
                                                                      Weingut, dessen Keller ab 1949 vom
                                                                      Sohn Wolfgang Heger (genannt Mimus)
                                                                      geleitet wurde. Er war es auch, der mit
                                                                      seinem großen Können das Weingut in
Dr. Max Heger   Wolfgang Heger (Mimus)     Silvia und Joachim Heger
                                                                      die Spitze der deutschen Erzeuger führte.
                                                                      1981 übernahm Joachim Heger, Sohn
                                                                      vonWolfgang Heger, die Verantwortung
                                                                      im Keller. 1992 schließlich gab Wolfgang
                                                                      Heger das Weingut in die Hände von
                                                                      Joachim Heger und dessen Frau Silvia.
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Das Jahr 2013
Ein außergewöhnlich kaltes Frühjahr mit entsprechend vielen Frösten führte
zu einer späten Blüte und allgemein verzögerten Reife. Glücklicherweise
blieben wir hier von Schäden verschont, die Verrieselung der Blüte führte
allerdings zu einer deutlich kleineren Ernte als im langjährigen Mittel
erwartet und erhofft. Durch die kühle Witterung wurde nicht aus jeder Blüte
eine Beere, die Folge waren sehr lockerbeerige Trauben. Dieser Umstand war
im weiteren Jahresverlauf jedoch noch von Vorteil. Denn so konnten die
Trauben bei den für unsere Verhältnisse häufigen Niederschlägen zügig wieder
abtrocknen, der Pilzdruck war also sehr gering. Entsprechend gesundes
Traubenmaterial kam in den Keller. Die entstandenen Weine zeichnen sich
durch eine filigrane Struktur mit knackiger Säure und erfreulich moderaten
Alkoholwerten aus. Wunderbar animierend tänzeln sie am Gaumen und
versprechen langanhaltenden Genuss. Die konsequente, kontinuierliche und
individuelle Arbeit im Weinberg und Keller ist in Jahren wie 2013
unabdingbar, die positiven Einflüsse sind hierbei signifikanter als in durch-
schnittlichen oder „guten Jahren“. So lagert wiederum ein hervorragender
Jahrgang in Keller und Flasche.

Wir wünschen Ihnen viel Freude damit.

Silvia und Joachim Heger
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DR.HEGER

    VDP. GROSSE LAGE

    WINKLERBERG                                                  Best.Nr
    2013 RIESLING GG trocken                            750ml    1313TS      € 26,50   € 35,33/L   ab Sept. 2014
    2012 RIESLING GG trocken                            750ml    1312TS      € 26,50   € 35,33/L

    2012 RIESLING GG trocken                            375ml    1312TSK     € 13,90   € 37,06/L

    2013 WEISSBURGUNDER GG trocken „Rappenecker“        750ml    1413TS      € 26,50   € 35,33/L   ab Sept.14 Beschr. S.8
    2013 WEISSBURGUNDER GG trocken „Gras im Ofen“       750ml    1413TSG     € 26,50   € 35,33/L   ab Sept.14 Beschr. S.8
    2013 WEISSBURGUNDER GG trocken „v.B.“               750ml    1413TSvB    € 26,50   € 35,33/L   ab Sept.14 Beschr. S.8
    2013 GRAUBURGUNDER GG trocken „v.B.“                750ml    1513TSvB    € 26,50   € 35,33/L   ab Sept.14 Beschr. S.8
    2012 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique              750ml    1712TBS     € 47,50   € 63,33/L   ab Sept. 2014
    2011 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique              750ml    1711TBS     € 47,50   € 63,33/L

    2011 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique „Häusleboden“ 750ml   1711TBSA    € 68,00   € 90,66/L

    2010 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique              750ml    1710TBS     € 47,50   € 63,33/L

    2009 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique              750ml    1719TBS     € 47,50   € 63,33/L

    2007 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique              750ml    1717TBS     € 47,50   € 63,33/L

    2004 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique              750ml    1734TBS     € 47,50   € 63,33/L

    SCHLOSSBERG                                         GG = Grosses Gewächs nach den Richtlinien des VDP

    2013 RIESLING GG trocken                           750 ml    2313TS      € 26,50   € 35,33/L   ab Sept. 2014
    2013 GRAUBURGUNDER GG trocken Barrique             750 ml    2513TBS     € 26,50   € 35,33/L   ab Sept.14 Beschr. S.9
    2012 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique             750 ml    2712TBS     € 47,50   € 63,33/L   ab Sept.14 Beschr. S.9

    Selektionswein
    2011 NOVIS ROTWEIN-CUVÉE trocken Barrique           750ml    02011TB     € 25,20   € 33,60/L

    VDP. ERSTE LAGE

    IHRINGER WINKLERBERG
    2013 SILVANER trocken                               750ml    1213T       € 10,80   € 14,40/L

    2013 RIESLING trocken                               750ml    1313T       € 17,40   € 23,20/L

    2012 RIESLING trocken                               750ml    1312T       € 17,40   € 23,20/L

    2013 WEISSBURGUNDER trocken                         750ml    1413T       € 17,40   € 23,20/L

    2011 WEISSBURGUNDER Spätlese mild                   750ml    1431M       € 17,40   € 23,20/L

    2013 GRAUBURGUNDER trocken                          750ml    1513T       € 17,40   € 23,20/L

    2013 GRAUBURGUNDER trocken                          375ml    1513TK      € 9,40    € 25,06/L

    2013 CHARDONNAY trocken Barrique                    750ml    11213TB     € 21,50   € 28,66L

    2012 CHARDONNAY trocken Barrique                    750ml    11212TB     € 21,50   € 28,66L

    2013 MUSKATELLER trocken                            750ml    1913T       € 13,20   € 17,60L

4   alle Preise inkl. 19% MWSt 2014/2015 E
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DR.HEGER

MIMUS Spätburgunder                                       Best.Nr

2012 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique       750 ml    1712TB    € 25,20   € 33,60/L    ab Dez. 2014
2011 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique      1.500 ml   1711TBMG € 52,00    € 34,66/L

2011 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique       750 ml    1711TB   € 25,20    € 33,60/L

2011 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique       375 ml    1711TBK   € 14,00   € 37,33/L

2008 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique      1.500 ml   1718TBMG € 52,00    € 34,66/L

Edelsüß
VDP. ERSTE LAGE

IHRINGER WINKLERBERG
2013 MUSKATELLER                                 750ml    1913M     € 13,20   € 17,60/L

2012 MUSKATELLER Auslese                         375ml    1942MK    € 16,90   € 45,06/L

2012 MUSKATELLER Beerenauslese                   375ml    1952MK    € 45,70   € 121,86/L

2008 MUSKATELLER Eiswein                         375ml    1978MK    € 82,80   € 220,80/L

2008 RULÄNDER Beerenauslese                      750ml    1558M     € 83,40   € 111,20/L

2008 RULÄNDER Beerenauslese                      375ml    1558MK    € 45,70   € 121,86/L

2011 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Beerenauslese     750ml    1651M     € 83,40   € 111,20/L

2011 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Beerenauslese     375ml    1651MK    € 45,70   € 121,86/L

2008 SCHEUREBE Trockenbeerenauslese              375ml    1868MK    € 70,00   € 186,66/L

2005 RIESLING Spätlese                           750ml    1335M     € 17,40   € 23,20/L

ACHKARRER SCHLOSSBERG
2005 RIESLING Spätlese                          750 ml    2335M     € 17,40   € 23,20/L

alle Preise inkl. 19% MWSt 2014/2015 E                                                                    5
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WEINHAUS                  HEGER

    We i n e
    2013 FIDELIUS WEISSWEINCUVÉE trocken                   750 ml    43413T     € 7,70    € 10,26/L

    2012 FIDELIUS WEISSWEINCUVÉE                           750 ml    43412M     € 7,70    € 10,26/L

    2013 SILVANER oktav Kabinett trocken                   750 ml    4223T      € 8,10    € 10,80/L

    2013 RIESLING oktav Kabinett trocken                   750 ml    4323T      € 10,30   € 10,80/L

    2013 WEISSBURGUNDER oktav Kabinett trocken             750 ml    4423T      € 10,30   € 10,80/L   Beschreibung S.10
    2013 GRAUBURGUNDER oktav Kabinett trocken              750 ml    4523T      € 10,30   € 10,80/L   Beschreibung S.10
    2013 SPÄTBURGUNDER ROSÉ oktav Kabinett trocken         750 ml    4623T      € 10,30   € 10,80/L   Beschreibung S.11
    2012 VITUS WEISSBURGUNDER trocken Barrique             750 ml    4412TV     € 12,90   € 17,20/L

    2012 VITUS GRAUBURGUNDER trocken Barrique              750 ml    4512TV     € 12,90   € 17,20/L

    Spätburgunder Rotwein
    aus dem Eichenfass
    2012 SPÄTBURGUNDER Merdinger Bühl trocken              750 ml    8712T      € 10,50   € 14,00/L    ab Januar 2015
    2011 SPÄTBURGUNDER Merdinger Bühl trocken              750 ml    8711T      € 10,50   € 14,00/L

    2012 BLAUER SPÄTBURGUNDER trocken                      750 ml    4712TA     € 12,10   € 16,13/L

    2012 VITUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique              750 ml    4712TV     € 13,90   € 18,53/L    ab Dezember 2014
    2011 VITUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique              750 ml    4711TV     € 13,90   € 18,53/L    Beschreibung S.11

    Sekt
    Heger CREDO BLANC DE BLANCS brut                       750 ml    S41210B    € 16,90   € 22,53/L

                                    Weingut Dönnhoff · Nahe
    2012 RIESLING QbA trocken                              750 ml    62312T     € 9,50    € 12,66/L

    2012 RIESLING Tonschiefer QbA trocken                  750 ml    62312To    € 12,80   € 17,06/L

                                     Weingut Karthäuserhof · Mosel/Saar/Ruwer
    2013 RIESLING QbA trocken                              750 ml    61313T     € 9,90    € 13,20/L

    2013 RIESLING Tyrell’s Edition VDP. GROSSE LAGE trocken 750 ml   61313TGG   € 19,90   € 26,53/L

    2013 RIESLING Kabinett Schieferkristall feinherb       750 ml    61323M     € 12,50   € 16,66/L

6   alle Preise inkl. 19% MWSt 2014/2015 E
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E
WEINHAUS                       HEGER

Edelbrände                               500 ml              Best.Nr.

          Weinhefe Brand                 45% Vol.            WBO                  € 12,00     € 24,00/L

          Weinhefe Brand a.d. Holzfass   45% Vol.            WBOB                 € 14,20     € 28,40/L

          Spätburgunder Trester          40% Vol.            WBT                  € 19,90v)   € 39,80/L

          Riesling Trester               42% Vol.            WBT3                 € 19,90     € 39,80/L

          Grauburgunder Trester          40% Vol.            WBT51                € 24,70v)   € 49,40/L

          Gewürztraminer Trester         42% Vol.            WBT11                € 19,90     € 39,80/L

          Weinbrand 1994 Lenus Nr.1      40% Vol.            WBL1                 € 59,00v)   € 118,00/L

                                         v) dieses Produkt wird in Zusammenarbeit
                                         mit der Edeldestillerie Vallendar hergestellt.

alle Preise inkl. 19% MWSt 2014/2015 E                                                                     7
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E
2013 WINKLERBERG                               2013 WINKLERBERG                                2013 WINKLERBERG
    WEISSBURGUNDER                                 GRAUBURGUNDER                                   WEISSBURGUNDER
    „GRAS IM OFEN“ GG                              „v.B.“ GG                                       GG
    Art.Nr. 1413TSG                                Art.Nr. 1513TSvB                                ART.NR. 1413TSvB

    Kandierte Zitronenschale, jungen Mirabellen,   Hochkomplex im Bukett mit subtiler Würze,       Ausdrucksvoll dennoch elegant im Duft,
    weiße Aprikosen und Äpfel, dazu eine aus-      Mineralität und frischen gelben Früchten        wird am Gaumen der Fruchteindruck noch
    gesprochen prägnante, steinige Mineralität,    sowie Anklängen von Ingwer und Zitronen-        verstärkt. Reife Mirabellen und Honig-
    so beeindruckt bereits die Nase. Am Gaumen     schale. Saftig und ausgesprochen balanciert     melonen, gelber Apfel und Zitrus, aber auch
    hochelegant und rassig. Die helle, knackige    am Gaumen. Der dichte Fruchtkörper wird         mit dicht integriertem, mineralischem Rück-
    Frucht nach jungen weißen Äpfeln und           von haarfeinen, lebhaften Säureadern durch-     grat. Ungemein rund und saftig. Zum
    Birnen wird mit einem filigranen Säurespiel    drungen. Filigran strukturiertes Rückgrat.      Nachhall hin nimmt die Würze auf sehr
    brillant verwoben und belebt. Markantes        Elegante Länge und seidig geschliffenes         angenehme Art zu und strukturiert somit das
    Rückgrat und großartiger Nerv begrenzen        Finish mit feinem mineralischem Nerv.           Volumen im Nachhall.Vollfruchtiges Finish
    den vibrierenden Fruchtkörper. Pure, salzige   Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder      mit Anklängen von gelben Aprikosen und
    Mineralität im charaktervollen Finish,         gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks   tropischem Obst. Ein hervorragender Wein zu
    Länge statt Breite und großartige, selbst-     und Wild, sowie zu kräftig mediterraner         pochiertem und gebratenem Fisch, Krusten-
    bewusste Noblesse.                             Küche. Auch zu mildem Käse, Tapas und           tieren und hellem Fleisch.
                                                   Pasta ist er sehr zu empfehlen.
                                                                                                   2013 WINKLERBERG
                                                                                                   WEISSBURGUNDER
                                                                                                   „RAPPENECKER“ GG
                                                                                                   Art.Nr. 1413TS

                                                                                                   Bereits in der Nase glockenhelle Aromatik
                                                                                                   mit Noten von reifen gelben Früchten, fein
                                                                                                   mineralisch im Duft. Der dichte Frucht-
                                                                                                   körper wird von der typischen 2013er
                                                                                                   Frische fein aufgebrochen, sie lässt den Wein
                                                                                                   förmlich am Gaumen tänzeln. Perfekte
                                                                                                   Balance, feiner Nerv und brillante Rasse.
                                                                                                   Die bemerkenswerte steinige Mineralität ver-
                                                                                                   leiht markantes Rückgrat und echte Grand-
                                                                                                   Cru-Struktur. Vitaler, langer Nachhall mit

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    VDP.GROSSE LAGE                                                                                kristallklarer Zitrusfrische und salzig-
                                                                                                   mineralischem Finish..
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E
2011 WINKLERBERG                                2012 SCHLOSSBERG                                2012 SCHLOSSBERG
SPÄTBURGUNDER                                   GRAUBURGUNDER                                   SPÄTBURGUNDER
„HÄUSLEBODEN“ GG                                Barrique GG                                     Barrique GG
Art.Nr. 1711TBSA                                Art.Nr. 2512TBS                                 Art.Nr. 2712TBS

Ein hochkomplexes Bukett, so dicht verwoben!    Voluminöses Bukett von reifer, beeindrucken-    Barocke, reiche Fruchtpräsenz im beein-
So transparent aufgefächert! Delikate Noten     der Fruchtpräsenz nach roten Aprikosen,         druckenden Bukett nach Schlehen, Schwarz-
von Waldbeeren, Wildkirschen und schwarzem      Orangenkompott, gerösteter Ananas sowie         kirschen und Johannisbeergelee, unterlegt mit
Trüffel entwickeln sich über einer dezent       feinster Holzlohe und Anklängen von             sehr feinen und edlen Holznoten, Anklängen
rauchigen Mineralität, dazu charaktervolle      Backgewürzen. Saftiger Fruchtkörper mit         an Backgewürzen, dunkler Schokolade und
Anklänge an Lakritz und Charcuterie.            geschmeidiger Kraft und reichem Ausdruck        charaktervoller Mineralität. Der saftige
Auf der Zunge mit geradezu schwebendem          am Gaumen. Rund und dicht verwoben              Fruchtkörper ist am Gaumen wunderbar
Volumen. Am Gaumen noch nicht vollständig       mit unaufdringlichem, zurückhaltendem           lebhaft strukturiert und erinnert an Wald-
aufgeblüht, aber schon jetzt so reich und       Säuregerüst sowie seidiger Textur. Das an       beeren und Wildzwetschgen. Bemerkenswert
vielschichtig. Die markante Frucht nach         Honigmelone und gelbe Äpfel erinnernde          feines und dicht integriertes Tannin.
Brombeeren, Cassis und Preiselbeeren wird       Aroma ist mit einer dezent cremigen Vanille-    Tolles Volumen, aber durch die feingliedrige
von herbwürzigen Unterholznoten bereichert      note sehr stimmig unterlegt. Ausladendes,       Mineralität sehr angenehm belebt und balan-
und von charaktervoller Struktur mit toller     dichtes Volumen auch im langen Nachhall.        ciert. Ausdrucksvolle Frucht nach Gewürz-
Tanninqualität selbstbewusst getragen.          Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder      kirschen im beeindruckenden Finish. Reiche
Markant mineralische Länge im Nachhall.         gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks   Saftigkeit trifft in diesem Burgunder auf
Vibrierend lebhaft mit echter Grand-Cru-        und Wild, sowie zu mediterraner Küche.          lebhafte Würze. Das ist der perfekte Begleiter
Rasse und Noten von Gewürzkirschen und                                                          zur anspruchsvollen Fleischküche, vor allem
Preiselbeerkompott im Finish. Immenses                                                          bei der Verwendung von Kräutern, oder
Potential. In seinem Aufbau durchaus mit                                                        Röstaromaten. Sehr interessant ist eine
einem großen Gevrey-Chambertin vergleichbar.                                                    Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige
Das ist der perfekte Begleiter zur anspruchs-                                                   Käsesorten sind hervorragend kombinierbar.
vollen Fleischküche, vor allem bei der Ver-
wendung von Kräutern, oder Röstaromaten.
Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild
aber auch viele kräftige Käsesorten sind
hervorragend kombinierbar.

                                                                                                                                                 9
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger - Preisliste 2014|15 E
W                E              I            N       H               A               U               S
 Um der großen Nachfrage nach Heger-
 Weinen gerecht zu werden, gründete
 Joachim Heger 1986 das WEINHAUS
 HEGER. Es sind zum Teil eigene Lagen,
 teilweise aber auch Lagen von qualifizier-
 ten, ambitionierten Partnern.
 Im Hegerschen Keller werden die Weine
 unter Leitung des bewährten Teams vom
 Weingut DR.HEGER mit der gleichen
 Sorgfalt ausgebaut, wie die DR.HEGER-
 Weine. Das Ergebnis sind zum Großteil
 leichtere, frische Weine mit viel Frucht –
 hervorragend geeignet auch für den
 “alltäglichen Genuss”.

 Die Kabinett-Weine vom Weinhaus
 Heger erhalten die Zusatzbezeichnung
 oktav. Dieser Begriff steht für gehobene
 Kabinett-Qualität. Am Alkoholgehalt
 kann man sehen, das der Wein etwas
 kräftiger ist, als für einen Kabinett-Wein
 üblich. Nach dem deutschen Weingesetz
 werden die Qualitäten nach °Oechsle,
 dem natürlichen Fruchtzuckergehalt in
                                              2013 GRAUBURGUNDER                                   2013 WEISSBURGUNDER
 der Traube, eingestuft. Somit wäre es bei
                                              Kabinett oktav trocken · Art.Nr. 4523T               Kabinett oktav trocken · Art.Nr. 4423T
 einem Kabinett-Wein, der mit Oktav
 bezeichnet ist, möglich gewesen, diesen
                                              Frisch-fruchtiger Duft nach gelbem Apfel,            Ausgesprochen feiner und tänzerischer Duft
 als Spätlese in den Verkauf zu bringen.
                                              Rosenmarillen und jungen Reineclaude. Ganz           nach hellen Birnen, weißen Blüten und
 Der Wein ist also qualitativ “eine
                                              subtile, feine Dichte am Gaumen. Balanciertes,       Zitrusfruchtkompott. Federleichte, beschwingte
 Oktave“ höher einzustufen.
                                              unbeschwertes Gewicht. Fein saftig, aber auch        Frische auf der Zunge. Ein höchst filigranes
                                              wunderbar belebt und mit diskreter Würze             Säurenetz belebt den schlanken, hellen und
                                              unterfüttert. Ausgesprochen frische Früchte im       klaren Fruchtkörper mit Anklängen von weißen
                                              Finish. Verbindet die feinsaftige Art der Rebsorte   Mirabellen und kandierten Zitrusfrüchten.
                       oktav

                                              mit subtiler Frische. Als Speisebegleiter ist der    Charmante, lebhafte Art mit zitrusfrischem
                                              Grauburgunder ein absoluter Allrounder!              Finish. Sehr verführerisch und durstlöschend in
                                              Passt herrlich zu verschiedensten Fisch-, Kalb-      seiner Art. Als hervorragender Essensbegleiter
                                              fleisch und Geflügelgerichten. Ebenso zu vielen      eignet er sich ideal zu Fisch in allen Variationen
                                              mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie           und Krustentieren, sowie zu leichten Soßen,
                                              zu milden Käsesorten.                                hellem Fleisch und in der Frühlingsküche zu
                                                                                                   Spargelgerichten und leichten Terrinen. Auch
                                                                                                   zu milden Käsesorten ist er zu empfehlen.

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Der Namensgeber dieses Weines ist Vitus Severin   SONETT (von lat. sonus ‚Klang, Schall‘ auch:
                                                        Heger, abenteuerlustiger Großonkel von Joachim    Klanggedicht) ist eine Gedichtform. In der Musik
                                                        Heger. Obwohl erfolgreicher Weinhändler am        wird damit „kleines, leichtes Tonstück“ bezeichnet.
                                                        Bodensee, wandert er in den 30er Jahren           Mit dem Weinjahrgang 2004 haben wir begonnen,
                                                        des letzten Jahrhunderts nach Amerika aus, um     unsere Fachhandelsweine, die bislang mit „Q“ (für
                                                        auch dort sein Glück zu versuchen.                Qualitätswein) gekennzeichnet waren, zusätzlich
                                                                                                          mit dem Begriff „sonett“ zu bezeichnen. SONETT
                                                                                                          – das sind leichte, frische Weine mit
                                                                                                          eleganter Frucht und anregender Säure, bei denen
                                                                                                          der Alkohol nicht im Vordergrund steht.

     H              E             G                E            R

2013 SPÄTBURGUNDER ROSÉ                                2011 VITUS SPÄTBURGUNDER                           2011 SPÄTBURGUNDER sonett trocken
Kabinett oktav trocken · Art.Nr. 4623T                 Barrique trocken · Art.Nr. 4711TV
                                                                                                          SONETT Weine sind nur über den Fachhandel
                                                                                                          erhältlich! Auf Anfrage nennen wir Ihnen gerne
Frischer, kristallklarer Duft nach Himbeeren           Feingliedrig und verführerisch im Duft nach        den Fachhändler in Ihrer Nähe
und Walderdbeeren. Feine, jugendliche-lebhafte         Johannisbeergelee und Kompott von roten
Rasse und Frische in der Ansprache. Das glocken-       Pflaumen, subtil verwoben mit einer ganz feinen    Sehr feingliedrige Dichte im Duft nach Beeren-
helle und überaus charmante Aroma von jungen           Holznote. Am Gaumen mit harmonischer               kompott, rotem Bratapfel und ganz dezenten
Erdbeeren wird von erfrischenden Säureadern            Balance sowie zugänglichem und dezentem            Gewürznoten. Herrlich frische Frucht mit
belebt. Zugänglich, heiter und bekömmlich.             Tanningerüst und feingliedrigen Säureadern.        belebendem Säurespiel am Gaumen. Präsenter
Feinsäuerliches, animierendes Finish nach              Noten von roten Äpfeln am Gaumen und fein-         Körper, ohne jede Schwere. Das Aroma zeigt
knackigen roten Äpfeln. Hervorragend geeignet          herbe Kirsch- und Waldbeerfrucht im Nachhall.      Anklänge an Waldbeeren am Gaumen und geht
als Begleiter zu Quiche Lorraine, zu Terrinen          Ein zugänglicher Burgunder mit gehobenem           in Süßkirschkompott im unbeschwerten Nachhall
und natürlich auch zu Fisch, zum Grillen und           Anspruch, äußerst vielseitig einsetzbar. Ein       über. Ein Charmeur mit subtilem Charakter,
als Terrassenwein. In geselliger Runde eine            eleganter Begleiter zur kräftigeren Küche mit      zugänglich, dennoch mit diskreter Finesse.
spezielle Empfehlung.                                  Fleischküchle aber ebenso passenden zur            Als Essensbegleiter bietet sich der Wein besonders
                                                       klassischen Rindsroulade.                          gut zu leichten Fleischgerichten an.

                                                                                                          Unsere SONETT Weine gibt es noch in den
                                                                                                          Sorten Grauburgunder, Weissburgunder & Rosé.

                                                                                                                                                                11
Unsere Hauptsorten

     RIESLING                          GRAUBURGUNDER                          WEISSBURGUNDER                          SILVANER
     Unsere Einzellagen Ihringer       Die Grauburgunder vom                  Seine vielfältig feinfruchtigen         Ihringen ist für seine lange
     Winklerberg und Achkarrer         Ihringer Winklerberg und               Aromen werden auf dem                   Tradition im Silvaneranbau
     Schlossberg sind ideales          vom Achkarrer Schlossberg              Boden des Winklerbergs und              bekannt. Als Einzelort ver-
     Terrain für den König der         sind geprägt durch die                 des Achkarrer Schlossbergs              fügt Ihringen heute noch
     Weißweine.                        Mineralität, die den Weinen,           hervorragend zum Vorschein              über die größte Anbaufläche
     Der Vulkangesteinsboden           trotz ihres kräftigen                  gebracht. Der Duft präsen-              für Silvaner in Deutschland.
     liefert dem Riesling die          Charakters, Eleganz und                tiert Mirabellen sowie grüne            Um 1900 lag der Anteil
     Mineralstoffe, die er benötigt,   Finesse verleiht. Der Extrakt-         Äpfel am Gaumen, begleitet              dieser uralten Rebsorte hier
     um sein fruchtiges und            reichtum, der diese Sorte              von feinen Citrusaromen.                bei ca. 70%.
     nuancenreiches Bukett aus-        auszeichnet, prädestiniert             Diese Weine eignen sich, in             Die ansonsten eher zurück-
     zubilden. Am Gaumen finden        sie auch für die Vergärung             der Qualitätsstufe Spätlese             haltende Art des Silvaners
     sich die charakteristischen       und den Ausbau im Barrique             geerntet, ebenfalls neben dem           wird durch die Bodenstruktur
     Rieslingaromen.                   sowie im großen Holzfass.              „puren“ Ausbau im Edelstahl-            unserer Einzellagen aufs
     Die Säure hier im südlichen
                                                                              tank, sehr gut für die Ver-             trefflichste herausgekitzelt.
     Anbaugebiet Baden ist im
                                                                              gärung und den Ausbau im                Die feinfruchtigen Noten,
     allgemeinen etwas reifer als
                                                                              Barrique oder im großen                 zarte Birnenaromatik und die
     in den nördlichen Riesling-
                                                                              Holzfass.                               milde Säure, repräsentieren
     regionen, was die Weine
                                                                                                                      das Terroir der Vulkanböden
     stoffiger und fülliger macht.
                                                                                                                      in perfekter Weise.

     95% unserer Weine sind
     durchgegoren, trocken.
     Der Anteil der Prädikatsweine
     liegt ebenfalls bei 95%.
     Wir erzeugen naturreine
     Weine, die sich auch zum
     langen Lagern eignen.
     Dazu sind ausreichende
     Säurewerte nötig. So werden
     bei uns die Lesetermine
     nicht nur vom erreichten
     Mostgewicht bestimmt,
     sondern auch von der vor-
     handenen Säure.

                                        Weinbergschnecke, vulkanisches Verwitterungsgestein, wildwachsende Kakteen und Gottesanbeterin:
                                        Bestandteile eines außergewöhnlichen Terroirs mit mediterranem Flair.

12
Die Lagen

SPÄTBURGUNDER
Die weißfleischige Sorte
Spätburgunder kann in den
sehr warmen Standorten am
Ihringer Winklerberg und
am Achkarrer Schlossberg
hervorragend ausreifen,
woraus sich seine spezielle
rubinrote Farbe ergibt.
Da die Farbe in den Beeren-
häuten gebunden ist, müssen
diese zunächst im klassischen
Verfahren der Maische-
gärung extrahiert werden;
eine sehr zeit- und arbeits-
intensive Methode.
Die Rotweine präsentieren
sich stoffig mit dichtem
Extrakt, was durch Ausbau
im Barrique noch gesteigert
wird. Diese Weine eignen
sich hervorragend zum
langen Lagern.
                                                                                      3

                                Der Ihringer Winklerberg (oben) und der Achkarrer Schlossberg (darunter) zählen zu den
                                wärmsten Standorten in ganz Deutschland, trotzdem sind Ihre Weine elegant und filigran.
                                Das vulkanische Verwitterungsgestein verleiht den Weinen eine spürbare Mineralität.
                                Die hohe Qualität dieser dicht strukturierten und extraktreichen Weine wird zusätzlich
                                durch gewissenhafte Ertragsreduzierung und Handlese gefördert. In streng selektiver Ernte
                                wird nur bestes Traubenmaterial gelesen.

                                Diesen beiden herausragenden Weinbergs-
                                lagen (mehr „Terroir” geht nicht) gehört unsere
                                ganze Passion, und wir sind sehr stolz darauf,
                                dass wir den bedeutenden französischen
                                Terroirspezialisten und Bodenbiologen C L A U D E
                                B O U R G U I G N O N als Berater gewinnen konnten.
                                Er berät einige der weltweit besten Weingüter
                                in Bodenfragen. Modernste Erkenntnisse in
                                Bezug auf Pflanzenpflege und Ökologie, Einsaaten
                                und organische Düngung sollen das „Terroir“
                                noch weiter herausstellen und vor allen Dingen
                                unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg,
                                auch für kommende Generationen optimieren
                                und erhalten.

                                                                                                                            13
BESTELLANNAHME · TERMINE

     WIR SIND HEGER.                                         Jean-Ronny Weber
                                                             Tel. 0 76 68 - 99 511 - 21
                                                             j.weber@heger-weine.de
     Familie Heger mit dem Team aus Weinbau, Keller,
     Versand und Verkauf, einschließlich Praktikanten und
     Auszubildenden – jeder Einzelne ein tragendes Element
     in der Erzeugung großer Weine.                          BESTELLANNAHME · EXPORT
                                                             Beate Klingenmeier
                                                             Tel. 0 76 68 - 99 511 - 52
                                                             b.klingenmeier@heger-weine.de

                                                             PROBIERSTUBE · VERKAUF
                                                             Sybille Wickersheimer
                                                             Birgit Schillinger
                                                             Tel. 0 76 68 - 99 511 - 18
                                                             info@heger-weine.de

                                                             BUCHHALTUNG
                                                             Karin Wochner
                                                             Tel. 0 76 68 - 99 511 - 51
                                                             k.wochner@heger-weine.de

                                                             AUFTRAGSBEARBEITUNG
                                                             Rita Kunert
                                                             Tel. 0 76 68 - 205
                                                             r.kunert@heger-weine.de

14
Geschäfts- und Lieferbedingungen
1. Geltungsbereich                                                                    (2) Zahlung
Nachstehende Bedingungen gelten für alle Verträge, Lieferungen und Leistungen.        Die Zahlung hat innerhalb von 8 Tagen nach Rechnungsdatum ohne Abzug zu
Entgegenstehende oder von unseren Verkaufsbedingungen abweichende Bedin-              erfolgen. Die Zahlung des Kaufpreises hat ausschließlich auf das genannte Konto
gungen des Bestellers erkennen wir nur an, wenn wir ausdrücklich schriftlich der      zu erfolgen. Zahlung durch Wechsel ist nur bei ausdrücklicher Vereinbarung
Geltung zustimmen.                                                                    gestattet und gilt auch dann nur zahlungshalber. Diskontspesen, Wechselsteuer
                                                                                      und Einzugsspesen gehen zu Lasten des Käufers, sie sind sofort fällig.
2. Angebot und Vertragsabschluss                                                      Bei Zahlung durch Scheck gilt nicht der Zugang des Schecks beim Weinhaus,
Sämtliche Angebote, unabhängig davon, ob sie telefonisch, per Telefax, Internet,      sondern erst eine Einlösung als Zahlung.
E-Mail oder in sonstiger Weise erteilt werden sind freibleibend und erst verbind-     Bei Neukunden bitten wir um Verständnis, dass wir beim ersten Auftrag Voraus-
lich, wenn sie schriftlich bestätigt worden sind, oder durch Lieferung – bei          kasse verlangen.
Teillieferungen durch die erste Teillieferung –, und/oder durch Rechnungsstellung.
                                                                                      (3) Verzugszinsen
3. Lieferung                                                                          Ab Beginn des Verzugs schuldet der Käufer dem Verkäufer zusätzlich zum Kauf-
(1) Die Lieferung erfolgt baldmöglichst, in der Regel in 6-7 Werktagen, sofern        preis Verzugszinsen. Ist an dem Kaufvertrag ein Verbraucher beteiligt, beträgt
nicht eine bestimmte Lieferfrist oder ein Liefertermin vereinbart ist. Große Hitze,   der Zinssatz 5 % über dem derzeit gültigen Basiszinssatz. Bei Kaufverträgen
Frost oder Frostgefahr entbinden von der Einhaltung der Lieferfrist oder des          zwischen dem Weinhaus und anderen Unternehmen liegt der Zinssatz 8 % über
Liefertermins bis zum Eintritt geeigneter Witterung.                                  dem derzeit gültigen Basiszinssatz.
(2) Die Lieferung erfolgt in Flaschen, in der Regel in 6er und 12er Kartons.
                                                                                      (4) Aufrechnung
Sonderverpackungen sind auf Wunsch gegen Aufpreis möglich. Der Versand
                                                                                      Der Käufer kann nur mit solchen Gegenansprüchen aufrechnen, die von uns nicht
erfolgt per Bahn oder Spedition. Kleinere Mengen per DHL oder DPD (Einheiten
                                                                                      bestritten werden oder rechtskräftig festgestellt sind. Der Käufer kann ein Zurück-
bis 12/l Flaschen).
                                                                                      behaltungsrecht, das nicht auf demselben Vertragsverhältnis beruht, nicht ausüben.
(3) Verpackungs- und Versandkosten für den Paketversand werden zum Selbst-
kostenpreis berechnet. Unter 30 Flaschen erfolgt der Versand per Paketdienst          (5) Zum Zwecke der Kreditprüfung wird uns die BÜRGEL Wirtschaftsinformation
(DPD) zum Preis wie folgt: 6er Karton = 7.50 €, 12er Karton = 9.50 €                  GmbH & Co. KG, Postfach 500166, D-22701 Hamburg, die in ihrer Datenbank
je Paket. Zwischen 30 - 47 Flaschen erfolgt der Versand per Spedition zum             zu ihrer Person gespeicherte Adress- und Bonitätsdaten, einschließlich solcher,
Frachtanteil von 8.50 €.                                                              die auf der Basis mathematisch-statistischer Verfahren ermittelt werden, zur
Ab 48 Flaschen oder einem Warenwert von 380 € brutto ist die Lieferung inner-         Verfügung stellen, sofern wir unser berechtigtes Interesse glaubhaft dargelegt
halb Deutschlands frei Haus, außer Inseln. Sonderleistungen wie z.B. telefonisches    haben (§ 33 Abs 1 Bundesdatenschutzgesetz).
Avis oder Abtragen der Weine in den Keller werden berechnet. Lieferungen auf
                                                                                      7. Eigentumsvorbehalt
Inseln oder ins Ausland auf Anfrage.
                                                                                      (1) Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollen Bezahlung des Kaufpreises und aller
4. Widerrufsrecht, Zusätzliche Informationen über Fernabsatzverträge                  Forderungen, die das Weinhaus Joachim Heger OHG aus der Geschäftsver-
Sofern Sie mit uns einen Fernabsatzvertrag im Sinne der §§ 312 b i.V.m. 355,          bindung mit dem Käufer gegen diesen hat oder künftig erwirbt, Eigentum des
356 ff BGB, der Vertrag also unter ausschließlicher Verwendung von Fernkom-           Weinhaus.
munikationsmitteln (z.B. durch Briefe, Telefonanrufe, Telefax, E-Mails, Rundfunk,
                                                                                      (2) Ist der Käufer eine natürliche oder juristische Person oder eine rechtsfähige
Tele- und Mediendienste) zustande kam und Sie Verbraucher im Sinne dieser
                                                                                      Personengesellschaft und handelt diese bei Abschluß des Rechtsgeschäfts in
Vorschriften sind, gewähren wir das nachfolgend beschriebene Widerrufsrecht.
                                                                                      Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit so gilt
Verbraucher ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu einem Zweck         zusätzlich zu Nr. 7 Ziffer (1) folgendes:
abschließt, der weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen
                                                                                      Der Käufer ist zur Weiterveräußerung der Ware nur im Rahmen seines ordnungs-
Tätigkeit zugerechnet werden kann.
                                                                                      gemäßen Geschäftsbetriebes berechtigt. Zu anderen Verfügungen über diese
Sie können die erhaltene Ware ohne Angaben von Gründen innerhalb von zwei             Ware, insbesondere zur Verpfändung oder Sicherungsübereignung, ist er nicht
Wochen durch Rücksendung der Ware zurückgeben. Die Frist beginnt frühestens           berechtigt.
mit Erhalt der Ware und dieser Belehrung. Nur bei nicht paketversandfähiger
                                                                                      Der Käufer tritt sämtliche Forderungen aus der Weiterveräußerung der Vorbe-
Ware (z.B. sperrigen Gütern) können Sie die Rückgabe auch durch Rücknahme-
                                                                                      haltsware schon jetzt an das Weinhaus ab. Veräußert der Käufer Waren, die im
verlangen in Textform, also z.B. durch Brief, Fax oder E-Mail erklären. Zur
                                                                                      Eigentum oder Miteigentum des Weinhaus stehen, zusammen mit anderen nicht
Wahrung der Frist genügt die rechtzeitige Absendung der Ware oder des
                                                                                      dem Weinhaus gehörenden Waren, zu einem Gesamtpreis, so tritt der Käufer
Rücknahmeverlangens. Sie erreichen uns wie folgt: Weinhaus Joachim Heger OHG,
                                                                                      schon jetzt einen dem Anteil der Vorbehaltsware entsprechenden erstrangigen
Bachenstraße 19/21, D-79241 Ihringen, Telefax 07668-9300,
                                                                                      Teilbetrag dieser Gesamtforderungen an das Weinhaus ab.
E-Mail: info@heger-weine.de.
                                                                                      Der Käufer ist unter Vorbehalt jederzeitigen Widerrufs zur Einziehung der abge-
Bei einer Bestellung von mehr als 40 € übernimmt das Weinhaus Joachim Heger
                                                                                      tretenen Forderungen aus dem Weiterverkauf ermächtigt. Er hat dem Weinhaus
OHG die regelmäßigen Kosten der Rücksendung. Sollte die gelieferte Ware nicht
                                                                                      auf Verlangen die Schuldner der abgetretenen Forderungen zu benennen, diesen
der bestellten entsprechen, so erfolgt die Rücksendung in jedem Fall auf unsere
                                                                                      die Abtretung anzuzeigen oder dem Weinhaus die Abtretungsanzeigen auszuhän-
Kosten und Gefahr.
                                                                                      digen. Solange der Käufer seinen Zahlungspflichten nachkommt, wird das
Im Falle einer wirksamen Rückgabe sind die beiderseits empfangenen Leistungen         Weinhaus die Abtretung nicht offenlegen.
zurückzugewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z.B. Gebrauchsvorteile) heraus-
                                                                                      8. Haftung
zugeben. Bei einer Verschlechterung der Ware kann Wertersatz verlangt werden.
                                                                                      Das Weinhaus Joachim Heger haftet für Schäden, die auf vorsätzlichen oder grob
Dies gilt nicht, wenn die Verschlechterung der Ware ausschließlich auf deren
                                                                                      fahrlässigen Vertragsverletzungen beruhen. Im Fall der Verletzung vertragswe-
Prüfung – wie Sie Ihnen etwa im Ladengeschäft möglich gewesen wäre – zurück-
                                                                                      sentlicher Pflichten und bei Verletzung von Leben, Körper und/oder Gesundheit
zuführen ist. Im Übrigen können Sie die Wertersatzpflicht vermeiden, indem Sie
                                                                                      haftet das Weinhaus Joachim Heger OHG auch für leichte Fahrlässigkeit.
die Ware nicht wie ein Eigentümer in Gebrauch nehmen und alles unterlassen,
                                                                                      Ist die Haftung ausgeschlossen, gilt dies auch für die persönliche Haftung von
was deren Wert beeinträchtigt.
                                                                                      Erfüllungsgehilfen oder gesetzlichen Vertretern oder Mitarbeitern des Weinhaus.
5. Mängelrügen
Verluste oder Beschädigungen auf dem Bahntransport sind vom Empfänger bei             9. Erfüllungsort
der Bahn zu reklamieren und vor der Übernahme der Sendung bescheinigen zu             Erfüllungsort und ausschließlicher Gerichtsstand ist für beide Teile der Geschäfts-
lassen, damit der Entschädigungsanspruch gegen die Bahn nicht erlischt.               sitz des Weinhaus Joachim Heger OHG, wenn der Kunde Kaufmann im Sinne
Beschädigungen auf dem Bahntransport berechtigen uns gegenüber nicht zur              von § 1 Handelsgesetzbuch ist, oder es sich bei ihm um eine juristische Person
Annahmeverweigerung. Dies gilt sinngemäß auch bei Transporten durch andere            des öffentlichen Rechts oder ein öffentlich-rechtliches Sondervermögen handelt
Frachtführer. Auskristallisierung von Weinstein ist naturbedingt und kein             oder sich sein Wohnsitz außerhalb der Bundesrepublik Deutschland befindet.
Beanstandungsanspruch.                                                                Das am Erfüllungsort geltende Recht ist maßgebend für alle Rechtsbeziehungen
                                                                                      zwischen dem Kunden und dem Weinhaus, und zwar auch dann, wenn der
6. Preise, Zahlung, Verzugszinsen, Aufrechnung                                        Rechtsstreit im Ausland geführt wird.
(1) Preise
Die Preise werden in EURO (€) angegeben.                                              Weinhaus Heger OHG · Inhaber Silvia und Joachim Heger
Sofern nichts Gegenteiliges schriftlich vereinbart wird, gelten unsere Preise für     Bachenstrasse 19/21 · D-79241 Ihringen/ Kaiserstuhl
Endverbraucher ab Lager Ihringen einschließlich Glas inklusive der Mehrwert-
steuer in gesetzlicher Höhe, für Wiederverkäufer ab Lager Ihringen einschließlich     Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorangegangenen ihre Gültigkeit.
Glas zuzüglich der Mehrwertsteuer in gesetzlicher Höhe.                               Ihringen, den 31. Juli 2014.
Weingut Dr.Heger               Öffnungszeiten Vinothek           Öffnungszeiten Büro
Weinhaus Heger OHG             Mo - Fr 9.00 - 12.00              Mo - Fr 8.00 - 17.30 Uhr
Bachenstrasse 19/21            und 13.30 - 17.30 Uhr             Sa, So und Feiertags geschlossen
D-79241 Ihringen/Kaiserstuhl   (März - Okt. bis 18.30 Uhr)
Telefon +49 (0) 76 68 - 205    Sa 10.00 - 14.00 Uhr
Fax +49 (0) 76 68 - 93 00      (Sept. und Okt. bis 16.00 Uhr)
e-mail info@heger-weine.de     oder nach Vereinbarung
www.heger-weine.de             Sonn- und Feiertags geschlossen

                                                                         IHRINGEN
                                                                         AM KAISERSTUHL
                                                                         HIER SIND WIR
                                                                         ZUHAUSE

                                                                                                    www.hugodesign.de
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