ZWÖLF VEGANE RESTAURANT & TERRASSE
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SR E STTAR A N DC A F É
URANT & TERRASSE
Z WÖ
LF
VEGA
NE
UND
VEGE
TA R I S
GERI CHE
essen
CHTE
trinken
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
F RÜ HS TÜ C K
I M S T R AN DC AFÉ B R OT & G U R K EN
Täglich 7.30 bis 11.00 Uhr Unser Haus-
brot kommt
7,90 € SPREEWÄLDER GURKENTELLER
Genießen Sie unser Hotel-Frühstück, mit frischen Gewürz-, Senf- und Chiligurken
auch wenn Sie nicht bei uns wohnen, täglich frisch
aus dem Ofen aus dem Fass, Griebenschmalz und Hausbrot
inkl. Säfte, Eierspeisen,
10,90 € ROASTBEEF-BROT
und zeichnet
Tee- und Kaffee-Spezialitäten sich durch
19,80 € pro Person eine knusprige Spreewälder Gurkenbrot mit dünnen Scheiben
Kruste vom rosa gegarten Roastbeef,
und lockere Salatspitzen und Senfgurken-Kapern-Remoulade
Krume aus.
Für zu Hause
9,90 € VITAL-BROT ( V E GAN)
Spreewälder Gurkenbrot mit Humus, Avocado,
Ein Hausbrot
500 Gramm
Sesam-Soja-Gurkensalat und eingelegter milder Chili
4,50 €
16,90 € CLUB SANDWICH (HAUPTGANG)
mit sous-vide-gegarter Hähnchenbrust,
Candy-Bacon, Dijonsenf-Mayonnaise, Käse, Tomate,
Salat und Süßkartoffel-Pommes frites
SALATE
6,50 € SPREEWÄLDER GURKENSALAT ( V E GE TARISC H)
mit viel Sauerrahm und frischem Dill
9,50 € KIRSCHTOMATEN-FEIGENSALAT ( V E GAN )
mit Limettendressing, Croûtons vom Strandcafé-Brot
und Minze
10,50 € ENDLICH WIEDER SOMMER-SALAT ( V E G ETARISC H)
Salatspitzen mit Limettendressing,
marinierte Estragon-Wassermelone und Fetakäse
14,90 € CELEBRATE-LIFE-BOWL (HAUPTGANG) ( VEGAN)
Couscous, gebackene Süsskartoffeln, gebackener
Blumenkohl, Tomate, Sesam-Soja-Gurkensalat,
Kidneybohnen, Blattsalate mit Himbeervinaigrette
und gerösteten Cashewkernen
Eine Liste möglicher Allergene und Zusatzstoffe reichen wir Ihnen gerne.
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R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
SUPPEN FISCH
7,50 € KALTE SPREEWÄLDER RASPELGURKENSUPPE ( V EG ETARI SCH ) 21,90 € GEBRATENES ZANDERFILET
mit frischem Dill und kaltgepresstem Leinöl aus Burg mit Rahmsauerkraut, Kräuter-Kartoffelpüree
und Candy-Bacon
7,90 € SÜSSKARTOFFEL-KOKOS-SUPPE ( V EG A N)
mit Chiliöl 22,90 € GEBRATENES WALLERFILET
Was macht
den Spreewälder 7,90 € SAUERKRAUTCREMESUPPE auf Belugalinsen-Süßkartoffel-Ragout
und grünem Spargel
stark? mit gebackener Blutwurst
Kneedeln, Leineel
und Quark.
Was schmeckt
ihm zur
Sonntagsruh? VEGAN & VEGETARISCHES FLEISCH
Kaffee und Plinse
dazu.
15,90 € GEGRILLTE AUBERGINE ( V EG A N)
18,90 € SÜLZE VOM HEIMISCHEN WILD
Was wird er
mit Buchweizen, Soja-Minz-Joghurt, mit Senfgurken-Kapern-Remoulade,
immer lieben? marinierten Salatspitzen und Pellkartoffeln
Gritzwurscht mit Granatapfelkernen und Möhren-Cashew-Pesto
große Grieben.
16,50 € KARTOFFEL-GEMÜSE-CURRY ( V EG A N)
17,90 € SCHNITZEL „WIENER ART“
Was gibt ihm
Mut und Zorn? mit gebratenem Tempeh mit Pommes frites, Preiselbeeren und Zitrone
20,90 € GEBRATENE PERLHUHNBRUST
Alter Cottbuser
Korn. 16,50 € BELUGALINSEN-RAGOUT ( V EG A N)
Was klärt den ̈ßkartoffeln, grünem Spargel
mit Su mit Weintraubensoße, glasierten Karotten
Kopp bei Mann und gebratenem Sesam-Tofu und Parmesan-Polenta
und Frau?
Saure Gurken aus
Lübbenau.
22,90 € SOUS-VIDE GEGARTE KALBSBÄCKCHEN Sous-vide:
Unter Vakuum
SPREEWALD-GERICHTE
mit Portweinsoße, Kräutersaitlingen
bei niedriger
und Süßkartoffelpüree Temperatur
21,90 € GESCHMORTE LAMMHÜFTE gegart
11,90 € SPREEWÄLDER KRÄUTERQUARK ( V EG ETA R I S C H ) mit Rosmarin-Knoblauchsoße,
mit frischen Zwiebeln, kaltgepresstem Leinöl glasierten Karotten und Parmesan-Polenta
aus Burg und Pellkartoffeln
26,90 € RUMPSTEAK VOM IRISCHEN RIND
14,90 € KOHLROULADE (250 Gramm) mit Pfannengemüse, Rosmarin-Kartoffeln
Weisskohlroulade mit Hackfleischfüllung und Tomaten-Zwiebelmarmelade
in eigener Soße, dazu Petersilienkartoffeln
17,90 € SPREEWÄLDER MEERRETTICHSCHNITZEL
vom Schweinerücken im Meerrettichmantel,
dazu Gewürzgurke und Kartoffelsalat Warme Küche von 1 2 bis 1 7 Uhr und 1 8 bis 21 .30 Uhr,
Desserts bis 22.00 Uhr
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N U R FÜ R U N S ER E
K L EI N EN G Ä S T E
6,50 € VIER FISCHSTÄBCHEN
dazu Kartoffelpüree und glasierte Karotten
6,50 € VIER HÄHNCHEN-STRIPES
Gebackene Hähnchenfiletstreifen mit Pommes frites,
Ketchup und Mayonnaise
7,50 € LINGUINE
mit Sauce Bolognese und geriebenem Parmesan
5,90 € TIGERSCHWANZ
Spreewälder Plins mit Nutella gefüllt,
Schokoladen- und Vanillesoße im Streifenlook
und Smarties
5,50 € GRIESGRAM ERNST
Grießpudding mit Kirschgrütze
4,50 € EISZWERG ANTON
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis und Smarties
Für
Malstifte
und Papier
sprechen
Sie uns
bitte an.
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DESSERTS EIS von der Manufaktur IceGuerilla aus Beeskow
8,50 € SCHOKOLADENKÜCHLEIN ( V EG A N, G L U T ENF R EI ) 6,90 € EISKAFFEE
mit Mangosorbet, marinierten Beeren Köstliches Getränk mit zwei Kugeln Vanilleeis,
und Mandelcrumble aufgefüllt mit Kaffee, dazu etwas Schlagsahne
und Schokoladenraspeln
8,90 € GARTENKRÄUTER-CRÈME BRÛLÉE
mit Spreewälder Kräutern aromatisiert, 6,90 € EISSCHOKOLADE
Apfel-Hagebuttenchutney und Matcha-Sorbet Köstliches Getränk mit einer Kugel Vanille-
und einer Kugel Schokoladeneis, aufgefüllt mit Trink-
6,90 € SPREEWÄLDER BUTTERMILCHPLINS schokolade, dazu etwas Schlagsahne und Schokoladenraspeln
mit Vanilleeis, Apfelmus und Schlagsahne
IceGuerilla: 7,90 € COOKIE-BAILEYSBECHER
Aus der Region Eine Kugel Bisquit-Cookies-Eis und zwei Kugeln
und hundert Vanilleeis, garniert mit Cookie-Crumble und Baileyslikör,
K U C H EN & TO RT EN Prozent hand-
gemacht
7,50 €
dazu Schlagsahne
KARAMELLBECHER
Stück Eine Kugel Edelmond-Nougateis, eine Kugel gesalzenes
4,50 € STRANDCAFÉ-HAUSTORTE Karamelleis und eine Kugel Karamell-Windbeutel-Eis, gar-
niert mit Karamellsoße und Schlagsahne
Quark-Sahnetorte mit Pfirsichstücken, Bisquitboden
und Schokostückchen 7,90 € SCHWEDENEISBECHER
H AU S G E M AC H T E R
KUCHEN
3,70 € KÄSEKUCHEN drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis, angerichtet
auf Apfelmus, garniert mit Eierlikör, dazu Schlagsahne
4,50 € APFELMANDELKUCHEN ( V EG A N, G L U T ENF R EI )
7,00 € SPREEWALDBECHER ( GL U T E NFRE I )
3,50 € OBSTKUCHEN VOM BLECH MIT STREUSEL zwei Kugeln Quark-Leinöl-Eis, süßer Gurkensalat
und Mandelcrumble
mit Dinkelmehl gebacken, nach Tagesangebot
8,00 € FRÜCHTEEISBECHER
5,90 € OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
( V E GAN, GL U T E NFRE I)
Fruchtige Komposition aus frischen Früchten,
mit Vanilleeis und Schlagsahne. drei erfrischenden Sorbets (Landapfel, Himbeer und Mango)
A LT E R N AT I V A U C H V EG A N ER H Ä LT L I C H
und Buchweizencrumble
MIT H IMB E E R S O R B ET U ND BU C H W EZ ENC RU M B L E
1,20 € PORTION SCHLAGSAHNE 2,50 € SORBETS (KUGEL)
hausgemacht und leicht gezuckert Landapfel, Himbeer, Limette-Minze, Matcha, Mango
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KAFFEE-SPEZIALITÄTEN TEE-SPEZIALITÄTEN
3,30 € FILTERKAFFEE S C H WA R Z E R T E E DARJEELING FIRST-FLUSH EU-Bio-Logo
Zart-blumiger schwarzer Hochlandtee
3,50 € CAFÉ CRÈME Fairtrade-Logo
Frisch gemahlen und nach Espresso-Art gebrüht. ASSAM
Das verleiht ihm seine typische Schaumkrone und Vollmundiger schwarzer Tee mit kupferroter Tassenfarbe
macht ihn besonders verträglich.
EARL GREY
3,70 € CAPPUCCINO Feine Schwarztee-Mischung mit Bergamotte-Aroma
3,90 € MILCHKAFFEE CHAI TEE
3,90 € LATTE MACCHIATO Z U S ÄTZ -
LICHES AROMA
Fein-würziger schwarzer Tee mit Cassia, Ingwer, Kardamom,
Nelken und Pfeffer
5,90 € LATTE MACCHIATO Vanille-, Karamell-,
GRÜNER TEE
Haselnuss- oder
Cocossirup – GRÜNER TEE
mit Bailey’s, Amaretto oder Eierlikör
zuzüglich 0,50 € Herb-frische Teespezialität aus China
2,50 € ESPRESSO
K R Ä U T E RT E E PFEFFERMINZE
3,50 € DOPPELTER ESPRESSO Wohltuender frischer Kräutertee
3,00 € ESPRESSO MACCHIATO KAMILLENBLÜTEN
Wohltuender, bekömmlicher Kräutertee aus einer
3,90 € TRINKSCHOKOLADE der bekanntesten Heilpflanzen
3,90 € CHOCOCCINO KRÄUTERHARMONIE
Trinkschokolade mit Espresso und Milchschaum Kräutertee mit fruchtiger Apfelnote
1,90 € HEISSE ZITRONE INSEL DER SINNE
Ayurvedischer Kräutertee mit Ingwer
2,00 € HEISSE MILCH MIT HONIG
FRÜCHTETEE SANDDORN-CRANBERRY
Sanddorn und fruchtige Cranberrys
ROOIBOSTEE ROOIBOS CARAMEL
Südafrikanischer Rooibos mit feinem Caramel-Aroma
3,90 € JE POTT
Alle heißen
Kaffeespezialitäten
servieren
wir auch koffeinfrei !
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
APERITIF
Auch mit 7,90 € APEROL SPRITZ (Glas 0,25 l)
alkoholfreiem Aperol, Prosecco, Eis, Soda und Orange
Sekt möglich
7,90 € INGWER SPRITZ (Glas 0,25 l)
Ingwer-Zitronengraslikör, Prosecco, frischer Ingwer,
Eis, Soda und Limette
7,90 € BEEREN SPRITZ (Glas 0,25 l)
Ramazotti Rosato und frische Minzblätter,
Russian Wild Berry Limonade, Eis und Beeren
7,50 € SCHNEEWEISSCHEN (Glas 0,25 l)
( AL KO H O L FRE I )
Martini Floreale (bianco) alkoholfrei, Tonic, Eis, Minze
und Zitrone
7,50 € ROSENROT (Glas 0,25 l)
( AL KO H O L FRE I )
Martini Vibrante (rosso) alkoholfrei, Tonic,
Eis, Soda, Rosmarin und Orange
5 cl
S H E R RY
4,80 € SANDEMAN FINO (15%)
4,80 € SANDEMAN MEDIUM DRY (15%)
4,80 € SANDEMAN MEDIUM SWEET (15%)
P O RT W E I N
4,80 € NIEPOORT TAWNY (20%)
VERMUTH
4,80 € MARTINI BIANCO (14,4%)
mit Eis und Zitrone
O D E R A L K O H O L F R E I M I T M A RT I N I F L O R E A L E
4,80 € MARTINI ROSSO (14,4%)
mit Eis und Zitrone
F OTO : W O L F G A N G S C H O LV I E N
O D E R A L K O H O L F R E I M I T M A RT I N I V I B R A N T E
4,80 € MARTINI EXTRA DRY (15%)
mit Eis und Zitrone
Longdrinks und Gin & Tonics am Ende der Karte.
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
BUBBLES
Glas Flasche
0,1 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 6,50 € 34,00 € MENGER-KRUG CHARDONNAY BRUT trocken
Pfalz, Sektkellerei Menger-Krug
Frische gelbe Früchte, Mandeln, Briochearomen, Honig
Jeden Freitag im Juli & August ab 18 Uhr
● Großes Grillbüffet 4,80 € 28,00 € ROTER TRAUBENSECCO alkoholfrei
Rheinhessen, Sekthaus Raumland
● Live Gitarren-Musik mit Simon & Tobias Tulenz Ein prickelnder Genuss
● Sommerlounge mit hausgemachter Limonade, coolen mit dem Geschmack nach roten Früchten
Gin & Tonics und jeder Menge Summer Vibes
GRILL & CHILL I TA L I E N 4,90 € 32,00 € PROSECCO LE CONTESSE
Treviso, D.O.C.
Ein heller, frischer und sehr feiner Prosecco.
Im Geschmack aromatisch-fruchtig mit einem Hauch
floraler Noten und zarter Birnennote.
Ideal zum Aperitif und vielen Gelegenheiten
4,90 € 32,00 € PROSECCO LE CONTESSE PINOT ROSÉ
Treviso, D.O.C.
Dieser fein frische Prosecco ist sommerlich Pink
mit violetten Reflektionen. Der Geschmack
ist fruchtig und aromatisch und hat einen Hauch
von Blumen und Waldbeeren
2 Gläser Flasche
0,1 l 0,75 l
FRANKREICH 22,00 € 70,00 € MOËT & CHANDON
GRIL CHAMPAGNE BRUT IMPÉRIAL
& CH L
Besonderes Fruchtaroma, welches an frische Früchte
und Blüten mit Noten nach Brioche denken lässt
34,00
ILL 72,00 € MOËT & CHANDON
pro Pe€ CHAMPAGNE BRUT ROSÉ IMPÉRIAL
rso
(nur au n Lebhaftes, intensives Bouquet aus roten Früchten.
Vorbes f Strahlendes Rosé mit bernsteinfarbenen Reflexen
tellung
)
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MINERALWASSER LIMONADEN
0,2 l 0,75 l
0,3 l 0,5 l
2,90 € 6,90 € SELTERS NATURELL 3,50 € 4,90 € COCA COLA
Ganz ohne Kohlensäure – natürlich still
3,50 € 4,90 € COLA LIGHT, COKE ZERO
2,90 € 6,90 € SELTERS MEDIUM
Kohlensäurereduzierte Variante. 3,50 € 4,90 € FANTA Orangenlimonade
Idealer Begleiter zu trockenen Weißweinen
3,50 € 4,90 € SPRITE Zitronenlimonade
2,90 € 6,90 € SELTERS CLASSIC
Ausgewogen, feinperlig, erfrischend 3,50 € 4,90 € SPEZI Coca Cola/Fanta-Mix
3,50 € 4,90 € ROTE BRAUSE Himbeerlimonade
SÄFTE 3,90
3,90
€
€
ALMDUDLER-KRÄUTERLIMONADE (0,35 l)
PROVIANT RHABARBER-LIMONADE (0,33 l)
0,2 l 0,4 l
3,90 € PROVIANT INGWER-ZITRONEN-LIMONADE (0,33 l)
2,90 € 4,60 € APFEL , BIRNE , CRANBERRY,
RHABARBER, KIRSCHE, BANANE, MANGO, 3,90 € BIONADE HOLUNDER (0,33 l)
ORANGE, SCHWARZE JOHANNISBEERE, 3,90 € BIONADE SCHWARZE JOHANNISBEERE-ROSMARIN (0,33 l)
TOMATE
2,90 € 4,60 € KIBA 3,90 € RAUCH EISTEE ZITRONE (0,33 l)
Kirsch- & Bananensaft halb und halb
0,3 l 0,5 l
3,50 € SCHWEPPES BITTER LEMON, (0,2 l)
3,50 € 4,90 € APFELSCHORLE SCHWEPPES GINGER ALE, (0,2 l)
SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY (0,2 l)
3,50 € 4,90 € ALLE SÄFTE AUCH ALS SCHORLE ERHÄLTLICH SCHWEPPES INDIAN TONIC, (0,2 l)
SCHWEPPES DRY TONIC (0,2 l)
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B I ER E , FR I S C H VO M FA S S BIERE, FRISCH GEMIXT
0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
3,50 € 4,90 € RADEBERGER PILSNER 3,50 € 4,90 € RADLER
betonter Hopfengeschmack und feinsahniger Schaum Pilsner mit erfrischender Zitronenlimonade
3,50 € 4,90 € BERLINER KINDL JUBILÄUMS PILSENER 4,90 € ALKOHOLFREIES RADLER
vollendete Reife und extra feines Hopfenaroma Berliner Kindl alkoholfrei mit erfrischender
Zitronenlimonade
3,50 € 4,90 € UR-KROSTITZER SCHWARZBIER
funkelnd mit einer feinwürzigen Malznote 3,50 € 4,90 € POTSDAMER
Pilsner mit Himbeerbrause
3,50 € 4,90 € SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN
das bernsteinfarben schimmernde naturtrübe Hefeweizen 3,50 € 4,90 € DIESEL
Pilsner mit Coca Cola
3,50 € 4,90 € DUNKLES RADLER
Schwarzbier mit Zitronenlimonade
BIERE, AUS DER FLASCHE 3,50 € 4,90 € BANANEN-WEIZEN
EINGESCHENKT
Hefeweizen mit Bananennektar
3,90 € BERLINER WEISSE (0,33 l)
Himbeer, Waldmeister oder Gurke, prickelnd fruchtig
oder feinherb
4,90 € SCHÖFFERHOFER KRISTALLWEIZEN (0,33 l)
spritzig und klar, mit Zitrone
4,90 € SCHÖFFERHOFER WEIZEN ALKOHOLFREI (0,5 l)
isotonischer Durstlöscher
3,50 € BERLINER KINDL JUBILÄUMS PILSENER
ALKOHOLFREI (0,33 l)
Feines Hopfenaroma trifft leichte BitternoteS T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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OFFENE WEISSWEINE O FFEN E R OT W EI N E
0,2 l 0,2 l
DEUTSCHLAND 6,90 € RIESLING „TAG FÜR TAG“ trocken DEUTSCHLAND 6,90 € SPÄTBURGUNDER trocken
Pfalz, Frankhof Weinkontor Oberkircher Schlossberg, Baden,Winzergenossenschaft Oberbergen
①❷③④⑤ Knackige Struktur, saftige Aromen ❶②③④⑤ Samtrot; vornehm und vollmundig
von reifen weißen Steinfrüchten im Geschmack
6,90 € GRAUBURGUNDER „TAG FÜR TAG“ trocken 6,90 € DORNFELDER halbtrocken
Pfalz, Frankhof Weinkontor Rheinhessen, Weingut Ernst Bretz
①②➌④⑤ Frische Aromen von gelben Früchten ①②❸④⑤ Tiefdunkelrot und voller Frucht
und Zitrus, am Gaumen elegant und vollmundig mit nach Kirschen, Holunder und Brombeeren mit
einem fruchtigen Nachhall dezenter Restsüße
6,90 € SCHEUREBE „TAG FÜR TAG“ halbtrocken
Pfalz, Frankhof Weinkontor ÖSTERREICH 6,90 € BLAUER ZWEIGELT trocken
①②➌④⑤ Sehr fruchtig; blumige Noten in der Nase; Niederösterreich, Weingut Vierlinghof
Aromen von Kernobst kitzeln die Geschmacksnerven; ①❷③④⑤ Feine Kirschfrucht mit angenehm
sehr gut kombinierte Süße und Herbe pfeffrigem Kick, weich, rund und saftig; angenehmes
Säurearoma
6,90 € WEISSBURGUNDER „OBERBERGENER BASSGEIGE“ trocken
Baden, Winzergenossenschaft Oberbergen
①❷③④⑤ Aromen von Zitrus und Grapefruit, I TA L I E N 6,90 € PRIMITIVO trocken
frisch und lebendig Apulien, Villa Albinoni
①②❸④⑤ Weich, harmonisch, mit feinsten
Aromen getrockneter Aprikosen, reifer Pflaumen
ÖSTERREICH 6,90 € GRÜNER VELTLINER trocken und einem Hauch von Zimt
Niederösterreich, Vierlinghof
①❷③④⑤ Duft nach reifen Aprikosen gepaart
mit Zitrusnuancen und frischen Kräutern; FRANKREICH 6,90 € CABERNET SAUVIGNON „TAG FÜR TAG“ trocken
spritzig und erfrischend Languedoc-Roussillon, Frankhof Weinkontor
①②❸④⑤ Bukett von Beerenfrüchten und Paprika;
ausdrucksvoll und samtig, mit schönem Nachhall
6,50 € WEINSCHORLE trocken oder halbtrocken
Alle
offenen Weine servieren
wir auch gerne
in der Menge 0,1 l oder 0,5 l ❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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ROSÉWEIN
Glas Flasche
0,2 l 0,75 l
FRANKREICH 7,50 € 27,00 € ROSÉ D’ANJOU „LES TERRIADES“ feinfruchtig
Loire/Frankreich, Joseph Mellot
①❷③④⑤ Die regionale Rebsorte „Grolleau“ liefert eine
brillante, kräftige Roséfarbe; reizvoll, sanfter Geschmack;
fruchtig und erfrischend saftig; delikate, leicht süße Note
DEUTSCHLAND 7,90 € 29,00 € MUSKAT-TROLLINGER trocken bis halbtrocken
Württemberg, Weingut Leon Gold
①②❸④⑤ Aromen roter Früchte dominieren im Duft
des Weines; Himbeeren, Kirschen und etwas Granatapfel
treffen auf eine zarte Spur Muskat; am Gaumen addiert
sich zur Frucht eine verführerische Süße
DESSERTWEIN
Glas Flasche
0,1 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 6,90 € 45,00 € RIESLING „WEHLENER SONNENUHR“ fruchtsüß
Mosel, Markus Molitor
Die „Wehlener Sonnenuhr“ zählt zu den bekanntesten
Einzellagen in Deutschland und genießt Weltruf! Aromen
nach Grapefruit, Mirabellen und Aprikosen; komplexe
mineralische Noten; Feuerstein, Salz und weißer Pfeffer;
am Gaumen dicht, komplex; beladen mit weißem
Pfirsich; animierende Säure und frische Fruchtsüße;
langer, mineralischer Nachhall
❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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WEISSWEINE
Flasche Flasche
0,75 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 27,00 € WEISSBURGUNDER/CHARDONNAY „GROHSARTIG“ trocken 36,00 € ELBLING trocken
Rheinhessen,Weingut Groh VDP. GUTSWEIN, Sachsen, Weingut Schloss Proschwitz
①❷③④⑤ Typische Burgunderaromen von Zitrus, gelben ①❷③④⑤ Zitrusduft; am Gaumen Aprikosen, Pflaumen,
und exotischen Früchten, feine Säure und zartwürzige Mineralität Zitrusfrüchte, knackige, frische Säure; im Mund weich
und sehr mild; im Abgang satter Fruchtgeschmack
27,00 € GRAUBURGUNDER „BUNDSCHUH“ trocken von grünen Früchten, feine Vanilletöne
Pfalz,Weingut Emil Bauer
①②❸④⑤ Der Grauburgunder besticht durch seine fruchtigen
Aromen von Melone, Rosinen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch I TA L I E N 34,00 € CHARDONNAY „SELEZIONE“ trocken
vegetative Noten von grünen Bohnen und Paprikaschoten Südtirol, Elena Walch
①②❸④⑤ Zarte Gelbtöne; zeigt im Duft angenehme
30,00 € MÜLLER-THURGAU „BODENSEE“ trocken Fruchtnoten; im Gaumen überzeugt die frische, feingliedrige
Baden,VDP Gutswein, Markgraf von Baden Säure; angenehme Struktur mit elegantem Abgang
①➋③④⑤ Intensives Bukett heimischer Früchte wie Birne und Apfel,
leicht und frisch, mit beeindruckender Frucht und Mineralität 34,00 € „POMINO BIANCO“ CHARDONNAY & PINOT BIANCO trocken
Toscana, Castello di Pomino
32,00 € RIESLING „EINS-ZWEI-DRY“ trocken ①❷③④⑤ Intensive Nase nach weißen Blüten, Äpfeln,
Rheingau, Weingut Josef Leitz Birnen, Pfirsichen und Bananen; mineralischen Noten; im Mund
kräftig und zugleich weich; insgesamt erfrischender
①②❸④⑤ Ansprechende Nase nach Aprikosen und Weinberg-
und sehr feiner Wein mit langem, harmonischem Abgang
pfirsichen; mineralischer Apfelduft; sehr klar und saftig; rassige und
ausdrucksstarke kräuterfruchtige Noten; geniale reife Säure;
tolle Balance; lang mit viel mineralischer Frucht im Nachhall
FRANKREICH 27,00 € HORGELUS BLANC trocken
37,00 € SULZFELDER SILVANER „MUSCHELKALK“ trocken Côtes de Gascogne, Domaine Horgelus
①②③❹⑤ Das frische und intensive Bouquet nach Zitrus und
Franken,Weingut Zehnthof-Theo Luckert
①②➌④⑤ Vielschichtige Fruchtfülle, reife feine Apfelaromen,
̈chten wird von feinen foralen Noten untermalt. Am
tropischen Fru
Gaumen fruchtig und elegant mit einer lebendigen Säurestruktur
stoffig, gradlinig mit feiner Säure
32,00 € PINOT BLANC trocken S Ü DA F R I K A 38,00 € SAUVIGNON BLANC trocken
Sachsen,Weinhaus Prinz Zur Lippe Western Cape, Klein Constantia
①➋③④⑤ Ein Weißburgunder mit elegantem Bukett
①②③➍⑤ Ausgeprägte Aromen von Grapefruit und Stachelbeere,
̈ten, frisch und
nach Steinobst und Noten von weißen Blu pikante Säure am Gaumen, rund mit mineralischen Anklängen,
lebhaft am Gaumen. Unkomplizierter Genuss sehr langer Nachhall, frisch und wunderbar vollmundig
❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
R OT W EI N E
Flasche Flasche
0,75 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 29,00 € CUVÉE LES TENTES trocken FRANKREICH 37,00 € BARON PHILLIPPE DE ROTHSCHILD HÉRITAGE trocken
Pfalz,Weingut Zelt Bordeaux, Baron Philippe de Rothschild
①②❸④⑤ Intensiver Duft nach schwarzen Beeren, Kräutern, ①②③④❺ Aromatisches, vielschichtiges Bukett von
Paprika und Rauch; in französischen Eichenfässern ausgebaut; gereiften Johannisbeeren, Kirschen und Blaubeeren, unterlegt
am Gaumen fruchtig-beerige Aromen mit einer schönen mit warmen Röstnoten und würzigen Anklängen von
Würze und Eleganz Safran und Vanille
39,00 € SPÄTBURGUNDER OBERBERGENER BASSGEIGE trocken 62,00 € CHATEAUNEUF-DU-PAPE „LA BERNARDINE“ trocken
Baden,VDP Erste Lage,Weingut Franz Keller Rhône, Domaine Michael Chapoutier
①❷③④⑤ Die Weine aus der Top Lage „Oberbergener ①②③④❺ Ein Châteauneuf du Pape der Extraklasse mit
Bassgeige“ kommen den großen Burgundern sehr nahe! Kräftig, einem komplexen Bukett reich an Aromen roter Früchte,
mit leichten Vanille- und Tabak-aromen; intensive Frucht nach Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade, gefolgt von pfeffrigen
Schwarzkirschen und Brombeeren; gut eingebundene Tannine Noten. Ein voller Körper und ein fein würziger Abgang
I TA L I E N 27,00 € MONTEPULCIANO D’ABRUZZO „MODÁ“ trocken S PA N I E N 29,00 € TEMPRANILLO CRIANZA trocken
Abruzzen,Talamonti Rioja, Bodegas Montecillo
①②③❹⑤ Bukett von saftigen Kirschen, reifen Beeren
①②③❹⑤ In der Nase intensive und anhaltende Duftnoten
von Kirschen, Pflaumen und frischen Himbeeren; und erlesenen Gewürzen; gut eingebundene Tannine mit
voller Geschmack kleiner roter Früchte, gute Struktur Nuancen von Lakritz und dunklen Früchten
34,00 € LAGREIN trocken ARGENTINIEN 32,00 € „AMALAYA DE COLOMÉ“ TINTO trocken
Südtirol, Elena Walch Salta, Bodegas Colomé
①②❸④⑤ Leichter Duft von Veilchen und intensives ①②③④❺ Dunkles Rot; fruchtige Eleganz mit Noten
Aromen, die an dunkle Waldbeeren erinnern; im Geschmack von getrockneten Beeren, Rosinen und dunkler Schokolade,
gehaltvoll und geschmeidig, mit weichen Gerbstoffen in Barriques gereift
36,00 € ROSSO DEL VERONESE
„BROLO DI CAMPOFIORIN ORO“ trocken
S Ü DA F R I K A 27,00 € CABERNET SAUVIGNON/MERLOT „GOOD HOPE“ trocken
Robertson, Danie de Wet
Venetien, Masi ①②❸④⑤ Beeindruckend dicht, fruchtig und vollmundig;
①②③❹⑤ Fruchtige Nase nach Beerenobst, Konfitüre
nuancenreiches Bukett und samtig-weiches Finale
und Vanille; im Geschmack reichhaltig mit Noten von gebackenen
Früchten und einem Hauch von Kakao im Abgang
AUSTRALIEN 29,00 € SHIRAZ/CABERNET „WILDCARD“ trocken
39,00 € CHIANTI RUFINA „NIPOZZANO“ RISERVA trocken South Australia, Peter Lehmann
Toskana, Castello di Nipozzano/Frescobaldi ①②③❹⑤ In der Nase ein Hauch von Schokolade
①②③❹⑤ In der Nase sehr intensiv und ausdauernd nach und Pflaumen; am Gaumen fruchtig, frisch und lebendig;
reifen Kirschen; Gewürzen speziell Nelken; im Mund kraftvoll lang anhaltend im Abgang
und dicht; deutliche, angenehmer, langer Abgang;
insgesamt sehr feiner Nachhall
❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
SPIRITUOSEN
2 cl 2 cl
Stork Club, Schlepzig/Spreewald KRÄUTER- &
BITTERLIKÖRE 3,00 € SPREEWALDBITTER 32% Vol.
O B S T- & E D E L -
BRÄNDE 3,50 € GURKENGEIST 40% Vol. 3,20 € JÄGERMEISTER 35% Vol.
Edelbrennerei Psenner, Südtirol 3,50 € FERNET-BRANCA 39% Vol.
4,50 € WILLIAMS CHRISTBIRNE 40% Vol. 3,50 € RAMAZOTTI 30% Vol.
4,00 € ZWETSCHGELER 40% Vol.
4,00 € WALDHIMBEERGEIST 40% Vol. LIKÖRE 3,50 € TANTE RHABARBER 20% Vol.
Brennerei Scheibel, Schwarzwald 3,50 € WALCHER LIMONCELLO 25% Vol.
5,50 € SCHEIBEL EDLES FASS WILLIAMSBIRNE 41% Vol. 3,50 € WALCHER RUM-HASELNUSSLIKÖR 21% Vol.
5,50 € SCHEIBEL EDLES FASS GOLD-MARILLE 41% Vol. 3,50 € WALCHER EIERLIKÖR BOMBARDINO (mit Rum) 17% Vol.
5,50 € SCHEIBEL EDLES FASS NUSSLER 40% Vol. 3,50 € AMARETTO DISARONNO 21% Vol.
Edelobstbrennerei Ziegler, Baden 3,50 € BAILEYS IRISH CREAM 17% Vol.
6,80 € ZIEGLER ALTER APFEL – JAHRGANG 2009 43% Vol.
6,00 € ZIEGLER WALDHIMBEERGEIST EDELBRAND 43% Vol. RUM 5,00 € BUTTERBIRD RUM „WEISSLING“ 46% Vol.
5,00 € BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA 40% Vol.
G R A P PA 4,00 € MAZZETTI GRAPPA 3.0 MORBIDA 40% Vol.
5,00 € SIBONA GRAPPA DI CHARDONNAY 40% Vol. WHISKY
& WHISKEY 5,50 € STORK CLUB Straight Rye Whiskey 45% Vol.
5,00 € SIBONA GRAPPA DI MOSKATO 40% Vol. 7,00 € STORK CLUB Full Proof Rye Whiskey 55% Vol.
6,00 € NONINO CUVÉE 40% Vol. 6,50 € SLYRS BAVARIAN Single Malt Whisky 43% Vol.
5,50 € JAMESON BLACK BARREL Irish Whiskey 40% Vol.
A Q U AV I T 3,50 € MALTESER AQUAVIT 40% Vol. 5,50 € THE GLENLIVET RESERVE Single Malt Scotch Whisky 40% Vol.
4,00 € LINIE AQUAVIT 40% Vol. 6,50 € THE GLENLIVET 15 YEARS Single Malt Scotch Whisky 40% Vol.
WO D K A 4,50 € SASH & FRITZ WODKA 40% Vol. C O G N AC 5,00 € RÉMY MARTIN V.S.O.P. 40% Vol.
KO R N 4,00 € STORK CLUB AROMATIC KORN 40% Vol. 12,00 € HENNESSY X.O 40% Vol.S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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7,50 € CUCUMBER HIGHBALL (Glas 0,25l) GIN & TONIC (4 cl Gin und 20 cl Tonic Water) „Let
the evening
Stork Club Gurkengeist, Holunderblütenlikör, beGin“
Indian Tonic Water, Eis, Minzzweig und Gurkenscheibe 7,00 € MIT BOMBAY SAPPHIRE DRY GIN
Indian Tonic Water und Zitrone
7,50 € RHABARBER HIGHBALL (Glas 0,25l)
Absolut Vodka, Stork Club Tante Rhabarberlikör, 8,00 € MIT HUMBOLD EXPLORER RYE GIN
Bitter Lemon, Eis, Rosmarin Dry Tonic Water, Orange und Rosmarinzweig
7,50 € ROSÉ-RYE HIGHBALL (Glas 0,25l)
8,50 € MIT SIEGFRIED DRY GIN
Stork Club Rosé-Rye, Dry Tonic, Eis und Zitrone
Dry Tonic Water und Zitrone
4,80 € ROSÉ-RYE 9,00 € MIT ELEPHANT LONDON DRY GIN
pur mit Eis und Zitrone (5 cl)
Dry Tonic Water und Zitrone
7,50 € STORK CLUB HIGHBALL (Glas 0,25l)
Stork Club Whisky, Ginger Ale, Eis, Zitrone 8,00 € MIT BERLINER BRANDSTIFTER DRY GIN
Dry Tonic Water und Zitrone
7,50 € STORK CLUB CUBA LIBRE (Glas 0,25l)
Butterbird Rum Weissling, Coca Cola, Eis, Limette 8,50 € MIT HENDRICKS GIN
Indian Tonic Water und Gurke
7,50 € KORN KIR (Glas 0,25l)
Stork Club Aromatic Korn, 8,50 € MIT MONKEY 47 DRY GIN
Creme de Cassis, Dry Tonic Water und Zitrone
Schwarzer Johannisbeersaft,
Soda, Eis, Beeren 9,50 € MIT GIN SUL DRY GIN
Dry Tonic Water, Orange und Rosmarin
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Dry Tonic Water und Limette
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F OTO : W I L L I LÖ B E NSie können auch lesen
