RESTAURANT & TERRASSE - Strandhaus | Spreewald
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SR E STTAR A N DC A F É
URANT & TERRASSE
essen
trinken
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
F RÜ HS TÜ C K
I M S T R AN DC AFÉ B R OT & G U R K EN
Täglich 7.30 bis 11.00 Uhr Unser Haus-
brot kommt
7,50 € SPREEWÄLDER GURKENTELLER
Genießen Sie unser Hotel-Frühstücksbüffet, mit frischen Gewürz-, Senf- und Sauren Gurken
auch wenn Sie nicht bei uns wohnen. täglich frisch
aus dem Ofen aus dem Fass, Griebenschmalz und Hausbrot
Büffet inkl. Säfte, Eierspeisen,
9,50 € „FÄHRMANN’S STULLE“
und zeichnet
Tee- und Kaffee-Spezialitäten sich durch
19,80 € pro Person eine knusprige Bauernbrot mit Kasseler, Meerrettich-Frischkäse
Kruste und Gewürzgurke
und lockere
Krume aus. 9,50 € VITAL-BROT ( V E GE TARI SCH )
Gurkenbrot mit Avocadocreme, Camembert,
Salatgurke und Tomatenpesto
15,90 € CLUB SANDWICH (HAUPTGANG)
mit gegrillter Hähnchenbrust, Bacon, Dijon-Mayonnaise,
Käse, Tomate, Salat und Süßkartoffel-Pommes frites
SALATE
5,90 € SPREEWÄLDER GURKENSALAT ( V E GE TARISC H)
mit viel Sauerrahm und frischem Dill
9,50 € WURSTSALAT
mit Lyoner Wurst, Spreewälder Gewürzgurken,
Zwiebeln, Käse, Butter und Hausbrot
9,50 € BAUERNSALAT ( V E GE TARI SCH )
Verschiedene Blattsalate mit Kräuterdressing,
Feta aus regionaler Produktion,
getrockneten Tomaten, Fenchelsaat und Oliven
9,50 € CAESAR SALAD (VORSPEISE)
15,80 € CAESAR SALAD (HAUPTGANG)
Romana Salat mit Caesardressing, knusprigem Bacon,
Croûtons, Parmesan und Hähnchenbrust-Scampi-Spieß
Eine Liste möglicher Allergene und Zusatzstoffe reichen wir Ihnen gerne.
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
SUPPEN FISCH
7,00 € KALTE SPREEWÄLDER RASPELGURKENSUPPE ( V EG ETARI SCH ) 21,90 € GEBRATENES ZANDERFILET
mit frischem Dill und kaltgepresstem Leinöl aus Burg mit tomatisierten Schmorgurken, Kartoffelpüree
und Baconchip
7,50 € KAROTTEN-KOKOS-SUPPE ( V EG A N)
mit Petersilienöl und Croûtons 21,90 € GEBRATENES WALLERFILET
Was macht
den Spreewälder 8,00 € KLARE FISCHSUPPE VOM ZANDER UND WALLER auf Kartoffel-Gemüse-Curry
stark? mit feinen Gemüsestreifen und Fischeinlage
FLEISCH
Kneedeln, Leineel
und Quark.
VEGAN & VEGETARISCHES
Was schmeckt
ihm zur
19,80 € KALBSRAHMGULASCH
Sonntagsruh?
Kaffee und Plinse
dazu.
15,90 € KARTOFFEL-GEMÜSE-CURRY ( V EG A N)
mit Kräutersaitlingen, Semmelknödeltürmchen
Was wird er mit Pak Choi und Tempeh und Preiselbeeren
immer lieben?
Gritzwurscht mit
große Grieben. 15,90 € LEINSAMEN-QUINOA ( V EG A N) 20,90 € SOUS-VIDE GEGARTE SCHWEINEBÄCKCHEN Sous-vide:
Unter Vakuum
mit getrockneten Tomaten und Basilikum-Spargel mit glasierten Karotten, Portwein-Jus
Was gibt ihm bei niedriger
und Kartoffelpüree
Mut und Zorn?
14,90 € LINGUINE ( V EG ETA R I S C H )
Temperatur
17,90 € SCHNITZEL „WIENER ART“
Alter Cottbuser gegart
Korn. mit Tomatensugo, Rucola, geriebenem Parmesan
Was klärt den
und gerösteten Pinienkernen mit Kartoffelsalat oder Pommes frites,
Kopp bei Mann Preiselbeeren und Zitrone
und Frau?
18,90 € GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST
SPREEWALD-GERICHTE
Saure Gurken aus
Lübbenau.
mit Pak Choi, Frischkäsesoße und
Süßkartoffel-Cheddar-Küchlein
11,90 € KARTOFFELN, LEINÖL UND QUARK ( V EG ETA R I S C H )
25,90 € ENTRECÔTE VOM IRISCHEN RIND
Spreewälder Sahnequark mit frischen Zwiebeln,
mit Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln
kaltgepresstem Leinöl aus Burg und Pellkartoffeln
und Kräuter-Knoblauch-Dip
15,90 € SPREEWÄLDER GRÜTZWURST AUS VETSCHAU
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln 18,90 € 2 WILDBRATWÜRSTE
mit Honig-Ingwer-Aroniasoße, Wildkräutersalat
14,90 € KOHLROULADE (250 Gramm) und Süßkartoffel-Pommes frites
Weisskohlroulade mit Hackfleischfüllung
in eigener Soße, dazu Petersilienkartoffeln
17,90 € SPREEWÄLDER MEERRETTICHSCHNITZEL Warme Küche von 1 2 bis 1 7 Uhr und 1 8 bis 21 .30 Uhr,
vom Schweinerücken im Meerrettichmantel, Desserts bis 22.00 Uhr
dazu Gewürzgurke und Kartoffelsalat Service- & Küchenpause von 1 7 bis 1 8 Uhr
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N U R FÜ R U N S ER E
K L EI N EN G Ä S T E
6,50 € VIER FISCHSTÄBCHEN
dazu Kartoffelpüree und Erbsen
6,00 € SECHS HÄHNCHEN-NUGGETS
mit Pommes frites
6,50 € LINGUINE
mit Sauce Bolognese und geriebenem Parmesan
5,90 € „TIGERSCHWANZ“
Spreewälder Plins mit Nutella gefüllt,
Schokoladen- und Vanillesoße im Streifenlook
und Smarties
4,20 € EISZWERG ANTON
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis und Smarties
Für
Malstifte
und Papier
sprechen
Sie uns
bitte an.
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DESSERTS EIS
8,50 € SCHOKOLADENSOUFFLÉ 6,90 € EISKAFFEE
mit Kirschen und Tonkabohnen-Mascarpone-Eis Köstliches Getränk mit Vanilleeis,
aufgefüllt mit Kaffee, dazu etwas Schlagsahne
8,50 € CRÈME BRÛLÉE und Schokoladenraspeln
mit Mandelcrumble und Himbeersorbet
6,90 € EISSCHOKOLADE
5,90 € SPREEWÄLDER BUTTERMILCHPLINS Köstliches Getränk mit Vanille- und
mit Vanilleeis, Apfelmus und Schlagsahne Schokoladeneis, aufgefüllt mit Trinkschokolade, dazu
etwas Schlagsahne und Schokoladenraspeln
6,50 € COUPE DANEMARK
K U C H EN & TO RT EN Zartschmelzendes Vanilleeis, garniert mit Schlagsahne,
Schokoladenraspeln und Schokoladensoße
Stück 7,50 € KROKANTBECHER
4,50 € STRANDCAFÉ-HAUSTORTE Karamell-Salzbutter-Eis, Brownie-Eis,
Espresso-Krokant-Eis, garniert mit Haselnuss-
Quark-Sahnetorte mit Pfirsichstücken, Stracciatella-
krokant, Karamellsoße und Schlagsahne
boden und Schokoröllchen
H AU S G E M AC H T E R 3,70 € KÄSEKUCHEN 7,50 € SCHWEDENEISBECHER
KUCHEN Zartschmelzendes Vanilleeis, angerichtet
4,50 € SAFTIGER SCHOKOLADENKUCHEN auf Apfelmus, garniert mit Schlagsahne und Eierlikör
(VE G A N , G L U T EN- & L AC TO S EF R EI )
8,00 € FRÜCHTEEISBECHER (Laktosefrei)
mit Dinkelmehl 3,50 € OBSTKUCHEN VOM BLECH MIT STREUSEL Fruchtige Komposition aus frischen Früchten,
drei erfrischenden Sorbets (Himbeer,
gebacken NACH TAGESANGEBOT Mango-Passionsfrucht und Zitrone)
5,90 € OFENFRISCHER APFELSTRUDEL 7,50 € GURKENBECHER
mit Vanilleeis und Schlagsahne Gurke-Estragon-Sorbet und Thymiansorbet
auf süßem Gurkensalat
1,20 € PORTION SCHLAGSAHNE
2,50 € SORBETS (KUGEL)
Himbeer, Mango-Passionsfrucht, Gurke-Estragon,
Thymian oder Zitrone
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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KAFFEE-SPEZIALITÄTEN TEE-SPEZIALITÄTEN
3,30 € FILTERKAFFEE S C H WA R Z E R T E E DARJEELING FIRST-FLUSH EU-Bio-Logo
Zart-blumiger schwarzer Hochlandtee
3,50 € CAFÉ CRÈME Fairtrade-Logo
Frisch gemahlen und nach Espresso-Art gebrüht. ASSAM
Das verleiht ihm seine typische Schaumkrone und Vollmundiger schwarzer Tee mit kupferroter Tassenfarbe
macht ihn besonders verträglich
EARL GREY
3,70 € CAPPUCCINO Feine Schwarztee-Mischung mit Bergamotte-Aroma
3,90 € MILCHKAFFEE CHAI TEE
3,90 € LATTE MACCHIATO Z U S ÄTZ -
LICHES AROMA
Fein-würziger schwarzer Tee mit Cassia, Ingwer, Kardamom,
Nelken und Pfeffer
5,90 € LATTE MACCHIATO Vanille, Karamell,
GRÜNER TEE
Haselnuss oder
Cocos – GRÜNER TEE
mit Bailey’s, Amaretto oder Eierlikör
zuzüglich 0,50 € Herb-frische Teespezialität aus China
2,50 € ESPRESSO
K R Ä U T E RT E E PFEFFERMINZE
3,50 € DOPPELTER ESPRESSO Wohltuender frischer Kräutertee
3,00 € ESPRESSO MACCHIATO KAMILLENBLÜTEN
Wohltuender, bekömmlicher Kräutertee aus einer
3,90 € TRINKSCHOKOLADE der bekanntesten Heilpflanzen
3,70 € CHOCOCCINO KRÄUTERHARMONIE
Trinkschokolade mit Espresso und Milchschaum Kräutertee mit fruchtiger Apfelnote
INSEL DER SINNE
1,90 € HEISSE ZITRONE Ayurvedischer Kräutertee mit Ingwer
2,00 € HEISSE MILCH MIT HONIG FRÜCHTETEE SANDDORN-CRANBERRY
Sanddorn und fruchtige Cranberrys
ROOIBOSTEE ROOIBOS CARAMEL
Südafrikanischer Rooibos mit feinem Caramel-Aroma
3,80 € JE POTT
Alle heißen
Kaffeespezialitäten
servieren
wir auch koffeinfrei !
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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APERITIF
Auch mit 7,50 € APEROL SPRITZ (Glas 0,25 l)
alkoholfreiem Aperol, Prosecco, Eis, Soda und Orange
Sekt möglich
7,50 € HUGO (Glas 0,25 l)
Holunderblütensirup und frische Minzblätter,
Prosecco, Eis, Soda und Limette
7,50 € INGWER SPRITZ (Glas 0,25 l)
Ingwer-Zitronengraslikör, Prosecco, frischer Ingwer,
Eis, Soda und Limette
7,50 € RHABARBER SPRITZ (Glas 0,25 l)
Tante-Rhabarberlikör von den SpreeWood Distillers aus
Schlepzig, Prosecco, Eis, Soda, Himbeere und Thymian
5,20 € PEARLINI (Glas 0,1 l)
Bio-Birnensaft, Prosecco
5 cl
S H E R RY 4,80 € SANDEMAN FINO (15%)
4,80 € SANDEMAN MEDIUM DRY (15%)
4,80 € SANDEMAN MEDIUM SWEET (15%)
P O RT W E I N 4,80 € NIEPOORT TAWNY (20%)
VERMUTH 4,80 € MARTINI BIANCO (14,4%)
mit Eis und Zitrone
4,80 € MARTINI ROSSO (14,4%)
mit Eis und Zitrone
4,80 € MARTINI EXTRA DRY (15%)
F OTO : W O L F G A N G S C H O LV I E N
mit Eis und Zitrone
Longdrinks und Gin & Tonics am Ende der Karte.
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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BUBBLES
Glas Flasche
0,1 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 6,50 € 34,00 € MENGER-KRUG CHARDONNAY BRUT trocken
Pfalz, Sektkellerei Menger-Krug
Frische gelbe Früchte, Mandeln, Briochearomen, Honig
Jeden Freitag im Juli & August ab 18 Uhr
● Großes Grillbüffet 4,80 € 28,00 € ROTER TRAUBENSECCO alkoholfrei
Rheinhessen, Sekthaus Raumland
● Live Gitarren-Musik mit Simon & Tobias Tulenz Ein prickelnder Genuss
● Sommerlounge mit hausgemachter Limonade, coolen mit dem Geschmack nach roten Früchten
Gin & Tonics und jeder Menge Summer Vibes
GRILL & CHILL I TA L I E N 4,90 € 32,00 € PROSECCO LE CONTESSE
Treviso, D.O.C.
Ein heller, frischer und sehr feiner Prosecco.
Im Geschmack aromatisch-fruchtig mit einem Hauch
floraler Noten und zarter Birnennote.
Ideal zum Aperitif und vielen Gelegenheiten
4,90 € 32,00 € PROSECCO LE CONTESSE PINOT ROSÉ
Treviso, D.O.C.
Dieser fein frische Prosecco ist sommerlich Pink
mit violetten Reflektionen. Der Geschmack
ist fruchtig und aromatisch und hat einen Hauch
von Blumen und Waldbeeren
2 Gläser Flasche
0,1 l 0,75 l
FRANKREICH 22,00 € 70,00 € MOËT & CHANDON
GRIL CHAMPAGNE BRUT IMPÉRIAL
& CH L
Besonderes Fruchtaroma, welches an frische Früchte
und Blüten mit Noten nach Brioche denken lässt
34,00
ILL 72,00 € MOËT & CHANDON
pro Pe€ CHAMPAGNE BRUT ROSÉ IMPÉRIAL
rso
(nur au n Lebhaftes, intensives Bouquet aus roten Früchten.
Vorbes f Strahlendes Rosé mit bernsteinfarbenen Reflexen
tellung
)
S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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MINERALWASSER LIMONADEN
0,2 l 0,75 l
0,3 l 0,5 l
2,90 € 6,90 € SELTERS NATURELL 3,50 € 4,90 € COCA COLA
Ganz ohne Kohlensäure – natürlich still
3,50 € 4,90 € COLA LIGHT, COKE ZERO
2,90 € 6,90 € SELTERS MEDIUM
Kohlensäurereduzierte Variante. 3,50 € 4,90 € FANTA Orangenlimonade
Idealer Begleiter zu trockenen Weißweinen
3,50 € 4,90 € SPRITE Zitronenlimonade
2,90 € 6,90 € SELTERS CLASSIC
Ausgewogen, feinperlig, erfrischend 3,50 € 4,90 € SPEZI Coca Cola/Fanta-Mix
3,50 € 4,90 € ROTE BRAUSE Himbeerlimonade
SÄFTE 3,90
3,90
€
€
ALMDUDLER-KRÄUTERLIMONADE (0,33 l)
PROVIANT RHABARBER-LIMONADE (0,33 l)
0,2 l 0,4 l
3,90 € PROVIANT INGWER-ZITRONEN-LIMONADE (0,33 l)
2,90 € 4,60 € APFEL , BIRNE , CRANBERRY,
RHABARBER, KIRSCHE, BANANE, MANGO, 3,90 € BIONADE HOLUNDER (0,33 l)
ORANGE, TOMATE
3,50 € SCHWEPPES BITTER LEMON, (0,2 l)
2,90 € 4,60 € KIBA
Kirsch- & Bananensaft halb und halb SCHWEPPES GINGER ALE, (0,2 l)
SCHWEPPES INDIAN TONIC, (0,2 l)
0,3 l 0,5 l SCHWEPPES DRY TONIC (0,2 l)
3,50 € 4,90 € APFELSCHORLE
3,50 € 4,90 € ALLE SÄFTE AUCH ALS SCHORLE ERHÄLTLICH
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B I ER E , FR I S C H VO M FA S S BIERE, FRISCH GEMIXT
0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
3,50 € 4,90 € RADEBERGER PILSNER 3,50 € 4,90 € RADLER
betonter Hopfengeschmack und feinsahniger Schaum Pilsner mit erfrischender Zitronenlimonade
3,50 € 4,90 € BERLINER KINDL JUBILÄUMS PILSENER 3,50 € 4,90 € POTSDAMER
vollendete Reife und extra feines Hopfenaroma Pilsner mit Himbeerbrause
3,50 € 4,90 € UR-KROSTITZER SCHWARZBIER 3,50 € 4,90 € DIESEL
funkelnd mit einer feinwürzigen Malznote Pilsner mit Coca Cola
3,50 € 4,90 € SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN 3,50 € 4,90 € DUNKLES RADLER
das bernsteinfarben schimmernde naturtrübe Hefeweizen Schwarzbier mit Zitronenlimonade
3,50 € 4,90 € BANANEN-WEIZEN
Hefeweizen mit Bananennektar
BIERE, AUS DER FLASCHE
EINGESCHENKT
3,90 € BERLINER WEISSE (0,33 l)
Himbeer, Waldmeister oder Gurke, prickelnd fruchtig
oder feinherb
4,90 € SCHÖFFERHOFER KRISTALLWEIZEN (0,33 l)
spritzig und klar, mit Zitrone
4,90 € SCHÖFFERHOFER WEIZEN ALKOHOLFREI (0,5 l)
isotonischer Durstlöscher
3,50 € CLAUSTHALER ORIGINAL ALKOHOLFREI (0,33 l)
frisch-würziger GeschmackS T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
OFFENE WEISSWEINE O FFEN E R OT W EI N E
0,2 l 0,2 l
DEUTSCHLAND 6,90 € RIESLING „TAG FÜR TAG“ trocken DEUTSCHLAND 6,90 € SPÄTBURGUNDER trocken
Pfalz, Frankhof Weinkontor Oberkircher Schlossberg, Baden,Winzergenossenschaft Oberbergen
①❷③④⑤ Knackige Struktur, saftige Aromen ❶②③④⑤ Samtrot; vornehm und vollmundig
von reifen weißen Steinfrüchten im Geschmack
6,90 € GRAUBURGUNDER „TAG FÜR TAG“ trocken 6,90 € DORNFELDER halbtrocken
Pfalz, Frankhof Weinkontor Rheinhessen, Weingut Ernst Bretz
①②➌④⑤ Frische Aromen von gelben Früchten ①②❸④⑤ Tiefdunkelrot und voller Frucht
und Zitrus, am Gaumen elegant und vollmundig mit nach Kirschen, Holunder und Brombeeren mit
einem fruchtigen Nachhall dezenter Restsüße
6,90 € SCHEUREBE „TAG FÜR TAG“ halbtrocken
Pfalz, Frankhof Weinkontor ÖSTERREICH 6,90 € BLAUER ZWEIGELT trocken
①②➌④⑤ Sehr fruchtig; blumige Noten in der Nase; Niederösterreich, Weingut Vierlinghof
Aromen von Kernobst kitzeln die Geschmacksnerven; ①❷③④⑤ Feine Kirschfrucht mit angenehm
sehr gut kombinierte Süße und Herbe pfeffrigem Kick, weich, rund und saftig; angenehmes
Säurearoma
6,90 € WEISSBURGUNDER „OBERBERGENER BASSGEIGE“ trocken
Baden, Winzergenossenschaft Oberbergen
①❷③④⑤ Aromen von Zitrus und Grapefruit, I TA L I E N 6,90 € PRIMITIVO trocken
frisch und lebendig Apulien, Villa Albinoni
①②❸④⑤ Weich, harmonisch, mit feinsten
Aromen getrockneter Aprikosen, reifer Pflaumen
ÖSTERREICH 6,90 € GRÜNER VELTLINER trocken und einem Hauch von Zimt
Niederösterreich, Vierlinghof
①❷③④⑤ Duft nach reifen Aprikosen gepaart
mit Zitrusnuancen und frischen Kräutern; FRANKREICH 6,90 € CABERNET SAUVIGNON „TAG FÜR TAG“ trocken
spritzig und erfrischend Languedoc-Roussillon, Frankhof Weinkontor
①②❸④⑤ Bukett von Beerenfrüchten und Paprika;
ausdrucksvoll und samtig, mit schönem Nachhall
6,50 € WEINSCHORLE trocken oder halbtrocken
Alle
offenen Weine servieren
wir auch gerne
in der Menge 0,1 l oder 0,5 l ❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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ROSÉWEIN
Glas Flasche
0,2 l 0,75 l
FRANKREICH 7,50 € 27,00 € ROSÉ D’ANJOU „LES TERRIADES“ feinfruchtig
Loire/Frankreich, Joseph Mellot
①❷③④⑤ Die regionale Rebsorte „Grolleau“ liefert eine
brillante, kräftige Roséfarbe; reizvoll, sanfter Geschmack;
fruchtig und erfrischend saftig; delikate, leicht süße Note
DEUTSCHLAND 7,90 € 29,00 € MUSKAT-TROLLINGER trocken
Württemberg, Weingut Leon Gold
①②❸④⑤ Aromen roter Früchte dominieren im Duft
des Weines; Himbeeren, Kirschen und etwas Granatapfel
treffen auf eine zarte Spur Muskat; am Gaumen addiert
sich zur Frucht eine verführerische Süße
DESSERTWEIN
Glas Flasche
0,1 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 6,90 € 45,00 € RIESLING „WEHLENER SONNENUHR“ fruchtsüß
Mosel, Markus Molitor
Die „Wehlener Sonnenuhr“ zählt zu den bekanntesten
Einzellagen in Deutschland und genießt Weltruf! Aromen
nach Grapefruit, Mirabellen und Aprikosen; komplexe
mineralische Noten; Feuerstein, Salz und weißer Pfeffer;
am Gaumen dicht, komplex; beladen mit weißem
Pfirsich; animierende Säure und frische Fruchtsüße;
langer, mineralischer Nachhall
❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
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WEISSWEINE
Flasche Flasche
0,75 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 27,00 € WEISSBURGUNDER/CHARDONNAY „GROHSARTIG“ trocken 36,00 € ELBLING trocken
Rheinhessen,Weingut Groh VDP. GUTSWEIN, Sachsen, Weingut Schloss Proschwitz
①❷③④⑤ Typische Burgunderaromen von Zitrus, gelben ①❷③④⑤ Zitrusduft; am Gaumen Aprikosen, Pflaumen,
und exotischen Früchten, feine Säure und zartwürzige Mineralität Zitrusfrüchte, knackige, frische Säure; im Mund weich
und sehr mild; im Abgang satter Fruchtgeschmack
29,00 € GRAUBURGUNDER „KRIEGER“ trocken von grünen Früchten, feine Vanilletöne
Pfalz,Weingut Krieger
①②❸④⑤ Intensiver Duft von Stachelbeeren und Akazienhonig,
leichte Bananenaromata; cremig und dicht, fülliger Körper, I TA L I E N 34,00 € CHARDONNAY „SELEZIONE“ trocken
lang anhaltender Abgang Südtirol, Elena Walch
①②❸④⑤ Zarte Gelbtöne; zeigt im Duft angenehme
30,00 € MÜLLER-THURGAU „BODENSEE“ trocken Fruchtnoten; im Gaumen überzeugt die frische, feingliedrige
Baden,VDP Gutswein, Markgraf von Baden Säure; angenehme Struktur mit elegantem Abgang
①➋③④⑤ Intensives Bukett heimischer Früchte wie Birne und Apfel,
leicht und frisch, mit beeindruckender Frucht und Mineralität 34,00 € „POMINO BIANCO“ CHARDONNAY & PINO BIANCO trocken
Toscana, Castello di Pomino
32,00 € RIESLING „EINS-ZWEI-DRY“ trocken ①❷③④⑤ Intensive Nase nach weißen Blüten, Äpfeln,
Rheingau, Weingut Josef Leitz Birnen, Pfirsichen und Bananen; mineralischen Noten; im Mund
kräftig und zugleich weich; insgesamt erfrischender
①②❸④⑤ Ansprechende Nase nach Aprikosen und Weinberg-
und sehr feiner Wein mit langem, harmonischem Abgang
pfirsichen; mineralischer Apfelduft; sehr klar und saftig; rassige und
ausdrucksstarke kräuterfruchtige Noten; geniale reife Säure;
tolle Balance; lang mit viel mineralischer Frucht im Nachhall
FRANKREICH 42,00 € „SANCERRE BLANC“ SAUVIGNON BLANC trocken
32,00 € SULZFELDER SILVANER „MUSCHELKALK“ trocken Loire, Domaine Michel Thomas
①②③❹⑤ Intensive Aromen von Grapefruit, Zitronen und Gras;
Franken,Weingut Zehnthof-Theo Luckert
①②➌④⑤ Vielschichtige Fruchtfülle, reife feine Apfelaromen,
mineralisch geprägt; lebendige Säure; feinwürzig; ausgewogen
stoffig, gradlinig mit feiner Säure
55,00 € WEISSBURGUNDER „SCHLANGENPFIFF“ trocken
S Ü DA F R I K A 38,00 € SAUVIGNON BLANC trocken
Western Cape, Klein Constantia
VDP. GROSSE LAGE GG, Pfalz, Weingut Münzberg
①②③➍⑤ Ausgeprägte Aromen von Grapefruit und Stachelbeere,
①②❸④⑤ Hefiger, zart nussiger und deutlicher Duft nach Kräutern
pikante Säure am Gaumen, rund mit mineralischen Anklängen,
und Mineralien; geschliffene, eher kühle, fein gelbfruchtige Aromen; sehr langer Nachhall, frisch und wunderbar vollmundig
ein Hauch Kümmel; salzige Mineralik im Hintergrund; gute Tiefe;
eleganter Stil, sehr guter, kühler und herb-saftiger Abgang
❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
R OT W EI N E
Flasche Flasche
0,75 l 0,75 l
DEUTSCHLAND 29,00 € CUVÉE LES TENTES trocken FRANKREICH 37,00 € BARON PHILLIPPE DE ROTHSCHILD HÉRITAGE trocken
Pfalz,Weingut Zelt Bordeaux, Baron Philippe de Rothschild
①②❸④⑤ Intensiver Duft nach schwarzen Beeren, Kräutern, ①②③④❺ Aromatisches, vielschichtiges Bukett von
Paprika und Rauch; in französischen Eichenfässern ausgebaut; gereiften Johannisbeeren, Kirschen und Blaubeeren, unterlegt
am Gaumen fruchtig-beerige Aromen mit einer schönen mit warmen Röstnoten und würzigen Anklängen von
Würze und Eleganz Safran und Vanille
39,00 € SPÄTBURGUNDER OBERBERGENER BASSGEIGE trocken 62,00 € CHATEAUNEUF-DU-PAPE „LA BERNARDINE“ trocken
Baden,VDP Erste Lage,Weingut Franz Keller Rhône, Domaine Michael Chapoutier
①❷③④⑤ Die Weine aus der Top Lage „Oberbergener ①②③④❺ Ein Châteauneuf du Pape der Extraklasse mit
Bassgeige“ kommen den großen Burgundern sehr nahe! Kräftig, einem komplexen Bukett reich an Aromen roter Früchte,
mit leichten Vanille- und Tabak-aromen; intensive Frucht nach Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade, gefolgt von pfeffrigen
Schwarzkirschen und Brombeeren; gut eingebundene Tannine Noten. Ein voller Körper und ein fein würziger Abgang
I TA L I E N 27,00 € MONTEPULCIANO D’ABRUZZO „MODÁ“ trocken S PA N I E N 29,00 € TEMPRANILLO CRIANZA trocken
Abruzzen,Talamonti Rioja, Bodegas Montecillo
①②③❹⑤ Bukett von saftigen Kirschen, reifen Beeren
①②③❹⑤ In der Nase intensive und anhaltende Duftnoten
von Kirschen, Pflaumen und frischen Himbeeren; und erlesenen Gewürzen; gut eingebundene Tannine mit
voller Geschmack kleiner roter Früchte, gute Struktur Nuancen von Lakritz und dunklen Früchten
34,00 € LAGREIN trocken ARGENTINIEN 32,00 € „AMALAYA DE COLOMÉ“ TINTO trocken
Südtirol, Elena Walch Salta, Bodegas Colomé
①②❸④⑤ Leichter Duft von Veilchen und intensives ①②③④❺ Dunkles Rot; fruchtige Eleganz mit Noten
Aromen, die an dunkle Waldbeeren erinnern; im Geschmack von getrockneten Beeren, Rosinen und dunkler Schokolade,
gehaltvoll und geschmeidig, mit weichen Gerbstoffen in Barriques gereift
36,00 € ROSSO DEL VERONESE
„BROLO DI CAMPOFIORIN ORO“ trocken
S Ü DA F R I K A 27,00 € CABERNET SAUVIGNON/MERLOT „GOOD HOPE“ trocken
Robertson, Danie de Wet
Venetien, Masi ①②❸④⑤ Beeindruckend dicht, fruchtig und vollmundig;
①②③❹⑤ Fruchtige Nase nach Beerenobst, Konfitüre
nuancenreiches Bukett und samtig-weiches Finale
und Vanille; im Geschmack reichhaltig mit Noten von gebackenen
Früchten und einem Hauch von Kakao im Abgang
AUSTRALIEN 29,00 € SHIRAZ/CABERNET „WILDCARD“ trocken
39,00 € CHIANTI RUFINA „NIPOZZANO“ RISERVA trocken South Australia, Peter Lehmann
Toskana, Castello di Nipozzano/Frescobaldi ①②③❹⑤ In der Nase ein Hauch von Schokolade
①②③❹⑤ In der Nase sehr intensiv und ausdauernd nach und Pflaumen; am Gaumen fruchtig, frisch und lebendig;
reifen Kirschen; Gewürzen speziell Nelken; im Mund kraftvoll lang anhaltend im Abgang
und dicht; deutliche, angenehmer, langer Abgang;
insgesamt sehr feiner Nachhall
❶❷❸❹❺ Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)S T R A N DC A F É S T R A N DH A U S
R E S TA U R A N T & T E R R A S S E B O U T I Q U E R E S O RT & S PA
SPIRITUOSEN
2 cl 2 cl
SpreeWood Distillers, Schlepzig/Unterspreewald KRÄUTER- &
BITTERLIKÖRE 3,00 € SPREEWALDBITTER 32% Vol.
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BRÄNDE 3,50 € WILDKIRSCHBRAND 40% Vol. 3,20 € JÄGERMEISTER 35% Vol.
3,50 € GURKENGEIST 40% Vol. 3,50 € FERNET-BRANCA 39% Vol.
Edelbrennerei Psenner, Südtirol 3,50 € RAMAZOTTI 30% Vol.
4,50 € WILLIAMS CHRISTBIRNE 40% Vol.
4,00 € ZWETSCHGELER 40% Vol. LIKÖRE 3,50 € WALCHER LIMONCELLO 25% Vol.
4,00 € WALDHIMBEERGEIST 40% Vol. 3,50 € WALCHER RUM-HASELNUSSLIKÖR 21% Vol.
Brennerei Scheibel, Schwarzwald 3,50 € WALCHER EIERLIKÖR BOMBARDINO (mit Rum) 17% Vol.
5,50 € SCHEIBEL EDLES FASS WILLIAMSBIRNE 41% Vol. 3,50 € AMARETTO DISARONNO 21% Vol.
5,50 € SCHEIBEL EDLES FASS GOLD-MARILLE 41% Vol. 3,50 € BAILEYS IRISH CREAM 17% Vol.
5,50 € SCHEIBEL EDLES FASS NUSSLER 40% Vol.
Edelobstbrennerei Ziegler, Baden RUM 5,20 € BUTTERBIRD RUM „FEUERFALTER“ 46% Vol.
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6,00 € NONINO CUVÉE 2016 40% Vol. 5,00 € BULLEIT BOUBON 10 YEARS 40% Vol.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
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3 cl Gurkengeist, 1 cl Holunderblütenlikör, Indian Tonic Water, beGin“
Minzzweig und Gurkenscheibe 7,00 € MIT BOMBAY SAPPHIRE DRY GIN
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F OTO : W I L L I LÖ B E NSie können auch lesen
