ABNEHMEN BEGINNT IM KOPF! - GESUND ZUM IDEALGEWICHT - IHR LEITFADEN ZUR GESUNDEN UND NATÜRLICHEN ERNÄHRUNG
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Abnehmen beginnt im Kopf!
Ihr Leitfaden zur gesunden und natürlichen Ernährung
www.stimmel.de
Gesund zum Idealgewicht
Gesundheit ist machbar!
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66
2 Abnehmen beginnt im Kopf!
Inhaltsverzeichnis
1. Vorwort
2. Was ist natürliche Ernährung?
3. Kernpunkte einer gesunden Ernährung
3.1. Ernergiebilanz
3.2. Bewegung
3.3. Trinken
4. Vorgehensweise unserer Ernährungsberatung
5. Sporternährung
6. Darmsanierung
6.1. Candida-Diät
7. Vorzüge optimaler Ernährung
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66
Abnehmen beginnt im Kopf! 3
1. Vorwort
• In der heutigen Zeit gibt es Unmengen Tipps und Ratschläge wie man sich ernähren soll. Doch was ist nun aus
diesem Wirrwarr das Richtige und Wichtigste? Die Medien prasseln nur so auf uns ein. Wer hat da noch den
Durchblick? Was ist Geldmacherei - was hilft? Machen Diäten Sinn oder krank?
• Eigentlich ist es gar nicht so schwer die richtige, gesunde und ausgewogene Ernährung umzusetzen. Es gibt
drei wichtige Punkte, die jeder bei seiner Ernährung, egal welches Ziel er verfolgt beachten sollte! Die Wünsche
gesund, fit und schlank zu sein ergeben sich dann von alleine!
• Das größte Problem der heutigen Ernährung sind industriell hergestellte Nahrungsmittel. Sie sind hochkalorisch
und wenig nährstoffreich und machen süchtig! Das Wichtigste ist daher auf natürliche Lebensmittel zu achten.
• Weiterhin ist es sehr wichtig seinen eigenen Grundumsatz, den wir gerne für Sie errechnen, zu kennen, denn
dieser muss jeden Tag mit Hilfe von Nahrung aufgefüllt werden, um seine Leistungsfähigkeit in allen Bereichen
aufrecht halten zu können. Zu wenig gefährdet die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit genau wie zu viel!
Abnehmen können Sie daher nur „gesund“ mit einem Mehr an Bewegung!
• Ein Mehr an Bewegung ist ein Mehr an Kalorienverbrauch und hat Gewichtsverlust zur Folge. Bei Idealgewicht
bedeutet viel Bewegung ein Mehr an Genuss beim Essen!
• Aufgrund dieser kurz zusammengefassten Schwerpunkte einer gesunden, natürlichen Ernährung haben sich
sicherlich einige Fragen entwickelt, die wir im Folgenden versuchen zu klären. Eine individuelle und auf Sie ange-
passte Ernährungsplanung ist jedoch dadurch nicht zu ersetzen.
• Außerdem werden noch weitere wichtige Informationen zum Thema Ernährung im Falle von verschiedenen
Krankheitsbildern oder bei Sportlern gegeben, sowie Tipps zum Abnehmen (Ernährungsplan, - tagebuch) und für
eine dauerhafte Ernährungsumstellung aufgeführt.
• Denn die beste und gesündeste Diät (Ernährung) ist die „dauerhafte“ Ernährungsumstellung mit ausreichender
Bewegung!!
Gesundheit ist machbar!4 Abnehmen beginnt im Kopf!
2. Was ist „natürliche“ Ernährung?
• Achten Sie auf die „Natürlichkeit“ der Nahrungsmittel. Sie sollten am Besten nur Nahrungsmittel in reiner Form
essen, so wie sie die Natur anbietet. Meiden sie industriell hergestellte und raffinierte Nahrungsmittel, denn
diese sind wesentlich vitamin- und mineralstoffärmer als natürliche, aber wesentlich kalorienreicher. Da aber zur
Verdauung der Nahrung und zum Verstoffwechseln der Zusatzstoffe Nährstoffe gebraucht werden, kommt es
beim Genuss von industriell hergestellter Nahrung zu einer Nährstoffverzerrung im Körper (Vitamin-, Mineral-
und Spurenelemente Mangel).
• Die Nahrung sollte zu 70% aus frischem Obst, Gemüse und Salaten bestehen. Getreide, Fleisch und Fisch bilden
die übrigen 30%. Stilles Wasser, ungesüßte Frucht- und Gemüsesäfte und Tee sollten reichlich getrunken werden.
• Ausschlaggebend für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die Kombination von Nahrungsmittel.
Tierische Eiweiße sollten nie zusammen mit kohlenhydratreicher Nahrung gegessen werden. Obst sollte niemals
mit anderen Nahrungsmitteln kombiniert werden und nie nach einer Mahlzeit verzehrt werden, da es leichter
verdaulich ist und somit ein Gärungsprozess entstehen würde.
• Für die Nahrungsaufnahme ist die Beachtung der Körperzyklen wichtig.
Diese verschieben sich je nach Arbeitszeit und individuellem Rhythmus. Generell gilt für den Tageszyklus 4 Stunden
Ausscheidungsphase (Zyklus 1) mit Obst, Säften, Tee, Wasser usw., 8 Stunden Nahrungsaufnahme (Zyklus 2) und
12 Stunden Ruhephase (Zyklus 3) (nur Wasser trinken).
Zyklus 1:
Ausscheidungsphase
•W
ährend der Ausscheidungsphase sollte als Nahrung nur Obst und Obstsäfte aufgenommen werden.
Andere Nahrungsmittel würde den Ausscheidungsprozess behindern und die Abfallprodukte der genos-
senen Speisen, die eigentlich hätten ausgeschieden werden sollen, bleiben im Körper. Der Körper ist
ständig um die Gesundheit bemüht, indem er sich selbst von schädlichen Abfallstoffen reinigt.
•D
er ausschließliche Verzehr von Obst und Obstsaft vormittags ist der absolut wichtigste Aspekt des
Körperzyklus. Am Nachmittag sollte kein Obst mehr gegessen werden.
•E
in wichtiger Grund hierfür ist des weiteren, dass Obst schnell verdaut wird, keine Verdauungsenergie
benötigt und so die Leistungsfähigkeit optimiert.
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66Abnehmen beginnt im Kopf! 5
Zyklus 2: Nahrungsaufnahme
• Nach der vierstündigen Ausscheidungsphase folgt eine achtstündige Phase der Nahrungsaufnahme, in
der Sie Kohlenhydrate und tierische Eiweiße stets getrennt d.h. im Abstand von mindestens einer Stun-
de, aufnehmen sollten.
• Bevor Sie jedoch anfangen zu essen, trinken Sie ein großes Glas Wasser, damit Ihr Verdauungssystem
gut gereinigt wird und der Verdauungsvorgang somit ohne störende Einflüsse ablaufen kann. Trinken
Sie nicht während oder unmittelbar nach dem Essen. Denn dadurch würden Sie Ihre Verdauungssäfte
verdünnen und eine optimale Verdauung verhindern.
• Kohlenhydrate sollten hauptsächlich in Form von Brot, Reis, Nudeln, Mehlspeisen und Nüssen aufge-
nommen werden.
•D ie Haupt-Eiweiß-lieferanten sind: Fisch, Fleisch, Joghurt, Eier.
• Gemüse, auch Kartoffeln, gelten als „neutral“ und sind sowohl mit Kohlenhydraten als auch mit Eiweißen
zu kombinieren.
• Der Grund warum Kohlenhydrate und tierische Eiweiße getrennt werden sollten, ist folgendermaßen
zu begründen: Eiweiße und Kohlenhydrate werden von verschiedenen Enzymen verdaut. Vermengt man
diese Enzyme, neutralisieren sie sich gegenseitig und können ihre Aufgaben im Verdauungssystem nicht
mehr erfüllen. Der Verdauungsvorgang ist somit gestört. Sie werden stundenlang einen „Kloß im Bauch“
haben und sich müde und schlapp fühlen. Des Weiteren wird dieser Nahrungsbrei in seiner warmen
Umgebung schnell anfangen zu gären und dadurch schädliche Fäulnisgase bilden. Dieser Gärungspro-
zess ist zwar zur Verdauung notwendig, sollte aber im Darm und nicht schon im Magen stattfinden.
Zyklus 3: Ausnutzung
• Nach der Nahrungsaufnahmephase folgt eine 12stündige Verdauungsphase, in der Sie höchstens Was-
ser zu sich nehmen sollten, denn der Körper verwendet in dieser Phase alle Energien um die aufgenom-
mene Nahrung zu verdauen. Zusätzlich aufgenommene Nahrung würde den Körper zusätzlich belasten
und könnte nicht mehr vollständig verdaut werden.
• Eine falsch kombinierte Mahlzeit kann bis zu acht Stunden, ja sogar 12 Stunden und länger im Magen
verbleiben. Gehen Sie möglichst nicht mit vollem Magen ins Bett, sondern essen Sie rechtzeitig, so dass
die Speisen den Magen schon verlassen haben. Eine ausreichende Nachtruhe hilft dem Körper die Aus-
nutzungsphase zu beenden ehe die Ausscheidungsphase morgens einsetzt.
Gesundheit ist machbar!6 Abnehmen beginnt im Kopf!
3. Kernpunkte einer gesunden Ernährung
3.1. Energiebilanz
• Wichtig für eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist, dass Sie täglich für eine gleichbleibende kcal Zufuhr
sorgen und Schwankungen vermeiden (siehe Abb. 1).
• Weiterhin sollten Sie Nahrungsmittel mit hohem Nährwert bevorzugen, dies sind vorwiegend natürliche Nah-
rungsmittel die auch natürlich zubereitet werden sollen. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Spuren-
elemente, die in biologisch aktiver Form in den Organismus gelangen.
• Dies ist zum einen für die Leistungsfähigkeit des Körpers und der Organe wichtig und zum anderen für ihre Ziele,
die Sie mit Hilfe ihrer Ernährung erreichen wollen (Gesundheit- Fitness- Leistungsfähigkeit- frisch- wach- konzent-
riert).
• Egal ob Sie abnehmen oder ihr Gewicht halten wollen, sollten Sie täglich über die Nahrung nur ihren Grundum-
satz erreichen. Wollen Sie jedoch zunehmen, müssen Sie über den Grundumsatz hinaus Nahrung aufnehmen.
• Sie wollen abnehmen?
• Nehmen Sie weniger Energie in Form von Nahrung auf, so stellt sich der Organismus auf Sparflamme um, was
dazu führt, dass die Leistungsfähigkeit des Körpers sinkt. Essen Sie dann wieder etwas mehr speichert der
Körper die Nahrung als Fett, für erneute Phasen wo er zu wenig Energie bekommt. Somit tritt der Jojo-Effekt ein.
Beispiel:
Obwohl der tägliche Bedarf an Energie beispielsweise ca. 2000 Kalorien beträgt, nehmen viele Frauen nur durch-
schnittlich 1000 Kalorien zu sich – halten sich mit dem Essen zurück und nehmen trotzdem weiter zu!
Dieses häufige Problem kann man nur durch allmähliche Anpassung der Ernährung wieder in den Griff bekommen,
damit der Stoffwechsel wieder normal arbeitet, der Körper wieder alle Funktionen ausführt und der Energieumsatz
wieder höher wird.
Steady-State = ausgeglichene Energiebilanz
ohne Bewegung: es bleibt alles wie es ist (keine Gewichtsänderungen)
ohne Bewegung und nur einmal in der Woche mehr als der Grundbedarf zu sich genommen haben
(gegessen wird), nehmen Sie schon zu.
mit Bewegung: um Gewicht dauerhaft zu verlieren müssen Sie sich sportlich aktiv bewegen,
so dass Sie einen höheren Energieverbrauch haben und der Körper somit keine Einlagerungen
in Form von Fett speichert.
• Wir helfen Ihnen gerne bei dem Ziel Ihr Gewicht zu reduzieren weiter, indem wir Gespräche, Ernährungstage-
bücher, Ernährungspläne und eine dauerhafte Ernährungsumstellung mit Ihnen erarbeiten und Sie bei Ihrem
Vorhaben unterstützen (s. Vorgehensweise Ernährungsberatung).
• Denken Sie jetzt, Sie dürfen nichts Leckeres mehr essen? Das ist falsch! Ernährungssünden sind auch mal in
Ordnung, solange jedoch die Energiebilanz stimmt!
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66Abnehmen beginnt im Kopf! 7
Wichtig ist die verfügbare Energie im Verhältnis zur Aktivität
Abb. 1 Verhältnis zwischen Bedarf und Kalorienzufuhr
• Damit Sie wissen wie hoch ihr Grundumsatz täglich ist und Sie diesen auch mit Ihrer Nahrungsaufnahme abglei-
chen können, hier ein paar Adressen, bei denen Sie kostenlos und auf einfachem Weg Ihre Ernährung planen
können.
http://jumk.de/bmi/grundumsatz.php
http://www.novafeel.de/ernaehrung/grundumsatz-berechnen.php
http://tools.fettrechner.de/kalorienverbrauch.html
• Den Grundumsatz können Sie auf verschiedenen Arten berechnen, wobei mehrere Faktoren bei der Berechnung
zu beachten sind, wie beispielsweise die tägliche Berufsbelastung (viel stehen; bewegen; sitzen, etc.), der Trans-
fer zur Arbeit (mit dem Auto; zu Fuß; etc.), die tägliche Bewegung usw.
• Für die Berechnung der Nahrungsmittel, die Sie aufnehmen, benutzen Sie am Besten www.onmeda.de und dort
unter Selbsttests „Kalorienrechner“. Dort finden Sie alle Lebensmittel wieder und können so direkt nachvollziehen
welchen kcal-Gehalt Ihre jeweilige Nahrung hat.
Gesundheit ist machbar!8 Abnehmen beginnt im Kopf!
3.2. Bewegung
• Integrieren Sie Sport in Ihrem Leben!
• Regelmäßige sportliche Betätigung ist für ein optimales Gewicht unerlässlich. Mehr Muskulatur verbrennt mehr
Energie (erhöhter Kalorienverbrauch) und strafft das Bindegewebe. Bewegung ist aber nicht nur für das optimale
Gewicht notwendig, sondern hilft auch:
• dem eigenen Wohlbefinden
• Stress abzubauen
• fördert die Durchblutung
• optimiert Stoffwechselvorgänge
• bessere Körperkonstitution (Muskulatur, Bindegewebe)
• senkt den Blutdruck
• vermindert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• senkt Blutzuckerspiegel und Diabetesrisiko
• Lebensqualität
• Jedoch achten Sie darauf, dass Sie auch während dem Sport genug Energie in Form von Kohlenhydraten zur
Verfügung haben, so können Sie die Trainingsdauer verlängern, effektiver trainieren und zudem baut der Körper
mehr Fett ab.
Abb. 2 Training mit bzw. ohne Energiezufuhr
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66Abnehmen beginnt im Kopf! 9
3.3. Trinken
• Ein sehr wichtiges Thema, was leider allzu häufig unterschätzt wird, ist das Trinken. Der richtige Umgang mit
dem Trinken ist auch für die Ernährung von großer Bedeutung.
• Trinken Sie vor dem Essen ein großes Glas Wasser, damit Ihr Verdauungssystem gut gereinigt ist und dies
außerdem den Appetit reduziert.
• Trinken Sie nicht während oder unmittelbar nach dem Essen, dadurch werden die Verdauungssäfte verdünnt und
verhindern eine optimale Verdauung, der Magen wird dadurch auch stärker belastet.
• Trinken Sie mindestens 2-3 Liter Wasser ungesüßte Säfte oder Tees (keinen Schwarztee) pro Tag- wenn Sie
Sport treiben wesentlich mehr! Der Körper braucht je nach Konstitution, Alter und Witterung 2 bis 3 Liter Was-
ser pro Tag.
• Trinken Sie während dem Training Energiegetränke (siehe Effekt Abb. 2).
4. Vorgehensweise unserer Ernährungsberatung
• Analyse Ist- Zustand (Wiegen und Festhalten der Werte)
• Einsehen der einwöchigen Ernährungsdokumentation (Analyse)
• Einarbeitung in eine online Ernährungsanalyse (Computerprogramm)
• Planerstellung: Anhand der Analyse Fehler entdecken und neue Ideen für einen neuen Ernährungsplan, aber
individuell und im Alltag durchführbar ist, erstellen
• Allmähliche Plananpassung: Damit eine Ernährungsumstellung problemlos in den Alltag integriert werden kann,
erfordert dies eine Zeit von mind. 6 Monaten. Kein Jo-Jo-Effekt!
• Wichtig ist intensive und regelmäßige Betreuung, da es anfangs in einigen Fällen erst mal zu einer Gewichtszu-
nahme kommen kann, um die Sollwertenergie zu erreichen.
• Schon im Vorfeld einer individuellen Ernährungsberatung, nach lesen dieser Infobroschüre, kommt es zu vielen
Fragen. Ist das auch für mich? Habe ich dieses Problem? Mach ich jenes Programm? usw. Deshalb wollen wir
für Interessierte auf zwei Themen kurz eingehen und somit einige Fragen schon direkt klären!
• Eine individuelle Ernährungsberatung kann jedoch nichts ersetzen! Jeder hat seine Abläufe und Geschichte und
jeder Mensch anderen Gewohnheiten. In einem Seminar, welches von uns ein- bis zweimal jährlich angeboten
wird, kann man grundsätzlich allgemeingültiges Klären und erhält Motivation durch die Gruppendynamik. Weiter-
hin bekommt man Antworten auf Fragen, die man alleine nicht gestellt hätte! Daher ist die optimale Erfolgsga-
rantie das Seminar und eine individuelle Beratung von kompetenten Fachkräften. – Dieses Erfolgsrezept erhalten
Sie nur bei uns!
Gesundheit ist machbar!10 Abnehmen beginnt im Kopf!
5. Sporternährung
Ein Mehrbedarf des Sportlers begründet sich wie folgt:
• Mit dem Schweiß werden Nährstoffe ausgeschieden
• Erhöhte Anforderungen an die Energiebereitstellung führen zu einem erhöhten Stoffwechsel und damit
zu einer erhöhten Aktivität der Enzyme, was zu einem Mehrverbrauch an Vitaminen, Spurenelementen und Mine-
ralen führt.
• Der erhöhte Sauerstoffverbrauch führt zu einer erhöhten Gefährdung durch freie Radikale, was zu einem er-
höhten Bedarf an Antioxidantien führt.
Folgende Kriterien sollte eine optimale Sporternährung allgemein erfüllen:
• Deckung des Energie- und Aufbaustoffbedarfs zur Sicherung aller ernährungsabhängigen Stoffwechselleistungen.
• Schutz vor leistungsmindernden Mangelerscheinungen durch Ausgleich von Nährstoff- und Substanzenverlusten.
• Erhalt eines perfekt arbeitenden Immunsystems, welches die Abwehrkräfte stabilisiert, wodurch das Wohlbefin-
den, die Leistungsfähigkeit und die Motivation erhalten bzw. verbessert wird.
• Beibehaltung eines leistungsgerechten, individuellen Körpergewichts.
• Optimale Ausnutzung der Energiespeicher, sowie der Energiebereitstellung.
• Verminderung von „chemischen“ Substanzen, die den Stoffwechsel belasten.
• Förderung der Regenerations- und Heilungsprozesse nach Training und Verletzung.
• Neben diesen Kriterien, die bei allen Sportarten gleichermaßen gedeckt werden sollten, sollten auch die Kriterien
einer vollwertigen und natürlichen Ernährung beachtet werden. Denn ist unser Körper unterversorgt mit Nähr-
stoffen, so kommt es vermehrt zu Infekten, sowie zu einer Abnahme der Leistungs- und Regenerationsfähigkeit.
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66Abnehmen beginnt im Kopf! 11
6. Darmsanierung
• Der Darm ist neben der Haut das zweitgrößte und eines der wichtigsten Organe des Menschen. Bei den meisten
Menschen ist die Darmflora jedoch durch viele Einflüsse so stark gestört, dass eine natürliche Ernährung in den
Anfängen Blähungen, Unwohlsein und weitere Probleme macht! Ein gesunder Darm kann natürliche Ernährung
jedoch ohne Probleme zu sich nehmen. - Wir helfen Ihnen dabei mit einer individuellen Candida-Diät.
• Doch durch das immer größer werdende Angebot an industriellen Nahrungsmitteln belastet der Mensch bei der
Aufnahme dieser Kohlenhydrate seinen Darm sehr und setzt ihn der Gefahr aus „zu erkranken“.
• Zusätzlich belastet wird der Darm durch „Candida“. Candida ist ein Hefepilz, der uns mit zahllosen Symptomen
befallen kann. Die Symptome können sowohl körperlich als auch mentaler Art sein.
Die Symptome sind unspezifisch und vielfältig:
•
• Magen-Darm-Probleme (Blähungen)
• Hautprobleme
• Kopf- und Ohrenschmerzen
• Muskelschmerzen, Schwächegefühl, Gelenkschmerzen
• usw.
Die Auswirkungen dieses Pilzes (Candida Albicans) sind:
• Pilz vermehrt sich und wandert in den Körper (Er zerstört das Gleichgewicht der Darmflora, indem er sich über
die verletzbaren Bifidusbakterien hinwegsetzt und Verdauungsstörungen verursacht, sowie Mundgeruch, Blähun-
gen, Verstopfungen, Durchfall, Darmirritationen u.a.)
• Er macht die Darmschleimhaut durchlässig (Die Darmschleimhaut ist ein wichtiges Organ des Immunsystems
und schützt den Körper vor Bakterien und Schadstoffen. Ist sie durchlässig, ist diese Schutzfunktion aufgehoben.)
• Er setzt Gifte frei (Acetylaldehyd reagiert mit dem Neurotransmitter Dopamin und verursacht mentale und emoti-
onale Unregelmäßigkeiten z.B. Depressionen, Angstzustände, Panik, Stimmungsschwankungen, etc.)
• Er greift die Hormonfunktion und die Fruchtbarkeit an (Candida hat Rezeptorenstellen in den Zellmembranen, die
Hormone akzeptieren. Daher kann er die Funktion der Hormone blockieren.)
Zwei Hauptgründe für einen übermäßigen Candidawachstum sind zum einen die Fehlernährung und zum anderen
Stress, in Form von körperlicher und seelischer Belastung.
Falls bei Ihnen das Problem auftritt, dass Sie bei einer natürlichen Ernährung Blähungen oder das Gefühl eines
dicken Bauchs haben, ist es sinnvoll eine Grundsanierung des Darms mit Hilfe der Candida-Diät durchzuführen.
Gesundheit ist machbar!12 Abnehmen beginnt im Kopf!
6.1. Candida-Diät
• Die Candida-Diät baut auf dem 4-Punkte-Plan auf:
• Strikte Anti-Hefe-Diät
• Individuell zusammengestelltes Programm von Nährstoffsupplementen zur Stärkung des Immunsystems
• anti-fungale Supplemente, um Candida zu zerstören
• Probiotika, um die Darmflora wieder aufzubauen
Das Ziel ist es, den Pilz verhungern zu lassen!!!
Der Pilz ernährt sich von Einfachzuckern bzw. Einfach- Kohlenhydraten. Daher muss jede Form von Zucker ge-
mieden werden. Über mindestens einen Monat sollten Sie sich ganz ohne Kohlenhydrate ernähren. Auch später
sollten alle Lebensmittel weggelassen werden, die Hefe enthalten. Wenn Sie wieder Kohlenhydrate essen dürfen,
sollten Sie ausschließlich Sauerteigbrot verwenden. Zusätzlich sollten alle Gärungsprodukte (Essig, Alkohol) und
jede Art von Pilzen und Schimmel weggelassen werden. Stimulanzien wie Kaffee oder schwarzer Tee wirken auf die
Adrenalindrüsen und erhöhen den Blutzuckerspiegel, was für kurzzeitige Energie sorgt. Dies belastet die Bauch-
speicheldrüse und den gesamten Organismus. Die kurzfristige Energie ist schnell verbraucht, der Blutzuckerspiegel
fällt und das Verlangen nach Stimulanzien ist erneut da. Da man bei strikter Einhaltung der Diät ohnehin ein starkes
Verlangen nach Nahrung hat, sollten Stimulanzien, die diesen Effekt noch unterstützen, besonders gemieden wer-
den.
Dieser 4-Punkte-Plan stellt eine wirksame Anti-Candida-Strategie dar und die Nichtbeachtung auch nur eines dieser
Punkte wird sicherlich zu enttäuschenden Ergebnissen führen. Während der Candida Behandlung sterben in der
Anfangsphase Tausende von Hefezellen ab. Deren Zerfallsgifte überschwemmen den Organismus und schaffen
Symptome, die manchmal schlimmer erscheinen, als die ursprünglichen Symptome. Dies darf auf keinen Fall als
„Wiederaufflackern“ der Krankheit gedeutet werden, im Gegenteil es ist ein Zeichen dafür, dass der Pilz abstirbt
und die Behandlung wirkt. Die Symptome können allerdings extrem unangenehm sein und werden den betroffenen
Personen sicherlich Anlass geben die Diät abzubrechen. Daher ist es vorteilhaft die Diät langsam aber sicher zu
beginnen und sich mindestens einen Monat nur mit der Stärkung des Immunsystems durch ausschließlich natür-
liche Ernährung und einem individuellen Supplementierungsprogramm zu befassen. Ein gestärktes Immunsystem
wird die Entgiftungserscheinungen besser verkraften. Erst anschließend sollten Sie Kohlenhydrate weglassen und
eine konsequente Diät durchführen. Wenn diese Anfangsphase überstanden ist, sollte man mit den anti-fungalen
Supplementen in niedriger Dosierung beginnen. Die Einnahme von Milchsäurebakterien wird die Entgiftungser-
scheinungen verringern. Während der Entgiftungsphase sollten die antioxidantiven Nährstoffe besonders hoch
dosiert werden.
Ein fünfter entscheidender Punkt, der den 4-Punkte-Plan ergänzen soll: es ist wesentlich, dass den Betroffenen die
Unterstützung einer kompetenten Fachkraft, dem die Candida-Problematik bekannt ist, zur Verfügung stehen sollte.
Die Ernährungsumstellung gemäß der Candida-Diät ist kein einfacher Prozess und es bedarf radikaler Veränderun-
gen in der Ernährung und Lebensweise, sowie ungemeiner Selbstdisziplin und Durchhaltevermögen. Die Unterstüt-
zung von einem verständnisvollen Therapeuten ist in diesem Heilungsprozess von ebenso großer Bedeutung wie
jeder einzelne der 4 Punkte.
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66Abnehmen beginnt im Kopf! 13
7. Vorzüge optimaler Ernährung
• gesteigerte Energie und Fitness
• schärferes Konzentrationsvermögen und Gedächtnis
• Widerstand gegen Stress-Symptome
• reduziertes Risiko von Krankheiten
• stärkeres Immunsystem
• Schutz gegen Umweltbelastung
• erhöhte Fruchtbarkeit
• längeres, gesünderes Leben
Benötigen Sie Rezepte um gesund zu kochen???
Fragen Sie bei uns nach!
Haben Sie noch Rezepte für uns?
Wir würden uns freuen, wenn Sie diese an uns weiterleiten!
Gesundheit ist machbar!Abnehmen beginnt im Kopf!
Gesundheit ist machbar!
Das Gesundheitszentrum Jörg Stimmel | Monsheimer Straße 3 | 67549 Worms | Tel. 0 62 41 - 5 88 66Sie können auch lesen
