AUSTRIA MEETS ITALY EDITION 2023 - ALFA Hotel Serfaus
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AUSTRIA MEETS ITALY EDITION 2023 Sie halten unsere neue und frisch gedruckte Weinliste in Ihrer Hand. Eine Karte verschiedener Geschmäcker. Jeder Wein erzählt eine andere Geschichte, für jede einzelne Position waren hart arbeitende Winzer und Weingüter bestrebt, eine saubere und ehrliche Qualität in die Flasche zu bringen. Unser Fokus liegt dabei bei der Selektion österreichischer Weine sowie bedingt durch die geografische Nähe auch eine variantenreiche Auswahl italienischer Tropfen. Wein mag ein unglaublich vielschichtiges und komplexes Thema sein. Stundenlang könnte man darüber philosophieren und den idealen Tropfen heraussuchen, der einem am besten schmeckt, oder am besten zum Essen passt. Doch im Endeffekt gilt heutzutage mehr denn je die Devise: DRINK WHAT YOU LIKE. Gerne sprechen wir Ihnen auch eine Weinempfehlung aus. Einen genussvollen Aufenthalt wünscht Ihnen das Team vom Hotelrestaurant
INHALT SCHAUMWEINE ........................................................................................................................................................................ 6 GRÜNER VELTLINER .................................................................................................................................................................7 RIESLING ..................................................................................................................................................................................... 8 WEISSBURGUNDER ................................................................................................................................................................. 9 GRAUBURGUNDER .................................................................................................................................................................. 10 MUSKATELLER .......................................................................................................................................................................... 13 WEIN AUS TIROL ..................................................................................................................................................................... 10 CHARDONNAY ........................................................................................................................................................................ 11 TRAMINER ................................................................................................................................................................................. 12 SAUVIGNON BLANC .............................................................................................................................................................. 13 WIENER GEMISCHTER SATZ ................................................................................................................................................ 13 WEISSWEIN CUVÉE ................................................................................................................................................................ 13 ZWEIGELT .................................................................................................................................................................................. 15 CABERNET SAUVIGNON ...................................................................................................................................................... 16 SYRAH ......................................................................................................................................................................................... 16 BLAUFRÄNKISCH ..................................................................................................................................................................... 17 ST. LAURENT ............................................................................................................................................................................. 18 MERLOT ..................................................................................................................................................................................... 19 PINOT NOIR ............................................................................................................................................................................. 20 ROTWEIN CUVÉE ............................................................................................................................................................. 21-24 ITALIEN SÜDTIROL & VENETO .......................................................................................................................................... 23 ITALIEN TOSKANA ................................................................................................................................................................. 24 ITALIEN APULIEN & BASILIKATA ....................................................................................................................................... 25 ITALIEN PIEMONT .................................................................................................................................................................. 25 SPANIEN / PORTUGAL ......................................................................................................................................................... 26 FRANKREICH ............................................................................................................................................................................ 27 ARGENTINIEN ......................................................................................................................................................................... 27 REST OF THE WORLD ........................................................................................................................................................... 28 SÜSSWEINE .............................................................................................................................................................................. 28 ROSÈ .......................................................................................................................................................................................... 29 WEINE IN GROSSFLASCHEN ....................................................................................................................................... 30-35 KLEINE GRÖSSEN ................................................................................................................................................................... 33
UNSER WEINKELLER In unserem kleinen Schmuckstück lagern durchschnittlich zirka 1.300 Flaschen unterschiedlichster Wein aus unzähligen Ländern und Regionen. Vom Grünen Veltliner aus Österreich bis zum kräftigen Rotwein aus dem Libanon erweist sich unser Keller als äußerst ideale Lagerstätte mit besten klimatischen Gegebenheiten – sowohl im Sommer als auch im Winter. Für eine kleine „Marend“ findet der Keller auch Platz für zirka 6-8 Personen.
WEINLAND ÖSTERREICH
WEINWUNDER ÖSTERREICH
Das Weinland Österreich ist ein Phänomen. Heute manchmal beneidet, mit etwa 1% des weltweit erzeugten Weins
nicht gerade ein Riese.
Doch seine Größe liegt im allgemein hohen Qualitätsniveau und in den regionalen Besonderheiten. Was in anderen
Ländern, vor allem in Frankreich, über Jahrhunderte entstanden ist, gibt es bei uns gerade erst einmal seit zwanzig
bis dreißig Jahren: gebietstypische Weine mit Ursprungsgarantie. Heutzutage findet man österreichische Weine
selbst in den Weinkarten von Spitzenrestaurants quer um den Globus.
Ein klares Profil stärkt die Wahrnehmung. So hat jedes österreichische Weinbaugebiet seine typischen Spezialitäten,
die seinen Charakter ausmachen. Wie zum Beispiel die Wachau, Kremstal, Kamptal und Traisental mit Grünem
Veltliner und Riesling, der Wagram mit Grünem und Rotem Veltliner, die Thermenregion mit Zierfandler, Rotgipfler,
Pinot Noir und St, Laurent, Carnuntum mit seinen Rotweinen, die Steiermark mit Sauvignon Blanc, Welschriesling
und Muskateller. Das gibt es nur in Österreich.
Die Stärken des österreichischen Weins liegen in seiner Vielfalt. "Small is beautiful", postulierte schon der
Wirtschaftsphilosoph Leopold Kohr - das trifft auf die "Kleinheit" der meisten österreichischen Winzer zu.
Naturprodukte mit viel Handarbeit von limitierten Flächen bedeuten unverwechselbare Weine.
Dazu kommen die autochthonen Sorten wie Grüner Veltliner, Blaufränkisch und Zweigelt, die sofort ausdrücken: "I
am from Austria."
Legende
Damit kennzeichnen wir die Empfehlungen unseres Sommeliers.
Diese Weine haben wir auch in 1,5L Magnum oder 3,0L Doppelmagnum.
SCHAUMWEINE
ÖSTERREICH 0,75l
White Ice secco 44,00
Sektkellerei Schlumberger – Wien
Rosé brut 49,00
Weingut Jurtschitsch – Kamptal
ITALIEN 0,75l
Prosecco DOC Spumante dry
Cinzano - Italien
1 Glas 5,90
0,75l 41,30
Borgoluce Valdobbiadene extra dry 44,00
Borgoluce – Veneto / Italien
Franciacorta brut 54,00
Ricci Curbastro – Lombardei / Italien
FRANKREICH 0,75l
„R“ de Ruinart brut 105,00
Champagne / Frankreich
Moët & Chandon brut
Champagne / Frankreich
0,20l 31,00
0,75l 90,00
1,5l 155,00
Moët & Chandon Rosé brut 95,00
Champagne / Frankreich
Laurent Perrier „La Cuvée brut“ 95,00
Champagne / Frankreich
GRÜNER VELTLINER
________ Grüner Veltliner Hasel 35,40
Weingut Allram – Kamptal
Zupackend, frisch, unfassbar trinkfreudig. Damit erfreut unser unverwechselbarer Hasel seit
mehr als 30 Jahren Veltlinerfans in aller Welt. Sortentypisch, harmonisch und voller Kraft.
________ Grüner Veltliner Muschelkalk 38,90
Weingut Zuschmann-Schöfmann – Weinviertel
Helles Grüngelb, feiner und frischer Duft nach grünen Äpfeln, dezente
Kräuternoten, am Gaumen cremige Konsistenz mit gut eingebundener Säure. Mineralisch
und vielschichtig.
________ Grüner Veltliner Der Ott 48,50
Weingut Ott - Wagram
Winzer Bernhard Ott über „Der Ott“: Ganz wir, ganz ich. Pur, ungestüm, stur auf
Qualitätsschiene unterwegs. In diesem Sinne trägt unser Nomen-est-Omen Veltliner seinen
Namen gänzlich zu Recht. Geheimtipp meiner selbst. „Ich bin ein Veltliner.“
________ Grüner Veltliner Leithaberg 42,90
Weingut Hillinger – Neusiedlersee
Dieser Wein zeigt stolz wo er herkommt. Duft nach reifen Weingartenpfirsichen sowie
würzigen Anklängen. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert. Animierende Säure, mineralischer
Touch, Spontangärung in gebrauchten Barriquefässern.
________ Grüner Veltliner Smaragd Steinporz 45,90
Weingut Gritsch – Wachau
Ein tiefgründiger Smaragd mit einem großen Aromareigen von weißer Birne und
Kräuterakzenten. Ausgiebiger Trinkfluss mit Tiefe und einer Art kühlen Finesse. Beachtliche
Substanz und Länge, klare, präzise Struktur.
________ Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 73,90
Weingut Hirtzberger – Wachau
Dieser harmonische Wein ist ein großer Wachauer Klassiker. Zart nach Marillen, mit frischer
Kräuterwürze unterlegt, ein Hauch von gelbem Apfel. Saftig, elegante Textur, runder Körper,
dezente Fruchtsüße, harmonischer Abgang, zart salziger Rückgeschmack.
________ Roter Veltliner Wagramterrassen 35,50
Weingut Fritz – Wagram
Kräftiger Roter Veltliner der seine Herkunft nicht leugnen wird, pikante Nase, harmonischer
sehr druckvoller Wein, reife mit würzigem Ausklang.
RIESLING
________ Riesling Federspiel Spitzer Setzenberg 42,90
Weingut Lagler – Wachau
Die Weine aus Spitz sind von den steilen Terrassen und der kalten Luft aus dem Spitzer Graben
geprägt, die in der Nacht auch im Hochsommer für Abkühlung sorgt. Kühle Eleganz und
saftige Steinfrucht sind typisch für sie. Strukturiert und herzhaft, glockenklar und rassig.
________ Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW 45,30
Weingut Allram – Kamptal
Ein Bilderbuchriesling der auf dieser ERSTEN LAGE Jahr für Jahr wächst und durch seine
klare Steinobstaromatik und Mineralik besticht. Einladende gelbe Pfirsichnoten, ein Hauch von
Blütenhonig, feine Fruchtaromen und sehr elegante Mineralik.
________ Riesling Kogelberg 39,90
Weingut Schweiger – Kamptal
Der Wein zeigt ein helles Gelbgrün und ein Fruchtbouquet aus Weingartenpfirsichen, Äpfeln
und Zitrus. Die Urgesteinsböden verleihen ihm eine sanfte Mineralik und eine feine
Säurestruktur.
________ Riesling Zöbinger Heiligenstein 62,30
Weingut Bründlmayer – Kamptal
Der Zöbinger Kogelberg ist die geologisch älteste und sicher auch die berühmteste Lage im
Weingut. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, bevor der Wein im Holzfass gelagert wird.
Dieser sehr noble, entwas minzig unterlegte Riesling überrascht mit vielen Nuancen und Säure.
________ Riesling Smaragd Loibenberg 66,90
Weingut Knoll – Wachau
Das Weingut Emmerich Knoll zählt zu den bekanntesten Weingütern Österreichs.
Das Terrain ideal umsetzen, die Feinheiten herausarbeiten, dann entsteht ein rauchiger,
zupackender Riesling mit fast exotischem Fruchtflair und unheimlich langem Abgang, wie
dieser.
________ Riesling vom Berg - lieblich 37,90
Weingut Schmitges – Mosel / Deutschland
Die Trauben stammen aus etwas höher gelegenen kühleren Rieslingparzellen. Mit einem
Restzucker von fast 22g/l ein erfreulicher Riesling mit dem Prädikat der deutschen Erzeugung.WEISSBURGUNDER
________ Weißburgunder Wahre Werte Gaisberg 36,60
Weingut Weixelbaum – Kamptal
Eine Weinpersönlichkeit, die kräftige und würzige Speisen begleiten darf. Duftet nach
Waldblütenhonig. Harmonischer Wein mit schön eingebundener Säure.
________ Weißburgunder Papageno 37,90
Weingut Allram – Kamptal
Duft nach Birnen und etwas Kräutern, Orangenschalen klingen an. Saftig, straff, feine
Säurestruktur, schöner vielschichtiger Abgang. Ein idealer Speisebegleiter.
________ Weißburgunder Altenberg 44,20
Weingut Netzl – Carnuntum
Ein Weißburgunder mit exotischer Aromatik. Das pannonisch warme Klima ist ideal für diesen
Wein, der nach der Gärung für sechs Monate in kleinen Eichenfässern ruht, ehe er noch vier
weitere Wochen auf der Flasche lagert.
________ Pinot Blanc am Zaum 39,90
Weingut Malat – Kremstal
Dieser sehr sortentypische Burgunder besitzt einen dichten Fruchtkörper von geschmeidiger
Fülle und feiner Würze, was ihn zu einem Wein macht, der es versteht sich unterzuordnen,
ohne unterzugehen.
________ Pannobile Weißburgunder Salzberg 45,30
Weingut Leitner – Neusiedlersee
100% Weißburgundertrauben vom Salzberg mit kontrolliertem biologischem Säureabbau in
Barriques vergärt. Dieser Wein demonstriert eindrucksvoll die Art und Statur burgenländischer
Weißweine.
________ Pinot Bianco Sirmian 50,90
Kellerei Nals Margreid – Südtirol / Italien
Im historischen Weingebiet Sirmian in den Hängen von Nals gelegen überzeugt dieser
Weißburgunder mit komplexem Duftbouquet, seiner Mineralität und eindrucksvoller Tiefe und
Eleganz. Nicht nur für uns der beste Pinot Bianco Südtirols.GRAUBURGUNDER
________ Pinot Gris Gola 45,70
Weingut Wohlmuth – Südsteiermark
Dieser Burgunder mit mineralischem Touch besitzt ein intensives Fruchtspiel sowie einen
zarten Heuduft. Ein vielseitiger Speisebegleiter.
________ Grauburgunder Gebirg 36,70
Weingut Gschweicher – Weinviertel
Ein ausbalancierter Grauer Burgunder. Vollreife Frucht, angenehme Fruchtsüße, lebendige
Säurestruktur. Große Trinkfreude mit Niveau.
________ Grauburgunder Goldberg 37,90
Weingut Preisinger – Neusiedlersee
Dieser Burgunder ist schön definiert, mundfüllend und freundlich. Quasi ein Gute-Laune-Wein!
Von über 30-Jährigen Reben und sechs Monate im großen Holzfass gelegen, bietet er einiges
an Trinkfluss und Vergnügen.
________ Pinot Grigio Sanct Valentin 54,00
Kellerei St. Michael – Südtirol / Italien
Kellermeister Hans Terzer ist eine Koryphäe des Weinbaus. In der Kellerei St. Michael in Eppan
werden seit Jahren hervorragende Weine gekeltert. Der mehrfach prämierte Wein überzeugt
mit sanft integrierter Säure, Kraft und Fülle. Nach dem Barriqueausbau kommt der Wein noch
ein halbes Jahr in den Stahltank zur Reifung.
WEIN AUS TIROL
________ Blanc de Noir (PN/ZW) 46,80
Weingut Flür – Tarrenz bei Imst
Der Versuch, aus einem Roten einen Weißen zu keltern, ist wahrhaftig sehr gut gelungen. Mit
seinen feinen, fruchtigen, aber auch würzigen Aromen schmeichelt er auf eine charmante
Weise. Ein Allrounder der es drauf hat.CHARDONNAY
________ Chardonnay 34,90
Weingut Unger – Neusiedlersee
Hellgold strahlt er aus dem Glas. In der Nase klassische fruchtige Nuancen nach Äpfel und
Birnen, etwas Zitrusnoten. Am Gaumen frisch, fruchtig, leicht mineralisch, keinesfalls üppig!
Trinkvergnügen für Jedermann.
________ Chardonnay New Style 37,90
Weingut Salzl – Neusiedlersee
Ein Chardonnay mit äußerst gelungenem Barriqueausbau.
Mit viel Power macht sich am Gaumen Buttercreme, Bourbon-Vanille, Banane und Kokos breit.
Ein herrlich langer Abgang der die Vorfreude auf den nächsten Schluck macht.
________ Chardonnay Ried Wechselberg 39,50
Weingut Allram – Kamptal
Frucht & Mineralik! In diesen zwei Wörtern ist die gesamte Vielschichtigkeit dieser
herausragenden Lage zusammengefasst. Sie liefert einen unglaublich konzentrierten und
gehaltvollen Chardonnay der trotzdem durch Finesse besticht.
________ Chardonnay Pössnitzberg Große STK 58,90
Weingut Sabathi – Südsteiermark
Südsteirischer Spitzen-Winzer, zeigt mit diesem kernigen Morillon, was für ein Kaliber die Lage
Pössnitzberg ist und welch talentierte Hand er hat. Intensive Tropenfrucht von Mango bis
Litschi, zarte Mokka-Note im Finish.
________ Chardonnay Gloria 84,90
Weingut Kollwentz – Leithaberg
Gloria ist die höchstgelegene Weinberglage des Leithagebirges.
Ein sehr gehaltvoller Chardonnay mit ausgeprägter Mineralität und Finesse.
Er überrascht mit einem Feuerwerk von Fruchtaromen aus Birne, Melone und Grapefruit
________ Chablis AOC 46,40
Weingut Pierre Ponnelle – Burgund / Frankreich
Der typische, noble Chablis mit großer Chardonnayeleganz, frisch und klar mit schöner Fülle
und Mineralität. Ein Wein mit Schliff.SORTENVIELFALT
________ Traminer Trio 42,50
Weingut Tschermonegg – Südsteiermark
Saftig und klar. Eine charakterstarke Cuvée, hergestellt aus gelbem Traminer, rotem Traminer
und Gewürztraminer. Zugänglicher , prächtiger Wein der durch fruchtvolle Intensität gepaart
mit Leichtflüssigkeit überzeugt. Ein steirischer Klassiker.
________ Gewürztraminer 43,50
Weingut Trimbach – Elsass / Frankreich
Der typische Gewürztraminer aus dem Elsass. Dezent-würziges Aroma, vornehme Frucht, Fülle
im Körper und eine gesunde Säure geben dem Wein Rückhalt. Trimbach Estate steht für
großartige Weine mit Charakter und Klasse.
________ V - Viognier 49,90
Weingut Graf Hardegg – Weinviertel
Eine wenig angebaute Rebsorte.Reinsortiger Viognier aus dem nördlichen Weinviertel.
Vielschichtig mit komplexen Aromen von Pfirsich, Mango, Melonen und Rosen. Schöne Säure
mit viel Biss. Eine Rarität. Ein spannender Speisebegleiter.
________ Wiener Gemischter Satz DAC 35,90
Weingut Mayer am Pfarrplatz – Wien
Symbol und Spiegelbild für die Wiener Kultur. Die Reben verschiedener Sorten stehen bunt
gemischt im Weingarten und bringen ihre spezifischen Charaktereigenschaften ein. Frische
Apfelfrucht mit nussiger Kräuterwürze. Ein vielschichtiger, komplexer Wein.
________ Kreuzweingarten (Rotgipfler & Zierfandler) 40,90
Weingut Krug – Thermenregion / Österreich
Der Kreuzweingarten zählt zu den besten Lagen der Thermenregion. Der alte
Weingarten bringt einen besonderen Wein hervor: Geprägt von den beiden Traditionssorten
Rotgipfler und Zierfandler ist es der typische Gumpoldskirchner Gemischte Satz.
Eigenständiger hocheleganter Wein mit viel Fülle und PowerSAUVIGNON BLANC
________ Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 37,50
Weingut Krispel – Südsteiermark
Glanzhell mit grünen Reflexen, traubiges Aroma nach Stachelbeeren, trocken und lebhaft,
sanfte Frucht. Ein echter Steirer.
________ Sauvignon Blanc Therese 48,90
Weingut Polz – Südsteiermark
Therese kommt von der Lage Theresienhöhe, einzigartig mit ihrer Schiefermineralik.
Frisches Gras, Heublumen, Steinobstaromen gepaart mit salziger, straffer Säure.
Ein Kaleidoskop an Aromen.
________ Sauvignon Blanc DeSilva 42,60
Weingut Peter Sölva – Südtirol / Italien
Sein intensives aber elegantes Aroma nach Holunder und exotischen Früchten machen ihn zu
einem Weisswein der Extraklasse. Ein angenehm zu trinkender Sauvignon Blanc mit
zurückhaltender Säure.
MUSKATELLER
________ Gelber Muskateller 38,40
Weingut Taferner – Carnuntum
Schön strukturierter, süffiger Muskateller, dessen Restsüße dezent mit der Säure spielt. Am
Gaumen sehr lebendig und sehr saftig und erfrischend-herb mit Limettenschale und feiner
Würze im Nachhall.
________ Gelber Muskateller Steinriegl 45,30
Weingut Wohlmuth – Südsteiermark
Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten als eine der besten Lagen der Südsteiermark
bekannt. Hier entstehen sehr geschmacksintensive Weine mit einer äußerst ausgeprägten
Mineralität, wie dieser. Ungemein einladend und komplex.WEISSWEIN CUVÉE
________ Spiegel (GB / WB) 44,70
Weingut Bründlmayer – Kamptal
Grau – und Weißburgunder in ganzen Trauben gepresst, in Fässern aus heimischer Eiche
gelagert.Blumig und erfrischend, satter Fruchtschmelz. Eine sehr ausgewogene, gelungene
Cuvée aus dem Kamptal, mit animierender Frische im langanhaltenden Abgang.
________ Schwarz-Weiß (CH / GV) 54,30
Weingut Schwarz – Neusiedlersee
Hans Schwarz kann es nicht nur mit den Roten! 13-monatiger Ausbau in neuen und alten
Fässern, attraktives Bukett, komplex, gut integriertes Holz. Der Schwarz-Weiß ist ein kraftvoller
Speisebegleiter.
________ Amistar Bianco (GB / SB / CH) 51,10
Weingut Peter Sölva – Südtirol / Italien
Er ist eine spezielle Weißweincuvée mit intensiven Aromen. Er erinnert an exotische Früchte,
leicht nach Honig, unterstützt vom Holz. Im Trunk zeigt er eine Vielseitigkeit aus Mineralität,
Fülle und Struktur.
________ Lugana DOC 39,90
Weingut Ca Lojera – Veneto / Italien
In Peschiera del Garda am südlichen Fuße des Gardasee gedeiht dieser Lugana – 100%
Trebbiano-Trauben. Strohgelbe Farbe, in der Nase angenehmer Blütenduft und Anklänge von
Melone, am Gaumen vollmundig und elegant mit fein balancierter Säure.ZWEIGELT
________ Zweigelt 40,50
Weingut Amsee – Neusiedlersee
Schonende Verarbeitung in Teilbarrique. Ein sortentypischer Wein. Zwetschken, Kirschen, ein
Hauch von Kräuterwürze. Frisch strukturiert mit beerigem Geschmack. Mittlerer Körper.
________ Zweigelt Goldberg 36,60
Weingut Achs – Neusiedlersee
In seinem Keller am Goldberg produziert der junge Winzer Werner Achs kompromisslose Weine.
Zartrauchig, Teilbarrique, feine Holzwürze, reife Kirschen & Beeren. Ein facettenreicher
Speisebegleiter.
________ Zweigelt Rubin Carnuntum 38,20
Weingut Netzl – Carnuntum
Tiefdunkle Farbe. Einladende Brombeerfrucht, frische Zwetschken, zarter schokoladiger Touch,
feine tabakige Würze im Finale. Mineralisch-salziger Nachhall.
________ Zweigelt Barrique 36,60
Weingut Salzl – Neusiedlersee
Nach 12 Monaten im Eichenfass, wird dieser Wein zu einem eleganten Zweigelt mit tollem
Fruchtspiel aus Kirschen, Himbeeren, Kokos, Marzipan und einer saftigen Tanninstruktur. Ein
toller Wein, der für enorm viel Trinkvergnügen garantiert.
________ Zweigelt Unplugged 41,90
Weingut Reeh – Neusiedlersee
Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für „Natur pur": keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine
Hefen oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine.
________ Schwarz-Rot 70,70
Weingut Schwarz – Neusiedlersee
Wuchtig wie sein Winzer. Schwarz rot ist kräftig in Extrakt und Alkohol. 19 Monate in 90%
neuem Holz ausgebaut. Dunkle Beeren, Likörkirsche und edle Holzwürze, elegante Struktur, gut
integrierte Tannine, enorm langer Nachhall mit finessreicher Fruchtsüße. Jahr für Jahr ein
Spitzenvertreter österreichischer Zweigelt.CABERNET SAUVIGNON
________ Cabernet Sauvignon 36,90
Weingut Scheiblhofer – Neusiedlersee
Dieser Cabernet Sauvignon findet in Andau sehr gute Bedingungen vor. Schwere Böden, viel
Sonne und hohe Temperaturen führen zu reifem Traubenmaterial. Schwarzes Beerenkonfit,
etwas Schokolade und feine Kräuterwürze machen sich am Gaumen breit.
________ Cabernet Sauvignon 46,20
Weingut Hillinger – Neusiedlersee
Tiefgründiger Cabernet Sauvignon, mit noch jugendlichem Gaumen aber einer explosiven Nase
nach Cassis und Röstaromatik. Das Finish ist kräftig und unwahrscheinlich
harmonisch.Beeindruckend und mit viel Finesse.
________ Cabernet Sauvignon „80“ 51,90
Weingut Malat - Kremstal
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife dunkle Beerenfrucht, ein
Hauch von Zwetschken, zart nach Schokolade.
Komplex, saftige schwarze Kirschen, etwas Cassis, gut eingebundene Tannine, feine Holzwürze
im Nachhall.
SYRAH
________ Syrah Lodolaia 47,50
Valdifalco Loacker – Toskana
Ein Höhepunkt toskanischer Weinkultur! Die Brüder Loacker haben dieses Weingut 1999
gekauft und fortan weiterentwickelt. 12 Monate in französischen Barriques und weitere 6
Monate im großen Holz gelagert. Das Ergebnis ist ein dunkelroter, mineralischer, saftig nach
dunklen Beerenfrüchten, leicht holzige Tönen schmeckender 100% Syrah.BLAUFRÄNKISCH
________ Blaufränkisch Hochäcker 38,40
Weingut Kerschbaum – Mittelburgenland
Das Mitttelburgenland ist als Blaufränkischland bekannt. Die typischen, lehmigen Böden sind
ideal und entlocken dem Wein seine Weichselaromen. Die besondere Lage der Ried Hochäcker
ermöglicht es, den edelsten traditionell ausgebauten Blaufränkisch zu keltern.
________ Blaufränkisch Szapary Eisenberg Reserve 41,60
Weingut Jalits – Südburgenland
Dunkelfruchtiger Duft nach Brombeeren und Weichseln mit kühler mineralischer Würze und
Kräutern. Am Gaumen charmante Frucht, kraftvoller Körper mit straffer Struktur, fein
mineralische Würze, gut eingebundene Tannine, eleganter Stil aber auch recht animierend,
gute Lage.
________ The Butcher Blaufränkisch 36,60
Weingut Schwarz – Neusiedlersee
Hans Schwarz ist mit seinem „Schwarz-Rot“ weltweit auf den Weinkarten vertreten. The Butcher
Blaufränkisch mit seinem spannenden Geschmack nach dunklem Beerenkonfit, fein nach
Brombeeren und Kirschen bei gut integriertem Tannin kann sich ebenso sehen und trinken
lassen.
________ Blaufränkisch Selektion 39,30
Weingut Artner – Carnuntum
Ätherisch-würzige Frucht in der Nase, dunkle Beerenfrucht und gut integriertes Holz am
Gaumen hauchen dem Blaufränkisch Selektion Leben ein. Mit lebendiger Säure eignet sich
dieser Wein als guter Speisebegleiter.ST. LAURENT
________ St. Laurent Exklusiv 38,20
Weingut Strommer – Neusiedlersee
Mehrjährig im Barrique gereift, Aroma nach dunkler Kirsche und Schokolade, weicher und
eleganter Abgang. Feine Holzwürze, etwas Nougat. Mittlerer Körper, frische Struktur, etwas
tabakig im Nachhall.
________ St. Laurent Erwein 38,20
Weingut Höpler – Neusiedlersee
"Erwein" ist seit vielen Generationen der Name des Stammhalters in der Familie Höpler. Dunkle
rubingranate Farbe mit violetten Reflexen. Feinwürzig mit süßem, eleganten, schwarzbeerigen
Duft. Anklänge von saftiger schwarzer Johannisbeere
________ St. Laurent Frauenfeld 43,80
Weingut Johanneshof Reinisch – Thermenregion
Das gesteinreiche Frauenfeld bietet eine der weltweit besten Böden für die Kultivierung von St.
Laurent. Dieser St. Laurent ist 16 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Bouquet nach
dunklen Beeren, fein strukturiert und lang im Abgang.MERLOT
________ Lovely Merlot lieblich 34,50
Weingut Scheiblhofer – Neusiedlersee
Ein abgerundeter Wein, der einfach nur getrunken werden will. Die dunklen Beeren, saftigen
Zwetschken, die würzige Schokolade, das fruchtige Feuer. Ein Hauch von Edelholzwürze. It’s so
lovely!
________ Merlot Reserve 42,90
Weingut Salzl – Neusiedlersee
Ein typischer Sortenvertreter mit sehr viel Trinkvergnügen.
Dieser Wein besitzt eine unendliche Breite an Aromen. Dunkle Beeren, Rumtopf, Lakritze,
Bitterschokolade und leicht animalisch mit einem langen Abgang.
________ Merlot „Joe’s Playground“ 39,90
Weingut Pfneisl – Mittelburgenland
Dunkles Rubingranat. Einladendes Bouquet von reifen Beeren und Zwetschken, feine Mineralik,
leicht ätherisch-kräuterige Noten. Elegante und gut eingebundene Säure und Edelholz.
Komplex, samtig und lang anhaltend.
________ Merlot Limited Edition 50,90
Weingut Anton Bauer – Wagram
Mit Enthusiasmus zur Spitze. So könnte man Anton Bauer in einem Satz beschreiben. Der
Ausbau und die Lagerung erfolgen 20 Monate in neuen Barriques. Feine Edelholzwürze, ein
Hauch von Nougat, dunkles Beerenkonfit und attraktives Bukett. Sehr saftig und elegant mit
feinen Tanninen. Ein finessenreicher und sortentypischer Merlot Reserve nach französisch
elegantem Vorbild.PINOT NOIR
________ Pinot Noir 35,30
Weingut Johanneshof-Reinisch – Thermenregion
Das Tattendorfer Steinfeld ist ein vorzüglicher Boden für die Kultivierung von Burgundersorten.
Bei diesem Pinot Noir wird ein schlanker, fruchtiger Charakter angestrebt, weshalb er
ausschließlich im großen Holzfass reift. Eine wahre Gaumenfreude.
________ Pinot Noir Hochschopf 42,50
Weingut Dockner – Traisental
Angenehm harmonischer Pinot Noir aus dem Traisental.
Sehr trinkfreudig mit einer lebendigen Säure und Aroma von Orangenschalen, Moos und
getrockneten Beeren.
________ Pinot Noir 41,40
Weingut Andrian – Südtirol / Italien
Zart duftend nach roten und dunklen Beeren. Im Geschmack trocken, mit geschmeidigem
Tannin und lebendiger Säurestruktur. Sehr harmonisch und raffiniert.
________ Pinot Nero Riserva Mazzon 68,00
Weingut Brunnenhof Mazzon – Südtirol / Italien
Mazzon zählt zu den besten Lagen für Pinot Noir. Von dort kommt auch dieser edle Wein, der
ein Jahr in 500-Literfässern ruht und später im großen Holz liegt. Fruchtig-beerig, zarter Duft
von Tabak und Anklänge von Humus. Ausgewogen und mineralisch. Ein genialer Vertreter.
________ Pinot Noir Dürr 68,00
Weingut Kollwentz – Leithaberg
Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses auf Muschelkalkboden
gewachsenen Pinot´s. Strukturiert und elegant mit einem beschwingenden Duftspiel nach
Erdbeeren sowie reifen Früchten und einer gesunden Härte am Gaumen.
.ROTWEIN CUVÉE
________ Legends (CS / ME) 41,70
Weingut Scheiblhofer – Neusiedlersee
In der Nase Ansätze von Karamell und reifen dunklen Johannisbeeren. Vollreife Cabernet- und
Merlot Trauben, 16 Monate Ausbau im Eichenfass.
________ Quattro (BF / CS / ZW / ME) 45,50
Weingut Gager – Mittelburgenland
Gestatten, Quattro! Ein Fixstern unter den österreichischen Cuvées – und einer der ersten seiner
Art! Dunkle Beeren, feine Kräuterwürze, tabakige Nuancen. Am Gaumen sehr elegant und
präzise, das Tannin ist gut spürbar.
________ Das Phantom (BF / CS / ME / SY)
Weingut Kirnbauer – Mittelburgenland 48,30
Diese Rotwein-Legende ist ausgesprochen vielschichtig. Feine Röstaromen aus 18-monatiger
Barriquelagerung im Verbund mit zartfloralen Anklängen.
________ Oxhoft (CS / ZW / BF) 47,90
Weingut Braunstein – Neusiedlersee
Für die Oxhoft-Weine benannt nach einer alten Bezeichnung für das kleine Holzfass, werden
nur die besten und reifsten Trauben verwendet. Zwei Jahre im kleinen Holzfass ausgebaut,
assembliert und unfiltriert abgefüllt. Reife Johannisbeere, Kaffeenoten und tolles Tannin.
________ Hill Side (SY / ZW / ME) 40,90
Weingut Hillinger - Neusiedlersee
Diese Cuvée bietet ein schönes Zusammenspiel aus der Würze des Syrah, der Frucht des
Zweigelt und der Kraft des Merlot. Fruchtige Aromen von Brombeeren und Himbeeren, reife
Kirschen und schwarzem Pfeffer. Gut eingebundene Säure und dezentes Holz.
________ Admiral (ZW / ME / CS) 68,90
Weingut Pöckl – Neusiedlersee
Der Admiral ist zu Recht einer der größten Rotweine Österreichs – und das schon seit Jahren. Er
besitzt eine kraftvolle, finessreiche Textur mit dunklen Beeren, Schokolade und perfekt
integrierten Tanninen. Ein ganz großer Admiral!ROTWEIN CUVÉE
________ XUR (BF / ZW / STL) 54,90
Weingut Achs – Neusiedlersee
Werner Achs produziert exakt zwei Weine. Einer davon ist die Cuvée XUR. Kompromisslose
Qualität & der einzigartiger Weinstil. Fruchtiges Bouquet, aromatische Komplexität, kräftiger
Körper, feine Tannine, dunkle Beere,, Vanille.
________ Vulcano (BF / CS / ZW / ME) 45,50
Weingut Hans Igler – Mittelburgenland
Dunkles Rubinrot, violette Reflexe. Feine Brombeeren oder Kirschen, leicht schokoladig-
tabakig. Saftig, straff eingebundene Tannine, feinwürzig, frisches Bukett und angenehm
trinkbar.
________ Edles Tal (ZW / ME / SY) 42,30
Weingut Netzl – Carnuntum
Zweigelt dominiert mit Merlot & Syrah. Saftige dunkle Beeren, schokoladig, geschmeidig und
elegant. Gut integriertes Tannin. 18 Monate in gebrauchten Barriques. Typisch Carnuntum.
Jahr für Jahr eine Konstante.
________ JK (SY / CS / ME) 59,70
Weingut Jacqueline Klein – Neusiedlersee
In der Farbe zeigt der Wein tiefdunkles rubin, im Duft Nuancen von Tabak, dunkle
Schokolade, Cassisnoten und elegante Würze. All dies spiegelt sich auch am Gaumen sehr
schön wieder, begleitet von feinen Taninnen und exzellenten Röstaromen. Ein Wein mit
opakem Kern, Komplexität, langer Lagerfähigkeit und ausgezeichnetem Finale!
________ Impresario (BF / ZW / ME / CS) 56,50
Weingut Kerschbaum – Mittelburgenland
Diese Cuvée besticht durch das volle Bouquet, ausgereiften rauchig-dunklen Beerennoten,
dezenter Würze und spürbaren Holznoten. Anfangs samtig-weich geht der Wein ordentlich
auf. 16 Monate im kleinen und 3 Monate im großen Holz. Optimale Trinkreife nach 2-3
Jahren.
________ Bärnreiser (ZW / ME / BF / CS) 56,50
Weingut Grassl - Carnuntum
Nobler Duft nach dunklen Waldbeeren, etwas Würze, rauchig-tabakige Anklänge. Am
Gaumen fester Körper, straffe Struktur mit schön integrierten Tanninen. Top-Platzierungen
und Jahr für Jahr eine wahre Konstante österreichischer Cuvées.ITALIEN SÜDTIROL & VENETO
________ Vernatsch DOC Bocado 38,20
Kellerei Andrian – Südtirol Alto Adige / Italien
Der regionstypische Südtiroler ist im Edelstahl ausgebaut und überzeugt mit seinem trockenen,
fein fruchtbetontem Aroma. Ein perfekter Wein zur typischen Tiroler „Marend“ (Brotzeit).
________ Lagrein DOC 40,70
Weingut Lageder – Südtirol Alto Adige / Italien
Alois Lageder – dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards. Sein Lagrein mit seinem
würzigen Aroma von Leder, Teer und Kakao sowie den floralen Nuancen besticht zudem mit
seinem vollen, milden Geschmack und „erdigem“ Nachhall.
________ Il Secondo Rosso (LA / CS / ME) 39,60
Weingut Peter Sölva – Südtirol Alto Adige / Italien
Il Secondo Rosso wird im Holzfass ausgebaut und nach ca. 10 Monaten abgefüllt. Merlot,
Cabernet und Lagrein entfalten sich im Bouquet zu einem Potpourri von roten Waldbeeren bis
schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen fruchtig und saftig, im Abgang leichte Noten von
Kirschen und Schokolade.
________ Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 39,90
Weingut Bolla – Veneto / Italien
Der Valpolicella ist das Aushängeschild der Region. Typisch für Valpolicella sind die hellrote
Farbe und das duftige Bukett. Beerige Aromen mit Anklängen von Zedernholz.
Dieser vollmundige Ripasso präsentiert sich mit schöner Komplexität.
________ Amarone delle Valpolicella Valpantena 62,90
Weingut Bertani – Veneto / Italien
Die Veroneser Kellerei Bertani blickt auf eine 150-jährige Tradition zurück, die große Weine wie
den Amarone hervorgebracht hat. Intensiv roter Wein mit kräftigem Aroma nach Kirschen und
dunklen Beeren. Am Gaumen sind die Gerbsäuren dicht aber weich. 80% Corvina und 20%
Rondinella aus den Hügeln von Valpantena, nördlich von Verona auf reichhaltigen Kalkböden.ITALIEN TOSKANA
________ Chianti Classico I Bastioni DOCG 43,30
Weingut Tenuta Collazzi – Toskana / Italien
Charmante Farbe und Aromen von dunkelroten Kirschen und Beeren, ausgewogenes Tannin,
feine Säurestruktur. Ein perfekter Alltagswein.
________ Il Bruciato Bolgheri DOC 51,10
Weingut Tenuta Guado al Tasso – Toskana / Italien
Ein großer, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur.
Intensiv, dicht, fast explodierend. Reife Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmer Rauch. Ein Wein
mit viel regionalem Charakter.
________ LuLa IGT (CS / SA) 64,80
Tenuta di Collosorbo – Toskana / Italien
Zum 120-jährigen Jubiläum präsentiert Collosorbo „Lula“, kurz für Lucia und Laura, benannt
nach den zwei Winzerinnen. Intensive Tannine, gute Säure und balsamische Noten – ein Wein
mit viel Eleganz und Struktur.
________ Brunello di Montalcino DOCG 61,90
Tenuta di Collosorbo – Toskana / Italien
Der Brunello besteht zu 100% aus Sangiovese. Bei Collosorbo wird jeder Anbau-Schritt mit dem
Ziel verfolgt, das beste, reichhaltigste, gesündeste und reifste Traubengut zu lesen, um spätere
Eingriffe im Weinkeller zu limitieren
________ Brunello di Montalcino Riserva 102,50
Tenuta di Collosorbo – Toskana / Italien
Dieser Brunello Riserva ist eine Wucht, ein Feiertagswein und ein Geschenk an sich selber – für
Liebhaber dieser Regionen und Weine.
________ Tignanello Toscana IGT 128,90
Tenuta Tignanello – Toskana / Italien
Eines der Flaggschiffe von Marchese Antinori aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und
Sangiovese. Sehr einladende Nase nach dunklen Beeren und Kirschen, am Gaumen süßlicher
beeriger Schmelz, präsentes Tannin und langer Nachhall. Da weiß man was man hat.
________ Sassicaia Bolgheri DOC 193,90
Tenuta San Guido – Toskana / Italien
Ein meisterlicher Wein aus der Top-Liga! Der Supertoskaner aus Cabernet Franc und Cabernet
Sauvignon gehört zu den weltbekanntesten Weinen. Cassis, Brombeeren, feinmaschiges und
dichtes Tannin, im Finale feine Frucht.ITALIEN APULIEN & BASILIKATA
________ Aglianico del Vulture Piano del Cerro 45,90
Weingut Vigneti del Vulture – Basilikata / Italien
Handernte, neuerliche Selektion, nur die besten Trauben schaffen es bis in den Keller. Gärung
in kleinen Holzfässern und 24 Monate in Barriques ausgebaut. Unheimlich dicht, schön
mineralisch. Geschmack nach Kirschen, Vanille, Gewürze und reifen Tanninen.
________ Primitivo Talò 39,90
Cantina San Marzano – Apulien / Italien
Wunderbares Bouquet nach reifen Kirschen und Pflaumen, angenehme Noten von Kakao und
Vanille. Samtige Textur und die samtige Wärme der Primitivo-Trauben. Finish von anhaltender
Süße.
________ Primitivo di Manduria Anniversario 62 52,90
Cantina San Marzano – Apulien / Italien
Dieser Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe, komplexe Aromen nach Pflaumen und Kirschen, am
Gaumen voller Körper und samtige Tannine. 12 Monate in Eichenfässern gereift. Genießen Sie
diesen reinsortigen Primitivo – ein italienischer Spitzenwein!
ITALIEN PIEMONT
________ Capisme-e Langhe Nebbiolo DOCG 51,50
Weingut Domenico Clerico – Piemont / Italien
100% Nebbiolo. Im Bouquet Beeren, Lakritze und tiefrote Früchte. Fein gewebte und sehr
präzise Struktur, Persönlichkeit und Klasse am Gaumen. Schiere Eleganz und Clerico-Genuss
ohne nötige Wartezeit auf weitere Reifung.
________ Bricco dell‘Uccellone Barbera d’Asti DOCG 84,90
Weingut Braida – Piemont / Italien
Rocchetta Tanaro, ein kleines, fast verlassenes Dörfchen mitten im piemontesischen Nirgendwo.
Aber dort ist Giacomo Bologna „Braida“ mit seinem Weingut zu Hause. Er gilt als der Vater des
Barbera d’Asti. Mehrfach renommiert und ausgezeichnet, dichtes und komplexes Bouquet,
tanninhaltig und nachhaltig. Der Bricco dell’Uccellone ist wahrlich eine Granate.SPANIEN / PORTUGAL
________ El Chaparral 37,90
Weingut Nekeas – Navarra - Katalonien / Spanien
100% Garnacha. Die über 70 Jahre alten Rebstöcke liefern einen dunklen Wein mit deutlichem
Grenache-Bouquet nach Kirschen, Himbeeren und etwas Pfeffer. Bewundernswerte Eleganz
und Finesse.
________ Rioja Crianza excellens 39,00
Weingut Marqués de Cáceres – Rioja / Spanien
In der Nase reife Früchte und Noten von feinen Hölzern. Am Gaumen vermittelt der Wein
einen großen Körper mit gut integrierter Tanninstruktur. Angenehme und elegante Textur. 14
Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern.
________ Rioja Gran Reserva 48,90
Weingut Coto de Imaz – Rioja / Spanien
Eine im besten Sinne des Wortes altmodische Gran Reserva klassischen Zuschnitts. In diesem
runden, öligen, samtigen Rioja findet man ausdrucksstarke Fruchtnoten und angenehme
Nuancen nach Leder und Tabak.
________ Priorat Les Sentius 46,90
Celler Joan Simó – Priorat - Katalonien / Spanien
Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon bilden diesen Wein in all seiner Pracht ab. Am
Gaumen geprägt von Holz und viel Frucht, aber auch von feinen Röstaromen und
mineralischen Noten. Die hohen Volumsprozente sind ihm nicht anzumerken.FRANKREICH
________ Chateaunef de Pape 68,30
Chateau Mont Redon – Chateaunef de Pape
Fokussiert und anhaltend; modellhafter Châteauneuf du Pape mit großem Potential. Reife,
feurige Kirschfrucht, schwarzer Pfeffer und stark mineralische Anklänge mit griffigem Tannin
machen diesen Wein tiefgründig und herzhaft würzig.
________ Chateau Sociando Mallet 79,90
Chateau Sociando Mallet Jean Gautreau – Bordeaux
Auch in diesem Jahr ist Sociando Mallet die Manifestation der nördlichen Haut-Médoc-Typizität
gelungen, ohne jeden Schnörkel, mit Pauillac-Power und selbstbewusster Authentizität. Ein toller
Bordeauxwein zu nicht überzogenem Preis!
ARGENTINIEN
________ Malbec Perdriel Series 41,40
Finca Perdriel – Argentinien
Das vor über 100 Jahren von der Bodega Norton gegründete Weingut ist bekannt für sehr
fruchtintensive, komplexe Weine. Tolle Nase nach reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen
mit würzigen Noten. Konzentriert und wunderbar elegant.
________ Amancaya (Malbec / Cabernet Sauvignon) 40,40
Bodega Caro – Mendoza / Argentinien
Amancaya vereint die Frucht und Frische des Malbec mit der Kraft und Komplexität des
Cabernet Sauvignon. Er wurde in Eichenfässern gereift und behält ein fruchtbetontes Profil mit
sehr feinen Tanninen mit hohem Alkoholgehalt.REST OF THE WORLD
________ Grandé Reserve (CS / CAR / SY / MA) 41,90
Viña Los Vascos – Colchagua Valley / Chile
Das Weingut Los Vascos gehört zur Domaine Barons de Rothschild. Seit 1988 wir hier Wein
gemacht. Die Viña vereint die Eleganz von Bordeauxweinen mit der Konzentration der neuen
Welt. Dieser Wein macht Spaß!
________ Château Musar (CS / CG / CIN) 68,30
Weingut Château Musar – Libanon
Die Wiege des Weinbaus stand – wie Forschungen belegen – im vorderen Orient. In diesem
uralten Weinbaugebiet mit viel Historie in Ghazir steht Château Musar. Trinkreif und dennoch
weiterhin Energie für die nächsten Jahre.
________ Penfolds BIN 407 115,00
Penfolds Wines – Südaustralien
Ein Cabernet aus dem Lehrbuch, der den vollen Rebsortencharakter zum Ausdruck bringt. Der
Wein kommt aus „Cool Climates“, also aus recht kühlen Weinbergen & verzaubert mit seinen
intensiven Aromen & seinen stabilen Tanninen.
SÜSSWEINE
________ Beerenauslese Cuvée 0,375l 41,40
Weinlaubenhof Kracher – Neusiedlersee Glas 6,90
Dieses kulinarisch vielseitig einsetzbare Mittelgewicht ist eine Cuvée aus Welschriesling
und Chardonnay. 80% im Stahltank, 20% im großen Holzfass ausgebaut und 16
Monate gelagert.
________ Trockenbeerenauslese TBA Noble Reserve 0,187l 37,80
Weinlaubenhof Kracher – Neusiedlersee
Die Kracher Noble Reserve TBA ist ein Blend aus mehreren Jahrgängen, der Wein
wurde in Barriques und großen Holzfässern ausgebaut. Orangenzesten, intensiver
Honigtouch, elegantes Spiel von Restzucker und Säure. Gerhard Kracher – einer der
besten Süßweinproduzenten der Welt.ROSÈ
________ Rosé 1805 Reseve (PN / ZW) 40,10
Domäne Wachau – Wachau / Österreich
Kräftig leuchtendes Rosé. Offen und vielschichtig im Duft, etwas Würze. Intensive Fruchtaromen
nach Erdbeeren, Johannisbeeren, aber auch Kräuter und Heu. Komplex und elegant zugleich.
Fruchtige Stilistik, kräftig und anspruchsvoll.
________ Rosé Celestia 35,90
Weingut Höpler – Neusiedlersee-Hügelland / Österreich
Wie eine edle Rose bezaubert Cèlestia den Gaumen, umschmeichelt den Geist und verführt
den Genießer. Edle Pfeffernoten am Gaumen, lebhafte Säure und ein duftendes Bouquets
prägen diese Rosé.
________ Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC 40,50
Weingut Cá dei Frati – Lombardei / Italien
In Sirmione di Lugana am zauberhaften Gardasee wird dieser Wein sechs Monate in
Stahlfässern ausgebaut, ehe er zwei Monate in der Flasche weiterreift. Die Rebsorten Gropello,
Marzemino, Sangiovese und Barbera ergeben diesen leichten Rosé.
________ Whispering Angel Cotes de Provence Rosé 49,90
Weingut Caves d’esclans – Provence / Frankreich
In der Nase ein wunderbares Bouquet von roten Früchten & Blumen. Am Gaumen leicht und
dennoch typisch würzig & intensiv nach roten Früchten. Säurespiel, Frucht und Spritzigkeit sind
sehr harmonisch. Der wohl berühmteste Rosé der Provence. „Beim einem Schluck dieses Rosés
hört man die Engel flüstern“.WEINE IN GROSSFLASCHEN
MAGNUM 1,5 Liter
________ Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 101,90
Domäne Wachau – Wachau
Mehrfach prämierter Klassiker unter den Wachauer Weißweinen. Ein Grüner Veltliner wie
es ihn nur hier gibt. Viel Substanz und viel Potential. Mineralischer Touch, etwas Marille,
zarte Tropenfrüchte, frischer Säurebogen und elegante Textur.
________ Zweigelt Barrique 73,80
Weingut Salzl – Neusiedlersee
Nach 12 Monaten im Eichenfass, wird dieser Wein zu einem eleganten Zweigelt mit tollem
Fruchtspiel aus Kirschen, Himbeeren, Kokos, Marzipan und einer saftigen Tanninstruktur.
________ Zweigelt Rubin Carnuntum 75,80
Weingut Netzl – Carnuntum
Einladende Brombeerfrucht, reife Zwetschken, zarter schokoladiger Touch, feine tabakige
Würze im Finale.
________ Merlot Reserve 87,60
Weingut Salzl – Neusiedlersee
Ein typischer Sortenvertreter mit sehr viel Trinkvergnügen.
Dieser Wein besitzt eine unendliche Breite an Aromen. Dunkle Beeren, Rumtopf, Lakritze,
Bitterschokolade und leicht animalisch mit einem schier unendlich langem Abgang.
________ Big John (CS / PN / ZW) 80,60
Weingut Scheiblhofer – Neusiedlersee
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach
Karamell,komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.
Eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir
________ Legends (CS / ME) 82,60
Weingut Scheiblhofer – Neusiedlersee
Manche Weine sind schon große Weine, da sind sie noch gar keine Weine – die Trauben
zeigen bereits,was in ihnen steckt. Die beste vollreifen Cabernet- und Merlot Trauben und
der „Double-Oaked“ Ausbau haben die „Legends“ geschaffen.WEINE IN GROSSFLASCHEN
________ Das Phantom (BF / CS / ME / SY) 99,90
Weingut Kirnbauer – Mittelburgenland
Diese Rotwein-Legende ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot,
Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah, ausgesprochen vielschichtig. Feine Röstaromen aus
18monatiger Barriquelagerung im Verbund mit zartfloralen Anklängen
________ Opus Eximium No 26 (CS / ME) 94,90
Weingut Gesellmann – Mittelburgenland
Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, die zum Teil
in neuen Barriques ausgebaut wurde. Der Kultwein repräsentiert nunmehr in seiner 27.
Ausgabe am besten den Stil des Hauses: weich, samtig und einfach schön zum Trinken.
________ Gabarinza (ME / BF / ZW)
Weingut Heinrich – Mittelburgenland 129,90
Lagenreine Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. Zwar gewinnen die bodenständigen
Rebsorten an Boden, doch am Merlot wird auf jeden Fall festgehalten. Vier Wochen auf der
Maische. Danach noch 20 Monate im Fass ausgebaut. Ein großer Wein aus einer großen Lage.
________ Bärnreiser (ZW / ME / BF / CS) 113,90
Weingut Grassl - Carnuntum
Nobler Duft nach dunklen Waldbeeren, etwas Würze, rauchig-tabakige Anklänge. Am Gaumen
fester Körper, straffe Struktur mit schön integrierten Tanninen. Top-Platzierungen und Jahr für
Jahr eine wahre Konstante österreichischer Cuvées.WEINE IN GROSSFLASCHEN
________ Impresario (BF / ZW / ME / CS) 114,50
Weingut Kerschbaum – Mittelburgenland
Diese Cuvée besticht durch das volle Bouquet, ausgereiften rauchig-dunklen Beerennoten,
dezenter Würze und spürbaren Holznoten. Anfangs samtig-weich geht der Wein ordentlich
auf. 16 Monate im kleinen und 3 Monate im großen Holz. Optimale Trinkreife nach 2-3 Jahren.
________ Raue Liebe (BF / ZW / STL / ME CS) 265,00
Weingut Lang – Mittelburgenland
Das ist der Wahnsinn! 3,5 Jahre reift die „Raue Liebe“ im Barrique, anschließend wird der Wein
wie ein Schatz in der Erde in zwei Metern Tiefe für ein weiteres Jahr vergraben. Die natürliche
Umgebung der Böden und der CO2 Atmosphäre ist die älteste Form des Weinmachens. Es
gelangt fast kein Sauerstoff in den Wein. Kühle, rote Früchte, florale Düfte, Tannine,
Zwetschken, Kakao. Ein mächtiger Wein!
________ Battonage (CS / ME / BF) 399,00
ONLY FOR FREAKS!
Club Battonage – Neusiedlersee
Cuvée aus den allerbesten Trauben rund um den Neusiedlersee. Der rarste und exklusivste
Rotwein Österreichs. Eine Kooperatoin der fünf Musketiere Scheiblhofer, Altenburger, Tschida,
Kracher & Geyer.
________ Rioja Gran Reserva (TE / CS) 110,00
Baron de Ley – Rioja / Spanien
Diese gigantische Gran Reserva ist mehr als nur ein großartiger Wein - sie ist ein Stück
originäre, spanische Weinkultur! Granatrot mit zartem Rubinschimmer, schöne, beerige Frucht
mit leichtem Vanilleton und würzigen Akzenten, komplexe Aromen, reicher Extrakt.WEINE IN GROSSFLASCHEN
DOPPELMAGNUM 3,0 Liter
________ Chianti Nipozzano 169,00
Weingut Frescobaldi – Toskana
Dieser Klassiker entstammt dem historischen Weingut der Familie Frescobaldi und besitzt ein
gutes Temperament mit viel toskanischer Wärme. Neben eleganten Fruchtnoten sind auch
Nuancen von Kakao und Pfeffer vorhanden mit leicht mineralischen Noten im Finale
KLEINE GRÖSSEN
HALBFLASCHEN 0,375 Liter
________ Grüner Veltliner Smaragd 21,90
Weingut Domäne Wachau – Wachau
Angenehm würziger und frischer Veltliner aus der Wachau. Idealtypisch und lebendig mit viel
Trinkfreude. Die Qualitätsstufe „Smaragd“ steht für sich.
________ Zweigelt Unplugged 21,90
Weingut Reeh – Neusiedlersee
Unplugged steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker. Bei Hannes
Reeh steht "Unplugged" für „Natur pur": keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefen oder
Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine
________ Big John Cuvée Reserve 19,90
Weingut Scheiblhofer – Neusiedlersee
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell,
komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. Eine Cuvée aus Zweigelt,
Cabernet Sauvignon und Pinot NoirSie können auch lesen
