WEIN-BREVIER 2022/ 2023 - und Genusswelt
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WEIN- BREVIER
2022/ 2023
und
Genusswelt
unser Weinabteilung
Vor über 110 Jahren gründet der Großvater von Bruno Hüskes,
Philipp Ehren, in Geldern als „Piep Ehren“ bekannt, ein
Tabakwarengeschäft auf der Hartstrasse in Geldern. Nach dem
Krieg von seiner Mutter weiter geführt, übernahm er das
Geschäft 1973 und gliederte direkt eine Weinabteilung an. Von
kleinen Anfängen bis zum umfangreichen Sortiment vergingen
nur einige Jahre. Im Jahre 2004 folgte dann der Umzug ins
neue Domizil Harttor 29/31.
Dort finden Sie auf ca. 100 qm nicht nur ein großes
Weinangebot, sondern auch ausgesuchte Whiskys, erlesene
Obstbrände, Liköre, Kaffee sowie ein interessantes
Spirituosenangebot.
Fündig werden hier auch Pfeifen- und Zigarrenfreunde. Ein
großes Sortiment an Zigarren, Pfeifentabaken und Pfeifen Weinproben
wartet auf Ihre Wünsche. Whiskey - Verkostungen
Obstbrand Proben
Spirituosenverkostungen
unser Ladenlokal steht Ihnen auch für
Meetings
Familienfeiern
Clubtreffen
usw. zur Verfügung.
Sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen weitere Informationen.
Um dem Winzer einmal über die Schulter schauen zu können, bieten
wir allen Interessierten ein- bis zweimal im Jahr Fahrten zu
Weingutsbesichtigungen an. Die aktuellen Termine, Programme und
Angebote können Sie jederzeit unserer Homepage
www.wein-und-tabakhaus.de
entnehmen.
Oder Sie schreiben uns eine E-Mail an:
info@wein-und-tabakhaus.de
Oder Sie rufen uns einfach an. Tel.: 02831/2462
1003
Drappier ROSÉ Brut
Champagner DRAPPIER Val des Demoiselles –Cuvée aus 100% Pinot Noir
Intensives Bouquet und feinste Aromen von roten Früchten
Ein spritziger Aperitif – Genuss. ( 1 Liter 51,93 € )
0,75l. 38,95 €
1004
2004er Drappier « Exception «
wird wegen der klimatischen Besonderheit eines Weinjahres ausgewählt. Er
ist also Ausdruck eines außergewöhnlichen Jahrgangs. 60%
Spätburgunder, 40% Chardonnay und die teilweise Reifung in
Eichenfässern verleihen im einen reichen und komplexen Geschmack.
Brut ( 1 Liter 66,60 € )
0,75l. 49,95 €
Wir führen auch andere Champagnersorten bis zu Größen
von Jeroboam (3 Liter )Flaschen vorrätig.
Champagner lässt die Herzen höher schlagen...
D R A P P I E R Champagner mit
90 Parker – Punkten ausgezeichnet.
1001
Drappier > Carte d`Or. brut
Der Duft wilder Rosen verbindet sich mit Aromen von Kernfrüchten,
wie der weiße Weinbergspfirsich.
Ein Hauch von Gewürzen kündigt einen kräftigen und komplexen
Geschmack an.
80-90% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
5% Chardonnay ( 1 Liter 43,94 € )
0,75l. 32,95 €
2
SEKT
1006
Jägergrün , der Kräftige
Gekeltert aus deutschem Riesling, dem König der weißen Rebsorten , brut.
( 1 Liter 18,60 € )
0,75l. 13,95 €
1007
Rosé, der Fruchtige
Leicht und spritzig, seine strahlend lachsrosa Farbe sowie die andauernde
und kräftige Perlage lassen ihn im Glas geradezu leuchten, brut.
( 1 Liter 15,93 € )
0,75l 11,95 €
1008
Cabinet, der Vielseitige
Deutschlands älteste Sektmarke erfreut die Genießer seit 1850, goldgelbe,
klare Farbe, extra trocken
( 1 Liter 15,93 € )
0,75l. 11,95 €
1009
Gold, der Milde
Milder , fruchtiger Sekt. ( 1 Liter 13,27 € )
0,75l. 9,95 €
Sekt aus dem Hause Kessler
Älteste Sektkellerei Deutschland
1005
Hochgewächs , für große Momente
Dieses Hochgewächs besteht aus erlesenen Chardonnay - Weinen.
Brut ( 1 Liter 18,60 € )
0,75l. 15,75 €
1005a
Hochgewächs , für große Momente
Dieses Hochgewächs besteht aus erlesenen Chardonnay - Weinen.
Brut ( 1 Liter 26,33 € )
1,5 Liter 39,50 €
3
Sekte und Perlwein
aus dem Hause P. J. Valckenberg
Weine aus dem Weingut
1010
P.J.Valckenberg > Silber < extra dry Liebfrauenstift Worms
Naturkorken , rassiger Sekt mit feinem Geschmacksbild 200 Jahre Tradition verpflichten
( 1 Liter 9,27 € )
0,75l. 6,95 €
1011
P.J.Valckenberg > No. 1 <
R O S É trocken
Flaschengärung, Naturkorken
finessenreicher Sekt von feinperlender Eleganz. brillant, spritzig,
vergnüglich. ( 1 Liter 11,33 € )
0,75l. 8,50 €
1012
P.J.Valckenberg >
Nummero 1 trocken 200 Jahre Weinhandel und – Erzeugung sind für Valckenberg eine
Flaschengärung, Naturkorken Verpflichtung und Herausforderung. Die Weine werden nach strengen
Animierend, fruchtig, volles Bouquet. Spritzig moussierend , elegant Qualitätskriterien ausgewählt. Besonderes Augenmerk wird dabei auf
edel. ( 1 Liter 11,33 € ) reintönige, landestypische und rebsortenreine Weine gelegt.
0,75l. 8,50 €
1013
Valckenberg Cool Secco trocken
Perlwein , phantastisch feine Frucht und Rebsortenweine
Perlage. Secco ist einfach „in“, die von P. J. Valckenberg
Erfrischung für zwischendurch oder zum
Empfang bei Ihrer persönlichen Feier. 12 2020/21er RO
( 1 Liter 9,27 € ) Spätburgunder Rosé Q.b.A. halbtrocken
0,75l. 6,95 € Verführerisch fruchtiger Weißherbst mit belebender Frische, der absolute
1013a Frühjahrs – und Sommerwein. ( 1 Liter 9,27 € )
Valckenberg Cool Secco ROSÉ 0,75l. 6,95 €
Perlwein , phantastisch feine Frucht und 13 2020er W
Perlage. Spätburgunder und Portugieser, Rivaner Q.b.A. trocken
delikat , weich, schäumend Leicht, spritzig, beschwingt, Duft zarter Vanille mit fein fruchtigen
( 1 Liter 9,27 € ) Komponenten von Ananas und Zitrus
0,75l. 6,95 € 1 Liter 7,95 €
4
14 2020/21er W 19 2020er R
Grauer Burgunder Q.b.A. trocken Portugieser Rotwein Q.b.A. halbtrocken
Eleganter Wein mit feiner mineralischer Note und komplexem Präsentiert sich als vollmundiger weicher Rotwein mit dem Duft nach
Fruchtkörper.. in der Nase buttrig, fruchtig Banane. Der ideale roten Beerenfrüchten. Er schmeichelt dem Gaumen mit zarten
Begleiter zu kulinarischen Genüssen. Aromen, die an süße Kirschen erinnern.
Ein super Qualität- Preisleistungsverhältnis. ( 1 Liter 9,27 € )
( 1 Liter 9,27 € ) 0,75l. 6,95 €
0,75l. 6,95 €
15 2020/21er
Weißer Burgunder Q.b.A. trocken
In der Nase Aromen von Birne, Ananas, feinaromatisch.
Im Geschmack anmutig, köstlich ausbalanciert.
( 1 Liter 9,27 € )
0,75l. 6,95 €
16 2020er R
Dornfelder Q.b.A. trocken
Kräftiger Rotwein mit intensiven Kirscharomen und Brombeeren
gepaart mit samtigen Tanninen.
( 1 Liter 9,27 € )
0,75l. 6,95 €
17 2020er R
Dornfelder Q.b.A. mild
Lieblicher, fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen nach schwarzen
Kirschen samtig, füllig, süffig.
( 1 Liter 9,27 € )
0,75l. 6,95 €
18 2020per R P. J. Valckenberg Weine Rheinhessen
Spätburgunder Q.b.A. trocken
Rubinrot mit zartem Duft nach roten Beerenfrüchten, am
Gaumen charaktervoll elegant mit Schmelz und langem Finale.
( 1 Liter 9,27 € )
0,75l. 6,95 €
5
Weine aus dem Weingut Spiess 23 2021er W
Bechtheim- Rheinhessen Chardonnay Q.b.A. trocken
Keine Angst! Hinter diesem Chardonnay verbirgt sich kein fettes
Holzmonster. Sondern einer nach unseren Vorstellungen erzeugter
Chardonnay. Schlank aber nicht dünn ,eine schöne stimulierende
Frucht verbunden mit einem herrlich leichten Schmelz auf der Zunge.
Trinkspaß Pur ! RZ4,7g/l. S. 7,0g/l. Al.12,5%vol. ( 1 Liter 13,00 €)
0,75l. 9,75 €
24 2021er W
R i v a n e r Q.b.A. trocken
Nicht nur das Auge zieht der Rivaner mit seinem Flaschendesigne auf sich.
Auch für Nase und Gaumen ist er ein guter Unterhalter. Mit beschwingten
Aromen von Melone, Traube, Orangenblüte und Mandarine lockt er und
Das Weingut Riederbacherhof der Familie Spiess ist bekannt durch bietet enorm viel saftiges Trinkvergnügen. Für alle Geübte und auch die, die
seine beständig hohe Qualitätserzeugung. Die Gebrüder sind noch etwas üben wollen!" Lidwina Weh, Sommelier-Consult Schweiz RZ
Qualitätsfanatiker. Rigorose Ertragsbegrenzung und gewissenhafte 6,4g/l. S.5,3g/l. A.: 11% ( 1 Liter 9,27€ )
Pflege der Weinberge, schonende Verarbeitung, modernste 0,75l. 7,50 €
Kellertechnik und individuelle Produktion bringen Weine für
gehobene Ansprüche, die rein und bekömmlich sind. 25 2021er W
R i e s l i n g , Kabinett trocken
21 2021er W . Ein Riesling der Spaß macht! Dieser Extrakt gepaart mit einer
Weißer Burgunder Q.b.A. trocken unheimlich raffinierten Eleganz, verbunden mit einem so
Der Duft nach gelben Früchten wiederholt sich im Geschmack und
wunderbarem Duft nach Weinbergspfirsich. Macht vom ersten bis
wird mit filigranen Anklängen von Ananas und Birne vollendet. Mit
elegantem Schmelz und leichter Mineralität erfreut er den wahren
zum letzten Schluck einen enormen Spaß! Im Geschmack rassige
Genießer mit Anspruch auf Vollkommenheit. RZ 4,8g/l. S. 6.9g/l. Säure, erfrischend, spritziger Wein RZ 9,2g/l. S.4,6g/l. Al.12%vol.
( 1 Liter 13,00 €) ( 1Liter 11,93 €)
0,75l. 9,75 € 0,75l. 8,95 €
22 2021er W
Grauer Burgunder Q.b.A. trocken
Betörendes Dufterlebnis nach gelben Früchten und Blüten, erfreuen 26 2021er W
den Gaumen mit einer fülligen Geschmacksvielfalt, die gepaart mit Grüner Silvaner feinherb
samtigem Schmelz und erfrischender Säure ein atemberaubendes Reife Ananas und frisches Heu im Duft, am Gaumen ein angenehm
Erlebnis bietet. Geschliffener Grauburgunder mit betörendem weicher Körper, punktet durch perfekte Balance zwischen Süße und
Frucht-Säure-Spiel. Lässt die meisten Pinot Grigios „alt aussehen“. Säure. Zum Wegtrinken!
Saftig und Würzig im Geschmack. RZ 6,4g/l. S.7,4g/l. A. 12,5%vol Alkoholgehalt 10,0 % Vol. Säuregehalt 7,1 g/l Restsüße 20,3 g/l
( 1 Liter 13,26 € ) ( 1 Liter 11,20 € )
0,75l. 9,95 € 0,75l. 8,40 €
6
27 2021er 31 2019 er R
Sauvignon Blanc Q.b.A. trocken Pinot Noir ( Spätburgunder ) Q.b.A. trocken
Reife, exotische Aromen von Maracuja und gelber Rubinrot mit zartem Duft nach roten Beerenfrüchten, am Gaumen
Stachelbeere bei frischer Säure und moderatem Alkohol charaktervoll elegant mit Schmelz und langem Finale.
machen diesen Wein zum puren Trinkvergnügen. Sollte auf 0,75l. 9,75 €
keiner Terrasse und zu keiner Auster fehlen. 32 2017er R
Alkoholgehalt 11,0 % Vol. S. 7,6g/l. , Restzucker 4,7 g/l. Schwarzriesling > C < Q.b.A. trocken
( 1 Liter 13,00 € ) Klassisch ausgebaut im Holzfass, rubinrot, fruchtig, würziges Bukett, der
0,75l. 9,75 € Geschmack erinnert an Kirschen und Brombeeren. Ein Wein für den
28 2020/21er Kenner und Liebhaber deutscher Rotweine.
( 1 Liter 14,67 € )
Gelber Muskateller Q.b.A. trocken
0,75l. 11,00 €
Löss-Lehm-Böden mit Kalkmergel
Ausbau Edelstahltank
Beschreibung Im Glas intensive Exotik und eine Portion feine
Muskatnuss-Aromatik, im Mund kräftiger, runder Geschmack
bei delikater Säure und feiner Cremigkeit.
Alkoholgehalt 11,5 % Vol. S. 5,5gL. , Restzucker 5g/l.
( 1 Liter 13.00 € )
0,75l. 9,75 €
29 2021er
Gewürztraminer Spätlese mild
Klassische hocharomatische Gewürztraminer Spätlese mit
eleganter Restsüße. Perfekter Begleiter zu würzigem Käse und
Gänseleber.Reintöniger, verführerischer Duft nach Rosen und Hofansicht vom Weingut Spiess
exotischen Früchten, mild in der Säure und vollmundig im
Geschmack. 33 2018er R
Alkoholgehalt 8,5 % Vol. S. 6,8gL. Restzucker 82,6g/l. Cabernet - Sauvignon „S“ Q.b.A. trocken
( 1 Liter 14,00 € )
3 Wochen Gärung, 1jahr im Holzfass gereift. Wobei 10% des Weines
0,75l. 10,50 €
in Barriques und 90% im großen Holzfass reifen. Einfach zu
erkennen ist Cabernet Sauvgingon an seiner würzigen, oft pfeffrigen
30 2021er RO
Note. Zu dieser gesellen sich dunkle Beeren, Heu, Kräuter und
Pin & Friends Ein süffiger Rosé, viel Frucht, angenehme
Süßholz. Mit Geduld und etwas Reife wird das Bouquet noch
Säure, sehr harmonisch
vielschichtiger und zeigt dann die typische Tabaknote. Wie das Amen
.RZ5,1g/l. S. 7,5g/l. Al.11,5%vl. ( 1 Liter 11,00 € )
in der Kirche gehört das gute Tanningerüst zu dieser Rebsorte. Jetzt
0,75l. 8,25 €
wirkt er saftig und lebendig, hat aber noch etwas Zeit verdient.
( 1 Liter 15,33 € )
0,75l. 11,50 €
7
34 2017/18er R
M e r l o t „S“ Q.b.A. trocken
3 Wochen Gärung, 1jahr im Holzfass gereift. Wobei 10% des 36 2020er R
Weines in Barriques und 90% im großen Holzfass reifen. Reife Blauer Portugieser Q.b.A. mild
Frucht und pikante Würznoten. kraftvolle Struktur mit üppiger Dunkelrot, Fein-fruchtig-mild. Zarte Beerennoten mit angenehmer
Frucht und gut gereiftem Tannin. Sehr aromatisch mit einer Restsüße. Und Anklängen an Erdbeeren – ein richtiger zarter
schönen Länge. Eine Symbiose aus Frucht und Dichte. Verführer
( 1 Liter 15,33 € ) . RZ 35,8g, S. 4,9g/l. Al. 11%vol.
0,75l. 11,50 € ( 1Liter 11,00 €)
0,75l. 8,25 €
35 R
Kreuz und Quer Q.b.A. trocken
Beschreibung: Ich bin anders, denn das ungenierte Vereinigen
von Jahrgängen hiesiger und internationaler Rebsorten macht
mich so markant. Bei mir verbindet sich traditionelle Erzeugung
mit innovativer Cuvéetierung. Eben Kreuz & Quer.
Die Basis dieser Rotweincuvée sind verschiedene Cabernet-
Variationen (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc...), die durch
wechselnde Anteile anderer Rebsorten ergänzt werden. Die
Grundweine reifen in gebrauchten Barriques aus französischer
Eiche und stammen aus verschiedenen Jahrgängen.
Ein unkomplizierter, vollmundiger und doch anspruchsvoller
Rotwein der Spaß macht und zu einem Wildgericht genauso
passt, wie zu einer deftigen Vesper oder zum Kaminabend.
Alkoholgehalt 13,5 % Vol. Säure 5,8g/l. Restzucker 0,0g/l.
( 1 Liter 15,33 € )
0,75l. 11,50 €
Gebrüder Johannes und Christian Spiess
W= Weißwein R = Rotwein RO= Rosé
8
Mayschoß – Altenahr
Die ältestes Winzergenossenschaft der Welt 38 2021er W
BLANC de Noir
Ahr - Spätburgunder Q.b.A. trocken
Dieser helle Wein aus blauen Trauben ist eine besondere Spezialität
unseres Hauses. Er ist zu 100% aus sorgfältig ausgewählten blauen
Spätburgundertrauben nach unserem Spezialverfahren gekeltert
worden, so dass aus roten Trauben ein weißer Wein entstanden ist.
Probieren Sie unsere neueste Creation. Dieser Wein hat Format, ist
fruchtig und beerig, dabei aber wunderbar saftig und weinig.
(1 Liter 14,60 € )
0,75l. 10,95 €
140 Jahre Winzergenossenschaft Mayschoß – Altenahr
1868 2008
Der Winzerort Mayschoß liegt im schönsten Teil des
wildromantischen Ahrtals, einer Welt von großer Vielfalt. Auf
abgestuften Weinbergen, zwischen schroffen Schiefer- Böden,
wachsen die Reben fast ausschließlich in Hang- und Steillagen, die
daher für den Winzer harte Arbeit bedeuten. Nur vereinzelt sind
durch eine behutsame Flurbereinigung, die nicht die
Bodenbeschaffenheit verändert hat, zusammenhängende, größere
Anbauflächen entstanden.
39 2021er W
Rivaner Q.b.A. trocken
372021er W Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
Ahr – Riesling Q.b.A. trocken Klassiker Wein mit klarem Duft, ausgeprägter Frucht und feinen Aromen von
Ein rassiger, zauberhaft frischer Riesling. Durch seine feine Beerenfrüchten ( 1 Liter 10,60 € )
Säure ist er der ideale Begleiter zu Fisch und allen 0,75l. 7,95 €
Schalentieren. Klassisch ausgebaut.
( 1 Liter 13,27 € )
0,75l. 9,95 € 940 2019er R
Nikolaus – N - Q.b.A. halbtrocken Spätburgunder 45 2018er R
Zarter Duft, reifer Schmelz ( 1 Liter 15,33 € ) Pinot Noir „ R „ unfiltriert Q.b.A. trocken
0,75l. 11,50 € AHR Spätburgunder
Ausbau über 18 Monate im kleinen neuen Eichenholzfass, feine
41 2019er R
Nikolaus N. Spätburgunder Q.b.A. Röstaromen, leichte Brombeere, kräftige Tanninstruktur, passt
trocken Spätburgunder hervorragend zu Rinderschmorbraten in Rotweinsauce. !!!Goldener
Feinrassig, herzhafte Struktur ( 1 Liter 15,33 € ) Preis EXTRA der DLG ( 1 Liter 43,93 € )
0,75l. 11,50 € 0,75l. 35,95 €
42 2019er R
Klassiker AHR Spätburgunder Q.b.A. trocken
Ausgeprägtes Burgunderbukett, feinherb,
ein großer Wein voller Harmonie.
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
( 1 Liter 17,27 € )
0,75l. 12,95 €
43 2019er R
Klassiker AHR Spätburgunder Q.b.A. halbtrocken
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer Spätburgunder
Beste Reben, an Steilhängen gereift, bilden die Grundlage für diesen
besonderen Rotwein. Nuancenreiche Beerenfruchtaromen
( 1 Liter 17,27 € )
075l. 12,95 €
44 2019er R
BROKAT AHR Spätburgunder Q.b.A.
Kräftiges Rubin, Holzgestärktes Bukett, füllig, beerig im
Eichenholz ausgebaut.
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer
( 1 Liter 17,27 € )
0,75l. 12,95 €
Festliches Bankett
10Pfalz
Weingut Georg Naegele
Hambach / Pfalz
46 2021er W Unsere Winzerfamilie erzeugt seit 1698 mit viel Herzblut Weine, die unsere
Scheurebe Q.b.A. mild Handschrift tragen.Mir ist es wichtig, unsere Weine für jeden erlebbar zu
Hambacher Schlossberg machen. Dabei liegt mir der biologische Grundgedanke bei der
Wein – Plus : sehr gut Bewirtschaftung der Weinberge und dem Ausbau der Weine besonders am
ideale Begleiter zu kulinarischen Genüssen. RZ 43,3g/l. Säure Herzen. Nachhaltigkeit, Authentizität und Individualität sind die Eckpfeiler
7,8g/l. ( 1 Liter 10,60 € ) meiner Arbeit, die auch in meinen Weinen zum Ausdruck kommen
0,75l. 7,95 € sollen.Gemeinsam mit meinem Vater Günther Sommer führe ich das
Weingut daher qualitäts- und traditionsbewusst, ohne die Natur aus den
47 2021er W Augen zu verlieren. Dabei baue ich auf dessen langjährige Erfahrung und
Weißburgunder Kabinett. feinherb umfassendes Wissen auf, um unser Weingut und unsere Weine immer
Wein – Plus : sehr gut weiterzuentwickeln.
Feinherber Weissburgunder präsentiert sich mit feinem Schmelz und
abgerundeter Säure. Dezenter, klarer Fruchtduft nach Birne und B I O Weingut
Apfel, im Abgang wirk er feincremig mit schönem Spiel. RZ 13,6G/L. Eigenständig
Säure 8g/L. Unserer eigenständigen Weine sind individuelle, originelle und
( 1 Liter 9,80 € )
0,75l. 7,35 € souveräne Weine, die sich gut als Essensbegleiter eignen.
48 2020er W 49 2021er Weißburgunder trocken ( 1Liter 10,60 €
Rieslaner, Spätlese mild 0,75l. 7,95 €
Hambacher Schlossberg 50 2021êr Sauvignon Blanc trocken ( 1 Liter 10,60 €
Goldene Kammerpreismünze 2012 0,75l. 7,95 €
Harmonische Säure-Süsse Verhältnis. Die gut eingebundene Restsüße Unanständig
macht sie zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis. Aromen von Die Weine der Kategorie „Unanständig“ sind nicht nur unanständig
Johannisbeeren und Holunderblüten. RZ 67,8g/L Säure 7,7g/L. gut, sondern auch geradlinige, nachhaltige, langlebige Weine, aus den
( 1 Liter 13,27 €) besten Weinlagen, mit viel Handarbeit und Liebe gemacht.
0,75l. 9,95 €
51 2020er Chardonny trocken ( 1 Liter 11,33 € )
0,75l. 8,50 €
52 2020er Riesling trocken ( 1 Liter 11,33 € )
0,75l. 8,50 €
1154 2021er
Würzburger MÜLLER – THURGAU, Q.b.A. trocken
Blumig, feine Kräuteraromen, Muschelkalkboden, Lagerung in
Edelstahltank, Frankenweinmedaille in Silber.
RZ 3,2g/l. S.5,6g/l. A. 12,7g/l. ( 1 Liter 12,67 € )
0,75l. 9,50 €
55 2021er
Würzburger SILVANER, Q.b.A. trocken
Saftig, herzhaft, Muschelkalkboden, Lagerung im Edelstahltank.
Empfehlung für leichte Speisen und Süßwasserfisch. RZ. 7,3g/l. s.
5,3g/l. A. 12,5% ( 1 Liter 12,67 € )
0,75l. 9,50 €
56 2021er
Bachusrebe, Q.b.A. feinherb
Feiner Duft von reifen Süßkirschen und dunklen Waldfrüchten,
dieser Wein passt zu dunklem Fleisch aller Art und Käse.
Maischegärung, Säureabbau, Reife im Holzfass.
Franken – Wein RZ. 13,9g/l. s. 4,2g/l. Al.11,2% ( 1 Liter 15,33 € )
B Ü R G E R S P I T A L Würzburg 0,75l. 11,50 €
Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der
Qualität und Tradition verpflichtetes, fast 700 Jahre altes W = Weißwein
Spitzenweingut in Franken Auf 120 Hektar Rebfläche werden R = Rotwein
in erster Linie die klassischen Rebsorten der Region, Riesling, Ro = Rosé
Silvaner und Burgunder angebaut. Bekannt ist das
Bürgerspital nicht nur durch die renommierten Würzburger
Weinlagen Stein, Stein-Harfe, Innere Leiste, Abtsleite und
Pfaffenberg, sondern auch als das Geburtshaus des
Bocksbeutels, dem fränkischen Flaschenoriginal.
53 2021er W
Würzburger Riesling, Q.b.A. trocken
Feine Maracujanote, würzig, kurze Maischegärung, Kaltgärung,
natürl. Restsüße, Ideal für asiatische Zubereitungen.
RZ. 6,g/l. S. 5,9g/l. A. 13,0% ( 1 Liter 12,67 )
0,75l. 9,50 €
12Erstklassige Weine aus Franken Winzergenossenschaft
vom Bürgerspital in Würzburg
Weingarten Kraichgau / Baden
57 2021er W
JOHANNES VON STEREN Weißwein-Cuvée Spitzengewächse badischer Weinkultur.
Qualitätswein trocken Franken - Gutswein Wer Wein sagt, denkt bereits an Weingarten.
benannt nach dem Stifter des Bürgerspitals; Die Winzergenossenschaft Weingarten liegt im Sonnenland Baden
Cuvée von Weiß- und Grauburgunder, Duft von gelben Früchten und zwischen Karlsruhe, der Residenz des Rechts, und der Barockstadt
Wildkräutern Bruchsal. Eingebettet zwischen Schwarzwald und Odenwald in einer
Speiseempfehlung: Dieser fruchtige Weißwein JOHANNES VON der wärmsten Regionen Deutschlands. Sonnendurchstrahlte
STEREN passt ideal zur leichten Küche, zu Salaten und Landschaft mit Menschen voller Heiterkeit. All dieses spiegelt sich im
Pastagerichten. Weine wieder.
Vinifikation: entrappt und direkt gepresst, temperaturgesteuerte
Gärung, Lagerung im Edelstahltank, Gutsabfüllung Bürgerspital
Weingut Würzburg Franken, Alc. 11,3% vol,
( 1 Liter 11,67 € )
0,75l. 8,75 € 60 2021er W
58 2021er RO Rivaner Q.b.A. trocken
JOHANNES VON STEREN Rosé Qualitätswein trocken Das Anbaugebiet des Rivaners umfasst das ganze Anbaugebiet der
Franken - Gutswein Winzergenossenschaft. Der Geruch setzt sich aus einem feinem
Speiseempfehlung: Dieser Rosé JOHANNES VON STEREN intensiven Aprikosenaroma untermalt von einer leichten würzigen
passt zu allen Grillgerichten, auch zu leichten Zubereitungen Note zusammen. Der Geschmack ist klar, hat eine leichte Würze, ist
von Spargel.usw. rund, harmonisch, trocken mit einem nachhallenden Abgang.
Vinifikation: kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Passt gut zu Lachs, Nudelgerichte mit Käsesoße und zu sommerlichen
Gärung, Lagerung im Edelstahltank, Gutsabfüllung Bürgerspital Salaten.
Weingut Würzburg Franken,
( 1 Liter 11,67 € ) ( 1 Liter 9,27 €)
0,75l. 8,75 € 0,75l. 6,95 €
59 2021er R
JOHANNES VON STEREN Rotwein-Cuvée 61 2021er W
Qualitätswein trocken Franken - Gutswein Weißer Burgunder Q.b.A. trocken
Speiseempfehlung: Dieser Rotwein JOHANNES VON STEREN Elegant mit frischer Säure und feiner Frucht ist ein idealer Menüwein.
besticht durch Vielfältigkeit: er passt zu Grillgerichten und Dezente Aromen von Nüssen, Apfel oder auch Aprikose.
kurzgebratenem Fleisch sowie zu Pasta und Weißschimmelkäse. ( 1 Liter 10,00 € )
Vinifikation: Maischegärung mit Erhitzung, Reife im Holzfass, 0,75l. 7,50 €
Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg Franken, alc. 12,8%
vol, enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland
( 1 Liter 11,67 € )
13
0,75l. 8,75 €Winzergenossenschaft
62 2021er W Weingärtner Esslingen Württemberg
Grauer Burgunder Q.b.A. trocken
Junger, leichter Wein. Sein würziges Bukett erinnert an
Küchenkräuter und Melone, sowie Aprikose. Dieser Wein eignet sich Ausgesuchte Lagen für grosse
gut bei allen Meerestieren. Weine. Die renommierten
( 1 Liter 10,00 € ) Traditionslagen mit einer
0,75l. 7,50 € Gesamtrebfläche von ca. 80
ha bilden die Grundlage der
63 2019er R hervorragenden und vielfach
Schwarzriesling Q.b.A. trocken prämierten Erzeugnisse der
Die Weine vom Schwarzriesling zeigen eine rubinrote bis dunkelrote Weingärtner Esslingen eG.
Farbe, besitzen ein fruchtiges Aroma ähnlich dem des Spätburgunders
und einen eher feingliedrigen leichteren Körper.
Liter 12,67 € )
0,75l. 9,50 €
642020er R
Spätburgunder Q.b.A. trocken
Schmeckt vollmundig, stoffig und hat ein fruchtiges Aroma mit Aufwendig gestaltet sich die Arbeit im Schenkenberg, einer
feinherbem Mandel- und Nussaroma. terrassierten Steillage deren außerordentliche Qualitäten für große
( 1 Liter 10,60 € ) Weine stehen, die für die Mühe im Weinberg allemal entschädigt.
0,75l. 7,95 €
65 2020er R
Trollinger Q.b.A. mild
Der Trollinger wird nur in Württemberg angebaut und ist das „
Nationalgetränk“ der Schwaben. Der Esslinger „ Staffelsteiger“
erinnert an die vielen Weinbergstaffeln, die der Weingärtner hinauf -
und hinabsteigen muss.
Das Bukett ist frisch, fruchtig und erinnert leicht an Erdbeeren und
Kirschen. Esslinger Trollinger
ist hell- bis blassrot in der Farbe und ein süffiger, spritziger und recht
bekömmlicher Konsum- und Tafelwein. RZ 13, S4,7 A12,5
(1Liter 10,60 €)
0,75l. 7,95 €
1466 2020er R 69 2020er R
Trollinger mit Lemberger Q.b.A. trocken A C O L O N Q.b.A. trocken
Harmonisches schwäbisches Cuvée. Rebsorten : Blauer Lemberger/ Dornfelder
Der Trollinger mit Lemberger passt sehr gut zu Pastagerichten, Er besticht in der Farbe mit einem tief dunklen violett-rot, das Bukett
dunklem Fleisch, verschiedenen Käsesorten oder zur einfachen erinnert an Sauerkirsche.
Vesper. Aroma: Fruchtig, jungendlich anregender Körper mit feinen Gerbstoffen im
RZ4,1g s3,= A12,5 ( 1Liter 10,60€)
Abgang.
0,75l 7,95 € RZ 6,0 S 4,6 A 12,5 ( 1Liter 13,27€)
67 2021er R 0,75l. 9,95 €
Le m b e r g e r Q.b.A. trocken
70 2019er R
Kräftig in der Farbe und im Geschmack. Er wirkt ausgewogen Z w e i g e l t Q.b.A.
und zeigt ein zartes rotes Beerenaroma und eine angenehme im Holzfass gereift
Säure, die feinen Gerbstoffe sind im Körper gut Dieser Esslinger Zweigelt ist ein kräftiger, aber dennoch sehr fruchtbetonter
Rotwein. Er zeigt, reiffruchtiges Aroma nach Waldfrüchten mit dezenten
eingebunden.RZ3,5 S4,0 A 12,5
( 1Liter 10,60 € )
Vanillearomen. Durch die Reifung im Eichenholzfass hat dieser Wein einen
0,75l. 7,95 € kräftigen Körper mit feiner Tanninstruktur, harmonisch – füllig. Passt
besonders zu:
mediterraner Küche, Rindfleisch, Pasta, Käse. RZ2,9 S 5,2 A 12,5
68 2021er R ( 1Liter 19,33€)
S a m t r o t ,Spätlese 0,75l. 14,95 €
Die Rebsorte Samtrot entstand durch die Auswahl und Pflege
der besten Schwarzriesling-Reben mit dem Wunsch, eine
besondere Weinqualität zu erreichen. Samtrot-Weinberge gibt
es nur in Württemberg.
Dies ist ein harmonischer, zartgliedriger Rotwein mit viel
Substanz und einem samtig-weichen Charakter. Dieser wird
verstärkt von einem duftigen Beerenaroma. Diesen Wein trink
man am Besten nach dem Essen zu einem entspannten Abend.
RZ 19,5 S 4,8 A 13,5
(1Liter 13,27€)
0,75l. 9,95 €
W = Weißwein, R= Rotwein RO= Rosé
1572 2021er R
Grauer Burgunder trocken Edition
In der Nase entfaltet sich ein intensiver, verführerischer Duft nach
gelber Birne mit nussigen Anklängen. Samtige, sehr weiche, fast
schmeichelnde Textur. Mit der schön eingebundenen Säure und einer
dezenten, natürlichen Restsüße ist dieser Wein der wohl vielseitigste
Essensbegleiter.
Alkh0l 13,0%vol. Säure 6,0g/l. Restzucker 5,2g/l.
( 1 Liter 11,93 € )
0,75l. 8,95 €
Weingut Zimmerlin Baden
Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: Guten Wein.
Die Liebe zum Wein, die Freude am Genuss – das zeichnet das
Weingut Zimmerlin seit seiner Gründung 1955 aus. Alexander
Steiner bringt die Philosophie auf den Punkt: „Wir
konzentrieren uns auf das Wesentliche: Guten Wein“. Seit 2010
führt er das in Bötzingen am Kaiserstuhl gelegene Weingut und
die Weinkenner wissen das zu schätzen. Gault Millau,
Eichelmann, Falstaff – sie haben das Weingut Zimmerlin und
seine Spezialität, die Burgunderweine, mehrfach ausgezeichnet
und mit vielen lobenden Worten bedacht.
71 2021er R
Spätburgunder trocken ROSÉ
Mit seiner fruchtig-mineralischen Art trifft dieser Rosé genau
ins Schwarze! Eine himbeerrosa Farbe strahlt im Glase. Mit
seinem verführerischen Bouquet nach Himbeeren, Kirschen und
weißem Pfirsich macht er Appetit auf jeden weiteren Schluck. Weit zurück reicht die Tradition in Baden, wo Wein in direkter Verbindung
Wunderschön unkompliziert schwingt er am Gaumen. zu kulinarischen Genüssen steht.
Alkohol 12,5%vol. Säure 6,4g/l. Restzuck 6,2g/l.
( 1 Liter 11,93 € )
0,75l. 8,95 € 1675 2020/21er W
R i e s l i n g Q.b.A. feinherb
Das halbtrockene Pendant unseres trockenen Qualitätsweines.
Einfach etwas mehr Süße! Alkohol12,0 % Säure8,3 g/l
Restzucker20,1g/l. (1 Liter 10,60 € )
0,75l. 7,95 €
Das Traditionsweingut Caspari-Kappel an der Mittelmosel
heißt Sie herzlich willkommen
Das besondere Klima der Flusslandschaft und unsere
mineralreichen Böden bescheren uns ausdrucksstarke Weine Erstklassische Mosellage
76 2020/21er
Urschiefer Riesling Q.b.A. trocken
Sie wachsen auf unterschiedlichen Schieferböden unserer Enkircher
Steillagen. „Caspari Riesling Urschiefer. “ steht für geschmacklich
leichten Weingenuss mit erfrischender Mineralität. Passt zu Fisch
und Meeresfrüchten. Alkohol11,0 % Säure7,5 g/l Restzucker9,4 g/l.
( 1 Liter11,93 € )
0,75l. 8,95 €
77 2020/21er W
Urschiefer Riesling Q.b.A. feinherb
Die wunderbare Frucht und Rasse der Rieslingtraube lässt Sie wachsen auf unterschiedlichen Schieferböden unserer Enkircher
einzigartige Weine heranreifen Steillagen. Caspari Riesling Urschiefer steht für geschmacklich
leichten Weingenuss mit erfrischender Mineralität. Passt zu Pasta
Unsere historischen Weinlagen fanden über die und asiatischer Küche. Alkohol 10,5% Säure 8,1g/l. Restzucker
vergangenen Jahrhunderte in unterschiedlichen 21,4g/l.
Schenkungsurkunden und Kirchenbüchern immer wieder ( 1 Liter11,93 € )
Erwähnung. So pflanzte unser Ahnherr schon vor 500 0,75l. 8,95 €
Jahren Reben in der Weinlage Gaispfad.
1778 2020/21er W
Urschiefer Riesling Q.b.A. fruchtig
Tolle hefige Spontangäraromatik. Schlanke, süßliche Frucht,
lebendiges mineralisches Spiel am Gaumen, verspielte
Leichtigkeit, explosionsartiges Finale – Wahnsinn! Alkohol7,0 %
Säure8,6 g/l Restzucker63,9 g/l.
( 1 Liter11,93 € )
0,75l. 8,95 €
79 2021er RO
Spätburgunder ROSE Q.b.a. feinherb
Anregender Duft von Erdbeeren, Himbeeren und Honigmelone,
viel Schmelz, dezent-würzige Schiefermineralik, extrem
harmonisch! Passt zu Räucherlachs und Salat, und sonstigen
Gelegenheiten.
Alkohol11,5 % Säure6,7 g/l Restzucker13,4 g/l
( 1 Liter 11,33 € )
0,75l 8,50 €
Scheibel
Moore Birne 40%
( 1 Liter45,65€)
0,7l. 31,95 €
1880 2021er W
Hagnauer
Sonnenufer Müller-Thurgau Qualitätswein trocken
Lebendige Müller-Thurgauart. Verspielte, frische Nase.
Sanfte Pfirsich- und Aprikosenfrucht. Feine Kräuterwürzigkeit, gute
Mineralik. Saftige Präsenz am Gaumen. Beschwingt.
Zu zart aromatischen Speisen und zur leichten modernen Küche, ob
zu Bodenseefischgerichten, Gemüse-Pasta oder zu Eierspeisen.....
( 1 Liter 9,27 € )
0,75l. 6,95 €
81
2021er W
Hagnauer Wein ist vom Bodensee verwöhnt Hagnauer Burgstall
An den Rebhängen des Winzervereins Hagnau reifen Pinot Noir Blanc de Noirs Qualitätswein trocken"
außergewöhnliche Weine. Die Rebstöcke der ältesten , facettenreiche schöne Burgunder-Weißweinart
Winzergenossenschaft Badens führen ein beneidenswertes Leben: Sie Strohgelb in der Farbe mit Goldglanz. Im Bukett ein Reigen sanfter
wachsen und gedeihen direkt an den Sonnenhängen des schützenden Fruchtanklänge, ob helle Grapefruit, Rhabarber, frischer Apfel. Am
Bodensees mit Blick über das Wasser auf das Schweizer Alpenvorland Gaumen präsentiert sich der Burgunder-Weißwein mit klarer Frucht,
und die Felsformationen der Bergriesen.
Fülle und Schmelz geschnürt im stützendem Säurekorsett. Ein Wein
Charakteristisch für die »Seeweine« sind ihre Feingliedrigkeit und
lebendige Art. Der Müller-Thurgau zeigt sich nirgendwo so interessant mit Substanz, geprägt vom Blauen Spätburgunder.
( 1Liter11,93 € )
wie am Bodensee. Er probiert sich rassig mit zartduftiger Muskatnote
und feiner Frucht. 0,75l. 8,95 €
Der Blaue Spätburgunder als Rotwein ausgebaut Zu feinen Gerichten
präsentiert sich
rubinfarben, samtig-weich mit gutem Gerbstoff und kräftiger Art. 82 2021er W
Eine traditionelle Spezialität, herzhaft-elegant, ist der Blaue Hagnauer Burgstall
Spätburgunder als Weißherbst gekeltert. Der Bacchus zeigt sich Grauer Burgunder Q.b.A. trocken
duftigfruchtbetont, der Kerner stoffig mit markanter Säure. Ein
Der Ruländer, als Grauburgunder trocken ausgebaut, ist von kräftiger Wein von ausgewählten Trauben in eleganter Grauburgunder -
Art und zeigt sich, wie der Weißburgunder, ausdrucksvoll elegant. Stilistik: In der Farbe ein helles Sonnengelb, Im Bukett die Frucht
Edle Winzersekte, als reine Sorten- und Jahrgangssekte ausgebaut in von Mirabelle und reifen Ringlotten, von sanfter Würze ummantelt.
Flaschengärung und fruchtige Seccos bereichern das Sortiment. Von sonniger Art am Gaumen. Ausgewogen im Dreiklang von
Frucht, Extrakt und Süße, die Säure zart akzentuiert.
Der Winzerverein Hagnau wurde am 20. Oktober 1881 gegründet und
Ein feiner Festbegleiter. Zu Weichkäsevariationen, asiatischen
ist heute mit rund 52 Winzerfamilien und einer 165 Hektar großen
Rebfläche der größte genossenschaftliche Weinbaubetrieb am Gemüsespeisen, Pfannkuchengerichten, ... oder zum
Bodensee. Dr. Heinrich Hansjakob, Volksschriftsteller und Pfarrer, Nachmittagsgebäck.
( 1 Liter 11,33 € )
hatte die Genossenschaft als Bollwerk gegen die Willkür der
0,75l. 8,50 €
Weinhändler initiiert. Bildnisse und Erinnerungen an den tatkräftigen
Mann finden sich überall im Ort.
19Unsere
83 2020er W
Hagnauer Burgstall Bacchus Qualitätswein"
duftig verspielt, saftig
2016-2018
In der Farbe ein helles Gelb. Ein zartes Bukett von Südfrüchten,
Maracuja und Holunderblüten. Am Gaumen betört der Wein
mit lebendigem Aromenspiel und harmonisch abgerundeter
Fruchtsüße. Ein Trinkgenuss für Liebhaber feiner Bukettweine.
Fruchtig-frischer Terrassenwein. Ein Partner zu leichten
fruchtigen Speisen, Apfel-oder Kürbisgerichten, fruchtigen
Süßspeisen, Ziegenkäse u.v.m.
( 1Liter 10,33 € )
0,75l. 7,75 €
9R
Hagnauer Burgstall Pinot Noir Qualitätswein trocken" Sektgelee mit Johannisbeerlikör
Purpurrot mit schwarzen Schatten. Vielschichtig in Würze und
Frucht. Ob Schwarzkirsche, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Akzente
von Rauch und Süßholz....Kraftvoll am Gaumen, von pikanter 225g 4,25 €
Art mit gutem Gerbstoffrückgrat.
Zu kräftigen Speisen aller Art, ob Schmorbraten, Wild-und
Geflügelragouts, Gegrilltes oder zur Käseplatte. Zur kross
gebratenen Gans mit Speckäpfeln und Majoran oder Rosmarin.
bis 2020
1 Liter 14,33 € )
0,75l. 10,75 €
IngVino Weißweingelee mit
85 2019er R Ingwer"
Hagnauer Spätburgunder Rotwein Qualitätswein
trocken DE Öko 022"
2019 225g 4,25 €
Leuchtend Rubinfarben. Dunkelwürziges Aromenspiel mit
beeriger Burgunderfrucht. Trocken mit guter Gerbstoffpräsenz,
ein kompakter Körper mit einem würzigem Finale. Nach den
strengen Vorgaben des ökologischen Landbaus werden die
Trauben an- und ausgebaut.
Ein eleganter vollmundiger Begleiter zu kräftigen Gerichten
aller Art.
( 1 Liter 25,00 € )
0,5l. 12,50 € 20Spanische Weine
Rebsorte : Tempranillo
90 2020er R
Candidato Tinto Joven
100% Tempranillo 3 Monate im Barrique gelagert
Geschmack nach dunklen Beeren, harmonisch mit gut
eingebundenen Tanninen. Typische Tempranillonoten. Trocken Château Bellevue
(1Liter 10,60 €)
MEDOC
0,75l. 7,95 €
Direktimport
91 2021er R aus Frankreich Medoc
Candidato Tinto Joven
100% Tempranillo 92 2016/17er R
Geschmack nach dunklen Beeren, harmonisch mit gut Les Larmes
eingebundenen Tanninen. Typische Tempranillonoten. Trocken Charakteristika: fruchtig im Bukett, fein abgestimmt
( 1 Liter 7m67 € ) 50% Merlot- 50% Cabernet Franc
0,75l. 5,75 € Herkunft: Frankreich Medoc Château Bellevue
Passt zu: der ideale Essensbegleiter für Braten, Wildgerichte
( 1 Liter 15,93 € )
0,75l. 11,95 €
93 2016/18er
Chateau Bellevue Cru Bourgeois R
Reben : 50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon, 5 % Cabernet franc.
18-24-monatige Lagerung im Eichenholzfass. Voll und kräftig
im Geschmack, ein Erstklassiker Rotwein.
( 1 Liter26,00 € )
0,75l. 19,50 €
21
Uralte Weinfässer in Spanien100 2021er W
Weine aus C h i l e Sauvignon Blanc D.O.
Aroma saftiger Äpfel und Limetten gemischt mit floralen Noten. Frischer,
lebhafter Wein mit gutem Nachhall und filigraner Struktur.
( 1Liter 10,33 € )
0,75l. 7,75 €
101 2021er W
Chardonnay D.O.
Frischer Wein mit großer Intensität. Im Bukett elegante Noten nach
Banane, Ananas und Quitte, ausgewogener Wein mit weichem Körper und
zartem Schmelz.
( 1Liter 10,33 € )
0,75l. 7,75 €
102 2020er R
Cabernet Sauvignon D.O.
Weingut Santa Ema Typischer Rebsortencharakter, an rote Früchte erinnernd, Pflaume,
Brombeere und Himbeere mit würzigen Komponenten, vollmundig,
angenehmen Tanninen, samtiger Charakter.
Im Jahre 1917 emigrierte Pedro Voglino nach Chile in das Maipo ( 1Liter 10,33€ )
Valley. Dort pflanzte er sorgfältig ausgesuchte Reben, die er aus 0,75l. 7,75 €
Italien mitgebracht hatte, und verkaufte die daraus erzeugten 103 2020er R
Weine an chilenische Weinhändler. Merlot D.O.
Später gründete er mit seinem Sohn die Weinkellerei Santa Rubinroter Wein mit violetter Tönung. Intensiv fruchtig mit Aromen roter
Ema, die mittlerweile in der dritten Generation ca. 500 ha Waldfrüchte, Gewürze und feinem eleganten Röstton. Vollmundig mit
Weinberge bewirtschaftet. Nur beste Trauben werden nach weichen Vanilletönen im Nachgeschmack.
traditionellem Weinanbau und modernster Kellertechnik ( 1Liter 10,33€ )
eingesetzt. 0,75l. 7,75 €
104 2019er R
Syrah > Barrel Select Barrel Select < D.O.
Tiefes Violettrot. Aromen von schwarzen Kirschen, in Ergänzung mit feinen
Kräutern und Schokolade. Am Gaumen rund und kräftig mit guter
Konzentration und angenehm fruchtigen Nachgeschmack.
( 1Liter 15,93 € )
0,75l. 11,95 €
22110 2017er R
106 2018er R Rivalta D.O.
Cabernet Sauvignon Reserva D.O.
Tiefes Rubinrot, elegant und ausdrucksvoll entwickelt. Eine Mischung Fundo Rosario de Codeao, Peumo
aus Kirsche, Pflaume und geröstetem Kaffee. Abgerundete Struktur Auszeichnung: Robert Parker 90 Punkte
mit reichhaltigem Körper und Ausdruck. Im Abgang stark und elegant 91 Punkte Wine Spectator Okt. 2006
mit konzentriertem Nachhall. 64% Carmenére, 28% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah. Tiefes Dunkelrot,
( 1Liter 15,33 €)
markante Aromen nach Trockenpflaumen und Rosinen, mit Noten von
0,75l. 11,50 € Schokolade und schwarzen Früchten, die an Heidelbeeren, Brombeeren und
Kirschen erinnern.
107 2018er R Im Geschmack den Gaumen ausfüllend, extrem konzentriert mit
Merlot Reserva D.O. reichhaltigen, den Mund auskleidenden süßen und harmonischen
10 Monate im Holzfass gereift. Aromen von Pflaume, Heidelbeeren Tanninen. Die Vollendung dieser Komposition endet in einem
und Vanille. Sanfte Schokoladentöne. Weiche Tannine gute Struktur unvergleichlichen lang anhaltenden Finale.
voll und kräftig abgerundet im Geschmack. Schöner nachhall. 20 Monate auf Eichenfässern von französischer Eiche und 12 Monate
( 1Liter 15,33 €) Flaschengärung.
0,75l. 11,50 € ( 1Liter 66,00 €)
0,75l. 49,50 €
108 2018er R
Amplus One D.O.
Valle del Cachapoal,, Peumo
75% Carmenére, 20% Syrah, 5% Carignan
Tiefes Violettrot, ausdrucksstarkes und langes Bukett, das an rote und
schwarze Kirschen erinnert. Pflaume und ein Hauch von Tabak
runden das Ganze ab . Gut strukturiert und kraftvoll mit weichen
Tanninen die in einem voluminösen und verführerischen Finale
enden. 12Monate auf Eichenfässern von französischer Eiche gelagert.
( 1Liter 26,00 €)
0,75l. 19,50 €
109 2014er R
Catalina Premium D.O.
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet franc. Tiefes
Rubinrot, markante Aromen nach Kirschen, Trockenpflaumen und
Johannisbeere, würzig mit einem Hauch von Röstnoten. Im
Geschmack extrem konzentriert mit einem unvergessenen
Geschmackerlebnis, das seines Gleichen sucht.12 Monate in Fässern
von französischer Eiche gelagert und mindestens 12 Monate
Flaschenreife.
( 1Liter 35,00 €)
0,75l. 26,25 €
23Portwein
Portwein (port. Vinho do Porto [ˌviɲuduˈpoɾtu]), kurz Port genannt, ist ein
roter, seltener auch weißer Süßwein. Er stammt aus der Region Alto Douro
im portugiesischen Douro-Tal. Namensgebend ist aber die portugiesische
Hafenstadt Porto, in die er traditionell nach seiner Produktion zwecks
Reifung, Lagerung und internationalem Vertrieb von Peso da Régua aus über
den Douro flussabwärts verschifft wurde.
Je nach Qualität und Anlagen wird er nach verschiedenen Verfahren
ausgebaut, woraus sich unterschiedliche Stile, Reifegrade und Qualitätsstufen
ergeben. Vintage Port wird dabei als höchstwertiger Portwein angesehen. In
einem herausragenden Jahrgang kann er einer der geschmacklich
vielfältigsten und langlebigsten Weine der Welt sein.[2] Durch einen langen
Ausbau und anschließende Flaschenlagerung entwickelt er eine besondere
Aromatik und Komplexität.
120
Ramos Pinto Old Tawny
Solange ist dieser feine und halbtrockene Wein in Eichenholzfässern
gereift. Dank seines reichen und edlen Charakters gehört er zu den
größten Weinen seiner Art.
( 1 Liter 22,60 €)
0,75l. 16,95 €
121
Ramos Pinto Fine Ruby
Ist ein roter Portwein, süß, körperreich und fruchtig. Besonders als
Dessertwein ist dieser Wein beliebt.
( 1Liter 22,60 €)
0,75l. 16,95 €
122
Souza Dry White
Ist ein weißer und trockener Portwein. Am besten servieren Sie diesen
Wein gekühlt. (1Liter15,93 €)
0,75l. 11,95 €
123
Taylor´s Tawny Port 10 yaers old
( 1Liter 47,93 €)
0,75l. 35,95 €
124
Taylor´s Tawny Port 20 yaers old
( 1Liter 79,93 €) 24
0,75l. 59,95 €Single Malt- Whisky
z.B. ARRAN, Auchentoshan, Ardbeg, The Balvenie,
Bowmore, Balblair, Bruichladdich , Caol-Ila,
Cragganmore Glendronach, Highland Queen,
Lagaluvin, Talisker,
und viele andere ausgesuchte Whisky´s
auch aus Irland,
Deutschland
S L YR S
Seit 1999 destillieren wir unseren aus
Gerstenmalz hergestellten Whisky als
Jahrgangsbrand.
Mit Ruhe und Bedacht lagert unser SLYRS
Whisky in 225 l fassenden neuen Holzfässern
aus amerikanischer Weißeiche.
Traditionelle Herstellungsweise und bayerische
Natur vermitteln diesem Whisky einzigartigen
Genuss. Unsere Leidenschaft und Liebe, die
wir in unserem Beruf als Destillateure jeden
Tag aufs Neue erleben, geben diesem Destillat
seinen unvergleichlichen Charakter.
25G RA P P A
Grappa in Tonerdebehältern Verfeinert
Ein weicher, runder und fesselnder Geschmack. Dies sind die Eigenschaften von
Anfora, einem Grappa mit der Beschaffenheit einer traditionellen Alterung in Holz,
aber mit der Besonderheit, dass seine Rast nicht in Fässern stattfand, sondern in
Amphoren aus Tonerde. Eine neue Technik welche dafür einen der antiksten
Behälter der Menschheit gebraucht, Terrakottagefäße, vorteilhaft für die
Beförderung und Aufbewahrung von Wein, Öl, Honig und anderen Lebensmitteln.
Die von uns erlesenen Amphoren sind eine Mischung aus Ton und Lehm. Materiale
mit der Herkunft aus Montelupo und Impruneta . Ortschaften der Toskana Gegend
welche schon im Mittelalter für die handwerkliche Herstellung von Keramik und
Töpferkunst bekannt waren. Eine innovative Technik für Destillate welche es einen
Versuch wert war und auch exzellente Resultate lieferte: eine minuziöse
Marzardo Sauerstoffzufuhr, doppelt als die in den Fässern, welche den Grappa mit Eleganz
und Weichheit anreicherte und ein Alterungskennzeichen ohne den klassischen
Geschmack von Holz hervorbrachte.
Man nimmt den Betrieb bereits auf der Autobahn in der Nähe Anfora ist ein Grappa bestehend aus einer Mischung von Trestern erhalten aus
der Abfahrt Rovereto Nord wahr: Die Brennerei Marzadro ist autochthonen trentinischen Weinreben: 80% Teroldego, Marzemino und Merlot;
ein großzügig angelegter Gebäudekomplex aus Stein, Holz und 20% Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller welche ihm die für diese
Glas, der sich durch eine harmonische Architektur inmitten Gegend typischen und unverwechselbaren Düfte und Geschmacksnoten verleihen.
grüner Weinberge auszeichnet. Der Bau des Gebäudes wurde
Duft: reichhaltig und entschlossen Textur: weich, elegant
von der Familie Marzadro in die bewährten Hände der Bozner
Verfeinerung: 10 Monate in 300 Liter Amphoren
Architekten Walter Maurmayr und Günther Plaickner gelegt, die
sich auf das Konzept eines „zeitgenössischen Handwerks“
stützten und eine Struktur errichteten, die ganz mit der
umliegenden Landschaft verschmilzt.
Anfora 43%
( 1 Liter 23,33 € )
0,375l. 17,50 €
26Le Diciotto Lune 41%
Ein uralter Grappa von hoher Qualität als Sinnbild für die
Kultur, Sorgfalt und Kunst des Destillierens. Dieser Grappa
stammt aus der Auswahl der besten Trentiner Trester, die von
Trauben ausgewählter Reben stammen und im typischen
Destillierkolben werden. Der Grappa wird über mehr als zwei
Jahre in kleinen Fässern aus diversen Edelhölzern ausgebaut,
die in der Stille dunkler, gedämpfter Räume lagern. Im Laufe
der Zeit entwickelt sich der Zweiklang aus Holz und Grappa zu
voller Harmonie und verschmilzt am Ende zu einem ätherischen
Duft und runden Geschmack mit Vanillenoten.
Brennraum für Marzadro Grappa
Le Diciotto Lune 41% ( 1 Liter 53,00 € )
Grappa – Präsentation bei uns im Geschäft
0,5l. 26,50 €
27Eifler Obstbrände
aus der Brennerei Arens
dies sind alles Edelbrände
mit Auszeichnungen
1080
Apfelbrand 42%
( 1 Liter 19.93 € ) 0,5l. 14,95 €
Le Giare Chardonnay – 45%
1081
Zwetschgenbrand 42%
Exklusiver Grappa, der 36 Monate lang in kleinen Fässern aus
( 1 Liter 39,90 € ) 0,5l. 19,95 €
wertvollem Eichenholz reift.. Feine und elegante Duftnoten,
1082
weicher und trockener Geschmack. Marzadro widmet „Giare”
Himbeergeist 42%
dem Gedenken an die Ungerechtigkeiten und Grausamkeiten,
( 1 Liter 39,90 € ) 0,5l. 19,95 €
die die der Hexerei angeklagten Frauen im Ort Giare in der
1083Mirabelle 42%
Gemeinde Nogaredo um das Jahr 1646 erleiden mussten, um
( 1 Liter 39,90 € ) 0,5l. 19,95 €
anschließend einem Prozess unterzogen und zu Tode verurteilt
1084
zu werden.
Williams Christ Birne 42%
( 1 Liter 39,90 € ) 0,5l. 19,95 €
Auch als Gewürztraminer und Amarone- Grappa
1085
erhältlich.
Kirschwasser 42%
( 1 Liter 55,33 € )
( 1 Liter 39,90 € ) 0,5l. 19,95 €
1086
0,7l. 41,50 € Schlehenbrand 42%
( 1 Liter 57,00 € ) 0,5l. 28,50 €
28Espresso Ganze Bohne
1000g 17,95 €
Crema Ganze Bohne
1000g 18,95 €
Wir führen Senf aus der Historischen Senfmühle in
Monschau
29Unsere Genusswelt : Senf aus der Historischen
Senfmühle Monschau, Essige + Olivenöle bella
Italia Pralinen, Käsestangen, Weingelee und
viele mehr
. Mit seinen umfassenden Weinkenntnissen
hat Bruno Hüskes schon vielen Kunden neue
Geschmackserlebnisse beschert. Ob ausgesuchte Weine
oder
Spirituosen, bei ihm findet jeder die passenden
Tropfen, um besondere Momente zu vollenden. Neben
alkoholischen
Gaumenfreuen entdecken Interessierte viele weitere
kulinarische Besonderheiten aus der ganzen Welt, die
Essen zum Erlebnis machen
So fi ndet man in der Genusswelt unter anderem Essige
und Olivenöle aus den Abbruzzen, das neben seinem
vorzüglichen
Wein auch eine der besten Adressen für hochwertige
Öle ist. Eingelegte Kräuter, Früchte und Gemüsesorten
sorgen
Unsere ausgesuchten Original Essige und
Olivenöle aus Italien
30Lieferbedingungen :
Sämtliche Preise verstehen sich incl. Mehrwertsteuer einschließlich
Flaschenglas
sowie Sekt –und Champagnersteuer.
Versandkosten werden je nach Zielort und Paketgröße separat
berechnet. Bei Firmen + 19% MWST.
Falls bei Auftragserstellung die bestellte Sorte ausgegangen ist und
die Lieferung von Ersatzsorten und Jahrgängen nicht 26ausdrücklich
verneint wird, werden Weine zu gleichen Preisen, gleicher Güte und
Art geliefert.
Unsere sämtlichen Angebote sind freibleibend. Mit Erscheinen dieser
Liste werden alle vorausgegangen ungültig. Irrtümer und Druckfehler
vorbehalten.
Urheberrechte by Bruno Hüskes Geldern, Gerichtstand ist Geldern,
Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Erlaubnis des Autors.
Harttor 29/31
47608 Geldern
Kleine Box 37,5g 3,00 €
Tüte 150g 5,95 € Tel. 02831 2462
Geschenkpackung 250g 10,00 € Fax 02831 98525
Rundbox 500g 19,50 €
info@wein-und-tabakhaus.de
www.wein-und-tabakhaus.deSie können auch lesen
