BEITRÄGE CONTRIBUTIONS - Demeter Schweiz
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BC BEITRÄGE
CONTRIBUTIONS
MAGAZIN ZUR FÖRDERUNG DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN LANDWIRTSCHAFT, DEMETER.
MAGAZINE POUR LA PROMOTION DE L’AGRICULTURE BIODYNAMIQUE, DEMETER.
BERICHTE: LANDWIRTSCHAF TL I C HE
TAGUNG UND WORK S HO P S
2 M Ä R Z 2020
M A R S 2 02 0
COMP TES-REND U D U CON G R E S
AGRICOLE ET D ES ATE L I E R S
Diese Überlebenskünstlerin
sichert 5000 Hirtenfamilien
die Existenz.
In Afrika häufen sich Dürren als Folge des Klimawandels.
Darunter leiden Hirtenfamilien und ihre Herden besonders.
Wir schaffen neue Perspektiven mit Lösungen aus der Natur.
Werden Sie Teil unseres Engagements:
www.biovision.ch
Inhalt Sommaire Willkommen Bienvenue
4 DEMETER. Armin Goll | Landwirtschaftliche Ta- Armin Goll | Congrès d’agriculture du
Landwirtschaftliche Tagung gung am Goetheanum vom 5. bis 5 au 8 février 2020 au Goetheanum,
DEMETER. Congrès 8. Februar 2020, Thema: Wege zum thème: Nos chemins vers le spirituel
d‘agriculture Geistigen in der Landwirtschaft. Was dans l’agriculture. Ce qui me frappe le
mir am meisten auffällt, ist die «Farbig- plus, c’est la nature bigarrée des près de
8 DEMETER. Workshops keit» der fast 900 Teilnehmenden aus 900 participants de tous les continents!
DEMETER. Ateliers allen Kontinenten der Welt! Menschen Des plus jeunes aux plus âgés, des fa-
von jung bis zum greisen Alter, Famili- milles ayant des enfants en bas âge, des
12 MENSCHEN. en mit Kleinkindern, Bäuerinnen und agricultrices et agriculteurs, des com-
Nachruf Helmut Koloska Bauern, Händlerinnen, Bankiers, Kon- merçantes, des banquiers, des consom-
HUMAINS. sumierende … Alle sind gekommen, um mateurs… Tous sont venus se pencher
Nécrologie Helmut Koloska sich mit diesem etwas gewagten, aber sur ce thème un peu osé, mais fonda-
grundlegenden und hoch spannenden mental et très passionnant!
14 AUSBILDUNG. FIWS Thema zu befassen! Changement de décor: 14 février 2020,
FORMATION. FIWS Szenenwechsel: 14. Februar 2020, De- Assemblée des délégués des sections et
legiertenversammlung der Zweige und groupes de travail de la Société anthro-
16 GARTEN JARDIN Arbeitsgruppen der Anthroposophi- posophique suisse, également au Goe-
schen Gesellschaft in der Schweiz, eben- theanum. Cette assemblée est couchée
18 KOSMOS COSMOS falls am Goetheanum. dans un colloque ou-
Diese Versammlung vert au public ayant
20 KOCHEN CUISINE ist eingebettet in eine pour thème: Rudolf
öffentliche Tagung mit Steiner, Lettres aux
22 KURZPROTOKOLLE dem Thema: Rudolf membres. L’âge moyen
PROCES-VERBAUX RESUMES Steiners Briefe an die des participants dépas-
Mitglieder. Das Durch- se largement l’âge de la
23 FORUM FORUM schnittsalter der Teil- retraite. Ces dernières
nehmenden liegt weit années, les Assemblées
24 AKTUELL ACTUALITES über dem Pensionsal- des délégués servaient
ter. In den letzten Jah- à maintes reprises à
ren wurde an den Delegiertenversamm- exprimer une grande inquiétude: com-
lungen immer wieder die grosse Sorge ment concevoir les sections et les grou-
thematisiert: Wie können wir die Zweige pes de travail de manière à ce que les
und Arbeitsgruppen so gestalten, dass jeunes s’y impliquent?
Impressum
junge Menschen mitmachen? Les deux réunions poursuivent le même
BEITRÄGE – Magazin zur Förderung Beide Tagungen streben das Gleiche an, but, chercher des chemins vers le spiri-
der biologisch-dynamischen Landwirt- Wege zum Geistigen, zur Anthroposo- tuel, vers l’anthroposophie. La biodyna-
schaft, Demeter.
Erscheint 6-mal jährlich. 68. Jahrgang.
phie zu suchen. Biologisch-dynamische mie est l’un des champs de la vie – avec
Herausgeber. Landwirtschaft ist eines der Lebensfel- la médecine, la pédagogie et l’art anthro-
Verein für biologisch-dynamische der – neben anthroposophischer Medi- posophiques, etc. – né des impulsions de
Landwirtschaft, Burgstrasse 6, zin, Pädagogik, Kunst und weiteren –, Rudolf Steiner.
CH-4410 Liestal die aus den Impulsen Rudolf Steiners L’agriculture et l’alimentation sont re-
Tel. 061 706 96 43,
E-Mail info@demeter.ch
geboren wurden. connues par de nombreux jeunes com-
Abonnement. Landwirtschaft und Ernährung werden me une base vitale de l’existence. Nous,
Schweiz Fr. 58.–, Ausland € 57.– von vielen jungen Menschen als eine agricultrices et agriculteurs Demeter,
Weitere Informationen und existenzielle Grundlage des Daseins er- sommes-nous conscients de ce poten-
Adressen auf Seite 27 kannt. Sind wir Demeter-Bäuerinnen tiel? Voici la question que l’on est peut-
Impressum und -Bauern uns dieses Potenzials be- être en droit de se poser: sommes-nous
CONTRIBUTIONS – Magazine wusst? Vielleicht darf man auch fragen: conscients de cette tâche?
pour la promotion de l’agriculture Sind wir uns dieser Aufgabe bewusst?
biodynamique, Demeter.
Parution 6 fois par an. 68ème année. Titelbild: Gelege des Drosselrohrsängers mit
Editeur.
einem Kuckucksei.
Association pour la Biodynamie,
Burgstrasse 6, CH-4410 Liestal Couverture: Nid d’une rousserolle turdoïde
tél. 061 706 96 43, avec un œuf de coucou.
courriel info@demeter.ch (Bild/Photo: AttilaMarton1/
Abonnement. Creative Commons)
Suisse Fr. 58.–, étranger € 57.–
Pour de plus amples informations
et les adresses voir page 27
BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020 3
DEMETER. Rund 900 Menschen aus 48 Ländern reisten nach Dornach ans Goetheanum, um
an der Landwirtschaftlichen Tagung 2020 teilzunehmen. «Wege zum Geistigen in der Land-
wirtschaft» hiess das Thema der viertägigen Veranstaltung (Mittwoch, 5. bis Samstag,
8. Februar). Unser Autor schildert seine persönlichen Eindrücke einer Auswahl von Refera-
ten. Nicht berücksichtigen konnte er die Abendvorträge, die Betrachtung des Michalbriefes,
die Workshops und die künstlerischen Angebote.
Vielfältige Wege
zum Geistigen
Armin Goll | Am Mittwoch um 15 Uhr, den anschliessenden zwei Vorträgen. Kirchgaesser eine neue Sicherheit in der
im grossen Saal, bittet Jean-Michel Flo- André Leu vernetzt uns mit spektaku- Pflanzenzüchtung. Die staunende und
rin wortlos, mit besänftigenden Hand- lären Bildern auf der Grossleinwand fragende Haltung bildet für sie den Re-
gesten, die gut 900 aus 48 Ländern aus dem weitesten Kosmos zum tiefs- sonanzboden für die Wirklichkeit.
herbeigereisten Teilnehmerinnen und ten Innern unseres Gehirns. Wir sind Die Vorträge, jeweils um 17 Uhr, sind
Teilnehmer um Aufmerksamkeit. Nun mit allem verbunden. Mit unserem Be- Berichten und Erlebnissen aus der bio-
ist es still, kein Husten. Leise erklingen wusstsein können wir uns verbinden mit logisch-dynamischen Arbeit gewidmet.
feine Bratschentöne aus dem Hinter- dem «Bewusstsein» der Erde und des Nasari Chavan berichtet mit kräftiger
grund, Klänge, sich herantastend, ge- Kosmos, mit Pflanzen und Tieren und Stimme in ihrer indischen Mutterspra-
genseitig anschmiegend, aufnehmend sie beeinflussen. Ute Kirchgaesser führt che, wie sie rund hundert Bäuerinnen
– ich fühle mich mitten im Tagungs- uns zurück auf den Hof, zur Pflanze. In und Bauern in ihrem Dorf Borha mo-
thema! Wege zum Geistigen – herantas- ihrer über 20-jährigen Pflanzenzüch- tivieren konnte, auf biodynamischen
tend, unsichtbar, zart. Für mich ein sehr tungsarbeit widmet sie sich nun zusätz- Anbau umzustellen. Dank ihrem Feuer
berührender Auftakt. lich der Beziehungspflege mit den Pflan- für diesen Impuls, ihren Beratungen
«Schläft ein Lied in allen Dingen …»: zen. Anhand ihrer Schilderungen erlebt und Bildungsangeboten breitete sich
Mit diesem Zitat von Joseph von Ei- man die offenlassende, tastende und diese bodenverbessernde und auch so-
chendorff entwickelt Jean-Michel Florin vielschichtige Herangehensweise, so zial nachhaltige Bewirtschaftung auf
in seiner Eröffnungsrede unsere Haltung schwebend, aber doch so konkret, dass die umliegenden Dörfer aus. Diese Ent-
gegenüber dem Geistigen: lauschend, sie einer Gemüseparzelle am Morgen wicklung wurde nun sogar von der Re-
offen zuhörend dem Lied, das aus al- guten Tag sagen kann. Guten Morgen ‒ gierung als Vorzeigeprojekt gewürdigt!
len Dingen erklingend erhört werden mit einem real erlebenden Gegenüber! Ganz anders die Schilderung von Hen-
möchte. Aus dieser Beziehungspflege, allein und ri Murto. Der lebhafte Mensch aus dem
In Polaritäten versetzt werden wir mit in Gruppen erarbeitet, entstand für Ute lauten Helsinki hat auf dem 400 Jahre al-
ten Hof Rekola weit im finnischen Nor-
den seine Ruhe, seine Lebensaufgabe,
seine Spiritualität gefunden. In der Stil-
le, in der wortkargen Bescheidenheit des
alten Bauers, in der unberührten Natur
und in der mit Achtsamkeit gepflegten
Hofindividualität.
Einen Tag später um die gleiche Zeit
war das Grundthema: Bildekräftefor-
schung, vom Sinnlichen ins Geistige.
Dorian Schmidt, ein erfahrener Erfor-
scher der Bildekräfte, erläuterte uns die
Besonderheit der inneren Haltung, die
wir erüben müssen, um die Resonanz zu
bilden, mit der wir Ätherisches, Astra-
les oder Geistiges wahrnehmen können.
Uli Johannes König berichtete, wie er
Grosser Saal, Eröffnung der Tagung. mit Hilfe der Bildekräfteforschung nun
Grande salle, ouverture du Congrès. (Bild/Photo: Johannes Onneken) das richtige Organ für das Löwenzahn-
4 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020
präparat herausfinden konnte, es ist das
grosse Netz. Christina Henatsch, seit
zwanzig Jahren in der Gemüsezüchtung
tätig, erzählt von ihren ersten eurythmi-
schen Saatgutbehandlungen mit statis-
tisch relevanten Erfolgen. Wie aber lei-
der bei den anschliessenden in Vielzahl
angelegten Behandlungen der Erfolg
ausblieb. «So geht das nicht!», sagten die
Pflanzen. Nun erneuerte und individu-
alisierte sie die Züchtungsarbeiten und
fragt die Pflanzen: «Wie willst du sein,
um uns Menschen für die Zukunft die- Mittagspause …
nen zu können?» La pause de midi… (Bild/Photo: Armin Goll)
Am nächsten Tag um die gleiche Zeit
waren Beiträge als Erlebnisskizzen an- ferate setzten wichtige Impulse! Anna Ehrfurcht- und Dankbarkeitshaltung
gesagt, mit Referentinnen und Referen- Cecilia Grün vermochte mit ihrer gut übend. Auf seinem Hof wählte ein bunt
ten aus Südamerika und Neuseeland. strukturierten übersinnlichen Wahr- gemischter Menschenkreis verschiede-
Hauptthema war, wie die indigenen nehmungsfähigkeit die heutige Klima- ne spezielle Orte aus, die sie durch den
Volksstämme noch einen innigen Bezug krise in einem tieferen Kontext zu be- Jahreslauf immer wieder besuchten und
zu den Naturgeistern haben. Sei es mit leuchten. «Wir haben das Gefühl, die erfühlten. Dank diesen Übungen kann
tief bedeutsamen Symbolen, sei es mit Sonne sei zu stark, aber eigentlich ist Klemmer Landschafts- und Hofstim-
ihrer fragenden und erbittenden Hal- die Erde, das Erdenwesen zu schwach mungen nun ganz neu erleben und be-
tung gegenüber der Natur, ihren Wesen geworden», war ein prägender Satz. Die schreiben.
und den Volksgeistern. Marco Ancaten kleine Übung, die sie einflocht, sprach Im dritten Impulsreferat am Samstag
fragte ‒ bevor er mit seinen Ausführun- Bände: Zuerst berührten wir die Ses- beleuchtete Thea Maria Carlson eine
gen begann ‒ mit einem Ritual auf der sellehne vor uns, danach ermunterte Dimension, die für mich ganz neu war.
Bühne die Geister an, ob er sprechen uns Anna Cecilia Grün, die neben uns Als Geschäftsführerin der Biodyna-
dürfe … Es fällt diesen Völkern viel sitzende Person zu berühren. Wie unter- mic Association in den USA und Or-
leichter, das Biodynamische mit ihrer schiedlich gingen wir doch bei den zwei ganisatorin von Tagungen musste sie
Spiritualität aufzunehmen und zu ver- Berührungen vor! Die Erde möchte wie persönlich schmerzlich erfahren, wie
binden. ein Wesen «berührt», behandelt werden, unbewusst ihr die «Rassenfrage» war!
Ueli Hurter gab während einer Ansa- behutsam, fragend, liebevoll. An Tagungen über Biodiversität in der
ge die Anzahl Teilnehmenden bekannt. Freitagmorgen. «Wege zum Geisti- biologisch-dynamischen Landwirtschaft
Es wären noch zwanzig Menschen aus gen des Landwirts» – so wurde Chri- herrschte unter den Teilnehmenden und
China gekommen, wegen des Coronavi- stof Klemmers Impulsreferat von Ueli Referierenden nicht Vielseitigkeit, son-
rus mussten sie zu Hause bleiben. Über Hurter angekündigt. In lebendiger dern eintönig weisse Hautfarbe.
Livestream sind sie nun auch dabei, ja, und authentischer Art schilderte Chri- Die indigenen Völker Amerikas, aber
es sind nun etwa 200 Menschen, die aus stof Klemmer seinen suchenden Weg. auch die aus Afrika nach Amerika ver-
China Tagung mitverfolgen! Äussere und innere Hindernisse über- schleppten Sklaven besassen ein grosses
Die jeweils an die Betrachtung des Mi- windend, aber auch die aufkommen- Wissen im Umgang mit der Natur und
chaelbriefes anschliessenden Impulsre- de Selbstbezogenheit erkennend, in ihren Wesenheiten. Die Samen sind im-
mer noch vorhanden, man muss sie nur
zum Keimen bringen! In diesem Sinne
hallen Thea Maria Carlsons mahnende
Worte in mir nach: «Europa kolonia-
lisierte die Welt. Wenn die Europäer
meinen, dass sie wissen, was biologisch-
dynamisch ist und wie man es anwendet,
so ist das eine überhebliche Haltung!»
Der feierliche Festakt zur Gründung der
Biodynamischen Föderation Demeter
International am Schluss der Tagung
bildete einen stimmigen Bogen zum
Statement von Thea Maria Carlson. Die
Gründung der BFDI bedeutet einen
Schritt über Europa hinaus in die Welt,
einen Schritt hin zu einer weltweiten
Entwicklungsgemeinschaft, zur Zusam-
Neue Sicherheit in der Pflanzenzüchtung: Ute Kirchgaesser. menarbeit aller Menschen, die mit dem
Sélection végétale avec une nouvelle assurance: Ute Kirchgaesser. (Bild/Photo: Armin Goll) Impuls verbunden sind.
BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020 5DEMETER. Environ 900 personnes de 48 pays se sont déplacées à Dornach au Goetheanum
pour participer au Congrès d’agriculture 2020. «Nos chemins vers le spirituel dans l’agri-
culture» – tel était le thème du congrès sur quatre jours (mercredi 5 février à mercredi
8 février). Notre auteur nous livre ses propres impressions sur la sélection de quelques
exposés. Il n’a pas pu tenir compte des conférences du soir, de la contemplation de la lettre
de Michaël, des ateliers et des offres artistiques.
De multiples chemins
vers le spirituel
Armin Goll | Mercredi à 15 heures, dans mettent en contact avec les polarités. reconnue en tant que projet modèle par
la grande salle, Jean Michel Florin, sans André Leu nous met en relation avec des le gouvernement!
paroles, avec des gestes de main apai- images spectaculaires sur écran géant, Il en va tout autrement du récit fourni
sants, demande l’attention des quelque des espaces du cosmos les plus loin- par Henri Murto. De tempérament
900 participantes et participants venus tains au plus profond de notre cerveau. vif, ce citadin qui avait tourné le dos à
de 48 pays. Désormais règne le calme, Nous sommes liés à tout ce qui existe. la ville bruyante d’Helsinki a trouvé sa
on n’entend aucun bruit de toux. De Avec notre conscience, nous pouvons paix, sa tâche de vie, sa spiritualité dans
fins sons d’alto résonnent doucement du nous relier à la «conscience» de la terre la ferme Rekola, vieille de 400 ans, dans
fond, des sons à tâtonnements, s’épou- et du cosmos, avec les plantes et les ani- un lieu reculé au nord de la Finlande.
sant mutuellement, réceptifs – je me maux et les influencer. Ute Kirchgaes- Dans le silence, dans la modestie taci-
sens en plein thème du congrès! Des ser nous ramène à la ferme, à la plante. turne du vieux fermier, dans la nature
chemins vers le spirituel – à tâtonne- Après plus de 20 ans de travail dans le sauvage et dans l’individualité agricole
ments, invisibles, tendres. Un prélude domaine de la sélection végétale, elle se cultivée avec soin.
très émouvant pour moi. consacre désormais en plus à l’entretien Un jour plus tard, au même moment, le
«Une chanson dort dans toutes les relationnel avec les plantes. À travers thème central était: la recherche sur les
choses…»: avec cette citation de Joseph ses descriptions, on fait l’expérience de forces formatrices, du sensible au spi-
von Eichendorff, Jean Michel Florin éla- l’approche ouverte, à tâtonnements et rituel. Dorian Schmidt, un chercheur
bore notre attitude envers le spirituel polyvalente, si flottante et pourtant si expérimenté dans le domaine des forces
dans son discours d’ouverture: écouter la concrète qu’elle peut dire bonjour à une formatrices, nous a expliqué la particu-
chanson qui résonne de toutes les choses parcelle de culture maraîchère le matin. larité de la posture intérieure que nous
et désire être écoutée en tendant l’oreille Bonjour – avec un interlocuteur qui est devons pratiquer afin de former la réso-
avec un esprit d’ouverture. perçu comme étant réel! De ce suivi de nance avec laquelle nous pouvons per-
Les deux conférences qui ont suivi nous la relation, élaboré seul et en groupe, est cevoir l’éthérique, l’astral ou le spirituel.
née une nouvelle sécurité dans la sélec-
tion végétale pour Ute Kirchgaesser. Son
attitude d’étonnement et d’interrogation
constitue pour elle la caisse de résonance
de la réalité.
Les conférences, chacune débutant à 17
heures, sont consacrées à des récits et
des expériences tirés du travail biody-
namique. Nasari Chavan raconte d’une
voix forte dans sa langue maternelle
indienne comment elle a pu motiver une
centaine d’agricultrices et agriculteurs de
son village de Borha à passer à la culture
Nasari Chavan (à gauche; à droite la traduc- biodynamique. Grâce à son ardeur pour
trice) attise l’impulsion biodynamique en cette impulsion, ses conseils et ses offres Henri Murto a trouvé sa tâche de vie et sa
Inde. de formation, ce mode de culture socia- spiritualité dans le nord de la Finlande.
Nasari Chavan (links; rechts die Übersetze- lement durable qui améliore les sols s’est Im Norden Finnlands fand Henri Murto seine
rin) befeuert den biodynamischen Impuls in répandu dans les villages environnants. Lebensaufgabe und seine Spiritualität.
Indien.(Bild/Photo: Armin Goll) Cette évolution a entre-temps même été (Bild/Photo: Armin Goll)
6 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020dans une attitude de révérence et de
gratitude. Dans sa ferme, un groupe de
personnes bigarré a choisi différents en-
droits spéciaux qu’il n’a cessé de visiter
et de saisir par le ressenti au cours des
saisons. Grâce à ces exercices, Klemmer
peut dorénavant expérimenter et décrire
les ambiances du paysage et de la ferme
d’une manière totalement nouvelle.
Dans le troisième exposé incitatif sa-
medi, Thea Maria Carlson a éclairé
une dimension qui était complètement
nouvelle pour moi. En tant que direc-
trice de la Biodynamic Association aux
Uli Johannes König: c’est le grand omentum! États-Unis et organisatrice de confé-
Uli Johannes König: Es ist das grosse Netz! (Bild/Photo: Lin Bautze) rences, elle a personnellement dû faire
l’expérience douloureuse de son incons-
Uli Johannes König a raconté comment eux; environ 200 Chinois ont pu suivre cience de la «question raciale»! Lors de
il a pu trouver le bon organe pour la pré- l’événement depuis la Chine! conférences sur la biodiversité en biody-
paration de pissenlit grâce à la recherche Les exposés incitatifs qui ont suivi la namie, la diversité faisait défaut parmi
sur les forces formatrices, il s’agit en l’oc- contemplation de la lettre de Michaël les participant-e-s et les intervenant-e-
currence du grand omentum. Christina ont donné des impulsions importantes! s, qui avaient tous une monotone peau
Henatsch, qui est active dans la sélection Anna Cecilia Grün a pu éclairer la crise blanche.
maraîchère depuis vingt ans, raconte ses climatique actuelle dans un contexte plus Les peuples autochtones d’Amé-
premiers traitements eurythmiques des profond grâce à sa perception suprasen- rique, mais aussi les esclaves déportés
semences couronnés d’un succès statis- sible bien structurée. «Nous avons le d’Afrique en Amérique, possédaient une
tiquement pertinent. Les traitements sentiment que le soleil est trop fort, mais grande connaissance de la nature et de
réalisés à la suite en grand nombre n’ont en fait la terre, l’être de la terre, est de- ses entités. Les graines existent encore,
malheureusement pas été couronnés de venu trop faible», telle était une phrase il ne reste qu’à les faire germer! C’est
succès. «Ça ne va vraiment pas!», se sont marquante. Le petit exercice qu’elle y a dans ce sens que résonnent en moi les
exclamées les plantes. Par la suite elle a glissé en disait long: nous avons d’abord paroles d’avertissement prononcées par
renouvelé et individualisé les procédés touché le dossier du siège devant nous, Thea Maria Carlson: «Le monde fut
de sélection et demande aux plantes: puis Anna Cecilia Grün nous a encoura- colonisé par l’Europe. Si les Européens
«Comment veux-tu être pour nous ser- gés à toucher la personne assise à côté de pensent savoir ce qu’est la biodynamie
vir, nous les humains, à l’avenir?» nous. Quelle différence dans la manière et comment l’utiliser, c’est une attitude
Le lendemain au même moment des de toucher! La terre veut être «touchée», hautaine!»
contributions sous formes d’esquisses traitée comme un être, avec douceur, La cérémonie d’inauguration festive à
de vécu étaient au programme, avec avec un esprit interrogateur, avec amour. l’occasion de la fondation de la Fédéra-
des intervenantes et intervenants venus Vendredi matin. «Les chemins de l’agri- tion Biodynamique Demeter Internatio-
d’Amérique du Sud et de Nouvelle-Zé- culteur vers le spirituel» – voici com- nal (BFDI) à l’issue du Congrès a consti-
lande. Le thème principal était de sa- ment Ueli Hurter a annoncé l’exposé tué un pont cohérent vers l’affirmation
voir comment les tribus indigènes ont incitatif de Christof Klemmer. Chris- de Thea Maria Carlson. La création de la
encore un lien intime avec les esprits de tof Klemmer a décrit son cheminement BFDI représente un pas au-delà de l’Eu-
la nature, que ce soit avec des symboles de recherche d’une manière vivante et rope envers le monde, c’est un pas vers
profondément significatifs ou avec leur authentique. Surmonter les obstacles une communauté mondiale de dévelop-
attitude interrogative et implorante en- externes et internes, mais aussi recon- pement, vers la coopération de toutes les
vers la nature, ses êtres et les esprits de la naître l’éveil d’un repli sur soi, s’exercer personnes liées à l’impulsion.
tribu. Marco Ancaten – avant de com-
mencer ses remarques – a demandé aux
esprits avec un rituel sur scène s’ils lui
permettaient de parler... Il est beaucoup
plus facile pour ces populations tribales
d’absorber et de connecter la biodyna-
mie avec leur spiritualité.
À l’occasion d’une annonce, Ueli Hurter
a communiqué le nombre de partici-
pantes et participants. 20 ressortissants
chinois étaient attendus, mais ils n’ont
pas pu assister au congrès en raison des Marco Ancaten, Patricia Roth et Marcela Vega Toy avec le drapeau du peuple Mapuche.
précautions concernant le coronavirus. Marco Ancaten, Patricia Roth und Marcela Vega Toy mit der Flagge der Mapuche.
Un «livestream» a été mis en place pour (Bild/Photo: Armin Goll)
BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020 7DEMETER. Mitte Januar fanden die Workshops statt, anders als in den vorangehenden Jah-
ren in Form eines Thementages. Als Referentin eingeladen war die deutsche Bäuerin und
Agronomin Ingrid Hörner. Sie beleuchtete den Zusammenhang zwischen Bodenfruchtbarkeit
und Pflanzengesundheit aus der Sicht der regenerativen Landwirtschaft.
Optimale Nährstoffversor-
gung – gesunde Pflanzen
Silvia Meier und Markus Bär | Die sammenhängen. Aber auch den stetigen ten Böden hingegen fliesst Regenwasser
Workshops wurden dieses Jahr erst- CO2-Anstieg über die letzten 70 Jahre, oberflächlich ab und verursacht Ero-
mals in Form eines Thementages durch- der mit der Mechanisierung der Land- sion. Ingrid Hörner demonstrierte das
geführt. Neu waren zudem nicht nur wirtschaft und der weltweiten Bodende- anhand von zwei Erdklumpen, die sie
Demeter-Landwirte angesprochen, viel- gradation einhergeht. mithilfe von Sieben in ein Glas Wasser
mehr war die Veranstaltung offen für Hörner wies auf den Wert von CO2 für hängte. Es war schnell ersichtlich, wel-
alle Interessierten. Mit insgesamt 180 die Pflanze hin und erklärte, wie Pflan- cher Erdklumpen sich mit Wasser voll-
Teilnehmerinnen und Teilnehmern an zen durch Fotosynthese CO2 mit Wasser saugte, ohne stark zu zerfallen. Die Refe-
den drei (bisher fünf) Durchführungs- in Zucker und Sauerstoff umwandeln rentin ermutigte ihre Zuhörerinnen und
orten waren die Workshops gut besucht. und so Substanz, also Wachstum, bil- Zuhörer, zu Hause die Krümelstabilität
Die Referentin Dr. Ingrid Hörner wid- den. 30‒40 Prozent der Zucker werden auf diese Weise zu testen. Sie betonte,
mete sich dem Thema Bodenfruchtbar- im Boden mithilfe von Pilzen gegen wie wichtig kontinuierlicher Bewuchs
keit. Ihr Ansatz dabei: «Pflanzengesund- Mineralien und Wasser getauscht. Bei sei für den Humusaufbau und den klei-
heit verstehen, messen und fördern». diesen Prozessen, die Hörner mit ei- nen Wasserkreislauf, der aus Regen, Tau
Zum Einstieg griff Ingrid Hörner nem riesigen Marktplatz vergleicht, und Luftfeuchtigkeit besteht. So kann
den Klimawandel auf. Sie erläuter- entsteht Humus, und das CO2 wird im ein tragfähiges Ökosystem entstehen.
te die saisonalen Schwankungen des Boden gebunden. Gesunder, humoser Das ist auch das Hauptanliegen der rege-
Kohlendioxid(CO2)-Gehalts in der At- Boden kann grosse Mengen an Wasser nerativen Landwirtschaft. Diese basiert
mosphäre, die mit der Vegetation zu- aufnehmen und halten. Auf degradier- auf fünf Punkten: Nährstoffgleichge-
wicht, schonende Bodenbearbeitung,
kontinuierlicher Bewuchs, Flächen-
kompostierung und Blattdüngung mit
Phase 4: aktives Immunsystem effektiven Mikroorganismen (EM) oder
Komposttee.
4 An Beispielen erklärte Ingrid Hörner,
Produktion wie durch einen Nährstoffüberschuss
von sekundären die Aufnahme eines andern Nährstof-
Pflanzenstoffen
(ätherische Öle)
fes gehemmt oder gar blockiert werden
Pflanzliches Immunsystem kann. Um ihr Immunsystem aufzubau-
ist aktiviert
en, sei die Pflanze auf eine optimale
Schutz vor UV-Strahlen,
Insekten und Krankheiten Nährstoffversorgung angewiesen. In
Phase 1 der Wachstumspyramide nach
3 Speicherung der überschüssigen Energie John Kempf (siehe Abbildung links),
als Lipide also an der Basis der Pyramide, steht
Schutz vor Krankheitserregern aus der Luft:
Mehltau, Kraut- und Knollenfäule, Feuerbrand die Fotosynthese mit der Bildung von
2 Produktion von vollständigen Proteinen Ingrid Hörner
Resistenz gegen einfache Insekten wie Blattläuse, Dr. Ingrid Hörner aus Trebur, Hessen,
Zikaden, Kohlspanner
Deutschland, ist promovierte Agrono-
min und Bäuerin. Sie ist auch als Bera-
1 Erfolgreiche Fotosynthese terin und Referentin aktiv. Zusammen
Bildung von vollständigen Kohlenhydraten
Resistenz gegen Pathogene im Boden wie Fusarium, mit Dietmar Näser und Friedrich Wenz
Alternaria, Verticillium
ist Ingrid Hörner Vortragende bei Fach-
(Illustration: John Kempf, Advancing Eco Agriculture, www.advancingecoag.com) tagungen zur regenerativen Landwirt-
schaft und Bodenkursen im Grünen.
8 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020Ingrid Hörner, gesehen von ihrer Tochter.
Ingrid Hörner, vue par sa fille.(Bild/Photo: Anne-Kristin Hörner)
Kohlenhydraten. Die erfolgreiche Fo- Nährstoffmangel lässt sich am Wuchs deutet das auf Stress hin. Mit dem Re-
tosynthese ermöglicht es der Pflanze, der Pflanze, an Farbveränderungen der fraktometer lassen sich neben der Fo-
Resistenzen zu bilden gegen Pathogene Blätter, aber auch an Krankheiten und tosyntheseleistung auch Kalzium- und
wie Fusarien oder Alternaria. In Phase dem Auftreten von Unkräutern erken- Bormangel bestimmen oder Phosphor
2 bildet die Pflanze Proteine, indem sie nen. Als Hilfsmittel empfiehlt Hörner und Kalium bewerten. Ingrid Hörner
Stickstoff an die Kohlenhydrate anfügt. verschiedene Apps. Zum Erkennen benützt auch Blattsaftmessgeräte, um
Mit geeigneten Proteinen baut die Pflan- von Nährstoffmangelsymptomen etwa die Nährstoffwerte in der Pflanze zu be-
ze Resistenzen auf gegen einfache In- Planudef (für Plant Nutrient Deficien- stimmen.
sekten wie Blattläuse oder Kohlspanner. cy), Yara CheckIT oder Ag PhD Crop Grosses Potenzial misst Hörner der
In Phase 3, wenn alle Nährstoffe ausge- Nutrient Deficiencies. Hilfreich, um Vitalisierung der Pflanzen durch Kom-
wogen vorhanden sind und der Stoff- Nährstoffinteraktionen zu verstehen, ist posttee bei. Die in Komposttee enthalte-
wechsel der Pflanze gut funktioniert, die App Nutrient Flashcards. Die App nen Mikroorganismen regen den Stoff-
speichert die Pflanze die überschüssige Pl@ntNet hilft bei der Bestimmung von wechsel der Pflanze an und diese kann,
Energie in Form von Lipiden unter der Unkräutern. wie in Phase 3 beschrieben, mit über-
Blattoberfläche und schützt sich so vor Um weitere Anhaltspunkte zu erhalten, schüssigen Lipiden die Pilze im Boden
Krankheitserregern aus der Luft. Gleich- nutzt Hörner verschiedene Messgeräte. fördern.
zeitig gibt die Pflanze Lipide über die Mit einem digitalen Thermometer misst Trotz aller Tipps und Tricks, Apparate
Wurzeln an den Boden ab. Damit erhal- sie die Umgebungstemperatur und ver- und Apps bleiben wir gefordert, unsere
ten die für die Bodenstruktur wichtigen gleicht sie mit der Temperatur der Pflan- Sinne zu schärfen, zu beobachten und
Pilze Nahrung und können Glomalin, zenoberfläche. Schafft es die Pflanze durch Erfahrungen zu lernen. Die Zu-
Humin- und Fulvosäuren bilden. Ins- nicht mehr, ihre Temperatur kühler zu sammenhänge zu kennen, hilft aber si-
besondere Glomalin wirkt als Klebestoff halten als die Umgebungstemperatur, so cher in diesem Prozess.
für die Krümelstabilität. Vom Moment
an, in dem die Pflanze die Pilze füttert, Weitere Informationen
wird Humus aufgebaut ‒ und das bei › Website von Ingrid Hörner: den Sie eine ganze Reihe von Referaten
laufender Produktion. In Phase 4 bildet www.diegrueneberatung.de und Seminaren von John Kempf in eng-
die Pflanze ätherische Öle und hat damit › Website von Dietmar Näser, Grüne lischer Sprache. Unter dem Suchbegriff
ihr gesamtes Immunsystem aktiviert. Brücke, Büro für regenerative Land- «John Kempf en Belgique» finden Sie
Diese Immunität überträgt sich auf uns wirtschaft: www.gruenebruecke.de ein Video mit Übersetzung ins Französi-
Menschen, wenn wir diese Pflanzen es- › Website von Friedrich Wenz, sche. Auf www.neztfrauen.org finden Sie
sen. Friedrich Wenz GmbH: mit dem Suchbegriff «John Kempf» den
Jeder Nährstoffmangel schränkt die www.humusfarming.de Text «Landwirtschaft geht auch anders»
Fotosyntheseleistung der Pflanze ein. › Website von John Kempf, Advancing in deutscher Sprache sowie die englische
Ingrid Hörner zeigte, wie sich das mit Eco Agriculture: Version «Farming in a different way».
einem Refraktometer messen lässt. Ge- www.advancingecoag.com (nur in Es gibt auch eine Schweizer Initiative
sunde Pflanzen ohne Mangelerschei- englischer Sprache) für regenerative Landwirtschaft:
nungen weisen auch eine grössere Nähr- Wenn Sie auf www.youtube.com im www.regenerativ.ch
stoffdichte auf. Suchfeld «John Kempf» eingeben, fin-
BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020 9DEMETER. Les ateliers ont eu lieu à la mi-janvier et ceci, contrairement aux années précé-
dentes, sous forme d’une journée thématique. L’agricultrice et agronome allemande Ingrid
Hörner a été invitée en tant que conférencière. Elle a fait ressortir le lien entre la fertilité
du sol et la santé des plantes du point de vue de l’agriculture régénératrice.
Apport optimal en nutri-
ments – des plantes saines
Silvia Meier et Markus Bär | Les ate- végétation tout comme l’augmentation de pluie s’écoule en surface et cause de
liers ont été organisés cette année pour constante du CO2 au cours des 70 der- l’érosion. Ingrid Hörner l’a démontré en
la première fois sous forme d’une jour- nières années associée à la mécanisation suspendant deux mottes de terre dans
née thématique. Pour la première fois ils de l’agriculture et à la dégradation des un verre d’eau à l’aide de passoires. Il
ne s’adressaient pas qu’aux agriculteurs, sols à l’échelle mondiale. est rapidement apparu quelle motte de
mais ces événements étaient ouverts à Hörner a souligné l’importance du CO2 terre imbibée d’eau ne s’est pas mise à
toute personne intéressée. En réunissant pour la plante et a expliqué comment se désagréger fortement. L’intervenante
au total 180 participantes et participants les plantes synthétisent par photosyn- a encouragé ses auditrices et auditeurs à
répartis sur trois (précédemment cinq) thèse des glucides et de l’oxygène à par- tester la stabilité grumeleuse à la maison
lieux où ils se sont déroulés, les ateliers tir du CO2 et de l’eau, créant ainsi de la de cette façon. Elle a souligné l’impor-
ont été bien suivis. substance, ou croissance. 30 à 40 % des tance d’un couvert végétal permanent
L’oratrice, la Dr Ingrid Hörner, s’est glucides présents dans le sol sont échan- pour l’augmentation de l’humus et le
consacrée à la fertilité du sol placée sous gés contre des sels minéraux et de l’eau petit cycle de l’eau constitué par la pluie,
le thème «Comprendre, mesurer et pro- à l’aide de champignons. Ces proces- la rosée et l’humidité. C’est ainsi qu’un
mouvoir la santé des plantes». sus, que Hörner compare à une géante écosystème durable peut s’installer.
Pour commencer, Ingrid Hörner a abor- place de marché, créent de l’humus et C’est aussi l’objectif central de l’agricul-
dé l’enjeu du changement climatique. le CO2 est liée dans le sol. Un sol sain ture régénératrice ou régénérative basée
Elle a expliqué les variations saison- riche en humus est en mesure d’absorber sur cinq principes: équilibre de nutri-
nières de la concentration en dioxyde de et de retenir de grandes quantités d’eau. ments, travail du sol respectueux, cou-
carbone (CO2) de l’atmosphère liées à la En revanche, sur les sols dégradés l’eau vert végétal permanent, compostage en
surface et fertilisation foliaire avec des
micro-organismes efficaces (EM) ou du
Phase 4: système immunitaire actif thé de compost.
Ingrid Hörner a expliqué à l’appui
d’exemples comment l’excès d’un nutri-
4
Production ment peut gêner voire bloquer l’ab-
de métabolites sorption d’un autre nutriment. Afin de
végétaux secondaires renforcer ses défenses immunitaires, la
(huiles essentielles) plante dépend d’un apport optimal en
Le système immunitaire de
la plante est activé nutriments. Dans la phase 1 de la pyra-
Protection contre les rayons UV, mide de croissance d’après John Kempf
les insectes et les maladies
(voire figure à gauche), autrement dit
3 Surplus d’énergie stocké sous forme le socle de la pyramide, figure la photo-
de lipides
Protection contre les pathogènes provenant de l’air: Ingrid Hörner
oïdium, mildiou, feu bactérien
La Dr Ingrid Hörner, originaire de Tre-
bur en Hesse (Allemagne), est une agro-
2 Synthèse de protéines complètes nome post-doctorante et agricultrice.
Résistance aux insectes simples tels que les pucerons (aphidés), les cigales,
es fausses-arpenteuses du chou (Trichoplusia ni) Elle exerce aussi une activité de consul-
tante et de conférencière. Avec Dietmar
1 Photosynthèse optimale Näser et Friedrich Wenz, Ingrid Hörner
Synthèse d’hydrates de carbone complets est intervenante sur les sujets de l’agri-
Résistance aux pathogènes du sol tels que le fusarium, l’alternariose, la verticilliose
culture régénérative dans de le cadre de
(Illustration: John Kempf, Advancing Eco Agriculture, www.advancingecoag.com) colloques et lors de cours en plein air
consacrés au sol.
10 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020synthèse avec la synthèse d’hydrates de
carbone. Si la photosynthèse est opti-
male, la plante est capable de dévelop-
per des résistances aux pathogènes tels
que le fusarium et l’alternariose. Dans la
phase 2 la plante procède à la synthèse
de protéines en accolant de l’azote aux
hydrates de carbone. La plante met en
place au moyen de protéines appropriées
une résistance aux insectes simples tels
que les pucerons et les fausses-arpen-
teuses du chou. Dans la phase 3, lorsque
tous les nutriments sont présents de
manière équilibrée et le métabolisme
de la plante fonctionne bien, la plante
stocke l’excédent d’énergie sous forme de
lipides en-dessous de la surface foliaire
et se protège ainsi contre les pathogènes
véhiculés par voie aérienne. En même
temps, la plante exsude par ses racines
des lipides dans le sol. Ainsi, les cham-
pignons mycorhiziens, qui sont impor-
tants pour la structure du sol, sont nour-
ris et peuvent produire de la glomaline Démonstration de la stabilité grumeleuse: un sol sain riche en humus (à gauche) est en mesure
et des acides humiques et fulviques. La d’absorber et de retenir de grandes quantités d’eau. Un sol dégradé se désagrège et est vulné-
stabilité grumeleuse est assurée notam- rable à l’érosion.
ment par la glomaline, qui a le pouvoir Demonstration zur Krümelstabilität: Gesunder, humoser Boden (links) kann grosse Mengen Was-
de lier les fines particules du sol. Dès que ser aufnehmen und halten. Degradierter Boden hingegen zerfällt und ist anfällig für Erosion.
la plante nourrit les champignons, l’hu- (Bild/Photo: Ingrid Hörner)
mus s’accumule – et cela en pleine pro-
duction. Dans la phase 4 la plante pro- elle mesure la température ambiante et plantes. Les micro-organismes contenus
duit des huiles essentielles, ce qui active la compare avec la température de la dans le thé de compost stimulent le mé-
l’ensemble de son système immunitaire. surface de la plante. Si la plante n’est plus tabolisme de la plante et, comme décrit
Cette immunité est transférée à nous, à même de maintenir sa température dans la phase 3, la plante peut, grâce aux
les humains, lorsque nous mangeons ces plus basse que la température ambiante, lipides excédentaires, stimuler les cham-
plantes. cela indique un stress. Outre la perfor- pignons présents dans le sol.
Chaque carence d’un nutriment gêne la mance de la photosynthèse, le réfracto- Malgré tous les conseils, astuces, appa-
fonction photosynthétique des plantes. mètre permet également de repérer un reils et applications, il nous incombe
Ingrid Hörner a montré comment cela manque de calcium et de bore ou d’éva- d’aiguiser nos sens, d’observer et d’ap-
peut être mesuré avec un réfractomètre. luer le phosphore et le potassium. prendre par l’expérience. Cependant, le
Les plantes saines exemptes de symp- D’après Hörner, le thé de compost re- fait de connaître les liens aide certaine-
tômes de carence présentent également cèle un fort potentiel pour vitaliser les ment dans ce processus.
une plus forte teneur en nutriments.
La carence en nutriments se reconnaît Pour en savoir plus
au port de la plante, aux altérations de › Site web d’Ingrid Hörner: Si vous saisissez «John Kempf» dans le
couleurs des feuilles, mais aussi aux www.diegrueneberatung.de champ de recherche sur www.youtube.
maladies et à l’apparition d’adventices. (uniquement en allemand) com, vous trouverez toute une série d’ex-
Hörner recommande diverses appli- › Site web de Dietmar Näser, Grüne posés et de séminaires de John Kempf
cations comme moyens auxiliaires, à Brücke, bureau d’agriculture régé- en anglais. En tapant l’expression «John
savoir Planudef (acronyme pour dési- nérative: www.gruenebruecke.de Kempf en Belgique», vous trouverez
gner Plant Nutrient Deficiency), Yara (uniquement en allemand) une vidéo avec traduction en français.
CheckIT ou Ag PhD Crop Nutrient › Site web de Friedrich Wenz, En tapant le critère de recherche «John
Deficiencies pour la détection des symp- Friedrich Wenz GmbH: Kempf» sur www.neztfrauen.org, vous
tômes de carence en nutriments. L’appli- www.humusfarming.de (uniquement trouverez le texte «Landwirtschaft geht
cation Nutrient Flashcards est utile pour en allemand) auch anders» en allemand ainsi que sa
comprendre les interactions entre les › Site web de John Kempf, Advancing version anglaise «Farming in a different
nutriments. L’application Pl@ntNet aide Eco Agriculture: way» (Pratiquer l’agriculture de façon
à identifier les adventices. www.advancingecoag.com (unique- différente).
Pour obtenir d’autres indices, Hörner ment en anglais) Il existe également une initiative suisse
utilise différents instruments de mesure. d’agriculture régénérative: www.regene-
Munie d’un thermomètre numérique, rativ.ch (uniquement en allemand)
BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020 11NACHRUF
Im Alter von 91 Jahren ist Ende Januar der Pionier Helmut Koloska gestorben. Zusammen
mit seiner Frau Gretel sowie Hans und Annelis Oswald führte er im thurgauischen Klarsreuti
den Oswaldhof, den ersten biologisch-dynamisch bewirtschafteten Betrieb in der Schweiz.
Helmut Koloska wird 1928 in Steinberg Bilder der Flucht in ihm präsent. Das
in Ostpreussen geboren. Er ist das vier- Grauen, das der 15-Jährige damals er-
te Kind, nach einem Bruder und zwei lebt habt, bleibt für uns unvorstellbar.
Schwestern. Seine Eltern bewirtschaften Helmut übersteht es. Dank seiner Um-
einen eigenen Hof, der Vater ist umsich- sicht, seiner Leidensfähigkeit und der
tiger Bürgermeister des Ortes. Schon grossen Gabe, überall das Gute zu sehen.
früh entwickelt Helmut seine ihm eigene Nach dem Krieg führt ihn sein Weg in
Art, wertschätzend und humorvoll mit die Landwirtschaft und, über mehrere
Menschen umzugehen. Unvergesslich Stationen seiner Ausbildung und das
die Geschichte, wie er Vaters Zigarren Kennenlernen der biologisch-dynami-
stibitzt, um sie den auf dem Hof inter- schen Wirtschaftsweise, in die Schweiz.
nierten Franzosen zuzustecken – zur Auf dem Oswaldhof in Klarsreuti, Thur-
Freude und als Ansporn für ihre Arbeit gau, will er seine Kenntnisse vertiefen. In
auf dem Hof. Gretel Oswald, der Zwillingsschwester
Die «Gnade der späten Geburt» be- von Hans, findet er seine grosse Liebe,
wahrt den jungen Helmut davor, zur und der Oswaldhof wird seine Lebens-
Wehrmacht eingezogen zu werden, ein aufgabe und Heimat. Die Doppelhoch-
Schicksal, dem Vater und Bruder nicht zeit von Gretel und Helmut Koloska und
entgangen sind. Hans und Annelis Oswald 1959 und
Den Wahnsinn der Flucht aus Ostpreus- die Gründung des Vereins Oswaldhof
sen im Eiswinter 1945 musste er ohne 1965 sind Teil der Chronik dieses ältes-
Eltern und teilweise getrennt von seinen ten biologisch-dynamischen Landwirt-
Schwestern durchstehen. Sein ganzes schaftsbetriebes in der Schweiz.
Leben lang sind seine Kindheit und die Beide Paare bleiben auf dem Hof und
bewirtschaften ihn gemeinsam. Hel- Helmut Koloska, 5. Oktober 1928 bis
Erinnerung an meinen Lehrmeister mut Koloska ist verantwortlich für 30. Januar 2020.
Eine meiner eindrucksvollsten und den Ackerbau, die Arbeitspferde, die Helmut Koloska, 5 octobre 1928 au 30 janvier
nachhaltigsten Begegnungen war die Schweinehaltung, die Bienen und die 2020.(Bild/Photo: Thomas Koloska)
mit Helmut Koloska vor 45 Jahren. Auf Buchhaltung. Als leidenschaftlicher
der jugendlichen Suche nach Sinn und Ackerbauer kennt er das ihm anver- seiner Klarheit, Menschlichkeit und der
Bedeutung unserer Erdenreise durf- traute Land bis in alle Böden mit all den guten Portion ostpreussischen Humors.
te ich ein Jahr lang an der Seite dieses zahlreichen Drainagen und jeden noch Die Liebe, das Wohlwollen und das tie-
warmherzigen Menschen auf dem gros- so kleinen Winkel. Alles hat für ihn sei- fe Verständnis für Land und Menschen
sen Betrieb in Klarsreuti verbringen. nen Wert und Wichtigkeit. Er managt lassen sein Wirken ausstrahlen auf die-
Als tatkräftig und kompetent erlebte ich alles mit Ruhe und Umsicht auf seine jenigen, die einen Teil ihres Weges auf
mein Vorbild in der täglichen Bauern- ihm eigene unspektakuläre und beschei- dem Oswaldhof mit ihm verbringen und
arbeit. Aus seinem Wesen sprach eine dene Art. denen er unvergesslich bleibt.
befreiende Weitsicht ohne beengenden Helmut Koloska ist ein unermüdlicher Eher unsichtbar, aber für das Bestehen
Dünkel, die mir eine Möglichkeit er- Arbeiter und «Fadenzieher». Er treibt des Hofes existenziell ist Helmut Kolos-
öffnete, die biodynamische Methode gegen einigen Widerstand die Mecha- kas Einsatz für die Finanzen des Vereins
anwenden und verstehen zu lernen. nisierung des Betriebes voran. Es geht Oswaldhof. Er hat ein grosses Talent für
Helmut verfügte über eine hohe Sozi- nicht ohne Winkelzüge seinerseits; Zahlen, seine Ruhe und Weitsicht ma-
alkompetenz, die mich als Praktikanten Neuerungen sind oft schwierig durch- chen ihn zum idealen «Finanzminister».
immer wieder aufrichten konnte, wenn zusetzen, viele haben mitzureden. Hel- Er hat wohl manche sorgenvolle Nacht,
ich körperlich und auch seelisch an mut findet Wege, seine Ideen umzuset- ohne dass er andere damit belastet. Eine
meine Grenzen stiess! Mit seiner Ruhe zen. «Klar doch, Grossmutter, machen nie vergessene Erinnerung ist für seine
und Zielstrebigkeit übergab er mir den wir!», ist ein unvergesslicher Spruch. Kinder das Geräusch von Vaters mecha-
Zauberstab für ein bäuerliches Leben in Die Schwiegermutter ist beruhigt und er nischer Rechenmaschine, das sie in den
der rasanten Entwicklung des 21. Jahr- macht es – auf seine Art … Schlaf begleitet.
hunderts. Zwischenmenschliche Konflikte, wie sie Obwohl Helmut Koloska Zeit seines
Das beglückende bäuerliche Tun das du in einer Hofgemeinschaft mit so vielen Lebens mit zum Teil grossen gesund-
mir vermittelt hast, durfte ich viele Jahre Menschen, mit Praktikanten, Lehrlin- heitlichen Problemen zu kämpfen hatte,
erleben und dafür danke ich dir, Hel- gen und Schützlingen vorkommen, löst blieb sein Geist bis ins hohe Alter hell-
mut. Hans Braunwalder er still, ohne viel Aufhebens und dank wach und sein Humor hat ihn nie ver-
12 BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020NECROLOGIE
Le pionnier Helmut Koloska est décédé fin janvier à l’âge de 91 ans. Avec son épouse Gretel
ainsi que Hans et Annelis Oswald, il a dirigé la ferme Oswaldhof à Klarsreuti, en Thurgovie,
la première ferme gérée de manière biodynamique en Suisse.
Helmut Koloska est né en 1928 à Stein- chevaux de trait, de l’élevage porcin, des Bien qu’Helmut Koloska ait dû faire
berg en Prusse orientale. Il est le qua- abeilles et de la comptabilité. Cultivateur face à des problèmes de santé parfois
trième enfant après un frère et deux des champs passionné, il connaît dans graves tout au long de sa vie, son esprit
sœurs. Ses parents gèrent leur propre les moindres détails la terre qui lui est est resté vif jusqu’à un âge avancé et son
ferme, le père est le maire circonspect confiée, avec ses nombreux drainages et sens de l’humour ne l’a jamais quitté. Ses
de la commune. Helmut a développé ses moindres recoins. Tout a sa valeur enfants, petits-enfants et arrière-petits-
très tôt déjà sa propre façon de traiter les et son importance pour lui. Il gère tout enfants aimaient être avec lui et étaient
gens avec estime et humour. Inoubliable avec calme et circonspection, à sa ma- heureux de l’écouter, même lorsque son
est l’anecdote de la façon dont il vole les nière modeste et peu spectaculaire. désir de voir son existence terrestre ar-
cigares de son père pour les remettre aux Helmut Koloska est un travailleur infa- river au bout se faisait de plus en plus
internés français de la ferme – par plai- tigable et un «tireur de fils». En sur- insistant. – «Je veux commencer quelque
sir et comme récompense et encourage- montant certaines résistances, il fait chose de nouveau!»
ment pour leur travail à la ferme. avancer la mécanisation de la ferme. Le tisserand de son destin s’est montré
Grâce à la «miséricorde de la naissance Cela ne se passe pas sans tergiversations compréhensif et le 30 janvier 2020, Hel-
tardive», le jeune Helmut échappe à l’en- de sa part; il est souvent difficile à faire mut Koloska a pu s’embarquer pour le
rôlement dans la Wehrmacht, un destin accepter des nouveautés, beaucoup de dernier grand voyage en présence de ses
auquel son père et son frère n’ont pas personnes ont leur mot à dire. Helmut proches. Christine Koloska
échappé. trouve des moyens de mettre en œuvre
Il a dû endurer la folie de s’échapper de ses idées. «Mais bien sûr, grand-mère, À la mémoire de mon
la Prusse orientale pendant l’hiver gla- faisons-le!», est une phrase mémorable. maître d’apprentissage
cial de 1945 sans ses parents et en partie La belle-mère est rassurée et il le fait – à L’une de mes rencontres les plus impres-
séparé de ses sœurs. Tout au long de sa sa manière… sionnantes et les plus durables a été celle
vie, son enfance et les images de la fuite Grâce à sa lucidité, son humanité et une avec Helmut Koloska, il y a 45 ans. En
sont présentes en lui. L’horreur que le bonne part d’humour de Prusse orien- tant que jeune cherchant le sens et la
jeune de 15 ans a alors vécue reste ini- tale, il résout sans grand bruit et sans signification de notre voyage terrestre,
maginable pour nous. Helmut y survit. grand tapage les conflits interhumains, j’ai pu passer une année aux côtés de cet
Grâce à sa circonspection, sa capacité à tels qu’ils se produisent dans une com- homme chaleureux dans la grande ferme
souffrir et son grand don de voir le bien munauté fermière avec tant de gens, avec de Klarsreuti.
partout. des stagiaires, apprentis et protégés. J’ai éprouvé mon modèle comme étant
Après la guerre, sa voie l’a conduit vers L’amour, la bienveillance et la profonde énergique et compétent dans le quoti-
l’agriculture et, à travers plusieurs étapes compréhension pour la terre et les êtres dien des travaux agricoles. De son être
de sa formation et de sa familiarisa- humains font que son travail rayonne s’est dégagée une vision libératrice sans
tion avec les méthodes de la biodyna- sur ceux qui passent une partie de leur présomption bornée, qui m’a offert la
mie, en Suisse. Il veut approfondir ses parcours à la ferme Oswaldhof avec lui possibilité d’apprendre à appliquer et à
connaissances à la ferme Oswaldhof et pour qui il reste inoubliable. comprendre la méthode biodynamique.
de Klarsreuti, en Thurgovie. En Gre- L’engagement d’Helmut Koloska en Helmut disposait de compétences so-
tel Oswald, la sœur jumelle de Hans, faveur des finances de l’association ciales élevées lui permettant de me – sta-
il trouve son grand amour, et la ferme Oswaldhof est plutôt invisible, mais giaire – faire remonter le moral lorsque
Oswaldhof devient sa tâche de vie et sa existentiel pour l’existence de la ferme. Il je touchait physiquement et aussi psy-
patrie. Le mariage double de Gretel et a un grand talent pour les chiffres, son chiquement à mes limites! Avec son
Helmut Koloska et de Hans et Annelis calme et sa vision à long terme font de calme et sa détermination, il m’a remis
Oswald en 1959 et la fondation de l’asso- lui le «ministre des finances» idéal. Il la baguette magique pour une vie pay-
ciation Oswaldhof en 1965 font partie de passe probablement mainte nuit angois- sanne face au développement rapide du
la chronique de ce plus ancien domaine sante sans en déranger autrui. Un sou- XXIe siècle.
agricole biodynamique de Suisse. venir inoubliable pour ses enfants est J’ai pu pendant de nombreuses années
Les deux couples restent à la ferme et le bruit de la machine à calculer méca- faire l’expérience de la joyeuse activité
la gèrent ensemble. Helmut Koloska est nique du père qui les accompagne dans agricole que tu m’as transmise et je t’en
responsable des grandes cultures, des leur sommeil. remercie, Helmut. Hans Braunwalder
lassen. Seine Kinder, Enkel und Urenkel jetzt beendet sein, übermächtig wurde. und Helmut Koloska durfte sich am 30.
genossen das Zusammensein mit ihm ‒ «Ich will doch jetzt mal was Neues an- Januar 2020 im Beisein seiner Lieben auf
und hörten ihm gerne zu, auch als sein fangen!» die letzte grosse Reise begeben.
Wunsch, das Erdendasein möge doch Sein Schicksalsweber hatte ein Einsehen Christine Koloska
BEITRÄGE CONTRIBUTIONS | 2 | 2020 13Sie können auch lesen
