Cafe Fino Röstkaffee Zeit für Kaffee
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Cafe Fino
Zeit für Kaffee
e e xc l u sive n
un s e r
K a f f e e
n g e n
Rö st u
Röstkaffee
In L angzeitröstung
veredelter Spitzenkaffee
Was ist Bio?
Im Unterschied zu konventionellem
Kaffee wächst Bio-Kaffee nicht in
strenger Monokultur, sondern wird in
Mischplantagen angebaut.
Als Schattenbäume dienen z. B.
Avocado- und Bananenbäume, wodurch
ein besserer Ertrag erzielt wird. Durch
den Anbau anderer Pflanzen und
Bäume wird der Boden vor Erosion ge-
schützt. Es werden keine chemischen
Pflanzenschutzmittel und kein Kunst-
dünger, sondern nur natürliche
Ressourcen wie z. B. der Kaffeekirschen-
satz verwendet. Bio-Kaffee wird über-
wiegend per Hand geerntet.
Was ist Fair?
Wir verzichten bewusst auf kosten-
pflichtige Fair-Trade-Siegel. Statt eine
Gebühr an eine dritte Organisation zu
zahlen, unterstützen wir die Kaffee-
bauern lieber direkt. Wir zahlen
zusätzlich zum Weltmarktpreis einen
garantierten Aufschlag. Der Kaffee
kommt direkt von der Plantage ohne
Zwischenhändler in unsere Rösterei.
Wir unterstützen somit Projekte für
Bildung, Gesundheit und Naturschutz.
Unsere Fair Projekte:
– San Dionisio Guatemala
– Pacha Mama Peru
In diesen beiden Projekten wird Bio und
Fair miteinander verbunden.
Biologischer Anbau
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Ein milder angenehmer Kaffee, sein
fruchtiger Abgang umschmeichelt den Ser Libre
Gaumen. Ein Genuss ganz ohne Koffein. Bio
Dieser Kaffee ist ein 100 % Bio-Arabica mexico
aus Mexico.
100 % Arabica
entkoffeiniert
Aus biologischem Anbau und fair
gehandelter Arabica von der Plantage Dionisio
„San Dionisio“ in Guatemala. Die Erlöse guatemala
kommen zu 100 % den Kleinbauern
und ihren Familien zugute. Naturmild
100 % Arabica
und überzeugend im Geschmack.
fair gehandelt
Aus biologischem Anbau und fair
gehandelter Espresso von der Plantage Espresso
„San Dionisio“ in Guatemala. Dionisio
Ein angenehm milder und natur- guatemala
belassener Espresso. Mischung
fair gehandelt
Biologischer Anbau
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Ein Hochlandkaffee aus biologischem
PachaMama und fair gehandeltem Anbau. Ein leicht
peru vollmundiger Kaffee mit angenehmer
fruchtiger Süße. Mehr über das Projekt
können Sie auf www.peru-kaffee.de
100 % Arabica
erfahren.
Ein Kaffee aus biologischem Anbau,
Bio dessen dunkle Röstung seinen leichten
Organico Hang zur feinen Säure unterstreicht.
mexico Herzhaft im Geschmack zeigt der
Organico seinen typisch mexikanischen
100 % Arabica
Charakter.
Ein Espresso aus biologischem Anbau
Bio-Espresso mit einer leicht nussigen Note.
Organico Der Geschmack von herber Schokolade
mexico mischt sich mit einer leichten Süße.
Mischung
Von Kleinbauern biologisch angepflanzt
Bio und verarbeitet, ist unser Bio Sidamo
Sidamo etwas ganz besonderes.
ethiopien Sein süß-schokoladiges Aroma und sein
langer Abgang werden Sie begeistern!
100 % Arabica
Mittelamerika
Unser Spitzenkaffee. Ein sortenreiner
Arabica aus dem Hochland von Tarrazu Tarrazu
in Costa Rica. Seine extreme Reinheit costa Rica
und Qualität erzeugt ein leichtes,
fruchtiges und doch vollmundiges
100 % Arabica
Aroma. Einzigartig!
Besonders große Bohnen zeichnen
diese mexikanische Spezialität aus. Maragogype
Sein einzigartiger leichter Körper trägt mexico
ein zart-nussiges Aroma. Ein idealer
Kaffee für den Ausklang des Tages.
100 % Arabica
Sein würziges Aroma entwickelt sich
erst nach und nach zu seinem vollen Antigua
Bouquet und wird durch eine dezente guatemala
Kakao-Note untermalt.
Dieser ausgewogene sortenreine
100 % Arabica
Kaffee ist äußerst belebend!
Die Hausmischung von Cafe Fino. Die
hochwertigen Arabica- und Robusta- Orosi
bohnen ergeben einen kräftigen und hausmischung
ausgewogenen Geschmack sowie
seine überraschende Ergiebigkeit. Der
ideale preiswerte Filterkaffee.
Unsere Hochlandmischung.
100 % Arabicabohnen aus den besten Arabico
Anbaugebieten Mittel- und Süd- hochland
amerikas. Das würzig-lebendige Aroma
umspielt die leichte Note von Zimt und
100 % Arabica
Karamell.
Ein gediegener Kaffee. Sein würziger
Charakter erfreuen durch ein vollmun- Lenca
diges und unkompliziertes Aroma. Der honduras
Kaffee für jede Tageszeit.
100 % Arabica
Südamerika
Intensiv, betörend und verlockend. So
Santos wie das Land Brasilien ist auch dieser
Bourbon Kaffee. Unverwechselbar lebendig und
brasilien kräftig, entfaltet der Santos Bourbon
sein mild-schokoladiges Aroma.
100 % Arabica
Ein Hochlandkaffee aus den besten
Supremo Anbaugebieten Kolumbiens.
kolumbien Sein einzigartiges Aroma erinnert an
Walnüsse und reife Früchte.
100 % Arabica
Südamerika
Der Schonkaffee von Cafe Fino. Durch
ein spezielles Verfahren von seinen San
Reizstoffen befreit, erhält er trotzdem Bernardo
sein volles Aroma und Koffein. komlumbien
Ein typischer Kolumbianer, ausgewogen
100 % Arabica
und rund im Aroma.
reizarm
Ein koffeinfreier Spitzenkaffee, weich
und ausgewogen im Geschmack. Durch Pura Vida
das schonende Verfahren mit natürli- kolumbien
cher Quellkohlensäure erreicht man
eine rückstandslose Entkoffeinierung.
100 % Arabica
entkoffeiniert
Pascual Martinez Aristizabal hat 1970
auf der Farm La Estrella mit dem Kaffee- La Estrella
anbau begonnen. Die Farm liegt in dem kolumbien
Gebirgsland „Serranìa del Paragua“ auf
einer Höhe von 1760 Meter. Seit über 50
100 % Arabica
Jahre ist die Farm im Familienbesitz.
Durch die Sorgfalt der Familie Aristiza-
bal und dem guten Klima ist der Kaffee
eine absolute Spezialität.
Sein wuchtiger, dunkler Körper besticht
mit einer süßlich-fruchtigen Note.
Nachhaltig im Geschmack.
Afrika
Ein sehr ausgewogener, intensiver,
Samburo sortenreiner Kaffee aus Kenia.
kenya Sein wuchtiger Körper mit einer Note
von Johannisbeeren und leichter Süße.
100 % Arabica
Äthiopien gilt als das Urspungsland
Sidamo des Kaffees. Dieser sortenreine Kaffee
ethiopien beeindruckt mit seinem blumigen
Aroma und einer feinen Zitrus-
Pfeffernote. Spüren Sie im Sidamo
100 % Arabica
einen Hauch der Magie Afrikas!
Ein wildwachsender Kaffee aus
Wild Forest äthiopischen Urwäldern, aromatisch-
ethiopien schokoladig. Jeden Tag ein etwas
anderer Genuss.
100 % Arabica
Lassen Sie sich verwöhnen von unserem
Arusha Hochland-Kaffee aus Tansania.
tansania Ein ausgewogener vollmundiger Kaffee
mit süßlich-fruchtigem Aroma.
100 % ArabicaAsien
Die Sigri-Plantage im westlichen
Hochland gilt als eine der besten Sigri
Plantagen Papua Neuguineas. papua neuguinea
Dieser Kaffee besticht durch seine
fruchtige Note mit einem Hauch
100 % Arabica
Grapefruit im Abgang.
Unseren sortenreinen Java
kennzeichnet ein rundes, erdiges Java
Aroma. Sein leichter Körper besticht indonesien
und wird durch einen klaren, duftigen
Abgang gekrönt. Ein Kaffee für jede
100 % Arabica
Tageszeit!
Dieser Kaffee eignet sich auch für den
Siebträger. Ein milder Espresso erinnert Malabar
an Süßholz. Als Filterkaffee schmeckt indien
er weich, malzig, harmonisch.
100 % ArabicaEspresso
Sortenreine kolumbianische Arabicas
Verano nach neapolitanischer Tradition
espresso klassisch geröstet. Ein kräftiges
Mokka-Aroma umschmeichelt den
Gaumen mit angenehmer Säure und
100 % Arabica
komplexem Duft.
Aus der Mitte entspringt ein Fluss – und
Burundi im Fall von Burundi ist das ein ganz
espresso besonderer Fluss, da es einer der Quell-
flüsse des Weißen Niles ist. Sein einzig-
artiger Charakter ist ein Gaumen-
100 % Arabica
schmeichler. Feine Fruchtnuancen
erinnern an reife Feigen.
Fruchtig spritzig und doch wenig Säure.
Durch seine schokoladig-nussige Note
Canephora lässt sich jeder Kaffeekenner gerne
espresso überraschen. Ein sortenreiner Robusta
aus Guatemala.
100 % RobustaEspresso
Eine Mischung aus verschiedenen
Arabica- und Robustabohnen aus aller Monsoon
Herren Länder. Herausragend ist der espresso
indische Malabar, dieser wird den
Monsoonregenfällen mehrere Wochen
Mischung
ausgesetzt. Dadurch erhält er einen
unvergleichlich intensiven und
vollmundigen Körper.
Eine typische Mischung brasilianischer
Santos-, äthiopischer und indischer Italiano
Bohnen. Ein rassiger Italiener, würzig espresso
und kräftig im Geschmack, mit
ausgeglichener Säure.
MischungEspresso
Faszinierend aromatischer und runder
Cremissimo Espresso. Seine schokoladige Seele
espresso bietet ein wahres Geschmackserlebnis,
und seine schöne Crema erfreut das
Auge.
Mischung
Ein würzig-herbes Geschmackserlebnis,
Cherry das noch lange im Gaumen verweilt.
espresso Eine lebendige Espressomischung.
MischungEspresso
Unser koffeinfreier Espresso, mild und
ausgewogen im Geschmack. Hochwertig Senza
entkoffeinierter Rohkaffee und die scho- espresso
nende Langzeitröstung garantieren ein
intensives Espresso-Aroma. Verzichten
100 % Arabica
Sie auf Koffein, nicht auf Qualität!
entkoffeiniert
Aus biologischem Anbau
und fair gehandelter Espresso
Espresso von der Dionisio
Plantage „San Dionisio“ guatemala
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft in Guatemala.
Mischung
Ein angenehm milder und natur- fair gehandelt
belassener Espresso.
Ein Espresso aus biologi-
schem Anbau mit einer Bio-Espresso
leicht nussigen Note. Organico
Der Geschmack von her- mexico
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft ber Schokolade mischt
Mischung
sich mit einer leichten Süße.von der Bohne
zum Genuss
Nach einer Legende wurde die
belebende Wirkung der Kaffeekirschen
im 13. Jahrhundert in Äthiopien von
Ziegenhirten entdeckt. Schon im
17. Jahrhundert gelangte der Kaffee
und die Geheimnisse seiner Herstellung
über die Belagerung Wiens durch
die Türken nach Europa.
Es ist ein langer Weg von den roten
Kaffeekirschen auf den Plantagen im
Hochland bis zum Muntermacher in
der Kaffeetasse.
Nach über einem Jahr intensiver
Pflege werden die Kaffeekirschen
heute noch von Hand gepflückt und
in einem aufwendigen Verfahren
aus Fermentierung, Wässerung und
Trocknung zur Spitzenbohne ver-
arbeitet, aus der CAFE FINO entsteht.
Wir nehmen uns viel Zeit, um die
grünen Bohnen der besten Rohkaffees
durch die traditionelle Langzeitröstung
zu CAFE FINO zu veredeln. Diese
Methode garantiert Ihnen einen einzig-
artig vollmundigen und ausgewogenen
Kaffeegenuss. Mit Rücksicht auf
Temperatur, Feuchtigkeitsgrad des
Rohkaffees und die Größe der Bohnen
geben wir jeder einzelnen unserer
schwarzen Perlen ihren unverwechsel-
baren Geschmack.unsere Individualität
ist unsere Stärke
Unsere Kaffees stammen hauptsächlich
aus Mittel- und Südamerika, aber auch
aus Afrika und Papua Neuguinea. Wir
beziehen unsere Kaffees direkt und
ohne Umwege, nur so können wir die
Qualität und Frische garantieren, die
Kaffee zu CAFE FINO macht.
Alle wichtigen Erzeugungsprozesse vom
Anbau über die Verarbeitung und
Selektion bis zur Veredelung sind in
unserer Hand. Nur so ist es uns möglich,
stetig eine gleichbleibend hohe Quali-
tät unserer erlesenen Kaffeeröstungen
für unsere Kunden zu bieten.
So entstehen seit 1993 erlesene und
zeitgemäße Kaffeespezialitäten durch
unser einzigartiges Handwerk.
Wir rösten ausschließlich kleine
Mengen, um unseren CAFE FINO zu
mischen und stets frisch für unsere
Kundschaft bereit zu halten.
Abgestimmt auf Ihr Brühverfahren und
Ihre Kaffeemaschine mahlen wir täglich
frisch Ihren
CAFE FINO.Öffnungszeiten
Mo, Di, Do, Fr 9:00 bis 18:00 Uhr
Mi 9:00 bis 13:00 Uhr
Sa 9:00 bis 14:00 Uhr
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