CONNECTING FOOD MARKET PLAYERS - SCHLÜSSELINFOS 2018 - Stef
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SCHLÜSSELINFOS 2018 CONNECTING FOOD MARKET PLAYERS
01
UNSERE
INHALT AUFGABE: EIN BINDEGLIED ZWISCHEN
Wort des Vorsitzenden
STEF in Kürze
03
04 DEM LEBENSMITTELSEK-
TOR UND DER KONSUM-
Überblick 06
Trends und Herausforderungen 10
GESCHÄFTS- BRANCHE BILDEN
BEREICHE
Frankreich 14
Als europäischer Marktführer für temperaturgeführten Transport und Logistik
befördert STEF frische, tiefgekühlte und temperaturempfindliche Nahrungsmittel
von ihren Produktionszonen bis zu den Orten ihres Verbrauchs.
International 24
Tag für Tag setzen sich die 18 000 Mitarbeiter des Konzerns dafür ein,
Fachbereiche 29
Seetransporte 30
Nahrungsmittelherstellern, Handelsketten und der OOH-Gastronomie
maßgeschneiderte Lösungen zu bieten und stets optimale Bedingungen auf
SOZIALE UNTER-
der Ebene der Lebensmittelsicherheit sowie der Fristen und der Qualität ihrer
Produkte zu schaffen.
Als vielseitiger Partner stützt sich STEF auf professionelle Teams und ein
NEHMENSVERANT- dichtes europäisches Netzwerk (Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Belgien,
Niederlande, Schweiz), um seinen Kunden immer wieder neue, genau auf
WORTUNG (CSR)
die Marktentwicklung zugeschnittene Dienstleistungen anbieten zu können.
Der Konzern versteht es als seine wichtigste Aufgabe, den Verbrauchern
den Zugang zu vielseitiger Ernährung zu eröffnen und dabei höchste Qualitäts-
CSR, ein Leistungshebel 34 und Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen. Doch seine Verantwortung
Sozialpolitik 36 geht weit hierüber hinaus.
Umweltpolitik 42
Gesellschaftliche Verpflichtungen 48 STEF ist sich der Umweltauswirkungen seiner Geschäftstätigkeit wohl bewusst
und ist deshalb stets darum bemüht, die CO2-Emissionen seiner Fahrzeuge
Konsolidierter Abschluss 2018 52
sowie den Energieverbrauch seiner Standorte zu senken. Auf sozialer und
gesellschaftlicher Ebene setzt sich der Konzern entschieden für die Förderung
der wirtschaftlichen Entwicklung der Regionen, in denen er vertreten ist, ein.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S
02 WORT DES EHRENVORSITZENDEN 03
KONZERN-
FÜHRUNG D as Jahr 2018 war von einer allmählichen
Verlangsamung des Wachstums der
europäischen Wirtschaft sowie einer
kontrastierenden Entwicklung des
Lebensmittelverbrauchs gekennzeichnet.
Für STEF war 2018 ein leistungsstarkes Jahr mit einem starken
Umsatzanstieg und einem soliden organischen Wachstum unserer
Geschäftsbereiche in Frankreich und im Ausland.
Im Jahr 2018 wurde außerdem der Investitionshaushalt des
NEUES Konzerns verdoppelt. Das Jahr 2019 ist auf der Ebene der Konzernführung von einschneidenden
FÜHRUNGSTEAM Veränderungen geprägt: Jean-Pierre Sancier und ich selbst haben
Unsere Stellung wurde zudem durch zwei auf externes Wachstum beschlossen, einer neuen Generation das Zepter in die Hand zu geben.
Nachdem Francis LEMOR
und Jean‑Pierre SANCIER abzielende Transaktionen gestärkt. Die eine betrifft den Kauf der Diese Veränderung steht ganz im Zeichen des Eroberungsgeistes
im Anschluss an die Tiefkühl-Bereiche des italienischen Marconi-Konzerns. In der Folge und der Unternehmenskultur von STEF, und ich bin mir sicher, dass
Hauptversammlung vom dieser Transaktion sind wir heute in Italien in allen Geschäfts- und das Unternehmen in der Lage sein wird, die Entwicklungen unserer
30. April 2019 ihr Mandat Temperaturbereichen für unsere Kunden vertreten und verzeichnen Märkte in den nächsten Jahren erfolgreich zu begleiten. Ich bin der
niedergelegt haben, wurde ein Zwischenlagervolumen von mehr als einer Million m3. Überzeugung, dass Stanislas Lemor und Marc Vettard die Identität
Stanislas LEMOR zum Die zweite Transaktion betrifft den Kauf des auf Seafood-Logistik
Vorstandsvorsitzenden und und die Werte des Konzerns in Ehren halten werden.
GENERALDIREKTION BIS ZUM 30. APRIL 2019 (von links nach rechts) spezialisierten Unternehmens Express Marée in Frankreich.
geschäftsführenden Direktor Dies hat bereits mit der Einführung einer neuen betrieblichen
STEF stärkt auf diese Weise seine Spezialisierungsstrategie auf
des Konzerns und Marc Organisation in Frankreich begonnen, die unsere Spezialisierung in den
VETTARD zum stellvertretenden Jean-Pierre SANCIER Stanislas LEMOR Marc VETTARD dem Seafood-Markt und bietet seinen Kunden von nun an eine
Generaldirektor Stellvertretender Stellvertretender vollständige Gebietsabdeckung an. Vordergrund stellt und es uns ermöglichen soll, die Erwartungen unserer
Generaldirektor Operations
ernannt. Generaldirektor Geschäftsführer Kunden noch besser zu erfüllen. Die nächsten Herausforderungen liegen
Außerdem haben wir unsere Investitionsanstrengungen in in der Integration und der Leistungssteigerung der in den letzten Jahren
unsere Produktionsmittel fortgesetzt, was zur Gründung neuer erworbenen Unternehmen sowie in der Betreuung der Projekte im
EXEKUTIVAUSSCHUSS 2019 Christophe GORIN Marc REVERCHON strategisch wichtiger Standorte führte; hierbei sind unter anderem Zusammenhang mit dem digitalen Wandel.
Corporate Operations Manager Geschäftsführender Generaldirektor Le Plessis-Pâté und Aulnay-sous-Bois in der französischen Region
Île-de-France, Kölliken in der Schweiz, L’Isle-d’Abeau in der Region Im Seetransportsektor möchte La Méridionale die öffentlich-private
Vincent KIRKLAR La Méridionale
Rhône-Alpes und schließlich Bologna in Italien zu nennen. Partnerschaft zur Bedienung Korsikas weiter fortsetzen. Dank des
Bertrand BOMPAS Immobiliendirektor Léon de SAHB Engagements und Know-hows seiner Mitarbeiter, seiner leistungsstarken
Stellvertretender Generaldirektor Frankreich Generaldirektor von IMMOSTEF Direktor für IT-Systeme Im Jahr 2018 sind die Beschäftigungszahlen unseres Konzerns Seetransportfahrzeuge und seiner anerkannten Innovationen auf der
Marco CANDIANI Ludovic LAPORTE und Einkauf / Generaldirektor weiter gestiegen, und heute tragen mehr als 18 000 Mitarbeiter Ebene des Umweltschutzes wird das Unternehmen in der Lage sein,
Generaldirektor STEF Italien Finanzdirektor STEF IT zum Erfolg von STEF bei, was 1300 Neueinstellungen in nur einem den zuverlässigen und wettbewerbsfähigen Service zu gewährleisten,
Jean-Yves CHAMEYRAT Ángel LECANDA Marc VETTARD Jahr entspricht. den Korsika heute benötigt.
Direktor Human Resources Generaldirektor STEF Iberia Stellvertretender Geschäftsführer Um die beruflichen Möglichkeiten, die wir rund um unser
Vincent FROMAGE Stanislas LEMOR Unternehmensmodell bieten, besser bekannt zu machen, haben Mit der Niederlegung meines Mandats als Vorstandsvorsitzender und
Direktor für Handel und Marketing wird die Arbeitgebermarke STEF mit dem Slogan „Bauen Sie Ihre Geschäftsführender Direktor kurz vor dem 100-jährigen Jubiläum STEFs
Geschäftsführender Generaldirektor
Zukunft im Nahrungsmittelsektor auf“ geschaffen. möchte ich Ihnen heute sagen, wie geehrt und stolz ich darauf bin, zu
einem Teil der Geschichte des Konzerns beigetragen zu haben. Es war mir
Ein wichtiges Beispiel für die Besonderheit unseres Konzerns ist und ein Privileg, gemeinsam mit den Frauen und Männern des Konzerns, Tag für
VERWALTUNGSRAT 2019 Elisabeth DUCOTTET Dorothée PINEAU bleibt unser Anlagefonds, der im Jahr 2018 den 25. Jahrestag seines Tag diese anspruchsvolle Aufgabe im Dienste unserer Kunden zu erfüllen.
Alain GEORGES ALLIANZ Vie, vertreten durch Bestehens feierte und dank dessen heute mehr als 10 000 unserer
Mitarbeiter insgesamt 16,60 % des Kapitals von STEF halten. Dies Ich möchte unseren Kunden neuerlich für das Vertrauen danken, das sie
Stanislas LEMOR, Vorsitzender Emmanuel HAU Clarisse KOPFF
ist ein Beweis dafür, dass STEF seine freiwilligen Verpflichtungen unserem Konzern entgegenbringen, und ihnen versichern, dass sie STEF
Bernard JOLIVET, stellvertretender Estelle HENSGEN-STOLLER ATLANTIQUE MANAGEMENT,
auf der Ebene der sozialen Unternehmensverantwortung weiter auch in Zukunft bei allen ihren Vorhaben treu begleiten wird.
Vorsitzender Jean-François LAURAIN vertreten durch François de COSNAC
fortsetzt; die Anstrengungen des Konzerns wurden zum zweiten Jahr
Jean-Charles FROMAGE Murielle LEMOINE
in der Folge mit der Note „Ecovadis Gold“, der besten Note in diesem Francis LEMOR
Jean-Michel DELALANDE Lucie MAUREL-AUBERT Bereich, ausgezeichnet. Ehrenpräsident
Francis LEMOR legte sein Mandat als Vorsitzender des Verwaltungsrates am 30. April 2019 nieder.
Er wurde zum Ehrenvorsitzenden des Konzerns ernannt.
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04 STEF IN KÜRZE STEF IN KÜRZE 05
STEF, „PURE PLAYER“ UND KERNZAHLEN 2018
MULTISPEZIALIST IM BEREICH DER
TEMPERATURGEFÜHRTEN LOGISTIK
UND DES TRANSPORTS VON
LEBENSMITTELPRODUKTEN.
KONSOLIDIERTER
UMSATZ 2018
(in Millionen Euro)
KONSOLIDIERTES
ERGEBNIS 2018
(Konzernanteil in Millionen Euro)
KONSOLIDIERTES
EIGENKAPITAL 2018
(Konzernanteil in Millionen Euro)
3255,1 Mio. € 94,4 Mio.€ 693 Mio.€
GESCHÄFTSBEREICHE INTERNATIONALE
IN FRANKREICH GESCHÄFTSBEREICHE MITARBEITER
18 000
STEF ist Transport- und Logistikanbieter STEF betreibt seine Geschäftsbereiche
für die Industrie, den Handel und die Transport und Logistik für Frisch- und
OOH-Gastronomie im Bereich tiefgekühlter, Tiefkühlprodukte in Italien, Spanien,
frischer, temperaturempfindlicher und Portugal, Belgien, in den Niederlanden und
trockener Nahrungsmittelprodukte sowie in der Schweiz. Der Seafood-Bereich ist
von Fisch und Meeresfrüchten. nur in Frankreich und Italien und die OOH- LIEFERUNGEN
KUNDEN
Gastronomie nur in Frankreich, Italien und
Spanien entwickelt.
MEHR ALS 10 000 MEHR ALS 100 000 PRO TAG
Aktuell ist für
60 % DER
NAHRUNGS-
MITTEL-
7 LÄNDER FRANKREICH, ITALIEN, SPANIEN, PORTUGAL,
BELGIEN, NIEDERLANDE, SCHWEIZ
236
PRODUKTE EINE
KÜHLLAGERUNG
ERFORDERLICH! PLATTFORMEN UND LAGER
Die Temperaturkontrolle ist somit
169 Standorte in Frankreich
ein wesentliches Element der
67 Standorte in anderen Ländern
Supply Chain, um die Qualität der
Produkte und die Gesundheit der
Verbraucher zu gewährleisten.
DOCKFLÄCHE ZWISCHENLAGERVOLUMEN
SEETRANSPORTE FACHBEREICHE
510 600 m2 9 103 300 m3
La Méridionale sorgt für die Die im Zentrum von STEF befind-
Beförderung von Passagieren und Fracht lichen Fachbereiche IMMOSTEF und MEHR ALS 4000 FAHRZEUGE FRACHT- UND FAHRGASTSCHIFFE
zwischen dem Festland und Korsika. STEF IT wirken als Antriebskräfte
der Geschäftstätigkeit und tragen zur
Verbesserung der Produktivität sowie zur
Weiterentwicklung des Konzerns bei.
DAVON 2300 IM EIGENBESITZ 3
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06 ÜBERBLICK ÜBERBLICK 07
NEUER BI-TEMPERATUR-
STÄDTISCHE
„BAUEN SIE IHRE
ZUKUNFT IM STANDORT IN DER
NAHRUNGSMITTEL- DEUTSCHSPRACHIGEN
LIEFERUNG
SEKTOR AUF“ SCHWEIZ
STEF baut seine Präsenz in der Schweiz mit
Mit diesem aussagekräftigen Slogan präsentiert der Inbetriebnahme des Standorts Kölliken
sich STEF als Arbeitgebermarke auf dem euro- weiter aus und bestätigt somit seine Absicht,
päischen Markt. Mit einer Kampagne, die alle STEF mobilisiert sich, um sich den mit städtischen Lieferungen
verbundenen Herausforderungen zu stellen. Der Konzern zu einem der wichtigsten Akteure des Landes
Momente des Lebens und des Wohlgeschmacks zu werden.
zeigt, die STEF möglich macht. Das Versprechen hat seinen städtischen Logistikservice im Dienste von
des Konzerns ist einfach: Wer zu STEF kommt, Nahrungsmittelspezialisten im Stadtzentrum von Brüssel weiter
wirkt bei der Bildung der Zukunft in einer im ausgebaut. Daneben organisierte STEF in Zusammenarbeit mit der
Wandel befindlichen Welt mit. Stadt und Eurometropole Straßburg eine der Green Logistics und
den städtischen Lieferlösungen gewidmete Veranstaltung.
EROBERUNG
ÜBER BLICK
VON PARIS
Um sich im Bereich der städtischen Lieferung
weiterzuentwickeln, hat STEF im Großmarkt
von Rungis eine neue Plattform eröffnet; auf
diese Weise kann der Konzern von nun an
seine Einzelhandelslieferungen im Pariser
Raum direkt vornehmen und so die Service-
und Vertriebsqualität für seine Kunden
verbessern.
500
BEDEUTENDE
ENTWICKLUNG
IM E-COMMERCE
UNBEFRISTET STEF weiht gemeinsam mit dem Carrefour-Konzern die erste
BESCHÄFTIGTE ausschließliche Drive-Plattform in der Region Ile‑de‑France
ein. Diese Eröffnung stellt einen wichtigen Meilenstein für die
Entwicklung von STEF im vielversprechenden E-Commerce-
FAHRER Segment dar.
Um die Entwicklung seiner Geschäftstätigkeit zu begleiten
und den zunehmenden Spannungen in der Transportbranche
zu begegnen, hat STEF in ganz Frankreich ein umfassendes
Einstellungsprogramm ins Leben gerufen, das bereits seine
Früchte zeigt.
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08 ÜBERBLICK ÜBERBLICK 09
WWW.STEF.COM EINGLIEDERUNG
VORDRINGEN AUF IM NEUEN GEWAND! EINE INTERNATIONAL VON JUGENDLICHEN
ANERKANNTE CSR-POLITIK
DEN TIEFKÜHL-
Mit ihren neuen Schriftzügen, intuitiven Browser- STEF unterzeichnet mit der Präfektur des
Mechanismen, erweiterten Inhalten und dem neuen Departements Seine-et-Marne ein lokales
Slogan „Connecting Food Market Players“ verdeutlicht Zum 2. Jahr in der Folge erhielt STEF von der CSR- Partnerschaftsabkommen mit dem Titel
Rating-Plattform EcoVadis die „Gold-Top“ - Zertifizierung.
MARKT IN ITALIEN
die STEF-Website die Stellung des Konzerns innerhalb Unternehmen und Stadtviertel (Entreprises
der Nahrungsmittel-Versorgungskette. Somit zählt die Unternehmensgruppe zu den 1 % der auf et Quartiers), das auf die Einstellung neuer
CSR-Ebene weltweit besten Transport- und Logistikunternehmen. Mitarbeiter am Standort Darvault abzielt.
STEF erwirbt den Marconi-Konzern, den italienischen Marktführer
für Tiefkühllogistik. Der Erwerb ist die größte Transaktion im
Bereich der temperaturgeführten Logistik der letzten Jahre
in Italien! Mit den Standorten von Fidenza und Ascoli Piceno
eröffnet der 1,3 Millionen m3 große Baukomplex zahlreiche
Entwicklungsperspektiven.
PHOTOVOLTAIK-
MODULE
Der belgische Standort Saintes ist jetzt
mit Photovoltaikmodulen ausgestattet.
Diese sollen fast den gesamten Verbrauch
ÜBER BLICK
des Standorts decken. Er kann auf diese
Weise sogar in den Genuss grüner
Zertifikate kommen, dank derer er Strom an
Elektrizitätsunternehmen verkaufen kann.
AUSBAU DES
SEAFOOD-BEREICHS
Mit dem Zukauf seines langjährigen
Partnerunternehmens Express Marée bestätigt
STEF seine Wachstumsstrategie auf dem
MITARBEITERAKTIONÄRE, ZUKAUF IM
anspruchsvollen Seafood-Markt. STEF Seafood EINE BESONDERHEIT DER TRANSPORTBEREICH
bietet seinen Kunden und den Partnern von
Seafoodways* von nun an eine über den STEF-UNTERNEHMENS- IN FRANKREICH
Südwesten Frankreichs und Languedoc-
Roussillon hinweg reichende Deckung. GRUPPE Das traditionelle, auf den Transport von
frischen und tiefgekühlten Nahrungsmitteln
spezialisierte Partnerunternehmen des
* STEF Seafood und Express Marée sind STEF feiert das 25-jährige Bestehen seines geschlossenen Konzerns in der französischen Region
Gründungsmitglieder von Seafoodways, Investmentfonds zur betrieblichen Vermögensbildung. Unser Bourgogne‑Franche‑Comté, das Unternehmen
dem ersten europäischen Transport- und Stolz: 2 von 3 Mitarbeitern aller sozioprofessionellen Kategorien Transports Frigorifiques Grégoire Galliard,
Logistiknetzwerk für Fisch und Meeresfrüchte.
und aller Länder sind heute Aktionäre des Konzerns. Mit dieser wird von nun an das Regionalnetz von
Besonderheit stehen wir an erster Stelle der börsennotierten STEF verstärken.
französischen Unternehmen.
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10 TRENDS & HERAUSFORDERUNGEN 2018 DIE VORTEILE VON STEF 11
VOR DEM HINTERGRUND DIESER HERAUSFORDERUNG NIMMT STEF
DIE ANSTEHENDEN PROBLEME VORWEG UND ORGANISIERT SICH,
Die Verbrauchsformen UM DIE ENTWICKLUNGEN SEINER KUNDEN ZU BEGLEITEN. MIT
entwickeln sich ständig UNGEBROCHENEM EHRGEIZ: OPTIMALE SERVICEQUALITÄT.
weiter und werden immer
vielfältiger Hierzu fehlt es der
Auf diese Weise wird die gesamte Nahrungsmittelkette
in dem angespannten sozialen und politischen Kontext
in Europa neu definiert.
Unternehmensgruppe nicht
MEHR ALS an Vorteilen...
91 %*
der europäischen
Engagierte Expertenteams Branchen-Know-how
Verbraucher erwarten Das ist zweifellos der wichtigste Vorteil von STEF im Hinblick Die Fähigkeit von STEF, die Transportflüsse zu massifizieren
eine vollkommene DER TREND ZUM E-COMMERCE, wirtschaftlichen Herausforderungen konfron- auf eine erfolgreiche Erfüllung seiner Aufgabe, die darin und dabei gleichzeitig Polyvalenz zu zeigen, geht mit einer
ZUM DRIVE UND ZU DEN tiert. Die Branche hat insbesondere mit einem besteht, seine Kunden bei ihrer Entwicklung in Frankreich und Überzeugung einher: Man muss eine Verbindung zwischen
Transparenz im Hinblick HEIMLIEFERDIENSTEN in ganz Europa spürbaren Mangel an Fahrern im Ausland zu begleiten, spezifische und an die unterschiedli- dem Menschen und den neuen Technologien herstellen, um
auf die Herkunft der VERSTÄRKT SICH und Bedienern zu kämpfen. chen Vertriebsformate angepasste Supply-Chain-Lösungen für innovative und diversifizierte Lösungen zu schaffen. Die Angebote
Produkte, die sie Gleichzeitig gehen die Besucherzahlen
den Nahrungsmittelsektor zu optimieren, zu entwerfen und zur des Konzerns stützen sich sowohl auf seine große Erfahrung im
Einführung zu bringen. Bereich des Managements dynamischer Transportflüsse als auch
verbrauchen. in den Verbrauchermärkten zurück. Im auf ein dichtes Netzwerk, das einer engen Verbindung zum jeweils
Norden Europas, wo sich die Verbraucher örtlichen Wirtschaftsgefüge förderlich ist, sowie auf eine hohe
*Quelle: Kantar rascher dem Online-Channel zugewandt Flexibilität dank eines eigenen Immobilienbesitzes.
haben, haben die Händler bereits einen
DER NAHRUNGSMITTEL- gewissen Vorsprung in diesem Bereich. In
VERBRAUCH RICHTET SICH NACH Frankreich intensiviert sich das Rennen um
DEN KRITERIEN GESUNDHEIT, die Belieferung der letzten Meile in den
BIO UND VERGNÜGEN NEU AUS Großstädten, was zur Entstehung neuer
Akteure führt, die häufig die kollaborative Ein solides
Der Aspekt „lokal“ wird häufig mit „gutem
Geschmack“ eines authentischen Produkts
Wirtschaft in Anspruch nehmen. Dieser
Trend ist auch in den Ländern des Südens Ein einzigartiges Wirtschaftsmodell
sowie mit gesundheitlichen Vorzügen in
Verbindung gebracht und befindet sich
zu beobachten, wo der Handel weniger
flächendeckend ist. Die OOH-Gastronomie
Selbstverständnis Dynamisches und zugleich regelmäßiges Wachstum sowie
somit im Aufwind. Multichannel und rasche und nachhaltige Entwicklung sind das Credo von STEF.
setzt ihren Wachstumskurs in Europa fort Dieses zeigt sich zunächst in seiner von Beginn an ins Leben
markenübergreifende Charakteristika: Dieses Modell stützt sich auf ein breit gestreutes Tätigkeitsfeld
und die Heimlieferung entwickelt sich auf gerufenen Mitarbeiteraktionärspolitik: Diese Politik ist der
Der Verbraucher erwartet außerdem konkrete und direkte Niederschlag des Willens von STEF, und ein ausgeglichenes Kundenportfolio. Die Stabilität des
spektakuläre Art und Weise.
praktische, sofort verfügbare Produkte und die Wertschöpfung mit denen zu teilen, die hierzu beitragen. Kapitals und die Unabhängigkeit des Konzerns werden sorgfältig
vollkommene Transparenz zu deren Herkunft. Dieses Selbstverständnis findet auch in einer dynamischen aufrechterhalten.
DIE SUPPLY CHAIN MUSS Weiterbildungspolitik ihren Niederschlag, die darauf abzielt, die
Um erneut ein Vertrauensverhältnis zu den DAS ZUTREFFENDSTE, Karriereentwicklung der einzelnen Mitarbeiter zu begleiten, in
Verbrauchern aufzubauen, entwickeln die KANALÜBERGREIFENDE der gemeinsamen Politik zur Förderung der Arbeitsgesundheit
Nahrungsmittelunternehmen mit großem LOGISTIKMODELL NEU ERFINDEN und -sicherheit sowie des Wohlbefindens am Arbeitsplatz und
Erfolg neue Bio-Sortimente, Produktreihen im Engagement der Unternehmensgruppe zur Förderung und
ohne gentechnisch veränderte Organismen, Um die Entwicklungen ihrer Kunden zu Unterstützung der Beschäftigung junger Menschen.
glutenfreie Produktreihen sowie Produktreihen begleiten, sind die Akteure des Transport- und
auf der Basis pflanzlicher Proteine bzw. von Logistiksektors mit zahlreichen technologi-
Produkten aus artgerechter Tierhaltung. schen, sozialen, gesellschaftlichen sowie
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12 13
GESCHÄFTS-
GESCHÄFTSBEREICHE
IN FRANKREICH
S. 14
BEREICHE INTERNATIONALE
GESCHÄFTSBEREICHE
S. 24
DES KONZERNS FACHBEREICHE
S. 29
IM JAHR 2018
GESCHÄFTSBEREICH
SEETRANSPORTE
S. 30
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14
GESCHÄFTSBEREICHE IN FRANKREICH GESCHÄFTSBEREICHE IN FRANKREICH 15
EIN VON STARKEM Das Jahr 2018 zeichnet sich trotz eines
WACHSTUM
durch soziale, politische und vertriebliche
Spannungen geprägten zweiten
Halbjahrs durch gute Leistungen in den
unterschiedlichen Geschäftsbereichen
GEPRÄGTES JAHR
aus. Um die Bedürfnisse der immer
stärker segmentierten Märkte zu
erfüllen, hat STEF die Organisation seiner
Geschäftsbereiche in Frankreich rund
um die Bedürfnisse seiner Kunden neu
ausgerichtet. Im Zuge dieser Entwicklung
hat sich der Konzern nach Märkten
spezialisiert, wodurch er die Attraktivität
seiner Angebote erhöhen und globale
Logistiklösungen anbieten konnte, die die
Lagerung, die Bestellvorbereitung und
den Vor- und Weitertransport beinhalten.
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16 GESCHÄFTSBEREICHE IN FRANKREICH GESCHÄFTSBEREICHE IN FRANKREICH 17
2018
IN KÜRZE
IM TRANSPORTBEREICH
ist das solide Umsatzwachstum
das Ergebnis unserer
Handelsdynamik, des
anhaltenden Anstiegs des
STEF IN AKTION
500
FAHRER
mit unbefristeten Beschäftigungsverträgen. STEF stellt in ganz
Lebensmittelverbrauchs FRISCHWAREN-TRANSPORTE
Frankreich neue Mitarbeiter ein, um die Entwicklung seiner
sowie eines günstigen Der volumen- und wertmäßige Anstieg in Geschäftstätigkeit zu begleiten.
Treibstoffeinflusses. Der diesem Bereich war im ersten Halbjahr 2018
Umsatz verzeichnet einen besonders stark ausgeprägt. Insgesamt stieg
der Umsatz auf einem zum Jahresende hin
Anstieg um 9,2 % (und um leicht einbrechenden Markt um fast 7 %.
7,4 % bei vergleichbarem Das insbesondere bei den mittelständischen
Konsolidierungskreis). Im Unternehmen verzeichnete starke Wachstum
VERBRAUCHER- UND SUPERMÄRKTE
Segment der mittelständischen ist der Beweis dafür, dass die von STEF SOWIE E-COMMERCE
angebotenen Sammelgutlösungen die
und Kleinunternehmen Erwartungen erfüllen und dass die nationale Der E-Commerce verzeichnet einen Anstieg
stieg er (bei vergleichbarem Vernetzung Vorteile bildet. um 130 %, was im großen Maße zum 169 STANDORTE SIND IN DEN REGIONEN VERTEILT
Konsolidierungskreis) sogar
um 12,8 %. SUPPLY CHAIN IM FRISCHEBEREICH
11%igen Wachstum des Geschäftsbereichs
beiträgt. Der für die Entwicklung der Drive- UND MEHR ALS 4000 FAHRZEUGE, DIE ZUR HÄLFTE IM EIGENBESITZ
Dieser Geschäftsbereich setzt mit einem
Supermärkte der Region Île-de-France einge-
richtete Standort Aulnay‑sous‑Bois im Raum
DES UNTERNEHMENS STEHEN, FAHREN TÄGLICH DURCH DAS LAND.
Wachstum von 12 % seinen historischen
IM LOGISTIKBEREICH Aufschwung fort. Im Jahr 2018 kam dieses
Paris bildet die logische Schlussfolgerung
verzeichnet STEF ein dieses Phänomens und leitet jetzt zusätzlich
Segment in den Genuss von drei günstigen
einen Mechanisierungsprozess ein. Die
ausschließlich organisches Faktoren: ein von traditionellen Kunden
anderen, sogenannten traditionellen
Umsatzwachstum um 8,3 % gestütztes organisches Wachstum, die
Geschäftsbereiche verzeichneten, alle
Weiterführung von im Jahr 2017 am Standort AUFTEILUNG DER TRANSPORT-
im Jahr 2018, das in erster Marken zusammengenommen, gegenüber
Darvault eingeleiteten Geschäften und der
2017 ein mäßiges Wachstum. Die auf UND LOGISTIKTÄTIGKEITEN DER
Linie von der Logistiktätigkeit Start neuer Verträge in den Räumen Paris
Verbraucher- und Supermärkte spezialisierten UNTERNEHMENSGRUPPE NACH
im Zusammenhang mit und Lyon.
Transporttätigkeiten vollziehen einen tiefgrei- TEMPERATURBEREICHEN.
der Massifizierung der TIEFKÜHLKOST fenden Wandel aufgrund der Digitalisierung,
Frischetransporte, mit den des veränderten Verbraucherverhaltens und
Die Geschäftstätigkeit ist insbesondere der Segmentierung der Vertriebskanäle.
Verbraucher- und Supermärkten bei den Transportflüssen und bei der Die Abwendung von den Supermärkten 14 % Tiefkühlbereich - 18 /- 21 °C
sowie der OOH-Gastronomie Zwischenlagerung von einer starken zugunsten kleinerer Verkaufsflächen und die 78 % Frischebereich + 2 / + 6 °C
getragen wird, wo durchweg Entwicklungsdynamik gekennzeichnet. 2018 Entwicklung des E-Commerce, die direkte 8 % Temperaturempfindlich, Trocken
zweistellige Wachstumsraten stellt einen historischen Rekord auf der Auswirkungen auf die Logistikkette hat. und Raumtemperatur + 5 / + 15 °C
Ebene des Auslastungskoeffizienten dar. Die
verzeichnet werden. Tätigkeiten für Eishersteller blieben bis zum
Jahresende auf einem hohen Lagerniveau und
die mehrwertintensiven Servicetätigkeiten
setzen ihre Entwicklung fort.
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FOKUS
EINE NEUE E-COMMERCE-
Daneben wurden zahlreiche Anpassungen vorge-
nommen, um die Sicherheit und den Komfort der im
Gebäude tätigen Mitarbeiter zu gewährleisten.
NAHRUNGSMITTELPLATTFORM
Die Umweltqualität und die Minderung des
Energieverbrauchs standen dabei im Zentrum der
Anstrengungen: Verstärkte Isolierung des Gebäudes
zur maximalen Verringerung des Energieverlustes,
FÜR CARREFOUR IN DER REGION Installierung von Kälteproduktionsanlagen basierend
auf der transkritischen CO2-Technologie. Diese
Spitzentechnologie ermöglicht zum einen eine Minderung
ÎLE-DE-FRANCE
des Kohlenstoff-Fußabdrucks und zum anderen hohe
Erträge bei gleichzeitig geringen Betriebskosten.
Carrefour beauftragte STEF mit der Betreibung seines neuen
Logistikstandorts von Aulnay-sous-Bois: Dieser bedient MEHR ALS
300
erfolgreich die Drive-Verbrauchermärkte der Marke in Paris
sowie im Pariser Raum. Dieser Geschäftsbereich spiegelt
die Fähigkeiten und den Mehrwert der Unternehmensgruppe
im E-Commerce-Logistikbereich wider und stellt einen
wichtigen Schritt bei seiner Weiterentwicklung in diesem
zukunftsträchtigen Sektor dar.
NEUE ARBEITSPLÄTZE!
MEHRWERT EINES GANZ DER B2C- Dieser neue STEF-Standort ist der erste, der sich auf
diesem ehemaligen PSA-Gelände niederlässt und
BESTELLUNG GEWIDMETEN STANDORTS somit zur neuerlichen Dynamisierung der örtlichen
Wirtschaftsstruktur beiträgt. Er ist 6 Tage pro
Woche rund um die Uhr in Betrieb und beschäftigt
Aufbauend auf seiner Zusammenarbeit mit Carrefour bei der nahezu 300 Mitarbeiter, die unter Mitwirkung aller
Heimlieferung seit 2006, stellt STEF seine B2C-Erfahrung und sein Beschäftigungsakteure (Gebietskörperschaften,
Logistik-Know-how in den Dienst seines Kunden und der Kunden Arbeitsamt, örtliche Einrichtungen, Verbänden usw.)
seines Kunden! Denn für sie „gehen die Mitarbeiter einkaufen“, vor Ort eingestellt werden. Im Zuge der Mechanisierung
und zwar in einem eigens hierfür konzipierten Lager mit einer kommt es zu zusätzlichen Einstellungen, um die
Fläche von 26 000 m². Wie vorgesehen werden sie ab 2019 Wartung der Ausstattungen und den Anteil der
durch mechanisierte Linien unterstützt, um die Entwicklung der weiblichen Mitarbeiter zu erhöhen.
Geschäftstätigkeit zu unterstützen. Dank dieser Einrichtung soll die
Servicequalität verbessert und die Zahl der pro Tag bearbeiteten
Bestellungen verdoppelt werden.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S20 GESCHÄFTSBEREICHE IN FRANKREICH GESCHÄFTSBEREICHE IN FRANKREICH 21
9
STEF IN AKTION ZUSÄTZLICHE, DER SEAFOOD-
LOGISTIK GEWIDMETE
GASTRONOMIE-KETTEN (OOH-GASTRONOMIE)
Das Wachstum auf diesem Markt konnte im Jahr
2018 bestätigt werden; es wird insbesondere
PLATTFORMEN. DANK DES durch die Dynamik der Fastfood-Ketten unter-
ZUKAUFS VON EXPRESS MARÉE stützt, die den Kern der OOH-Gastronomietätigkeit
von STEF bilden. Diese Entwicklung schlägt
DECKT STEF SEAFOOD HEUTE sich in einem steigenden Umsatz (+12,8 %)
TEMPERIERTE UND TROCKENE NAHRUNGS-
MITTEL GANZ FRANKREICH AB. nieder, der sich im Wesentlichen aus einem
organischen Wachstum erklären lässt. Um diesen
gewinnbringenden und anspruchsvollen Markt
Dieser Geschäftsbereich hat im Jahr 2018 einen
zufriedenzustellen, setzte STEF die Strukturierung
Umsatzrückgang verzeichnet; diese konjunkturelle
seines spezifischen Lagernetzwerks mit der
Entwicklung spiegelt jedoch nicht das Potential
Erweiterung der Nordost-Plattform (Rethel), der
und die tatsächliche Dynamik dieses Segments
Inbetriebnahme der Plattform Centre-Val de Loire
wider. Der Geschäftsbereich dürfte sich aufgrund
(St-Pierre-des-Corps) und der neuen Plattform
der im vergangenen Juni erfolgten Inbetriebnahme
von Plessis-Pâté in der Region Île‑de‑France
des neuen Standorts von Isle-d’Abeau und der
fort. Gleichzeitig führt die Unternehmensgruppe
florierenden Entwicklung des im Jahr 2017
dank der zunehmenden Digitalisierung
eröffneten Standorts von Orléans weiter-
neue Serviceleistungen ein, die diesen
12,8 30
entwickeln. Beide Standorte bieten mehrwert-
Geschäftsbereich in ein wahres internes Know-
intensive Serviceleistungen wie beispielsweise ANSTIEG DES ANSTIEG DES how-Labor verwandeln, das allen Aktivitäten der
das Co-Packing an.
OOH-GASTRONOMIE- SEAFOOD- Unternehmensgruppe zugutekommen kann.
SEAFOOD + % UMSATZES + % UMSATZES
Die in den letzten Wochen des Jahrs 2018, einer
für den Geschäftsbereich Seafood kritischen
Periode, in Frankreich stattgefundenen sozialen
Unruhen haben das Wachstum dieses Segments
gebremst. Doch der Aufkauf eines langjährigen
Partners, nämlich Express Marée, zeigt, dass die EIN UMWELT-
Unternehmensgruppe auf diesem Markt ehrgeizige
Ziele verfolgt. Er führte zu einem Anstieg des
Umsatzes im Jahr 2018 um 30 %. Somit ist das
FREUNDLICHER FUHRPARK
STEF-Seafood-Netzwerk heute in der Lage, seinen
Kunden und Partnern eine komplette Abdeckung UM DIE BEDÜRFNISSE SEINER KUNDEN ZU ERFÜLLEN, VER-
Frankreichs, inklusive des Südwestens und der FÜGT STEF ÜBER EINEN FUHRPARK, BESTEHEND AUS MEHR ALS
Region Languedoc-Roussillon, zu bieten. 4000 FAHRZEUGEN, VON DENEN 2300 IM EIGENBESITZ STEHEN
UND DIE DIE MODERNSTEN STANDARDS - EURO V UND EURO
VI - ERFÜLLEN.
FÜR DIE LIEFERUNG IN DEN STÄDTEN HAT DIE UNTERNEH-
MENSGRUPPE EINEN FUHRPARK, BESTEHEND AUS FAHRZEUGEN
MIT UMWELTFREUNDLICHEREM KÄLTETECHNIKSYSTE SOWIE
DIE BELIEFERUNG VON LÄDEN IM STADTZENTRUM MIT HILFE
VON LASTENFAHRRÄDERN ODER LIEFERWAGEN MIT NIEDRIGEM
EINSTIEG ENTWICKELT.
SIE TESTET AUSSERDEM ALTERNATIVE TRANSPORTMITTEL,
INSBESONDERE HYBRID- UND ELEKTROFAHRZEUGE.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S22 23
FOKUS LEISTUNG UND DICHTE
DES STEF-NETZWERKS
FLEXIBILITÄT UND REAKTIVITÄT: Die Kunden kommen in den Genuss des Gebietsnetzwerks
der Unternehmensgruppe und ganz besonders der beiden
DAS KNOW-HOW EINES „PURE PLAYERS neuen, vor kurzem eröffneten Lager für temperierte und
trockene Lebensmittelprodukte: eines davon wurde im Juni
DES LEBENSMITTELBEREICHS“ IM DIENSTE
2018 in Isle-d’Abeau in der Nähe von Lyon eröffnet, das
zweite, Orléans Nord, wurde im Dezember 2017 eröffnet.
Die brandneuen STEF-Zwischenlager stehen auf dem
TEMPERATUREMPFINDLICHER PRODUKTE
neuesten Stand der Technologie und wurden speziell für
temperierte und trockene Lebensmittelprodukte konzipiert;
sie basieren auf dem umfassenden Know-how von STEF auf
der Ebene des Transports, der Zwischenlagerung und des
Co-Packings.
STEF stellt sein gesamtes Know-how in den
Dienst der Industriebetriebe — Großkunden, SO NAHE WIE MÖGLICH
mittelständische und Kleinbetriebe —,
die integrierte Lösungen für die Supply AN DEN BESTÄNDEN UND
Chain ihrer trockenen, süßen und salzigen DER BESTELLUNG
Lebensmittelprodukte anstreben: Transport,
Zwischenlagerung und Industrieerfahrung
im Co-Packing. Die Co-Packing-Leistungen erfolgen direkt in unseren
Zwischenlagern, wodurch rasche Verarbeitung, Effizienz
und Einfachheit gewährleistet werden. Diese Qualitäten
sind wichtig, um die Erwartungen unserer Kunden zu
SANITÄRE VORGABEN UND erfüllen. Das Segment der temperaturempfindlichen
LEBENSMITTELSICHERHEIT Produkte unterliegt nämlich bedeutenden und oft
abrupten Volumenschwankungen: Diese können
kalenderbedingt sein (Weihnachtsfeiertage) oder durch
die häufigen Sonderaktionen der großen Handelsketten
Niemand bewahrt in seiner Küche seine Packung Mehl, ausgelöst werden. STEF gewährleistet unabhängig
Nudeln oder Zucker neben den Haushaltsreinigern von der Anzahl der betroffenen Paletten deren
auf... STEF tut das auch nicht! Wir beachten bei allen Abholung und Zwischenlagerung. Mittelständische und
Schritten die besonderen Eigenschaften der Produkte, Kleinunternehmen können sich für eine gemeinsame
unabhängig davon, ob sie eine temperaturgeführte Nutzung von Lagerflächen entscheiden. In einem solchen
Logistik erfordern oder nicht. Die Lagerbedingungen Fall übernimmt STEF die Massifizierung der Lieferungen,
sind dank der mehrfach einsetzbaren Zellen unserer um die entsprechenden Kosten zu senken.
Lager optimal; die Temperatureinstellung erfolgt nämlich
individuell je nach Art der in den jeweiligen Zellen
gelagerten Produkte und je nach Jahreszeit.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S24
INTERNATIONALE GESCHÄFTSBEREICHE I N T E R N AT I O N A L E G E S C H Ä F T S B E R E I C H E 25
EIN JAHR DER 2018
IN KÜRZE
KONSOLIDIERUNG KONTRASTIERENDE
ERGEBNISSE
Italien, Portugal und
Spanien verzeichnen den
jeweils höchsten Anstieg.
Die internationalen Aktivitäten bilden Wachstumschancen
In Belgien und in den
für STEF und werden langfristig aufgebaut.
Niederlanden bleibt das
Im Jahr 2018 wurden sie im Zuge bedeutender Investitionen
Wachstum zurück. Die
im Zusammenhang mit dem Transportnetz in Europa stark
Ergebnisse in der Schweiz
strukturiert. Sie stellen nahezu 25 % des Umsatzes der
werden durch die am
Unternehmensgruppe dar.
Standort Kölliken getätigten
Investitionen gedrückt.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S26 I N T E R N AT I O N A L E G E S C H Ä F T S B E R E I C H E I N T E R N AT I O N A L E G E S C H Ä F T S B E R E I C H E 27
STEF IN AKTION SPANIEN
9,2 %
ITALIEN UMSATZANSTIEG
STEF setzt seine Entwicklung dank der
UMSATZANSTIEG spanischen Exporte fort und verzeichnet ein
Umsatzwachstum von 9,2 % (davon 7,8 % bei
UM 20,8 % vergleichbarem Konsolidierungskreis). Dieses
starke Wachstum, verbunden mit der ange-
spannten Situation bei den menschlichen
Die Geschäftstätigkeit wächst weiter und materiellen Mitteln, hat das gesamte
(+ 20,8 % Umsatz, + 8,4 % bei vergleichba- Netzwerk unter Druck gesetzt. Gleichzeitig
rem Konsolidierungskreis). Sie wird durch kann STEF gute Fortschritte beim inländi- Eröffnung eines neuen Neue Kunden in Madrid und
den Eintritt STEFs auf den Tiefkühlmarkt schen Sammelguttransport verbuchen und Vertriebsstandorts in Barcelona: Die Barcelona: Sie haben die Unterstützung
und die Entwicklung der Transport- und bereitet die Zukunft mit dem Aufkauf neuer Inbetriebnahme dieses Standorts verstärkt der Entwicklung der Transport- und
Logistiktätigkeiten für Frisch- und Immobilienreserven vor. die Dynamik der OOH-Gastronomie, die vom Logistiktätigkeiten ermöglicht.
Ultrafrischprodukte vorangetrieben, die die organischen Wachstum unserer Kunden und
Stellung von STEF in diesem Sektor stärken. der Entwicklung ihrer neuen Produktpaletten
2 1,3
Inbetriebnahme des neuen Standorts getragen wird.
Bologna:
NEUE MILLIONEN ZUSÄTZLICHE
Dieser 7000 m² große Transportstandort ZWISCHENLAGER KUBIKMETER
bietet neue Wachstumsperspektiven in einer
sowohl für die Nahrungsmittelproduktion als PORTUGAL
auch für ihre Stellung zwischen dem Norden
und Süden Italiens wichtigen Region. Der
ganz für Logistikzwecke bestimmte zweite
Teil des Standorts (8000 m²) soll im Laufe des
Jahrs 2019 eröffnet werden.
8,6 %
Abschluss der Rationalisierung der
AUFKAUF VON MARCONI UMSATZANSTIEG
Seafood-Geschäftsbereiche, die STEF dringt auf den italienischen Markt der Tiefkühlprodukte vor! Hierbei handelt
von nun an am Standort Colturano es sich um einen wichtigen Vorstoß, denn die Marconi-Gruppe ist italienischer
zusammengefasst sind: Ebenso wie im vergangenen Jahr ver-
Marktführer für Tiefkühllogistik. Diese Transaktion zur Förderung des externen
Diese Transaktion folgt auf den Aufkauf des zeichnet STEF Portugal ein starkes
Wachstums spiegelt den Willen STEFs wider, in allen Tätigkeitsbereichen und in den
Unternehmens Excellent Seafood im Jahr 2017. Umsatzwachstum. Der seit 2016 eingeführte
unterschiedlichen Temperaturbereichen des Nahrungsmittelsektors vertreten zu sein.
Investitionsplan hat im Jahr 2018 eine klare
Eine der wichtigsten Plattformen der Tiefkühllogistik Europas — der Aufkauf Leistungsverbesserung vor dem Hintergrund
betrifft zwei Standorte: einen in Fidenza in der Nähe von Parma, und einen der Produktionskosteninflation ermöglicht.
anderen in Ascoli Piceno in der Region Marken, was einem Gesamtlagervolumen
Inbetriebnahme der Plattform
von 1,3 Millionen m3 entspricht.
von Algoz (Algarve): Mit der Eröffnung
Dieser Aufkauf entspricht der größten Transaktion des temperaturgeführten dieses neuen Standorts im Juli, des
Logistiksektors der letzten Jahre in Italien. Er bietet der Unternehmensgruppe ersten dieser Art in der Region, ist die
die Möglichkeit, ihr Tiefkühlnetzwerk in Europa signifikant auszubauen und bringt Unternehmensgruppe in der Lage, die dyna-
STEF Italia eine bessere Ausgangsposition, um sein Wachstum fortzusetzen. mische Entwicklung des durch den Tourismus Vergrößerung der Standorte von
vorangetriebenen Sammelguttransports Lissabon und Porto: Mit der Fertigstellung
zu begleiten. dieser Erweiterungen werden unsere Tiefkühl-
Lagerkapazitäten auf 160 000 m3 erhöht.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S28 I N T E R N AT I O N A L E G E S C H Ä F T S B E R E I C H E SONSTIGE GESCHÄFTSBEREICHE 29
BELGIEN NIEDERLANDE SCHWEIZ FACHBEREICHE
AUSBAU 6,1 % KONSOLIDIERUNG
DES STANDORTS Die im Dienste der unterschiedlichen Geschäftsbereiche von STEF stehenden bei-
UMSATZANSTIEG UND STRUKTURIERUNG den Fachbereiche sind treibende Faktoren für die Entwicklung der Unternehmens-
VON SAINTES
Die belgischen Geschäftsbereiche haben im Im Zuge der Implementierung
gruppe und ein wichtiges Werkzeug zur Gewährleistung ihrer Unabhängigkeit.
Inbetriebnahme der
Jahr 2018 einen Anstieg verzeichnet. Um der Einheitsmarke STEF setzt Multitemperaturplattform von Kölliken:
ihre Entwicklung zu begleiten, konsolidiert die Unternehmensgruppe ihre Dieser in der Nähe von Zürich befindliche
STEF mit der Erweiterung des Standorts von Integrationsstrategie im Hinblick auf Standort ist mittlerweile für Frisch- und
Saintes sein Netzwerk in diesem Land. die angestrebte Leistungssteigerung Tiefkühlprodukte in Betrieb. Der Start des
fort; dies erfolgt insbesondere über die Geschäftsbereichs Frischprodukte-Logistik
Die im November 2018 gelieferten Einführung der Informationssysteme und wurde im Februar 2019 mit der Integration eines
zusätzlichen 2500 m2 betreffen insbe- Branchenanwendungen der Gruppe auf europaweit tätigen Kunden beschleunigt. Auch
sondere die Cross-Docking-Aktivitäten. Sie sämtlichen Standorten. der Immobilienbestand wurde im ersten Quartal
sollen es ermöglichen, vor dem Versand auf 2019 mit einer in Givisiez (in der Nähe von
Ausbau der Aktivitäten in
„vorzeitigen Warenbeständen“ basierende Freiburg) befindlichen Plattform ergänzt.
Bodegraven: Zu Beginn des Sommers
Lösungen anzubieten.
hat der Standort die Komplettverwaltung Der mitten im deutschsprachigen
der Supply Chain eines internationa- Nahrungsmittelproduktionsgebiet und
len Käseproduzenten übernommen Verbrauchsgebiet gelegene Standort Kölliken
(Logistikleistungen, Co-Packing und Vertrieb ermöglicht eine Abdeckung der Bedürfnisse
in den Benelux-Staaten). der Schweizer Nahrungsmittelunternehmen
und die Bedienung der Plattformen der
Verbraucher- und Supermärkte sowie der
Großhändler im gesamten Gebiet. Dieser
Logistikstandort bildet außerdem einen
Brückenkopf für die europäischen Kunden der
Unternehmensgruppe, die ihre Tätigkeiten
in der Schweiz weiterentwickeln möchten,
sowie für die Schweizer Kunden, die sich
IMMOSTEF STEF IT
einen leichteren Zugang zu den Märkten
West- und Südeuropas wünschen. IMMOSTEF ist mit der Planung, dem Bau, der Wartung STEF IT verwaltet und entwickelt die EDV-Tools und digitalen
und dem Energiemanagement der Gebäude und Anlagen der Ausstattungen, die der Konzern zur Betreuung seiner Kunden
Unternehmensgruppe in ganz Europa beauftragt. und zur Steigerung seiner Produktivität seiner Branchen nutzt.
Im Jahr 2018 wurden 9 zusätzliche Plattformen und Im Jahr 2018 setzte das Haus STEF IT die Entwicklung
Lager eröffnet, die von den 236 Niederlassungen der neuer Generationen von Instrumenten zur Optimierung
Unternehmensgruppe in ganz Europa genutzt werden. der Konzerntätigkeit fort, brachte innovative Lösungen
Das Gesamtlagervolumen übersteigt somit die 9-Millionen- zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Angebote zur
Kubikmeter-Grenze und die Dockfläche liegt bei mehr als Einführung und führte den digitalen Wandel weiter, den es in
500 000 m2. den unterschiedlichen Abteilungen und Support-Funktionen
zur Einführung gebracht hatte.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S30
GESCHÄFTSBEREICH SEETRANSPORTE GESCHÄFTSBEREICH SEETRANSPORTE 31
STEF IN AKTION
LA MÉRIDIONALE, 2018
MINDERUNG DER
SCHADSTOFFEMISSIONEN DER SCHIFFE
AM KAI: NACH MARSEILLE DIE HÄFEN
KORSIKAS
der Überfahrt zu vermeiden. Im Zuge der in
diesem Zusammenhang bereits Anfang 2019
mit den Unternehmen Andritz und Solvay
unterzeichneten Partnerschaft konnte ein
EIN PIONIERUNTERNEHMEN IN KÜRZE erster sechsmonatiger Test durchgeführt
Im Jahr 2016 brachte La Méridionale
werden. Der Maßnahmenkatalog muss den
als erstes Schifffahrtsunternehmen den
MARPOL-Bestimmungen entsprechen und den
Elektroanschluss eines seiner Schiffe am
künftigen Umweltentwicklungen vorgreifen.
Kai zur Einführung. Ab 2017 werden bereits
IM UMWELTSCHUTZ
drei seiner Schiffe direkt vom Anlegeplatz in
DER PASSAGIER- Marseille aus mit Strom versorgt. Ergebnisse:
SCHUTZ DER BIOLOGISCHEN VIELFALT
UND DER MARITIMEN SCHÄTZE
VERKEHR 0 Schadstoffemissionen, 0 Lärmbelästigung
und Vibrationen und folglich eine bessere Seit 2013 führt La Méridionale
steigt um 0,9 %, was Lebensqualität für die Anlieger des Hafens in Partnerschaft mit dem WWF
264 000 transportierten und bessere Arbeitsbedingungen an Bord. Sensibilisierungsaktionen zum Schutz der
Im Jahr 2018 konnte La Méridionale eine stabile Handelstätigkeit und Passagieren zwischen 2018 sollten diese Fortschritte auch Korsika Umwelt und der maritimen Fauna des
Marseille und Korsika zugutekommen; aus diesem Grund hat Mittelmeers unter seinen Passagieren
einen sehr hohen Zufriedenheitsgrad seiner Kunden verzeichnen. das Unternehmen von GNL in Ajaccio im sowie beim jungen Publikum durch. Im
Gleichzeitig investiert das Unternehmen weiterhin in zahlreiche dem entspricht. September einen Stromversorgungstest Jahr 2018 haben La Méridionale und die
Umweltschutz zuträgliche Innovationen, sowohl in seinen Schiffen als durchführen lassen. französische Agentur für biologische Vielfalt
auch in den Häfen von Marseille und Korsika. DER FRACHTVER- eine Charta zur „Umweltverantwortung des
VERMEIDUNG VON Seetransports“ unterzeichnet. Sie betrifft
KEHR SCHADSTOFFAUSSTÖSSEN insbesondere die Schifffahrt in Meeres-
ist mit 837 000 transportier- WÄHREND DER ÜBERFAHRT: schutzgebieten. Sie soll für das gesamte
ten Linearmetern (Roll- & EINE PREMIERE IM Mittelmeer auf internationaler Ebene zur
Auto-Commerce) stabil, was SEETRANSPORTBEREICH Einführung kommen. Die Nationalparks Parc
national des Calanques, Parc national de
die wirtschaftliche La Méridionale startete ein
Port-Cros und Parc naturel marin du Cap
Dynamik des Marktes sowie Partikelfilterprojekt, das darauf abzielt,
Corse et de l’Agriate haben die Unterlage
Schwefel- und Feinstaubemissionen während
unsere Fähigkeit bestätigt, ebenfalls ratifiziert.
hierauf auf effiziente Weise
einzugehen.
Für jedes Schiff lässt sich dank des
Elektroanschlusses ein mehr als 3000
Fahrzeugen pro Tag* entsprechendes
Äquivalent an Schadstoffpartikeln (PM10)
und CO2 sowie, was die Stickstoffoxide
(NOx) anbelangt, ein Äquivalent von
65 000 Fahrzeugen pro Tag einsparen*.
*Quelle: AirPaca
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S32 33
GESELLSCHAFTLICHE
VERANTWORTUNG
(CSR)
SOZIAL-
POLITIK
S. 36
UMWELT-
POLITIK
S. 42
GESELLSCHAFTLICHE
VERPFLICHTUNGEN
S. 48
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S34 CSR CSR 35
CSR, EIN EIN KONSTRUKTIVER DIALOG
MIT DEN STAKEHOLDERN
Die Geschäftstätigkeit von STEF veranlasst
die Unternehmensgruppe dazu, den
direkten Kontakt zu zahlreichen unter-
schiedlichen Stakeholdern zu pflegen:
BEZUGSUNTERLAGEN
UND ZERTIFIZIERUNGEN
Um die mit der Geschäftstätigkeit von
STEF in Verbindung stehenden aktuellen
und zukünftigen Herausforderungen
und Auswirkungen abzustimmen,
LEISTUNGSHEBEL
Mitarbeiter, Kunden, Lieferanten, stützt sich STEF auf die Normen ISO
öffentliche Einrichtungen, Berufsverbände, 26000 und ISO 14001 sowie auf das
örtliche Gemeinschaften, Bürger, CSR-Bezugshandbuch Logistik der fran- Zum 2. Jahr in der Folge
Vereine, Beschäftigungspartner, Schulen, zösischen Generaldirektion für Transport- erhielt STEF von der
Universitäten usw., und zwar in allen 7 und See-Infrastrukturen (DGITM). STEF
Ländern, in denen die Unternehmensgruppe hatte aktiv an der Abfassung dieses CSR-Rating-Plattform
vertreten ist. STEF unterhält zu allen diesen Bezugswerk mitgewirkt und tritt heute EcoVadis die „Gold-
Stakeholdern einen angeregten Dialog, um als eines seiner Testunternehmen auf. Top“- Zertifizierung,
ihre Erwartungen besser zu verstehen und
die beste Note, für ihre
gemeinsam die besten Antworten zu finden.
CSR-Politik.
FÜR DIE ZUKUNFT
Die Unternehmensgruppe ist nämlich davon
überzeugt, dass ihr Fachwissen und ihre
Erfahrung dazu beitragen können, zutref-
fende Lösungen zu finden und gemeinsam
Fortschritte zu erzielen.
Französische Standorte
5 WICHTIGE ACHSEN
Dank dieses Austauschs wurde
es möglich, die wichtigsten CSR- 69
100
Herausforderungen, denen sich STEF
stellen muss, herauszuarbeiten. Dabei
wurden fünf Schwerpunktachsen für die
zukünftige Aktion erkannt: La Méridionale
MENSCHLICHES KAPITAL Mit einer Note von
Soziale Unternehmensverantwortung (CSR) ist von jeher Teil Die entsprechenden Informationen zu 69/100 zählt STEF
der DNA von STEF. Die Verpflichtungen des Unternehmens ARBEITSGESUNDHEIT UND den sozialen, umwelttechnischen und zu den 3 % der
-SICHERHEIT gesellschaftlichen Auswirkungen der vorbildlichsten
fußen in seiner Branche, seinem Businessmodell, seinen KLIMA
Geschäftstätigkeit von STEF werden in
Übereinstimmung mit den Verpflichtungen
Unternehmen und zu
den ersten 1 % unter
Werten und in den Erwartungen seiner Stakeholder. LUFTQUALITÄT
laut Artikel 225 des französischen Gesetzes
Grenelle 2 sowie laut Artikel R.225-105-1 den Straßentrans-
Sie stellen zugleich Antriebskräfte für die Leistung des
des französischen Handelsgesetzbuches portunternehmen.
veröffentlicht. Den mit dem Zeichen (1)
LÄRMBELÄSTIGUNG gekennzeichneten Informationen wurde von
Konzerns auf sozialer, gesellschaftlicher, umwelttechnischer Dieser Dialog wird im Jahr 2019 weiter
einem unabhängigen Drittorganismus ein
„angemessenes Sicherheitsniveau“ bescheinigt.
und wirtschaftlicher Ebene dar. fortgesetzt; dabei möchte man insbe-
sondere auf die Liefermodalitäten in den
städtischen Bereichen und die berufliche
Eingliederung junger Menschen eingehen.
(1)
Dieses angemessene Sicherheitsniveau wird mit dem Logo symbolisiert und entspricht einem freiwil-
ligen Vorgehen der STEF-Gruppe; es stützt sich auf strengere Kontrollen des unabhängigen Drittorganismus,
als die im Rahmen einer mäßigen Sicherheit durchgeführten Kontrollen.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S36 SOZIALPOLITIK SOZIALPOLITIK 37
DIE TEAMS SCHULEN
UND VORANBRINGEN Mehr als
*Zahlen zum 31. Dezember 2018.
Um den Wandel und die Entwicklung der Unternehmensgruppe
in Europa zu begleiten, stellt STEF ständig neue Mitarbeiter ein
203 000
Schulungsstunden*
und bildet alle von ihnen unabhängig von ihrem Beruf und ihrem
Status weiter, um ihre Karriere zu entwickeln.
SOZIAL-
POLITIK
Die Leistung des Unternehmens und die Qualität der
von STEF erbrachten Serviceleistungen ruhen auf den
Schultern seiner Teams. Aus diesem Grund misst die
Unternehmensgruppe deren Schulung, beruflicher
Weiterentwicklung, Sicherheit und Wohlbefinden bei
der Arbeit größte Bedeutung bei.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S38 SOZIALPOLITIK SOZIALPOLITIK 39
KOMPETENZEN ENTWICKELN, UM
DEN WANDEL VON MORGEN ZU
BEGLEITEN
MITARBEITERAKTIONÄRE
So lautet die Aufgabe der STEF-Universität.
Sie wird vom Campus organisiert und stützt Mit mehr als 70 % des Kapitals im
sich auf die Mitwirkung des Berufsinstituts Das im November 2018 ins Leben Mitarbeitereigentum bietet STEF ein einzigartiges
der Kühlbranche (IMF), einer im Jahr 2006 gerufene Beschäftigungsversprechen Kapitalbeteiligungsmodell für die Mitarbeiter. Die
gegründeten internen Schulungseinrichtung, „Bauen Sie Ihre Zukunft im Mitarbeiter aller Länder, in denen der Konzern
die seit 2017 mit der Vérisélect-Zertifizierung Nahrungsmittelsektor auf“ beinhaltet vertreten ist, kommen somit in den Genuss des
des Bureau Véritas ausgezeichnet ist. eine Galerie unterschiedlicher Porträts, Werts, den sie schaffen. Derzeit sind nahezu 2 von
aus der die verschiedenen Berufsgruppen 3 Mitarbeitern aller sozioprofessionellen Kategorien
Der Ausbildungsgang „Sales Campus“ von STEF hervorgehen und die anhand und aller Länder Aktionäre des Konzerns.
stärkt die Handelskompetenzen der Teams, unterschiedlicher Genussmomente das
die sich heute immer stärker spezialisierten unsichtbare Band zwischen den Verbrauchern
Märkten stellen müssen. Er beinhaltet und den Mitarbeitern von STEF aufzeigt.
2018 feierte
Präsenz- und Online-Kurse, interne und externe Diese Kampagne wurde in rund fünfzehn der Konzern
Schulungsmodule. Er lässt sich individuell auf
die Kultur jedes Landes abstimmen.
Beschäftigungsstandorten in Europa über das 25-jährige
Jobboard eingeführt.
Die „DEVENIR“-Programme dienen
Bestehen seiner
Auch das Bewerberprogramm wurde
dazu, das bei den Einzelgesprächen erkannte neu überdacht. Die Beschäftigungswebsite
Mitarbeiteraktionärspolitik.
Potential der Mitarbeiter zu fördern, um www.stef.jobs fasst von nun an sämtliche
die Karriereentwicklung der betroffenen Angebote der Unternehmensgruppe in den
Mitarbeiter zu unterstützen. verschiedenen Ländern zusammen. Das
Die Basis- oder Bewerbermanagement-Tool wurde ebenfalls
18 053 462 2775 70 %
bereichsübergreifenden Schulungen weiterentwickelt, um den Zugang hierauf sowie
münden jeweils in zertifizierenden seine Nutzerfreundlichkeit zu verbessern.
Abschlüssen. Dies trifft beispielsweise
*Zahlen zum 31. Dezember 2018.
Für besonders anspruchsvolle Posten
für den Ausbildungsgang „Teamleiter“ werden regelmäßig Sonderprogramme
Anstieg der
(13 unterschiedliche Schulungsmodule, die entwickelt. So bietet das „Graduates Belegschaftszahlen um
sämtliche Aspekte des Berufs abdecken) Mitarbeiter (unbefristete Personen in Neueinstellungen der Stellen für leitende
7,9 %
Program“ beispielsweise rund einhundert
sowie für die Schulung „Basiswissen“ motivierten und mit Unternehmerqualitäten und befristete Verträge)* Ausbildungs- und oder Festanstellungen Angestellte und
rund um 7 Kernkompetenzen (schriftlicher dies entspricht einem Professionalisierungs- (davon 2319 in
Ausdruck, Rechnen usw.), die in einer
ausgestatteten Studienabgängern (fünfjähriges Vorarbeiter werden auf
CléA-Zertifizierung mündet, zu. Seit
Studium) die Möglichkeit, eine zweijährige Anstieg um 1320 verträgen Frankreich)* dem Wege interner
Schulung in den europäischen Standorten der
2012 haben bereits 900 Mitarbeiter gegenüber 2017 Beförderungen besetzt
Unternehmensgruppe zu absolvieren: Nach
der Unternehmensgruppe über dieses Abschluss dieser Schulung werden ihnen
maßgeschneiderte Programm an mehr als Management-Posten angeboten, die ihnen
25 000 Schulungsstunden teilgenommen. langfristig Zugang zu Direktorenposten in Profit
Centres eröffnen. Im Jahr 2018 wurden zwei
TALENTE ANZIEHEN
weitere Programme ins Leben gerufen: Das COUP2BOOST WETTBEWERB
erste davon betrifft junge Studienabgänger
(2- bis 3-jähriges Studium) und soll diesen den STEF hilft europäischen Studenten bei
Im Jahr 2018 stellte STEF 2775 neue
Zugang zu Posten im mittleren Management der Verwirklichung ihres Projekts. In
Mitarbeiter in unterschiedlichen
eröffnen; im Zuge des zweiten Programms Partnerschaft mit der Job-Website Monster
Verantwortungsebenen ein, was
werden einjährige Berufsausbildungs- oder und 3 weiteren großen Unternehmen unter-
einem Anstieg um 30 % gegenüber
Lehrverträge für die Fahrer angeboten, stützt die Unternehmensgruppe die 3 Projekte
dem Vorjahr entspricht: Packer, Fahrer,
um diese auf die Schwierigkeiten dieses der Studenten aus Elitehochschulen und
Nahbereichsmanager, erfahrene
Berufsfelds vorzubereiten. Universitäten, die diesen Wettbewerb
Führungskräfte, junge Studienabgänger usw.
gewonnen haben; zu den Teilnehmern am
Um seine Berufe und seine Branchenwelt
Wettbewerb zählen 250 Hochschulen in
besser bekannt zu machen, pflegt der Konzern
ganz Europa.
seine Arbeitgebermarke.
C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R S C O N N E CT I N G FO O D M A R K E T P L AY E R SSie können auch lesen
