Der kleine Luxus im Alltag - KLEINE KARTE - Kaffeehaus Röntgen
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Der kleine Luxus im Alltag
KLEINE KARTE
Information in gemeinsamer Sache während der pandemiebedingten Einschränkungen Trotz der vielen Unsicherheiten auf allen Seiten möchten wir Ihnen mit dieser „Kleinen Karte“ das für uns Mögliche anbieten. Bitte akzeptieren auch Sie die staatlichen Hygieneregeln, ohne die wir nicht öffnen dürfen. Und vor allem bitte ich Sie um Verständnis für meine Mitarbeiter. Sie leisten alle ihr Mögliches und ich bin stolz auf sie! Genießen Sie den “kleinen Luxus im Alltag” WILLKOMMEN im Kaffeehaus Röntgen, Privat-Conditorei seit 1879 Liebe Gäste, direkt an der Ostsee, im Örtchen Brunshaupten, dem heutigen Kühlungsborn-Ost, begann 1879 die Geschichte des Kaffeehaus Röntgen, Privatkonditorei seit 1879. Heute begrüße ich Sie in der vierten Generation gemeinsam mit meinen Mitarbeitern in unseren Kaffeehäusern im Stammhaus in Kühlungsborn-Ost, direkt am Strand in Kühlungsborn-West, an der Strandpromenade in Warnemünde, im Kaiserbad Ahlbeck, in der GALERIA Karstadt Kaufhof Rostock und an unserem Produktionsstandort in Steffenshagen im Landkreis Rostock, mit dem Ziel Ihnen den „Kleinen Luxus im Alltag“ zu bieten.
Kaffeehäuser waren schon immer ein Ort des Verweilens, der Kommunikation, der Gemütlichkeit, des Genusses, des Sehen und Gesehen Werdens. Ob im Urlaub oder bei einer kurzen Auszeit vom Alltag, wir möchten Sie in unseren Cafés verwöhnen. Natürlich finden Sie auch ein Angebot an Cocktails, Erfrischungsgetränken sowie ausgewählte Weine und Bier. Lassen Sie sich von meinen Mitarbeitern beraten! Bei uns finden Sie ausschließlich handgefertigte Köstlichkeiten aus unserer Privatkonditorei. Torten-Klassiker in neuem Gewand zeigen Ihnen unsere innovative Seite. Wir haben das Sanddorntörtchen erfunden, das als Spezialität inzwischen weit bis über unsere Region hinaus Freunde gefunden hat. Auch unser Konditor-Eis stellen wir selbst aus besten Rohstoffen her. Neben deutschen und französischen Konditorei-Spezialitäten fertigen wir täglich hochwertige Backwaren in unserer Manufaktur. So sind unser Röntgen-Brot und das Strandbrötchen echte Renner, die Sie, wie die hausgemachten Konfitüren, unsere Baumkuchen oder andere Leckereien, mit nach Hause nehmen können. Gemeinsam mit meinen engagierten Mitarbeitern lade ich Sie ein, im Kaffeehaus Röntgen zu verweilen und sich von der Vielfalt und der hervorragenden Qualität unserer Produkte zu überzeugen. Gönnen Sie sich diesen „Kleinen Luxus im Alltag“ - in einem der besten Kaffeehäuser Deutschlands. So sagen es unsere Gäste und auch seit vielen Jahren der “Feinschmecker Deutschland”. Ihr Frank Röntgen Kaffeehaus Röntgen, Privatkonditorei seit 1879
GETRÄNKE ...KAFFEESPEZIALITÄTEN... aus dem Hause
Bei uns erhalten Sie Kaffeespezialitäten, in denen ausschließlich hochwertige
Hochland Arabica Bohnen verarbeitet sind. Als traditionsreiches Familienunter-
nehmen legen wir auf die Qualität des angebotenen Kaffees genauso viel Wert,
wie auf unsere handwerklich gefertigten Tortenspezialitäten.
FILTERKAFFEE VON AUSGESUCHTEN SORTENREINEN BOHNEN
Tasse Kaffee 2,90 €
Pott Kaffee 3,90 €
Kännchen Kaffee 4,80 €
HEISSE
Wiener Kaffee ...im Spezialitätenglas mit Sahne
F
3,80 €
Kaffee Mexiko...zur Hälfte frisch gebrühter Café Crema und heiße VollmilchschokoladeF 4,10 €
KAFFEE - FRISCH GEMAHLEN AUS DER GANZEN BOHNE
...Favorit aller Kaffeegourmets, frisch gemahlen, auch Schümli genannt
Tasse Café Creme 3,40 €
Pott Café Creme 4,20 €
Kännchen Café Creme 5,10 €
Un ser
TI PP
MILCHKAFFEE
Café au lait - Französischer Milchkaffee ...große Tasse 4,10 €
...so trinken ihn die Franzosen am liebsten: fein gemahlener Kaffee mit heißer Milch und Schaum
Melange - Österreichischer Milchkaffee 4,10 €
...halb Kaffee und halb Milch, in Österreich sagt man Melange
- Alle Kaffeevariationen auch koffeinfrei und mit Soja- oder laktosefreier Milch erhältlich -
FÜR DIE KLEINEN GENIEßER
BabycinoF ...eine Tasse aufgeschäumte Milch 1,00 €
Zum Kaffee eine feine handgefertigte Praline genießen
1 PralineF,G nach Wahl 1,30 €
3 PralinenF,G nach Wahl 3,50 €
Auch zum Mitnehmen erhältlich - Ideal als Geschenk
GETRÄNKE
ESPRESSI
Espresso ...extra stark und dunkel geröstete Kaffeebohnen, bekömmlicher als Filterkaffee 2,90 €
Espresso doppio 4,70 €
HEISSE
Espresso MacchiatoF ...Espresso, mit wenig heißer Milch aufgefüllt, in Espressotasse serviert 3,20 €
Espresso MacchiatoF doppio 5,20 €
KAFFEESPEZIALITÄTEN MIT MILCH
Latte MacchiatoF 4,10 €
Cappuccino ...ein Drittel Espresso und zwei Drittel heiße aufgeschäumte Milch 3,60 €
Großer CappuccinoF 4,60 €
Cappuccino panna ...mit geschlagener Sahne
F
4,10 €
KAFFEESPEZIALITÄTEN MIT ALKOHOL ...mit 4 cl Spirituosen
Pharisäer ...mit Rum, braunem Zucker und SahnekroneF je 6,90 €
Irish Coffee ...mit Irish Whisky, braunem Zucker und SahneF
Röntgens Latte Macchiato ...Latte Macchiato mit einem Schuss EierlikörF Unser
F
Latte Baileys ...Latte Macchiato mit BaileysF,1,11,16
F
TI PP
Gerne versüßen wir Ihre Heißgetränke mit leckerem Aromasirup je 1,00 €
Karamell , Haselnuss , Amaretto , Vanille
1,2 L,1,2 G,1,2 1,2
U ns er
T IP P
RÖNTGENS KAFFEEGEDECK
1 Stück Torte nach Wahl (bitte wählen Sie am Tresen)
1 Tasse Kaffee oder Café Creme, Glas Tee oder Becher Schokolade
F
1 Edelbrand oder Geist der Schwechower Edelbrand-Manufaktur oder
jede andere Spirituose nach Wahl (2cl)
10,90 €
GETRÄNKE
...TEESPEZIALITÄTEN „Man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst.“
...gerne servieren wir Ihren Tee mit Kandis, Zitrone, Milch oder Sahne.
GROSSES GLAS 3,80 €
HEISSE
KÄNNCHEN 4,70 €
DARJEELING ROYAL SECOND FLUSH BLATT ... angenehm blumig 3 Minuten
Spitzenqualität aus der Sommerpflückung. Er überzeugt durch sein buntes, regelmäßiges
Blatt, seine zartblumige, typisch nussige, ausgereifte Note und goldene Tassenfarbe.
BIO ENGLISH BREAKFAST TEA ... feinwürzig 3-4 Minuten
Traditionsmischung mit Ceylon und Südindientees für den gelungenen Start in den
Morgen und als Begleiter durch den Tag.
EARL GREY PREMIUM BLATT 17 ...aromatisch 2-4 Minuten
Eine elegante Blattmischung aus Darjeeling und Assam wird benetzt mit dem pikanten
Aromaöl feinster Bergamottefrüchte. Der bliebte Klassiker ist ein charaktervoller Genuss
zu jeder Tageszeit und liebt einen Hauch Zucker.
GRÜNTEE ASIA SUPERIOR BLATT...fruchtig, zart-herb 2-4 Minuten
Unfermentierter Spitzentee aus dem fruchtbaren Mittelasien, mit sympatisch weicher,
zartsüßer, angenehm-herber Geschmacksnote und leuchtend hellgelber Tassenfarbe.
Versuchen Sie ihn pur, nach kurzer Ziehzeit, für einen angenehmen Genuss.
SONNE ASIENS BLATT17 ...fruchtig, zart-herb 2-4 Minuten
Zart-herber Grüntee mit Lemongras und exotisch-frischem Zitrusfrucht-Aroma.
KRÄUTERGARTEN ...wohlschmeckend 5-10 Minuten
Naturbelassene Kräutermischung aus Lemongras, südafrikanischem Rooibos, Nanaminze,
Fenchel, Süßholzwurzel, Zimt, Heidelbeeren und Kamille. Ein erfrischender Genuss!
GETRÄNKE
TEESPEZIALITÄTEN „Man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst.“
...gerne servieren wir Ihren Tee mit Kandis, Zitrone, Milch oder Sahne.
GROSSES GLAS 3,80 €
HEISSE
KÄNNCHEN 4,70 €
ROOIBOS VANILLA17 ...aromatisch 5-10 Minuten
Südafrikanischer Rotbusch, versetzt mit köstlichen Vanillestückchen und feinem
Vanillearoma, hat eine süße Geschmacksnote, kupferrote Tassenfarbe, kaum Gerbstoffe
und ist koffeinfrei. Einfach lecker!
17
PFEFFERMINZE ...erfrischend 5-10 Minuten
Besonders aromatisch und erfrischend sind die ätherischen Öle grob geschnittener
Pfefferminzblätter
17
SOMMERBEEREN ...sommerlich erfrischend 5-10 Minuten
Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstückchen, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen
und Holunderbeeren, die mit lieblichem Erdbeer-Himbeer-Sahne-Aroma verfeinert wurde.
17
INGWER-ORANGENPASSION ...fruchtig und feurig 5-10 Minuten
Früchte-Gewürzteemischung aromatisiert mit Orangen- und Ingwergeschmack. Raffinierte
Mischung, die ihre Dynamik im Zusammenspiel von fruchtig und feurig entfaltet: Ingwer
trifft auf Orange.
GETRÄNKE
...RÖNTGENS SCHOKOLADENSEITE
HEIßE SCHOKOLADE ...in drei verführerischen Sorten
Vollmilch, feinste Weiße
F,8,11
und edle Dunkle ...aus feinsten Zutaten im Becher
F
je 4,10 €
HEISSE
Lumumba ...mit 4 cl Rum
F
je 6,90 €
Holländische ...mit 4 cl EierlikörF
F
Italienische ...mit 4 cl AmarettoG
F
Röntgens Schokolade ...mit 4 cl BaileysF,1,11,16
F Un ser
TI PP
mit SahnekroneF oder Mini-Marshmallows8 verfeinert + 0,60 €
RÖNTGENS HAUSSPEZIALITÄTEN...0,2 l mit 4 cl Spirituosen
Sanddornnektar aus unserer Region - heiß
12
4,10 €
... mit Rum oder Amaretto (4cl)
G
6,90 €
Hausgemachter Eierpunsch ...EierlikörF mit Milchschaum 5,90 €
... mit Rum oder Amaretto (2cl)
G
6,50 €
Röntgens WaldbeerenpunschL ...Glühwein nach Hausrezept TI
Un ser 4,20 €
PP
... mit Rum oder Amaretto (4cl)
G
6,50 €
Röntgens BratapfelpunschL 4,20 €
... mit Rum oder AmarettoG (4cl) 6,50 €
Rum Grog ...Glas heißes Wasser mit Rum mit Kandis 5,90 €
Tee Grog ...Glas schwarzer Tee mit Rum mit Kandis 6,50 €
HEISSES UND KALTES ...0,2 l
Sanddornnektar kalt
12
3,90 €
Milch heiß oder kalt …pur 2,40 €
…mit Honig 3,30 €
Glas kalter KakaoF 2,90 €
Frische, heiße Zitrone 2,90 €
KLASSIKER
...TORTEN AUS UNSERER KONDITOREI ...frisch, je nach Angebot
Aus unserer traditionsreichen Konditorei - Manufaktur von Hand durch unsere Konditoren aus
erlesenen Rohstoffen und überwiegend einheimischen Früchten für Sie täglich frisch produziert.
TORTEN
Lassen Sie sich gerne am Tortentresen inspirieren oder wählen Sie direkt aus den hier aufgeführten
Klassikern im neuen Gewand und bestellen Sie die Torten direkt beim Servicepersonal.
U ns er
STACHELBEER BAISERTORTE T IP P 4,90 €
...frisch-säuerliche Stachelbeeren treffen auf luftige Baisermasse
... 2019 und 2020 unsere am meisten verkaufte Torte
RÖNTGEN´S SANDDORNSAHNETORTE 4,90 €
...fein säuerlich herbes Geschmackserlebnis
SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE 4,90 €
...Kirschwassersahne trifft zartschmelzende Schokolade
Un ser
MOUSSE AU CHOCOLAT BROMBEER TORTE 4,90 € TI PP
...ein Traum für jedem Schokoladenliebhaber
MARZIPANSAHNE TORTE 5,40 €
...köstlicher aromatischer Mandelgeschmack
MOHNSAHNE TORTE 4,90 €
...lockerleichte Mohn-Amarettosahne kombiniert mit Preiselbeeren
KLASSIKER
...TORTEN AUS UNSERER KONDITOREI ...frisch, je nach Angebot
Aus unserer traditionsreichen Konditorei - Manufaktur von Hand durch unsere Konditoren aus
erlesenen Rohstoffen und überwiegend einheimischen Früchten für Sie täglich frisch produziert.
TORTEN
Lassen Sie sich gerne am Tortentresen inspirieren oder wählen Sie direkt aus den hier aufgeführten
Klassikern im neuen Gewand und bestellen Sie die Torten direkt beim Servicepersonal.
Un ser
TI PP
MONATS BAISERTORTE 4,90 €
...süß-säuerliche Saisonobstsorten treffen auf luftige Baisermasse
z.B. Cassis, Himbeere, Rhabarber
CHAMPAGNERSAHNE TORTE 4,90 €
...Schoko-Champagnersahne kombiniert mit Orangenweincreme
EIERLIKÖRSAHNE TORTE 5,40 €
...weiße Schokoladenmousse mit schöner Eierlikörnote
TRÜFFELTORTE
...nachhaltig kräftig schmeckende Schokoladenbuttercreme 4,90 €
FRANKFURTER KRANZ
..Vanillebuttercreme mit knackigen Haselnusskrokant garniert 4,90 €
GEBACKENE KÄSETORTE 4,50 €
...vollmundiger QuarkgeschmackKLASSIKER
...TORTEN AUS UNSERER KONDITOREI ...frisch, je nach Angebot
Aus unserer traditionsreichen Konditorei - Manufaktur von Hand durch unsere Konditoren aus
erlesenen Rohstoffen und überwiegend einheimischen Früchten für Sie täglich frisch produziert.
TORTEN
Lassen Sie sich gerne am Tortentresen inspirieren oder wählen Sie direkt aus den hier aufgeführten
Klassikern im neuen Gewand und bestellen Sie die Torten direkt beim Servicepersonal.
SACHERTORTE 5,40 €
...schokoladiger Kuchen mit säuerlicher Preiselbeerfüllung
HIMBEER KÄSETORTE 5,40 €
...vollmundiger Quarkgeschmack kombiniert mit frischen Himbeeren
BLAUBEER KÄSETORTE 5,40 €
...vollmundiger Quarkgeschmack kombiniert mit frischen Blaubeeren
BAUERN APFELTORTE 4,70 €
...schmeckt saftig nach süß-säuerlich gebackenen Äpfeln
TORTENBESTELLUNGEN
Unsere Creme-, Sahne-, Obst-, Baiser- oder gebackenen Torten fertigen wir auf Wunsch in
4 Größen: als Dessert-Praline (Petit Four), als Royal (Törtchen), als Partytorte (18 cm Ø) oder als
klassische Größe (26 cm Ø). Für Bestellungen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder direkt
an unser Tortentelefon 038203 7757-77 von Mo-So von 8-12 Uhr.
Bitte beachten Sie auch unsere separate Eiskarte.SPEISEN
...VON UNS HANDGEMACHT
natur ...hausgemacht in unserer Conditorei 6,50 €
A,G
APFELSTRUDEL
mit ...1 Kugel hausgemachtem EisF, SahneF oder VanillesauceF,1 je Zutat + 1,30 €
KLEINE
WINDBEUTELA, D
F
aus unserer Conditorei, frisch vor Ort mit Sahne gefüllt 4,90 €
mit ...1 Kugel hausgemachtem Eis
F
+ 1,30 €
... heißen Himbeeren oder Kirschen je Zutat + 2,00 €
BELGISCHE ZUCKERWAFFELA,D,E,F natur ...aus Hefeteig und Karamellzucker 3,90 €
F F
mit ...1 Kugel Eis , Sahne oder Vanillesauce
F,1
je Zutat + 1,30 €
... heißen Himbeeren oder Kirschen je Zutat + 2,00 €
FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK ...feine Leckerei 8,70 €
eine Tasse Café au lait , ein frisches Buttercroissant mit Röntgens Hauskonfitüre,
F F
BrieF, und ButterF
RÖNTGEN´S FLAMMKUCHENA,D,E,H,I,1,4...heiß aus dem Ofen serviert 8,90 €
Classic ...mit jungem Lauch, feinen Schinkenwüfeln und Kräuterschmand
Bitte beachten Sie auch unsere separate Eiskarte.GETRÄNKE
...ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT
...kleines Glas 0,2 l 4,10 €
...GROSSES Glas 0,4 l 8,20 €
KALTE
SÄFTE UND NEKTARE IM GLAS
...kleines Glas 0,2 l 2,90 €
...GROSSES Glas 0,4 l 4,90 €
Apfel-Direktsaft3, Orangensaft, Kirschnektar, Bananennektar3, Kirsch-Banane3,
Rhabarbernektar
Alle Säfte und Nektare ohne Aufpreis auch als Schorle erhältlich
SANDDORN
Sanddornnektar12 - aus unserer Region 0,2 l 3,90 €
0,4 l 7,00 €
BIONADE
Ingwer-OrangeA, HolunderA 0,33 l 3,50 €
MINERALWASSER
Selters Original ...classic oder naturell 0,25 l 2,70 €
0,5 l 4,80 €
SOFT DRINKS
1,9
Coca-Cola , Coca-Cola light
1,9,11 1,3
,Fanta , Sprite 0,2 l 2,80 €
0,4 l 4,80 €
13 1
Tonic , Ginger Ale , Russian Wild Berry 0,2 l 3,50 €ALKOHOLISCHE G E T R Ä N K E
...SEKT, PROSECCO UND BIER
SEKT trocken oder halbtrocken
0,1 l 3,70 €
L
LORENZ & DAHLBERG PREMIUM SEKT | FLASCHENGÄRUNG
Premium Genuss mit dezenten Fruchtaromen. 0,75 l 24,00 €
Ein Sekt mit eleganter Säure. 11,5 % vol.
PROSECCO extra trocken
0,1 l 3,90 €
L
SERENA PROSECCO | ITALIEN | FLASCHENGÄRUNG | DOC
Elegante Perllage mit Noten von weißen Blüten und fruchtigen Aromen 0,75 l 25,50 €
von goldenen Äpfeln. Frisch und weich im Geschmack. 11,0 % vol.
BIER
ROSTOCKER PILS angehm mildes Malzaroma mit feinherber, hopfiger Note 0,33 l 3,60 €
A
ROSTOCKER PILS RADLERA natürlich, fruchtig, frisch 0,33 l 3,60 €
MAHN & OHLERICH MO mit 100% Aromahopfen, mild-gehopft
A
0,33 l 3,80 €
SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN HELL frisch & fruchtig-würzig 0,5 l 4,90 €
A
SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI hell & fruchtig-würzig
A
0,5 l 4,90 €
SCHWARZBIER KRUSOVICEA kräftiger Karamellgeschmack 0,5 l 4,90 €
JEVER FUN alkoholfrei, friesisch-herb
A
0,33 l 3,60 €
BIER VOM FASS... NUR IM CAFÉ MEERESBLICK
ROSTOCKER PILSA angehm mildes Malzaroma mit feinherber, hopfiger Note 0,3 l 3,60 €
0,4 l 4,60 €
ROSTOCKER PILS RADLER natürlich, fruchtig, frisch 0,3 l 3,60 €
A
0,4 l 4,60 €ALKOHOLISCHE G E T R Ä N K E
...WEIN Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht. - Galileo Galilei-
WEISSWEIN
0,2 l 6,10 €
L
PINOT GRIGIO | ITALIEN | TROCKEN
Der beliebteste Weißwein aus Italien. Zart-fruchtig und frisch. 12,0 % vol. 0,75 l 22,00 €
0,2 l 6,90 €
L
CHARDONNAY ROTSCHILD | CHILE | TROCKEN
Exotische- und Zirusfrüchte sowie Pfirsiche. Frisch und harmonisch. 13 % vol. 0,75 l 25,00 €
ROTWEIN
0,2 l 6,10 €
L
SPÄTBURGUNDER | PFALZ | HALBTROCKEN
Aromen von Kirschen und roten Beeren bestimmen das Geschmacksbild 0,75 l 22,00 €
dieses leichten, eleganten Weines von relativ heller Farbe 12,5 % vol.
0,2 l 6,30 €
L
MERLOT | ITALIEN | TROCKEN
Charmant mit Frucht und Schmelz. Trocken und angenehm 0,75 l 23,00 €
harmonisch abgerundet. 12,5 % vol.
ROSÉWEIN
MORADOR ROSADOL | SPANIEN | TROCKEN 0,2 l 6,10 €
100% Garnacha. Himbeerrot. Rote Frucht und Blüten. Frisch, 0,75 l 22,00 €
fruchtbetont, leichte Wärme. Gute Säure. 12,5 % vol.
WEINSCHORLEL
WEISS, ROT ODER ROSÉ 0,2 l 4,50 €ALKOHOLISCHE G E T R Ä N K E
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
APERITIF / DIGISTIV...mit 4 cl Spirituosen je 7,10 €
Aperol Spritz ...Aperol1,13, Prosecco, Orangenscheibe Un ser
Sanddorn12 Spritz ...der nordische Aperol Spritz mit Sanddornlikör TI PP
Lillet Spritz ...LILLET BLANC mit Schweppes Russian Wild Berry
Hugo ...Holunderblütensirup, Limette, Minze und Prosecco
Gin Tonic13 ...Bombay Saphir mit Tonic
Cuba Libre ...Havana Rum, Coca-Cola1,9, Limette
Martini Bianco ...auf Eis, der Klassiker
SPIRITUOSEN 2 cl 4 cl
Rostocker Doppelkümmel 2,90 € 5,50 €
Single Malt Whisky 2,90 € 5,50 €
Ramazzotti 2,90 € 5,50 €
Bombay Saphir Gin 3,50 € 7,60 €
Schwechower Edelbrände Birne, Kirsche 3,80 € 7,60 €
Remy Martin V.S.O.P. 3,80 € 7,60 €
LIKÖRE
Sanddornlikör 2,90 € 5,50 €
Original Baileys Irish Cream
F,1,11,16
2,90 € 5,50 €
Eierlikör
F
2,90 € 5,50 €
Schwechower Edellikör Pflaume 3,80 € 7,60 €
COCKTAILS... NUR IM CAFÉ MEERESBLICK
Sex on the Beach 7,90 €
Pina Colada 7,90 €
Swimming Pool 7,90 €
Sportsman 6,90 €
Virgin Colada 6,90 €IMMER DAS PASSENDE GESCHENK
Gutscheine und weitere Geschenke können
Sie direkt am Tresen erwerben.
Die Genusskarte ist wiederaufladbar. Sie kann als Gutschein
oder zum täglichen Bezahlen in den Cafés in Kühlungsborn,
Warnemünde, Rostock und Steffenshagen genutzt werden.
TORTEN FÜR JEDEN ANLASS
Ob für den schönsten Tag im Leben, zu Geburtstagen, zur Einschulung
oder für jeden anderen Anlass fertigen unsere Konditoren attraktive und
individuelle Torten speziell nach Ihren Wünschen.
Sprechen Sie uns an - wir freuen uns auf Sie!
Tortentelefon: 038203 7757-77 von Mo-So von 8-12 Uhr.
Classic Conditorei GmbH, Dorfstraße 15c, 18209 Steffenshagen
produktion@kaffeehausroentgen.com
BETRIEBS- UND GRUPPENFEIERN SOWIE FAMILIENFESTE
Individuell, ganz so wie Sie, richten wir Ihre Feierlichkeiten aus und organisieren auf
Wunsch auch eine Besichtigung unserer Manufaktur oder richten einen Workshop rund
um „Den kleinen Luxus im Alltag“ von A-wie Apfelstrudel bis Z-wie Zartbitterschokolade
aus. Besuchen Sie auch unser Café in der GALERIA Karstadt Kaufhof in Rostock und
schauen Sie den dort arbeitenden Konditoren in der Hausbackstube von draußen und
drinnen über die Schulter.
Bitte beachten Sie unsere separate EISKARTE!UNSERE MANUFAKTUR IN STEFFENSHAGEN Unser Herzstück ist unsere Produktionsstätte in Steffenshagen im Landkreis Rostock, unweit von unseren Cafés entfernt. Hier werden täglich mehr als 200 deutsche und französische Konditorei- und Bäckereispezialitäten frisch hergestellt. Die Kombination aus modernen Maschinen und traditionellen Rezepten, sowie beste Zutaten und die besondere Sorgfalt bei der Herstellung machen den unverwechselbaren Geschmack unserer Spitzenprodukte aus. In aller erster Linie sind wir für unsere herausragenden Torten bekannt. Unsere Idee war es den klassischen Torten ein neues Aussehen zu verpassen und es entstanden die „Klassiker in neuem Gewand“. So ist die Schwarzwälder Kirschtorte in unseren Kaffeehäusern eine Kuppeltorte mit einem glänzenden Schokoladenüberzug und einem Schokoladenhohlkörper garniert. Ihr einmaliges Aussehen sticht sofort ins Auge. Auch sind wir die Erfinder des Sanddorntörtchens. Sie finden in allen Kaffeehäusern eine große Auswahl an selbst hergestellten Pralinen und Bruchschokoladen, welche ebenfalls in Steffenshagen produziert werden. Dort werden die zartschmelzenden Füllungen gekocht und per Hand in die Hohlkörper gefüllt. Die Konditoren temperieren die Kuvertüre noch nach alten Handwerksmethoden. Dadurch erhalten die Trüffel ihren Glanz. Mit rund 25 Sorten an Trüffeln wird jeder Gast sein persönliches Highlight finden. Selbst unsere Konfitüren werden noch in kleinsten Mengen aus frischem saisonalen Obst im Kupferkessel auf offenem Feuer gekocht.
Nicht nur in der Winterzeit, sonders über das ganze Jahr hinweg, beliebt sind Röntgens Baumkuchen. Nach einem alten Familienrezept wird aus frischen Eiern, Mehl, Butter, Marzipan und natürlichen Gewürzen der König aller Kuchen gezaubert. Ob als Ring oder in mundgroßen Konfektstücken, er wird sie geschmacklich überzeugen. Wir bieten nicht nur den klassischen Baumkuchen an, sondern auch Himbeer- oder Kaffeebaumkuchen. Die Brötchen für unsere beliebten Frühstücke stellen wir alle noch per Hand her. Aus Mehl, Wasser, Hefe, selbst angesetztem Sauerteig und Saaten entstehen die knackigen und aromatisch schmeckenden Brötchen. Besonders stolz sind wir auf unser deutsches Konditor-Eis. Alle Milchspeiseeissorten haben eine Reifezeit von mindestens 24 h, bevor sie gefroren werden. Durch dieses Verfahren erzielen wir eine sehr intensive Aromabildung. Neben Milchspeiseeis haben wir auch Sorbets im Angebot, welche alle laktosefrei sind. Egal ob im Eisbecher oder bei der Kugel zum mitnehmen, Sie werden den Unterschied zum industriell hergestellten Eis schmecken. Liebe Gäste, wir hoffen, wir konnten Sie überzeugen, dass bei uns Handwerk noch groß geschrieben wird und dass Sie einen schönen Aufenthalt im Café hatten und sich von uns verwöhnen ließen um den „Kleinen Luxus im Alltag“ zu genießen. Ihr Mathias Prestin Konditormeister/Manufakturleiter
OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN
MANUFAKTUR & GESCHÄFTSFÜHRUNG
STEFFENSHAGEN Café Röntgen // Stammhaus
Strandstraße 30a, 18225 Kühlungsborn
Geschäftsleitung und Verwaltung +49 38293 78136
Dorfstraße 15c, 18209 Steffenshagen
info@kaffeehausroentgen.com Café Röntgen // Meeresblick
Ostseeallee 45, 18225 Kühlungsborn
+49 38203 7757-0 +49 38293 60951
Mo-Fr 8-12 Uhr
OSTSEEBAD WARNEMÜNDE
Bestellungen Café Röntgen // Nähe Leuchtturm
aus handwerklicher Konditorei, Bäckerei & Küche Seestraße 5, 18119 Warnemünde
produktion@kaffeehausroentgen.com +49 381 5193656
+49 38203 7757-77
ROSTOCK
Mo-So 8-12 Uhr
Café Röntgen // Kaufhof
GALERIA Karstadt Kaufhof EG
Vermietung von Ferienwohnungen Lange Straße 29-31, 18055 Rostock
vermietung@kaffeehausroentgen.com +49 38203 775757
+49 38203 7757-0
STEFFENSHAGEN
Mo-Fr 8-12 Uhr
Café Röntgen // Backstubencafé
Dorfstraße 15c, 18209 Steffenhagen
Kiel +49 38203 775724
Warnemünde
Ahlbeck
Rostock OSTSEEBAD AHLBECK
Steffenshagen Café Röntgen // Villa Auguste Viktoria
Kühlungsborn Inhaberin P. Schultz und Töchter
Bismarckstraße 1-2, 17419 Seebad Ahlbeck
+49 38378 2410
ALLERGENE:
A Glutenhaltige Getreide, C Fisch, D Eier, E Soja, F Milch und Lactose,
G Schalenfrüchte, H Sellerie, I Senf, L Schwefeldioxid und Sulfite
ZUSATZSTOFFE:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker,
5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Säuerungsmittel,
10 Phenylalaninquelle, 11 Zuckerart und Süßungsmittel, 12 kann bei übermäßigem
Verzehr zu Hyperaktivität führen 13 chininhaltig 14 Nitritpökelsalz 15 Nitrat
16 koffeinhaltig, 17 enthält Aroma
Gern können Sie die Zusatzstoffliste am Tresen einsehen.
Alle Preise inkl. MwSt. www.kaffeehausroentgen.com
Fotoquellen: Firmengruppe RÖNTGEN®, J.J.DARBOVEN, www.fotolia.de und info@kaffeehausroentgen.com
www.pixelio.deSie können auch lesen
