Unsere Weinkarte - Restaurant Golfhuus Maranerstrasse 7050 Arosa Telefon +41 (0)81 377 42 24 www.golfhuus.ch - Hof ...
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Unsere Weinkarte
Restaurant Golfhuus • Maranerstrasse • 7050 Arosa
Telefon +41 (0)81 377 42 24 • golfhuus@hofmaran.ch • www.golfhuus.chQualität im Offenausschank Rotweine 10cl 75cl
Davaz Fläscher Pinot Noir · 2018 7.50 54.00
Weissweine 10cl 75cl Davaz, Fläsch - Graubünden
Pinot Noir
Die intensive Beerenfrucht in der Nase kann nur ein jugendlicher, perfekter Pinot Noir ohne
Brancaia IL BIANCO IGT · 2018/19 7.00 49.00 Holzausbau zeigen! Sinnlich, fleischig und gut strukturiert – dieser Wein besitzt alles, was
Brancaia Radda in Chianti, Toskana - Italien es zu einem charaktervollen Wein braucht. Zu feinen Fleischgerichten und Bündner
Trockenfleisch.
Sauvignon Blanc, Viognier
Aromatisches Bouquet, Stachelbeeren, Zitrusnoten, Pfirsich und ein eleganter Kreideton.
Am Gaumen frisch, knackig und herrlich trinkfreudig. Eine strahlend aromatische, frisch-
Mérida · 2015 7.50 51.00
fruchtige Cuvée, die auf Anhieb begeistert. Perfekt zum Apéro, zu leichten Vorspeisen oder Ribera del Guadiana DO, Pago los Balancines, Spanien
zu Fischgerichten. Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tempranillo
Das erfrischende Bouquet des Ribera del Guadiana DO Merida von Fruchtkompott,
Gewürzen und Tabak kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen
Grüner Veltliner · 2019 7.50 54.00 hervorstechende Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem
Weingut Alois Höllerer, Kamptal DAC – Österreich Pfeffer entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit verhalten angenehm
Grüner Veltliner ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser
Stachelbeere, Zitrusfrüchte und grüner Apfel im Bukett. Am Gaumen Apfel und ein Hauch fruchtige Rotwein seine einwandfreie Struktur.
Ananas mit der typischen Kamptaler Mineralik. Anregender Säure und das klassische
Veltliner „Pfefferl“ im Abgang. Leichter, frischer und sehr puristischer Grüner Veltliner. Nicolo Governo all'uso Toscano · 2017 7.50 51.00
Perfekt zu leichten Speisen. IGT Toscana Tenuta i Colli, Bindi Sergadi, Italien
Sangiovese
Malanser Pinot Blanc · 2018 7.50 54.00 Aromen von getrockneten Früchten, Lilien, Oliven, Lorbeer. Am Gaumen frisch,
von Salis, Graubünden – Schweiz ausbalanciert, weiches Tannin, herrlich fokussiert und strukturiert. Eine alte Spezialität
Pinot Blanc von Bindi Sergardi.
In der köstlichen Nase Zitronen, grüner Apfel und etwas Melisse; am Gaumen lebendig
und erfrischend, die zitrischen Noten finden sich wieder, ergänzt durch getrocknete
Teekräuter und eine feine Mineralik, die Fruchtsäure ist gut eingebunden und trägt zum
frischen Gaumenbild dieses Pinot Blancs bei. Rosewein
Chasselas Vully AOC · 2016 6.00 38.00
„Cru de l'Hôpital“ Christian Vessaz – Môtier HITO Rosado · 2018 7.00 49.00
Chasselas Ribera del Duero DO, Bodegas Cepa21, Spanien
Der „Cru de l'Hôpital“ ist ein ausdrucksvoller, feiner Weisswein von frischem, angenehmem Tempranillo
Charakter. Der typische molassehaltige Grund des Vully gibt dem Weisswein die Attraktives rotbeeriges Bouquet, Erdbeeren, Himbeeren, florale Noten, feiner Kreideton.
mineralische Note. Ausgewogene Fruchtigkeit und Harmonie runden diesen Jahrgang ab. Er ist m Gaumen frisch, klar, samtig und fruchtig. Ein Rosé für viele Gelegenheiten, der
Dieser aromatische, feine Wein wird ihre Apéritifs und Fischgerichte vervollständigen. hervorragend zu gegrilltem Fisch, zu Salaten und asiatischen Speisen passt.
Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.Weissweine 75cl Österreich
Grüner Veltliner · 2019 54.00
Weingut Alois Höllerer – Kamptal
Schweiz Grüner Veltliner
Lauber Malanser Pinot Gris · 2019 63.00 Stachelbeere, Zitrusfrüchte und grüner Apfel im Bukett. Am Gaumen
Apfel und ein Hauch Ananas mit der typischen Kamptaler Mineralik.
Weingut Plandaditsch, Malans Anregender Säure und das klassische Veltliner „Pfefferl“ im Abgang.
Grauburgunder Leichter, frischer und sehr puristischer Grüner Veltliner. Perfekt zu
Leichte Zitrusfrucht in der Nase mit einer süsslichen Frische. Gehaltvoller, körperreicher leichten Speisen.
Pinot Gris mit viel Charme und gutem Süsse-Säurespiel.
Das Gut Plandaditsch von Andrea Lauber liegt am östlichen Dorfrand von Malans,
eingebettet in die alten Weinbergmauern. Als Wahrzeichen des Betriebes thront der im 16. Italien
Jahrhundert erbaute typische Zwiebelturm über den Reben.
Musa Lugana DOC · 2018 49.00
Malanser Pinot Blanc · 2018 54.00 Mario Buglioni Veneto
von Salis, AOC Graubünden Trebbiano di Lugana
Dieser herrlich frische, betörende, süffigige Lugana. ist nicht nur für die Sommerzeit.
Pinot Blanc Dezent, mit reifem Eindruck, klar, frisch, an Lindenblüten und Zitrusfrüchte erinnernd.
In der köstlichen Nase Zitronen, grüner Apfel und etwas Melisse; am Gaumen lebendig Leicht und trocken im Abgang.
und erfrischend, die zitrischen Noten finden sich wieder, ergänzt durch getrocknete
Teekräuter und eine feine Mineralik, die Fruchtsäure ist gut eingebunden und trägt zum
frischen Gaumenbild dieses Pinot Blancs bei. Ihren Namen trägt die Bündner Herrschaft
Brancaia IL BIANCO IGT · 2018 49.00
schon seit dem 16. Jahrhundert, als die «Drei Bünde» das Gebiet aufkauften. Im Brancaia Radda in Chianti – Toskana
Mittelalter wurde hier die Completer-Traube angebaut, die ihren Namen dem «Komplet» Sauvignon Blanc, Viognier
verdankt, dem Abendgebet der Churer Domherren. Aromatisches Bouquet, Stachelbeeren, Zitrusnoten, Pfirsich und ein eleganter Kreideton.
Am Gaumen frisch, knackig und herrlich trinkfreudig. Eine strahlend aromatische, frisch-
Georg Schlegel Chardonnay · 2018 62.00 fruchtige Cuvée, die auf Anhieb begeistert. Perfekt zum Apéro, zu leichten Vorspeisen
Georg Schlegel, Chardonnay, Jenins oder zu Fischgerichten.
Ein Fruchtbündel dominiert durch Holunderblüte und umrahmt von Ananas und
Zitrusfrüchten. Seine gute Säure stützt die Aromen bestens. Im Gaumen ist er vollmundig
mit Eleganz und cremigen Fluss.
Spanien
Verdejo Rueda DO · 2018 49.00
50 cl 75cl Bodegas Menade, Bio Rueda–
Chasselas Vully AOC · 2016 25.00 38.00 Verdejo
„Cru de l'Hôpital“ Christian Vessaz – Môtier Brillantes Bouquet, Passionsfrucht, Mango, Schieferstein, etwas Thymian. Am Gaumen
klare Konturen, frisch, dynamisch und mit einem saftigen, trinkanimierenden Fluss.
Chasselas Apérogenuss pur.
Der „Cru de l'Hôpital“ ist ein ausdrucksvoller, feiner Weisswein von frischem, angenehmem
Charakter. Der typische molassehaltige Grund des Vully gibt dem Weisswein die
mineralische Note. Ausgewogene Fruchtigkeit und Harmonie runden diesen Jahrgang ab.
Barbuntin Albariño · 2018 48.00
Dieser aromatische, feine Wein wird ihre Apéritifs und Fischgerichte vervollständigen. Quinta de Couselo, Galizia
Albariño
Ein reiner Albariño. Frisches, strahlendes Bouquet, Zitrusnoten, gelbe Apfel- und
Birnenaromen, Bonbon Anglais. Am Gaumen frisch, klar, ausgewogen und wunderbar
schmackhaft. Ein ausgezeichneter Weinwert
Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.Cavalli IGT · 2013/15 76.00
Rotweine 75cl Tenuta Degli Dei – Toscana
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Das Flaggschiff der Tenuta. 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot und 15%
Cabernet Franc gekeltert. Einladendes, vielschichtiges Bouquet, Leder, Lakritze,
Schweiz Kardamom, Brombeeren, schwarze Kirschen. Am Gaumen kraftvoller Auftakt, präzis,
Davaz Fläscher Pinot Noir · 2018 54.00 feingeschliffenes Tannin, bestens ausbalanciert, sehr facettenreich, nobel und fundiert.
Davaz – Fläsch
Pinot Noir Nicolo Governo all'uso Toscano · 2017 51.00
Die intensive Beerenfrucht in der Nase kann nur ein jugendlicher, perfekter Pinot Noir ohne IGT Toscana Tenuta i Colli, Bindi Sergadi
Holzausbau zeigen! Sinnlich, fleischig und gut strukturiert. Dieser Wein besitzt alles, was es zu einem Sangiovese
charaktervollen Wein braucht. Zu feinen Fleischgerichten und Bündner Trockenfleisch. Aromen von getrockneten Früchten, Lilien, Oliven, Lorbeer. Am Gaumen frisch,
ausbalanciert, weiches Tannin, herrlich fokussiert und strukturiert. Eine alte Spezialität
von Bindi Sergardi.
Pinot Noir Réserve du Patron · 2017 65.00
Georg Schlegel – Jenins
Pinot Noir Brancaia IL BLU IGT · 2016 95.00
Sorgfältig auserlesene Lagen mit kleinem Ertrag bilden die Grundlage für diesen edlen Wein. Der Brancaia Radda in Chianti – Toscana
Pinot Noir Réserve du Patron überzeugt dank Tiefgang und sortentypischen Aromen, traumhaften Merlot, Sangiovese, Cabernet
Duft und ernorme Konzentration. Er ist trotzdem elegant, schlank und fein würzig mit feiner frischer Grossartiges, komplexes Bouquet, Tabak, dunkle Schokolade, Pflaumen, Heidelbeeren. Am Gaumen
Frucht komplex, nobles Tannin, enorm fundiert und druckvoll. Ein erstklassiger Toskaner.
Italien Spanien
Lagrein Riserva Taber · 2016/17 82.00 Lealtanza Rioja DOC · 2011 62.00
Kellerei Bozen, Trentino-Alto Adige Bodegas Altanza – Rioja Reserva
Lagrein Tempranillo
Aus über 80 Jahre alten Lagrein-Reben gekeltert. Frisches Bouquet, Preiselbeeren, Brombeeren, Marroninoten sowie ansprechende Toastaromen. Am
Herrliches Bouquet, tiefrote Kirschen, Brombeeren, florale Aromen, Rosen, Kakao. Am Gaumen Gaumen dicht, frisch und vollmundig. Ein moderner Rioja, der durch seine frische Frucht und die
jugendliches, samtenes Tannin, raffiniert, druckvoll, kompakt und fantastisch vielschichtig. Konstant bezaubernden Toastaromen besticht.
brillant.
Rioja Norte DOC · 2013 89.00
Barbera d'Asti Primevi · 2016 49.00 Bodegas Pujanza – Rioja
D.O.C.G Cascina San Michele - Piemonte Tempranillo
Barbera Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 750 Meter über Meer. Vielschichtiges, bezauberndes
Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen rund um Costigliole d`Asti. Offenes Bouquet, Bouquet, Brombeeren, Melasse, Akazien, Tabak, Lakritze und Espressonoten. Am Gaumen enorm
reife Kirschen, Pflaumen, Haselnuss, Zedernholz. Am Gaumen füllig, einnehmende, schmelzige feine Textur, saftig, subtil, mit seidenen Tanninen und doch fantastisch druckvoll und sehr lang
Textur, feinkernige Tannine und mit einem saftigen, fruchtbetonten Finale. Barbera pur! anhaltend. Raffiniert.
Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.Rotweine 75cl Champagner & Schaumweine
10cl 37.5cl 75cl
Spanien
Mérida · 2015 51.00 Champagne Drappier Carte D’Or Brut 14.00 45.00 85.00
Ribera del Guadiana DO, Pago los Balancines Familie Drappier, Urville – Frankreich
Dieser Champagner bietet einen außerordentlichen Reichtum an Aromen: zunächst Kernobst wie
Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tempranillo weißer Weinberg-Pfirsich, dann kündigt eine würzige Note einen kraftvollen und komplexen
Das erfrischende Bouquet des Ribera del Guadiana DO Merida von Fruchtkompott, Gewürzen Geschmack an.
und Tabak kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen
hervorstechende Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer
entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit verhalten angenehm ausgebauten Schaumwein Zweigelt Rosé 8.00 49.00
Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine Alois Höllerer, Kamptal – Österreich
einwandfreie Struktur. Leichte Noten von Aprikose und reifer Melone, im Gaumen Himbeeren, angenehme, feine Perlage.
Der perfekte Apéro; frisch - fruchtig - spritzig.
Cepa 21 · 2015 72.00
Bodegas Cepa 21 – Ribera del Duero Prosecco Superiore Bellenda Miraval 8.00 49.00
Tempranillo Vittorio, Veneto – Italien
Beeindruckende Nase, dunkle Waldbeeren, schwarze Kirschen, Lavendel, Tabak, dezenter Im Bouquet feine Aromatik, wunderbar blumig und nach süssen Äpfeln und Zitrusfrüchten duftend.
Vanilletouch und Espressonoten. Am Gaumen voluminöser Auftakt, fokussiert, tolles Extrakt, Am Gaumen frisch, leicht und mit delikater Mousse. Ein charmanter Prosecco.
ausbalanciert und mit feingliedrigen Tanninen. Gehaltvoll und trinkanimierend zugleich.
Pago el Espino · 2015 61.00
Cortijo Los Aguilares
Petit Verdot, Syrah, Tempranillo
63% Petit Verdot, 22% Syrah und 15% Tempranillo. Anziehendes bouquet,
Holunderbeeren, dunkle Kirschen, Zedern, Kakao. Am Gaumen saftig, robust, kraftvoll,
präsentes, jugendliches Tannin und mit einem beachtlich langen Finale. Gekonnt
verführerisch.
Les Crestes Priorat DOQ · 2016 61.00
Mas Doix – Catalunya
Garnacha, Carinena, Syrah
Die Rebberge befinden sich auf einer Höhe von 400 Meter. Ein Drittel der Reben sind
über 50 Jahre alt. Bezauberndes, fruchtbetontes Bouquet, rote und schwarze
Waldbeeren, Lorbeer, Majoran, Kardamom. Am Gaumen voller, saftiger Auftakt,
bestens eingewobenes Tannin, ausbalanciert, dynamisch und erfreulich frisch.
Ausgezeichnet.
Bitte beachten Sie auch unsere Weinauswahl auf der Tafel.
Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.Raritäten-Karte Magnum 1,5l
Ridge Monte Bello · 2010 354.00
Rotweine 75cl Santa Cruz Mountains, Ridge Vineyards
Cabernet Sauvignon, Merlot
Sassicaia · 2009 95 PP (Rarität) 209.00 Der Monte Bello ist das einzige, wahre Grand Cru-Unikat der USA. Wunderbare Cabernet-
Bolgheri-Sassicaia DOC, Tenuta San Guido, Italien Nase nach Brombeere und Sauerkirsche, dazu Maulbeersüße der Merlot und die typisch
würzigen Nebengeräusche (Holunder, Vogelbeere, Thymian...) der Petit Verdot, auch reife
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Williamsbirne. Voluminöse, aber absolut nicht fette Frucht, sehr dicht und dabei ungemein
Es gibt Weine, die will man im Leben zumindest einmal probiert haben. Sassicaia ist der italienische fein.
Kultwein schlechthin, reift im Barrique und betört mit Duftnoten von schwarzen Beeren. Explosive
Nase mit vielen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Dörrpflaumen, Lakritze, Leder und einem
Hauch Eukalyptus. Ein beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz.
Amarone Classico Riserva iL Lussurioso DOCG · 2012 145.00
Buglioni
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina
Echézeaux AC · 2009 91 PP (Rarität) 651.00 Das markante Bukett des Amarone Classico Riserva iL Lussurioso DOCGHolzkiste von
Grand cru, Domaine de la Romanée-Conti, Burgund, Frankreich schwarzem Pfeffer und Vanille zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die
Pinot Noir dominanten Noten von Himbeere und grüner Paprika gestalten ihre individuelle Textur.
Die Domaine de la Romanée-Conti (DRC) wird als berühmtestes Weingut im Burgund und eines der Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure
besten Weingüter der Erde betrachtet. Es befindet sich in der französischen Weinbaugemeinde präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine makellose Qualität.
Vosne-Romanée im Weinbaugebiet
Côte d’Or nördlich des Ortes Nuits-Saint-Georges. Der Echézeaux präsentiert sich Granatrot, in der Mérida · 2015 105.00
Nase Erdbeeren, Nelken und leichte Würze. Im Gaumen dann vibrierend, tänzerisch, mit einer feinen Ribera del Guadiana DO, Pago los Balancines
Toastnote und leicht erdigem Geschmack.
Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tempranillo
Das erfrischende Bouquet des Ribera del Guadiana DO Merida von Fruchtkompott, Gewürzen
Eisele Vineyard · 2013 97 PP (Rarität) 379.00 und Tabak kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen
Napa Valley, Araujo Estate, Kalifornien, USA hervorstechende Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer
entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit verhalten angenehm ausgebauten
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine
1991 kauften Bart und Daphne Araujo den bekannten Eisele Rebberg im Napa Valley. Mit einwandfreie Struktur.
viel Initiative und Gefühl machten sie sich an die Neuanpflanzung des Rebberges. Nach
und nach wurden neben dem Cabernet Sauvignon auch weitere Rebsorten gepflanzt:
Sauvignon Blanc, Syrah und Viognier. Den Cabernet lässt man nach der alkoholischen Rioja Norte DOC · 2013
Gärung noch etwa 40 Tage auf der Maische mazerieren. Anschliessend Ausbau in neuen Bodegas Pujanza, Rioja 178.00
französischen Barriques während etwa 2 Jahren. Das Resultat ist ein Wein mit grossem
Ausdruck, Finesse und Eleganz, Intensität von Frucht und Kraft. 2013 verkauften die Tempranillo
Araujo’s das Weingut an Chateau Latour. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 750 Meter über Meer. Vielschichtiges, bezauberndes
Bouquet, Brombeeren, Melasse, Akazien, Tabak, Lakritze und Espressonoten. Am Gaumen enorm
feine Textur, saftig, subtil, mit seidenen Tanninen und doch fantastisch druckvoll und sehr lang
anhaltend. Raffiniert.
Cepa 21 · 2015
Bodegas Cepa 21, Ribera del Duero 148.00
Tempranillo
Beeindruckende Nase, dunkle Waldbeeren, schwarze Kirschen, Lavendel, Tabak, dezenter
Vanilletouch und Espressonoten. Am Gaumen voluminöser Auftakt, fokussiert, tolles Extrakt,
ausbalanciert und mit feingliedrigen Tanninen. Gehaltvoll und trinkanimierend zugleich.
Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.Sie können auch lesen
