ENRICO - Schlosshotel Kronberg
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ENRICO
ENRICO D‘ASSIA
„Mit dem Pinsel in der Hand ist mir wohler als mit der Neben seiner Leidenschaft für die Malerei hegte er eine
Feder“, schrieb Heinrich Prinz von Hessen in seiner Auto- besondere Liebe für Opern und verband beides in den
biographie „Der kristallene Lüster. Meine deutsch-italie- Jahren zwischen 1964 und 1974 als Kostüm- und Büh-
nische Jugend“. nenbildner für Opern- und Ballettinszenierungen in
Rom, Mailand und Florenz.
Heinrich Prinz von Hessen war unter seinem italieni-
schen Namen Enrico d’Assia ein bekannter Künstler. Sein umfassendes Werk wird von Kritikern bis heute als
nostalgischer oder romantischer Surrealismus bezeich-
Geboren wurde er am 30. Oktober 1927 in der Villa Sa- net.
voia in Rom, in der Heimat seiner Mutter, der Prinzessin
Mafalda von Savoyen, der zweitältesten Tochter von Kö- Einen ganz besonderen Bilderzyklus veröffentlichte 1989
nig Viktor Emanuell III von Italien. Seine Kindheit und seine Tante Margaret Prinzessin von Hessen und bei
Jugend verbrachte Prinz Heinrich sowohl in Italien als Rhein – das Pugorama beziehungsweise Mopsaik. Das
auch in Deutschland. Pugorama ist eine Auswahl der „Mopsbilder“, die Prinz
Heinrich ihr jährlich zu Weihnachten schenkte. Auf die-
Im September 1947 zog er nach Italien und entscheid sem Motivzyklus sind die kleinen treuen Begleiter im-
sich kurz darauf für die italienische Staatsbürgerschaft. mer wieder in geistreichen Kontexten abgebildet, die mit
Von da an trug er seinen italienischen Namen, auch als Wortwitz begleitet werden. So auch das Motiv unserer
Künstler. Er malte in Rom, Ischia und Capri und hatte Speisekarte, die Sie gerade in den Händen halten.
seine erste Einzelausstellung 1948 in Alexandria in Ägyp-
ten. Es folgte in den 50er Jahren die ersten Ausstellungen Genießen Sie Ihre SPUGhetti und Ihren Aufenthalt in
in Paris, Rom, New York und San Francisco. unserem RestaurantSPEISEN
DOLCE VITA HEINRICH‘S FAVOURITEN
Antipasti Vorweg
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum Brotauswahl mit Butter 3,5
und Alziari Olivenöl 6
Eingelegte Oliven 4
Caprese con Burrata 13
Focaccia-Auswahl mit Rosmarin und
Eingelegte Antipasti mit sommerlichem Meersalz, natur und mit Oliven 6
Salat und Tomaten-Chili-Pesto 14
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind mit Wildkräutersalat, Salatteller „Quer durch den Garten“ 9
Kirschtomaten und Parmesan 21 + 3 Riesengarnelen 16
“Spughetti“ Nordseekrabben mariniert
Spughetti Bolognese 14 mit Pumpernickel 13
Spughetti Pesto Verde mit Geräucherter Lachs „Der Sizilianer“
Parmesan und frischen Kräutern 14 mit Frankfurter Grüner Sauce
und gekochtem Ei 16
Spughetti mit frischen Tomaten,
Rucola und Parmesan 14 Suppe
Buttermilch Minz-Zitronen Suppe 8
Gegen einen Aufpreis von 4 € servieren wir
Ihnen gerne unsere Spughetti mit Kamut-NudelnSPEISEN
DOLCE VITA HEINRICH‘S FAVOURITEN
Secondi Piatti Hauptgang
Frittata di Carciofi (Artischokenomlett) Reibekuchen mit Apfelmus,
Mit frischem Salat 14 Röstzwiebeln und Kräuterschmand 15
Saltimbocca von der Forelle mit Knusprig gebackenes Hähnchen mit
mediterranem Gemüse und Salat, knackigem Gemüse
Salbei Butter 25
und Omas Schmand-Dressing 19
Dorade mit Fregola Sarda und
sonnengereiften Tomaten 22 Kalbs-Schnitzel mit Rahm-Gurkensalat
und kaltgerührten Preiselbeeren 27
DOLCe
Sorbet des Tages 5 Dessert
+ Amaretto 8 Grießflammerie mit Vanille und Himbeersorbet 9
+ Limoncello 8
Süßes aus dem Bauchladen 5
Macedonia di Frutta mit frischer Minze 9
Käseauswahl 15
Dolce del „Bauchladen“ 5GETRÄNKE
Ciao! Il Vivere
Enrico`s Negroni 10 Selters still/medium 0,25l 3,5
(Old Tom Gin, Aperol, Selters still/medium 0,75l 9,5
Antica Formula, Orange Bitter)
The Basil Spritz 12 Offene Weine
(Basilikum Limonade, Zitrone, Prinz von Hessen
Basilikum, Prinz von Hessen-Sekt) Riesling, Riesling Classic, 0,1l 5
Scheurebe, Weißburgunder 0,7l 29
Gin Mare & Tonic 14
Rosé feinherb 0,1l 5,5
Seedlip & Tonic 10 0,7l 32
(non-alcoholic G&T)
Spätburgunder 0,1l 7,5
Campari Orange 9,5 0,7l 49
Vivace Italien/Weißwein
Prinz von Hessen Sekt extra trocken 0,1l 6 Langhe, Arneis Runcneuv DOC 0,1l 5
Prinz von Hessen Sekt rosé 0,1l 6,5 Roberto Sarotto, Piemont 0,7l 29
Agretto Italien/Rotwein
Radeberger oder Clausthaler 0,33l 5 Morellino de Scansano “Pàssera” 0,1l 7,5
Schöfferhofer Weizen 0,5l 6 Sangiovese, Poggio Trevvalle 0,7l 49
La Sete
Basilikum Limonade 0,33l 5
Holunder Limonade 0,33l 5
Coca-Cola, Fanta, Sprite 0,2l 3,5
Schweppes Ginger Ale,
Bitter Lemon, Soda, Tonic Water 0,2l 3,5
Rapp`s Säfte 0,2l 3,5
(Orange, Apfel, Johannisbeere, Tomate)GETRÄNKE
ENRICOS WEISSE LIEBLINGE ENRICOS ROTE LIEBLINGE
ITALIEN 0,75l ITALIEN 0,7l
233 Pinot Bianco, Elena Walch, Südtirol 45 461 Lagrein, Muri Gries, Südtirol 49
222 Lugana Mandalora DOC, Le Morette, Venetien 40 471 Campo Rosso, Pietro Lavelli, Piemont 45
232 Sauvignon Blanc, Livio Felluga, Friaul 48 469Barbaresco „Basarin“
Bera Azienda Agricola, Piemont 119
230 Sole e Vento, Marco de Bartoli, Sizilien 40
470Barbaresco „Basarin“
226 Dell’Um.Be, Bera Azienda Agricola, Piemont 48 Bera Azienda Agricola, Piemont, Magnum 229
221 „Pipoli Bianco”, Vigneti del Vulture, Basilikata 29 472 Dolcetto d’Alba, Bera Azienda Agricola
Piemont 36
220 „Gelso Bianco”, Podere 29, Apulien 32
“Tatone” Montepulciano, Terra d`Aligi
501
Abruzzen 45
482“Calidonia” Chianti Classico
Bindi Sergardi, Toskana 50
488 “Liberta”, I Collazzi, Toskana 45
506 “Azenas” Cannonau de Sardegna
Cantine di Dolianova, Sardinien 40
507 Teroldego Rotaliano, Cantina Spinelli
Trentino 50GETRÄNKE
ENRICOS WEISSE LIEBLINGE ENRICOS ROTE LIEBLINGE
DEUTSCHLAND 0,75l DEUTSCHLAND 0,75l
130 Cuveé Fidelius, Weingut Dr. Heger, Baden 42 Spätburgunder Cossmann-Hehle
296
Weingut Deutzerhof, Ahr 46
171 Weißburgunder, Weingut Dautel, Württemberg 45
295 Frühburgunder, Weingut Meyer-Näkel, Ahr 72
174Fumé Blanc „Hades“
Staatsweingut Weinsberg, Württemberg 55 298 Burkheimer Spätburgunder
Weingut Bercher, Baden 45
149 Riesling „Qvinterra“,
Kühling-Gillot, Rheinhessen 45 Pinot Noir „Weiherberg“
299
Weingut Klumpp, Baden 65
142 Chardonnay, Weingut Kruger Rumpf, Nahe 46
286 Merlot, Weingut Prinz von Hessen,
140 Sauvignon Blanc „Porphyr“ Rheingau 49
Weingut Christian Bamberger, Nahe 49
305 Cuvée Rot, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz 40
135 Pinot Blanc „Haus Klosterberg“
Markus Molitor, Mosel 48 307 Petit Noir, Weingut Castel Peter, Pfalz 45
154 Grauer Burgunder, Emil Bauer, Pfalz 45 312 Cuvée Traumzeit, Staatsweingut Weinsberg
Württemberg 50
161 Chardonnay „Godramstein Kalkgestein“
Münzberg, Pfalz 48 Nebbiolo „Hades“, Staatsweingut Weinsberg
315
Württemberg 95
158 Muskateller, Friedrich Becker, Pfalz 45
Cuvée Moritz, Weingut Wöhrwag,
320
Württemberg 55DOPO Marsala Marco de Bartoli Vecchio Samperi 7 Marco de Bartoli Superiore 1987 9,5 Grappe Berta Frola 8 Berta Valdavi Moscato 8 Nonino Antica Reserva 5y 10 Ornellaia 12 Obstbrände Ziegler Riesling Trester 9,5 Morand Mirabelle 8 Morand Himbeere 8 Morand Kirsch 8 Bitter Amaro Montenegro 7 Ramazotti 7 Averna 7
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