Ernährungswirtschaft - Geschäftsbericht 2015 - ILB
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Geschäftsbericht 2015 Ernährungswirtschaft
2 ILB auf einen Blick Inhalt 3
ILB auf einen Blick Inhalt
ILB auf einen Blick 2
Organisatorische und rechtliche bauvermögens des Landes Brandenburg und ist mit den Kammern und Ver
Struktur (LWV) als unselbstständiges Sonder v er- bänden im Land Brandenburg eng Editorial 4
mögen des Landes. Außerdem verwaltet vernetzt. Bei der Kooperation mit den Grußwort 6
Die Investitionsbank des Landes Bran- die Bank unter anderem Fonds für die Sparkassen sowie den genossens chaft Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 8
denburg (ILB) wurde 1992 als Kredit gewerbliche Wirtschaft und im Medi- lichen und privaten Banken achtet sie Masterplan für das Cluster Ernährungswirtschaft Brandenburg 10
institut in der Rechtsform einer rechts- enbereich. auf die Wahrung strikter Wettbewerbs Marketingfaktor Regionalimage 12
fähigen Anstalt des öffentlichen Rechts neutralität. Die Bank ist Partner der Entwicklung regionaler Wertschöpfungsketten 14
mit Sitz in Potsdam gegründet. Die Die ILB betreibt nur Geschäfte, die der Förderinstitute des Bundes und der Technische Innovationen vom Feld zum Teller 16
Bank ist im ILB-Gesetz vom Land Bran- Umsetzung des gesetzlichen Förderauf- Europäischen Union. Die ILB ist unter Gesundheit und Ernährung 18
denburg mit Anstaltslast und Gewähr trages dienen. Neben der Vergabe von anderem Mitglied des Bundesverban- Förderbericht 20
trägerhaftung sowie einer Haftungs- Haushaltsmitteln gewährt die Bank im des Öffentlicher Banken Deutschlands
Entwicklung des Fördergeschäfts 22
garantie ausgestattet. Im April 2014 Rahmen ihres Auftrags Kredite im ei- und dessen Entschädigungseinrich-
Wirtschaft 24
bestätigte die Bundesanstalt für genen Obligo, die zu einem erheblichen tung sowie Einlagensicherungsfonds.
Arbeit 28
Finanzdienstleistungsaufsicht (BaFin) Teil durch erstrangige Grundpfandrechte
den Solva-Null-Status der ILB unter oder durch öffentliche Bürgschaften Infrastruktur 30
Basel III. besichert sind. Die zur Durchführung der Wohnungsbau 32
Aufgaben benötigten Mittel refinanziert Als Förderbank für Bran Ausblick 34
Die ILB bildet zusammen mit ihren die Bank im Wesentlichen bei der Übersicht über das Fördergeschäft 40
zwölf Tochterunternehmen den ILB- Europäischen Investitionsbank (EIB),
denburg unterstützt die Bericht zum Geschäftsverlauf 46
Konzern. Die Geschäftsentwicklung der Landwirtschaftlichen Rentenbank ILB das Land bei der Wirtschaftliche Rahmenb edingungen 48
ist unverändert maßgeblich von der ILB (LR), der KfW Bankengruppe (KfW), der Wirtschaftliche Entwicklung der ILB 50
geprägt. Anteilseigner der Bank sind zu Council of Europe Development Bank
Umsetzung seiner struk-
Jahresbilanz 52
je 50 Prozent das Land Brandenburg (CEB) sowie durch die Ausgabe von tur- und wirtschafts Gewinn- und Verlustrechnung 54
und die NRW.BANK mit einem Stamm eigenen Schuldverschreibungen.
kapital in Höhe von insgesamt 110 Mil-
politischen Ziele in den Nachhaltigkeitsbericht 56
Personalbericht 58
lionen Euro. Partnerschaften Bereichen Wirtschaft, Sponsoringbericht 62
Die Kernkapitalquote der ILB betrug Die ILB arbeitet mit der ZukunftsAgentur
Arbeit, Infrastruktur und Bericht des Verwaltungsrates 64
zum Bilanzstichtag 13 Prozent. Die Brandenburg GmbH (ZAB) zusammen Wohnungsbau. Organe 66
Kernkapitalquote spiegelt die qualita Beirat 67
tive Kapitalausstattung der Bank wider, Förderausschüsse 67
Kennzahlen der ILB im Überblick
die für das Fördergeschäft zwingend ILB vor Ort 69
(Volumenangaben in Mio. EUR) 2015 2014
erforderlich ist und die Bereitstellung Organigramm 70
von Förderkrediten ermöglicht. Bilanzvolumen 13.662,5 13.622,5
Quellen- und Fotonachweise 72
Geschäftsvolumen 13.922,3 13.909,5
Impressum 74
Aufgaben, Produkte und Dienst- Eigenkapital 211,2 205,7
leistungen Fonds für allgemeine Bankrisiken 298,6 260,5
Zuführung zum Fonds für allgemeine Bankrisiken 38,1 38,0
Als Förderbank für Brandenburg unter-
– davon Zuführung zum ILB-Förderfonds 7,5 7,5
stützt die ILB das Land bei der Umset- Genderhinweis Den Lagebericht und den
Zins- und Provisionsüberschuss 99,5 93,6
zung seiner struktur- und wirts chafts Im Sinne der besseren Lesbarkeit verzichten wir Jahresabschluss der ILB
politischen Ziele in den Ber eichen Ergebnis vor Risikovorsorge/Bewertung 42,8 45,4 auf durchgängig geschlechtsdifferenzierende finden Sie auf den Seiten der
Formulierungen (z. B. Investorinnen und Inves- Investitionsbank des Landes
Wirtschaft, Arbeit, Infrastruktur und Ergebnis nach Risikovorsorge/Bewertung 48,0 48,4
toren). Die entsprechenden Begriffe gelten im Brandenburg unter:
Wohnungsbau. Darüber hinaus über Jahresüberschuss 11,5 11,4 Sinne der Gleichbehandlung grundsätzlich für www.ilb.de
nimmt die Bank die Verwaltung und Bilanzgewinn 11,0 11,1 alle Geschlechter. Die verkürzte Sprachform hat
Verwertung von Treuhandvermögen nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine und auf den Seiten des elek-
Zusagevolumen 1.454,2 1.270,8 Wertung. tronischen Bundesanzeigers
und die Bildung und Verwaltung von
Erteilte Zusagen (Anzahl) 4.309 6.538 unter:
Sondervermögen des Landes Bran-
www.ebundesanzeiger.de
denburg. Die Bank verwaltet treu Mitarbeiter (Anzahl am 31.12. des Jahres) 550 534
händerisch die Mittel des Wohnungs Frauenanteil in Führungspositionen 53,4 % 51,1 %
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
4 Editorial 5
Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg
wirtschaft mit Handel, Landwirtschaft Bund und die Europäische Union zur gelegt, über den wir unter der Marke
und Lebensmittelanalytik ebenso wie Verfügung. Im Jahr 2015 haben wir „Brandenburg-Kredit“ Darlehen zins-
clusterübergreifende Kooperationen, mit einem Zusagevolumen von 1,45 verb illigen. Insgesamt stieg der Anteil
zum Beispiel zu den Clustern Verkehr, Milliarden Euro ein um 14 Prozent der ILB-Produkte am Förderneug e
Mobilität und Logistik, Metall, Kunst- höheres Neugeschäft erzielt als im schäft im Jahr 2015 auf 68 Prozent.
stoffe und Chemie sowie Tourismus. Vorjahr. Die Mittel kamen mehr als Doch wir ruhen uns nicht auf den
4.300 Projekten zugute und werden Er f olg en aus. Beständig hinterfragen
Dabei gilt es, allgemeine, aber auch zu Investitionen von mehr als 2,1 Mil- wir das Erreichte und entwickeln Kon-
clusterspezifische gesellschafliche liarden Euro und neuen Arbeitsplät- zepte für aktuelle Herausforderungen.
Herausf orderungen wie Fachkräfte zen führen. So stellen wir seit 2015 Brandenburg-
sicherung, nachhaltige Landwirtschaft, Kredite für Flüchtlingseinrichtungen
ressourcenschonende Produktions- Die Arbeitslosenquote im Land Bran- zur Verfüg ung, über die Kommunen
ver f ahren, Gesunderhaltung, Lebens denburg verringert sich bereits seit und kommunale Unternehmen Inves
mittelsicherheit und Klimaschutz zu dem Jahr 2003 kontinuierlich. Diese tit ionen in die Unterb ring ung und
meistern. erfreuliche Entwicklung des Arb eits Betreuung von Flüchtlingen finanzie-
marktes setzte sich auch im vergan- ren können.
Für die Ausrichtung der gemeinsamen genen Jahr fort. Lag sie im Jahr 2003
Ziele und die wirtschaftsp olitische noch bei fast 19 Prozent, sind es heute Für das Jahr 2016 haben wir uns viel
Steuer ung wurde ein Masterp lan für weniger als 9 Prozent. Das ist der nied vorgenommen: Auf unserer Agenda
die Ernähr ungswirtschaft ent w ickelt. rigs te Wert in Brandenburg seit der stehen unter anderem der Start neuer
Der Plan umfasst vier Handlungsfelder, deut s chen Wiedervereinigung. Förderprogramme sowie eines neuen
Sehr geehrte Damen und Herren, Vor fast 150 Jahren ärgerte sich Her- Die Ernährungswirtschaft hat für das auf die wir im Leitt hema dieses Ge- Fonds zur Verbesserung der Eigen-
mann Henschel, dass die Verkäufer Flächenland Brandenburg eine solche schäftsberichtes näher eingehen. Wir Wachstum und Beschäftigung im kapitalausstattung wachstums- und
nirgendwo in Deutschland gibt es mehr auf dem Markt Fleisch und Fisch Bedeutung, dass die Landesregierung beleuchten in diesem Zus ammenhang Land Brandenburg zu fördern, bleibt innov ationsorientierter Unternehmen.
Seen, Flüsse und Kanäle als im Bundes- in Zeitungspapier einwickelten und diesem Wachstumsfeld ein eigenes auch die Rolle der ILB als Förderbank, angesichts des notwendigen wirt- Zud em planen wir für Ende dieses Jah-
land Brandenburg. Doch der Wass er die Druckerschwärze auf die Waren Cluster zugeordnet hat. Dabei umfasst denn heute braucht es für die Grün- schaftlichen Aufholprozesses und res die Fertigstellung unseres neuen
reichtum bietet nicht nur gute Bedingun- abfärbte. Dies war nicht nur unhy- das Cluster die Erzeugung und Verar- dung eines Unternehmens mehr als der demografischen Entwicklung das Bankg ebäudes im Herzen Potsdams.
gen für den Tourismus. Brandenburger gienisch, sondern auch ungesund. beitung von Lebens- und Futtermit ein Darlehen von 200 Talern. oberste Ziel der Wirtschaftsförderung.
Unternehmen der Ernährungswirtschaft Der gelernte Buchbinder erfand den teln sowie deren Absatz an die Ver Neben der Bearbeitung von Förder Vorstand, Mitarbeiterinnen und Mitar-
nutzen Wasser in hoher Güte aus den Pappteller und ließ ihn patentieren. braucher. Als Förderbank des Landes Branden programmen im Auftrag der Landes beiter werden den erfolgreichen Weg
hiesigen Quell en und Brunnen, um mit Mit nur 23 Jahren gründete er in burg sind wir in den Bereichen Wirt- regierung setzen wir auch selbst er- der ILB fortsetzen. Als aktiver Partner
Mut zur Innovation regionale Lebens- Luckenwalde eine Papptellerfabrik In dem Cluster sind Wirtschaft, Wissen- schaft, Arbeit, Infrastruktur und Woh w irtschaftete Mittel der Bank für des Landes engagieren wir uns für Bran
mittel und Getränke herzustellen. und erhielt dafür ein Darlehen von s chaft, Wirtschaftsförderung, Kam nungsbau aktiv und erfolgreich. Die Brand enburg ein. Dafür haben wir denburg – zum Wohle der Menschen,
200 Talern. mern, Verbände und Politik eng ver- Mittel hierzu stellen das Land, der einen eigenen ILB-Förderfonds auf die hier leben.
Kluge und kühne Köpfe aus Branden- zahnt. Dabei spielt auch die ILB durch
burg sorgen nicht erst seit heute für Sie sehen, die Ernährungswirtschaft die Bereitstellung von Fördermitteln
Innovationen in der Ernährungswirt- in Brandenburg umfasst weit mehr und Finanzierungen eine wichtige Rolle.
schaft und ihrem Umfeld. So basieren als den regionalen Anbau von Obst Gemeinsames Ziel der Akteure ist es,
weltw eit bekannte Erfindungen auf und Gemüse. Neben landwirtschaft- die Innovationskraft und Wettbewerbs-
den Ideen und dem Gründergeist von lichen Betrieben zählen überregional fähigkeit der Unternehmen zu stärken.
Brand enburgern. Wussten Sie, dass und international bekannte Marken
Schnellrestaurants und Imbissläden wie Coca Cola, Katjes, Eberswalder Das Cluster berücksichtigt alle Wechsel-
noch heute von der Erfindung eines Wurst und Spreewälder Gurken eben- wirkungen zwischen den Akteuren. Da
jungen Mannes aus Luckenwalde so dazu wie etablierte Wissenschafts- zu gehören die Liefer- und Dienstleis-
prof itieren? und Forschungseinrichtungen. tungsbeziehungen der Ernährungs- Tillmann Stenger Jacqueline Tag Gabriela Pantring
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
6 Grußwort 7
Grußwort des Vorsitzenden des Verwaltungsrates
Sehr geehrte Damen und Herren, denburg-Kredit“ zinssubventionierte tung des Landes kommen im überwie- auch dieser Haushalt in der Tradition s chaft, Wissenschaft, Bildung, Arbeit,
Programme auf, die sie aus ihren eige- genden Maße der heimischen Bau- solider Brandenburger Haushaltsp oli- Infrastruktur und Wohnungsbau.
die ILB ist für die Brandenburger Landes- nen Mitteln über einen Förderfonds wirtschaft zugute, sondern die ge- t ik stehen und ohne Nettokreditauf-
r egierung ein kompetenter und enga- finanziert. Insgesamt wurden bisher genüber den bisherigen Planungen nahme auskommen. Damit hält die An dieser Stelle schließt sich der Kreis,
gierter Partner. Die Bank fördert Exis- mehr als 2,4 Milliarden Euro an Dar zusätzlich eingestellten Lehrerinnen Brandenburger Landesregierung ihr denn die ILB als zentrale Förderbank
tenzgründungen und Unternehmen lehen zur Verfügung gestellt. und Lehrer sowie Polizistinnen und Versprechen, keine neuen Schulden stellt über die Programme des Landes
ebenso wie wissenschaftliche und kul- Polizisten sind für alle da, egal, ob er zu machen, bereits zum sechsten und ihre Eigenprodukte sicher, dass
turelle Einrichtungen, Träger von Be- Mit ihren Eigenprodukten ergänzt die oder sie in Brandenburg geboren wur- Mal in Folge. sich Brandenburg weiterhin erfolgreich
schäftigungs-, Bildungs- und Quali- Bank zum einen das Angebot an För- de oder hierher gezogen ist. Und drit- entwickeln kann.
fizierungsmaßnahmen, Kommunen, dermitteln im Auftrag des Landes und tens ist die Zuwanderung auch eine Mit den Mitteln des Nachtragshaus
Sozialpartnerschaften, die Wohnungs- trägt zum anderen zum Ausgleich rück- Chance. In vielen Teilen des Landes haltes sollen unter anderem zusätz- Ich danke dem Vorstand sowie den Mit-
wirtschaft und Privatpersonen. läufiger Fördermittel der Europäischen verlieren wir trotz der insgesamt erfreu- lich 500 Lehrerinnen und Lehrer ein- arbeiterinnen und Mitarbeitern der ILB
Union bei. Heute sind bereits mehr licheren Bevölkerungsentwicklung seit gestellt und gegenüber den bisherigen für das gemeinsam Erreichte. Es gilt,
Warum die detaillierte Aufzählung? als zwei Drittel der zugesagten Mittel Jahren Einwohnerinnen und Einwohner. Planungen 106 Stellen bei der Polizei große Aufgaben zu bewältigen. Die ver-
Weil es wichtig ist festzustellen, dass ILB-Eigenprodukte. Wenn es uns gelingt, durch eine gute für mehr öffentliche Sicherheit sowie gangenen Jahre haben gezeigt, dass
es kaum einen Bereich des Arbeitens, Integration aus Zugewander ten Steuer- 32 Stellen in Verwaltungs- und Amts- man mit den richtigen Partnern an der
des Wohnens und des Lebens im Land Ich freue mich, die ILB an der Seite zahlerinnen und Steuer zahler zu ma- gerichten finanziert werden. Der soziale Seite sehr viel erreichen kann. Ich freue
Brandenburg gibt, welcher nicht von der Landesregierung zu wissen, denn chen, ist dies nicht nur ein kultureller, Wohnungsbau wird forciert. Das Geld, mich auf die weitere Zusammenarbeit
der wirtschaftlichen Stärke und dem nur gemeinsam mit allen Akteuren sondern auch ein wirtschaftlicher welches wir jetzt in bessere Bildung, mit der Förderbank Brandenburgs.
Engagement der ILB profitiert. wird es uns gelingen, dass das Land Gewinn für alle in Brandenburg. bezahlbaren Wohnraum und einen
Brandenburg seine überaus positive funktionierenden Rechtsstaat inves
Im Jahr 2015 hat es die Bank nicht Entwicklung fortsetzt. Auch bei diesem Thema zeigt sich die tieren, unterstützt den sozialen Zu
nur geschafft, die auslaufende Förder- ILB als Partner des Landes: Bereits zu sammenhalt in unserem Land, denn
periode der Europäischen Union er- Für das Jahr 2016 erwarten wir erneut Beginn des Jahres 2015 legte die Bank es kommt ebenfalls allen Menschen
folgreich abzuschließen, sondern sie einen Zustrom von Flüchtlingen und mit dem „Brandenburg-Kredit für in Brandenburg zugute.
hat zugleich die ersten bis 2020 gel- Migranten nach Brandenburg. Die Kos- Flüchtlingseinrichtungen“ ein neues
tenden EU-Förderprogramme ohne ten für Unterbringung, Versorgung und eigenes Förderprogramm für Bran Die Landesregierung wird darüber
Unterbrechung des Geldflusses an den Integration sind im Brandenburg er denburger Kommunen auf. Im Jahr hinaus weiterhin den Fokus auf die
Start gebracht. Diese Prof essionalität Haushalt beträchtlich, dieses Jahr ste- 2016 will die Bank ein adäquates Pro- Entwicklung Brandenburgs richten.
bestärkt uns, dass es die richtige hen allein 657 Millionen Euro dafür gramm für kommunale Unternehmen Unser Land ist erfolgreich, wenn
Entscheidung war, das Fördergeschäft bereit. Für ein Land wie Brandenburg einf ühren. Mit den aktuell zinsfreien Unternehmen sich hier ansiedeln.
im Rahmen der EU-Regional-, -Land- mit einem Haushaltsvolumen von Krediten unterstützt die Bank alle Unternehmen siedeln sich hier an,
wirtschafts- und -Sozialfonds noch 11,2 Milliarden Euro ist das ein enor- Investitionen im Zusammenhang mit wenn sie eine wirtschaftsfreundliche
stärker bei der ILB zu konzentrieren. mer Betrag. Flüchtlingseinrichtungen; von der Infrastruktur vorfinden und Fach-
Unterbringung und Betreuung bis hin kräfte beschäftigen können. Für diese Christian Görke
Als Förderbank fungiert die ILB als Ge- Dennoch ist es richtig, diese Mittel zu Erweiterungen von Kitas, Schulen wiederum sind gute soziale Bedin
schäftsbesorger für die Landesminis ber eitzustellen. Erstens ist es unsere und Jugendfreizeiteinrichtungen. gungen wichtig, vor allem in den Be- Vorsitzender des Verwaltungsrates
terien in Brandenburg. Doch längst Pflicht, Menschen in Not nicht allein- reichen Bildung, Gesundheit, Mobi der Investitionsbank
geht das Leistungsspektrum der Bank zulassen. Zweitens profitiert das ge Die Landesregierung hat auf die stei- lität und Wohnen. des Landes Brandenburg
über die Bearbeitung von Förderpro samte Land von diesen Ausgaben. genden Kosten mit einem Nachtrags-
grammen hinaus. So legt die ILB be- Nicht nur die Investitionen in die Un haushalt reagiert. Trotz der erforder Aus diesem Grund fördert Brandenburg Minister der Finanzen
reits seit Jahren unter der Marke „Bran terkünfte der Erstaufnahmeeinrich- lichen Nachsteuerung der Zahlen wird den weiteren Ausbau der Bereiche Wirt- des Landes Brandenburg
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
8 Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 9
Ernährungswirtschaft
im Land Brandenburg
10.000
Neugierig auf ein Dufterlebnis?
Dann bitte auf dem Bild reiben. Beschäftigte
3.627.900.000 Euro
Umsatz
bei der Herstellung von Nahrungs-,
Futtermitteln und Get ränken im
Jahr 2015 in Brandenburg
Zitrusgewächse waren schon bei
den alten Preußen ein Status
symbol. Begehrt sind Zitronen im
Land Brandenburg noch heute,
denn bei der Produktion von
Limonaden und Backwaren ver-
leihen sie den Lebensmitteln den
Wir fördern Unternehmen mit Zukunft
typisch frischen Geschmack.
Masterplan für das Cluster Ernährungswirtschaft Brandenburg 10
Marketingfaktor Regionalimage 12
Entwicklung regionaler Wertschöpfungsketten 14
Technische Innovationen vom Feld zum Teller 16
Gesundheit und Ernährung 18
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
10 Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 11
Das Mineralwasser der Rheinsberger Preussenquelle GmbH erfreut sich
großer Beliebtheit und wird stark nachgefragt. Die hohe Nachfrage konn-
Rheinsberger Preussenquelle
GmbH Masterplan für das Cluster
te eine Zeitlang aufgrund zu geringer Produktionskapazitäten nicht aus
reichend bedient werden. Mit der Modernisierung der Glasflaschena bf ül
Zur Preussenquelle 5
16831 Rheinsberg Ernährungswirtschaft Brandenburg
lung hat sich das geändert. www.preussenquelle.de
Bisher wurden die Glasflaschen in Handarbeit befüllt. Entsprechend ge
ring war die Kapazität von rund 200 Flaschen pro Stunde. Heute befüllt Die Ernährungswirtschaft im Land Bran- regionale Marken auch mit geringem bietet aber auch große Chancen in
eine vollautomatische Anlage stündlich rund 6.700 Flaschen. denburg ist geprägt von kleinen und Budget im Wettbewerb in der Gunst Bezug auf Absatzsteigerung, Roh-
mittelständischen Unternehmen. Die der Verbraucher behaupten. stoffbezug und Technologietransfer.
Zur Realisierung einer solchen Kapazitätssteigerung war es erforderlich, Spezialisierung der Brandenburger
einen zweiten Brunnen zu bohren und in Betrieb zu nehmen, neue Maschi- Unternehmen reicht von regionaltypi Cluster Ernährungswirtschaft Vor dem Hintergrund von Demogra-
nen und Anlagen zu kaufen sowie eine weitere Lagerhalle zu b auen. Mehr schen Produkten über Bio- und Fein- fie und Familienfreundlichkeit spielt
als 4,3 Millionen Euro investiert das Unternehmen in die Erweiterung kost bis hin zum sogenannten Fit-Food Das Cluster Ernährungswirtschaft insb esondere die Fachkräftesicherung
seiner Produktionsanlagen und wird dabei von der ILB mit 650.000 Euro bzw. Health-Food. Aber auch interna Brandenburg wurde von der Landes auch für die Ernährungswirtschaft eine
aus Mitteln des Landes und des Bundes unterstützt. tional agierende Unternehmen produ- regierung ins Leben gerufen, um diese große Rolle. Zu den seitens des Clus-
zieren in Brandenburg. Herausforderungen erfolgreich zu be- ters initiierten Maßnahmen gehören
wältigen. Das Netzwerk umfasst nicht eine Evaluierung der Familienorientie-
Laut statistischem Landesamt Berlin- nur die Erzeuger und Verarbeiter von rung Brandenburger Unternehmen
Brandenburg entfielen im Jahr 2015 Lebensmitteln, Getränken und Tier sowie eine Analyse der Fachkräfte
im verarbeitenden Gewerbe 3,6 Milli- futter sowie deren Absatz an die Ver- situation und des Fachk räfteb edarfs
arden Euro auf den Umsatz von Lebens- braucher, sondern alle Beteiligten ent- speziell für die Ernähr ungsbranche.
mitteln, Getränken und Tierfutter. Da- lang der Wertschöpfungskette. Dazu Die Maßnahmen unterstützen die Un-
mit gehört die Branche zu den stärk s- gehören Landwirtschaft, Lebensmit tel- ternehmen bei der Suche nach Aus
ten Wirtschaftszweigen in Branden- industrie, Handel, Logistik und Lebens- zubildenden und Fachkräften.
burg. Mit ihrer flächendeckenden Prä- mittelanalytik. Diese Akteure sind
senz stellt die Ernährungswirtschaft mit der Wirtschaftsförderung, den Schwerpunkte der Förderung
eine stabilisierende Größe im Land Kammern und Verbänden sowie der
dar. Zu den umsatzstärksten Teilbe- Politik eng verzahnt. Gemeinsames Auf der Grundlage der im Masterplan
reichen gehören das fleischverarbei- Ziel ist es, die Innovations- und Wett- des Clusters Ernährungswirtschaft ana-
tende Gewerbe, die Herstellung von bewerbsfähigkeit der Brandenburger lysierten Potenziale sowie der pro-
Getränken und Milcherzeugnissen Clusterunternehmen zu stärken. gnostizierten Entwicklung wurden die
sowie die Produktion von Back- und Schwerpunkte der Förderung von der
Teigwaren. Eine wichtige Rolle spielt dabei die ILB Brandenburger Landesregierung auf
als Förderbank des Landes Branden- vier Handlungsfelder gelegt, die auf
Herausforderungen für die Ernäh- burg. Seit 1990 unterstützt die ILB den folgenden Seiten näher vorg e
rungswirtschaft die Entwicklung der Brandenburger stellt werden.
Ernährungswirtschaft mit Fördermit
Die zunehmende Internationalisierung teln und Finanzierungen in Höhe von
und damit einhergehend die Konzen 563 Millionen Euro. Die Gelder kamen Handlungsfeld 1:
tration auf den Agrar- und Lebensmit- fast 1.000 Projekten zugute und er Marketingfaktor Regionalimage
telmärkten stellt für viele Brandenburger möglichten Investitionen in Höhe von
Unternehmen eine große Herausfor- 2,7 Milliarden Euro. Im Ergebnis ent- Handlungsfeld 2:
d er ung dar. Außerdem hat die Volati- standen rund 10.000 neue Arbeits- Entwicklung regionaler Wert-
lit ät der Kosten, insbesondere bei Agrar- und 700 neue Ausbildungsplätze in schöpfungsketten
rohstoffen, deutlich zugenommen. Das Brandenburg.
erschwert für die Unternehmen die Handlungsfeld 3:
Planungssicherheit. Internationalisierung und Fach- Technische Innovationen vom
kräftesicherung Feld zum Teller
Zudem bewirkt die stetig steigende
Preis- und Nachfragemacht des Lebens Die zunehmende internationale Ver- Handlungsfeld 4:
mittelhandels ein schwer zu kalkulieren- netzung der Brandenburger Ernäh Gesundheit und Ernährung
des Risiko gerade für kleine und mitt- rungsw irtschaft speziell bei der Durch-
lere Unternehmen. Dabei müssen sich führung von Innovationsvorhaben
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
12 Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 13
Marketingfaktor Regionalimage
Obst aus dem Havelland war schon zu Erfolg durch regionalen Vertrauens stelle Schulverpflegung Berlin und
Lebzeiten Theodor Fontanes weit über vorschuss Brandenburg über wissenschaftliche
die Grenzen der Region bekannt. So Einrichtungen, verschiedene Lebens-
verewigte Brandenburgs Dichter einst Immer mehr Verbraucher achten bei mittelproduzenten bis hin zu Öko-An-
den berühmtesten Birnbaum von Rib- ihrem Einkauf auf die Herkunft ihrer b auverbänden sowie deren Er zeug er-
beck in seinem heute noch populären Lebensmittel. So gehören sowohl Fri- organisationen. Die Akteure der
Gedicht. Regionale Produkte prägten sche und Natürlichkeit von Nahrungs- Auf t aktveranstaltung diskutierten
schon immer Regionen Brandenburgs mitteln als auch kurze Transportwege Themen rund um die gemeinsame
und gaben ihnen ein Gesicht. und artgerechte Tierhaltung zu den Vermarktung regionaler Produkte.
treibenden Aspekten beim Kauf regio
Aber auch das Image einzelner Städte naler Produkte. Dadurch gelingt eine Der Kreis der Akteure muss dabei nicht
zwischen Lausitz und Uckermark profi- klare Abgrenzung zu überregionalen auf die Ernährungswirtschaft begrenzt
tiert von Produkten der Ernährungs Großanbietern. werden. Die Zusammenarbeit mit Ak-
wirtschaft. Neuzelle steht für Schwarz- teuren des Clusters Tourismus bietet
bier, Ketchup kommt aus Werder und Voraussetzung für die erfolgreiche Ver- erfolgversprechende Rahmenbedin-
in Eberswalde geht es um die Wurst. marktung ist die Bekanntheit der heimi- gungen für Synergien bei der Vermark-
Mineralwasser aus Bad Liebenwerda, schen Lebensmittel. Die Wechselwir- tung regionaler Produkte. Hotels und
Peitzer Karpfen, Beelitzer Spargel, kung des Markenbilds von Produkten Unterkünfte können ihren Gästen au-
Cottbuser Kekse – im Land Branden- mit dem Image der jeweiligen Region thentische regionale Produkte anbie-
burg sind einige bekannte Lebens- ist dabei die beste Verkaufsförderung. ten. Die Gäste wiederum fungieren
mittel eng mit Orten und Regionen Diese Art der geografisch bedingten als Multiplikatoren bei der Erhöhung
verbunden. Reputation ist ein wertvoller Vertrau des Bekanntheitsgrades der Produkte.
ensvorschuss in die regionalen Lebens
Faktoren der Kaufentscheidungen mittelmarken.
Handlungsfeld 1:
Qualitätsparameter bei Lebensmitteln Regionaler Mehrwert Marketingfaktor Regionalimage
werden für die Verbraucher immer
wichtiger. Bei der Beurteilung von Pro- Zur Erhöhung des Wahrnehmungs- Ziele: Image und Bekanntheit
dukten und den Kaufentscheidungen grades und damit der Bekanntheit regionaler Lebensmittel stärken,
orientieren sich die Kunden folglich qualitativ hochwertiger, regional deren Produktabsatz steigern,
am sozialen Umfeld, greifen auf Be- erzeugter und verarbeiteter Lebens- Image der Brandenburger Er-
währtes zurück oder schenken Pro- mittel müss en diese Mehrwerte ge- nährungswirtschaft insgesamt
Der Bäcker Kühnbaum in Töplitz bei Werder blickt auf eine mehr als 100- Bäcker Kühnbaum duktversprechen Vertrauen. genüber den Verbrauchern einfach verbessern
jähr ige Geschichte zurück. Der mittelständische Handwerksbetrieb wird Hasselberg 3 und verständlich dargestellt werden.
heute von der vierten Generation der Familie Kühnbaum geführt. 14542 Werder/OT Töplitz Das Regionalimage ist daher für die Dieser Vermarktungsaufgabe muss
www.baecker-kuehnbaum.de Brandenburger Ernährungswirtschaft sich in erster Linie die regionale Er-
Das Sortiment reicht von altbewährten rustikalen Backwaren bis hin zu ein wichtiger Faktor, der einen Wettbe- nährungswirtschaft selbst stellen.
neuen Brotspezialitäten wie Dinkel- und Omega-3-Brot. Ergänzend dazu werbsvorteil bietet. Deshalb wurde
kreiert die Konditorei Kuchen und Torten. In ihren Produkten verarbeitet das Thema im Masterplan des Clus- Ein zukunftsweisendes Beispiel hier-
die Bäckerei ausschließlich Mehle aus regionalem kontrollierten Anbau. ters Ernährungswirtschaft als Hand- für ist die Initiative „REGIONAL (ge-)
lungsfeld definiert. Kleine und mittel- MACHT“. Das Auftakttreffen der Ini
Zur Erweiterung seiner Marktpräsenz übernahm Kühnbaum zwei Cafés in ständische Betriebe erhalten damit tiative fand am 28. Januar 2016 in
Dallgow und in Berlin von dem Inhaber einer anderen Bäckerei, welcher die Chance, den Wettbewerb in der Vetschau mit 44 Akteuren statt. Die
aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste. Durch die Übernahme Lebensmittelbranche durch den Fak Bandbreite der Teilnehmer reichte vom
konnten 12 Arbeitsp lätze gesichert werden. tor Regionalität zu ihren Gunsten zu Verband der Berlin-Brandenburger
nutzen. Schulcaterer und der Vernetzungs-
Der Ankauf des Dallgower Cafés inklusive des Grundstücks in Höhe von
insgesamt 508.000 Euro wurde über den ILB-eigenen „Brandenburg-
Kredit für den Mittelstand“ finanziert.
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
14 Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 15
Die EWG Eberswalder Wurst GmbH in Britz setzt auf Tradition: Herv orge-
gangen aus dem 1977 gegründeten ehemals größten Fleischverarb eitungs-
EWG Eberswalder Wurst GmbH
Joachimsthaler Straße 100 Entwicklung regionaler Wertschöpfungsketten
betrieb Europas werden hier weiterhin die überregional bekannten Ebers- 16230 Britz
walder Spezialitäten hergestellt. www.eberswalder.de
Das Familienunternehmen ist heute der größte Hersteller von Fleisch- und
Die Nachfrage der Verbraucher nach bauern mit Logistikunternehmen oder Ökologisch erzeugtes Obst und
Wurstwaren im Land Brandenburg. Jede Woche verlassen allein 5 Millionen
Lebensmitteln wird von gesellschaft Käseproduzenten mit Hers tellern von Gemüse statt Import
Würste die Fabrik.
lichen Entwicklungen geprägt. Heute Verpackungen.
zählen gesunde Ernährung, ein ge- Ein anderes praktisches Beispiel ist der
Zur Modernisierung der Produktion investierte die EWG 2,1 Millionen Euro
stiegenes Umweltbewusstsein und Im Masterplan des Clusters Ernährungs- Aufbau regionaler Wertschöpf ungs-
in eine neue Heißrauchanlage, die im Vergleich zur alten Anlage über eine
Nachhaltigkeit zu den stärksten posi- w irtschaft sind zielgerichtete Maßnah- ketten im Rahmen der „Qualit ätsof fen-
höhere Kapazität verfügt, aber auch für Kleinstmengen und Probechargen
tiven Konsumtrends. Diese Trends zu men zur Unterstützung und Vorb erei- sive für das Schulmittagessen an Grund-
geeignet ist. Teil der neuen Anlage ist ein Intensivkühlsystem, mit dem die
beachten, erhöht die Absatzchancen tung von Kooperationen für den Aufbau schulen“. Um import ierte Bio-Ware
Keimbelastung der Wurst- und Fleischprodukte weiter minimiert werd en
für Lebensmittel regionaler Herkunft. von Wertschöpfungsketten festge- durch ökologisch erzeugtes Obst
kann. Die ILB förderte die EWG mit 2,0 Millionen Euro aus dem mit Mit-
schrieben. und Gemüse aus der Region für die
teln der ILB und des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE)
Vor allem die Hersteller dieser Produk- Brandenburger und Berliner Schul-
finanzierten „Brandenburg-Kredit Mezzanine.“
te haben jedoch besondere Heraus- Wertschöpfungsketten für Bio- kantinen zu ersetzen, werden im Er-
forderungen innerhalb der regionalen Produkte gebnis der Clusteraktivitäten neue
Wertschöpfungsketten zu meistern. Kapazitäten für die Verarbeitung, die
In der Nahrungsmittelbranche stehen Die ILB fördert nicht nur den Anbau Lagerung und die Tiefkühlung von
den vielen kleinen und mittleren Pro- und die Produktion von pflanzlichen Lebensmitteln als zusätzliche Wert-
duzenten im Land Brandenburg vor- und tierischen Bio-Rohstoffen, son- schöpfungsstufe in Brandenburg
wiegend große Abnehmer gegenüber. dern – im Rahmen des Clusters Ernäh- aufgebaut.
Nicht alle kleineren Unternehmen ver rungswirtschaft – auch die Herstel-
fügen allein für sich über eine effek lung von Bio-Lebensmitteln und die In Zusammenarbeit mit den Clustern
tive logistische Anbindung oder sind damit verbundenen Technologien Tourismus, Gesundheitswirtschaft
in der Lage, auch große Warenmen- und Projekte: Fast 2 Millionen Euro sowie Kunststoffe und Chemie wird
gen in kurzer Zeit zu liefern. Mögliche Fördermittel ermöglichten Investi die Etablierung regionaler Lieferbezie-
Lösungswege liegen in der Bündelung tionen in Höhe von mehr als 9 Mil- hungen der Ernährungsbranche auch
der logistischen Organisation und lionen Euro, unter anderem in neue mit Berliner und Brandenburger Gas-
Finanzierung diesbezüglicher Inves- Technologien und Verfahren sowie in tronomiebetrieben, Krankenhäusern
titionen. So können Hemmnisse, die die Erweiterung von Betriebsstätten und Kantinen sowie mit Herstellern,
unterschiedliche Strukturen mit sich für Bio-Lebensmittel in Brandenburg. die aus regionalen Rohstoffen Ver
bringen, überwunden werden. packungslösungen fertigen, voran
Ein Beispiel für den Aufbau regiona getrieben.
Horizontale und vertikale Koope ler Wertschöpfungsketten ist das
rationen clustergetriebene Projekt „Vertikale
Kooperation bei speziellen Bio-Pro Handlungsfeld 2:
Im Cluster Ernährungswirtschaft dukten wie Gewürzen, Tees, Kräuter Entwicklung regionaler Wert-
werd en Unternehmen vernetzt, die und Saaten“: Laut Cluster-Analyse schöpfungsketten
sow ohl horizontal als auch vertikal sind hier sowohl die Angebotsbreite
kooperier en und gemeinsam neue als auch die produzierten Mengen in Ziele: Entwicklungspotenziale
Wertschöpfungsketten entwickeln. Brandenburg sehr gering. Deshalb regionaler Wertschöpfungsketten
Horizontale Kooper ation bedeutet, werden Produzenten, Verarbeiter und ausbauen, Verwendung regional
dass Unternehmen der gleichen Wert- der Handel zusammengebracht, um erzeugter Rohstoffe in den Ziel-
schöpfungsstufe zusammenarbeiten, gemeinsam Abnahmevereinbarungen märkten stärken, die Wertschöp-
wie zum Beispiel Milch- und Obstbau- zu erarbeiten. So werden Kommuni fung in Brandenburg steigern
ern. Bei vertikaler Kooperation arb ei- kationsbarrieren zwischen Ang ebot
ten Unternehmen vor- und nach und Nachfrage abgebaut sowie Sicher-
gelagerter Wertschöpfungsstufen heiten für die notwendigen Investitio-
zus ammen, wie zum Beispiel Milch- nen geschaffen.
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
16 Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 17
Technische Innovationen vom Feld zum Teller
Die Lebensmittelsicherheit für die Ver- verfahren und zur Verarbeitung land- und Logistik ist hinsichtlich des Inno
braucher gehört vor dem Hintergrund wirtschaftlicher Erzeugnisse. vationspotenzials insbesondere das
von Gentechnik, umstrittener Pflan- Cluster Gesundheitswirtschaft ein kom-
zenschutzmittel und Antibiotika in der Die Ernährungswirtschaft wird digital petenter Partner. Hier können gemein-
Tierzucht zu einem der wichtigs ten sam innovative Lebensmittel mit spe-
Themen der Ernährungswirtschaft. Auch die Digitalisierung gewinnt in der ziellen Eigenschaften entwickelt werden.
Darauf stellen sich die Unternehmen Lebensmittelindustrie immer mehr
zunehmend stärker ein als bisher. an Bedeutung. Die obligatorische Nicht zuletzt spielt die Verpackung von
Rückverfolgung von Lebensmitteln Produkten für deren Absatz eine große
Lückenlose Prozessüberprüfung kann durch die digitale Erfassung Rolle. Innovative Verpackungen, die zum
von Betriebs- und Prozessdaten ge Beispiel besonders ress ourcens chonend
Neben der laufenden labortechni- währleistet werden. Damit wird die sind oder die verpackten Leb ensmittel
schen Untersuchung der Verkehrsfä- Abbildung der gesamten logistischen besonders lange frisch halten, können
higkeit von Lebens- und Futtermitteln Kette möglich. Neue Methoden des durch die Zusammenarbeit mit den
wird heute ausnahmslos eine lücken- Qualitätsmanagements und von Clustern IKT, Medien und Kreativwirt-
lose Prozessüberprüfung immer wich- Gefährdungsanalysen sind ebenfalls schaft sowie mit dem Cluster Kunst-
tiger. Konsumenten und Akteure der Themen der nahen Zukunft. stoffe und Chemie entstehen.
Wertschöpfungskette wollen jederzeit
den Weg der Produkte zurückverfol Wissenschaft und Forschung Um die Innovationsfähigkeit der Bran-
gen können. Dabei geht es nicht nur che weiter zu stärken und um die In-
um den Ursprung, sondern um die In der Hauptstadtregion gibt es laut nov atoren des Landes Brandenburg
Nachvollziehbarkeit eines jeden Pro- Masterplan Ernährungswirtschaft zu würdigen, lobt das Ministerium für
zessschrittes, angefangen beim Roh- 200 universitäre und außeruniver- Wirtschaft und Energie des Landes
stoff über den Transport und die Ver- sitäre Forschungseinrichtungen, die Brandenburg den jährlichen „Branden-
arbeitung bis hin zum Verkauf. für die Ernährungswirtschaft von burger Innovationspreis Ernährungs-
Bedeutung sind. Hierzu zählen zum wirtschaft“ aus. Als Teil der Innova-
Der Markt verlangt nach Innova Beispiel die Hochschule für nach- tionsförderung soll der Wettbewerb
tionen haltige Entwicklung Eberswalde, das um den Preis dazu beitragen, die
Institut für Getreideverarbeitung und positive Entwicklung der Wirtschaft
Wenn es um Innovationen in der Ernäh das Institut für Lebensmittel- und zu unterstützen und zu zeigen, über
rungswirtschaft geht, sind auch neue Umweltforschung Potsdam sowie welches Potenzial die Unternehmen
Die WDM Bio-Fertigprodukte GmbH in Müncheberg stellt Suppen mit Zut a WDM Bio-Fertigprodukte GmbH Formen der Pflanzenproduktion und das Leibniz-Institut für Agrartechnik in Brandenburg verfügen.
ten aus ökologischer Landwirtschaft her. Wasserstraße 10 Tierhaltung ein Thema. Zukunftsw ei- Potsdam-Bornim.
15374 Müncheberg sende Ideen sind außerdem für trend-
Gestartet sind die beiden jungen Gründer im Jahr 2009 auf einem Demeter- www.wuensch-dir-mahl.de gerechte Verpackungen und effiziente Nicht nur für Produzenten, auch für Handlungsfeld 3:
Hof mit der Herstellung von monatlich 500 Gläsern unter der Marke „Wünsch Logistiklösungen gefragt, um erfolg- Wissenschaftler, die auf dem Gebiet der Technische Innovationen vom
Dir Mahl“. Die Nachfrage nach den Bio-Suppen stieg und so wurde die Pro- reich am Markt bestehen zu können. Ernährungswirtschaft forschen, und im Feld zum Teller
duktion im Jahr 2013 in eine ehemalige Gaststätte nach Müncheberg ver Nicht zuletzt können bessere Eigen Rahmen des Technologietransfers ist
legt und vergrößert. schaften von Lebensmitteln wie Ge- die ILB ein wichtiger Partner: Allein die Ziele: Entwicklung innovativer
schmack, Frische oder Haltbarkeit vier genannten Einrichtungen wurden Produkt- und Verfahrenslösun-
Heute verlassen 30.000 Gläser pro Monat das kleine Unternehmen. Ihrem über den Erfolg an der Ladenkasse seit 1990 mit insgesamt 27 Millionen gen in den Bereichen Logistik,
Qualit ätsanspruch „handgemacht, originell, wie selbst gekocht“ sind die entscheiden. Euro unterstützt. Durch die Fördermit Lebensmittelsicherheit und Ver
Gründer dabei treu geblieben. tel konnten Projekte in Höhe von mehr packung entlang der gesamten
Das Thema Innovation ist im Master- als 41 Millionen Euro realisiert werden. Wertschöpfungskette sowie im Be-
WDM investierte 323.000 Euro in die neuen und erweiterten Produktions plan des Clusters Ernährungswirtschaft reich Funktionalität von Lebens-
kapazitäten, unter anderem in neue Maschinen, in den Umbau der Produk- Brandenburg als eigenständiges Hand- Kooperationen mit anderen Clustern mitteln unter Berücksichtigung
tionsräume, aber auch in die Internetpräsenz und die Optimierung der lungsfeld definiert. Im Fokus stehen der Anforderungen kleinerer und
Betriebsabläufe. Die ILB förderte die Investitionen mit 103.000 Euro aus aktuell zum Beispiel technische Maß- Neben den bereits beschriebenen mittlerer Unternehmen fördern
Mitteln des Landes und des Bundes. nahmen zur Verbesserung von Anbau- Kooperationen im Bereich Tourismus
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 2015
18 Ernährungswirtschaft im Land Brandenburg 19
Gesundheit und Ernährung
Gesunde Ernährung ist eines der am stadtregion entwickeln gemeinsam Wettbewerbsvorteile generieren
meisten diskutierten Themen in un Lebensmittel auf Basis traditioneller
serer Gesellschaft. Fast jeder kennt Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Durch die Entwicklung und das An-
Ernährungsregeln, Ernährungspyrami- Dinkel, Amaranth, Buchweizen und geb ot zeitgemäßer Lebensmittel er
den, Diäten und Werbebotschaften zu Quinoa. Der Verzehr dieser Lebens- höhen kleine und mittelständische
dieser Thematik, die um die Aufmerk- mittel soll eine gesündere Ernährung Unternehmen der Region ihre Wett-
samkeit der Verbraucher kämpfen. erlauben. bewerbsfähigkeit gegenüber global
Die Nachfrage nach gesunden Lebens agierenden Industrieunternehmen
mitteln steigt kontinuierlich an. Folg- Ein weiteres Beispiel ist die Nutzung und verschaffen sich langfristig Wett-
lich widmet sich ein Handlungsfeld im von Hülsenfrüchten für die Entwick- bewerbsvorteile. Gesunde Lebens-
Masterplan des Clusters Ernährungs- lung und Herstellung innovativer mittel sorgen somit für eine gesunde
wirtschaft Brandenburg dem Thema Lebensmittel. Hülsenfrüchte sind Ernährungswirtschaft im Land Bran-
Gesundheit und Ernährung. besonders reich an ernährungsphy- denburg.
siologisch wertvollen pflanzlichen
Neben Frische, Natürlichkeit und Vita- Eiweißen und bioaktiven, sekundären
mingehalt sind Begriffe wie glutenfrei, Pflanzenstoffen. Handlungsfeld 4:
allergenfrei, vegetarisch, vegan oder Gesundheit und Ernährung
„low carb“ in aller Munde. Branden- Ein geradezu naheliegender Ansatz-
burger Unternehmen, die Lebensmit- punkt für gesunde Ernährungskon- Ziele: zielgruppenorientierte Er-
tel produzieren, müssen auf aktuelle zepte ist die Versorgung von Kantinen, nährungskommunikation fördern,
Tend enzen des Ernährungsverhaltens Mensen, Gaststätten, Schulen und damit Ernährungsbewusstsein
reag ieren und versuchen, Gesund- Kitas mit frischen, regionalen und und -wissen schaffen, das auf
heitstrends für die eigene Produkt- zielgruppenorientierten Lebensmitteln. den Zusammenhang von Gesund-
kommunikation zu nutzen. heit und Ernährung fokussiert,
Zukunftsweisend ist ein Entwicklungs Berücksichtigung von öffentlichen
Ernährungsbewusstsein verändern beispiel im Masterplan für eine gesun- Versorgungs- und Verpflegungs-
de Pausenversorgung von Schülern, systemen und der Gastronomie
Die Erweiterung des Ernährungsbewusst- Auszubildenden und Studenten. als Multiplikatoren
seins der Verbraucher durch Wissens- Erkenntnisse aus der Ernährungsfor-
vermittlung über gesunde Ernährung schung besagen, dass nicht nur alte
mit dem Ziel einer Verhaltensänderung Menschen, sondern insbesondere
bedarf großer kommunikativer Anstren Jugendliche unzureichend mit Ballast-
gungen aller Akteure der Ernährungs- stoffen versorgt sind. Die Entwicklung
Das Obstgut Franz Müller produziert in Wesendahl bei Altlandsberg auf Obstgut Franz Müller GmbH wirtschaft. einer Produktfamilie „Pausensnacks“
50 Hekt ar Fläche Äpfel, Sauerkirschen, Spargel, Erdbeeren und Pflaumen. Dorfstraße 1 mit Getreideballaststoffen in Kombi
Ziel des Familienunternehmens ist es, den Anbau in die Natur zu integrie- 15345 Altlandsberg/OT Wesendahl Neue Lebensmittel entwickeln nation mit Obst- und Gemüseballast
ren und die produzierten Nahrungsmittel direkt in der Region in seinem www.obstgut-franz-mueller.de stoffen soll dieses Nahrungsdefizit aus
eigenen Hofladen zu vermarkten. So wird zum Beispiel Getreideunver- gleichen. Die neue Cerealien-Familie
träglichkeit zunehmend als Ursache wird aus einheimischen Getreide-,
Darüber hinaus stellt das Obstgut aus seinen Produkten in kleinem Um- für bestimmte Krankheitsbilder dia Obst- und Gemüsekomponenten
fang auch selbst Lebensmittel her und hat sich dabei auf Fruchtaufstriche, gnostiziert. Die Antwort der Branden- hergestellt und der Zuckeranteil dabei
zum Beispiel aus Erdbeeren, spezialisiert. Ein Teil der Äpfel wird von einer burger Ernährungswirtschaft darauf auf das technologisch erforderliche
Kelterei in der Nachbarschaft zu Apfelsaft verarbeitet. heißt: Wissenschaftler der Haupt- Maß reduziert.
Neben der Anlage einer neuen Apfelplantage für Selbstpflücker investierte
das Obstgut auch in eine Frostschutz-Beregnungsanlage zum Schutz vor
Ernteausf ällen durch Spätfröste. Die Investitionen von 173.000 Euro wur-
den von der ILB mit 40.000 Euro aus Mitteln des Landes, des Bundes und
der Europäischen Union gefördert.
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 201520 Förderbericht 21
Förderbericht
1.454.200.000 Euro
Neugierig auf ein Dufterlebnis?
Dann bitte auf dem Bild reiben. Gesamtzusagevolumen der ILB
470.900.000 Euro
Zusagevolumen im Rahmen der
Geschäftsbesorgung
983.300.000 Euro
Zusagevolumen der ILB-Eigen-
produkte
Echter Kakao wächst hierzulande
nur in den botanischen Gärten
der Universität Potsdam. Im Land
Brandenburg werden heute aus
importierten Kakaobohnen so-
wohl edle Schokoladen als auch
die Rohstoffe für Nougat- und
Wir fördern Brandenburg
Schokoladenprodukte hergestellt.
Entwicklung des Fördergeschäfts 22
Wirtschaft 24
Arbeit 28
Infrastruktur 30
Wohnungsbau 32
Ausblick 34
Übersicht über das Fördergeschäft 40
ILB-Geschäftsbericht 2015 ILB-Geschäftsbericht 201522 Förderbericht 23
Wir fördern Brandenburg
Entwicklung des Fördergeschäfts Die ILB setzt die Richtlinien als Ge zung bei Investitionen in Brandenburg Fördergeschäft der ILB
schäftsbesorger für das Land Branden anb ieten. Diese Unterstützung wurde 2003
Das Fördergeschäft der ILB umfasst die burg um und konnte in diesem Zusam- im Jahr 2015 stark nachgefragt. Das 22,1 %
Durchführung von Förderprogrammen menhang Rahmenverträge für weitere Zusagevolumen der ILB-Produkte stieg
2007
im Auftrag des Landes Brandenburg Programme abschließen. Dadurch um 33 Prozent auf 983,3 Millionen
47,7 %
in den Förderfeldern Wirtschaft, Arbeit, wurde das Fördergeschäft für das Euro und damit auf 68 Prozent des
Infrastruktur und Wohnungsbau sowie Land Brandenburg weiter bei der ILB Gesamtzusagevolumens. Der hohe 2011
das Angebot von eigenen Produkten. konzentriert. Anteil der ILB-Produkte verdeutlicht 57,1 %
die Rolle der Bank als zentrales För-
2015
Im Jahr 2015 hat die ILB erneut ein Der Anteil der Geschäftsbesorgung im derinstitut des Landes Brandenburg. 67,6 %
sehr gutes Ergebnis im Fördergeschäft Jahr 2015 betrug mit 470,9 Millionen
erzielt. Im Vergleich zum Vorjahr konnte Euro 32 Prozent am Gesamtzusage- Aufgrund des Erfolgs der ILB-Produkte
Anteil der ILB-Produkte Anteil der Geschäftsbesorgung
sie das Zusagevolumen um 14 Prozent volumen. Ursächlich für den leichten hat die Bank den Förderfonds aus dem
auf 1,45 Milliarden Euro steigern und Rückgang im Vergleich zum Vorjahr Ergebnis des Jahres 2015 mit weiteren Entwicklung des Zusagevolumens 2003–2015
damit den zweithöchsten Wert der ist der Umstand, dass noch nicht alle 7,5 Millionen Euro dotiert, dem damit
letzten zehn Jahre erreichen. Programme der neuen Förderperiode bisher insgesamt 80,0 Millionen Euro
gestartet sind. zugeführt werden konnten. Seit Ein-
34 Prozent der Fördermittel sagte die führung der Marke „Brandenburg-Kredit“ Nur das Beste für Bello und Mieze ersten Anbieter spezialisierte sich das Diese Vielfalt an Tierfutterangeboten
Bank für das Förderfeld Wirtschaft zu, Dies konnte jedoch durch ILB-Produk- hat die ILB insgesamt mehr als 2,41 Unternehmen auf gefrostete Hunde- benötigt mehr Produktionsanlagen,
gefolgt von den Förderfeldern Woh- te mehr als ausgeglichen werden. ILB- Milliarden Euro für rund 4.600 Bran Die Deutschen halten 31 Millionen und Katzennahrung. Die Produktion Kühl- und Lagerflächen. Daher in-
nungsbau mit 30 Prozent, Infrastruk- Produkte sind Programme, welche die denburg-Kredite zugesagt. Haustiere und geben für Futter und hat sich rasant entwickelt: Aus monat- vest iert das Unternehmen 3,0 Millio-
tur mit 29 Prozent und Arbeit mit Bank aus eigenen Mitteln finanziert Zubehör jährlich fast 4 Milliarden Euro lichen Produktionsmengen von 3.000 nen Euro in neue Verarbeitungs- und
7 Prozent. und damit die Fördermittel, die sie aus. Supermärkte, Discounter und Kil ogramm im Jahr 2002 sind heute Verp ackungsmaschinen sowie in den
im Auftrag des Landes Brandenburg „Im Jahr 2015 kamen Drogeriemärkte erwirtschaften mehr bis zu 20 Tonnen geworden – täglich. Neub au einer Lagerhalle und die An
Schwerpunkt der Förderung im Auf ausreicht, ergänzt. Dazu richtete die Umsatz mit Tiernahrung und Katzen- schaffung von Lagersystemen. Die ILB
trag des Landes war der Abschluss Bank im Jahr 2006 einen aus eigenen
die Fördermittel mehr streu als mit Babykost und Windeln. Mittlerweile ist K&K Petfood nicht nur fördert die Erweiterung der Betriebs-
der EU-Förderperiode für die Jahre Erträgen dot ierten Förderfonds ein. als 4.300 Projekten in Deutschland, sondern auch eu- stätte von K&K Petfood mit Mitteln
2007–2013 sowie der Start der neu Fast 3 Milliarden Euro bezahlen Frau- ropaweit gefragt. So werden mit der des Landes und des Bundes in Höhe
en EU-Förderperiode für die Jahre Aus diesem Fonds stellt die ILB dem
zugute und werden zu chen und Herrchen allein für die Nah- Tiernahrung aus Perleberg auch Vier- von insgesamt 750.000 Euro.
2014–2020. Die Richtlinien werden Mittelstand, der Agrarwirtschaft, den Investitionen von mehr rung ihrer tierischen Lieblinge. Dab ei beiner in Italien, Großbritannien, Däne-
mit Mitteln der Europäischen Union Kommunen und der Wohnungswirt geht der Trend zu hochwertigen Nah mark, Spanien, Frankreich, Ungarn und
aus dem Europäischen Fonds für re- schaft Zinsvergünstigungen im Rahmen
als 2,14 Milliarden Euro rungsangeboten, gern mit einem Zu in den Niederlanden gefüttert.
gionale Entwicklung (EFRE), dem Euro- der Produktfamilie „Brandenburg- führen. Allein über die satznutzen. So gibt es altersgerechtes
päischen Landwirtschaftsfonds zur Kredit“ zur Verfügung. Futter, Nahrung für besonders sensible Um den Kundenwünschen zu ent-
Entwicklung des ländlichen Raums
Programme im Förder Mägen und eine Vielzahl von Snacks. sprechen, bietet das Unternehmen
(ELER) und dem Europäischen Sozial- Über den Förderfonds kann die ILB feld Wirtschaft entstehen Gefragt sind außerdem Light-Produkte, neben fleischlicher Kost mittlerweile
fonds (ESF) gespeist und mit Mitteln auch bei rückläufigen Mitteln der Euro denn nicht nur die Menschen, auch ihre auch Menüs mit Kartoffeln, Reis und
des Bundes und des Landes Branden- päis chen Union und der öffentlichen
fast 1.200 neue Arbeits- vierbeinigen Freunde werden immer Gemüse an. Auch Nahrungsergän-
burg ergänzt. Haushalte die notwendige Unterstüt- plätze.“ dicker. zungsmittel wurden in das Sortiment
aufgenommen. Im März 2015 ging
Tillmann Stenger Die K&K Petfood GmbH hat den das neueste Trendprodukt an den
Vorsitzender des Vorstandes Trend der Zeit erkannt und produziert Start: Hunde-Eis mit laktosefreiem
der ILB hochwertiges Tierfutter. Als einer der Joghurt in 5 Geschmacksrichtungen.
K&K Petfood GmbH
Ackerstraße 4
19348 Perleberg
www.frostfutter-perleberg.de
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