Farbenfroher Sommer! Heimtier Nutzgarten - Oranger Genuss - Aprikosen, Mirabellen & Co.
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Sommer 2021
r n
F a r b e n f r o h e r
Som m e r !
Heimtier
Damit Ihr Haustier gut
durch den Sommer kommt
Nutzgarten
Oranger Genuss – Aprikosen,
Mirabellen & Co.
Küche & Garten
Die leichte Alternative -
Grünzeug vom Grill
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Gesunder Gartenteich
Wassergarten
die Sonne lacht und die Bienen summen,
jetzt ist endlich Sommerzeit. Die gelben
Früchte (S. 6/7) laden zum Naschen ein und Oranger Genuss –
wollen nun geerntet und zu leckeren Ge- Aprikosen, Mirabellen & Co.
richten verarbeitet werden. Allgemein ist die
große Ernte im Garten fällig, endlich trägt
die Frühjahrsarbeit Früchte und das Gemüse
kann vom Garten direkt auf den Grill (S. 16-
17).
Ein wunderbares Gestaltungselement ist
auch der Gartenteich (S. 4-5). Mit Fischen
HAPPY FAMILY im GARTEN -
oder sprudelnden Fontänen bringt er erfri- Sorgenfrei im Grünen
schende Ansichten in jeden Garten. Damit er
auch schön gesund bleibt, ist einiges bei der
Pflege zu beachten. Blumengarten
Kinder und Haustiere genießen die Sommer-
zeit besonders gern im Garten. So mancher
Strauch und bunte Blüte lädt da zum Entde- Große und kleine DIY Projekte
cken (S. 8-9) ein. Jedoch gibt es einige Pflan-
für den Garten
zen, da sollten Sie genau hinschauen, dass
keine giftigen Pflanzenteile verspeist werden.
Wer auch das Wasser liebt, sind unsere PRAXIS
Haustiere (S. 14-15) als Erfrischung oder
auch beim Baden im Badesee. Dort
gilt aber einiges zu beachten.
Damit Ihr Haustier gut
Und wenn man so oft im Garten verweilt, durch den Sommer kommt
dann möchte man es doch dort besonders
schön haben. Mit unseren DIY-Anleitungen
(S. 10-11) können Sie kleine Projekte umset-
zen, die für noch mehr Behaglichkeit sorgen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen und er-
lebnisreichen Sommer Alles, was das
→ Tierherz begehrt
IHR KIEBITZMARKT-TEAM
Alles, was das
Verantwortungsvolle Tierernährung | Für jedes Tier das Richtige.
Tierherz begehrt Die leichte Alternative -
Das ist unsere Leidenschaft
Unser Sortiment für jedes Alter und jede Lebenslage. Grünzeug vom Grill
Rätsel + Standorte
Seiten 18 + 19
WASSERGarten
Gesunder Gartenteich
Ein Sommermärchen in Sommernächten
Den eigenen Wassergarten zu pflegen ist für vie- Wasser ist und bleibt in seinen flexiblen Gestal-
le Hobbygärtner eine wohltuende Freizeitgestal- tungsformen ein äußerst faszinierendes Element,
tung. Die größte Freude entsteht dann, wenn an dem sich wohl kaum jemand entziehen kann. Da
lauen Sommerabenden der Blick über ein gesun- versetzt der leichteste Windhauch die Wasser-
des Gewässer schweift, das Pflanzen und Tieren ei- oberfläche in wellenförmige Bewegung und der
nen artgerechten Lebensraum gewährt und wenn harmonische Übergang der Pflanzengestaltung
das passende Equipment für jede Menge Behag- zwischen Wasser und Uferbereich sowie die bunte
lichkeit sorgt. Tierwelt am und im Teich lässt jedes Wassergärt-
ner-Herz vor Entzücken höherschlagen.
EIN BISSCHEN TECHNIK
IST ERFORDERLICH
Für all die Freude und Genuss am eigenen Garten-
teich ist gesundes Teichwasser die Basis, auf des-
sen Qualität es in den warmen Sommermonaten
einen besonderen Blick zu richten gilt. Der Einsatz
an technischen Hilfsmitteln ist daher unbedingt
zu empfehlen und von der Teich- und Filterpum-
pe über Fontänen, Quellsteine oder Wasserspiele
garantieren sie die Reinhaltung und eine wichtige
Zirkulation des Wassers. So bestehen beispiels-
weise Oxydatoren aus speziellem Keramikma-
terial. Befüllt mit einer entsprechenden Oxyda-
tor-Lösung werden sie ins Teichwasser versenkt.
Der aktivierte Sauerstoff baut Giftstoffe ab und
beugt somit Fäulnisbildung und Wassertrübung
vor. Eine andere Form der Sauerstoffversorgung
wird durch den Einsatz von Belüftungspumpen
erreicht, die angesaugte Luft ins Teichwasser ab-
geben. Wer darüber hinaus mit einer geschickten
Beleuchtung beispielsweise Pflanzen, Bachläufe
und Wasserspiele oder Bereiche unterhalb der
Wasseroberfläche gekonnt in Szene setzen möch-
te, schafft sich eine märchenhafte Atmosphäre
an der heimischen Oase. Gut geplant sollte dabei
auch der stromsparende Umweltaspekt im Vor-
dergrund stehen. Viele der modernen Wasser-
spiele mit integrierter Beleuchtung, Spots und
Schwimmleuchten verfügen heutzutage über
eine energiesparende LED-Technik und überzie-
hen das geliebte Nass mit eindrucksvollen Licht-
akzenten. Und was wäre die moderne Technik
von heute, gäbe es nicht auch die entsprechenden
technischen Geräte, die die wichtigen Funktionen
im und am Teich über das Heimnetzwerk zentral
und bequem steuern können. Über eine App per
Smartphone oder Tablet ist die Bedienung ganz
einfach möglich.
4
WAsserGarten
BIOLOGISCHE ALGENBILDUNG
LEBENSGEMEINSCHAFT ENTGEGENWIRKEN
Betrachtet man Pflanzen und Tiere, die den Le- Solange Algen nicht überhandnehmen, gehören
bensraum Gartenteich gemeinsam bewohnen, sie zur normalen Flora eines natürlichen Gewäs-
einmal genauer, wird schnell klar, dass sie wech- sers. Empfehlenswert ist ein regelmäßiges Abfi-
selseitig voneinander abhängig sind. So produzie- schen der Algen, um den Nährstoffgehalt im Teich
ren Pflanzen im Teich lebenswichtigen Sauerstoff zu reduzieren. Auch der Einsatz hochwertiger
für die Tiere und gleichzeitig dienen sie den Be- Teichpflegepräparate, die die Nährstoffe im Was-
wohnern als Nahrungsquelle. Als bestes Beispiel ser durch chemische Prozesse binden und für klare
sei die Kanadische Wasserpest genannt, die gro- Blicke in den Gartenteich sorgen, kann zur Algen-
ße Mengen an Sauerstoff produzieren kann und bekämpfung hilfreich sein. Bei akuten Notfällen
vielen Unterwasserbewohnern als Nahrung und können Sauerstoff freisetzende Teichpflegepräpa-
sicherer Unterschlupf dient. Zum Beschatten der rate aus dem Fachmarkt für schnelle Hilfe sorgen.
Wasseroberfläche eignen sich wiederum Seekan- Die „Soforthilfe-Präparate“ regulieren den Sau-
ne oder Seerosen, denn ihre großen Blätter verhin- erstoffgehalt im Wasser und verbessern die bio-
dern die Sonneneinstrahlung bis auf den Grund logische Selbstreinigungskraft des Teichs. Bei der
des Teiches und damit die Erwärmung des Was- Beseitigung starker Algenentwicklung sollten sich
sers. Zugleich werden auch von außen Phosphat Wassergärtner ausführlich in Ihrem Fachhandel
und andere Nährstoffe ins Gewässer eingetragen, über geeignete Produkte zur Algenbekämpfung
deren Verarbeitung die Aufgabe der Mitglieder informieren. Die geschulten Fachhändler beraten
der Lebensgemeinschaft ist. Solange sich diese Sie gerne zum bestehenden Sortiment.
Wechselbeziehung in einer störungsfreien Ba-
lance befindet, ist das biologische Gleichgewicht
des Teichs intakt. Häufig werden Störungen des
Gleichgewichts am Sauerstoffgehalt des Wassers
deutlich. Dieses muss der Wassergärtner erken-
nen, damit ein Umkippen des Biotops verhindert
und das Leben der Teichbewohner nicht gefährdet
wird. Anzeichen hierfür sind trübes Wasser, über-
mäßiger Algenwuchs und übelriechendes Wasser.
UNERLÄSSLICHE KONTROLLE
Für ein gesundes Teichleben ist die regelmäßige
Kontrolle der Wasserwerte unerlässlich. Bei der
Messung des Sauerstoffgehalts sollte der Wert
!
bei 12 mg pro Liter Wasser liegen. Werte unterhalb
von 9 mg pro Liter machen ein Eingreifen erforder-
lich, denn jetzt beginnen im Teich lebende Fische
an der Wasseroberfläche nach Luft zu schnappen.
5
NUTZGarten
Aprikose
Besonderheit
im Hausgarten
Die Aprikose (Prunus armeniaca) ist eine sehr sonnenlie-
bende Pflanze und deshalb nicht ganz so einfach in un-
serer Klimazone anzubauen. Mit dem richtigen Standort
sowie einer guten Pflege können Sie sich jedoch bald
------
über saftige Früchte freuen. Zumeist wird die Apriko-
se als Halbstamm oder als Spalierobst angeboten. Ein
Halbstamm eignet sich hervorragend, um die Fröste von
der Baumkrone fernzuhalten. Den Standort sollten Sie
gut wählen, denn der Aprikosenbaum mag gerne ge-
Oranger
schützte und vollsonnige Standorte, was seinem Ur-
sprung aus den trockenen Regionen Zentralasiens
entspricht. Deshalb sollte auch der Boden darauf abge-
stimmt werden. Der Baum mag trockene und luftdurch-
Genuss
lässige Böden. Eine östlich ausgerichtete Hauswand mit
wenig Niederschlag oder eine sonnenverwöhnte Süd-
seite ist die beste Wahl. Im Frühjahr wird der Aprikosen-
baum gepflanzt. Allein die wunderschöne weiße bis rosa-
farbene Blüte ist schon ein traumhafter Anblick. Danach
beginnt die Fruchtausbildung. Da der Aprikosenbaum oft
schon sehr zeitig blüht und zu der Zeit noch Nachtfröste
Aprikosen,
drohen können, sollten Sie ihn an solchen Tagen vorsich-
tig mit Gartenvlies abdecken, sonst fällt meist die ganze
Ernte aus. Zudem hilft es, wenn im Frühjahr Gartenkom-
Mirabellen + Co.
post rund um die Wurzeln verteilt wird, um den Apriko-
senbaum mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen.
Die süßen Früchte können dann ab Juli je nach Sorte
geerntet werden. Reif ist die Aprikose, wenn sie sich gut
Jetzt ist Erntezeit und von weitem sieht man vom Kern löst und bei Druck ein wenig nachgibt. Sie ist
vielseitig in der Küche einsetzbar, egal ob einfach so, als
die gelben und orangenen Früchte schon Kompott, als Marmelade oder als Saft, die Aprikose ist
einfach lecker.
leuchten und möchte am liebsten sofort hin-
einbeißen. Für den Obstgarten gibt es neben Tipp: Aus den Kernen der Aprikose lässt sich ähnlich wie
bei Mandeln Öl herstellen.
fast schon traditionellen Sorten wie Pflau-
In Österreich wird die Aprikose Marille genannt und für
me, Apfel und Kirsche nämlich auch noch den traditionellen Schnaps genutzt. Aber auch Marillen-
viele andere Arten, die sich in unseren Brei- knödel sind eine Delikatesse.
tengraden mittlerweile anpflanzen lassen.
Mit Aprikosen holt man sich einen Hauch
Süden in den Garten und Mirabellen laden
direkt zum Naschen vom Strauch ein. Wer-
den Sie kreativ, was Ihre Obsternte aus dem
eigenen Garten angeht.
6
------------------
NUTZGarten
Mirabellen
Kleine Schwester
der Pflaume
Als Gartenobstbaum oder auch im Kübel ist die Mira-
belle (Prunus domestica subsp. syriaca) eine echte Zierde
für jeden Garten. Wenn man dann noch eine reichliche
Ernte bekommt, ist es umso schöner. Die kleine Schwes-
------
ter der Pflaume ist weniger anfällig für Krankheiten und
Schädlinge und wird zwischen drei und fünf Meter hoch.
Ähnlich der Aprikose liebt die Mirabelle auch geschützte,
sonnige Standorte an Hauswänden. Gepflanzt wird der
wurzelnackte Obstbaum bereits im Herbst. Im ersten
Jahr sollten Sie den jungen Baum noch schützen und ggf.
einen Weißanstrich aufbringen.
Im Frühjahr wird er dann gerne mit einer Schicht Kom-
post oder einem geeigneten Dünger gedüngt. Die meis-
ten Mirabellensorten sind selbstbefruchtend, d.h. Sie
benötigen keine zwei Bäume. Jedoch lässt sich durch ei-
nen zweiten Baum der Ertrag ein wenig steigern. Zudem
sollte die Krone ab dem dritten Jahr regelmäßig gelichtet
werden.
Je nach Sorte beginnt die Ernte im Juli und kann bis in
den September andauern. Aus den leckeren kleinen
Früchten kann man sehr gut Gelees oder Marmeladen
kochen, aber auch frisch vom Baum sind sie ein Genuss.
Leider bleiben sie nach der Ernte nicht allzu lange frisch.
Für den Teig die Butter und das Ei schaumig in einer Schüssel
Rezept Marillenknödel: 1. verrühren. Danach Quark, Mehl und Salz hinzugeben und gut
durchkneten, bis ein Teig entsteht.
Zutaten: 250 g Magerquark, 1 Ei, 70 g Butter, 130 g Mehl,
Den Teig in 6 gleich große Stücke aufteilen und mit bemehl-
Prise Salz, 5 El Puderzucker. 6 Marillen, 6 Stk. Würfelzu-
cker, 1 EL Butter, 140 g Semmelbrösel 2. ten Händen die einzelnen Teigteile zu einer flachen runden
Teigscheibe drücken.
Die Marillen gut waschen, abtrocknen und halbieren - dabei
3. den Kern entfernen. Anstelle des Kernes ein Stück Würfel-
zucker hineingeben und die beiden Marillenhälften wieder
zusammensetzen.
Nun jeweils die beiden Marillenhälften, mit dem Würfelzu-
4. cker in der Mitte, auf die runden, flachgedrückten Teigstücke
geben und mit dem Teig zu einem Knödel formen - die Maril-
lenstücke sollten komplett vom Teig umhüllt sein.
In einen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, die Marillen-
knödel ins Wasser geben und schwach siedend für ca. 10-12
5. Minuten garkochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit
einem EL Butter die Semmelbrösel kurz anrösten.
Zum Schluss die fertig gekochten Knödel in der Pfanne mit
6.
-------------------
den Semmelbröseln wälzen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
7
BLUMENGARTEN
Happy Family im Garten
Sorgenfrei im Grünen Manchmal lauert die Gefahr im Garten, denn
wunderschöne aber giftige Pflanzen oder un-
gesicherte Wasserstellen können zur Gefahr
für Kinder, aber auch für Haustiere werden.
Besonders Eltern mit Kleinkindern sollten da-
rauf achten, was der Nachwuchs im Garten
treibt oder ihren Garten am besten kindersi-
cher gestalten.
Schön giftig!
Zahlreiche Pflanzen erwecken eher einen harmlosen
Eindruck und sind auch oft in Gärten zu finden. Da
Kinder gerne naschen und ertasten, lauern kleine Ge-
fahrenquellen im heimischen Garten. Je nach Menge
können Vergiftungserscheinungen entstehen, wobei
eine kleine Menge meist unbedenklich ist und nur
von Übelkeit begleitet wird. Eine Beratung, was nach
dem Verzehr zu tun ist, bekommen Sie bei Ihrer Gift-
notrufzentrale. Welche Pflanzenteile giftig sind, ist
je nach Pflanzenart unterschiedlich. Einige oft ge-
nutzte aber giftige Pflanzen haben wir für Sie im
Überblick:
Eisenhut (Aconitum)
In der Rangliste steht der Eisenhut an erster Stelle,
denn er ist die giftigste Pflanze Europas. Im Sommer
besticht er durch wunderschöne blauviolette oder
weißblaue Blüten. Doch bereits ein bisschen des
Herz- und Nervengifts Aconitum kann tödlich wirken.
Schon durch Berühren der Pflanze kann eine Vergif-
tung entstehen, daher sollten auch beim Umpflanzen
Handschuhe getragen werden. Beim Eisenhut sind
alle Pflanzenteile für Mensch und Tier sehr giftig! Das
gleiche gilt auch für den Fingerhut (Digitalis).
Eibe (Taxus baccata)
Die Eibe ist vielseitig einsetzbar, z. B. als Hecke oder
als Ziergehölz. Jedoch zählt auch sie zu den Giftpflan-
zen. Der rote Samenmantel, der von Kindern oft mit
Beeren verwechselt wird ist nicht giftig. Der Samen
im Inneren des Samenmantels, die Nadeln und auch
die Triebe enthalten jedoch den Giftstoff Taxin, der
sich stark auf das Herz auswirkt. Ein größerer Verzehr
dieser, kann zum Tode führen.
8
BLUMENgarten
Oleander (Nerium oleander)
Der Oleander schmückt meist in Kübeln, Terrassen
und Gärten mit seinen prächtigen Blüten. Besonders
beim Schneiden ist Vorsicht geboten, denn das aus-
tretende Wasser kann durch Hautberührung zu Rei-
zungen führen. Obwohl die Pflanze nicht zum Anbei-
ßen verlockt, sollten Sie Ihr Kind beobachten, denn
der Verzehr aller Pflanzenteile kann durch das enthal-
tene Gift, Glykosid Oleandrin zu Vergiftungen führen.
Herbstzeitlose
(Colchicum autumnale)
Von August bis Oktober blühen die schönen Herbst-
zeitlosen in fantastischen Farben. Vor der Blüte sehen
sie Bärlauch zum Verwechseln ähnlich, aber es ist Vor-
sicht geboten, denn die Pflanze enthält das Gift Col-
chicin, welches zu einer Vergiftung führen kann. Aber
auch die Blüten, die Krokussen sehr ähneln, sind bei
Verzehr giftig.
Kirschlorbeer (Prunus laurocerasus)
Kirschlorbeeren erfreuen sich immer größer wer-
dender Beliebtheit in den Gärten, denn sie wachsen
relativ schnell in Breite und Höhe. Besonders gern wer-
den Kirschlorbeeren als Hecken genutzt. Die Blätter,
Samen sowie die Beeren enthalten giftige Blausäure,
die bei Verzehr zu einer Vergiftung führen können.
Dazu müssen sie aber vorher kräftig zerkaut werden.
Vollständige Listen mit allen Giftpflanzen finden Sie auf den Internetseiten der
Giftnotrufzentrale. Lassen Sie sich am besten beim Kauf gleich vom Fachpersonal beraten.
Darauf sollten Sie außerdem achten: Gut zu wissen:
✔ Teich einzäunen ✔ Auch rohes Gemüse wie z.B. ungekochte Bohnen
✔ Gartengeräte in abschließbaren Schuppen lagern und grüne Tomaten sind giftig.
Düngemittel und Pflanzenschutzmittel in einen
Schrank mit Kindersicherung oder in das oberste
Regalfach stellen
✔ Regenfässer sichern
✔ Geprüfte Spielgeräte kaufen und regelmäßig kontrollieren
✔ Spielgeräte immer auf weichem Untergrund (Sand oder
Rasen) aufstellen 9
Praxis
Große und kleine
DIY Projekte
für den Garten
Die liegende Tränke:
Für Naturfreunde -
Tränke für Nützlinge
Als Material benötigen Sie nur eine flache Wasser-
schale und viele Murmeln. Diese werden in die Scha-
le gelegt und die Schale dann mit Wasser befüllt. In
Um Insekten so gut wie möglich zu unterstützen, sind der Nähe von insektenfreundlichen Blüten positio-
nicht nur insektenfreundliche Pflanzen für den eige- nieren, den Schmetterlingen beim Trinken zuschau-
nen Garten wunderbar, sondern an heißen Tagen auch en und sich an dem Farbspiel der Murmeln erfreuen.
eine Bienen- und Schmetterlingstränke. Statt Murmeln eignen sich auch Naturmaterialien wie
schöne runde Steine oder Hölzer.
Die stehende Tränke:
Um eine stehende Tränke zu bauen, benötigen Sie
einen dicken geraden Ast oder einen Besenstiel. Als
„Wasserschale“ nehmen Sie Muscheln oder Saftde-
ckel. Mit einer Heißklebepistole bringen Sie nun die
Deckel oder Muscheln an dem Stiel an. Diese jetzt
nur noch mit Wasser füllen und fertig ist die Trän-
ke zum Anfliegen, die gern von Bienen genutzt wird.
Tipp: Wenn die Deckel sehr groß sind, lieber noch eine
Murmel oder einen kleinen Stein hineinlegen, damit
niemand ertrinkt.
Für Umtopfkünstler –
Pflanztisch aus Paletten
Aus Paletten lässt sich so einiges für den Garten zaubern. Neben
Sitzmöbeln oder Kräutergärten kann auch ein Pflanztisch daraus
entstehen, der schön gestaltet ein echter Hingucker im Garten ist.
Material: 4 stabile Paletten, verschieden lange Holz- bzw. Mehr-
zweckschrauben, Stichsäge, Akkuschrauber, Nageleisen und einen
Hammer.
1. Drei Paletten der Länge nach halbieren und alle Teile evtl.
abschleifen und auf jeden Fall streichen. Eine durchsichtige
Lasur schützt das Holz oder eine Farbe (hier weiß) kann
aufgebracht werden.
2. Die Einzelpalette ebenfalls lasieren oder streichen.
3. Fünf halbe Paletten nach dem Trocknen aufeinander stapeln
und miteinander verschrauben.
4. Von der übrig gebliebenen halben Palette können nun die Bretter
abgenommen werden um die Seiten zu schließen. Andere Holz-
bretter sind natürlich auch möglich.
5. Sollten Sie oben eine geschlossene Tischplatte wollen, müssen
Sie noch weitere Bretter einsetzen oder eine zugesägte Platte
darauf montieren.
6. Die Einzelpalette auf den Tisch stellen und festschrauben.
Hier kann mit Paletteneinsätzen noch ein Kräuterbeet entstehen
10 oder der Platz für die Materialien genutzt werden.Praxis
Für Kräutergeister – Kräuterspirale richtig gestalten
Frische Kräuter aus dem Garten sind einfach herrlich. Im Sommer ganz frisch zu den leckersten Gerichten und
getrocknet können sie den ganzen Winter noch den Genuss bewahren. Doch in einem Beet kann man meist all den
unterschiedlichen Anforderungen der Kräuter nicht entsprechen. Deshalb ist eine Kräuterspirale wunderbar, um
die Küche von mediterran bis heimisch mit Kräutern auszustatten. Wenn Sie sie richtig anlegen, wird sogar die
Bewässerung eine echt entspannte Arbeit.
Und so gestalten Sie Ihre eigene Kräuterspirale
1. Stecken Sie den Grundriss ab und legen Sie somit die Größe fest. Von der Form sollten Sie sich an einem
Schneckenhaus orientieren, dass sich am besten nach Süden hin öffnet.
2. Tragen Sie dort die Erde spatentief ab und heben Sie am Ende der Schnecke ein Loch für einen Teich aus.
Dies kann ein Kübel werden oder ein mit Teichfolie ausgelegtes Loch.
3. Bis auf die Teichfläche sollte nun eine Drainageschicht erfolgen. Diese dient auch gleichzeitig als Fundament.
Grober Schotter eignet sich hierfür hervorragend. Treten Sie diesen mit den Füßen gut fest.
4.
Nun folgt die Trockenmauer. Im Handel gibt es bereits fertige Systeme zu kaufen, die zumeist aus Gabionen bestehen.
Sie können aber aus Natursteinen oder auch Klinkersteinen dies auch selbst gestalten. Dazu stapeln Sie die Steine mit
zwei Windungen in Form einer Spirale. Zement ist hier meist nicht nötig, wenn sie ein wenig nach innen geneigt sind.
5. Nach der ersten Steinreihe wird nochmal mit grobem Schotter ausgefüllt. Dann immer weiter aufschichten und zum
Teich hin auslaufen lassen. Am höchsten Punkt die Schotterschicht auch noch ein wenig höher ergänzen.
6. Danach die Schnecke mit verschieden gemischten Erden aus Gartenerde, Kompost, Sand und Schotter
auffüllen. Ganz unten sollte humoser, nährstoffreicher Boden seinen Platz finden und je weiter
man sich vom Teich entfernt sollte mehr Sand beigemischt werden.
7. Nun beginnt die Bepflanzung je nach Zone (siehe Bild).
Kräuterspirale
Aufbau der Zonen
Schnittlauch
Petersilie Minzearten
Bärlauch
Kalmus
Melisse
Blutampfer
Dill
Wasser- Rosmarin
minze
Bohnenkraut
Brunnen-
kresse Currykraut Lorbeer
Kamille Kleiner Teich
Kümmel
Thymian Lavendel
Nasse Zone
Salbei Majoran
Fenchel Feuchtzone
Wasserlinse Oregano
Wassernuss Koriander Basilikum Normalzone
Estragon
Trockenzone
11HEIMTIER
Damit Ihr Haustier gut
durch den Sommer kommt
Besonderheiten in den Sommermonaten
Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen – und auch unsere Haustiere
können im Sommer ganz schön ins Schwitzen kommen. Sie reagieren allerdings
empfindlicher auf sommerliche Höchsttemperaturen als wir Menschen. Das
Problem: Tiere können sich nicht durch Schwitzen abkühlen. Welche besonde-
ren Bedürfnisse bestehen daher in den Sommermonaten?
Schattige Plätze Achtung,
und Trinkwasser Hitzeschlag!
✔ Kein Tier darf der direkten Mittagshitze ✔ Ein schwankender Gang, Apathie, starkes
ausgesetzt sein.
2.
Hecheln oder Erbrechen können bei Hun-
1.
✔ Körperliche Leistungen sollten auf die den ein Anzeichen für Überhitzung sein. Der
frühen Morgenstunden oder auf den Abend Vierbeiner muss dann so schnell wie mög-
verschoben werden. lich zum Tierarzt gebracht werden.
✔ Kaninchen und Meerschweinchen, die ✔ Auch Kleintieren ist es nicht möglich, sich
im Sommer Auslauf im Garten genießen, durch Schwitzen oder Hecheln abzukühlen.
müssen ausreichend Schattenplätze zur Sie sind besonders von einem Hitzeschlag
Verfügung stehen. gefährdet.
✔ Ausreichend frisches Trinkwasser muss
allen Tieren jederzeit zur Verfügung stehen.
Sommerhitze –
Gefahren im Auto
Sommeroutfit erwünscht ✔ Im Auto steigt die Hitze im Sommer extrem
4.
schnell, innerhalb weniger Minuten kann
3.
✔ Der Gang zum Hundefriseur bringt für Vier- sich die Temperatur hier verdoppeln. Lassen
beiner mit langem Haarkleid und dichtem Sie kein Tier allein im geschlossenen Auto
Unterfell eine wahre Erleichterung. zurück.
✔ Zu beachten ist: Das Tier darf nach der Schur ✔ Bedenken Sie, dass auch geöffnete Fenster
nicht der direkten Sonnenstrahlung ausge- kaum Abkühlung verschaffen, selbst wenn
setzt werden, um schwere Sonnenbrände das Auto im Schatten steht!
zu vermeiden. Zusätzlich schützen Sonnen-
milchprodukte für Tiere vor allem Ohren
und Nase.
Abkühlung verschaffen
✔ Bei Überhitzung sollte der Körper der Tie-
Wenn aus Schatten
6.
re langsam mit leicht gekühltem Wasser
beruhigt werden. Mit Wasser oder nassen
5.
Sonne wird Tüchern, Bauch und Laufinnenseiten der
Hunde ausgiebig benetzen und Wasser über
✔ Denken Sie immer daran, dass die Sonne Zunge und Mund laufen lassen.
wandert und aus dem schönsten Schatten- ✔ Feuchte Tücher eignen sich zum Kühlen von
standort schnell ein aufgeheizter Sonnen- Kaninchenohren. Mit einer Sprühflasche
platz werden kann. sorgen Sie für eine Abkühlung bei Vögeln.
12HEIMTIER
Unser Tierarzt-TIPP
Was beim Schwimmen mit Hunden
zu beachten ist!
Ein Ausflug an den See
Im Sommer laden Flüsse und Seen sowohl Zwei- wie auch Vorsicht ist geboten vor uneinsichtigem Untergrund. Spit-
Vierbeiner zum Schwimmen ein. Einige Hunderassen lieben ze Steine oder Scherben können zu Schnittverletzungen an
das Wasser mehr als andere, z. B. die (Labrador-)Retriever. Es den Ballen führen, die meist sehr stark bluten. In solchen
sollte möglichst in sauberen Gewässern gebadet werden. Fällen sollte die Wunde sofort gereinigt und mit einem
Tümpel mit stehendem Wasser sind nicht empfehlenswert. Druckverband versehen werden. Unnötiges Laufen auf dem
Nach dem Baden im Meer sollte das Fell mit klarem Wasser Weg zum Tierarzt ist zu vermeiden.
gereinigt und Salz- und Sandreste ausgespült werden.
Wo Gewässer in der Nähe sind, gibt es auch reichlich Un-
Immer wieder kann es bei Hunden auch zu Irritationen der geziefer. Mücken können – wie beim Menschen - lokale
Haut kommen. Durch den auftretenden Juck- und Kratz- Entzündungen mit Juckreiz hervorrufen. Zecken sind nicht
reiz werden die Läsionen mit der Zeit größer. Bakterien nur lästige Blutsauger, sondern sie übertragen auch Krank-
treten ein und führen zu einer oft eitrigen Hautinfektion. heiten allen voran die Borreliose. Deshalb sollte nach je-
Diese breitet sich unter dem Fell unmerklich aus und wird dem Ausflug in Wiesen und Wäldern der Hund nach Zecken
erst nach einigen Tagen vom Besitzer als feucht-suppige abgesucht und diese unverzüglich entfernt werden. Zur
Hautstelle entdeckt. Man nennt solch eine lokale Infekti- Prophylaxe können entsprechende Tropfen auf die Nacken-
on „Hot Spot“. Eine ordnungsgemäße Behandlung wird haut aufgetragen werden, sogenannte Spot-on-Präparate,
vom Tierarzt durchgeführt: Dazu wird das Fell großzügig die als Repellentien den Effekt einer heißen abschrecken-
geschoren, die Hautstelle gründlich desinfiziert, eine ent- den Herdplatte besitzen.
zündungshemmende Salbe aufgetragen, ein Antibiotikum
verabreicht und der Juckreiz medikamentös oder durch ei- In Gewässern und feuchten Böden überleben die Lepto-
nen Halskragen unterbunden. Es darf so lange nicht mehr spiren-Erreger, die für den Hund lebensbedrohlich wer-
gebadet werden, bis alle Stellen komplett abgeheilt sind. den können. Sie werden hauptsächlich durch Nagerurin
via Schmutzwasser übertragen und gelangen über die
Wird verunreinigtes Wasser beim Schwimmen geschluckt, Schleimhäute des Hundes in seinen Blutkreislauf. Nach Er-
so kann es zu Durchfällen und in Einzelfällen auch zu Er- regervermehrung und einer Inkubationszeit von wenigen
brechen kommen. Dies betrifft in erster Linie Tiere mit Tagen kommt es zu unspezifischen Krankheitssymptomen,
empfindlichem Magen-Darm-Trakt. Auch hierbei sollte in beispielsweise u. a. schlechtes Allgemeinbefinden, Fieber,
schweren Fällen bzw. bei Anhalten der Symptome ein Tier- Erbrechen, Durchfall, Nierenprobleme. Durch die regelmä-
arzt aufgesucht werden. ßige Impfung besteht normalerweise ein ausreichender
Immunschutz, sodass die Krankheit in Deutschland eher
selten geworden ist.
13HEIMTIER
Alle s , w a s d a s
Tierh e r z b e g e h r t
Verantwortungsvolle Tierernährung | Für jedes Tier das Richtige.
Das ist unsere Leidenschaft
Unser Sortiment für jedes Alter
Dr.Clauder‘s Snack IT Dr.Clauder‘s Nahrungsergänzung
Fresh Meat
• Für Hunde & Katzen • Für Hunde & Katzen
• Cremiger Snack mit viel Fleisch • Für jede Lebenslage
• In drei Geschmacksrichtungen: • Deckt vier unterschiedliche Bereiche ab:
- Fischcreme - Lachs - Hair & Skin
- Lebercreme - Geflügel - Mobil & Fit
- Lebercreme - Schwein - Intestinal
- Pro Life
14HEIMTIER
t
und jede Lebenslage.
Dr.Clauder‘s Best Selection Dr. Clauder‘s Wildlife
• Nur für Katzen • Nur für Hunde
• Hoher Fleischanteil • Hoher Fleischanteil
• In zehn Sorten: • Orientiert am natürlichen Fressverhalten
- Huhn - Wild & Kürbis • In drei unterschiedlichen Sorten:
- Pute & Gans mit Aloe Vera - Huhn & Fasan mit Aprikose
- Lamm & Kaninchen - Rind & Ente mit Kartoffeln - Wildlife Lachs
- Lachs & Huhn mit Quinoa - Kalb & Apfel - Wildlife Ente
- Huhn & Thunfisch - Hering & Shrimps mit Chia
- Wildlife Lamm
15Der Sommer lädt ein die Abende drau- Wenn Sie einen Nutzgarten haben, kön-
Die leichte
ßen zu verbingen und auch die Küche- nen Sie sogar auf die reife Ernte zurück-
verlagert sich nach draußen. Was bietet greifen und diese ganz frisch genießen.
sich da besser an, als abends Leckereien Mit frischen Kräutern aus einem Kräu-
Alternative -
vom Grill zu servieren und den Tag aus- terbeet bringen Sie den letzten Schliff in
klingen zu lassen. viele Gerichte oder können auch das ein
oder andere Fleischgericht damit mari-
Grünzeug vom
Bei strahlendem Sonnenschein und nieren.
heißeren Temperaturen möchte man
vielleicht lieber auf etwas Frisches zu- Im Juni bis August sind schon etliche Ge-
Grill
rückgreifen oder einfach nur ein wenig müsearten und auch Obstarten reif, um
Abwechslung auf den Grillplan bringen. den Weg auf den Grill zu finden.
Gefüllte Gurke Zutaten:
1 Mini-Gurke , 1 TL Sonnenblumenkerne , 3 Kirschtomaten,
Nicht nur Zucchinis schmecken gefüllt hervorragend, auch 75 g körniger Frischkäse, Salz, Pfeffer, 2 Stiele Basilikum
Gurken eignen sich super zum Füllen und Grillen. Wichtig
ist, dass die Kerne ausgekratzt sind, denn diese verwässern
sonst den Geschmack. Zudem sollte die Schale wegen der Zubereitung:
Stabilität an der Gurke bleiben. 1. Gurke waschen, trockenreiben, längs halbieren und
mit einem Teelöffel entkernen.
2. Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne
ohne Fett hellbraun anrösten.
3. Tomaten waschen, vierteln, Stielansätze herausschneiden
und das Fruchtfleisch klein würfeln.
4. Frischkäse in einer kleinen Schüssel mit Sonnenblumenkernen
und Tomatenwürfeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und in feine
Streifen schneiden. Tomaten-Frischkäse in die Gurkenhälften füllen,
mit Basilikum bestreuen und grillen.
Karamellisierte Möhren
vom Grill
Zutaten:
1 Bund junge Möhren mit Grün, 1 Prise Salz, 2 EL Balsamico,
3 EL geschmolzene Butter, 2 EL Ahornsirup oder Honig, 2 TL fein
geriebene Schale einer Bio-Orange, 1 EL fein gehackte Petersilie,
2 EL Orangensaft
Zubereitung:
1. Das Grün der Möhren bis auf einen Stielansatz wegschneiden.
Anschließend werden die Möhren geschält und in kochendem
Salzwasser etwa 6 Minuten blanchiert.
2. Die Marinade aus der flüssigen Butter, Balsamico-Essig,
Ahornsirup, geriebener Orangenschale, Orangensaft und Salz
anrühren.
3. Die Möhren durch die Marinade schwenken,
so dass sie gleichmäßig mit der Glasur überzogen sind.
4. Bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten direkt grillen, bis sie leicht
karamellisiert sind. Wichtig dabei ist, die Möhren regelmäßig
zu wenden, damit sie nicht anbrennen.
5. Nach dem Grillen die Möhren nochmal durch die Marinade
16 ziehen und mit etwas Petersilie bestreuen.Küche & Garten
Das sorgt
für grüne
Liebe auf
dem Grill!
Zucchini-
Feta Spieße
Zutaten:
200 g Feta, 1 Zucchini, 12 Cherrytomaten, 1 Zitrone, schwarzer Pfeffer, 6 Schaschlickspieße
Locker und leicht kommt dieses
Zubereitung:
Gericht daher, denn mit dem 1. Den Feta in 18 gleich große Würfel schneiden.
extra Spritzer Zitrone schmeckt 2. Mit dem Sparschäler 18 Streifen von der Zucchini abschälen.
es herzhaft frisch. Tomaten und 3. Die Zitronenschale auf den Feta reiben und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Zucchinis kommen hier direkt 4. Nun die Fetawürfel in die Zucchinistreifen wickeln.
aus dem Garten und geben den Danach auf einen Spieß drei Fetawürfel und zwei Cherrytomaten aufspießen.
Vitaminkick am Abend. 5. Dann die Zucchini-Feta-Spieße nur noch grillen und genießen.
Gegrillter Pfirsich Zutaten:
6 Stiele Thymian, 1 Knoblauchzehe, 120 g Ziegen-Weichkäse, 1 Becher
mit Ziegenkäse (250 g) Schmand, 1 TL Zitronensaft, 3 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer, frische
Pfirsiche, 1 – 2 TL rosa Pfefferbeeren
Zubereitung:
1. Den Thymian waschen und die Blättchen fein hacken.
Die Knoblauchzehe ebenfalls hacken.
2. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.
3. Den Schmand mit dem Zitronensaft, dem Olivenöl,
dem Thymian, dem Knoblauch und dem Ziegenkäse zu einer
geschmeidigen Creme verrühren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
4. Die Pfirsiche schälen und in zwei Hälften schneiden.
Grillen Sie die Hälften etwa drei Minuten auf der Schnittfläche.
Anschließend geben Sie von der Ziegenkäse-Creme je einen
Klecks in die Mulde der Pfirsichhälften.
5. Geben Sie die Pfirsichhälften in eine ofenfeste Auflaufform
und gratinieren Sie sie vier Minuten im Backofen.
Tipp:
Reife Pfirsiche eignen sich auch hervorragend als Grillnachtisch.
Dazu einfach den Weichkäse weglassen und den Pfirsich grillen
und mit Vanilleeis servieren.
17Schwedenrätsel
achte wichtig, Gleich- körperl. Klümp- Schank- Hoch- Stein mit
dumm, Stufe der grund- klang Leis- auf chen als tresen am herzig- einge-
unklug diaton. legend im Vers tungs- sich zu Kuchen- Schwimm- schnitte-
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1 2 3 4 5 6 7
Die Auflösung finden Sie im nächsten Heft.
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