Feineauslese erlesene Adressen am kaiserstuhl/tuniberg 8 - Übernachtungen I Gastronomie I Cafés I Geschäfte Bauernläden I Weingüter I Handwerk & ...
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feineauslese® [mit Tipps im
Elsass]
Übernachtungen I Gastronomie I Cafés I Geschäfte
Bauernläden I Weingüter I Handwerk & Design I Kunst & Kultur I Freizeit
erlesene Adressen am kaiserstuhl/tuniberg 8
feineauslese
Impressum Fotonachweis / Bildrechte
S. 3, S. 23 Dr. T. Coch
S. 8, M. Wissing, li. J. Andres
Kaiserstuhl / Tuniberg S. 13, T. Hansmann Besonderes:
Ausgabe 8 [4/2019 - 3/2020] S. 15, Gemeinde Bötzingen 18-Loch Golfplatz
S. 17, P. Gärtner, S. 20, re. ob., R. Killian,
re. u., O. Lucht, li. u., C. Schmotz
Herausgeber, Redaktion, S. 34, J. Meger u.re, U. Kindermann Tipp: Tipps:
Konzept, Grafik / Layout S. 44 re., J. Meger, S. 52, re. u., M. Wissing
Panoramaweg ab Rathaus (4,1 km) Innenhof Schloss Reinach:
Monika + Sigrid Forsthuber S. 42, S. Lamb, S. 61, re. o.,F. Forsbach,
re. u., M. Ziaja, S. 65, Steinbock Austria Tuniberger Käsemarkt 15.9.2019
S. 69, hemmicom, S. 67, li. u. A. Gerhardt
Kontakt S. 78, S. Lohner Rundwanderung von Opfingen zum Weihnachtsmarkt 14. - 15.12.2019
Monika und Sigrid Forsthuber Haftung und Urheberrecht Attilafelsen (ca. 4 Std.) Ausgangspunkt Walter's
Hildastraße 66 I 79102 Freiburg Die Broschüre erscheint jährlich Hofcafé Weinlehrpfad mit 17 Stationen
und erhebt keinen Anspruch auf
T + 49 (0) 761 7077564 Vollständigkeit. Trotz sorgfältiger
Fax +49 (0) 761 7074357 Kontrolle übernehmen wir keine Besonderes: Sehenswert:
Haftung für die Richtigkeit der
forsthuber@feineauslese.de bereitgestellten Informationen. Lehr- und Versuchsgarten für Obstanbau St.-Erentrudiskapelle
Alle Fotos und Texte sind urheber-
www.feineauslese.de rechtlich geschützt.
opfingen munzingen /tiengen
Übernachtungen Gastronomie / Cafés Geschäfte Wein
Liebe Leser der feinenauslese, ^ Opfingen
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in unseren Heften weisen wir Jahr für Jahr auf Plätze hin, die es zu besuchen lohnt. Immer wieder Tiengen
suchen wir Menschen auf, die mit Wagemut, neuen Impulsen und der Freude am Tun für Gäste 6 K9864
< Merdingen Wip
pe ^ Waltershofen
und Besucher Schönes und Genussvolles schaffen. rtsk > Freiburg /
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Darüber hinaus werden an verschiedenen Orten besondere Events und Veranstaltungen geplant
und durchgeführt. Auf unserer Homepage: www.feineauslese.de/de/veranstaltungen/ L187
möchten wir im Laufe des Jahres auf diese besonderen Termine hinweisen. 4
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Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie tolles Ambiente und regionale Vielfalt. i
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K9862
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Monika und Sigrid Forsthuber ße kapelle Munzingen
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L187 A5 platz
Hausen/B 31/A5
Tourist-Info Opfingen I Dürleberg 2 I 79112 Freiburg-Opfingen I Tel. +49 (0) 7664 5040-0 I www.opfingen.info
Tourist-Info Munzingen I Romanstraße 3 I 79112 Freiburg-Munzingen I Tel. +49 (0) 7664 4036351 I www.freiburg.de
Eine Übersicht der Adressen mit Karte finden Sie auf der letzten Doppelseite. Tourist-Info Tiengen I Freiburger Landstraße 28 I 79112 Freiburg-Tiengen I Tel. +49 (0) 7664 505660 I www.freiburg.de 3
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Zimmer 10 EZ, 62 DZ, 11 Superior DZ, 15 Suiten
Tipp Sonntagsbrunch 1. u. 3. So im Monat
s Herrehus Di - Fr 18 - 22 Uhr, Sa 12 - 14 und Josef J. Simon
Schloss Reinach GmbH & Co. KG 18 - 22 Uhr, So und Mo Ruhetag Fridolin Luhr Vogteistrasse 15
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ganzjährig Wirtshus Januar - April, Sa, So + Mo 12 - 14
St.-Erentrudis-Straße 12 Romanstraße 18 79112 Freiburg-Tiengen
geöffnet und 18 - 22 Uhr, Mittwoch Ruhetag,
79112 Freiburg-Munzingen Mai - Dezember, tägl. 12 - 14 und 18 - 22 Uhr 79112 Freiburg-Munzingen Tel. +49 (0) 7664 6116480
Tel. +49 (0) 7664 407 0 Vivothek tägl. 12 - 23 Uhr, Do 12 - 18 Uhr, Tel. +49 (0) 7664 4822 Mobil +49 (0) 179 1050690
info@schlossreinach.de im Sommer Do BBQ im Innenhof ab 18 Uhr weingut.luhr@t-online.de mail@josef-simon-wein.de
www.schlossreinach.de 4 Hotelbar täglich 11 - 1 Uhr www.weingut-luhr.de 5 www.josef-simon-wein.de 5
Bis ins 17. Jahrhundert reicht die Geschichte des tradi- Wer richtig trockene Weine richtig gern mag, ist
tionsreichen Gutshofes, der heute als 4-Sterne Hotel zu bei Josef J. Simon genau richtig. Denn der Winzer
den führenden Häusern in der Kaiserstuhlregion gehört. baut alle Weine ohne Süße aus. Das ist zwar nicht
Drei Restaurants bieten vielseitige Gaumengenüsse. Main-Stream, gibt den Weinen dafür eine Eigen-
Genießen Sie die badische, die mediterrane oder die ständigkeit, die oft überrascht und immer trink-
mit einem Michelin Stern prämierte Gourmet-Küche im freudig ist.
legendären »s Herrehus«. Simons Weinstil ist klar und puristisch. An seinen
Mit einem von Linden umsäumten Innenhof und groß- frechen Sonder-Serien sieht man sofort: Das sind
zügigen Banketträumen ist Schloss Reinach zu jeder Jah- Weine, die immer wieder Spaß machen sollen –
reszeit der ideale Ort, um große Feste zu feiern. Hotel- und es auch tun.
gästen mit gehobenen Ansprüchen stehen Superior-
DZ, Junior- und Wellness-Suiten zur Verfügung. In der Fit- Produkte Trockene Weine, Sekte, Brände
ness- und Vitaloase mit 4 Saunen, Dampfbad, Salzsole,
25m Edelstahlpool und Fitnessraum finden Sie Entspan- Tipp Weinproben, Mithilfe bei der Weinernte
nung vom Alltag. Geöffnet Sa 11 - 12 Uhr u. nach telef. Vereinbarung
Das Weingut Luhr ist ein kleiner familiengeführter
Betrieb mit persönlichem Ambiente. In einer sehr
gemütlichen Atmosphäre wird man von den Luhr‘s
herzlich empfangen und persönlich beraten.
Die Winzerfamilie setzt auf biologische Verfahren,
verzichtet gänzlich auf Insektizide und die Weinlese
erfolgt seit Generationen von Hand. Das Ergebnis sind
trockene geschmeidige und charakterstarke Weine.
Burgunderfamilie, Gewürztraminer trocken,
Produkte
Sauvignon blanc
Schauen Sie einfach rein oder rufen Sie
Geöffnet
sicherheitshalber vorher an
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mit herrlichen Ausblicken)
Familie Walter Monika Gensheimer Wochenmarkt: »Gottenheimer Reblis-Tour, 5 km«
Wippertskirch 2 Altgasse 35 Gottenheim (Marktplatz) Di 16 - 19 Uhr
79112 Freiburg-Opfingen 79112 Freiburg-Opfingen Merdingen Sa 8 - 10 Uhr Burgunderpfad
Tel. +49 (0)7664 1396 Tel. +49 (0) 7664 4034999 14 km entlang informativer Thementafeln,
info@ferienhof-walter.de info@gluecksgriff-freiburg.de Sehenswert: illustriert mit Zeichnungen des
www.ferienhof-walter.de 6 www.gluecksgriff-freiburg.de 6 Barockkirche im historischen Ortskern bekannten Cartoonisten Peter Gaymann
Auf einer kleinen Anhöhe, mitten im Grünen, mit
wunderschöner Sicht, liegt der Hof der Familie Walter. merdingen, waltershofen, gottenheim
Im Hofladen werden ausschließlich heimische, meist
selbst erzeugte Produkte verkauft. Selbst gebackene Gastronomie / Cafés Geschäfte
Kuchen und Torten sowie herzhafte Gerichte (Frühjahr
Spargel / Herbst Zwiebelkuchen) können Sie im saiso-
nal geöffneten Hofcafé genießen.
Gottenheim B 31
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Geöffnet Mi - Fr 9.30 - 12.30, Fr 15 - 19 Uhr, Sa 9 - 13 Uhr,
Laden Mo, Di, geschlossen, Jan./Feb. nur Fr und Sa
Geöffnet 13.3. - 30.6. u. 28.8. - 27.10.19 Mi - Do 14 - 20 Uhr,
Café Fr 9 - 20 Uhr, Sa, So, feiertags 11.30 - 19 Uhr
Umkirch
Bei Monika Gensheimer kommt man ins Schwär-
men. Ihre Produkte, allesamt selbst genäht und < Ihringen
aus wunderschönen Stoffen, schleichen sich sofort Waltershofen > Freiburg
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in die Herzen der Besucher. Und wenn man diese
Unikate erst einmal in den Händen hält, spürt man, Merdingen
wie liebevoll sie gefertigt wurden. Tolle, praktische
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Tipp tigungen nach ind. Stoffwauswahl Informationen zu Waltershofen unter: www.freiburg.de
Tourist-Info Gottenheim I Hauptstraße 25 I 79288 Gottenheim I Tel. +49 (0) 7665 98110 I www.gottenheim.de 7
Geöffnet Mo, Di, Do, Fr 15-18 Uhr, Sa 10-12 Uhr
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Tel. +49 (0) 7668 9960550 Täglich ab 11 Uhr, Mo Ruhetag, für Veranstal- Tel. +49 (0) 7665 51270 Tipp 2 Greath Length Tape in Extensions
mail@ins-dialekt.de Geöffnet tungen geöffnet, im Sommer Sa geschlossene kaisers-schnitt@gmx.de
www.ins-dialekt.de 8 Gesellschaften siehe Homepage www.kaisers-schnitt.com 9 Geöffnet Di - Fr 9 - 19 Uhr, Sa 8 - 14 Uhr
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dem Regen, wärmendem Sonnenschein, romantischem Hier können Sie sich beraten lassen, Lieblingsprodukte
Abendrot, zur blauen Stunde oder in einer Mondnacht kaufen, die neuesten Trends der Haarschneidekunst und
mit Sternenhimmel – das Dialekt bietet magische Mo- aktuelle Färbetechniken kennen lernen oder einfach
mente zu jeder Tageszeit. vom Alltagsstress abschalten und mit dem jungen Team
bei einem leckeren Cappucchino oder einer kühlen Er-
Das lichtdurchflutete Glashaus ist eine äußerst gelun- frischung über neue Frisurideen reden.
gene Kombination aus Restaurant, Bar und Café.
Im kulinarischen Angebot spiegeln sich die fachlichen Das leidenschaftliche und erfahrene Team legt großen
Stärken der Teilhaber wider. In der Küche werden in Wert auf eine ausführliche Beratung vor dem typ-
erster Linie regionale und saisonale Produkte verarbei- gerechten »Kaisers Schnitt«. Denn nur wenn Kunden-
tet. Alle angebotenen Weine können hier auch direkt wunsch und Umsetzung übereinstimmen, verlässt
gekauft werden. Zum Kaffee gibt es unwidersteh- der/die Kunde/in glücklich und zufrieden den Salon,
liche selbstgemachte Patisserie- und Konditorei- so das Team.
erzeugnisse. Natürlich sind auch Herren herzlich willkommen!
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Tel. +49 (0) 7665 9477210 Tel. +49 (0) 7665 6552 Kaiserstuhlblick Hugstetter Schloss mit Park (einer
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Wer das ZEHNGRAD° betritt, fühlt sich gleich angekom-
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schaffen eine gemütliche Atmosphäre und laden zum
gemütlichen Stöbern ein. Übernachtungen Gastronomie Geschäfte
Neben dem Sortiment der sonnenverwöhnten Weine
der WG Gottenheim, gibt es im ZEHNGRAD° stilvolle,
ausgefallene und ganz besondere Geschenke, wie Neuershausen
erlesenen Essig, Öle, Senf und Gewürze, sowie eine
riesige Auswahl an Karten für jeden Anlass. 13
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nes« ZEHNGARD° an Frau Myriam Dietl-Eckstein, die es hs
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mit viel Freude und Herzblut weiterführt. Schloss ter A5
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Geöffnet
Mi und Sa 9.30 - 12.30 Uhr
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gehen, denn hier gibt es viel zu sehen. Der Familien-
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bewirtschaftet. Die Schwerpunkte liegen bei Beet-
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Floristik für jeden Anlass.
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gehören ebenso zum Angebot wie Jungflanzen,
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info@frisoer-plato.de info@jauch-loewen.de Restaurant Fr - Di 11.30 - 14 und 18 - 21.30 Uhr
www.frisoer-plato.de 12 Geöffnet Di - Fr 8 - 19.30 Uhr, Sa 8 - 14 Uhr www.jauch-loewen.de 13 Hotel durchgehend geöffnet
Qualität, Individualität und Persönlichkeit stehen für
Isabel Baumgärtner an erster Stelle. Deshalb nimmt man
sich in diesem Salon viel Zeit für eine ausführliche Bera-
tung und eine perfekte Umsetzung.
Um immer auf dem aktuellen Stand hinsichtlich Trends
und Schnitttechnik zu sein, besucht das Team regel-
mäßig Seminare der Salon- und Kosmetik-Partner wie
z.B. Sassoon, Kevin Murphy, American Crew, Pupa.
Alle Mitarbeiter, vom Junior Stylist bis zum Salon Direc-
tor, trainieren kontinuierlich Schnitte, Farbe und Styling.
So werden Sie stets von motivierten und gut geschul-
ten Mitarbeitern bedient, die Spaß an ihrer Arbeit
haben. »Wir sind glücklich, wenn wir Sie glücklich
machen können«, so das Credo des Plato-Teams.
Jauch’s Löwen ist ein familiäres Hotel & Restaurant
in March-Neuershausen. Eine moderne Einrichtung,
warme Farben und ein gemütliches Ambiente
verbreiten ganzheitliches Wohlbefinden. Genießen Sie
die erlesenen Gerichte, die Oliver Jauch mit seinem
kreativen Küchenteam zubereitet.
Bei der Auswahl der Zutaten setzt er auf ausgesuchte,
frische Produkte. Die kulinarischen Spezialitäten kön-
nen Sie im Sommer gerne im romantischen Garten
genießen oder Sie bestellen diese als Catering in Ihre
Wunsch-Location oder direkt zu sich nach Hause.
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Tel. +49 (0) 7663 605349 79268 Bötzingen 79268 Bötzingen 79268 Bötzingen
Mobil +49 (0) 151 65265488 Tel. +49 (0) 7663 9140666 Tel. +49 (0) 7663 1296 Tel. +49 (0) 7663 3443
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it, Sterntaler und Blue Effekt sowie Selbstgenäh- die Brennerei, in der sich die einzelnen Familien-
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Ihre Kundinnen schätzen die große Vielfalt und das Erfahrungen einbringen.
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Kindermode führt sie auch praktisches und außer- nen, vollreifen Früchten bester Qualität ge-
gewöhnliches Zubehör (Wickelunterlagen und wonnen. Geduld und Fingerspitzengefühl und
-taschen, Tücher, Kirschkern-, Dinkel- und Lavendel- eine spezielle Sensorik machen den Geschmack
säckchen, Spielzeug, Geschenke uvm. des Endproduktes aus, das die Familie in gemüt-
licher und familiärer Atmosphäre anbietet.
Produkte Kindermode, Stoffe, Kurzwaren
Produkte Edelbrände und Liköre
Tipp Nähkurse Tipp Verkostungen nach Voranmeldung
Geöffnet Mo - Fr 9 - 13 und 15 - 18 Uhr, Sa 9 - 13 Uhr Geöffnet Einfach klingeln oder vorher anrufen
Der Familienstall ist ein wunderbar wandelbarer Olga und Rudolf Zimmerlin gaben dem Weingut 1955
Ort für Groß und Klein. Ein ehemaliger Kuhstall bietet seinen Namen. Nach der Übernahme durch den Sohn
Raum für einen liebevoll eingerichteten Laden mit Dietmar war nicht nur der hausgemachte Wein, son-
ausgesuchten Geschenke- und Deko-Artikeln (z.B. IB dern auch sein Name bald in aller Munde – das Wein-
Laursen, Krasilnikoff ), in dem Sie auch feinen Kaffee gut Zimmerlin fand regional weite Anerkennung.
und hausgemachten Kuchen genießen können. Ziel des heutigen Besitzers Alexander Steiner ist es,
Unser Tipp: die handgemachten dänischen Lollis! einen sehr guten Wein zu einem attraktiven Preis-Leis-
Gerne können Sie dieses einzigartige Ambiente mieten tungs-Verhältnis anzubieten. Gemeinsam mit einem
oder einen der besonderen Workshops und Events neuen, jungen und vor allem professionellen Team
(Termine s. HP) besuchen. Unbedingt mal reinschauen! lebt das Weingut getreu dem Geschäftsmotto: »Wir
Hoffest im April, Termin siehe Homepage konzentrieren uns auf das Wesentliche: Guten Wein«.
Mi 9.30 - 12.30 Uhr, Fr 9.30 - 12.30 und Geöffnet Mo - Fr 9 - 13 Uhr
Geöffnet
15 - 18.30 Uhr, Sa 13 - 18 Uhr
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tag ofenfrisches Bauernbrot, Selbstgemachtes, 13 Stationen mit geologischen und ca. 2 Std.
Martin und Madeleine Meier Eier, Nudeln, Mehl, Weine, Brände, Blumen geographischen Besonderheiten
Handwerksgasse 1 und Hütten Tipp:
79268 Bötzingen Tipp Dekoratives und Geschenkideen Kunst im alten Spritzenhaus
Tel. +49 (0) 7663 605423 Stand auf dem Münstermarkt: Mo, Mi, Do und Sa Besonderes: während der Ausstellungen, siehe
meier-martin-ogw@t-online.de Schwiboge-Wifescht www.kunstverein-bahlingen.de
www.meiers-hofladen-hofcafe.de 6
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vielfältig. Produkte, die man nicht überall bekommt eichstetten bahlingen
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eigenen Gewächshäusern. Eine volle Farbe und ein
Riegel
aromatischer Duft kennzeichnen die reifen und
authentischen Waren.
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große Kuchenfans bietet Madeleine Meier in ihrem Hof- i
café zudem eine erlesene Auswahl feiner, selbstge-
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Das Weingut Friedrich Kiefer wurde im Jahr 1851 von Mitten in Eichstetten – thronend am Kaiserstuhl – steht
seinem Namensgeber gegründet und ist heute im Be- er: Der markante Neubau des Weinguts Hiss. Das Ge-
sitz der Familie Schmidt. bäude ist zur Straßenseite voll verglast. Schlendert man
daran vorbei, wird ein Blick ins Innere gewährt – es ist so
Die jungen Besitzer führen neben diesem Weingut, das vielseitig und flexibel, wie die Aufgaben, die es vereint
zu den größten in Privatbesitz befindlichen Weingütern – Shop und Treffpunkt für Genuss zum einen, öffent-
Deutschlands zählt, auch das Ökologische Weingut lichen Kulturraum und Eventlocation zum anderen. Das
Schmidt in Eichstetten. Somit können Sie auf dem Wein- Weinhaus bietet eine attraktive, zeitgemäße Plattform
gut Kiefer neben den Klassikern und den jungen mo- für Verkauf, Feste und Events.
dernen Weinen mit einer ebensolchen Aufmachung Von fließenden Übergängen zum Rundumerlebnis:
auch die eigenständigen sowie markanten Bio-Weine Von der Fülle und Vielfalt der Hiss-Welt und ihren Wei-
des Weinguts Schmidt verkosten. nen bis zur vollverglasten Eventlocation mit modern-
gemütlichem Degustationsraum. Schließlich kann man
Entdecken Sie das umfangreiche Weinsortiment in der
unter freiem Himmel auf der Dachterrasse seinen
Vinothek. Blick über’s Land schweifen lassen.ml-der raum
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Sonnenschutz (Stoffe, Raffrollo, Flächenvor-
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Kapellenstraße 43 & Außen Markisen, Beschattungen, Insektenschutz Kellerführungen Tipp:
79353 Bahlingen Kleinterrassenpfad Kirchberg 3,3 km
Tel. +49 (0) 7663 9420180 Tipp Professionelle Handwerksleistungen
Wandertipp:
mail@ml-der-raum.de Mo, Mi, Fr 10 - 12.30 und 14 - 17.30 Uhr, Oberbergen – Totenkopf – Badberg Besonderes:
22 Geöffnet 10 km, ca. 4 Std. Aussichtspunkt »Schelinger Höhe«
www.ml-der-raum.de Do 14 - 17.30 Uhr und nach Vereinbarung
Hier ist das Handwerk zu Hause. Melanie Menzer und
Jürgen Loyal, ehemals Kollegen jetzt ein Team, ha- vogtsburg-oberbergen vogtsburg-schelingen
ben in der Kapellenstraße aus einer Vision Wirklichkeit
werden lassen. Übernachtungen Gastronomie Handwerk Weingüter
Wer seine Räume verändern und neu gestalten möchte,
kann sich bei »ML Der Raum« rundum beraten lassen.
Nähservice, Montagen und Polsterarbeiten gehö-
ren zu den hauseigenen Dienstleistungen dieses Fach-
geschäftes. So erhalten Sie zu den kreativen Einrich- ^ Kiechlinsbergen > Bahlingen
tungskonzepten die nötigen Handwerksleistungen
gleich mit dazu und müssen sich um nichts mehr küm- K4922
mern. Neben einer großen Auswahl an Gardinen und
Wohnstoffen, Sicht-, Sonnen- & Insektenschutz 26
finden Sie hier auch ausgewählte Wohnaccessoires 27
und Dekorationsartikel.
Schelingen
Kirch
Oberbergen K4976
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ße
gstra
Badber 25
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59
24 L115
< Oberrotweil 27
24 > Bötzingen
L115
Tourist-Info I Bahnhofstraße 20 I 79235 Vogtsburg-Oberrotweil I Tel. +49 (0) 7662 94011 I www.vogtsburg-im-kaiserstuhl.de 23franz keller schwarzer adler/rebstock weingut franz keller / kellerwirtschaft
WEINGUT FRANZ KELLER Weingut Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 10 - 18 Uhr, So 10 -
Restaurant Fr 18.30 - 24 Uhr, Sa - Di 12 - 15 Uhr, Badbergstraße 44 Weinhandel 16 Uhr, Jan. u. Feb. siehe Homepage
FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER Schwarzer Adler 18.30 - 24 Uhr, Mi - Do Ruhetage 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tipp Veranstaltungen www.franz-keller.de
Badbergstraße 23 Mi - So und feiertags 12 - 23 Uhr, Weingut & Weinhandel Tel. +49 (0) 7662 9330 0
79235 Vogtsburg-Oberbergen Winzerhaus durchgehend warme Küche - 20.30 Uhr, keller@franz-keller.de Restaurant Mi - Sa 17 - 23 Uhr, Küche bis 20.30 Uhr,
Schwarzer Adler Tel. +49 (0) 7662 9330 10 Rebstock Ruhetage Mo - Di Restaurant KellerWirtschaft im Weingut KellerWirtschaft So 12 - 23 Uhr durchgehend warme
Winzerhaus Rebstock Tel. +49 (0) 7662 9330 11 Tel. +49 (0) 7662 9330 80 Küche bis 20.30 Uhr, Ruhetage Mo u. Di,
Übernachten statt nach Hause fahren, Nov. - Febr. siehe Homepage
reservation@franz-keller.de Tipp Arrangements im Hotel Schwarzer kellerwirtschaft@franz-keller.de
www.franz-keller.de 6
24 Adler finden Sie auf www.franz-keller.de www.franz-keller.de 25 Tipp Mai - Sept. Mittwochs Grillen
Das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler, seit 1969 mit
einem Michelinstern ausgezeichnet, gilt als eine kuli-
narische Institution.
Neben weingutseigenen Weinen können Sie auf der
Weinkarte aus rund 2.700 Positionen die besten Weine
Frankreichs sowie deutsche und internationale Klassi-
ker wählen. Das perfekte Zusammenspiel von Essen
und Wein.
Vis à Vis liegt das Winzerhaus Rebstock, eine Kaiserstüh-
ler Wirtschaft, in der eine bodenständige, traditio-
nelle Küche mit höchsten Ansprüchen an die Produkte
zubereitet wird. Der mit viel Liebe zum Detail einge-
richtete, holzgetäfelte Gastraum und ein verwinkelter
Innenhof bieten jede Menge Gemütlichkeit.
Die Verschmelzung von Gebäude und Natur, bei
optimaler Nutzung der Gravitation für die Weinberei-
tung kennzeichnen die einzigartige Architektur des
Weinguts. Der Weinhandel besticht mit hochwertigen
Gewächsen, vornehmlich aus Bordeaux und Burgund.
In der »KellerWirtschaft« genießen Sie neben dem Blick
ins Kelterhaus eine wunderschöne Sicht auf die typi-
sche Kaiserstühler Terrassenlandschaft. Ob für den
schönsten Tag Ihres Lebens, ein großes Jubiläum,
eine Tagung oder eine Firmenveranstaltung – Feiern
Sie bei uns in kleiner geselliger Runde oder mit Festge-
sellschaften bis zu 300 Personen. Nähere Informationen
erhalten Sie unter veranstaltungen@franz-keller.de.köpfer‘s gasthaus zur sonne weingut atelier
schätzle berghammer
Stephan Köpfers Steinbuck Hotel mit Weingut Gregor & Thomas Schätzle Claudia Berghammer
Mitteldorf 5 Tipp 1 Heinrich-Kling-Straße 38 Badbergstraße 28
gehobener Küche > siehe Seite 56
79235 Vogtsburg-Schelingen 79235 Vogtsburg-Schelingen 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. +49 (0) 7662 276 Tipp 2 Außerhauscatering Tel. +49 (0) 7662 9461 0 Tel. +49 (0) 7662 935458
info@sonne-schelingen.de info@weingutschaetzle.de info@atelier-berghammer.de
Geöffnet Mo, Do u. Fr 17.30 - 23 Uhr, So u. feiertags
www.sonne-schelingen.de 6
26 14 - 23 Uhr, Sa für geschl. Gesellschaften www.weingutschaetzle.de 27 www.atelier-berghammer.de 27
Schelingen ist bekannt als Ausgangspunkt für wunder- Gold und Silber werden von Claudia Berghammer in
schöne Wandertouren ins nahegelegene Naturschutz- kreative und stilvolle Formen gebracht.
gebiet und für das Gasthaus zur Sonne, in der man
wunderbar essen und vespern kann. Mit einem untrüglichen Gespür für die wandelbaren
Familie Köpfer setzt dabei auf eine kleine feine Karte Gestaltungsmöglichkeiten von Edelmetallen ent-
mit badischen Spezialitäten. Jeden Tag findet man auf stehen so Schmuckstücke in Kombination mit aus-
der Tafel zwei saisonale Empfehlungen mit Zutaten gesuchten Edelsteinen, die die Persönlichkeit der
aus der Region. Ganzjährig bietet Otto Köpfer Steaks, Trägerin unterstreichen.
Schnitzel, Vesper und die hausgemachten Flamm- Trauringe nach Wunsch, Schmuckstücke
kuchen an. Falls Sie noch nie einen Flammkuchen mit Tipp 1
auf Anfrage aus fair gehandeltem Gold
Blutwurst und Sauerkraut probiert haben, dann sollten
Sie sich diese Chance nicht entgehen lassen. Tipp 2 Außergewöhnlicher Perlschmuck
Genießen kann man die Gerichte mit Kaiserstühler
Weinen im offen Ausschank in der gemütlichen Bitte vereinbaren Sie einen Termin oder
Geöffnet
alten Gaststube oder auf der Terrasse. schauen Sie einfach vorbei!
Auf diesem Weingut arbeiten vier Generationen in gera-
dezu vorbildlicher Weise zusammen. Schonend, mit viel
Zeit und Liebe werden die Weine an- und ausgebaut.
Seit kurzem bringt Tochter Franziska neue Ansätze und
Ideen mit ein, die zusammen mit den langjährigen Er-
fahrungen des Vaters dynamisch umgesetzt werden.
Grau- und Spätburgunder sind die wichtigsten Reb-
sorten des Weingutes, die bei Kennern auf große An-
erkennung stoßen. Löss und Vulkangestein bilden die
perfekte Grundlage für diese Weine, die zusammen mit
einem naturnahen Anbau und langen Lagerzeiten
zu aromareichen Weinen mit hoher Komplexität führen.
Mo - Fr 8 - 12 und 13.30 - 18 Uhr,
Geöffnet Sa 9 - 16 Uhrskulpturen bilder objekte
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über 7 km mit 17 Thementafeln 8 km ,ca. 2,15 Std 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
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Tel. +49 (0) 7662 80144 Tipp
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Besonderes: Sehenswert: keramik-atelier@web.de
Kellerführungen über WG Bickensohl Kirche St. Michael in Niederrotweil www.keramik-atelier.bodirsky.de 29 Geöffnet Gerne nach Vereinbarung
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> Oberbergen
Niederrotweil L115 29
Hauptstraße
Kirche 30
St. Michael K4927
Maria-Luise Bodirsky ist freischaffende Künstlerin mit
Schwerpunkt Keramik. Menschen, Verwandlungs-
Bickensohl
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< Burkheim 32 geschichten aus der antiken Sagenwelt über Werden
31
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und Sterben faszinieren und inspirieren die Künstlerin
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Hohlgasse nn
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we und regen sie zu Arbeiten über verschiedene Seins-
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aß Zustände an.
Achkarren e
In ihren Kunstobjekten und während des Arbeitspro-
31
zesses verbindet sie die Elemente Erde, Wasser, Luft
und Feuer. Ihre Werke wirken niemals starr, sie sind
< Achkarren immer in Bewegung, im Umbruch, in der Wandlung.
So spiegeln sie einzelne Lebensabschnitte wieder, die
mit Phasen des Loslassens, der Vergänglichkeit und
Tourist-Info I Bahnhofstraße 20 I 79235 Vogtsburg-Oberrotweil I Tel. +49 (0) 7662 94011 I www.vogtsburg-im-kaiserstuhl.de 28 der Möglichkeit eines Neuanfanges einhergehen.gasthaus zum kaiserstuhl weingut altes rathaus
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Lothar Koch mit hauseigenen Kräutern und Blumen Holger Koch und Gabriele Engesser Renate und Horst Puchinger
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79235 Vogtsburg-Niederrotweil Menüs von 35 € - 85 €
Tel. +49 (0) 7662 237 Tel. +49 (0) 7662 912258 Tel. +49 (0) 07657 1500
Tipp Idyllische Gartenterrasse / Appartements
Fax +49 (0) 7662 9350727 Fax +49 (0) 7662 949859 Mobil +49 (0) 172 76795 87
info@gasthaus-zum-kaiserstuhl.de Täglich von 12 - 14 Uhr und 18 - 21.30 Uhr, hk@weingut-holger-koch.de r.puchinger@gaiser-bw.de
6
30 Geöffnet 31 31
www.gasthaus-zum-kaiserstuhl.de So ab 15 Uhr und Mo geschlossen www.weingut-holger-koch.de www.altes-rathaus-bickensohl.de
Heimische Produkte, wohl duftende Kräuter, aroma- Im ehemaligen Rathaus von Bickensohl, mitten im
tische Beeren und essbare Blumen aus dem eigenen Grünen, liegen diese wunderschönen Ferienwoh-
Garten spielen in der Küche von Lothar Koch eine nungen mit ganz unterschiedlichem Ambiente. Mit
tragende Rolle. viel Holz, Kachelofen und alten Möbeln präsentiert
Nach altem Hausrezept bereitet er lauwarmen Wiesen- sich die Fewo »Winzerhaus« seinen Gästen. Wer
löwenzahnsalat mit Bärlauchkracherle zu, sein Geisle- gemütliche Stuben und Räumlichkeiten liebt, ist hier
braten wird in einer Zitronen-Thymiansoße serviert genau richtig.
und das Löwenzahnblütenrahmeis im Märzenbecher Modern über verschiedene Ebenen erstrecken sich
wird von einer Rüblischnitte begleitet. Schon beim die Atelier-Wohnungen »Tenne« und »Terrasse« mit
Lesen der Karte ist man gespannt auf die aromatische offenem Küchen- und Wohnbereich.
Geschmacksvielfalt, die einen hier erwartet. Größe/ Alle 3 Wohnungen (50 - 60 qm), für 2 Pers.,
Die Weinauswahl ist auf die Region beschränkt und Kosten mietbar ab 3 Tagen für 60 Euro / Tag
günstig kalkuliert. Selbstgebackenes frisches Brot sowie
ein reibungsloser Service machen das Angebot perfekt. Das Ferienhaus im Schwarzwald siehe
Tipp
www.pfarrhaus-voehrenbach-urach.de
Das Weingut liegt oberhalb von Bickensohl, mit einem
wunderschönen Blick auf das Dorf und die Vogesen. Es ist
gekennzeichnet durch ein klares, geradliniges Ge-
bäude, bei dem nichts dem Zufall überlassen wurde.
Alle Formen und Materialien sind fein aufeinander ab-
gestimmt und geben dem Anwesen seinen besonderen
Charakter. Bei seinen Weinen setzt das familiengeführte
Weingut nicht auf Opulenz, sondern auf feine lebendige
Kraft. Ökologischer Weinbau, hochwertige Rebstöcke,
reduziertes Wachstum und konzentrierte Beeren sor-
gen für ausdrucksstarke und eigenständige Weine.
Geöffnet Nach vorheriger telefonischer Absprachemüller‘s ferienhäusle Tipps:
Ihringer Weinkost 1.6.2019
ab 19 Uhr Weinlounge auf dem Rathausplatz
Ihringer Weintage
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Tel. +49 (0) 7662 281 Tipp 2 Pauschalen mit schönen Events Besonderes:
info@muellers-ferienhaeusle.de Liliental: forstliches Arboretum vom Mammutbaum Sehenswert:
www.muellers-ferienhaeusle.de 32 Geöffnet Ganzjährig über Orchideen St. Vitus Kapelle
ihringen wasenweiler
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Lilien-
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Kirchstraße
Marienbrunnenstraße
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> Gottenheim
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42 Wasenweiler
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Im Herzen des Kaiserstuhls, im 400 Einwohner zäh- nweil
Eisenbahnstraße
er Str.
lenden Winzerdorf Bickensohl, liegt dieses attraktive 37 L114
Ferienhaus, das fünf separate Wohnungen in unter- 38
schiedlicher Größe und Aufteilung beherbergt. Ganz
egal, ob Sie zu zweit, mit Kindern, der Familie oder 40
einer größeren Gruppe Urlaub machen möchten, in ofstraß
e
diesem Haus stehen Ihnen alle Möglichkeiten offen. L134 Bahnh
Weiches Holz dominiert die lichtdurchfluteten Wohnun-
gen, die mit einem großzügigen Grundriss und moder- 41 Am Krebsbach
nen Möbeln einen hohen Komfort bieten. Von allen Bürchle
Zimmern gibt es Zugang nach draußen in den Garten weg
44
oder auf den Balkon, von wo aus man einen sensatio-
nellen Blick in die Weinberge genießen kann. Tourist-Info Ihringen I Bachenstraße 38 I 79241 Ihringen I Tel. +49 (0) 7668 9343 I www.ihringen.de 33weingut briem zur lilie
Individuelle, markt- und jahreszeitlich
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Spezialität Barrique Weine, Perlwein orientierte Küche aus Bioprodukten
Weingut Peter Briem KG 90 % Burgunderweine, Tipp 1 Abendgesellschaften ab 15 Personen
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Weiß-, Grau-, Spätburgunder
79241 Ihringen-Wasenweiler Nathalie und Uwe Rösch Wandern im schönen Liliental zwischen
Tel. +49 (0) 7668 99540 Auxerrois, Cabernet Sauvignion Barrique, Lilienhof 5 Tipp 2 Mammutbäumen und Orchideenflora.
Tipp
Fax +49 (0) 7668 995416 Spätburgunder Reserve Barrique 79241 Ihringen Wandertipps siehe Homepage > Liliental
info@weingut-briem.de Mo - Fr 8 -12 und 13.30 - 17 Uhr Tel. +49 (0) 7668 9956393 Mi - So 11 -18 Uhr, Mo und Di Ruhetag
34 Geöffnet 35 Geöffnet
www.weingut-briem.de Sa 10 - 14 Uhr / sonn-, feiertags geschlossen www.lilie-liliental.de (Feiertags siehe Homepage)
»Wein ist unser Leben, Leidenschaft unser Impuls« Gastfreundschaft - Freude - Idylle - Ambiente - Stil
– so das Motto der Winzerfamilie, die auf rund 60 Hektar Geschmack - Handwerk - Charakter - Zeitgeist - Arbeit
zehn verschiedene Rebsorten anbaut. Provokation - Gutes Essen - Ökologie - Ökonomie
Energie - Humor - Kraftplatz - Lust - Feiern - Geduld
Wer sich dem Weingut nähert, wähnt sich so ein biss-
Genuss - Bio - Jahreszeit - Auszeit - Natur - Leben
chen in der Toskana. Die perfekt geschnittenen Zypres-
sen, der in den Hang eingelassene Wein- und Barrique- Herzlichkeit - Ehrlichkeit - Ausflug - Heiraten - Vespern
keller und die gesamte Außenanlage versprühen ein Kaffeetrinken - Wein sürpfeln
äußerst mediterranes Ambiente.
...das und noch vieles mehr finden Sie in der »Lilie«.
»Großartige Weine entstehen nur dann, wenn die
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die »Lilie« für sich.
Rahmenbedingungen optimal sind«. Um aus den Trau-
ben das Beste machen zu können, pflegt Frank Briem
Familie Rösch und das Lilie-Team freuen sich auf Sie.
einen sensiblen Umgang mit den natürlichen Inhalts-
stoffen, um so charaktervolle Weine mit kontinuierlicher
Finesse und Fruchtigkeit zu erhalten.maienbrunnenhof physio siebold
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Mit einem Gutschein - Gesundheit und Wohl-
Tel. +49 (0) 7668 908211 Fax +49 (0) 7668 950409 Tipp
Tipp 2 Wein- und Obstbau, Hausbrennerei befinden schenken
info@maienbrunnenhof.de info@physio-siebold.de
www.maienbrunnenhof.de 36 Geöffnet Ganzjährig www.physio-siebold.de 37 Geöffnet Termine nach Vereinbarung
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sich etwas Gutes tun. In ihren schönen Räumen bietet sie
neben Physiotherapie nach W. Packi, Medical Wellness
Behandlungen, Cellulite- und Liftingbehandlungen
nach Weyergans an.
Mit dieser ganzheitlich orientierten Gesichts- oder
Ganzkörperbehandlung wird das Hautbild schon nach
wenigen Anwendungen deutlich straffer, das Binde-
gewebe fester und der Körper zeigt sich vitaler. Unter-
stützt werden die Anwendungen durch die tägliche
Pflege mit High-Care-Produkten von Weyergans.
Entfliehen Sie dem Alltag und gönnen Sie sich wohl-
tuende Anwendungen in einer einzigartigen, ent-
spannten Atmosphäre.
Inmitten grüner Reblandschaften mit herrlichem Aus-
blick, liegt dieses Ferienidyll nur ca. 1,5 km vom Ortskern
entfernt. Direkt vor der Haustüre kann man zu Wande-
rungen durch die Reben sowie zu Radtouren entlang
der Obstwiesen starten, oder einfach himmlische Ruhe
genießen und im Garten die Seele baumeln lassen.
Das Haus bietet 5 traumhaft schöne, sehr geschmack-
voll eingerichtete Ferienwohnungen. Viel Licht und
Sonne machen aus diesen Wohnungen echte Wohl-
fühloasen, in denen man seinen Urlaub in vollen Zü-
gen auskosten kann. Hier oder auf einer der Terrassen
lässt es sich nach einem ereignisreichen Tag – viel-
leicht bei einem Glas Wein – wunderbar ausspannen.hotel & restaurant winzerstube t‘antique
Dosen, Schilder, Gläser, Lampen, Uhren, Antik-
Produkte
Küche Regionale Saisonküche & Abendmenüs spielzeug, Souvenirs, regionale Produkte etc.
Mo - Sa 12 - 21 Uhr, Foodtruck »Citroen HY Oldtimer« für Feiern
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www.winzerstube-ihringen.de 38 Hotel geöffnet ganzjährig www.tantique.de 39 Geöffnet Di - Fr 12 - 18 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr
Seit April 2018 führen Christine & Robert Franke (ehe- CRÊPERIE – ANTIQUE – TANTE-EMMA-LADEN – UHR-
mals Holzöfele) das Traditionshaus Winzerstube. MACHER – OLDTIMER – FOODTRUCK und das alles in
Die holzvertäfelte Stube mit dem imposanten Kachel- einem Laden.
ofen, das moderne Vinum und die mediterrane Son-
Angefangen hat alles 2014 mit einem Tante-Emma-
nenterrasse laden zum zwanglosen Aufenthalt auch
Laden in dem man die Einrichtung kaufen kann. Über
für Familienfeiern, Geschäftsessen und individuelle Ver-
das Café 2017 wurde dann 2018 der legendäre Oldti-
anstaltungen (auch für Nicht-Hotelgäste) ein.
mer Citroën HY im Laden nach gebaut und als Crêperie
In der saisonalen Regionalküche wird angeboten, was eröffnet. Schon ab 12 Uhr duftet es nach frisch geba-
die Jahreszeit zu bieten hat: traditionell hand-, und ckenen Crêpes, die je nach Geschmack – süß oder
hausgemacht. Beim reichhaltigen Frühstücksbüffet, den
herzhaft erhältlich sind.
feinen Kuchen sowie auf der ausgewogenen Speise-
karte wird auf Qualität und Frische Wert gelegt. Die Uhrmacherei begleitet seit Anfang an diese ein-
Die klimatisierten 4* Zimmer / Suiten und der moderne malige Kombination aus Handwerk, französischem
Tagungsraum sind für Geschäftsreisende und Urlauber Crêperie-Charme und Tante-Emma-Laden.
ein idealer Anlaufpunkt im Herzen des Kaiserstuhls. Staunen, stöbern und genießen.bräutigam hotel restaurant weinstube weingut & eventräume rebschneckle
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Küche Badische, saisonale Küche
Fax +49 (0) 7668 903569 Tel. +49 (0) 7668 3340340 Wochenend-Workshops,Yoga, Musik- oder
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www.braeutigam-hotel.de 40 ab 18 Uhr, Mo u. Di mittag Ruhetag www.weingut-rebschneckle.de 41 Firmenevents, -coaching, Lesungen uvm.
Voneinander lernen und miteinander feiern, dafür
braucht es Wohlfühl-Räume und Schnittpunkte, an
denen sich Menschen treffen können. Die liebevoll-
ländlich gestalteten Eventräume von Gerda und Klaus
Labudde und der malerische Innenhof sind voller
Esprit und positiver Schwingung.
Die geschmackvollen Räume und der traumhaft-be-
zaubernde Innenhof laden zum Genießen und Wohl-
fühlen, Kommunizieren und Inspirieren, Ruhen und Re-
den ein. Ein plätschernder Brunnen, der freie Blick in die
Ferne und am Abend die romantischen Sonnenunter-
gänge über den Vogesen – Ihre Gäste werden diese be-
sondere Atmosphäre lieben! Eine großzügige Mitmach-
küche lädt zum gemeinsamen Kochen ein oder Sie
lassen sich von einem regionalen Catering verwöhnen.
Im Bräutigam fühlt man sich dank der aufmerksamen
Mitarbeiter sowie dem überzeugenden Service der
Familie Bräutigam stets willkommen. Ob Chateau Briand
oder Flammenkuchen – Verena und Mario servieren in
ihrem Badischen Traditionsgasthaus regionale Küche
mit französischen Einflüssen.
Die urgemütlichen Gasträume und Stuben, die nach
berühmten Ihringer Weinlagen benannt wurden,
sorgen für eine entspannte Atmosphäre, in der man
bei besonderen kulinarischen Genüssen schnell mal
die Zeit vergisst. Die Küche von Mario Bräutigam ist
geprägt von heimischen und saisonalen Produkten und
überzeugt mit viel Frische und Geschmack.restaurant holzöfele weingut dr. heger
Spezialität Weiss-, Grau-, Spätburgunder, Riesling, Silvaner
Weingut Dr. Heger Produkte Wein, Brände und Sekt
Familie Eyrainer Küche Badisch regional und mediterran Bachenstraße 19
Bachenstraße 46 Tipp 1 Wöchentlich wechselnde Mittagskarte 79241 Ihringen Tipp »Pferd Willi« Silvaner
79241 Ihringen Tel. +49 (0) 7668 205 März - Okt., Mo - Fr 9 - 12 u. 13.30 - 18.30 Uhr,
+49 (0) 7668 207 Tipp 2 Kul. Highlights, z.B. die 7 Todsünden s. www. . . Fax +49 (0) 7668 9300 Nov. - Feb. bis 17.30 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr,
info@holzoefele-ihringen.de info@heger-weine.de Geöffnet
Mi - So und Feiertage 12 - 14.30 Uhr und Sept. & Okt. 10 - 16 Uhr,
www.holzoefele-ihringen.de 6
42 Geöffnet www.heger-weine.de 43
17.30 - 23 Uhr, Mo u. Di Ruhetag sonn- und feiertags geschlossen
Dieses Weingut hat Historie. Was im Jahre 1935 als eine
Art Liebhaberei von Dr. Max Heger begann, entwickelte
sich in den folgenden Jahrzehnten zu einer veritablen
Erfolgsgeschichte. Der Familienname ist untrennbar mit
dem Ihringer Winklerberg verbunden, eine der berühm-
testen Weinlagen überhaupt. Extrem steil, extrem heiß
und extrem steinig liefert der Winklerberg mit seiner
Öffnung zur burgundischen Pforte die idealen Vorausset-
zungen für ausdrucksstarke Terroirweine, die aufgrund
der vulkanischen Verwitterungsböden von einer äußerst
feingliedrigen Mineralität und Eleganz geprägt sind.
Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Boden-
verdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und
dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf alt-
hergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.
Den Charakter des Kaiserstuhls bringt Thassilo
Eyrainer seit Juni 2018 im Holzöfele auf den Teller.
Mit regionalen Produkten kreiert er feine badische
Küche, die er mit mediterranen Einflüssen ergänzt. Die
Geschichte des Holzöfele, die bis ins Jahr 1853 zurück-
reicht, als das heutige Restaurant als Bäckerei er-
öffnet wurde, wird nun um ein weiteres Kapitel ergänzt.
Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft der neuen Be-
sitzer verwöhnen und teilen Sie gemeinsam mit ihnen
die Leidenschaft für gutes Essen und den schönen
Kaiserstuhl.esel lädele frisörL12
Sehenswert:
Altstadt rund um das St. Stephansmünster Tipp:
Marco und Desiree Schillinger mit einmaligem Ausblick Wochenmarkt Breisach
Riedhöfe 2 Neutorplatz Di 15 - 18 Uhr,
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Tel. +49 (0) 7668 94317 Lenzenbergstraße 12 Internationaler Töpfermarkt vom
info@esellaedele-schillinger.de 79241 Ihringen 11. - 12.5.2019 Knabenkrautpfad (21 km) von
www.esellaedele-schillinger.de 44 Tel. +49 (0) 7668 1664 44 Sa 10 - 19 Uhr, So 11 - 18 Uhr Breisach nach Bötzingen
Das Ihringer Esel Lädele wird von der Familie Schillinger
mit viel Engagement und Leidenschaft betrieben. In breisach (hochstetten)
einem modernen, sehr ansprechenden Verkaufsraum
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St.
Geöffnet Uhr, So 9 - 12 Uhr, Juli - Dez. : Di, Fr 9 - 12.30
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46 Stephans- ^ Ihringen
ße
u. 15 - 17.30 Uhr, Sa 9 - 12.30 Uhr Münster
berg
straße
Ilona Löffler-Leonhardt hat sich im eigenen Haus i 47 R
hein
mit viel Geschmack einen wunderschönen Salon str. N
eut
eingerichtet. Breisach orp
latz Hochstetten
Edle Materialien wie Glas, Holz und viele liebevolle
L104 48
Details sorgen für ein sehr harmonisches Ambiente.
Mit organischen Haarfarben und Haarpflegepro-
47
dukten, sowie alltagstauglichen Frisuren, die Ihre
rü cke
Schönheit unterstreichen, können Frau und Mann Zur Rheinb B31
den Aufenthalt in vollen Zügen genießen. < Frankreich
Lockenschnitte (Curlsys) und organische > Bad Krozingen
Tipp
Haarfarben
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Geöffnet Termine nach Vereinbarung Breisach-Touristik I Marktplatz 16 I 79206 Breisach am Rhein I Tel. +49 (0) 7667 940155 I www.breisach.decafé galerie etoile ölmühle fessinger vinothek
Leckere Kleinigkeiten wie Tapas, Salate,
Küche
Flammkuchen, Antipasti und vieles mehr
Familie Hofschneider Familie Fessinger Vinothek Breisach
Münsterbergstraße 15 Preise Gerichte von 3,50 - 12,50 € Hochstetter Straße 54c Am Marktplatz 16
79206 Breisach 79206 Breisach-Hochstetten 79206 Breisach
Tel. +49 (0) 7667 967014 Tipp Einfach mal die Seele baumeln lassen Tel. +49 (0) 7667 3798990 Tel. +49 (0)7667 904952
info@cafe-etoile.de Während der Saison: Mo, Mi, Do u. Fr 14 - 22 oelmuehle.fessinger@gmx.de info@vinothek-breisach.de
www.cafe-etoile.de 46 Geöffnet www.ölmühle-fessinger.de 47 www.vinothek-breisach.de 47
Uhr, Sa, So & feiertags 10 - 22 Uhr, Di Ruhetag
Im Hofladen der »Ölmühle Fessinger« werden überwie-
gend regional produzierte Waren verkauft. Viele Pro-
dukte sind mit dem Gütesiegel »Kaiserlich genießen«
versehen, d.h., dass sie nur nach speziellen Kriterien
erzeugt werden dürfen.
Kaltgepresste Speiseöle, hausgemachte
Pro- Essigsorten, Brotaufstriche, Produkte der
dukte
Regionalmarke »Kaiserlich genießen«
Wir pressen ihre Walnusskerne und Sie
Tipp 1
bekommen ihr eigenes Öl
Kaltgepresstes Kürbiskernöl, Walnusspesto,
Tipp 2
Bioleinöl auf Bestellung
Geöffnet Mo - Fr 14 - 18 Uhr
Als schönste Aussichtsgalerie zwischen Basel und Gabi Wetter, Winzerin und Leiterin der Vinothek,
Mainz bezeichnet der Breisacher Künstler Helmut Lutz präsentiert mit viel Liebe und Sachverstand die zu
die »Galerie Etoile«, auf der Terrasse seines Hauses am jeder Gelegenheit passenden Weine und entführt
Münsterberg. Das darin beheimatete Café ist ein Ort der ihre Gäste auf zahlreiche Veranstaltungen rund
Muße, der Kunst und des Genusses. um Wein und Region. Besondere Schmankerl sind
Der Blick über den Rhein weit ins Elsass hinein und die Kellereiführung mit Krimi, Weinbergsführungen
in Richtung Vogesen sowie in den Schwarzwald (immer Di) sowie Traktorfahrten durch die Rebberge.
ist faszinierend und macht den Horizont zum Erlebnis.
Inmitten außergewöhnlicher Kunstwerke, kann man Geöffnet Mo - Fr 10 - 12.30 u. 13.30 - 18 Uhr, Jan. -
ausgezeichneten Kaffee sowie eine erlesene Auswahl März bis 17 Uhr, Sa 10 - 17 Uhr, Jan. - März bis 13 Uhr,
an Kuchen und Torten genießen. So/Feiert. 13 - 17 Uhr, Nov - März sowie Ostersonntag,
Feine kleine Gerichte und saisonale Spezialitäten vervoll- Pfingstsonntag und Stadtpatrozinium geschlossen.
ständigen das vielfältige Angebot, das man hier am lieb- Andere Termine sind nach Vereinbarung möglich!
sten im Freien verzehrt. Schauen Sie doch mal »Rhein«.Sie können auch lesen
