Gastgeberverzeichnis - Ankommen und wohlfühlen. Unsere Gastgeber 2021 - www.holstein-tourismus.de - Holstein Tourismus
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Gastgeberverzeichnis
Ankommen
und wohlfühlen.
Unsere
Gastgeber
2021
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20 01
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onmaps.de © GeoBasis-DE/BKG/ZSHH 2020
Übersicht – Holstein und Auenland
01 09 17
Naturpark Aukrug Wedel NABU Vogelstation Wedeler Marsch
Am Boxberg, 24613 Aukrug www.wedel.de Fährmannssand (Kleientnahmestelle),
www.naturpark-aukrug.com 22880 Wedel
10
Drostei www.hamburg.nabu.de
02
Erlebniswald Trappenkamp Dingstätte 23, 25421 Pinneberg 18
Tannenhof, 24635 Daldorf www.drostei.de Swingolf Itzehoe
www.forst-sh.de/erlebnis Kieler Landstraße 34, 25524 Itzehoe
11
03 Brunsbüttel www.swingolf-itzehoe.de
Holmer Sandberge www.echt-dithmarschen.de/ 19
Eggenkamp, 25488 Holm urlaubsorte/brunsbuetttel Wildpark Eekholt
www.regionalpark-wedeler-au.de www.brunsbuettel.de Eekholt 1, 24623 Großenaspe
04
www.wildpark-eekholt.de
Nordoer Heide 12
Fähre Kronsnest 20
Birkenweg, 25569 Kremperheide Dithmarscher Gänsemarkt
Fährstelle Kronsnest 7, 25335 Neuendorf
www.stiftungsland.de Hauptstraße 1, 25693 Gudendorf
www.faehre-kronsnest.de
05
www.gänsemarkt.de
Uhlenhoff Reumann 13
Aukieker 21
Waldweg 52, Kölln-Reisiek Theater Itzehoe
Kohlmarkt 49, 25554 Wilster
www.uhlenhoff-reumann.de Theaterplatz, 25524 Itzehoe
www.wilstermarsch-service.de www.theater-itzehoe.de
06
Hofladen Busch 14
Regionalpark Wedeler Au 22
Am Neuendeich 191, Meierhof Möllgaard
25348 Blomesche Wildnis Vereinssitz Rathausplatz 3-5, 22880 Wedel Kieler Straße 84, 25551 Hohenlockstedt
www.hofladen-busch.de www.regionalpark-wedeler-au.de www.meierhof-moellgaard.de
07 15 23
Ferienhof Olde Hungriger Wolf Dat ole Hus
Borsflether Wisch 2, 25376 Borsfleth Towerstraße 20, 25551 Hohenlockstedt Na't ole Hus 1, 24613 Aukrug
www.hellmann-olde.de www.flugplatz-hungriger-wolf.de www.dat-ole-hus.chayns.net
08 16 24
Törperhof Café Glückstadt Rosarium Uetersen
Westermööler Weg 10, 25591 Ottenbüttel www.glueckstadt-tourismus.de Wassermühlenstraße 7, 25436 Uetersen
www.toerperhof.blogspot.com www.gluecks-routen.de www.stadt-uetersen.de
2 | Holstein erleben
Willkommen
in Holstein und dem Auenland
Inhalt
Übersichtskarte ............ 2
Erlebnisse
In der Natur ............ 4
Auf dem Land ............ 6
In der Stadt ............ 8
Auf dem Wasser . . . . . . . . . . . 10
Für Aktive . . . . . . . . . . . 12
Für Familien . . . . . . . . . . . 14
Für Genießer . . . . . . . . . . . 16
Veranstaltungen . . . . . . . . . . . 18
Gastgeberverzeichnis
Wedeler, Seestermüher
Liebe Gäste, und Haseldorfer Marsch . . . . . 20
Glückstadt, Kollmarer-
Urlaub in Holstein bedeutet vor allem Besonders am Herzen liegt uns, dass und Krempermarsch . . . . . 26
eins: Abwechslung! Viel Wasser, Strän- Sie sich in Holstein wohlfühlen. Die Itzehoe, Wilstermarsch
de, endlose Deiche, saftige Marschen, passende Unterkunft ist dafür das und Nord-Ostsee-Kanal . . . . . 38
sanfte Geesthügel, grüne Wälder und A und O. In unserem Gastgeberverzeich- Holsteiner Auenland
beschauliche Städte warten darauf, nis oder auf www.holstein-tourismus.de mit Kellinghusen,
von Ihnen entdeckt zu werden. Neh- finden Sie Ihre persönliche Wohlfühl- Hohenlockstedt, Barmstedt
men Sie sich Zeit für eine Radtour Seite oase. und Bad Bramstedt . . . . . 48
an Seite mit einem Traumschiff am Camping- und
Nord-Ostsee-Kanal, einen Segeltörn Viel Spaß und unvergessliche Erleb- Wohnmobilstellpätze . . . . . 57
auf der Elbe oder einen Rundgang nisse wünscht Ihnen Ihr Team vom Hol-
durch das Stadtdenkmal Glückstadt. stein Tourismus.
Egal ob Sie sich gern in der Natur auf- Gut zu wissen
halten, sportlichen Aktivitäten nachge-
Information & Buchung
hen, sich für Kultur und Geschichte in-
Die Adressen der
teressieren oder kulinarische Erlebnis-
se suchen: Holstein ist der perfekte
Ort für Ihren Urlaub.
Holstein Touristinformationen
Impressum
. . . . . 60
. . . . . 60
Elbe & Auenland Abkürzungsverzeichnis . . . . . 61
Klassifizierungen . . . . . 62
Geschäftsbedingungen . . . . . 63
Kontakt Empfehlungen . . . . . 63
Holstein Tourismus e.V.
Große Nübelstraße 31 Weitere Adressen der regionalen
25348 Glückstadt Touristinformationen finden Sie auf
Telefon 0 41 24 - 6 04 95 92 Seite 60.
Telefax 0 41 24 - 93 75 86 Bei Fragen zur Anreise und zu Ihrer
info@holstein-tourismus.de Urlaubsplanung steht Ihnen unser
www.holstein-tourismus.de Team mit Rat und Tat zur Seite.
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In der Natur Bewegen, staunen und auftanken Raus an die frische Luft, Natur pur erleben und dabei immer etwas Neues und Unerwartetes entdecken: In Holstein kein Problem! Mit Elbe und Marsch, Wäldern und Binnendünen, Auen und Mooren vereint die Region verschiedenste Natur- und Kulturlandschaften, die Naturliebhaber am besten auf einer Wanderung, Rad- tour oder auf einer kleinen Flussfahrt aktiv erkunden oder einfach nur genießen. 4 | Holstein erleben
Ideale Voraussetzungen für ausgedehnte
Streifzüge im Grünen bieten Naturerleb-
nisräume wie der Naturpark Aukrug, der 1
Naturpark Aukrug
Regionalpark Wedeler Au, die Haseldorfer Eine Tour durch grüne Wälder
Binnenelbe oder die Nordoer Heide. Fernab und Heidelandschaften.
vom Alltag wird es wieder möglich, die
Sinne zu öffnen und die Natur intensiv auf-
zunehmen.
02
Erlebniswald Trappenkamp
Rundgänge mit zertifizierten Natur- und Heimische Wildtiere zum Anfassen:
Landschaftsführern sind für wissbegierige bestimmt ein unvergessliches Erlebnis.
Naturfreunde die Gelegenheit, neuartige
und sehr persönliche Naturbegegnungen
und -berührungen zu erfahren, zum Beispiel
mit dem Flachbodenschiff Tidenkieker auf
der Elbe. Wer lieber in die Pedale tritt,
findet auch Naturführungen mit dem Rad.
Erkundungstouren auf eigene Faust ermög-
lichen die unterschiedlichen Naturlehr- und
Erlebnispfade, die anschaulich über die re-
gionale Natur und Kultur informieren. An
interaktiven Stationen gibt es viel zu ent-
decken: Zum Beispiel wie ein Baumtelefon
funktioniert oder wie ein Fuchs in seinem
Bau lebt. Im Naturpark Aukrug und im Re-
gionalpark Wedeler Au können Naturver-
liebte auch in Kombination mit digitalen
Angeboten auf Erkundungstour gehen. Ein-
fach die App „Aukruger WEG“ oder „Ent-
deckerRouten“ herunterladen und losle-
gen.
Naturerlebniszentren bieten erstaunliche
Einblicke in die Welt der Tiere und Pflanzen.
An der NABU Vogelstation Wedeler Marsch
lassen sich unzählige Vogelarten hervorra-
gend beobachten. Besonders atemberau-
bende Momente lassen sich in der Zeit des
Vogelzugs erleben. Ganz in der Nähe be-
findet sich das Elbmarschenhaus mit inter-
aktiven Ausstellungen im Innen- und Au-
ßenbereich. Hier erfahren Besucher alles
über die Natur- und Kulturlandschaft der 03
Holmer Sandberge
Elbe. Im Burger Waldmuseum dreht sich Die größte Binnendüne
alles um den Wald. Besonders beliebt sind Schleswig-Holsteins erkunden.
dort im Sommer die Fledermausführungen.
Einen ganz anderen Aspekt von Natur
lernen Besucher in der Pinneberger Baum-
schulregion kennen. Hier wird das Thema
Garten großgeschrieben. An insgesamt 14
Erlebnisstationen an unterschiedlichen
Standorten in der Region können Interes-
sierte die Geschichte der Baumschulbarone
und Pflanzenjäger erhören. Eine Radtour
entlang riesiger Alleebaumquartiere und
Rosenfelder oder der Duft von 30.000
04
Rosen im Rosarium Uetersen sind einfach Nordoer Heide
beeindruckend. Das Arboretum Ellerhoop Das Naturschutzgebiet
lädt zu ausgedehnten
begeistert seine Besucher jedes Jahr mit
Spaziergängen ein.
dem prächtigen Bauerngarten, der Lotus-
blüte und dem Indian Summer.
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Auf dem Land Mitmachen, Spaß haben, mit allen Sinnen genießen Aufgrund der fruchtbaren Böden entlang der Elbe hat sich in Holstein eine einzig- artige landwirtschaftliche Tradition entwickelt. Schmucke Hofanlagen mit angren- zenden Obstbaumplantagen, Gemüse- oder Kartoffelfeldern prägen das Bild. Hier liegt auch das größte Kohlanbaugebiet Europas. Und das Beste ist, viele Höfe bie- ten ihren Gästen an, das Landleben hautnah zu erleben. 6 | Holstein erleben
Landwirtschaft zum Anfassen und Mitma-
chen: Das bieten Holsteins Erlebnisbau-
ernhöfe. Kinder lieben es, kleine Lämmer 05
Uhlenhoff Reumann
zu streicheln, Küken beim Schlüpfen zu Außergewöhnliche
beobachten, einen Ritt auf dem Esel zu Übernachtung im Heu.
wagen oder in einem riesigen Maislaby-
rinth nach Schätzen zu suchen. Kühe mel-
ken, Schweine füttern, Trecker fahren – 06
Hofladen Busch
hier können Gäste selbst Hand anlegen Frisches Obst und Gemüse
oder den Bauern über die Schulter schau- direkt vom Feld:
en. Und nach getaner Arbeit im duften- Einfach gesund und lecker!
den Heu schlafen. Das macht den Urlaub
zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Einmal im Jahr öffnen viele Betriebe ihre
Pforten für Besucher und präsentieren
stolz ihren Hof, ihre Arbeit und ihr Leben.
Ein buntes Programm aus Spiel-, Spaß-
und Informationsangeboten sorgt bei
kleinen und großen Gästen für leuchten-
de Augen. Hoffeste sind die Gelegen-
heit, um einen Blick hinter die Kulissen
der Landwirtschaft zu werfen, und der
Garant für einen erlebnisreichen und ge-
selligen Tag mit der ganzen Familie auf
dem Land.
Viel frische Luft macht Appetit! Die Gele-
genheit, um die vielfältigen regionalen
Produkte Holsteins zu probieren. Frisch
vom Feld und selbst gepflückt, direkt von
der Hand in den Mund oder nach regio-
nalen Rezepten zubereitet schmecken
Obst und Gemüse am besten. Zudem
gibt es viele Hofläden, die ein reichhalti-
ges Angebot an Obst, Gemüse, Käse-,
Fleisch- und Fischprodukten anbieten.
Perfekt für eine kleine Auszeit mit ländli-
chem Flair sind die gemütlichen Hofcafés
– jedes für sich ein Unikat. Ob im Sommer
unter alten Bäumen im Garten mit Blick
weite Wiesen und Felder oder im Winter
in einer urigen Diele mit altem Kachel- 07
Ferienhof Olde
ofen: Hier schmecken die selbst gebak- Landidylle im Familienurlaub.
kenen Kuchen und Torten erst richtig lek-
ker. Dazu noch einen dampfenden Pott
Kaffee und die Genusszeit ist perfekt!
Viele Restaurants und Gasthöfe verwen-
den regionale Produkte in ihrer Küche
und zaubern daraus köstliche Gerichte.
Viele kochen saisonal, so dass zu jeder
Jahreszeit neue Kreationen auf der Spei-
sekarte stehen, die man sich nicht entge-
hen lassen sollte. Auf Veranstaltungen
wie den Dithmarscher Kohltagen, den
Glückstädter Matjeswochen, dem Hol-
08
steiner Teller, den Holsteiner Apfeltagen Törperhof Café
und den Holsteiner Wildwochen präsen- Nach Herzenslust
schlemmen und ländliches
tieren die Gastronomen ihre Spezialitä-
Flair genießen.
ten und laden zum Probieren und
Schlemmen ein.
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In der Stadt Eintauchen in Geschichte, Kultur und Shoppingwelt Lebendig, facettenreich und beschaulich: Das sind Holsteins Städte! Dabei ist keine Stadt wie die andere und jede hat ihre eigene Geschichte zu erzählen. Eine Entdeckungstour lohnt sich und lässt sich gut verbinden mit dem Besuch einer Veranstaltung oder einem Einkaufsbummel. Stilvolle Restaurants laden zu einer kulinarischen Reise in die Welt der regionalen Küche Holsteins ein. 8 | Holstein erleben
Wedel, Glückstadt und Brunsbüttel lie-
gen direkt an der Elbe. Ihre maritime Ver- 09
Wedel
gangenheit prägt das Bild der Städte und Die maritime Stadt mit Stränden,
ihren unverwechselbaren Charakter. Der Schiffsbegrüßungsanlage und einem
Hotspot in Wedel ist das Schulauer Fähr- der größten Yachthäfen Europas.
haus mit der Schiffsbegrüßungsanlage
Willkomm-Höft, die ein- und auslaufende
Schiffe mit ihrer Nationalhymne begrüßt. 10
Drostei
Glückstadt, der Königstraum an der Elbe, Der barocke Backsteinbau
bezaubert mit seinem historischen Stadt- beherbergt ein Kultur- und
kern und der hübschen, denkmalge- Veranstaltungszentrum.
schützten Hafenzeile. Die Stadt ist weit
über die Landesgrenzen hinaus bekannt
für ihre kulinarische Spezialität, dem Ori-
ginal Glückstädter Matjes.
Brunsbüttel, Schleusen und Nord-Ost-
see- Kanal: Das gehört einfach zusam-
men. Echte Traumschiffe sind hier zum
Greifen nah. Die Wattolümpiade lockt je-
des zweite Jahr Besucher aus aller Welt in
die Stadt.
Über die Stör mit der Elbe verbunden ist
Itzehoe. Kulturliebhaber sollten sich Zeit
nehmen für einen Besuch im Theater Itze-
hoe, Wenzel-Hablik-Museum oder auf
Planet Alsen. Etwas weiter flussaufwärts
liegt Kellinghusen. Aufgrund ihrer erhöh-
ten Lage am Liethhang, der direkt an die
Auenlandschaft der Stör angrenzt, bietet
die Stadt viele Plätze mit wunderschönen
Weitblicken. Kellinghusen ist wegen ihrer
mehr als 250-jährigen Keramiktradition
als Keramikstadt bekannt.
Ab Kellinghusen bildet die Stör mit ihren
Nebenflüssen eine malerische Auenland-
schaft. Mittendrin befindet sich Bad
Bramstedt. Durchzogen von sechs Auen,
über die 25 Brücken führen, wird die
Stadt auch liebevoll „Venedig des Nor-
dens“ genannt. Heute hat sich Bad Bram-
stedt als Gesundheitsstandort überregio-
nal einen Namen gemacht. Auch die 11
Brunsbüttel
Schusterstadt Barmstedt ist Teil der Au- Die Schleusenstadt an der
enlandschaft und hat viel zu erzählen Elbmündung mit der Hafenmeile
über die Geschichte der Grafen zu Rant- und der Altstadt.
zau. Die historische Schlossinsel im Rant-
zauer See lädt ein, sich auf die Spuren der
Adelsfamilie zu begeben.
Elmshorn blickt auf eine mehr als 875-jäh-
rige Geschichte zurück und versprüht
noch heute den Charme einer alten Indu-
striestadt. Das Industriemuseum widmet
sich mit seiner Ausstellung der Geschich-
te von Industrie, Technik, Arbeit und All-
tag. Als Zentrum des größten zusammen-
hängenden Baumschulgebiets Europas
ist Pinneberg Standort für das Deutsche Holsteins Einkaufswelt ist immer
Baumschulmuseum. Zu den Highlights ein Erlebnis, besonders an den
verkaufsoffenen Sonntagen
der Stadt zählt ein Besuch der Drostei, ei-
ner Perle der barocken Architektur.
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Auf dem Wasser Wellen, Wind und Weite Wasser und das maritime Erbe sind an der Unterelbe allgegenwärtig. Kleine Häfen, endlose Deiche, reetgedeckte Katen, Leuchttürme und weite Marschlandschaften prägen das Bild. In der Wilstermarsch liegt sogar mit 3,54 Metern unter NN die tiefste Landstelle Deutschlands. Klar, dass es hier vielfältige Möglichkeiten gibt, seine Zeit auf dem Wasser, im oder am Wasser zu verbringen. 10 | Holstein erleben
Schiffahrten auf der Elbe
In Richtung Nordsee wird die Elbe immer
Die einzigartige Welt der
breiter und misst im Bereich Glückstadt
maritimen Flusslandschaft
schon mehr als drei Kilometer. Kleine Unterelbe ganz neu entdecken.
Elbinseln, Sandbänke und Nebenarme
sowie der Tideeinfluss machen die Elbe
zu einem beliebten Segelrevier. Auf ei-
nem Törn mit der „Rigmor von Glück-
stadt“, dem ältesten noch fahrtüchtigen
Segelschiff in Deutschland, ist Anpacken Stand-Up-Paddeling
an Bord willkommen und macht den Se- Neues auf den Gewässern
gelausflug zu einem unvergesslichen Er- Holsteins ausprobieren.
lebnis. Auf den kleineren Nebenflüssen
gelangt man per Schiff weiter ins Landes-
innere. Der Ewer „Gloria“ startet ab Elms-
horn und unternimmt neben Segeltou-
ren auf der Elbe auch Motorfahrten land-
einwärts auf den Nebenflüssen. Mit dem
„Aukieker“ geht es ab Wilster in die Tie-
fen der Marsch. Den endlosen Blick über
die Marsch genießen und dabei dem lei-
sen Plätschern der Wilster Au lauschen:
Da fällt das Abschalten leicht.
Über die Elbe, den Nord-Ostsee-Kanal
und einige Flüsse setzten regelmäßig Fäh-
ren. Während Passagiere auf den Fähren
am Nord-Ostsee-Kanal den großen Pötten
zum Greifen nahkommen, ist die Überfahrt
mit der Seilfähre Else über die Stör oder
mit der Fähre Kronsnest, der kleinsten Fäh-
re Deutschlands, ein besonderes Erlebnis.
Wer lieber sportlich aktiv ist, findet mit
der Stör und ihren Nebenflüssen ein
ideales Kanurevier vor und kann sich auf
250 Kilometern Wasserwegen richtig
austoben oder sich einfach von der Strö-
mung treiben lassen. Das Besondere an
der Stör ist, dass sie zum Teil noch unter
dem Einfluss der Tide steht. Die kleinen
Flüsse und Auen in Holstein eignen sich
auch hervorragend für eine entspannte
Tour auf dem SUP. Die Badestellen an der
Elbe, ihren Nebenflüssen und an den 12
Fähre Kronsnest
Seen weiter im Binnenland laden zu ei- Übersetzten mit der kleinsten
nem Sprung ins erfrischende Nass ein. Fähre Deutschlands.
Für kleine und große Wasserratten mit Si-
cherheit ein Riesenspaß!
Bei „Shipspottern“ sorgt das „Willkomm-
Höft“ in Wedel für Begeisterung. An der
international renommierten Schiffsbe-
grüßungsanlage werden ein- und auslau-
fende Schiffe mit ihrer jeweiligen Natio-
nalhymne begrüßt und dem Publikum
vorgestellt. Auch an den Schleusen in
Brunsbüttel, dort wo der Nord-Ostsee-
Kanal von der Elbe abzweigt, lassen sich
13
hervorragend große Schiffe beobachten. Aukieker
Eine andere Möglichkeit, den Ozeanrie- Mit dem Aukieker geht’s
zu einem Bootstörn
sen zum Greifen nah zu kommen, ist eine
auf der Wilsterau.
Fährfahrt ab Wedel oder Glückstadt auf
die niedersächsische Seite der Elbe.
www.holstein-tourismus.de | 11Für Aktive Viel Bewegung und frische Luft Unterwegs an der Elbe oder im Auenland, mit dem Rad oder zu Fuß, sportlich am- bitioniert oder einfach Lust, die Landschaft hinter den Deichen zu entdecken: Hol- stein bietet viel Raum für Bewegung an der frischen Luft. Hier kann man den Körper mal wieder so richtig in Schwung bringen, den Kopf frei kriegen und sich aktiv erholen. 12 | Holstein erleben
Holstein ist ein Paradies für Radfahrer. Ob
eine Fahrt direkt an der Elbe oder am 14
Regionalpark Wedeler Au
Nord-Ostsee-Kanal Seite an Seite mit Eine vielfältige Landschaft
echten Traumschiffen oder eine Radtour im Westen Hamburgs,
durch Auwälder, Moore und verträumte die ihresgleichen sucht.
Dörfer: Im Fahrradsattel lassen sich Hol-
steins vielfältige Landschaften am besten
erkunden. Zudem haben Radfahrer in 15
Hungriger Wolf
Holstein Anschluss an fünf Radfernwege: Rundflüge und Fallschirmsprünge
Nordseeküsten- und Elberadweg, Och- für eine neue Sicht
sen- und Mönchsweg sowie die NOK- auf Holstein.
Route. Ideal für einen Kurzurlaub mit
Fahrrad sind unsere drei Mini-Radreise-
regionen in Brunsbüttel, Glückstadt und
im Regionalpark Wedeler Au.
Wer lieber zu Fuß unterwegs ist, findet
beste Voraussetzungen im Naturpark Au-
krug, Regionalpark Wedeler Au und in
der Nordoer Heide. Attraktive Wander-
und Spazierwege führen durch einmali-
ge Landschaften und zu Plätzen mit wun-
derschönen Aussichten. Unterschiedli-
che Naturlehr- und Erlebnispfade bieten
dazu die Möglichkeit, mehr über die hei-
mische Flora und Fauna zu erfahren. Ein
besonderes Erlebnis ist eine Wanderung
auf dem Krückau-Wanderweg, der im-
mer entlang des Flusses von Elmshorn
über Barmstedt und Langeln zur Quelle
in Kaltenkirchen führt.
Die Stör mit ihren Nebenflüssen bildet
zusammen mit der Wilstermarsch und
dem Holsteiner Auenland ein ausge-
zeichnetes Kanurevier und lädt ein, Hol-
stein vom Wasser aus zu erkunden. Das
Besondere: Die Stör steht zwischen Kel-
linghusen und der Störmündung unter
dem Einfluss der Tide. Mit ein bisschen
Planung kann man sich in beide Richtun-
gen von der Strömung treiben lassen.
Tipp: Die kleinen Flüsse und Auen eig-
nen sich auch für Touren mit dem SUP. 16
Radreiseregion Glückstadt
Auch Golfer müssen im Urlaub nicht auf Radfahren auf den Glücks-Routen
ihr liebstes Hobby verzichten und kön- in und um Glückstadt macht
nen auf den Golfplätzen der Region ihr glücklich ...eben!
Handicap verbessern. Zwangloser geht
es zu beim Swingolf, Fußball- oder Fris-
bee-Golf. Wer einfach mal etwas Neues
ausprobieren möchte, sollte unbedingt
eine Boßeltour am Elbdeich unterneh-
men und in der kalten Jahreszeit mit ei-
nem traditionellen Grünkohlessen ver-
binden.
Beim Klettern im Hochseilgarten durch
Baumwipfel laufen und dabei die eige- Paddeln
nen Grenzen spüren oder beim Segel- Die Stör und zahlreiche Auen führen
fliegen und Fallschirmspringen Adrena- durch idyllische Landschaften:
lin pur erleben: In Holstein ist Urlaub Ein Paradies für Kanufans
auch Abenteuer, Spaß und Aktion.
www.holstein-tourismus.de | 13Für Familien Zeit, die gut tut! Abenteuer erleben, gemeinsam Zeit verbringen und den Alltag hinter sich lassen: Holstein ist ein Paradies für Familien. Ob durch die Natur streifen und Tiere beob- achten, den frischen Wind beim Radfahren um die Nase wehen lassen, auf Erleb- nisbauernhöfen das Landleben entdecken oder am Elbstrand Sandburgen bauen: Familien haben in Holstein garantiert viel Spaß! 14 | Holstein erleben
Für ein endloses Familienvergnügen bietet 17
NABU Vogelstation
Holstein abwechslungsreiche Ausflugs- Wedeler Marsch
möglichkeiten. Kleine Naturforscher sind Am Elbdeich die Vogelwelt
im Elbmarschenhaus genau richtig. In der der Elbmarschen aus
interaktiven Ausstellung und im Naturer- nächster Nähe erleben.
lebnisbereich lernen Groß und Klein viel
Spannendes über den Natur- und Kultur-
raum Elbe. Ein Besuch lässt sich sehr gut 18
Swingolf Itzehoe
verbinden mit einer Vogelbeobachtung an
Bewegung, Spaß und
der NABU Vogelstation Wedeler Marsch, viel frische Luft
die nur wenige Kilometer entfernt ist. Tipp: auf Hof Basten.
In Haseldorf startet auch das Flachboden-
schiff Tidenkieker zu Exkursionen auf der
Elbe.
Immer ein Highlight für Kinder ist ein Fa-
milienausflug in den Wildpark Eekholt, Na-
turerlebniswald Trappenkamp und in die
Seehundstation Friedrichskoog. In fanta-
sievoll angelegten Naturspielräumen haben
die Lütten viel Platz zum Toben und Erkun-
den und lernen nebenbei eine Menge
über die heimischen Tiere und Pflanzen.
Das Industriemuseum Elmshorn lädt Tech-
nikbegeisterte zum Mitmachen und Aus-
probieren ein. Ausgerüstet mit einem De-
tektivkoffer und mit Museumsmaus Bertha
gehen Kinder auf Entdeckungstour. Sehen,
Riechen, Schmecken und Hören: Ein Mu-
seumsbesuch für alle Sinne! Das Schleu-
seninfozentrum in Brunsbüttel beeindruckt
mit seiner Präsentation der größten Was-
serbaustelle Europas. Wer gern mal in alte
Zeiten eintauchen möchte, sollte die neue
Ausstellung im Ditmarsium Burg besuchen.
Sportliche Familien, die sich gern und viel
an der frischen Luft bewegen, unternehmen
am besten eine Radtour durch die Marsch,
eine Kanufahrt auf der Stör, einen Segeltörn
auf der Elbe oder eine Wanderung durch
den Naturpark Aukrug. Aktivitäten wie
Swingolf und Boßeln sind garantiert ein 19
Wildpark Eekholt
Vergnügen für die ganze Familie. Und im Heimische Tiere zum Greifen nah:
Winter können sich Familien beim Eislaufen Bestimmt ein unvergessliches
im Elbe Ice Stadion in Brokdorf austoben. Erlebnis.
Ob Ziegen füttern, Kaninchen streicheln,
Trecker fahren: Echte Mitmacherlebnisse
für Groß und Klein warten auf den Erleb-
nisbauernhöfen in unserer Region. Wo
schlafen die Hühner? Warum kauen die
Kühe immerzu? Auf diese und andere span-
nende Fragen bekommen Kinder Antwor-
ten.
Familienfreundliche Unterkünfte sind das
A und O für einen gelungenen Familien- 20
urlaub. Ob Ferienwohnungen, Jugendher- Dithmarscher Gänsemarkt
In der Markthalle stöbern,
bergen oder Erlebnisbauernhöfe: Holsteins
in der Gaststube schlemmen
Gastgeber heißen Familien herzlich will- und auf dem Spielplatz toben.
kommen.
www.holstein-tourismus.de | 15Für Genießer Ein Fest für die Sinne Entspannen, um sich herum alles vergessen und den Moment einfach in vollen Zügen genießen: Dieser Wunsch geht in Holstein in Erfüllung. Ursprüngliche Natur, komfortable Unterkünfte, feine kulinarische Spezialitäten und ausgezeichnete Kul- turveranstaltungen bieten ideale Voraussetzungen, um das Verwöhnprogramm für die Sinne in Holstein zu starten. 16 | Holstein erleben
Ob bei einem Spaziergang am Wasser,
bei einem Picknick in einem Meer von Ro- 21
Theater Itzehoe
sen oder bei einer Radtour durch strah- Das Theater mit seiner markanten
lend gelbe Rapsfelder: In Holstein findet Architektur bildet das kulturelle
jeder seinen persönlichen Lieblingsplatz Zentrum der Region Itzehoe.
für eine erholsame Auszeit in der Natur.
Jedes Jahr von Juni bis November bietet
das Natur Genuss Festival Schleswig-Hol- 22
Meierhof Möllgaard
stein vielfältige Veranstaltungen rund um Spezialitäten der Käsestraße
das Thema Natur und Genuss. in Seminaren und
im Laden entdecken.
Holstein ist bekannt für seine regionalen
Spezialitäten und Produkte. Rund um
Glückstadt und in der Haseldorfer
Marsch haben der holsteinische Obst-
und Gemüseanbau sowie die Fischerei
eine lange Tradition. Zu den kulinari-
schen Aushängeschildern der Region
zählen der Original Glückstädter Matjes
und der Dithmarscher Kohl, die sich weit
über die Landesgrenzen hinaus einen
Namen gemacht haben. Zudem führt die
Käsestraße Schleswig-Holstein an meh-
reren Höfen in Holstein vorbei. Der Mei-
erhof Möllgaard in Hohenlockstedt bie-
tet das gesamte Sortiment mit über 100
Käsesorten an und ist ein echtes Eldora-
do für Feinschmecker.
Zahlreiche Restaurants verwenden regio-
nale Produkte in ihrer Küche und berei-
ten daraus köstliche saisonale Gerichte.
Hier sind Gäste eingeladen, nach Her-
zenslust zu schlemmen und die heimi-
schen Spezialitäten zu kosten. Sogar das
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
macht Halt in Holstein.
Kulturell hat Holstein einiges zu bieten.
Besonderes Highlight ist das Schleswig-
Holstein Musik Festival. An mehreren
Spielstätten in der Region kommen Mu-
sikliebhaber in den Genuss hochkarätiger
Konzerte. Ob in Bad Bramstedt, Brunsbüt- 23
Dat ole Hus
tel, Elmshorn, Itzehoe oder Pinneberg: In Das Heimatmuseum
den größeren Städten bilden oft die Thea- mit Café im Naturpark Aukrug.
ter das kulturelle Zentrum und unterhal-
ten ihr Publikum mit erstklassigen Darbie-
tungen. Besondere Spielorte wie das
Theaterschiff Batavia sorgen für einzigar-
tige Kulturerlebnisse. Kunstliebhaber fin-
den in Holstein viele unterschiedliche Ga-
lerien, in denen sie nach ihrem neuen
Lieblingsstück stöbern können. Museen
wie die Drostei in Pinneberg, das Wenzel-
Hablik-Museum in Itzehoe oder das Ernst-
Barlach-Museum in Wedel begeistern ih-
re Besucher mit ihren erlesenen Samm- 24
Rosarium Uetersen
lungen und beeindruckenden Ausstellun- 30.000 Rosen blühen im größten
gen. Am „Tag des offenen Denkmals“ Rosengarten Norddeutschlands
oder am „Deutschen Mühlentag“ öffnen um die Wette.
zahlreiche Denkmäler ihre Türen für einen
Blick hinter die Kulissen.
www.holstein-tourismus.de | 17Veranstaltungen 2021
Hier ist was los!
Egal zu welcher Jahreszeit: In Holstein gibt es immer etwas zu feiern! Regionalty-
pische Feste wie die Glückstädter Matjeswochen, das Rosenfest in Uetersen oder
die Weihnachtsmärkte locken jedes Jahr zahlreiche Besucher in unsere Region.
Für Groß und Klein, Kulturliebhaber oder Feinschmecker: Das vielfältige Programm
hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Corona-Schutzmaßnahmen Mai
Je nach Entwicklung der Pandemie 13.05.2021
kann es zu besonderen Corona- Barmstedter Kunsthandwerkermarkt
Schutzmaßnahmen kommen, die ggf. Barmstedt, am Rantzauer See
Absagen von Veranstaltungen zur 13. – 16.05.2021
Folge haben oder zu Einschränkun- Craft Beer & Gourmet Festival
gen und Vorgaben auf Veranstaltun- Pinneberg, Drosteiplatz
gen führen. Bitte informieren Sie sich 16.05.2021
daher direkt beim Veranstalter über Geranienmarkt
besondere Rahmenbedingungen Kellinghusen, Marktplatz
oder Absagen von Veranstaltungen.
22. – 23.05.2021 05.06.2021
Brander Oltimer Pfingsttreffen Historischer- und Mittelaltermarkt
Brande-Hörnerkirchen, Schierenhöh
Februar Barmstedt, Schlossinsel
Februar 2021 05. – 06.2021
Holsteiner Teller Kleinkunstfestival
Restaurants im Kreis Steinburg Pinneberg, Innenstadt
02.02.2021 10.06. – 13.06.2021
FUBAMA – die Maskerade des Jahres 53. Glückstädter Matjeswochen
Wilster Glückstadt
11. – 13.06.2021
März Konzertfestival Bad Bramstedt
Bad Bramstedt, Schlosswiese
März 2021
Kulturmärz 12.06.2021
Glückstadt, verschiedene Westküstenflohmarkt
22.05. – 24.05.2021
Veranstaltungsorte Brunsbüttel, Koogstraße
Barmstedter Skulpturenpark
21.03.2021 Barmstedt, Schlossinsel 12.06.2021
Kellinghusen blüht auf im Rantzauer See Barmstedter Kinderfest
Kellinghusen, 24.05.2021 Barmstedt, Rantzauer See
verschiedene Standorte Deutscher Mühlentag
Barmstedt, Wassermühle am
Rantzauer See
April Juli
27. – 30.05.2021
17. – 19.04.2021 Juli 2021
Wein- und Schlemmerfest
Barmstedter Frühjahrsmarkt Jahrmarkt
Elmshorn, Innenstadt
Barmstedt, Innenstadt Wilster, Colosseumplatz
Juni
04. – 06.06.2021
Hafenfest Wedel
Wedel, Wiese beim Willkomm Höft und
Schulauer Hafen
04. – 06.06.2021
125+1 NOK Brunsbütteler
Meilentage
Brunsbüttel
18 | Holstein erleben01. – 04.07.2021 November
29. Pinneberger Weinfest
Drosteiplatz, Pinneberg 22.11. – 23.12.2021
10. Pinneberger Weihnachtsdorf
02.07. – 04.07.2021 Pinneberg, Drosteiplatz
Happytown Modern Culture Festival
Glückstadt, Docke 26. – 28.11.2021
Barmstedter Weihnachtsmarkt
03. – 04.07.2021 Barmstedt, Innenstadt
Rosenfest Uetersen
Uetersen, Rosarium und Innenstadt
17.07.2021
Wattolümpiade Dezember
04.09.2021
Brunsbüttel, Deich NOK Romantika Dezember 2021
31.07.2021 Brunsbüttel, Burg Lütt Wiehnacht
Sommeroper „Nabucco” – Wilster
05.09.2021
Open Air Oper Historischer Bauernmarkt 01. – 24.12.2021
Bad Bramstedter, Schlosswiese Wilster, Colosseumplatz Sternenzauber mit Weihnachtsmarkt
Glückstadt
06. – 09.08.2021
Volksfest
Brunsbüttel, Koogstraße
11.09.2021
Wake Up PI
Pinneberg, Drosteiwiese
11.09.2021
Glückstädter Kulturnacht
Glückstadt, versch. Veranstaltungsorte
11.09.2021
Weinfest
Kellinghusen, Marktplatz
August 03. – 05.12.2021
12.09.2021
05. – 08.08.2021 Tag des offenen Denkmals Weihnachtsmarkt
Open Air Kino versch. Veranstaltungsorte Bad Bramstedt, Innenstadt
Pinneberg, Drosteiplatz
12.09.2021 04.12.2021
07. – 08.08.2021 25. Pinneberger Kindertag Adventsmarkt im Ditmarsium
Töpfermarkt Pinneberg, rund um die Drostei Burg, Ditmarsium
Kellinghusen, Marktplatz
10. – 12.12.2021
26. – 30.08.2021 Glückstädter Weihnachtsmarkt
Flora-Woche Glückstadt, Marktplatz
Elmshorn, Innenstadt
11. – 12.2021
27. – 29.08.2021 Adventsmarkt auf der Schlossinsel
Hafenfest Barmstedt, Schlossinsel
Elmshorn, Hafen
27.08. – 29.08.2021
Jahrmarkt
Bad Bramstedt, Innenstadt
28.08.2021
Kleines Weinfest
Bad Bramstedt, Osterauinsel 19.09.2021
Herbstfest
Bad Bramstedt, Innenstadt
22.09.2021
Bauernmarkt
Gustav-Meyer-Platz, Brunsbüttel
25.09.2021
Rhin-Plate-Rund – Gaffeltreffen
Glückstadt, Außenhafen
Oktober
Verkaufsoffener Sonntag
Oktober 2021
Steinburger Wildwochen Das besondere Shoppingerlebnis er-
September Restaurants im Kreis Steinburg wartet unsere Gäste an den verkaufs-
03.10.2021 offenen Sonntagen. Die Einzelhändler
September 2021
Kulturnacht Wedel Holsteiner Apfelmarkt in unseren Städten öffnen an ausge-
Wedel, Mühlenstraße Uetersen, Innenstadt wählten Sonntagen ihre Türen. Das ist
die Gelegenheit, den Sonntagsaus-
03. – 05.09.2021 17.10.2021
flug mit einem gemütlichen Einkaufs-
Food Truck Weekend Barmstedter Bauernmarkt
bummel zu verbinden
Pinneberg, Drosteiplatz Barmstedt, Innenstadt
www.holstein-tourismus.de | 19Wedeler, Seestermüher und Haseldorfer Marsch Erholung für Mensch und Natur Malerische Inseln im Elbstrom, ursprüngliche Vorlandflächen, die weite Marsch und die angrenzende sanft bewegte Geest: das sind die prägenden Landschafts- elemente der Elbmarschen im Westen Hamburgs, in der es viele kleine Schätze zu entdecken gibt. Zahlreiche Cafés, Hofläden und Ausstellungen in der Region laden zum Verweilen und Genießen ein. 20 | Auf Tour in Holstein
Das ganze Jahr über erleben Sie bei uns
ein Naturschauspiel der besonderen Art:
Im Frühjahr suchen erste Zugvögel ihre
Rast- und Brutplätze entlang der Elbe auf
und lassen sich dabei hervorragend von
den Beobachtungsständen der Haseldor-
Äpfel direkt vom Hof und
fer Binnenelbe und NABU Vogelstation Schachblumen in Hetlingen
Wedeler Marsch beobachten. Die selten
gewordene Schachblume beeindruckt
Ende April mit ihrer Blütenpracht kurz be-
vor die Obstblüte das Landschaftsbild
prägt. Im Sommer laden die Elbstrände
zu Erlebnissen in der Natur ein und im Ro-
sarium Uetersen blühen und duften über
30.000 Rosen um die Wette.
Im Herbst leuchten die reifen Früchte an
den Obstbäumen und die Obstbauern
präsentieren ihre Höfe und Ernte mit
Stolz auf den Holsteiner Apfeltagen. Ab
Oktober beginnt wieder die Zeit für
Vogelkieker, wenn riesige Gänseschwär-
me die Marschen besiedeln, um hier zu
überwintern. Im Winter bekommt die
herbe Landschaft ihren ganz besonderen
Reiz.
Natur und Erholung pur bietet der
Regionalpark Wedeler Au. Verschiedene
Themenrouten führen durch Moore, Wäl-
der, Wiesen und die Holmer Sandberger
– die größte Binnendüne Schleswig-Hol-
stein. Ein Besuch des nationalen Geotops
Liether Kalkgrube bei Elmshorn eröffnet
faszinierende Einblicke in die Erdge-
schichte. Ebenfalls einzigartig ist das Pin-
neberger Baumschulland als größtes zu-
sammenhängendes Baumschulgebiet
Europas, das sich unter dem Motto „Kul-
turlandschaft hören“ erkunden lässt.
Elbmarschenhaus
Auch kulturell hat die Region einiges zu Hier ist der zentrale Anlaufpunkt für Der besondere Ausflug
bieten: So zeigt das Elbmarschenhaus Ausflüge in die Region. Die interaktive
anschaulich und interaktiv den Natur- Ausstellung informiert über die Natur-
Eine geführte Fahrt mit dem Tidenkie-
und Kulturlandschaft der Elbe.
und Kulturraum der Elbmarschen und ker ins Reich der Seeadler und Schilf-
präsentiert in wechselnden Sonderaus- rohrsänger auf der noch ursprüng-
stellungen Arbeiten von Künstlern aus lichen Haseldorfer Binnenelbe mit
der Region. Die regionale Geschichte einem Landgang auf der Insel Pagen-
präsentieren die vielen Museen von We- sand. Reservieren Sie rechtzeitig
Plätze für diese begehrten Törns.
del bis Elmshorn mit unterschiedlichen
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finden. Für maritimes Flair sorgt das be-
kannte Willkomm-Höft in Wedel, wo alle
großen Schiffe am mit ihrer eigenen Lan-
deshymne begrüßt werden.
In der Marsch sind Sie dem Adel und den
Bandreißern auf der Spur. Die Fährten
lassen sich am besten mit dem Fahrrad,
zu Fuß oder mit Inlinern verfolgen. Denn
nur wer sich Zeit nimmt, wird die wahren
Schätze der Marsch entdecken.
www.holstein-tourismus.de | 21WEDELER, SEESTERMÜHER & HASELDORFER MARSCH – REGIONALPLAN (R)
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www.holstein-tourismus.de | 25Glückstadt, Kollmarer- und Krempermarsch Landschaft pur und Matjes satt Glückstadt verdankt sein malerisches Ambiente dem denkmalgeschützten Stadt- kern und seiner reizvollen Lage an der Elbe inmitten der Elbmarschen. Ein weiteres Highlight ist der Glückstädter Hafen mit seiner beschaulichen Häuserzeile, die zu den schönsten Uferstraßen ganz Norddeutschlands gehört. Für Feinschmecker nicht zu vergessen: der Original Glückstädter Matjes. 26 | Auf Tour in Holstein
Glückstadt, der Königstraum an der Elbe,
wurde 1617 vom dänischen König Chri-
stian IV. gegründet. Ursprünglich als Kon-
kurrenz zu Hamburg erbaut, hat sich die Maritim
Gaffelsegler auf der Elbe
Stadt in den vergangenen 400 Jahren zu bei der Regatta „Rhinplate rund“.
einem Kleinod an der Elbe entwickelt.
Zum Genießen
Original Glückstädter Matjes.
Inmitten der Metropolregion Hamburg
gelegen ist Glückstadt mit Auto, Zug oder
Fähre leicht erreichbar. So hat sich die
Stadt zu einem beliebten Erholungsziel für
Gäste aus Hamburg und der Umgebung
entwickelt. Hier angekommen wird der
Gast mit allem verwöhnt, was einen Urlaub
an der Elbe attraktiv macht: Mit frischer
Luft an der Mole, zartem Matjes, einer
wunderschönen Altstadt mit engen Ne-
benstraßen, einer lebendigen Kunstszene
und originellen Geschäften. Oder erleben
Sie Glückstadt vom Wasser aus und unter-
nehmen Sie einen Törn auf der Elbe.
Glückstadt und Matjes – das gehört ein-
fach zusammen. Während er früher als
„arme Leute Essen“ betitelt wurde, gilt er
heute als Delikatesse. Er wird nach wie
vor in reiner Handarbeit und ohne künst-
liche Zusatzstoffe hergestellt. Genießen
Sie in einem der vielen Restaurants die
unterschiedlichsten Matjesvariationen
oder schauen Sie im Hofladen des Mat-
jesproduzenten vorbei und nehmen sich
die zarte Delikatesse mit nach Hause.
Die umliegenden Elbmarschen mit der
Kleinstadt Krempe und idyllischen Dör-
fern lassen sich am besten per Rad ent-
decken. Von Glückstadt aus laden die
Glücks-Routen zu Sterntouren durch die
umliegende Marsch ein, z.B. entlang der
Fernweh
Elbe zu einem der schönsten Marschen- Am Elbstrand bei Kollmar kommen einem Entdeckungsreisen
dörfer: Kollmar. Der Ort besticht durch- die „dicken Pötte“ auf ihrem Weg über die
Weltmeere besonders nah.
durch Glückstadt
seine reizvolle Elblage und die kilome-
terlangen Deiche, die zu Fahrradtouren, Spannende Geschichten hautnah er-
lebbar – erkunden Sie das Stadtdenk-
Wanderungen oder zu ausgiebigen Spa-
mal auf einem der verschiedenen
ziergängen einladen. Zu sehen gibt es
Rundgänge: Eine Führung durch den
hier immer etwas. Genießen Sie den Stadtpark, zum Matjes, über schaurige
traumhaften Elbblick und bestaunen Sie Geschichten oder auf dem Rad sind
die „dicken Pötte“. nur ein Teil der angebotenen Mög-
lichkeiten.
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aufzuwachen und noch vor dem Früh-
stück auf den Deich zu gehen, sich den
Wind um die Nase pusten zu lassen und
den weiten Blick zu genießen – das ist Er-
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www.holstein-tourismus.de | 27GLÜCKSTADT, KOLLMARER- UND KREMPERMARSCH – REGIONALPLAN (R)
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Das „Altstadt-Quartier-Glückstadt“ befindet sich im Erdgeschoss unseres schönen
Altstadthauses, erbaut um 1900. Zum Markt und zum Hafen sind es nur wenige
Schritte. Dort finden Sie tolle und günstige Möglichkeiten, sich mit einem Früh-
stück oder einem Abendessen verwöhnen zu lassen. Die Wohnung ist modern
und liebevoll eingerichtet und bietet allen Komfort für einen erholsamen Urlaub.
Das „Altstadt-Quartier-Glückstadt“ hat 1 Wohnzimmer, 1 Schlafzimmer mit einem
Doppelbett (1,80), 1 kleines Schlafzimmer mit einem Einzelbett, eine Küche mit
Essbereich und ein schönes, modernes Duschbad. Das Wohn-und Schlafzimmer
ist mit einem großen Durchgang verbunden.
Die Küche ist mit einem 2-er Ceranfeld, Geschirrspüler, Kaffeemaschine, Toaster,
Wasserkocher etc. komplett ausgestattet. Ein kombinierter Waschtrockner ist
ebenfalls vorhanden. Die Preise verstehen sich inkl. Bettwäsche und Handtüchern.
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gibt es Sitzmöglichkeiten und Abstellmöglichkeiten für Fahrräder.
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