18 GEMEINSAMER GESCHÄFTSBERICHT - DEUTSCHER WEINFONDS A.D.Ö.R. DEUTSCHES WEININSTITUT GMBH DEUTSCHE WEINAKADEMIE GMBH

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’18
Gemeinsamer
Geschäftsbericht
  Deutscher Weinfonds A.d.ö.R.
  Deutsches Weininstitut GmbH
  Deutsche Weinakademie GmbH
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  Deutsches Weininstitut GmbH
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4   V o rw o rt

                             Vorwort
                                                                     Der Klimawandel und die damit einherge-
                                                                     henden Wetterextreme stellen die deutschen
                                                                     Weinerzeuger alljährlich vor neue Heraus-
                                                                     forderungen. Im vergangenen Jahr waren
                                                                     es die Rekordhitze und die Trockenheit, die
                                                                     sich – im Gegensatz zur Landwirtschaft –
                                                                     letztendlich jedoch positiv auf den Weinbau
                                                                     auswirkten und für erfreuliche Schlagzei-
                                                                     len sorgten. So waren wider Erwarten die
                                                                     Erträge des 2018er Jahrgangs außerordent-
                                                                     lich gut, sodass die Keller nach der kleinen
                                                                     Vorjahresernte wieder aufgefüllt werden
                                                                     konnten. Doch nicht nur hierzulande, auch
                                                                     in vielen anderen großen Weinbaunationen
                                                                     fiel die Weinernte 2018 überdurchschnitt-
                                                                     lich hoch aus. Die weltweite Weinproduk-
                             tion ist gegenüber dem Vorjahr um 17 Prozent auf 292 Millionen Hektoliter gestiegen.
                             Gleichzeitig ist der globale Weinkonsum mit 246 Millionen Hekto­litern konstant
                             geblieben.

                             Vor dem Hintergrund dieses weltweiten Weinüberschusses und den Ertragsschwankun-
                             gen im eigenen Land sind die deutschen Weinerzeuger einem enorm harten Wettbe-
                             werb, sowohl auf dem heimischen als auch auf den internationalen Märkten, ausgesetzt.
                             Um unter diesen Voraussetzungen bestehen zu können, muss das Interesse und die
                             Nachfrage nach Weinen aus den deutschen Anbaugebieten weiter gestärkt werden.
                             Dafür setzt sich das Gemeinschaftsmarketing mit seinen vielfältigen Aktivitäten ein.
                             Der Fokus liegt dabei vor allem darauf, den Absatz heimischer Weine im mittleren und
                             gehobenen Preissegment zu fördern, um dadurch mehr Wertschöpfung für die Wein-
                             produzenten zu generieren.

                             Im Zentrum unserer Imagearbeit stehen daher die besonderen Qualitäten unserer her-
                             kunftsgeprägten Weine und ihre Alleinstellungsmerkmale, die sie im internationalen
                             Wettbewerb so einzigartig machen. Sie richtet sich in erster Linie an die Multiplikato-
                             ren aus Handel, Gastronomie und Medien, aber auch an die Weinkonsumenten direkt.
                             Dabei setzen wir sowohl auf bewährte Maßnahmen, die kontinuierlich weiterentwickelt
                             werden, als auch auf neue Aktionen, die in enger Zusammenarbeit mit allen Kreisen der
                             Weinwirtschaft ins Leben gerufen werden.

         Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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V o rw o rt
                                                                                                               5

Eine Auswahl der wichtigsten Projekte aus unserem umfangreichen Maßnahmenkata-
log des vergangenen Jahres stellen wir auf den nachfolgenden Seiten vor. Sie beruhen
auf der Strategie für das Gemeinschaftsmarketing für deutschen Wein, die im vergan-
genen Jahr in enger Abstimmung mit den Gremien des Deutschen Weinfonds weiter-
entwickelt wurde.

Alle Projekte und Maßnahmen konnten nur durch die engagierte Mithilfe und aktive
Unterstützung vieler Organisationen und Personen der deutschen Weinwirtschaft rea-
lisiert werden. Dazu zählen in erster Linie die deutschen Weinerzeuger, die mit ihren
qualitativ hochwertigen Produkten die Basis für die weltweit wachsende Anerkennung
deutscher Weine und damit auch für ein erfolgreiches Gemeinschaftsmarketing bilden.
Unser Dank gilt zudem insbesondere auch den Mitgliedern der Gremien des Deutschen
Weinfonds (DWF), des Deutschen Weininstituts (DWI) und der Deutschen Weinaka-
demie (DWA) sowie unseren Partnern in Ministerien, Behörden, wissenschaftlichen
Organisationen und anderen Institutionen, die unsere Arbeit im vergangenen Jahr
konstruktiv begleitet haben. Ein besonderer Dank gilt auch den Mitarbeiterinnen und
Mitarbeitern von DWF, DWI und DWA sowie den Vertretern der „Wines of Germany“ –
Büros im Ausland, die sich im vergangenen Jahr erneut mit großer Leidenschaft,
persönlichem Engagement und fundiertem Fachwissen weltweit für die Image- und
Absatzförderung unserer Weine eingesetzt haben.

Monika Reule
Vorstand des Deutschen Weinfonds
Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts
Geschäftsführerin der Deutschen Weinakademie

                                                                     Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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6   I N H A LT

                              Inhalt
                               Vorwort                                                            4
                               Deutscher Wein im In- und Ausland                                  7
                                   Weinjahrgang 2018 bringt Spitzenqualitäten und gute Erträge    8
                                   Durchschnittspreis im Weinexport auf Rekordhoch               10
                                   Deutsche trinken 20,5 Liter Wein im Jahr                      12
                                   Weinumsatz in Deutschland gestiegen                           12
                               Strategie für das Gemeinschaftsmarketing 2019 – 2023              15
                                   Leitbild und Ziele                                            16
                                   Zielgruppen und Märkte                                        16
                                   Kommunikationsstrategie                                       18
                                   Maßnahmen                                                     20
                                   Kooperationspartner und Mittelverwendung                      22
                               Ausgewählte Maßnahmen 2018                                        23
                                   Maßnahmen für Medien und Medienarbeit                         24
                                   Aktionen für Endverbraucher                                   27
                                   Aktionen für Handel und Gastronomie                           33
                                   Strategische Partnerschaften                                  43
                               Deutsche Weinakademie                                             53
                               Jahresabschluss                                                   57
                                   DWF                                                           58
                                   DWI                                                           70
                                   Zusammengefasste Bilanz                                       84
                                   Zusammengefasste Aufwands- und Ertragsrechnung                86
                               DWF / DWI / DWA in Kürze                                          89
                                   Rechtliche Grundlagen                                         90
                                   Organisation und Zusammenarbeit                               90
                                   Organigramm                                                   91
                                   Gremien (Stand 31.12.2018)                                    92
                                   Ansprechpartner in DWF, DWI und DWA                           95
                                   Impressum                                                     97

          Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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Deutscher
Wein im In-
und Ausland
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8   D E U T S C H E R W E I N I M I N - U N D AU S L A N D
    W einjahrgang 2 0 1 8 bringt S pitzenqualit ä ten und gute E rtr ä ge

                             Weinjahrgang 2018 bringt
                             Spitzenqualitäten und gute Erträge
                             Der Weinjahrgang 2018 war ein absoluter Ausnahmejahrgang. Nach einem der wärms-
                             ten Sommer und dem frühesten Weinlesestart seit Beginn der Aufzeichnungen haben
                             die deutschen Weinerzeuger bundesweit Spitzenqualitäten in großer Menge einge-
                             bracht.

                             Trotz eines extremen Wassermangels ist die bundesweite Weinmosterntemenge mit
                             10,4 Millionen Hektolitern im vergangenen Jahr selbst für Fachleute unerwartet hoch
                             ausgefallen. Dies entspricht einem 18-prozentigen Plus gegenüber dem zehnjährigen
                             Mittel von 8,8 Millionen Hektolitern und der größten Ernte seit 2007.

                             Der Reben- und Reifentwicklung hat die trocken-heiße Witterung des Sommers mehr
                             genutzt als geschadet. Dadurch präsentierten sich die Trauben bis in den Oktober hinein
                             kerngesund, sehr aromatisch und hoch reif. Die Rotweinsorten haben ganz besonders
                             von dem sonnigen Sommer profitiert. Beim Lesezeitpunkt wurde darauf geachtet, dass
                             die Trauben nicht mit allzu hohen Mostgewichten in die Keller kamen, um die Weine
                             nicht übermäßig kräftig werden zu lassen. Bundesweit konnten ausgesprochen fruchtige
                             Weißweine und farbkräftige, vollmundige Rotweine geerntet werden, die vom Basis- bis
                             zum Premiumsegment ein erstklassiges Preis-Genussverhältnis bieten.

                             Die Hälfte der geernteten Weinmoste war für die Herstellung von Prädikatsweinen
                             geeignet. Auf den Qualitätsweinsektor entfielen 45 Prozent. Landweine oder Weine
                             der Kategorie „Deutscher Wein“, die generell nur einen geringen Teil der heimischen
                             Weinproduktion ausmachen, hatten einen Anteil von fünf Prozent.

    Weinmost-Erntemengen in Deutschland
    12
    10
     8
     6
           10,0                                                                                             10,4
                    9,1               9,3       9,1                 9,2       8,9         9,1
     4                                                    8,4
                             7,0                                                                   7,5

     2
     0
           2008    2009     2010     2011      2012      2013      2014      2015        2016     2017     2018

                                                                                    Quelle: Statistisches Bundesamt

         Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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                       W einjahrgang 2 0 1 8 bringt S pitzenqualit ä ten und gute E rtr ä ge                    9

Weinmosternte 2018*
in den deutschen Anbaugebieten
Anbaugebiet          2018          2017       Ø 2008 – 2017      Veränderung in %       Veränderung in %
                     (hl)          (hl)             (hl)        gegenüber lgj. Mittel   gegenüber Vorjahr

Ahr                   48.000        37.000         38.000             25,5                   29,2
Baden              1.505.000     1.008.000      1.205.000             24,9                    49,4
Franken              525.000       460.000        437.000             20,2                   14,0
Hess. Bergstraße      42.000        30.000          29.000            44,9                   42,7
Mittelrhein           38.000        23.000         28.000             35,4                   66,4
Mosel                918.000       544.000        754.000              21,9                  68,8
Nahe                 393.000       252.000        315.000             24,9                   56,2
Pfalz              2.500.000     2.088.000       2.187.000            14,3                    19,8
Rheingau             279.000       182.000        210.000             33,0                   53,0
Rheinhessen         2.909.000    1.970.000       2.476.000             17,5                   47,7
Saale-Unstrut          47.000       56.000         44.000               5,2                  -16,4
Sachsen               26.000        26.000          21.000             21,8                   -2,6
Württemberg         1.152.000      830.000       1.019.000             13,1                  38,8
Gesamt             10.387.000    7.505.000       8.763.000            18,5                   38,4

                                Quelle: Zusammengestellt vom Deutschen Weinbauverband nach Angaben
                                  des Statistischen Bundesamtes im Auftrag des Deutschen Weininstitutes

                                                                              * Rundungsdifferenzen möglich

                                                                 Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
18 GEMEINSAMER GESCHÄFTSBERICHT - DEUTSCHER WEINFONDS A.D.Ö.R. DEUTSCHES WEININSTITUT GMBH DEUTSCHE WEINAKADEMIE GMBH
10   D E U T S C H E R W E I N I M I N - U N D AU S L A N D
     D ur c hs c hnittspreis im W eine x port auf R ekordho c h

     Durchschnittspreis im Weinexport
     auf Rekordhoch
                             Die Verbraucher im Ausland haben im vergangenen Jahr durchschnittlich so viel wie noch
                             nie für deutschen Wein gezahlt. 2018 stieg der Durchschnittspreis für einen Liter expor-
                             tierten Wein um 15 Cent auf 3,04 €. Er hat damit erstmals die drei Euro-Marke über-
                             schritten und sich im Vergleich zum Jahr 2002 exakt verdoppelt.

                             Der Gesamtexportwert deutscher Weine belief sich 2018 auf 307 Millionen Euro und
                             ist damit gegenüber dem Vorjahr weitestgehend konstant geblieben. Die ausgeführten
                             Weinmengen waren mit einer Million Hektolitern um fünf Prozent gegenüber dem
                             Vorjahr rückläufig, was auch ein Stück weit den geringen Erträgen der 2017er Ernte
                             geschuldet war. Als vergleichsweise kleine Weinexportnation setzen die deutschen Wein­
                             exporteure seit vielen Jahren zunehmend auf Qualität. Die kontinuierlich gestiegenen
                             Durchschnittspreise der letzten Jahre zeigen, dass sie damit auf dem richtigen Weg zu
                             einer höheren Wertschöpfung sind.

                             Die Entwicklung der deutschen Weinexporte muss allerdings auch differenziert nach den
                             einzelnen Märkten betrachtet werden. So haben sich im vergangenen Jahr insbesondere die
                             Ausfuhren deutscher Weine nach Skandinavien positiv entwickelt. Mit 159.000 Hekto­
                             litern exportiertem Wein im Wert von 49 Millionen Euro liegen die drei monopolregu­lierten
                             Länder Norwegen, Schweden und Finnland zusammengenommen zwischenzeitlich an
                             zweiter Stelle hinter den USA im Ranking der wichtigsten Weinexportdestinationen. Den
                             größten Wertzuwachs in Höhe von sieben Millionen Euro konnten die deutschen Wein­
                             exporteure in Großbritannien erzielen, das nach dem zweiten wachstumsstarken Jahr in
                             Folge wieder auf den dritten Platz vor Norwegen im Exportnationenranking aufgestie-
                             gen ist. In den USA sind die deutschen Weißweine und insbesondere der Riesling einem
                             zunehmenden Wettbewerb mit Weinen aus dem eigenen Land ausgesetzt. Dies spiegelt
                             sich in Rückgängen von zehn bzw. neun Prozent im Wert und der Menge der exportierten
                             Weine wieder. Nach wie vor wird in den Vereinigten Staaten aber noch rund ein Viertel
                             des gesamtdeutschen Weinexporterlöses erzielt.

                             China hat mit einem Exporterlös von 17 Millionen Euro trotz eines Rückgangs von elf
                             Prozent seinen fünften Platz im Ranking der wichtigsten Exportländer für deutsche Weine
                             behauptet. Für den japanischen Markt ist nach dem Wegfall der Weineinfuhrzölle durch
                             das JEFTA-Freihandelsabkommen wieder mit steigenden Ausfuhren zu rechnen. Viele
                             Importeure hatten Ende 2018 mit Blick auf das Abkommen zurückhaltend geordert, was
                             zu Rückgängen von zwei Prozent im Wert und zehn Prozent im Absatz führte.

         Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
D E U T S C H E R W E I N I M I N - U N D AU S L A N D
                                  D ur c hs c hnittspreis im W eine x port auf R ekordho c h                   11

Die wichtigsten Weinexportmärkte 2018
Land                   Wert       Menge            € / hl       Veränderung in %       Veränderung in %
                     (1.000 €)     (hl)                            Wert 17 / 18          Menge 17 / 18
 USA                   71.000     171.000           418                 -10                   -8,9
 Niederlande           28.000     139.000           202                -6,9                    -17
 Grossbritannien       27.000     132.000           205                34,2                    8,7
 Norwegen              27.000      65.000           409                 5,8                    5,5
 China                 17.000      34.000           482               -10,5                  -14,8
 Kanada                14.000      40.000           343                 2,5                    0,7
 Schweden              13.000      57.000           234                 4,7                    0,5
 Japan                 11.000      23.000           475                -1,8                   -9,9
 Polen                  9.000      42.000           207               -26,7                  -21,1
 Finnland               9.000      37.000           252                 6,3                   -3,7
 Schweiz                9.000      22.000           422                -6,7                    6,4
Gesamt                307.000    1.009.000          304                -0,4                   -5,2

                                                                         Quelle: Statistisches Bundesamt

Entwicklung der Durchschnittspreise im Weinexport (€ / hl)
350

300

250

200

150

100

 50

   0
         ‘00 ‘01 ‘02 ‘03 ‘04 ‘05 ‘06 ‘07 ‘08 ‘09 ‘10 ‘11 ‘12 ‘13 ‘14 ‘15 ‘16 ‘17 ‘18

                                                                          Quelle: Statistisches Bundesamt

                                                              Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
12   D E U T S C H E R W E I N I M I N - U N D AU S L A N D
     D euts c he trinken 2 0 , 5 L iter W ein im J ahr · W einumsatz in D euts c hland gestiegen

                                   Deutsche trinken
                                   20,5 Liter Wein im Jahr
                                   Der Wein-Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland belief sich im vergangenen Weinwirt-
                                   schaftsjahr auf 20,5 Liter und lag damit 0,4 Liter unter dem des Vorjahreszeitraums.
                                   Rechnet man den ebenfalls leicht um 0,2 Liter zurück gegangenen Schaumweinkon-
                                   sum von 3,3 Litern hinzu, ergibt sich für Deutschland ein Pro-Kopf-Verbrauch von
                                   23,8 Litern Wein und Sekt mit einer Gesamtmenge von rund 20 Mio. Hektolitern.
                                   Diese Daten gehen aus der Wein-Konsum-Bilanz hervor, die alljährlich vom Deutschen
                                   Weinbauverband im Auftrag des Deutschen Weininstituts erstellt wird. Sie basiert im
                                   Wesentlichen auf den Offizialdaten des Statistischen Bundesamtes zur Weinerzeugung,
                                   der Bestandslage sowie dem Im- und Export. Ihr liegt die hierzulande konsumierte
                                   Weinmenge von insgesamt 17 Mio. Hektolitern zugrunde, bezogen auf die deutsche
                                   Gesamtbevölkerung von 82,8 Mio. Einwohnern.

     Weinumsatz in Deutschland gestiegen
     Der Wert der hierzulande eingekauften Weine ist 2018 im Vergleich zum Vorjahr um
     rund ein Prozent gestiegen. Gleichzeitig wurden in Deutschland 3,3 Prozent weniger
     Weine eingekauft als 2017. Dies geht aus der GfK-Weinmarktanalyse 2018 hervor, die
     das DWI jährlich in Auftrag gibt.

     Der Durchschnittspreis für einen Liter Wein im LEH legte über alle Herkünfte gesehen
     um 17 Cent auf 3,09 € / l zu. Für deutsche Weine gaben die Verbraucher im Schnitt
     3,39 € / l aus, was einem Plus von 24 Cent pro Liter entspricht. Der gemittelte Preis für
     den Weineinkauf heimischer Weine direkt beim Erzeuger und über den Weinfach- bzw.
     Onlinehandel ist vergleichsweise moderat um fünf Cent auf 6,80 € / l gestiegen. Diese
     Entwicklung lässt sich durch die außergewöhnlich niedrigen Erntemengen des Wein-
     jahrgangs 2017 in Deutschland und vielen anderen europäischen Weinbaunationen
     begründen, die entsprechende Preisanpassungen oftmals notwendig machten.

     Am Gesamtwert der hierzulande eingekauften Weine hatten die deutschen Anbieter
     2018 einen unverändert hohen Marktanteil von 51 Prozent und von stabilen 45 Pro-
     zent an den abgesetzten Weinmengen. Mit einem Anteil von jeweils 15 Prozent am
     Weinumsatz und –absatz stehen die Weine aus Italien in der Gunst der deutschen Ver-
     braucher auf Platz zwei, gefolgt von Frankreich (12 % Umsatz, 13 % Absatz) und Spanien
     (8 % Umsatz, 9 % Absatz).

           Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
D E U T S C H E R W E I N I M I N - U N D AU S L A N D
                                                    W einumsatz in D euts c hland gestiegen
                     13

Weinabsatz und Umsatz nach Herkunftsländern
               Menge in %                             Wert in %
        2017                  2018           2017                    2018
100 %                                100 %

        45                    45             51                      51
                Deutschland
                                                       Deutschland

        16        Italien     15
                                             16           Italien     15
         12     Frankreich    13
                                             12         Frankreich    12
         8       Spanien       9
                                              8          Spanien       8
        12       Restl. EU    11
                                              6         Restl. EU      6

         6      Neue Welt      6              6         Neue Welt      6         Quelle:
  0%     1       Sonstige      1       0%     1          Sonstige      2         GfK Consumer Scan

                                                              Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
14   D E U T S C H E R W E I N I M I N - U N D AU S L A N D
     W einumsatz in D euts c hland gestiegen

                                                Der Lebensmittelhandel hat seine Position als wichtigste Weineinkaufsstätte in
                                                Deutschland im vergangenen Jahr behauptet. 78 Prozent aller Weine wurden 2018 dort
                                                eingekauft, davon unverändert 50 Prozent in Discountmärkten. Die klassischen Super-
                                                märkte haben etwas weniger Wein abgesetzt als im Vorjahr. Sie kommen noch auf einen
                                                Marktanteil von 17 Prozent und die großen SB-Warenhäuser auf stabile elf Prozent.

                                                Leicht positiv haben sich die Einkäufe direkt bei den Weinerzeugern entwickelt. In dem
                                                mengenmäßig insgesamt rückläufigen deutschen Weinmarkt konnten die Direktver-
                                                markter ihren Absatz um ein Prozent steigern und ihren Marktanteil um einen Prozent-
                                                punkt auf elf Prozent ausbauen. Der Online-Weinhandel, der im Wesentlichen dem
                                                Fachhandel zuzuordnen ist, hatte hierzulande im vergangenen Jahr einen Marktanteil
                                                von vier Prozent an allen eingekauften Weinen.

     Weinabsatz und Umsatz nach Einkaufsstätten
                        Menge in %                                                Wert in %
                 2017                              2018                   2017                            2018
     100 %                                                     100 %

                            LEH                                                       LEH
                 18        Voll­sorti­
                            menter
                                                   17                     17         Voll­sorti­
                                                                                      menter
                                                                                                          18

                  10          SBW                   11                      9           SBW                9

                                                                          17             Aldi             16
                 23            Aldi
                                                   22

                                                                          18         andere
                                                                                    Discounter            18

                27         andere
                          Discounter              28
                                                                          18           Winzer
                                                                                   (stationär / online)   18

                  10         Winzer
                                                    11
                                                                           15                             15
                         (stationär / online)
                                                                                   Fachhandel
                                                                                   (stationär / online)

                  7      Fachhandel
                         (stationär / online)        7
                                                                                      sonstige                   Quelle:
                   5        sonstige                 4                      6                              6
       0%                    EKST                                0%                    EKST                      GfK Consumer Scan

             Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
Strategie für
das Gemeinschafts­
marketing
2019 – 2023
16   S T R AT E G I E F Ü R D A S G E M E I N S C H A F T S M A R K E T I N G 2 0 1 9 – 2 0 2 3
     L eitbild und Z iele · Z ielgruppen und M ä rkte

                                                                           Im November 2018 haben die Gremien des nationalen
                                                                           Gemeinschaftsmarketings für deutschen Wein die Stra-
                                                                           tegie für den Zeitraum 2019 – 2023 beschlossen. Es
                                                                           handelt sich dabei um die Fortschreibung der Strategie
                                                                           2013 – 2017 mit neuen Schwerpunkten, basierend auf
                                                                           aktuellen Marktforschungsergebnissen aus dem In- und
                                                                           Ausland. Die neue Strategie bildet den Rahmen für die
                                                                           Arbeit des nationalen Gemeinschaftsmarketings in den
                                                                           nächsten fünf Jahren, wird jedoch jährlich überprüft und
                                                                           gegebenenfalls an sich ändernde Rahmenbedingungen
                                                                           angepasst.

     Leitbild und Ziele
     Leitbild des nationalen Gemeinschaftsmarketings für deutschen Wein ist weiterhin, das
     positive Image von Weinen deutscher Herkunft in den Köpfen der Weinkonsumenten
     im In- und Ausland zu verfestigen. Ziel ist es, zu verdeutlichen, dass deutsche Weine
     zu den besten Weinen der Welt gehören, in ihrer regionalen Ausprägung und Vielfalt
     weltweit einzigartig sind und dadurch für die Erzeuger höhere, d.h. wirtschaftliche
     sinnvolle Preise rechtfertigen. Mittelfristig gilt es, den Absatz von Qualitätsweinen aus
     den deutschen Anbaugebieten mit einer entsprechenden Wertschöpfung für die deut-
     schen Weinerzeuger im In- und Ausland messbar zu steigern.

                                        Zielgruppen und Märkte
                                        Zielgruppen sind unverändert primär Multiplikatoren,
                                        wie z.B. die Medien, die Gastronomie, der Fachhandel,
                                        der Lebensmitteleinzelhandel inklusive Discount und im
                                        Ausland auch Importeure. Künftig werden neben den
                                        Multiplikatoren jedoch auch verstärkt Weinkonsumen-
                                        ten direkt angesprochen. Kernzielgruppe sind im Inland
                                        Endverbraucher ab 25 Jahren und hier insbesondere die
                                        Weinliebhaber, die Experimentierer sowie die Ambitio-
                                        nierten, die zusammen 81 Prozent des Weinumsatzes in
                                        Deutschland ausmachen (sociodimensions, 2013). Im
                                        Ausland werden alle Weintrinker generell mit Schwer-
                                        punkt auf den so genannten Millenials angesprochen.

            Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
S T R AT E G I E F Ü R D A S G E M E I N S C H A F T S M A R K E T I N G 2 0 1 9 – 2 0 2 3
                                                                    Z ielgruppen und M ä rkte                    17

          Auf nationaler Ebene konzentrieren sich die Aktivitäten
          des nationalen Gemeinschaftsmarketings unverändert in
          erster Linie auf Großstädte außerhalb der Anbauregio-
          nen. Dies sind insbesondere Städte wie Berlin, Hamburg,
          München, Düsseldorf und Köln, aber bundesweit auch
          Städte mit mehr als 200.000 Einwohnern.

          Die Maßnahmen im Ausland konzentrieren sich auch
          weiterhin auf maximal 15 Auslandsmärkte, um die ins-
          gesamt begrenzten Mittel nicht zu „atomisieren“ und in
          den Zielmärkten sichtbar zu bleiben. Zielmärkte sind die
          Märkte, die Wachstumspotenziale für den Absatz deut-
          schen Weins aufweisen, was sich anhand regelmäßiger
          Marktforschungsergebnisse belegen lässt. Die Zielmärkte
          und Aktivitäten werden dabei jährlich überprüft mit dem
          Ergebnis, dass 2018 beschlossen wurde, auch in Russland
          wieder aktiv zu werden. Ende 2018 wurde daher in Moskau
          ein eigenes „Wines of Germany“ Büro eröffnet.

                           GB DK NO SE            FI   PL     RU

                                             DWI
                                             Bodenheim
                    NL

                    BE                                                                             JP
CA
                    CH                                                                        CN

     US

                                                        Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
18   S T R AT E G I E F Ü R D A S G E M E I N S C H A F T S M A R K E T I N G 2 0 1 9 – 2 0 2 3
     K ommunikationsstrategie

                                        Kommunikationsstrategie
                                        Im Inland wird sich die Kommunikation künftig vor allem auf die Herkunft der Weine
                                        fokussieren. Dies soll einhergehen mit der parallel stattfindenden Profilierung der Qua-
                                        litätsweinanbaugebiete, die von der EU allesamt als geschützte Ursprungsbezeichnun-
                                        gen anerkannt wurden. Zudem soll versucht werden, die Weine aus den deutschen
                                        Regionen über die Menschen, die sie erzeugen, stärker emotional aufzuladen.

                                                                                                                                                                          Vor diesem Hintergrund
      Markendach
                                                                                                                                                                          wurde 2018 eine neue
                                                                                                                                                                          Kommunikationskampa-
                                                                                                                                                                          gne mit einem Marken-
                                                                                                                                                                          konzept entwickelt, bei
      Absender                        Weine aus deutschen Regionen
                                                                                                                                                                          der die Herkunft der deut-
      Marken-Positionierung           Einzigartige Weine mit einer ausgezeichneten Herkunft:​                                                                             schen Weine als geschützte
                                      13 Regionen, die von der EU die Auszeichnung                                                                                        Ursprungsbezeichnungen
                                      „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ erhalten haben
                                                                                                                                                                          in den Mittelpunkt gestellt
      Markenversprechen               Qualität, die man schmeckt                                                                                                          wird.
      Markenwerte                     Engagiert, persönlich, bodenständig, innovativ,
                                      nachhaltig, kompetent
      Verbrauchernutzen               Sicherheit, gute Qualität zu bekommen
      Begründung                      13 einzigartige Weinanbaugebiete; Generation Riesling;
                                      g.U.; g.g.A.; top ausgebildete Fachleute; Erfahrung über
                                      Generationen hinweg; Innovationskraft; …

     Dafür hat das DWI vier regional übergreifende Motive entwickeln lassen, die echte
     Weinerzeuger in ihren jeweiligen Weinbergen bzw. im Keller zeigen. Mit emotionalen
     Aussagen der abgebildeten Erzeuger wird die tiefe Verbundenheit zu ihrer Region, die
     generationenübergreifende Weitergabe von Wissen, die Besinnung auf Tradition und
     Innovation ebenso vermittelt, wie die mit der Herkunft verbundene Einzigartigkeit
     und Qualität der Weine deutscher Herkunft. Allen Motiven gemeinsam ist als Absender
     die Aussage „Weine aus deutschen Regionen: Qualität,
     die man schmeckt“. Die Kampagne ist zunächst als
     Anzeigenkampagne in Print- und Social Media-Kanälen                            Auch wenn mein
                                                                                    Wein mal die ganze
                                                                                                                                                                                   Jeder Wein erzählt
                                                                                                                                                                                   eine Geschichte.
                                                                                    Welt erobert – meine                                                                           Man muss nur gut
     geplant und wird 2019 gestartet. In einer nächsten Stufe                       Wurzeln sind hier.
                                                                                    Weine aus deutschen Regionen:
                                                                                                                                                                                   zuhören.
                                                                                                                                                                                   Weine aus deutschen Regionen:

     sind auch die Entwicklung von Hörfunkspots auf der
                                                                                    Qualität, die man schmeckt.                                                                    Qualität, die man schmeckt.

     Grundlage der Kernaussagen der Anzeige oder kleine
     Youtube-Spots mit den abgebildeten Winzern denkbar.

                                                                                                        Die 13 deutschen Weinregionen sind                                                            Die 13 deutschen Weinregionen sind
                                                                                                        geschützte Ursprungsbezeichnungen.                                                            geschützte Ursprungsbezeichnungen.

                                                                                       Weine aus deutschen Anbaugebieten überzeugen nicht                                            Weine aus deutschen Anbaugebieten überzeugen nicht
                                                                                       nur mit außergewöhnlichem Geschmack, sondern auch                                             nur mit außergewöhnlichem Geschmack, sondern auch
                                                                                       mit höchster Qualität. Das garantiert auch die Europäische                                    mit höchster Qualität. Das garantiert auch die Europäische
                                                                                       Union, die alle 13 deutschen Weinregionen als geschützte                                      Union, die alle 13 deutschen Weinregionen als geschützte
                                                                                       Ursprungsbezeichnungen anerkannt hat.                                                         Ursprungsbezeichnungen anerkannt hat.

                                                                            Feinschmecker_2019.indd 1                                               22.03.2019 11:24:16   Feinschmecker_2019.indd 2                                               22.03.2019 11:24:23

            Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
S T R AT E G I E F Ü R D A S G E M E I N S C H A F T S M A R K E T I N G 2 0 1 9 – 2 0 2 3
                                                                                                                                                                                                    K ommunikationsstrategie                        19

         Meine Herkunft                                                                                Unser Wissen
         prägt mich jeden                                                                              kommt nicht von
         Tag – bei meinem                                                                              irgendwo. Unser
         Wein ist es genauso.                                                                          Wein auch nicht.
         Weine aus deutschen Regionen:                                                                 Weine aus deutschen Regionen:
         Qualität, die man schmeckt.                                                                   Qualität, die man schmeckt.

                            Die 13 deutschen Weinregionen sind                                                            Die 13 deutschen Weinregionen sind
                            geschützte Ursprungsbezeichnungen.                                                            geschützte Ursprungsbezeichnungen.

           Weine aus deutschen Anbaugebieten überzeugen nicht                                            Weine aus deutschen Anbaugebieten überzeugen nicht
           nur mit außergewöhnlichem Geschmack, sondern auch                                             nur mit außergewöhnlichem Geschmack, sondern auch
           mit höchster Qualität. Das garantiert auch die Europäische                                    mit höchster Qualität. Das garantiert auch die Europäische
           Union, die alle 13 deutschen Weinregionen als geschützte                                      Union, die alle 13 deutschen Weinregionen als geschützte
           Ursprungsbezeichnungen anerkannt hat.                                                         Ursprungsbezeichnungen anerkannt hat.

Feinschmecker_2019.indd 3                                               22.03.2019 11:24:27   Feinschmecker_2019.indd 4                                               22.03.2019 11:24:32

Alle regionalen Weinwerbungen können sich ab 2019 mit einem eigenen, gebietsspe-
zifischen Motiv an dieser Kommunikationskampagne beteiligen. Der Absender lautet
dann: Weine aus [Anbauregion]: Qualität, die man schmeckt. Damit zahlen alle Motive,
Aussagen etc. auf ein gemeinsames Konto ein, wodurch die Wirkung der Kampagne
verstärkt wird. Durch eine einheitliche Bildsprache, mit jedoch unterschiedlichen emo-
tionalen Kernaussagen für jede Region, schärfen die einzel-
nen Regionen ihr jeweiliges Profil und geben gegenüber
dem Verbraucher ein klares Qualitätsversprechen ab.

Im Ausland werden in der Kommunikation weiterhin
die Vielfalt und Einzigartigkeit typisch deutscher Reb-
sorten herausgestellt. Die deutschen Leitrebsorten sind
und bleiben dabei Riesling und Spätburgunder, gefolgt
von Weiß- und Grauburgunder und in ausgewählten
Märkten, mit einem hohen Bewusstsein für die Vielfalt
deutscher Weine, auch Rebsorten wie z.B. Silvaner oder                                                                                                                                                           Die neue Broschüre
Lemberger. Als neuer Schwerpunkt kommt im kommen-                                                                                                                                                                zum Schwerpunktthema
den Strategiezeitraum Sekt hinzu.                                                                                                                                                                                Winzersekt.

                                                                                              Zudem wird im In- und Ausland auch weiterhin kommuniziert, dass Deutschland und
                                                                                              die deutschen Weinregionen attraktive Reisedestinationen sind. Das Logo in Verbin-
                                                                                                                                     dung mit dem Claim „Willkommen in besten
                                                                                                                                     Lagen“ weist auf die Vielfalt der Weinregionen
                                                                                                                                     hin und lädt zu einem Besuch der Regionen
                                                                                                                                     ein. Beides wird unverändert weitergeführt.
                                                                                                                                     Zudem soll das weltoffene und hippe Image
                                                                                                                                     der Hauptstadt Berlin insbesondere für die
                                                                                                                                     junge Zielgruppe verstärkt dazu genutzt
                                                                                                                                     werden, dieses Image auf die deutschen Qua-
                                                                                                                                     litätsweine zu übertragen.

                                                                                                                                                                                            Auch in der Hauptstadt
                                                                                                                                                                                            sind deutsche Weine präsent.

                                                                                                                                                                                            Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
20   S T R AT E G I E F Ü R D A S G E M E I N S C H A F T S M A R K E T I N G 2 0 1 9 – 2 0 2 3
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                                        Maßnahmen
                                        Für alle Zielgruppen und damit für alle Absatzkanäle für deutsche Weine werden neue
                                        zielgruppenspezifische Maßnahmen entwickelt und bewährte Maßnahmen fortgeführt.

                                        Für Endverbraucher werden keine neuen eigenen Veranstaltungen konzipiert, sondern
                                        Gelegenheiten genutzt, dort hinzugehen, wo sich viele potenzielle Weinkonsumenten
                                        aufhalten. Dort werden
                                        Mög­lich­keiten geschaffen,
                                        deutsche Weine in ent-
                                        spannter und kurzweiliger
                                        Atmosphäre zu verkosten.

                                                   Deutsche Weine
                                                 spielen auf vielen
                                                  Veranstaltungen
                                               eine wichtige Rolle.

     Auch für den Fachhandel werden neue Konzepte entwickelt, die helfen sollen, durch
     pfiffige Aktionen neue Fachhandelskunden zu gewinnen und bei potentiellen Kunden
     die Hemmschwelle, ein Fachhandelsgeschäft zu betreten, zu senken.

                                                   Bei der Gastronomie richtet sich der Blick künf-
                                                   tig im Inland vor allem auf die mittlere Gastro-
                                                   nomie (Restaurants und Bistros), um diese zu
                                                   animieren, ihre individuelle Speisekarte mit den
                                                   passenden deutschen Weinen zu ergänzen. Im
                                                   Ausland wird auch die gehobene Gastronomie
                                                   weiterhin eine wichtige Zielgruppe sein, weil
                                                   hier der stärkste Imagegewinn zu erreichen ist.

                                                   Die Gastronomie bleibt
                                                   eine wichtige Zielgruppe.

                                        Die Kooperationen mit dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) als wichtigster Einkaufs-
                                        quelle für Wein in Deutschland werden weiter intensiviert und ausgebaut. Dabei wird
                                        unverändert die Kooperation mit möglichst vielen unterschiedlichen Handelspartnern
                                        auch auf regionaler Ebene angestrebt, damit möglichst viele Weinerzeuger, die ihre

            Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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Produkte im LEH vermarkten, von der Arbeit des Gemeinschaftsmarketings profitie-
ren können. Als neue Partner sollen künftig auch die Discounter, wie z.B. Lidl und
Aldi, hinzukommen. Im Ausland ist ebenfalls geplant, in den Ländern, in denen große
Handels­partner den Weinabsatz dominieren, die Zusammenarbeit mit diesen Partnern
zu verstärken.

Auch in der Kommuni-
kation mit den Medien
stehen in 2019 die Wein­
erzeuger selbst mit ihren
Geschichten und ihrer
tiefen Verbundenheit zu
ihren Weinen und ihrer
Region im Mittelpunkt.

  Weinerzeuger erzählen
       ihre spannenden
           Geschichten.

                            Dabei sollen nicht nur weinaffine Medien bedient werden, sondern insbesondere auch
                            neue Multiplikatoren wie z.B. Reise- und Lifestyle-Journalisten oder Blogger und Influencer.
                            Alle DWI-Websites sowie die Seiten der Generation Riesling, der Deutschen Weinkönigin
                            und die Seite „Weine mit Herkunft“ werden kontinuierlich ausgebaut und den neusten
                            technischen Entwicklungen angepasst. Die effiziente Nutzung der sozialen Medien bei
                            der Umsetzung aller bewährten und neuen Maßnahmen wird in den nächsten fünf
                            Jahren weiter ausgebaut und intensiviert. Ebenso wird der DWI-eigene Youtube-Kanal
                            ausgebaut, neu hinzu kommt eine eigene Podcast-Reihe, die in 2019 starten wird. Die
                            bestehenden Apps „Paul“ und „Weinziele“ werden zu einer App „Weine aus deutschen
                            Regionen“ zusammengeführt und die Inhalte anhand von individualisierten Profilen
                            für die Nutzer explorativer, spielerischer und daher noch interessanter gestaltet.

                            Die quantitative und qualitative Marktforschung wird weiterhin zu den zentralen Auf-
                            gaben des Gemeinschaftsmarketings zählen. Denn die regelmäßige Analyse des Wein-
                            marktes bildet sowohl für die kommunikationsstrategische Ausrichtung des DWI als
                            auch für die gesamte Weinwirtschaft eine wichtige Entscheidungsgrundlage.

                            Im Inland erfasst bis auf Weiteres die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im
                            Rahmen ihrer kontinuierlichen Marktbeobachtungen die Daten zum Weineinkauf der
                            privaten Haushalte in Deutschland. Ende 2018 wurden zudem erstmals im Rahmen
                            einer „Shopper-Studie“ durch die GfK die Hintergründe des Einkaufsverhaltens von
                            Weinkonsumenten in Deutschland untersucht. Die Ergebnisse werden 2019 vorliegen
                            und publiziert.

                            Weltweite Markt- und Konsumenteninformationen gewährt das britische Marktfor-
                            schungsinstitut Wine Intelligence Ltd. Die Zusammenfassungen der Berichte über die
                            wichtigsten Exportmärkte stellt das DWI allen Unternehmen der Weinwirtschaft
                            kosten­los zur Verfügung.

                                                                           Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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     M assnahmen · K ooperationspartner und M ittelverwendung

     Da weintouristische Aspekte für die Weinbranche eine wichtige Rolle spielen, wird
     sich das DWI weiterhin an einer repräsentativen Tourismusstudie des Instituts für
     Management und Tourismus der Fachhochschule Westküste beteiligen. Sie erfasst
     in regelmäßigem Turnus jeweils die Markenstärke, die Themenkompetenz und die
     Profil­eigenschaften von allen 13 Weinanbaugebieten und bietet so den regionalen
     Tourismus- und Weinwerbeorganisationen eine wertvolle Basis für deren strategische
     weintouristische Ausrichtung und Positionierung.

                                    Kooperationspartner und
                                    Mittelverwendung
                                    Kooperationspartner des nationalen Gemeinschaftsmarketings sind alle Unternehmen
                                    der Weinwirtschaft (Weingüter, Genossenschaften und Kellereien) mit dem gemeinsa-
                                    men Ziel, die Position deutscher Weine im In- und Ausland zu stärken. Hierzu zählen
                                    auch die Verbände der Weinwirtschaft als wichtige Multiplikatoren nach innen zu ihren
                                    jeweiligen Mitgliedern. Die Zusammenarbeit mit den regionalen Weinwerbungen wird
                                    in den kommenden fünf Jahren auf partnerschaftlicher Basis mit dem einheitlichen
                                    Absender „Weine aus deutschen Regionen“ fortgeführt. Die nationalen und regionalen
                                    Tourismusorganisationen sind ebenfalls wichtige Partner, um die 13 deutschen Wein-
                                    regionen als attraktive Reisedestinationen zu vermarkten. Zudem soll versucht werden,
                                    neue Kooperationspartner zu gewinnen, die für Qualität deutscher Produkte stehen
                                    und damit helfen, das Image deutscher Produkte auf deutsche Weine zu übertragen und
                                    damit die Bekanntheit und Vorzüge deutscher Weine schneller zu verbreiten.

                                    Angesichts des harten weltweiten Wettbewerbs ist es mehr denn je notwendig, die
                                    Marketingaktivitäten für deutsche Weine im In- und Ausland zu intensivieren. Ziel ist
                                    es, mit mehr nationalen sowie EU-Mitteln weitere Maßnahmen zur Absatzförderung
                                    deutscher Weine im In- und Ausland durchzuführen. Dazu gehört es auch, ggf. weitere
                                    oder andere Märkte mit noch höherem Absatzpotenzial zu erschließen, und damit im
                                    internationalen Wettbewerb mit anderen EU-Weinbaunationen, die wesentlich mehr
                                    Fördermittel für die Absatzförderung einsetzen, sichtbar zu bleiben.

                                    Die insgesamt für Marketingmaßnahmen zur Verfügung stehenden Mittel werden auch
                                    im kommenden Strategiezeitraum ungefähr hälftig im In- und Ausland eingesetzt.

           Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
Ausgewählte
Maßnahmen 2018
24   A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
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     Maßnahmen für Medien und Medienarbeit
                                  Erfolgreiche Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
                                  Das Deutsche Weininstitut hat sich in den letzten Jahren bei den deutschen und inter-
                                  nationalen Journalisten zu einer zentralen und vielgefragten Informationsquelle für
                                  vielfältigste Fragen rund um den Wein aus den deutschen Weinregionen entwickelt.
                                  Zahlreiche Pressemeldungen, Pressereisen, Pressekonferenzen und individuelle Inter-
                                  views sorgten auch 2018 dafür, dass die Botschaften des DWI über die Medien weltweit
                                  an Fachleute und Endverbraucher verbreitet wurden. Im vergangenen Jahr riefen ins­
                                  besondere der vom DWI koordinierte Weinlesestart und die Jahrgangsinformationen
                                  ein sehr großes Medienecho hervor. Dadurch konnte die Gesamtreichweite des DWI
                                  im Inland im Vergleich zum Vorjahr nochmals deutlich auf 876 Millionen Leser gesteigert
                                  werden. Zusammengenommen wurde das Deutsche Weininstitut in 12.300 Print- und
                                  Online-Veröffentlichungen zitiert.

     Medien: Präsenz und Reichweite des DWI
      Kennzahlen                                                 Jahresbilanz 2018                   Reichweite
                                                                (Deutsches Weininstitut)                gesamt

      Anzahl der Beiträge                                               12.300
      (Print, Online, Agenturmeldungen)

                   Bruttoreichweite Print                              360 Mio.                       876 Mio.
                   (Leser pro Ausgabe)

                   Reichweite Online                                   516 Mio.
                   (Visits pro Tag)

      Die Reichweitenermittlung relativiert selbst geringere Berichterstattungsintensitäten, da einige reichweitenstarke
      Publikationen ausreichen, um Aufmerksamkeit bei den relevanten Zielgruppen zu erlangen.
                                      Quelle: PMG TrendAnalyse, AG.MA, IVW-Online, Mediadaten Einzeltitel

     Darüber hinaus zeigten auch die TV- und Hörfunk-Redak­tionen wieder großes Interesse an den DWI-Themen und
     -Gesprächspartnern. Dazu zählten neben zahlreichen nachrichtlichen Interviews auch mehrere Auftritte mit Tipps
     und Trends aus der deutschen Weinszene in der ZDF-Sendung „Volle Kanne Service täglich“, die allein jeweils rund
     eine halbe Million Zuschauer erreichten.

          Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
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                Weißweine liegen im Trend                         L’Allemagne, Paradis du Pinot!
                     (19.01.2018)                                         (19.05.2018)

     Have you tried German pinot noir yet?                          Das Burgunder-Wunder
           You should (22.06.2018)                                      in Deutschland
                                                                         (08.06.2018)

              Ein Hoch auf diesen Jahrgang
                     (19.07.2018)                           Es wird Zeit, den deutschen Sekt
                                                                zur Kenntnis zu nehmen
                                                                     (26.05.2018)

Zitate aus der nationalen
und internationalen Presse                                  It’s time to listen to your sommelier:
                                                               Order the Riesling (07.07.2018)

       Germany: Pinot Noir’s Sleeping Giant
                (October 2018)

                                                             Why German wine is cool again
                                                                   (October 2018)

      Spätburgunder: Germany’s
   Answer to Burgundy (01.11.2018)
                                                           2018 wird absoluter Ausnahme-Jahrgang
                                                                        (24.10.2018)

                                                      Deutscher Winzersekt macht Champag-
                                                          ner Konkurrenz (27.12.2018)
             Let’s talk about Sekt, Baby
                     (27.11.2018)

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26   A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
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     Entwicklung der Print- und
     Online-Reichweite des DWI

                                                                         876 Mio.

                                     623 Mio.          642 Mio.
                     565 Mio.

       390 Mio.

         2014          2015              2016             2017              2018

                              Digitale Kommunikation
                              Dank umfangreicher System-Erneuerungen konnten die Reichweite und das Ranking der
                              wichtigsten DWI-Portale deutscheweine.de, deutscheweinkoenigin.de und germanwines.de
                              2018 weiter verbessert werden.

                              Die digitale Kommunikationsstrategie des DWI sorgt kontinuierlich für neue und weltweit
                              wachsende Interaktionen mit Fachleuten und Konsumenten. Darüber hinaus sorgt die
                              mediale Begleitung von DWI-Events für immer neue Zugriffe auf den DWI-Webseiten
                              sowie den Informationsseiten der 14 Auslandsbüros.

                              Zudem wurde das Informationsportal rund um das EU-System der geschützten Ursprungs­
                              bezeichnungen (www.weine-mit-herkunft.de), um saisonale Rezepte mit regionalem
                              Bezug ergänzt. Die Seitenaufrufe konnten im Vergleich zum Vorjahr um 41 % gesteigert
                              werden.

                              Darüber hinaus bedient das DWI die zentralen Social Media-Kanäle Facebook, Twitter,
                              Instagram sowie YouTube und ist in verschiedenen Drittportalen aktiv. Die Gesamt­
                              reichweite liegt hier bei über zwei Millionen Aufrufen. Der DWI-YouTube-Kanal
                              oechsle.tv hält stets ein aktuelles Angebot an informativen Videos bereit, die im vergan-
                              genen Jahr 110.000 Mal aufgerufen und über 3.500 Stunden lang angeschaut wurden.

                              Technisch und optisch in neuer Fassung präsentierten sich ab Herbst 2018 die Newsletter
                              des DWI. Im Newsletter für Weinerzeuger, für den sich alle Betriebe der Weinwirtschaft
                              kostenlos online registrieren können, informierte das DWI 14-tägig über Ausschreibungen,
                              Möglichkeiten der Messebeteiligung sowie geplante oder durchgeführte Aktivitäten. Die
                              zahlreichen Werbemittel können Weinerzeuger versandkostenfrei und zu Vorzugspreisen
                              im Online-Shop des DWI bestellen. Das digitale Bildarchiv mit über 1.000 hochwertigen
                              Fotos rund um den heimischen Wein ist ein weiteres Highlight für Weinwirtschaft und
                              Medien. Registrierte Endverbraucher informierte das DWI zwei Mal im Monat mit der
                              digitalen „Oechsle-Post“ über verbraucherrelevante Weinthemen.

         Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
                                                                         A ktionen für E ndverbrau c her                     27

                              Aktionen für Endverbraucher
                              Virtuelle Weinerlebnisse
                              Im vergangenen Jahr hat das DWI Endverbrauchern die Welt des deutschen Weines
                              erstmals mit einem eigens produzierten Virtual Reality (VR)-Film nähergebracht,
                              in dem sich die Besucher auf eine virtuelle Weinreise zur Weinlese im Steilhang am
                              Rhein begeben können. Dabei bietet die VR-Brille eine 360-Grad-Rundumsicht auf
                              die spektakuläre Landschaft. Gleichzeitig erfahren die Zuschauer von einem Win-
                              zerpaar, worauf es bei der Traubenlese ankommt, um später einen guten Wein zur
                              erhalten. Premiere hatte der Einsatz vom 23. April bis 12. Mai 2018 im Hamburger
                                                           Alstertal Einkaufszentrum, wo er über 1.000 Besucher
                                                           faszinierte. Zudem kam er bei diversen DWI-Mes-
                                                           seauftritten wie etwa der eat&STYLE, der Gastrono-
                                                           miemesse chef-Sache oder auch der INTERVITIS zum
                                                           Einsatz und wurde jeweils mit Verkostungen und Infor-
                                                           mationen über Weine aus den deutschen Weinregionen
                                                           verknüpft. Auch im Ausland wurde der Film gezeigt und
                                                           brachte so den Besuchern die Schönheit der deutschen
                                                           Weinregionen näher. Die moderne Technik spricht ins-
                                                           besondere die jüngere Zielgruppe des digitalen Zeital-
                                                           ters an, die zu den Weingenießern von morgen gehören.

                                                            Die virtuelle Weinreise
                                                            begeistert die Zuschauer.

Anzeigen und Advertorials
zum Thema Weintourismus
Wie in den Vorjahren konzentrierte sich die klassische
Mediawerbung für Endverbraucher 2018 auf touristische
Themen. Redaktionelle Anzeigen, sogenannte Advertorials,
bewarben in Kooperation mit den Gebietsweinwerbungen
Themen wie die modernen Höhepunkte der Weinkultur,
die schönsten Weinsichten oder ausgezeichnete Vinotheken.
Die Advertorials erschienen überwiegend in genussorien-
tierten Publikumszeitschriften.

                                                                      Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
28                                                A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
                                                  A ktionen für E ndverbrau c her

                                                                                                           Werbemittel
     2019 – Werbemittel / Promotional Materials

                                                   2019                                                    Das DWI hat seinen Online-Shop im vergangenen Jahr um zahlreiche neue
                                                                                                           Werbemittel erweitert. Dazu zählen beispielsweise neue Rezeptbroschüren
                                                   Werbemittel
                                                   Promotional Materials
                                                                                                           mit Weinempfehlungen zu Snacks, Flammkuchen und Geflügel sowie
                                                                                                           Rezepttipps zum Dornfelder. Zudem sind die beliebten Panoramaposter
                                                                                                           mit Motiven aus allen 13 Anbaugebieten auch im A1-Format beidseitig
                                                                                                           bedruckt in Deutsch und Englisch auf wasserfestem und robustem Stein-
                                                                                                           papier erhältlich. „Wein schenken“ und „Wein entdecken“ heißen die
                                                                                                           beiden Motive, die neu die praktischen Papiertragetaschen für drei Fla-
                                                                                                           schen á 0,75 Liter schmücken. Außerdem wurden neue ablösbare Aufkle-
                                                                                                           ber für den Innen- und Außenbereich mit dem DWI-Logo in Deutsch und
                                                                                                           Englisch ins Sortiment aufgenommen.
     deutscheweine.de

                                                                                                           Der 30-minütige Imagefilm „Willkommen in besten Lagen“ liegt seit Ende
                                                                                                           letzten Jahres inklusive der Kurzportraits von den einzelnen Anbaugebieten
                                                                                          21.02.19 10:08
                                                                                                           nun auch in Englisch, Niederländisch, Japanisch und Chinesisch vor.

                                                  Der Werbemittel-                 Der Reiseführer MERIAN-live! „Discover Germany´s Wine Regions“ in englischer
                                                  katalog bietet vielfältiges      Sprache wurde 2018 neu aufgelegt und ergänzt. Er präsentiert nun auch die „Schönsten
                                                  Material an.                     Weinsichten“, die das DWI 2012 und 2016 in allen 13 deutschen Anbaugebieten aus-
                                                                                   gezeichnet hat.

                                                                                   Das DWI bietet darüber hinaus noch viele weitere deutsch- und fremdsprachige Infor-
                                                                                   mationsmaterialien und Werbemittel an, die bequem und kostengünstig im Online-
                                                                                   Shop unter www.deutscheweine.de bestellt werden können.

                                                  WeinWanderWochenende
                                                  in allen Anbaugebieten
                                                  Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums des WeinWanderWochenendes Ende April 2018
                                                  wurde diese gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen organisierte Aktion um
                                                  „Royale Weinwanderungen“ mit der Deutschen Weinkönigin Katharina Staab und
                                                  dem Wanderexperten Manual Andrack erweitert. Nach einer Auslosung unter allen
                                                  teilnehmenden Betrieben fanden zwei Royale Weinwan-
                                                  derungen unter großem Medieninteresse im pfälzischen
                                                  Mühlhofen-Klingen und im Rahmen der „Lauden­
                                                  bacher Weinerlebniswanderung“ in Württemberg statt.
                                                  Das DWI übernimmt für das WeinWanderWochenende
                                                  alljährlich die Dachkommunikation und stellt alle Angebote
                                                  zusammengefasst im Internet sowie in einer kostenlosen
                                                  Broschüre zur Verfügung.

                                                                              Das WeinWanderWochenende
                                                                             feierte zehnjähriges Jubiläum.

                                                              Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
                                                                     A ktionen für E ndverbrau c her                     29

Carolin Klöckner zur
70. Deutschen Weinkönigin gewählt
Am 28. September 2018 wurde im Neustadter Saalbau Carolin Klöckner aus Württem­
berg von der rund 70-köpfigen Jury aus Politik, Medien und Weinwirtschaft zur
70. Deutschen Weinkönigin gewählt. Als Deutsche Weinprinzessinnen stehen ihr Klara
Zehnder aus Franken und Inga Storck aus der Pfalz zur Seite. Sie vertreten für ein
Jahr den deutschen Wein im In- und Ausland bei über 300 vom DWI koordinierten
Auftritten. In den Medien und den sozialen Netzwerken finden die Weinhoheiten
zuneh­ mend Beachtung. So erschienen
über sie im vergangenen Jahr 4.700 Arti-
kel mit einer Reichweite von insgesamt
350 Millionen Lesern und die Zahl der
Facebook-Fans der Deutschen Wein­
königin hat die Marke von 13.000 über-
schritten.

       Die 70. Deutsche Weinkönigin
        Carolin Klöckner (Mitte) mit
   den Deutschen Weinprinzessinnen
Klara Zehnder (l.) und Inga Storck (r.)

                            Pop-up Restaurant in der Schweiz
                            Vom 19. Juli bis 11. August 2018 wurde auf Initiative des DWI und des Schweizer
                            Hotels „The Hide Hotel Flims“ ein Pop-up Restaurant namens „The hidden garden“
                            eröffnet. Dort erwartete die Gäste eine Auswahl von zwanzig deutschen Weinen, die
                            zu orientalisch inspirierten Gerichten des „Küchenrockers“ Adrian Tschanz gereicht
                            wurden. Die Weinkollektion reichte von trockenen und halbtrockenen Weiss-, Rosé- &
                            Rotweinen bis hin zu Schaum- und Dessertweinen unterschiedlichster Rebsorten. Für
                            die Weinauswahl stand den Gästen ein Sommelier mit Rat und Tat zur Seite.

Wein-Event für chinesische Verbraucherinnen
„Riesling & Ladies – Born to be chic“ lautete der Titel einer 2018 zum zweiten Mal
durchgeführten Veranstaltungsreihe, die jungen Frauen in Shanghai das Genießen
und Entdecken moderner Rieslinge aus den deutschen Weinregionen ermöglichte. Im
vergangenen Jahr lockte sie am 22. Juni über 100 weibliche Gäste in die SH Lady
Penguin‘s Bar, wo sieben Importeure über 50 verschiedene deutsche Weine auf unter-
haltsame Weise präsentierten. Zur entspannten Atmosphäre trug eine Live Jazzband
und passendes Fingerfood bei.

                                                                   Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
30   A U S G E W Ä H LT E M A S S N A H M E N 2 0 1 8
     A ktionen für E ndverbrau c her

     Präsenz auf Verbrauchermessen im Inland

                                      EAT&STYLE

                                      Im Rahmen der beliebten Genussmesse eat&STYLE in Düsseldorf, München und
                                      Hamburg präsentierte das DWI im Herbst 2018 insgesamt mehr als 35.000 Besu-
                                      chern zum wiederholten Male Weine aus den deutschen Anbaugebieten. Im exklusi-
                                      ven wine&STYLE-Bereich bot das DWI einem überwiegend jungen Publikum unter
                                      anderem Verkostungen zur perfekten Harmonie von „Wein & Schokoladentrüffel“,
                                      „Sparkling Hour“, „Pink ist hip! – deutsche Roséweine“, „Wein & Brot“ oder „Wein &
                                      Käse“, moderiert von Romana Echensperger MW. Im Rahmen einer Parship-Präsentation
                                      gab sie zudem Tipps für ein romantisches Abendessen mit Wein. Erstklassige regional­
                                      typische Weine aus allen 13 deutschen Weinbaugebieten konnten den ganzen Tag über
                                      am DWI-Präsentationsstand probiert werden – kompetente Beratung inbegriffen.
                                                                    Außerdem bestand die Möglichkeit, sich den neuen
                                                                    3D-Film durch Virtual Reality Brillen anzusehen und
                                                                    sich auf eine kleine virtuelle Weinreise in Deutschland zu
                                                                    begeben. Darüber hinaus präsentierten mehrere Weingüter
                                                                    ihre Weine persönlich vor Ort und standen für Fragen
                                                                    rund um deren Besonderheiten zur Verfügung.

                                                                    Eines der Themen auf der eat&STYLE
                                                                    war die Kombination von Wein und Brot.

     WEINTOUR-MESSE MIT BESUCHERREKORD IN HAMBURG UND MÜNCHEN

     Mit rund 4.000 Besuchern begaben sich am 10. und 11. November 2018 so viele
     Menschen wie noch nie im Hamburger Kreuzfahrtterminal Altona auf die fünfte
     „WeinTour“ durch die 13 deutschen Weinanbaugebiete. Ca. 100 Wein- und Touris-
     tikaussteller präsentierten dort mehr als 1000 Weine und zahlreiche touristische Ziele in
     den Regionen. Die Besucher zeigten großes Interesse an den vorgestellten Weinen, die
     sie auf Wunsch zu Ab-Hof-Preisen direkt kaufen konnten und informierten sich über
     weintouristische Highlights in den 13 deutschen Anbaugebieten. Dazu gab es kulina-
     rische Köstlichkeiten und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. Das einzigar-
     tige weintouristische Messekonzept, das vom DWI in Kooperation mit den regionalen
     Weinwerbungen und ihren touristischen Partnerorganisationen organisiert wird, fand
     darüber hinaus erstmals am 14. & 15. April in München statt. Besonders erfreulich war,
     dass bereits im ersten Jahr erstaunliche 4.000 Besucher in die Alte Kongresshalle kamen,
     um das Angebot der ca. 90 Aussteller kennenzulernen.

           Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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                                                                         A ktionen für E ndverbrau c her                     31

Präsenz auf Verbrauchermessen weltweit

                                    NIEDERLANDE

                                    „Lowlands“ und „Down the Rabbit Hole“ sind die beliebtesten und größ-
                                    ten Musikfestivals in den Niederlanden, mit 48.000 bzw. 20.000 Besuchern
                                    aller Altersklassen. Nach der erfolgreichen Premiere in 2015 gab es auf Initiative
                                    des DWI an beiden Festivals im vergangenen Jahr erneut eine Weinbar, an der
                                    ausschließlich Weine aus den deutschen Anbaugebieten ausgeschenkt wurden.
                                    Außerdem kamen die Gäste der VIP-Bereiche in den Genuss der ausgewählten
                                    Weine.

                                    Auf einem der größten Feinschmecker-Festivals in den Niederlanden, dem
                                    „Haarlem Culinair“, engagierte sich das DWI 2018 zum vierten Mal sehr
                                    erfolgreich. Zahlreiche Restaurants aus Haarlem und Umgebung präsentierten
                                    dort rund 50.000 Besuchern mindestens einen deutschen Wein zu ihren exqui-
                                    siten Gerichten. Ergänzt wurde diese Aktion durch eine Ausschanktheke, an
                                    der die Gäste Weine aus deutschen Anbaugebieten verkosten konnten, die im
                                    niederländischen Fach- und Lebensmitteleinzelhandel erhältlich sind.

Deutsche Weine               Einen DWI-Präsentationsstand gab es zudem erneut auf dem größten und ältesten
begeistern auf den           Shopping-Event für trendige Lifestyle-Produkte in den Niederlanden, der „Huishouds-
Feinschmeckerfestivals       beurs“ in Amsterdam mit jährlich rund 220.00 Besuchern.
in den Niederlanden.
                             Fortgeführt wurden 2018 auch die Weinpräsentationen für Frauen in den Niederlanden.
                             Die wichtigsten Frauenmagazine „Libelle“ und „Margriet“ organisieren beide einmal
                             jährlich eine Messe mit Trendprodukten für ihre Leserinnen, die jeweils mehr als
                             70.000 Besucherinnen anziehen. Das DWI nutzt diese Plattformen seit sieben Jahren,
                             um der interessanten und kaufkräftigen Zielgruppe deutsche Weine zu präsentieren, die
                             aktuell in den niederländischen Supermärkten angeboten werden.

                             Eine weitere Weinpräsentation gab es in Kooperation mit dem niederländischen Büro
                             der Deutschen Zentrale für Tourismus auf der beliebten Reise- und Tourismusmesse
                             „Vakantiebeurs“ in Utrecht.

       USA

       Mit der Beteiligung auf trendigen Endverbrauchermessen hat das Deutsche
  Weininstitut in den USA 2018 wieder für eine starke Präsenz der Weine aus den
deutschen Anbaugebieten gesorgt. So etwa auf der „Cochon 555“, die in New York
City, Los Angeles, Miami, San Francisco, Chicago, Snowmass and Napa stattfand und
mit jeweils 500 bis 1.000 Besuchern zu den bedeutendsten Genussmessen der Verei-
nigten Staaten gehört. Hier dreht sich alles um die Zubereitung und den Genuss von
hochwertigem, regionalem Schweinefleisch, das sich in den USA besonderer Beliebtheit
erfreut und zu dem deutsche Weine hervorragende Begleiter sind.

                                                                       Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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     A ktionen für E ndverbrau c her

                                                                                       Das Hot Luck Festival in Austin war
                                                                                       auch 2018 wieder beliebter Treff-
                                                                                       punkt für Freunde des guten Essens,
                                                                                       Weins und Musik. Während des kuli-
                                                                                       narischen Wochenend-Events stellte
                                                                                       das DWI-Büro in den USA den
                                                                                       über 6.000 genussaffinen Endver-
                                                                                       brauchern Riesling- und Burgunder-
                                                                                       Weine vor.

                                                                                       Events mit Riesling und
                                                                                       Spätburgunder in den USA.

             FINNLAND

           Unter dem Motto „Wein, Speisen & Gutes Leben“ informierten sich im Okto-
     ber 2018 rund 85.600 Endverbraucher und Fachleute auf der größten Konsumenten-
     messe Finnlands „Viini, Ruoka & Hyvä Eläma“ rund um das Thema Wein und Genuss.
     Das finnische Wines of Germany Büro präsentierte den Besuchern moderne Weine
     und Sekte aus den deutschen Anbaugebieten, die im skandinavischen Markt erhältlich
     sind. Unterstützt wurde das Büro von drei finnischen Importeuren mit Weinen, die
     im Markt erhältlich sind. Zusätzlich fand ein Seminar mit dem finnischen Sommelier
     Antti Uusitalo zum Thema “The Classical Grape Varieties from Germany” statt, wel-
     ches mit 80 Personen ausgebucht war.

                                               ENGLAND

                                            Von April bis November letzten Jahres organisierte das DWI Verkostungen für
                                       Endverbraucher auf sechs beliebten Summer Festivals in ganz England (u.a. bei Kendal
                                      Calling, Taste of London und dem Porthleven Festival). Zu diesen Open-Air-Genuss-
                                      veranstaltungen in verschiedenen Städten kamen jeweils 10.000 bis 50.000 Besucher.
                                      Ihnen hat geschultes Personal eine Auswahl an deutschen Weinen präsentiert, die auch
                                      im britischen Handel erhältlich sind. Diese Aktion hat dazu beigetragen, die Wahrneh-
                                      mung und Akzeptanz für deutsche Weine in England maßgeblich zu verbessern.

             CHINA

          Auf dem Shanghai Wine & Dine Festival, das 2018 über 80.000 Besucher
     anzog, boten zehn Importeure dem Publikum ihre Weine zu deutschen Würstchen
     an und verkauften während der Veranstaltung über 800 Flaschen.

           Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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                                                            A ktionen für H andel und G astronomie                                                                                                                                                                                             33

Aktionen für Handel und Gastronomie
DWI-Fortbildungen
                             Die gezielte Aus- und Weiterbildung von Fachleuten aus
                             Lebensmitteleinzelhandel, Fachhandel und Gastronomie
                             bildet seit vielen Jahren einen Schwerpunkt der Arbeit
                             des DWI. Im vergangenen Jahr waren die über 200 Semi-
                             nare des DWI mit knapp 4.500 Teilnehmern wieder stark
                             frequentiert.

                             Das Angebot reichte vom Basisseminar für Einsteiger bis
                             zum mehrtägigen Weinsensorik-Seminar. Zum ersten
                             Mal startete 2018 mit dem „German Wine Professional“
                             in Kooperation mit den 13 deutschen Gebietswein-
                             werbungen ein neuer, berufs-
                             begleitender Lehrgang, der sich                                                                                                                                      Die Anmeldung zum Lehrgang, der im April 2018 beginnt, wird ab Herbst 2017 möglich sein.
                                                                                                                                                                                                  Registrieren Sie sich vorab unter www.askallo.com/520kcshq/survey.html um weitere Informa-
                                                                                                                                                                                                  tionen zu erhalten. Wir benachrichtigen Sie dann über das ausführliche Programm und die
                                                                                                                                                                                                  Möglichkeit der verbindlichen Anmeldung.

                             über zwei Jahre erstreckt und mit                                                                                                                                    Teilnahmevoraussetzungen
                                                                                                                                                                                                  Vollzeitbeschäftigung in Gastronomie, Handel, Weinwirtschaft

                             mehrtägigen Besuchen in allen
                                                                                                                                                                                                  Qualifikation (Nachweise erforderlich, z. B. Lebenslauf und Zertifikate)
                                                                                                                                                                                                  – 5-jährige Berufspraxis in der Weinwirtschaft, in der Gastronomie oder im Handel plus das
                                                                                                                                                                                                    Zertifikat „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“ oder
                                                                                                                                                                                                  – 3-jährige Berufspraxis in der Weinwirtschaft, in der Gastronomie oder im Handel und
                                                                                                                                                                                                    adäquate Ausbildung (Hochschule Geisenheim, DLR, Sommelierausbildung) plus das

                             13 deutschen Weinregio­n en
                                                                                                                                                                                                    Zertifikat „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“

                                                                                                                                                                                                  Gebühren
                                                                                                                                                                                                  2.300,00 Euro inkl. MwSt.

                             verbunden ist. Erfolgreiche
                                                                                                                                                                                                  Verpflegung, Betriebsbesuche und umfangreiche Seminarunterlagen sind im Preis enthalten,
                                                                                                                                                                                                  nicht inbegriffen sind die individuelle Anreise und die Übernachtungen.

                                                                                                                                                                                                  Teilnehmerzahl

                             Absolventen dieser Ausbildung
                                                                                                                                                                                                  Mindestens 8, maximal 20 Teilnehmer

                                                                                                                                                                                                  Lehrinhalte
                                                                    Neu: Berufsbegleitende Ausbildung zum German Wine Professional (GWP)
                                                                                                                                                                                                  •   Die 13 Anbaugebiete im Detail

Mehr als 4.500               erhalten nach der Prüfung den
                                                                                                                                                                                                  •   Weinrecht
                                                                    Das Deutsche Weininstitut (DWI) startet 2018/2019 in Kooperation mit den 13 deutschen Weinanbaugebieten erstmals einen        •   Weinbau & Önologie
                                                                    neuen Lehrgang zum Weinland Deutschland. Erfolgreiche Absolventen dieser Ausbildung erhalten nach der Prüfung den Titel       •   Sensorik
                                                                    „German Wine Professional“, der ihnen tiefgreifendes Fachwissen rund um den deutschen Wein bescheinigt. Die 13 Module         •   Workshop „Wein & Speisen“
                                                                    der Ausbildung umfassen insgesamt rund 30 Schulungstage über einen Zeitraum von 18 Monaten und lassen sich daher auch         •   Schaumwein

Fachleute besuchten          Titel „German Wine Professional“,
                                                                    berufsbegleitend absolvieren. Die Teilnahme an mindestens 10 von 13 Modulen ist Voraussetzung für die schriftliche und sen-   •   Süßweine und Spezialitäten
                                                                    sorische Prüfung zum German Wine Professional.                                                                                •   Deutsche Rebsorten im internationalen Vergleich
                                                                                                                                                                                                  •   Weinmarkt Deutschland
                                                                                                                                                                                                  •   Exportmarkt für deutsche Weine
                                                                    Im Rahmen der Ausbildung besuchen die Teilnehmer alle 13 deutschen Anbaugebiete und werden von namhaften Experten
                                                                    umfassend geschult. Während des Aufenthaltes finden Betriebsbesuche und Weinbergsbegehungen statt, Spezialthemen werden

die DWI-Seminare.            der ihnen tiefgreifendes Fach-
                                                                    anhand der Arbeit der Winzer und der Weinerzeuger über das gesamte Jahr hinweg praxisnah vermittelt.                          Abschlussprüfung
                                                                    Ein weiterer Fokus der Ausbildung zum German Wine Professional liegt auf der Schulung der Sensorik und der Erweiterung der    Am Ende des Lehrganges findet ein Abschlusstest beim Deutschen Weininstitut in Boden-
                                                                    Weinkenntnisse: Vor Ort gibt es vergleichende Verkostungen und Diskussionen mit Experten.                                     heim statt, der sowohl theoretische Fragen als auch sensorische Prüfungen beinhaltet.

                                                                                                                                                                                                  Ansprechpartner

                             wissen rund um den deutschen
                                                                    Die Ausbildung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit den Gebietsweinwerbungen, den Weinbauverbänden, dem Weinbau-
                                                                    institut Freiburg, dem Julius-Kühn-Institut Siebeldingen, der Hochschule Geisenheim, dem DLR Rheinpfalz, dem DLR Mosel,
                                                                    der LVWO Weinsberg sowie der LWG Veitshöchheim. Darüber hinaus hat das DWI die Master of Wine Romana Echensperger             Deutsches Weininstitut
                                                                                                                                                                                                  Abteilung Handel & Gastronomie, Frau Kirstin Denzer
                                                                    und Janek Schumann als Dozenten gewonnen.
                                                                                                                                                                                                  Platz des Weines 2, 55294 Bodenheim
                                                                                                                                                                                                  Tel. 06135-9323-204, Fax: 06135-9323-210

                             Wein bescheinigt.
                                                                                                                                                                                                  E-Mail: Kirstin.Denzer@deutscheweine.de

Weiterhin wurden 2018 die Seminare „Mehr Umsatz mit Wein in der Gastronomie“,                                                                                                                Ein neuer Lehrgang
„Facebook, Twitter & Co“ sowie ein „Verkaufstraining für Mitarbeiter aus Handel und                                                                                                          bildet zum German
Weinwirtschaft“ erfolgreich durchgeführt. Nach wie vor ist die Fortbildung „Anerkann-                                                                                                      Wine Professional aus.
ter Berater für deutschen Wein“ mit einem Anteil von fast 70 Prozent aller angebotenen
DWI-Seminare und bislang über 100.000 Teilnehmern das erfolgreichste Weinseminar
in Deutschland. Es ist vor allem für Nachwuchskräfte und Auszubildende aus Hotelle-
rie, Gastronomie und Handel gedacht. Zu den Seminarkunden zählten renommierte
Hotelketten, wie beispielsweise Kempinski, Steigenberger und Mercure, sowie zahl-
reiche Berufs- und Hotelfachschulen in Deutschland und der Schweiz. Weitere Teil-
nehmer kamen aus dem Wein- und Lebensmitteleinzelhandel, darunter Edeka, Rewe
und Globus. Auch aus der Weinwirtschaft nutzten 2018 viele Genossenschaften, Kel-
lereien und Gebietsweinwerbungen das Seminarangebot des DWI. Vier ausgebuchte
DWI-Fortbildungsreisen führten die Weinprofis 2018 je zwei Mal in die spannenden
und facettenreichen Anbaugebiete Württemberg und Saale-Unstrut.

                                                                                Gemeinsamer Geschäftsbericht 2018
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