Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017

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Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Gemeinwohl- BilanZ
 Bericht von kiss the inuit 2016–2017
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Gemeinwohl- Bilanz
          kiss the inuit 2016–2017

          Kurzpräsentation des Unternehmens       1

    A	Lieferant*innen                             3
    B	Eigentümer*innen und Finanzpartner*innen    9
    C	Mitarbeitende 	                            12
    D  Kund*innen und Mitunternehmen             16
    E	Gesellschaftliches Umfeld                 24

    	Ausblick                       29
      Zertifikat Peer-Evaluation				 31
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Allgemeine Informationen
                zum Unternehmen

                Firmenname: kiss the inuit
                (zwei Standorte: Köln und Bonn)
                Rechtsform: Einzelunternehmen,
                Inhaberin Katharina Partyka
                Branche: Textileinzelhandel
                Firmensitz: Schillingstr. 11, 50670 Köln
                Website: www.kisstheinuit.de

                   Berichtszeitraum: 2016 und 2017
                   Gesamtzahl der Mitarbeitenden: 9 | Vollzeitäquivalente: 5
                   Umsatzerlös: 2016: 588.000 €; 2017: geschätzt: 600.000 €
                   Gewinn: 2016: 61.515,55 €; geschätzt: 70.000 €
                   Kontaktperson für die GWÖ: Katharina Partyka, Schillingstr. 11, 50670 Köln,
                   Tel.: 0221-29895486, mail@kisstheinuit.de
                   Tochterunternehmen / verbundene Unternehmen: keine

                Kurzpräsentation des
                Unternehmens:
                Im September 2011 eröffnete Katharina Partyka        den Sprung ins kalte Wasser. Der Bonner Concept
                das Geschäft kiss the inuit in Köln mit dem Ziel,    Store ist zentral gelegen in der Bonner Friedrich-
Standort Köln   trendbewussten Frauen und Männern zu zeigen,         strasse. Das Geschäft mit über 110 qm Verkaufs-
                dass ökologisch und fair produzierte Kleidung        fläche ist fast dreimal so groß wie der Kölner
                cool, trendy und bezahlbar ist. Zum Gründungs-       Laden (ca. 40 qm Verkaufsfläche), und bietet ein
                zeitpunkt galt Ökokleidung noch als altmodisch       breites Sortiment.
                und hatte ein eher negatives Image. Nach dem
                Motto: „Grüne Mode ist der neue Lifestyle“ klärt     Beide Geschäfte weisen bereits eine große
                kiss the inuit auf über ökologisch und fair produ-   Stammkundschaft auf. Gemeinsam mit dem Team
                zierte Mode und lebt vor, warum Ethical Fashion      arbeitet Katharina Partyka kontinuierlich an
                nicht nur Trend, sondern eine echte Alternative      einem Imagewechsel für öko-faire Mode, geht auf
                zum Konventionellen Chic ist.                        Veranstaltungen (z.B. Ökorausch, Fair Trade Night)
                                                                     präsentiert sich auf Modenschauen, gibt Inter-
                Im März 2014 eröffnete Katharina Partyka ein         views für Fernsehen, Zeitung und Radio, unter-
                zweites Geschäft in Bonn, denn die Bonner haben      stützt Schulen und Fairtrade-AGs bei der Aufklä-
                sprichwörtlich gerufen: „Kommen Sie doch zu          rungsarbeit und letztlich auch Organisationen,
                uns“ so wirklich geschehen auf einer Podiums-        die sich für faire Arbeitsbedingungen und den
                diskussion in Bonn 09/13 organisiert von Femnet      Schutz der Umwelt einsetzen.
                (einem Verein, der sich für die Rechte der Frauen
                in Indien einsetzt), denn es gab noch kein ein-      Gründerin Katharina Partyka ist Mitglied bei
                ziges Geschäft in Bonn mit ökofairer Mode für        femnet e.V., Deutsche Umwelthilfe, foodwatch,
                Frauen und Männer (Organic Fashion for women         VCD, GWÖ und ist Abonnentin des Greenpeace-
                and men). Katharina Partyka – überzeugt, dass        Magazins.
Standort Bonn   Eco Fashion raus aus der Nische musste, wagte

                                                                                                                          1
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
PRODUKTE:
    kiss the inuit ist ein Multibrandstore für ökofaire   kiss the inuit verkauft zudem auch für kleine, sich   kiss the inuit und das
    Bekleidung und führt über 30 Marken für Frauen        im Aufbau befindliche Unternehmen Produkte            Gemeinwohl
    und Männer, darunter: Schuhe, Hosen, Jacken,          ohne Umsatzbeteiligung. Der Verkaufserlös geht
    Oberteile, Kleider, Röcke, Taschen, Socken, Acces-    direkt an das Unternehmen. Dazu zählen bei-
    soires, Unterwäsche sowie wechselnde Aktions-         spielsweise Ividu (Schmuckdesign), Bal Design
                                                                                                                                                                       A Lieferant*innen
                                                                                                                Wer sich modisch kleiden möchte, kann dies auch
                                                                                                                                                                       A1 Menschenwürde in der
                                                                                                                                                                                                                           A
    ware. Alle Marken zeichnen sich durch eine ethi-      und Kleinkunst mit Postkarten.
                                                                                                                mit gutem Gewissen tun, ohne Mensch, Tier und
    sche Philosophie aus. Das heißt, sie haben sich                                                                                                                    Zulieferkette
                                                                                                                Umwelt auszubeuten. Es gibt Alternativen, zum
    dazu verpflichtet, ausschließlich nach sozialen
                                                            Sortiment bei               Anteil am Umsatz        Beispiel bei kiss the inuit. Das gesamte Unterneh-     A 1.1 Arbeitsbedingungen und gesellschaftliche
    und ökologischen Kriterien ihre Ware zu produ-          kiss the inuit              2016-2017               menskonzept basiert auf dem sozialen und öko-          Auswirkungen in der Zulieferkette
    zieren.
                                                            Damenoberbekleidung         57 %                    fairen Nachhaltigkeitsgedanken und wird stetig
                                                                                                                                                                       kiss the inuit bezieht ausschließlich fair herge-
    Die Auswahlkriterien für Marken sind vor allem                                                              weiter entwickelt. Es werden in den Geschäften
                                                            Herrenoberbekleidung        33 %                                                                           stellte Ware. Die Textilprodukte der Lieferanten
    die wichtigsten Gütesiegel der Branche, die                                                                 nur Marken geführt, die nach ethischen und öko-
                                                                                                                                                                       sind alle nach den wichtigsten Standards zertifi-
    garantieren und bescheinigen, dass die Ware                                                                 logischen Gesichtspunkten Mode herstellen.
                                                            Accessoires                 7%                                                                             ziert, egal aus welchem Herkunftsland. Damit ist
    nach einwandfreien ökologischen und sozialen
                                                                                                                Ziel ist vor allem dabei mitzuwirken und zu hel-       gewährleistet, dass in jeder Stufe der Wertschöp-
    Standards produziert wird. Die wichtigsten Sie-         Schuhe                      2,4 %
                                                                                                                fen, die Textilproduktion zu verändern. Da es trotz    fungskette – vom Feld bis zum Shop – die Men-
    gel sind der Global Organic Textile Standard, das
                                                            Aktionsware                 0,6 %                   gesetzlicher Bemühungen noch keine wirklichen          schenwürde, Solidarität und Umwelt geachtet
    Fair Trade Siegel und das Siegel der Fair Wear
                                                                                                                Fortschritte gibt (z.B. Existenzlohn für alle), muss   werden.
    Foundation. Aber auch andere Kriterien werden in
                                                                                                                von Verbraucherseite der Wandel herbeigeführt
    Betracht gezogen. So finden sich bei kiss the inuit
                                                                                                                werden. Dafür kooperiert kiss the inuit regelmä-       Auswahlkriterien für die Lieferant*innen:
    auch Marken, die besonders innovativ sind und
                                                                                                                ßig mit verschiedenen Schulen und Institutionen
    andere Wege der Textilproduktion einschlagen.
                                                                                                                und leistet Aufklärungsarbeit. kiss the inuit ist
                                                                                                                                                                       •   Die wichtigsten Siegel der Branche, die eine
    Solch innovative Konzepte sind beispielsweise:                                                                                                                          ökologische Produktion und faire Arbeitsbe-
                                                                                                                seit 2014 Mitglied bei femnet e.V.
                                                                                                                                                                            dingungen bescheinigen:
                                                                                                                Die Mitarbeiterinnen bei kiss the inuit werden              • Global Organic Textil Standard (GOTS)
    ➜ Z ero Waste – die Konzeption und Produktion                                                              fair entlohnt und aktiv in Geschäftsabläufe                 • Fairtrade-Siegel
        von Kleidung ohne Abfall / Verschnitt                                                                   und -entscheidungen eingebunden. kiss the inuit             • Fair Wear Foundation
        (z.B. Skunkfunk, Elementum)                                                                             arbeitet partnerschaftlich mit den Zulieferern              • IVN best (deutsches GOTS)
                                                                                                                zusammen. Kern des Unternehmens sind die
    ➜ Recycling oder Upcycling: Mode aus recycel-
                                                                                                                Werte und das Miteinander, nicht der Profit und
                                                                                                                                                                       • Verwendete Materialien und Produktions-
        ten PET-Flaschen oder Altkleidern (z.B. von                                                                                                                        standorte
                                                                                                                das Wachstum. Deshalb ist kiss the inuit im Juni
        knowledge cotton apparel, upmade, Tauko)
                                                                                                                2017 der Gemeinwohlökonomie beigetreten.               •   Erfahrung, Transparenz und Glaubwürdigkeit
    ➜ C
       radle2Cradle: Mode, die wieder zu 100 %                                                                 Auf der eigenen Website wird auf die GWÖ hinge-
        in den Kreislauf zurück geführt wird, ohne                                                              wiesen, zudem werden Flyer in den Geschäften
                                                                                                                                                                       •   Unternehmensphilosophie, evtl. GWÖ-Bilanz
                                                                                                                                                                            (z.B. von Vaude)
        Mensch und Umwelt zu belasten                                                                           ausgelegt, die über die GWÖ informieren und
        (z.B. von Freitag)                                                                                      Aktionen unterstützen.

2                                                                                                                                                                                                                              3
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Illustrationen: © Amelie / Fotolia
    Die Kennzeichnung und Transparenz der Waren-          größere Labels, die eher eine breite Zielgruppe       3. Alma & Lovis (8,5 %)                              Wertschöpfungskette zu 100 % transparent macht.
    produktion durch die Siegel ist wichtig, vor allem    von 17 bis 59 Jahren ansprechen.                      Motto: „Ökologische und faire Mode für jeden         | www.kingsofindigo.com
    in ärmeren Produktionsländern außerhalb Euro-                                                               Anlass!“
    pas, wie z.B. Bangladesh, Indien und Afrika. Aber     Folgende Marken vereinen den größten Umsat-                                                                5. recolution (4,6 %)
                                                                                                                Ein Unternehmen aus Bonn, gegründet von
    auch in anderen Ländern sind Fälle von men-           zanteil:                                                                                                   Motto: „100 % Organic & Fair“
                                                                                                                Annette Hoffmann und Elke Schneider von hess-
    schenunwürdigen Arbeitsbedingungen keine Sel-
                                                                                                                natur in 2011. Alle Produkte und Partner von         Junges Unternehmen aus Hamburg, gegründet
    tenheit, die genanten Textilsiegel sind daher stets   1. Armedangels (20,8 %):
                                                                                                                Alma & Lovis sind GOTS-zertifiziert. Es werden       2010 von Jan Thelen und Robert Diekmann. Pro-
    eine wichtige Orientierung und Gewährleistung,        Motto: „We make Fashion – Eco and Fair!“
                                                                                                                nur zertifizierte Naturmaterialien für die Kollek-   duziert wird bio-faire Freizeitmode in der Türkei
    dass Menschen am Arbeitsplatz nicht gefährdet
                                                          Das Unternehmen sitzt in Köln, wurde 2007             tionen verwendet. Wolle ist mulesingfree. Auf die    und Portugal. Alle Biobaumwollprodukte sind
    und/oder ausgebeutet werden bzw. es keine Kin-
                                                          gegründet. Alle Produkte und Partner der Pro-         faire Produktion mit familiären Kleinbetrieben       GOTS-zertifiziert. | www.recolution.de
    derarbeit gibt.
                                                          duktkette sind GOTS- und Fairtrade-zertifiziert.      wird explizit Wert gelegt. Alma und Lovis ist Mit-
                                                          Die Bio-Schurwolle stammt von bio-zertifizier-        glied bei IVN. | www.almalovis.de              6. Skunkfunk (4,5 %)
    Die Zusammenarbeit zwischen uns und den Liefe-
                                                          ten Farmen in Argentinien und ist mulesingfree.                                                            Motto: „Skunkfunk is Ethical Fashion“
    ranten, sowie zwischen den Lieferanten und den
                                                          Das bedeutet, die Tiere werden sehr schonend          4. Kings of Indigo (7 %)
    Produktionsbetrieben basiert auf Partnerschaft                                                                                                                   Das baskische Unternehmen will vor allem den
                                                          geschoren, ohne dabei die Haut zu verletzen. Die      Motto: „Qualitay Wear for the next Era“
    und Kooperation, nicht auf Ausbeutung und Skla-                                                                                                                  eigenen CO2-Fußabdruck reduzieren und nur
                                                          Feinstricker sind FairWear auditiert. Auf die faire
    verei. Das ist zentrales Leitbild aller Marken bei                                                          KOI – der niederländische Jeanshersteller ist        noch ethisch korrekt produzieren. Skunkfunk pro-
                                                          Herstellung wird explizit Wert gelegt und ist ele-
    kiss the inuit und wird auf den Websites transpa-                                                           Mitglied der FairWearFoundation und produziert       duziert den Großteil seiner Kollektion aus Fair-
                                                          mentarer Teil der Firmenphilosophie. Die Marke
    rent dargestellt. Marken, die nicht nach diesem                                                             seine Jeans fast ausschließlich aus GOTS-zerti-      trade-zertifizierter Biobaumwolle, Regeneratfa-
                                                          spricht eine breite Zielgruppe an und ist sehr
    Verständnis arbeiten werden erst gar nicht in                                                               fizierter Biobaumwolle in Tunesien, Italien und      sern und recycelten Materialien. Ziel ist es, bis
                                                          kulant. | www.armedangels.de
    Betracht gezogen, weil dies dem eigenen Unter-                                                              Japan. Die Materialien sind Organic Cotton, recy-    2020 alles aus nachhaltigen Fasern herzustellen.
    nehmenskonzept widerspricht. Wir unterstützen                                                               celt Cotton, recycelte Wolle, Hanf, Leinen, Modal,   Auch Zero Waste gibt es in der Kollektion. Die
    zudem den Aufbau kleinerer Marken, indem wir          2. Knowledge cotton apparel (9,3 %)                   Tencel. KOI strebt an, dass Jeans so lange wie       Biobaumwoll-Produkte, Fabriken und auch die
    sie ohne Umsatzbeteiligung verkaufen. Dazu zählt      Motto: „We care for the people and the planet“        möglich getragen werden, nach dem Motto              Marke selber sind GOTS-zertifiziert. Das Label
    zum Beispiel das Schmucklabel ividu oder Bal                                                                „Recycle, Repair, Reuse“ – und zeigt auch DIY-       produziert in China (einer der Pioniere nachhal-
                                                          Dänisches Familienunternehmen, gegrün-
    Design.                                                                                                     Videos, was man machen kann um die Lieblings-        tiger Firmen in China), Portugal und Indien (Fair-
                                                          det 1969. Im Jahr 2008 wurde komplett auf
                                                                                                                stücke zu „retten“. KOI will die nachhaltigste       trade, GOTS, OCS Biobaumwolle und recycelte
                                                          Bio umgestellt. Alle Produkte sind seitdem aus
                                                                                                                Jeansbrand der Welt werden und hat sich              Tags). Auch die Verpackungen sind aus recyceltem
    Die wichtigsten Lieferanten /                         100% Biobaumwolle oder recyceltem PET. Die
                                                                                                                vorgenommen, 2018 den ersten Nachhaltigkeits-        Papier oder Biobased Bags (keine Plastiktüten).
    Marken bei kiss the inuit und                         Baumwollprodukte sind alle GOTS-zertifiziert,
                                                                                                                bericht zu veröffentlichen, der die gesamte          | www.skunkfunk.com
    Anteil am Umsatz pro Jahr                             die Wollprodukte mulesingfree. KCA setzt sich
    ( Stand 2017)                                         besonders für die Umwelt ein und arbeitet nach
                                                          eigenen Angaben mit Kleinbetrieben in der Tür-           Weitere Marken bei kiss the inuit (Infos auf der Website): people tree, Lana, komodo, Greenbomb,
    kiss the inuit führt mit beiden Geschäften über       kei und China zusammen. KCA setzt sich dafür             Haikure, Comazo (Unterwäsche), El Naturalista (Schuhe), LangerChen, Miss Green, Misericordia,
    30 verschiedene Hersteller von Kleidung für           ein, die Meere von Plastik zu befreien und daraus        Frieda Sand, Elementum, Gary Mash, Matt & Nat (vegane Taschen), Mud Jeans, Päälä, Thokk Thokk,
    Frauen und Männer. In Köln sind eher kleine und       PET-Kleidung herzustellen.                               Umiwi (Schmuck), a beautiful Story (Schmuck)
    individuelle Marken vertreten, in Bonn dagegen        | www.knowledgecottonapparel.com
                                                                                                                   Upcycling-Marken: Malimo, Elementum, Reetaus, Upcycling Deluxe, Tauko, Ividu

4                                                                                                                                                                                                                                                             5
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Tabellarische Auflistung aller zugelieferten
    Produkte & Dienstleistungen im Berichtszeitraum
    und deren anteil an den Betriebsausgaben 2016:

                                                Beschreibung und (ökologische, soziale, regionale)
     Betriebsausgaben            638.867,32 €
                                                Bewertung

     Waren-/ Materialeinsatz     328.307,30 €   Bezug von ausschließlich öko-fairen Textilien und (Bio-)Aktionsware
     (51 %)                                     (z.B. eco-cans) sowie Recyclingware

                                                                                                                                                                                                              Foto: Matthias Vogt
     Miete (8,6 %)                55.276,49 €   Beide Ladengeschäfte sind zentral gelegen und von privat gemietet.
                                                In Bonn sanierter Altbau, in Köln Nachkriegsbau (50er Jahre).

     Werbemittel und -kosten       7.572,16 €   Hierauf entfallen Kosten für die Gestaltung und den Druck von
     (1,19 %)                                   Flyern sowie T-Shirts (Siebdruck von Hand) und lokale Anzeigen-
                                                schaltung (z.B. die Rheinschiene, Hotelführer Bonn), Kooperationen
                                                und Spenden für Tombolas, Tag des Guten Lebens, FairTradeNight,
                                                get changed, TheLabelFinder

     Kosten Hard- und Software     6.117,71 €   Kosten für Website & Hosting, Cloud und Warenwirtschaftssystem,        Erläuterungen:
     (0,96 %)                                   Handy (Apple) und Apple-Laptop (Macbook in 2009 gebraucht
                                                gekauft und nachgerüstet)                                              • Grafische und gestalterische Dienstleistungen     • Dekomaterialien werden meist selber herge-
     Buchführung und Steuer-       5.960,27 €   Firma Providicon und Steuerberater Scheel sind in Köln ansässig           wurden bislang eingekauft von Grafik-Designe-        stellt, upgecycelt, auf Flohmärkten oder dem
     berater (0,93 %)                           und mit Bahn und Rad erreichbar                                           rin Nane Weber und seit 2017 von Sarah Ross,         Händler um die Ecke eingekauft. Manchmal bei
     Kosten des Geldverkehrs       5.137,45 €   Miete der Terminals und Gebühren für EC-Cash, Zinsen, Kontofüh-           Schaufenstergestalterin Elke Jensen und Objekt-      Claaßen, einem Großhandel für Floristikbedarf
     (0,8 %)                                    rungsgebühren. Paysquare und Startec sind die Dienstleister und           künstler Georg Wittwer. Zu allen besteht ein         in Köln.
                                                bislang gibt es hier keine ethisch bessere Alternative
                                                                                                                          freundschaftliches Verhältnis.
     Kosten für Versicherungen     5.091,72 €   Haftpflicht- und Inhaltsversicherung und Beiträge zur Unfallver-                                                            • Energie: kiss the inuit bezieht seit Gründungs-
     und Beiträge (0,78 %)                      sicherung bei der Gothaer (Genossenschaft) und Berufsgenossen-
                                                                                                                       • Druckunterlagen wie Flyer und Gutscheine wer-       beginn an Strom und Gas von naturstrom und
                                                schaft
                                                                                                                          den eingekauft, z.B. von „grün gedruckt“ – ein      hat auch schon viele Gutschein-Aktionen durch-
     Energie/ Strom (0,6 %)        3.799,64 €   Strom und Gas von Beginn an zu 100% von naturstrom.
                                                                                                                          deutsches Unternehmen bei Aachen mit hohen          geführt, um Kunden auch von naturstrom zu
     Reisekosten (0,47 %)          3.034,60 €   Fahrten von Arbeitgeber und Arbeitnehmern zu Messen, Showrooms            Umweltstandards, oder „Vistaprint“, eine nie-       überzeugen.
                                                oder den Dienststellen - erfolgt mit der Bahn oder dem eigenen            derländische Firma, die ebenfalls nach hohen
                                                PKW (Nissan Bj 2007, kein Diesel)                                         westlichen Standards arbeitet, aber nicht aus-    • Das Hosting der Website von kiss the inuit wird
     Raumkosten (0,28 %)           1.788,16 €   Blumen, Deko, Materialien beim Händler um die Ecke gekauft oder           schließlich ökologische Produkte anbietet.           von der Firma ‚Die Medialen’ betreut und ist
                                                von der Dekorateurin selbst gebastelt.                                                                                         ebenfalls grün – der Server befindet sich in
     Kosten für Warenabgabe        1.519,74 €   Einkauf von Papiertüten (recycelt und chlorfrei gebleicht) und Bügel   • Papiertüten wurden 2016 bei papiertasche24           Süddeutschland und der Strom wird CO2-neut-
     (0,23 %)                                   (recycelt)                                                                – einem Unternehmen in Iserlohn mit Produk-          ral mit Wasserkraft erzeugt.
     Stellplatzkosten (0,15 %)       960,00 €   Ein PKW-Stellplatz in Bonn kostet 80 € im Monat und steht den             tion in Polen – eingekauft. 2017 dann einma-
                                                Mitarbeitern zur Verfügung                                                lig bei East West Packaging – einem globalen
                                                                                                                                                                            Im Berichtszeitraum wurde verbessert:
     Telefon und Internet            971,23 €   Anbieter ist o2 in Köln und Bonn                                          Unternehmen mit Produktion in China. Der Ein-
     (0,15 %)                                                                                                             kauf der Tüten ist ethisch und ökologisch nicht   • Druckunterlagen wurden reduziert und sollen
     Porto (0,13 %)                  833,90 €   Versand von Retouren, Kundenbestellungen und Briefen über DHL -           unproblematisch (auch wenn es bislang 100 %          bestenfalls nur noch bei GWÖ-Unternehmen
                                                in Köln und Bonn fußläufig                                                Recycling und chlorfrei gebleicht war – es           oder zumindest grünen Unternehmen einge-
     Reinigung und Reinigungs-       696,75 €   Reinigungsmittel sind von dm, unverpackt-oder oder Bioläden in            bleibt jedoch ein Wegwerfprodukt).                   kauft werden. Wir kaufen aber insgesamt wenig
     mittel (0,1 %)                             Bio-Qualität (z.B. Frosch, ecover) in Köln reinigt ein Bekannter die                                                           bis keine Druckunterlagen ein.
                                                Schaufenster gegen Tausch, in Bonn eine lokale Reinigungsfirma         • Bügel sind von cortec, einem deutschen Unter-
     Ladeneinrichtung (0,07 %)       504,88 €   Die Materialien sind alle upgecycelt und die Kosten flossen vor          nehmen in der Nähe von Frankfurt. In Zusam-        • Seit Herbst 2017 wird komplett auf den Einkauf
                                                allem in die Gründungskosten mit ein. Ab und zu muss nachgerüstet        menarbeit mit der Firma Biowert hat cortec            eigener Tüten (Tüten mit Firmenlogo) verzichtet.
                                                werden.
                                                                                                                         einen Kleiderbügel entwickelt, der aus einem          Wir haben bereits im November 2017 die soge-
                                                Köln: Warenträger aus alten Obstleitern von Georg Wittwer selbst
                                                gebaut, Theke aus alter Güter-Transportbox, Licht LED                    regionalen, nachhaltigen und weltweit ein-            nannten „Heldentüten“ eingekauft, ein Nachhal-
                                                Bonn: Warenträger sind alte Bauträger, vom Künstler & Objektbauer        maligen Rohstoff gefertigt wird. Das Material         tigkeitsprojekt aus Baden-Württemberg. Diese
                                                Georg Wittwer selbst gebaut und geschweißt, Theke alte Güterbox,         setzt sich aus Odenwälder Wiesengras und              Tüten sind 100 % kompostierbar und 100 % aus
                                                Licht sind noch konventioneller Strahler – sollen in 2019 umgerüs-       Recycling-Kunststoff zusammen. Das spart bis          Altpapier. Bedarf: 1000 Stück im Jahr für beide
                                                tet werden auf LED
                                                                                                                         zu 75 % Kunststoff ein und wirkt sich merklich        Geschäfte – Tendenz immer weniger!
     Büromaterial (0,06 %)           396,07 €   Wird eingekauft bei Düssel, einem Schreibwarengeschäft und Fami-         positiv auf die CO2 Bilanz aus.
                                                lienbetrieb um die Ecke.

6                                                                                                                                                                                                                                   7
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
A2 Solidarität und                                                                                                                                             B Eigentümer*innen und
    Gerechtigkeit                                                                                                                                                  Finanzpartner*innen

                                                                                                                                                                                                                         B
    Unser Unternehmenskonzept basiert auf dem            Verarbeitung von Textilien aus biologisch erzeug-   Da sich das GOTS-und IVN-Siegel nur auf Bio-          B1 Ethische Haltung im Umgang
    Prinzip der Solidarität und Gerechtigkeit. Die       ten Naturfasern anerkannt. Auf hohem Niveau         baumwolle bezieht, nicht aber auf Regeneratfa-        mit Geldmitteln
    Bezugswaren werden fair produziert, was durch        definiert er umwelttechnische Anforderungen         sern wie Modal, Tencel oder Recyclingprodukten
                                                                                                                                                                   B1.1 Finanzielle Unabhängigkeit durch Eigenfi-
    die Siegel Fairtrade, FWF und GOTS und die Mar-      entlang der gesamten textilen Produktionskette      (hier gibt es noch kein Siegel), wird hier speziell
                                                                                                                                                                   nanzierung
    ken selber glaubwürdig belegt werden kann. Die       und gleichzeitig die einzuhaltenden Sozialkrite-    auf die Lieferanten geschaut. Welche Pflanzen-
    meisten Lieferanten haben eine transparente          rien.                                               fasern werden verwendet? Woher kommen die             kiss the inuit finanziert sich ausschließlich durch
    Wertschöpfungskette, was per se durch die Siegel                                                         Pflanzen? Gibt es bei recycelten Produkten einen      die Abverkäufe, also den Umsatz. Im Jahr 2016
    gewährleistet ist. Wir arbeiten nicht (mehr) mit     Nur 1 % des weltweiten Baumwollanbaus ist öko-      Standard?                                             wurde zum ersten Mal ein Gewinn von 60.000 €
    Marken bzw. Unternehmen zusammen, die über           logisch nachhaltig, d.h. Bio-Anbau. Beim Anbau                                                            erwirtschaftet. Dieser wurde verwendet, um Kre-
    Preise (z.B. Online-Rabatte) oder Mindestabnah-      von Bio-Baumwolle verwendet man natürliche          Durch die Spezialisierung auf grüne Mode selek-       dite zurückzuzahlen, Löhne zu erhöhen und zu
    memengen versuchen, den Verkaufsdruck zu erhö-       Dünger und Pflanzenschutzmittel anstatt künst-      tieren wir entsprechend nur auf „grünen Messen“       investieren.
    hen. Das entspricht nicht unserem Werteverständ-     licher Mittel. Das kommt den Böden zugute, die      die Kollektionen und stehen mit den Herstellern
    nis. Wir verfügen über keinerlei Marktmacht und      nicht mehr so stark belastet werden. Auch die       immer in einem Dialog.
                                                                                                                                                                   Im Berichtszeitraum wurde umgesetzt:
    Einflussnahme, die Labels freuen sich über eine      Arbeiter kommen beim Bio-Anbau mit weniger
                                                                                                                                                                   Tilgung von vier Krediten, Kostenreduzierung z.B.
    langjährige und verlässliche Zusammenarbeit.         Giftstoffen in Berührung. Und letztendlich freut
                                                                                                             A4 Transparenz und Mitent-                            durch weniger Warentransporte und verbesserte
                                                         sich die Haut des Konsumenten, der die verarbei-
                                                                                                             scheidung in der Zulieferkette                        Sortimentsplanung
                                                         tete Baumwolle als Kleidungsstück am Körper
    A3 Ökologische Nachhaltigkeit
                                                         trägt.                                              Die Zertifizierungen GOTS und Fair Wear Founda-       Ziele: Bis 2021 schuldenfrei und eine Eigenka-
    In der Zulieferket te
                                                                                                             tion (FWF) stehen für Transparenz.                    pitalquote von 15 %. Im Jahr 2018 werden alle
    Wir sind ein Handelsgeschäft mit ausschließlich      Bis zu 2.700 Liter Wasser werden zur Herstellung    Die Lizenz und die Labelstufe sind unterhalb des      Kleinkredite zurückgezahlt sein mit einer Rest-
    fair und ökologisch hergestellter Mode für Frauen    eines einzigen Baumwoll-T-Shirts benötigt. Bei      Logos in einem Code dargestellt und können auf        summe von 20.000 €.
    und Männer. Das heißt, analog zu den fairen Her-     Biobaumwolle reduziert sich die für den Anbau       der GOTS-Datenbank aufgerufen werden. Das-
    stellungsbedingungen der Textilprodukte wird in      benötigte Wassermenge, denn die Bauern pflan-       selbe gilt für Mitgliederunternehmen der FWF.         Die Eigenkapitalquote liegt im mittelständischen
    gleicher Gewichtung die Auswahl nach ökologi-        zen die Pflanzen auf einer dickeren Humusschicht    Die Idee ist ja eben, das Unternehmen und seine       Einzelhandel im Durchschnitt bei 30 %. Bei kiss
    schen Gesichtspunkten getroffen. Das bedeutet,       an – so benötigen sie deutlich weniger Wasser als   Lieferkette transparent zu machen. Unternehmen,       the inuit beträgt sie nur ca. 0,5 %. Dies ist ein
    neue Textilien müssen stets fair & bio produziert    konventionelle Baumwollpflanzen. Hinzu kommt,       die ökologisch und fair produzieren, haben auch       Risiko, da bei Umsatzrückgang die Gefahr einer
    sein.                                                dass gentechnisch modifizierte Baumwollpflan-       nichts zu verstecken – im Gegenteil.                  Insolvenz droht. Deshalb ist das Bestreben, Rück-
                                                         zen mehr Wasser verbrauchen als natürlich ange-                                                           lage zu bilden und die Kosten des Geldverkehrs
    Ein aussagekräftiges Siegel für Bio Baumwolle ist    pflanzte.                                                                                                 weiter zu senken.
    das GOTS-Label, das in zertifizierten Textilien zu
    finden ist. Noch etwas strenger ist das IVN Label.   Im Gegensatz zur konventionellen Baumwol-                                                                 B1.2 Gemeinwohlorientierte Fremdfinanzierung
    Aber auch wenn Produkte mit „kbA“ (kontrolliert      lart produziert Biobaumwolle Samen aus denen
                                                                                                                                                                   2014 wurden zur Eröffnung des Geschäfts in
    biologischer Anbau) gekennzeichnet sind, kann        neue Pflanzen wachsen können. Das erspart
                                                                                                                                                                   Bonn 80.000 € geliehen von Freunden, Bekannten
    man sich darauf verlassen, dass die Baumwoll-        dem Bauern Kosten für Saatgut. Die Samen für
                                                                                                                                                                   und Familie, wovon im Berichtszeitraum 50.000 €
    pflanzen aus Bioanbau stammen.                       GMO-Baumwollpflanzen sind nur einmalig ver-
                                                                                                                                                                   getilgt werden konnten. Der Kredit zur Finan-
                                                         wendbar, da diese durch den Einsatz von Pestizi-
                                                                                                                                                                   zierung des ersten Geschäfts (Gründung 2011)
    GOTS ist als weltweit führender Standard für die     den zerstört werden.

8                                                                                                                                                                                                                            9
Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Getätigte Investitionen im Berichtszeitraum:
     wurde 2011 bei der ING-DiBa aufgenommen und          um die Liquidität zu verbessern und daraus Rück-
                                                                                                                  Standort               2016                                   2017
     ist zum 31.12.2017 abgezahlt worden.                 lagen für das Unternehmen bilden zu können.
                                                                                                                  Köln (eröffnet 2011)   Neue Warenträger aus alten Rohren      LED komplett im vorderen Verkaufs-
                                                                                                                                         und Umstellung auf LED im hinteren     raum
     B.1.3 Ethische Haltung externer Finanzpart-          Mittelüberschuss aus laufender Geschäftstätig-
                                                                                                                                         Verkaufsraum sowie in den Schau-
     ner*innen                                            keit: Im Gewinn enthalten sind das Einkommen                                                                          Vorhang in Umkleide Köln neu:
                                                                                                                                         fenstern
                                                          von Katharina Partyka, sowie die Tilgung der Dar-                                                                     Stoff Biobaumwolle mit Logodruck
     Das Geschäftskonto ist seit 2013 bei der Ethik
                                                          lehen, Erhöhung der Löhne, Zahlung von Boni,                                                                          Einbruchsicherung am Fenster
     Bank und seit Beginn 2017 die Sparkasse Köln/
                                                          Investitionen in das Unternehmen                        Bonn (eröffnet 2014)                                          Neue Regale im Lager für mehr
     Bonn. Letzteres nur deshalb, weil bei der Ethik
     Bank keine Bargeldeinzahlungen möglich sind.         Gesamtbedarf Zukunftsausgaben: ca. 10.000 €                                                                           Stauraum, aus gebrauchtem Material
                                                                                                                                                                                selbst gebaut vom Freund einer Mit-
     Die Ethik Bank wurde 2018 ausgezeichnet als          Anlagenzugänge: 6000 € für zwei neue Kassen-                                                                          arbeiterin
     fairste Bank. Bei der Sparkasse, die fußläufig vom   terminals mit Warenwirtschaftssystem
                                                                                                                                                                                Stromverbrauch-Check: Es kam
     Bonner und Kölner Geschäft erreichbar ist, kön-      Zuführung zur Rücklage: bislang noch nicht, aber
                                                                                                                                                                                heraus, dass der Laden am Strom-
     nen wir mit der eigens dafür erhaltenen Karte die    2017 war finanziell entspannter und schloss auch                                                                      kreis des Vermieters hing. Dies
     Kasseneinnahmen einzahlen. Die Sparkasse ver-        mit einem besseren Kontostand ab, so dass es                                                                          wurde inzwischen korrigiert.
     steht sich als gemeinwohlorientiertes Unterneh-      erste Anzeichen eines Finanzpuffers gibt.
                                                                                                                  Köln und Bonn          Neue elektronische Kassenterminals     Bewegungsmelder-Lampe außen im
     men und engagiert sich in vielen gesellschaftlich    Auszuschüttende Kapitalerträge: keine                                          mit integrierter Cloud und Waren-      Hinterhof
     relevanten Projekten in der Region Köln-Bonn.                                                                                       wirtschaftssystem
     www.sparkasse-koelnbonn.de                           Negativ-Aspekt B2.2 Unfaire Verteilung von Geld-
                                                                                                                  Köln und Bonn          Bonus für die Mitarbeiter              Bonus für die Mitarbeiter
                                                          mitteln

                                                          Es wurden weder Arbeitsplätze abgebaut noch                                                                           Fortbildung/Schulung Visual
     B2 Soziale Haltung im Umgang                                                                                                                                               Merchandising für die festen Mitar-
                                                          Standorte verlagert oder geschlossen und es fand
     mit Geldmitteln                                                                                                                                                            beiter in Köln und Bonn
                                                          keine Kapitalausschüttung statt.
     B2.1 Solidarische und gemeinwohlorientierte
     Mittelverwendung                                                                                           Ausblick: Für 2018 ist geplant auch in Bonn das      B4 Eigentum und
                                                          B3 Sozialökologische Investi-
                                                                                                                Licht auf Strom sparendes LED umzustellen.           Mitentscheidung
     Tildung der Darlehen, Mitarbeiterboni, Fortbil-      tion und Mittelverwendung
     dungen, Teamveranstaltungen, Sponsoring von                                                                                                                     kiss the inuit ist ein inhabergeführtes Einzelun-
                                                          B3.1 Ökologische Qualität der Investitionen           B3.2 Gemeinwohlorientierte Veranlagung
     wichtigen Institutionen wie Femnet, Campact,                                                                                                                    ternehmen – es gibt bislang keine Miteigentümer,
     Deutsche Umwelthilfe, foodwatch oder VCD sowie       Geräte und Lichtquellen wurden auf Umweltver-         Überschussliquidität geht wie unter 3.1 bereits      keine stillen Teilhaber oder Gesellschafter.
     Aktionen wie Tag des Guten Lebens und Fair           träglichkeit geprüft und zum Teil bereits erneuert.   erwähnt an zahlreiche sinnvolle Projekte und Ins-    Es wurde bereits über andere Gesellschaftsfor-
     Trade Night, haben stets Vorrang und werden aus      In Köln wurde im Berichtszeitraum auf LED-Be-         titutionen.                                          men nachgedacht und geprüft, ob kiss the inuit
     den laufenden Umsätzen gezahlt bzw. aus dem          leuchtung und neue Kassenterminals umgestellt.                                                             nicht als Genossenschaft firmieren kann. Dafür
     Gewinn des Unernehmens. Rücklagen konnten            Unser Ansatz besteht eher in der Vermeidung,          Spenden im Berichtszeitraum:                         braucht es aber eine höhere Eigenkapitalquote,
     noch keine gebildet werden. Im Moment ist das        also z.B. weniger Papierverbrauch und weniger         2016: 500 €    2017: 1200 €                          die zunächst aufgebaut werden muss.
     Bestreben weiterhin, den Rohertrag zu erhöhen,       Papiertütenverbrauch.

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Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
C MITARBEITENDE

 C
     C1 MENSCHENWÜRDE AM                                  Flache Hierarchien, eine offene und demokra-          Arbeiten eigenverantwortlich durchgeführt.           Der höchste Monatsverdienst liegt derzeit bei
     ARBEITSPLATZ                                         tische Unternehmenskultur, respektvoller und          Von den Angestellten arbeitet keine mehr als         2.200 € brutto bei einer 26-Stunden-Woche (Sho-
                                                          freundlicher Umgang sowie die kontinuierliche         30 Stunden pro Woche. Allen Teammitgliedern          pleitung Bonn). Der Mindestlohn bei 20 Stunden
     C1.1 Mitarbeiterorientierte Unternehmenskultur
                                                          gegenseitige Evaluation der Arbeitsumgebung           stehen Informationen transparent zur Verfügung.      bei 880 €. Die Geschäftsführung zahlt sich monat-
     Bei kiss the inuit steht die Überzeugung und der     sind wichtige Eckpfeiler bei kiss the inuit. Unsere                                                        lich 1.800 € brutto. Überstunden fallen selten an,
     Spaß an der Arbeit im Vordergrund. Wir sind für      Mitarbeiter*innen haben kaum Fehlzeiten und es        C1.3 Diversität und Chancengleichheit                falls doch werden sie ausgezahlt oder abgefeiert.
     die Menschen da, und wir treten ihnen mit Freude     gibt nur wenig Fluktuation bei kiss the inuit. Im
                                                                                                                Bislang arbeiten bei kiss the inuit ausschließlich
     und Respekt gegenüber. Das strahlen wir auch         Schnitt gibt es drei bis sechs Krankheitstage im                                                           Grundsätzlich sollten möglichst viele Mitarbei-
                                                                                                                Frauen unterschiedlichen Alters. Grundsätzlich
     aus und danach werden auch die Mitarbeiten-          Jahr pro Mitarbeiterin.                                                                                    ter*innen sozialversichert mit einer Wochenar-
                                                                                                                ist aber jede Person unabhängig von Geschlecht,
     den rekrutiert. Wobei bislang fast alle von selbst                                                                                                              beitszeit von maximal 30 Stunden beschäftigt
                                                                                                                Religion oder Herkunft willkommen! Ziel ist es,
     zu uns kamen (Initiativbewerbungen). Vertrauen,      Mindestens einmal im Jahr gibt es ein gemeinsa-                                                            sein. Da wir die Beschäftigten auch langfristig an
                                                                                                                2018 einen Auszubildenen zu gewinnen und
     Wertschätzung und ein gesundes Arbeitsklima          mes Teamevent und auch außer der Reihe Treffen                                                             das Unternehmen binden möchten, gibt es regel-
                                                                                                                Praktika für Geflüchtete anzubieten.
     sind uns wichtig. Wir verstehen uns als Team, jede   der einzelnen Teams. Vertrauen ist uns sehr wich-                                                          mäßige Gespräche über die Arbeitsplatzzufrie-
     Stimme wird gleichwertig mit einbezogen.             tig, das heißt, eigenverantwortlichen Umgang mit                                                           denheit, Möglichkeiten der Weiterqualifizierung
                                                                                                                C2 AUSGESTALTUNG DER ARBEITS-
                                                          der Arbeitszeit und der Bearbeitung der Aufgaben                                                           und die Arbeitsbereiche. Bei solchen Gelegen-
                                                                                                                VERTRÄGE
     Team 2016                                            setzen wir voraus. Mitarbeiter*innen pflegen ihre                                                          heiten wird auch immer wieder die Personalpla-
     Katharina: Vollzeit                                  Dienstpläne selber und kommunizieren unterein-        Aufgrund der geringen Größe des Unternehmens         nung transparent kommuniziert. Die Arbeitszeiten
     Kerstin: Teilzeit, 26 Stunden                        ander bei Terminänderungen. Gegenseitiges Fee-        und der wirtschaftlichen Situation existiert kein    werden immer nach Absprache weitgehend frei
     Martina: Teilzeit, 23 Stunden                        dback, Verbesserungsvorschläge, Anregungen und        Betriebsrat, der über die Lohnhöhe mitbestimmt.      von den einzelnen Beschäftigten gewählt und
     Nora: Teilzeit, 30 Stunden                           Kritik sind gelebter Alltag. Einmal im Jahr gibt es   Eine größere Lohnspreizung versuchen wir zu          eingeteilt. Eine Erhöhung oder Reduzierung der
     Vicky: Studentin, 20 Stunden                         auch einen Überblick über aktuelle Geschäftszah-      vermeiden, die Tendenz geht eher zum ‚Einheits-      Arbeitszeit ist in Absprache mit dem Team und
     Anna Lisa: Studentin, 20 Stunden                     len.                                                  lohn‘. Der Branchendurchschnitt im Einzelhandel      mit ausreichend Vorlauf recht problemlos mög-
     Anna-Lena: Studentin, 15 Stunden                                                                           liegt bei 1.890 € brutto bei einer 38-Stunden-       lich. Die positive Arbeitsatmosphäre wird von den
     Jenny: freiberuflich                                 Fortbildungen können die Festangestellten in          Woche und 8–10 Jahren Berufserfahrung.               Mitarbeiter*innen oft gelobt. Wir bekommen auch
     Miriam: Teilzeit in Elternzeit                       Anspruch nehmen und auf eigenen Wunsch ein-           Hier liegen wir deutlich darüber:                    viele Initiativbewerbungen.
                                                          reichen. 2017 fand für Nora, Martina, Kerstin
     Team 2017:                                           und Katharina der eintägige Workshop „Visual          Minijobber und Studentinnen erhalten zwischen        Alle unsere Mitarbeiter*innen bekommen Ein-
     Katharina: Vollzeit                                  Merchandising“ in Bonn statt (Kosten: 1500 €.).       9,50 € (wochentags) und 10,50 € (samstags) pro       blick in die Geschäftsbereiche. Die Aufgaben und
     Kerstin: Teilzeit, 26 Stunden                                                                              Stunde. Die Teilzeitkräfte verdienen zwischen        Befugnisse sind in den Arbeitsplatzbeschreibun-
     Martina: Teilzeit, 23 Stunden                                                                              11 € und 21,15 € je nach Berufserfahrung und         gen und -verträgen geregelt und werden bei jähr-
                                                          C1.2 Gesundheitsförderung und Arbeitsschutz
     Nora: Teilzeit, 30 Stunden                                                                                 Verantwortung / Einsatzbereich. Der Lohn variiert    lich stattfindenden Mitarbeiter*innengesprächen
     Vicky: Teilzeit, 20 Stunden                          Zur Gesundheitsförderung und zum Arbeitsschutz        nach gearbeiteter Stundenzahl, welche die Mit-       mit gegenseitigem Feedback überprüft und bei
     Steffi: Teilzeit, 20 Stunden                         gehört als erstes der Versicherungsschutz (Unfall-    arbeitenden selbst bestimmen können. Für die         Bedarf neu geregelt. Wir stehen mit allen Team-
     Maja: Studentin, 15 Stunden                          versicherung der Berufsgenossenschaft mit 400 €       Beschäftigten gibt es auch Urlaubs- und Weih-        mitgliedern kontinuierlich im Dialog. So konnte
     Layla: Studentin, 20 Stunden                         im Jahr) und Arbeitszeiten, die alle Mitarbeiten-     nachtsgeld, aber nicht festgeschrieben. Der maxi-    sich eine Mitarbeiterin auch ihren Wunsch erfül-
     Janina: Studentin, 15 Stunden                        den selbst bestimmen können. Die Arbeitszei-          male Verdienst liegt derzeit bei 21,15 € / Stunde,   len, sich einen Hund anzuschaffen und im Laden
     Miriam: Teilzeit in Elternzeit                       ten werden in Eigenverantwortung gepflegt und         die Geschäftsführung inbegriffen.                    zu betreuen.

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Gemeinwohl-BilanZ Bericht von kiss the inuit 2016-2017
Was Arbeitszeiten angeht, betrachten wir eine         tische, um sich zu verköstigen. 30 % der Mitarbei-   C3.3 Organisationskultur, Sensibilisierung für       C4 Innerbetriebliche Mitent-
     Wochenarbeitszeit zwischen 20 und 30 Stunden          ter*innen ernähren sich vegetarisch oder vegan,      ökologische Prozessgestaltung                        scheidung und Transparenz
     als optimal und halten eine längere Wochenar-         der Rest achtet darauf, den Fleischkonsum mög-
                                                                                                                kiss the inuit bietet den Mitarbeitende Öko-         C4.1 Innerbetriebliche Transparenz
     beitszeit zumindest langfristig für abträglich, was   lichst niedrig zu halten. Der Anteil der Verpfle-
                                                                                                                Leselektüre und damit Anreize und Informatio-
     die physische und psychische Gesundheit der           gung ist zu 70 % Bio und Rest regional. Wenn für                                                          kiss the inuit lebt durch Transparenz und Mitent-
                                                                                                                nen für ökologische Lebensweise. Zeitschriften
     Mitarbeiter*innen angeht. Es wird auch immer          Sitzungen oder Treffen Snacks eingekauft werden,                                                          scheidung. Die festen Mitarbeiter*innen können
                                                                                                                wie Biorama, enorm und das Greenpeace-Maga-
     darauf geachtet, dass in einer Arbeitswoche zwei      sind es immer biologisch hergestellte Nahrungs-                                                           Umsätze und Statistiken sowie weitere Waren-
                                                                                                                zin stehen kostenlos zur Verfügung. Einmal im
     zusammenhängende Tage frei sind und Doppel-           mittel, wie bspw. Obst, Kekse oder vegetarische                                                           wirtschaftsdaten einsehen. Wir arbeiten zudem
                                                                                                                Jahr findet eine Veranstaltung statt, die ein spe-
     schichten geplant werden mit Übergabezeiten. Im       Aufstriche und Cräcker.                                                                                   mit Dropbox, wo viele Dokumente, Aufträge, Fotos
                                                                                                                zielles Thema aufgreift – 2017 war es das Thema
     Büro gibt es Platz für Pausen und Ruhephasen.                                                                                                                   etc. für jeden zugänglich abgelegt werden. Eine
                                                                                                                „Plastikfrei leben“. Es wird versucht, so viel wie
                                                           Über den Bereich der Ernährung hinaus, können                                                             feste Mitarbeiterin hatte auf eigenen Wunsch
                                                                                                                möglich auf Plastik zu verzichten und auch Ver-
     Neue Mitarbeiter*innen bekommen immer einen           sich alle Mitarbeitenden kostengünstig ökolo-                                                             anderthalb Jahre vorbereitende Aufgaben für
                                                                                                                packungen möglichst einzusparen. Es werden seit
     100 €-Einkleidungsgutschein von kiss the inuit        gisch einkleiden.                                                                                         die Buchhaltung übernommen und damit einen
                                                                                                                2017 kaum noch Papiertüten gekauft, geschweige
     geschenkt. Alle dürfen zum Einkaufspreis Ware                                                                                                                   umfassenden Einblick in alle Gehälter und ins
                                                                                                                denn bedruckt.
     mitbestellen.                                         C3.2 Mobilität zum Arbeitsplatz                                                                           gesamte Rechnungsaufkommen erhalten. Grad
                                                                                                                                                                     der Transparenz: 100 %
                                                           Für ein umweltbewusstes Mobilitätsverhalten          Auch am Arbeitsplatz ist das Thema Licht / Strom
     C3 FÖRDERUNG ÖKOLOGISCHEN                             besteht kein spezielles Anreizsystem, allerdings     und Heizung sehr wichtig, weil es Kosten spart
                                                                                                                                                                     C4.2 Legitimierung der Führungskräfte
     VERHALTENS DER MITARBEITERIN-                         sind sämtliche Mitarbeiter*innen diesbezüglich       und die Umwelt schont. Vorschläge von Mitarbei-
     NEN                                                   sehr ökologisch orientiert und finden es selbst      ter*innen zur ökologischen Optimierung unserer       Der Gründerin und Inhaberin Katharina obliegt
                                                           sinnvoll, zu Fuß zu gehen oder mit dem Fahr-         Betriebsabläufe versuchen wir umzusetzen. Durch      die Führung der beiden Shops mit dem Personal.
     C3.1 Ernährung während der Arbeitszeit
                                                           rad oder der Bahn zur Arbeit zu fahren und die       alltägliche Gespräche werden auch immer wieder       Wobei wie oben beschrieben die Führung stark
     Aufgrund der Unternehmensgröße von kiss the           Umwelt nicht zu belasten. Fahrradständer befin-      neue Ideen entwickelt.                               teamorientiert und konsensbezogen ausgeübt
     inuit gibt es keine unternehmensinternen Ange-        den sich direkt vor oder in unmittelbarer Nähe                                                            wird.
     bote wie Restaurant oder Cafeteria. Sowohl im         von den Ladengeschäften. In Köln gibt es keine
                                                                                                                Ökologischer Fußabdruck der Mitarbeiter*innen
     Ladengeschäft als auch in den Büro- und Lager-        Parkplätze, nur in Bonn steht im Hof ein Parkplatz                                                        C4.3 Mitentscheidung der Mitarbeitenden
                                                                                                                (errechnet bei www.klimaohnegrenzen.de)
     räumlichkeiten gibt es jeweils kleine Teekü-          zur freien Nutzung zur Verfügung.
                                                                                                                                                                     Entscheidungen das Unternehmen betreffend
     chen mit Wasserkocher. In Bonn haben wir einen
                                                                                                                                                                     werden in Teamsitzungen besprochen und disku-
     Sprudler für Leitungswasser angeschafft, so dass      2016 und 2017 wurde ein privater PKW genutzt.
                                                                                                                                                                     tiert, je nachdem worum es geht, werden Mitar-
     kein Wasser mehr gekauft werden muss. In Köln         Ein Geschäftsauto gab es nie und wird es voraus-
                                                                                                                                                                     beiterinnen eingebunden. Die meisten operativen
     kaufen wir beim Getränkemarkt (ca. 50 Meter ent-      sichtlich auch nicht geben.
                                                                                                                                                                     Entscheidungen wie Tagesgeschäft werden von
     fernt) Wasser in Glasflaschen für die Mitarbeite-
                                                                                                                                                                     den Mitarbeitenden selber getroffen. Strategische
     rinnen und Kund*innen.                                Ziel:
                                                                                                                                                                     Entscheidungen wie Budgetplanung, neue Mar-
                                                           Abschaffung des PKW von Katharina 2018.
                                                                                                                                                                     ken, Social Media oder Projekte werden auch im
     Jeder bringt i.d.R. sein Essen zum Arbeitsplatz mit
                                                                                                                                                                     Team besprochen, aber die finale Entscheidung
     oder nutzt nah gelegene Angebote, wie Mittags-
                                                                                                                                                                     liegt bei Katharina.

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Foto: Verena Günther
                                                         D Kund*innen und Mitun-
                                                         ternehmen
                                                         D1 ETHISCHE KUNDENBEZIEHUNG
                                                                                                               D
     Im Berichtszeitraum zum Beispiel:                                                                             Erst wenn die Argumente passen – zusätzlich zu        Verkauf / Beratung
     @Einkauf neuer Ware: Welche Styles gefallen?                                                                  den ökologischen und fairen Produktionsbedin-
                                                         D1.1 Menschenwürdige Kommunikation mit                                                                          Unsere Beratung ist ehrlich, freundlich und res-
     Wir haben die Mitarbeiterinnen (Studentinnen                                                                  gungen – wird ein Produkt in das Sortiment auf-
                                                         Kund*innen                                                                                                      pektvoll – und zwar allen gegenüber! Unsere
     auch) bei der Auswahl der Artikel befragt und                                                                 genommen. Diese Haltung ist fester Bestandteil
                                                                                                                                                                         Kund*innen sind zwischen 17 und 70 Jahre und
     ihre Meinungen berücksichtigt.                      Da wir ein Unternehmen sind, das durch seine              unserer Unternehmensphilosophie, zieht sich
                                                                                                                                                                         egal welches Alter oder welche Herkunft, wir
                                                         Ausrichtung bereits sehr stark werteorientiert ist,       dementsprechend durch alle Kaufentscheidungen
                                                                                                                                                                         freuen uns über jeden Kunden – beraten jeden
     @Bei Reklamationen / Retouren/ Fehllieferungen      spielt für uns das gemeinwohlorientierte Verhal-          und spiegelt sich in unserem Angebot und Sorti-
                                                                                                                                                                         individuell und gerne.
     entscheiden die Festangestellten gemeinsam was      ten Kund*innen gegenüber eine wichtige Rolle.             ment wieder.
                                                                                                                                                                         Wir belohnen nachhaltiges Einkaufen: Viele
     gemacht wird.                                       Im folgenden Kapitel werden wir den gesamten
                                                                                                                                                                         Stammkunden nutzen in Köln die bereits 2011
                                                         Verkaufsprozess auf diese Werte und Prinzipien            Qualität und Lebensdauer der Produkte und
                                                                                                                                                                         eingeführte „kiti-Card“ – eine Bonuskarte mit
     @Sparmaßnahmen (Kosten der Warenabgabe,             hin beleuchten.                                           Dienstleistungen
                                                                                                                                                                         Treuestempeln. Nach 5 gesammelten Stempeln
     Flyer, Tüten, Werbung etc) regt die Geschäftslei-
                                                                                                                   Da Nachhaltigkeit eine sehr große Rolle spielt,       erhalten die Kund*innen einen Gutschein in Höhe
     tung meist an - die praktische Umsetzung wird       Allgemein verstehen wir uns als ethisch aus-
                                                                                                                   sind qualitativ hochwertige Produkte wichtigstes      von 40 € für den nächsten Einkauf. Hierfür müs-
     mit dem Personal besprochen.                        gerichtetes Unternehmen, das soziale und öko-
                                                                                                                   Ziel. Im Idealfall ist die Kleidung GOTS- und/oder    sen sie weder Adresse noch andere persönli-
                                                         logische Verantwortung übernimmt und durch
                                                                                                                   Fairwear- und/oder Fairtrade-zertifiziert. Sie soll   che Daten angeben, wie das bei herkömmlichen
     @Ausgestaltung des Onlineshops: Im Team             sein Sortiment Alternativen zu konventionellen,
                                                                                                                   modisch und zeitlos sein und gleichzeitig die Kri-    Punkte- oder Bonussystemen der Fall ist. Die Nut-
     wurde entschieden, auf der Plattform Sugartrends    unethischen Produkten bietet. Darüber hinaus
                                                                                                                   terien der umweltfreundlichen, emissionsarmen         zung ist freiwillig und wird jedem Kunden ange-
     zu bleiben. Dort verkaufen wir gegen 10 % Provi-    möchten wir Impulse geben, wie Textilieneinkauf
                                                                                                                   und fairen Produktion erfüllen. Wir bieten dem        boten.
     sion ausgewählte Artikel.                           bzw. der Konsum allgemein sozialer und umwelt-
                                                                                                                   Kunden ein Produkt, das sie bedenkenlos kaufen
                                                         freundlicher gestaltet werden kann.
                                                                                                                   können.                                               Stammkunden geben wir auch öfter Produkte mit
     Verbesserungspotenzial: Die gesamte Entwick-
                                                                                                                                                                         nach Hause, wenn sie Probleme mit der Kaufent-
     lung und das Betriebsergebnis (Einnahmen/ Aus-      Produktauswahl
                                                                                                                   Dies bedeutet aber leider nicht, dass die Produkte    scheidung haben. Oder wir legen es für sie einige
     gaben) transparenter und für jeden zugänglich
                                                         Bei der Produktauswahl haben wir – neben den              immer langlebig sind. Auch hier gibt es Herstel-      Tage zurück. Student*innen und Schüler*innen
     machen.
                                                         ethischen, ökologischen und sozialen Ansprüchen           lungsfehler oder Produkte, die noch nicht voll-       erhalten immer 10 % Rabatt auf alle Original-
                                                         – den Kunden immer im Blick. Für wen kommt                ständig ausgereift sind. Manche Marken, die wir       preise nach Vorlage des Ausweises.
                                                         das Produkt in Frage? Ist es bezahlbar? Wie sieht         in unserem Sortiment haben, sind außerdem sehr
                                                         es mit der Materialzusammensetzung aus? Wie               jung und dadurch stehen sie oft auch am Beginn
                                                         ist das Kleidungsstück geschnitten? Ist das Pro-          einer Entwicklung. Es ist daher das A und O, dem
                                                         dukt für große Größen geeignet? Gibt es eine              Kunden zu erklären, woher die Textilien stam-
                                                         Geschichte hinter dem Produkt? Etc.                       men, wie empfindlich oder robust die Materialien
                                                                                                                   sind und was sie bei der Benutzung der Kleidung
                                                                                                                   beachten sollten, damit das gute Stück so lange
                                                                                                                   wie möglich hält.

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Werbung / Verkaufsfördernde Maßnahmen:                     Kunden auf uns aufmerksam zu machen. Hier       Reklamationen in größerem Umfang leiten wir          Wir finden es nicht im Sinne der Ethik und zum
                                                                haben wir für die Region Köln/Bonn die neus-    an den jeweiligen Hersteller weiter, gehen aber      Teil verantwortungslos, Kunden mehrwöchige
     Natürlich sind wir als Unternehmen auch auf
                                                                ten öko-fairen Sommer-Saisonartikel zusam-      auch kulant mit Fällen um, die von Herstellerseite   Umtauschfristen zu gewähren. Der Verbraucher
     Werbe- und Marketingmaßnahmen angewie-
                                                                mengestellt                                     nicht erstattet werden, die wir aber für gerecht-    sollte in der Lage sein, seine Kaufentscheidung
     sen, tun dies aber auf eine Art und Weise, die wir
                                                                                                                fertigt halten. Reklamationen werden stets zeit-     zügig zu treffen. Andernfalls kann nicht ausge-
     für vertretbar halten und die auch bezahlbar ist.
                                                                                                                nah bearbeitet. Bei klaren Mängeln erstatten wir     schlossen werden, dass diese Frist missbraucht
     Unser Budget ist ohnehin begrenzt:                     Es gibt keine budgetäre Planung der Werbemaß-
                                                                                                                den Kaufbetrag direkt in unserem Ladengeschäft       wird. Es ist bekannt, dass große Versandhändler
                                                            nahmen. Die Social-Media-Aktivitäten und der
                                                                                                                oder geben einen Gutschein. In der Regel geben       die Waren nach Rückgabe oft nicht mehr verkau-
     • Versendung eines Newsletters ca. 5x im Jahr         Newsletter sind über die Arbeitzeit abgegolten.
                                                                                                                wir aber nur Gutschriften – darüber informieren      fen können, weil sie deutliche Gebrauchsspuren
         an NewsletterAbonnent*innen. Die Anmeldung         Die gesamten Werbekosten (Köln & Bonn) lagen
                                                                                                                wir auch die Kunden. Reklamierte Kleidungsstü-       haben. Die Ware wird dann nicht selten vernich-
         erfolgt freiwillig auf unserer Website und ent-    2016 bei 6163 €. Dies entspricht einem Kosten-
                                                                                                                cke werden von einem Teammitglied bearbeitet,        tet. Das wollen wir nicht unterstützen.
         spricht der neuen DSGVO                            anteil von 0,96 %. Zum Vergleich: Der Branchen-
                                                                                                                der hierfür die betreffenden Hersteller kontak-
                                                            durchschnitt im Textileinzelhandel 2016 lag bei
     •   Nutzung der Social-Media-Kanäle für Produkt-
                                                            2,5 %, also mehr als doppelt so hoch.
                                                                                                                tiert, von denen wir dann entweder den Artikel       Unsere Kunden haben im Geschäft die Möglich-
         ankündigungen, Aktionen etc. wie Facebook                                                              oder das Geld erstattet bekommen.                    keit, durch Anprobe und Beratung zu einer Ent-
         oder Instagram                                                                                                                                              scheidung zu kommen. Sind sie noch unsicher,
                                                            Neukundengewinnung / Umgang mit Kunden
                                                                                                                Grundsätzlich haben die Kundinnen auch die           gehen wir sogar soweit im Beratungsprozess,
     • Anzeigenschaltung in kleinen lokalen Print-         Wir gewinnen neue Kunden über                       Möglichkeit, defekte Waren von einer Schneiderei     dass wir vom Kauf abraten. Wir bieten dann an,
         medien, die auf Nachhaltigkeit beruhen, so z.B.
         Bonner Umweltzeitung oder Rheinschiene in
                                                            •   Empfehlungen („Tolles Kleid, wo hast du das    reparieren zu lassen. Dies können sie entweder       das Produkt bis zum Folgetag zurück zu legen.
                                                                gekauft?“)                                      selbst machen und wir erstatten die Kosten oder
         Köln
                                                            •   Ö
                                                                 kofaire Einkaufsführer, Stadtführer           aber wir kümmern uns selbst um die Reparatur.        Wir zahlen bei Umtausch grundsätzlich kein Geld
     •   In Bonn Anzeigenschaltungen in Stadtführern       •   R
                                                                 echerche im Internet                          Wir hoffen so, darauf aufmerksam zu machen,          aus sondern vergeben Gutschriften. Das wissen
         für Besucher und Touristen                         •  Veranstaltungen                                 dass eine Reparatur immer auch eine sehr gute        die Kunden bzw. wir teilen es ihnen mit und es

     •    ponsoring von Veranstaltungen, die das
         S
                                                            •  Anzeigen                                        Alternative zu einem neuen Kleidungsstück ist.       gibt auch einen Hinweis. Wenn beim Einlösen
                                                                                                                                                                     der Gutschrift die Restbeträge unter 10 € sind,
         Thema GWÖ und Nachhaltigkeit fördern, so
                                                            Die natürliche, offene und freundliche Beratung     Umtausch wird bei uns strenger gehandhabt als        zahlen wir den Geldbetrag aus.
         z.B. FairtradeNight in Köln, faires Frühstück in
                                                            ist wesentliches Merkmal von kiss the inuit. Wir    bei den Mitbewerbern im konventionellen Han-
         Bonn mit Modenschau, Tag des guten Lebens,
                                                            nehmen die Anliegen und Fragen der Kund*innen       del. Wir können keine 4-wöchige Umtauschfrist        Bezahlung der Mitarbeiter im Verkauf
         Veggienale etc.
                                                            stets ernst. Schriftliche Anfragen werden am sel-   gewähren. Bei uns sind es drei Tage, damit das
                                                                                                                                                                     Jede Mitarbeiterin arbeitet im Verkauf, auch die
     •   Wir sind in verschiedenen Portalen gelistet,      ben Tag beantwortet und es wird versucht, Lösun-    Produkt wieder zügig ins Sortiment kommt. Wir
                                                                                                                                                                     Geschäftsführung. Die Entlohnung der Mitarbei-
         die ökologische Einkaufstipps geben, zum Bei-      gen für den Kunden zu finden. Wir schicken z.B.     haben kein so großes Sortiment und dann wür-
                                                                                                                                                                     ter ist fix und unabhängig vom Verkaufserfolg. Es
         spiel bei get changed, Treeday und Utopia          Produkte zu Kunden nach Hause, sollten sie nicht    den uns die Größen fehlen. Die Frist wird aber
                                                                                                                                                                     gibt keinerlei Verkaufsprovision oder Boni. Es gibt
                                                            ins Geschäft kommen können. Dafür berechnen         auf Nachfrage immer kommuniziert bzw. es steht
     •    er Labelfinder ist ein Markensuchportal, dass
         D
                                                            wir auch kein Porto. Wir legen Produkte zurück,     auch ein deutlicher Hinweis an der Kasse. Wenn
                                                                                                                                                                     auch keine Umsatzvorgaben, die erzielt werden
         Kunden ermöglicht nach speziellen Ökomar-                                                                                                                   müssen. Dies ist für eine unabhängige und ethi-
                                                            wenn sie unsicher sind. Wir reparieren auch Pro-    Kunden anrufen oder es ein Geschenk für andere
         ken zu suchen                                                                                                                                               sche Kundenbeziehung unabdingbar.
                                                            dukte auf eigene Kosten, sollten sie nicht mehr     ist, machen wir Ausnahmen. Oder wenn es Pro-
     •    017 haben wir zum ersten Mal eine Face-
         2                                                  beim Hersteller reklamiert werden können und        dukte sind, die wir ohnehin dauerhaft im Sorti-
         book-Kampagne durchgeführt, um jüngere             die Kosten der Reparatur im Verhältnis stehen.      ment haben.

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Je nach Betriebserfolg kann es am Ende eines            D2 KOOPERATION UND SOLIDARI-                            D2.2 Solidarität mit Mitunternehmen                   Nährstoffverlust, Einsatz von organischem Dün-
     Jahres für alle Mitarbeitenden einen Bonus              TÄT MIT MITUNTERNEHMEN                                                                                        ger, das Verbot von genmanipulierten Produkten
                                                                                                                     kiss the inuit verfügt über sehr geringe finanzi-
     geben. Die Höhe fällt je nach Betriebserfolg aus                                                                                                                      und menschenwürdige Arbeitsbedingungen.
                                                             D2.1 Kooperation mit Mitunternehmen                     elle und personelle Ressourcen um Mitunterneh-
     und wird prozentual im Verhältnis der geleisteten
                                                                                                                     men zu unterstützen. Überschussliquidität fließt
     Arbeitsstunden ausgezahlt. 2016 und 2017 hat            kiss the inuit pflegt ein freundliches und koope-                                                             Beispiel 2: Modal Edelweiß wird aus zertifizier-
                                                                                                                     stets zurück ins Unternehmen (zum Beispiel an
     kiss the inuit einen Bonus für alle Mitarbeiterin-      ratives Verhältnis zu den Mitbewerbern. In der                                                                tem Buchenholz gewonnen und ist eine Chemie-
                                                                                                                     die Mitarbeiter*innen) oder wird für nachhaltige
     nen ausgezahlt.                                         Praxis sieht das so aus:                                                                                      faser auf der Basis von Cellulose. Das Besondere
                                                                                                                     Projekte gespendet. Arbeitskräfte haben wir noch
                                                                                                                                                                           von Lenzing Modal Edelweiß ist die Herstellung
                                                                                                                     nicht ausgeliehen. Katharina als Inhaberin von
     D1.2 Benachteiligte Kundengruppen                       Ist ein Produkt nicht verfügbar das ein Kunde                                                                 in einem geschlossenen Kreislauf und die Rück-
                                                                                                                     kiss the inuit unterstützt unentgeltlich zahlreiche
                                                             gerne hätte, empfehlen wir unsere Mitbewerber                                                                 gewinnung der eingesetzten Chemikalien (Nat-
     Unter benachteiligten Kundengruppen verstehen                                                                   Initiativen mit persönlichem Einsatz (zum Bei-
                                                             (z.B. green guerillas, fairfitters, Herrenbude, Wert-                                                         ronlauge) zu 95 %. Obwohl Modal keine reine
     wir Menschen mit Handicap. In Köln gibt es min-                                                                 spiel mit einem Vortrag an der Paderborner Uni-
                                                             stoff) von denen wir wissen, dass sie dieselben                                                               Naturfaser ist, ist ihre Herstellung nachhaltig und
     destens fünf Stammkund*innen, die körperlich                                                                    versität über die Arbeitsbedingungen der Frauen
                                                             Marken führen. Manchmal rufen wir auch für Kun-                                                               ressourcenschonend. Gegenüber der Baumwollfa-
     eingeschränkt sind. Wir kennen sie und haben uns                                                                in den Spinnereien in Tamil Nadu in Indien im
                                                             den direkt dort an.                                                                                           ser ist Modal bei der Produktion CO2-neutral und
     auf deren Bedürfnisse und Wünsche eingestellt.                                                                  Namen von Femnet e.V.).
                                                                                                                                                                           deutlich ärmer im Wasserverbrauch. Das Material
                                                             Auf der jährlich stattfindenden Veranstaltung in                                                              selbst ist elastischer, strapazierfähiger und form-
     Physisch kann uns jeder gut erreichen. Für die
                                                             Köln ‚Fair Trade Night’ haben wir 2017 mit den          D3 Ökologische Auswirkung                             beständiger. Zudem hat es eine höhere Festig-
     Barrierefreiheit haben wir in Bonn eine Rampe,
                                                             fairfitters an einem Thementisch Rede und Ant-          durch Nutzung und Entsor-                             keit, knittert weniger, lässt sich zugleich leichter
     in Köln können wir sofort die Tür aufhalten und
                                                             wort gestanden für Interessierte. In Bonn sind wir      gung von Produkten und                                bügeln.
     helfen, sobald jemand mit Rollstuhl ins Geschäft
                                                             mit den Mitbewerbern jedes Jahr an einer Moden-         Dienstleistungen
     möchte. In Köln und Bonn sind alle Warenständer
                                                             schau beteiligt und stimmen uns dazu ab.                                                                      Problematisch sind die Transportwege (über-
     mobil, das heißt sie können verschoben werden                                                                   D3.1 Ökologisches Kosten-Nutzen-Verhältnis von
                                                                                                                                                                           wiegend Schiffscontainer und LKW) und Verpa-
     bei Bedarf und allen genug Platz bieten (Roll-                                                                  Produkten und Dienstleistungen
                                                             Darüber hinaus ist bislang noch keine Koopera-                                                                ckungen der Waren. Wir beziehen Kleidung aus
     stuhl).
                                                             tion nur unter den ökofairen Geschäften zustande        Die Produktion von ökologischer und fairer Klei-      Deutschland, Europa und Übersee, die Produk-
                                                             gekommen. Nicht aus Desinteresse, sondern weil          dung hat im Vergleich zur konventionell herge-        tionsstandorte der Hersteller sind sehr unter-
     Für Menschen mit sehr geringem Einkommen
                                                             es bislang keine Initiative gab und auch die Zeit       stellten Kleidung eine weitaus bessere Ökobilanz.     schiedlich gelegen. Die Unterstützung der öko-
     haben wir immer eine Schnäppchenkiste. Zudem
                                                             fehlt, über das Alltagsgeschäft und die Veranstal-      Die Materialen bei kiss the inuit sind Naturfasern    logischen und fairen Produktion, vor allem auch
     gibt es im Sortiment Basic-Produkte für den eher
                                                             tungen anderer Institutionen hinaus etwas zu            wie Biobaumwolle, Hanf oder Leinen sowie Rege-        in den Ausbeuterländern wie Bangladesh oder
     kleinen Geldbeutel. Ab und zu kommen wir - je
                                                             organisieren.                                           neratfasern wie Modal oder Tencel, sowie auch         Indien, ist uns aber sehr wichtig. Bedenkt man,
     nach Produkt - bei bestimmten Artikeln auch
                                                                                                                     Wolle oder recycelte Fasern.                          dass auch bei der konventionellen Textilherstel-
     preislich entgegen.
                                                             Verbesserungspotenzial: kiss the inuit plant eine                                                             lung Umweltkosten für Transport und Verpackung
                                                             kostenlose Secondhand-Börse für bio-faire Klei-         Beispiel 1: Der Anbau von Biobaumwolle bedeu-         anfallen, so überwiegen hier eindeutig die Vor-
     Verbesserungspotenzial: Die Website von kiss the
                                                             dung und will dazu die Mitbewerber ins Boot             tet nicht nur den Verzicht von chemisch-syntheti-     teile einer ökologischen und fairen Produktion.
     inuit ist nicht barrierefrei, hier besteht noch Opti-
                                                             holen, um möglichst viele Kunden daran zu betei-        schen Pestiziden und Düngemitteln. Die biologi-
     mierungsbedarf.
                                                             ligen und möglichst viel getragene biofaire Klei-       sche Landwirtschaft ist ein Öko-System, das viele     Vorgehensweise: Bei jeder Anlieferung der
                                                             dung zusammen zu bekommen.                              Faktoren einbezieht: bessere Qualität der Böden       bestellten Saisonware fällt erheblicher Abfall
                                                                                                                     durch Planung der Fruchtfolge, Vermeidung von         an. Zum einen die Kartons, die aus Altpapier sind

20                                                                                                                                                                                                                                21
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