Genussradeln rund um Rothenburg - Reportagen von Altmühl, Tauber und Frankenhöhe
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Genussradeln rund um Rothenburg Reportagen von Altmühl, Tauber und Frankenhöhe
Inhaltsverzeichnis
Tour 4
Rothenburg ob der Tauber mit dem Rad erkunden 3
Tour 5 Fahrradfreundliche Übernachtungsbetriebe in
Tour 1 Rothenburg ob der Tauber 4
Wir führen Sie zum Weinberg – Der Taubertal-Radweg 5
Tour 1 Zum Weinbau im Taubertal und zur Brauerei
in Reichelshofen 6
Tour 2 Von Burgen und Quellen – nach Colmberg
und zur Altmühlquelle 10
Vier auf einen Streich – Unterwegs auf dem
»Tauber Altmühl Radweg« 14
Beim Radeln Geschichte atmen – Burgenstraßen-Radweg15
Tour 3 Zu den Ursprüngen der Tauber 16
Tour 2 Auf dieser Website Best of Bayern – der Radweg der Romantischen Straße 20
finden Sie alle Nah am Wasser gebaut – der Fränkische WasserRadweg 21
GPX-Daten rund Tour 4 Von Wildbad zu Wildbad und zurück auf dem
um Rothenburg Aischtalradweg 22
Tour 3 Home of Karpfen – der Aischtalradweg 26
Genussradeln mit Kindern 27
Tour 5 Genussradeln – Über die Münsterseen
nach Creglingen 28
Hier genießen Sie Rothenburg ob der Tauber 32
Aktiv, Kultur und Shopping in Rothenburg34
Scann mich! Hier geht es aus der Altstadt zu den Radwegen 36
Michelbach an der Lücke
Maßstab Impressum Herausgeber: Rothenburg Tourismus Service, Marktplatz, D 91541 Rothenburg ob der Tauber, Tel. +49 (0)9861 404-800, Fax -529, info@rothenburg.de , www.rothenburg-tourismus.de | Die Reportagen dieser Broschüre geben subjektive Eindrücke oder Emp-
fehlungen wider, die auf eigenen Erfahrungen des Autors beruhen. Es handelt sich nicht um offizielle Einschätzungen oder Empfehlungen des Rothenburg Tourismus Service. Alle Angaben wurden sorgfältig geprüft. | Idee, Text, Redaktion: Robert Nehr | Fotos: Rothen-
burg Tourismus Service und Anbieter der präsentierten Leistungen; Titelbild RTS, Respondek; RTS, Pfitzinger // RTS, Bichler // RTS, Respondek // RTS, Schöbel // RTS, Frischmuth // RTS, kommwirmachendaseinfach // Tourismusverband Romantisches Franken // Tourismus-
verband Liebliches Taubertal // Tourismusverband Burgenstraße // Naturpark Altmühltal //Tourismusverband Fränkisches Seenland // Steigerwald Tourismus // Tourist-Info Creglingen // Landhaus Zum Falken Tauberzell // Landwehr-Bräu Reichelshofen // Landhaus Lebert
in Windelsbach // Gasthof Linden // Genießen ob der Tauber // Gasthof Zum Grünen Baum in Bettenfeld // Gasthaus Zur Krone in Leuzenbronn // Ölmanufaktur Kreiselmeyer in Lohr // Evangelische Tagungsstätte Wildbad in Rothenburg ob der Tauber // Wildbad in Burg-
bernheim // Sektmanufaktur Gickelhausen // Semmelmacherei Gebsattel | Kartografie: Ö GRAFIK (OSM-DATEN: © OpenStreetMap-Mitwirkende, Datenaufbereitung: map-site.de) | Layout, Satz: Ö GRAFIK Haftungsausschluss: Die bereitgestellten Informationen in dieser
Broschüre sind mit aller Sorgfalt recherchiert. Eine Garantie für die Richtigkeit kann dennoch nicht gegeben werden, eine Haftung wird deshalb ausgeschlossen. Die Verwendung der Informationen erfolgt auf eigenes Risiko. Für Unfälle, welche eventuell auf Wegbeschrei-
bungen in dieser Broschüre zurückzuführen sein können, wird nicht gehaftet. Die Fahrt auf den beschriebenen Routen erfolgt ausdrücklich auf eigene Gefahr, dies gilt auch für die Nutzung der GPS-Daten. Änderungen und Druckfehler vorbehalten. | Stand: Juni 2021
Danksagung: Wir danken den beiden begeisterten Radfahrern Herbert Krauß aus Leuzenbronn und Christina Voit aus Bad Mergentheim für die Inspiration bei den Touren. Bei Frau Voit können Sie begleitete Touren durch das Taubertal buchen! Ein großer Dank geht auch
an die Kollegen in den touristischen Verbänden und an Jutta Weber von der Tourist-Information in Creglingen.
Am Marktplatz befindet sich die Tourist Information Bekanntes Fotomotiv: das Plönlein Die »Semmelmacherei« in Gebsattel
Radtouren um Rothenburg ob der Tauber
Rothenburg ob der Tauber genießen Sie als Gast mit allen Sinnen. Die Altstadt mit ihren Plätzen, Sehenswürdig-
keiten und niedlichen Gassen lädt zum Verweilen und Bummeln ein. Die Stadt eignet sich hervorragend als Aus-
gangspunkt für Radtouren in die Natur. Im ländlichen Teil Frankens rund um Rothenburg finden sich viele kleine
Diese Symbole
landwirtschaftliche Betriebe, die mit ihrer nachhaltiger Ausrichtung die Küchenchefs in und um Rothenburg
finden Sie bei den
erfreuen – wie gemacht für Genießer. Die Genusstouren rund um Rothenburg bringen Sie per Rad zu Landgast-
Touren wieder
höfen, Hofläden und Manufakturen.
Sightseeing
Shopping Bitte beachten Sie: Vor allem unter der Woche sind nicht alle gastronomischen Betriebe durchgehend
Genuss geöffnet. Bitte informieren Sie sich vor dem Start der Tour telefonisch bei den Betrieben.
Kinder
Bahn Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Erkundung der Genusstouren rund um Rothenburg ob der Tauber!
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Fahrradfreundliche Übernachtungsbetriebe
in Rothenburg ob der Tauber
Hotel Reichsküchenmeister H H H H Akzent Hotel Schranne H H H Gästehaus am Heckenacker
Im Herzen der Stadt, mit Wellnessbereich, Innerhalb der Altstadt, Radstellplätze, Zur Altstadt per Rad in fünf Minuten,
zudem im Angebot: Ferienwohnungen regionale Spezialtäten im Restaurant abschließbare Fahrradgarage
Kirchplatz 8, Tel. 09861 9700 mit Terrasse Heckenackerstr. 31, Tel. 09861 4586
www.reichskuechenmeister.com Akzent Hotel-Gasthaus Schranne H H H www.gaestehaus-am-heckenacker.de
Schrannenplatz 6, Tel. 09861 95500
Hotel Rappen Rothenburg www.hotel-schranne.de Hotel-Gasthof Goldener Greifen
ob der Tauber H H HS In der Altstadt, nahe Marktplatz gelegen,
Kostenfreie Parkplätze gleich am Haus, Boutiquehotel Goldene Rose Fahrradgarage, Werkzeug für Notfälle
Fahrradgaragen, Restaurant, Biergarten, In der Altstadt im Spitalviertel, ruhiger liegt auch bereit.
Picknickkorb Garten. Fahrradparkplatz im Hof Obere Schmiedgasse 5, Tel. 09861 2281
Vorm Würzburger Tor 10, Tel. 09861 95710 Spitalgasse 28, Tel. 09861 4638 www.gasthof-greifen-rothenburg.de
www.hotel-rappen-rothenburg.com www.goldenerose-rothenburg.de
Jugendherberge Rothenburg
Hotel Goldener Hirsch Im Spitalviertel der Altstadt gelegen,
Alle Informationen In der Altstadt am Plönlein, Fahrrad kurzer Weg zum Radweg im Taubertal
zum Fahrradverleih
garage (kostenfrei für Hausgäste) Mühlacker 1, Tel. 09861 94160
und zu den Anbietern
geführter Radtouren Untere Schmiedgasse 16 www.rothenburg.jugendherberge.de
um Rothenburg ob
der Tauber finden Sie Tel. 09861 874990
hier: www.hotel-goldener-hirsch.de
Scann mich
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Wir führen Sie zum Weinberg –
Der Taubertal-Radweg
Der 102 Kilometer lange Radweg »Der Bad Mergentheim sowie Tauberbischofs-
Klassiker« führt von Rothenburg bis Wert- heim und enden in Wertheim. Nutzen Sie
heim. Die Strecke folgt dem Verlauf der auf dem Rückweg den Zug bis Schrozberg
Tauber, bis der Fluss in Wertheim in den und fahren Sie die letzten 22 Kilometer
Main mündet. Auf der Strecke kommen auf ebener Strecke den »Burgenradweg«
Sie durch das Weinland im Taubertal mit bis zum Ausgangspunkt zurück.
Orten wie Creglingen oder Röttingen,
Weikersheim mit seinem Schloss, nach Sportlich-Aktive nehmen von Wertheim den
Weg »Der Sportive« in 5 Etappen (150 km).
Achtung, dabei kann es schon einmal ganz
schön bergauf und bergab gehen!
Empfehlenswert ist die Unterteilung der
Strecke in drei Tagesetappen. Ein Teil des
»Klassikers« liegt auf der »Romantischen
Straße« und ist für alle geeignet, auch für
Familien und Ungeübte. Nächstes Highlight nach Rothenburg:
neben Tauberzell und Creglingen (Touren 1
und 5) die Weinorte um Röttingen (28 km)
und Weikersheim (30 km)
Die Tauber bei Creglingen
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Tour 1
Im Weinberg »An der Eich« mit Blick auf die Altstadt Vor der Doppelbrücke im Taubertal bei Rothenburg
Zum Weinbau im Taubertal Lieblich ist das Taubertal und gesegnet mit
einer prämierten Radstrecke entlang des
und zur Brauerei in Reichelshofen im Sommer sanft dahinplätschernden
Flusses. Die Tauber passiert Rothenburg im
Übertriebener Bier- und Weingenuss verbietet sich natürlich bei einer
gewundenen Flussbett. Auf der Tour nach
solchen Fahrradtour – aber gegen eine Verkostung spricht sicherlich nichts. Tauberzell treffen wir erstmals an der
Die Runde führt an Detwang vorbei durch das Taubertal nach Tauber- Doppelbrücke auf die Tauber. Von hier aus
scheckenbach und Tauberzell und in die dortigen Weinberge. Wer die bietet sich ein spektakulärer Panorama-
herrliche Aussicht genossen hat, fährt weiter nach Reichelshofen zu den blick auf die Altstadt, die wir vom Markt-
Braumeistern von der »Landwehr- Bräu«. Für Familien mit kleinen Kindern platz aus durch die berühmte Schmied-
ist die Runde bis Tauberzell und zurück auf dem gleichen Weg prima ge- gasse und über das weltbekannte
eignet: mäßige Steigungen und wenig Verkehr. Starten Sie ab Detwang! Plönlein verlassen haben. Was uns auf
6
dieser schönen Tour immer wieder begeg- mit der Wirtschaft »Alte Schreinerei« laden Küche. Unser Geheimtipp: immer don-
net, sind die Weinberge des Taubertals. zur Pause ein. Die Seitentäler der Tauber nerstags und freitags gibt es frische haus-
Das beginnt in Rothenburg bei der Abfahrt bei Rothenburg wie das naturbelassene gemachte Bratwürste mit den Gewürzen
von der Kobolzeller Steige mit dem Wein- Steinbachtal merken sich Wanderfreunde aus den eigenen Gärten. Der Wein kommt
berg »An der Eich« der Familie Thürauf. schon einmal für eine Tour zu Fuß vor. aus dem eigenen Weinberg und von be-
Winzer Albert Thürauf bietet im Weingut freundeten Winzern. Unsere Empfehlung
»Glocke« am Plönlein die typisch fränki- Im »Falken« erwartet Sie die Familie sind die Weine der hauseigenen Marke
schen Sorten wie Silvaner oder Johanniter Zwick mit der Auszeichnung BIB Gour- »Tauberhase«, welche die Familie Zwick
ebenso an wie den Tauberschwarz und an- mand aus dem Michelin-Speiseführer mit mit Christian Mittermeier von der »Villa
dere seltene Rebsorten der Region. regionaler und bodenständiger Slow Food Mittermeier« in Rothenburg und einem
Das Ziel unserer heutigen Tour liegt ent- Detwang liegt im Taubertal Das Landhaus »Zum Falken« in Tauberzell
lang der Radstrecke »Liebliches Taubertal«.
Wir kehren im kleinen Ort Tauberzell im
Landhaus »Zum Falken« ein. Das steht für
exzellente fränkische Küche, selbst ange-
baute Naturprodukte und im Rahmen der
Marke »Tauberhase« für feine Weine vom
örtlichen Weinberg. Auf dem Weg dorthin
lohnt der Stopp in Detwang mit der
Kirche St. Peter und Paul. Sonst folgen wir
dem Lauf der Tauber – ideal für Touren im
Sommer, weil oftmals schattig. Bänke,
Spielplätze und kleine Orte wie Bettwar
7
Fragen Sie auch nach Melanie Beck und Lars Zwick vom »Falken« in Tauberzell
unserer Tourenkarte:
»Radweg
Liebliches Taubertal« Partnerbetrieb aus Weikersheim ins Leben
gerufen hat. Oder wir probieren im »Falken«
einen Tauberschwarz – eine Rotweinrebe
aus dem Taubertal – von Winzer Hoffmann
in Röttingen. Honig von den eigenen
Bienen hat die Familie Zwick auch zu bieten,
ebenso Marmeladen aus den Früchten der
eigenen Streuobstwiesen – das Landhaus
»Zum Falken«, ein Rundum-Sorglos-Ge-
nießerbetrieb.
Familien mit kleinen Kindern kehren von
Maßstab
Tauberzell auf dem Hinweg heim, die Stei-
gung hinauf in die Weinberge ist nur für
8
Erwachsene empfehlbar. Wer sich von der
Qualität der Reben selbst überzeugen will,
kann die Runde hier in den Weinberg fort-
führen. Hier geht es steil bergan, der Lohn:
ein toller Ausblick und die Eindrücke
vom Lehrpfad. Von dort geht es weiter
über die flache Ebene, Äcker und Felder ins
unscheinbare Neustett. Hier wartet in
Der Blick auf Tauberzell vom Weinberg aus »Landwehr-Bräu« in Reichelshofen
der Ortsmitte mit dem Landturm ein Hin-
gucker. Dieser gehörte einst zur Rothen-
burger Landwehr, noch heute ziert das Es geht weiter auf der Ebene, tet sich ein Blick in die Konradskapelle an.
Stadtwappen Rothenburgs seine Fassade. durch das wundervolle Tal von Gut gestärkt kehren wir über kleine Ne-
Besichtigen kann man den Turm von in- Gickelhausen (Tipp: die benstraßen und ab Steinsfeld auf dem
nen nicht, ein kleiner Blick auf den mar- Sektmanufaktur in Gickelhau- Fahrradweg nach Rothenburg zurück.
kanten Bau lohnt sich aber. sen), über Adelshofen nach
Reichelshofen. Die Brauerei Informationen zur Tour
Fahrstrecke: 34,7 Kilometer
Frische Gewürze, die Bratwürste im »Falken« »Landwehr-Bräu« ist bekannt für
Fahrzeit: 3 Stunden
das Toppler Pils. Neben klassischen Hellen
Kontakte Genusspartner
hat sie auch ein dunkles Bier und Keller-
bier im Angebot. Die Brauer setzen auf Landhaus zum Falken
Tel. 09865 941940
Aromahopfen aus Franken, Brauereifüh-
www.landhaus-zum-falken.de
rungen für Gruppen kann der Gast vorab
Landwehr-Bräu
buchen. Zudem lädt der Brauereigasthof Tel. 09865 9890
zum Verweilen ein. Nach dem Besuch bie- www.landwehr-braeu.de
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Tour 2
Von Burgen und Quellen – nach Colmberg
und zur Altmühlquelle
Die Frankenhöhe immer im Blick geht es von Rothenburg ob der Tauber
aus in südöstlicher Richtung nach Colmberg, wo ein Wildgehege und
zahlreiche Spazierwege neben der Burg für Zerstreuung sorgen.
In der Burg lässt es sich fein auf einen Kaffee einkehren - wir haben für
den Rückweg über die Frankenhöhe in Linden und Windelsbach noch
zwei ganz besondere gastronomische Geheimtipps für Sie aufgetrieben.
Und wir passieren die Quelle der Altmühl. Für Familien ist die Tour ab
Neusitz bis zum Mohrenhof in Lauterbach ideal.
Wir verlassen Rothenburg ob der Tauber schöne Waldstrecke und der Möglichkeit eine kleine Erlebniswelt für Kinder: Ziegen,
auf dem Fränkischen WasserRadweg in öst zur Rast an einer zauberhaften Waldlich- Alpakas, Spielstationen, ein Badesee und
licher Richtung nach Neusitz, wo nach dem tung kommen wir durch Bauerndörfer wie die Möglichkeit zur Einkehr. Apropos Ein-
Ortausgang und den Fischteichen die einzige Morlitzwinden und folgen dem Hirtenbach kehr: hierfür bietet sich auch der Hofladen
markante Steigung auf uns wartet. Diese auf kleinen Landstraßen. der Metzgerei Horn an, die sich im nächsten
führt uns in die Mischwälder des Schäfer- Ort Kreuth befindet. Hier treffen wir auch
berges. Dort lässt es sich auf den Feldwegen In Lauterbach herrscht auf dem großen wieder auf den Radweg der Burgenstraße.
auch im Sommer herrlich dahingleiten. Campingplatz im Sommer reger Betrieb. Wir folgen dem WasserRadweg weiter, der
Nach einer langen Abfahrt durch eine sehr Hier wartet mit dem Mohrenhof seinem Namen hier alle Ehre macht: Zwi-
10gestellten der Familie Kost eine breite Pa-
lette an Produkten aus den Hölzern der Re-
gion her. Wer sich in Windelsbach stärken
möchte, der ist beim Landhaus Lebert genau
richtig: »Wir bieten im »Landhaus Lebert«
Slow Food Küche: Regionale Zutaten aus
nachhaltigem Anbau oder aus nachhalti-
Am Ursprung der Altmühl vorbei Slow Food in Windelsbach
ger Aufzucht. Das Fleisch bekommen wir
von Metzgereien und hohenlohischen und
schen Sulzach, Ödenbach und Mühlbach nächst wartet ein weiteres Highlight auf fränkischen Landwirten. Zudem sind wir
geht es auf der Ebene dahin. Diese treffen uns: Nach dem Stopp an der Kirche Binz- eng mit lokalen Jägern vernetzt. Eine Be-
kurz vor Dornhausen auf die Altmühl, die wangen – auch hier gibt es die Möglich- sonderheit bei uns: wir kreieren unsere ei-
keine zehn Kilometer entfernt entspringt. keit zur Einkehr und Erfrischung – errei- genen Gewürzmischungen«, beschreibt
Alles Bächlein, alles gemütlich, es plätschert chen wir via Burghausen das Örtchen Manfred Lebert die Ausrichtung. Solche
und gurgelt, es zwitschert in den Büschen, Hornau mit seinem Weiher. Dort tref- exklusiven Produkte und individuellen
während wir auf den kleinen Landstraßen fen wir auf einen Stein mit dem Hinweis Verfeinerungen reichen weit über die Kü-
weiterradeln. »Ursprung der Altmühl« und können am che hinaus: Leberts Bruder verfeinert das
Ufer die Seele baumeln lassen. Obst aus dem weitläufigen Grundstück
In Colmberg verlassen wir kurz die ausge- der Leberts als Schnapsbrenner zu feinen
schilderten Radwege und steigen auf zur In Windelsbach begegnet uns der nächste Bränden. Auch Chutneys und Marmeladen
Burg Colmberg mit ihrem Restaurant. Auf Hingucker: das Gebäude der Firma stammen alle aus eigener Herstellung.
dem Tauber Altmühl Radweg treten wir »Kost Kamm«. Vom klassischen Kamm mit Verkauft werden diese Produkte im Som-
dann den Weg zu unseren Genusszielen in Holzgriff, über Rasier- und Puderpinsel bis mer auch im eigenen Hofladen, der sich in
Linden und Windelsbach an. Doch zu- hin zum Schnauzerkamm stellen die 14 An- einem alten Schäferwagen befindet.
11Fragen Sie auch
nach unserer
Tourenkarte:
Noch bis in die 1980er bewirtete die Fami-
»Radschmetterling
Romantisches lie Keitel dies mit eigener Landwirtschaft.
Franken«
»Die zunehmende Spezialisierung in der
Landwirtschaft bringt an mancher Stelle
einen höheren Grad der Professionalisie-
rung.« Und deren Produkte taugen dann
sehr gut für die Küche im »Gasthaus Linden«:
aus den regionalen Zutaten macht Julian
Heinzel neben fränkischen Klassikern auch
Gerichte mit internationalen Einflüssen.
Typische Beispiele: Fränkische Kartoffeln
marokkanischer Art, vegane Burger oder
Maßstab
Knoblauchsländer Gemüse »Curry«. »Wir be
tonen die Vielfalt der hiesigen Kulturland-
Julian Heinzel kocht in Linden regional
Weiter geht es über Nordenberg nach Lin- Heinzel. Wer sich mit Wolfgang Heinzel
den. Wer möchte, kann an dem kleinen unterhält, der erfährt viel über die Schätze
Badeweiher mit Möglichkeit zur Erfrischung der Region, den Wert von Landwirtschaft
auch eine aktive Pause mit einem Spazier- und wie man aus deren Erzeugnissen, le-
gang auf dem Barfußpfad einlegen. ckere fränkische Küche international
Hier treffen wir auf einen weiteren Ge- denkt. Mit Sohn Julian Heinzel führt nun
nussort, den »Gasthof Linden« der Familie die sechste Generation die Gaststätte.
12Regionale Qualität in Linden Das Rödertor in Rothenburg Die Familie Teutscher von der »Kartoffelstube«
schaft und versuchen, die Schätze der Re- woher Ihre Kartoffel, woher ihr Rindfleisch es bereits: die Kartoffeln stammen von der
gion dem Gast näherzubringen«, erklärt auf dem Teller kommt. Frankenhöhe, von einem Biohof in Dieten-
Heinzel den Ansatz: so kommen die Käse- hofen. Den nahen Röderturm mit seiner
spätzle im »Gasthaus Linden« als Emmer Mit so vielen Eindrücken aus dem Roman- gigantischen Aussicht besuchen wir im
knöpfle auf den Tisch, die historische tischen Franken und von den Ursprüngen Anschluss.
Getreideart Emmer mischt bei deren Her der Altmühl kehren wir über den Radweg
stellung mit. Seit 20 Jahren baut Heinzel über das kleine Wachsenberg nach Ro- Informationen zur Tour
Fahrstrecke: 56 Kilometer
das Netzwerk im Verein »Regionalbuffet« thenburg ob der Tauber zurück und kehren
Fahrzeit: 4,5 Stunden
aus, hier treffen die Hersteller und Direkt- vor dem Rödertor in der »Kartoffelstube« –
Kontakte Genusspartner
vermarkter von Produkten auf Wirtschaf- einem Betrieb der Regionalinitiative »Ge-
ten und Restaurants, welche regionale Zu- nießen ob der Tauber« im schattigen Bier- Landhaus Lebert
Tel. 09867 9570
taten verwenden. Im »Gasthaus Linden« garten ein. Die Familie Teutscher bietet
www.hotel-restaurant-rothenburg.de
findet man den Hinweis auf den Ursprung kreative Gerichte mit der Knolle im Mittel-
Gasthof Linden
der Produkte in der Speisekarte gleich ne- punkt: Vom Rösti über die Kartoffelpizza Tel. 09861 94330
ben dem Gericht: So erfahren Sie als Gast, bis zum Kartoffel-Cordon-Bleu. Wir ahnen www.gasthof-linden.de
13Vier auf einen Streich – Unterwegs auf mit seinem einzigartigen Mittelalterflair
gehört ebenso dazu wie Kloster Bronn-
dem »Tauber Altmühl Radweg« bach, Burg Colmberg oder die Barockstadt
Eichstätt.
Weinberge, sanfte Hügel, der Altmühlsee und
bizarr geformte Felsen sorgen landschaft-
lich für Abwechslung, bevor der Donau
durchbruch an der »Weltenburger Enge«
für einen fulminanten Abschluss der Tour
sorgt (www.tauber-altmuehl-radweg.de).
Nächstes Highlight von Rothenburg aus:
Altmühlsee bei Gunzenhausen (60 km)
Auf dem Weg ins Fränkische Seenland
Main, Tauber, Altmühl und Donau: Diese Fast durchgängig sind die Radler auf stei-
vier Flüsse prägen von jeher das Leben gungsfreien Strecken fern des Straßen-
in Franken. Zu Recht sind sie Namens verkehrs unterwegs und steuern so ent-
geber des »Tauber Altmühl Radwegs«, der spannt auf die Höhepunkte im Lieblichen
auf 350 Kilometern zwischen Wertheim Taubertal, im Romantischen Franken, im
und Kelheim diese Flussläufe miteinander Fränkischen Seenland und im Naturpark
verbindet. Altmühltal zu: Rothenburg ob der Tauber
14Beim Radeln Geschichte atmen – Burgenstraßen-Radweg
Von Osten nach Westen – oder umge- Von Westen kommend erreicht man Ro-
kehrt: Der Radweg der Burgenstraße führt thenburg ob der Tauber über die hohenlo-
zu den wichtigen Sehenswürdigkeiten im hischen Nachbarn in Schwäbisch Hall und
Norden Bayerns und Baden-Württem- Kirchberg an der Jagst. Zuvor geht es
bergs. Zwischen Mannheim und Bayreuth herrlich den Neckar entlang und man
verbindet er bedeutende Orte deutscher kann sich herrlich an Heidelberg, Bad
und europäischer Geschichte. Wimpfen und Neckargemünd satt sehen.
Waldenburg in Hohenlohe
Im Osten geiz auch Franken entlang der
Burgenstraße nicht mit seinen Reizen: ne-
ben Bamberg, Nürnberg und Bayreuth
glänzen die Burgen in Cadolzburg und
Abenberg und die Residenzstadt Ansbach.
Nächstes Highlight von Rothenburg aus:
Ansbach mit der Residenz im Osten
(circa 40 km), Kirchberg an der Jagst
mit der Altstadt im Westen (circa 30 km)
15Tour 3
Ein Blick auf die Stadtsilhouette von Rothenburg So sieht die Tauberquelle in Wettringen aus
Diese Runde führt uns zu den Zu den Ursprüngen der Tauber
Quellen der Tauber südlich von
Rothenburg ob der Tauber. In diesen Disput mischen wir uns besser stört bis nach Ober- und Unteroestheim
Auf dem Rückweg geht es auf nicht ein: mit Wettringen und dem nahen absolvieren, dort einkehren und kehrt auf
die Hohenloher Ebene durch Michelbach an der Lücke wird die Quelle gleichem Weg zurück.
das einstige Gebiet der Rothen- der Tauber gleich an zwei Stellen verortet.
Unser salomonisches Urteil: Wir radeln zu Wir verlassen Rothenburg ob der Tauber
burger Landwehr – in den
beiden Orten und kehren auf dem Rück- gen Süden auf dem Fernradweg der Ro-
Gaststätten in Leuzenbronn
weg in Bettenfeld oder Leuzenbronn auf mantischen Straße. Erster Stopp für eine
und Bettenfeld treffen wir auf dem Gebiet der einstigen Rothenburger Wegzehrung: die »Semmelmacherei« der
Familienbetriebe mit eigener Landwehr ein. Wer mit Kindern unterwegs Bäckerei Braun in Gebsattel – unbedingt
Schlachtung. Auf der Runde ist, kann den ersten Teil unserer Strecke empfehlenswert, schmackhaft. Nicht nur
stoßen wir zudem auf Öl... auf der Alten Bahnstrecke herrlich unge- die Semmeln (für alle Norddeutschen: die
16heißen nicht Brötchen; für alle Franken: ja, meyer« in Lohr. Hanf-, Raps-, und Leinöl
die heißen eigentlich Weggla) sind aus wird hier gepresst und im Hofladen zum
Rohstoffen aus der näheren Umgebung Verkauf angeboten. Die Rohstoffe wach-
zubereitet, sondern auch die leckeren Do- sen auf den Feldern der Region. Erst
nuts und Muffins – für die lange Tour will durchradeln, dann kaufen und später
man ja auch richtig gestärkt sein. Diese damit kochen lautet also die Devise. Wer
führt uns in Gebsattel auf die einstige zu den Tauberquellen möchte, der folgt
Bahnverbindung Richtung Dombühl. Auf noch vor Oberoestheim dem Roten Flügel
dem Bahndamm finden sich heute zum des Radschmetterlings nach Wettringen.
Glück keine Gleise, sondern geteerte und Dort treffen wir auf die junge Tauber, Raps, Hanf und mehr: Die Speiseöle der Kreiselmeyers
geschotterte Wege. So geht es auf ebener
Das Schandtaubertal bei Bettenfeld
Strecke dahin. Die Tauber plätschert uns die im Ort aus dem Boden hervorplät-
jenseits der Felder als kleiner Bach entge- schert. Am Ursprung finden wir einen klei-
gen. Hinter Diebach mit seinem kleinen nen Ratsplatz sowie eine Infotafel. Der
Badeweiher erreichen wir auch schon Un- Fluss ist 129 Kilometer lang, fließt an Ro-
teroestheim mit dem Gasthof »Schwarzer thenburg vorbei gen Norden und bei
Adler«. Die perfekte Familien runde Wertheim in den Main. Und hat wie ge-
geht auf dem Fränkischen WasserRadweg sagt zwei Quellen – zur nächsten radeln
weiter nach Oberoestheim zum idyllischen wir jetzt und verlassen dabei kurz sogar
Gänseweiher – ein idealer Rastplatz. Bayern, wenn wir vor Michelbach an der
Lücke baden-württembergischen Boden
Unser Tipp für einen Abstecher auf erreichen. Wer lieber auf den Radwegen
diesem ersten Teilstück: noch vor Diebach fährt, der folgt ab Wettringen dem Grü-
geht es rechts ab zur »Ölmanufaktur Kreisel nen Flügel des Radschmetterlings und
17kommt direkt zur Tauberquelle, ohne dass
er Michelbach durchquert. Michelbach
Fragen Sie auch nach
unserer Tourenkarte: selbst überrascht mit einem Hofladen zur
»Radschmetterling Stärkung und der »Brauerei Schmetzer«.
Romantisches Franken«
Verdursten müssen wir also nicht.
Auch wenn wir die Tauberquelle, die wir
nun erreichen, nur hinter einem verschlos-
senes Gitter am Hinweisstein erahnen.
Schon bald kehren wir nach Bayern zurück
und erreichen unsere Genussziele im eins-
tigen Gebiet der Rothenburger Landwehr.
Das Gebiet der Landhege auf der Hohen-
loher Ebene trug in früheren Zeiten mit
ihren fruchtbaren Böden und ihren Wäl-
dern einen bedeutenden Teil zum Reich-
tum Rothenburgs bei. Und der wollte ge-
schützt werden, deshalb die Bezeichnung
»Landwehr«. Die agrarische Prägung der
Region blieb erhalten – zum Glück. Denn
die Qualität der regionalen Landwirte
schmecken wir in beiden Genussorten:
Maßstab
Sowohl das »Gasthaus zum Grünen Baum«
der Familie Kellermann in Bettenfeld als
18auch das Gasthof »Zur Krone« der Familie In Leuzenbronn packen wir uns
Uhl in Leuzenbronn schlachten selbst, die nach dem Essen am Besten etwas von den
Tiere stammen von den Bauernhöfen der selbst geräucherten Bratwürsten ein: die
Region. Im »Grünen Baum« findet sich wandern als Chilipeitschen, Polnische im
an den Schlachttagen noch die echt frän- Ring sowie Pfefferbeißer in den Rucksack.
kische – und deftige – Schlachtschüssel Im Gasthof selbst unbedingt die Koteletts
auf der Karte: also Blutwurst, Leberwurst, probieren – manche meinen: die besten
Kesselfleisch und eine Bratwurst mit Kraut der Region. Und auch hier wird die Tradi- Familie Uhl kocht in Leuzenbronn
und Kartoffeln. Die Besonderheit in Bet- tion der Schlachtschüssel aufrechterhalten.
tenfeld neben der hervorragenden Rückwärts geht es durchs Vorbachtal berg Kletterwald mit seinen zahlreichen Par-
gutbürgerlichen Küche: um naturbelasse- ab zurück an die Tauber, die hier am Bier- cour als auch am Aussichtspunkt Engels-
nen Schandtaubertal fühlt man sich garten »Unter den Linden« (in Rothenburg burg vorbei. Für Familien mit größeren
schnell wie im Zauberwald. bekannt unter dem Namen »Helmer’s«) bei Kindern ist diese kleine Runde also ideal.
Rothenburg um einiges gewachsen ist.
Schlachtschüssel in Bettenfeld
Tipp: Wer Leuzenbronn und Betten- Informationen zur Tour
Fahrstrecke: 56,5 Kilometer
feld direkt von Rothenburg aus besuchen
Fahrzeit: 4 Stunden
möchte, der radelt circa 45 Minuten. Am
Kontakte Genusspartner
Vorbachtal ist die Steigung nicht ganz so
heftig und der Verkehr geringer als an der Gasthof zum Grünen Baum
Tel. 09861 2933
Reutsachser Steige oder Blinksteige. Auch
www.gasthof-kellermann.de
die Leuzenbronner Straße zwischen Doppel
Gasthaus Zur Krone
brücke und Topplerschlösschen ist weniger Tel. 09861 2921
frequentiert. Und man kommt sowohl am www.krone-home.de
19So schön ist Würzburg Touristisches Highlight: Neuschwanstein im Allgäu
Best of Bayern –
der Radweg Romantische Straße
Die Romantische Straße gehört zu den reichsstaedte.de). Lokale Zentren wie
bekanntesten Ferienstraßen der Welt – kein Augsburg und Würzburg wechseln sich ab
Wunder bei Höhepunkten wie Neuschwan mit der ländlichen Idylle um die Wies
stein, der Würzburger Residenz und nicht kirche oder am Rieskrater rund um Donau
zuletzt der Altstadt von Rothenburg ob wörth und Nördlingen. Gekrönt wird das
der Tauber. Best of Bayern mit der Bergkulisse und
dem märchenhaften Schloss Neuschwan-
Die 500 Kilometer von Nord (Franken) stein bei Füssen.
nach Süd (Oberbayern) verknüpfen vieles,
was Bayern ausmacht. Die Weinregion an Nächstes Highlight hinter Rothenburg:
Main und Tauber im Norden mit den mittel gen Norden (siehe Taubertal-Radweg),
gen Süden: Feuchtwangen (35 km) und
alterlichen Reichsstädten Rothenburg,
Dinkelsbühl (circa 50 km)
Dinkelsbühl und Nördlingen (siehe bayern-
20Nah am Wasser gebaut – der Fränkische WasserRadweg
Rund 460 Kilometer lang ist die Rundtour Rothenburg im Westen sowie Neumarkt in
durch Bayerns kontrastreiche Mitte. Der der Oberpfalz und Beilngries im Osten, im
weitaus größte Teil des Radwegs verläuft Zentrum erstreckt sich das Fränkische
weitgehend steigungsfrei am Fluss- und Seenland. Mehrere Bahnhöfe an der Strecke,
Seeufer. Außer reichlich Naturgenuss er- fahrradfreundliche Gastgeber und erst-
wartet die Radler auch Burgromantik: klassiger Service rund ums E-Bike sorgen
mittelalterliche Burgen, prächtige Schlösser für entspannte Tourerlebnisse. Je nach Lust
und Adelssitze säumen den Weg. und Zeit erkundet man den Fränkischen
WasserRadweg in Etappen; verschiedene
Eckpunkte der Route sind die sehenswer- Rundtouren sind dank der Zwischenrouten
ten historischen Städte Dinkelsbühl und möglich.
So radelt man im Fränkischen Seenland
Von Rothenburg aus bietet sich der Tou-
renvorschlag West an, eine Rundtour mit
183 Kilometern Strecke. Die große Runde
führt in die Oberpfalz. Gesamte Wegstre-
cke: 393 Kilometer
Nächstes Highlight von Rothenburg:
Schillingsfürst mit seiner Falknerei
am Schloss (15 km)
21Tour 4
Wir starten wie im Märchen: Bereits
Friedrich Hessing, der das Wildbad in
Rothenburg ob der Tauber von 1894 bis
1903 als schlossartiges Kurhotel mit ho-
hen Giebeldächern, dutzenden Türmchen,
Balkonen, Terrassen und romantischen Er-
kern erbauen ließ, wusste, dass es für die
Genesung eines Menschen mehr braucht
als Medizin allein. Musik, Theater, Tanz,
gutes Essen, Natur und frische Luft gehörten
für ihn untrennbar dazu. So ließ er einen
sechs Hektar großen, terrassenförmigen
Einfach mal relaxen: der pittoreske Park im Wildbad Rothenburg Park anlegen. Im prachtvollen Rokokosaal
mit seinen bemalten Fenstern und seiner
Von Wildbad zu Wildbad und
zurück auf dem Aischtalradweg »Zum Wohl« vor Märchenkulisse
Die Evangelische Tagungsstätte Wildbad im Taubertal von Rothenburg
ob der Tauber ist gleichermaßen ein Kultur- wie auch ein Genussort.
Von hier aus radeln Sie auf die Frankenhöhe zum Wildbad bei Burg-
bernheim – ein Ort der Ruhe und ein Ort für Genießer. Wer sich etwas
die Füße vertreten will, findet hier zudem einen herrlich angelegten
Rundwanderweg mit Ausblick auf die Ebene bei Bad Windsheim
22cher, Leiter des Wildbads. »Christliche Le-
benskunst heißt für uns auch Leben nach
ethischen Prinzipien. Die werden bei uns
großgeschrieben. Als ein biozertifiziertes
Haus, setzen wir bei unseren Speisen ganz
bewusst auf Regionalität, Frische, Nach-
haltigkeit und Bio.« Möchten Sie im Wild
bad Station machen und etwas essen, so
Aus der Küche von Christoph Friese im Wildbad melden Sie sich bitte unbedingt vorher an.
Stuckdecke fanden Konzerte, Matineen Wer sich den ersten Anstieg vom Wildbad
und festliche Galadiner statt. Auch heute zum Spitaltor sparen will, der hat die
ist das Wildbad ein Ort, der alle Sinne ver- Gelegenheit, die Runde ab dem Parkplatz
zaubert. Seit den 1980er Jahren ist das P1 zu starten. Von hier aus geht es auf Das Galgentor in Rothenburg ob der Tauber
Haus im Besitz der Evangelisch-Luther- dem Radweg der Burgenstraße vorbei am
ischen Landeskirche Bayern und hat sich Fußballstadion und weiter in Richtung Schon bald erreichen wir linkerhand die
weit über die Region hinaus einen Namen Neusitz. Wir radeln vor Neusitz mit Abzweigung zum zweiten Wildbad der Re-
als Kultur- und Tagungsstätte gemacht. herrlichem Blick auf die Streuobstwiesen gion, dem »Wildbad Burgbernheim«,
hinauf nach Wachsenberg. Auf der Fran- einem idyllischen Ort mit herrlichen Spa-
»Für uns gehört zu christlicher Lebens- kenhöhe angekommen geht es durch ein zierwegen, fantastischen Fachwerkgebäu-
kunst auch untrennbar das Nachdenken Waldstück nach Linden und Nordenberg. den, einem ruhigen Außenbereich mit
über ein nachhaltiges und enkeltaugliches In Nordenberg verlassen wir kurz die Rad- Pfauen, viel Schatten und deliziösen frän-
Leben und die Schonung unserer Ressour- wege und fahren geradeaus durch ein kischen Gerichten. Die Inhaber-Familie
cen dazu«, betont Dr. Wolfgang Schuhma- Waldstück nach Burgbernheim. Hofmann empfiehlt die frischen Forellen
23aus dem Quellwasserbecken, diese befin-
den sich direkt neben der Küchentür. Eine
»Müllerin Art« können wir nur empfehlen
und auch sonst freuen wir uns beim Blick
auf die Speisekarte über regionale Spezia-
litäten wie ein fränkisches Schäufele oder
Wild vom Jäger. Nach dem Essen bietet sich
ein Spaziergang auf einem der Rundwege
Wildbad
an, der Blick von oben auf Burgbernheim
ist es wert. Wer sich lieber wieder auf den
Sattel schwingt, der verlässt das Wildbad
Fragen Sie auch nach
Burgbernheim auf der Zufahrtsstraße, hält
unseren Tourenkarten: sich diesmal auf der Landstraße aber nach
»Radschmetterling
Romantisches Franken« links. Wir radeln bergab nach Burgbern
und »Aichtal Radweg« heim, einer Gemeinde mit typisch fränki-
schem Ortszentrum und zwei Bahnhöfen.
Mit der Bahn können wir nach Rothenburg
ob der Tauber zurückkehren. Oder wir ver-
lassen Burgbernheim auf dem Aischtal-
radweg Richtung Rothenburg ob der Tauber.
Wildbad
Kurz hinter Burgbernheim legen wir zu-
Maßstab
nächst einen kurzen Umweg nach Hochbach
auf eine süße Verlockung treffen. Mit der
24Die Streuobstwiesen bei Burgbernheim Das Wildbad von Burgbernheim – idyllisch Hier kommt die Forelle auf den Tisch
Pralinenmanufaktur »Grand Cru« hat sich Der Aischtal Radweg in Richtung Rothen- Mit dem Biergarten des »Hotel Rappen«
Anna Kaerlein-Seip in dem kleinen Dorf burg verläuft auf einer einstigen Land findet sich hier direkt vor dem Tor ein
einen Traum erfüllt: als ausgezeichnete straße. Hier kommen wir schon bald an herrlicher Platz zur Rast, gleich gegenüber
Spezialistin (sie gewann mit ihrem Team den Naherholungssee von Burgbern- die »Villa Mittermeier«.
schon die Olympiade) setzt sie auf hervor- heim mit zahlreichen Wasservögeln und
ragende Rohstoffe und saisonale Ge- einer Gelegenheit zur schattigen Pause –
schmacksrichtungen. In der Manufaktur schwimmen nicht erlaubt. Ab hier ist der Informationen zur Tour
Fahrstrecke: 41,4 Kilometer
auf einem einstigen Bauernhof kann man Weg bis Endsee von viel Verkehrsinfra-
Fahrzeit: 3,5 Stunden
sich anschaulich einen Eindruck von ihrem struktur geprägt. Das beginnt mit den
Kontakte Genusspartner
Handwerk verschaffen. Und wer die Prali- Schienen der kleinen Westmittelfranken-
nen an warmen Sommertagen nicht im bahn, die uns stets begleiten. Wir errei- Wildbad Rothenburg
Tel. 09861 9770
Rucksack nach Rothenburg zurückfahren chen Rothenburg dann über verschwiege-
www.wildbad.de
möchte, dem sei der feine Laden von ne Feldpfade und über Schweinsdorf von
Wildbad Burgbernheim
»Grand Cru« direkt am Plönlein ans Herz Osten herkommend am Würzburger Tel. 09843 1321
gelegt. Tor, das auch als Galgentor bekannt ist. www.waldgasthof-wildbad.de
25Home of Karpfen – der Aischtalradweg
Ein Höhenunterschied von nur 300 Metern dichte Vernetzung mit weiteren Fernrad-
auf dem gesamten Streckenverlauf, meist und Rundwegen sind weitere Pluspunkte.
naturnahe Wege und wenig Verkehr ver-
leihen dem Aischtalradweg das Prädikat Nächstes Highlight von Rothenburg aus:
Freilandmuseum und die Altstadt Bad
»ausgesprochen familienfreundlich«. Viele
Windsheim, circa 26 km per Rad (einfach)
Bahnstationen an der Strecke und die
Das Zentrum von Bad Windsheim
Wer Karpfen und schöne Altstädte mag, der
ist auf dem Aischtalradweg in den Steiger
wald genau richtig. Der Aischgrund be-
sticht mit über 7.000 Teichen durch eines
der größten zusammenhängenden Weiher
gebiete Mitteleuropas. Aus diesen kom-
men in den r-Monaten (alle außer Mai, Juni,
Juli, August) die schmackhaften, gebacke-
nen Karpfen auf den Tisch. Zahlreiche
Mühlen, Brunnen, Schlösser und Felsen-
keller machen die Strecke interessant. Der
Radweg führt auf 121 km Länge von Ro-
thenburg ob der Tauber nach Bamberg und
verbindet Mittel- mit Oberfranken.
26Genussradeln Kindertipps
Sie reisen mit Kindern und wollen die erhältlich), in den Museen oder bei den
Umgebung von Rothenburg ob der Tauber unterhaltsamen Gästeführungen – hier
per Rad erkunden? Wir haben hier ein nimmt man überall etwas Wissen mit.
paar kurze Tourentipps auf den fünf
genannten Routen. Die beschriebenen Rundtouren per Rad sind Kindern zu bewältigen. In Diebach lockt
für kleine Kinder (4 – 8 Jahre) natürlich zu ein kleiner Badeweiher, in Unteroestheim
Rothenburg ob der Tauber ist für kleine weit. Wir bringen Ihnen kurze Streckenab- der Schwarzer Adler Tel. 09868 845.
Ritterfans ein Abenteuerspielplatz. Der schnitte näher, die sich lohnen und die die
Spaziergang auf der Stadtmauer fasziniert Kleinen fern von Straßen sicher die Natur Wer sich AUF die Frankenhöhe wagt, der
wie der Besuch im Burggarten und an der genießen lassen. Auf dem Taubertalrad- kann dies über Wachsenberg oder Neusitz
Tauber, wo es sich am Biergarten "Unter weg fahren wir von Detwang aus (die Ab- tun. Hier ist wohl schieben angesagt. Oder
den Linden" toll planschen lässt. Mittelal- fahrt von Rothenburg schiebt man besser man startet auf der Frankenhöhe in
terlich verkleiden kann man sich in der oder startet gleich ab Detwang) auf dem Wachsenberg. Von hier aus geht es über
Waffenkammer in der Schmiedgasse! Im asphaltierten Radweg entlang der Tauber. Linden nach Nordenberg mit dem Bade-
Kletterwald schwingen wir uns ab 6 Jahren In Bettwar und Tauberscheckenbach gibt see. Von Neusitz aus erreichen Sie über
in die Bäume, die höheren Schwierigkeits- es ebenso Spielplätze und Rastmöglich- schattige Waldpfade den Mohrenhof bei
stufen fordern auch Teenager gewaltig. keiten wie im Genussziel Tauberzell. Lauterbach mit einem Streichelzoo.
Für ältere Kinder wird der Besuch in Ro- Zur Quelle der Tauber schaffen Sie es mit Auch der Aischgrund-Radweg hat ein inter-
thenburg ob der Tauber ganz nebenbei kleinen Kindern wohl nicht ganz, der eins- essantes Ziel parat. Mit dem Zug reisen wir
zum pädagogischen Erlebnis. Ob mit dem tige Bahndamm von Gebsattel bis Unter- nach Burgbernheim und starten von hier
»Kinderstadtführer« (in der Tourist Info oestheim ist aber herrlich stressfrei mit nach Bad Windsheim ins Freilandmuseum.
27Tour 5
Ausblick vom Burggarten in Rothenburg ob der Tauber Der schmucke Ortskern von Creglingen
Genussradeln – Über die Die sportive Variante des Taubertal-Rad-
Münsterseen nach Creglingen wegs heißt nicht umsonst so, bewegen wir
uns bei ihr doch oberhalb des Taubertals
Diese fordernde Tour wartet mit kulturellen Höhepunkten und einer und bewältigen damit zunächst am Start
unserer Tour den Aufstieg durch das Vor-
perfekten Bademöglichkeit auf. Wer mit kleinen Kindern unterwegs ist,
bach-Tal bei der Bronnenmühle. Das Gute
folgt dem Klassiker »Taubertal-Radweg« an Tauberzell (siehe Tour 1)
daran: das ist die verkehrsärmste Variante
vorbei bis Creglingen. Unsere Runde geht über die Hohenloher Ebene aus dem Taubertal mit dem leichtesten
und durch das Münstertal vorbei an einem Badesee und endet beim Anstieg auf die Hohenloher Ebene. Wenn
Riemenschneider-Altar in Creglingen. Rückwärts radeln wir entgegen wir diese erreicht haben, geht es erst
der Tauber nach Rothenburg. einmal flach dahin über die Felder und
28entlang der Waldstücke der einstigen aus diesem Grund wäre das ständige Füt-
Rothenburger Landwehr. Schon bald tern durch Passanten kontraproduktiv.«
treffen wir auf Wolfsbuch und den Hof Wir lassen unsere Versorgungssemmel al-
von »Taubertal Wagyu«, wo eine japani- so im Rucksack und radeln weiter zum
sche Rinderrasse ein Zuhause gefunden kleinen Karoth-See auf der Hohenlo-
hat. Alle Rinder leben zur Untermiete auf her Ebene. Der bietet eine gute Gelegen-
dem landwirtschaftlichen Hof von Familie heit zur Pause, auch baden kann man hier
Richter, alle Tiere sind »extrem liebesbe- kurz. Wer auf das kühle Nass setzt, dem
dürftig« wie Herr Richter im Gespräch be- legen wir aber die Münsterseen im na-
tont. Wagyu-Rinder züchtet die Familie im hen Herrgottstal ans Herz. Das erreichen
Taubertal seit dem Jahr 2014 - und zwar wir über kleine Landstraßen via Schmer-
Fullblood Wagyu und keine Kreuzungen bach, Oberrimbach und Lichtel. Wer bei Riemenschneider-Altar der Herrgottskirche
mit anderen Rinderrassen. Die Tiere wer- Lichtel einen kurzen Abstecher einlegt,
den im Sommer auf Weiden gehalten: sieht schon bald den Landturm bei Lichtel - bestaunen wir ein Meisterwerk des Bild-
zum Beispiel am Taubertalradweg bei ein Überbleibsel der historischen Rothen- hauers Tilman Riemenschneider. Der Altar
Bettwar und unter der Burg Seldeneck. Ei- burger Landwehr. Wir halten uns bei Lich- in Creglingen ist wie der Heilig-Blut-Altar
ne Bitte hat Richter: Anschauen gern, aber tel aber bergab auf der Landstraße und in Rothenburgs Kirche St. Jakob ein Meis-
streicheln oder gar füttern bitte nicht: radeln zurück in das Herrgottstal, das ent- terwerk des Würzburger Künstlers.
»Wir füttern den Tieren mittlerweile 85 lang des Herrgottsbachs vorbei an den
Prozent Bionahrung wie Gerste, Kleegrass Münsterseen zur Herrgottskirche bei Creg- Das gilt für Creglingen generell, in das
und Mais aus dem biologischen Anbau lingen führt. Diese Bergab-Passage auf einer wir in der Folge auf einem Forstweg ein-
meines Bruders zu. Alles läuft antibiotika- Landstraße ist kurz etwas verkehrsreicher. rollen. Neben dem Romschlösslegarten
und genfrei ab. Unser Ziel: 100 Prozent Richtig hektisch wird es auf der Neben- mit seinen herrlichen Ruheplätzen inmit-
Bio und das Label Bio-Wagyu. Nicht nur straße aber nicht. In der Herrgottskirche ten von Kräutern und Rosen über den
29Dächern Creglingens trifft man in der his-
torischen Altstadt auf Türme der einstigen
Stadtbefestigung. Ein kleiner Rundgang
vom Stadtzentrum aus lohnt sicher.
Zumal wir hier in den Metzgereien Naser
und Schmidt im Ortskern unseren Ruck-
sack mit Vorräten auffüllen können. Den
Lindleinturm können wir über die Som-
Münsterseen
Der Landturm von Lichtel
Karoth-See
Fragen Sie auch nach
unserer Tourenkarte:
»Radweg
Liebliches Taubertal«
Maßstab
30tembergisch geprägt. nicht »abgehoben«,
sondern »gutbürgerlich«. Ein Klassiker auf
der Karte: die Rinderroulade Hausfrauenart.
Einen modernen Ansatz verfolgt das
»Blockhaus«. Lecker: die Burger und Tau-
berfränkische Spezialitäten. Fantastisch:
die Kuchen, die es von Freitag bis Sonntag
hier gibt. Das macht Lust auf ein Dessert
Maultaschen im »Blockhaus« Creglingen und gibt Energie zur Heimkehr. Auf dem Taubertalradweg bei Rothenburg
mermonate am Wochenende besuchen Rückwärts geht es auf dem Radweg des mit nur wenigen Steigungen dahin. Schat-
und staunen über die Einrichtung, welche Lieblichen Taubertals gegen den Lauf der tig ist es an heißen Sommertagen zudem.
die letzte Bewohnerin Margarete Böttiger Tauber und vorbei an den Weinhängen Und die Erfrischung mit der gemütlichen
hier hinterließ. von Archshofen und Tauberzell mit dem Tauber nie weit.
Genussort »Zum Falken« (siehe Tour 1)
Mit der Gaststätte »Zum Hirschen« und stetig auf dem gemütlichen Radweg nach Informationen zur Tour
Fahrstrecke: 43,6 Kilometer
dem Restaurant »Blockhaus« finden sich in Rothenburg zurück. Hier beweist das Tau-
Fahrzeit: 3,5 Stunden
Creglingen auch zwei schöne Genusswirt- bertal, warum es sich das Prädikat »lieb-
Kontakte Genusspartner
schaften zur Einkehr: Im »Hirschen« lich« verdient.
präsentiert die Eigentümerin ihre Liebe zu Gasthaus Zum Hirschen
Tel. 07933 203240
Salvador Dali im Gastraum in Form von Für Familien ist dies, wie beschrieben,
www.gasthauszumhirschen.de
Repliken bekannter Werke. Das ist aber auch schon die richtige Option auf dem
Blockhaus Creglingen
kein Hinweis auf die Küche, denn die ist Hinweg, fährt man hier doch fernab von Tel. 07933 7195
nicht katalanisch sondern fränkisch-würt- Landstraßen auf einem geteerten Radweg www.blockhaus-creglingen.de
31Hier genießen Sie Rothenburg ob der Tauber
Zurück von der Tour?
In Rothenburg ob der Tauber
genießen sie regionale Küche in
gemütlichen Weinstuben, auf
herrlichen Terrassen, an den
Restaurant-Tischen in den Gassen
und in den Biergärten der Stadt
sowie direkt an der Tauber.
Die Küche kommt fränkisch-schwäbisch Initiative »Genießen ob der Tauber« hat
daher: eine fränkische Hochzeitssuppe man sich der Weinkulinarik verschrieben
oder Flädlessuppe zur Vorspeise? Danach und bringt in den Mitgliedsbetrieben pas-
haben wir die Wahl: Maultaschen, Zwie- send zu den regionalen Gerichten die je-
belrostbraten, Schäufele, Bratwürste, weiligen Weine aus Frankens Weinanbau
Dampfnudeln mit Vanillesauce. Karpfen an den Tisch. Und wer mag, kehrt direkt
(in den r-Monaten) oder Forelle stehen für beim Rothenburger Winzer Thürauf am
die Fischliebhaber auf der Karte. Wer es Plönlein ein. Unser Tipp für einen Wein,
moderner mag, der findet abseits der den vielleicht noch nicht jeder kennt: die
Häuser mit traditionsbewusster Küche Rebe Tauberschwarz von den Winzern im
auch innovative Restaurants. Bei der Taubertal.
32»Über den Tellerrand« blicken das Hotel
»Reichsküchenmeister«, die Bar »Mucho
Amor« und das Team der »Villa Mittermei-
er« bei ihrer gemeinsamen »Blaue Stunde«.
Die »Blaue Stunde« meint ein ein passferti-
ges Abholmenü für den romantischen Sun
Genießen in Rothenburg
downer: Hochwertiges Finger-Food, Wei- ob der Tauber – die Kontakte
ne und Cocktails und die besten Tipps für Die regionale Kulinarik-Initiative
den richtigen Ort – so wird die abendliche »Genießen ob der Tauber« finden Sie
Runde mit dem Rad ganz besonders schön. unter: www.geniessenobdertauber.de
in Rothenburg ob der Tauber:
Roter Hahn, Akzent Hotel Schranne,
Sie brauchen etwas für die Tour? Auf die
Ratsstube und Italia, Kartoffelstube,
Hand und für die Tour liefern lokale Hotel Rappen
Bäckereien wie die »Bäckerei Striffler«, die in Windelsbach: Landhaus Lebert
»Semmelmacherei« der Familie Braun,
das »Café Friedel«, das »Café Hocher«, der Anbieter der »Blauen Stunde«
»Bäcker Schöbel« oder das »BrotHaus«. Unter »Besondere Angebote« finden
Sie auf www.rothenburg-tourismus.
de die Anbieter der »Blauen Stunde«
Richtig lecker zudem: die Erzeugnisse der Villa Mittermeier
Metzgerei Trumpp mit ihrem Laden in der Hotel Reichsküchenmeister
Oberen Schmiedgasse 18. Mucho Amor / Bar & Café
33Aktiv, Kultur und Shopping in Rothenburg denke nur an die Wiederherstellung des
nordöstlichen Teils der Altstadt nach den
Warum zählt Rothenburg ob der Tauber eigentlich zu den beliebtesten Zerstörungen im Zweiten Weltkrieg.
Ferienzielen in Deutschland? Warum ist die Altstadt weltberühmt?
Ganz profan könnte die Antwort lauten: weil es so schön ist. Dass dies beim Gang durch Rothenburg ob
der Tauber nicht weiter auffällt oder gar
seit gut 1000 Jahren. Das beginnt am stört, liegt an der einmaligen, ikonischen
Marktplatz, wo schon Könige einen Knie- Bausubstanz: das Plönlein, der Markus-
fall hinlegten und heutzutage ambitio- turm, die Türme an der Stadtmauer, die Aus
nierte Fotografen selbiges riskieren, um sicht vom Burggarten über das Taubertal
das perfekte Bild in die Welt zu senden. auf die Südspitze der Altstadt – all dies sind
Rothenburg ob der Tauber ist aufgeladen
mit kulturellen Höhepunkten: Die Jakobs-
kirche strebt gotisch gen Himmel und ist
zwischen den Gässchen der Altstadt
eigentlich ebenso viel zu groß geraten wie
das Rathaus mit seinem Kaisersaal, dem
begehbaren Turm und seinen beiden Ge-
Wir haben uns nochmal eindringlicher bäudeteilen aus Gotik und Spätrenais-
Gedanken gemacht und stellen fest: weil sance. Die Renaissanceseite wurde nach
es echt schön ist. Echt im Sinne von nicht- einem Brand wiedererrichtet. Nur eine der
künstlich, lebendig. Eben keine Kulisse, vielen Aufbauleistungen, die in Rothen-
sondern ein Ort der Begegnung – und dies burg so wunderbar gelungen sind – man
34unverrückbare Bauensembles mit Sehn- Gäste aus aller Welt kommen auch des- ten in Rothenburg ob der Tauber sind
suchtsqualität. Und welche Kleinstadt mit halb nach Rothenburg ob der Tauber, weil unendlich.
11.000 Einwohnern kann schon so viele es hier kulturell noch so viel mehr zu se-
charakteristische Bauwerke ihr Eigen nennen? hen gibt: Feste wie den Reiterlesmarkt, Und so werden wir auch neben dem Rad-
den Meistertrunk oder die Reichsstadt- fahren gern aktiv: im Kletterwald bei Ro-
Wer nicht auf der begehbaren Stadtmauer Festtage. Oder Museen wie das Mittelal- thenburg, bei den Wanderungen auf den
die Altstadt umrundet (2,5 Stunden brau- terliche Kriminalmuseum, das Rothen- 13 ausgeschilderten Pfaden um Rothen-
chen wir dafür auf dem Turmweg), der burgMuseum, das Weihnachtsmuseum burg oder bei der Tour auf der Stadtmauer.
schlendert durch die Gassen und wundert oder das Historienverlies. Oder man begibt Wir wünschen viel Spaß bei Ihrem Aufent-
sich bei genauem Hinsehen über so viele sich auf den Spuren der einstigen jüdi- halt in und um Rothenburg ob der Tauber.
familiengeführte Restaurants, Cafés, Hotels, schen Gemeinde durch die Stadt. Oder Genießen Sie es!
aber auch zahlreiche Kunsthandwerker, man besucht die Aufführungen des Topp-
die ihren Lebensunterhalt mit den Gästen ler Theaters an der historischen Stadt-
aus aller Welt bestreiten. mauer. Oder, oder, oder… die Möglichkei-
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Hier geht es aus der Bronnen-
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