Gesund! - Schmeckt bei uns!

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Gesund! - Schmeckt bei uns!
DE ZEMBER 04.2021

              gesund!
                  D A S V I VA N T E S M A G A Z I N
                                                                 M
                                                       FÜR SIE ZUEN
                                                       MITNEHM

GEFÄSSCHIRURGIE

Gesunde Beine
Krampfadern
behandeln lassen
PSYCHOLOGIE

Warmes Nest
Kinder bleiben
länger zu Hause
                                   SPEISEVERSORGUNG

                                  Schmeckt
                                  bei uns!
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Gesund! - Schmeckt bei uns!
INHALT

                    KÖRPER & SEELE
04   KURZ & KNAPP  Meldungen
10   GEFÄSSCHIRURGIE Krampfadern behandeln lassen
12   STILLSPRECHSTUNDE Nicht gleich aufgeben!
14   CORONA-PANDEMIE Wer managt die Krise?
16   NAHRUNGSMITTEL So geht Essen retten!
18   NESTHOCKER Junge Erwachsene ziehen nicht aus                             Tobias Grau
                                                                        Geschäftsführer der Vivantes
24   HERZSTILLSTAND Schnelle Hilfe durch Katretter-App                         Gastronomie

28   ACHTSAMKEIT Ruhe-Inseln schaffen
                                                                             EDITORIAL

                                                                      LIEBE PATIENTIN,
                       VIVANTES                                        LIEBER PATIENT,
                                                                     LIEBE ANGEHÖRIGE
05   IMPRESSUM                                                       UND KOLLEGINNEN
                                                                       UND KOLLEGEN!
06   GASTRONOMIE   Kooperation mit Berliner Sternekoch
                                                                      Leckeres Essen sorgt für gute
17   AUF EINE TASSE KAFFEE mit Max Strohe
                                                                   Laune, es dient dem Wohlbefin-
20   SOCIAL INTRANET „Vivanet“ als digitaler Campus                den – und damit auch der Gene-
                                                                       sung. Kaum einer weiß das
22   STRATEGIE 2030 Starke Führungskultur                              besser als Patientinnen und
25   BEWERTUNGEN Ihre Meinung ist gefragt                           Pa­tienten im Krankenhaus. Wir
                                                                   von Vivantes können ihnen nicht
26   JUBILÄUM Vivantes auf Roadtour                                     die gewohnte „heimische
                                                                        Küche“ ersetzen. Doch wir
                                          MIT                       möchten mit unserem Speisen-
                                              G
              ZEITVERTREIB                 AUF EWINNSP                 angebot einen Beitrag dazu
                                                SEITE    IE
                                                      30! L
                                                                    leisten, dass sich all die, die in
                                                                        unseren Kliniken, unseren
30   RÄTSELN UND GEWINNEN                                           Pflegeheimen oder an unseren
                                                                     Standorten essen und trinken,

                                           06
                                                                    nicht nur medizinisch, sondern
                                                                    auch kulinarisch bestens aufge-
                                                                   hoben fühlen. Dabei unterstützt
                                                                   uns ab jetzt Max Strohe, der sich
                                                                    mit seiner kreativen Kochkunst
                                            Sternekoch Max         bereits einen Michelin-Stern ver-
                                            Strohe bereichert      dient hat. Seine Ideen bereichern
                                            die Vivantes Gastro-
                                                                    ab Januar 2022 die Speisen der
                                            nomie mit neuen
                                            Rezepten.               Vivantes Gastronomie, und wir
                                                                   sind sicher, dass das bei unseren
                                                                       Patientinnen und Patienten
                                                                           sehr gut ankommt!
                                                                   In den nächsten Ausgaben unse-
                                                                      res Magazins veröffentlichen
                                                                    wir jeweils ein Rezept des Ber­
                                                                     liner Sternekochs – zum Nach­
                                                                      kochen für Sie zu Hause. Wir
                                                                      wünschen Ihnen einen guten
                                                                                 Appetit!

                                                                                  Ihr
                                                                              Tobias Grau
Gesund! - Schmeckt bei uns!
MELDUNGEN

                                                          PFLEGE ENTLASTEN
                                                          NACH LANGEN, INTENSIVEN Verhandlungen
                                                          haben sich Vivantes und die Dienstleistungsgewerk-
                                                          schaft ver.di im Oktober auf einen Tarifvertrag zur
                                                          Vermeidung von Belastung im Pflege- und Funk­­-
                                                          tionsdienst geeinigt. Im ersten Schritt verständigten
                                                          sich die Parteien auf ein gemeinsames Eckpunkte-
                                                          papier. Der Tarifvertrag soll Belastungssituationen
                                                          von Beschäftigten im Pflege- und Funktionsdienst
                                                          zunächst identifizieren, anschließend mithilfe von
                                                          Maßnahmen vermeiden und beseitigen, um eine
                                                          deutliche, nachhaltige und messbare Verbesserung
                                                          der Arbeitsbedingungen und damit einhergehend
                                                          der Qualität der Patientenversorgung herbeizufüh-
                                                          ren. Zudem legt der Tarifvertrag einen deutlichen
                                                          Schwerpunkt auf die Förderung der Ausbildung.
                   MEILENSTEIN

         40 JAHRE
          HIV/Aids
      DAS VIVANTES AUGUSTE-VIKTORIA-
      KLINIKUM ist seit den 1980er-Jahren
      für eine vorbildliche Versorgung von
      Menschen mit HIV/Aids bekannt. In der
      Hochzeit der Aids-Krise entwickelte das
                                                                          KAULSDORF
      engagierte Team der Infektiologie dort
      das weit über Berlin hinaus bekannte
                                                                       NEUES HAUS
      Schöneberger-Modell. Das Zusammen-                 Mit einem fünfstöckigen Neubau auf dem Gelände
      spiel von ambulanten und stationären                des Vivantes Klinikum in Kaulsdorf hat die Vivan-
      Angeboten garantiert bis heute eine bei-           tes Forum für Senioren GmbH – größtes Tochterun-
                                                           ternehmen von Vivantes – ihre Präsenz im Osten
      spielhafte medizinische Versorgung, die             von Berlin ausgebaut: 147 stationäre Pflegeplätze
      sich am Wohl sowie auch an der indivi-             wurden zusätzlich geschaffen. Darüber hinaus sind
                                                         im Obergeschoss die gerontopsychiatrische Tages-
      duellen Situation der Patient*innen                   klinik mit 12 Plätzen sowie eine psychiatrische
      orientiert – offen, solidarisch und vor­            In­­stitutsambulanz von Vivantes untergebracht. Im
      urteilsfrei. Ein beeindruckender, span-              Gebäude ist zudem eine allgemeinpsychiatrische
                                                           Tagesklinik mit 24 Plätzen zu Hause. Die Investi­-
      nender 25-minütiger Film zeichnet die               tionssumme beträgt insgesamt rund 27 Millionen
      Entwicklung einer Krankheit nach, die              Euro. Mit der Inbetriebnahme des Hauses in Kauls-
                                                            dorf betreibt die Vivantes Hauptstadtpflege in
      sich inzwischen gut behandeln lässt.
                                                           Berlin aktuell an 20 Standorten 23 Pflegeeinrich-
                                                            tungen – darunter drei Kurzzeit- und eine Not­
                                                                     pflegeeinrichtung – mit insgesamt
               Einach den                                              2.455 vollstationären Plätzen.
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                                                                   www.vivantes-hauptstadtpflege.de
             reinschauen:

04                                                                                              Vivantes gesund! 04.2021
Gesund! - Schmeckt bei uns!
Weniger
         Krebsbe-
         handlungen
         IM CORONA-JAHR 2020 ist die
         Zahl der Krebsbehandlungen bei
         Vivantes zurückgegangen. Der aktu-
         elle Vivantes Krebsbericht verzeich-
         net einen Rückgang von 7 Prozent. Bis
         2020 stiegen die Patient*innenzahlen
         in der Onkologie an, dieser Trend
         wurde durch die Corona-Pandemie
         unterbrochen: 2019 gab es 12.552
         Krebspatient*innen in vollstationärer
         Behandlung, 2020 waren es 11.634. In
         den Vivantes Kliniken werden berlin-                                                                              AKUTE HILFE
         weit die meisten Tumorpatient*innen
         versorgt. Dazu Professorin Dr. Maike                                                                    GEFLÜCHTETE AUS
         De Wit, Verfasserin des Krebsbe-
         richts sowie Chefärztin der onkologi-
                                                                                                                  AFGHANISTAN
         schen Kliniken am Klinikum Neukölln                                                                Im Herbst startete das Department für
         und am Auguste-Viktoria-Klini-                                                                seelische Gesundheit des Vivantes Humboldt-
                                                                                                          Klinikum ein spezialisiertes akutpsychiatri-
         kum: „Einerseits war es Vorgabe,
                                                                                                          sches Angebot für Berliner*innen, die aus
         onkologische Betten für Corona-
                                                                                                       Afghanistan geflüchtet sind. Insbesondere bei
         Patient*innen frei zu halten, soweit
                                                                                                        Mädchen, Frauen und sogenannten Ortskräf-
         das medizinisch vertretbar war. Ande-
                                                                                                        ten führt die dramatische Situation in ihrem
         rerseits gehen wir davon aus, dass
                                                                                                        Herkunftsland immer häufiger zu Re-Trauma­
         Krankenhausaufenthalte gemieden
                                                                                                        tisierungen und anderen psychischen Erkran-
         wurden, aus Angst, sich mit dem
                                                                                                         kungen. Viele von ihnen haben Angehörige
         Coronavirus anzustecken.“                                                                        und Freunde zurückgelassen, deren Leben
         Sie können den Krebsbericht herun-                                                              akut bedroht ist und deren Chance auf eine
         terladen unter www.vivantes.de/                                                                  Flucht in den Westen nahezu aussichtslos
         krebsbericht                                                                                    scheint. Ziel des knapp zweiwöchigen Akut-
                                                                                                         programms des Vivantes Zentrum für trans-
                                                                                                           kulturelle Psychiatrie ist, die Betroffenen
                                                                                                       innerhalb von zehn Tagen zu stabilisieren und
                                                                                                        bei Bedarf weiterführende Therapieoptionen
                                                                                                            zu besprechen. Das multiprofessionelle
                                                                                                       Behandlungsteam setzt sich ausschließlich aus
                                                                                                       Mitarbeitenden zusammen, die muttersprach-
                                                                                                          lich Farsi sprechen und zumeist selbst aus
                                                                                                                     Afghanistan stammen.
                                                                                                       E-Mail: institutsambulanz.huk@vivantes.de

    IMPRESSUM
     Herausgeber: Vivantes Netzwerk für Gesundheit GmbH, Aroser Allee 72–76, 13407 Berlin, Tel. 030 130 10, magazin@vivantes.de; V.i.S.d.P.: Sophie Lehmann, Leiterin
    ­Ressort Konzernkommunikation; Projektmanagerin: Nadine Gadewoltz; Redaktion: trurnit GmbH | trurnit Hamburg: Kerstin Weber (Leitung & Reali­sation), Nicole
     Lücke, Andrea Melichar (Ass.); Layout: trurnit GmbH | trurnit Publishers: Alexandra Barlow; Fotos: Vivantes, Monique Wüstenhagen (Titel, S. 3, 6, 7, 8, 9, 17), Fraunhofer
     FOKUS: O. Lange (S. 24), Jan-Philipp Winkler, Lisa Wartzack (S. 16), trurnit GmbH (S. 28, 29), iStock.com (S. 4, 5, 10, 11, 14, 15, 18, 19, 22, 23, 25), Shutterstock (S. 4,); Druck:
     Motiv Offset NSK GmbH, Grenzgrabenstraße 4, 13053 Berlin

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                                                                                    05
Gesund! - Schmeckt bei uns!
Vivantes schlägt neue kulinarische
      Wege ein. Im Rahmen einer Koopera-
        tion mit Max Strohe, dem Berliner
      Sternekoch mit eigenem Restaurant,
       entstanden Rezepte, die die Speise-
      versorgung an den Vivantes Standor-
      ten auf ein besonderes Niveau heben.

      SCHÖNER
      essen

06                              Vivantes gesund! 04.2021
Gesund! - Schmeckt bei uns!
GASTRONOMIE

                                                                                „Manchmal geben
                                         GRÜNER BULGUR-CHILI, vietna-
                                       mesische Nudelsuppe „Pho“, Kohl­rabi-

                                                                                 schon Kleinig-
                                       Eintopf mit Kassler und Majoran – die
                                       Namen der Gerichte klingen wie die

                                                                                   keiten einem
                                       Speisekarte eines gehobenen Restau-
                                       rants. Aufgetischt werden sie aller-
                                       dings zukünftig bei Vivantes. Doch die

                                                                                 herkömmlichen
                                       Verbindung zur Gourmetküche ist da:
                                       Der mehrfach ausgezeichnete Koch

                                                                                 Rezept eine neue
                                       Max Strohe, Inhaber des Restaurants
                                       „Tulus Lotrek“ in Berlin-Kreuzberg,
                                       kreiert Rezepte für Vivantes.

                                       Kochen für Helden
                                       Tobias Grau, Geschäftsführer der
                                                                                      Note.“
                                       Vivantes Gastronomie, und Max                           Max Strohe, Sternekoch
                                       Strohe lernten sich 2020 über die Ini-
                                       tiative „Kochen für Helden“ kennen.
                                       Während der coronabedingten
                                       Zwangspause seines Restaurants            Kantinen waren zu der Zeit wegen des
                                       kam dem 39-Jährigen eine Idee: „Wir       hohen Ansteckungsrisikos überwie-
                                       hatten noch so viele gute Produkte        gend geschlossen, so auch bei Vivan-
                                       im Kühlhaus. Die wollte ich nicht         tes. Hinter der „guten Tat“ steckte eine
                                       verderben lassen. Warum also nicht        Riesenaufgabe: Bedarfe erfassen,
                                       für die kochen, die es nötig haben?“      Lebensmittelspenden koordinieren,
                                       Anderen Restaurants und ihren             Lieferfahrzeuge beschaffen, Ausfahr-
                                       Betreiber*innen in Berlin und weite-      touren organisieren, Mitarbeitende
                                       ren Städten ging es ähnlich, sie          und Helfer*innen mobilisieren und
                                       schlossen sich der Aktion an, es ent-     vieles mehr. Auch eine initiierte Geld-
                                       stand eine Welle der Solidarität. Die     spendenaktion musste intensiv
                                       sogenannten Systemrelevanten, etwa        betreut werden. Alle am Projekt Betei-
                                       Krankenpfleger*innen, Ärzt*innen,         ligten engagierten sich ehrenamtlich
                                       Feuerwehrleute, die in erster Reihe       und weit über ihre gewohnte Arbeits-
                                       gegen die Corona-Pandemie kämpf-          zeit hinaus. Bundespräsident Frank-
                                       ten, kamen so in den Genuss kostenlo-     Walter Steinmeier bedankte sich bei
                                       ser warmer Mahlzeiten, denn die           Max Strohe und seiner Lebens- und
                                                                                 Geschäftspartnerin Ilona Scholl: Für
                                                                                 den Einsatz für „ein solidarisches Mit-
                                                                                 einander und den gesellschaftlichen
                             KURZPORTRÄT                                         Zusammenhalt“ verlieh er ihnen das
                                                                                 Bundesverdienstkreuz.
             MAXIMILIAN „MAX“ STROHE
         Über Umwege kam der 1982 in Sinzig/Rheinland-Pfalz Gebo-
                                                                                 Küchenklassiker mit
         rene zum Kochen. Er schloss seine Ausbildung erfolgreich ab,
                                                                                 kreativem Pfiff
           sammelte anschließend Erfahrungen im In- und Ausland.                 Der Kontakt zum Gastronomie-Chef
         Gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Ilona Scholl eröffnete             Tobias Grau blieb über „Kochen für
          Max Strohe 2015 in Berlin-Kreuzberg das Restaurant „Tulus              Helden“ hinaus bestehen. „Die Vivan-
           Lotrek“, das ein Jahr später zum „Aufsteiger des Jahres“              tes Gastronomie ist immer offen für
         gekürt, 2017 mit einem Michelin-Stern und seitdem mit zahl-             neue Ideen. Als ich Max Strohe über
        reichen weiteren Auszeichnungen bedacht wurde – sowohl für               das Projekt kennenlernte, wusste ich:
         die exzellente Küche als auch für den besonderen Service. In            Mit diesem kreativen Koch müssen
        der TV-Kochshow „Kitchen Impossible“ duellierte er sich unter            wir unbedingt noch einmal zusam-
         anderem erfolgreich mit Starkoch Tim Mälzer, in „The Taste“             menarbeiten!“, erinnert sich dieser.
        trat er als Gastjuror auf, in kulinarischen Radiosendungen und           Eine erste Idee der beiden nahm
           Podcasts ist er begehrter Gesprächspartner. Seine Küche               Gestalt an: Warum nicht gemeinsam
        beschreibt er selbst als „exzentrisch, furchtlos und emotional“.         Menüs entwickeln und Rezepturen
                                                                                 verfeinern? Max Strohe: „Tobias Grau

Vivantes gesund! 04.2021
                 04.2021                                                                                                   07
                                                                                                                             7
Gesund! - Schmeckt bei uns!
GASTRONOMIE
                                                      BLINDRUBRIK

      hat eine besondere Vision von der Kli-                      Beim Fotoshooting: Max
      nikspeiseversorgung der Zukunft – die                    Strohe konzentriert bei der
                                                                Arbeit in seinem Element –
      hat mich sofort begeistert. Als er mich                     der Küche. Auch im Rah-
      fragte, ob ich kreative Rezepte zum                       men der Speiseversorgung
      Speiseplan beisteuern könnte, war ich                    im Klinikbetrieb lassen sich
      sofort dabei.“                                           Gerichte kreativ verfeinern.
                                                                 Unten: Gastronomie-Chef
                                                                 Tobias Grau (li.) freut sich,
      Genuss fördert das Gesundwerden                              Patient*innen qualitativ
      Das Ergebnis nach knapp anderthalb                        hochwertiges Essen anbie-
      Jahren des Planens und Probierens:                                     ten zu können.
      köstliche Kreationen von Küchenklas-
      sikern wie beispielsweise Hühnerfri-
      kassee oder auch Putengulasch, zur
      Abwechslung mal im „Teriyaki Style“.
      Auch an die Komponenten bewährter
      Mahlzeiten legt der Sternekoch seine
      kreative Hand an: Die Karotte spickt
      er beispielsweise mit einer besonde-
      ren Zutat. „Erfahrungsgemäß sind es
      oft Kleinigkeiten, die den Gaumen kit-
      zeln und kleine Geschmacksexplosio-
      nen auslösen“, sagt der Chefkoch.
      Insgesamt 40 Rezepte hat Max Strohe
      für die Speiseversorgung bei Vivantes
      neu entwickelt oder die Rezepturen
      ihrer einzelnen Komponenten verfei-
      nert. „Mit diesen fantastischen
      Gerichten können wir unseren
      Patient*innen etwas ganz Neues bie-
      ten: Berliner Küche – by Max Strohe“,
      freut sich Tobias Grau über die erfolg-
      reiche Zusammenarbeit, wohl wis-
      send, dass nicht nur „gesundes“ Essen
      den Genesungsprozess beschleunigt,
      sondern auch der Genuss dabei eine
      große Rolle spielt.
           Vom 1. Januar 2022 an dürfen
      Patient*innen gespannt sein: Nicht als

                                                     „Mit diesem
      Extra-, sondern im Rahmen der Regel-
      leistung sind die Neuheiten auf der

                                                    kreativen Koch
      Komponenten-Speisekarte jeweils mit
      einem Hinweis gekennzeichnet,
      zusätzlich werden Menüzusammen-
      stellungen vorgeschlagen.

                                                w oll te i c h u n b e d i n g t
                                                       noch einmal
      Klinik-Gastronomie
      setzt Maßstäbe

                                                 zusammenarbeiten.“
      Seitdem Tobias Grau 2017 die
      Geschäftsführung der Vivantes
      Gas­­tronomie Speiseversorgung und
      -logistik GmbH übernahm, hat er
      gemeinsam mit seinem Team viele                           Tobias Grau,
                                                                                 antes
      Veränderungen angestoßen und
                                                        Gastronomie-Chef bei Viv
      umgesetzt. Sein Credo: maximale
      Qualität bei gleichzeitigem Höchst-
      maß an automatisierten Prozessen.
      Der Schwerpunkt seines Arbeits-

08                                                                                              Vivantes gesund! 04.2021
Gesund! - Schmeckt bei uns!
BLINDRUBRIK

                            IN DEN FO
                            MAGAZINS LGENDEN AUSGABEN
                            STERNEKOCFINDEN SIE JEWEILS EDES VIVANTES
                                      HS M               IN R
                                NACHKOCH AX STROHE. VIEL SPEZEPT DES
                                          EN UND GU           A
                                                    TEN APPETSS BEIM
                                                                IT!

                              bereiches ist die gastronomische          über gluten- oder laktosefreie bis hin
                              Versorgung der Patient*innen an den       zu veganen Mahlzeiten oder auch
                              acht Klinikstandorten mit insgesamt       Angeboten ohne Schweinefleisch für
                              6.000 Betten sowie die der                Musliminnen und Muslime.
                              Senior*innen der Vivantes Haupt-
                              stadtpflege mit 2.200 Plätzen. Die Ver-   Renovierte Bistros, Shops, Cafés
                              köstigung wird über zwei                  Die ehemaligen Kantinen an den
                              Versorgungszentren gesteuert: Das         Standorten verwandeln sich seit 2018
                              neu gebaute, hochmoderne in Spandau       im Zuge umfassender Renovierungen
                              nahm im September seinen Betrieb          nach und nach in moderne, stylishe
                              auf, es löste das „alte VZ1“ in Reini-    Bistros (9), Shops (3) und Cafés (4)
                              ckendorf nach 14 Jahren Dienst ab.        mit einem breiten Angebot an Speisen
                              Das Versorgungszentrum 2 in Neu-          und Getränken sowie nachhaltigem
                              kölln wird aktuell grundsaniert. In       Konzept.
                              beiden Zentren kümmern sich die               Hinter alldem steht eine perfekte
                              Teams der Diätassistent*innen und         Logistik mit detailliert abgestimmten
                              Küchenhelfer*innen um die Erstel-         Prozessen. Besonders in der Corona-
                              lung der Menüs. Dabei orientieren sie     Pandemie war und ist das eine große
                              sich an den ernährungsphysiologi-         Herausforderung, die immer mal wie-
                              schen Grundsätzen der Deutschen           der Sonderschichten und Notfallmaß-
                              Gesellschaft für Ernährung e. V., den     nahmen nötig macht. Das gelingt nur
                              Referenzwerten für die Nährstoffzu-       mit den vielen engagierten Mitarbei-
                              fuhr. Individuelle Bedürfnisse der        terinnen und Mitarbeitern, die Freude
                              Patient*innen finden ebenfalls            daran haben, die Gastronomie bei
                              Berücksichtigung: von Smoothfood          Vivantes vorbildhaft zu gestalten und
                              für Menschen mit Schluckstörungen         kreativ weiterzuentwickeln.

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                        09
Gesund! - Schmeckt bei uns!
GEFÄSSCHIRURGIE

                     Alles im
                          FLUSS
                 Wenn sich an den Beinen das Blut staut,
                kommt es zu Krampfadern. Dr. Christiane
                 Laun, Chefärztin der Gefäßchirurgie im
                 Vivantes Klinikum Am Urban, ist darauf
                     ­spezialisiert, sie zu behandeln.

        DER KÖRPER ist ein faszinierendes       erhebliche Beschwerden verursachen.
      Gebilde. Das Herz pumpt unablässig        gesund! sprach darüber mit Dr. Chris-
      Blut durch die Arterien, um den           tiane Laun, Chefärztin für Allgemein-
      gesamten Organismus mit Sauerstoff        und Gefäßchirurgie im Vivantes
      zu versorgen. Durch die Venen fließt es   Klinikum Am Urban.
      wieder zurück und trotzt dabei sogar
      der Schwerkraft – wenn die Venen-         Frau Dr. Laun, wer muss befürch-
      klappen tadellos schließen. Denn ver-     ten, im Laufe seines Lebens
      schiedene Faktoren können dazu            Krampfadern zu bekommen?
      führen, dass sich das Blut staut und      Vor allem Frauen. Sie sind dreimal so
      Krampfadern entstehen. Die können         häufig betroffen wie Männer. Hormo-
                                                nelle Einflüsse, in erster Linie mehr-
                                                fache Schwangerschaften, erhöhen
                                                das Risiko weiter. Bei Krampfadern
                                                spielen zudem Veranlagung und ein
                 KONTAKT                        höheres Lebensalter eine Rolle. Das
                                                trifft natürlich auch auf Männer zu.
                                                                                         Gefäßverschluss (Thrombose) in den
                                                Gibt es zusätzliche Risikofaktoren?      tieferen Beinvenen. Das Blut muss
                                                Vor allem Übergewicht, Bewegungs-        dann durch die oberflächlichen Bein-
                                                mangel, Hitze, häufige Verstopfung,      venen fließen, die sich durch den
                                                ungesunde Ernährung, viel Sitzen         Druck weiten, sodass die Venenklap-
                                                oder Stehen im Beruf. Das bezieht        pen nicht mehr richtig schließen.
                                                sich auf die primäre Varikosis – so
                                                heißt die Erkrankung an Krampfadern      Wenn die Venenklappen nicht
              Dr. Christiane Laun               in der medizinischen Fachsprache.        mehr schließen – wie muss man
           Chefärztin in der Klinik für         Außerdem gibt es noch das Klippel-       sich das vorstellen?
        Chirurgie – Viszeral- und Gefäß-        Trénaunay-Syndrom. Das ist eine          Die Klappen funktionieren wie Ven-
         chirurgie im Vivantes Klinikum         angeborene Krankheit, von der auch       tile. Sie lassen Blut normalerweise nur
                    Am Urban                    das Gefäßsystem betroffen ist.           in eine Richtung durch, damit es nicht
               Dieffenbachstraße 1                                                       zurückfließen kann. Wenn die Klap-
                   10967 Berlin                 Es gibt also auch sekundäre              pen durch Veränderungsprozesse
              Tel. 030 130 22 6202              Krampfadern?                             schrumpfen oder die Venen sich wei-
          christiane.laun@vivantes.de           Ja, damit sind Krampfadern gemeint,      ten, entsteht eine Lücke zwischen
                www.vivantes.de                 die als Folge einer anderen Erkran-      Klappen und Gefäßwand, durch die
                                                kung entstehen, nämlich durch einen      das Blut wieder nach unten fließt.

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INFOS

                                                                                               7 TIPPS
                                                                                          ZUR VORBEUGUNG

                                                                                               1 Regelmäßig bewegen
                                                                                      2 Ausgewogen ernähren und mindestens
                                                                                          anderthalb Liter pro Tag trinken
                                                                                       3 Langes Stehen und Sitzen vermeiden
                                                                                           4 Auf unnötige Hitze wie in der
                                                                                                  Sauna verzichten
                                                                                        5 Keine einengende Kleidung tragen
                                                                                       6 Schuhe mit flachen Absätzen wählen
                                                                                            7 Wechselduschen anwenden

                                                                   Krampfadern wer-       und herausgezogen. Zusätzlich kann
                                                                   den im Alter immer     es nötig sein, Seitenäste mit einem
                                                                   wahrscheinlicher,
                                                                   aber sie lassen sich
                                                                                          speziellen Instrument zu entfernen
                                                                   gut behandeln. Wer     (Seitenastexhairese). Alternativ
                                                                   sich gesunde und       schließen wir die Verbindung zwi-
                                                                   schöne Beine           schen dem tiefen Venensystem zu der
                                                                   wünscht, sollte früh
                                                                   zum Arzt gehen.
                                                                                          erkrankten oberflächlichen Vene
                                                                                          (Perforansligatur). Wir können auch
                                                                                          eine Manschette um die erweiterte
                                                                                          Vene legen, damit sie wieder enger
                                                                                          wird und die Klappe abschließt
                                                                                          (ex­traluminale Valvuloplastie).

                                                                                          Wie viele Venen können Sie ent-
                                                                                          fernen, ohne dass der Blutfluss
                                                                                          gestört wird?
                                                                                          Das tiefe Venensystem reicht völlig
    Woran merkt man das?                      Müssen Krampfadern immer                    aus, um das Blut Richtung Herz zu
    Es gibt ein tiefes und ein oberflächli-   behandelt werden?                           transportieren. Theoretisch könnten
    ches Venensystem. Krampfadern ent-        Im Anfangsstadium lässt sich der Ver-       wir also das komplette oberflächliche
    stehen immer in den oberflächlichen       lauf noch durch konservative Maß-           Venensystem herausnehmen –
    Venen, weswegen sie meistens zu sehen     nahmen hinauszögern, vor allem              Krampfadern entstehen ja nur dort.
    sind. Außerdem können sie Beschwer-       durch das Tragen von Kompressions-
    den verursachen, etwa schwere Beine,      strümpfen, Gefäßsport, manuelle             Was passiert, wenn Krampfadern
    ein Brennen in Beinen und Füßen,          Lymphdrainagen und physikalische            nicht behandelt werden?
    Schmerzen und nächtliche Krämpfe.         Therapien wie Wassertreten oder             Sie sacken immer weiter aus, bis der
                                              Kneipp-Anwendungen. Wenn das                Stau zu Wasseransammlungen und
    Wann sollte man sich untersu-             nicht reicht, ist ein Eingriff nötig.       Schwellungen (Ödemen) führt. Durch
    chen lassen?                                                                          die Schwerkraft ist das im Bereich
    Beim ersten Verdacht. Die wichtigste      Sie führen verschiedene Behand-             der Knöchel der Fall. Bestandteile des
    Untersuchungsmethode ist die              lungsmethoden durch, in der                 Bluts gelangen schließlich ins umlie-
    Duplexsonografie. Das ist eine spe-       Regel ambulant.                             gende Gewebe. Erst entstehen Haut-
    zielle Ultraschalluntersuchung, die       Das ist richtig. Der Standard-Eingriff      schäden, die gut sichtbar sind, und
    den Blutfluss sichtbar macht. Das geht    ist das Stripping. Dabei werden die         dann kommt es zu einer chronischen
    schnell, tut nicht weh und ist mit kei-   erkrankten Abschnitte, vereinfacht          Wunde – umgangssprachlich als
    nerlei Strahlenbelastung verbunden.       gesagt, oben und unten abgetrennt           „offenes Bein“ bezeichnet.

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                          11
STILLEN

                                    UNG
                       I L L B ERAT
                 ER ST         RAM:     IN
        E N SIE D F INSTAG RAUENHA
      G
  FOL AUCH AU M.COM/          F
             AGRA
   W W.INST
 W

                                             Stillen
                     ERSTE WAHL
                   Muttermilch ist die optimale Nahrung für Säuglinge, und das
                Stillen fördert die enge Bindung zwischen Mutter und Kind. In der
             Stillsprechstunde im Vivantes Klinikum im Friedrichshain beraten und
              unterstützen ausgebildete Stillberaterinnen Mütter, bei denen sich der
              Weg zu einer gelungenen Stillbeziehung zunächst schwierig gestaltet.
12                                                                             Vivantes gesund! 04.2021
Dr. Josefine Königbauer (li.)
                                                             und Giada Ameli

                                                                          für Gynäkologie und Geburtsmedizin des Vivan-
                                                                          tes Klinikum im Friedrichshain, die auf Initiative
                                                                          von WHO und UNICEF als „Babyfreundliches
                                                                          Krankenhaus“ (www.babyfreundlich.org) zertifi-
                                                                          ziert ist. Beide Ärztinnen haben sich zur Still- und
                                                                          Laktationsberaterin (IBCLC) weitergebildet und
                                                                          im Klinikum eine Stillsprechstunde eingerichtet.
                                                                          Sie möchten das Stillen fördern und stillende
                                                                          Frauen auch in schwierigen Situationen unter-
                   STILLSPRECHSTUNDE                                      stützen. IBCLC Still- und Laktationsberaterinnen
                  Terminvereinbarung zur Sprechstunde:
                                                                          sind international zertifiziert, ihre Zusatzqualifi-
                    montags bis freitags von 8–14 Uhr,
                                                                          kation genießt hohe Anerkennung. Die Ausbil-
                      Tel. 030 130 23 1218 oder per
                                                                          dung vermittelt umfassende theoretische
                    E-Mail an stillen.kfh@vivantes.de.
                                                                          Kenntnisse, praktische Anwendungen sowie
                                                                          ergänzende regelmäßige Fort- und Weiterbildun-
               Die Beratungen finden im Vivantes Klinikum
                                                                          gen. Die Absolventinnen sind daher immer auf
                   im Friedrichshain, meistens freitags
                                                                          dem aktuellen medizinisch-wissenschaftlichen
                           von 13–15 Uhr, statt
                                                                          Stand des Stillwissens und stellen somit eine
                        Wir sprechen auch Englisch,
                                                                          hochqualitative und einfühlsame Stillbegleitung
                        Französisch und Italienisch!                      sicher.

                                                                          Selbstvertrauen stärken
                                                                          Der Weg in die Stillsprechstunde ist unkompli-
                                                                          ziert, der erste Schritt ist eine telefonische Ter-
                   DIE MUTTERMILCH versorgt das Baby mit allen            minvereinbarung, der zweite das Ausfüllen eines
                 wichtigen Nährstoffen, sie senkt das Risiko für          Fragebogens. So können sich die beiden Ärztinnen
                 Infektionskrankheiten, Allergien und Asthma. Die         auf Basis der so gewonnenen Informationen, etwa
                 Bindung zwischen Mutter und Kind wird beim               zur Geburt des Babys, zu Gewohn- oder Besonder-
                 Stillen intensiviert. Es hilft bei der Rückbildung       heiten, auf die folgenden Beratungen bereits indi-
                 der Gebärmutter, reduziert das Risiko von Brust-         viduell vorbereiten. Einmal wöchentlich, im
                 und Eierstockkrebs. Darüber hinaus hebt Stillen          Zeitrahmen von insgesamt zwei Stunden, tau-
                 die Stimmung: Das dabei ausgeschüttete Hormon            schen sich Dr. Josefine Königbauer und Giada
                 Oxytocin entspannt und bewirkt ein angenehmes            Ameli dann mit den Müttern in Einzelgesprächen
                 Gefühl. Weiterer Vorteil: Muttermilch steht kos-         aus. Die Kinder sind selbstverständlich immer
                 tenlos und fortdauernd zur Verfügung.                    herzlich willkommen. Die Stillberatungen dauern
                                                                          in der Regel 30 Minuten, in dem geschützten klei-
                 Nicht gleich aufgeben                                    nen und gemütlichen Raum in der Stillberatung
                 Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) emp-               können die Probleme in aller Ruhe besprochen
                 fiehlt Frauen, ihre Kinder mindestens die ersten         werden. In manchen Fällen ist es sinnvoll, einen
                 sechs Monate voll zu stillen. Danach darf neben          zweiten Termin zur Verlaufskontrolle zu vereinba-
                 der Beikost gerne noch weitergestillt werden,            ren. Hat die Mutter anschließend ausreichend
                 idealerweise bis zu zwei Jahre lang. Doch nicht          Vertrauen in die eigene Fähigkeit entwickeln kön-
                 allen Müttern gelingt es, ihr Kind an der Brust zu       nen, ihrem Baby die Brust zu geben, ist das bereits
                 versorgen. Vor- oder Grunderkrankungen können            ein erster erfolgreicher Schritt auf dem Weg zu
                 dabei eine Rolle spielen, ebenso Schmerzen,              einer gelungenen Stillbeziehung.
                 wunde Brustwarzen, Milchstaus oder Milch-
                 knappheit sowie anfängliche Unsicherheiten
                 beim Anlegen des Säuglings. Damit Frauen nicht
                 frühzeitig aufgeben, helfen in dieser sensiblen
                                                                                             KONTAKT
                 Phase eine qualifizierte Begleitung und einfühl-                Klinik für Gynäkologie und
                 same Unterstützung.                                             Geburtsmed izin im Vivantes
                                                                                 Klinikum im Friedrichshain
                 Zertifikat: Still- und Laktationsberatung                             Landsberger Allee 49
                 Dr. Josefine Königbauer ist ausgebildete Frauen-                           10249 Berlin
                 ärztin, und Giada Ameli schließt derzeit ihre                         Tel. 030 130 23 1442
                 Weiterbildung zur Fachärztin für Gynäkologie                            www.vivantes.de
                 und Geburtshilfe ab. Beide arbeiten in der Klinik

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                        13
Corona
      DIE KRISENMANAGER
        Zu Beginn der Corona-Pandemie tauchten Abkürzungen auf,
          mit denen viele nichts anzufangen wussten. Inzwischen
        haben wir uns an RKI, STIKO, EMA & Co. gewöhnt. Doch wer
               und was steckt hinter diesen Organisationen?

           SIE WERDEN immer noch nahezu            fachlich gut ausgebildete Frauen und
         täglich erwähnt, im Internet, TV, Radio   Männer mit den Problemen auseinan-
         und in Zeitungen. Ihre Meinung hat        dersetzen, die uns seit mehr als 22
         Gewicht, sie sind die Expert*innen,       Monaten erheblich belasten: Corona
         ihre Namen und Gesichter sind uns         und ihre Folgen. Mit wem haben wir
         inzwischen vertraut. Sie vermitteln uns   es eigentlich zu tun, und was genau
         das Gefühl, dass sich kluge und           sind ihre Aufgaben?

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CORONA

                                              sondern für die gesamte Bevölkerung       Arzneimitteln, die bereits auf dem
                                              und orientiert sich an den Kriterien      Markt sind. Wie in dem Fall, als im
                                              der evidenzbasierten Medizin (wis-        Zusammenhang mit dem AstraZeneca-
                                              senschaftlich belegt, Anm. d. Red.).      Impfstoff gefährliche Hirnvenen-
                                              Während für die Zulassung einer Imp-      thrombosen auftraten. Mehrere Länder
                                              fung deren Wirksamkeit, Unbedenk-         setzten daraufhin die Impfung mit dem
                                              lichkeit und pharmazeutische Qualität     Vakzin aus und warteten auf eine Neu-
                                              relevant sind, analysiert die STIKO       bewertung der EMA auf Basis der
     RKI                                      darauf aufbauend neben dem indivi-        aktuellen Daten.
    Das Robert Koch-Institut (RKI) ist ein    duellen Nutzen-Risiko-Verhältnis
    Bundesinstitut im Geschäftsbereich        auch die Epidemiologie auf Bevölke-        Gesundheitsämter
    des Bundesministeriums für Gesund-        rungsebene und die Effekte einer flä-     Die rund 400 kommunalen Gesund-
    heit. Seine Kernaufgaben: insbeson-       chendeckenden Impfstrategie.              heitsämter in Deutschland bilden
    dere Infektionskrankheiten erkennen,      Außerdem entwickelt sie Kennzei-          eine zentrale Säule für den Schutz
    verhüten und bekämpfen sowie wis-         chen, um eine übliche Impfreaktion        der Gesundheit der Bevölkerung.
    senschaftliche Erkenntnisse als           von einer über das Ausmaß hinausge-       Sie bearbeiten COVID-19-Meldungen,
    Grundlage für gesundheitspolitische       henden gesundheitlichen Schädigung        ermitteln Kontaktpersonen, erheben
    Entscheidungen erarbeiten. Vorrang        zu unterscheiden. Empfehlungen der        wichtige Daten für die Situationsein-
          haben dabei wissenschaftliche       STIKO gelten als medizinischer Stan-      schätzung und beraten Bürger*innen,
              Untersuchungen, epidemiolo-     dard.                                     Einrichtungen und die Politik bei Fra-
                 gische und medizinische                                                gen zum Gesundheitsschutz vor Ort.
                   Analysen und Bewertun-      Europäische Kommission
                     gen von Krankheiten      Mithilfe eines Coronavirus-Krisenstabs     Ethikrat
                      mit hoher Gefährlich-   koordiniert sie die gemeinsame            Das interdisziplinär zusammenge-
                      keit, hohem Verbrei-    Corona-Krisenreaktion. Das öffentliche    setzte, unabhängige Beratungsgre-
                       tungsgrad oder         Gesundheitswesen in der EU soll mit       mium setzt sich mit ethischen,
                       hoher öffentlicher     entschlossenen Maßnahmen gestärkt         gesellschaftlichen, naturwissen-
                       oder gesundheitspo-    und die Auswirkungen auf Gesellschaft     schaftlichen, medizinischen und
                       litischer Bedeutung.   und Wirtschaft sollen abgefedert wer-     rechtlichen Fragen sowie deren Aus-
                      Das RKI berät die       den. Die Kommission unterstützt die       wirkungen auf Individuum und
                     zuständigen Bundes-      EU-Mitgliedstaaten bei der Koordinie-     Gesellschaft auseinander. Im Falle
                    ministerien, etwa das     rung ihrer nationalen Konzepte, infor-    der Corona-Pandemie umfasst das
                  Bundesministerium für       miert objektiv über die Ausbreitung des   auch die Herausforderungen, die die
               Gesundheit (BMG), darüber      Virus und über wirksame Möglichkei-       von der Politik getroffenen Maßnah-
           hinaus entwickelt es Normen        ten, es einzudämmen.                      men für Einzelne mit sich bringen.
     und Standards mit. Zusätzlich infor-
    miert und berät das Institut die Fach-     EMA
    sowie zunehmend auch die breitere         Die European Medicines Agency (Euro-
    Öffentlichkeit. Im Hinblick auf das       päische Arzneimittel-Agentur) führt
    Erkennen gesundheitlicher Gefähr-         die Arbeit der nationalen Arzneimittel-
    dungen und Risiken nimmt das RKI          aufsichtsbehörden unter einem Dach
    eine zentrale „Antennenfunktion“          zusammen. Sie ist zuständig für die
    wahr – wirkt also wie ein Frühwarn-       wissenschaftliche Beurteilung von
    system. Leiter des Instituts ist der      Arzneimitteln für Mensch und Tier
    inzwischen einer breiteren Öffentlich-    innerhalb des europäischen Wirt-
    keit bekannte Professor Lothar H.         schaftsraumes. Die EMA erteilt keine
    Wieler.                                   Marktzulassungen für Arzneimittel,
                                              spielt dabei aber eine entscheidende
     STIKO                                    Rolle: Sie überprüft und bewertet
    Die Ständige Impfkommission               Medikamente, leitet die Ergebnisse
    (STIKO) ist beim RKI angesiedelt. Das     an die Europäische Kommission weiter,
    unabhängige Expert*innengremium           die darüber entscheidet, ob ein Arznei-
    entwickelt Impfempfehlungen für           mittel für den europäischen Markt
    Deutschland. Dabei berücksichtigt es      zugelassen werden kann. Die EMA
    nicht nur deren Nutzen für Einzelne,      überwacht auch die Sicherheit von

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                        15
R ATGEBER

                                                                           75 K
                                                                      LEBENSMITILOGRAMM
                                                                                TE
                                                                        DEUTSCHE L WIRFT JEDER

      So geht
                                                                                 P
                                                                         DURCHSCH RO JAHR IM
                                                                                   NITT WEG.

      ESSEN
      retten!
             Ein Drittel aller Lebensmittel
             in Deutschland landet im Müll.
             Doch oft lassen sich die Reste
             weiterverwenden – mithilfe von
             Apps und Online-Portalen.

      Übrig gebliebene Lebensmittel
      weitergeben
      Ungenutzte Lebensmittel weitergeben statt weg-
      schmeißen – das ist die Idee von Foodsharing.
      Ob Supermarkt oder Privatperson: Wer Nah-
      rungsmittel übrig hat, trägt sie im Internet auf
      einer Karte ein. Die „Essenskörbe“ können
      andere Foodsharer dann kostenlos abholen.
      www.foodsharing.de

      Überschüssiges Essen ­
      kostengünstig anbieten
      Unverkaufte Brote, Buffetreste, liegen gebliebene
      Frischwaren, vorbereitete, aber nicht bestellte
      Gerichte: In Bäckereien, Hotels, Supermärkten
      und Restaurants stapeln sich überschüssige Nah-
      rungsmittel und Mahlzeiten in bester Qualität.
      Über die Plattform „Too Good To Go“ kann man
      die kulinarischen Reste zu vergünstigten Preisen
      reservieren und mit nach Hause nehmen.
      www.toogoodtogo.de

      Aus Resten Leckeres kochen
      Was ergeben ein paar Pilze, Kartoffeln, drei Eier
      und eine Zucchini? Im Idealfall eine leckere
      Mahlzeit. Damit dies gelingt, bieten verschie-                            Weitergeben statt
      dene Apps und Portale eine Rezeptsuche nach                            wegschmeißen: Viele
      Zutaten für die kreative Resteküche an. Zum                              Initiativen schaffen
      Beispiel die App „Zu gut für die Tonne“ des                            digitale Plattformen,
                                                                             die der Lebensmittel­
      Bundesministeriums für Ernährung und                                    verschwendung ent­
      Landwirtschaft, kostenlos im AppStore und                                      gegenwirken.
      bei GooglePlay erhältlich.
      www.zugutfuerdietonne.de

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Eine genussvolle Zusammenar-
                                                       beit: Max Strohe und die Vivantes
                                                       Gastronomie

                                                                 Wer lustvoll kocht ...
                                                                 ... hat mehr Spaß am Kochen und am
                                                                 Leben allgemein.

                                                                 Küche ist dann langweilig ...
                                                                 ... wenn sie sich stets wiederholt.

                                                                 Der beste Gast im Restaurant
                                                                 ist der ...
                                                                 ... der sich in die kundigen Hände des
                                                                 Gastronomen fallen lässt, den Gürtel vor-
                                                                 sorglich ein Loch weiter schnallt und dem
                                                                 Wirt erlaubt, ihm die guten Vorsätze an
                                                                 der Garderobe abzunehmen.

                                                                 Ein guter Koch oder eine gute
                                                                 Köchin braucht ...
                                                                 ... auf jeden Fall jemanden, der den
                                                                 Abwasch übernimmt. Arbeitsteilung
                                                                 rettet Leben! 

                                                                 Dürfte ich nur drei Würzmittel
                                                                 verwenden ...
                                                                 ... dann würde ich mich für Pfeffer,
                                                                 Ahornsirup und japanische Sojasoße,
                                                                 mindestens fünf Jahre fassgereift,
                                                                 entscheiden.
                              INTERVIEW
                                                                 Wenn ich mal nicht mehr koche ...

                        Auf eine
                                                                 ... koche ich definitiv trotzdem.

                                                                 Gutes Benehmen ist ...
                                                                 ... zu realisieren, dass man nicht allein

    TASSE KAFFEE
                                                                 auf der Welt ist, und auf alle Rücksicht
                                                                 zu nehmen, mit denen man sich den
                                                                 Gastraum teilt.

                            mit …                                Ein kühles Bier schmeckt
                                                                 am besten ...
                                                                 ... zur Champions League.

                                                                 Was ich immer brauche ...
                            … Max Strohe.                        ... sind Liebe, Wasser, Schlaf.
        Der Sternekoch setzt in seinem Restaurant
                                                                 Verzichten könnte ich gut auf ...
      „Tulus Lotrek“ in Kreuzberg auf eine lustvolle             ... die kostenfreie BILD am Sonntag, die
                                                                 es bei Bahnverspätungen gibt.
     Küche – zum Reinbeißen und Dahinschmelzen,
       schwelgerisch und emotional. Patient*innen                Ich trage gern Mützen ...
                                                                 ... weil meine Oma die Heinzelmännchen
       bei Vivantes dürfen sich freuen: Im Rahmen                liebte. Guten Aaaabnd!
     einer Kooperation mit der Gastronomie tragen
       jetzt 40 Rezepte seine kreative Handschrift.

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                    17
ANGST
        vorm Fliegen?
                          Eigentlich ist es schön, dass sich Eltern und
                          Kinder heute so gut verstehen. Doch müssen
                          die lieben Großen deshalb mit Mitte zwanzig
                                  immer noch zu Hause wohnen?

                                  DIE WOHNUNG ist immer sauber, der Kühl-
                               schrank voll, und Mama kocht“, freut sich Len-
                               nard, 24. Im Haus seiner Eltern bewohnt er das
                               Dachgeschoss: zwei Zimmer, Küchenzeile, Bad.
        BUCH                   Miete zahlt er nicht, dafür macht er sich „nütz-
                               lich“: im Garten, beim Autowaschen oder Ein-
        TIPP                   kaufen. Vater Gernot (57) ist im Zwiespalt:
                               „Einerseits freuen wir uns, dass eines unserer
                               drei Kinder noch bei uns wohnt. Andererseits
                               fragen wir uns schon, ob es sich unser Sohn
                               nicht recht bequem macht und den Schritt ins
                               richtige Leben absichtlich hinauszögert.“

                               Wenig Konflikte, wenig Geld
                               Es gibt eine Reihe von Gründen, warum viele
                               junge Menschen länger im Elternhaus wohnen
                               bleiben. Zum einen sind die Mieten und Lebens-
                               haltungskosten, besonders in den Universitäts-
      Unser Buchtipp zum       städten, sehr hoch. Ohne Finanzspritze von zu
      Thema: „Wenn             Hause oder Nebenjobs lassen sich die Kosten
      erwachsene Kinder
      nicht ausziehen“, ein
                               nicht tragen. Zum anderen hat sich der noch in
      Leitfaden für die        den 1960er- und 1970er-Jahren vorhandene Gene-
      Arbeit mit Eltern von    rationenkonflikt deutlich entschärft. Erwachsene
      Nesthockern. Auto-       Kinder und ihre Eltern stehen sich heute näher
      ren: Haim Omer und
      Dan Dulberger, Van-
                               als früher, und das auf vielen Ebenen. Dazu
      denhoeck & Ruprecht      scheint die globale Welt da draußen fragil und
      Verlage, 2021.           unberechenbar: mit immer neuen Praktika,
      Wir verlosen ein         Volontariaten und befristeten Arbeitsverträgen,
      Exemplar!
      Bitte schreiben Sie
                               gesellschaftlichen und politischen Unruhen und
      eine Mail an             letztlich sogar einer Pandemie. Die Sehnsucht
      gesund@vivantes.de       nach Zusammengehörigkeit, Beschaulichkeit,
                               Berechenbarkeit ist groß – über die Generationen
                               hinweg. Ist man nah beieinander, in einem ver-
                               trauten und verlässlichen Umfeld, fühlt man sich
                               sicherer.

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PSYCHOLOGIE

                                                                           gesund! sprach mit Dr. Safaei-Rad, Oberarzt in der
                                                                           Tagesklinik FRITZ Helle Mitte in Hellersdorf. Das
                                                                           Behandlungsangebot des Früh- und Interventions-
                                                                           zentrums richtet sich an junge Erwachsene in ers-
                                                                           ten psychischen Krisen.

                                                                           Herr Dr. Safaei-Rad, verläuft der Ablösungs-
                                                                           prozess junger Erwachsener heute anders als
                                                                           in den vergangenen Jahren?
                                                                           Die Ablösung von der Herkunftsfamilie ist seit jeher
                                                                           eine Lebensaufgabe. Es geht dabei um Abgrenzung
                                                                           im Sinne einer Stärkung der eigenen Identität und
                                                                           um einen Zugewinn an innerer und äußerer Autono-
                                                                           mie. Natürlich beeinflussen kulturelle und gesell-
                                                                           schaftliche Entwicklungen unsere Beziehungen und
                                                                           damit diesen Prozess. Durch unsere heutigen Kom-
                                                                           munikationsmöglichkeiten sind Heranwachsende
                                                                           seltener in Situationen, in denen sie wirklich auf
                                                                           sich alleine gestellt sind. Die stark steigenden Mie-
                                                                           ten machen es zudem real schwieriger, das Eltern-
                                                                           haus zu verlassen. Auf der Beziehungsebene
                                                                           bemühen sich Eltern heutzutage vielleicht mehr um
                                                                           Verständnis und einen respektvollen Umgang mit
                                                                           ihren heranwachsenden Kindern, als es noch vor
                                                                           einigen Generationen der Fall war. Das ist sicher
                                                                           grundsätzlich positiv, kann aber die Ablösung von­
                                                                           einander beeinflussen. Ein Identitätsgefühl wird
                                                                           dann möglicherweise weniger aus einer Rebellion
                                                                           gegen die Eltern gebildet, Fragen der Zugehörigkeit
                                                                           zu immer spezifischeren gesellschaftlichen Gruppie-
                                                                           rungen scheinen aktuell bedeutsamer zu sein.

                                                                           Traut sich die junge Generation weniger zu?
                                                                           Mein persönlicher Eindruck: Jüngere Erwachsene,
                                                                           die in einem wohlwollenden, fördernden Umfeld
                                                                           groß geworden sind, haben heute tendenziell weni-
                                                                           ger das Gefühl, sich sehr viel zutrauen zu müssen –
                                                                           im Sinne einer Anforderung oder Erwartung an sie.
                                                                           Eher spielt die Frage eine Rolle, welches Bild von
                                                                           sich selbst man aus der Fülle der Möglichkeiten ver-
                                                                           wirklichen möchte, für welche Ziele es sich lohnt,
                                                                           auch etwas in Kauf zu nehmen, für welche dann viel-
                                                                           leicht auch nicht. Die Realität ist aber, dass viele
                                        STATISTIK                          Jugendliche auch heutzutage ihren Weg in einem
                                                                           wenig fördernden Umfeld finden müssen.
                            WER BLEIBT ZU HAUS?
                         Im Jahr 2021 gab es in der deutschsprachigen      Wie gelingt eine „gesunde“ Abnabelung?
                           Bevölkerung rund 2,65 Millionen „Nestho-        Es geht für beide Seiten um ein neues Austarieren
                         cker“: 20 bis 39 Jahre alte Personen, die nicht   von Nähe und Distanz. Wir neigen dazu, Nähe eher
                          mit Partner*innen zusammenleben, in Haus-        als positiv zu bewerten und Distanz eher als negativ,
                          halten mit mindestens zwei Personen, ohne        das ist aber nicht der Fall, wir brauchen beides.
                           eigene Kinder, und für die im Allgemeinen       Gerade in der Distanz zum Vertrauten erobern wir
                        jemand anderes kocht. Auffällig ist, dass deut-    uns das Leben. Kinder sollten die Erfahrung machen
                         lich mehr Männer als Frauen länger zu Hause       können, sich distanzieren zu dürfen, sich dann aber
                          wohnen bleiben und darunter mehr Süd- als        im Guten wieder annähern zu können. Eltern sollten
                                       Norddeutsche sind.                  sich bewusst mit eigenen Wünschen an das Leben
                                                                           jenseits der Elternrolle auseinandersetzen.

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                          19
Schon
                GEHÖRT?

       Mit Vivanet weiß man schnell,       IM OKTOBER hieß es: herzlich willkommen
                                         in Vivanet, unserem neuen Social Intranet für
            was wichtig ist. Kann sich   ganz Vivantes! Es ist das neue, smarte, digitale
                                         Werkzeug für die tägliche Arbeit aller Mitarbei-
      unkompliziert mit Kolleg*innen     tenden und den Austausch mit Kolleginnen und
          vernetzen, austauschen und     Kollegen. Vivanet bietet zahlreiche Möglichkei-
                                         ten, um untereinander zu kommunizieren, sich
      gut zusammenarbeiten. Ein gro-     Ideen und Anregungen mitzuteilen, voneinan-
      ßer Gewinn für die rund 18.000     der zu lernen, sich kennenzulernen. Eine breite
                                         Palette an Anwendungen sorgt dafür, dass sich
      Mitarbeiter*innen bei Vivantes!    Vivanet zu einem dynamischen digitalen Cam-
                                         pus entwickelt, der die Zusammenarbeit

20                                                                                 Vivantes gesund! 04.2021
VIVANET

                                                                            VERNETZT
                 fördert, das Teamgefühl stärkt und auch die
                 Arbeitgeberattraktivität steigert – unabhängig

                                                                            EUCH!
                 von Standorten oder Berufsgruppen, im gesam-
                 ten Klinikbetrieb. Ein weiteres Plus: Vivanet ist
                 auch mobil. Die Vivantes App lässt sich aus den
                 App-Stores unkompliziert runterladen und
                 anschließend auf dem Smartphone nutzen.                                             Vivanet macht’s möglich!

                 Informiert. Vernetzt. Mobil.
                 Sophie Lehmann, Leiterin des Ressorts Kon-
                 zernkommunikation bei Vivantes: „Nicht zuletzt
                 in der Pandemie hat sich gezeigt, wie wichtig es
                 ist, alle Kolleg*innen so aktuell und umfassend
                 wie möglich zu informieren und kontinuierlich
                 im Austausch zu bleiben. Mit unserem neuen
                 Social Intranet wird dies nach dem Motto ‚Infor-           LIKEN,
                                                                            SHAREN,
                 miert. Vernetzt. Mobil.‘ künftig noch besser
                                              gelingen. Dank des

     7.000                                    interaktiven Ansat-
                                              zes der App ist es für
                                                                            POSTEN
 Kolleg*innen,
                                              unsere Mitarbeiten-
                                              den außerdem mög-
                                              lich, sich über                Vivanet macht’s möglich!

 hatten sich
                                              Standorte und
                                              Berufsgruppen hin-
                                              weg zu vernetzen.

  bis 17.11.21                                Auch das ist ein
                                              wesentlicher

  bereits ein-                                                              „DAVON HABE
                                              Bestandteil zeitgemä-
                                              ßer interner Kommu-
                                              nikation und
                                                                            ICH JA NOCH NIE
   geloggt!                                   unterstreicht unser
                                              Credo: Das WIR
                                              macht den Unter-
                                                                            GEHÖRT“
                                              schied.“

                 Liken. Sharen. Posten
                 Das Social Intranet wirkt als Motor der Unter-
                 nehmenskultur. Es hilft dabei, Prozesse und
                 Standards im Unternehmen zu verbessern und
                 zu verbreiten, Arbeitsabläufe zu beschleunigen,
                 Expertise auffindbar und Wissen verfügbar zu             Den Start der Kommunika­
                 machen, das Engagement und die Motivation                tionsplattform Vivanet
                                                                          begleiteten Postkarten mit
                 der Mitarbeiter*innen zu fördern, den Zusam-             aufmerksamkeitsstarken
                 menhalt untereinander und das Vertrauen zuei-            Motiven, ein Flyer, der alle
                 nander zu stärken. Indem Kolleg*innen in                 wichtigen Informationen für
                 Vivanet die Beiträge anderer teilen und liken,           die Nutzer*innen zusammen­
                                                                          fasst, und Online-Einfüh­
                 wird darüber hinaus die Feedback-Kultur geför-
                                                                          rungstutorials. Auf der
                 dert. Der sogenannte Newsfeed (abonnierbare              Willkommensseite finden
                 elektronische Nachrichten im Intranet, Anm. d.           Neu-Anwender*innen ein
                 Red.) aller Kolleginnen und Kollegen ist persona-        kurzgefasstes Merkblatt
                                                                          sowie ein ausführliches
                 lisiert, so erhält jede oder jeder die Neuigkeiten
                                                                          Handbuch. Auch ein Podcast
                 der Themenseiten, die sie oder er abonniert hat,         erklärt das neue Social
                 sowie Informationen von persönlich ausgewähl-            Intranet.
                 ten Kolleg*innen oder zu ebenfalls persönlich
                 ausgewählten Themen. Mitmachen, ausprobie-
                 ren, teilhaben!

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                       21
R:
                   LLEN VO
           WIR STE ATEGIE 2030 –
                STR
        UNSERE DLUNGSFELD 3
           HA N

                   Unter guter
                         FÜHRUNG
        Im Wettbewerb um die          DAS HANDLUNGSFELD 3 der                zwischen Mitarbeiter*innen und
                                    Vivantes Strategie 2030 ist über-        Führungskräften“, sagt die fachliche
      besten Mitarbeiter*innen      schrieben mit der Zielvorgabe            Leitung des Projekts aus der Personal-
        möchte Vivantes in der      „Arbeitswelten attraktiv gestalten“.     und Organisationsentwicklung, Anna-
                                    Um die steigenden Ansprüche an die       Maria Zeschmann-Hecht. „Die erfolg-
       ersten Reihe stehen. Ein     Versorgung der Patient*innen und die     reiche Umsetzung der Vivantes
                                    Dynamik der Veränderungen im             Strategie 2030 hängt insbesondere
        modernes und im Füh-        Gesundheitswesen erfolgreich mitge-      auch davon ab, dass Führungskräfte
        rungsteam einheitlich       stalten zu können, ist insbesondere      im Rahmen ihrer Führungsarbeit Pro-
                                    eine bereichs-, hierarchie- und funk-    jekte und Prozesse erfolgreich steu-
      gelebtes Verständnis von      tionsübergreifende Zusammenarbeit        ern, ihren Bereich kontinuierlich
      Führung und Zusammenar-       notwendig. Den Führungskräften           entwickeln und das Potenzial des
                                    kommt dabei eine bedeutende Rolle        Vivantes Konzerns heben.“
      beit ist dafür eine wesent-   zu. „Dabei geht es nicht nur um die          Um die Führungsqualität entspre-
         liche Voraussetzung.       positive Ausgestaltung der Interaktion   chend auszurichten, hat Vivantes ein

22                                                                                                Vivantes gesund! 04.2021
STR ATEGIE

                                                                                         2030

                                    Wichtig sind                         TRANSFORMATIONS-
                                    mir eine gute                             PROZESS
                                                                             VIVANTES
                                  Kommunikation
                                 auf und zwischen
                                                                                     FÜHRUNG
                                   allen Ebenen,                          Die Wirkung von Führung geht weit
                                                                          über die individuelle Ebene hinaus.
                                  das Arbeiten im                          So beeinflussen die Vivantes Füh-

      Ein neues Bild                 kollegialen                         rungskräfte durch die Ausgestaltung
                                                                         ihrer Führungsarbeit die für die Stra-

       von Führung                 Austausch und                           tegieumsetzung erfolgskritischen
                                                                            Fähigkeiten auf Unternehmens-
         heißt für                   mit einem                                          ebene:

         mich eine                  Wir-Gefühl.                                            1
      grundlegende               Gemeinsam sind                           INTEGRATIONSFÄHIGKEIT
                                                                         Die Fähigkeit zur Ausrichtung aller
      Verbesserung               wir am stärksten                                  Prozesse auf die
                                                                          Patient*innenzentrierung und zur
      mit standort-               und schaffen es,                       wirksamen Zusammenarbeit hetero-

     und berufsüber-               die Unterneh-                          gener Mitarbeiter*innen-, Berufs-
                                                                               gruppen und Bereiche.

    greifendem sowie             mensziele umzu-
                                                                                           2
    interdisziplinärem                 setzen.
                                                                                 EFFIZIENZ UND
                                        Anne Pastow,                             EFFEKTIVITÄT
     Denken, klarem               Stationspflegeleitung im                Die Fähigkeit, medizinische Versor-
                                     Klinikum Neukölln
     Bezug auf kleine                                                      gung und die damit verbundenen
                                                                         Unterstützungsprozesse in der erfor-
         und große                                                        derlichen Qualität unter dem Wirt-
                                                                           schaftlichkeitsgebot (effizient) zu
       Projekte und                                                                    erbringen.

       Fokus auf die                                                                       3
        Bedürfnisse                                                       ENTWICKLUNGSFÄHIGKEIT
                                                                         Die Fähigkeit, Innovations-/Entwick-
          unserer                Kompetenzmanagementsystem entwi-        lungserfordernisse und Möglichkei-
                                 ckelt. Es gibt Führungskräften eine      ten frühzeitig zu identifizieren und
      Patient*innen.             Orientierung hinsichtlich der für die          nachhaltig umzusetzen.
                                 Umsetzung der Strategie 2030
        Dr. Veit Mansmann,
      Chefarzt Onkologie im      erfolgskritischen Führungsaufgaben,
                                 und es unterstützt mit entsprechen-                       4
     Humboldt-Klinikum und
     Ärztlicher Leiter des MVZ   den Maßnahmen und Schulungen.                    COMMITMENT/
                                 „Letztlich geht es dabei auch um eine           IDENTIFIKATION
                                 Modernisierung des krankenhaustypi-      Die Fähigkeit, das Gesamtinteresse
                                 schen Führungsverständnisses – hin       von Vivantes zu vertreten und eine
                                 zu mehr Dialog, mehr Selbststeuerung          emotionale Bindung der
                                 für Mitarbeiter*innen und Führungs-        Mitarbeiter*innen zu Vivantes
                                 kräfte und mehr gelebte Prozess­                   herzustellen.
                                 orientierung“, so Anna-Maria
                                 Zeschmann-Hecht.

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                         23
ERSTE HILFE

                         Jede Sekunde
                                          ZÄHLT
                  Wenn ein Mensch einen Herzstillstand erleidet, braucht er
                  sofort Hilfe. Vivantes unterstützt das KatRetter-System der
                 Berliner Feuerwehr, das mithilfe einer App Ersthelfer*innen
                                      in der Nähe aktiviert.

                                                                     zusätzlich über die KatRetter-App regis­
                                                                     trierte Ersthelfer*innen, die sich zufällig
                                                                     im Umfeld des Unglücksortes befinden.
                                                                     Die können über ihr Smartphone inner-
                                                                     halb von 30 Sekunden bestätigen, dass sie
                                                                     den Einsatz annehmen. Anschließend
                                                                     erhalten sie den genauen Einsatzort mit
                                                                     allen notwendigen Informationen, bege-
                                                                     ben sich dorthin, können in kürzester
                                                                     Zeit mit der Herzdruckmassage beginnen
                                                                     und so die Zeit bis zum Eintreffen des
                                                                     Rettungsdienstes überbrücken.
                                                                         Wer sich zutraut, eine Herzdruck-
                                                                     massage durchzuführen, kann sich kos-
                                                                     tenfrei als Ersthelferin oder Ersthelfer
                                                                     registrieren lassen. Die Annahme eines
                                                                     Einsatzes ist immer freiwillig, Ersthel-
                                                                     fende stehen unter dem Schutz der
                                                                     gesetzlichen Unfallversicherung. Die
        PRO MINUTE, die ohne Herzmassage                             KatRetter-App lässt sich in allen gängigen
      vergeht, sinkt die Wahrscheinlichkeit um                       App-Stores runterladen.
      etwa zehn Prozent, dass der Betroffene        QR-Code scan-        Vivantes unterstützt das digitale Pro-
                                                     nen und die
      überlebt“, beschreibt Dr. Philipp Kellner,    App direkt aus
                                                                     jekt. Unter allen Mitarbeiter*innen wirbt
      Chefarzt der größten Vivantes Rettungs-        dem passen-     der Gesundheitsversorger für eine Teil-
      stelle im Klinikum im Friedrichshain, die     den Store her-   nahme. Dr. Philipp Kellner: „Mit der
      Faktenlage. Die gerufenen Rettungs-            unterladen      KatRetter-App können wahrscheinlich
      dienste kommen dann oft zu spät, um mit                        viele Todesfälle verhindert werden. Und
      der Wiederbelebung Erfolg haben zu kön-                        wer, wenn nicht wir bei Vivantes, haben
      nen. „Für das Überleben ist es daher                           die geballte Kompetenz, um das Projekt
      essenziell, dass am Notfallort anwesende                       zu unterstützen? Wer sich registriert,
      Personen oder sich in der Nähe befindli-                       kann erheblich zum Erfolg von KatRetter
      che Ersthelfer*innen mit der nötigen                           beitragen und Leben retten.“
      Herzdruckmassage beginnen.“
           Das KatRetter-System setzt genau da
      an: Geht bei der Leitstelle der Berliner
      Feuerwehr ein Notruf mit Verdacht auf                                           EN:
      einen Herz-Kreislauf-Stillstand ein, alar-                        F O R M ATION E
                                                                     IN              .D
      miert diese den Rettungsdienst sowie                       MEHR .KATRETTERERLIN.DE/
                                                                  WWW LLKASSE-B
                                                                    NFA          FER
24                                                            WWW.U ERSTHEL                           Vivantes gesund! 04.2021
LESERBRIEFE

                                  WIE ERLEBEN SIE
                                    VIVANTES?
                                 IHRE MEINUNG IST
                                   UNS WICHTIG!
        BESCHWERDEFREI
        Am 8.7.2021 wurde ich aufgrund einer hochgradigen
        Spinalkanalstenose im Vivantes Klinikum im Fried-
        richshain operiert. Ich bin 83 Jahre alt. Die von OA
        Omran durchgeführte Operation war kompliziert,
        trotzdem ist es gelungen, meine vollständige Gehfä-
        higkeit wiederherzustellen. Nach Monaten großer
        Schmerzen habe ich nun keine Beschwerden mehr
        und bin überglücklich. Von ganzem Herzen möchte
        ich mich bei OA Omran bedanken.                                                FREUNDLICH UND
        Ingelore P. berichtet als Patientin                                              VORBILDLICH
                                                                                    Nach Überweisung durch die Fachärztin
                                                                                  erhielt ich kurzfristig einen Beratungstermin
                                                                                  im Vivantes Auguste-Viktoria-Klinikum, der
                                                                                    kompetent, aufklärend und freundlich (!)
          PROFESSIONELL UND HERZLICH                                             durchgeführt wurde. Trotz des Streiks wurde
                                                                                  die OP innerhalb einer Woche durchgeführt.
        Ein tolles Krankenhaus mit    hat, sodass man fast traurig                   Die OP war erfolgreich, ich bin seitdem
        kompetenten Mitarbeitern.     werden konnte, entlassen zu                schmerzfrei und wieder lebensbejahend. Sehr
         Mein besonderer Dank gilt     werden. Auch das gesamte                  positiv fand ich die Unterbringung. Das Zwei-
           dem Team der Station         OP-Team hat tolle Arbeit                  bettzimmer war hell und sauber. Die Betreu-
         52 vom Vivantes Klinikum      geleistet. Ich habe mich in               ung durch das Klinikpersonal war vorbildlich.
        Am Urban, das sich vor und    dieser Klinik gut aufgehoben              Insgesamt bin ich mehr als zufrieden und kann
         nach meiner Schilddrüsen-       gefühlt und würde dort                    die Klinik auf jeden Fall weiterempfehlen.
        OP professionell und trotz-    jederzeit wieder hingehen.                     Gemüseladen berichtet als Patient
         dem herzlich und mit viel        Sören W. berichtet
        Humor um mich gekümmert                als Patient

                                                      Außergewöhnliches Team
                                                      LIEBES VIVANTES-TEAM, wir haben am 3.7. unsere Tochter Malou
                                                      Fecher bei Ihnen in der Klinik Geburtsmedizin im Vivantes Klinikum im
                                                      Friedrichshain auf dieser Welt begrüßen dürfen. In diesem besonderen
                                                      Moment und den Tagen danach im Familienzimmer haben wir uns bei
                                                      Ihnen sehr wohl und sehr gut betreut gefühlt! Ein außergewöhnliches
                                                      Team hat uns in dieser Zeit zur Seite gestanden. Im Namen unserer klei-
                                                      nen Familie: vielen Dank für Ihre großartige Begleitung!
                                                      J. Hoever berichtet als Vater

Vivantes gesund! 04.2021                                                                                                         25
JUBIL ÄUM

                                           SFEST
                          A L E J U BILÄUM INNEN
                       TR                R*
               SSE ZEN          ARBEITE
      DAS GRO VIVANTES MIT SCHOBEN!                      Auch die Vivantes Geschäfts-
              E
      FÜR ALL T AUF 2022 VER                             führung hatte eine Menge
            IS                                           Spaß: Dr. Johannes Danckert,
                                                         Dorothea Schmidt und Dr. Eibo
                                                         Krahmer (v. li.).

                               Vivantes
       AUF ROADTOUR
                     2021 sollte das Jubiläumsjahr für Vivantes werden. Mit
                     einer großen zentralen Party für alle Mitarbeitenden,
                    dem „wirvantes-Festival“, wollte der Gesundheitskon-
                       zern seinen 20. Jahrestag begehen. Doch wegen der
                     anhaltenden Corona-Auflagen ließ sich der Plan nicht
                               umsetzen. Gefeiert wurde trotzdem!

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