Gesundes Wachstum im Blick: Kreative Ideen für herausfordernde Zeiten
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Das Magazin der Kreishandwerkerschaft Essen 50. Jahrgang //1/2021 Gesundes Wachstum im Blick: Kreative Ideen für herausfordernde Zeiten // Seite 12 Ein Jahr Corona: Stimmen aus dem Essener Handwerk // Seite 6 Drei Jahre Stadtmarketing: EMG-Chef Richard Röhrhoff im Interview // Seite 8
Mach‘s einfach Ökostrom für Essen Einfach wechseln: unter EssenStrom.de oder 0201 / 800-3333
Editorial
Inhalt
Inhalt
Eine Perspektive 04 //Splitter
Mehr Grün aufs Dach – Essen
startet Gründach-Initiative// KH
wirbt in Ausbildungsmagazin fürs
Handwerk
5 Zehnte Ökoprofit-Runde
Ein Kompromiss ist es am Ende abgeschlossen
geworden: Der Bund-Länder-
Gipfel hat mit kleinen 06 //Aktuell
„Zum Teil dramatisch“ –
Öffnungsschritten auf einen
Handwerk in der Krise?
langsamen Lauf aus dem
Lockdown gesetzt. Neue 08 //Profil
Modelle wie „Click and Meet“ Von der Einkaufs- zur
Einwohnerstadt
entstehen daraus. Für viele
Kunden ist es wahrscheinlich 10 //Schwerpunkt
eine reizvolle Perspektive, per Gesundes Wachstum im Blick
Klick einen Termin anzufragen
16 //Besonders Handwerk
und sich dann ganz in Ruhe Selbstbewusstsein durch
beraten zu lassen und im (Zweit-)Haar
Sortiment zu stöbern.
18 //Ausbildung
Mindestausbildungsvergütung: Sarg-
Auf der anderen Seite des Ladentischs wiederum gibt es sicherlich nagel fürs Essener Handwerk ?//
viele Betriebe, die sich mehr erhofft haben – und das gilt auch fürs Winterlossprechungen
Handwerk. Die derzeitige Situation geht bei manchen Betrieben an die
Substanz, Handwerker berichten von großen Belastungen. Sicherlich
20 //Neue Märkte
Bigger, better, BIM ?
sind nicht alle Gewerke gleich stark betroffen, dennoch dürften
wenige Unternehmen die wirtschaftlichen Folgen des Lockdowns 21 //Innungen
nicht spüren. Frischer Wind: Neue Obermeister
bei Steinmetzen und Fotografen
Damit sind die gefassten Beschlüsse derzeit auch eins: eine Perspek- 22 //Special
tive. Als erster kleiner Lichtblick ist hier sicherlich die Öffnung im Neue Bundesförderung nutzen
Friseurhandwerk zu nennen. Zugleich ist dieser Weg der kleinen 23 Umwelt schonen und Steuern sparen
24 Die Fassade sanieren und etwas
Schritte wahrscheinlich nicht die Lösung, um die Pandemie zu
fürs Klima tun// Starkes Wachstum
überwinden, sondern nur ein Teil davon. Mehr Tests und insbe- bei Wärmepumpen
sondere dem Impfen dürften eine enorme Bedeutung zukommen. 25 Elektrotransporter im cleveren
Der Zentralverband des Deutschen Handwerks fordert sogar, den Format
26 Immer mehr „Smart Homes“
„Impfturbo“ einzuschalten.
27 Ein ganz neuer E-Beruf
Es hängt viel davon ab, wie sich die Situation entwickelt, wahr- 28 //Marktplatz
scheinlich sogar noch mehr als nur die Lage in Betrieben und Besuch im Februar bei Harmuth
Entsorgung// Schutzschild für
Unternehmen: nämlich die Zukunft vieler junge Menschen und
betriebliche IT und Daten
damit auch die Zukunft des Handwerks. Denn die Pandemie
betrifft auch den Bereich der Ausbildung. Während sich durch 30 //Unter uns
innovative technische Lösungen der entfallene Präsenzunterricht Vom Industriekaufmann zum
Leiter der Prüfungsabteilung
an Berufsschulen sicherlich ausgleichen lässt, bleibt die Lage bei- 31 Neue Gesichter bei der KH//
spielsweise bei der überbetrieblichen Berufsbildung nicht einfach. Trauer um drei Ehrenobermeister
Genauso, wie sich fehlender Kundenkontakt simulieren lässt. Je 32 HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE
eher sich ein Weg aus der Pandemie herausfindet, umso einfacher
33 //Recht
dürften Auszubildende in der Lage sein, sich auf das zukünftige Steuererleichterungen und Hilfen
Berufsleben vorzubereiten. in der Pandemie
Stefan Prott
34 //Zuletzt
22 Fragen an Christa Brock-Esch
Impressum
3
Splitter
Mehr Grün aufs Dach –
Essen startet Gründach-Initiative
„Lass Grün drüber wachsen“ – unter diesem Motto hat die Stadt Essen gemeinsam mit der
Emschergenossenschaft eine Kampagne ins Leben gerufen, um für Dach-, Garagen- und
Fassadenbegrünungen zu werben. Für entsprechende Maßnahmen gibt es derzeit Förder-
mittel von bis zu 50 Prozent der Planungs- und Baukosten. Essens Oberbürgermeister
Thomas Kufen und Prof. Dr. Uli Paetzel, Vorstandsvorsitzender der Emschergenossen-
schaft, stellten die Kampagne Anfang Februar vor.
D ie Gründach-Initiative soll auf die zahlrei-
chen Vorteile und Möglichkeiten der Dach-
begrünung in Essen aufmerksam machen.
vielfalt sowie zur Verbesserung der Luft- und
Lebensqualität liefern können“, so Oberbürger-
meister Thomas Kufen. Dachbegrünungen
Auf ihrer neu eingerichteten Internetseite erlangten aber auch durch den Klimawandel
zeigt sie erfolgreiche Umsetzungsbeispiele, eine neue Relevanz, betonte der Vorstands-
gibt Tipps für die eigene Umsetzung und vorsitzende der Emschergenossenschaft,
erklärt, wo Bürger sowie Unternehmen Hilfe Prof. Dr. Uli Paetzel, bei der Präsentation:
und Förderungen erhalten. So stehen aus „Gerade in den Innenstädten entstehen an hei-
dem Sonderprogramm „Klimaresilienz in ßen Sommertagen immer häufiger regelrechte
Kommunen“ sowie aus der „Zukunftsverein- Hitzeinseln. Grünflächen jeglicher Art, die
barung Regenwasser“ derzeit gleich zwei Wasser binden und dieses verdunsten, helfen, Auch Dirk Furch, Ausbilder in der Tischlerwerk-
statt der KH Essen, hat sein Vordach begrünt.
Fördertöpfe für Dachbegrünungen zur Verfü- das Stadtklima positiv zu beeinflussen.“
gung, die bis 50 Prozent der Kosten decken Für gezielte Beratungen können sich Bürger,
können. Zudem sind entsprechende Hand- aber auch Unternehmen direkt an Ludger Umweltamt Stadt Essen
werkerleistungen steuerlich abzugsfähig, und Wegmann oder Claudia Köllner vom Umwelt- Ludger Wegmann
mit einem Gründach lassen sich dauerhaft amt der Stadt Essen wenden, bei dem die 0201 88-59228
Niederschlagswassergebühren sparen. Initiative angesiedelt ist. Auch Handwerks- ludger.wegmann@umweltamt.essen.de
Mit vergleichsweise einfachen Mitteln könnten unternehmen, die Dachbegrünungen umsetzen, Claudia Köllner
auf Essens Dächern so „grüne Oasen inmitten können ihre Kunden auf die Fördermöglich- 0201 88-59229
von Glas und Beton entstehen, die einen keiten bzw. die Internetseite und das Bera- claudia.koellner @umweltamt.essen.de
www.gruendachinitiative-essen.de
positiven Beitrag zum Mikroklima, zur Arten- tungsangebot der Stadt hinweisen. JJS
KH wirbt in Ausbildungsmagazin fürs Handwerk
K risenfeste Arbeitsplätze, ein guter Verdienst vom ersten Tag an und hervorragende
Aufstiegschancen – mit diesen und weiteren Argumenten hat die Kreishandwerkerschaft
auf einer Doppelseite im diesjährigen Employer-Branding-Magazin „Zeig Dich!“ für eine Aus-
bildung im Handwerk geworben. Das Magazin der Funke Mediengruppe geht nach Verlags-
angaben an rund 100.000 Schülerinnen und Schüler der Abschlussjahrgänge und versorgt sie
zielgruppengerecht mit Informationen zur Ausbildungs- und Berufswahl. Erstmalig stellen
sich in der aktuellen Ausgabe einzelne potenzielle Arbeitgeber nicht nur im Anzeigenteil mit
Fotos: Gründach-Initiative Essen / Marco Stepniak, KH Essen
Steckbrief, sondern auch ausführlich im redaktionellen Teil vor. Darüber hinaus berichtet
Yvonne Gebauer, NRW-Ministerin für Schule und Bildung, über ihren eigenen Werdegang und
darüber, wie vielfältig die Berufswahl geworden ist. JJS
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4 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021
Splitter
Zehnte Ökoprofit-Runde abgeschlossen
Z wei Millionen Kilowattstunden Energie,
etwa 2.900 Tonnen CO2 und über eine
halbe Million Euro, so die Einsparung aller
In der rund 50-köpfigen Runde waren auch
Essens Oberbürgermeister Thomas Kufen
und Harald Buscher, Geschäftsführer
Mitarbeiter über 12.500 Euro und 35 Tonnen
CO2 jährlich einsparen. Durch intelligentes
Flottenmanagement konnten zudem zwei
13 an der zehnten Essener Ökoprofit-Runde der Kreishandwerkerschaft Essen, die Poolfahrzeuge und so noch einmal über
beteiligten Unternehmen und Institutionen. das Projekt als Kooperationspartner unter- 7.000 Euro jährlich eingespart werden – in
Zum ersten Mal fand die Auszeichnungs- stützt. diesem Fall ohne externe Investitionskosten.
veranstaltung am 21. Januar rein online Als einziger Handwerksbetrieb beteiligte Insgesamt beläuft sich die Ersparnis allein
statt, was noch einmal Energie und CO2 sich dieses Mal die Heinrich Schmid GmbH der Heinrich Schmid GmbH & Co KG. auf
sparte, wie Ursula Heinen-Esser bemerkte. & Co. KG an dem Zertifizierungsverfahren, über 26.000 Euro jährlich.
Die Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, neben den Stadtwerken Essen, der
Natur- und Verbraucherschutz des Landes Bank im Bistum Essen eG, der DAHLEM
NRW hätte aus Düsseldorf allerdings auch Beratende Ingenieure GmbH & Co.
schon mit den weitesten Weg gehabt. Wasserwirtschaft KG u. a. Stadt Essen / Umweltamt
„Ich freue mich, dass Essen so regelmäßig Dagmar Wolsing
Tel.: 88-59117
dabei ist! Mit 109 Betrieben und Einrich- Bei dem 15-monatigen Verfahren identifi-
dagmar.wolsing@umweltamt.essen.de
tungen, die bislang mitgemacht haben, ist zieren Betriebe gemeinsam mit Beratern
www.essen.de/umwelt
die Stadt ein regelrechter Ökoprofit-Hots- der durchführenden B.A.U.M. Consulting
B.A.U.M. Consult GmbH
pot“, so die NRW-Umweltministerin. Einsparpotentiale in den Betriebsabläufen Gudrun Engelhardt
Mitgemacht hatten dieses Mal allerdings und setzen entsprechende Maßnahmen Tel.: 02381/307 21-181
auch einige Bochumer Unternehmen, um. So kann etwa der Malerbetrieb Heinrich g.engelhardt@baumgroup.de
darunter auch der VfL. Schmid durch ein Spritspartraining seiner www.baumgroup.de
5
Aktuell
„Zum Teil dramatisch“ –
Das Handwerk hat sich in der Coronakrise bislang als relativ widerstandsfähig erwiesen. Diesen Eindruck zumindest
erweckte etwa die letzte Konjunkturumfrage der Handwerkskammer. Auch die Ausbildungszahlen brachen nicht so
stark ein wie in anderen Branchen. Doch dieses Bild trifft längst nicht auf alle Gewerke zu. Ende Januar wandte sich
die Essener Friseur-Innung via Pressemitteilung und persönlicher Gespräche mit einem Hilferuf an die Politik.
Oberbürgermeister Thomas Kufen initiierte daraufhin eine Onlinesprechstunde mit Wirtschaftsförderung und einer
Steuerberaterin. Wie ist die Situation in den einzelnen Gewerken? Jörn-Jakob Surkemper hat nachgefragt.
Markus Bredenbröcker, Friseur, Obermeister:
Die Situation war schon im Frühjahr prekär, doch jetzt sind die Rück-
lagen bei den meisten Betrieben aufgebraucht und viele Familien-
betriebe geraten an den Rand des wirtschaftlichen Ruins. Auf staatliche
Hilfen warten viele der rund 400 Essener Friseurbetriebe bislang
vergeblich. Weil sie noch den halben Dezember arbeiten durften, kam
die Regelung, nach der betroffene Betriebe 75 Prozent des monatlichen
Umsatzes aus dem Vorjahr erhalten, nicht in Betracht. Bei einem
weiteren Lockdown ohne umfassende Hilfen könnte rund ein Viertel
der Essener Friseurbetriebe die Segel streichen.
Thomas Weber, Anlagenmechaniker SHK, Obermeister:
Natürlich mussten auch wir uns umstellen; Baustellen verzögern sich,
weil wir möglichst immer nur noch mit einem Gewerk vor Ort sind, um
die nötigen Abstände einzuhalten. Aber insgesamt können wir nicht
klagen; die Auftragsbücher sind nach wie vor gut gefüllt. Ich befürchte
allerdings, dass die Sache noch nicht ausgestanden ist und die Auswir-
kungen der Pandemie in den Bau- und Ausbauhandwerken erst zeit-
versetzt ankommen. Bereits jetzt werden die Kunden zurückhaltender.
Während im Sommer noch viele gesagt haben: Ich verreise nicht, dafür
lasse ich mir ein schönes Bad machen, halten sie jetzt das Geld mehr
zusammen. Auch was öffentliche Investitionen angeht, bleibt aufgrund
der enormen Neuverschuldung durch Corona abzuwarten.
Zeno Ablass, Goldschmied, stellvertretender Obermeister:
„Durch den ersten Lockdown bin ich noch einigermaßen
unbeschadet gekommen. Es gab noch genug zu tun. Aber jetzt
wird es langsam dramatisch. Vor allem durch das ausgefallene
Fotos: Joachim Hänisch, Köhring PR-Fotografie
Weihnachtsgeschäft hatte ich unterm Strich 2020 fünfstellige
Umsatzeinbußen.
6 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021
Aktuell
– Handwerk in der Krise?
Andreas Köhring, Fotograf, Obermeister des
Verbandes der Berufsfotografen Ruhr:
Die Situation bei den Fotografen ist je nach Schwerpunkt sehr unter-
schiedlich. Viele Veranstaltungen sind ausgefallen, es gab keine Abibälle;
Hochzeiten waren kleiner als üblich. Aber während es 2020 zumindest
teilweise noch kleinere Ersatzveranstaltungen gab, wird ja momentan
nicht mal mehr geplant. Bei den Porträtfotografen wirkte sich auch die
Schließung der Friseure aus. Die staatlichen Hilfen sind oft unzu-
reichend. Viele Betriebe bestehen nur aus Betriebsinhaber und einem
Azubi. Da gibt es dann auch kein Kurzarbeitergeld. Ich kenne zwei
Kollegen, die schon ihr Studio aufgegeben haben.
Stefan Wermter, Herrenmaßschneider, Lehrlingswart:
Die Situation im Maßscheiderhandwerk ist zum Teil dramatisch. Wir
dürfen zwar öffnen, aber keine Kunden bedienen. Hausbesuche sind hin-
gegen erlaubt. Das passt nicht zusammen. Die Umsatzeinbußen im Maß-
schneiderhandwerk belaufen sich auf 30 bis 100 Prozent. Auch ich
musste drei Aushilfen entlassen. Die drei verbleibenden Mitarbeiter sind
in Kurzarbeit. Ohne die wäre ich schon pleite. Die Überbrückungshilfe
lässt auf sich warten und ist ja auch nur ein Darlehen. Ob der Bedarf etwa
an Maßanzügen sich je erholen wird, bleibt fraglich. Das wird vielen
Kollegen das Genick brechen. Deutschlandweit gab es bereits Schließungen.
Ich kenne eine Kollegin, die gerade alle Ersparnisse in ein eigenes
Ladenlokal gesteckt hatte, und dann kam Corona. Das ist sehr bitter.
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7
Profil
Von der Einkaufs- zur Einwohnerstadt
Richard Röhrhoff hat mit seinem Start als Geschäftsführer der Essener Marketing GmbH (EMG) Anfang 2018 einen „Para-
digmenwechsel“ im Stadtmarketing eingeleitet. Angefangen hat der heute 45-Jährige als Sportreporter in Mönchenglad-
bach. 1995 erlebte er als 19-Jähriger mit der Kommentierung seines ersten Fußballbundesligaspiels aus dem Berliner
Olympiastadion bereits einen ersten beruflichen Höhepunkt. Ein Tiefpunkt folgte sechs Jahre später. Doch auch davon
habe er für seine jetzige Tätigkeit profitieren können, wie er dem Essener Handwerk im Interview erzählte.
EH: Herr Röhrhoff, jemand, der sich zu einem zeitwirtschaft, Entertainment, Gastronomie und Tourismus.
großen Teil mit Veranstaltungen und Tourismus Gleichzeitig erstellen wir ein Gastronomiekonzept für die
beschäftigt, hat derzeit wenig zu tun. Ist dem so? gesamte Innenstadt, um Kannibalisierungseffekte auszuschließen.
Richard Röhrhoff: Nein, es ist momentan so viel wie Ein Novum in Deutschland! Die nördliche Innenstadt soll etwas
noch nie. Ich fühle mich mitunter so wie in einem jünger, kulturaffiner
jungen Start-up, in dem 1.000 Dinge zusammenlaufen. Ich mag das Handwerk, und studentischer sein,
Das liegt zum einen an der noch nicht ganz abge- weil es so ehrlich, direkt während Hirschland-
schlossenen Neuausrichtung der EMG. Zum anderen und Willy-Brandt-Platz
und klar ist.
hat Corona reingehauen. Dadurch mussten wir vieles eher für ein mittleres
neu justieren. Wir haben überhaupt keine Planungs- bis gehobenes Segment geeignet sind. Der Community-Gedanke
sicherheit, müssen viel Arbeit doppelt und dreifach wird künftig wichtiger werden.
machen, gleichzeitig aber auch Perspektiven erarbeiten
für den Tag, wenn der Lockdown aufhört. Das ist sehr Wo sehen Sie denn die Stärken Essens?
herausfordernd. Aber ich liebe ja Herausforderungen, Unsere Hauptstärke ist die Lage. Wir liegen genau in der Mitte
und deswegen ist es auch gerade sehr spannend. eines der größten Ballungszentren Europas. Unser Einzugsgebiet
schlägt das aller anderen deutschen Großstädte. Daraus machen
Woran arbeiten Sie gerade ganz konkret? wir zu wenig. Touristisch sind wir viel mehr als nur Industrie-
An der Frage, wie eine Wiedereröffnung der Innenstadt kultur, viel mehr als nur Zollverein und Villa Hügel. Unser
gelingen kann. Und: Wie können wir perspektivisch Alleinstellungsmerkmal ist Industriekultur in Verbindung mit
die Mittelzentren wiederbeleben und die Gastronomie Urbanität und grüner Infrastruktur auf engstem Raum. Wenn man
stärken? Wir erleben derzeit disruptive Veränderungen diese Verbindung sieht, haben wir in der Summe hier mehr als
im Konsum- und Kaufverhalten. Corona legt die Köln oder Düsseldorf. Das müssen wir mehr nach vorne stellen.
Schwächen von Standorten massiv offen. Und es wird
nicht reichen, danach einfach wieder zur alten Tages- Bei potenziellen Touristen oder auch zukünftigen Bürgern?
ordnung zurückzukehren. Deshalb arbeite ich seit drei Ich habe gemeinsam mit Andre Boschem von der Wirtschafts-
Jahren wie ein Irrer daran, diesen Wandel voranzu- förderung einen Paradigmenwechsel eingeleitet. Früher standen
treiben: weg von der Einkaufsstadt hin zur Einwohner- sich Standort- und Stadtmarketing unversöhnlich gegenüber.
stadt, weg vom Shoppingtempel hin zur emotionalen Aber wir haben keine Zeit für solche Kleinkriege, während wir im
Mitte. Corona bietet jetzt auch die Chance, diesem Ziel Städteranking auf den hinteren Plätzen liegen. Wir müssen den
näherzukommen. Wir sind in Essen sehr gut auf- Standort als Ganzes nach vorne bringen. Jetzt arbeiten wir Hand
gestellt, haben früh Konzepte entwickelt, für die wir in Hand, weil wir ein Ziel haben: Menschen herzulocken und von
anfangs belächelt wurden. Mittlerweile zeigt sich, dass den Vorteilen der Stadt zu überzeugen. Wer als Tourist herkommt,
dieser Weg genau richtig war. Alle Experten sagen: Wir wird auch positiv von der Stadt erzählen. Davon profitieren wir
sind so weit wie keine andere Stadt. auch bei der Fachkräfteakquise. Da reicht es heute nicht mehr,
wenn Eon 3,50 Euro mehr bezahlt als die EnBW. Man will auch in
Wie kann dieser Wandel aussehen? einer attraktiven Stadt leben, in der es ein gutes Entertainment-
95 Prozent der Gebäude in der Stadt gehören privaten und Freizeitangebot gibt.
Investoren. Die müssen wir von unserem Konzept
überzeugen. Sie können künftig nicht mehr diese Sie kommen ja aus der Eventbranche, haben aber 1994 als
hohen Mieten erzielen und müssen sich umstellen. Sportreporter angefangen. Wie kam es dazu?
Dafür wollen sie aber wissen, wohin die Reise geht Ich komme aus einer sehr sportbegeisterten Familie. Mein Vater
und in welchem Umfeld sie sich künftig bewegen. Es Heinz war der wohl bekannteste Amateurtrainer in Mönchen-
werden sich ganz andere Cluster herausbilden. Diese gladbach. Es war mein Traum, Fußballreporter zu werden. Mit
Foto: EMG
zu organisieren ist unsere Aufgabe, mit dem Ziel einer 17 Jahren fing ich an, eigene Radiosendungen zu machen beim
stärkeren Durchmischung der Innenstadt: mehr Frei- Bürgerfunk. Dadurch ist die Chefredakteurin des Lokalradios 90,1
8 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021
Profil
war. Das war aber damals für mich undenkbar. Ich
brauchte Abstand und meine treuen Kunden hatten
lange auf mich verzichten müssen. Ich mache meine
Arbeit immer fertig und ich war bei einigen Projekten
noch nicht fertig. Die Initiative für meinen Wechsel
kam dann 2017 aus der Essener Wirtschaft, die darauf
drängte, mich für die Geschäftsführung der paritätisch
besetzten EMG zu entscheiden. Das war mir auch sehr
wichtig, weil ich nicht der Stadtmarketingmanager der
CDU oder der Wirtschaft sein wollte, sondern für ganz
Essen. Und ohne einen breiten Rückhalt und ein starkes
Netzwerk wären wir heute auch nicht, wo wir sind.
Sie sind seit fast 15 Jahren in Essen. Ihr Fußballherz
schlägt aber immer noch für Gladbach, oder?
Aber auch für Rot-Weiß. Ich liebe es auch zu Rot-weiß
zu gehen. Ich geh dann mit Kumpels auf die West, stell
Richard Röhrhoff, mich in die Ecke, trinke fünf Bier und spüre das
Geschäftsführer
Leben. Der Essener Fan ist ja einerseits unfassbar
der Essener
Marketing GmbH treu, auf der anderen Seite aber auch sehr ungeduldig.
(EMG) Ich hab schon so viele Spiele erlebt, wo ich zu den Leuten
gesagt habe: Jetzt bleibt doch mal locker! Da ist viel-
leicht aus dem Nichts ein Gegentor gefallen, und
sofort sagen die: Jetzt geht das schon wieder los! Diese
Leidenschaft finde ich auch geil, aber für eine Mann-
auf mich aufmerksam geworden. Und weil ich sehr gute Kennt- schaft ist das schwer auszuhalten. Vielleicht tut das
nisse über die lokale Sportszene hatte, war ich relativ schnell Spielen ohne Publikum der Mannschaft gerade ganz
ein gefragter Mann. Als Leute wie Armin Lehmann den Sender gut, weil sie diese Unruhe nicht spürt und sich ganz
Richtung WDR verließen, wurde in der Sportkommentierung der auf ihre Qualität konzentrieren kann.
Borussia ein Platz frei, den ich genutzt habe. Als ich mit 19 Jahren
im Berliner Olympiastadion vier Stationen gleichzeitig bedienen Was wünschen Sie sich für die Zukunft?
sollte, wurde mir allerdings schon etwas mulmig. Ich hätte gerne ein bisschen mehr Zeit für meine Kinder,
weil sich das nicht nachholen lässt. Beruflich wünsche
Wie ging es weiter? ich mir, dass ich weiter das Vertrauen bekomme, den
Ich hatte ja schon parallel zu meiner Reportertätigkeit eine Event- eingeschlagenen Weg weiterzugehen. Ich wünsche
agentur gegründet. 2000 übernahm ich mich finanziell mit einem mir, dass Rot-Weiß Essen aufsteigt, am liebsten zwei-
Mittelalterfest. Es hat drei Tage lang nur geregnet, im Hochsommer. mal, und dass der Spitzensport insgesamt nach vorne
Der logische Schritt wäre die Privatinsolvenz gewesen. Aber ich kommt, auch mit TuSEM Essen. Wir brauchen den
wollte da aus eigener Kraft rauskommen, was insgesamt zehn Spitzensport für das Selbstbewusstsein der Stadt.
Jahre dauerte. Da waren ein paar harte Joberfahrungen dabei. 2007 Außerdem wünsche ich mir noch mehr Spitzenevents
entschied ich mich wieder für eine Selbstständigkeit; wir zogen in der Stadt, weil gerade die jungen Leute das brauchen
nach Essen. In dieser Zeit habe ich viel für mein weiteres Leben und wollen und weil auch die Alten immer jung sein
gelernt, von dem ich noch heute profitiere; Resilienz etwa, also wollen. Die großen Veränderungen, die anstehen,
die Fähigkeit eine Strategie langfristig und gegen Widerstände zu schafft man nicht in drei Jahren; wir sind hier auf der
verfolgen. Es ging stetig bergauf, auch weil ich nie aufgehört habe Langstrecke unterwegs. Bei diesem Marathon sind wir
mich zu interessieren und weiterzuentwickeln. jetzt vielleicht bei Kilometer fünf. Man wird von Essen
in den nächsten Jahren noch viel Positives hören!
Dann der Wahlkampf von Thomas Kufen und der Wechsel zur
EMG. Was ist Ihre erste Veranstaltung, die wieder normal
Ich wollte immer schon mal die Erfahrung eines Wahlkampfs stattfinden kann?
machen, hatte viele Ideen entwickelt und die Szene jahrelang Ich hoffe, das wird das Light Festival im Anfang
beobachtet. Es war sehr anstrengend, extrem fordernd, aber auch Oktober sein.
sehr erfolgreich. Ich würde sagen da habe ich mir noch mal einen
Schliff geholt. Viele haben dann erwartet, dass ich direkt nach Vielen Dank!
dem Wahlsieg zur EMG wechsle, wo ich bereits im Aufsichtsrat Das Gespräch führte Jörn-Jakob Surkemper
9
Schwerpunkt
Gesundes Wachstum
im Blick
Es mag kurios klingen, dass wir uns ausgerechnet in
Corona-Zeiten dem Thema Wachstum widmen. Aber so
mancher Betrieb hat die Umwälzungen in Wirtschaft und
Gesellschaft sowie die Zwangspausen durch Lockdown
oder gestörte Lieferketten genutzt, um sein Geschäfts-
modell zu überdenken. Wer ein gesundes Wachstum
anstrebt, sollte regelmäßig zum Beispiel interne Abläufe,
Investitionen, Kundenbeziehungen oder Marketing
maßnahmen auf den Prüfstand stellen. Mit Kalkül,
Sachverstand und kreativen Ideen kann man sich auch
in schwierigen Zeiten fit für die Zukunft machen.
B
etriebserweiterungen, Zukäufe, nicht nur Stress. „Die betriebliche
mehr Personal oder weitere Struktur sollte für das geplante Wachs-
Standorte – das sind einige Wege, tum vorher schon bestehend sein, sonst
um mehr Unternehmenswachstum zu kann dies meist zur Folge haben, dass
erreichen. Wachstum geht insbesondere die Arbeitsqualität der Mitarbeiter
mit der Erhöhung der Kapazitäten und aufgrund von Mehrarbeit zurückgeht,
einer veränderten Betriebsstruktur Mitarbeiter und Kunden unzufrieden
einher. Der Platzbedarf nimmt zu (Lager, sind und der Ruf des Betriebes darunter
Werkstatt, Büroräume), aber auch mehr leidet“, erklärt Christian Zito, Unter-
Fahrzeuge, Maschinen und Geräte müssen nehmensberater der Handwerks
angeschafft und neue Mitarbeiter gefun- kammer Münster in der Emscher-Lippe-
den werden. Ein Antrieb für betriebliches Region. Die Mitarbeiter spielen im
Wachstum ist die Zukunftssicherung – Wachstumsprozess eine entscheidende
es geht um Anpassung an veränderte Rolle. Chefs sollten sich nicht im stillen
Absatzmärkte, Kundenwünsche oder Kämmerlein irgendeine Strategie aus-
Vertriebswege. Ein zweites Standbein denken und die Mitarbeiter mit den
oder die Vernetzung aus analogen und fertigen Plänen konfrontieren, rät Jutta
digitalen Angeboten – etwa der Beyrow, Inhaberin der Gelsenkirchener
Aufbau eines Onlineshops oder die Unternehmensberatung B3. „Die Mit
Video-Beratung als Serviceleistung – arbeiter müssen sozusagen mitwachsen.
können Wachstumsbausteine sein. Sie müssen inhaltlich und emotional
In jedem Fall sollten alle Investitionen, den Wachstumskurs mittragen und
Anschaffungen und organisatorische entsprechend motiviert sein“, erklärt
Veränderungen gut geplant werden. Jutta Beyrow, das heißt „die Mitarbeiter
Bevor man den Wachstumskurs sollten frühzeitig in die Planung ein
einschlägt, sollte man sich reiflich gebunden werden und die geplanten
überlegen, wo man eigentlich hinwill. Wachstumsschritte müssen offen
kommuniziert werden.“ Es sollten auch
Mitarbeiter müssen mitwachsen genügend Fachkräfte und entsprechende
Wachstum um jeden Preis oder zu Expertise im Betrieb vorhanden sein.
schnelles Wachstum ist nicht ratsam. Auftragsspitzen kann man mit
Foto: André Chrost
Mehr Aufträge und mehr Umsatz sind Aushilfen oder Kooperationspartnern
im Prinzip gut, aber wenn man den Berg abdecken. Nachhaltiger ist eine
nicht abgearbeitet bekommt, macht das konkrete Personalstrategie.
10 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021Schwerpunkt
Wohlfühlklima für Kunden und Mitarbeiter
Die beiden Kälteanlagenbauermeister Andreas Heine (56, r.) und Lukas Bullik (38)
hatten von Anfang an Wachstum im Blick: Elf Jahre haben sie als Kollegen zusammen-
gearbeitet, ehe sie 2016 gemeinsam ihren Betrieb „Kältegrad! Kälte- und Klimatechnik“
gründeten. Die Räume in der Glückstraße in Essen-Frillendorf waren für die zwei
Gründer anfänglich zu groß, „aber wir haben sofort auf Expansion gesetzt und Mit-
arbeiter eingeplant“, sagt Lukas Bullik, der auch Betriebswirt ist und die Zahlen stets
im Blick behält. Inzwischen beschäftigt das Kälte- und Klimatechnik-Unternehmen
zehn Mitarbeiter, darunter zwei Auszubildende. Teamgeist, flache Hierarchien und
beste Qualifizierung sind den beiden Chefs wichtig. Den Kunden will man individuelle
und innovative Lösungen bieten. Der Wettertrend zu heißen Sommern spielt dem
Betrieb in die Hände: Die Nachfrage nach Klimaanlagen ist sowohl bei Privat- als auch
Gewerbekunden groß. Deswegen verzichtet der Betrieb derzeit auf Marketingaktionen,
„sonst schaffen wir die Auftragsmenge nicht“, erklärt Lukas Bullik. Er hofft auf
Verstärkung: Aktuell sind drei weitere Stellen ausgeschrieben.
11Schwerpunkt
Alle für einen, einer für alle
Vor zwei Jahren haben sich Tischlermeister Fabian Füllgräbe (31, l.) und Denis
Reichert (27, r.) mit ihrer FR Manufaktur den Traum vom eigenen Betrieb erfüllt.
Beide kennen sich von ihrer Ausbildung her. In ihrem eigenen Betrieb wenden sie
einen modernen Führungsstil an – mit flachen Hierarchien, selbstbestimmtem und
teilweise selbstorganisiertem Arbeiten. Auch eine möglichst gleiche Bezahlung
(höhere Azubilöhne, Bonuszahlungen) schwebt den beiden Tischlern vor. Inzwischen
bilden sie einen Abiturienten aus (Paul Wilkening, 2.v.l.) und beschäftigen zwei
Gesellen (Johannes Helbig und Pascal Reinhold, 3. u. 4. v.l.). Gestartet sind die
beiden als Untermieter bei ihrem Ex-Chef Oliver Namyslo. Das ist eine tolle Start-
möglichkeit, da auch einige Maschinen mitbenutzt werden können. Die Geschäfte der
FR Manufaktur sind gut angelaufen, deswegen wollen sich die beiden Gründer im
nächsten Jahr räumlich vergrößern und eigene Maschinen anschaffen. Da Gewerbe-
flächen in Essen knapp sind, könnte die Produktion ins Umland abwandern, aber der
Foto: André Chrost
Firmensitz soll in Essen bleiben. „Wir sind hier verwurzelt“, sagt Fabian Füllgräbe.
Der Tischler ist aber flexibel: Sein Büro könnte auch in einem Coworking-Space sein.
12 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021Schwerpunkt
Zahlen im Blick behalten
Wie das Team mitwächst füllen, vom exzellenten Handwerker, Kauf-
mann, Marketingexperten, Personalchef, Ohne kaufmännisches Wissen lässt sich
Ausbilder, Vertriebsleiter bis zum Betriebs- kein Handwerksbetrieb langfristig führen.
„Qualifizierte Mitarbeiter sind strategen. Die Aufgaben sollten auf meh- Letztendlich geht es doch darum, mehr
das knappste Gut im Handwerk. rere Schultern verteilt werden. Dazu sei Umsatz zu machen, um mehr Gewinn zu
Daher sollte der Betrieb sich es nötig Arbeitsabläufe zu überdenken erzielen. Den kann man dann wieder sinn-
frühzeitig um Nachwuchs küm- und neu zu planen. Wo lässt sich etwas voll investieren. „Die Inhaber und Inhabe-
mern, indem er Ausbildungs- vereinfachen? Kann man Skaleneffekte rinnen sollten die Zahlen immer im Blick
plätze anbietet und Mitarbeiter nutzen? Macht der Einsatz neuer Technik behalten“, rät Sarah Eichhorn, Betriebsbe-
langfristig an das Unternehmen Sinn? Je größer der Betrieb, desto eher raterin der Handwerkskammer Düsseldorf.
bindet“, sagt Berater Christian müssen klare Zuständigkeiten und Verant- Zwar sei es sinnvoll, dass sich eine Person
Zito von der Handwerkskammer wortlichkeiten eingeführt werden. im Betrieb auf die kaufmännische Arbeit
Münster. Er hätte beispiels-
weise folgende Ideen zur Per-
sonalgewinnung und -bindung:
• Entwicklungschancen für Mit-
arbeiter und Mitarbeiterinnen
aufzeigen
• Wertschätzender Umgang und
positive Unternehmenskultur
• Klare Kommunikation und
Arbeitsanweisungen
• Gute Work-Life-Balance für
alle Beschäftigten
• Ggf. übertarifliches Gehalt
anbieten WEIL IHRE
HÄNDE
• Gehaltsprämien schaffen
WICHTIGERES
Nicht alles selber machen
Mit wachsender Personalstärke
ergeben sich neue Herausforde-
ZU TUN HABEN,
rungen und Vorschriften. Bei-
spielsweise ändert sich der Kün-
digungsschutz in Betrieben mit
mehr als zehn Mitarbeitern.
Vor allem müssen Inhaber und
Inhaberinnen zusätzliche ALS ALLEs SELBST
IN DIE HAND
Anforderungen bewältigen.
Während sich ein kleines Team
leicht führen lässt, wird es ab
zehn Angestellten schon
ZU NEHMEN.
schwieriger und ab 20 Leuten
kann es unübersichtlich werden.
„Betriebsinhaber müssen unbe-
dingt Verantwortung delegieren.
Sie können nicht mehr alles
selbst erledigen“, meint Unter-
nehmensberaterin Jutta Beyrow.
Gemeinsam anpacken.
Sie empfiehlt den Betrieben, Stärken Sie Ihre Mitarbeiter und Ihr Unternehmen mit dem betrieblichen
Gesundheitsmanagement der IKK classic. Zusätzlich gibt es 500 Euro Bonus.
sich frühzeitig beraten zu lassen
Mehr Infos unter www.ikk-classic.de/bgm
und Hilfe zu holen. Es sei
unmöglich, alle Rollen auszu-
13
IKK_AZ_Handwerk_Firmen_BGM_Arbeitgeber_Essener_Handwerk_SSP_135x195_ISOcV2.indd 1 24.01.19 16:00meint Betriebsberaterin Eichhorn,
„diese Investition zahlt sich nicht nur
bei der Kundenansprache aus, sondern
hilft auch bei der Azubi- und Fachkräfte-
suche.“ Insgesamt sollten Betriebe
daran arbeiten, regionale Bekanntheit
aufzubauen und sich „jung und frisch zu
präsentieren“. Dazu bieten sich auch
diverse Social-Media-Kanäle an wie
Instagram, Facebook oder Pinterest.
Vielleicht haben die Auszubildenden
auch Lust, ein kleines Youtube-Video zu
drehen, das Einblicke in den Betrieb
gibt und Mitarbeiter zu Wort kommen
lässt. Das könnte eine authentische und
sympathische Werbung für den Betrieb
sein. Das Video verlinkt man auf der
Website und macht auch auf anderen
Kanälen darauf aufmerksam. Auch
traditionelle Wege wie Mailings per
Post oder eine Zeitungsanzeige können
erfolgreich sein, wenn Inhalt und
optische Aufmachung stimmen.
Altbewährt, aber immer noch sehr
wirksam ist das E-Mail- oder Newsletter-
Marketing. Natürlich braucht man dafür
die Kundenzustimmung – aber dann
kann man loslegen. Je nach Anlass
erreicht man die Kunden zielgruppen-
genau. Anlässe für ein Mailing gibt es
viele: Der Hinweis auf neue Produkte,
auf gesetzliche Änderungen, die
Ankündigung von Sonder- oder Rabatt-
aktionen, neueste Nachrichten aus dem
Betrieb etc. Gut gemachte Newsletter
sind ein ideales Instrument zur Kunden-
Märkte beobachten, Trends erkennen und sie als Chance zu sehen können gute Voraussetzungen bindung und um Kunden zu gewinnen.
für Wachstum sein.
Voraussetzung ist, dass die Mailings
dem Kunden auch Mehrwert bieten –
konzentriert und auch die Dienste des erstmal Geld. Es gilt, sich frühzeitig also keine plumpe Werbung sind,
Steuerberaters sind meist unverzicht- um Finanzierungs- und Fördermittel sondern nützliche und interessante
bar, „aber den groben Überblick sollten zu kümmern, damit das Wachstum Informationen bieten. Um Newsletter-
die Inhaber selbst behalten und nicht nicht an der Finanzierung scheitert. Abonnenten zu gewinnen muss man
alles dem Steuerberater überlassen“, Die angedachten Investitionen sollten seine Kunden offensiv ansprechen oder
empfiehlt die Betriebsberaterin. Eine detailliert geplant werden, um Folge- auf der Firmenwebsite, in der E-Mail-
Liquiditätsplanung sollte selbstver- kosten zu vermeiden. Signatur oder über Social Media auf den
ständlich sein. Dabei ist auch an Rück- Newsletter aufmerksam machen.
lagen für Investitionen oder Steuer- Investieren ins Marketing
nachzahlungen zu denken. Wichtig ist Das Thema Marketing ist auch wichtig, Mit der Zeit gehen
Foto: ©allvision - stock.adobe.com
eine vertrauensvolle Zusammenarbeit es kann ein Wachstumstreiber sein. Wenn man sich die Geschichte von
mit den Geldinstituten. „Man sollte Nicht nur Unternehmensgründer erfolgreichen Unternehmen anschaut,
immer im regen Kontakt mit den Ban- sollten sich frühzeitig mit dem Thema erkennt man ein Muster: Die Inhabe
ken bleiben, damit sie den Betrieb ken- beschäftigen. Eine moderne, aktuelle rinnen oder Inhaber sind meist strate-
nen und zuordnen können“, sagt Sarah Website ist Pflicht: „Jeder Betrieb sollte gisch vorgegangen und haben genau
Eichhorn. Schließlich kostet Wachstum eine professionelle Website haben“, kalkuliert, ob sich eine Investition
14 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021Schwerpunkt
wirklich rechnet. Kontinuierliches
Wachstum ist ein weiteres Kennzeichen. Gut beraten lassen
Und die meisten haben den Spruch
beherzigt: Stillstand ist Rückschritt. Möchten Sie mit Ihrem Betrieb expandieren? Schwebt Ihnen eine Betriebsübernahme
„Man muss immer die neuesten Trends vor? Planen Sie ein ganz neues Geschäftsfeld zu eröffnen oder neue Dienstleistungen
erkennen und der Betrieb sollte auf anzubieten? Chefs sollten nicht alleine über solche Ideen brüten. Oftmals haben Mit
dem neuesten Stand sein“, empfiehlt arbeiter genauso viele kreative und nützliche Lösungsvorschläge. Manchmal ist man
Unternehmensberaterin Jutta Beyrow. aber auch betriebsblind. Deswegen macht eine professionelle Unterstützung von außen
Das bedeutet, dass man sich und seine gerade bei größeren Vorhaben Sinn. Die Betriebsberater der Handwerkskammern
Mitarbeiter regelmäßig fortbilden muss. sind Experten auf verschiedenen Fachgebieten. Nutzen Sie deren Sachverstand.
Auch um fortlaufende Investitionen in Auch freie Unternehmensberater können Ihnen bei der Planung und Umsetzung
Gebäude, Maschinen, Software und Ihrer Wachstumsstrategie helfen. Es gibt verschiedene Förderprogramme, die die
Fuhrpark kommt man nicht herum. Beraterkosten bezuschussen: Beispielsweise finanziert das Förderprogramm
Erfolgreiche Betriebe wagen sich „Unternehmenswert: Mensch“ 80 Prozent des Beraterhonorars. Die Förderung
in neue Geschäftsfelder, probieren umfasst zwölf Beratungstage. Kennzeichen des Programms ist, dass die Mitarbeiter
Neues aus, haben den Mut, auch nicht- aktiv in den Beratungsprozess einbezogen werden
lohnende Produkte oder Dienstleistungen
zu begraben. Wer sich fit für die Zukunft Näheres steht unter www.unternehmens-wert-mensch.de
machen will, sollte sich von der Denke:
„Das haben wir schon immer so Weitere Zuschussmöglichkeiten:
gemacht“ oder „Das geht nicht“ verab- www.gib.nrw.de/service/foerderprogramme/potentialberatung
schieden. Wichtig ist, Märkte zu beob- www.bafa.de/DE/Wirtschafts_Mittelstandsfoerderung/Beratung_Finanzierung/
achten, Trends zu erkennen und diese Unternehmensberatung/unternehmensberatung_node.html
als Chance zu sehen.
Claudia Schneider
E-Transporter aus Deutschland
BIS 30.4.2021:
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Abb. zeigen Sonderausstattung.
Bis zum 30.4.2021 erhalten Sie beim Kauf eines Tropos ABLE Elektrotransporter
die Pritsche oder den Koffer L gratis1.
1
Anspruch auf einen Gratis-Aufbau (Pritsche oder Koffer L) haben juristische Personen, Kommunen und selbständig Tätige, die im Aktionszeitraum vom 8. Februar
2021 bis zum 30. April 2021 einen Kaufvertrag über ein Neufahrzeug der Modelle Tropos ABLE ST, Tropos ABLE XT1, Tropos ABLE XT2 bei TROPOS MOTORS EUROPE
GmbH oder einem teilnehmenden Tropos Vertragshändler abschließen. Wird ein anderer als der in der Aktion angebotene Gratis-Aufbau gewünscht, wird der
Listenpreis des Aktionsaufbaus mit dem Listenpreis des Wunschaufbaus verrechnet. Die Pritsche wird entsprechend mit Pritschenaufbauten (Pritsche mit Plane,
Pritsche mit Laubgitter) und der Koffer L mit Kofferaufbauten (Koffer XL, Koffer mit Rollo) aus dem Tropos Motors Sortiment verrechnet. Eine Barauszahlung ist
nicht möglich. Sollte der Kaufvertrag nachträglich wegfallen entfällt auch der Anspruch auf den Gratis-Aufbau.
Details zur Aktion auf www.tropos-motors.de/aktion-aufbau-gratis. TROPOS MOTORS EUROPE GmbH, Dettinger Straße 157-159, 73230 Kirchheim/Teck
tropos-motors.de
15Besonderes
Handwerk
Kristy Kohlgraf hat die Handwerkergene ihres Vaters Wolfgang geerbt.
Neues Selbstbewusstsein
auch mit dem „Zweiten“
Die Familien Klasen und Kohlgraf mit den Geschäften in Köln, Düsseldorf und Essen haben sich neben dem klassischen
Friseurhandwerk auf Zweithaar spezialisiert – auch im Lockdown zumindest ein kleiner Vorteil. Der Salon in Essen wird
fachlich von Wolfgang Kohlgraf und Tochter Kristy geleitet. Die ist fest entschlossen, den elterlichen Betrieb irgendwann
zu übernehmen und bereitet sich derzeit auf die Meisterprüfung vor.
K
risty Kohlgraf hält einen blonden dauert eine Maßanfertigung. Tatsächlich arbeiten wir nicht nur mit Maßanferti-
Fotos: Wilfried Meyer / HWK Düsseldorf
Haarschopf in die Höhe. Eine Echt- würde jedes Haar einzeln befestigt. „Man gungen sondern auch mit sofort verfüg-
haarperücke, fertig zur Befesti- sagt, eine geübte Knüpferin schafft etwa baren Kunsthaarperücken und mit Maß-
gung auf dem Kopf, erklärt die Junior- sieben Quadratzentimeter pro Woche.“ konfektionen“, so Kristy Kohlgraf. Das
chefin. Gefertigt würde der Haarersatz „Viele unserer Kunden sind Chemo- seien standardisierte Echthaarperücken,
unter großem Aufwand und in müh- therapie-Patientinnen, die kurzfristig die aber individuell an die Kopfform
samer Handarbeit; drei bis vier Monate eine Perücke benötigen. Deshalb angepasst würden. „Zunächst decken
16 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021Besonderes
Handwerk
wir die verbliebenen Haare mit einer entfallen auf diesen Bereich. Das half im Salon anfängst, kommst Du hier nicht
dünnen Folie ab. Anschließend nehmen auch, die beiden Lockdowns etwas besser mehr raus“, habe der Vater damals gesagt.
wir einen Gipsabdruck und fertigen zu überstehen. Als Leistungserbringer „Heute bin ich ganz dankbar, dass sie
davon in der Werkstatt eine Negativ- der Krankenkassen durften medizinisch mich auf einen anderen Weg geschickt
schablone der Kopfhaut aus Kunststoff, begründete Leistungen auf Rezept haben. So habe ich gelernt, auf eigenen
die Grundlage für einen Rohling ist. erbracht werden. Die Geschäfte liefen Beinen zu stehen“, resümiert die heute
Darauf bringen wir die Haare auf.“ allerdings dennoch gegen null; das 30-Jährige, die zunächst das Kochen zum
Innerhalb von zwei Wochen könnten die zwölfköpfige Team war deshalb Beruf gemacht hatte. Sie schloss erst
in der Regel weiblichen Kunden ihren komplett in Kurzarbeit. „Viele gerade erfolgreich eine zweieinhalbjährige Koch-
Salon mit neuer Haarpracht und oft aus unserer gesundheitlich angeschla- ausbildung bei Sternekoch Björn Freitag
neuem Selbstbewusstsein verlassen. genen Zielgruppe hatten Angst, sich zu mit Schwerpunkt Patisserie (Feinbäckerei)
infizieren“, sagt Kristy Kohlgraf. ab, und praktizierte weitere dreieinhalb
Ungleichbehandlung Jahre in London und Südengland. Schwie-
der Krankenkassen Von Köln nach Essen rige Küchenchefs, das Heimweh und die
Der Vorteil von Echthaarperücken sei: Der Zweithaarbetrieb ist ein Erbe des Leidenschaft für den Friseurberuf zogen
„Man kann fast alles damit machen, was Stammhauses von Hermann Klasen aus sie zurück in den elterlichen Betrieb nach
mit eigenem Haar auch möglich ist, auch Köln, der diesen Markt früh für sich Essen. „Der Friseurberuf ist eine ganz
Sport, z. B. schwimmen, tanzen, laufen.“ entdeckte. Dort machte Wolfgang tolle Profession, der Menschen Selbst-
Allerdings bedürfe es neben einer Aus- Kohlgraf Anfang der 1970er-Jahre seine bewusstsein geben kann. Viele gehen hier
bildung zum Zweithaarspezialisten auch Ausbildung. Nach der bestandenen ganz anders raus, als sie reingekommen
viel Erfahrung in diesem Bereich, so Meisterprüfung überlegte er mit Herr- sind“, und meint damit nicht nur die
Kristy Kohlgraf. Manche Kunden, die mann Klasen, „etwas gemeinsam zu Frisuren, sondern die ganze Haltung und
ihre Perücke beim Hausfriseur kauften, machen“. Die Wahl fiel auf den zentralen Ausstrahlung. 2018 schloss sie ihre
seien anschließend zu ihr gekommen, Standort im Ruhrgebiet, in dem sich Friseurausbildung als Jahrgangsbeste in
um zu retten, was noch zu retten war. zuvor eine Boutique befand. „Der der Kategorie Herrenfach und im Gesamt-
Ab 900 Euro koste eine Echthaarperücke. Anfang war schwer. Wir konnten keinen ergebnis ab. Sie besucht nun die Meister-
Je nach Extrawünschen könne es aber vorhandenen Kundenstamm überneh- schule, die berufsbegleitend bis zum
auch schnell in den mittleren vierstelligen men“, erinnert sich der heute 63-Jährige Januar 2022 läuft. Das Ziel ist klar: den
Bereich gehen – bis zur individuellen mit leicht rheinischem Akzent. Doch Betrieb irgendwann zu übernehmen.
Maßanfertigung. Die Krankenkasse mit der Zeit laufen die Geschäfte gut an, Jörn-Jakob Surkemper
zahle bei krankheitsbedingtem Haar- und der Zweithaarbereich konnte Stück
ausfall einen Zuschuss. Männer hätten für Stück weiter ausgebaut werden. Friseursalon Klasen-Kohlgraf
es allerdings deutlich schwerer, diesen Kristy Kohlgraf wollte nach dem Abitur Rottstraße 7
zu erhalten: „Bei Frauen wird automa- eigentlich direkt einsteigen. Doch die Tel. 0201 / 22 41 27
tisch davon ausgegangen, dass sie massiv Eltern rieten ihr zunächst ab. „Wenn Du www.hermann-klasen.de
unter Haarverlust leiden. Ich erlebe
allerdings gerade junge Männer, bei
denen dies auch der Fall ist. Das finde
ich ungerecht.“
Deutlich günstiger sind Kunsthaar-
perücken, die es schon ab etwa 350 Euro
gibt. Im Showroom des Essener Salons
sind einige Dutzend Modelle ausgestellt,
in allen Farben und Formen – bis auf
wenige Ausnahmen aber kürzere Haar-
längen. „Längere Kunsthaare verschlei-
ßen durch die Reibung auf der Kleidung
deutlich schneller.“ Diese seien eher
etwas für den kurzfristigen und/oder
modischen Gebrauch, erklärt Kristy
Kohlgraf.
Der Zweithaarbereich des seit 1985
ansässigen Salons hat sich zum Allein-
stellungsmerkmal und Hauptstandbein
entwickelt: 75 Prozent der Umsätze Kristy und Wolfgang Kohlgraf (2. v. r.) mit Team 2019, also noch vor Corona.
17Ausbildung
Mindestausbildungsvergütung:
Sargnagel fürs Essener Handwerk?
Ein Jahr nach Einführung der Mindestausbildungsvergütung hat die Essener Maßschneider- und Modisten-Innung
eine vernichtende Bilanz zum Mindestlohn für Auszubildende gezogen. In anderen Innungen fällt das Urteil weniger
eindeutig aus.
F
ür das Maßschneiderhandwerk ist das ein Sargnagel“, im ersten Lehrjahr fest. Zum Jahresbeginn
sagt der Essener Lehrlingswart Stefan Wermter. Die 2021 stieg diese noch einmal planmäßig
wenigen Maßschneidereien, die in Essen überhaupt auf nunmehr 550 Euro im ersten
noch ausbildeten, hätten die Nachwuchsausbildung nunmehr Lehrjahr. Im zweiten, dritten und
komplett eingestellt. Lediglich städtische Einrichtungen vierten Ausbildungsjahr gelten seit
wie Theater täten dies noch. Bundesweit haben sich die neu diesem Jahr 649, 742,50 bzw.
abgeschlossenen Ausbildungsverhältnisse 2020 halbiert, 770 Euro. Die meisten Gewerke,
schätzt Wermter, der zugleich auch stellvertretender Vorsit- insbesondere jene mit Tarif-
zender des Bundesverbandes der Maßschneider ist und des- verträgen, zahlten ohnehin höhere
wegen einen guten Überblick der Branche in ganz Deutschland Vergütungen, doch bei einigen
hat. Zwar habe auch die Corona-Pandemie dazu beigetragen, galten bis dato deutlich geringere
doch wenn er mit Betriebsinhabern spricht, dann sei in den Empfehlungen des jeweiligen Fach-
meisten Fällen die höhere Ausbildungsvergütung das Haupt- verbandes. Diese sahen für die Maß-
problem. Immer wieder höre er den Satz: „Ausbilden? Das schneider lediglich eine Vergütung von
können wir uns nicht mehr leisten.“ Ohne Nachwuchs sterbe 165 Euro vor. „Dass das nicht mehr funktio-
aber auch das Handwerk über kurz oder lang. nierte, war klar“, sagt Stefan Wermter. „Eine Verdopplung
wäre in Ordnung gewesen. Aber mehr als das Dreifache
Der Hintergrund können unsere in der Regel Kleinstbetriebe mit den Auszu-
Zum 1. Januar 2020 führte die Bundesregierung die Mindest- bildenden einfach nicht erwirtschaften“, so der Innungs-
ausbildungsvergütung, analog zum Mindestlohn bei regulären vertreter weiter. Gerade zu Beginn der Ausbildung kosteten
Beschäftigungsverhältnissen, ein und setzte diese auf 515 Euro diese ohnehin mehr, als sie einbrächten.
Winterlossprechungen
… fanden pandemiebedingt in diesem Jahr nicht statt, Gesellenprüfungen aber schon, wenn auch unter besonderen
Bedingungen. Auch in diesem Jahr haben einige diese besser bestritten als ihre Mitauszubildenden.
D
ie gewerkübergreifend besten Prü- Florian Scheidtmann (Oliver Namyslo) Klima- und Heizungstechnik. Dort
fungsergebnisse erlangte diesen mit 83,1 Punkten am besten ab. erlangte Emre Sahin vom TÜV Nord mit
Winter der Gold- und Silberschmiede- Knapp 83 Punkte erlangte auch Kfz- 78,3 Punkten das beste Ergebnis. Marius
nachwuchs, allen voran Daniel Lemke Mechatroniker Lennart Mario Dreiszis Nykamp von der Metallbau Neunzling
vom Betrieb Thomas Eckholt mit 92,4 von von den Entsorgungsbetrieben Essen. GmbH ist der beste Nachwuchsmetall-
100 Punkten. Ihm dicht auf den Fersen Die zweitbeste Prüfung im Kfz-Gewerbe bauer (77,7 Punkte).
folgte Sharina Walter vom Betrieb Martin machte mit 81,8 Punkten Kevin Schnur-
Ellies mit 91,4 Punkten. Innungsüber- pfeil von der Fahrzeugwerke Lueg AG
greifend Drittbeste war Jamiela Musa mit (beide mit Schwerpunkt Nutzfahrzeuge).
87,1 Punkten. Bei den Elektronikern erzielte mit
Auch der Tischlernachwuchs ließ sich, 80,4 Punkten Tim Hartmann vom
Corona zum Trotz, nicht lumpen. Hier Betrieb Werner Stöbener jun. das beste
schnitt Ivo Syperek (Stadt Essen) mit Ergebnis seines Gewerkes.
83,3 Punkten, gefolgt von Laureen Soth Winterprüfungen gab es außerdem bei
(Uni Duisburg-Essen) mit 83,2 und den Anlagenmechanikern für Sanitär-,
18 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021Ausbildung
Auch die Kreishandwerkerschaft Essen ist von der vorge-
schriebenen Mindestausbildungsvergütung nicht begeistert.
„So sehr ich jedem Auszubildenden eine höhere Vergütung
gönne, muss man doch erkennen, dass die Mindestaus-
bildungsvergütung in vielen Fällen einfach nicht erwirtschaftet
werden kann“, so Wolfgang Dapprich, Hauptgeschäftsführer
der Kreishandwerkerschaft Essen. „Wer bislang den Beruf des
Schneiders, Goldschmiedes oder Fotografen erlernt hat, hat
dieses bestimmt nicht wegen der Ausbildungsvergütung
getan, sondern weil er bzw. sie Interesse und auch Talent
hatte, diesen Beruf zu erlernen. Schade, dass dieses nun in
vielen Fällen nicht mehr möglich ist.“
Zeno Ablass, stellvertretender Obermeister der Gold- und
Silberschmiede-Innung, sieht für die seit Jahren sinkenden
Mindestens 550 Euro
erhalten Azubis im ersten
Ausbildungszahlen in seinem Gewerk allerdings auch andere
Lehrjahr seit Jahresbeginn. Gründe: „Die jüngeren Kollegen bilden nicht mehr in dem
Die meisten Gewerke zahlen Maße aus wie noch die älteren.“ Und für Karl-Heinz-Fritsche,
mehr, doch für einige, wie
Obermeister der Konditoren-Innung, für die die Verbands-
die Maßschneider, ist diese
Vergütung ein Problem. empfehlung von 450 Euro monatlich ebenfalls unterhalb der
Mindestausbildungsvergütung lag, hatte diese keine praktische
Auswirkung: „Ich habe auch vorher schon mehr gezahlt, um
überhaupt Auszubildende zu finden.“
Jörn-Jakob Surkemper
Auch Goldschmiede und Fotografen betroffen
Auch für die Gold- und Silberschmiede sowie Berufsfoto-
grafen bedeutete die Mindestausbildungsvergütung deutliche
Kostensteigerungen. Hier lagen die Empfehlungen bei 240
bzw. 300 Euro im
Ich schaue mir jeden Bewerber ersten Lehrjahr.
jetzt noch genauer an. Andreas Köhring,
Der Anspruch steigt mit dem neuer Obermeister
des Verbands der
Kostenrisiko.
Berufsfotografen
Andreas Köhring, Obermeister des Verbandes
der Berufsfotografen Ruhr
Ruhr, der ebenfalls
in der Kreishand-
werkerschaft Essen organisiert ist, beobachtet für 2020 eine Partner der:
Fotos: Gundolf Renze, grafikplusfoto - stock.adobe.com
Halbierung der Ausbildungszahlen in der Berufsschule. Er KREISHANDWERKERSCHAFT
ESSEN
KREISHANDWERKERSCHAFT
METTMANN
KREISHANDWERKERSCHAFT
SOLINGEN-WUPPERTAL
führt diesen Rückgang aber teilweise auch auf die Corona-
Pandemie zurück. Die Mindestausbildungsvergütung ändere
allerdings die Auswahlkriterien, wie er an sich selbst beob-
achtet: „Ich schaue mir jeden Bewerber jetzt noch genauer
an; der Anspruch steigt, weil auch das Kostenrisiko wächst.“
Köhring bedauert, dass durch höhere Sozialversicherungs-
abgaben von der höheren Vergütung am Ende nur ein Bruch-
teil wirklich beim Azubi ankomme.
19Neue Märkte
BIM bedeutet zu Deutsch etwa
„Gebäudedatenmodellierung“.
Bigger, better, BIM ?
Warum das Handwerk sich spätestens jetzt für Building Information Modelling öffnen sollte.
D
ie nahezu wichtigste Währung ausführungs- und nutzungsrelevanten lässt sich ein Bauwerk bereits virtuell
eines jeden Unternehmens ist Bauwerksinformationen in fachspezifi- abbilden, bevor überhaupt der erste
Zeit – vor allem in Form von schen Datenbanken. Schritt in der Realität stattfindet.
gesparter Zeit. Denn je weniger Verzö- Als softwarebasierte Anwendung Die Vorteile sind dabei vielfältig: BIM
gerungen im Arbeitsalltag anfallen, beschreibt BIM damit eine Methode, die vermeidet nicht nur Medienbrüche
umso mehr Kosten lassen sich sparen. der optimierten Planung, Ausführung und reduziert zeitraubende Mehrfach-
Das gilt auch, wenn nicht sogar beson- und Bewirtschaftung von Gebäuden eingabe von Daten, sondern wirkt
ders, im Handwerk. Weniger Zeitverzug dient – immer mit dem Ziel, Arbeits- damit auch einer widersprüchlichen
bei gleichzeitig geringeren Kosten ist abläufe so effizient wie möglich umzu- und fehlerhaften Datenhaltung ent-
also das Ziel. Zugegeben, das hört sich setzen. gegen. Das verbessert die Produktivität
ein bisschen nach Wunschdenken an. und Planungsqualität sämtlicher
Und doch lässt sich genau das in Wie funktioniert BIM? Prozesse.
dieRealität umsetzen: mit Building Mittels BIM lassen sich alle relevanten
Information Modelling, kurz BIM. Daten eines Bauwerks digital erfassen, Zudem lassen sich Projekte mittels
kombinieren und vernetzen. Auf dieser BIM wesentlich einfacher statisch,
Was ist BIM? Grundlage wird dann ein virtuelles haustechnisch und energetisch sowie
Fotos: LaCozza - stock.adobe.com, Joachim Hänisch, privat
Als Planungs- und Steuerungskonzept Modell erstellt, dass zu jedem Zeit- akustisch und lichttechnisch optimieren
macht BIM es möglich, den gesamten punkt und in jeder Bauphase einen oder aber gewerkeübergreifend auf
Lebenszyklus eines Bauwerks auf absolut detaillierten Überblick über Kollisionen überprüfen.
Grundlage virtueller, digitaler den Ist- sowie über den Soll-Zustand Für das Projekt-, Zeit- und Kosten-
Gebäudeinformationen ganzheitlich des gesamten Projektes gibt. management ist das eine massive
abzubilden. Auf Deutsch übersetzt, Erleichterung. Hinzu kommt, das BIM
heißt Building Information Modelling Was sind die Vorteile von BIM im ein schnelleres Arbeiten begünstigt
also nichts anderes als „Gebäudedaten- Handwerk? und damit erhebliche Wettbewerbs-
modellierung“. Mit anderen Worten: Wer BIM benutzt, baut erst digital und vorteile ermöglicht – auch im Hand-
BIM ist die Ablage von planungs-, dann real. Mittels digitalem 3D-Modell werk. Dr. Felicitas Bonk
20 Essener Handwerk // 50. Jahrgang // 1/2021Sie können auch lesen
