Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24

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Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
ZEITSCHRIFT DER
                                          INDUSTRIE- UND
                                          HANDELSKAMMER
                                          ZU ROSTOCK

SEPTEMBER/OKTOBER 2021

         Krisenmodus oder
       Aufbruchstimmung?
                                    Der Handel 2021

              Maritime Wirtschaft
              Konferenz bringt
              Branche zusammen
                               Zukunftstechnologien
                               Rostocker Unternehmen testet
                               neue Antriebsquellen
                         Nachwuchsförderung
                         Unternehmen sichern sich den
                         Titel TOP Ausbildungsbetrieb
Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
EINLADUNG
   Gerne möchten wir Sie zu unserer Hausausstellung
   am Donnerstag, dem 28. Oktober, und am Freitag,
   dem 29. Oktober 2021, jeweils ab 11.00 Uhr einladen.
                                                                                    Ehm-Welk-Straße 21
                                                                                    D-18209 Bad Doberan
                    ÄGE
           VORTR 15.00 Uhr                                                          Telefon: +49 - 038203 - 739268
                      d
              2.30 un                                                               Fax: +49 - 038203 - 739270
   B  eginn 1
                                                                                    E-Mail: info@w-paetzold.de
                                                                                    www.monitor-werbeanlagen.de

                                                          MONITOR WERBEANLAGEN
                                                          hochwertig exklusiv individuell
                                                          Werbung soll Informationen vermitteln und
                                                          Kundenbindung schaffen.

                                                          Sie erhalten ausführliche Informationen zu unseren
                                                          Werbemonitoren.
   1% unseres Verkaufserlöses erhält die Stiftung
                                                          Die von uns ausgeführten Werbemonitore sind in
                      Fly and Help                        ihrer Gestaltung einmalig in Europa.

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                                                                 Metallic 19“ JCW Circuit Spoke 2-tone, Dinamica/Leder Carbon
                                                                 Black, John Cooper Works Trim, Piano Black Exterieur, MF für
                                                                 Sport-Lederlenkrad Nappa, DAB-Tuner, John Cooper Works Sport-
                                                                 sitze inkl. Sitzheizung, LED-Scheinwerfer, PDC hinten, Radio MINI
                                                                 Visual Boost, MINI Excitement Paket, sportl. Fahrwerkabstimmung,
                                                                 Lichtpaket, JCW Aerodynamic Kit, Automatik Getriebe u.v.m.
                                                                 Leasingbeispiel* von der BMW Bank GmbH:
                                                                 Anschaffungspreis:                                                    26.656,65 EUR
                                                                 Leasingsonderzahlung:                                                  2.521,01 EUR
                                                                 Laufzeit:                                                                 36 Monate
                                                                 Laufleistung p. a.:                                                       10.000 km
                                                                 Gesamtpreis                                                           10.658,81 EUR
                                                                 36 mtl. Leasingraten à:                                              226,05 EUR
                                                                 Zzgl. MINI Fahrspaßpaket inkl. Überführung, Erstbetankung
                                                                 und Zulassung 798,32 EUR. Alle Preise zzgl. 19% MwSt. Angebot
                                                                 für gewerbliche Nutzer.
                                                                 Kraftstoffverbrauch (NEFZ) innerorts in l/100km: 7,3; Kraftstoff-
                                                                 verbrauch (NEFZ) außerorts in l/100km: 5,1; Kraftstoffverbrauch
                                                                 komb. in l/100km: 6,6 (NEFZ); 6,5 (WLTP); CO2-Emissionen komb.
                                                                 in g/km: 135 (NEFZ); 148 (WLTP); Effizienzklasse (NEFZ): B.
                                                                 Leistung: 100kW(136PS); Hubraum: 1.499 cm³; Kraftstoff: Benzin
                                                                 Offizielle Angaben zu Kraftstoffverbrauch und CO2-Emissionen wurden nach dem vorgeschrie-
                                                                 benen Messverfahren ermittelt und entsprechen der VO (EU) 715/2007 in der jeweils geltenden
                                                                 Fassung. Für seit 01.01.2021 neu typgeprüfte Fahrzeuge existieren die offiziellen Angaben nur
                                                                 noch nach WLTP. Weitere Informationen zu den Messverfahren WLTP und NEFZ finden Sie
                                                                 unter www.mini.de/wltp. Abbildung zeigt Sonderausstattungen. * Ein unverbindliches Leasing-
                                                                 beispiel der BMW Bank GmbH, Lilienthalallee 26, 80939 München. Alle Preise exkl. 19% MwSt.
                                                                 Stand 09/2021. Nach den Leasingbedingungen besteht die Verpflichtung, für das Fahrzeug
                                                                 eine Vollkaskoversicherung abzuschließen. Das Angebot ist gültig solange der Vorrat reicht.

                                                                 DER MINI COOPER CLUBMAN.
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                                                                 Alte Dorfstraße 25, 18146 Rostock, www.mini-wigger.de
                                                                 Lars Peschenz, MINI Exklusivverkäufer
                                                                 Tel. 0381 65926-37, lars.peschenz@mini-wigger.de

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    IHK zu Rostock                                                                                                   Formular bitte per
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    18010 Rostock                                                                                                    beitrag@rostock.ihk.de
                                                                                                                     oder per Fax an:
                                                                                                                     0381 338-649

                                                                           IHK goes
                                                                            digital!
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Ich bin damit einverstanden, dass die IHK zu Rostock mich per E-Mail für Veranstaltungsankündigungen, Meinungsumfragen etc. kontaktiert. Ich
erkläre mich einverstanden, dass die IHK zu Rostock meine oben angegebenen Daten im Rahmen ihrer Aufgabenerfüllung nach §§ 1, 9 Abs. 1 IHKG
i.V.m. Art. 6 DSGVO insbesondere für die Wahrnehmung des Gesamtinteresses der zugehörigen Unternehmen, zur Übermittlung von Informationen
sowie für die Einladungen zu Veranstaltungen, Vorträgen und Seminaren verarbeitet. Die Angaben sind freiwillig und erfolgen ausschließlich zu dem
oben genannten Zweck. Ich kann meine hier eingegebenen Daten jederzeit per E-Mail an datenschutz@rostock.ihk.de oder postalisch mit Wirkung
für die Zukunft widerrufen. Hinweis: Sie sind berechtigt, jederzeit Auskunft, Berichtigung, Löschung oder Sperrung Ihrer personenbezogenen Daten
nach den gesetzlichen Bestimmungen zu verlangen.

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                                                         GemeinsamFürDieRegion
      Industrie- und Handelskammer zu Rostock | Ernst-Barlach-Str. 1-3 | 18055 Rostock · Geschäftsstelle Heilgeiststraße 34 | 18439 Stralsund
                                      Telefon 0381 338-0 | beitrag@rostock.ihk.de | www.rostock.ihk24.de
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VORWORT

                                                                    Es geht um die
                                                                    regionale Wirtschaft
Foto: Holger Martens

                       Liebe Unternehmerinnen und Unternehmer,

                       die Landtags- und Bundestagswahl liegen nun hinter uns.             Jetzt IHK-​Vollversammlungsmitglieder wählen
                       Gemeinsam mit den anderen Wirtschaftskammern in Meck-               Nach der Bundes- und Landtagswahl geht es weiter mit der
                       lenburg-​Vorpommern haben wir am Tag nach der Wahl unse-            IHK-​Wahl: Bis zum ersten November 2021 können Sie das
                       re wirtschaftspolitischen Positionen geschärft. Was unsere          Parlament der Wirtschaft wählen, elektronisch oder per
                       regionale Wirtschaft nun braucht: Eine zukunftsorientierte          Briefwahl. Bestimmen Sie mit, gestalten Sie mit, machen
                       Wirtschaftspolitik für das Land, das Möglichmachen von In-          Sie von Ihrem Wahlrecht Gebrauch – denn es geht um die
                       novationen und Wertschöpfung – denn diese sind Motor für            regionale Wirtschaft. Mitreden statt darüber zu reden, was
                       Wirtschaftswachstum und Wettbewerbsfähigkeit. Außerdem              nicht klappt.
                       kommt es jetzt auf eine qualitativ hochwertige Bildungspolitik      Während der vergangenen fünf Jahre haben die IHK-​Vollver-
                       und eine aktive Fachkräfteoffensive an. Nicht zuletzt werden        sammlungsmitglieder Positionen zur Industrie- und Verkehrs-
                       uns die Nachwehen von Corona noch eine ganze Weile beschäf-         politik, zur Bildungspolitik oder beispielsweise zur Digitali-
                       tigen, daher dürfen den Betrieben keine weiteren Lasten auf-        sierung verabschiedet. Sie haben damit die Weichen für die
                       erlegt werden. Die Chancen, die die Pandemie aufgezeigt hat,        regionale Entwicklung mitgestellt. Ohne den großen ehren-
                       gilt es nun zu nutzen. Das gilt besonders auch dort, wo traditio-   amtlichen Einsatz von 45 Frauen und Männern wäre das nicht
                       nell Wirtschaft und gesellschaftliches Leben aufeinandertref-       möglich. Ehrenamt bewegt was und zwar eine ganze Menge.
                       fen: in den Städten. Wir müssen gemeinsam für die Region die        Wählen Sie daher Ihre Kandidatin, Ihren Kandidaten aus Ihrer
                       Vitalität unserer Städte und Ortskerne erhalten. Wir müssen         Wahlgruppe.
                       aus einem Krisenmodus in eine Aufbruchstimmung schalten,            Wählen Sie, werden Sie aktiv – gemeinsam für die Region!
                       die beflügelt. Was Luft unter die Flügel bringen kann, zeigt
                       diese WIR-​Ausgabe anhand verschiedener Beispiele.

                       IHK goes digital
                       Um künftig auf gedruckte Einladungen zu verzichten, haben
                       wir uns entschieden auf digitale Formate umzustellen. Daher
                       bitten wir Sie, mit dem nebenstehenden Formular, uns Ihre           Thorsten Ries
                       aktuellen elektronischen Daten zur Verfügung zu stellen.            Hauptgeschäftsführer der IHK zu Rostock

                       »Sie haben Hinweise oder Bitten?
                       Dann melden Sie sich unter presse@rostock.ihk.de

                                                                                                                        September/Oktober 2021 WIR | 5
Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
INHALT
                                          SEPTEMBER/OKTOBER 2021

   5 Vorwort

   8 Regional verankert

  10 Abschalten und Tee trinken

  12 Titelthema

  12 Handel: Große Hürden,
     neue Chancen
  13 Die Stadt der Zukunft
  14 Ideen für den Handel
  16 Gutschein-​System fördert
     die Händler der Region
  18 Ein Beruf für alle, die gern
     online sind

  20 IHK aktuell
                                                  Titelthema
  20 Viele Baustellen in Rostock          12      Der Handel im Fokus
  21 Neue Mitarbeiter in der IHK
                                                  Der stationäre Einzelhandel musste sich schon vor Corona gegen digitale Konkur-
                                                  renten stemmen, seit der Pandemie ist dieses Problem für viele in der Branche noch
  22 Standort                                     schlimmer geworden. Wie kann das Einkaufen vor Ort wieder populär gemacht wer-
                                                  den? Und wie lassen sich Sicherheitsbedenken auflösen? Ideen dazu stellen wir in
  22 A 20: Erster Meilenstein geschafft           diesem Heft vor.
  24 Wohin steuert die maritime
     Wirtschaft?

  26 Unternehmensförderung

  26 Mittelstand 4.0 Kompetenzzentrum
  28 30 Jahre Bürgschaftsbanken in
     den neuen Bundesländern

  29 Wissen schafft Wirtschaft

  28 Auf der Suche nach den
                                                                                                                               Grafik: IHK zu Rostock

     ­Antriebsquellen der Zukunft
  32 Erstes Accelerator-​Programm
      in MV gestartet

  34 Aus- & Weiterbildung                            Standort
                                             24      Maritime Zukunftskonferenz
  34 Azubi-Ticket: richtiger Schritt,
     aber noch keine Erfolgsgeschichte               Vertreter maritimer Unternehmen, Wissenschaftler und Politiker aus Nord-
  36 Tag der Ausbildung in                           deutschland und darüber hinaus haben sich bei der 9. Maritimen Zukunfts-
     Unternehmen                                     konferenz in Rostock ausgetauscht. Im Mittelpunkt standen Zukunftstech-
  38 TOP Ausbildungsbetrieb                          nologien, die die Branche in Sachen Nachhaltigkeit voranbringen können.
  40 Die AZUBI-Seite                                 Unter anderem stellte AIDA-​Chef Felix Eichhorn die Öko-​Ziele seines Kreuz-
  42 Höhere Berufsbildung –                          fahrtkonzerns vor.
     Prüfungstermine 2022 (schriftlich)

6 | WIR September/Oktober 2021
Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
44 International

                                                                                                                                                                 44 Internationale Partner
                                                                                                                                                                    dank EEN-​Netzwerk

                                                                                                                                                                 45 Recht & Steuern

                                                                                                                                                                 45 Das neue IHK-Gesetz

                                                                                                                                                                 46 Veranstaltungen & Termine
Foto: HANSESTADT Stralsund I Pressestelle

                                                                                                                                          Foto: IHK zu Rostock
                                                                                                                                                                 48 Durchstarter

                                                                                                                                                                 48 Nautitronix macht Klarschiff

                                                 Aus- und Weiterbildung
                                            36   Ein Blick in die berufliche Zukunft                                                                             50 Vorschau Nov./Dez. 2021
                                                                                                                                                                 50 Impressum
                                                 Der Tag der Ausbildung war auch in diesem Jahr ein großer Erfolg. Schülerin-
                                                 nen und Schüler aus insgesamt 18 Schulen im gesamten IHK-​Bezirk nutzten
                                                 die Chance, sich die Unternehmen der Region einmal genauer anzuschauen.

                                                                                                                                                                                                     Jubiläen
                                                 Vom Hotel über die Autowerkstatt bis zum Callcenter war alles dabei. Wir                                            Die IHK zu Rostock
                                                 haben die Eindrücke des Tages festgehalten.                                                                         gratuliert zu folgenden
                                                                                                                                                                     Firmenjubiläen:

                                                                                                                                                                     25 Jahre
                                                                                                                                                                     ■ Globus, Globusring 1,
                                                                                                                                                                       18184 Roggentin

                                                                                                                                                                     30 Jahre
                                                                                                                                                                     ■ Ferdinand Schultz Nachfol-
                                                                                                                                                                       ger Fördertechnik GmbH,
                                                                                                                                                                       Altkarlshof 6, 18146
                                                                                                                                                                       Rostock

                                                                                                                                                                     190 Jahre
                                                                                                                                                                     ■ Hinstorff Verlag, Lager-
                                                                                                                                                                       straße 7, 18055 Rostock
                                                                                                                                                                     Bitte teilen auch Sie uns Ihr
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                                                                                                                                                                     Firmenjubiläum mit! Kontakt:
                                                                                                                                                                     zinzgraf@rostock.ihk.de

                                                 Durchstarter
                                            48   Erfolgreich mit Monitoring-​Technik
                                                 für Schiffe
                                                 Das Rügener Unternehmen Nautitronix bietet eine Datenerfassung an, die                                              Die IHK zu
                                                 es Schiffsunternehmen ermöglicht, technische Probleme in ihrer Flotte früh                                          Rostock online:
                                                 zu erkennen. Anfangs konzentrierten sich die Gründer vor allem auf touris-                                          www.rostock.ihk24.de
                                                 tische Binnenschifffahrt. Mittlerweile ist das Unternehmen inhaltlich noch
                                                 breiter aufgestellt.                                                                                                      facebook.com / IHKzuRostock

                                                                                                                                                                      September/Oktober 2021 WIR | 7
Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
REGIONAL VERANKERT

                                                                                                  NEUES VON DEN
                                                                                                  WIRTSCHAFTSJUNIOREN

Start-​up mit Herz und Kneipentour 2.0
Nach der Corona-​Zwangspause erfreuten sich die jüngsten Stammtische der
Rostocker Wirtschaftsjunioren wieder der gewohnten regen Teilnahme

Als Wirtschaftsjunioren sehen wir uns
als Vertreter der jungen Wirtschaft.Da-
her ist es uns ein Anliegen, auch Start-​
ups zu integrieren. Deshalb freuten wir
uns im August über den Stammtisch-​Be-
richt von Laura Bormann, die mit ihrer
„Liebesdeck“ eine Marktlücke erkannte
und eine kuschelweiche, aber praktische
Unterlage in Herzform für Liebesnächte
entwickelt hat. „Es gibt nichts Vergleich-
bares. Die harte Sexszene arbeitet mit

                                                                                                                                           Foto: Wirtschaftsjunioren Rostock
kalten, ungemütlichen Latexlaken, die
für den Alltagsgebrauch nicht nur un-
praktisch sind, sondern auch ein Lust-
killer sein können“, spricht Laura offen
über ihr Produkt.

Steiniger Start-up-Beginn                    Teilnehmer der WJ Rostock und der WJ Schwerin am Treffpunkt Neuer Markt für die Kneipentour
Wir waren erstaunt, wie steinig die An-      durch die nördliche Altstadt Rostocks im September 2021
fänge ihrer Start-​up-Karriere waren,
drücken ihr aber die Daumen, dass das        Tüte Pommes. „Pommes sind eine gute            „Fachwerk 7“ sowie der gemütliche Ha-
in Blindenwerkstätten sozialfreundlich       Grundlage fürs Netzwerken und wichtig          fenpub „Port 36“ auf dem Tourplan, be-
hergestellte Produkt bald den Durch-         für eine gelungene Kneipentour“, sagte         vor es zum „Burwitz“ ging. Uns erwartete
bruch erlangt.                               Andreas Szabó, der für das frei werdende       neben regionalen Köstlichkeiten auch ein
Für den Septemberstammtisch wollten          Amt des Kreissprechers der WJ Rostock          kniffeliges Quiz, das es zu lösen galt. Wir
wir an die erfolgreiche Kneipentour          kandidieren will. Neben der Raucherbar         freuten uns vor allem darüber, dass auch
2020 in der KTV anknüpfen, was auch          „bsieben“, einem Treff für homosexuelle        Mitglieder der WJ Schwerin an unserer
gelang. Zum Tourgebiet haben wir dies-       Menschen und deren Freunde, standen            Kneipentour teilnahmen und sind schon
mal die nördliche Altstadt auserwählt.       auch das urige Fischrestaurant „Kogge“,        gespannt auf die Version 3.0 im nächsten
Wir trafen uns am Neuen Markt auf eine       das neu aber im alten Glanz eröffnete          Jahr.                       Daniela Hiller

Wirtschaftswissen im Wettbewerb 2020/21:
Stralsund belegt den dritten Platz im Bundesfinale
Bundesweit hatten sich zuvor rund            kam für seine Leistung einen 100-​Euro-​       leiterin und stellvertretende Vorsitzende
15.000 Schülerinnen und Schüler 32           Gutschein für Media Markt von den              der Wirtschaftsjunioren Stralsund.
Multiple-​C hoice-​Fragen zu den The-        Wirtschaftsjunioren Leipzig überreicht.        „Jugendliche müssen auf die berufliche
men Gründung, Ausbildung, Finanzen,          „Unter den besten drei von 15.000 Schü-        Zukunft und die damit verbundenen
digitale Wirtschaft und Globalisierung       lerinnen und Schülern zu sein, ist eine        Möglichkeiten und Anforderungen noch
gestellt. Die 53 erfolgreichsten Jugend-     außerordentliche Leistung. Wir freuen          besser vorbereitet werden. Eigeninitiati-
lichen traten in diesem Jahr online beim     uns sehr, dass Timm den Wettbewerb so          ve, Selbstvertrauen, Risikobereitschaft
Bundesfinale gegeneinander an.               erfolgreich abgeschlossen hat und hof-         sowie lösungsorientiertes Arbeiten soll-
Timm Lattemann von der Jona Schule           fen, dass diese Erfahrung etwas Positi-        te an den Schulen eine noch größere Rol-
aus Stralsund belegte den dritten Platz      ves bei ihm bewirkt und vielleicht sogar       le spielen“, betont Anett Stagge.
und holte so zum ersten Mal einen            das Interesse an Wirtschaftsthemen
Podiumsplatz für die Hansestadt. Er be-      geweckt hat“, so Anett Stagge, Projekt-                                  Simone Niemann

8 | WIR September/Oktober 2021
Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
Namen & Köpfe
    Honorar­                        Verbands­                       Tourismus­                          Amtsgerichts­
    konsulin                          chefin                          chefin                              direktor

Arica Kopp, Geschäftsfüh-       Der Unternehmerverband          Seit August ist Julia Bülow         Dr. Stephan Loheit ist
rerin der Ferdinand Schultz     Rostock-​Mittleres Mecklen-     Geschäftsführerin des               neuer Direktor des Amtsge-
Nachfolger Autohaus GmbH        burg hat ab November 2021       Tourismusverbandes Fisch-           richts Rostock. Der gebür-
& Co. KG, ist neue schwe-       eine neue Chefin: Susann        land-Darß-Zingst. Bevor sie         tige Rostocker hat bereits
dische Honorarkonsulin          Baltzer übernimmt die           die Stelle antrat, kümmerte         vielseitige Erfahrungen im
in Rostock. Sie übernimmt       Geschäftsführung von            sich die 33-Jährige um die          Justizwesen vorzuweisen.
das Amt von Axel Erdmann,       Ulf Mauderer. Baltzer war       Verbandskommunikation,              Sein Werdegang führte ihn
der es seit 1997 innehat-       zuletzt Geschäftsführerin       Veranstaltungen und Wei-            vom Zollkriminalamt Köln
te und Ende August vom          beim Bauernverband Bad          terbildung. Davor war Julia         über die Landesgerichte
schwedischen Botschafter        Doberan. Ulf Mauderer           Bülow in einer Kurver-              Hildesheim und Hannover
verabschiedet wurde. Das        wechselt in eine neue beruf-    waltung und im Deutschen            zum Justizministerium
Honorarkonsulat ist in den      liche Aufgabe nach Greifs-      Jugendherbergswerk tätig.           Mecklenburg-​Vorpommern.
Räumen der Firmengruppe         wald. Der Rostocker Unter-      Ihr Ziel für den Verband:           Weitere Stationen: das
Ferdinand Schultz Nachfol-      nehmerverband hat aktuell       wichtige Veränderungen im           Oberlandesgericht und das
ger im Osthafen ansässig.       rund 500 Mitglieder.            Tourismus voranbringen.             Landgericht Rostock.

ENERGIE: NUTZEN
STATT VERSCHWENDEN                                                                        MVeffizien
                                                                                                    t-O
                                                                                            Stammtiscnline-
                                                                                                        h:
                                                                                              „E-Mobilit
                                                                                           im Untern     ät
                                                                                                     ehme            n“
                                                                                    19.10.2021,
                                                                                                17.0      0 - 18.30 U
                                                                                                                     hr
                                                                                            Kostenfrei an
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Krisenmodus oder Aufbruchstimmung? - Der Handel 2021 - IHK24
REGIONAL VERANKERT

                                                                                                                                       Foto: IHK zu Rostock
Bei der Teezeremonie: Ladeninhaber Dirk Möller und IHK-Mitarbeiterin Grit Müller

Abschalten und Tee trinken
In seinem Geschäft Tea Boutique & Tea Room in der Stralsunder Altstadt bietet
Dirk Möller ein Rundumpaket für alle Liebhaber des Heißgetränkes.

E
     ines war für Dirk Möller schon              Teezeremonie. Im hinteren Bereich des      bestimmte sie sein Berufsleben. Denn
     immer klar: Sollte er sich jemals           Ladens hat Dirk Möller eine Lounge mit     der 53-​Jährige ist Geprüfter Restau-
     selbstständig machen, dann wird             gemütlichen Polstermöbeln und Deko-        rantmeister (IHK) und arbeitete bereits
Tee eine große Rolle dabei spielen. Ge-          ration im englischen Stil eingerichtet.    unter anderem als stellvertretender
nauso ist es auch gekommen. Seit 2015            Dort kredenzt er seinen Gästen neben       Hoteldirektor in Prerow sowie als Food-​
bietet er als Gastgeber und Händler im           Tee auch Scones, Brownies und ver-         and-​Beverage-​Manager in Zingst.
Geschäft Tea Boutique & Tea Room in              schiedene Marmeladen. „Das ist ein Bo-     Während seiner langen beruflichen
der Stralsunder Altstadt seinen Kun-             nus, den ich anbiete, weil ich es selbst   Tätigkeit in der Branche arbeitete Dirk
den einen ganz speziellen Raum für               so schön finde“, sagt Dirk Möller. Ein     Möller immer wieder mit dem auf Tee
ihre Wünsche. Ein erfüllter Traum, der           Service, der gern und oft gebucht wird     spezialisierten Handelsunternehmen
sich als Erfolg erwiesen hat. Und das,           und auf den der Geschäftsinhaber zu        Ronnefeldt zusammen. In der firmen-
obwohl die Einschätzungen von außen              Recht sehr stolz ist. Seine Gästebücher    eigenen Tea Academy schloss er Aus-
eher verhalten waren. „Es gab schon ei-          auf dem Kaminsims belegen seine Ein-       bildung zum Tea Master Gold ab. Eine
nige Teeläden in Stralsund, die in der Re-       schätzung eindrücklich. Wer immer an       Woche lang konnte er unter anderem in
gel nach etwa zwei Jahren geschlossen            einer Teezeremonie teilgenommen hat,       Sri Lanka, einem der großen Teeanbau-
wurden“, berichtet IHK-​Mitarbeiterin            kann seine Eindrücke für den Gastgeber     länder, die Teeherstellung erleben. 2004
Grit Müller. Sie hatte den Gründer im            eintragen. „Darin zu blättern, das gibt    bestand er die Prüfung und durfte sich
Zuge seiner Existenzgründung beraten             mir immer wieder Freude und Kraft“,        fortan Tea Master Gold nennen – damals
und sich von seinem hohen Anspruch an            sagt Dirk Möller.                          der Erste im Land Mecklenburg-​Vor-
Qualität und Service überzeugen lassen.                                                     pommern und heute einer der wenigen
„Am Ende hat sein Konzept aber mehr              Der erste Tea Master Gold in MV            bundesweit.
als überzeugt.“                                  Die tiefe Leidenschaft für Tee begleitet   Dass er dem Hotelwesen den Rücken
Und das hat, vor allem aus Sicht von             Dirk Möller schon sehr lange. Seit Be-     kehren wird, um sich voll und ganz dem
Teegenießern, viel zu bieten. Denn in            ginn seiner beruflichen Laufbahn in        Tee zu widmen, entschied Dirk Möller
dem Geschäft stehen nicht nur zahlrei-           der Gastronomie und Hotellerie und         2014 nach einem Besuch in einem Tee-
che Teesorten zum Verkauf, sie können            dem professionellen Einstieg in eine ge-   geschäft der Firma Ronnefeldt in Frank-
auch vor Ort genossen werden – bei einer         hobene Kategorie der Gästebetreuung        furt am Main. „Ich war begeistert und

10 | WIR September/Oktober 2021
für mich war der Zeitpunkt gekommen.        bleibe aber immer noch hinter seinen
Ich plane mein Leben immer bis zum          Erwartungen zurück, räumt Dirk Möl-
nächsten runden Geburtstag. Und 30          ler ein. Es komme häufig vor, dass sich
Jahre in der Hotellerie, das klang für      Interessierte aus anderen Städten sein
mich nach einer guten Zahl.“                Angebot digital anschauen und dann bei
Und so begab sich der Stralsunder in        ihrer nächsten Reise an die Ostsee lieber
die Planung seines Geschäftes, ließ sich    direkt vor Ort einkaufen würden.
von der IHK beraten, besichtigte meh-       Besonderer Beliebtheit erfreut sich üb-
rere Immobilien in der Hansestadt und       rigens Dirk Möllers Eigenkreation, „Das
hielt Ausschau nach einem Objekt, bei       Pfund vom Sund“, eine Schwarzteemi-
dem alle Rahmenbedingungen für ein          schung, deren Zusammensetzung er aus
gutes Gelingen stimmten. Im Juli 2015       drei Teesorten kreiert und sie pfund­
war es endlich so weit, Tea Boutique &      weise verpackt. Sie wird nicht nur von
Tea Room öffneten zum ersten Mal die        Touristen gern gekauft.
Türen.                                      Um das Tee-​Erlebnis noch weiter auszu-
                                            bauen, hat Dirk Möller 2019 sogar noch
Tee-​Reise als besonderes Erlebnis          einen weiteren Schritt gewagt: Eine
Seitdem hat Dirk Möller auf der ganzen      Reise nach Sri Lanka zu den Tee-​A n-
Welt treue Kunden gewinnen können.          baugebieten. „Meine Frau und ich sind
Viele kennt er mit Namen, und bei einem     gemeinsam mit zwei Kundinnen dorthin
kleinen Plausch gibt es immer noch ein      gereist. Das war sozusagen die Probetour
paar Neuigkeiten dazu. Allein auf die       und es war für alle Beteiligten ein Ge-
Laufkundschaft konzentriert sich der        winn“, erzählt Dirk Möller. Je nachdem,
Ladeninhaber aber nicht. Ein Online-        wie die Nachfrage noch ausfallen wird,
shop ergänzt das stationäre Geschäft,       soll es auch in Zukunft solche Reisen
digitale Bestellungen kommen aus ganz       geben.
Deutschland. Der Kauf über das Netz                              Christina Milbrandt

                                                                                                              SAUBERKEIT IST UNSERE

30 Jahre Hochschule Stralsund                                                                                 VERANTWORTUNG

Die Hochschule Stralsund ist am 1. September in ihr großes Jubiläumsjahr
                                                                                                              Wir sind Ihr Hygiene-
gestartet. Vor mittlerweile 30 Jahren wurde die Einrichtung in staatlicher                                    Partner im Norden:
Trägerschaft gegründet. Eine große Feier soll es – unter Berücksichtigung des
Infektionsgeschehens – im Frühsommer 2022 geben. „Wir würden sehr gern                                        Kliniken und Pflegeeinrichtungen
schon bald zum „großen Aufschlag“ ausholen und in unserem Jubiläumsjahr Ban-                                  Reha- und Kureinrichtungen
kette und Feste veranstalten, aber gemäß unserer Verantwortung als institutio-
                                                                                                              Hotels und Tourismusbetriebe
nelle, staatliche Bildungseinrichtung mit internationalen Studierenden werden
wir einen anderen, einen angemesseneren Rahmen wählen und gegebenenfalls                                      Produktions- und Logistikbetriebe
unsere Pläne den jeweiligen politischen Rahmenbedingungen anpassen“, sagt                                     Verwaltungs- und
Prof. Dr. Petra Maier, Rektorin der Hochschule.
                                                                                                                Versorgungseinrichtungen
Bis dahin wird mit vielen kleineren Aktionen gefeiert. Eine davon ist die digitale
Festschrift, die Gratulationen und Grußworte von Lehrkräften, Mitarbeitenden,                                 Bildungseinrichtungen und
Studierenden und Wegbegleitern zusammenfasst.                                                                   Kindertagesstätten

                                                                                                             Sprechen Sie uns an!
                                                                                                             T. 0451 6000 629
                                                                                                             anfrage@bockholdt.de
                                                                                Foto: Hochschule Stralsund

                                                                                                                      Jetzt Video ansehen und über
                                                                                                                      unsere Leistungen
                                                                                                             September/Oktober 2021 WIR informieren.
                                                                                                                                        | 11
TITELTHEMA
                                                        DER HANDEL

                                                                                                                                   Foto: Mathias Rövensthal
Große Hürden, neue Chancen
Der stationäre Einzelhandel muss viele Rückschläge hinnehmen. Die ohnehin
schon starke Konkurrenz durch Online-​Angebote hat durch pandemiebedingte
Schließungen und das generelle Infektionsgeschehen noch mehr an Fahrt
aufgenommen. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage: Kann es analog
noch erfolgreichen Handel geben?

W
           ie der stationäre Einzelhan-     Dieses Mal mit neuem Fokus: auf das si-    Doch nicht jeder hat dafür die Qualifi-
           del neu an Fahrt aufnehmen       chere Einkaufen in Zeiten von Corona.      kationen, nicht jeder ist ein sogenannter
           kann, dafür gibt es überall      Und auch in den Städten sprudeln die       Digital Native. Dementsprechend muss
Ideen, Forderungen, Statements. Auf         Ideen und die Aktionen. Die Ansatz-        genau das eine Säule in Unterstützungs-
bundespolitischer Ebene sorgt der Beirat    punkte mögen ähnlich sein, aber die        programmen sein, so dringt es auch aus
Innenstadt des Innenministeriums für        konkrete Situation vor Ort unterschei-     den Stadtverwaltungen.
eine Bündelung der Interessen betroffe-     det sich von Fall zu Fall. Denn Rostock    Einen großen Schritt in diese Richtung
ner Unternehmen. Im Juli dieses Jahres      hat ganz andere Voraussetzungen als        bietet der noch relativ neue Ausbildungs-
hat das Gremium eine Innenstadtstra-        Stralsund, das sich wiederum von Güst-     beruf „Kaufmann/Kauffrau im E-​Com-
tegie veröffentlicht, in denen Mittel zur   row unterscheidet. Und immer so weiter.    merce“. Er bietet Jugendlichen, die gern
Entwicklung der Innenstadt vorgestellt      Ein tieferer Blick auf das Thema, zu       digital unterwegs sind, eine Möglichkeit,
und mit praktischen Beispielen unter-       dem dieses Heft einladen soll, zeigt,      dieses Interesse auch beruflich auszule-
legt werden.                                dass sich das Kernproblem – die Krise      ben. Für die Ausbildungsbetriebe heißt
Die Industrie- und Handelskammern           des stationären Handels – in zwei Groß-    das wiederum: Sie gewinnen damit Fach-
mobilisieren ebenfalls bereits seit Be-     baustellen aufteilt. Auf der einen Seite   kräfte, mit denen sie die Herausforde-
ginn der Pandemie ihre Expertise –          stehen die Innenstädte, die rein gestal-   rungen der Digitalisierung erfolgreich
auch um die Politik zu weitreichende-       terisch und organisatorisch neu gedacht    meistern können.
ren Unterstützungsprogrammen für            werden müssen. Auf der anderen Seite
die Branche zu bringen. Gemeinsam           steht die Digitalisierung. Rückschritte                Christina Milbrandt
mit dem Handelsverband Nord haben           in dieser Hinsicht wird es nicht geben,                WIR-Redakteurin
die IHKs zudem die Kampagne „EinKauf        daher bleibt auch inhabergeführten Ge-
mit Herz“, eine Initiative für das Kaufen   schäften nichts anderes übrig, als auch                Tel.: 0381 338-701
vor Ort, in die zweite Runde geschickt.     online aktiv ihre Produkte anzupreisen.                milbrandt@rostock.ihk.de

12 | WIR September/Oktober 2021
Die Stadt der Zukunft
Das Projekt „Smile City“ in Rostock soll den Weg
zur modernen und lebenswerten Urbanität ebnen

Die Probleme, die den stationären Ein-            City“ angegangen wird. Insgesamt wird                            Hintergrund
zelhandel beschäftigen, beginnen in               die Stadt bis 2025 rund 12 Millionen
den Innenstädten, den Ortszentren.                Euro in eine smarte Entwicklung in-                              Smart City ist ein Begriff, den verschie-
Darüber waren sich die Politiker der              vestieren.                                                       dene Akteure in Politik, Wirtschaft,
verschiedenen Parteien selbst im erbit-           Das Projekt soll die gesamte Struktur                            Verwaltung und Stadtplanung seit
tertsten Wahlkampf einig. Aber worin              der Stadt umkrempeln – von der Verwal-                           etwa dem Jahr 2000 verwenden, um
liegt eigentlich die Lösung? Wie muss             tung bis zur Gestaltung. Zu den ersten                           technologiebasierte Veränderungen
eine Stadt sein, die zukunftsfähig ist            Ideen gehören unter anderem vernetzte                            und Innovationen in urbanen Räumen
und erfolgreiches Wirtschaften mit ho-            Aufenthaltsräume, Installationen zur                             zusammenzufassen. Die Idee der Smart
her Lebensqualität vereinbart?                    Information und Inspiration im Stadt-                            City geht einher mit der Nutzbarma-
                                                  bereich sowie Aufklärungskampagnen,                              chung digitaler Technologien, zugleich
Smart – nur ein Modewort?                         um bei den Rostockern ein kreatives                              soll auf die wirtschaftlichen, sozialen
In Mode scheint die Antwort „smart“               Mindset für die Entwicklung eigener                              und politischen Herausforderungen re-
zu sein. Aber was bedeutet eine smar-             Ideen zu fördern.                                                agiert werden, mit denen heutige Ge-
te Stadt? Für die Antwort reicht der                                                                               sellschaften konfrontiert sind. Zu den
Gang ins Rostocker Rathaus. Denn die                                                                               Herausforderungen zählen Themen
Hanse- und Universitätsstadt wurde im                                                                              wie der Klimawandel, der demografi-
September 2020 durch eine bundeswei-                                                                               sche Wandel, Ressourcenknappheit.
te Jury als Modellstadt für das Projekt                         Sabine Zinzgraf                                    Letztlich sollen unter dem Begriff auch
„Smart Cities made in Germany“ aus-                             Leiterin Kommunikation und                         nicht-​technische Innovationen ein-
gewählt. Knapp 8 Millionen Euro Bun-                            Marketing                                          bezogen werden, die dazu beitragen,
desförderung gibt es für die Umsetzung,                         Tel.: 0381 338-700                                 das städtische Leben nachhaltiger
die in Rostock unter dem Motto „Smile                           zinzgraf@rostock.ihk.de                            zu machen wie beispielsweise eine
                                                                                                                   stärkere Bürgerbeteiligung oder Share
                                                                                                                   Economy (Konzepte des Teilens)
                                                                                                                   Verschiedene Charakteristika wurden
                                                                                                                   zum Zweck des Vergleichs von Städten
                                                                                                                   im Bereich „Smartness“ definiert: Smart
                                                                                                                   Economy (Wirtschaft), Smart People
                                                                                                                   (Bevölkerung), Smart Governance
                                                                                                                   (Verwaltung), Smart Mobility (Mobili-
                                                                                                                   tät), Smart Environment (Umwelt) und
                                                                                                                   Smart Living (Leben). Die Potenziale
                                                                                                                   der Smart City entfalten sich erst im
                                                                                                                   Rahmen eines kooperativen Bezie-
                                                                                                                   hungsgeflechts zwischen Bürgerinnen
                                                                                                                   und Bürgern, der Stadtverwaltung,
                                                                                                                   Wirtschaft, Wissenschaft und Politik.

                                                                                                                   Mehr zum Projekt
                                                                                              Foto: Ove Arscholl

Das Projekt „Smile City“ läuft unter der Ägide von Rostocks Oberbürgermeister Claus Ruhe Madsen.

                                                                                                                      September/Oktober 2021 WIR | 13
TITELTHEMA
DER HANDEL

Ideen für den Handel
      Dass der Einzelhandel gestärkt werden muss, darauf machen Vertreter
        der Branche und wirtschaftsnahe Institutionen schon seit den
           Anfangstagen der Corona-​Pandemie aufmerksam. So ist
              längst klar: Wenn die Innenstädte und Ortszentren
                  insgesamt attraktiver sind, vergrößert sich auch der
                     Kundenstrom. Doch wie genau ist das eigent-
                        lich zu schaffen? Die Beispiele Stralsund
                            und Güstrow zeigen exemplarisch,
                               dass es vor Ort viele Ideen
                                  und konkrete Maß-
                                     nahmen gibt.

Ü
       ber allem anderen steht, in beiden   standsvereins im Projekt „Beratungen      technischen coronabedingten Lösungen,
       Städten, die Stärkung der On-        zur Digitalisierung als Schlüssel zur     wie Luca App, Click and Collect, Click
       line-​Präsenz der Händler. Stral-    Unternehmenssicherung in der Hanse-       and Meet, betont er. In der Barlachstadt
sund habe das schon früh in der Pan-        stadt Stralsund“. Seit dem 1. Juli 2021   gibt es wie in Stralsund eine zentrale
demie erkannt, sagt Peter Fürst, Leiter     sind laut Peter Fürst zwei Mitarbeiter    Onlineplattform für Einzelhändler, das
des Amtes für Wirtschaftsförderung/         dafür im Einsatz.                         „Virtuelle Schaufenster“. „Für Güstrow
Stadtmarketing der Hansestadt. „Wir         Auch die IHK zu Rostock unterstützt       könnte die Anpassung der Internetplatt-
haben kurzfristig unterstützt und Hil-      die Stralsunder Händler. So beteiligt     form an den Bedarf der Einzelhändler
festellung gegeben, indem unser Bereich     sich die Kammer finanziell am Projekt     und des Marktes eine geeignete Maß-
Kultur und Öffentlichkeitsarbeit unter      „Digitalpate“ der Stralsunder Mittel-     nahme sein“, so Schuldt.
dem Slogan, Seid loyal, kauft lokal‘ eine   standsvereinigung. Über dieses bekom-
Online-​Plattform installiert hat.“ Dort    men Unternehmen Beratungsangebote         Sondersteuerzonen, Misch-
können Gastronomie, Geschäfte und           zur Nutzung digitaler Vermarktungs-       nutzung, Lokale Initiativen
Dienstleistungen immer noch auf ihre        möglichkeiten.                            Die Gespräche machen aber auch deut-
Angebote aufmerksam machen.                                                           lich: In beiden Städten ist man sich
Unterstützung erhalten Stralsunder          Güstrows Bürgermeister Arne Schuldt       bewusst, dass die aktuellen Heraus-
                                                                                                                                 Foto: Mathias Rövensthal

Händler auch, wenn sie selbst eine On-      sieht ebenfalls an erster Stelle Bedarf   forderungen nicht nur digital, sondern
line-​Plattform an den Start bringen        im Onlinebereich. Einzelhandelsunter-     auch analog angepackt werden müssen.
wollen. So unterstützt die Stadt eine       nehmen müssen qualifiziert werden im      In Stralsund gibt es zum Beispiel Über-
entsprechende Initiative des Mittel-        Bereich Online-​Shop, Social Media und    legungen zu den generellen Nutzungs-

14 | WIR September/Oktober 2021
formen in der Innenstadt. Peter Fürst:
„Vorstellbar für die Zukunft sind Misch-
nutzungen von insbesondere großen
Flächen und Gebäuden. Lösungsansätze
könnten sein: im Erdgeschoss Gastrono-
mie und/oder Einzelhandel, im ersten
Obergeschoss zum Beispiel eine Galerie,
im zweiten Obergeschoss Coworking
Spaces.“
Außerdem sei eine Markthalle mit regio-
nalen Produkten und Kulturangeboten
denkbar, führt Fürst weiter aus. Kultur
könnte in der Hansestadt generell in
diesem Kontext eine Rolle spielen, sagt
der Amtsleiter. „Flächen der Altstadt
könnten temporär zusätzlich aktiviert
werden durch Konzerte, Kinovorstellun-
gen oder Illuminationen, wie es sie schon
beim Weihnachtsmarkt 2020 gab.“
Auch Arne Schuldt hat für seine Stadt
weiterführende Maßnahmen im Kopf.
Eine davon: die weitere Verbreitung der
GüstrowCard. Mit der Treuekarte kön-
nen Kunden in allen teilnehmenden
Geschäften durch das Einkaufen Bo-

                                                                                                                                          Foto: Archivbilder HANSESTADT Stralsund l Pressestelle
nuspunkte sammeln, die dann einge-
löst werden können. Anpassungsbedarf
sieht der Bürgermeister zudem bei der
steuerlichen Entlastung der Unterneh-
men. „Generell wäre es wünschenswert,
die Innenstädte von kleinen und mittle-
ren Kommunen zu, Sondersteuerzonen‘
zu entwickeln, zum Beispiel durch die
Absenkung der Mehrwertsteuer für ge-
handelte Ware – wie bei der Absenkung
der Mehrwertsteuer für die Gastrono-         Die Stralsunder Altstadt zog schon immer viele Besucher an.
mie zur Bewältigung der Coronakrise.“

Enger Kontakt zwischen Handel                zelhändlern hat die Stadt aber dennoch:           im Einzelhandel kommt es vor allem
und Verwaltung                               über die GüstrowCard Betreibergesell-             auch in der Güstrower Innenstadt zu
Über die konkrete Situation der Bran-        schaft.                                           verstärktem Leerstand.“ Prozentual ist
che tauschen sich beide Städte direkt mit                                                      der Leerstand laut Schuldt von 2019 bis
den Einzelhändlern aus. In Stralsund         Leerstand macht aktuelle                          2020 von 16 auf 19 Prozent gestiegen.
läuft das über den Stadtmarketingver-        Situation deutlich                                „Für 2021 wird die Erfassung im No-
ein, sagt Peter Fürst. „Seit September ist   Wie belastet stationäre Geschäfte kon-            vember durchgeführt. Es ist jedoch eine
bei unserer Wirtschaftsförderung eine        kret sind, fällt in beiden Städten unter-         weitere Leerstandszunahme zu beobach-
Stelle ausschließlich für Stadtmarketing     schiedlich aus, wie ein Blick auf den aktu-       ten“, sagt Schuldt.
eingerichtet und besetzt. Das wird die       ellen Leerstand zeigt. In Stralsund gebe                               Christina Milbrandt
Intensivierung der Arbeit mit dem Ver-       es davon derzeit wenig, sagt Peter Fürst.
ein und dem Einzelhandel ermöglichen.“       Lediglich ein Objekt in Eins-​a-​Lage sei
In Güstrow gibt es als Schnittstelle         frei, weitere in Nebenlagen. „Eine Ver-               Weitere Informationen für Händler:
zwischen Unternehmern und Stadt-             stärkung durch die Pandemie sehen wir                 ■ www.guestrowcard.de/
verwaltung seit 2019 das Jahrestreffen       hier nicht“, betont der Amtsleiter.                     guestrowcard
der Arbeitsgemeinschaft Einzelhandel/        Anders sieht es dagegen in Güstrow                    ■ www.guestrow.de/wirtschaft-​
Dienstleistungen. Durch die Corona-​         aus. Arne Schuldt: „Durch den Wandel                    bildung/virtuelles-​schaufenster/
Pandemie habe dieser Austausch aller-        im Handel, durch die Auswirkungen                     ■ www.stralsund.de/
dings nicht mehr stattgefunden, räumt        der Corona-​Pandemie sowie durch das                    corona/lieferangebote/
Arne Schuldt ein. Kontakt zu den Ein-        Rentenalter vieler Geschäftsinhaber

                                                                                                       September/Oktober 2021 WIR | 15
TITELTHEMA
DER HANDEL

Gutschein-​System fördert
die Händler der Region
Die Ostseesparkasse Rostock bringt eine hauseigene Gutscheinplattform
an den Start, um das Einkaufen in der Region zu fördern.

D
       er stationäre Einzelhandel leidet     und kulturellen Einrichtungen als Um-       Einnahmequelle, sondern steigern auch
       schon lange an zurückgehenden         satz zu.                                    ihre Sichtbarkeit in der Region. Wichtig
       Kundenzahlen. Der Grund dafür         Ziel ist es, nicht nur die Kaufkraft der    zu wissen: Jeder in Rostock und Umge-
ist für viele vor allem in der fortschrei-   eigenen Mitarbeiter regional zu binden      bung ansässige Gewerbetreibende kann
tenden Digitalisierung zu finden. On-        und damit den Lebens-​und Wirtschafts-      sich grundsätzlich registrieren lassen,
lineshopping ist für viele längst norma-     raum in seiner Vielfältigkeit zu erhalten   eine Kundenbeziehung zur OSPA ist kei-
les Einkaufsritual, was sich durch die       und zu fördern. In Zukunft könnten          ne Voraussetzung.
Einschränkungen im Zuge der Pandemie         auch weitere Arbeitgeber folgen und         Erfahrungen aus der Praxis zeigen be-
noch verfestigte. Die Ostseesparkasse        dabei auf die Erfahrungen der OSPA zu-      reits: Über das Gutscheinsystem konn-
Rostock hat sich zu diesem Thema Ge-         rückgreifen. Die Ideen gehen dabei von      ten Geschäfte neue Kunden gewinnen
danken gemacht und eine hauseigene           steuerlich begünstigten monatlichen         – die oft über den Gutscheinwert hinaus
Gutscheinplattform entwickelt. Der           Sachbezügen für die Arbeitnehmer bis        einkauften. Mit Stand Ende September
„OSPA Gutschein Lokal“ steht unter           hin zu Nutzung durch Privatpersonen,        sind bereits rund 127 Unternehmen als
dem Motto „Kauf’ lokal. Gemeinsam für        deren Herzen für die Rostocker Region       Teilnehmer registriert. Insgesamt hat
Rostock und die regionale Wirtschaft“.       schlagen und durch den Gutscheinkauf        die OSPA bisher mehr als 900 Gutschei-
Ronny Susa, Leiter Marketing und Kom-        zum Beispiel passende Geschenkideen         ne im Gesamtwert von 102.150 Euro
munikation bei der OSPA, hat das Kon-        finden. Ebenso könnten auch Anreize         ausgestellt.
zept im Handelsausschuss der IHK zu          durch finanzielle Beteiligung der Stadt     Aktuell wird die Gutscheinplattform
Rostock vorgestellt, über den aktuellen      in Form rabattierter Gutscheine erfol-      weiter ausgebaut. Langfristig soll sie
Stand informiert und um Unterstützung        gen.                                        in ein durch die Stadt Rostock unter-
geworben.                                    Eine Beteiligung der Hansestadt ent-        stütztes Betreibermodell übergeleitet
Entwickelt wurde das Gutscheinpro-           spräche auch dem Beschluss der Ros-         werden. Ronny Susa von der OSPA wird
gramm im Zuge der Mitarbeitergrati-          tocker Bürgerschaft, einen Rostock-​        dem Handelsausschuss der IHK weiter-
fikation 2020 in der OSPA während des        Gutschein entwickeln zu lassen und          hin Auskunft über die Entwicklung des
Lockdowns. Dabei konnten die Mitarbei-       dem damit verbundenen Auftrag zur           Projektes geben.
ter Anfang 2021 mit einem Teil ihrer Bo-     kommunalen Förderung der Online-
nuszahlung Gutscheine aus einer Reihe        präsenz insbesondere auch kleinerer,                    Frank Kühlbach
regionaler Unternehmen wählen und er-        innenstadtferner Betriebe mittels einer                 Fachbereichsleiter Existenz-
werben. Auf diese Weise flossen bereits      Internetplattform. Die Händler und                      gründung und Unternehmens-
180.000 Euro den beteiligten Händlern,       Dienstleister sichern sich durch ihre                   förderung, Tel.: 0381 338-220
Dienstleitern sowie gastronomischen          Teilnahme nicht nur eine zusätzliche                    kuehlbach@rostock.ihk.de

16 | WIR September/Oktober 2021
Mit Siegel durch einen weiteren Corona-Herbst
Der Handelsverband Nord rollt seine Kampagne „EinKauf mit Herz“ wieder auf.
Neu dabei: Das Siegel „Mehr Sicherheit beim Einkaufen“.

Bereits 2020 hat sich die IHK zu Ros-        nissen auch Sicherheit und Vertrauen“,
tock gemeinsam mit dem Handelsver-           heißt es vom Verband. „Hier setzt unser
band für die stationären Händler in den      neues Siegel „Mehr Sicherheit beim Ein-
Innenstädten stark gemacht. Die Kam-         kaufen“ an. Ähnlich wie das Siegel für
pagne „EinKauf mit Herz“ sorgte im ge-       Tourismusunternehmen soll Kunden so         band auf der Website mv-gegen-corona.
samten IHK-Bezirk, in ganz MV, für Auf-      signalisiert werden, dass das jeweilige     de, die von den teilnehmenden Händlern
merksamkeit. In diesem Jahr geht die         Geschäft die aktuellen Corona-Maßnah-       jederzeit eingesehen werden kann. Die
Aktion in die zweite Runde. Dafür hat        men strikt einhält und vom Einkaufs-        Hygieneregeln werden gemeinsam mit
der Verband, wieder mit maßgeblicher         erlebnis daher keine Gefahr ausgeht. Die    allen Handelsverbänden in Deutschland
Beteiligung der IHK, für die Händler ein     Händler müssen das Siegel dafür einfach     entwickelt.
digitales Marketing-Paket zusammenge-        an ihrer Eingangstür oder im Eingangs-
stellt. Dieses Mal wird der Sicherheitsas-   bereich befestigen.                            Hier können Sie das
pekt besonders in den Fokus genommen.        Das Siegel ist für Händler kostenfrei und       Siegel beantragen:
„Wichtige Argumente für den Einkauf          freiwillig. Die dafür einzuhaltenden Hy-      mv-​gegen-​corona.de
in der Innenstadt sind neben den Erleb-      gienebestimmungen hinterlegt der Ver-

Plattform für lebendige Innenstädte und Ortszentren
Das Dialogforum Einzelhandel betreibt aktive Lobbyarbeit für die Branche.
Die Handelsausschüsse der IHKs in MV fordern eine Weiterentwicklung der
Aufgaben, damit vor dem Hintergrund der Corona-​Pandemie effizient Lösungen
erarbeitet werden können.

Damit der stationäre Einzelhandel im                                                     zentren als zentrale Aufgabe mit einem
ganzen Bundesland zukünftig wettbe-                                                      „Beirat Innenstadt“ innerhalb des Fo-
werbsfähig aufgestellt sein kann, wurde           „Im Rahmen des                         rums zu verorten. Dafür sollen weitere
bereits 2015 das Dialogforum Einzel-                Dialogforums                         Innenstadt-​A kteure wie Gastronomen,
handel Mecklenburg-​Vorpommern ins                                                       Kulturschaffende und Touristiker mit
Leben gerufen. Die Plattform befasst              arbeiten wir Hand                      einbezogen werden. Außerdem soll das
sich inhaltlich mit der Zukunft der Orts-             in Hand an                         Dialogforum durch einen politischen
zentren und Innenstädte, digitalen Han-                                                  Beirat erweitert werden, um vor allem
delsbetrieben, Liefer- und Logistikströ-
                                                   zukunftsfähigen                       bei Konfliktthemen Lösungen zu er-
men und der Versorgung im ländlichen             Strategien, um den                      arbeiten.
Raum. Zu den Mitgliedern gehören der                                                     Über allem steht: Die Zusammenarbeit
Handelsverband Nord, der Städte- und
                                                 Einzelhandel erfolg-                    der verschiedenen Akteure soll institu-
Gemeindetag MV, das Infrastruktur-                  reich an die ge-                     tionalisiert werden, um eine kontinu-
ministerium MV sowie die IHKs in Ros-             änderten Rahmen-                       ierliche Begleitung der Maßnahmen zu
tock, Schwerin und Neubrandenburg.                                                       gewährleisten.
Durch die Corona-​Pandemie haben die                 bedingungen
Themen des Forums eine noch größe-                   anzupassen.“                        Händler können sich direkt mit
re Dringlichkeit bekommen. Deswegen                                                      Fragen und Wünschen beim
machen sich die drei Handelsausschüsse          Christian Pegel, Minister für Energie,   Dialogforum einbringen,
der IHKs in Rostock, Schwerin und Neu-           Infrastruktur und Digitalisierung       um die Arbeit und die
brandenburg für eine Weiterentwick-                 Mecklenburg-Vorpommern               inhaltliche sowie organi-
lung stark. Sie fordern unter anderem                                                    satorische Weiterentwick-
die Zukunft der Innenstädte und Orts-                                                    lung voranzubringen:

                                                                                                September/Oktober 2021 WIR | 17
TITELTHEMA
DER HANDEL

Ein Beruf für alle, die gern online sind
Immer mehr Unternehmen bieten den Ausbildungsberuf Kaufmann/Kauffrau
im E-​Commerce an.

O
       hne digitale Angebote kommt
       heute kaum ein Unternehmen,
       das mit Waren handelt, mehr
aus. Um den immer komplexer werden-
den Bereich des Onlinehandels zu pro-
fessionalisieren, gibt es seit 2018 den
Ausbildungsberuf „Kaufmann / Kauf-
frau im E-​Commerce“. Den Vorteil ha-
ben mittlerweile viele IHK-​zugehörige
Unternehmen erkannt.
Das Kreuzfahrtunternehmen AIDA
Cruises bietet die Ausbildung bereits seit
2019 an. „Historisch gesehen gab und
gibt es bisher fast ausschließlich Quer-
einsteiger aus dem Einzelhandel oder
Marketing, die durch Weiterbildungen,
betriebliche Anforderungen und eigenes
Interesse ihre E- ​Commerce-​Kenntnisse
erweitert und spezialisiert haben. Sie ha-

                                                                                                                                                                      Foto: AIDA Cruises
ben sich ein Expertenwissen angeeignet,
das für die Zukunft unseres Unterneh-
mens sehr wichtig ist. Zusammen mit
diesen Mitarbeitenden können wir nun
                                                      Abdullah Qutriea (l.) und Bent Wendler
unseren eigenen Experten-​Nachwuchs                    haben in diesem Jahr die Ausbildung                               fachliche Ausbildung erfolge im Bereich
sichern“, sagt Romy Schwittay. Sie be-                   zum Kaufmann im E-​Commerce                                     Marketing / E-​Commerce. „Dieser Be-
treut die Auszubildenden bei AIDA. Die                     bei AIDA Cruises begonnen.                                    reich ist verantwortlich für den Ver-
                                                                                                                         trieb der AIDA-​Reisen über die Home-
                                                                                                                         page und andere Onlinemedien, für den
                                                                                                                         AIDA-​Onlineshop sowie für den Bereich
                                                                                                                         MyAIDA, dem Online-​Reiseportal für
                                                                                                                         eine gebuchte Reise.
                                                                                                                         Auch im Karls Erlebnisdorf gibt es schon
                                                                                                                         seit zwei Jahren die Möglichkeit, diese
                                                                                                                         Ausbildung zu absolvieren. Laut Ulrike
                                                                                                                         Dahl, Leiterin des Personalbereichs, wer-
                                                                                                                         den aktuell drei Azubis für den E-​Com-
                                                                                                                         merce ausgebildet. „Die jungen Leute
                                                                                                                         sind online sowieso schon sehr fit, einige
                                                                                                                         haben vorher schon eigene Onlineshops
                                                                                                                         betrieben. Sie gehen mit Leidenschaft
                                                                                                                         an die Sache heran. Für uns ist das gut,
                                                                                                                         denn wir wollen mit dieser Ausrichtung
                                                                                                                         ja auch erreichen, dass unsere Azubis
                                                                                                 Foto: Karls Markt OHG

                                                                                                                         nach dem Abschluss bei uns bleiben.“
                                                                                                                         Im Erlebnisdorf durchlaufen die Azu-
                                                                                                                         bis alle Bereiche, von der Finanzbuch-
                                                                                                                         haltung bis zum Verpacken der online
Diese fünf Jugendlichen werden aktuell im Karls Erlebnisdorf zur Kauffrau bzw. zum Kaufmann im                           bestellten Waren. „Dahinter steckt ein
E- ​Commerce ausgebildet.                                                                                                hoher Anspruch“, sagt Ulrike Dahl.

18 | WIR September/Oktober 2021
Das Unternehmen Bike Market plant                                                                   Kaufmann/Kauffrau im E-​Commerce:
          ab 2022 die Einführung dieses Ausbil-                                                               Die wichtigsten Fakten
          dungsberufs. „Wir werden mit einem
                                                                                                              Ausbildungsdauer:
          Azubi anfangen und uns dann angu-                                                                   3 Jahre (36 Monate)
          cken, wie sich das Ganze entwickelt“,
                                                                                                              Abschlussprüfung:
          sagt Nicolas Graupner, Leiter des On-
                                                                                                              gestreckte Prüfung
          linehops.                                                                                           (bestehend aus Teil 1 und Teil 2)
          „Wie im Bereich Verkauf und Werkstatt
          wollen wir nicht auf fertige Fachkräfte

                                                                                   Foto Karls Erlebnisdorf
          angewiesen sein, sondern wollen diese                                                              Welche Inhalte stecken im
          selbst ausbilden“, fügt er hinzu. Außer-                                                           Berufsbild?
          dem könne man Jugendlichen, die                                                                    ■ Vertriebskanäle des E-​Commerce
          ohnehin im Digitalen besonders aktiv                                                                 beurteilen, auswählen und einsetzen
          seien, so einen Anreiz geben, das pro-                                                             ■ Waren- oder Dienstleistungssorti-
          fessionell auszuleben. „Wir wollen eine           „Die jungen Leute                                  mente für den E-​Commerce konzi-
          Ausbildung im Handel ermöglichen, die            sind online sowieso                                 pieren, online bewirtschaften und
          eben nur auf den digitalen Bereich aus-                                                              weiterentwickeln
          gerichtet ist.“                                    schon sehr fit.“                                ■ Projektorientierte Arbeitsweisen im
                                                                    Ulrike Dahl                                E-​Commerce anwenden
          Wer kann Kaufleute im                                                                              ■ Kundenkommunikation gestalten
          E-​Commerce ausbilden?                                                                             ■ Kennzahlenbasierte Instrumente
          Der Beruf wird schwerpunktmäßig im                                                                   der kaufmännischen Steuerung im
          Handel (Einzel-, Groß- und Außenhan-                                                                 E- ​Commerce einsetzen
          del) ausgebildet. Aber auch für andere       Ausbildende Unternehmen können zum                    ■ Maßnahmen des Onlinemarketings
          Branchen wie touristische Unterneh-          Beispiel aus folgenden Bereichen kom-                   vorbereiten und durchführen
          men, Dienstleistungsanbieter oder Her-       men:                                                  ■ Online-​Waren- und Dienstleis-
          steller, die ihre Angebote online vertrei-   ■ Einzelhandelsunternehmen                              tungsverträge anbahnen
          ben, kann der Beruf infrage kommen.          ■ Großhandelsunternehmen                              ■ Online-​Waren- und Dienstleis-
          Für Unternehmen, die in der Vergan-          ■ Dienstleistungsunternehmen                            tungsverträge abwickeln
          genheit Studienabbrecher oder junge          ■ Tourismuswirtschaft
          akademische Quereinsteiger an die be-          (Portalbetreiber bzw. -nutzer)                      Kontakte:
          trieblichen Anforderungen heranführen        ■ Logistik- und Mobilitätsdienst-                     ■ Christina Kubillis, Tel.: 0381 338-513
          mussten, ist die hochwertige duale Aus-        leister                                               kubillis@rostock.ihk.de
          bildung eine sehr gute Alternative zum       ■ Finanzdienstleister                                 ■ Stefan Ramson, Tel.: 0381 338-813
          Studium.                                       (Banken/Versicherungen)                               ramson@rostock.ihk.de

                                                                    GESUND X – DIE EXTRAPORTION GESUNDHEIT

                                                       Ein Dankeschön
                                                         für Ihre Belegschaft
                                                       Wertvolle Gesundheitsleistungen für Ihre Mitarbeitenden –
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                                                       mit der betrieblichen Krankenversicherung (bKV) der Allianz!
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  Sie gerne – für Ihre bKV.
                                                       Eine lohnende Investition – auch für Sie:
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                                                       – Viele Leistungen und Wahlmöglichkeiten – passend für Ihr Unternehmen
                                                       – Anerkennung der bKV als Sachbezug.
→ www.allianz.de/angebot/gesundheit/bkv                  Übrigens: die monatliche Sachbezugsfreigrenze      steigt ab2021
                                                                                                    September/Oktober 2022WIR    19EUR!
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IHK AKTUELL

Viele Baustellen in Rostock
Ausschuss bespricht Umgang mit Vorpommernbrücke / Veranstaltung
zur Goetheplatzbrücke geplant

Der Regionale Verkehrsausschuss            Die neue Steuerung – seit langem eine                    Oktober abgeschlossen werden. Gut im
„Region Rostock“ der IHK hat sich          Forderung der IHK – soll einen verbes-                   Zeitplan liegt hingegen die Baumaßnah-
bei seiner jüngsten Sitzung mit den        serten Verkehrsfluss gewährleisten.                      me am Knoten Tessiner Straße / Tim-
nun vorliegenden Machbarkeitsstudien       Die Bevorrechtigung der Straßenbahn                      mermannsstrat / A19. Der erste Bau-
zum Umgang mit der maroden Vorpom-         erfolgt nun in festgelegten Zeitfenstern.                abschnitt konnte sechs Wochen vor der
mernbrücke (L22) befasst. Um die Ver-      Ebenfalls bereits in Umsetzung ist die                   geplanten Fertigstellung abgeschlossen
fügbarkeit der Brücke sicherzustellen,     Koordinierung der Ampelsteuerung für                     und der nächste Abschnitt begonnen
empfehlen die Gutachter das Einbrin-       die Bertolt-​Brecht-​Straße in Evershagen.               werden.
gen einer Unterstützungskonstruktion       Vorgestellt wurde auch das inzwischen                    Sehr kritisch sahen die Mitglieder des
für das Mittelfeld. Nur durch zeitnahe     erweiterte System zur Verkehrs- und                      Ausschusses Ideen zur Umwidmung der
Planung und Ausführung einer sol-          Baustellenkoordinierung. Unter www.                      Langen Straße als Fahrradstraße: Ge-
chen Unterstützungsmaßnahme kann           geoport-​h ro.de/baustellenkoordinie-                    schäfte, Parkhäuser und -flächen müssen
genügend Zeit verschafft werden, um        rung können nun ergänzende Informa-                      weiterhin auch mit dem Pkw und für den
ein neues Brückenbauwerk zu planen         tionen wie Pressemitteilungen, Bauab-                    Lieferverkehr erreichbar sein. Die Straße
und zu bauen. Das Tiefbauamt wird die      läufe und Umleitungspläne abgerufen                      verfügt über die notwendige Breite, um
Planungsleistung für eine Unterstüt-       werden. Im System werden jetzt auch                      den Radverkehr separat auf eigenen Rad-
zungslösung nun ausschreiben und an        Baumaßnahmen weiterer Versorgungs-                       streifen führen zu können.
ein Fachplanungsbüro vergeben. Das         unternehmen, u. a. der Stadtwerke und                    Im Herbst 2021 beginnen die vorberei-
Tiefbauamt informierte außerdem über       der RSAG sowie für den Breitbandaus-                     tenden Arbeiten für den Ersatzneubau
die neu installierte Koordinierung der     bau, dargestellt.                                        der Eisenbahnbrücke über den Süd-
Ampelsteuerung im Abschnitt Goethe­        Die Baumaßnahme an der Steintorkreu-                     ring am Goetheplatz. Voraussichtlich
platz – Vögenteich – Schröderplatz –       zung in der Richard-​Wagner-​Straße soll                 ab März 2022 bis Ende 2024 soll dann
Grünes Tor (Kreuzung Lange Straße).        nach mehrfacher Verzögerung nun im                       der Abriss- und Neubau erfolgen. Durch
                                                                                                    diese Baumaßnahme wird es zu erheb-
                                                                                                    lichen Beeinträchtigungen im Verkehrs-
                                                                                                    netz kommen.

                                                                                                                Thomas Höppner
                                                                                                                Referent Verkehr

                                                                                                                Tel.: 0381 338-150
                                                                                                                hoeppner@rostock.ihk.de

                                                                                                       Weitere Informationen:
                                                                                                       ■ www.geoport-hro.de/baustellen
                                                                               Quelle: DB Netz AG

   IHK-Informationsveranstaltung zur                                                                   ■ www.geoport-hro.de/
   Baumaßnahme Goetheplatzbrücke                                                                         baustellenkoordinierung

   Die IHK plant für interessierte Unternehmerinnen und Unternehmer eine Informa-
   tionsveranstaltung zur Vorstellung der Baumaßnahme und des Umleitungskonzep-
   tes. Interessenten werden gebeten, sich unter hoeppner@rostock.ihk.de vormer-
   ken zu lassen und erhalten dann eine Einladung.

20 | WIR September/Oktober 2021
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