Laimburg Report 2016 - 2017 Forschung und Innovation am Versuchszentrum Laimburg Research and Innovation at Laimburg Research Centre
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Laimburg
Report
2016 – 2017
Forschung und Innovation am
Versuchszentrum Laimburg
Research and Innovation
at Laimburg Research Centre
AUTONOME PROVINZ BOZEN - SÜDTIROL PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO - ALTO ADIGE
PROVINZIA AUTONOMA DE BULSAN - SÜDTIROL
Inhalt
Index
Grußwort
Foreword 3 Team
94
Das Versuchszentrum Laimburg
Laimburg Research Centre 6 Finanzierung
Funding 96
Organigramm
Organisational Chart 8 Publikationen 2016 – 2017
Publications 2016 – 2017 98
Geschichtlicher Überblick
Timeline 14 Highlights
110
Forschungsnetzwerk
Research Network 16 Facts & Figures
122
Tätigkeitsprogramm
Programme of activities 18
Schwerpunktprogramm 2010 – 2020
Focus Programme 2010 – 2020 22
Qualität
Quality 24
Agrobiodiversität
Agrobiodiversity 44
Höhenlage – Berg
Altitude – Mountain 62
Pflanzengesundheit
Plant Health 70
Aktionsplan für die Berglandwirtschaft
Action Plan for Mountain Agriculture 82
Neue Drittmittelprojekte
New third-party funded projects 83
Labors und Dienstleistungen
Laboratories and Services 84
Landesweingut Laimburg
Laimburg Winery 92
2 3 Laimburg Report 2016– 2017
Grußwort
Grußwort
Foreword
Liebe Leserinnen und Leser,
das Versuchszentrum Laimburg unterstützt die worden. Infizierte weibliche Sommerapfelblatt-
heimischen Betriebe im Lebensmittelsektor mit sauger können den Apfeltriebsuchterreger direkt
praxisrelevanter Forschungs- und Versuchstä- an ihre Nachkommen weitergeben. Diese aufse-
tigkeit, um die Qualität der Agrarprodukte zu si- henerregende Erkenntnis, die es 2017 sogar auf
chern und die Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe die Titelseite der Fachzeitschrift Plant Pathology
zu steigern. geschafft hat, widerlegt die bisherige Auffassung,
Dazu betreiben wir Forschung in allen Bereichen dass sich die Nachkommen erneut an Bäumen
der Südtiroler Landwirtschaft und Lebensmit- infizieren müssen. Sie erklärt auch die steigenden
telverarbeitung: vom Obst- und Weinbau über Durchseuchungsraten in den vergangenen Jahren
Sonderkulturen bis hin zu Berglandwirtschaft und und bestätigt die Wichtigkeit der Bekämpfung der
Lebensmitteltechnologie. Mit unseren Tätigkeiten, einfliegenden Blattsauger.
die jedes Jahr aufs Neue im Austausch mit der Auch was die Bekämpfung der Kirschessigfliege,
Praxis definiert werden, begleiten wir die gesamte eines invasiven Schädlings angeht, forscht das
Kette der Produktion vom Anbau bis auf den Tisch Versuchszentrum Laimburg international an
des Konsumenten. vorderster Front: Im EFRE-Projekt DROMYTAL
arbeiten wir an der Entwicklung einer innovativen
Auf den Versuchsflächen und in den Labors arbei- Bekämpfungsstrategie, die auf einem Hefelock-
ten unsere mehr als 150 Mitarbeiterinnen und stoffverfahren beruht.
Mitarbeiter an über 330 Projekten und Tätigkei- Und auch für Pollenallergiker gibt es gute Neu-
ten, um rasch umsetzbare Lösungen für aktuelle igkeiten: Im Interreg V-A-Italien-Österreich-Pro-
Probleme zu entwickeln, Innovationen in die Land- jekt AppleCare entwickeln das Versuchszentrum
wirtschaft zu bringen und grundlegende Themen Laimburg und der Südtiroler Gesundheitsbetrieb
mit strategischer Bedeutung für die Zukunft der gemeinsam mit Partnern aus Nordtirol eine
Südtiroler Landwirtschaft und Lebensmittelverar- Therapie gegen die Birkenpollenallergie, die auf
beitung anzugehen. dem Konsum von Äpfeln beruht. Wenn sich der
Ansatz der Wissenschaftler bestätigt, könnte für
Forschung für die Landwirtschaft diese Patienten schon bald eine relativ einfache,
Botrytis und Essigfäule im Weinbau müssen mit rezeptfreie und kostengünstige Alternative zur
Pflanzenschutzmitteln bekämpft werden. Für üblichen langjährigen Immuntherapie zur Verfü-
dieses Problem haben wir mit der Laimburger gung stehen.
S. 121 Traubenbürste eine nachhaltige Alternative Um auf wissenschaftlicher Basis Innovation in die
entwickelt, die die Lockerbeerigkeit der Trauben Landwirtschaft zu bringen, sind wir unter anderem
fördert und diese dadurch weniger anfällig für am von Horizon 2020 geförderten thematischen
Krankheiten macht. Die Laimburger Traubenbürste Netzwerk Inno4Grass beteiligt, dessen Ziel es ist, S. 66
ist inzwischen auf dem Markt und wurde im Rah- Innovationen aus der Praxis im Grünland zu erken-
men des Euregio Umweltpreises 2017 mit einem nen und diese auf ihre Umsetzbarkeit in anderen
Innovationspreis ausgezeichnet. Betrieben oder anderen Kontexten hin zu analy-
Wichtige Fortschritte sind 2017 auch bei der sieren. Am Projekt sind acht europäische Länder
Bekämpfung der Apfeltriebsucht erzielt beteiligt; auf lokaler Ebene arbeiten wir eng mit
4 5 Laimburg Report 2016– 2017
Grußwort
dem Südtiroler Bauernbund und dem Beratungs-
ring Berglandwirtschaft BRING sowie innovativen
Landwirten und anderen Stakeholdern in der Grün-
landwirtschaft zusammen, um Wissenschaft und
Praxis immer enger miteinander zu verzahnen. Forschungseinrichtungen im In- und Ausland bes- Laimburg Research Centre supports local healthcare organisation, together with Well connected network
companies in the agricultural sector with partners from North Tyrol, are developing In addition to close contact with our local
tens vernetzt. Das zeigt sich auch an der beträcht-
practical research and experimental a therapy against birch pollen allergy stakeholders, we also have excellent
Plattform Pflanzengesundheit lichen Anzahl drittmittelfinanzierter EU-Projekte,
activities in order to ensure the quality based on the consumption of apples. If networks with the international scientific
Im Oktober 2017 wurde mit Beschluss der Süd- die wir in Zusammenarbeit mit anderen For- of agricultural products and increase the the scientists’ approach is confirmed, a community and with renowned research
tiroler Landesregierung die „Plattform Pflanzen- schungsinstitutionen bearbeiten. Im Oktober 2017 competitiveness of the companies. relatively simple, prescription-free and cost- institutions in Italy and abroad. This is
gesundheit“ eingerichtet, um Synergien zwischen konnten wir unser Forschungsnetzwerk mit einer S. 16 To this end, we conduct research in all areas effective alternative to the usual long-term demonstrated by the considerable number
der Grundlagenforschung an der Freien Univer- Rahmenvereinbarung zur Zusammenarbeit mit der of South Tyrolean agriculture and food immunotherapy could soon be available for of externally funded EU projects that we
processing: from fruit and wine growing to these patients. are working on in cooperation with other
sität Bozen und der angewandten Forschung am Stiftung für Forschung, Innovation und technische
specialty crops, mountain agriculture and In order to bring innovation into agriculture research institutions. In October 2017, we
Versuchszentrum Laimburg zu nutzen und für die Entwicklung Agrion im Piemont weiter ausbau- food technology. With our activities, which on a scientific basis, we are involved in the further expanded our research network
Südtiroler Landwirtschaft einzusetzen. Universi- en. Die Kompetenz unserer Mitarbeiter ist auch are defined each year anew in exchange thematic network Inno4Grass funded by with a general cooperation agreement
tät und Versuchszentrum Laimburg forschen in international sehr gefragt: So sind wir in wichtigen with the practice, we accompany the entire Horizon 2020, whose goal is to identify with the Agrion Foundation for Research,
der Plattform mit vereinten Kräften, um Kultur- Planungs- und Entscheidungsgremien des Agrar- chain of production from cultivation to the innovations from practice in grassland and Innovation and Technical Development in
consumer’s table. to analyse their feasibility in other farms or Piedmont. The competence of our staff is
pflanzen, Boden, Insekten und das gesamte bereichs und internationalen Arbeitsgruppen wie
On the experimental areas and in the other contexts. Eight European countries also in great demand internationally: We
Mikroökosystem besser zu verstehen und auf etwa der EU-Fokusgruppe „Wirtschaftlichkeit von
laboratories, our more than 150 employ- are involved in the project; at local level we are represented in important planning and
der Grundlage neuer Erkenntnisse Strategien Dauergrünland“ vertreten. Unsere Weinbauex- ees work on more than 330 projects and are working closely with the South Tyrolean decision-making bodies in the agricultural
und Maßnahmen für das optimale und gesunde pertin Barbara Raifer wurde auf der Weinmesse activities in order to develop rapidly im- Farmers’ Association and the South sector and in international working groups
Wachstum der Pflanzen zu entwickeln. Die Ver- Vinitaly 2017 für ihre Verdienste um den Südtiroler plementable solutions to current problems, Tyrolean Advisory Service for Mountain such as the EU focus group “Profitability
stärkung der Forschung in diesem Bereich kommt Weinbau mit dem renommierten Cangrande-Preis to bring innovations to agriculture and Agriculture BRING as well as innovative of permanent grassland”. Our viticulture
to tackle fundamental topics of strategic farmers and other stakeholders in grassland expert Barbara Raifer was awarded the
dem Südtiroler Obst- und Weinbau, aber auch der ausgezeichnet.
importance for the future of South Tyrolean farming in order to integrate science and renowned Cangrande Prize at the Vinitaly
gesamten Umwelt zugute. agriculture and food processing. practice ever more closely. 2017 wine fair for her services to South
Wissenstransfer Tyrolean viticulture.
S. 8 Mit vier Instituten am Start Unsere Forschungsergebnisse und Erkenntnisse Research for agriculture Platform for Plant Health
Im Jahr 2016 ist das Versuchszentrum Laimburg geben wir in rund 170 Publikationen und über 300 Botrytis and vinegar rot in viticulture must In October 2017, the Government of South Knowledge transfer
be combated with pesticides. For this Tyrol decided to establish the “Platform for We transfer our research results to the
reorganisiert worden und 2017 mit einem neu- Vorträgen pro Jahr an Wissenschaft und Praxis
problem we have developed a sustainable Plant Health” in order to exploit synergies scientific community and the farming
en Statut und einer neuen internen Organisa- weiter. Das heißt, dass statistisch gesehen an 9
alternative with the Laimburg Grape Brush, between basic research at the Free Univer- practice in around 170 publications and
tionsstruktur in die Zukunft gestartet. Die drei von 10 Tagen im Jahr ein Laimburger Wissen- which leads to loose clusters and makes sity of Bozen-Bolzano and applied research over 300 lectures per year. This means
Versuchsämter wurden von vier neuen Instituten schaftler einen Vortrag hält. Jährlich begrüßen wir the grapes less susceptible to diseases. The at Laimburg Research Centre and to use that, statistically speaking, a scientist from
abgelöst, deren Arbeitsgebiete in diesem Bericht über 2.100 Personen aus dem In- und Ausland Laimburg Grape Brush is now on the mar- them for South Tyrolean agriculture. The Laimburg gives a lecture 9 out of 10 days
noch eingehender vorgestellt werden. Mit der zu einer Besucherführung am Versuchszentrum ket and was awarded an innovation prize as Free University of Bolzano and Laimburg a year. Every year we welcome over 2,100
part of the Euregio Environment Prize 2017. Research Centre will work together in the people from Italy and abroad to a guided
neuen Struktur und motivierten Mitarbeitern Laimburg und mehr als 4.800 Personen zu einer
Important progress was also made in 2017 platform to gain a better understanding of tour of Laimburg Research Centre and more
arbeiten wir nun in unserer Kernkompetenz: Weinverkostung in der eindrucksvollen Atmosphä- in the fight against apple proliferation. crops, soil, insects and the entire micro-eco- than 4,800 people to a wine tasting in the
der angewandten Forschung und Versuchstätig- re des Felsenkellers. Infected females of the vector Cacopsylla system and to develop strategies and mea- impressive atmosphere of the rock cellar.
keit zum Wohle der Südtiroler Landwirtschaft und picta are able to transmit the pathogen sures for the optimal and healthy growth
Lebensmittelverarbeitung. Mit diesem wissenschaftlichen Zweijahresbericht directly to their progeny. This sensational of plants on the basis of new findings. The With this biennial scientific report we would
möchten wir Ihnen einen Einblick in unsere For- finding, which even made the front page of intensification of research in this area ben- like to give you an insight into our research
Plant Pathology in 2017, disproves the pre- efits South Tyrolean fruit and wine growing, and experimental activities in the years
Gut vernetzt schungs- und Versuchstätigkeiten in den Jahren
vious view that offspring will have to infect but also the environment as a whole. 2016–2017 and present the results of
Neben dem engen Kontakt zu unseren lokalen 2016–2017 geben und die Ergebnisse ausge- themselves again on trees. It also explains selected innovative projects.
Stakeholdern sind wir auch mit der internationalen wählter innovativer Projekte vorstellen. the increasing infection rates in recent years At the start with four institutes
Wissenschaftsgemeinde sowie mit namhaften and confirms the importance of controlling In 2016, Laimburg Research Centre was We wish you an exciting reading!
Wir wünschen eine spannende Lektüre! remigrant sap-feeding psyllids. reorganised and in 2017, with a new statute
Laimburg Research Centre is also at the and a new internal organisational structure,
forefront of international research into the it was launched into the future. The three
control of the spotted wing drosophila, agricultural research offices have been Arnold Schuler
an invasive pest. In the DROMYTAL ERDF replaced by four new institutes, whose Provincial Councillor for Agriculture, Forestry,
Arnold Schuler project, we are working on the develop- fields of activity are presented in more Civil Protection and Communities
Landesrat für Landwirtschaft, Forstwirtschaft, ment of an innovative control strategy detail in this report. With the new structure
Bevölkerungsschutz und Gemeinden
based on a yeast attractant approach. and motivated employees, we can now Michael Oberhuber
And there is also good news for birch tree concentrate on our core competences: Director of the Laimburg Research Centre
pollen allergy sufferers: In the Interreg V-A applied research and experimental activities
Michael Oberhuber Italy-Austria project AppleCare, Laimburg for the benefit of South Tyrolean agriculture
Direktor des Versuchszentrums Laimburg Research Centre and the South Tyrolean and food processing.
6 7 Laimburg Report 2016– 2017
Das Versuchszentrum Laimburg
Das Versuchszentrum
Laimburg
Aufgaben und Mission
Laimburg Research Centre
Tasks and mission Around 330 research and experimental projects
per year
Our more than 150 employees work annually on
about 330 research and experimental projects that
address all areas of South Tyrolean agriculture, from
Das Versuchszentrum Laimburg ist das Forschungszentrum fruit and wine growing to special crops such as
vegetables and berries, mountain agriculture, food
für die Südtiroler Landwirtschaft und Lebensmittelqualität. processing and quality as well as product innovation
Wir sind eine abhängige Körperschaft der Autonomen for companies operating in the food sector. This
enables us to cover the entire food production chain
Provinz Bozen mit eigener Rechtspersönlichkeit. from cultivation to the finished product.
Our field tests take place on experimental areas
with different pedoclimatic conditions all over
South Tyrol. In our specialised laboratories, reliable
analyses are carried out for research projects on the
Durch wissenschaftlich fundierte bis zum fertigen Produkt ab. sorgen wir für die Integration neuen one hand, but also as services for private individuals
Versuchstätigkeit und Forschung Unsere Feldversuche finden auf Ver- Wissens in die Aus- und Weiterbildung. on the other.
entwickeln wir Know-how, erarbeiten suchsflächen mit unterschiedlichen pe- Unsere Stakeholder und die allgemeine
Efficient knowledge transfer
Problemlösungen und zukunftswei- doklimatischen Bedingungen in ganz Bevölkerung informieren wir anwen-
We pass on new scientific findings to the field
sende Innovationen für die Südtiroler Südtirol statt. In unseren spezialisierten dungs- und zielgruppenorientiert in quickly and efficiently through consulting
Landwirtschaft und Lebensmittelverar- Labors werden zuverlässige Analysen Fachzeitschriften, Tageszeitungen, auf organisations, schools, lectures and workshops as
beitung. Mit unserer Forschung sichern einerseits für Forschungsprojekte, unserer Webseite, bei Veranstaltungen well as publications and demonstration experiments
wir den Anbau und die Herstellung andererseits aber auch als Dienstleis- und durch andere Medien. on our pilot plants. We maintain local, national
and international contacts and cooperations and
hochqualitativer landwirtschaftlicher tungen für Private durchgeführt.
regularly coordinate our research programme with
Produkte in Südtirol und leisten einen Für eine nachhaltige representatives of the South Tyrolean agrofood
konkreten Beitrag zur Existenzsiche- Effizienter Wissenstransfer und wettbewerbsfähige sector within the framework of the Advisory Board
rung und Entwicklung der lokalen Neue wissenschaftliche Erkenntnisse Landwirtschaft meetings. This ensures that our research and
Betriebe. Unsere Zielgruppen sind die geben wir schnell und effizient an die In unserer Vorreiterrolle als Ideen- experimentation programmes are directly geared to
Betriebe der Südtiroler Landwirtschaft Praxis weiter: Dies erfolgt über Bera- the concrete requirements of agricultural practice in
schmiede arbeiten wir wissenschaftlich
South Tyrol. At the same time, new research results
und der Lebensmittelverarbeitung, In- tungsorganisationen, Schulen, Vorträge und praxisorientiert, objektiv und
can be efficiently communicated and passed on to
stitutionen der Forschung, Ausbildung und Workshops sowie Publikationen unabhängig, und setzen unser Wissen South Tyrolean agriculture. In close coordination with
und Beratung, die Verbände der Agrar- und Demonstrationsversuche auf un- und unsere Informationen verantwor- schools and universities, we ensure the integration of
und Lebensmittelwirtschaft sowie die seren Pilotanlagen. Wir pflegen lokale, tungsvoll für die Landwirtschaft und new knowledge into training and further education.
allgemeine Bevölkerung. nationale und internationale Kontakte die Lebensmittelverarbeitung ein. We inform our stakeholders and the general public
Laimburg Research Centre is the research centre in application- and target group-oriented manner in
und Kooperationen und stimmen unser Das besondere Zusammenspiel von
for agriculture and food quality in South Tyrol. specialist journals, daily newspapers, on our website,
Rund 330 Forschungs- und Forschungsprogramm im Rahmen der Versuchs- und Forschungseinrichtung, We are a dependent body of the Autonomous at events and through other media.
Versuchsprojekte pro Jahr Fachbeiratssitzungen regelmäßig mit Ausbildungsstätte und Beratungsstelle Province of Bolzano with its own legal personality.
Unsere über 150 Mitarbeiter arbeiten Vertretern der Südtiroler Landwirtschaft macht das Versuchszentrum Laimburg For a sustainable and competitive agriculture
jährlich an etwa 330 Forschungs- und und Lebensmittelverarbeitung ab. Da- zu einem Garant für eine moderne Through scientifically sound experimentation In our pioneering role as a think tank, we work
Versuchsprojekten aus allen Bereichen mit ist gewährleistet, dass unsere For- Landwirtschaft, die ökologisch und and research, we develop know-how, problem scientifically and practice-oriented, objectively
solutions and forward-looking innovations for South and independently, and use our knowledge and
der Südtiroler Landwirtschaft, vom schungs- und Versuchsprogramme di- ökonomisch nachhaltig arbeitet und
Tyrolean agriculture and food processing. With our information responsibly for agriculture and food
Obst- und Weinbau über Sonderkultu- rekt auf die konkreten Erfordernisse der produziert. In diesem Sinne trägt das research we ensure the cultivation and production processing. Due to our various roles as experimental
ren wie Gemüse und Beeren und der landwirtschaftlichen Praxis in Südtirol Versuchszentrum dazu bei, dass Süd- of high-quality agricultural products in South Tyrol and research facility, training and advisory centre, we
Berglandwirtschaft bis hin zu Lebens- ausgerichtet sind. Gleichzeitig können tirols Landwirtschaft heute trotz ihrer and make a concrete contribution to securing act as a guarantor of modern agriculture that works
mittelverarbeitung und -qualität sowie auf diese Weise auch neue Forschungs- Kleinstrukturiertheit durch die hohe the survival and development of local farms. Our and produces in an ecologically and economically
target groups are South Tyrolean agricultural and sustainable manner. In this sense, the research
Produktinnovation für die im Lebens- ergebnisse effizient kommuniziert und Qualität der lokalen Produkte internati-
food processing companies, research, training and centre contributes to South Tyrol's agriculture being
mittelsektor tätigen Betriebe. Damit an die Südtiroler Landwirtschaft wei- onal wettbewerbsfähig ist. consulting institutions, agricultural and food industry internationally competitive despite its small-scale
decken wir die gesamte Kette der tergegeben werden. In enger Abstim- associations and the general public. structure due to the high quality of local products.
Lebensmittelherstellung vom Anbau mung mit Schulen und Universitäten
Das neue Versuchs- 8 9 Laimburg Report 2016– 2017
Organigramm
zentrum Laimburg
The new Laimburg
Research Centre Organigramm
After almost two years of reorganisation,
(Stand 2017)
Laimburg Research Centre for Agriculture and Direktion
Forestry was transformed into Laimburg Research
Centre in 2017 with a new statute and a new Organisational Chart
internal organisational structure. (as of 2017)
Employees involved in restructuring
The project to restructure Laimburg Research
Nach einem fast zweijährigen Reorganisationsprozess ist 2017 aus dem Land- Science Support Centre Landesweingut
Centre for Agriculture and Forestry was initiated
und Forstwirtschaftlichen Versuchszentrum Laimburg das Versuchszentrum
by the Provincial Councillor for Agriculture
Laimburg mit einem neuen Statut und einer neuen internen Organisations- Arnold Schuler, back in 2015. However, the
struktur hervorgegangen. employees were also decisively involved in the
concrete implementation of the reorganisation.
Dienststelle für Zentrale Dienste
Mitarbeiter an Umstrukturierung beteiligt During the analysis and implementation phases,
Arbeitssicherheit und Verwaltung
executives and employees defined measures,
Bereits im Jahr 2015 war das Projekt einer Umstrukturierung des Land- und
planned processes and considered how synergies
Forstwirtschaftlichen Versuchszentrums Laimburg auf Initiative von Agrar- could be exploited and resources used in the
landesrat Arnold Schuler hin entstanden. An der konkreten Umsetzung best possible way. The result of this process
der Reorganisation waren aber auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter came into force on the 1st of January 2017: The
Betriebsarzt Aquakultur
entscheidend beteiligt. In der Analyse- und in der Umsetzungsphase haben previous fields of activity of Laimburg Research
Führungskräfte und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Maßnahmen definiert, Centre for Agriculture and Forestry have been
divided between two different organisations: The
Abläufe geplant und überlegt, wie man Synergien nutzen und Ressourcen
Laimburg Estate Management was separated
bestmöglich einsetzen kann. Das Ergebnis dieses Prozesses ist mit 1. Januar from the research centre and integrated into the
2017 in Kraft getreten: Die bisherigen Aufgabenfelder des Land- und Forst- agency for forest and domain administration.
wirtschaftlichen Versuchszentrums Laimburg wurden auf zwei verschiedene This established the Landesdomäne agency,
Organisationen verteilt. Die Gutsverwaltung Laimburg wurde vom Versuchs- which manages all agricultural and forestry
areas and farms and manages the Gardens of Institut für Institut für Institut für Agrikulturchemie Institut für Berglandwirtschaft
zentrum abgespalten und in den Landesbetrieb für Forst- und Domänenver- Obst- und Weinbau Pflanzengesundheit und Lebensmittelqualität und Lebensmitteltechnologie
Trauttmansdorff Castle. This allows Laimburg
waltung eingegliedert. Damit wurde die Agentur Landesdomäne errichtet, Research Centre to concentrate on its core tasks:
die alle land- und forstwirtschaftlichen Flächen und Betriebe bewirtschaftet applied research and experimental activities.
sowie die Gärten von Schloss Trauttmansdorff führt. Dadurch kann sich
Four institutes instead of the three research Lebensmittel- Bergland-
das Versuchszentrum Laimburg nun auf seine Kernaufgaben konzentrieren: Obstbau Pflanzenschutz
mikrobiologie wirtschaft
die angewandte Forschung und die Versuchstätigkeit. offices
The aim of the reorganisation of the organisa-
tional structure was to integrate all new research Angewandte
Lebensmittel- Lebensmittel-
Vier Institute anstelle der drei Versuchsämter fields into the organisational chart and to use
Weinbau Genomik und
chemie technologie
Molekularbiologie
Ziel der Neuordnung der Organisationsstruktur war es, alle neuen Themenfel- the common interfaces with the existing research
der in das Organigramm zu integrieren und dabei die gemeinsamen Schnitt- areas. For example, in line with the objective of Labor für Pflanzen-
stellen mit den bereits bestehenden Fachbereichen zu nutzen. So wurden the “Action Plan for Mountain Agriculture”, the Önologie ernährung und
research areas Mountain Agriculture and Food Futtermittelanalysen
etwa dem Ziel des „Aktionsplans Berglandwirtschaft“ entsprechend die
Technology were brought together in a new insti-
Fachbereiche „Berglandwirtschaft“ und „Lebensmitteltechnologie“ in einem tute. In this way, synergy effects can be exploited
eigenen Institut zusammengefasst. Auf diese Weise können Synergieeffekte and mountain agriculture can also be supported
genutzt und die Berglandwirtschaft über den Anbau hinaus auch bei der in the further processing of agricultural products
Weiterverarbeitung von Agrarerzeugnissen unterstützt werden. in addition to cultivation.
Die wissenschaftliche Ausrichtung des Versuchszentrums spiegelt sich auch The scientific orientation of the research centre
is also reflected in a new terminology. In the new
in einer neuen Terminologie wieder. In der neuen Organisationsstruktur des
organisational structure of the research centre,
Versuchszentrums wurden die vormals drei Versuchsämter durch vier Institute Versuchszentrum Laimburg
the former three research offices have been re- Laimburg Research Centre
abgelöst: Diese Institute sind jeweils in Fachbereiche unterteilt, die ihrerseits placed by four institutes: These institutes are each
Versuchszentrum@laimburg.it
aus verschiedenen Arbeitsgruppen bestehen, in denen die konkrete For- divided into research areas, which in turn consist
of various working groups in which the concrete 0471 969 500
schungs- und Versuchstätigkeit stattfindet. Der Direktion direkt zugeordnet
research and experimental activities take place.
sind die Fachbereiche „Landesweingut“, „Science Support Centre“ und
The research areas Laimburg Winery, Science
„Zentrale Dienste und Verwaltung“ sowie der Bereich „Aquakultur“ und die Support Centre, Central Services and Adminis-
Dienststelle für Arbeitssicherheit. tration, Aquaculture and the Occupational Safety
Service are directly assigned to the Head Office.
10 11 Laimburg Report 2016– 2017
Organigramm
Institut für Institut für
Obst- und Weinbau Pflanzengesundheit
Angewandte Genomik
Obstbau Weinbau Önologie Pflanzenschutz
und Molekularbiologie
Rebsorten und Weinbereitung in Funktionelle
Pomologie Entomologie
Pflanzgut Anbaufragen Genomik
Boden, Düngung Physiologie und Verfahren und Züchtungs-
Phytopathologie
und Bewässerung Anbautechnik Wissenstransfer genomik
Physiologie
Mittelprüfung
Obstbau
Ökologischer Dr. Walter Guerra dott. mag. Klaus Marschall Virologie und
Anbau Leiter des Instituts für Obst- Leiter des Instituts für Diagnostik
und Weinbau Pflanzengesundheit
Head of the Institute for Head of the Institute for
Beeren- und Fruit Growing and Viticulture Plant Health Biodiversität und
Steinobst Walter.Guerra@laimburg.it Klaus.Marschall@laimburg.it Umwelttoxikologie
0471 969 678 0471 969 640
Das Institut für Obst- und Weinbau unter der Leitung von Walter Institute for Fruit Growing and Viticulture Institute for Plant Health Das Institut für Pflanzengesundheit unter der Leitung von Klaus Mar-
Guerra ist aus dem ehemaligen Amt für Versuchswesen I hervorgegan- The Institute for Fruit and Viticulture under the direction The Institute for Plant Health under the direction schall ist aus dem bisherigen Amt für Versuchswesen II hervorgegangen und
gen und umfasst die drei Fachbereiche „Obstbau“, „Weinbau“ und of Walter Guerra emerged from the former Agricultural of Klaus Marschall emerged from the former setzt sich aus den zwei Fachbereichen „Pflanzenschutz“ und „Angewandte
Research Office I and comprises three research areas: Agricultural Research Office II and is composed
„Önologie“. Der Fachbereich „Obstbau“ forscht zu den mannigfaltigen Genomik und Molekularbiologie“ zusammen. Das Hauptaugenmerkt der
Fruit Growing, Viticulture and Enology. The research of the two research areas Plant Protection and
Fragestellungen des Südtiroler Obstbaus, insbesondere der Züchtung area Fruit Growing conducts research on the manifold Applied Genomics and Molecular Biology. Tätigkeiten des Instituts liegt auf der Regulierung von Schadorganismen
und Prüfung neuer Sorten, arbeitseinsparender Erziehungsmaßnahmen, questions of South Tyrolean fruit growing, in particular The main focus of the Institute’s activities is on und somit auf der Ertragssicherung unserer Kulturpflanzen. Die Tätigkeiten
einer qualitätsorientierten Ertragsregulierung, dem ressourcen- und the breeding and testing of new varieties, labour-saving the regulation of harmful organisms and thus on reichen von der Bestimmung der Schadursachen in der Diagnostik bis hin zu
umweltschonenden Einsatz von Düngern und Bewässerung. Ein beson- educational measures, quality-oriented yield regulation, safeguarding the yield of our crops. The activities Versuchen im Feld. Darüber hinaus werden im Labor und im Gewächshaus
the resource- and environmentally friendly use of fertilisers range from determining the causes of damage in
deres Augenmerk gilt der ökologischen Anbauweise. Im Mittelpunkt verschiedene Versuche unter kontrollierten Bedingungen durchgeführt. Zum
and irrigation. Special attention is paid to organic farming. diagnostics to field tests. In addition, various tests
der Tätigkeiten des Fachbereichs „Weinbau“ stehen die Erhaltung und The activities of the research area Viticulture focus on are carried out in laboratories and greenhouses
Großteil liegen den Untersuchungen praktische Fragestellungen zugrunde,
Verbesserung der Trauben- und Weinqualität sowie ein schonender maintaining and improving the quality of grapes and wine under controlled conditions. For the most die in konkreten Anwendungen in der landwirtschaftlichen Praxis münden. In
Umgang mit den Produktionsgrundlagen Boden und Wasser. Darum as well as careful handling of the production bases soil part, the investigations are based on practical jenen Bereichen, in denen die Grundlagen noch unbekannt sind, wird auch
werden Zeit und Kosten sparende Methoden zur Bewirtschaftung der and water. Therefore, time and cost-saving methods for questions that lead to concrete applications in Grundlagenforschung durchgeführt.
Rebanlagen entwickelt und erprobt. Der Fachbereich „Önologie“ fördert the management of the vines are developed and tested. agricultural practice. In those areas where the
The research area Enology promotes the wine industry by basics are still unknown, basic research is also
die Weinwirtschaft mittels angewandter Forschung und Grundlagenfor-
means of applied research and basic research and for this carried out.
schung und betreibt zu diesem Zweck weinbauliche Versuche im Keller, purpose carries out viticultural experiments in the cellar,
entwickelt kellertechnische Verfahren (weiter) und bietet Beratung und develops cellar technology processes (further) and offers
fachliche Weiterbildung an. advice and technical further training.
12 13 Laimburg Report 2016– 2017
Organigramm
Institut für Agrikulturchemie Institut für Berglandwirtschaft
und Lebensmittelqualität und Lebensmitteltechnologie
Lebensmittel- Lebensmittel- Labor für Pflanzenernährung Bergland- Lebensmittel-
mikrobiologie chemie und Futtermittelanalysen wirtschaft technologie
Labor für Wein- und Futtermittel- Grünland- Lagerung und
Getränkeanalytik analysen wirtschaft Nachernte-Biologie
Labor für Rückstände Boden- und Acker- und Obst- und Gemüse-
und Kontaminanten Pflanzenanalysen Kräuterbau verarbeitung
Labor für Aromen Freiland- Fermentation und
und Metaboliten gemüsebau Destillation
dott. mag. Aldo Matteazzi Dr. Angelo Zanella Lebensmittel-
Leiter des Instituts für Agrikultur- Leiter des Instituts für Berglandwirt- sensorik
chemie und Lebensmittelqualität schaft und Lebensmitteltechnologie
Head of the Institute for Agricultural Head of the Institute for Mountain
Chemistry and Food Quality Agriculture and Food Technology
Aldo.Matteazzi@laimburg.it Angelo.Zanella@laimburg.it
0471 969 553 0471 969 540
Am Institut für Agrikulturchemie und Lebensmittelqualität werden Institute for Agricultural Chemistry and Institute for Mountain Agriculture and Food Das neue Institut unter der Leitung von Angelo Zanella besteht aus
unter der Leitung von Aldo Matteazzi Laboranalysen mit chemischen, mikro- Food Quality Technology den beiden Fachbereichen „Berglandwirtschaft“ und „Lebensmittel-
biologischen und physikalischen Methoden im Bereich der Landwirtschaft At the Institute for Agricultural Chemistry and The new institute under the direction of Angelo Zanella technologie“. Ersterer betreibt angewandte Forschung zu den Fra-
Food Quality, under the direction of Aldo consists of the two research areas Mountain Agriculture
durchgeführt. In den Labors des Fachbereichs „Pflanzenernährung und gestellungen der Südtiroler Grünlandwirtschaft sowie zu wichtigen
Matteazzi, laboratory analyses are carried and Food Technology. The former carries out applied
Futtermittelanalysen“ werden Böden, Blätter, Früchte, gärtnerische Erden, out using chemical, microbiological and research on the issues of South Tyrolean grassland Ergänzungskulturen wie dem Acker-, Kräuter- und Gemüsebau. Dazu
Komposte und Dünger verschiedener Art auf Nährstoffe sowie Futtermittel physical methods in the field of agriculture. farming and on important supplementary crops such as gehören die Suche nach standortangepassten Sorten, die Optimierung
auf deren Inhaltstoffe und Energiegehalt hin untersucht. Der Fachbereich In the laboratories of the research area Plant arable crops and aromatic plants as well as vegetables. der Bewirtschaftung verschiedener Kulturen (Wiesen, Weiden, Silomais),
„Lebensmittelmikrobiologie“ charakterisiert den mikrobiellen Status von Nutrition and Fodder Analysis, soils, leaves, These include the search for site-adapted varieties, die Entwicklung und Prüfung von Saatgutmischungen für das Grünland
fruits, horticultural soils, composts and fertilisers the optimisation of the management of various crops
Lebensmitteln und bietet verschiedene Analysen an, die auf der Erfassung aber auch die Sicherung der lokalen genetischen Ressourcen (Land-
of various types are examined for nutrients (meadows, pastures, silage maize), the development
und Quantifizierung eines bestimmten Mikroorganismus oder der Ermittlung and fodder for its ingredients and energy and testing of seed mixtures for grassland, but also the
sorten) im Bereich Getreide. Ziel des neu gegründeten Fachbereichs
der gesamten Keime in einem Lebensmittel basieren. In den drei Labors content. The research area Food Microbiology safeguarding of local genetic resources (cereal land „Lebensmitteltechnologie“ ist es mittels optimierter traditioneller oder
des Fachbereichs „Lebensmittelchemie“ werden Lebensmittel wie unter characterises the microbial status of food and races). The aim of the newly established research area innovativer Herstellungsverfahren neue oder verbesserte Lebensmittel
anderem Apfel, Wein und Milch auf deren innere Qualität und Sicherheit offers various analyses based on the detection Food Technology is to develop new or improved foods aus regionalen landwirtschaftlichen Produkten zu entwickeln, deren
hin untersucht. and quantification of a specific microorganism or from regional agricultural products by means of opti- Haltbarkeit zu verlängern und deren Qualität und Sicherheit zu verbes-
the detection of all germs in a food. In the three mised traditional or innovative production processes,
sern. Durch Forschungs- und Entwicklungsleistung möchte der Fach-
laboratories of the research area Food Chemistry, to extend their shelf life and to improve their quality
foodstuffs such as apple, wine and milk are tested and safety. Through research and development, the bereich die lokalen Lebensmittelproduzenten unterstützen und deren
for their internal quality and safety. research area aims to support local food producers and Innovationskultur stärken.
strengthen their innovation culture.
Geschichtlicher 14 15 Laimburg Report 2016– 2017
Geschichtlicher Überblick
Überblick
Timeline
2012 2015
2011 Beginn der Bauar- Die Südtiroler Lan-
Errichtung des beiten für ein neu- desregierung be-
1995– Labors für Aromen es Laborgebäude schließt den „Akti-
2005
und Metaboliten am Areal des onsplan 2016–2022
und Aufnahme der ehemaligen Stadl- für die Forschung
Klonenselektion 2005 Tätigkeit hof; Abschluss der und Ausbildung
Laimburg: quali- Überführung in Establishment of the Ausgrabungen ei- in den Bereichen
tativ hochwertige die Praxis der am Laboratory for Fla- ner bedeutenden Berglandwirtschaft
Ab 1962 1977–79 Lagrein-Klone
Lb 25, Lb 26 und
Versuchszentrum vour and Metaboli-
tes; commencement
eisenzeitlichen und Lebensmittel-
Einrichtung der Laimburg entwi- Siedlung auf dem wissenschaften“.
Tastversuche mit of activity
Lb 3 und locker- ckelten Obstlage- Gelände des ehe- Beginn der Re-
ersten Räum-
niederen Baumfor-
lichkeiten des 1986–89 beerige Klone der rungstechnologie maligen Stadlhof. organisation des
men sowie Beginn Sorte Sauvignon mit dynamisch
Entwicklung einer An dieser Ausgrabungsstätte wurde
1979
Versuchszentrums Versuchszentrums
der Klonselektion, Blanc Lb 36, Lb 50 kontrollierter At-
durch Umbau des mechanisch-biolo- eines der frühesten Zeugnisse des Laimburg
Sorten und Unter-
1997
Aufnahme der Laimburg clone mosphäre (DCA)
ehemaligen Stalles gischen Methode Weinbaus in Südtirol entdeckt: 2.400 The South Tyrol
lagenversuche im selection: high-qua-
Arbeiten des Agri- provincial gover-
1984
des Landesgutes zur Bekämpfung Fruit storage Jahre alte Traubenkerne.
1972–73
Weinbau lity Lagrein clones Beginn des Apfel- nment adopts the
kulturchemischen des Maikäfers technology with Start of construction of a new laboratory
Laimburg Lb 25, Lb 26 and sortenzüchtungs- “2016–2022 Action
Since 1962 Labors Aufbau der Fach- a dynamically building on the site of the former Stadlhof
Bau des Versuchs- Rebuilding of Laim- Development of Lb 3 and loose-clus-
Initial tests with bibliothek programmms controlled Farm, and completion of excavation of Plan for Research and
lagerhauses für burg’s former stable Opening of the Ag- a mechanical-bio- tered clones of
lower tree forms and Laimburg atmosphere (DCA), an important Iron Age settlement located Training in Mountain
Obst in order to create ricultural Chemistry Establishment of the logical method for Sauvignon Blanc
beginning of clone Beginning of developed at there. Some of the earliest evidence of Agriculture and Food
the first offices of the Laboratory reference library chafer control Lb 36, Lb 50
selection, varieties Construction of the Laimburg’s apple Laimburg Research wine production in South Tyrol was also Sciences”.
and rootstock trials experimental fruit research centre variety breeding Centre, is put into discovered at this archaeological site: Beginning of the
in viticulture storage facility programme practice. grape seeds dating back 2,400 years. reorganisation of
Laimburg Research
Centre
2016–17
Reorganisation:
1968 1996–99 Das Versuchszen-
Erstellung der 1975 Erneuerung des 2002 trum Laimburg
ersten Versuchs- Offizielle Grün- 1978 Hauptgebäudes Aufnahme der 2003–14 erhält ein neues
anlagen dung des „Land Neubau der 1982 des Versuchszen Arbeiten am Mole- Akkreditierung 2010 Statut, eine neue
Establishment of the und Forstwirt- Hofstelle „Mair am Beginn der Versu- 1989–90 trums, des Ver- kularbiologischen mehrerer Labors Definition des 2014 interne Organisa-
first research fields schaftlichen Hof“ in Dieten- che zum Kräuter- Bau des Felsen- 1990 suchslagerhauses Labor und Aufbau des Versuchszen- Schwerpunktpro- Übernahme der
tionsstruktur und
kann sich nun auf
Versuchszentrums heim/Bruneck für anbau kellers Errichtung der und Neubau des der Genbank trums Laimburg gramms mit vier Koordination des
Construction of the Initiation of work seine Kernaufgaben
Laimburg“ mit die Versuchstätig- First trials with Außenstelle in Pflanzenschutzge- nach ISO 17025 Säulen der For- Bereichs Lebens-
rock cellar through on the Biomolecu- Accreditation of Forschung und
Landesgesetz keit im Ackerbau regard to herb culti- Eyrs für Versuche bäudes schung 2010–2020 mittelwissen-
vation excavation into the lar Laboratory and several laborato- Versuchstätigkeit
Nr. 53 vom 3. und in der Grün- in Gemüse- und Renovation of Definition of the new schaften des NOI
mountainside development of the ries of Laimburg konzentrieren.
Ackerbau sowie Focus Programme Technologieparks
November 1975 landwirtschaft Laimburg’s main Gene Bank Research Centre with four pillars Reorganisation:
Official founding Renovation of the Grünlandwirtschaft building and und Aufnahme der
according to ISO of research from Laimburg Research
Construction of a experimental storage
of the Laimburg farmhouse “Mair 17025 2010–2020 Arbeiten Centre is given a
Research Centre for am Hof” in Teodone field office in Oris facility; construction
Laimburg Research new statute, a new
Agriculture and For- (Dietenheim) near (Eyrs) for research of the new Plant
Centre takes on res- internal organisational
estry, in accordance Brunico (Bruneck) into market garde- Protection Building
ponsibility for coor- structure and can now
with Provincial Act for experimentation ning, arable crops dinating the food concentrate on its
Number 53, issued in arable crop and and grassland sciences division of core task of research
November 3rd 1975 grassland farming farming the NOI Technology and experimental
Park. activities.
Das Forschungs-
netzwerk des 16 17 Laimburg Report 2016– 2017
Das Forschungsnetzwerk 26
Versuchszentrums
6
Laimburg 22
5
23
The research network
13
of Laimburg
Research Centre Juni 2013 25
27
Rahmenvereinbarung zur Zusammen- 15 16 E
3
arbeit zwischen dem Versuchszentrum 2 4
Laimburg und dem Bundesamt für
7 9
Landwirtschaft (CH) C 14 32 24
12 G
January 2012 June 2013
A 17
General cooperation agreement between F 35 1
General cooperation agreement among D
Laimburg Research Centre, Division 22 Laimburg Research Centre and the Federal
20 33 31
Office for Agriculture (CH) B 30
(Agriculture, Forestry and Home Economica 8
Training) of the province government and 11 29
H 19
1993 the State Ministry for Rural Areas, Nutrition Juni 2013 18
and Consumer Protection in Baden- 10
Absichtserklärung zur Zusammenarbeit 21
Das Versuchszentrum Laimburg wird Württemberg (D)
im Bereich Apfelzüchtung zwischen
Mitglied im Europäischen Netzwerk 34
dem Versuchszentrum Laimburg und
der Obstbauinstitute (EUFRIN) März 2012 der Forschungsanstalt Agroscope 28
(35 europäische Partnerinstitute). Konvention für die wissenschaftliche Changins-Wädenswil ACW (CH)
Laimburg Research Centre becomes a und didaktische Zusammenarbeit zwi-
member of the European Fruit Research June 2013
schen dem Versuchszentrum Laimburg Letter of intent for cooperation in apple
Institutes Network (35 European research
institutes). und der Freien Universität Bozen breeding between Laimburg Research
March 2012 Centre and the research institute
Convention for scientific and educational Agroscope Changins-Wädenswil (CH)
April 2011
cooperation between Laimburg Research
Rahmenvereinbarung zur Kooperation Centre and the Free University of Bolzano Januar 2015 FORSCHUNGSNETZWERK LAIMBURG EUFRIN–EUROPEAN FRUIT 11 INRA Centre de Recherche 25 Wageningen UR – Applied Plant
zwischen dem Versuchszentrum
Rahmenvereinbarung zur Zusammen- LAIMBURG RESEARCH CENTRE’S RESEARCH INSTITUTES Bordeaux-Aquitaine (UMR 1332 Research – fruit; Zetten, the
Laimburg und der Leopold-Franzens- April 2012 NETWORK NETWORK BFP) ; Bordeaux, France Netherlands
arbeit zwischen dem Versuchszentrum 12 INRA Centre de Recherche 26 Norwegian Institute for
Universität Innsbruck (A) Memorandum of Understanding zur Laimburg und der Höheren Bundes- A Leopold-Franzens-Universität 1 Versuchsstation für Obst- und Angers-Nantes; Angers, France Agricultural and Environmental
April 2011 Zusammenarbeit bei der Vergabe und Innsbruck, Austria Weinbau Haidegg; Graz, Austria 13 ESTEBURG Fruit Research Research, Bioforsk Ullensvang;
lehranstalt und Bundesamt für Wein-
General cooperation agreement between B Fondazione Edmund Mach – 2 CRA-W, Department of Life Center; Jork, Germany Lofthus, Norway
Betreuung von Dissertationen von und Obstbau Klosterneuburg (A) Istituto Agrario di San Michele sciences, Unit Breeding and 14 Universität Hohenheim; Stutt- 27 Research Institute of Horticul-
Laimburg Research Centre and the
Forschern am Versuchszentrum Laim- all’Adige, Italy Biodiversity, Wallon Agronomi- gart, Germany ture; Skierniewice, Poland
University of Innsbruck January 2015
C Ministerium für den Ländlichen cal Research Centre; Gembloux, 15 East Malling Research; East 28 Instituto Superior de Agronomia,
burg zwischen dem Versuchszentrum General cooperation agreement between Raum und Verbraucherschutz Belgium Malling, Great Britain Seccao de Horticultura; Lisboa,
Laimburg und der Leopold-Franzens- Laimburg Research Centre and the von Baden-Württemberg, 3 Research Center for Fruit Gro- 16 Natural Resources Institute, Portugal
Juli 2011 Germany wing (pcfruit vzw); Sint-Truiden, University of Greenwich; Great 29 Research Center for Integrated
Universität Innsbruck (A) Klosterneuburg Federal Higher Institute
Rahmenvereinbarung zwischen dem D Freie Universität Bozen – Libera Belgium Britain Fruit Growing, Faculty of Horti-
and Federal Office for Winegrowing and
Versuchszentrum Laimburg und der April 2012 Università di Bolzano, Italy 4 Research and Breeding Institute 17 National Agricultural Research culture, University of Agronomic
Fruit Cultivation (Austria) E Julius Kühn-Institut, Bundesfor- of Pomology Holovousy Ltd; and Innovation Centre, Research Sciences and Veterinary Medici-
Memorandum of understanding between
Fondazione Edmund Mach, San schungsinstitut für Kulturpflan- Holovousy, Czech Republic Institute for Fruit Growing and ne; București, Romania
Laimburg Research Centre and the Universi-
zen, Germany 5 Department of Food Science, Ornamentals of Erd; Budapest, 30 Research Institute for Fruit
Michele all’Adige (TN) ty of Innsbruck (A), in regards to the procu- Oktober 2017 F Forschungsanstalt Agroscope Aarhus University; Aarslev, Hungary Growing; Pitești-Mărăcineni,
July 2011 rement and supervision of dissertations by Rahmenvereinbarung zur Zusammen- Changins-Wädenswil ACW, Denmark 18 Consiglio per la Ricerca e la Romania
General cooperation agreement between researchers of Laimburg Research Centre Switzerland 6 Estonian University of Life Sperimentazione in Agricoltura 31 Vâlcea Fruit Research and
arbeit zwischen dem Versuchszentrum G Höhere Bundeslehranstalt und Sciences, Polli Horticultural (CRA), Unità di Ricerca per la Development Station, University
Laimburg Research Centre and the Edmund
Laimburg und der Stiftung für For- Bundesamt für Wein- und Obst- Research Centre; Polli, Karksi Frutticoltura di Forlì, Fruit Tree of Craiova; Râmnicu Vâlcea,
Mach Foundation, San Michele all’Adige
Januar 2013 schung, Innovation und technische bau Klosterneuburg (Austria) Nuia, Estonia Research Unit; Forlì, Italy Romania
(TN) H Fondazione per la ricerca, l‘inno- 7 Centre Technique Interprofes- 19 Department of Agricultural 32 National Agriculture and Food
Kooperationsvereinbarung zur Zusam- Entwicklung Agrion (Piemont) vazione e lo sviluppo tecnologi- sionnel des Fruits et Légumes Sciences, University of Bologna; Centre – Research Institute of
menarbeit zwischen dem Versuchszen- co dell‘agricoltura piemontese (C.T.I.F.L.); Direction Scientifique Bologna, Italy Plant Production; Piešt̕any,
Januar 2012 October 2017
Agrion et Technique Fruits et Légumes; 20 Laimburg Research Centre; Slovak Republic
trum Laimburg und dem Julius-Kühn- General cooperation agreement between Paris, France Ora-Auer, Italy 33 Agricultural Institute of Slovenia,
Rahmenvereinbarung zwischen dem
Institut, Bundesforschungsinstitut für Laimburg Research Centre and the Agrion 8 Centre Technique Interprofes- 21 Università Politecnica delle Department of Fruit Growing,
Versuchszentrum Laimburg sowie Foundation for Research, Innovation and sionnel des Fruits et Légumes Marche; Ancona, Italy Viticulture and Oenology;
Kulturpflanzen (D)
der Abteilung 22 – Land-, forst- und Technical Development (Piedmont) (C.T.I.F.L.); La Force, France 22 Latvian State Institute of Fruit Ljubljana, Slovenia
January 2013 9 INRA (Institut National de la Re- growing; Dobele, Latvia 34 Institut de Recerca i Tecnologia
hauswirtschaftliche Berufsbildung cherche Agronomique; Genetics 23 Institute of Horticulture, Agroalimentàries (IRTA); Catalo-
General cooperation agreement between
und dem Ministerium für Ländlichen and Fruit Breeding; Paris, France Lithuanian Research Centre for nia, Spain
Laimburg Research Centre and the Julius 10 INRA (Institut National de la Agriculture and Forestry; Babtai, 35 Research Station Agroscope
Raum und Verbraucherschutz Baden- Kühn Institute, Federal Research Centre for Recherche Agronomique), UMR Kaunas district, Lithuania at Changins; Conthey and
Württemberg (D) Cultivated Plants (D) AGAP, équipe AFEF; Montpellier, 24 State Agrarian University of Wädenswil (ACW); Wädenswil,
France Moldova; Chișinău, Moldova Switzerland18 19 Laimburg Report 2016– 2017
Tätigkeitsprogramm
Abstimmung zwischen
Wissenschaft und Praxis:
So kommt das Tätigkeitsprogramm
des Versuchszentrums Laimburg zustande
Coordination between
science and practice:
This is how the Programme of activities of
Laimburg Research Centre comes about
335 Projekte und Tätigkeiten wird das Versuchs-
zentrum Laimburg im Jahr 2018 bearbeiten.
Das Tätigkeitsprogramm des Versuchszentrums
wird jeweils im Vorjahr in einem aufwändigen
Prozess zusammen mit den Stakeholdern des
Versuchszentrums erarbeitet und definiert.
Laimburg Research Centre will handle 335 projects 110 local organisations involved 110 lokale Organisationen beteiligt
and activities in 2018. The Programme of activities A total of 110 institutions – local associations, groups Zu den Fachbeiratssitzungen 2017, die von 29.8.2017 bis 5.9.2017 statt-
S TEP 1 of the research centre is always elaborated and and stakeholders such as the South Tyrolean Farm- fanden, wurden insgesamt 110 Institutionen – lokale Verbände, Vereine
defined in the previous year in a complex process ers’ Association, the South Tyrolean Advisory Service
und Interessenvertreter wie der Südtiroler Bauernbund, der Südtiroler
in close coordination with the stakeholders of the for Fruit and Wine Growing, the South Tyrolean
Einladung zu den Fachbeiratssitzungen centre. Advisory Service for Mountain Agriculture BRING, Beratungsring für Obst- und Weinbau, der Beratungsring Berglandwirt-
etc. – were invited to the 2017 Advisory Board schaft BRING etc. – eingeladen. Im Vorfeld dieser Sitzungen ruft das
Als Einrichtung, die auf dem Gebiet der angewandten Forschung meetings, which took place from 29 August 2017 to Versuchszentrum Laimburg auch alle Organisationen dazu auf, Vorschläge
arbeitet, legt das Versuchszentrum Laimburg besonderen Wert da- STEP 1: 5 September 2017. In the run-up to these meetings, für anzugehende Projekte und Tätigkeiten einzureichen. Die externen
Invitation to the Advisory Board meetings Laimburg Research centre also invites all organisa-
rauf sicherzustellen, dass es über die konkreten Probleme der land- Projektvorschläge werden gesammelt und mit den internen Vorschlägen,
As an institution working in the field of applied tions to submit proposals for future projects and ac-
wirtschaftlichen Praxis im Bilde ist und die erarbeiteten Lösungsan- research, Laimburg Research Centre attaches par- tivities. The external project proposals are collected
die die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Versuchszentrums
sätze und Ergebnisse auch wieder da ankommen, wo sie benötigt ticular importance to ensuring that it is aware of the and combined with the internal proposals developed erarbeiten, zusammengeführt. Die Fachbeiratssitzungen sind somit als
werden. Zu diesem Zweck hat das Versuchszentrum Laimburg ein concrete problems of agricultural practice and that by the researchers of the centre. The Advisory Board Diskussionsplattform zu verstehen, auf der die jeweiligen Experten des
einzigartiges und über Jahrzehnte hinweg gewachsenes System the developed solutions and results reach where they meetings are thus to be understood as a discussion Versuchszentrums und die lokalen Interessenvertreter aktuell auftretende
des Austausches mit seinen lokalen Stakeholdern etabliert: die are needed. To this end, Laimburg Research Centre platform on which the respective experts of the re- Probleme in Landwirtschaft und Lebensmittelsektor vorbringen und Vor-
has established a unique system of exchange with its search centre and the local stakeholders can present
Fachbeiratssitzungen. In diesen Sitzungen, die von Ende August schläge für Projekte zu deren Lösung einbringen sowie weitere Entwick-
local stakeholders that has grown over decades: the current problems in agriculture and the food sector,
bis Anfang September eines jeden Jahres am Versuchszentrum Advisory Board meetings. In these meetings, which submit proposals for projects to solve them and lungen thematisieren können.
Laimburg stattfinden, diskutiert das Versuchszentrum mit den loka- take place from the end of August to the begin- discuss further developments.
len Interessenvertretern der Südtiroler Landwirtschaft und Lebens- ning of September each year at Laimburg Research 100 Projektvorschläge von lokalen Stakeholdern
mittelverarbeitung Vorschläge für neue Forschungsprojekte und Centre, the centre discusses proposals for new 100 project proposals from local stakeholders Für das Tätigkeitsprogramm 2018 des Versuchszentrums Laimburg waren
research projects and activities with local representa- For the 2018 Programme of activities of Laimburg
-tätigkeiten. Zu allen Themenbereichen, die das Versuchszentrum 53 interne und genau 100 externe Vorschläge für neue Projekte und
tives of the South Tyrolean agrifood sector. Advisory Research Centre, 53 internal and exactly 100 ex-
Laimburg bearbeitet – von Obstbau, Weinbau und Önologie über Board meetings are held on all topics that Laimburg ternal proposals for new projects and activities had
Tätigkeiten eingereicht worden. Dabei hat sich in den letzten Jahren die
Berglandwirtschaft und Pflanzenschutz bis hin zu Molekularbiolo- Research Centre deals with – from fruit growing, been presented. In recent years, the number of Anzahl der externen Projektvorschläge stetig erhöht. Waren es 2009 noch
gie, Lebensmittelchemie und Lebensmittelverarbeitung – finden viticulture and wine growing to mountain agriculture, external project proposals has steadily increased. 32 Vorschläge, sind 2017 schon 100 eingegangen.
Fachbeiratssitzungen statt. plant protection, molecular biology, food chemistry While there were 32 proposals in 2009, 100 have
and food processing. been received in 2017.Sie können auch lesen
