Magazin für ökologische Agrar- & Esskultur in Luxemburg
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Magazin für ökologische
September 2015 N°57
Agrar- & Esskultur in Luxemburg
Zu Besuch im Gemüsegarten
des Ansembourger Schlosses
Der Boden :
Vielfältig, lebenswichtig Maison Viticole Roeder – Einen Aktionsplan Biologische
und bedroht Naturschutz durch Weinbau! Landwirtschaft bis 2020
Seite 6 Seite 8 Seite 12
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Bio in und aus Luxemburg – ist das wirklich gewollt?
Aus Sicht der Konsumenten wird diese Frage eindeutig mit „Ja“ beantwortet. 2014 war Luxemburg
Spitzenreiter der EU im Pro-Kopf-Verbrauch von Bioprodukten. Auch die erste Resonanz der Konsu-
menten auf das neue Logo „Bio LËTZEBUERG - Eise Logo fir Bioprodukter aus der Regioun“ bestätigt
den Wunsch der Konsumenten nach regionalen Bioprodukten.
Aus Sicht der Landwirte erleben wir momentan eine stärkere Anfrage der konventionellen Kollegen,
die sich für die Umstellung ihres Betriebes auf Biolandbau interessieren. Damit wäre ein positives
Signal aus der Landwirtschaft gegeben, die Herausforderung der nachhaltigen Landbewirtschaftung
anzunehmen. Von dieser Stelle aus möchten wir die Kollegen ermutigen, den Schritt in die Bioland-
wirtschaft wirklich zu machen! Die bestehenden Strukturen in Verein, Beratung, Forschung und
Vermarktung stehen dabei hilfreich zur Seite.
Aus Sicht der Organisationen des Biolandbaus in Luxemburg haben wir uns diese Frage in der letzten
Zeit mehrfach gestellt, denn…
… im PDR wurden bis 2020 nur 5.800 ha biologisch bewirtschaftete Fläche als Ziel festgehalten.
Im Jahr 2014 wurden aber in Luxemburg bereits 4.200 ha biologisch bewirtschaftet. Das Landwirt-
schaftsministerium befürchtet also selbst, dass die von ihm festgelegten Fördermaßnahmen im
Biologischen Landbau nicht ausreichen werden, um mehr als 1.600 ha Zuwachs der Biofläche in
6 Jahren zu bewerkstelligen. Nicht sehr ermutigend!
…5,5% aller luxemburgischen Landwirte arbeiteten 2014 nach biologischen Richtlinien. Demzu-
folge müssten für die Beratungsstruktur im Biolandbau auch wenigstens 5,5% der Mittel, die für
landwirtschaftliche Beratung vorgesehen sind, verfügbar sein. Ein in Ausarbeitung stehendes neues
System zur Finanzierung der Beratungsinstitutionen in der Landwirtschaft schickt bestehende kleine
Strukturen, wie z.B. die Bioberatungsstelle, bewusst ins Aus. In einem kleinen Land, wie Luxem-
burg, sind kleine Strukturen, die ein vielfältiges Angebot sicherstellen, an der Tagesordnung. Wir
sollten uns an den Ideen anderer EU-Staaten orientieren: Z.B. die Kollegen aus Dänemark, die es,
staatlich organisiert wohlbemerkt, fertig bringen 7% Biolandwirtschaft zu realisieren und sich sogar
eine 100%ige Steigerung der Biolandwirtschaft auf 14% bis 2020 zum Ziel gesetzt haben UND dafür
einen dementsprechenden Bioaktionsplan aufgestellt haben! Vorbildlich!
…der nationale Bioaktionsplan für biologischen Landbau ist ab 2017 auf 0,00 Euro gesetzt. Es wurde
bisher aber mitgeteilt, der Bioaktionsplan bliebe erhalten und solle in Zukunft auf die Vermark-
tung im Biobereich fokussiert werden. Budgetposten, wie die Finanzierung der Bio-Sortenversuche,
sollten aus dem BAP herausgenommen werden und in ein eigenes Budget im Landwirtschaftsbudget
überführt werden. In der Realität stehen zurzeit keine derartigen Budgetposten zur Verfügung!
…die Kontrolle von Biobetrieben ist gesetzlich vorgeschrieben und findet einmal pro Jahr statt. Die
obligatorischen Kontrollkosten müssen die Biobetriebe künftig selbst tragen, obwohl anscheinend
eine staatliche Kontrollkostenübernahme von 80% möglich wäre, was zu prüfen ist. Denn insbe-
sondere Kleinbetriebe können sich diese zusätzlichen Kosten nicht leisten, mit der Folge, dass wir
diese Betriebe verlieren werden.
Ist Biolandwirtschaft in Luxemburg wirklich gewollt?
Dani Noesen, Bio-Lëtzebuerg
Herausgeber Redaktion Nachdruck
Aender Schanck (AS), Anja Staudenmayer (AST), nur nach Absprache mit den Herausgebern
Raymond Aendekerk (RA), Tom Kass (TK), Vertrieb
Julie Mousel (JM), Daniela Noesen (DN) Mit der finanziellen Unterstützung von NATURATA
Auflage und Cactus.
4.500
Die Autoren sind für den Inhalt
13, rue Gabriel Lippmann • L-5365 Munsbach Erscheinungsweise ihrer Artikel selbst verantwortlich.
Impressum
www.bio-letzebuerg.lu März, Juni, September, Dezember Die Redaktion behält sich das Recht vor,
e-mail: info@bio-letzebuerg.lu Beratung / Koordination Anzeigen, welche ökologisch nicht vertretbar
mousel@bio-letzebuerg.lu OIKO – Consulting / Georges Goedert oder nicht informativ sind, nicht zu veröffentlichen.
noesen@bio-letzebuerg.lu Tel. 26 15 35 70 • Fax 26 15 35 71
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Tel: Julie Mousel: 26 15 23 - 74
Daniela Noesen: 26 15 23 - 80
Fax: 26 15 33 - 81
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Inhaltsverzeichnis
Fotos: Jessica Bellamy
5
Dossier:
• Der Boden unserer Erde: Vielfältig, lebenswichtig und bedroht 6
• Maison Viticole Roeder – Naturschutz durch Weinbau! 8
• Zu Besuch bei Frank Adams 10
• Einen Aktionsplan Biologische Landwirtschaft bis 2020 12
Agenda 14
Rückblick:
• Die Fachgruppe Demeter zu Besuch auf „Haus Bollheim“ 15
Bio-Lëtzebuerg:
• Vereenegung fir Bio-Landwirtschaft Lëtzebuerg asbl 16
• Mitglieder von Bio-Lëtzebuerg 17
• Die neue Kollektivmarke Bio Lëtzebuerg 18
Rückblick:
• Besichtigung der Versuchsflächen des IBLAs 19
• „Ech si Bio“ auf der Foire Agricole in Ettelbrück 21
Dossier
Der Boden unserer Erde:
6
Vielfältig, lebenswichtig und bedroht
Aufgrund der verschiedenen Bedingungen jetzige Form der Brandrodung gibt den Böden Kalkkrusten in allen Erdteilen mit Salzböden
auf unserer Erde haben sich sehr unter- nicht mehr ausreichend Regenerationszeit. vergesellschaftet. Gerade diese Böden ent-
schiedliche Böden entwickelt. Ausgangsge- Ein Beispiel hierfür sind die weit verbreiteten lang der großen Wüsten unserer Erde sind
stein, Wasser- und Lufthaushalt, Temperatur Laterit-Böden mit ihrer ziegelroten Farbe stark vor Degradation durch Überbeweidung
und Vegetation haben unterschiedliche (lat.“later“ Ziegel), aufgrund der Anreiche- sowie Wind- und Wassererosion gefährdet.
chemische, physikalische und biologische rung von Aluminium- bzw. Eisenoxiden und
In unseren gemäßigten Klimazonen be-
Prozesse in Gang gesetzt. So gibt es eine –hydroxiden. Fruchtbare tropische Böden
schränkt sich der chemische Prozess der
Unzahl an verschiedenen Bodenarten die befinden sich, wie auch in vielen anderen
Bodenentwicklung auf die warmen Peri-
von Wissenschaftlern nach verschiedenen Klimazonen, infolge von angeschwemmten
oden des Jahres, welches dann weniger
Systemen in verschiedene Bodentypen Lehm- und Tonsedimenten in Tälern und in
tiefgründige Böden, als in den Tropen und
eingeteilt werden (1). Küstennähe (Deltas). Hier sind die Böden
Subtropen ergibt. In unserer Laubwaldzone
grau bis schwarz und oft reich an orga-
Weltweit große Vielfalt an Böden des feucht-gemäßigten Klimas der Nord-
nischen Stoffen. Diese Böden eignen sich
halbkugel herrschen Braunerden vor. Durch
Weil das Klima einen bedeutenden Einfluss z.B. gut für den Reisanbau. Sehr fruchtbare
die Rodungen vor vielen hunderten Jahren
auf die Bodenentstehung hat, gibt es große Böden befinden sich ebenfalls in den vielen
sind unsere landwirtschaftlichen Böden, wie
Unterschiede von Klimazone zu Klimazone. Vulkanregionen unserer Erde.
wir sie besonders im Acker wahrnehmen,
In tropischen Regionen mit hohen Jahrestem-
Aride Zonen mit niedrigen Niederschlägen entstanden.
peraturen und Niederschlägen, von vielen
und einer sehr hohen Verdunstung, be-
Tausend Millimeter, ergeben tiefgründige, Tschernosem, der König unter den Böden
günstigen Böden mit variablen Gehalten
stark verwitterte und ausgewaschene Böden
an leicht verfügbaren Mineralien, wie Kalk Zu den fruchtbarsten Böden unserer Erde
mit niedrigen Nährstoffgehalten. Die üppige
(Calciumcarbonat) oder Gips, welche nach zählen die Tschernoseme. Die Schwarzerden
Vegetation ist nahezu die einzige Quelle
der Verdunstung von Wasser übrig bleiben. haben eine hohe Anreicherung an Humus
an Nährstoffen. Die Bauern versuchten
Halbwüsten- und Wüstenböden sind mit ihrer bis in 60-80 cm Tiefe und sind tief schwarz
früher durch ein ausgeklügeltes System
charakteristischen Armut an organischer gefärbt. Schwarzerden entstanden auf kal-
der Brandrodung –nur alle 40-50 Jahre– die
Substanz und den vielfach vorhandenen kreichen Lockergesteinen (z.B. Löss) unter
Nährstoffe aus den Pflanzen zu erhalten. Die
Für die Beweidung mit Rindern, wie hier im Süden Costa Rica‘s wurden die Primär-Regenwälder abgeholzt. Die Weiden sind von geringer Qualität,
verunkrauten und verbuschen sehr schnell. Herbizideinsatz ist allgegenwärtig.
AGRI-KULTUR März 2015 / N°55
Dossier
7
Soweit das Auge reicht: fruchtbare Schwarzerde in Rumänien nahe der moldawischen/
ukrainischen Grenze. Trockene Sommer und Winter fördern die Winderosion.
sommertrockenen, kontinentalen Klimabe- besonders in den warmen süd-
dingungen im Osten Europas und in Asien. lichen Ländern erfolgreich für
Wegen der Trockenheit dominierten Steppen die ländliche Entwicklung und
mit Gräsern und Kräutern und einzelnen Lebensmittelversorgung sind.
Baumgruppen, welche große Mengen an
Gesunder Boden für optima-
organischer Pflanzenmasse produzierten. les Pflanzen-wachstum UND
Letztere vertrocknete im Sommer und der Klimaschutz
kalte Winter begünstigte die Humusanreiche-
rung. Bis heute profitieren die Kornkammern Gesunde Böden, die natürlich
Europas von diesem Phänomen. für eine optimale Lebensmit-
telproduktion notwendig sind,
Bodenfruchtbarkeit durch Menschenhand können weltweit eine wichtige
Diese unterschiedlichen, natürlichen Bedin- Rolle in der Einlagerung und
gungen hatten für die Menschen verschie- Speicherung von Kohlendioxid
dene Konsequenzen in der Beschaffung ihrer und bei der Anpassung beim
Nahrung. Der Ackerbau in Verbindung mit Klimawandel spielen. Es gibt
der Tierhaltung ergaben über Jahrtausende mehr organisch gebundenen Der Reisanbau, wie hier in Karnataka/Indien, findet statt auf guten
sehr erfolgreiche Konzepte und konnten viele Kohlenstoff in unseren Böden, Schwemmlandböden in den Tropen und Subtropen.
Menschen ernähren. Diese biologischen als in der Vegetation UND in
Prozesse sind weltweit in allen Kulturen gut unserer Atmosphäre. Welt-
erforscht, -auch wenn die Kenntnisse vieler weit sind 1.417 Pg (1015 Gramm) -Tonnen wesentlichen Beitrag zum Klimaschutz
biologischer Prozesse des Bodenlebens Kohlenstoff in einem Meter Bodenschicht leisten und auf unseren Böden Lebensmittel
noch zahlreiche Lücken aufweisen- und gespeichert, 456 Pg sind in der Vegetation produzieren. Laut IASS gehen jährlich über
lassen Rückschlüsse auf deren Nachhal- und organischer Bodenauflage gelagert. Die 20 Millionen Tonnen Boden verloren. Es ist
tigkeit oder eventuell auch Degradierung organische Substanz spielt eine herausra- also höchste Zeit weltweit was dagegen zu
zu. Das Bevölkerungswachstum erzeugt gende Rolle bei der Einlagerung von CO2. Je tun. Bodenschutzziele und ein breiteres
natürlich einen enormen Druck auf die Le- höher der Gehalt an organischer Substanz öffentliches Bewusstsein sind dafür not-
bensmittelproduktion und auf den Boden, im Boden ist, desto nachhaltiger ist seine wendig, und das überall auf der Erde.
dennoch sagen Berechnungen voraus, dass Fruchtbarkeit und umso höher ist auch sein
Potential der CO2-Einlagerung. Raymond Aendekerk
in den unterschiedlichen Klimazonen sehr
IBLA
produktive, auf traditionelle Bewirtschaf- Dennoch: Degradation, Bodenverdich-
tungsweisen beruhende Systeme, gute und Quellen: Weltbodenkarte:
tung, Verlust an Nährstoffen, Erosion und
ausreichende Erträge für eine hohe Anzahl ftp://ftp.fao.org/agl/agll/faomwsr/wsavcl.jpg
Siedlungsausbreitung verursachen alle
an Menschen in einer Region zulassen. IASS: Institute for Advanced Sustainability
zusammen den weiteren Fortgang des
Auch die FAO hat in den letzten Jahren Studies e.V. www.iass-potsdam.de
Klimawandels.
erkannt, dass die Optimierung und Verbes-
serung von traditionellen Methoden und die Wenn wir unsere Böden schützen und sie
Wissensverbreitung bei vielen Menschen nachhaltig bewirtschaften, können wir einen
AGRI-KULTUR September 2015 / N°57
Dossier
Maison Viticole Roeder –
Naturschutz durch Weinbau!
Gespräch mit Luc Roeder aus Steinheim
8 Nachdem Luc Roeder durch die Förster-Aus- vorhanden, die ich unterhalte und pflege.
bildung seine Passion zum Beruf machen Eine Trockenmauer habe ich sogar selbst
konnte, war er auf der Suche nach einem errichtet. Diese Mauern bieten ein ideales
neuen Hobby. Der Weinbau und die dadurch Habitat für Eidechsen und weitere seltene
verbundene Arbeit mit und in der Natur geschützte Tier- und Pflanzenarten. Eines
wurden zu einer weiteren Herausforderung. Tages wurde ich sogar bei meiner Arbeit im
Für ihn war von Anfang an des Flairs wegen Weinberg auf ein noch nie zuvor gehörtes
klar, die Südhänge der Sauerschleife von Geräusch aufmerksam, ich drehte mich um
Rosport biologisch zu kultivieren. Nach der und erblickte eine ein Meter lange Glatt-
Ausbildung kam es vorerst zum Kauf einer natter, die dabei war sich in die Mauer zu
alten Streuobstwiese im Weinbergsareal verziehen. Ich verzichte in meinem Wingert
von Rosport genannt „Hoelt“. 2009 war auf den Anbau von Leguminosen zwischen
es endlich soweit, Luc Roeder durfte eine den Reihen, da in der „Hoelt“ die Artenviel-
Weinbergslage sein eigen nennen. In den falt so hoch ist, dass es zu Schade ist, sie
darauffolgenden Jahren kamen dann noch durch den Anbau von Stickstoffeinträgern
einige Flächen hinzu. zu beeinflussen. Meine Trockenwiesen
bewirtschafte ich so, dass die Artenvielfalt Die Eidechse – das Markenzeichen der
Naturschutz durch Weinbau, wie setzen Sie
nicht zerstört wird. Im Frühjahr blüht hier Weinlage „Hoelt“.
das auf Ihrem Betrieb um?
eine Vielzahl von Orchideen. Der Schutz der
Der Naturschutz liegt mir sehr am Herzen. Artenvielfalt war auch meinem Vorgänger ich mit dem Gedanken in Zukunft noch
Ich genieße es, im Weinberg zu arbeiten, ein großes Anliegen. Präparate aus der Biologisch Dynamischen
die Ruhe und die Natur auf mich wirken Bewirtschaftung auszubringen, um die
Wenn Sie nicht auf den Anbau von Stick-
zu lassen. In meinen Weinbergslagen Pflanzen zusätzlich zu stärken.
stoffliefernden Pflanzen setzen, wie gelingt
sind teilweise noch alte Trockenmauern es Ihnen Ihre Reben trotzdem ausreichend Warum war von Anfang an klar, dass die
mit Nährstoffen zu versorgen? Weinbaulagen biologisch bewirtschaftet
Wir haben noch 2 alte Ponys, den daraus werden sollten?
gewonnen Kompost bringe ich alle zwei Konventioneller Weinbau mit dem Einsatz
Jahre auf meinen Flächen aus. Bis jetzt von systemischen Stoffen kam für mich
funktioniert das sehr gut, allerdings spiele
nicht in Frage. Denn nach der Ausbringung
von Pflanzenschutzmitteln verdunstet der
Die Weinlage „Hoelt“ zeichnet sich durch Stoff und ich würde ihn während meiner
ihre Terrassen und Trockenmauern aus, Arbeit ständig einatmen. Schwefel
die ihr ein besonderes Flair verleihen.
und Kupfer versuche ich so wenig
wie möglich auszubringen, meine
Dosierung ist möglichst niedrig
angesetzt, denn auch diese
natürlichen Stoffe verdunsten.
Betriebsspiegel: Bio passt zudem in den Na-
turschutzgedanken (Schutz
Gegründet: 2009 von Flora, Fauna Wasser
Betriebsgröße: 1,27 ha davon 0,82 ha Weinbau, 0,05 ha & Luft), deshalb habe ich
Streuobstwiese und 0,40 ha Trockenwiese gleich beim Kauf der Flä-
chen angefangen in Um-
Bio seit: 2012
stellung auf biologischen
Weinbergslagen: Rosport „Hoelt“, Muschelkalkboden Landbau zu gehen.
Rebsorten: Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Elbling, Was macht Ihre Maison
Riesling, neu angepflanzt Chardonnay und Auxerrois Viticole besonders?
Philosophie: Jede Flasche Wein trägt zur Natur- und Unter meinen 0,82
Kulturlandschaft bei.
h a We i n l a g e n
versteckt sich
Maison Viticole Roeder der älteste noch
27, rue de la Montagne | L-6586 Steinheim
www.biowenzer.lu | luc.roeder@biowenzer.lu
AGRI-KULTUR September
Dezemberr 2015
2014 / N°57
N°54
wurzelechter Elbling Luxemburgs. Somit Wie vermarkten Sie Ihren Qualitätswein?
habe ich das Privileg den wohl ältesten Elb-
Den größten Teil verkaufe ich an Privatkun-
ling des Landes zu lesen und nachher in Fla-
den. Ein kleiner Teil geht an die Restaurants
schen einfüllen zu lassen. Diese Rebsorte
im Müllerthal. Jedes Jahr am Wochenende
wurde vor über 100 Jahren angebaut, so
vom 1. Mai organisiere ich gemeinsam mit
kommt es, dass die Pflanzen langsam
einem Künstler eine Weinprobe im „Dënzelt“
erschöpft sind und der Ertrag abnimmt,
auf dem Markplatz in Echternach. Hier
verkaufe ich den größten Teil meiner Pro-
duktion. Viele Weinflaschen sind bereits
vor der Ernte verkauft, vor allem der Elbling
ist bei Kennern sehr beliebt.
Haben Sie weitere Projekte für die Zukunft?
Einen Teil des Obstertrags von der
Einen Zukauf von Flächen wird es vorerst Streuobstwiese lässt Luc Roeder bei der
nicht geben, da ich die Kapazitäten trotz „Eppelpress“ pressen, den restlichen Teil
Familienunterstützung für meinen Ne- liefert er an Apfelsaftanlagen.
benerwerbsbetrieb erreicht habe. Aber ich
Die Domaine Sunnen-Hoffmann übernimmt
habe neue Rebsorten, Chardonnay und
im Lohnunternehmen die Weinherstellung
Auxerrois, jeweils „Sélection Massale“ und das Abfüllen des Weins in Flaschen.
angepflanzt, damit ich in Zukunft auch
die ein oder andere interessante „Cuvé“
anbieten kann.
Vielen Dank für das Gespräch, wir
wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg
im historischen Weinberg „Hoelt“.
Julie Mousel und Daniela Noesen,
Bio-Lëtzebuerg. /Fotos: Julie Mousel
Ursprünglicher Weingenuss im Wingert - das erfreut auch den Winzer.
Im Wein spiegelt sich die Qualität der Rebe zurück!
deshalb steht in absehbarer Zeit eine
Veredelung des Elblings ins Haus. Die
Nachfrage nach diesem exklusiven und
historischen Produkt ist dementsprechend
hoch und macht unseren Betrieb interes-
sant. Als Nebenerwerbsbetrieb ist es für
mich ausschlaggebend Qualitätsweine
zu produzieren, etwas anderes kann ich
mir nicht leisten, wenn ich mich auf dem
Markt durchsetzen möchte, Qualität vor
Quantität. Nicht zu vergessen ist auch das
Hervorheben des Naturschutzes, denn:
Jede Flasche Wein trägt zur Natur- und
Kulturlandschaft bei!
Dossier
„Wir wollen nicht nur Saatgut vermehren, sondern
die Vermehrer von Saatgut vermehren!“
Zu Besuch bei Frank Adams, verantwortlich im Gemüsegarten des Ansembourger Schlosses für den Anbau
und die Saatgutvermehrung im Rahmen der Organisation SEED.
Betriebsübersicht:
10 An verschiedenen Standorten wird Saatgut für unsere Ernährung, sondern auch für
von traditionellen, samenfesten Gemüse- Natur und Umwelt bewusst geworden. 42 ar Gemüsegarten,
sorten vermehrt, wie zum Beispiel im Bewässerung möglich
Insbesondere Gemüse finde ich genial! Es
Garten des Schlosses Ansembourg. Hier ein Anzuchtsgewächshaus (56 m2),
lässt sich ohne großen Aufwand anbauen,
vermehrt Frank Adams mit seinen Auszubil- 2 Folientunnel für die Saatgutvermehrung
und man braucht im Vergleich zum Getreide (84 und 30 m2)
denden und Helfern auf ca. einem halben
nur wenig Fläche. Gemüse enthält alle Nah-
Hektar an die 40 Sorten von etwa 25 Ca. 40 Gemüsesorten von ca. 25 Arten
rungssubstanzen, die wir für eine gesunde sind in der Vermehrung (u.a. Tomaten,
Gemüsearten. Einen Teil seines Saatguts
Ernährung brauchen, man kann praktisch Kohl, Bohnen, Lauch, Zwiebeln, Sellerie,
liefert er an seine belgischen Kollegen von Rote Bete, Mais, verschiedene Salate,
nie zu viel davon essen! Gemüse bietet
„Semailles“ bei Namur, ein anderer Teil Spinat, Radieschen, Gurken, Paprika,
eine enorme Vielfalt und ist als
wird auf den Veranstaltungen von SEED an Kürbis, verschiedene Kräuter etc.)
Grundlage für die menschliche
Privatgärtner abgegeben. In Ansembourg Spalierobstbäume, die im Schlosspark
Ernährung einfach wunderbar
stehen die Gärten Besuchern offen, die teil- stehen, der ein Erhaltungsgarten für alte
geeignet, auch als Eiweißträger. Obstsorten ist
weise auch mitarbeiten oder an Seminaren
Dass, wir alle weniger Fleisch
teilnehmen können. Aus Zeitgründen kann Bienen eines befreundeten Imkers
essen sollten, hat sich ja mittler-
Frank Adams nur Saatgutvermehrung aber Seit 2013 in die Organisation SEED ein-
weile schon herumgesprochen; gebettet, die weitere Standorte in Luxem-
keine wirkliche Züchtungsarbeit leisten.
warum also nicht mehr Gemüse zu burg hat, unter anderem an der Ackerbau-
Sein Hauptinteresse liegt ohnehin nicht schule in Ettelbruck.
sich nehmen?
in der Perfektionierung seiner Fähigkeiten,
sondern darin, Menschen für diese Arbeit „Saatgut ist als Grundlage für unse-
im eigenen Garten zu begeistern und sie re Ernährung fast wichtiger als der
Boden.“
zu motivieren auch Gemüsesorten zu SEED – Som fir d‘Erhalen an d‘ Entwéck-
erhalten. Denn… Frank Adams: Der Züchtungsansatz im lung vun der Diversitéit
Biologischen Landbau setzt auf eine
„Gemüse ist genial“ Gegründet am 21. Juli 2012, als Verein
natürliche Resistenz der Sorten durch geführt ab dem 29. April 2013
Frank Adams: Ich hatte schon als Kind eine gute Anpassungsfähigkeit an lokale
immer ein Faible für die Landwirtschaft. In Nicht nur die Erhaltung der Sortenvielfalt,
Boden-, Klima- und Anbaubedingungen. sondern auch die Sensibilisierung über
meiner Studentenzeit ist mir die Wichtigkeit Wichtig ist dabei besonders ein gutes die gesellschaftliche Bedeutung von
der biologischen Landwirtschaft nicht nur Saatgut und die Information rund um den
praktischen Samenbau hat sich SEED
Da lacht das Gärtnerherz! zu Aufgaben gemacht. Dabei richtet sich
die Gruppe bisher hauptsächlich an
PrivatgärtnerInnen.
Ziel ist nicht, für jeden Garten DAS
passende Saatgut anzubieten. Ziel ist
es, „Vermehrer zu vermehren“ – also
Menschen, die ihr eigenes Saatgut aus-
lesen und vermehren möchten und so
nicht nur selten gewordene Sorten,
sondern auch das Handwerk des Samen-
baus am Leben erhalten.
Weitere Info unter www.seed-net.luDossier
11
11
Die Vielfalt des Gartens gibt ihm seinen besonderen Charme.
Wurzelwerk, das es der Pflanze erlaubt Leguminosen eine vielseitige Alternative seitig unterstützen können, um so auch
auch ohne zusätzliche künstliche Düngung dar. in Politik und Gesellschaft mehr Gehör zu
und Bewässerung ausreichend Wasser und finden. Ein erstes Treffen ist für November
Der Erhalt einer lokalen Nutzpflanzenvielfalt
Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen 2015 geplant.
heißt aber auch, dass die Kultur und Tradi-
und mit den Bodenbakterien und -pilzen
tion, die mit der Vermehrung der einzelnen Für alle Interessierten werden ab März
effiziente Symbiosen einzugehen. Die
Sorten verbunden ist, erhalten bleibt. 2016 wieder Saatgutkurse angeboten.
Universal- oder Hochleistungssorten der
Saatgut ist der Begleiter des Menschen Die Termine werden rechtzeitig auf den
modernen konventionellen Züchtung sind
durch seine Geschichte und somit auch Internetseiten von SEED, natur&ëmwelt
demgegenüber oft auf die Unterstützung
Teil seiner Identität. Das ist für mich ein und Bio-Lëtzebuerg zu finden sein. Und
durch Betriebsmittel angewiesen, um gute
wichtiger Aspekt! der Garten des Ansembourger Schlosses
Resultate zu erzielen. Leider gibt es heute
ist für Besucher zugänglich, falls schon
noch viel zu wenig biologisch gezüchtetes Und für die Zukunft…?
jemand neugierig geworden ist.
Saatgut, so dass die biologische Land-
Frank Adams: …da wünsche ich mir, dass
wirtschaft oft auf konventionellen Ersatz Dani Noesen, Bio-Lëtzebuerg
Menschen, die sich für Nutzpflanzenviel-
zurückgreifen muss. Fotos: Julie Mousel
falt, Saatgut oder das Gärtnern allgemein
In Luxemburg gibt es tolle Initiativen, wie interessieren, sich einbringen und ak-
die von Steve Schwartz, der im Klouschter- tiv mithelfen die Nutzpflanzenvielfalt zu
gaard der Stadt Luxemburg und in seinem erhalten. Landwirte, Konsumenten und Erntezeit –schönste Zeit!
Kraizschouschteschgaart in Leudelingen an Privatgärtner sollten da auf lange Sicht Radieschensamen für das nächste Jahr.
die 500 Sorten von zum Teil in Vergessen- zusammenarbeiten.
heit geratenen Nahrungspflanzen vermehrt,
Aber auch die EU-Gesetzgebung
oder François Kieffer, der als Selbstver-
muss angepasst werden. Bei SEED
sorger neben Gemüse auch alte Getreide-
setzen wir uns für ein ausgewo-
sorten vermehrt und zu Brot verarbeitet.
genes Saatgutgesetz ein, das die
(www.kraizschouschteschgaart.info)
Nutzpflanzenvielfalt nicht nur schüt-
Natürlich gehören zu den Luxemburger zen, sondern auch ausdrücklich
Nutzpflanzenvielfaltsinitiativen auch die fördern kann und Vielfaltsinitiativen
Obst-Projekte von natur&ëmwelt sowie endlich aus der eigentlich absurden
noch einige andere mehr. Situation der Illegalität herausholt.
In Ansembourg bauen wir jetzt im dritten Wie bei allen Initiativen, die im Klei-
Jahr einen Populationsmais aus Frankreich nen wirken und von enormer Wich-
an, der an interessierte Biobauern zum Ver- tigkeit für den Erhalt
suchsanbau abgegeben werden soll. Der der Vielfalt sind, fehlt
„Blanc de Moneïn“ ist ein „Polentamais“ es an Manpower, um Vorsicht bei der Ernte! Die Samen springen bei der geringsten
für die menschliche Ernährung, kann aber die zahlreichen Projekte Berührung aus der Schale.
auch gut als Futtermais eingesetzt werden. und Ideen in die Tat
umzusetzen. Daher er-
„Ich habe immer ein paar Bohnensamen in
der Hosentasche.“ hofft sich Frank Adams
viel von der Entwick-
Frank Adams: Die Arbeit in der Nutzpflan- lung eines Netzwerkes,
zenvermehrung hat auch einen hohen in dem alle Initiativen
Spaßfaktor für mich. Bohnen und Le- Luxemburgs, die sich
guminosen finde ich sehr spannend in um den Erhalt der Nutz-
ihrer Vielfalt, aber auch in ihrem Potential pflanzenvielfalt bemühen,
Eiweiß für die Ernährung zu liefern. Für die zusammenkommen, sich
Senkung unseres Fleischkonsums stellen austauschen und gegen-
AGRI-KULTUR September 2015 / N°57Dossier
Einen Aktionsplan Biologische
Landwirtschaft bis 2020 für Luxemburg
12 Erster EU Aktionsplan konnten in dieser Zeit nicht alle Sektoren biologische-konventionelle Landwirtschaft
bearbeitet werden. erstellt (Öko-Öko-Studie, 2011) und mehr-
Die EU bestimmt in weiten Teilen die ge- jährige Getreidesortenversuche auf Bio-Be-
samte Agrarpolitik. Mit dem Ausbreiten Es wurde diverses Infomaterial für die
trieben eingerichtet. Auch die Biolandbau -
des biologischen Landbaus auf nationaler Konsumenten, wie z.B. ein Bio-Einkaufs-
aus- und weiterbildung wurde mit dem
und europäischer Ebene hat die EU 1991 führer, erstellt und laufend aktualisiert.
LTA (Lycée Technique Agricole Ettelbruck)
die finanzielle Förderung des biologischen Die ASTA präsentierte den Biolandbau auf
analysiert und Vorschläge für Programme
Landbaus über die gemeinsame Agrarpoli- verschiedenen Messen und Ausstellungen.
erarbeitet.
tik eingeführt. In verschiedenen Ländern, Der Bio-Agrar-Preis wurde eingeführt und
wie z.B. Österreich, den skandinavischen
und einigen zentraleuropäischen Ländern
hat dies zu einer Umstellung konventio-
neller Betriebe auf biologischen Landbau
geführt. Durch die Lobbyarbeit der biolo-
gischen Landbauverbände veröffentlicht
die EU 2004 den ersten „Europäischen
Aktionsplan für ökologische Landwirtschaft
und ökologisch erzeugte Lebensmittel“.
Im Fokus stand die Erkenntnis, dass „die
Entwicklung des biologischen Landbaus
den Marktgesetzen unterliegt“ und dass
„die biologische Landbewirtschaftung
anerkanntermaßen öffentliche Güter er-
bringt, vor allem im Umweltbereich, aber
auch zur ländlichen Entwicklung und in
gewisser Hinsicht zur Verbesserung des
Tierschutzes. Unter diesem Gesichtspunkt
sollte die Entwicklung der ökologischen
Landwirtschaft von der Gesellschaft ge-
fördert werden.“
Ein etwas später Start…
Erst 2008 wurde dann auch in Luxem-
burg ein erster nationaler Aktionsplan
für die Biologische Landwirtschaft ins Die Aufklärung der Verbraucher ist nach wie vor ein wichtiges Thema und verlangt Kontinuität.
Leben gerufen. Es war klar, dass das Hierzu braucht es weiterhin verstärkt Unterstützung über einen abgestimmten Aktionsplan
Biologische Landwirtschaft.
vorgeschlagene 21 Punkte-Programm
der EU nicht komplett umgesetzt werden die Großküchen und Restaurants wurden Learning by doing!
konnte. Die Arbeitsgruppe, bestehend für den Gebrauch von biologischen Lebens-
aus Vertretern aus dem Landwirtschafts- Bilanzierend kann festge-
mitteln sensibilisiert. Die Akteure des Bio-
ministerium, den landwirtschaftlichen stellt werden, dass die
landbaus in Luxemburg wie Bio-Lëtzebuerg
Verwaltungen, dem Handel, der Verarbei- ersten Gehversuche in
und das IBLA waren an vielen Aktivitäten
tung, des Bioanbauvereins und der Biofor- diesen 5 Jahren gemacht
des Bioaktionsplanes maßgeblich beteiligt.
schung, hat einige Schwerpunkte aus dem wurden und der Erfolg,
So wurden im Rahmen der Öffentlich-
21 Punkte-Programm des EU-Bio-Aktions- wenn man ihn an der
keitsarbeit Hoffeste für Konsumenten,
plans festgelegt, zu denen verschiedene Zahl der Betriebsum-
Umstellungsseminare für Produzenten
Akteure Projekte durchführen sollten. Die stellungen misst, sich
mit zugehörigem Infomaterial etc. von
ASTA (Administration et Services Tech- eher in Grenzen hält.
Bio-Lëtzebuerg in enger Kooperation mit
niques de l’Agriculture) hat in den ersten Um die biologische
der ASTA organisiert. Das IBLA hat in Zu-
Jahren die Märkte und Strukturen in den Landwir tschaft in
sammenarbeit mit der ASTA ein Netzwerk
Bereichen Biofleisch, -gemüse, -getreide Luxemburg jetzt auch
mit 8 biologischen Demonstrationsbe-
und –milch in Luxemburg evaluiert. Leider an die Nachfrage des
trieben aufgebaut, eine Vergleichsstudie
AGRI-KULTUR September 2015 / N°57Zwei Expertinnen
Dossier
des dänischen
Landwirtschafts-
ministeriums
besuchten die
Luxemburgische
Aktionsplan-
Arbeitsgruppe
und stellten ihre
Maßnahmen vor.
Verbrauchers anzu- und folgende typische Merkmale ausge- Forschung, Export, staatliche Großküchen 13
passen (die ist in macht: und Schulen, u.a. werden in 1-3 jährigen
dieser Zeit nämlich Programmen gefördert. Der Aktionsplan
• Beteiligung der Akteure am Planungs-
rasant gestiegen), wurde über einen Zeitraum von einem Jahr
prozess des Aktionsplanes und an seiner
müsste der Bio-Ak- erstellt und es wurden externe Experten der
Implementierung
tionsplan in Luxem- Kommunikation und des Marketings, sowie
burg überarbeitet • Explizite Aussagen zur strategischen viele Akteure hinzugezogen. Umgerechnet
und neu aufgestellt Rolle des Ökolandbaus im Rahmen der werden bis 2020 ca. 2,1 €/Einwohner und
werden. Leider wurde allgemeinen Agrarpolitik Jahr in Dänemark und über 335€/Betrieb
das Budget des Akti- (ohne Umstellungs-Flächenprämie) für
• Analysen des Status Quo und Identifizie-
onsplanes im Laufe der den Biolandbau an staatlichen Geldern
rung von kollidierenden sowie fördernden
Jahre zurück gefahren, ausgegeben. Für Luxemburg würde das
Politikbereichen und
so dass keine Weiterent- heißen: mindestens 1,5 Mill. €/pro Jahr
wicklung des Aktionspla- • Formulierung klarer Strategie- und Wachs- in den Biolandbau zu investieren, wenn
nes möglich war. tumsziele hinsichtlich der Anbaufläche oder auch wir eine Verdoppelung der mageren
des Marktanteils. 3-4% Bio-Fläche bis 2020 anstreben wol-
Bereits 2013 hat auch die
Einfach nachmachen, wenn etwas gut ist! len. Auch unsere Nachbarn in Wallonien
EU einen neuen Aktionsplan
peilen eine Verdoppelung ihrer Bio-Flä-
vorgestellt, welcher wieder Wir sollten uns nun in Luxemburg an den che bis 2020 auf 16% an. Sie verfügen
als Anhaltspunkt für einen erfolgreichen Ländern orientieren und ebenfalls über einen gut strukturierten
neuen Luxemburger Bio-Akti- die gewonnenen Erfahrungswerte der 30-Punkte-Aktionsplan. Da gibt es einiges
onsplan dienen könnte. vergangenen Jahre nutzen, um einen Plan aufzuholen, haben die wallonischen Bauern
Es wurde festgestellt, dass mit gezielten, abgestimmten Aktionen sich doch bereits im Bio-Fleischexport
die Länder, die in den letzten bis 2020 zu entwickeln. Hierzu wurden nach Luxemburg etabliert. Bio-Landbau
15 Jahren den biologischen bereits 2 Expertinnen des dänischen ist eine Soft-Investition in die Zukunft
Landbau besonders weit entwi- Landwirtschaftsministeriums in unsere für unsere gesamte Landwirtschaft und
ckeln konnten und nahe an der Aktionsplan-Arbeitsgruppe eingeladen. Lebensmittelproduktion.
10%-Grenze Biolandbaufläche Der dänische Aktionsplan sieht vor, die
Raymond Aendekerk
angekommen sind, zusätzlich zu biologische Landbaufläche bis 2020 von
den Flächenprämien entsprechend 6,9 auf 14% zu verdoppeln. Hieran sind Quellen:
mehr in die Förderung des Biolo- mehrere Ministerien beteiligt, da der bio- * Jürn Sanders, Otto Schmidt ; Öko-
gischen Landbaus investiert haben. logische Landbau und die Ernährung sämt- Aktionspläne : Den biologischen
liche Lebensbereiche umfasst. Umstel- Landbau in der Politik verankern ;
Die beiden Agrarexperten Otto
lungsförderung, Beratung, Innovationen Oekologie&Landbau, 171,3/2014
Schmidt und Jürn Sanders* haben
in der Lebensmittelindustrie, Mehrkosten,
europäische Aktionspläne analysiert
Getreide-Sorten-Versuchsfelder, die seit 5 Jahren auf Biobetrieben angelegt wurden, sind über den Aktionsplan Biologische Landwirtschaft
finanziert worden. Sie geben den Bauern eine Hilfestellung bei der Auswahl der Getreidesorte für die Aussaat.Agenda 1
Gemeinsam säen für eine gentechnikfreie
und bäuerliche Landwirtschaft
4. Oktober 2015
in Fischbach
Save the dates:
4. Oktober Zukunft Säen um 15:00 Uhr auf dem Betrieb Dormans-Reiff und Sohn in
Fischbach (Duerefstrooss 23, L-9749 Fischbach,Clervaux) in Zusammenarbeit mit
2015 dem Naturpark Our und der Gemeinde Clervaux.
14
Programm:
LUXEMBURGER
SAATBAU-
GENOSSENSCHAFT
Tel.: (00352) 26 32 33 - 25 Fax: (00352) 26 32 33 - 34
www.lsg.lu
Organisation: Bio-Lëtzebuerg
15:00: Treffpunkt auf dem Betrieb Dormans Reiff & Sohn
15:05: Begrüßung Pierre Dormans
15:15: Begrüßung Carole Dieschbourg Umweltministerin und Fernand Etgen Landwirtschaftsminister
15:25: Begrüßung Emile Eicher Bürgermeister der Gemeinde Clervaux und Präsident des Naturpark Our
15:35: Begrüßung Daniela Noesen Direktorin Bio-Lëtzebuerg asbl.
15:40: Abmarsch zum Feld
16:00: Beginn des Säens
17:00: Ehrenwein und Imbiss am Hof
(Bitte Schuhwerk und Kleider den Witterungsverhältnissen anpassen.)
Gerne können Sie die Aktion mit einer Spende unterstützen. Vielen Dank!
BCEE LU59 0019 3955 1816 5000 | CCPL LU74 1111 0142 5997 0000
10. Oktober Protestmarsch STOP TTIP
2015 Treffpunkt: 11:00 Uhr auf dem Platz „Place du Glacis“ in Luxemburg Stadt
30. Oktober Bio-Symposium: Biolandwirtschaft im Gespräch –
2015 Wie wir den Biolandbau in Zukunft gestalten können!
Mit Gastrednern aus Deutschland und der Schweiz. Sie referieren zu den Themen: Biolandwirtschaft
aus der Sicht des Konsumenten, des verarbeitenden Gewerbes und des modernen Bauern, mit
anschließender Podiumsdiskussion.
Ort: Roodt-Syre im Syrkus http://www.syrkus.lu
Programm:
10:00 – 10:15 Uhr: Begrüßung durch die Direktorin Daniela Noesen
10:15 – 11:00 Uhr: Dr. Tanja Busse Warum die Biolandwirtschaft keine Wegwerfkälber produzieren
darf - Die Krise der industriellen Landwirtschaft und was die Biolandwirte daraus
lernen können.
11:00 – 11:45 Uhr: Dr. Alexander Beck Qualität begreifen - Die Aufgabe des Bio Verarbeiters
12:00 – 13:00 Uhr: Mittagspause
13:15 – 14:00 Uhr: Martin Ott Die Vision der biologischen Landwirtschaft aktuell oder überholt?
14:10 – 15:40 Uhr: Podiumsdiskussion zum Thema Biolandbau innerhalb der Gesellschaft mit den
3 Gastrednern, sowie einem Produzenten, einem Verarbeiter und einem Vertreter
aus der Politik. Ein Moderator leitet die Diskussion und schließt die Veranstaltung.
Verpflegungsunkosten pro Person: 25€ (für Kaffeepause und Mittagessen), 10€ (ohne Mittagessen)
Anmeldungen bis zum 25. Oktober 2015 bei Julie Mousel: mousel@bio-letzebuerg.lu,
Tel: 26 15 23-74 (von 08:00 – 15:00 Uhr), Fax: 26 15 33-81
Die Anmeldung wird erst beim Eingang der Überweisung gültig.Rückblick
15
Wo die Vielfalt
gepflegt wird…
Die Fachgruppe Demeter zu Besuch
auf „Haus Bollheim“
An der KÜSTE tanken wir auf:
Der weite Blick, das Spiel der Wellen, die Erinnerung
Manchmal muss man ein bisschen über den Tellerrand
schauen und andere Betriebe besuchen. Am Samstag,
den 11.7.2015 machten wir uns auf den Weg nach
Zülpich bei Euskirchen und wurden dort auf Haus Bollheim
15
an endlose Sommerferien – all das rufen Sie mit von Hans von Hagenow, einem der Betriebsleiter,
empfangen. Er führte uns sowohl in die Geschichte und
einer Tasse Küstenwind wieder wach. Er ist einer die Aktivitäten des Hofes ein als auch über den Hof.
von vier Regionalen Schätzen und sowohl im Bio- Seit 1981 wird hier biologisch-dynamisch gewirtschaf-
laden als auch auf shop.lebensbaum.de erhältlich. tet. Es gibt Ackerland, etwas Grünland, Gemüsebau,
Getreidezüchtung, Milchkühe, Legehennen und Bruder-
hahnmast, Käserei, Hofbäckerei und einen Hofladen mit
vielen hofeigenen Produkten, Naturkostvollsortiment
und Terrassencafé. Auf Haus Bollheim arbeiten etwa
40 Menschen, was angesichts der Vielfalt der Aufga-
ben auch sicher angemessen ist. Was wirklich beein-
druckt ist, dass Haus Bollheim seine Aktivitäten und
Tätigkeitsfelder auch gut in der Öffentlickeit darstellt,
das bedeutet, dass über Internet (www.bollheim.de),
Flyer, Rundbriefe, Gesprächsrunden, Kinderaktivitäten
Beziehung zum Kunden hergestellt wird. Durch eine an-
sprechende Aufmachung werden auch schwierige Themen
einfach aufbereitet und die Kunden in die Projekte mit
einbezogen (z.B. Bruderhahnmast, Getreidezüchtung).
Wir konnten in diesem Sinne eine echte Hofindividualität
kennenlernen.
Anja Staudenmayer
All unsere Regionalen Schätze lassen sich von
beliebten Ferienzielen inspirieren und enthalten eine
prominente Zutat aus der jeweiligen Region.
Pommerscher Sanddorn prägt die Rezeptur des
Küstenwinds. Dieser Tee schmeckt herrlich fruchtig-
frisch. Als wenn Sie grad der Sommer Die Besucher im Zuchtgarten von Haus Bollheim.
KÜSSTE .
FEINSTE BIOQUALITÄT SEIT 1979 AGRI-KULTUR September 2015 / N°57Bio-Lëtzebuerg - Vereenegung
fir Bio-Landwirtschaft Lëtzebuerg asbl
Bio-Lëtzebuerg ist 2012 aus einer Fusion Aktionsplans für Biolandwirtschaft des eigene Label kann von interessierten
der zwei Luxemburger Pionier-Bio-Ver- Landwirtschaftsministeriums hat der Produzenten und Verarbeitern auf ihrem
bände Bio-LABEL und Demeter-Bond Verein sich so weit wie möglich bei der Hof- oder Firmenschild oder auch auf
hervorgegangen. Ziel und Zweck dieser Ausarbeitung des PDR eingebracht, um ihren Etiketten genutzt werden. Diese
Verschmelzung war die Stärkung der die bisherigen Nachteile für die Bio-Pro- Nutzung wird mit jedem Interessenten
Bio-Bewegung in Luxemburg durch Bün- duzenten im Verhältnis zu den Konven- vertraglich geregelt und beinhaltet auch
delung der Kräfte und deren Professi- tionellen einigermaßen auszugleichen. die Zahlung einer Lizenz, mit der es dann
onalisierung durch eine koordinierte Neben dieser politischen Arbeit wendet auch möglich wird, die so gekennzeichne-
Mitarbeiterschaft. sich der Verein mittels des vierteljährlich ten Produkte zu bewerben. Da nicht jeder
erscheinenden Magazins Agrikultur, mit Mitgliedsbetrieb Produkte zum direkten
Ordentliche Mitglieder des Vereins kön-
Vorträgen und Konferenzen an die Öffent- Verkauf hat, oder nicht auf diese Form
nen in erster Linie die landwirtschaft-
lichkeit, um diese für diese ökologischste der Kennzeichnung angewiesen ist, ist
lichen und gärtnerischen Betriebe werden,
Form der Landwirtschaft zu sensibilisieren die Nutzung dieser Vermarktungsunter-
die den in den Statuten des Vereins fest-
stützung nicht obligatorisch.
gelegten Richtlinien nachkommen, sowie Zum anderen ist es notwendig, die Arbeit
Verarbeitungs- und Handelsbetriebe, die mit den Mitgliedern nicht zu vernachlässi- „Mitglied bei Bio-Lëtzebuerg asbl.“
Bio-Lëtzebuerg-Produkte verarbeiten, gen. Die hierfür notwendige Beratung der oder „Member bäi Bio-Lëtzebuerg asbl.“
verpacken und handeln. Andere Interes- Bauern und Gärtner wird zurzeit vom IBLA Möchten Mitgliedsbetriebe das neue
senten und Freunde der Bio-Bewegung im Auftrag von Bio-Lëtzebuerg geleistet. Logo nicht nutzen, können sie dennoch
können Fördermitglied oder unter be- Für diese Leistungen zahlt jedes Mitglied ihre Mitgliedschaft beim Verein nach
stimmten Umständen auch ordentliches einen flächenbezogenen Beitrag. Außen kommunizieren. Es besteht hier
Mitglied werden. die Möglichkeit folgenden Slogan unter
Unser neues Logo
Bio-Lëtzebuerg übernimmt für seine bestimmten Nutzungsbedingungen zu
Mitglieder unterschiedliche Aufgaben. Wir sind stolz Ihnen das neue Zeichen für verwenden:
Bioprodukte aus der Region, die exklusiv
Zum einen vertritt der Verein die Interes- von Bio-Lëtzebuerg-Betrieben produziert
sen seiner Mitglieder nach außen, dies werden, vorzustellen.
sowohl auf politischem Felde als auch
insgesamt in der Gesellschaft. Neben Hiermit bietet Bio-Lëtzebuerg seinen
der Mitarbeit in der Arbeitsgruppe des Mitgliedern eine Unterstützung für die
Vermarktung ihrer Produkte an. Das
Wollen Sie mehr wissen über
den Verein?
Die Bedingungen für den Beitritt,
die Arbeitsgruppen und Pro-
jekte, die Mitgliederbeiträge, die
Nutzung des neuen Logos oder
über sonstige Formen der Un-
terstützung? Dann können Sie
sich gerne an uns wenden.
Daniela Noesen und Julie Mousel
13, rue Gabriel Lippmann, L-5365 Munsbach • E-Mail: info@bio-letzebuerg.lu • www.bio-letzebuerg.lu • Tel.: 26 15 23 74Aktuelle Mitglieder von Bio - Lëtzebuerg
Gemüse / Obstbau Goedert Charles, Ospern
1
1
Hamen Nico, Drauffelt
Adams Fränk, Ansembourg 2
Hoeser-Haff, Bergem
Aendekerk Raymond, Betzdorf
Houtmann Jos, Buschdorf
Ateliers Kräizbierg, Düdelingen 1
Jacobs Francis, Kalborn
Autisme Luxembourg, Beckerich
Jemming-Schmit Marie-Antoinette, Kahler
Biwer Georges, Dalheim*
Johanns Jos, Assel
C.N.D.S. Les Services de l‘Entraite, Troivierges 3
Kaes-Haff, Hoscheid-Dickt
1
CIGL-Esch “Projekt Kalendula“, Esch-sur-Alzette 3
Kass-Haff sàrl., Rollingen
CIGL-Pétange asbl, Pétange 1
Keiser Amand, Tadler
Co-Labor - Grénge Kuerf, Walferdingen
Kintzle‘s Haff, Harlange
1
Forum pour l‘Emploi - Am Gärtchen, Diekirch
Kleer Mario, Everlange
Frising Marc, Harlange
Kler Claude, Bertrange
Haff Ditgesbach, Ettelbrück 1
Koeune Marco, Harlange
Klein Thessy, Beckerich
Laeisenhof, Trier D
2
Krijnse-Locker Hugo, Mamer
Lambert Guy, Walsdorf
Mousel Annick, Longsdorf*
Linden-Wirth Josiane, Reichlange
2
Philipp-Rausch Sylvie, Steinsel
Mailliet Camille, Kehmen
1
ProActif - Am Gärtchen Süd, Luxembourg
Mathieu Christian, Derenbach
Brennerei Meyers-Weis Guy, Windhof
3
3
Schanck-Haff, Hupperdange
Bertrand-Graf Jean-Pierre, Hostert 1
Scharll Roland, Lellingen
Schmit André, Düdelingen
Weinbau Sobral Julio, Christnach
Beissel-Becker Joé, Bous 3
Van Dyck Serge, Leudelange
Entringer Carlo, Lenningen
Wilhelm Christian, Capellen
Krier-Bisenius Jean-Paul, Bech-Kleinmacher* 1
Witry Pierre, Dippach
Krier-Welbes Guy, Ellange-Gare
Krippes René, Rosport
Roeder Luc, Steinheim
Imker
2
Bienenlehrstand, Grevis Michel, Hollenfels
Sunnen-Hoffmann Yves, Remerschen 3
Collette Michel, Mertzig
Dammé Roger
Ackerbau und Viehzucht
1
1
Hamen Nico, Drauffelt
1
An Miergen, Gosseldingen 1
Kalmes Nico, Bivange
Arend-Stemper Guy, Pétange 2
Paquet Yves, Hostert
Baltes-Alt Daniel, Stegen
Thiel Marc, Manternach
Bertrand Johny, Übersyren 3
Van der Pal-Becker Steffan, Pratz
2
Betriebsgemeinschaft Terrenhof, St. Vith B 2
Wenkin-Grenez Chantal, Niederanven
Born Rüdiger, Morbach D
Brandenburger Marc, Filsdorf
Colling von Roesgen Jean-Louis, Colmar-Berg
Verarbeiter / Händler
3
BIOG, Münsbach
Dondlinger Albert, Ospern 3
Biogros, Münsbach
Dormans Reiff und Sohn, Fischbach
BIO-OVO S.A., Buschdorf
Emering Marc, Sprinkange
Boulangerie-Pâtisserie Scott, Luxembourg
1
Fischbach-Reiff Annick, Enscherange 3
OIKO-Bakhaus, Münsbach
François Patrick, Hostert
Alle hier aufgelisteten Betriebe sind Mitgliedsbetriebe von Bio-Lëtzebuerg asbl. und halten sich an
die 3 zusätzlichen Anforderungen die für eine Mitgliedschaft erfüllt werden müssen.
* Betriebe 1
Bio LËTZEBUERG 2
Demeter Betriebe
3
Demeter und Bio
in Umstellung Logo Nutzer LËTZEBUERG Betriebe
www.bio-letzebuerg.lu www.facebook.com/bioletzebuergBio-Lëtzebuerg - Vereenegung
fir Bio-Landwirtschaft Lëtzebuerg asbl
Die neue Kollektivmarke
Bio LËTZEBUERG
• Der Konsument findet unter diesem Zeichen Bioprodukte, die
exklusiv von Mitgliedern des Vereines Bio-Lëtzebuerg asbl. pro-
duziert wurden.
• Ein mit Bio LËTZEBUERG gekennzeichnetes Einzelprodukt, wie
z.B. Milch, beinhaltet zu 100% Milch von lizensierten Bio-Lëtzebu-
erg-Mitgliedsbetrieben.
• Ein Mischprodukt, wie z.B. Brot darf mit Bio LËTZEBUERG
gekennzeichnet werden, wenn der Verarbeiter, als lizensiertes
Bio-Lëtzebuerg-Mitglied, Zutaten verarbeitet, die wenigstens zu
55% aus der Produktion von Bio-Lëtzebuerg-Mitgliedsbetrieben
stammen.
• Die lizensierten Mitglieder von Bio-Lëtzebuerg können die Kol-
lektivmarke als Werbeträger und Kommunikationsmittel, z.B. ein
Hofschild, ein Flyer, etc. nutzen.
• Jedwede Nutzung der neuen Kollektivmarke ist an einen zusätz-
lichen Lizenzvertrag bei Bio-Lëtzebuerg gebunden.
AGRI-KULTUR September 2015 / N°57Rückblick
19
Besichtigung der Versuchsflächen des
IBLAs: Sortenversuche für die Praxis
Auch in diesem Jahr konnte das
„Institut fir biologësch Landwirt- 19
schaft an Agrarkultur Lëtzebuerg“
(IBLA) die Landwirte bei drei Feld-
begehungen begrüßen. Die erste
Feldbegehung fand am 17. Juni auf
der IBLA Versuchsfläche Kaesfurt
(Heinerscheid) statt. Am 29. Juni stellte
das IBLA seine Winter- und Sommer-
getreide-Sortenversuche im biologischen
Anbau auf dem Karelshaff im Beisein
des Landwirtschaftsministers Fernand
Etgen vor. Die letzte Feldbegehung fand
am 10. Juli in Zusammenarbeit mit dem
Lycée Technique Agricole (LTA) auf den
Versuchsflächen des LTAs in Huldange,
Wilwerdange und der IBLA Versuchsfläche
Kaesfurt statt.
Die Teilnehmer der Feldbegehung schauen sich die Bio-Sommergetreide-Sortenversuche auf
der Kaesfurt an. / Foto: Serge Heuschling, LTA
Auf den IBLA Versuchsflächen wurden logischen Anbau durchgeführt. Die Sorten-
die Winter- und Sommergetreide- Sor- versuche wurden auf zwei Versuchsstand-
tenversuche im biologischen Anbau, orten ausgesät, den Betrieben „Karels-
die in Zusammenarbeit mit dem LTA, haff“ von Jean-Louis Colling-von Roesgen,
den ASTA Laboren (Administration des Colmar-Berg und „Schanck Haff“ von Jos
Services Techniques de l’Agriculture) Schanck, Hupperdange.
und Bio-Lëtzebuerg durchgeführt werden,
Es werden interessante Ergebnisse erwar-
besichtigt. Seit 2010 prüft das IBLA
tet, in Bezug auf die Trockenstresstoleranz
im Rahmen des „Aktionsplans für bio-
der verschiedenen Sorten.
logische Landwirtschaft Luxemburg“ mit
Unterstützung der ASTA verschiedene
Wintergetreide auf ihre Eignung für
Weitere Infos unter: www.ibla.lu
den biologischen Anbau in Luxemburg. Evelyne Stoll und Hanna Heidt, IBLA
Zusätzlich wurden 2014 erstmals auch E-Mail: stoll@ibla.lu; Tel: 621 28 74 66
Sommergetreide-Sortenversuche im bio-Sojabohnen
wachsen
im Herzen
Europas
ich
und Österre
, Frankreich
Soja aus D eu ts ch la nd chem Anbau
ert ökologis
re ies So ja aus kontrolli dwirte
Gentechnikf 0 Vertragslan
r So ja fe ld er - über 10
Hekta u
Rund 1.600 en Sojaanba
europäisch
En ga ge m ent für den
Seit 1997
Taifun-Anbauberater Fabian von Beesten (l.) und Vertragslandwirt
Ulrich Zimmermann (mit Sohn) stellen ein Hinweisschild zum Sojaanbau auf.Rückblick
21
„Ech si Bio“ auf der Foire
Agricole in Ettelbrück
2015 mischten die Bio-Stände zum 4-mal im Zelt von „sou
schmaacht Lëtzebuerg“ mit.
21
Ermöglicht wurde der Auftritt durch die finanzielle Unterstützung
im Rahmen des Bioaktionsplans der ASTA und durch die gute
Zusammenarbeit mit der Aktion „sou schmaacht Lëtzebuerg“ von
der Landwirtschaftskammer. Nicht zu vergessen das Engagement
der Mitglieder und Mitarbeiter von Bio-Lëtzebuerg, IBLA und BIOG,
sowie der Produzenten. Zu den Infoständen zählten die ASTA, die
BIOG, Bio-Lëtzebuerg sowie das IBLA. Bei den Produzenten BIOG
(Milchprodukte), Biohaff Baltes (Ziegenkäse), Bio-Maufel (Fleisch)
und Hoffmannshaff (Viz) wurden die Produkte ausgestellt, zur
Verköstigung angeboten und verkauft.
Bio-Lëtzebuerg und IBLA baten freitags interaktive Workshops für
Schulklassen an, bei denen die Kinder begeistert mitmachten. Das
IBLA brachte den Kindern das Thema Leguminosen spielerisch Auf dem Stand der IBLA konnte man sich eine Vielzahl von
näher. Es hatte eine Vielzahl an Leguminosenpflanzen und – Leguminosen anschauen.
Körnern im Gepäck, die das Erklären der Bedeutung von Legu-
minosen erleichterte. Die Kinder versuchten die Samenkörner
den Pflanzen zuzuordnen und durften einige Lupinen-Samen
einpflanzen oder mit nach Hause nehmen um im eigenen Garten
auszusäen. Mit seinem Stand wollte das IBLA die Vielfalt der
Leguminosen aufzeigen und auf ihre Wichtigkeit bezüglich Acker-
vielfalt, Bodenfruchtbarkeit und Futterautarkie in einer guten
Fruchtfolge hinweisen.
Bei Bio-Lëtzebuerg beschäftigten sich die Kinder mit den
Themen Boden, Pflanzen und Bienen. Sie durften anschließend
Honig kosten und eine Bienenweide zum Mitnehmen in ein Töpf-
chen pflanzen. Der Bienenteil wurde freundlicherweise vom SNJ
aus Hollenfels übernommen. Ziel des Bio-Lëtzebuerg-Standes
war es, das neue Logo „Bio LËTZEBUERG“ für Bio-Produkte von
seinen Mitgliedsbetrieben, bekannt zu machen. Eine breite Palette
von Bio LËTZEBUERG Produkten wurde präsentiert und teilweise
zur Verköstigung angeboten. Die Kinder konnten durch Riechen und Fühlen die verschiedenen
Facetten des Bodens entdecken.
Die BIOG stellte erstmals die neuen „Bio-Stoffi-Desserts“, ebenfalls
mit dem Bio LËTZEBUERG Logo versehen, vor. Die Besucher der
FAE hatten das exklusive Vergnügen die ersten 3 von 5 Kreationen
zu kosten, Apfel-Birne, Kirsche und Erdbeere (weitere Sorten
sind Heidelbeere und Blutorange). Die kühlen Desserts und das
BIOG-Eis waren an den heißen Sommertagen eine willkommene
Erfrischung und wurden somit zum Publikumsmagneten. Neben
den süßen Köstlichkeiten bat die BIOG auch diverse Milchprodukte
wie z.B. Käse zur Verköstigung und zum Verkauf an.
Sonntags nachmittags wurde auf der großen Bühne im Zelt von
„sou schmaacht Lëtzebuerg“ der Bioagrarpreis für Innovationen
im Biolandbau von Herrn Minister Etgen vergeben. Der Preis für
landwirtschaftliche Betriebe, die biologisch bewirtschaftet werden
ging an das Projekt „Heutrocknungsanlage“ von Patrick François.
Der Preis für Verarbeiter, Händler und Organisationen im Bereich
der biologischen Landwirtschaft ging an Cactus.
Julie Mousel, Bio-Lëtzebuerg und
Evelyne Stoll, IBLA Die Verköstigung auf dem BIOG-Stand war ein Publikumsmagnet.Sie können auch lesen
