Minze trifft Ingwer. Kulinarische Begegnungen auf dem Bongard-Boulevard 05.-09. August 2015
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Minze trifft
Ingwer.
Kulinarische Begegnungen
auf dem Bongard-Boulevard
05.-09. August 2015
Man trifft sich
Gut fürs Klima, bei Bochum kulinarisch
gut für mich: vom 05. bis 09. August 2015 ist es wieder soweit: unter dem Motto
„kulinarische Begegnungen“ werden 16 ausgewählte Spitzengastronomen
aus Bochum, Hattingen und Witten 5 Tage lang den Bongard-Boulevard in
die längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets verwandeln.
Ökostrom aus Merken Sie sich schon jetzt dieses Ereignis zum Ende der Sommerferien
vor und seien Sie mit dabei, wenn am 05. August 2015
Wasserkraft „Bochum kulinarisch“ mit der traditionellen Parade der Köche durch die
Bochumer Innenstadt angepfiffen wird.
Kommen Sie vorbei, schauen den Profiköchen beim Zubereiten der
für nur 1 € mehr im Monat. leckeren Köstlichkeiten zu, probieren Sie hausgemachte Delikatessen,
erlesene Weine oder ein frisches Moritz Fiege Pils in herrlicher Freiluft-
atmosphäre.
Auch in diesem Jahr ist für ein abwechslungsreiches Programm für Groß
und Klein gesorgt.
Der Power-Piraten-Sonntag steht ganz im Zeichen unserer kleinen Gäste:
viel Vergnügen sind beim Kinderschminken, in der Piraten-Bastelwerkstatt
oder bei der Brio-Bahn garantiert.
Ein weiteres Highlight wird in diesem Jahr das größte Open-Air-Früh-
stück Bochums sein, das am Sonntag von 10:00 bis 12:00 Uhr an allen
Ständen angeboten wird. Sichern Sie sich vorab Frühstücksgutscheine bei
allen Gastronomen in den Restaurants oder an ihren Ständen bis zum
06. August 2015.
„Man trifft sich“ ab dem 05. August 2015 bei Sushi oder Ente, bei Tapas
oder Wolfsbarsch, bei Ochse oder Zander, bei Pils oder Pilz, bei Minze
oder Ingwer.
Wir freuen uns, Sie zu treffen!
Die Öffnungszeiten sind:
05. August 17:00 - 24:00 Uhr
06. - 08. August 12:00 - 24:00 Uhr
Infos unter 0234 960 3737 Frühstück mit Reservierung am: Bochum kulinarisch
www.stadtwerke-bochum.de 09. August 10:00 - 12:00 Uhr Bongard-Boulevard
09. August 12:00 - 21:00 Uhr www.bochum-kulinarisch.de
Bochum kulinarisch: Kulinarische Begegnungen!
Wir sind dabei! Altes Brauhaus Rietkötter, Borgböhmer´s Waldesruh,
Diergardts ”Kühler Grund”, Gasthaus Weiß, Franz Ferdinand, Haus Kemnade,
Hoppe‘s sinn.esslust, Livingroom, Kümmel Kopp, Oekey, Pablo, Strätlingshof,
Takeshi, Tucholsky,Vitrine, Waldhaus
Liebe Freundinnen VORSPEISE
und Freunde von HAUPTGANG
UND DESSERT
Bochum kulinarisch Der neue CLA Shooting Brake. Jetzt Probe fahren.
vom 05. bis 09. August 2015 laden 16 Restaurants
unserer Stadt und der Region zum 27. Mal zu Bo-
chum kulinarisch ein. Mit einer großen Bandbreite
von bodenständigen bis hin zu exotischen Köstlich-
keiten schaffen es die Köchinnen und Köche auf
dem Boulevard immer wieder, den Geschmack ihrer
Gäste zu treffen. Zudem hat die gelungene Mischung
von bereits bekannten Speisen und neuen Angebo-
ten dazu beigetragen, den Kreis derjenigen stetig
wachsen zu lassen, die auf der Bochumer Schlem-
mermeile bummeln und essen wollen. Für sie alle
ist Bochum kulinarisch ein fester Bestandteil ihrer
gastronomischen Jahresplanung.
Ich bedanke mich bei allen, die Bochum kulinarisch
auch 2015 wieder möglich gemacht haben, allen
voran den Gastronominnen und Gastronomen mit
ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Lassen wir
uns auf dem Boulevard erneut von den angebote-
nen Leckerbissen begeistern. Hierbei wünsche ich
viel Spaß und natürlich einen guten Appetit.
Herzlichst
Ihre
Dr. Ottilie Scholz
Anbieter: Fahrzeug-Werke LUEG AG • Universitätsstr. 44-46 • 44789 Bochum
Autorisierter Mercedes-Benz Verkauf und Service • 13 Center im Ruhrgebiet
Kostenloses Info-Telefon: 0800 82 82 823 • www.lueg.de
Verkauf . Vermietung . Verwaltung
Essen und Trinken hält
Leib und Seele zusammen!
Gutes Wohnen bedeutet
hohe Lebensqualität !
Unser Büro am Dr.-Ruer-Platz 4 ist ein idealer Treffpunkt
zur Beratung in allen Immobilienangelegenheiten.
Das Familienunternehmen besteht seit 1973 in Bochum.
Unsere Mitarbeiter und wir laden Sie gerne
zu einem Treffen bezüglich Ihrer Immobilienfragen
in unseren Geschäftsräumen ein.
Bitte kontaktieren Sie uns.
Wir beraten Sie gerne persönlich.
Ihre Firmen
Michael Schulze
Immobilien-Makler IVD & Hausverwaltungen GmbH IVD
Dr.-Ruer-Platz 4 . 44787 Bochum
Tel.: 0234 / 68 780-44 . Fax: 0234 / 68 78 0-26
www.immobilien-schulze.de
Vielfalt des Handels -Familiensonntag
Besuchen Sie uns am Sonntag mit der ganzen Familie und genießen Sie
„Bochum kulinarisch” einmal anders. Von 12:00 bis 18:00 Uhr
BO
bieten wir in Zusammenarbeit mit dem -Club der Stadt-
werke Bochum und dem HuiBo-Club des USB ein umfangreiches
Familienprogramm für Groß und Klein.
Der -Pirat-Friedhelm begleitet alle Besucher durch den Tag und
Ulli Schmidt Bochum: die rollende Tonne vom USB wird nicht nur den
aPPeTiT
kleinen Besuchern viel Freude bereiten.
Jedes Kind kann mit der waschechten
-Stempelkarte an den Kinderaktionen teilnehmen.
Mit ausgefüllter Karte gibt es beim Moritz Fiege-Stand
ein kleines piratenstarkes Geschenk.
Für viel Vergnügen sorgt die -Bastelwerkstatt
und der -Kinderschminkstand und das HuiBo-Angelspiel.
Bei BOchum kulinariS ch
Und für die ganz Kleinen steht die übergroße Brio-Bahn von
wünS chen
„Brummbär” zum Spielen und Experimentieren zur Verfügung.
Albrecht Schröder — Betten Korten — Brummbär Natürlich haben auch die Gastronomen wieder ein besonderes
Buchhandlung Janssen — Design & Handwerk Dickerhoff Speisen-Angebot für die Kinder zusammengestellt: Jeder der 16
Eiskirch Mode & Maßarbeit — Elsbeth & ich Gastronomen bietet ein -Gericht für Kinder an und als
besonderen „Nachtisch“ gibt es traditionell die heißgeliebte
Juwelier Marc — Optik Rüther — Schuhhaus Auftritt
„Brummbär-Überraschungstüte” mit vielen tollen Kleinigkeiten zum
Schuhhaus Lötte/Beckmanns — Weinhandlung Vinery Spielen und Naschen.
Also besuchen Sie uns auch am Sonntag – dann aber mit der ganzen
Familie, am -Familiensonntag!
Sind Sie au c h e i n O r i gi na l?
Man trifft sich – mit der ganzen Familie!
Dann besuchen Sie uns in unseren Geschäften und im Web.
b o c h u m e r - o r i g i n a l e. d e
facebook.com/bochumeroriginale
instag ram #bochumeroriginale
Highlights im Jahr 2015
Mittwoch,
05.08.2015 Eröffnungsfeier
17:00 Uhr Start der großen Gastronomen-Parade
mit anschließender Eröffnungsfeier auf dem Boulevard.
Mittwoch
bis Tombola an allen Tagen
Sonntag Der Lions-Club Bochum Allegra und der Lions-Club
Wattenscheid bieten täglich eine große Tombola mit vielen
attraktiven Preisen. Die Erlöse der Tombola werden gespendet.
Wir wünschen viel Glück!
Sonntag,
09.08.2015 Das größte
10:00 bis
12:00 Uhr
Open-Air-Frühstück Bochums
Frühstücks-Gutscheine vorab bei allen Gastronomen
Es war einmal: in den Restaurants oder an ihren Ständen bis Donnerstag,
06. August 2015 erhältlich.
die Fleischtomate.
Sonntag,
09.08.2015 Familiensonntag
- -Kidsmenüs an vielen Ständen
Die Fleischtomate ist ein eher possierliches Gemüse. Sie stammt aus der Fa- - Kinderschminken – ob -Pirat, Motte oder
milie der Nachtschattengewächse und wurde – in ihrer wilden Form – schon
von den Azteken angebaut. Die zivilisierte Fleischtomate lässt sich durchaus wildes Tier, beim Kinderschminken
vielseitig verwenden: Ob im Salat oder in mediterranen Fleischgerichten, sie sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt
fühlt sich überall zu Hause. - Piraten-Bastelstation –
Wegen ihrer wilden Vorfahren können allerdings einzelne Exemplare aus der wer ein echter Freibeuter sein möchte,
Art schlagen, oft hervorgerufen durch nicht artgerechte Entsorgung. In diesem der braucht eine Augenklappe und
Fall sind Fleischtomaten, wie abgebildet, nur schwer berechenbar. Gezähmte ein Piraten-Kopftuch
Restetomaten lassen sich freiwillig in der Biotonne entsorgen.
- Piraten-Dosenwerfstation
Und die Moral von der Geschicht’: Vergiss für Bioabfälle die - das HuiBo-Angelspiel
Biotonne nicht. Gebühren sparen und Ressourcen schonen.
Mehr Informationen finden Sie in der USB-Broschüre
- Upcycling Bastelstation
„Natürlich. Unsere Biotonne“,in allen Bürgerbüros und beim USB. - Spielspaß an der Brio-Bahn
- Ulli Schmidt Bochum: die rollende Tonne bis 14:00 Uhr
Biotonnenbestellung und -beratung: www.usb-bochum.de oder Servicenummer 0800 3336288 - Clown Zimbo ca. 15:00 bis 17:00 Uhr
Alubau & Bauelemente
Bauschlosserei Samsel GmbH
Ich biete Ihnen
Meisterbetrieb · Edelstahlarbeiten
Schweißfachbetrieb nach DIN EN-1090 EXC2
Lösungen.
Versichern, vorsorgen, baufinanzieren.
Dafür bin ich als TÜV-zert. Versicherungsspezialist
Terrasse
der richtige Partner. Mein Team und ich
beraten Sie gerne umfassend und ausführlich.
Immer persönlich. Immer individuell.
Marcus Sill - TÜV-zert. Fachagentur für
Sichtschutz Stahlbalkone Firmen und Baufinanzierungen
Generalvertretung der Allianz
Westenfelder Str. 143
44867 Bochum
service@marcussill.de
Mülltonnenbox www.marcussill.de
Tel. 0 23 27.37 71
Fax 0 23 27.3 63 15
Außentreppe Geländer Besuchen Sie
meine Homepage!
Wittenerstraße 158 · 44803 Bochum · Fon 02 34/36 12 36
www.alba-bochum.de
GröSSter elek trofachmark t
► ► ► im ruhrGebiet! ◄ ◄ ◄ am Sonntag
09.08.2015
TECHNIK
MEETS KULINARISCH:
von 10:00 - 12:00 Uhr
Das größte
Open-Air-
Frühstück
Bochums
Frü
Angebhstücks-
ot 9,90
Kaffee
, Ka
Au ffeebeche
€
GroSSe auSwahl an Frühstü fschnitt und r, Brötchen
c
Rüh ksspezialitä
Marme tü
lade. te,
GroSS- & einbauGeräten an ver rei, Bacon, L ten wie O
schied a m
enen S chs, Auster eletts,
Früh tänden n…
zusätz
BESUCHEN SIE UNS AUCH AUF: SATURN.de Gastrostücksgutsch lich.
nomen eine v
an ihre in den orab b
n Re e i all
Saturn Electro-Handels- Im Kortumhaus 44787 Bochum 06. AuStänden bis staurants o en
gust 2 D d
gesellschaft mbH Bochum Kortumstraße 72 Tel.: 0234/61057-0 015 er onnerstag, er
hältlic
h.
Man trifft sich.OPTIKER
40 Jahre UCHT
grüne
Kohle
Frame: MYKITA DECADES SUN Kelly, NO1 SUN Hudson | Photography: Mark Borthwick
Eine sinnvolle Idee aus Bochum feiert
Geburtstag: das sozial-ökologische Bank-
geschäft. Schon heute begeistern sich
dafür 170.000 Kundinnen und Kunden in
ganz Deutschland.
Wann wechseln Sie? www.gls.de
40 Jahre GLS Bank
chanel • coblens • colibris • götti • hamburg eyewear • harbour
ic! berlin • lunor • markus t • mikli • munic eyewear • mykita
oliver peoples • porsche design • ray ban • silhouette • tom ford
Hellweg 5–7 • 44787 Bochum • T 0234 15356 • www.optiker-leucht.deLennershofstr. 156
44801 Bochum
Tel.: 02 34 / 9 789 567
www.bodegas-rioja.de
Stand Nr. 01
Jana Litzke
Die Weine „Als Gast Unsere Spezialitäten:
kommen, als
des Südens in Bochum! Freund gehen“
Tapas-Variation
Aioli, Serrano Schinken, Manchego Käse,
Pablo im Juni 1999 getrocknete Tomaten, Calamares alla romana, Pimietos de padron,
Pflaumen im Speckmantel, Oliven
Mediterrane Küche
Ziegenkäse-Panna-Cotta
Große Tapasauswahl
Paillard vom Rind
Wechselnde mit Rucola, frischen Parmesanspänen
Speisenkarte und gebratenen Drillingskartoffeln
Biergarten Frisches Thunfischsteak vom Grill
auf Wakame-Salat
Kegelbahn
Veranstaltungen
Dessert:
Mandel-Vanille-Creme mit frischen Erdbeeren
Seit 1982 im historischen Canforrales Chardonnay
Lennershof, in direkter
Catering
Nachbarschaft zum
D.O. La Mancha Churros mit Schokoladen-Dip
Botanischen Garten, - Edición Especial 2014
beheimatet, bieten wir
ein breites Sortiment - frisch, fruchtig und
an Weinen aus Spanien, ausgewogen
Frankreich, Italien und
- zu Fisch,
Deutschland.
Meeresfrüchten
Bei uns erfolgt die Bera- und Gemüse Goystraße 27 | 44803 Bochum Öffnungszeiten
tung in einem persönlichen Telefon 02 34 - 9 36 20 80 Di.-Do. u. So. 17:00-24:00 Uhr
Gespräch. Die Weinprobe - an Pablo‘s Stand Bis bald im Pablo www.pablo-bochum.de Fr.-Sa. 17:00-01:00 Uhr
als Entscheidungshilfe ist genießen! kontakt@pablo-bochum.de Montag Ruhetag
hierbei selbstverständlich.Stand Nr. 02
Friedel Diergardt
HEIMAT UND Unsere Spezialitäten:
LEIDENSCHAFT
Diergardts WICKENBURGer:
Burrata | Ochsenherz-Tomaten | Wildkräuter | Jordan Olivenöl
Familien-
Hähnchenbrust | Salatherz | Caesars Dressing
Gastronomie Pfifferlinge | Parmesan
seit 1904 Gambas | Paprika-Pepperonata | Rucola-Pesto
www.diergardt.com DIERGARDTS KLASSIKER:
Klassische Rindsroulade | Schmorsauce | gebratene Pfifferlinge
Spitzkohl
Dessert
Mousse von der Valrhona-Guanaja-Schokolade
Was sind
Spätburgunder-Kirschen | Meersalz-Crumble
WICKENBURGer?
Lars Wickenburg
Nachmittags
hat ein spezielles Wiackers französische Erdbeertörtchen
Krustenbrot kreiert, Schlagsahne
welches von
Philipp Diergardt
und seinem Team,
frisch geröstet,
mit den jeweiligen
Öffnungszeiten
Zutaten frisch belegt
Am Büchsenschütz 15 | 45527 Hattingen Di.-So. ab 11:00 Uhr
wird… Telefon 0 23 24 - 9 60 30 Küche 12:00-14:30 |18:00-22:00 Uhr
… Genießen Sie es! www.diergardt.com So. -21:00 Uhr
info@diergardt.com Montag Ruhetag
Montag & Dienstag (Juli & August)Stand Nr. 03
Thomas Weiß, Uwe Weiß
Traditionelle Unsere Spezialitäten:
Gastlichkeit Tante Herta’s Blaubeer Pfannekuchen
und behagliche
Gebackener Ziegenkäsetaler
Atmosphäre mit Waldblütenhonig und gerösteten Kürbiskernen auf Rucolasalat
Seit über 50 Jah- in Balsamico-Olivendressing mit Baguette
ren befindet sich Rotes Kokosnuss-Currysüppchen
das Gasthaus Weiß in der Kokosnuss serviert, an frittierten Glasnudeln
im Familienbesitz. In und kalt mariniertem Scampispieß
den klimatisierten
Räumen wird leichte
Variationen von der Auster
deutsche Küche für Der Tip vom Küchenchef – Südafrikanisches Straußensteak
gehobene Ansprüche an Nocken von Pastinaken-Süßkartoffelpüree
serviert, angereichert und kaltem Kürbis-Currygemüse
mit saisonalbedingten
Spezialitäten. Ein be-
Dessert:
sonderes Erlebnis Zwei mit Nougat gefüllte Topfenknödel auf Vanillesauce
ist der Besuch im
mediterranen Win-
Eierlikör-Mascarponecreme mit frischen Blaubeeren
tergarten oder lassen Käse:
Sie sich bei schö- Die Käsetheke auf der Meile
nem Wetter in dem
5 verschiedene französische Rohmilch-Käse
idyllischen Biergarten
mit Feigensenf, Trüffelhonig und Mini-Krustenbrot
verwöhnen.
Dieses traditionelle
Haus zu besuchen, In der Delle 4 | 45529 Hattingen Öffnungszeiten
heißt westfälische Telefon 0 23 24 - 8 55 58 Mo.-Sa. ab 16:30 Uhr
Gastlichkeit zu genießen. www.gasthaus-weiss.de So. ab 10:00 Uhr Brunch
info@gasthaus-weiss.de Dienstag & Mittwoch RuhetagHuestraße 34 Telefon 0234.65556
44787 Bochum www.bo - zahnetage.de
Huestraße 34 | 44787 Bochum
ZeitTelefon
für schöne Zähne
0234.65556 | www.bo-zahnetage.de
Zahnmedizinische Kompetenz in Bochum und Wattenscheid
Das Team um Oralchirurg Dr. Stefan Neukirchen, die Zahnärzte Dr. Angelos Tsiokas und
Christian Nicolau sowie Zahntechnikermeister Daniel Renner, kümmert sich an zwei Stand-
orten um Ihr dentales Wohlbefinden. Dabei sorgen ein angenehmes Ambiente mit wechseln-
Zeit für schöne Zähne den Ausstellungen zeitgenössischer Künstler, größtmögliche Empathie und Freundlichkeit für
eine entspannte Atmosphäre. Daneben ist die fachliche Qualifikation
Achim Wagner, Cora Neumann,
Stand Nr. 04
des gesamten Teams das Fundament hochwertiger Zahnmedizin. Klaus Bonowitz
Zahnmedizinische Kompetenz in Bochum Unsere Spezialitäten:
• Ästhetischer Zahnersatz Alte Pfade,
Das Ärzteteam ist besonders spezialisiert in den Bereichen
• Oralchirurgie
• Implantologie
• Endodontie
frische Küche
• Parodontologie
• Laserzahnmedizin
Currywurst-Gamba-Spieß
auf zweierlei Saucen
Am Hellweg hat
Darüber hinaus verfügen wir über eine Prophylaxe-Abteilung und Gast-
ein hochmodernes Zahntechnisches Meisterlabor.
lichkeit eine lange Tra- Gebratene Blutwurst
dition. Schon vor Jahr- auf Trüffelsauerkraut
hunderten
Parkstraße 93 wurden
Telefon im
02327.85240
44866 Bochum
„Kümmelwww.zahnaerzte-stadtgarten.de
Kopp“ die Mediterraner Burger
Gäste bewirtet. Bresaola luftgetrocknetes mageres Rindfleisch, Mozzarella
Mit Küchenchef Klaus und Antipasti auf Bärlauchbrot
Bonowitz setzten wir
die Tradition fort und Italienischer Sauerbraten vom Rind
bringen fantasievolle eingelegt in einer Marinade von Rotwein, Aceto Balsamico und
und kreative Küchen- italienischen Kräutern, dazu Basilikum-Klößchen und Paprikagemüse
produkte auf den
Tisch. Wir schmei- Roulade vom Parmaschwein
Das Team um Oralchirurg auf Ihre individuellen
Dr. Stefan Neukirchen, Wünsche und Bedürfnisse
cheln Ihrem Gaumen in mediterraner Portweinsauce mit Bärlauch-Gnocchi
die Zahnärzte Dr. Angelos zugeschnitten. mit einer regionalen- und Ratatouille
Tsiokas und Dr. Katharina frischen Küche und
Kaiser sowie Zahntechni-
Das Ärzteteam ist
exotischen-mediter- Kabeljaufilet im Kräuter-Kartoffel-Mantel
spezialisiert in den
kermeister Daniel Renner
Bereichen: ranen Komponenten. mit Champagnersauce und Spitzkohlgemüse
kümmert sich an zwei Mit unserem schlicht-
• Ästhetischer Zahnersatz
Standorten um Ihr
• Implantologie gemütlichen Ambiente Dessert:
dentales Wohlbefinden.
• Endodontie und einem rundum Beeren-Lasagne mit Fruchtsauce
Die Behandlung erfolgt
• Oralchirurgie Wohlfühlservice sor-
nach modernsten Erkennt-
• Parodontologie gen wir für glückliche
Weißes Mohn Mousse au Chocolat mit Erdbeermark
nissen und mit Hilfe
• Laserzahnmedizin
ausgereifter Techniken, Gäste. Wattenscheider Hellweg 249 | 44867 Bochum Öffnungszeiten
• Zahntechnisches Telefon 0 23 27 - 83 56 85 Mi.-Sa. ab 17:00 Uhr
Meisterlabor Wir freuen uns auf Sie. Mobil am Stand: 0173 - 53 09 333 So. 11:30 Uhr - 14:30 Uhr
Bis bald Ihr www.kuemmel-kopp.de und ab 17:00 Uhr
Kümmelkopp-Team. info@kuemmel-kopp.de Montag & Dienstag RuhetagSchmidt & Partner
Lufthansa City Center
Massenbergstr. 7 RESTAURANT | PARTYSERVICE
44787 Bochum
Tel.: 02 34 / 96 18 00
www.Lcc-bochum.de
STRÄTLINGSHOF
www.Flittern.net
info@Lcc-bochum.de Stand Nr. 05
Diana Strätling, Martin Winking
DINING Restaurant Unsere Spezialitäten:
Strätlingshof Warme Chorizo | Schafskäse
Strätlingshof | Rucola Str. 64 | 44803 Bochum
GmbH | Altenbochumer
WITH A VIEW Essen gehen im Cashewkerne | BalsamicodressingFON 0234|9350405 | FAX 0234|9350407
info@straetlingshof.de | www.straetlingshof.de
denkmalgeschütztem Bruschetta „klassisch“
Strätlingshof vegan oder vegetarisch
bedeutet frische
Küche mit saisonalen 0060112_Visi_Strätlingshof_print.indd 1 24.01.12 14:54
Hausgebeizter Lachs | Grappa & Orange
Akzenten,
Wakame | Gurke | Dill-Senf
ein besonderes High-
light auf der Karte: Currywurst vom Känguru
Steaks aus dem 800°
Southbend Grill! Altenbochumer Schnitzel vom Eichenhof Schwein
Senf | Preiselbeeren | Brie de Meaux überbacken | Salat
Die schönsten Plätze der Erde Heuböden | klimatisiert
StreetFood in Singapur, Genießen Sie eine kom- für Tagungen und Feiern Hof-Döner vom Iberico-Schwein
Teatime in London oder petente Beratung mit | Hochzeiten… Tandoori-Tasche | Römersalat | Sesam-Dip
ein Picknick mitten in der kreativen Reisekombinati- bis 200 Personen
Wüste, Chillen mit Aus- onen in unserer schönen Rumpsteak | 150g
blick. Profitieren Sie von Lounge oder in einem Party-Service
Schmorzwiebeln | Pfeffersauce | Kräuter-Knoblauch-Stulle
unseren kostbaren Insi- ausführlichen Telefonat.
dertipps. Lassen Sie unser- Biergarten
ern Concierge Service Bis zum 31.10.2015 Mittagstisch Dessert:
Ihre wertvollen Urlaubs- schenken wir Ihnen bei
tage mit schönen Extras der Buchung einer Reise Sonntagsbrunch Schoko-Cake-Pop | Fruchtkompott
krönen. Unser weitgerei- ab 1000 Euro Reisepreis
stes Team scoutet regel- ein Abonnement des Ma- Werden Sie Fan vom
mäßig die neusten Adres- gazins „Speisen & Reisen“ Strätlingshof auf
sen und verfügt über – besuchen Sie uns wäh- Facebook Altenbochumer Straße 64 | 44803 Bochum Öffnungszeiten
erstklassige Kontakte zu rend Bochum Kulinarisch Besuchen Telefon 02 34 - 9 35 04 05 Mo.-Fr. 12:00-15:00 Uhr & ab 18:00 Uhr
den schönsten Resorts und sichern Sie sich eine www.straetlingshof.de Sa. ab 16:00 Uhr | So. 10:30-16:00 Uhr
Sie uns auf info@straetlingshof.de Gerne sind wir für besondere Anlässe auch
und Hotelgruppen. kostenlose Leseprobe ! Facebook außerhalb unserer Öffnungszeiten für Sie da!
Bitte sprechen Sie uns an.Auto & Sport AS HGmbH
Standort Bochum
Porschestr. 3
44809 Bochum
Tel.: 02 34 / 61 05 05 0
www.autoundsportas.de Stand Nr. 06
Lukas Rüger, Seran Bahtijari,
Ihr Partner in Sachen Metropole
Ruhrgebiet:
Unsere Spezialitäten:
Nissan & Citroen Livingroom – 450qm
extravagantes Loft
Burrata
auf warmem Salat von alten Getreidesorten, Tomaten,
Aceto und Sommerkräutern (vegetarisch)
mitten im Herzen von
Bochum. Riesengarnelen (3 Stück)
auf warmem Salat von alten Getreidesorten,
„Wir wollen die In- Tomaten, Aceto und Sommerkräutern
halte eines kleinen und Gegrillte Jacobsmuscheln (3 Stück)
feinen Restaurants, auf Quinoa-Salat mit Erdnuss und Ingwer
mit ausschließlich fri-
scher, spannender und Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
zeitgemäßer Küche mit gebratenen Pilzen und Sommertrüffelrahm (vegetarisch)
übertragen auf eine 200g Boneless Short Ribs US Beef
spektakulär großzügige aus dem Smoker mit Kartoffelstampf
und großstädtische und Schnittlauch-Pfeffer-Sourcream
Umgebung. Tolle At-
mosphäre in tollem Käse:
In Bochum mitten im Geschäftsführer Sven Ambiente mit tollen Hausgemachter getrüffelter Brie de Meaux
Herzen des Ruhrge- Schrader mit Team Gästen und allem was mit Baguette
bietes an der Por- freut sich, Sie auf dem das kulinarische Herz Dessert:
schestr. 3 in Bochum über 8.000 qm großen eines jeden Menschen
erfüllt: der schönste Panna Cotta mit Hanf
(Gewerbepark Von- Areal in unserer mo-
Arbeitsplatz, den man mit gelber Grütze und Sesam-Nuss-Knusper
der-Recke) ist unser dernsten Filiale begrü-
neuestes Auto+Sport- ßen zu dürfen. Lassen sich wünschen kann.“
Autohaus der Firmen- Sie sich auch dort von so die Betreiber des
Gruppe im Sommer unserer Kompetenz wohl größten Wohn- Luisenstr. 9-13 | 44787 Bochum Öffnungszeiten
zimmers des Ruhr- Telefon 02 34 - 9 53 56 85 Mo.-Sa. ab 12:00 Uhr
2007 fertiggestellt in Kundenservice und www.livingroom-bochum.de Sonn- & Feiertags Ruhetag
worden. Fahrzeugtechnik über- gebiets LIVINGROOM. info@livingroom-bochum.de
zeugen.IHR UMZUGSPROFI
Stand Nr. 07
Udo Rogge
Tradition Unsere Spezialitäten:
seit 1777 Nordischer Vorspeisenteller
Nach einem Bummel mit Rauch- & Gravedlachs, Eismeershrimps und
durch die Innenstadt Aalrauchmatjes, dazu zweierlei Dips und
laden wir Sie in das Gemüse-Kartoffelröstis
wohl älteste Wohn- Pfifferlinge a la creme (vegetarisch)
und Gasthaus unserer
Stadt ein. Eine Alters- mit Gemüse – Kartoffelröstis und Sommersalat
bestimmung des höl- Weißweinrisotto (vegetarisch)
zernen Dachstuhls mit geschmorten Champignons,
ergab, dass das Haus
schon 1756 existierte. Kirschtomaten, Frühlingslauch und Rucola
• Umzüge – Transporte Schweinefilet im Ganzen gebraten
Traditionelles verbin-
• Küchen- und Möbelmontagen den wir mit Moder- mit frischen Pfifferlingen á la crème und Kartoffelschmörkes
nem zu einem an-
Spieß von Hähnchen-Schweinefilet-Gambas
• Küchenplanung und -ergänzung sprechenden Restau-
mit einem erfrischenden Salat von Süßkartoffel-Avocado-Apfel
rant.
• Außenaufzug bis zur 7. Etage Zu unserem histo- und Korianderaioli
rischen Brauhaus ge- Geschmortes Bäckchen
• Wohnungsauflösung + Einlagerung hört unser Restaurant vom westfälischen Landschwein
mit 60 Sitzplätzen,
sowie ein weiterer
in Burgundersauce, Erbspüree und Karotte
Raum für bis zu 40 Dessert:
Personen. Genießen
Sie traditionelle west- „Sommertraum” Eine Pyramide aus Mousse au Chocolat
fälische Gerichte. mit einem Kern aus Haselnuss-Crunch
Herzlich Willkommen
im Alten Brauhaus Große Beckstraße 7 | 44787 Bochum Öffnungszeiten
Rietkötter – Telefon 02 34 - 9 26 67 10 Di.-Fr. 11:00-15:00 Uhr
Ihre Service-Nummer bei K&R Sabine und Udo www.altes-brauhaus-rietkoetter.de 18:00-22:00 Uhr
Rogge freuen sich Sa.-So. 11:00-15:00 Uhr
0209 . 177 34 76 auf Ihren Besuch. 17:00-21:00 UhrStand Nr. 08
Helmut Wicherek
Das Restaurant Unsere Spezialitäten:
Mit perfekten Zähnen mit der beson- Gegrillte halbe Ente
schmeckt’s einfach besser! deren Note. mit Honig-Limettensauce
Nicht nur in Sachen Gegrillte Flugentenbrust
Ente Spezialist! Genie-
Nichts ist schöner als ein natürliches mit Gemüse-Johannisbeer-Pfefferrahm und Schmorkartoffeln
ßerküche und Party-
strahlendes Lächeln. Für Ihr Gegenüber
genauso wie für Ihr Selbstbewusstsein.
Service vom rustikalen US CLOD SHOULDER HEART
bis zum Gourmet- Feines US-Rindfleisch – Im SousVide Garverfahren –
Wir bringen Ihr Lächeln wieder zum Strahlen: Menü. Räumlichkeiten Grüne Pfeffer-Steaksauce, Wildkräutersalat und Schmorkartoffeln
für Anlässe im kleinen
· Bleaching – Aufhellung der Zähne
· Regulierung der Zahnstellung
und großen Rahmen. Unsere klassische Entensülze
Auch außerhalb un- – Ein Gericht nur zur Sommerzeit –
in kürzester Zeit serer Öffnungszeiten. mit Wildkräutersalat-Fruchtdressing
· Veneers aus hauchdünner Keramik
Schmorkartoffeln
· keramische Restaurationen in nur Unser Tipp:
einer Sitzung Reservieren Sie sich Dessert:
· zahnfarbene direkte Ihre Ente telefonisch OEKEY‘S Sommerdessert
Kompositrestaurationen auf dem Boulevard! Lassen Sie sich überraschen!
Enten-Hotline:
02 34 - 38 81 30
Verpassen Sie nicht:
Mittwochs:
spezielle Entengerichte Öffnungszeiten
Auf dem alten Kamp 10 | 44803 Bochum
Privatpraxis für Zahnmedizin Dr. Kent und Kollegen Donnerstags: Telefon 02 34 - 38 81 30 Di.-Sa. ab 17:00 Uhr
Im Vita Campus auf dem Gelände der RUB – Kartoffelbüffet – www.oekey.de Di.-Sa. Küche 17:00-22:30 Uhr
(VC-Gebäude) ~ Universitätsstraße 140 Sonntags: info@oekey.de Sa. Küche17:00-23:00 Uhr
44799 Bochum ~ 0234.58 80 35 55 Brunch von So. Brunch 11:00-14:30 Uhr
info@dr-kent.de ~ www.dr-kent.de 11:00 - 14:30 Uhr
Weitere Öffnungszeiten
nach Absprache · Montag RuhetagOSTERMANN
Ein Fest für Genießer
ßer hten!
Jetzt online einric
der Wohn-Kultur! ww w. os te rm an n.de
ping!
e-Shop
24 Stunden Hom
Stand Nr. 09
Bernd Hoppe,
... die schöne Lust Unsere Spezialitäten:
genießen ...
Hoppe´s Helenenturm
Hoppe‘s Hotel Turm von der Rinderhüfte und Zucchini
Übernachten Sie in mit Linguinenudeln und mediterranem Gemüse
unserem familiär ge-
DAS FULL-SERVICE
EINRICHTUNGS-
führten Haus und ge- Hoppe ́s Lachsburger
CENTRUM.
nießen Sie Komfort und Gegrilltes Norwegisches Lachsfilet mit Strauchtomate,
gemütliche Atmosphäre Ruccola und Parmesan mit einer leichten Pestoremoulade verfeinert
RICHTUNGSWEISEND IN
AUSWAHL, QUALITÄT, unter einem Dach.
SERVICE UND PREIS.
Hoppe‘s Restaurant
Potpourri aus der Küche
5 WOHN-SPEZIALISTEN Besuchen Sie uns und kleine Leckereien passend zum Wein
IN EINEM CENTRUM! lassen Sie sich von un- Linguinenudeln in Olivenöl geschwenkt
MITNAHMEMARKT Design BABY- KÜCHEN- serem Küchenteam mit mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und
zum FACHMARKT FACHMARKT
frischen Produkten und
In-Preis!
- Seranoschinken
viel Liebe zum Detail
- gebratenen Riesengarnelen
verwöhnen.
SOFORT WOHNEN. RÄUME NEU ALLES SOFORT 1 CENTRUM, 4 WELTEN Hoppe‘s Catering Knusprig gebratener Flammkuchen mit
ERLEBEN. FÜRS KIND. UND 1000 ALTERNATIVEN!
– Sie kümmern sich - Rucola und Lachs
um Ihre Gäste, wir - Speck und Zwiebeln
kümmern uns um den
Rest. Dessert:
Wir freuen uns auf Sie!
Gepfefferte Erdbeeren
mit Portwein verfeinert
CENTRUM WITTEN CENTRUM BOTTROP - dazu Vanilleeis
Gewerbegebiet Annen Gewerbepark Bottrop/Boy Welheim
CENTRUM HAAN CENTRUM RECKLINGHAUSEN - dazu Vanilleeis mit Kürbiskernoel
Industriepark Ost Gewerbegebiet Ortloh
ÖFFNUNGSZEITEN: Mo – Sa: 10.00 bis 20.00 Uhr Einrichtungshaus Ostermann Stockumerstr. 6 | 58453 Witten Öffnungszeiten
Restaurant ab 9.00 Uhr geöffnet GmbH & Co. KG
Telefon 0 23 02 - 60 30 7 Mo.-Fr. ab 17:00 Uhr
www.hotelhoppe.com
Alles Wohnen dieser Welt – In einem Centrum!PA RT N E R D E R
GASTR ON OM I E
SEIT 1890
ALLE INFOS FINDEN SIE UNTER
WWW.HARTMANN.RUHR
Kühltechnik · Gefriertechnik · Spültechnik · Küchen-
und Elektrogeräte · Getränkeanlagen · Heißgetränke ·
Table Top und Mobiliar · Küchenzubehör · Theke und Bar
GMS GmbH · II. Schnieringstraße 48 · 45329 Essen
Tel. (0201) 83 95 85-0 · Fax (0201) 83 95 85-29Freches
Früchtchen. Standplan
Der up!.*
hh m
en
01 Pablo
Ku atz a
16
ir t
G
Pl
02 Diergardts „Kühler Grund“
12
03 Gasthaus Weiß 15
14 10
04 Kümmel Kopp
05 Strätlingshof 13
S
06 Livingroom 11
G
07 Altes Brauhaus Rietkötter
09 G
08 Oekey
* Kraftstoffverbrauch 09 Hoppe‘s 08
KS WC
Str.
Boulev
tr.
des up! in l/100 km
10 Borgböhmer´s Waldesruh chs
er
kombiniert 4,7–4,1, T i
Ble
is
Par
CO2-Emissionen in 11 Takeshi USB
ard
g/km kombiniert
109–95. 12 Vitrine
13 Haus Kemnade WC 07
14 Waldhaus Baltz 06
15 Franz Ferdinand
05
16 Tucholsky
Schü 04
tzen
Sparkasse bahn 03
G Getränke
02 G
Autohaus Wicke GmbH
KS Kaffee-Spezialitäten Schmidtmeier
Hattinger Str. 875–885
S Saturn 01
44879 Bochum
Tel. 0234 / 94 20 50 T Tombola
www.vw-wicke.deNRW
17 x in
BESSER IN BEWEGUNG...
BACHELOR MASTER
BACHELOR OF ARTS (B.A.) MASTER OF BUSINESS
ADMINISTRATION (MBA)
Studiengänge:
· Business Administration
· Banking & Finance MASTER OF ARTS (M.A.)
· Gesundheits- und Sozialmanagement · Management
· Gesundheitspsychologie & Pflege Ausrichtung
· International Business · Kommunales Management
· International Management · Non-Profit-Management
· Steuerrecht · Unternehmensmanagement
BACHELOR OF ENGINEERING (B.ENG.) MASTER OF LAWS (LL.M.)
· Unternehmensrecht,
Studiengänge:
Mergers & Acquisitions
· Elektrotechnik
· Elektrotechnik & Informationstechnik
MASTER OF SCIENCE (M.SC.)
· Maschinenbau
· Mechatronik Studiengänge:
· Wirtschaftsingenieurwesen · Elektrotechnik
Maschinenbau · Finance & Accounting
· Human Resource Management
BACHELOR OF LAWS (LL.B.) · IT Management
· Wirtschaftsrecht · Logistik & Supply Chain Management
· Marketing & Communication
BACHELOR OF SCIENCE (B.SC.)
· Maschinenbau
Studiengänge: · Mechatronik
· Betriebswirtschaft & · Public Health
Wirtschaftspsychologie · Risk Management & Treasury
· Wirtschaftsinformatik · Sales Management
physiotherapie & gesundheitsvorsorge · Wirtschaftsingenieurwesen · Technologie- und Innovationsmanagement
· Wirtschaftspsychologie
Erfahrung | Kompetenz | Qualität
Aachen | Bochum | Bonn | Bönen | Dortmund | Duisburg | Düsseldorf | Essen | Gütersloh | Hagen
REHA | P RO·MED VIKTORIASTRASSE 66 –70 · 44787 BOCHUM · TEL | 0234 · 68 50 37 Köln | Marl | Münster | Neuss | Siegen | Wesel | Wuppertal
CMD·ZENTRUM HUMBOLDTSTRASSE 70 · 44787 BOCHUM · TEL | 0234 · 79 20 70 17
WWW.REHA-PRO-MED.DE | I N FO@REHA-PRO-MED.DE
Nächste Infotermine Fon: 0 800 – 195 95 95
unter fom.de studienberatung@fom.de
Semesterstart: März / September
fom.deBorgböhmer´s
Waldesruh
Familie Borgböhmer
Papenloh 8
44797 Bochum
Tel.: 0234 - 470 800
www.borgboehmer.de Stand Nr. 10
Heino und Gerd Borgböhmer
Was Gäste sagen: Unsere Spezialitäten:
„Die haben ja alle Preise
abgeräumt. Neubau und
Borgböhmer´s Filetspitzen
in pikanter Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen
Küche sind genial.“ Su J. Badische Spätzle runden das Gericht perfekt ab
„Unsere Meetings sind Unser stadtbekanntes Stielmus
immer sehr effektiv. Die Eine herzhafte Geschmacksoffenbarung
Natur fördert bei allen mit zwei knackigen Kalbsbratwürstchen
alkoholfreie
die Kreativität.“ Kai W.
Chili-Garnelen Waldesruh
„Schon das tolle Strind- – pikant gewürzt – auf Aiolisauce und gebratenem Gemüse
Getränke Bier berg probiert?“ Hans F. Dazu wird Baguette gereicht
Dessert:
Spirituosen Kaffee „Wir suchten lange
nach einer Location für Bunter Früchtespieß
Wein Sekt unsere Hochzeit. Die
Lage ist wunderschön.
mit Schokoladensauce nach Schweizer Rezeptur
und Gourmet-Eiscreme
Veranstaltungsservice
Essen, Service und
Ambiente waren der Die Klassiker unseres Konditormeisters ab 14 h
Hammer. Wir sind zur Schwäbischer Apfelkuchen
Taufe wieder da.“ Lea I. im Blätterteigkleid mit Sahne, Tasse Vollmer-Privatkaffee
„Die haben die coolste Aprikosen-Streuselkuchen
Minigolfanlage weit und mit erntefrischen Aprikosen und Sahne, Tasse Vollmer-Privatkaffee
breit. 5 Sterne +“. Udo Unser Snack ab 18 h
WS Gastro GmbH „Wir feiern immer bei BORGIS-BURGER Pulled Pork
Riemker Straße 75-87 · 44809 Bochum Borgböhmer, weil dort mit Barbecue-Sauce, Schmorzwiebeln und Cold Slaw
Telefon: (02 34) 90 466 - 0 alles stimmt.“ Sarah K.
E-Mail: info@ws-gastro.de Die Neue Waldesruh – Papenloh 8 | 44797 Bochum-Sundern Öffnungszeiten
wo zufriedene Gäste zu
w s-g ast r o. d e Stammgästen werden.
Telefon 0234 - 470 800
© hei-noon | www.borgboehmer.de
Di.-So. ab 11:00 Uhr
Montag RuhetagT A K E S H I
Stand Nr. 11
Daniel Takeshi Wienand
Unsere Spezialitäten:
Ebi Dango Yaki
Japanische Teig-Pfannekugeln mit Garnelen, Lauch und Bonitoflocken
Optional vegetarisch!
Tonkatsu
Japans Schnitzel Klassiker. Streifen vom Mangalitza Schwein
The Real Japanese Deal
an Spitzkohlsalat und eingelegten Ingwer Julienne
Aromatic Fu... (vegan)
Futomaki mit klassisch japanischen “Veggi“
Zutaten & aromatischem Shiso Blatt
Edamame Bohnen
I love Maki
Kleine Maki Variation
Simple & Complex
Chef‘s ”Omakase”
Salmon | Tuna | Shrimp | Great Flavor
Dessert:
Mangosorbet mit Ume-Mus
Matcha-Eis mit weißer Schokolade
Takeshi Yuzu-Honig-Cheesecake
Theoderichstraße 27 | 44803 Bochum Öffnungszeiten
Telefon 02 34 - 60 49 470 Mi.-Do. & So. 17:00-23:00 Uhr
contact@sushi-takeshi.de Fr.-Sa. 17:00-24:00 Uhr
www.sushi-takeshi.de Montag, Dienstag RuhetageStand Nr. 12
Jörg Mönnikes
Die Gaumen- Unsere Spezialitäten:
freude im Hotel Gebratene Putenstreifen und Scampi
Schmidt-Mönnikes in süß-saurer-Chili Sauce, an Salat und Baguette
Im Restaurant „Vitrine“ Lammhüftsteak auf Ratatouille-Gemüse
verwöhnen wir Sie mit mit Drillingen
einer anspruchsvollen Wirsingroulade
deutschen Küche, die mit Specksößchen und Drillingen
stets durch saisonale
und regionale Pro- Mild geräucherte Matjesfilets (2 Filets)
dukte ergänzt wird.
mit Pellemännern und Kräuter-Gewürz-Tunke
Wir bieten den stil- Reibekuchen
vollen Rahmen für - 3 Stk. mit Apfelkompott
Ihre Feierlichkeiten. - 2 Stk. mit französischem Weichkäse und Preiselbeeren
- 2 Stk. mit Räucherlachs und Gemüse-Knoblauch-Dip
Zum Restaurant
- 2 Stk. mit hausgemachtem Panhas und Apfelkompott
gehört das ***Hotel
mit 30 Zimmern. Dessert:
Montags ist Schnit- Duett vom Tobleronemousse an Fruchtmark
zeltag und jeden Lauwarme Quark-Nougat-Knödel auf Zwetschgenröster
Dienstag servieren
wir abends frisch ge-
backene Reibekuchen
in verschiedenen
Variationen. (Feier-
Wasserstr. 168 tage ausgenommen)
44799 Bochum Wir freuen uns, Sie Drusenbergstraße 164 | 44789 Bochum Öffnungszeiten
Tel.: 0234 37 631 in unserem Hause Telefon 02 34 - 31 24 69 Di. & So.11:30 - 14:30 Uhr
www.restaurant-vitrine.de Mo.-Sa. 17:30 - 22:30 Uhr
Fax 0234 33 65 57 begrüßen zu dürfen.
info@restaurant-vitrine.de
www.kuw-zimmermann.deKeespe GmbH
Holzhandel & Sägewerk
H o l z - Fa c h h ä n d l e
Ihr r Goerdtstraße 21
KEESPE HOLZ 44803 Bochum
und
Sägewerk Tel.: 02 34 / 35 12 79
www.keespe-holz.de Stand Nr. 13
Heinz Bruns
Haus Kemnade Unsere Spezialitäten:
Seit über 100 Jahren Genuss im Ruhrtal
Ihr Partner in Sachen Holz! Spaghetti in der Pfanne geschwenkt
Historisches Ambiente
und modernen Genuss frisch aus dem Parmesan
bietet die Wasserburg - mit Olivenöl und Kirschtomaten
Haus Kemnade in den - mit ital. Landschinken und Rucola
romantischen Gewöl- - mit Flusskrebsschwänzen
ben oder im lauschigen Ragout vom heimischen Wild
Biergarten unter den mit Spätzle
Kastanien.
Filet vom Wolfsbarsch
Es erwarten Sie: mit Sommersalat und Tomatendressing
Individuelles à la carte
Restaurant, hausgebak- Halber Hummer vom Grill
kener Kuchen, Fami- mit hausgemachter Knoblauchmajonaise
lienfeiern, Romantische
Hochzeitsfeier im Rit- Sous-vide gegarte Lammhüfte
Foto: Osmo
tersaal oder in der mit gebratenem Gemüse und Baguette
Holz im Garten Leimholzbalken Scheune, Standesamt, Dessert:
Firmenevents und in-
Holz für Innenausbau- teressante Gruppen-
Mascarponecreme mit Beerengrütze im Weckglas
Hausfassaden Produkte angebote. Crème Brûlée mit Früchten
Holzfußböden Osmo
in div. Holzarten Holzschutzlasuren
verschiedene Liefer- und
Plattenwerkstoffe Zuschnittservice An der Kemnade 10 | 45527 Hattingen Öffnungszeiten
Telefon 0 23 24 - 9 33 10 Di.-So. 12:00-23:00 Uhr
www.hauskemnade.de Küche 12:00-14:00 Uhr und
haus-kemnade@t-online.de 18:00-21:30 Uhr
Besuchen Sie uns www.keespe-holz.de Montag RuhetagStand Nr. 14
Brahim Feka | Bali Gashi | Lan Demiri
| Ardita Demiri
Restaurant Unsere Spezialitäten:
„Waldhaus“ Antipasti
In den schönen Ecken Vegetarisches Gemüse mit Brot
des Weitmarer Holz
ist das „Waldhaus“ Insalata Mare
jetzt schon 23 Jahre im Meeresfrüchtesalat
Besitz der Familie
Demiri. Tagliolini in Trüffelsauce
Das Gasthaus, welches Mit frischem Sommertrüffel
schon seit über
100 Jahren besteht,
Doradenfilet
vertritt vor allem
Salat und Brot
die italienische und Brasato al Barolo
französische Küche. Italienischer Rinderbraten
Das heißt jedoch nicht, Gebratenes Gemüse und Rosmarinkartoffel
dass die Küche nicht
experimentierfreudig Dessert:
ist. Arditas Käsekuchen
Eine Mischung aus
Modernität und Mousse au Chocolat mit Himbeermark
Tradition geben dem
„Waldhaus“ Authentizi-
tät und Charakter.
Am Bliestollen 44 | 44797 Bochum Öffnungszeiten
Telefon 02 34 - 47 53 52 Mi.-Sa. ab 15:00 Uhr
www. Waldhaus-bochum.de Sonntag & Feiertags ab 11:00 Uhr
info@waldhaus-bochum.de oder nach VereinbarungZu Ga
Destillerie Eicker & Callen
in diese
m Jahr st
Destillerie Eicker & Callen Bochu
m kulin bei
DESTILLERIE Heitkampsfeld 6 & Callen
Destillerie Eicker arisch.
DESTILLERIE Heitkampsfeld
44652 Wanne-Eickel
Heitkampsfeld
6
6 (Herne)
44652
Telefon: Wanne-Eickel
4465202325 (Herne)
/ 73 666(Herne)
Wanne-Eickel
Telefon:
Telefon: 002325
02325
Telefon: 23 /25 //73
7020373666
666
Telefon:
Telefon: 002325
23 25 //70
www.eicker-callen.de 70203
203
www.eicker-callen.de
www.eicker-callen.de Stand Nr. 15
Spirituosen und Obstbände Alessandro Maceri
Spirituosen
Spirituosen und
seit über 125Obstbrände
und Obstbände
Jahren Wiener Küche
Unsere Spezialitäten:
seit über
seit125
überJahren.
125 Jahren Wiener Tafelspitzsalat
Die Wiener Küche ist mit Zwifi, Paprika, Wildkräuter und gegrillter Bauernknauze
für uns das Sinnbild
für beste und ehrliche Ziegenkäsetörtchen
„Gutbürgerliche mit gerösteter Welschnuss, Salat und Paradeiserkompott
Küche“.
In Zweigelt geschmorte Rindsvögerl
mit K&K-Stiften und Erdäpfelpüree
Irgendwie haben wir
diese Klassiker alle Wiener Fiakergulasch
im Kopf und mit Semmelknödel, Ochsenaug, Gurkl, Würstl und Tiroler Speck
vielleicht sogar
ein wenig auf dem Kaspressknödel mit Wald- und Wiesenschwammerl
Die Brennerei mit Hof im Jahre 1949 Gaumen. in Schnittlauchrahm (vegetarisch)
In Die
derBrennerei
Brennereimit
Eicker & Jahre
Hof im Callen1949
werden in 125 Jähriger
Wiener Schnitzel,
Dessert:
Tradition Spirituosen hergestellt und vertrieben. Mit der
DieDrogerie
Alten Brennerei mit Hof im Jahre 1949 Gulasch, Tafelspitz, Kaiserschmarrn mit wahlweise
In der Meinken die auch
Brennerei auf eine
einen lange Geschichte
schönen Abend zu
zurück
Eickerschauen kann
& Callen wurde 2014 machen.
werden eine Fusion 2er Knödel oder Kaiser- - Rum-Rosinen
In Geschäfte
der 125 gefeiert.
in Brennerei
Jähriger Traditi-
Eicker & CallenAberwerden auch erlesene
in 125 Jähriger schmarrn. - Wachauer Marillenmarmelade
on Spirituosen
Tradition Spirituosenherge-
hergestelltObstbrände wie z.b.
und vertrieben. Mitdieder - Schuss Alte Marille
Zur Zeit kann
stellt und man auf eine Pallette
vertrieben. von eigenen
Brände Likören
der lange
Feinbrenne- Im Franz Ferdinand
Alten
und
Drogerie
MitSchnäpsen
Meinken
der Altenzurück
die auch
greifen um rei
Drogerie
auf eine
sichPrinz
einenaus
schönen
Geschichte
Österreich
Küss die Hand... Eierlikörcreme
zurück
Abend schauen
zu kann
machen. wurde 2014 eine Fusion 2er bringen wir diese im Glas mit Rumkerschtn
Meinken die auch auf können hier erworben auf den Punkt.
Geschäfte gefeiert.
eine lange Geschichte werden. Es gibt hier für
Aber auch erlesene
zurück schauen Obstbrände
kann wie
jedenz.b. etwas
die Brände
unterderden Küss die Hand…
ZurFeinbrennerei
Zeit kann Prinz auf
man aus eine
Österreich können
Pallette von hier erworben
eigenen Likören
wurde 2014 eine Fusion über 100 Artikeln zu fin-
undwerden.
Schnäpsen
2er zurück
Geschäfte greifen um
gefeiert. den,sich
sei einen schönen
es für sich selbst
Klinikstr. 51 | 44791 Bochum Öffnungszeiten
AbendZurzuZeitmachen.
kann man auf oder als Geschenk.
Es gibt hier für jeden etwas unter den über 100 Artikeln zu Telefon 02 34 - 93 53 92 12 Di.-Fr. ab 12:00 Uhr
eine Pallette von eigenen Es würde uns freuen
finden, sei es für sich selbst oder als Geschenk. www.franzferdinand-bochum.de Sa.-So. & Feiertags ab 10:00 Uhr
AberLikören und Schnäpsen
auch erlesene Obstbrändewenn Sie die
wie z.b. uns Brände
mal besu-
der mit durchgehend warmer Küche
Eszurück greifen
Feinbrennerei
würde uns um
Prinz
freuen sich
aus Sie unschen
Österreich
wenn würden.hier
malkönnen
besuchen erworben
würden. Montag Ruhetag
werden.Raum & Objekt GmbH
Altenbochumer Straße 1
44803 Bochum
Tel.: 02 34 / 46 28 522
info@raumundobjekt.com
www.raumundobjekt.de Stand Nr. 16
Christian Bickelbacher
Fachbetrieb Cafe, Bar Unsere Spezialitäten:
für Raumgestaltung, Wand, Restaurant Hausgemachte Ravioli – vegetarisch –
Decken und Fußbodentechnik. Hotel Chili | süß-sauer | Frühlauch | Erbse | Babymangold
Tucholsky Langostinos & Felsenoctopus
Avocado | Trüffel | Pecorino | Kartoffelchips
Das Tucholsky ist der
besondere Allrounder
Backhendl & Tempura
von der Supreme-Perlhuhnbrust
Geschäftsführer Michael Skubacz
gegen die Alltäglichkeit.
Klarer Kartoffelsalat | Gurke | Koriander
Auf der einen Seite
Geschäftsführer Michael Skubacz
immer schon dem Hausgemachte Königsberger Klopse
klassischen urbanen Baumkapern-Velouté vom Kalb
Caféhaus-Gedanken Rote Beete | Steckrübe | Kartoffelstock
verpflichtet, auf der an- „Thick Shirt“-Steak vom Grill -35 Tage dry aged-
deren Seite längst auch unsere Butter | Schmortomate | Süßkartoffelpüree
Die Firma Raum und Ob Privat oder Ge-
Geschäftsführer Michael Skubacz
als Restaurant glänzend
Objekt ist Ihr Fachbe- werbe, wir haben beleumundet mit der Tucholsky Burger „Wagyu-Style“
trieb für Raumgestal- für jede Aufgabe das exzellenten saisonalen Hickory-Whiskey-Tomate | Irish Cheddar | Rucola | Avocado |
tung, Wand, Decken passende Fachperso- Küche von Marcus Süßkartoffelfries
und Fußbodentechnik.
Altenbochumer Str.1nal,• 44803
optimal Bochum
geschult Keimling. Die Atmo-
EinFax
Unternehmen für
und mit langjährigem sphäre stimmt hier, ob Dessert:
0234/4628523 info@raumundobjekt.com
Know-How.
alle Gewerbe und beim gern späten Früh- Schokoladentarte „Tucholsky”
www.raumundobjekt.com
alles aus einer Hand. Schauen Sie doch stück (bis 18 Uhr), beim
günstig-guten Mittags-
Mangomousse | Erdbeerkompott | Minze
einfach mal vorbei
Das spart Zeit, Geld tisch, bei Kaffee, Kuchen,
oder rufen Sie uns an: Öffnungszeiten
und vor allem Ihre Tee oder beim Dinner, Mo. - Do. 07:00 - 01:00 Uhr
0234-462 85 22
Nerven.
Altenbochumer Str.1 • 44803 Bochum das sich mittels der gut Tucholsky Freitag & vor Feiertagen 07:00 - 03:00 Uhr
Samstag 08:00 - 03:00 Uhr
Wir freuen uns auf Sie! bestückten Weinkarte Viktoriastraße 73 | 44787 Bochum
Fax 0234/4628523 info@raumundobjekt.com Telefon 02 34 / 9 64 36 - 0 Sonntag & an Feiertagen 08:00 - 01:00 Uhr
bestens veredeln lässt. Frühstück täglich bis 18:00 Uhr
www.raumundobjekt.com www.cafe-tucholsky.de
www.art-hotel-tucholsky.de Montag bis Freitag täglich wechselnder MittagstischDer kulinarische ÜBERBLICK
für die ganze Region!
7,90 €
! 2015
GEHT AUS
BOCHUM
2015 GEHT AUS! Woc
NEU: Wo
hen
che mä
nm ärk
Gastronom
te,, Feink
rkte
ien in der
Die besten nteuer an der Côte
Kulinarisc
he Abe
st und Eve
nkoost
| ISSN 2194
7,90 €
Region
d‘
-0436 | www
‘A
d‘AAzu
ntlocation
urr
zur
s
ck.dee
.ueberblick.d
ÜBEERR 200 SCHHEE
ARIISC
INAR
ELLSS & KKUULLIN
REST AURRAANNTTSS,, HHOOTTE
STAU
I
SIE
S E GE
G E TE
T E S
STT E
ET T
SSEN
AADDRESS FÜR
EN FÜ
Im Handel oder portofrei unter
www.ueberblick.deImmer im Einsatz
für die Umwelt.
Ottostraße 2-4 44867 Bochum Helfen auch Sie aktiv
Tel.: 02327 / 98 23 0 beim Umweltschutz mit!
Und so geht‘s:
1. Sie kaufen das Besteck für 1,- Euro.
2. Können es mehrfach benutzen.
3. Mit nach Hause nehmen –
oder in die dafür vorgesehenen
Besteckcontainer einwerfen.
4. Der Erlös kommt dem
Wellness aus Glas Wandverkleidung aus Glas “Therapeutischen Reiten für Kinder
mit Handicap” in Bochum Harpen zugute.Ausgehen
- dabei sein
mit einem
Hörsystem von
neueste Hörgerätetechnologie
individuelle Beratung
Spezialist für individuell
maßgefertigten Gehörschutz
www.winkelmann-hoerakustik.de
Bochum-Weitmar/Mark Bochum-Altenbochum Herne-Eickel
Markstraße 422 Wittener Straße 241 Hauptstraße 13
0234 - 53 99 711 0234 - 29 70 241 02325 - 93 29 07- S EIT 181 8 -
b o c h u m
freuen sich auf
Die Kollegen vom Boulevard
FIEGE`S STAMMHAUS
Elektro Pröpper GmbH & Co. KG
Mobile Infrastrukturlösungen
Strom | Wasser | Energie
Westerweide 37 · 58456 Witten · ☎ 0 23 02 / 97 30 70 · www.proepper.infoDie Initiatoren
Herwig Niggemann, Heinz Bruns und Hugo Fiege (v. l. n. r.), stehen seit
Jahren für die Gastronomen und die beiden Partnerunternehmen hinter
Bochum kulinarisch.
Was 1989 von den Initiatoren – mit Helmut Wicherek für die Gastro-
nomen – als Kulinarischer Treffpunkt ins Leben gerufen wurde, hat sich über
die Jahre hinweg weiterentwickelt.
Mit dem Schritt auf den Boulevard im Jahre 2008 erreichte das Fest einen
neuen Höhepunkt und wurde zur längsten Gourmetmeile des Ruhrgebiets.
Zum 27. Mal sind die Firma Niggemann und die Privatbrauerei Moritz Fiege
– durch ihre Inhaber persönlich bei der Organisation und Unterstützung
von Bochum kulinarisch vertreten – mit viel Herzblut dabei.
Auch dank dieser guten Zusammenarbeit ist das Gourmetfest auf dem
Boulevard ein großartiger Erfolg für Bochum und seine Umgebung gewor-
den. Die Bochumer sind auch deshalb mit gutem Grund stolz auf ihre Stadt.
Von Herzen und Von Hier. Von Herzen und von hier.asko
ile Vollk
MINI Sm €/mtl.****
9
nur 14,9
Give
me bochums bäcker
ꗣWF seit drei
generationen.
5 Türen, 55 kW Leistung, 5 Sitzplätze, nur 5,2 Liter Verbrauch – jetzt gibt es ein paar Gründe mehr,
sich für einen MINI zu entscheiden, denn der MINI One First macht als 5-Türer eine fantastische Figur
und ist auch dank unseren Konditionen unschlagbar attraktiv.
Wir freuen uns, Sie auf dem kulinarischen Fest
MINI One First 5-Türer
Pepper White, Stoff Carbon Black, Track Spoke Schwarz 17“, Sportstripes u.v.m. mit unseren Kaffee-Spezialitäten und
Barpreis: 16.603,00 EUR
Finanzierungsangebot:* süßen Köstlichkeiten verwöhnen zu dürfen.
Laufzeit: 36 Monate Anzahlung: 0,00 EUR
Nettodarlehensbetrag: 15.812,98 EUR Sollzinssatz p.a.**: 1,97 %
Bearbeitungsgebühr: 0,00 EUR Effektiver Jahreszinssatz: 1,99 %
WWW.SCHMIDTMEIER.DE
159,00 EUR
Darlehensgesamtbetrag: 16.608,20 EUR
Zielrate: 11.043,20 EUR Mtl. Rate:
– Metallic + 6,– EUR/mtl. – Sport Lederlenkrad + 3,– EUR/mtl.
– Salt Paket (Klima, Lichtpaket...) +18,– EUR/mtl. – Service Inklusive*** + 5,– EUR/mtl.
– PDC, FSE, Sitzhzg., weiße Blinkleuchten, *OUFSJFVSPCFSꗕ¤DIF1JBOP#MBDL ҃&63NUM
Finanzierungsangebot zzgl. 790,– EUR Transport/Zulassung.
* Finanzierungsbeispiel der BMW Bank GmbH, Heidemannstr. 164, 80939 München. Stand 04/2015. ** Gebunden für die gesamte
Vertragslaufzeit. *** Das MINI Service Inclusive Paket enthält die wesentlichen Service und Wartungsarbeiten. Gilt 3 Jahre (max. 40.000
LN BC5BHEFS&STU[VMBTTVOHVOEFOEFUNJU&SSFJDIFOEFSWFSFJOCBSUFO-BVG[FJUC[XLN-BVꠙFJTUVOH %JF.*/*4NJMF7FSTJDIFSVOHT-
QS¤NJFJO)¶IFWPO &63NUMG¼S,G[)BGUQꠙJDIUVOE7PMMLBTLPJTUH¼MUJHCFJ"CTDIMVTTFJOFT.*/*4NJMF7FSUSBHFTNJUEFS#.8#BOL
bis 30.06.2015. Zulassung bis zum 30.09.2015. Vertragspartner und Risikoträger ist die ERGO Versicherungs AG. Selbstbeteiligung:
VK 1.000,– EUR /TK 150,– EUR. / ab 23 Jahren. Abb. ähnlich.
Verbrauch (l/100km): innerorts 6,6 / außerorts 4,3 / komb. 5,2 / CO2-Emission komb. 121 g/km /
CO2&Gꠘ[JFO[LMBTTF$
GmbH &GmbH
AHAG Bochum Co. KG
Kurt-Schumacher-Str.
Porschestr. 4 382
45897 Gelsenkirchen
44809 Bochum
0209-36000-0
Tel. 0234-601406-0
www.ahag-bmw.de
www.ahag-bochum.deEin besonderer Dank gilt unseren Hauptsponsoren,
Bochum mit
ohne die diese Veranstaltung nicht möglich wäre . . .
Kohle, Erz und
Wasser –
die größten Schätze
liegen unter Tage.
Seine hohe, ausgewogene Mineralisierung
und sein erfrischend natürlicher Geschmack
machen Gerolsteiner zur idealen Ergänzung
zu jedem Essen – und zu Deutschlands
beliebtester Mineralwasser-Marke.
Cremer Events
… und den beiden Mitorganisatoren
MACHEN SIE
DEN VERGLEICH!
www.mineralienrechner.de Man trifft sich.
Das Wasser mit Stern.Alles auf einen Klick… Knackige Aussichten ...
www.bochum-kulinarisch.de
Unsere Homepage – ein Genuss nicht nur für Internetspezialisten!
Hier können Sie das Angebot der teilnehmenden Gastronomen
einsehen, sich Ihren Lieblingsstand schon zu Hause aussuchen
oder mit Hilfe des Standplans die kulinarische Route festlegen.
www.dariusalamouti.de
Eine umfangreiche Bildergalerie zeigt eindrucksvoll die Stimmung
... und auch Sie
bei Bochum kulinarisch und wird täglich mit aktuellen Fotos bestückt.
Vielleicht sind auch Sie mit dabei…
bekommen Ihr Fett weg !
Ästhetische Chirurgie | Brustbehandlung | Cellulite | Dermatologie |
Faltenbehandlung* | Fettabsaugung (Liposuktion)* | Gesichts- u.
Hautstraffung | Haarsprechstunde & Haartransplantation (ARTAS®-
Robotic-Methode)
* laut FOCUS-Ärzteliste 2014: Top-Mediziner
für die Bereiche Fettabsaugung und Botox/Filler
HARANNI Dr. med. Darius Alamouti
CLINIC Aesthetic & Skin Facharzt für Dermatologie
Man trifft sich. Privatärztliche Praxis | Dr. med. Darius Alamouti | in der Haranni Clinic
Schulstrasse 30 | 44623 Herne | Telefon 0 2323 . 94 68 -110 | praxis@dariusalamouti.deSie können auch lesen
