SORTIMENT 2019 - Herzberger
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SORTIMENT 2019
MF|1
Inhalt 4|5 Cellini Grappa 26 Cheval Quancard 44 | 45 Weingut Dr. Fritz Herberger 6|8 Cellini Wein | Spumante 27 Maison Brotte 46 | 47 Tsarine Champagne 9 Bottega Vermouth 28 | 29 Cuvée Benedikt 48 | 49 Seyringer Schlossbrände 10 Serenata 30 | 31 Wolfberger 50 | 51 Eugen Schmidt Söhne 11 Villa Carlotta BIO 32 Château de Parenchère 52 Clés des Ducs 12 | 13 Casoni 33 Côtes de Provence 53 Cognac Ménard 14 | 15 Andrea Da Ponte 34 Alliance Loire 54 | 55 Armagnac 16 | 17 Sekt Nicolas Napoléon 35 Wallbreck 56 Rhum Negrita 18 | 20 Monopoles Nicolas Napoléon 36 | 37 Rothschild 57 Sir Edward’s Whisky 21 Aguila 38 | 39 Finca del Mar 58 | 59 Alkoholfreie Spezialitäten 22 | 23 Rebsorten Nicolas Napoléon 40| 41 Weinfarmer 60 | 61 Bardinet Gastro 24 | 25 Les Vignerons Ardéchois 42 | 43 Wöhrle BIO 62 Notizen
Cellini | Grappa
Edler Tropfen aus dem Norden
Italiens: Grappa Cellini
Der florentinische Goldschmied und Bildhauer
Benvenuto Cellini entdeckte während eines Aufenthaltes
in Venedig im 16. Jahrhundert die Geheimnisse der
Destillation für sich. Seit mehreren Jahrzehnten widmet
die Distilleria Bottega auf dem eigenen Weingut in
Pianzano di Godega dem berühmten Künstler eine
Reihe von ausgesuchten Destillaten und Likören.
Die kleine Familienbrennerei ist inzwischen zu einem
erfolgreichen Unternehmen geworden, das seine Erzeug-
nisse in mehr als 70 Länder exportiert. Verschiedene
Destillationsverfahren, die im Hause Bottega entwickelt
wurden, garantieren außergewöhnlich reine Erzeugnisse.
Traditionell werden die Trester aromatischer Trauben des
Prosecco, von Amarone und Rebsorten wie Cabernet
oder Merlot nur von den besten Weinbergen Venetiens
bezogen und schonend weiterverarbeitet.
Ziel ist es, die typischen Aromen der einzelnen Rebsorten
und Weine im Destillat zu konzentrieren. Neben dem
zusätzlichen Erwerb eigener Weinberge wurden gezielt
Beteiligungen mit Winzern geschlossen, um auch lang-
fristig den Zugriff auf hochwertigen, limitiert verfügbaren
Trester zu sichern.
Grappa Cellini Oro Grappa Cellini Cru Amarone Invecchiata Grappa Barricata Riserva Cellini Limoncello
38 % vol 38 % vol 38 % vol 38 % vol 35 % vol
Artikelnr.: 21781 Artikelnr.: 21780 Artikelnr.: 21773 Artikelnr.: 21775 Artikelnr.: 21765
4|5
Cellini | Wein
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IGP
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Cellini –
Weine, die beflügeln …
Schon seit langem genießt Grappa Cellini einen hervorragenden
Ruf. Mit der Premiere dieser drei Weine erobert die Traditionsmarke
nun neues Terrain.
Das geflügelte Pferd Pegasus gehört zu den berühmtesten Sagen-
gestalten der Antike und gibt sogar einem Sternbild seinen Namen.
Das himmelstürmende Fabelwesen schmückt also nicht zufällig das
Etikett der ersten Weinlinie der Traditionsmarke Cellini, sondern
aus gutem Grund: Alle drei haben das Zeug, zu neuen Stars am
italienischen Weinhimmel zu werden.
Vino Bianco Vino Rosato Vino Rosso
Artikelnr.: 53310 Artikelnr.: 53305 Artikelnr.: 53300
6|7
Cellini | Spumante del Mar||Vermouth
FincaBottega Valencia
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Wermut – lange Geschichte
Spritzig-frisch mit rundem Aroma Vermouth – lange Geschichte
Cellini Venezia Spumante DOC modern interpretiert
Die DOC Venezia erstreckt sich über die Provinzen Wermutgetränke können auf eine lange Tradition
Treviso und Venedig, einschließlich der Hügel von zurückblicken, die von der Antike bis hin zur Neuzeit
Conegliano und der Lagune von Caorle. Die Böden reicht. Ihren Namen verdanken die aromatisierten
dieser Gegend bestehen aus vielschichtigem Schwemm- Weine dem Wermutkraut, das mit seinen bitteren
land, das aus der alpinen und präalpinen Gletscher- Aromen den Geschmack des Wermuts prägt.
schmelze sowie aus Aktivitäten der Flüsse Piave und
Livenza hervorgegangen ist. Sandro Bottega und Lamberto Vallarino Gancia
haben mit dem Vermouth Bottega den klassischen
Das Klima ist dank der nahen Dolomiten und Wermut modern interpretiert, ohne dabei seine
der Küsten- und Lagunenregion ausgesprochen ge- lange Geschichte außer Acht zu lassen. So verkör-
mäßigt. Das schafft optimale Voraussetzungen für das pert der Vermouth Bottega eine neue Geschmacks-
gute Gedeihen der Rebsorten Glera, Verduzzo und entwicklung mit komplexen Noten, die selbst
Chardonnay – damit auch für Cellini Venezia DOC. anspruchsvollste Genießer bezaubert.
Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode,
wobei die ursprünglichen Aromen der Trauben bewahrt
werden. So entstehen mit dem Cellini Venezia DOC
in Weiß und Rosé zwei Spumantes, die ihren Ursprung
sowie die Klarheit und Frische ihrer Rebsorten bestens
zum Ausdruck bringen.
Cellini Venezia DOC Cellini Venezia DOC Bottega Vermouth Bottega Vermouth
Rosé Weiß Weiß Rosso
Artikelnr.: 21751 Artikelnr.: 21750 Artikelnr.: 21755 Artikelnr.: 21756
8|9
Serenata | Sizilien Villa Carlotta | Bio-Wein
Finca del Mar | Valencia
Veneto
Serenata – Villa Carlotta – Bio-Wein und
Sizilien zum Genießen Prosecco aus dem Veneto
Seit der Gründung im 19. Jahrhundert stehen Alle Villa Carlotta-Weine kommen aus dem
die Weine der Casa Girelli für die höchste Kunst nordwestlich von Venedig gelegenen Anbaugebiet
der Weinherstellung. Noch heute arbeiten die Veneto vom 1936 gegründeten Weingut Vini
Weinspezialisten der topmodernen Kellerei mit Tonon. Der Besitzer, Loris Tonon, verbindet
örtlichen Weinbauern aus den verschiedensten in vorbildlicher Weise die lange Tradition mit
italienischen Regionen zusammen. Ihr eigener moderner Technik und großer Leidenschaft für
Anspruch ist es, nur hochwertige Weine aus den den biologischen Weinbau.
besten Rebsorten Italiens zu produzieren. Dieses
Qualitätsbewusstsein und die unterschiedliche Die besondere Verbundenheit gilt der regionalen
Herkunft der Trauben lassen in jedem der italie- Spezialität Prosecco, für deren unverfälschten
nischen Weine einzigartige Geschmacksnuancen Charakter Herr Tonon als Mitglied im Verband
entstehen. zum Schutz der Prosecco di Conegliano eintritt.
Die Weine und der Prosecco von Villa Carlotta
Die Leidenschaft für Wein ist auch bei den präsentieren sich feingliedrig und aromatisch,
Serenata-Weinen deutlich zu schmecken. In mit der typischen Leichtigkeit des sonnenver-
ihnen vereint sich die sizilianische Tradition der wöhnten Veneto. Ideal zur mediterranen Küche.
Weinherstellung mit den besten Trauben aus den
Gegenden um Marsala, Agrigento, Ragusa, Gela
und Trapani. Hergestellt aus den bekanntesten
Rebsorten Siziliens – Nero d’Avola und Grillo –
repräsentieren die Weine die unterschiedlichsten
Elemente der Mittelmeerinsel: Reichhaltigkeit,
Frische, Weichheit und Struktur.
Grillo Rosé Nero d’Avola Merlot Prosecco IGT Veneto
Artikelnr.: 85757 Artikelnr.: 85755 Artikelnr.: 85756 Kontrollstellen: DE-ÖKO-022/IT-BIO-006 Artikelnr.: 85605 Artikelnr.: 85610
10|11
Casoni | Amaretto, Sambuca Casoni | Gin, Aperitivo
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Casoni Amaretto Tabar – der Gin, der aus
!
und Sambuca dem Nebel kommt
Bereits 1814 in Finale Emilia nahe der italienischen Stadt Tabar ist ein italienischer Gin der Premium-Klasse. Er wurde von
Modena gegründet, kann das Familienunternehmen Casoni Casoni entwickelt und destilliert, einem seit 1814 in Finale Emilia
auf eine lange Tradition als Produzent hochwertiger italie- ansässigen Traditionsunternehmen. Die für seine Destillation ange-
nischer Spirituosen zurückblicken. Nach wie vor werden wandte Technik geht bis auf die Tage der Firmengründung zurück.
Aromen für die Likörspezialitäten vor Ort aus besten
natürlichen Zutaten gewonnen. Sein einzigartiges Wacholder-Aroma vermischt sich mit den Bitter-
stoffen und der Süße von zwei Orangensorten und vielfältigen NEU!
Besonderes Augenmerk wird auf die Erzeugung würzigen Noten. Tabar ist das Ergebnis einer perfekten Balance von
authentischer Kaffee- und Mandel-Aromen gelegt. neun Botanicals und hochwertigen Rohstoffen, die mit der Typizität
Die Verbindung von überlieferten, traditionellen der nebligen Landschaft seines Ursprungs zusammenkommen.
Rezepturen und moderner Technik ist Garant
für gleichbleibend hochwertige und typische
Produkte. Ein Stück italienischer Lebensart
mit internationalem Qualitätsanspruch. CASONI Aperitivo 1814 –
viel Geschmack bei geringem
Alkoholgehalt
Der Aperitivo 1814 aus dem Hause Casoni zeichnet sich
insbesondere durch sein volles und frisches Aroma aus. Dabei
hat er trotz vollmundigem Geschmack einen niedrigen
Alkoholgehalt von nur 15 %.
Seinen einzigartigen Geschmack erhält der Casoni Aperitivo 1814
durch die Herstellung nach alter Casoni-Rezeptur – nämlich
Amaretto Caffè & Anice Sambuca Classica Gin Tabar Casoni Aperitivo 1814
21,5 % vol 31 % vol 38 % vol durch Infusion von Kräutern, Früchten und Wurzeln. 45 % vol 15 % vol
Artikelnr.: 21910 Artikelnr.: 21912 Artikelnr.: 21920 Artikelnr.: 21932 Artikelnr.: 21930
12|13
Andrea Da Ponte | Grappa
Grappa di Prosecco –
von Andrea Da Ponte
In der kleinen Stadt Conegliano im Veneto ist seit 1892 eine
der renommiertesten italienischen Spirituosenmarken ansässig:
Andrea Da Ponte. Vor mehr als 120 Jahren von Andrea Da Ponte
gegründet, profitiert seine Destillerie vor allem vom technischen
Knowhow seines Bruders Matteo.
Dieser entwickelte neue, schonende Brennverfahren und beein-
flusste so das Weinbrandwesen ganz Italiens maßgeblich. Er gilt als
Pionier der Destillation, speziell in der Kunst der Verarbeitung von
Prosecco. Und noch heute produzieren die Da Pontes, unter dem
Einsatz neuester Technik und erlesener Rohstoffe, nach Matteos
Verfahren. Der Name Da Ponte steht von jeher für hohe Qualität
sowie edelsten Grappa.
EIN INNOVATIVES PRODUKT AUF
GRAPPA-INGWER-BASIS AUS DEM HAUSE
ANDREA DA PONTE.
Grappa Amaro Vecchia Grappa di Prosecco Grappa di Prosecco Unica Uve Bianche Malvasia-
33 % vol 42 % vol 40 % vol Chardonnay, 38 % vol
Artikelnr.: 21788 Artikelnr.: 21785 Artikelnr.: 21787 Artikelnr.: 21786
14|15
Nicolas Napoléon | Sekt
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La différence, c’est la France –
Nicolas Napoléon
Nicolas Napoléon war sich der Verantwortung seines Namens
durchaus bewusst, als er im Jahre 1929 die Aktiengesellschaft
Nicolas Napoléon & Cie. S.A. gründete. Von Beginn an legte der
Firmengründer Wert auf hochwertige Qualitäten aus den besten
Anbaugebieten Frankreichs. Noch heute werden die Produkte
von Nicolas Napoléon immer in ihrer Ursprungsregion abgefüllt
und garantieren somit höchste Qualität.
Muscat Rosé – Doux Demi Sec – Classique Blanc de Blancs – Sec Demi Sec – Classique Muscat Rosé – Doux
Artikelnr.: 11011 Artikelnr.: 11001 Artikelnr.: 11017 Artikelnr.: 14004 Artikelnr.: 14014
16|17
Monopoles Nicolas Napoléon | Bordeaux
Monopoles Nicolas
Napoléon – A.O.P. -Weine
mit geschützter
Ursprungsbezeichnung
Der Inbegriff von Eleganz – die A.O.P.-Linie aus
dem Hause Nicolas Napoléon. Auch heute ist das
NEU!
A.O.P.-Reglement immer noch wichtiger Garant
für qualitativ hochwertige Weine, die Tradition,
Fachwissen und vor allem Herkunft zu Eckpfeilern
der Weinerzeugung machen.
Eine Serie von hochwertigen Weinen der Marke
Monopoles Nicolas Napoléon wird unter diesem
Qualitätssiegel als Zeichen der geschützten
Ursprungsbezeichnung vermarktet. Diese Weine
führen den Genießer durch viele angesehene
französische Weinlandschaften. Alle Produkte
werden in der Ursprungsregion abgefüllt und
zeigen eine konsequente Qualitätsorientierung,
auch über Jahrgänge hinaus.
Bordeaux Blanc A.O.P. Bordeaux Rosé A.O.P. Bordeaux Supérieur A.O.P. Médoc A.O.P. Montagne Saint-Émilion A.O.P. Monopoles Nicolas Napoléon
Languedoc
Artikelnr.: 11303 Artikelnr.: 11304 Artikelnr.: 11300 Artikelnr.: 11301 Artikelnr.: 11302 Artikelnr.: 11307
18|19Monopoles Nicolas Napoléon | Réserve AGUILA | Crémant de Limoux
Monopoles Nicolas Aguila –
Napoléon Réserve – A.O.C. Crémant de Limoux
eine Erfolgsgeschichte Brut – Méthode Traditionnelle
jetzt auch in Weiß Im Jahr 1531 treten die Weine des Limoux in die Geschichte ein,
als die Benediktinermönche der Abtei von Saint Hilaire, einer
Neben der 2000-jährigen Weinbautradition Gemeinde in der Nähe von Limoux, den ersten Schaumwein
trägt auch das ideale Klima am Rande der der Welt hervorbringen …
Camargue zur Qualität der Weine bei. Auf
Basis voller und reicher Rotweine schrieb Heute verknüpft das direkt in Limoux, etwa 25 km südlich
die Marke Monopoles Nicolas Napoléon von Carcassonne, ansässige Maison Aguila diese jahrhunderte-
eine Erfolgsgeschichte, die mit der Rosé- alte Tradition mit moderner Weinbautechnik und innovativen
Variante nun nahtlos fortgesetzt wird. Vorgehensweisen im Weinberg. So werden beispielsweise
nur die Parzellen ausgewählt, die die besten Voraussetzungen
Während Costières de Nîmes bei Rotweinen zur Erzeugung von gesunden und reifen Trauben bieten.
längst ein Geheimtipp ist, entwickelt sich
die Region auch bei Rosés mehr und mehr Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig vergoren und reifen
zum Trendsetter. Kein Wunder, denn neben 12 bis 18 Monate „sur lattes“ nach der Méthode Traditionnelle
Frische und Frucht bieten die Rosés auch in den Kellern des Hauses Aguila zu einem Crémant de Limoux
viel Charakter und Volumen. Auf Basis von der Extraklasse, der seine Frische, Frucht und Eleganz dem
Grenache, Cinsault und Syrah präsentiert sich Chardonnay verdankt.
Monopoles Nicolas Napoléon Rosé mit som-
merfrischer Farbe und harmonischer Länge.
Costières de Nîmes A.O.P. Costières de Nîmes A.O.P. Côtes de Gascogne IGP AGUILA AGUILA
Rosé Réserve Grande Réserve Rouge Blanc Réserve Crémant de Limoux Brut Crémant de Limoux Rosé
Artikelnr.: 11311 Artikelnr.: 11310 Artikelnr.: 11314 Artikelnr.: 27565 Artikelnr.: 27570
20|21
20Nicolas Napoléon | Rebsortenweine
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N Die Rebsortenweine
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von Nicolas Napoléon
Die Nicolas Napoléon Rebsortenweine ermöglichen eine Entdeckungs-
reise vom Rhônetal bis in den Süden Frankreichs. Um den Qualitäts-
standard zu wahren, unterliegen die Weine strengen Kontrollen und
müssen den hohen Anforderungen des Hauses Nicolas Napoléon
entsprechen. Intention ist es, die typischen und unverwechselbaren
Eigenschaften der berühmtesten Rebsorten der Welt herauszuarbeiten
und mit gleichbleibenden Qualitäten anzubieten.
Chardonnay Merlot Rosé Syrah Rosé Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Sauvignon Merlot Merlot, 3 l Bag-in-Box
Artikelnr.: 11505 Artikelnr.: 11507 Artikelnr.: 11504 Artikelnr.: 11503 Artikelnr.: 11502 Artikelnr.: 14503 Artikelnr.: 14502 Artikelnr.: 19502
22|23Les Vignerons Ardéchois | Vins d’ Ardèche
Les Vignerons Ardéchois –
Natur, Leidenschaft
und Charakter
Les Vignerons Ardéchois ist eine 1967 gegründete Kooperative,
die aus 17 Kellereien besteht. Die Ursprünge des Weinbaus an
der Ardèche gehen, wie aus zahlreichen historischen Dokumenten
hervorgeht, auf die Römerzeit zurück. Das Weinanbaugebiet
liegt im südlichen Teil des gleichnamigen Departements und
reicht vom rechten Rhône-Ufer bis zu den Ausläufern der
Cevennen insgesamt sind 6.500 Hektar mit Reben bepflanzt.
Die verschiedenen Bodentypen wie Sand-, Kalk- und Kieselböden
NEU!
sind, neben dem günstigen Klima, Voraussetzung für die reiche
Vielfalt an Rebsorten, aus denen die „Vignerons Ardéchois“
ihre typischen, bodenständigen Weine bereiten.
Cuvée d’une Nuit 2017: Grenache – Cabernet Sauvignon Gris de Grenache Rosé Pinot Noir Merlot Cabernet Sauvignon
1 Stern im renommierten Guide Hachette,
der „Bibel“ der französischen Weinführer! Artikelnr.: 28250 Artikelnr.: 28210 Artikelnr.: 28220 Artikelnr.: 28200 Artikelnr.: 28205
24|25Cheval Quancard | Réserve Maison Brotte | Châteauneuf-du-Pape
Cheval Quancard Bordeaux – Maison Brotte –
Réserve und Belle Maison Tradition & Innovation
Das im Jahre 1948 erworbene Château de Bordes zeigt, wie tief Das Haus Brotte ist ein unabhängiges Familienunternehmen
NEU!
das Unternehmen im Geiste mit dem Bordelaiser Weinbaugebiet in der vierten Generation mit Sitz in Châteauneuf-du-Pape.
verwurzelt ist. Es ist auch ein schönes Beispiel für die große Es wurde 1931 von Monsieur Charles Brotte, einem der
Dynamik, die Cheval Quancard seit der Mitte des 20. Jahrhun- Pioniere der Flaschenabfüllung im Rhônetal, mit dem Ziel
derts immer wieder unter Beweis stellt. gegründet, allen Weinliebhabern Gewächse mit dem wahren
Charakter ihres Ursprungs anbieten zu können.
Das auf halbem Wege zwischen dem Sitz des Unternehmens in
Carbon-Blanc und dem historischen Familienbesitz Château de Mit der Kreation der Fiole-Flasche kam Anfang der 1950er-
Terrefort in Cubzac-les-Pont gelegene Château war ursprünglich Jahre eine originelle und wahrhafte Botschafterin des Château-
ein Gestüt. Damit hat sich der Kreis zwischen der Familie, dem neuf-du-Pape hinzu, die inzwischen in 95 Länder weltweit
Wein und dem Pferd geschlossen! exportiert wird.
Als Weinbauer und Négociant-Eleveur (Weinhandel und Ausbau) Heute ist das Haus Brotte ein dynamisches und auf Er-
wählt das Haus Cheval Quancard die besten Weine des An- neuerung bedachtes Unternehmen, das 60 Hektar eigene
baugebiets von Bordeaux mit größter Sorgfalt aus, vinifiziert Weinberge bewirtschaftet. Es besitzt außerdem eine Kellerei
diese und baut sie selbst aus. Aus dieser doppelten Kompetenz zur Vinifizierung und zur Lagerung der Weine sowie ein
entstand Cheval Quancard Réserve, ein authentischer Wein, Weinmuseum, das die Geschichte des Anbaugebiets und
der die Qualität dieser Region, die zu den besten der Welt zählt, der Arbeit der Winzer zeigt.
getreu widerspiegelt.
Cheval Quancard Cheval Quancard Châteauneuf-du-Pape
Blanc Rouge La Fiole du Pape
Artikelnr.: 22075 Artikelnr.: 22070 Artikelnr.: 70200
26|27Cuveé Benedikt | Côtes du Rhône
Cuvée Benedikt – Cuvée Benedikt –
sagenumwoben genießen Habemus No 265
Die Weine aus der Enklave der Kirchenfürsten sind legendär, Welch feierlicher Moment, als im Jahr 2013 in Rom, erwartet
wobei ihre Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht: von Tausenden von Gläubigen auf dem Petersplatz, weißer Rauch
Bei der Wahl des neuen Kirchenoberhauptes wählte das Kardinals- aus dem Kamin der Sixtinischen Kapelle emporstieg und der 265.
kollegium 1816 ganz bewusst den kränklichen Johannes XXII. Nachfolger Petri gewählt war. Diese Cuvée ist eine Hommage an
Statt der erhofften kurzen Amtszeit blieb dieser 18 Jahre lang diesen Augenblick der Freude für die christliche Gemeinde.
im Amt und starb erst im Alter von 90 Jahren.
Mit seinen Aromen von schwarzer Schokolade und Süßholz sowie
Grund für die Genesung und sein langes Leben soll der Genuss seiner besonders ausgeglichenen Struktur am Gaumen wird dieser
der Valréas-Weine sein. Um immer genügend von diesem himmlischen Wein auch Ihnen magische Augenblicke bereiten.
Tropfen auf Vorrat zu haben, erwarb der Pontifex die Cités von
Valréas, Visan, Grillon und Richerenches, wo dieser besondere Er ist ein hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten und Käse.
Wein fortan angebaut wurde. Seit dieser Zeit steht die Enklave
der Kirchenfürsten für hervorragende Weine.
Noch heute werden die vollmundigen Weine mit den typischen
Rebsorten des Rhônetals gekeltert: Grenache Noir und Syrah.
Durch die Verbindung von moderner Technik und langer
Tradition entstehen dabei die einzigartigen sowie eleganten
Weine des Côtes du Rhône.
Cuvée Benedikt Cuvée Benedikt Habemus No 265
Rosé Rouge Rouge
Artikelnr.: 21618 Artikelnr.: 21617 Artikelnr.: 21625
28|29Wolfberger | Crémant d’Alsace Wolfberger | Vins d’Alsace
Wolfberger, Elsass –
Heimat des Crémants
1902 beschlossen die Winzer von Eguisheim, sich
zu einer der ersten Winzergenossenschaften des Elsass
zusammenzuschließen. Dies war der Grundstein
für eine der erfolgreichsten Marken Frankreichs:
Wolfberger.
Auch heute noch spielt die Verknüpfung von Tradi-
tion und Moderne die entscheidende Rolle für das
Unternehmen Wolfberger. Die Weinkellereien bergen
mit zahlreichen feinperligen Crémants d’Alsace und
einem umfassenden Angebot an Spitzenweinen
wahre Schätze der Region.
Mit 1.300 Hektar bewirtschafteten Rebflächen,
den größten Grand Cru-Besitzungen der Region
und einer hohen Sortimentsvielfalt weiß Wolfberger,
sich erfolgreich am Markt zu behaupten.
ZUM 2. MAL BESTER ERZEUGER FRANKREICHS
MUNDUS VINI 2018
Crémant d’Alsace Bio – Brut Crémant d’Alsace – Brut Crémant d’Alsace – Rosé Pinot Blanc Riesling Gewürztraminer Pinot Gris Auxerrois
Artikelnr.: 74109 Artikelnr.: 74100 Artikelnr.: 74105 Artikelnr.: 74000 Artikelnr.: 74005 Artikelnr.: 74010 Artikelnr.: 74025 Artikelnr.: 74020
Kontrollstellen: DE-ÖKO-022/FR-BIO-01
30|31Château de Parenchère | Bordeaux Côtes de Provence
Château de Parenchère – Vignobles de Ramatuelle
Grand Vin de Bordeaux Nicht nur für Kenner gilt die Küste bei Ramatuelle als
eine der schönsten des französischen Südens. Sie wird
Château de Parenchère, dessen Grundmauern aus dem von leuchtenden Granitfelsen überragt, die sagenhaft
Jahr 1570 stammen, liegt ganz im Osten des Weinanbau- schöne kleine Buchten bilden, die von Urlaub nur so
gebietes Bordeaux und wurde 1731 in der prachtvollen träumen lassen. Die Weinberge der 1954 gegründeten
Form, in der es sich noch heute präsentiert, fertiggestellt. Winzergenossenschaft Les Vignobles de Ramatuelle
In den letzten 60 Jahren führte die passionierte Winzer- befinden sich alle auf der Halbinsel von Saint-Tropez.
familie Gazaniol das Weingut mit stets steigender Qualität Jedes Jahr aufs Neue bringen die Winzer von Rama-
in die Riege der international anerkannten tuelle typische Provence-Weine hervor, die durch ihre
Erzeuger des Bordelais. Schmackhaftigkeit und konstante Qualität eine welt-
weite Anhängerschaft gefunden haben.
Bordeaux Clairet Rosé Bordeaux Supérieur Côtes de Provence Cuvée Côtes du Provence Rosé
Presqu’île Rosé Ramatuelle
Artikelnr.: 21075 Artikelnr.: 21060 Artikelnr.: 27050 Artikelnr.: 27040
32|33Alliance Loire | Vins de Loire Wallbreck | Crémant de Loire
Alliance Loire Crémant in Perfektion –
Alliance Loire ist bekannt für gute Qualitäten und
Wallbreck, Brut und Rosé
gehört zu den wichtigsten Produzenten im Loiretal.
Neben dem Loire-Klassiker Muscadet sur Lie, der Die Crémants von der Loire werden ausschließlich
eine Renaissance feiert, legt Alliance Loire besonderes nach der Méthode Traditionnelle erzeugt. Sie vollziehen
Augenmerk auf die Trend-Rebsorte Sauvignon Blanc. die zweite Gärung, bei der sich die begehrten Bläschen
Um die starke Kundennachfrage nach dieser Rebsorte entwickeln, über mindestens neun Monate in der Flasche.
zu bedienen, gibt es jetzt speziell für den LEH, unter Das milde Klima des Loire-Tals und die geschickte
der Marke Vallée Loire, den Touraine Sauvignon. Zusammensetzung der Rebsorten tragen ihren Teil dazu
Darüber hinaus bietet die Loire mit den Weinen bei, dass ausgeglichene und harmonische Schaumweine
aus Anjou die einzigen restsüßen A.O.C.-Rosés aus entstehen, die sich seit Jahren stets steigender Beliebtheit
Frankreich. Himmlisch liebliche Verkaufsargumente erfreuen. Für viele Kenner prickelt nämlich nichts anre-
für die Sommersaison. gender als ein flaschengereifter Crémant von der Loire.
Die beiden Crémants aus dem Hause Wallbreck stehen
für gehobene Ansprüche – geprägt vom besonderen Klima
des Loire-Tals, getragen von der Auswahl edler Cuvée-Weine,
handgepflückt und lange in der Flasche gereift, fruchtig-
trocken mit eleganter Note.
Touraine Muscadet Sèvre et Maine Rosé d’Anjou Wallbreck Wallbrecck
Sauvignon Blanc sur Lie Brut Rosé
Artikelnr.: 27435 Artikelnr.: 27440 Artikelnr.: 27502 Artikelnr.: 85870 Artikelnr.: 85875
34|35Rothschild | Bordeaux Rothschild | Argentinien
Les Domaines
Edmond de Rothschild
Der Name Rothschild gilt als Synonym für hochwertige und
edle Weine. Schon vor 500 Jahren bewirtschafteten Winzer-
familien und Mönche die Châteaux in besten Gemarkungen
in den Regionen Médoc und Montagne Saint-Emilion.
Bereits damals achtete man auf hohe Qualität und Sorgfalt
bei der Weinherstellung. Argentinische Lebens-
Mit der Übernahme der Domaines durch Baron Edmond de freude trifft französische
Rothschild folgte man diesem Qualitätsstreben. Noch immer
werden die Trauben der französischen Traditionsreben von Winzerklasse
Hand geerntet und dann mit aller Liebe für guten Wein weiter-
verarbeitet. Darüber hinaus wurde in moderne Kellertechnik,
Aguaribay – dieser Name steht nicht nur für einen
neue Barriquelager und önologische Fachberatung durch das
typischen Baum in Argentinien, sondern auch für
Team von Michel Roland investiert.
erstklassigen Rotwein aus dem Haus Edmond de
Rothschild.
Um auch weiterhin den außergewöhnlichen Charakter seines
Argentinien
Weines zu garantieren, limitiert das Haus Rothschild, je nach
Auf dem argentinischen Weingut Flechas de los
Jahrgang, seine Produktion. Das Ergebnis sind Weine mit
Bordeaux
Andres baut Edmond de Rothschild die traditionsrei-
typischem Charakter, elegant und komplex.
TS CH A F T che, argentinische Rebsorte Malbec nach bewährten
W EIN W IRdes Jahres 2018
Die 100 Weine international LEH“ Methoden an. Dank der idealen Bedingungen in
wein 1.100 Metern Höhe und modernster Technik bei
2. Platz: „Rot
der Weinherstellung entfaltet der Malbec sein ganzes
Temperament. Das Ergebnis sind Rotweine mit
vollem Charakter, reichhaltigen Aromen und kräftiger
Farbe. Der ideale Begleiter zu würzigen Gerichten
und herzhaftem Rindfleisch.
Les Lauriers Les Granges Aguaribay
Montagne Saint-Emilion Haut-Médoc Malbec
Artikelnr.: 21333 Artikelnr.: 21300 Artikelnr.: 21345
36|37Finca del Mar | Valencia
Finca del Mar –
mediterranes Weinerlebnis
Das Weingut Vicente Gandía kann auf eine 130-jährige Ge-
schichte zurückblicken und befindet sich seit vier Generationen
im Familienbesitz. Es liegt unweit von Valencia und bringt
Weine hervor, die stark vom Mittelmeerklima geprägt sind.
In den Weinen der Linie FINCA DEL MAR kommt dieses NEU!
mediterrane Weinerlebnis besonders gut zum Ausdruck. So
zeichnen sich der Chardonnay und der Rosé durch ihre Frische
und Eleganz aus und der Tempranillo besticht durch seine schöne
Geschmeidigkeit. Alle Weine sind hervorragende Begleiter
der mediterranen Küche.
Vicente Gandía ist der größte Erzeuger Valencias und laut
Guía Peñin (dem spanischen Weinführer) das Weingut mit
dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis ganz Spaniens. Im Jahr
2014 gewann es den Titel „bestes spanisches Weingut“ beim
internationalen Wettbewerb des AWC Wien. Im gleichen Jahr
wurde Vicente Gandía von der „World Association of Writers
and Journalists of Wines and Spirits“ auf die Liste der besten
50 Weingüter der Welt gesetzt.
Chardonnay Rosé Tempranillo
Artikelnr.: 26520 Artikelnr.: 26530 Artikelnr.: 26500
38|39Weinfarmer | Pfalz
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Die 2 Weinfarmer …
… stammen aus der Pfalz, genauer gesagt aus dem schönen
Dierbach. Hier starten Sven und Daniel Stadler 2018 ihr neues
Weinprojekt. Mit dem Ziel, exzellente Pfälzer Weine nachhaltig
und zum bestmöglichen Preis anzubieten, wird auf neueste Ma-
schinen und modernste Technologie beim An- und Ausbau der
Weine gesetzt. Das Wissen aus mehreren Generationen sowie die
Fokussierung der Familienmitglieder auf ihre jeweiligen Stärken,
sind hierbei ein wesentlicher Faktor für Qualität und Effizienz.
So sind die Weinfarmer-Weine echtes Familienhandwerk.
Die Weinberge nennen sie selbst ihr „Eldorado“ – wieso?
Seht selbst: www.weinfarmer.de
Grauburgunder Riesling Rosé
Artikelnr.: 15225 Artikelnr.: 15220 Artikelnr.: 15230
40|41Wöhrle | Bio-Wein Pfalz
Wöhrle –
Bio-Weine aus der Pfalz
Im 18. Jahrhundert errichtet, ist der Hof seit 1844 im
Besitz der Familie Wöhrle. Bereits 1980 stellte sie die
Bewirtschaftung nach ökologischen Richtlinien um. Seine
Vorreiterrolle im Hinblick auf den umweltfreundlichen An-
bau unterstrich das Weingut im Jahr 1985 als Gründungs-
mitglied von Ecovin.
Zu den Hauptrebsorten des Weinguts gehören Riesling und
Spätburgunder. Hinzu kommen Weißburgunder, Graubur-
gunder, Rivaner und Dornfelder. Alle Weine werden mit
höchstem Anspruch an Qualität und Geschmack hergestellt.
Dazu gehört, dass alle Rotweine im Holzfass ausgebaut werden.
Die Liebe zum Wein und das Gespür für ausgewogene
sowie exzellente Aromanoten wurden bereits mehrfach
ausgezeichnet.
Wöhrle Wöhrle Wöhrle Wöhrle Wöhrle Wöhrle Wöhrle
Spätburgunder Dornfelder Riesling Weißer Burgunder Grauer Burgunder Rivaner Riesling 1l
Artikelnr.: 85669 Artikelnr.: 85671 Kontrollstellen: DE-ÖKO-022/DE-ÖKO-039 Artikelnr.: 85665 Artikelnr.: 85666 Artikelnr.: 85668 Artikelnr.: 85670 Artikelnr.: 85667
42|43Weingut Dr. Fritz Herberger | Pfalz
Das Weingut
Dr. Fritz Herberger
Das Weingut Dr. Fritz Herberger befindet sich in Forst, unweit von
Deidesheim, und baut seine Weine in den Spitzenlagen an der Haardt an.
Dieser schmale Streifen zwischen Pfälzer Wald und Rheinebene zeichnet
sich durch klimatisch ideale Voraussetzungen aus und bringt große Weine
hervor: Vom Südwesten strömt mäßig feuchte und warme Luft herein.
Der fruchtbare Boden ist durchsetzt mit Löss, Buntsandstein, Muschel-
kalk, Mergel, Granit, Schieferton und Basalt. Diese Mineralik spiegelt sich
sehr facettenreich im Charakter aller Dr. Fritz Herberger Weine wider.
So gewinnt Kellermeister Karl-Josef Kohlmann aus den einzigartigen Lagen
rund um das ehemalige Kloster Hildenbrandseck in Neustadt-Königsbach
exzellente Rieslinge, die an Profil und Lagerfähigkeit ihresgleichen suchen.
Seit Generationen lautet die Dr. Herberger Philosophie: Respekt vor der
Natur bei der Herstellung des Weines. Sie schließt sich den Maximen von
Hans Günter Schwarz an, Lehrmeister einer ganzen Winzergeneration:
Was in der Traube steckt, soll im Glas zur Geltung kommen.
Nach der selektiven Handlese werden die Weine rein und pur gewonnen,
also schonend gepresst, ohne Zwischenfiltration, ohne Schönung und
ohne Zentrifuge temperaturkontrolliert vergoren.
Königsbacher Deidesheimer Gimmeldinger Königsbacher
Ölberg Mäushöhle Biengarten Jesuitengarten
Artikelnr.: 15200 Artikelnr.: 15205 Artikelnr.: 15210 Artikelnr.: 15215
44|45Tsarine | Champagne
Tsarine Champagne –
zeitlos und etwas
ganz Besonderes!
Das Erbe – Die Cuvée Tsarine des Hauses Chanoine ist eine
Hommage an das Russland der Zaren und ganz besonders an die
jungen Frauen der russischen Aristokratie des 19. Jahrhunderts.
Das Gleichgewicht – Die ausgewogene Zusammenstellung von
drei sich gegenseitig ergänzenden Rebsorten aus der Champagne
macht den Champagner elegant und leicht. Die besondere, ein-
zigartige Form der Tsarine-Flasche ist eine Widerspiegelung der
Harmonie, die diese Kombination von Rebsorten hervorbringt.
Der Geist von Tsarine – „Der Pinot Noir ist die Basis unseres
Weines, der Pinot Meunier verfeinert ihn mit seinen fruchtigen
Aromen und der Chardonnay macht ihn angenehm und elegant.“
Isabelle Tellier, Kellermeisterin des Champagnerhauses Tsarine
Tsarine Champagne Adriana Brut Tsarine Champagne Cuvée Premium Brut Tsarine Champagne Rosé Brut
Artikelnr.: 11090 Artikelnr.: 11080 Artikelnr.: 11085
46|47Seyringer | Schlossbrände, Österreich
Reiner Genuss:
die Essenz edler Früchte
Ob Haselnuss-Likör oder WilliamsBirnen-Schnaps: Die traditions-
reichen Seyringer Schlossbrände verkörpern den alten Wiener
Lebensstil – die gute alte Zeit. Sie vereinen Tradition und Frucht-
genuss mit Leichtigkeit. Gebrannt nach den überlieferten Regeln
der historischen Brennkunst, sind Seyringer Schlossbrände heute
feine Kostbarkeiten.
Die österreichischen Likörspezialitäten sind reine Fruchtsaftliköre.
Sie werden mit bestem Fruchtdestillat und reinstem Alkohol zu
köstlichen Likörkreationen verarbeitet.
Bei den „World Spirit Awards“ in den vergangenen Jahren wurden
die Seyringer Schlossbrände mehrfach mit Medaillen prämiert.
Marillen-Likör Haselnuss-Likör Marillen-Schnaps WilliamsBirnen-Schnaps Obst-Schnaps Jagatee
Artikelnr.: 31100 Artikelnr.: 31125 Artikelnr.: 31020 Artikelnr.: 31010 Artikelnr.: 31015 Artikelnr.: 31005
48|49Eugen Schmidt Söhne| Premium Destillat und Kornbrand
NE
U
Brennkunst seit 1755.
Die Brennerei Eugen Schmidt Söhne befindet sich bereits
seit Generationen im Besitz der Familie Schmidt aus
Wasserburg am Bodensee und kann so auf eine lange
Tradition zurückblicken.
Mit dem VollKorn haben die beiden Brüder Sebastian und
Maximilian Schmidt ein neues Projekt auf den Weg gebracht.
Inspiriert vom frisch gebackenen Brot ihrer Mutter haben
sie den Kornbrand VollKorn entwickelt, der die Aromen von
knusprigem Brot, Sauerteig, karamellisiertem Malz sowie
süßem Marzipan einfängt und dabei an den Geschmack von
frisch gebackenem Brot erinnert.
Bei der Herstellung ihres Vollkorn-Getreidedestillats sowie
der Obstbrände Williams Christ, Gold Willi und Mirabelle
setzen die beiden Spirituosenhersteller, die außerdem junge
Winzer sind, ausschließlich auf regional angebaute Produkte.
Sie werden mit großer Sorgfalt und auf schonende Weise
destilliert.
VollKorn Williams Christ Mirabellenbrand Gold Willi
Artikelnr.: 21742 Artikelnr.: 21743 Artikelnr.: 21744 Artikelnr.: 21745
50|51Clés des Ducs | Armagnac V.S.O.P. Ménard | Cognac
Clés des Ducs – Ménard –
Armagnac V.S.O.P. Cognac Premier Cru
Clés des Ducs ist eine sehr alte Marke aus der Appellation Das traditionsreiche Familienunternehmen Ménard wurde
Armagnac Contrôlée, deren Heimat im Herzen der Gascogne 1815 im renommierten Anbaugebiet „Grande Champagne“
im kleinen Ort Panjas liegt. Armagnac ist der älteste Weinbrand gegründet. Wie für diese Region typisch, überzeugen ihre
der Welt und genießt wegen seiner außergewöhnlichen Qualität Destillate durch einen stark blumigen Duft und intensiven,
und der typischen und komplexen Aromen hohes Ansehen. rassigen Geschmack, den man mit Recht als „stolz“ betiteln
kann. Auch heute noch verfolgen die Nachfahren des Gründers
Clés des Ducs ist die weltweit führende Marke. Er wird streng die Herstellung und Reifung ihres Cognacs mit großer Sorgfalt,
nach dem traditionellen Brennverfahren der Region destilliert um weiterhin für die Qualität und das Niveau ihrer Produkte
und lagert dann in kleinen Eichenholzfässern bis zur vollen und zu garantieren.
harmonischen Reife. Genießen Sie diesen legendären Armagnac.
Eine Entdeckung für Kenner und Genießer.
Clés des Ducs Cognac Réserve Extra Cognac V.S.O.P.
in Karaffe, 40 % vol 40 % vol
Artikelnr.: 11125 Artikelnr.: 11107 Artikelnr.: 11381
52|53Napoléon | Früchte in Armagnac Nicolas Napoléon | Armagnac
Napoléon – Früchte in Armagnac Nicolas Napoléon
Frankreich ist mit berühmten Produkten wie Armagnac, Calvados und Cognac einer der Qualitäts- Das angesehene Handelshaus Nicolas Napoléon
führer in der Welt der Destillate. Zugleich ist Frankreich aber auch eines der größten europäischen widmet sich seit vielen Jahrzehnten der Selektion
Agrarländer und angesehen wegen der Erzeugung feinsten Obstes. und dem Vertrieb hochwertiger französischer
Spirituosen. Armagnac ist ein weltberühmtes
Die harmonische Verbindung beider Kategorien ist eine Tradition in der Gascogne. Napoléon-Früchte Weindestillat aus dem Südwesten Frankreichs,
in Armagnac-Likör als Klassiker mit Agens-Pflaumen, aber auch mit eingelegten Kirschen und das schon im 15. Jahrhundert erstmals erwähnt
Himbeeren, lässt diese Tradition erfolgreich fortbestehen. wurde und durch besonders reiche und komplexe
Aromen begeistert.
Armagnac ist wahrscheinlich die älteste französi-
sche Spirituose sowie als Produkt einer „Appellation
d´Origine Contrôllée“ streng reglementiert
und kontrolliert. Er unterliegt dem Schutz der
Europäischen Union. Ausgewählte Rebsorten, ein
besonderes Destillationsverfahren und die Reifung
der Weinbrände in Eichenholzfässern sind Grund-
lage für fruchtbetonte, elegante und eigenständige
Aromen, die Armagnac zum gesuchten Produkt
für Kenner und Genießer gemacht haben.
Josephine-Pflaumen Jasmyn-Himbeeren Madeleine-Kirschen Nicolas Napoléon Napoléon
16 % vol 16 % vol 16 % vol Armagnac VS Pineau des Charentes
Artikelnr.: 10150 Artikelnr.: 10160 Artikelnr.: 10155 Artikelnr.: 11129 Artikelnr.: 11141
54|55Bardinet | Rhum Negrita Bardinet | Sir Edward’s Whisky
Rhum Negrita – Sir Edward’s –
die Aromen der Karibik der Gentleman Whisky
Paul Bardinet, ein junger Händler und Genießer John Edward war ein charismatischer und ange-
aus Frankreich, erkannte 1857 das großartige sehener Schotte aus dem Herzen der Highlands,
Potenzial, das Rhum bei verbesserter Destillation der all seine Energie zwei Anliegen widmete:
und Lagerung bieten konnte. Aus den natürlichen dem Engagement für Menschen und der
Rohstoffen der Karibikinseln Martinique und Produktion hochwertiger Whiskys. Für seine
Guadeloupe erzeugte er so zum ersten Mal Rhum besonderen Leistungen bekam er den Titel
Negrita, der bis heute unangefochtener Marktführer Sir verliehen und so konnte er 1891 seine
in Frankreich ist. Whiskymarke Sir Edward’s präsentieren. Über
100 Jahre später steht Sir Edward’s Blended
Scotch Whisky für exquisiten Trinkgenuss
und gehört zu den Top-Marken im Scotch-
Segment. Basis für den exklusiven Blend aus
ausgesuchten Malt- und Grain-Whiskys sind
die lange Erfahrung in Destillation und Reifung
sowie eine eigene, neue Distillerie in Bathgate.
Jetzt will Sir Edward’s Deutschland erobern.
Rhum Negrita Gold Sir Edward’s – Blended Scotch
37,5 % vol Whisky, 40 % vol
Artikelnr.: 21855 Artikelnr.: 21865
56|57Bardinet | Sirup Alkoholfreie Spezialitäten
Die Alkoholfreien Volles Aroma
von Bardinet bei 0% Alkohol
Ebenso wie die große französische Rhum- Durch den Trend zu bewusster, aber genuss-
marke Negrita ist Bardinet eine Schöpfung orientierter Ernährung entsteht immer häufiger
des Unternehmers Paul Bardinet. Heute der Wunsch, auf alkoholische Produkte zu
bezieht die Firma ihren Erfolg auch aus der verzichten, nicht aber auf die Aromenvielfalt
Produktion von alkoholfreien Produkten, internationaler Likörspezialitäten in Küche
die klar auf der Linie zum gesundheitsbe- und Bar. Zu diesem Zweck bieten wir ein
wussten Genießen liegen. umfassendes Sortiment hochwertiger
alkoholfreier Likör-Alternativen an.
Bardinet stellt seine Getränke ausschließ-
lich aus natürlichen und unveränderten
Rohstoffen her und verzichtet dabei auf den
Zusatz von Alkohol, ohne den Geschmack
oder die Qualität seiner Erzeugnisse zu
mindern. Gerade als Grundlage für klas-
sische Cocktails oder Longdrinks erfreuen
sich die alkoholfreien Bardinet-Produkte
wachsender Beliebtheit. Ganz klar ein Muss
für jede Bar, ob professionell oder privat.
Canadou Curaçao Bleu Grenadine Anton’s Bergkräuter Beneventi Beneventi
flüssiger Rohrzucker Amaretto RedBitter
Artikelnr.: 21867 Artikelnr.: 21875 Artikelnr.: 21876 Artikelnr.: 21900 Artikelnr.: 21871 Artikelnr.: 21878
58|59Bardinet | Gastro
i
Bardinet – perfekt abgestimmt
auf die Gastronomie
BARDINET hat seine hochwertige Linie gemeinsam mit
Spezialisten entwickelt, die sich bestens mit den Bedürf-
nissen der Gastronomie auskennen und im engen Kontakt
mit französischen Top-Köchen und -Pâtissiers stehen. Ideal
abgestimmt auf die hohen Ansprüche internationaler Küche,
bedient BARDINET als leistungsfähiger und erfahrener
Produzent mit diesem breiten Sortiment erfolgreich Gastro-
nomiebetriebe jeder Größe und Ausrichtung.
Die hochwertigen Spirituosen werden mit Salz und Pfeffer
angereichert, weshalb sie sich optimal zur Zubereitung
von Soßen, Suppen oder zum Flambieren eignen. Auch in
der Handhabung sind die Produkte von „Bardinet Gastro-
nomie“ perfekt auf den täglichen, professionellen Einsatz
abgestimmt. So garantiert die 1l PET-Gebindeeinheit immer
frische Produkte und eine leichte Anwendung.
NUR FÜR
GASTRONOMEN
Brandy Pastis Cognac Calvados Madère Porto Rouge
Artikelnr.: 21800 Artikelnr.: 21801 Artikelnr.: 21817 Artikelnr.: 21816 Artikelnr.: 21808 Artikelnr.: 21810
60|61Notizen
EAUX RO
RD
BO
SÉ
NEU!
NIC
N
ÉO
O
LA L
S NAPO
62|63
www.nicolas-napoleon.deROLF HERZBERGER GmbH & Co. KG · Am Felsbrunnen 8 · 66119 Saarbrücken Tel. 06 81 / 87 07 01 · Fax 06 81 / 87 07 128 · email@herzberger.de · www.herzberger.de
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