SPEISEN & GETRÄNKE - Cannstatter Volksfest
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175. Canns tat ter Volk s fes t
23. September
bis 09. Oktober 2022
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SPEISEN
& GETRÄNKEGrandls Vesperbrett Suppen aus der Löwenterrine
Ein herzhaftes Vesperbrett 1, 2 .................................... € 59,00 Schwäbische Kartoffelrahmsuppe................................... € 8,60
für 4 Personen – Bauernschinken auf gesalzenem mit gerösteten Speckwürfeln, Lauchstreifen und
Rettich, gewürzter Vesperspeck, Kräuterzwiebel- Schinkensaiten 1, 2, 6
schmalz, Gutsleberwurst, Pfefferschwarze, würziger
Allgäuer Bergkäse, Camembert, Obazda und Jalapeño- Gaisburger Marsch ...............................................................€ 9,80
frischkäse, das Ganze garniert mit frischen Peperoni, Herzhafte Rinderbrühe mit Tafelspitz, Kartoffeln,
Salzgebäck, Lauchzwiebeln und Trauben, dazu servieren Spätzle, geschmelzten Zwiebeln und Schnittlauch
wir einen Brotkorb
Zum Bier dazu
Gesalzener Rettich ......................................................................................................................................................................................... € 24,00
auf dem großen Holzbrett serviert für den ganzen Tisch
Volksfest-Klassiker Dazu empfehlen wir
Halbes Volksfest-Hähnchen ...................................................................................... € 13,50 Hausmacher Semmelknödel,
mit Butterschmalz knusprig gegrillt, dazu ein Biertreberbrötchen Kartoffelknödel, Kartoffelsalat
Unsere Hähnchen sind aus kontrollierter Aufzucht und Bodenhaltung. oder Schwäbische Butter-
spätzle ................................. je € 5,50
Knusprig gebratene Riesen-Schweinshaxe (ca. 1.100 g) ....................................... € 19,80
mit Festbier glasiert, dazu ein Biertreberbrötchen
Feines aus der Festzeltküche
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten 3 ......................................................................................................................................................€ 18,90
mit Festbier glasiert, dazu hausmacher Semmelknödel und Krautsalat 6
Schwäbische Maultaschen ............................................................................................................................................................................€ 15,20
mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Schwäbischer Linsenteller ............................................................................................................................................................................€ 15,80
mit gerauchtem Bauch aus der Landmetzgerei, Schinkensaiten 1, 2, 6 und Butterspätzle
Kalbsrahmgulasch ..........................................................................................................................................................................................€ 19,20
mit Waldpilzen, verfeinert mit Schmand und frischen Kräutern, dazu Schwäbische Butterspätzle
6 Stück Rostbratwürstchen vom Grill ....................................................................................................................................................... € 14,80
auf Filderkraut mit Schinkenwürfeln, dazu Bauernbrot
Riesen-Currywurst 1, 3, 4, 5, 6 ..............................................................................................................................................................................€ 14,20
mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce
Jetzt clever sein …
… und Plätze für das Stuttgarter Frühlingsfest (22. April bis 14. Mai 2023) sichern! Weitere Informationen im Internet unter
www.grandls-hofbraeuzelt.deGrandls Gourmetpfanne für 4 Personen (pro Person) .............................................................................................. € 38,00
Sous vide gegartes Weiderind, knusprige Schweinshaxe und Freilandente vom Spieß mit Apfelrotkraut, Butterspätzle und
hausmacher Semmelknödel, dazu Pfefferrahmsoße und Dunkelbiersoße
Grandls Spezialitätenküche
Sous vide gegartes Weiderind .....................................................................................................................................................................€ 29,50
in leichter Pfefferrahmsoße, dazu Schwäbische Butterspätzle
Halbe knusprig gebratene Freilandente ...................................................................................................................................................€ 29,80
mit Rotkraut, Kartoffelknödel und Bratapfel
Jägerpfännle ................................................................................................................................................................................................... € 24,60
Ragout von Reh, Hirsch und Wildschwein mit hausmacher Semmelknödel, Sauerrahm und Preiselbeerapfel,
dazu gebratene Waldpilze
Grandls Schwabenpfanne ............................................................................................................................................................................ € 24,40
mit Fleischküchle, Schweinefilet und Maultäschle, dazu Pilzrahmsoße, Butterspätzle, Kartoffelsalat und Salatgarnitur
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein ........................................................................................................................................................ € 22,60
in Butterschmalz gebraten, dazu Pommes frites, 1 Portion Ketchup 5 und Salatgarnitur
Aus dem Meer Vegetarisch & vegan genießen
Scampipfännle ...................................... € 29,00 Wald- und Wiesenpfännle .......................................................................€ 19,90
in Kräuterbutter gebratene Riesen- Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons, Steinchampignons und Austern-
garnelen mit Kirschtomaten und Zucchini pilze in einer leichten Weißweinsoße mit Crème fraîche und vielen
auf pikanten Pesto-Spaghetti frischen Gartenkräutern verfeinert, dazu hausmacher Semmelknödel
Allgäuer Käsespätzle................................................................................ € 16,80
mit frischer Sahne, geriebenem Allgäuer Bergkäse und mit Röstzwiebeln
verfeinert, dazu marktfrische Blattsalate in feiner Kräutervinaigrette
Gebackener Gemüsestrudel .................................................... € 22,00
mit Räuchertofu, Schnittlauchsoße und wildem Gemüse
(Lactose frei, Gluten frei)
Mittagstisch Cannstatter Volksfest @grandlshofbraeuzelt
Fotos auf Instagram mit #grandls taggen und mit der Grandl-
Grandls Mittagsmenü .........................................................€ 13,00
Community teilen. Die schönsten Motive werden parallel auf
Montag bis Freitag von 12:00 bis 16:00 Uhr
unserer Website sowie im Festzelt auf der LED-Wand präsentiert.
(außer 03.10.22) Genießen Sie eines unserer täglich
wechselnden Mittagessen und dazu 0,4 Liter Stuttgarter
Hofbräu Bier (Volksfestbier/alkoholfreies Bier/Radler)
@Grandls.Hofbraeuzelt
oder 0,4 Liter alkoholfreies Getränk Informationen und Fotos rund um das Festzelt aus erster Hand.
Reservierungs-Hotline: 0711 550 90 90
... beim Grandl trifft man sich und kommt in Tracht! Grandls Festbetriebe GmbH ∙ Mercedesstraße 69 ∙ 70372 Stuttgart
www.grandl.com ∙ reservierung@grandl.comKalte Speisen
Klassisches Rindertatar 200 g ................................................................................................................................................................. € 28,00
– pikant gewürzt – dazu Bauernbrot und Butter
Allgäuer Käseteller .....................................................................................................................................................................................€ 18,50
mit würzigem Bergkäse, Camembert, Peperonikäse und Jalapeñofrischkäse, reich garniert mit Tomaten,
Gurkenscheiben, Trauben und Lauchzwiebelchen sowie knackigen Radieschen, dazu Bauernbrot, Butter und
Aprikosen-Wasabi-Konfit
Wurstsalat aus Schwäbischer Schinkenwurst1,2,6 ..................................................................................................................................€ 14,90
mit Essiggurken, roten Zwiebelringen, Radieschen,
Tomaten und frischen Gartenkräutern dazu Bauernbrot
Bunter Beilagensalat ...................................................................................................................................................................................€ 8,40
Beilagen Auf die Hand
1 Biertreberbrötchen ...........................................................€ 1,50 Pommes frites
mit 1 Portion Ketchup 5 oder Mayonnaise 1, 5 ........................€ 7,50
Riesenbrezel ........................................................................ € 6,80
Pommes frites
Hausmacher Semmelknödel, Kartoffelknödel, mit Trüffelmayo1,5 und Parmesan .........................................€ 9,70
Kartoffelsalat oder Schwäbische Butterspätzle .............je € 5,50
1 Portion Ketchup 5 oder
Mayonnaise 1, 5 extra ........................................................je € 0,80
Desserts
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen in Butter geröstet, dazu lauwarmes Apfel-Birnen-Kompott .................................................€ 14,40
Ofenfrischer Apfelstrudel auf Vanille-Rumsoße.......................................................................................................................................€ 10,50
Schoko-Gugelhupf mit flüssiger Schokolade auf Vanillesoße mit frischen Früchten umlegt ....................................................................€ 11,80
Bezahlung mit Bierchips & Hähnchenmarken
Der Wert der im Vorverkauf erworbenen Bierchips und Hähnchenmarken wird auf alle Speisen und Getränke angerechnet.
Wert der Bierchips: € 11,50. Wert der Hähnchenmarken: € 12,50. Bierchips und Hähnchenmarken verstehen sich
zuzüglich Bedienung. Bediengeld Bier: € 0,90/Bediengeld Hähnchen: € 1,00
Informationen Allergene: Eine schriftliche Dokumentation enthaltener Allergene kann jederzeit im Festzeltbüro eingesehen werden.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe laut Lebensmittelrecht: 1 mit Konservierungsstoff | 2 mit Antioxidationsmittel | 3 mit Farbstoff |
4 mit Koffein | 5 mit Süßungsmittel | 6 mit Phosphat | 7 geschwärzt | 8 enthält Phenylalaninquelle
Auf der Jagd nach einem Erinnerungsstück?
Flachmann „Grandls Hofbräu Zelt“ gefüllt mit Obstler (ca. 3 cl) am Bändchen zum Umhängen ...............................€ 11,50Das Musikprogramm in Grandls Hofbräu Zelt
Datum Tagesprogramm Abendprogramm Schlagerstadel
Fr., 23.09.2022 Hofbräu-Regiment Abends: DJ Marci
Sa., 24.09.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber und abends:
Hofbräu-Regiment
Die Filder Spatzen DJ Marci
So., 25.09.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber:
Hofbräu-Regiment
Die Filder Spatzen DJ Marci
Mo., 26.09.2022 Hessentaler VIPS Partyband
Di., 27.09.2022 Hessentaler VIPS Partyband
Mi., 28.09.2022 Hessentaler Partyräuber
Do., 29.09.2022 Hessentaler Partyräuber Abends: DJ Marci
Fr., 30.09.2022 Die Filder Spatzen VOLLESBRETT Abends: DJ Marci
Sa., 01.10.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber und abends:
VOLLESBRETT
Die Filder Spatzen DJ Marci
So., 02.10.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber und abends:
VIPS Partyband
Die Filder Spatzen DJ Marci
Mo., 03.10.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber:
Hofbräu-Regiment
Die Filder Spatzen DJ Marci
Di., 04.10.2022 Freibier live Würzbuam
Mi., 05.10.2022 Freibier live Würzbuam
Do., 06.10.2022 Hessentaler Freibier live Abends: DJ Marci
Fr., 07.10.2022 Die Filder Spatzen Hofbräu-Regiment Abends: DJ Marci
Sa., 08.10.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber und abends:
VIPS Partyband
Die Filder Spatzen DJ Marci
So., 09.10.2022 Blaskapelle Charivari / Tagsüber:
Hofbräu-Regiment
Die Filder Spatzen DJ Marci
Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen und kurzfristige Umstellungen sind jederzeit möglich.
Blaskapelle Charivari: Nichts bringt die Stimmung in Grandls Hofbräu Zelt so Hofbräu-Regiment: Stuttgarts Partyband Nr. 1 ist Kult auf dem Wasen: Die
schnell in Schwung wie ein Frühschoppen mit der beliebten Blaskapelle „Charivari“! Musiker des „Regiments“ wissen genau, wie man die Stimmung im Festzelt zum
Kochen bringt!
Die Filderspatzen: Festzelt-, Party- und Covermusik: Die „Filderspatzen“ verbinden
unterschiedliche musikalische Stilrichtungen zur mitreißenden Bühnenshow! Partyräuber: Unbändige Spielfreude und kernige Bühnenpräsenz – die „Party
räuber“ bringen mächtig Stimmung ins Festzelt!
DJ Marci: Musik der 80er, 90er, Pop, Neue Deutsche Welle und natürlich die be-
liebtesten Festzelt-Klassiker zum Mitfeiern und Mitsingen. VIPS Partyband: Unverwechselbarer Sound und maximale Spielfreude: Rockmusik
und Partytiteln drücken „VIP’s-Partyband“ ihren ganz persönlichen Stempel auf!
Freibier live: Rauher Alpenrock und feinste Hits direkt von der Après-Ski-Bar:
Sechs musikalische Braumeister und eine reizende Bierkönigin verwandeln das Zelt VOLLESBRETT: Angesagte Wasenhits, fetzige Hüttenkracher und topaktuelle Party
in ein kochendes Sudhaus! songs: „VOLLESBRETT!“ lassen ordentlich die Wände wackeln!
Hessentaler: Partysongs, Rocksounds, Festzeltklassiker: Mit extremer Spielfreude, Würzbuam: Mit aktuellen Partyhits, Festzeltklassikern, jeder Menge Spielfreude
einer charismatischen Sängerin & Stimmung bis zum Abwinken rocken die Hessen- und guter Laune stellen die „Buam“ aus dem Frankenland das Festzelt auf den Kopf!
taler die Bühne!Stuttgarter Hofbräu Bier Weine der Weinmanufaktur
Untertürkheim
1 Krug Stuttgarter Hofbräu Volksfest-Bier ............1,0 l.....€ 12,40 Offene Weine
1 Krug Stuttgarter Hofbräu Radler 2, 5, 8 .................1,0 l.....€ 12,40 2021er Riesling QbA trocken .............................0,4 l........€ 12,40
1 Krug Stuttgarter Hofbräu alkoholfreies Bier......1,0 l.....€ 12,40 2020er Trollinger mit Lemberger .......................0,4 l........€ 12,40
trocken
2021er Spätburgunder Weißherbst ...................0,4 l........€ 12,40
Weinschorle vom Qualitätswein ........................0,4 l..........€ 8,50
Alkoholfreie Getränke (Riesling oder Trollinger mit Lemberger)
Pepsi-Cola 1, 2, 4, 5 .....................................................0,4 l....... € 5,90 Flaschenweine
Mirinda Orangenlimonade 1, 2, 5 .............................0,4 l....... € 5,90 2020/21er Edition GRANDL .............................0,75 l....... € 36,50
Selters Tafelwasser, Selters Apfelschorle ......... je 0,4 l....... € 5,90 Riesling* trocken
2021er Chardonnay * trocken .........................0,75 l....... € 36,50
Selters Mineralwasser ...........................................0,5 l....... € 5,90
2021er Rose * trocken .....................................0,75 l....... € 36,50
Selters Naturell ......................................................0,5 l....... € 5,90
2020er Edition GRANDL ...................................0,75 l....... € 36,50
1 Kaffee in der Grandl-Tasse ...............................................€ 6,20 Lemberger mit Trollinger* trocken
1 Cappuccino in der Grandl-Tasse .......................................€ 6,20 2019/20er Riesling*** Premium trocken ........0,75 l....... € 72,00
2019er Cuvée Concilium*** trocken ...............0,75 l....... € 72,00
Weine in der Magnum-Flasche
Sekt und Champagner 2021er Weisser Burgunder* trocken ................. 1,5 l........€ 89,00
Fürst von Metternich Chardonnay ................ 0,75 l.......... € 62,00 2019er Rose* trocken......................................... 1,5 l........€ 89,00
Sekt trocken
s’Grandele: Champagner Laurent Perrier ....... 0,4 l.......... € 58,00
im geeisten Steinkrug serviert
Champagner Laurent Perrier......................... 0,75 l........ € 110,00 Wodka und Gin
Champagner Laurent Perrier rosé ................. 0,75 l........ € 178,00 GINSTR – Stuttgart Dry Gin 44 % Vol. .................0,5 l..... € 150,00
Champagner Laurent Perrier .......................... 1,5 l........€ 260,00 Grey Goose Wodka 40 % Vol. ............................. 1,5 l..... € 320,00
„Magnum“ Bombay Sapphire Gin 40 % Vol. ....................... 1,75 l..... € 370,00
Champagner Laurent Perrier .......................... 3,0 l........€ 540,00
„Jeroboam“
Champagner Laurent Perrier .......................... 6,0 l.... € 1.200,00
„Methusalem“ Diverse Schnäpse
Champagner Laurent Perrier ...........................9,0 l.... € 1.800,00 Obstler, Ramazzotti, Quicky 3 ...........................je 2 cl..........€ 3,30
„Salmanazar“
Freihoffs Williams mit Baby-Birne 1, 2 ...................2 cl..........€ 3,90
Grandls Festbetriebe GmbH ∙ Mercedesstraße 69 ∙ 70372 Stuttgart
Reservierungs-Hotline: +49 711 550 90 90
E-Mail: reservierung@grandl.com ∙ Web: www.grandl.comSie können auch lesen
