Südafrika Natur, Kultur und Lebensfreude - Architektur und Medien
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Südafrika
Natur, Kultur und Lebensfreude
„Die Welt in einem Land.“ Mit diesem Slogan bewirbt die südafrikanische
Tourismusagentur gern das Land an der Südspitze des afrikanischen Kontinents.
Architekturfotograf Klaus F. Linscheid hat einen ganz eigenen Blick auf das be
sondere Flair der Region Westkap.
86 ColorFoto 5/2021 Fotos: Klaus F. Linscheid
M ajestätisch und würdevoll, elegant
und edel oder einfach über jede
Kritik erhaben? Wir beginnen unsere
Seefahrern auf ihrer Fahrt von Europa
nach Ostindien als flüssiger Proviant.
Die mehrere Monate dauernde Segel-
Den Holländern folgten die Franzosen,
die der Qualität des Weins gewaltigen
Aufschwung verliehen. Der Name
Reise durch das südafrikanische Wein- tour der Niederländisch-Ostindischen „Franschhoek“ (Ecke der Franzosen)
land östlich von Kapstadt in Stellen- Kompanie via Kap der Guten Hoff- geht auf ihre Siedlungstätigkeit zurück.
bosch. Es ist im wahrsten Sinne des nung zehrte an den Kräften der Besat- Schon 1655 waren jährlich 7000 See-
Wortes eine Genusstour in mehrfacher zung. Viele Matrosen starben an Skor- leute mit frischen Lebensmitteln zu
Hinsicht. Da wären zunächst einmal but oder erreichten das Ziel völlig versorgen. Mit Verlockungen wie freier
die sonnengereiften Weine. Frühe entkräftet. Eine Versorgungsstation Überfahrt und Landschenkungen ver-
niederländische Siedler um Jan van sollte die Aufnahme frischer Nahrung suchte man, in ganz Europa Menschen
Riebeck bauten Mitte des 17. Jahrhun- wie Fleisch, Obst, Gemüse, Wasser – für eine Ansiedlung am Kap der Guten
derts den ersten Wein an. Er diente und eben Wein – ermöglichen. Hoffnung zu begeistern.
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Die frühen Siedlungshäuser bestechen noch heute durch ihre Schlichtheit: langrechteckige,
eingeschossige Bauten mit Reetdach und Seitengiebeln. Hier deutet sich bereits der Mittel
giebel an – hier als Fledermausgiebel ausgeformt –, der ab dem 18. Jahrhundert fast alle
Herrenhäuser ziert. Die mittige Aufnahmeperspektive betont die Symmetrie der Fassade.
Der Einklang der Architektur mit der Natur symbolisiert die Einbeziehung der Bäume beidseits
des Hauses. Dadurch tritt das Gebäude selbst etwas in den Hintergrund.
Einzelne Stilelemente
der kapholländi
schen Architektur
hielten auch Einzug
in die Städte. Das
Koopmans De Wet
House gehört zu
den prächtigsten
Stadthäusern die
ser Art. Heute ist
das zweigeschos
sige Gebäude, das
ein sehenswertes
Museum mit kap
holländischen
Möbeln und Innen
einrichtungen des
19. Jahrhunderts
beherbergt, leider
zwischen hohen
Gebäuden einge
zwängt. Es liegt an
einer vielbefahrenen
Straße.
88 ColorFoto 5/2021 Fotos: Klaus F. Linscheid
Die charakteristischen Giebel haben sich im Lau Mitte Frontgiebel von „Vergelegen“: Ein soge
fe der Jahre dem jeweiligen Zeitgeist angepasst. nannter „Halsgiebel“, eine Mischform mit
Links „Morgenster“: Barockgiebel von 1786. Die barocken und klassizistischen Elementen.
Giebelkontur verläuft bis auf die Giebelfläche, die Rechts „Schoongezicht“: Schlichte Form ohne
mit Stuckelementen reich verziert ist. Eine verzierende Stuckelemente.
Jakobsmuschel bildet den oberen Abschluss.
Die einstigen Werkstatt
gebäude von Meerlust
weisen Zunftzeichen als
Reliefs über den Türen
auf. Einige davon sind
noch erhalten und laden
geradezu ein, fotografiert
zu werden. Um nicht
ein vollkommen weißes
Bild zu bekommen,
kann man Anschnitte
von Türen und Fenstern
spannungsvoll ins Bild
setzen.
Auch viele Deutsche nahmen das An- Der Name dieses Baustils hat sich fest außerhalb des Hauses ab, weshalb eine
gebot an und gestalteten die Häuser eingebürgert, obwohl er streng ge „gute Stube“, wie sie aus allen europä-
und ihr Interieur maßgeblich mit. Sie nommen falsch ist. Die Wurzeln dieser ischen Bauernhäusern bekannt ist, fehlt.
arbeiteten als Bildhauer, Steinmetze Architektur liegen nämlich nicht allein Dafür gibt es vor dem Haus eine um
und Bauunternehmer. Waren die Unter in den Niederlanden, sondern im ge- ein paar Treppenstufen erhöhte lange
künfte der Siedler anfangs schlicht und samten nordeuropäischen Raum. Kenn Terrasse, „Stoep“ genannt, auf der oft
einfach, entstanden im 18. Jahrhundert zeichen der Gebäude auf dem Land Bänke stehen. Hier trifft man sich zum
prächtige Gutshöfe und Herrenhäuser sind der meist T- oder H-förmige Plausch und am Abend zum Glas Wein.
auf dem Land und repräsentative Grundriss, die weiß gekalkte Außen-
Das Schmuckstück des Hauses
Stadthäuser in den Zentren. haut, ein reetgedecktes Dach und die
über die Jahre immer ausdrucksstärker Das charakteristischste Merkmal der
Die kapholländische Architektur
gewordenen Zwerchgiebel an den Gebäude ist aber der Zwerchgiebel. Im
Viele Gebäude sind bis heute erhalten, Längsseiten. Anders als bei ihren euro Laufe der Jahre hat er sich von einem
wurden liebevoll restauriert und verlei- päischen Vorbildern spielen die klima- sehr schlichten Fledermausgiebel über
hen der Region unverwechselbaren tischen Bedingungen eine wesentliche konkav geschwungene Formen, barock
Charme. Kapstadt erhielt in den Rolle für die Entwicklung dieser Archi- verzierte Varianten hin zu einer klassi-
1780er-Jahren den Namen „Klein tektur. Der weiße Kalkputz eignet sich zistisch strengen Form verändert. Im
Paris“, eine Folge des Luxus, mit dem ideal, die kräftigen Sonnenstrahlen zu Giebel befindet sich stets ein Fenster,
sich die Bürger umgaben. Ein Chronist reflektieren, während das dichte Reet- das Licht in den Dachboden lässt. Die
schrieb 1792 über Kapstadt: „Kein Ort dach ein hervorragender Temperatur- Giebel sind nicht nur das Schmuck-
hat meines Wissens im Vergleich zur und Feuchtigkeitsregulator ist, der die stück jedes Hauses, sie dienen auch ei-
Bevölkerung so viele schöne und Überhitzung der Innenräume verhin- nem ganz pragmatischen Zweck: Bei
attraktive Häuser wie dieser.“ dert. Das Leben spielt sich weitgehend einem Brand verhindert der Giebel, dass
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Ein besonders prächtiges Exemplar einer „Screen“ blieb in Boschendal erhalten. Die fünf Tür
segmente aus Yellowwood und Teak lassen sich komplett zusammenfalten. Dadurch entsteht
ein großer Raum für Empfänge. Innenaufnahmen und Aufnahmen von Details ergänzen das Er
scheinungsbild der Gebäude und vermitteln einen Eindruck von der Lebensweise der Menschen.
brennendes Reet über der Eingangstür 50 km westlich von Kapstadt in einem reichlicher zu belichten, denn die gro-
herabfällt und somit das Verlassen des Kreissegment von Paarl über Stellen- ßen weißen Flächen führen sonst
Hauses gefährdet. bosch bis Somerset West. schnell zu einer Unterbelichtung (wie
Die Fassaden der Herrenhäuser sind In den genannten Zentren und in beim Fotografieren im Schnee).
stets symmetrisch gegliedert. In der Kapstadt selbst hat sich ein von den Südafrikaner sind keine Kostverächter.
Mitte die repräsentative Haustür, da- Herrenhäusern abgeleiteter Baustil als Neben dem traditionellen „Braai“ oder
neben erst zwei schmale Fenster, die Stadthaus erhalten. Reetdächer sind Barbecue, der Lieblingsspeise der Süd-
auf beiden Seiten von jeweils zwei hier selten, aber die symmetrische Fas- afrikaner, schätzt diese multikulturelle
breiteren flankiert werden. Waren es zu sadengliederung mit den typischen Gesellschaft eine vielfältige Küche.
Beginn noch klassische Drehflügel- Schiebefenstern haben auch die Stadt- Nachkommen kapmalaiischer Sklaven
fenster, so setzte sich zunehmend das häuser. Als prächtigstes Exemplar gilt brachten Gerichte wie „Bobotie“, einen
vertikale Schiebefenster durch. Der un- das Koopmans De Wet House in der süßsauer gewürzten Hackfleischauf-
tere Fensterteil konnte mit Schnüren Strand Street in Kapstadt. Seine Fassa- lauf, oder „Sosaties“, marinierte
innen vor den oberen Teil gezogen de gehorcht bis ins kleinste Detail dem Fleischspieße aus Lamm oder Schwein,
werden. Dadurch war der Blick nach Goldenen Schnitt. Das Haus beher- ans Kap. Zudem legt die küstennahe
außen ungestört möglich, ohne dass bergt ein Museum und ist ausgestattet Lage die Zubereitung von Meeres-
ein Fensterflügel in den Raum hinein- mit typisch kapholländischen Möbeln früchten nahe. Snoek, Kingklip oder
ragte. Den äußeren, optisch sauberen des ausgehenden 18. Jahrhunderts. Crayfish sind nur einige Spezialitäten,
Abschluss des Dachs bildeten zwei die Sie probieren sollten. Eine gute
Planung einer Fototour
schlichte Seitengiebel. Idee ist dafür einen Ausflug nach Fish
Das Innere dominierte oft eine raum- Wer fotografisch nichts dem Zufall Hoek. Das Fischerdörfchen an der
hohe hölzerne Trennwand. Die „Screen“ überlassen will, plant seine Tour mit False Bay ist nicht nur pittoresk, son-
bestand aus mehreren Elementen, die Google Maps. Die strahlend weißen dern bietet auch viele kleine Restau-
sich zur Seite falten ließen, um den Fassaden kommen am besten im rants, die sich auf lokale Meeresfrüchte
vorderen Empfangsraum und den da- Streiflicht zur Geltung, das die Stuck- spezialisiert haben. Viel Wert legen die
hinter liegenden Hauptraum für Emp- arbeiten in den Giebeln mit einem Südafrikaner übrigens auf Gewürze.
fänge zusammenzulegen. Oft finden leichten Schattenwurf betont. Außer- Hier macht sich speziell der indische
wir das südafrikanische Gelbholz dem zeichnet sich dann die Putzstruk- Einfluss bemerkbar.
„Yellowwood“ in Verbindung mit Teak. tur der gekalkten Wände besser ab, Kurzum: Eine Weinverkostungstour
Die meisten traditionellen Weingüter wodurch sie sehr lebendig wirken. kombiniert mit regionalen Speisen in
liegen innerhalb eines Radius von etwa Achten Sie darauf, lieber ein wenig einem (oder mehreren!) traditionellen
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Der „Chapmans Peak Drive” gehört zu jenen Straßen auf der Welt, die man einfach einmal entlang
gefahren sein muss. Die neun Kilometer lange Küstenstraße zwischen Hout Bay und Noordhoek
schlängelt sich mit 114 Kurven zwischen dem Meer und steilen Felswänden entlang. Es gibt mehrere
Aussichtspunkte. Das Motiv ist ein Ausschnitt aus einem Panorama. Es zeigt sowohl die Straße als
auch den Blick in die Hout Bay. Die Wolken wirken beinahe wie eine Vignettierung.
Blick vom Tafelberg auf „The Mother City“ im Abendlicht. Nicht umsonst gehört
Kapstadt zu den sehenswertesten Städten weltweit. Ein stabiles Reisestativ leistet
hier gute Dienste, auch wenn es bei Wanderungen manchmal etwas lästig sein
kann. Beeindruckend ist auch ein Zeitraffer, wenn es langsam dunkler wird und die
Stadt zu leuchten beginnt.
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Restaurants, die in Gebäuden der kap- blicken, erzeugt Gänsehaut. Unver- Drive“. Diese Straße gehört zu den
holländischen Architektur beheimatet gleichlich erhaben fühlt sich das an. Sie „scenic roads of the world“. Auf der
sind, wird man so schnell nicht ver werden nie den Moment vergessen, einen Seite erhebt sich ein steiles Berg-
gessen. Solche Touren werden auch or- wenn in der Stadt langsam die Lichter massiv in große Höhe, auf der anderen
ganisiert angeboten, denn das Auto angehen und ein Meer aus glühenden gleitet der Blick über die Hout Bay. Im
lässt man auf einem derartigen Ausflug Punkten entsteht, während Sie tausend Licht der untergehenden Sonne ist
besser stehen (siehe Infobox „Reise Meter höher diesem Spektakel zu- das ein unvergleichliches Wow-Erleb-
tipps für Südafrika“). schauen dürfen. nis, das Sie unbedingt auf dem einen
Kapstadt gibt sich im Gegensatz zu oder anderen Fotostopp festhalten
Am Kap der Guten Hoffnung
Johannesburg oder Pretoria eher be- sollten.
Sie haben sich für einen längeren Auf- scheiden großstädtisch. Es muss einen
Apropos Fotostopp
enthalt am Kap entschieden, statt in Grund haben, weshalb das gesamte
zwei Wochen durch das ganze Land zu Parlament in den Sommermonaten Eine allgemeingültige Empfehlung für
hetzen? Sehr gut. Denn es gibt dort seine Koffer packt und für wenige das benötigte Fotoequipment für eine
jede Menge zu entdecken. In der Monate von Pretoria nach Kapstadt Südafrikareise gibt es nicht. Es hängt
„Mother City“, wie Kapstadt auch lie- umzieht! In Johannesburg und Pretoria stark von den eigenen Bedürfnissen und
bevoll genannt wird, fing alles an. wird gearbeitet, in Kapstadt wird ge- dem persönlichen Anspruch ab. Wenn
Ein Besuch auf dem Tafelberg ist ein lebt. So kolportiert es der Volksmund. Sie Freude an der Architekturfotografie
absolutes Muss. Ob Sie mit der Seil- Und irgendwie stimmt das auch. haben, sollten Sie ein wenig „Fleisch“
bahn hinauffahren oder einen der Auf dem Weg zum Kap der Guten um Ihr Motiv lassen, sodass Sie in der
zahlreichen Wanderwege benutzen, ist Hoffnung, das zwar nicht die Südspitze nachträglichen Bildbe arbeitung stür-
eine Frage der Kondition. Dort oben Afrikas darstellt, aber ein sehenswertes zende Linien eliminieren können, oh-
bei Sonnenuntergang zu stehen und Naturschutzgebiet ist, fahren Sie un- ne das Motiv zu stark beschneiden zu
auf die Stadt und den Hafen hinabzu- weigerlich über den „Chapmans Peak müssen. Klaus F. Linscheid
INFOBOX
Scannen analoger Bildarchive
Wer sich schon länger mit der Fotografie be sie analoge Kleinbildnegative oder -dias weit Wie wäre es, diese farbigen Aufnahmen in
schäftigt, hat sicher noch Diamagazine oder hinter sich lässt. Den Qualitätsunterschied Schwarzweiß zu konvertieren? Die Ergebnis
Negativstreifen mit sehenswerten Motiven im sieht man einfach. Ganz abgesehen davon, se sind verblüffend gut, vor allem, weil man
Archiv. Was tun? Mit einem Scanner und der dass die Filmstreifen im Laufe der Zeit dabei ganz bewusst einen gewissen Vintage-
entsprechenden Software lassen sich diese einen Farbstich bekommen oder verblassen Look auflegen kann. Silver Efex Pro 2 aus
Schätze relativ leicht heben. Ich verwende – besonders, wenn man die Dias in Glas der Serie der NIK-Filter bietet sich für diesen
zum Beispiel einen Nikon Coolscan V, den rähmchen archiviert hat! Effekt an. Das Plugin für Lightroom gibt es im
man mit der Software „Vuescan“ auch heute Lightroom macht bei den DNG-Files zwar Internet immer noch als kostenlosen Down
noch an aktuellen Rechnern betreiben kann. einen guten Job. Zurück bleibt jedoch ein load aus der Zeit, als Google die Firma über
Das Ergebnis kann als DNG-File, also im wenig Ernüchterung ob des im Vergleich zu nommen hat. Aus einem eher belanglosen
RAW-Format, gespeichert werden. Die Qua aktuellen Digitalbildern weniger zufrieden Farbscan kann somit plötzlich ein Bild mit
lität heutiger Digitalbilder ist so gut, dass stellenden Scanergebnisses. Charakter werden.
Der Farbscan des hübschen
Herrenhauses Ida’s Vallex kann
nicht überzeugen, eine Umwand
lung in Schwarzweiß aber schon.
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INFOBOX
Reisetipps für Südafrika
Die nachfolgenden Tipps basieren auf den Reisedauer und Reiseroute Linksverkehr arrangiert hat. Alles kein Pro
persönlichen Erfahrungen von Klaus F. Beide Parameter sind selbstverständlich blem. Mietwagen sind bereits ab etwa 20 Euro
Linscheid, dem Fotografen dieses Beitrags. sehr subjektiv und hängen vom persönlichen pro Tag erhältlich. Es kann sich aber lohnen,
Für die Richtigkeit der gemachten Angaben Kalender und Geschmack ab. Grundsätzlich das Fahrzeug vorab zu buchen, etwa beim
können wir trotz sorgfältiger Recherche nicht kann man zwischen organisierten Touren ADAC. Auch One-Way-Mieten sind möglich.
garantieren beziehungsweise irgendeine und einer Individualreise wählen. Auch wenn
Haftung übernehmen. es noch so verlockend klingen mag: Verzich Übernachtung
ten Sie auf eine Pauschalreise im Reisebus, In Südafrika ist die Auswahl an Hotels, Ferien
Corona in der Sie vermeintlich Südafrika in 14 Tagen wohnungen, Campingplätzen, Hostels und
Die Einreisebestimmungen können sich auf erkunden. Das Land ist einfach viel zu groß, Airbnb-Wohnungen groß. Für einen ersten
grund der Corona-Pandemie sehr schnell und eine derartige Tour wird eher zur Tortour Aufenthalt bietet sich eine Unterkunft in Kap
ändern. Momentan sind touristische Reisen als zu einem Erlebnis. Entscheiden Sie sich stadt in Innenstadtnähe an. Zumindest für
nach Südafrika zwar möglich, durch die lieber für eine Region, und planen Sie drei Reisende, die auch das Nachtleben in Bars,
neue Variante COVID-19b allerdings riskant. Wochen für ihre Erkundung ein. Den besten Restaurants, Theatern, Kleinkunstbühnen etc.
Aktuelle Informationen liefert die Website ersten Eindruck erhalten Sie, wenn Sie die kennenlernen wollen. Der öffentliche Nah
www.auswaertiges-amt.de/de/aussenpolitik/ Kapregion wählen. Ein Ausflug von Kapstadt verkehr ist relativ schlecht ausgebaut, und
laender/suedafrika-node/suedafrikasicher über die Gardenroute zum Beispiel zum beim Taxifahren sollte man den Preis vor dem
heit/208400. Addo Elephant Park nahe Port Elizabeth Einsteigen aushandeln.
bietet sogar die Chance, die „Big Five“ zu Sie mögen es lieber ruhig, abgeschieden
Anreise sehen. und kulinarisch auf höchstem Niveau? Dann
Viele Wege führen nach Südafrika. Neben Alternativ können Sie auch von Johannes mieten Sie sich in einem der zahlreichen
den bekannten Fluglinien Lufthansa und burg zum Krüger Nationalpark oder einem Weingüter ein, die sehr exklusive und außer
South African Airways fliegt auch Emirates der zahlreichen privaten Game Reserves gewöhnliche Unterkünfte anbieten.
Airways nach Südafrika – der Umweg über fahren. Sie besuchen Durban und machen
Dubai kann sich lohnen. Diese Anreise einen Abstecher in die Drakensberge zum Sightseeing
dauert zwar länger, ist preislich allerdings Wandern. Einen guten ersten Überblick vom Kap erhält
attraktiv. man auf einer Fahrt mit dem Hop-on-Hop-
Zollbestimmungen und Visum off-Bus. Sie fahren mehrere Routen ab. Eine
Reisezeit Das Visum erhalten Sie kostenlos bei der Fahrt in den Cabriobussen macht bei gutem
Auf der Südhalbkugel sind die Jahreszeiten Einreise am Flughafen. Über die aktuell gel Wetter richtig Laune.
bekanntlich um sechs Monate gegenüber tenden Zollbestimmungen sollten Sie sich Wer viel erleben will, ist mit dem Kapstadt
unseren verschoben. Allgemein liegt die vor der Abreise auf einschlägigen Websites City Pass gut bedient. Ihn gibt es für ein bis
beste Reisezeit für Südafrika in unseren informieren. fünf Tage. Die meisten touristischen Attrakti
Wintermonaten zwischen November und onen sind darin entweder kostenlos oder zu
März/April. Im Namaqualand (circa 500 km Sprache günstigen Konditionen enthalten, unter ande
nördlich von Kapstadt) ist die alljährliche Englisch und Afrikaans sind neben zahl rem die Fahrt im Hop-on-Hop-off-Bus oder
Wüstenblüte Ende August/Anfang Septem reichen Stammessprachen die offiziellen der Eintritt ins Heart Of Cape Town Museum.
ber jedoch auch sehr empfehlenswert, aller Landessprachen. In der Kapregion sprechen
dings eher für „Wiederholungstäter“. alle Leute Englisch. Sicherheit
Vermeiden sollten Sie einen Urlaub in den Entgegen der landläufigen Meinung ist Süd
Weihnachtsferien bis Mitte Januar. Dann Währung und Lebenshaltungs afrika ein sicheres Reiseland. Wie überall auf
sind nämlich auch die Südafrikaner unter kosten der Welt gilt jedoch auch dort: Augen auf,
wegs, und an vielen touristischen Hotspots Südafrikas Währung ist der südafrikanische wenn man sich in der Öffentlichkeit bewegt.
wird es eng. Rand (ZAR). Der Wechselkurs schwankt, be Am Kap ist es entspannter als in Johannes
Südafrika, vor allem die Kapregion, ist kein wegt sich jedoch derzeit etwa bei 17 Rand burg oder in Pretoria. Generell sind die Süd
bevorzugtes Reiseziel von Strandurlaubern. für einen Euro. Damit ist Südafrika ein recht afrikaner jedoch sehr gastfreundlich und
Ein Bad im kalten Atlantik ist selbst im Som günstiges Reiseland. Grundnahrungsmittel zuvorkommend. Wenn Sie ein Township be
mer eher etwas für robustere Naturen. Wer sind preiswerter als in Deutschland, und Re suchen möchten, um sich ein Bild vom Le
trotzdem in die Fluten springen möchte, fährt staurantbesuche belasten das Reisebudget ben der schwarzen Bevölkerung zu machen,
am besten an die False Bay. Dort hinein eher gering. Dafür wird man aber mit einer können Sie sich einer der zahlreichen ge
strömt der warme Indische Ozean und herausragenden Qualität belohnt. führten Touren anschließen.
macht die Wassertemperaturen sehr viel
erträglicher. Und Muizenberg ist ohnehin Straßennetz Surftipps
ein bevorzugter Badestrand. Aber Achtung: Das südafrikanische Straßennetz ist hervor Southafrica.net
Das wissen auch die Haie! Die Strände am ragend ausgebaut. Auf Überlandstrecken ist erlebe-suedafrika.de
Indischen Ozean sind sehr viel besser für – salopp ausgedrückt – nichts los. Man fährt kapstadt.de
einen Bade-, aber auch für einen Surfurlaub also ganz entspannt, wenn man sich nach vinehopper.co.za
geeignet. einer kurzen Eingewöhnungszeit mit dem capetown.citypass.co.za
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