Tchibo Nachhaltigkeitsbericht Aktualisierung 2011
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Nachhaltigkeitsmanagement
Tchibo Nachhaltigkeitsbericht
Aktualisierung 2011
1
Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Inhalt
Inhalt
Vorwort 3
Nachhaltigkeitsmanagement 5
Verantwortung in der Lieferkette Kaffee 9
Verantwortung in der Lieferkette Gebrauchsartikel 13
Für unsere Kunden 16
Umweltschutz bei Tchibo 21
Leistungen für Mitarbeiter 25
Gesellschaftliches Engagement 29
Daten & Fakten 33
Impressum 44
2
Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Vorwort
Vorwort Dr. Markus Conrad
Sehr geehrte Damen und Herren,
Familienunternehmen denken langfristig und können für sich
eigene Wertmaßstäbe formulieren und verfolgen.
2006 haben wir eine nachhaltige Geschäftspolitik als
wesentliches Ziel unserer langfristig ausgerichteten Stra-
tegie definiert. In der Tradition des hanseatischen Kauf-
manns übernehmen wir Verantwortung für unser Handeln.
Zum einen, weil Tchibo aufgrund seines Geschäftsmodells
in mehreren Bereichen und Regionen international etwas
bewegen kann: beim Anbau und bei der Verarbeitung von
Kaffee, Baumwolle oder Holz. Zum anderen, weil wir davon
überzeugt sind, dass unser zukünftiger geschäftlicher Er-
folg ganz wesentlich von dem Vertrauen unserer Kunden,
qualitativ hochwertigen Produkten, langfristig orientierten
und verantwortungsbewussten Geschäftspartnern und leiden-
schaftlichen Mitarbeitern bestimmt wird.
2009 sind wir dem Global Compact der Vereinten Nationen beigetreten, einem freiwilligen Bündnis von
Unternehmen und Organisationen, die sich weltweit für Menschenrechte, gerechte Arbeitsbedingungen und
den Umweltschutz einsetzen.
Mit der Aktualisierung des Tchibo Nachhaltigkeitsberichts legen wir der Öffentlichkeit unsere Nachhaltig
keitsbilanz 2011 vor. Auf unserem Weg zu einer 100 % nachhaltigen Geschäftstätigkeit sind wir weiter voran
gekommen. Für die bisherigen Initiativen um eine praktische Ausgestaltung von unternehmerischer Verant-
wortung hat das Deutsche Netzwerk Wirtschaftsethik (DNWE) im November 2012 den Preis für Unternehmens
ethik an Tchibo verliehen.
Anteil nachhaltiger Tchibo Kaffees steigt weiter
2011 stammten ca. 13 % der von uns verarbeiteten Rohkaffees aus nachhaltigem Anbau. Im Kalenderjahr 2012
werden es 22 % sein. Die Rohkaffees sind entweder zertifiziert nachhaltig (Rainforest Alliance, Fairtrade, UTZ Cer-
tified, Bio gemäß EU-Rechtsvorschriften) oder validiert nachhaltig (4C und vergleichbare Modelle). 2011 stammten
über 50 % der zertifizierten Filterkaffees, die private Haushalte in Deutschland gekauft haben, von Tchibo.
Bereits seit 2009 sind alle in unseren Tchibo Filialen ausgeschenkten Kaffeegetränke zertifiziert nachhaltig,
die espresso-basierten Getränke sind Fairtrade gesiegelt.
2012 haben wir alle Tchibo Privat Kaffees sowie alle Kaffees für unsere Cafissimo-Kapseln auf 100 % zertifiziert
nachhaltige Kaffeequalitäten umgestellt.
Nachhaltiges Textil- und Holzsortiment
2011 haben wir 3,4 Millionen Produkte aus zertifiziert bzw. validiert nachhaltiger Baumwolle verkauft. Dies
entspricht einem Anteil von rund 5 % an unseren Produkten aus bzw. mit Baumwolle. 2012 werden wir das
Angebot von Produkten aus kontrolliert biologisch angebauter Baumwolle sowie Baumwolle der Initiative
Cotton made in Africa (CmiA) auf über 8,5 Millionen mehr als verdoppeln, der Anteil wächst damit auf über
15 %. Damit fördern wir neben dem Anbau nachhaltiger Baumwolle gleichermaßen den nachhaltigen Konsum.
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Vorwort
Vorwort Dr. Markus Conrad
Auch bei unseren Holzprodukten achten wir darauf, dass der wertvolle Rohstoff aus nachhaltigen Quellen
stammt. Tchibo Gartenmöbel aus Harthölzern entsprechen zu 100 % den Anforderungen des Forest Steward-
ship Council (FSC®). Das gilt auch für die von uns eingesetzten Papiere: Als erstes deutsches Handelsunterneh-
men drucken wir seit 2012 Magazine, Kataloge und Werbemittel in Deutschland, Österreich und der Schweiz
auf Papier mit FSC®-Zertifikat. 2012 erfolgt die vollständige Umstellung von Magazin- und Büropapieren auf
FSC®-Qualität bzw. auf Recyclat mit blauem Umweltengel.
Engagement für Sozialstandards in der Lieferkette
Bei der Produktion unserer Gebrauchsartikel verfolgen wir das Ziel, die Arbeitsbedingungen auf Fabrikebene
kontinuierlich und dauerhaft zu verbessern. Grundlage jeder Geschäftsbeziehung ist der Verhaltenskodex Social
and Environmental Code of Conduct (SCoC), der seit 2006 Bestandteil aller Einkaufsverträge ist.
Unsere Produzenten unterstützen wir aktiv, um dauerhafte Verbesserungen von Arbeitsbedingungen in den
Produktionsstätten zu erreichen. Seit 2007 setzen wir dabei auf das Qualifizierungsprogramm WE (Worldwide
Enhancement of Social Quality). Gemeinsam erarbeiten Manager, Beschäftigte und deren Vertreter in den
Produktionsstätten, Nichtregierungsorganisationen und unsere Einkäufer Maßnahmen und setzen Aktionsplä-
ne vor Ort um. 2011 haben wir 115 Produktionsstätten in das Qualifizierungsprogramm einbezogen. Ende 2012
werden es bereits 200 sein.
Die in den letzten Jahren erreichten Fortschritte ermutigen uns auf unserem Weg zu einer 100 % nachhaltigen
Geschäftstätigkeit. Ich lade Sie herzlich ein, sich mit Hilfe des Tchibo Nachhaltigkeitsberichts über unsere Akti
vitäten zu informieren. Teilen Sie uns gerne Ihre Anregungen, Wünsche und Kritik mit. Wir freuen uns darauf.
Ihr
Dr. Markus Conrad
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 201 1 (Aktualisierung) | Nachhaltigkeitsmanagement
Nachhaltigkeits
management
Nachhaltigkeit ist seit 2006 integraler
B estandteil der Tchibo Unternehmensstra-
tegie. Tchibo hat sich auf den Weg gemacht,
alle wesentlichen Produkte und Prozesse nach
haltig zu gestalten. Der Weg führt zu einem
ambitionierten Ziel: 100 % Nachhaltigkeit auf
allen Ebenen der Geschäftstätigkeit.
Soziale und ökologische Verantwortung als Basis
für ökonomischen Erfolg
Wie Tchibo Nachhaltigkeit umsetzt.
Seit über 60 Jahren wird unsere Geschäfts- Den Fokus unserer diesbezüglichen fähigkeit unseres Geschäftsmodells
ausrichtung nicht nur von der Orientie- Aktivitäten legen wir dabei vor allem auf ernsthaft gefährden.
rung an einem langfristigen ökonomischen die Bereiche, in denen wir den größten
Erfolg bestimmt. Wir handeln im Bewusst- Einfluss auf die ökologische und soziale Damals wurde der Direktionsbereich
sein, dass jedes Unternehmen als Akteur Optimierung haben. Wir haben uns auf nternehmensverantwortung, der das
U
in der Gesellschaft auch Verantwortung den Weg gemacht, unsere Geschäftstätig- Nachhaltigkeitsmanagement steuert
für diese trägt. Wir stellen uns dieser keit – Produkte wie Prozesse – zu 100 % und direkt an den Vorstandsvorsitzenden
Verantwortung: für Mitarbeiter und Liefe- nachhaltig zu gestalten. Wir wollen alles berichtet, gegründet sowie die Unter-
ranten ebenso wie für die gesellschaftli- daran setzen, dass die Marke Tchibo nehmensstrategie „Stärken stärken“
chen und ökologischen Auswirkungen aller als kundenorientiert sowie umwelt- und entwickelt und konsequent umgesetzt.
Prozesse des Unternehmens. Deshalb ist sozialverträglich wahrgenommen wird. Als integraler Bestandteil dieser Strate
Nachhaltigkeit integraler Bestandteil un- Klima- und ressourcenschonende Produk- gie, die seit 2010 ihre Fortsetzung in
serer Unternehmensstrategie. Vor diesem te wie Prozesse, sozialverantwortlicher „Zukunft braucht Herkunft“ findet, ist
Hintergrund überprüfen und optimieren Umgang mit Mitarbeitern, Produzenten das Prinzip der nachhaltigen Ausrichtung
wir permanent sowohl unsere standort- und Lieferanten sowie ein soziales, gesell- unserer Geschäftstätigkeit eine zentrale
bezogenen Aktivitäten als auch unsere schaftliches Engagement – das sind die Säule. Denn wir haben verstanden, dass
Produkte und Abläufe. Qualitätsmerkmale, an denen wir uns wirtschaftlicher Erfolg mittel- und lang-
messen lassen. fristig eine intakte Umwelt und zufriedene
Nachhaltigkeit ist nicht nur fester Bestand- Menschen – Kunden wie Mitarbeiter, Lie
teil unserer Unternehmensstrategie, sie Nachhaltigkeit als Basis für die Zukunfts feranten, Produzenten und deren Beschäf-
findet auch in unserem „Code of Conduct“ fähigkeit unseres Geschäftsmodells tigte – voraussetzt.
Ausdruck. In diesem Verhaltenskodex
bekennen wir uns zu uneingeschränkter Die vollständige Implementierung und
Gesetzeskonformität, zu Transparenz Integration von Nachhaltigkeit in allen
und zu kontinuierlicher Verbesserung der B ereichen unserer Geschäftstätigkeit
Tchibo Geschäftsprozesse im Sinne eines ist dabei kein Selbstzweck. 2006 sind wir
umfassenden Nachhaltigkeitskonzepts. nach vielen Jahren dynamischer Ent-
wicklung an unsere Grenzen gestoßen.
Unser ambitioniertes Ziel ist es, das Prin- Wir haben festgestellt: Klimawandel,
zip der Nachhaltigkeit auf allen Ebenen Umweltzerstörung und soziale Schief-
unserer Geschäftstätigkeit zu verankern. lagen weltweit können die Zukunfts-
Dieses PDF-Dokument informiert über unsere Maßnahmen und Ergebnisse im Jahr 201 1 im Handlungsfeld
www. Nachhaltigkeitsmanagement. Eine umfassende Darstellung unserer Herausforderungen, unseres strate
gischen Ansatzes sowie unserer Maßnahmen innerhalb des Nachhaltigkeitsprogramms finden Sie im
Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2010.
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 201 1 (Aktualisierung) | Nachhaltigkeitsmanagement
Zwischenbilanz 2011: auf dem Weg zu Nachhaltige Programme ausgezeichnet Aktivitäten (Unternehmensblog, Facebook,
einem zu 100 % nachhaltigen Geschäft Twitter etc.) halten wir direkten u nd
Wir sehen die Bestätigung unserer Arbeit ständigen Kontakt zu unseren Kunden
Auf unserem Weg sind wir 2011 weiter voran durch externe Würdigung unserer Aktivi- (siehe Kapitel „Für unsere Kunden“).
gekommen. So ist der Anteil der in unser täten nicht als Selbstzweck, sondern als Direkten Kontakt pflegen wir selbstver-
Nachhaltigkeitskonzept einbezogenen Ansporn. Von der Verbraucher Initiative ständlich auch mit unseren Lieferanten
Kaffees am Gesamtsortiment von rund e . V. bekamen wir die Auszeichnung (siehe Kapitel „Verantwortung in der Lie-
zehn auf rund 13 % gestiegen. Zusätzlich „Nachhaltiges Einzelhandelsunternehmen ferkette Kaffee“ und „Verantwortung in
zu unseren bisherigen Zertifizierungs- 2011“ verliehen. Gleich in zwei Kategorien der Lieferkette Gebrauchsartikel“) und
und Validierungspartnern arbeiten wir wurden wir prämiert: Die Silbermedaille allen sonstigen Geschäftspartnern im
nun auch mit der Standardorganisation gab es für unser Nachhaltigkeitspro Rahmen des Tagesgeschäfts. Für Regie-
UTZ Certified zusammen. gramm Kaffee und die Goldmedaille erhiel- rungs- und Nichtregierungsorganisationen
ten wir im Bereich Textilien. sowie Gewerkschaften gilt: Gemeinsame
Ergänzend zu der erfolgreichen Fortfüh- Projekte sind die wirkungsvollste Form
rung bereits angelaufener Projekte in den Des Weiteren haben uns die Leser der der Kommunikation und Einbeziehung
Ursprungsländern der Rohstoffe unserer Zeitschrift Reader’s Digest bereits zum ihrer Interessen.
Produkte haben wir im Osten Afrikas das fünften Mal als „Most Trusted Brand“ im
Tchibo Mount Kenya Project gestartet. Bereich Kaffee/Tee ausgezeichnet. Und Wir arbeiten kontinuierlich daran, die
Das Projekt soll die Lebensbedingungen in der Kategorie „Glaubwürdige Produkt- Qualität des Dialogs und die Zusammen-
der Kaffeefarmer und besonders der dort marke in Bezug auf faire Produktionsbe arbeit mit unseren Anspruchstellern
arbeitenden Frauen verbessern. Unsere dingungen“ kamen wir unter die fünf weiterzuentwickeln. Mit der Durchführung
Kunden haben dazu im Rahmen einer vor- meistgenannten Marken – ein Beleg dafür, einer Stakeholder-Wesentlichkeitsanalyse
weihnachtlichen Aktion beigetragen. dass unser Engagement auch im Bewusst- wollen wir unser Stakeholder-Manage
sein der Verbraucher angekommen ist. ment-System 2012 weiter professionali
Das 2007 von Tchibo mitinitiierte WE sieren. Dieser Schritt ist auch Voraus-
Programm (WE = Worldwide Enhancement setzung für unsere zukünftige Berichter-
of Social Quality), das die Sozialstandards stattung nach dem Standard AA1000.
in asiatischen Produktionsstätten für
Gebrauchsartikel mit Hilfe von dialog Grenzenlose Verantwortung:
orientierten Qualifizierungsmethoden ver- nachhaltiges Wirtschaften auch in
bessern soll, wurde 2011 erfolgreich in die Tochterunternehmen
Wertschöpfungskette des Unternehmens
eingebunden. 115 unserer Lieferanten, Eine nachhaltige Unternehmensstrategie,
davon 75 in China und Bangladesch, sind die sich nach ökonomischen, ökologischen
2011 in die WE Qualifizierung einbezogen. und sozialen Gesichtspunkten ausrichtet,
kann sich nicht auf bestimmte Regionen
Die Preise für Rohbaumwolle sind 2011 beschränken. Mit unserem wachsenden
erheblich gestiegen. Trotzdem konnten Dr. Wolfgang Merkle, Tchibo Director Consumer & Geschäftserfolg in den ost- und südost-
wir mit 3,39 Millionen verkauften Einhei Brand, nimmt die Most Trusted Brand Auszeich- europäischen Märkten haben wir seit 2009
nung entgegen.
ten aus bzw. mit nachhaltig produzierter konsequent damit begonnen, uns ere
Baumwolle das Vorjahresniveau halten. Tochterunternehmen Schritt für Schritt
Unsere Standards sind Organic Cotton, Basis für Verbesserungen: der Dialog in unser bestehendes Nachhaltigkeits
Organic Cotton Blend sowie Cotton made mit Stakeholdern managementsystem e inzubeziehen.
in Africa (CmiA). Im Jahr 2011 waren wir Schwerpunkt bilden dabei standortbezo
der zweitgrößte Abnehmer von CmiA- Wir stehen mit einer Vielzahl von Men gene Aktivitäten, wie zum Bespiel Um
Baumwolle. schen und Organisationen in Kontakt. weltschutz am Arbeitsplatz oder der faire
Zu ihnen zählen insbesondere unsere Umgang mit den Mitarbeitern. Alle sorti
Für unsere Gartenmöbel verwenden wir Kunden, unsere Mitarbeiter und deren mentsbezogenen Aktivitäten werden von
ausschließlich Harthölzer, die zu 100 % Repräsentanten, Lieferanten und sonstige der Unternehmenszentrale in Deutschland
den Anforderungen des FSC® (Forest Geschäftspartner, Nichtregierungs- und gesteuert und – abhängig von der jeweili
Stewardship Council) entsprechen. 2011 Regierungsorganisationen, Verbraucher- gen Vertriebsform – von den Länderge-
wurden zudem die Voraussetzungen für schutzorganisationen, Forschungseinrich- sellschaften übernommen.
die vollständige Umstellung der Magazin- tungen sowie Banken und Versicherungen.
papiere auf FSC-Qualität geschaffen. Der enge und kontinuierliche Dialog mit Als erster Schritt zur Einbindung wur-
unseren Stakeholdern ist notwendig, um den in allen Ländern (Polen, Ungarn,
Im Vergleich zum Referenzjahr 2006 ihre Erwartungshaltungen in unser Han- Tschechien, Slowakei, Russland, Türkei
haben wir 2011 die warentransportbe- deln einbeziehen zu können. Den Erfolg und Rumänien) zentrale Verantwort-
dingten CO2-Emissionen um absolut 30 % unserer Aktivitäten messen wir auch daran, liche benannt. Ziel ist die schrittweise
gesenkt. Darüber hinaus ist die Umstellung wie uns die Vertreter dieser Gruppen Bildung nationaler Nachh altigkeits
des Außendienstfuhrparks auf verbrauchs- bewerten. teams, die die Umsetzung standortbe-
ärmere Fahrzeuge abgeschlossen. Die zogener Nachhaltigkeitsaktivitäten
weitere Reduzierung der Emissionswerte Die Erwartungen unserer M itarbeiter vorantreiben. In Polen, Ungarn, Tsche-
orientiert sich an den Möglichkeiten der erfassen und berücksichtigen wir auf chien und der Slowakei wurden 2011
technischen Entwicklung. Für die Dienst- vielfältige Weise, zum Beispiel im Rah nationale Nachhaltigkeitsprogramme
fahrzeuge der leitenden Angestellten men unserer DNA-Dialoge und über das entwickelt und durch die Landesge-
wurde ein analoges Reduktionsprogramm Intranet (siehe Kapitel „Leistungen für schäftsführer sowie die für Ost- und
für Neubestellungen entwickelt und am Mitarbeiter“). Insbesondere über Kunden Südosteuropa zuständige Vorständin
1. Januar 2012 gestartet. befragungen und unsere Social-Media- verabschiedet.
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 201 1 (Aktualisierung) | Nachhaltigkeitsmanagement
Die nationalen Programme orientieren So ist Tchibo Polen eine strategische Part-
sich an Indikatoren des internationalen nerschaft mit dem Responsible Business
Berichtsstandards der Global Reporting Forum, der ältesten und größten polnischen
Initiative (GRI), berücksichtigen aber auch Nichtregierungsorganisation im Bereich
nationale Besonderheiten. Eine übergrei- Corporate Social Responsibility (CSR), ein-
fende Kommunikationsstrategie für die ost- gegangen. Tchibo Tschechien ist Mitglied in
und südosteuropäischen Länder ist in der der Organisation Business for Society und
Entwicklung, ein Konzept für die externe Tchibo Ungarn ist Mitglied im Hungarian
Nachhaltigkeitskommunikation im Internet Business Leaders Forum geworden.
sowie in den Filialen soll im Laufe des Jah-
res 2012 vorliegen. Unsere Anstrengungen für die Etablierung
Eröffnung eines Tchibo Shops in Tschechien – seit eines nachhaltig wirtschaftenden Unter-
2009 werden die ost- und südosteuropäischen Gemeinsam stark: Kooperationen und nehmens werden auch in den jeweiligen
Tochterunternehmen in das Nachhaltigkeitsma-
Auszeichnungen in Osteuropa Ländern wahrgenommen. Der Responsible
nagementsystem einbezogen.
Business in Poland Report, der über die
Das Thema Nachhaltigkeit ist in vielen wichtigsten CSR-Praktiken von Unterneh-
Die Umsetzung der Programme hat bereits osteuropäischen Ländern noch nicht so men in Polen berichtet, hat uns 2011 in der
begonnen: So wurden etwa interne Mitar- verankert wie in Westeuropa. Für die Kategorie „Responsible business and sus-
beiterschulungen durchgeführt und erste erfolgreiche Umsetzung unserer Unter- tainable development strategy“ als eines
Ressourceneinsparungen in den Verwal- nehmensstrategie sind der branchen- der besten Unternehmen gewürdigt. Tchibo
tungsstandorten erzielt. Für die Länderge- übergreifende Erfahrungsaustausch und Tschechien wurde in einer Studie von Aon
sellschaften Russland, Rumänien und Tür- die Teilnahme an Stakeholder-Dialogen Hewitt als viertbester Arbeitgeber des
kei wurden ebenfalls Nachhaltigkeitspro- umso wichtiger. Wir haben es uns daher Landes ausgezeichnet. Und Tchibo Ungarn
gramme entwickelt, ihre Verabschiedung zum Ziel gesetzt, in möglichst je einer wurde von der Hungarian Public Relations
ist für 2012 vorgesehen. Ein Auftaktwork- nationalen, auf das Thema Nachhaltigkeit Association in der Kategorie „Best CSR
shop mit den Nachhaltigkeitsverantwort fokussierten Nichtregierungsorganisation Practice“ ausgezeichnet.
lichen fand im Oktober 2011 statt. mitzuarbeiten.
Am Ende der jeweiligen Kapitel im aktualisierten Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 finden sich sowohl ein Abgleich, der sich den
Zielen 2011 und deren Umsetzung widmet, als auch ein Ausblick auf die neuen Ziele für das Jahr 2012.
Zieleabgleich 2011
Zielsetzung Status quo Kommentar
Benennung und Schulung von zentralen Ansprechpart- In den Ländern wurden Ansprechpartner benannt und
nern in der Türkei, in Russland und in Rumänien. im Oktober 201 1 in Hamburg geschult.
Aufbau von Nachhaltigkeitsteams in Polen, Ungarn, Die Nachhaltigkeitsteams wurden aufgebaut und
Tschechien und der Slowakei. arbeiten derzeit an der Umsetzung der nationalen
Nachhaltigkeitsprogramme.
Entwicklung von nationalen Nachhaltigkeitsprogrammen Nationale Nachhaltigkeitsprogramme für Polen, Un-
in allen ost- und südosteuropäischen Vertriebs garn, Tschechien und die Slowakei wurden entwickelt
gesellschaften. und verabschiedet. Die Programme befinden sich
derzeit in der Umsetzung. Für die Türkei, Russland und
Rumänien wurden Programme entworfen, die noch
final abgestimmt und verabschiedet werden müssen.
Zertifizierung aller osteuropäischen Vertriebsgesell- Die osteuropäischen Vertriebe sind über eine Gruppen-
schaften für das Segment Kaffee gemäß den Stan- zertifizierung der Standards mit erfasst.
dards von Rainforest Alliance, Fairtrade, Bio und UTZ
Certified.
Mitgliedschaft oder Mitarbeit in möglichst je einer Ziel wurde für die erste Gruppe an Ländern erreicht:
nationalen, auf das Thema Nachhaltigkeit fokussierten Tchibo Polen ist strategischer Partner im Responsible
Nichtregierungsorganisation zur Intensivierung des Business Forum. Tchibo Tschechien ist Mitglied bei
branchenübergreifenden Erfahrungsaustauschs und Business for Society, Tchibo Ungarn im Hungarian
Stakeholder-Dialogs. Business Leaders Forum.
Ziel noch nicht erfüllt Ziel teilweise erfüllt Ziel vollständig erfüllt
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 201 1 (Aktualisierung) | Nachhaltigkeitsmanagement
Ziele 2012
· V
erabschiedung der Nachhaltigkeitsprogramme in der · Schulung und kontinuierliche Integration der Mitarbeiter
Türkei, in Russland und in Rumänien. Fortführung und Start vor Ort über die zentralen Ansprechpartner hinaus durch
der Umsetzung der nationalen Nachhaltigkeitsprogramme Information und Dialogmaßnahmen.
in allen ost- und südosteuropäischen Ländern.
· Entwicklung eines Konzeptes für die externe Nachhaltig-
· D
urchführung eines länderübergreifenden Treffens der keitskommunikation.
Nachhaltigkeitsverantwortlichen zwecks Erfahrungsaus-
tausch sowie Feinjustierung und Weiterentwicklung der · Strategische Einbindung von Tchibo Österreich und Tchibo
Nachhaltigkeitsprogramme mit Blick auf 2013. Schweiz in das Nachhaltigkeitsmanagement.
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Kaffee
Verantwortung in der
Lieferkette Kaffee
Mit seinen Maßnahmen verfolgt Tchibo ein
ambitioniertes Ziel: Die Marke Tchibo soll
zu 100 % für Nachhaltigkeit stehen. Tchibo
hat sich deshalb auf den Weg gemacht,
ausschließlich Kaffees anzubieten, die aus
nachhaltigem Anbau stammen.
Wachstum verantwortungsvoll sichern
Wie Tchibo zu nachhaltigen Veränderungen im Kaffeesektor beiträgt.
Unser Ziel ist es, mittelfristig ausschließ nal anerkannten Organisationen auch organisationen Rainforest Alliance
lich nachhaltig statt konventionell an eng mit lokalen Partnern zusammen. sowie Fairtrade oder dem Bio-Siegel
gebaute Rohkaffees zu beziehen. Denn Die Herkunft der für unsere Produkte entsprechen („zertifiziert nachhaltig“).
nur ökologisch und sozial verträgliche eingesetzten Rohkaffees soll bis zur 2011 haben wir unsere Zusammenarbeit
Anbaumethoden sichern langfristig die Farm rückverfolgbar und damit trans mit dem UTZ Certified Coffee Program
Verfügbarkeit der von uns benötigten parent sein. Wir kooperieren deshalb gestartet und beziehen künftig auch Roh-
Rohkaffees bester Qualität. Es liegt daher mit allen wichtigen Branchenstandards kaffees, die gemäß den Anforderungen
auch in unserem eigenen Interesse, zur und Handelspartnern, die den Kaffeefar- von UTZ Certified nachhaltig angebaut
Entwicklung eines nachhaltigen Kaffee mern nachhaltigere Praktiken vermit- wurden. Das marktorientierte Nach-
sektors beizutragen und mit der Um- teln und deren Anwendung dauerhaft haltigkeitsprogramm von UTZ Certified
stellung auf nachhaltige Anbaumethoden sicherstellen. Dabei gehen die Trainings zählt zu den weltweit größten Initia-
Kaffeefarmern eine langfristige wirtschaft häufig noch über die Anforderungen tiven im Kaffeesektor. Die unabhängige
liche Perspektive zu bieten. der Validierungs- bzw. Zertifizierungs- Stiftung UTZ Certified hat einen Stan-
standards hinaus und adressieren dard für nachhaltigen Kaffeeanbau erar
Deshalb setzen wir zusätzlich zu eigenen unterschiedliche Bedarfe im jeweiligen beitet, der wirtschaftliche, ökologische
Programmen auf die Kooperation mit Ursprungsland. Die Trainingsinhalte und soziale Kriterien umfasst. Das UTZ
anderen relevanten Akteuren, um gemein- reichen von der Steigerung des Ertrags Certified Coffee Program unterstützt
sam den Kaffeesektor nachhaltig zu und der Verbesserung der Qualität Kaffeefarmer durch Schulungen in den
gestalten. Dazu bedarf es der branchen- über Maßnahmen zur Anpassung an Bereichen Betriebswirtschaft, Umwelt-
internen und -übergreifenden Zusammen- klimatische Veränderungen bis hin schutz sowie Arbeitsbedingungen.
arbeit von Kaffeefarmern und -handel, zur Einbeziehung von Farmerfrauen
Standard-, Entwicklungshilfe- und Nicht- in patriarchalisch geprägten Kultur Anteil nachhaltig angebauter
regierungsorganisationen, Experten kreisen. Tchibo Kaffees steigt
aus der Wirtschaft und nationalen Regie-
rungen sowie der Röstindustrie. Die von uns verwendeten Rohkaffees Der Erfolg dieser Zusammenarbeit mit
sollen entweder nach dem von uns mit- allen Standardorganisationen: Wir haben
Erweiterte Zusammenarbeit mit begründeten Basisstandard 4C („Com- den Anteil von Kaffees, die im Jahr 2011
Standardorganisationen mon Code for the Coffee Community“) in unser Nachhaltigkeitskonzept einbezo
oder vergleichbaren Anforderungen gen waren, von etwa zehn Prozent 2010
Auf unserem Weg zu 100 % nachhaltigem validiert sein („validiert nachhaltig“) und/ auf rund 13 % steigern können. Diese Ent
Kaffee arbeiten wir außer mit internatio- oder den Anforderungen der Standard wicklung spiegelt sich auch in unserem
Dieses PDF-Dokument informiert über unsere Maßnahmen und Ergebnisse im Jahr 2011 im Handlungsfeld
www. Lieferkette Kaffee. Eine umfassende Darstellung unserer Herausforderungen, unseres strategischen
Ansatzes sowie unserer Maßnahmen innerhalb des Nachhaltigkeitsprogramms finden Sie im
Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2010.
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Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Kaffee
Sortiment wider: Bereits seit Ende 2009 Code“) erweitert. Diese ergänzt die wirt- zertifiziert bzw. rezertifiziert. Insge-
wird in den Tchibo Kaffee Bars zu 100 % schaftlichen und sozialen Komponenten samt 15.000 Kaffeefarmer sind daran
zertifiziert nachhaltiger Kaffee ausge um eine Spezifizierung der ökologischen beteiligt.
schenkt. Über 50 % der zertifiziert nach im Handlungsfeld Klima. Wichtiger Be
haltigen Filterkaffees, die private Haus- standteil dieses Moduls ist unter anderem
halte 2011 in Deutschland gekauft haben, die Vermittlung von Wissen darüber, wie
stammten von uns. 2012 stellen wir zu- Kaffeefarmer ihre Pflanzen gegen die Fol-
dem unsere Ursprungssorten des Privat gen des Klimawandels schützen bzw. wi-
Kaffee-Prem ium-Röstkaffees und die derstandsfähiger machen und gleichzei-
Cafissimo-Kapseln auf 100 % zertifiziert tig ihren CO 2 -Ausstoß reduzieren können.
nachhaltige Rohkaffees um.
Anteil nachhaltiger Kaffees am Gesamteinkaufs-
volumen (2009–2011).
Aufzucht von Kaffeepflanzen („Coffee-
Nursery“) in Kenia.
In Prozent
20
Ende 2011 konnten auch unsere Kunden
einen Beitrag zu einer „Hilfe zur Selbst
hilfe“-Maßnahme leisten: Das Tchibo
Mount Kenya Project richtet sich an rund
15 900 Farmerfrauen der Baragwi-Koopera-
In Workshops wird Kaffeefarmern Wissen rund tive, von der wir unter anderem Roh-
um ökologisch nachhaltige Anbaumethoden
kaffee für unseren Privat Kaffee Tchibo
vermittelt.
African Blue beziehen. Durch den Erlös
10 einer Privat Kaffee-Verkaufsaktion im
Vielversprechende neue Maßnahmen Weihnachtgeschäft kamen den Gemein-
in Vietnam, Kolumbien und Kenia schaften der sechs Kooperativen am
Mount Kenya rund 630.000 Euro zugute.
5
2011 haben wir unsere bereits bestehen- Mehr Informationen dazu finden Sie im
den Projekte in Kenia und Guatemala Kapitel „Gesellschaftliches Engagement“
weitergeführt. Zusätzlich haben wir neue oder auf der Projekt-Website.
Initiativen in Vietnam, Kolumbien und
0
Kenia gestartet. So unterstützen wir ge Unterstützung von Kaffeefarmern
2009 2010 2011
meinsam mit internationalen und loka- durch Beteiligung an Initiativen
8,0 % 9,6 % 12,5 % len Partnern die Kaffeefarmer vor Ort.
Hilfe zur Selbsthilfe leisten – das ist auch
Wir erheben diese Kennzahl auf Grundlage der im
In den Provinzen von Dak Lak und Dak das Ziel der International Coffee Part
Zeitraum vom 01.01. bis 31.12. eines Jahres an die
Röstereien gelieferten Rohkaffeemengen. Nong erhalten rund 1.700 vietnamesische ners (ICP). Über diesen Zusammenschluss
Kaffeefarmer Unterstützung bei der Veri verschiedener Kaffeeunternehmen sind
fizierung nach dem 4C-Standard. Diese wir ebenfalls in eine Reihe von Unterstüt-
Erfolgreicher Abschluss des Kenia- Initiative startete im Oktober 2011. Zur zungsmaßnahmen in den Ursprungs
Klimaprojekts Sicherung der nachhaltigen Rohkaffee- ländern eingebunden. Auch hier gilt: Wenn
qualität werden die Farmer in verschie- ein Kaffeebauer sowohl die Qualität
Um den eigenen wirtschaftlichen Erfolg denen Bereichen geschult, zum Beispiel als auch die Quantität seiner Ernte ver
langfristig zu sichern und die Verfügbar in GAP (gute landwirtschaftliche Praxis), bessern kann und gleichzeitig effizient
keit nachhaltiger Kaffees zu erhöhen, Kompostierung und Wassermanagement. wirtschaftet, wird sein Einkommen und
unterstützen wir zusammen mit lokalen damit sein Lebensstandard sowie der
Partnern Kaffeefarmer in den Kaffee- In Kolumbien wird ein „Stepping up“- seiner Familie steigen. Aktuell gibt es im
anbauregionen. Eine dieser Maßnahmen Projekt von 4C zu UTZ Certified durch- Rahmen der 2001 ins Leben gerufenen
ist das Klimaprojekt Climate Change geführt – ein sehr wichtiger Schritt in Initiative sechs Projekte in Südamerika
Adaptation and Mitigation in the Kenyan der engeren Kooperation und Harmoni- und Afrika. Bis 2013 werden 20.000
Coffee Sector – kurz Sangana PPP –, das sierung der Standards. Kaffeefarmern, Kaffeefarmer direkt und etwa 100.000
2011 erfolgreich abgeschlossen werden die bereits nach dem Basisstandard 4C indirekt von den Maßnahmen profitiert
konnte. Mehrere tausend Kaffeefarmer verifiziert sind, soll mit diesem Programm haben, so die Prognose der ICP.
in Kenia haben an Workshops und soge die Erlangung der noch anspruchsvol
nannten Farmer Field Schools teilge- leren Zertifizierung nach UTZ erleichtert Über die Zusammenarbeit mit Standard-
nommen. Dort wurden ihnen wichtige werden. Im Departamento de Risaralda organisationen und eigene Maßnahmen
Grundlagen vermittelt, um ihre Erträge profitieren von diesem Programm rund in den Ursprungsländern hinaus koope-
und die Qualität ihrer Ernten auch unter 180 Kaffeefarmer und ihre Familien. rieren wir gezielt mit verschiedenen
veränderten klimatischen Bedingungen Akteuren des Kaffeesektors. Denn nur,
zu sichern – etwa durch die Pflanzung Zwei weitere neue Projekte richten sich wenn alle Akteure aus der Branche, aus
Schatten spendender Bäume oder den an Kaffeefarmer in der Mount-Kenya- Politik, Verbänden und Gewerkschaften,
Einsatz spezieller Dünger. Region. Die fünf Anbaugenossenschaf- aus dem zivilgesellschaftlichen Umfeld
ten in Tekangu, Ndumberi, Gikanda, und aus der Wirtschaft zusammenarbei-
Als ein wichtiges Ergebnis dieses Projekts Mwirua und Thiriku werden im Zeitraum ten, kann es gelingen, die weltweit rund
wurde der 4C-Basisstandard um eine September 2011 bis Februar 2012 nach 25 Millionen Kaffeefarmer zu erreichen
freiwillige Klimakomponente („Climate den Vorgaben der Rainforest Alliance und für Nachhaltigkeit zu begeistern.
10Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Kaffee
Daher bringen wir uns mit unserem Know- bessere Finanzierungsmöglichkeiten, und Guatemala unterstützen wir die
how derzeit bei zwei aus unserer Sicht Anpassungsoptionen an die klimatischen Kaffeefarmer vor allem dabei, Lösungen
besonders wichtigen Initiativen ein. Veränderungen sowie Unterstützung zu entwickeln, wie sie sich auf nicht
bei der Entwicklung zukunftsorientierter mehr abwendbare Folgen des Klimawan
Tchibo ist Mitgründer der IDH- Marktstrategien sind die zentralen Aufga- dels einstellen und ihren eigenen Beitrag
Handelsinitiative für nachhaltige benstellungen. zum Klimawandel reduzieren können.
Kaffeeproduktion
Vielversprechende Entwicklung in der Inzwischen liegen erste Ergebnisse
Das Dach bildet die staatlich finanzierte Initiative Coffee & Climate und zahlreiche nützliche Best-Practice-
Organisation zur Förderung nachhaltigen Beispiele vor. Für die teilnehmenden
Handels in den Niederlanden Initiatief Wir beteiligen uns darüber hinaus an der Pilotländer sind Berichte mit Szenarien
Duurzame Handel (IDH) – auf Deutsch: Initiative Coffee & Climate. Dort werden zu den jeweiligen Auswirkungen des
Initiative für nachhaltigen Handel. Ge insbesondere die Ursachen und die Klimawandels entstanden. Mehr Informa-
meinsam mit weiteren Unternehmen bereits eingetroffenen oder absehbaren tionen unter www.coffeeandclimate.org.
arbeiten wir an einem Programm zum Folgen des Klimawandels für den Roh-
nachhaltigen Anbau von Mengenkaffees. kaffeeanbau in den für den Kaffeesektor Unsere Zusammenarbeit mit Standard-
Ziel ist es, neben der Kaffeeindustrie wichtigen Anbauregionen untersucht. organisationen, unser Engagement in
nationale Regierungen, Nichtregierungs- Das Programm baut auf den Erfahrungen Brancheninitiativen sowie unsere eigenen
organisationen und Gewerkschaften auf, die bereits in anderen Projekten, Maßnahmen vor Ort in den Ursprungs-
einzubeziehen, um gemeinsam bis 2015 wie zum Beispiel dem Kenia-Klimaprojekt ländern dienen einem klaren Ziel: Wir
den Anteil der nachhaltigen Kaffeepro- Sangana PPP, gemacht wurden. Die haben uns auf den Weg gemacht, künftig
duktion weltweit von derzeit ca. acht Initiative wurde im Sommer 2011 gegrün- ausschließlich Kaffees anzubieten, die
auf 25 % zu erhöhen. Damit können det. Ihr gehören weitere internationale aus nachhaltigem Anbau stammen. Diesen
rund 4,3 Millionen Kaffeefarmer erreicht Kaffeeunternehmen sowie Entwicklungs- Weg werden wir auch 2012 konsequent
werden. Eine effizientere Zusammen- organisationen an. In den vier Pilot weitergehen.
arbeit der Standardorganisationen, regionen Brasilien, Vietnam, Tansania
Zieleabgleich 2011
Ziel Status quo Kommentar
Projektebene
Abschluss des Smartsource-Projekts in Kenia mit dem Das Projekt wurde erfolgreich abgeschlossen. Der Privat
Ziel der Zertifizierung, um ab Ende 2011 wieder min- Kaffee African Blue trägt seit Mitte September 2011
destens 30 % Rainforest Alliance Certified TM Qualitäten wieder das Siegel der Rainforest Alliance: Mindestens
für den Privat Kaffee African Blue einsetzen zu können. 30 % des Kaffees stammen von Rainforest Alliance
Dies musste seit 2009 ausgesetzt werden, da die ent zertifizierten Farmern.
sprechenden Mengen nicht verfügbar waren.
Abschluss der zwei noch laufenden Smartsource-Pro- Die Projekte wurden erfolgreich abgeschlossen und
jekte in Guatemala mit dem Ziel der Zertifizierung. Ab eine Zertifizierung der Kaffeefarmen erreicht. Seit Ende
2012 soll der Privat Kaffee Guatemala Grande zu 100 % Mai 2012 wird der Privat Kaffee Guatemala Grande
in Rainforest Alliance Certified TM Qualität angeboten zu 100 % in Rainforest Alliance Certified TM Qualität
werden. Der Anteil von bisher mindestens 30 % wird angeboten.
damit auf 100 % gesteigert.
Beginn eines (weiteren) Smartsource-Projekts in Kenia Von September 2011 bis Februar 2012 wurden fünf wei-
zum Ausbau des Anteils von Rainforest Alliance Certi- tere Kooperativen am Mount Kenya nach den Vorgaben
fiedTM Qualitäten mit dem Ziel, bis spätestens 2015 die afri- der Rainforest Alliance zertifiziert.
kanischen Rohkaffeeursprünge vollständig umzustellen.
Beginn eines Smartsource-Projekts in Vietnam zum Von Oktober 2011 bis Februar 2012 wurden rund 1.700
Ausbau des Anteils an nach 4C validierten Qualitäten Kaffeefarmer in den vietnamesischen Provinzen von
mit dem Ziel, das benötigte Rohkaffeevolumen für den Dak Lak und Dak Nong geschult und erfolgreich gemäß
vollständigen Wechsel konventioneller auf nachhaltige dem 4C-Standard verifiziert.
Rohkaffeequalitäten zu generieren.
Ziel noch nicht erfüllt Ziel teilweise erfüllt Ziel vollständig erfüllt
11Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Kaffee
Zieleabgleich 2011
Ziel Status quo Kommentar
Produktebene
Umstellung auf 100 % zertifiziert nachhaltige Kaffee- Die Umstellung ist erfolgt.
qualitäten im Cafissimo-Sortiment.
Umstellung des Privat Kaffee-Ursprungssortiments Die Umstellung ist erfolgt.
auf 100 % Rainforest Alliance Certified TM Qualität. Bei
African Blue, Vulkan-Bohnen und Perl-Bohnen werden
aufgrund der fehlenden Verfügbarkeit zertifizierten
afrikanischen Rohkaffees zunächst mindestens 30 %
Rainforest Alliance Certified TM Qualitäten eingesetzt.
Ziel noch nicht erfüllt Ziel teilweise erfüllt Ziel vollständig erfüllt
Ziele 2012
Projektebene · F
ortführung des Smartsource-Projekts in Vietnam zum
Ausbau des Anteils an nach 4C validierten Qualitäten mit dem
· B eginn eines Smartsource-Projekts in Papua-Neuguinea zur Ziel, nach und nach das benötigte Rohkaffeevolumen für den
Sicherung der nachhaltigen Rohkaffeequalität. Die Farmer sollen vollständigen Wechsel konventioneller auf nachhaltige Roh-
bei der Erlangung der 4C-Verifizierung unterstützt werden, das kaffeequalitäten bei Robusta-Kaffees zu generieren.
Projekt ist auf fünf Jahre angelegt.
· W
eiterführung des „Stepping up“-Projekts in Kolumbien zum
· B eginn eines weiteren Smartsource-Projekts in Kolumbien zur Ausbau des Anteils an UTZ-Certified-Qualitäten. Den Farmern
Sicherung der zertifiziert nachhaltigen Rohkaffeequalität. Die soll die Zertifizierung nach diesem Standard ermöglicht
Farmer sollen bei der Erlangung der Zertifizierung nach Rain werden.
forest Alliance unterstützt werden, das Projekt ist auf drei
Jahre angelegt. Produktebene
· S ukzessive Implementierung des IDH Coffee Program zur · Ab dem dritten Quartal 2012 Umstellung der Privat Kaffee-
Erhöhung der weltweiten nachhaltigen Rohkaffeeproduktion Ursprungssorte African Blue von 30 auf 100 % Rainforest
von derzeit acht auf 25 % bis 2015. Damit deutliche Erhö- Alliance CertifiedTM Qualität.
hung der Verfügbarkeit nachhaltiger Rohkaffees am Markt im
Bereich der Mengenkaffees. · Abschluss der Umstellung aller Cafissimo-Kaffeesorten auf
100 % zertifizierte Qualitäten und entsprechende Kommu-
· F
ortführung des Smartsource-Projekts in Kenia zum Ausbau des nikation an den Kunden.
Anteils von Rainforest Alliance Certified TM Qualitäten mit dem
Ziel, bis spätestens 2015 die afrikanischen Rohkaffeeursprünge
vollständig umzustellen.
12Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Gebrauchsartikel
Verantwortung
in der Lieferkette
Gebrauchsartikel
Nachhaltigkeit ist integraler Bestandteil
der Tchibo Unternehmensstrategie. Tchibo
verfolgt dabei ein klares Ziel: eine zu 100 %
nachhaltige Geschäftstätigkeit. Im Hinblick
auf die Lieferkette Gebrauchsartikel setzt
sich Tchibo deshalb in den Produktions-
stätten für die Einhaltung von Sozial- und
Umweltstandards ein.
Menschen im Mittelpunkt
Wie Tchibo verantwortungsvolles Wirtschaften in sein Kerngeschäft integriert.
Als global agierendes Unternehmen Stakeholder-Initiativen weitergeführt. schaftliche Einkaufsbeziehungen. Denn
bekennen wir uns zu unserer Verantwor Unterstützend haben wir wichtige wir sind überzeugt, dass ein vertrauens-
tung und setzen uns in den Produktions strategische Weichenstellungen wie bildender und effizienter D ialog mit
ländern unserer Gebrauchsartikel für die konzerninterne Umstrukturierungen allen Beteiligten die Grundvoraussetzung
Einhaltung sozialer und ökologischer oder eine Neuausrichtung unserer für die Erarbeitung praktikabler Lösungs-
Standards ein. Wir sind der Überzeugung, Einkaufsstrategie vorgenommen. ansätze ist. So verbessern wir Umwelt-
dass unternehmerischer Erfolg insbe und Sozialstandards sowie die Produk-
sondere in Entwicklungs- und Schwellen Organisatorische und strategische tionseffizienz und sichern gleichzeitig
ländern nicht zu Lasten von Mensch und Verankerung im Einkauf unseren unternehmerischen Erfolg.
Umwelt gehen darf. Unser Ziel ist, dauer
hafte Verbesserungen von Arbeitsbe Die Implementierung von Sozialstandards Neue Einkaufsstrategie setzt verstärkt
dingungen auf Fabrikebene zu erreichen. in der Zulieferkette von Gebrauchs auf langfristige Partnerschaften
Wir wollen deshalb so schnell wie mög artikeln war seit Ende 2005 dem Direk
lich alle unsere strategisch wichtigen tionsbereich Unternehmensverantwortung Um unsere Wettbewerbsfähigkeit zu
Produktionsstätten in das Qualifizie zugeordnet. Mit der fortgeschrittenen sichern und gleichzeitig unserer Ver-
rungsprogramm WE (Worldwide Enhan Reife unserer Programme, insbesondere antwortung in der Lieferkette gerecht
cement of Social Quality) einbeziehen. unseres Qualifizierungsprogramms WE, zu werden, haben wir auch unsere
Darüber hinaus werden wir durch den haben wir uns dazu entschlossen, sie in Einkaufsstrategie im Jahr 2011 neu aus
intensiven Austausch mit relevanten den Geschäftsbereich Consumer Goods gerichtet. Mehr Direktgeschäft und
Stakeholdern innovative Lösungsmodelle zu integrieren. Durch die neue Abteilung weniger Produktionsstätten sowie der
für eine Sicherstellung von Gewerkschafts- Vendor Relations sind die Bereiche Um- gleichzeitige Ausbau strategischer
und Tarifverhandlungsfreiheit sowie von welt- und Sozialstandards damit direkt Partnerschaften sind der Schlüssel zur
existenzsichernden Löhnen für Beschäf im Kerngeschäft verankert. Die überge- Sicherung von Produktionskapazitäten
tigte in den asiatischen Märkten entwickeln ordnete Strategie und das Controlling auf hohem Qualitätsniveau. Während
und erproben. werden weiterhin vom Direktionsbereich wir 2010 bei zirka 930 Produzenten
Unternehmensverantwortung betreut. e ingekauft haben, waren es 2011 nur
Um unsere Ziele zu erreichen, haben noch 809 Lieferanten. In den kommen-
wir im Jahr 2011 bereits bestehende Mit der neuen Abteilung Vendor Relations den Jahren wird diese Zahl sozialver-
Maßnahmen wie die Qualifizierung von intensivieren wir die Zusammenarbeit träglich weiter abnehmen.
Lieferanten über das WE Programm mit unseren Produzenten und Lieferanten:
oder aktive Mitgliedschaften in Multi- Wir setzen noch stärker auf partner-
Dieses PDF-Dokument informiert über unsere Maßnahmen und Ergebnisse im Jahr 2011 im Handlungsfeld
www. Lieferkette Gebrauchsartikel. Eine umfassende Darstellung unserer Herausforderungen, unseres strate
gischen Ansatzes sowie unserer Maßnahmen innerhalb des Nachhaltigkeitsprogramms finden Sie im
Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2010.
13Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Gebrauchsartikel
Eine Einkaufsstrategie, die stärker auf zwischen den beteiligten Parteien zu hen. Flankierend haben wir das Programm
stabile Partnerschaften und Kontinui- schaffen. Einbezogen waren neben den in Kooperation mit der Deutschen Gesell-
tät setzt, gewährt mehr Sicherheit und Produzenten nationale G ewerkschaften, schaft für Internationale Zusammenarbeit
Transparenz in der Frage, wo und unter Arbeitgeberverbände, Nichtregierungs (GIZ) bei anderen Unternehmen und Multi-
welchen Bedingungen unsere Waren organisationen, die internation aleDach Stakeholder-Initiativen vorgestellt und
gefertigt werden. Außerdem können gewerkschaft International Textile, Gar- sind offen für Kooperationen und die Grün
wir intensiver mit unseren Lieferanten ment and Leather Workers’ Federation dung einer Plattform, um den Ansatz
zusammenarbeiten, um nachhaltige (ITGLWF) sowie Einkäufer von Tchibo. einem breiteren Publikum vorzustellen.
Verbesserungen in den Bereichen Sozial-,
Umwelt- und Qualitätsstandards zu Weniger und entsprechend
bewirken. Dies stärkt nicht nur unsere gezieltere Sozialaudits
Wettbewerbsfähigkeit, sondern auch
die unserer Lieferanten. Regelmäßige und unabhängige Kon
trollen sind ein gängiges Instrument,
Überarbeitung des Social Code um sicherzustellen, dass die Vorgaben
of Conduct (SCoC) unseres SCoC umgesetzt werden. Wir
haben jedoch festgestellt, dass Überprü-
Seit 2006 definiert unser SCoC Mindest- fungsmaßnahmen im Rahmen von So
anforderungen an Arbeitsbedingungen zialaudits in wichtigen Bereichen keine Im Mittelpunkt des Qualifizierungsprogramms
in den Produktionsstätten unserer Ge- nachhaltigen Verbesserungen erzielen. WE steht Dialog auf Augenhöhe. In Workshops
und bei Betriebsbesuchen werden gemeinsam
brauchsartikel. Als Vertragsbestandteil Audits als Monitoringinstrument stoßen
Lösungen für Herausforderungen im Bereich
ist dieser Verhaltenskodex verpflichtend schnell an ihre Grenzen, sind Moment- Sozialstandards entwickelt.
für alle Lieferanten und andere Geschäfts aufnahmen und decken nur gut sicht
partner und regelt grundlegende Rechte bare Verstöße auf. Diskriminierungsfälle
für Beschäftigte. Im SCoC sind wichtige oder andere Zuwiderhandlungen bleib en Im Fokus:
Grundsätze und Verbote verankert, auch deswegen unentdeckt, weil es vie- existenzsichernde Löhne
etwa hinsichtlich Zwangs- und Kinderar- len Beschäftigten schwerfällt, Fremden
beit, Diskriminierung oder Arbeitszeiten. darüber zu berichten. Daher haben wir Besonderes Augenmerk richten wir auf
entschieden, weniger und entsprechend das Thema Lohnpolitik. Wir nehmen uns
2011 haben wir diesen Kodex um Umwelt- gezieltere Sozialaudits durchzuführen. der Herausforderung der Zahlung von
belange wie zum Beispiel Energieeffizienz 2011 haben wir insgesamt 207 Prüfungen existenzsichernden Löhnen („living
erweitert. Die Regeln zur Kinder- und vorgenommen. Das ist gegenüber 2010 wages“) in der Lieferkette mit einem
Jugendarbeit wurden konkretisiert. ein Rückgang um 53 %. Sozialaudits wer ganzheitlichen Ansatz an. Eine besonde-
Auch fordern wir von unseren Geschäfts- den wir künftig als Instrument bei der re Bedeutung kommt dabei der Zusam-
partnern, sich proaktiv für die Gewerk- Auswahl neuer Produzenten einsetzen, menarbeit mit anderen Stakeholdern zu.
schafts- und Tarifverhandlungsfreiheit bestehende Lieferanten werden in unser Denn nur gemeinsam lassen sich etwa
einzusetzen. Hierzu haben wir 2011 in Qualifizierungsprogramm WE einbezogen. in Multi-Stakeholder-Initiativen Lösungen
Bangladesch einen Vermittlungsprozess für Herausforderungen entwickeln, die
begleitet, um eine Vertrauensbasis Ausweitung der Lieferanten wir als einzelnes Unternehmen nicht be-
qualifizierung im WE Programm wältigen können. So haben wir uns aktiv
Stand der Auditierung bzw. Zertifizierung der für an der Planung einer Veranstaltung des
Tchibo arbeitenden Produzenten im Jahr 2011. Um langfristige und nachhaltige Verbes- Runden Tisches Verhaltenskodizes für
serungen von Arbeitsbedingungen in das Frühjahr 2012 beteiligt, an dem unter
In Prozent Produktionsstätten zu erreichen, setzen anderem Vertreter der Kampagne Asia
wir bereits seit September 2007 auf Floor Wage (AFW) teilgenommen haben.
100 das Qualifizierungsprogramm WE. Mit Gemeinsam arbeiten wir weiter an dem
diesem Programm bringen wir Manager Ziel, eine internationale gesetzliche Har-
und Beschäftigte aus den Betrieben und monisierung unter gleichen Wettbewerbs
80 unsere Einkäufer an einen Tisch, um bedingungen zu erreichen.
gemeinsam Lösungen zu erarbeiten, wie
Arbeitsbedingungen verbessert werden Wissenstransfer unterstützt
60 können. Aufgrund der positiven Erfah- ganzheitlichen Ansatz
rungen in der Pilotphase haben wir uns
entschieden, das Programm auf alle Vor diesem Hintergrund untersuchen wir
40 wichtigen Produzenten auszudehnen seit 2011 in einer internen Arbeitsgruppe,
und um wirtschaftliche Aspekte wie die welche Auswirkungen die Zahlung von
Produktivitätssteigerung zu ergänzen. existenzsichernden Löhnen auf unsere
20 Einkaufspreise und unsere Position im
Bis Ende 2011 waren bereits 115 unserer Wettbewerbsumfeld hätte. Wir haben
strategisch wichtigen Lieferanten dazu unsere Lieferanten und Produzenten
0 eingebunden, 75 von ihnen befanden befragt sowie externe Studien herange
sich zum Jahresende in der laufenden zogen. Alle Erkenntnisse fließen in unsere
Social Code of Conduct unterzeichnet 100,0 %
Produktionsstättenbeurteilung 79,2 % WE Qualifizierung in Bangladesch und Arbeit in Multi-Stakeholder-Initiativen
Tchibo Social Audit 51,4 % China, wo wir 27 neue Produzenten sowie in das WE Programm ein. Hier sam-
SA8000 Zertifikat 3,0 % g ewinnen konnten. Langfristig wollen meln wir wiederum Erfahrungen, wie
Andere anerkannte Audits 20,1 %
(z.B. BSCI mit Ergebnis „gut“) wir alle unsere Produktionsstätten in auch auf Fabrikebene die Löhne ange
das Qualifizierungsprogramm einbezie hoben werden können.
14Tchibo Nachhaltigkeitsbericht 2011 (Aktualisierung) | Verantwortung in der Lieferkette Gebrauchsartikel
Wir haben uns auf den Weg gemacht, um maßnahmen für unsere Lieferanten. E s ten. Denn Entwicklung ist nicht nachhaltig,
deutliche Verbesserungen von Arbeits wird in Zukunft noch mehr als bisher dar- wenn sie zu Lasten elementarer Arbeits-
bedingungen auf Fabrikebene zu erzielen: auf ankommen, den intensiven Dialog mit rechte in der weltweiten Produktion von
durch eine Neuausrichtung im Einkauf anderen Akteuren in der Lieferkette zu Konsumgütern führt.
sowie durch ausgeweitete Qualifizierungs- suchen und mit diesen zusammenzuarbei-
Zieleabgleich 2011
Ziel Status quo Kommentar
Rollout des WE Programms in die Wertschöpfungskette: Das WE Programm wurde wie geplant ausgeweitet.
75 strategische Lieferanten bzw. Produktionsstätten Ende 2011 befanden sich 75 Lieferanten bzw.
befinden sich in der laufenden WE Qualifizierung in Produktionsstätten in der WE Qualifizierung.
Bangladesch und China.
Sozialmanagementsystem: Finalisierung desKonzepts · Z
um Thema Heimarbeit ist 2011 ein Konzept für Produ-
zu den Themen existenzsichernde Löhne und Heimarbeit. zenten in Indien entwickelt worden. Dieses wird im
Auf Initiative eines Wettbewerbers und gemeinsam mit Rahmen der WE Qualifizierungen im Jahr 2012 erprobt.
anderen Handelsunternehmen werden Filme über Brand
schutz und Verhalten im Brandfall für Beschäftigte und Ei- · D
ie Filme über Brandschutz und Verhalten im Brand-
gentümer von Textilfabriken in Bangladesch produziert. fall wurden produziert. Entsprechende Trainings
Diese werden im Rahmen von Sondertrainings in den sind in der Vorbereitung. Die Durchführung ist in
Produktionsstätten von Tchibo Lieferanten eingesetzt. 2012 vorgesehen.
Durchführung eines Multi-Stakeholder-Prozesses mit Tchibo hat 2011 in enger Partnerschaft mit der ITGLWF
dem Ziel, eine Vertrauensbasis für Gewerkschafts- und einen Vermittlungsprozess in Bangladesch initiiert. Es
Tarifverhandlungsfreiheit in den Produktionsstätten in wurden Vorbereitungen für ein Konsultationstreffen
Bangladesch zu schaffen. Dabei werden Produzenten, im Februar 2012 getroffen.
nationale Gewerkschaften, Arbeitgeberverbände, Nicht-
regierungsorganisationen, die internationale Dachge-
werkschaft ITGLWF und Tchibo Einkäufer einbezogen.
Existenzsichernde Löhne: Bestandsaufnahme möglicher Eine interne Arbeitsgruppe analysiert seit 2011 mögliche
Auswirkungen auf Einkaufs- und Verkaufspreise, Auswirkungen – ein entsprechendes Kalkulationsprojekt
Einkaufsmengen sowie die Position im Wettbewerbs wurde bereits abgeschlossen. Die gewonnenen Erkennt-
umfeld im Falle von Lohnanpassungen an ein nisse fließen in unsere Arbeit in Multi-Stakeholder-
existenzsicherndes Niveau. Initiativen sowie in das WE Programm ein.
Ziel noch nicht erfüllt Ziel teilweise erfüllt Ziel vollständig erfüllt
Ziele 2012
· Weiterer
Rollout des WE Programms in die Wertschöpfungs- · E
xistenzsichernde Löhne: aktive Beteiligung an übergrei-
kette: 100 strategische Lieferanten bzw. Produktionsstätten fenden Multi-Stakeholder-Initiativen für eine wettbewerbs-
befinden sich in der laufenden WE Qualifizierung, die 40 neutrale Anhebung der Mindestlöhne auf ein existenz
bereits graduierten Produzenten befinden sich im Follow-up. sicherndes Niveau.
· E
rgebnis des gemeinsam mit der ITGLWF initiierten Vermitt- · N achhaltigkeit auf Produkt- und Prozessebene bei
lungsprozesses: Durchführung erster Trainings mit Gewerk- Mengenprodukten: Entwicklung eines Konzepts für ein
schaftsvertretern in ausgewählten Fabriken in Bangladesch. Managementsystem.
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