The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering

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The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
The NEO Taste
 Catering in Perfektion
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
The NEO Taste
 Catering in Perfektion

                   Sehr geehrte Damen und Herren,

    es freut mich sehr, Sie bei NEO Catering willkommen zu heißen
        und Ihnen unseren Catering-Katalog vorstellen zu dürfen.

     NEO Catering mit Sitz in Hamburg ist Ihr perfekter Partner für
 professionelles Catering & Veranstaltungen im Raum Norddeutschland.
  Für unsere Kunden bedeutet das TOP-Qualität bei den verwendeten
    Zutaten, handwerkliches Können in der Zubereitung, persönliche
              Betreuung und perfekte Organisationsabläufe.
   Bei NEO Catering stehen Sie mit Ihren Wünschen im Mittelpunkt!

       Unser motiviertes Team besteht aus jungen, kreativen und
         engagierten Profis. Unsere Mannschaft ist nie mit dem
    Mittelmaß zufrieden und hat den Anspruch, Trends zu schaffen.
                       Auf den Punkt gebracht:
            Wir haben das entsprechende Know-how,
          um Ihre Vorstellungen perfekt zu realisieren.

  Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Entdecken unserer erstklassigen
   Produkte, die wir mit viel Liebe und Kreativität für Sie zubereiten.

                               Herzlichst

                  Ihr Manuel Hauck (Geschäftsführer)
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
wir bieten Ihnen...
Business & Office                                        Privatkundencatering
Catering                                                 Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Gartenpar-
Wir halten Ihnen den Rücken frei! Meetings,              ty, NEO Catering ist der perfekte Partner für die
Kundentermine und wenig Zeit für das Essen,              Planung und Umsetzung Ihrer persönlichen Feier.
so sieht der klassische Alltag in vielen Büros aus.      Unser Anspruch ist es, dabei Ihre persönliche Vor-
Pausen und gesunde Kost sind jedoch wichtig, um          stellung in Perfektion umzusetzen und der Feier
den Tag mit guten Arbeitsergebnissen abzuschlie-         Ihren höchst persönlichen Fingerabdruck zu ver-
ßen. Mit dem NEO Business/ Office Catering               leihen. Konzentrieren Sie sich ganz auf Ihre Rolle
bieten wir Ihnen eine maßgeschneiderte Verpflegung       als Gastgeber, wir sorgen hinter den Kulissen für
an, die jede Tageszeit im Büro mit leichten und erfri-   perfekte Realisierung und einen reibungslosen
schenden Fitmachern sowie Obst, Snacks und Mit-          Ablauf. Damit Sie eine genaue Vorstellung davon
tagsgerichten abdeckt. Ganz so, wie es im Arbeits-       bekommen, laden wir Sie herzlich zu einem ersten
alltag sein muss, schnell, flexibel und unkompliziert.   Beratungsgespräch und zu einer anschließenden
                                                         Kostprobe unseres Könnens ein.

Eventcatering
                                                         Messecatering
Nutzen Sie unsere Erfahrungswerte aus zahlreichen
durchgeführten Veranstaltungen. Wir bieten Ihnen         NEO Catering unterstützt Sie als professioneller
maßgeschneiderte Konzepte für alle Eventforma-           Partner bei Ihrem perfekten Messeauftritt. Nutzen
te wie z.B. Produktpräsentationen, Roadshows,            Sie unseren bequemen Fullservice, damit Sie sich
Mitarbeiterveranstaltungen oder Pressekonferen-          voll und ganz auf Ihre Messekunden und Besucher
zen. NEO Catering bietet Ihnen einen Fullser-            konzentrieren können. Neben Speisen und Ge-
vice für die Bereiche Locations, Servicepersonal,        tränken stellen wir auch gerne das passende
Getränke, Equipment und Künstlervermittlung.             Equipment sowie professionelles Servicepersonal
Wie Sie sich auch entscheiden – wir sorgen für eine      und Dekoration zur Verfügung. Auch das Crew-
perfekte Umsetzung.                                      Catering übernehmen wir gerne. Zu einer erfolg-
                                                         reichen Messe gehört nicht nur leckere Verpflegung,
                                                         sondern auch ein gelungener Ausklang des Tages.
Betriebsgastronomie                                      Für Ihre Standparty oder Abendveranstaltung in
Eine ausgewogene, abwechslungsreiche, gesunde            einer separaten Location erstellen wir Ihnen eben-
und leichte Ernährung bildet nachweißlich die            falls    gerne     ein     passendes      Konzept.
Basis für Produktivität bei der Arbeit.
NEO Catering verhilft Ihnen durch eine moder-
ne und professionelle Mitarbeiterverpflegung sich        Dieses Angebot ist ausschließlich für
als attraktiver Arbeitgeber zu positionieren. Ohne       Industrie, Handel und den freien Beruf
Geschmacksverstärker und unnötige Zusatzstoffe           bestimmt. Bei allen Preisangaben handelt
bilden wir so die Grundlage für einen erfolgreichen      es sich um Nettopreise, zzgl. der gesetz-
Arbeitstag. Gerne beraten wir Sie persönlich, um         lichen Mehrwertsteuer.
ein auf Ihr Unternehmen zugeschnittenes Konzept
zu entwickeln.

S. 2                   WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                S. 3
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DAS
       neo
        TEAM
        - 5 davon -

Das    Wir gewinnt
                                      es ta l tet
                            d n o chg
                        Wi r

S. 4       WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760   S. 5
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
belegte
        Inhaltsverzeichnis                        brotwaren &
                                                     snacks
         Belegte Brotwaren & Snacks          7

         Fingerfood                         13

         Gabelfood                          17

         Salate & Snacks                    21

         Suppen                             25

         Warme Speisen                      29

         Desserts & Obst                    35

         Buffets                            39

         Drinks & Smoothies                 46

         Equipment, Personal & Dekoration   49

         Service- & Lieferkonditionen       53

S. 6   WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                 S. 7
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                                                                                                                                         shop.neo-catering.de

                                                                                                                            Crostini mit gegrillter Paprika und Schafskäse

                                                                            GERÖSTETE BAUERNBROTE                                               BAGELS
                                                                             Mindestbestellmenge 5 Stück (halbe Scheiben)           Hefeteig, mit dem charakteristischen
                                                                                 pro Sorte. Die Bauernbrote werden                   Loch in der Mitte, köstlich belegt.
                                                                                           halbiert geliefert.                     Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte.
                                                                                                                                    Die Bagels werden halbiert geliefert.

                                                                               mit Hühnchenbrust auf Curry-Crème
                                                                                            2,50 €                                  mit Putenbrust Tomate und Gurke
                                                                                                                                                 3,10 €
                                                                                   mit Parmaschinken, Ricotta,
                                                                                   Radieschen und Schnittlauch                  mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
                                                                                             2,50 €                                             3,10 €
                                                                            mit Graved Lachs, Ei und Honig-Senf-Sauce                      mit Camembert und
                                                                                              2,50 €                                  Preiselbeermarmelade (veggie)
                                                                                                                                                  3,10 €
                                                                                    mit Humus, Walnüssen und
                                                                                    Granatapfelkernen (vegan)                         mit Gouda, Kräuterquark und
                                                                                             2,30 €                                       Paprikastreifen (veggie)
                                                                                                                                                  3,10 €
                                                                              mit Kräuterfrischkäse, Gartenkresse und
                                                                                  gerösteten Pinienkernen (veggie)
                                                                                               2,30 €
                                                                                   mit Gouda, Radieschen und
                                                                                                                                              CROSTINI
                                                                                    Paprikafrischkäse (veggie)                 In Olivenöl knusprig geröstete Baguettescheiben.
                                                                                                                                   Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte.
                                                                                             2,30 €

                                                                                                                                     mit Mailänder Salami und Olive
                                                                                                                                                 2,30 €
                                                                                           BREZELN                           mit gegrillter Putenbrust und Aprikosen-Chutney
                                                                                      Der knusprige Klassiker.                                     2,30 €
                                                                                Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte.
                                                                                                                               mit Humus und gebratenen Chorizo Würfeln
                                                                                                                                                2,30 €
                                                                                           Natur (vegan)                            mit Thunfischcrème und Kapern
                                                                                              1,90 €                                             2,30 €
                                                                                         mit Butter (veggie)                  mit Tomatenconfit und Basilikumpesto (veggie)
                                                                                              2,10 €                                             2,10 €
                                                   Unsere belegten Snacks
                                                   passen zu jedem Anlass       mit Butter und Schnittlauch (veggie)              mit Antipasti und Mozzarella (veggie)
                                                    und lassen sich ideal                     2,20 €                                             2,10 €
                                                   mit unseren Fingerfood           mit Cream Cheese (veggie)                  mit gegrillter Paprika und Schafskäse (veggie)
   Bagel Auswahl                                   Produkten kombinieren!                    2,10 €                                                2,10 €

S. 8               WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                                                       S. 9
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
CIABATTA CUBES
                                                     Knusprig gebacken und leicht gebuttert.
                                                     Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte.

                                                 mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
                                                                 2,10 €
                                                mit Mailänder Salami, getrockneten Tomaten
                                                                und Rucola
                                                                  2,10 €
                                                mit Antipastigemüse und Mozzarella (veggie)
                                                                  2,10 €

                                                            PITA TASCHEN
                                                     Kleine runde Teigtaschen aus Pita-Brot.
                                                     Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte.

                                                     mit Tandoori Hühnchen und Raita
                                                                  1,90 €
   Ciabatta Cube                                mit Mailänder Salami, Rucola und Parmesan
                                                                  1,90 €
                                              mit Cream Cheese und Antipastigemüse (veggie)
                                                                1,90 €
                                             mit Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto (veggie)
                                                                  1,90 €

                                                    MINI-WRAP RÖLLCHEN
                                                   Mit frischen Zutaten gefüllt und handgerollt.
                                                    Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte.

                                                      mit Thunfischcrème und Sprossen
                                                                   1,60 €
                                                 mit Hähnchenbrust, Bacon, Parmesan und
                                                            Caesar-Dressing
   Pita                                                         1,60 €
                                                         mit Mozzarella, Tomate und
                                                           Basilikumpesto (veggie)
                                                                   1,60 €

                                                             MINI-QUICHE
                                                  Kleine Häppchen mit schmackhafter Füllung
                                                            (werden kalt serviert).
                                                   Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte.

                                                  mit Rote Bete, Thymian und Feta (veggie)
                                                                   2,40 €
                                                 mit Chorizo, Manchego und Crème Fraîche
                                                                  2,60 €
                                                     mit Spinat, Lachs und Pinienkernen
   Mini-Wrap Röllchen                                               2,80 €                         Auswahl an Party-Spießen

S. 10               WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                             S. 11
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
SPIEẞE
                                                   Herzhaft, pikant oder fruchtig – unsere Spieße
                                                   (ca. 20cm) gibt es in vielen verschiedenen und
                                                                   leckeren Sorten.

                                                                                                    fingerfood
                                                   Unsere Spieße sind auch in der Party-Variante
                                                                (ca. 10cm) erhältlich.
                                                       Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte.

                                                                 Hackbällchen
                                                               mit Cocktailtomate
                                                                  3,40 € /20cm
                                                                  1,80 € /10cm

                                                                Curry-Hühnchen
                                                                  3,40 € /20cm
   Falafel-Bällchen mit Raita                                     1,80 € /10cm

                                                       Saté-Hühnchen mit Erdnusssauce
                                                                3,40 € /20cm
                                                                1,80 € /10cm

                                                        Gegrillter Kürbis mit Hühnchen
                                                                    und Sesam
                                                                   3,40 € /20cm
                                                                   1,80 € /10cm

                                                          Melone mit Parmaschinken
                                                                3,40 € /20cm
                                                                1,80 € /10cm

                                                               Mini Bratwurst mit
                                                           geschmorter Kirschtomate
                                                                 3,40 € /20cm
                                                                 1,80 € /10cm

                                                         Knusperschnitzel mit Zitrone
                                                                3,40 € /20cm
   Gegrillter Kürbis mit Hühnchen                               1,80 € /10cm

                                                            Tomate-Mozzarella mit
                                                            Basilikumpesto (veggie)
                                                                  3,20 € /20cm
                                                                  1,60 € /10cm

                                                            Antipastigemüse (vegan)
                                                                 3,20 € /20cm
                                                                 1,60 € /10cm

                                                         Fetawürfel mit Oliven (veggie)
                                                                 3,20 € /20cm
                                                                 1,60 € /10cm

                                                       Falafel-Bällchen mit Raita (veggie)
                                                                  3,20 € /20cm
   Melone mit Parmaschinken                                       1,60 € /10cm

S. 12                   WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                 S. 13
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
Als Begleitung zu einem kurzen Empfang recHnen
fingerfood                                                  KOMPOSITIONEN                         wir ca. 3 - 5 Fingerfood Teile pro Person.
                                                                                                  Sollen Ihre Gäste satt werden, empfehlen wir
                                                          Kleine kulinarische Kompositionen,
Kreativ und ansprechend präsentiert, sind die                 exklusiv & frisch zubereitet.       10 - 12 Teile pro Person. Eine gemischte Auswahl
                                                                                                  mit unseren vorzüglichen Crostini kommt
kleinen Köstlichkeiten ganz große Stars für den         Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte.
                                                                                                  immer gut an!
perfekten Empfang, die Geburtstagsfeier, das
Firmenjubiläum oder für die Messeausstellung.
                                                         Parmesancracker mit Chorizo und
Unkompliziert und ohne Besteck zu essen, ist                    Pimientoschmand
                                                                     2,00 €
Fingerfood die Ideallösung für große und kleine
Gesellschaften. Der abwechslungsreiche Mix bietet   Mini-Burger mit Roastbeef und Kräutercrème
für jeden Geschmack genau das Richtige.                               2,70 €

                                                           Gegrillte Pimiento de Padron
                                                                 im Speckmantel
                                                                       1,80 €

                                                    Pumpernickel mit Rindertatar und Wachtelei
                                                                      2,90 €

                                                        Mini-Hot Dog mit Chorizo, Kimchi
                                                               und Röstzwiebeln
                                                                     2,50 €

                                                            Caprese-Meatball am Spieß
                                                                     2,00 €

                                                     Schwarzbrot-Praline mit Parmesanmousse
                                                              und Parmaschinken
                                                                      2,20 €

                                                             Crêpes-Röllchen mit Lachs
                                                                und Kresse-Crème
                                                                      2,00 €

   Blini mit gebeiztem Lachs                                 Blinis mit gebeiztem Lachs
                                                              und Dill-Crème fraîche
                                                                        2,20 €

                                                     Chicorée-Schiffchen mit Auberginenkaviar
                                                            und Crème fraîche (veggie)
                                                                      2,20 €

                                                      Ziegenkäsepraline mit Birne und Walnuss
                                                             auf Pumpernickel (veggie)
                                                                       2,20 €

                                                           Herzhafter Mini-Gugelhupf
                                                     mit Cheddar und Paprikaschmand (veggie)
                                                                     2,20 €

                                                                Zucchini-Röllchen
                                                           mit Schafskäse gefüllt (veggie)
                                                                      1,90 €

                                                    Mini Veggie-Burger mit paniertem Schafskäse
                                                          und Gurken-Minz-Sauce (veggie)
                                                                      2,70 €

                                                         Taquito mit Rote Bete-Chili Tatar,
                                                    Avocado-Crème und Süßkartoffelchip (vegan)
                                                                      2,50 €
   Ziegenkäsepraline auf Pumpernickel                                                                                          Fingerfood Paket

S. 14                   WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                             S. 15
The NEO Taste Catering in Perfektion - NEO Catering
fingerfood pakete                                                   CLASSIC
                                                                20 Fingerfood-Teilchen
Sparen Sie Zeit und greifen Sie auf unsere fertig
zusammengestellten Fingerfood Pakete zurück. Wir

                                                                                                    gabelfood
                                                           4x Party-Spieß Knusperschnitzel
haben einen bunten Mix aus köstlichen Kompo-
                                                                     mit Zitrone
sitionen für Sie vorbereitet.
                                                            4x halbe Bagel mit Putenbrust,
                                                                 Tomate und Gurke
                                                        4x Mini Wrap-Röllchen mit Thunfisch
                                                                   und Sprossen
                                                      4x halbe geröstete Bauernbrote mit Gouda,
                                                          Radieschen und Paprikafrischkäse
                                                         4x Pita Mix mit Tandoori Hühnchen
                                                                      und Raita
                                                                       33,50 €

                                                                MEDITERRAN
   Fingerfood Paket CLASSIC                                     20 Fingerfood-Teilchen

                                                          4x halbe geröstete Bauernbrote mit
                                                         Parmaschinken, Ricotta, Radieschen
                                                                   und Schnittlauch
                                                         4x Party-Spieße mit Antipastigemüse
                                                            4x Crostini mit Tomatenconfit
                                                                 und Basilikumpesto
                                                          4x Parmesancracker mit Chorizo
                                                               und Pimentoschmand
                                                    4x halbe Ciabatta Cubes mit Mailänder Salami,
                                                          getrockneten Tomaten und Rucola
                                                                       36,00 €

   Fingerfood Paket MEDITERRAN

                                                               VEGETARISCH
                                                                20 Fingerfood-Teilchen

                                                         4x halbe geröstete Bauernbrote mit
                                                         Kräuterfrischkäse, Gartenkresse und
                                                              gerösteten Pinienkernen
                                                       4x Mini Wrap-Röllchen mit Mozzarella,
                                                            Tomate und Basilikumpesto
                                                         4x Party-Spieß Fetawürfel mit Oliven
                                                           4x Pita Mix mit Cream Cheese
                                                                und Antipastigemüse
                                                           4x halbe Bagel mit Camembert
                                                             und Preiselbeermarmelade
   Fingerfood Paket VEGETARISCH                                        32,50 €

S. 16                WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                   S. 17
GABELFOOD
                                                                          Glasnudeln mit
            Der ideale Begleiter für jeden Anlass.
                                                                    Passionsfrucht-Vinaigrette
           Auch als flying Buffet bestens geeignet.
           Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte.                        und Garnelen
                                                                        3,70 € /im Weckglas
                                                                         4,20 € /in der Dose
         Kartoffel-Gurken Salat mit Mini-Meatball
                    3,20 € /im Weckglas                         Glasierte Berglinsen mit gebratenen
                     3,70 € /in der Dose                         Zucchini und Schafskäse (veggie)
                                                                         3,20 € /im Weckglas
        Mini Knusperschnitzel auf Kräuterschmand                          3,70 € /in der Dose
                   2,80 € /im Weckglas
                   3,30 € /in der Dose                              Rote Bete Salat mit Bulgur
                                                                     und Ziegenkäse (veggie)
          Ligurischer Nudelsalat mit Hühnchen,                          3,20 € /im Weckglas
                   Bohnen und Oliven                                    3,70 € /in der Dose
                    3,50 € /im Weckglas
                    4,00 € /in der Dose                            Quinoa mit Brokkoli, Bohnen
                                                                   und Pflaumendressing (vegan)
             Salat von Avocados und Perlhuhn                            3,20 € /im Weckglas
                     mit Himbeergelee                                    3,70 € /in der Dose
                     4,20 € /im Weckglas
                     4,70 € /in der Dose                         Mini Mozzarella mit geschmorten                                                                                          Auswahl an Gabelfood
                                                                         Kirschtomaten
            Crispy Sesam-Chicken auf Humus                             und Pesto (veggie)
                    3,50 € /im Weckglas                                3,20 € /im Weckglas            Das besondere
                    4,00 € /in der Dose                                 3,70 € /in der Dose
                                                                                                      EventHighlight –
                Risonisalat mit Thunfisch,                             Rohkost-Sticks mit             Die NEO – Blechdose
                   Oliven und Paprika                                 Kräuterquark (veggie)
                    3,50 € /im Weckglas                                2,80 € /im Weckglas            Wir liefern Ihnen unsere Gabelfood Gerichte, Salate      Motto an. Mindestbestellmenge 60 Stück bei je
                    4,00 € /in der Dose                                3,30 € /in der Dose            und Suppen auch in unserer NEO-Blechdose.                20 Stück pro Sorte. Jede Dose fasst ca. 100 -140 g
                                                          Gerne können Sie bei uns                    Ein absolutes Highlight bei jedem Event. Dieser          Inhalt. Die Bestellung muss mindestens zwei Tage
             Kartoffelroyale mit Räucherlachs            auch die passenden kleinen
                       und Kapern                            Gabeln bestellen
                                                                                                      Eyecatcher bleibt garantiert bei Ihren Gästen in Erin-   vor der Auslieferung erfolgen (für individuelle Logo-
                    3,70 € /im Weckglas                                                               nerung. Auf Wunsch fertigen wir die Banderole auch       Banderolen 10 Tage).
                     4,20 € /in der Dose
                                                                                                      gerne mit Ihrem Firmenlogo oder einem speziellen

   Ligurischer Nudelsalat mit Hühnchen                Kartoffel-Gurken Salat mit Mini-Meatball                                                                                               Die NEO-Blechdose

S. 18                       WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                                                                           S. 19
ELENA
        Die gute Fee
        in der Küche                                                       salate &
                                                                            SNACKS

                                                                  jeder
                                            u m   D et ail wird
                                   Liebe z            em Genu
                                                                ss.
                           Mit der       g  z u  e in
                                Auftra                              egen
                                                u r  A r beitskoll
                                     nicht n                ilie.
                           Wir sind       e r n eine Fam
                                   so n d

S. 20           WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                              S. 21
die neo salat station

Tauchen Sie ein in unser reichhaltiges Angebot an                       Pro Kilo Blattsalat,
frischen und saisonalen Zutaten für Ihren perfekten              inklusive 4 Toppings nach Wahl
Salat. Bei dieser bunten Auswahl bleibt garantiert kein           (je 1 Topping pro Kategorie),
Wunsch offen. Stellen Sie sich Ihren Lieblingssalat              inklusive 1 Dressing nach Wahl
selbst zusammen.                                                              24,50 €

                                           leafy greens

                                                                                                                                                               Bei Blattsalaten rechnen wir
                                                                                                                                                               80 G bis 100 g pro Person.
                        BLATTSALAT                  SPINAT             RUCOLA                                                                                  Feinkostsalate kalkulieren wir
                                                                                                             FEINKOSTSALATE                                    mit 150 g bis 200 g pro Person.
                                                                                                             Vitamin- und variantenreich:
                                               dressing                                                          Unser Salatsortiment.
                                                                                                     Mindestabnahme 1 Kilo je Sorte, Preis pro Kilo.

                                                                                                           Taboulé mit Tomaten, Gurken,
                                                                                                   Frühlingszwiebeln, Petersilie und Minze (vegan)
          HONIG-SENF      ORANGE-INGWER         VINAIGRETTE          PESTO         JOGHURT
                                                                                                                      16,50 €

                                                                                                     Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse,
                                                                                                          Karotten und Kirschtomaten,
                                                crunchy                                                    Dressing nach Wahl (vegan)
                                                                                                                      18,50 €

                                                                                                     Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen,
                                                                                                      Ziegenkäse, Dressing nach Wahl (veggie)
                                                                                                                       20,50 €
              KAROTTE             GURKE             PAPRIKA           KERNE       RADIESCHEN

                                                                                                         Penne mit Cocktailtomaten und
                                                                                                        Mozzarella in Basilikumpesto (veggie)
                                                 creamy                                                               16,50 €
                                                                                                                                                       Arabischer Karotten-Apfel-Mandel-Salat
                                                                                                     Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten
                                                                                                        Tomaten, Zucchini und Oliven (veggie)
                                                                                                                       18,50 €
        GEBRATENE SÜSSKARTOFFEL             FETA               AVOCADO           TOMATE
                                                                                                            Kartoffelsalat mit Gurke und
                                                                                                             frischen Kräutern (veggie)
                                                                                                                       16,50 €
                                     aussergewöhnlich
                                                                                                      Arabischer Karotten-Apfel-Mandel-Salat
                                                                                                           mit frischen Kräutern (vegan)
                                                                                                                      15,50 €

                                                                                                   Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse (veggie)
                  WASSERMELONE                  WILDKRÄUTER          GETROCKNETE FRÜCHTE
                                                                                                                      18,50 €

                                                                                                     Gurkensalat mit Schmand und Dill (veggie)
                                                 protein                                                              15,50 €

                                                                                                       Antipastiplatte für 15 Personen (veggie)
                                                                                                      (Oliven, Pimientos, Parmesan in Brocken,
                                                                                                                gegrilltes Gemüse etc.)
                                                                                                                        37,50 €                                     Italienischer Kartoffelsalat
        WEISSE BOHNEN              CHICKEN                    TOFU            QUINOA       NÜSSE

S. 22                  WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                                                               S. 23
die neo Granola– bar

                                                                                                       suppen
Vermeiden Sie einen Energie-Abfall in der Mitte     Stellen Sie für Ihre Gäste einen maßgeschneider-
des Meetings mit unserer Energizing Granola-Bar,    ten Granola-Mix zusammen, um während eines
die mit natürlichen Boostern wie Mandeln, Walnüs-   langen Tages die Konzentration hoch zu halten.
sen oder Cranberries Ihr Gehirn wieder auf Hoch-
                                                                                  Pro Base,
touren bringt.
                                                                             inklusive 5 Toppings
                                                                                  nach Wahl
                                                                        (je 1 Topping pro Kategorie)
                                               base                                 22,00 €

   I KILO NATURJOGHURT        1 KILO ERDBEERQUARK       2L FRISCHE VOLLMILCH

                                          cerealien

                         HAFERFLOCKEN                          MÜSLI

                                              nüsse

         PISTAZIEN         MANDELN             CASHEW          WALNÜSSE            ERDNÜSSE

                                getrocknete früchte

         PFLAUMEN        CRANBERRIES       BANANEN CHIPS     APFELSPALTEN           ANANAS

                                              samen

               LEINSAMEN               SONNENBLUMENKERNE                KÜRBISKERNE

                                             sweets

        SCHOKOLINSEN           SCHOKO-CHIPS                  HONIG              KOKOS-CHIPS

S. 24                  WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                 S. 25
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                                                suppen                                                            einfach online auf:
                                                                                                                  shop.neo-catering.de
                                                Nicht nur an kalten Tagen ein Genuss! Alle
                                                Suppen werden täglich frisch und nach eigener
                                                Rezeptur für Sie zubereitet.
                                                Unsere Suppen liefern wir in elektronischen
                                                Suppentöpfen. Bitte halten Sie hierfür eine Steck-
                                                dose bereit.
                                                Zur Kartoffelsuppe können Sie auch geschnittene
                                                Wiener Würstchen oder Lachsstreifen bestellen.
                                                Sprechen Sie uns gerne an!

                                                                     SUPPEN
                                                       Unsere Suppen werden täglich frisch und
                                                       nach eigener Rezeptur für Sie zubereitet.
                                                       Mindestbestellmenge 10 Portionen je Sorte.

                                                                   Chili con carne
                                                                       5,70 €

                                                              Süßkartoffelcrèmesuppe
                                                           mit Tandoori-Hühnchen-Spieß
                                                                      5,50 €

                                                         Käse-Lauch Suppe mit Hackfleisch
                                                                     5,50 €

   Rote Bete Suppe                                           Ungarische Gulaschsuppe
                                                                      5,90 €

                                                    Karotten-Orangen Suppe mit Ingwer (vegan)
                                                                     4,80 €

                                                           Toskanische Tomatensuppe
                                                           mit frischen Kräutern (vegan)
                                                                       4,80 €

                                                       Kartoffelcrèmesuppe mit Kürbiskernöl
                                                       und gerösteten Kürbiskernen (veggie)
                                                                      4,80 €

                                                      Kürbiscrèmesuppe mit Rosmarin (veggie)
                                                                     4,80 €

                                                     Crèmesuppe von Petersilienwurzeln (veggie)
                                                                     4,80 €

                                                               Rote Bete Suppe mit
                                                          Sahnemeerrettich a part (veggie)
                                                                     4,80 €

                                       Gratis zur Suppe reichen wir eine Brotauswahl
                                       und unsere frischen Toppings:
                                       Petersilie, Crème fraîche und Croutons.

   Chili con carne                                                                                   Süßkartoffelcrèmesuppe mit Tandoori-Hühnchen

S. 26                WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                  S. 27
Mourice                                                              Warme
                                                                     speisen
 Koch & Künstler

                                                            Kochen
                                          n d S pass beim
                              haft u                      r ein
                     Leidensc       s e r e Z u taten fü
                          sind un           es Ergeb
                                                      nis.
                              p  e r f e kt
                                                    en wir
                               e m e in s am könn
                             G                          .
                                                reichen
                                  alles er

S. 28     WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                             S. 29
warme Speisen

                                              Unsere warmen Gerichte liefern wir in
                                              Chafing Dishes mit Brennpaste inkl. passendem
                                              Vorlage-Besteck (im Preis enthalten).
                                              Auf Wunsch fertigen wir Ihnen auch gerne die
                                              entsprechenden Buffetschilder an.

                                                                    PASTA
                                                     Zu allen Pastagerichten reichen wir frisch
                                                               geriebenen Parmesan.
                                                   Mindestbestellmenge 10 Portionen pro Gericht.

                                                                Penne Bolognese
                                                                    7,50 €
                                                          Lasagne Bolognese al Forno
                                                                   8,50 €
                                                   Penne mit Geflügelstreifen und gegrillten
   Rinderfiletspitzen in Morchelrahm                        Waldpilzen in Rahm
                                                                   8,90 €
                                                     Trofie liguri Pasta mit Weißweinrahm,
                                                          Kräutern und Lachswürfeln
                                                                     11,50 €
                                                            Penne Arrabbiata (vegan)
                                                                    6,50 €
                                                          Ravioli mit Kirschtomaten,
                                                   Pinienkernen, Zucchini und Pesto (veggie)
                                                                    7,90 €
                                                   Cannelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt
                                                       in Tomatensauce, überbacken
                                                           mit Mozzarella (veggie)
                                                                   8,20 €

                                                                                                                                                  Hähnchenbrustfilet mit Salbei
                                                           REIS-GERICHTE
                                                       Zu allen Reisgerichten reichen wir
                                                            einen Joghurt-Minz-Dip.
                                                    Mindestabnahme 10 Portionen pro Gericht.
                                                                                                              GEFLÜGEL                           RIND & KALB
                                                                                                       Mindestbestellmenge 10 Portionen     Mindestbestellmenge 10 Portionen
                                                         Rotes Thai Curry mit Gemüse                             pro Gericht.                         pro Gericht.
                                                           und Kokosmilch (vegan)
                                                                    6,50 €
                                                                                                     Hähnchenbrustfilet mit Salbei und    Kalbsfrikadelle mit Bohnengemüse
                                                                 Tandoori Huhn                      Zuckerschoten, dazu Tomaten-Penne             und Kartoffelgratin
                                                                     7,50 €                                       8,50 €                                9,50 €
                                                       Yakitori-Rinderfiletgeschnetzeltes           Putenragout mit Tomaten, Zucchini           Kalbsrahmgulasch mit
                                                         mit Baby-Mais und Pak Choi                    und Champignons, dazu Reis                Stein-Champignons,
                                                                   11,50 €                                       9,50 €                              dazu Spätzle
                                                                                                                                                       11,50 €
                                                                                                        Maispoulardenbrust an grüner
                                             Alle Artikel mit abbildungen                          Pfeffer-Rahmsauce mit Möhren-Gemüse    Rinderfiletspitzen in Morchelrahm,
                                             finden sie auch auf:                                           und Risolee Kartoffeln               dazu Schupfnudeln
   Rotes Thai Curry
                                             shop.neo-catering.de                                                  10,00 €                               13,50 €

S. 30                 WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                                                 S. 31
SCHWEIN
                                                       Mindestbestellmenge 10 Portionen
                                                                 pro Gericht.

                                                             Bio-Currywurst mit
                                                         ofenfrischen Mini Brötchen
                                                                    5,90 €
                                                   Züricher Geschnetzeltes mit Rösti Ecken
                                                                  8,50 €
                                                   Schweineröllchen mit Speck und Taleggio
                                                       an toskanischem Landgemüse,
                                                          dazu Rosmarinkartoffeln
                                                                   10,50 €

                                                                  FISCH
                                                       Mindestbestellmenge 10 Portionen
                                                                 pro Gericht.

                                                         Hamburger Pannfisch 2.0
                                                        mit Curry-Kartoffelpüree und
                                                         Tomaten-Aprikosen-Salsa
                                                                  10,50 €
                                                        Gebratenes Wildlachsfilet mit
                                                           leichter Weißweinsauce,
                                                        dazu Romanesco und Wildreis
                                                                    12,00 €
                                                     Kartoffelpfanne mit grünem Spargel,
                                                      dazu Lachsforelle mit Sauerrahm
   Gebratenes Wildlachsfilet                                       13,50 €

                                                          VEGETARISCHES
                                                       Mindestbestellmenge 10 Portionen
                                                                 pro Gericht.

                                                      Pad Thai - Gebratene Eiernudeln
                                                     mit Gemüse und Erdnüssen (veggie)
                                                                  6,50 €
                                                     Falafel-Spieß mit Gemüse-Cous-Cous
                                                              und Minzdip (veggie)
                                                                    7,90 €
                                                  Gnocchi mit gebratenen Zucchini, Paprika,
                                                  Kirschtomaten und Kräuterrahm (veggie)
                                                                   8,50 €
                                                      Gefüllte Paprika mit Cous Cous und
                                                Schafskäse, dazu Tomatensugo und Reis (veggie)
                                                                     8,50 €

   Pad Thai                                                                                      Gefüllte Paprika mit Cous Cous

S. 32                 WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                S. 33
norman                                                            Desserts
                                                                   & Obst
  Koch & Visionär

                                                          Wille
                                       r e u d e und viel
                               ität, F               b zu
                       Kreativ        n s e r Antrie
                             sin d u                 en.
                                             eistung
                                Höchstl
                                                       auf
                                     r be it e n immer
                            Wir a                    ander.
                                 e n h ö h  e mitein
                            Aug

S. 34      WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                          S. 35
desserts & obst
                                                                 Genießen Sie unsere süßen Köstlichkeiten
                                                                 und gesunden Vitaminbomben zum Dessert,
                                                                 zwischendurch oder zum Frühstück!
                                                                 All unsere Desserts werden mit viel Liebe von
                                                                 uns selbst gemacht.
                                                                 Bei unseren Obst-Kreationen bieten wir Ihnen
                                                                 eine bunte Auswahl an saisonalen Früchten.

                                                                       DESSERT IM MINIGLAS
                                                                               Mindestbestellmenge
                                                                                10 Stück je Sorte.

                                                                            Vanille-Quarkcrème mit
                                                                                Himbeerpüree
                                                                                     2,50 €
                                                                                 Erdbeerquark
                                                                                    2,50 €
                                                                         Falscher Aprikosen-Cheesecake                           Kiwi-Lollies
                                                                                     3,00 €
                                                                             Milchschnitte im Glas
                                                                                    2,50 €
                                                                            Schoko-Panna Cotta mit
                                                                              Tahiti-Vanillesauce
                                                                                     2,50 €
                                                                          Helle Schokoladenmousse mit
                                                                                 Orangenkonfit
                                                                                     3,00 €
                                                                       Nougatmousse mit Waldfruchtcoulis
                                                                                   3,00 €
                                                                           Karamellisierte Ananas mit
                                                                           Kokos-Mascarponecrème
                                                                                     3,00 €
                                                                              Stracciatella Joghurt
                                                                              mit viel Schokolade
                                                                                     2,50 €
                                                                               Vanillecrème mit
                                                                          Schokoladen-Thymian-Sauce
                                                                                    2,50 €
                                                                            Oreo-Salzkaramell Trifle
                                                                                    3,00 €
                                                                      Frischer Obstsalat mit Vanilleschmand
                                                                                      3,00 €
                                                                              Klassisches Tiramisu
                                                                                     3,00 €

                                                                             Geben Sie Ihre bestellung
                                                                             einfach online auf:
                                                                             shop.neo-catering.de
    Macaron-Lollies                                                                                              Falscher Aprikosen-Cheesecake

S. 36                 WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                              S. 37
OBST
                                                    Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte.

                                                                                              BUFFETS
                                                      Frischer Obstsalat im Weckglas
                                                                  3,00 €
                                                             Obstspieß, 20 cm
                                                                  3,20 €
                                                          Party Obstspieß, 10 cm
                                                                 1,80 €
                                                          Handobst, ganze Teile
                                                                1,00 €
                                              Obstplatte mit mundgerecht geschnittenem Obst
                                                                 3,90 €
                                                       Obst-Lollies mit Schokolade
                                                      Erdbeere 1,50 € | Kiwi 1,50 €
                                                             Ananas 1,80 €

    Obstplatte
                                                     SWEETIES & GEBÄCK
                                                    Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte.

                                                              Schoko Brownie
                                                                  2,50 €

                                                              Schoko Cookie
                                                                  2,30 €

                                                     Muffin mit Blaubeer oder Schoko
                                                                  2,50 €

                                                                Apfelkuchen
                                                                  2,90 €

    Mini Gugelhupf                                              Carrot Cake
                                                                  2,90 €

                                                          Schoko-Kirsch Kuchen
                                                                 2,90 €

                                                    Macaron-Lollies (gemischte Sorten)
                                                                 2,00 €

                                                             Mini Gugelhupf
                                                 (in den Sorten: Zitrone, Schoko, Mandel)
                                                                   2,00 €

                                                       Mini Schokowaffel-Becher mit
                                                   frischen Beeren und Vanilleschmand
                                                                  2,30 €

                                                             Mini Cheesecake
                                                                  3,10 €

                                                             Mini Apfeltasche
                                                                  1,60 €

                                                            Mini Nussschnecke
                                                                  1,60 €

                                                           Mini Schokocroissant
    Carrot Cake                                                   1,60 €

S. 38                WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                           S. 39
ITALIENISCHES BUFFET                         buffets ab 20 Personen

                                                                      Vorspeisen                             MEDITERRANES BUFFET
                                                         Ciabatta mit Basilikumbutter (veggie)
                                                                                                                         Vorspeisen
                                                              Romanasalat mit Rucola,
                                                         Cocktailtomaten und Babymozzarella,                    Mediterran duftende Brotsorten mit
                                                           dazu Balsamicodressing (veggie)                 frischen Oliven und Tomatenbutter (veggie)
                                                                                                         Romanasalat mit Rucola und Cocktailtomaten,
                                                                                                              dazu Balsamicodressing (veggie)
                                                                      Hauptgang
                                                                                                                         Antipastiplatte
                                                                  Lasagne Bolognese                        (Oliven, Pimientos, Parmesan in Brocken,
                                                                                                                gegrilltes Gemüse, etc.) (veggie)

                                                                   Dessert im Glas                            Penne mit Cocktailtomaten und
                                                                                                             Mozzarella in Basilikumpesto (veggie)
                                                                 Klassisches Tiramisu

                                                                     16,50 € | p. P.                                     Hauptgänge

buffets ab 10 Personen                                                                                  Putenröllchen mit Parmaschinken und Parmesan
                                                      INTERNATIONALES BUFFET                          an toskanischem Landgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
Das klassische Buffet ist immer noch der Renner                                                            Ravioli mit Kirschtomaten, Pinienkernen,
für alle Arten von Veranstaltungen. Optisch mo-                       Vorspeisen                                  Zucchini und Pesto (veggie)
dern und ansprechend präsentiert, ein garantier-                Minibrötchen-Auswahl
tes Highlight.                                                 mit Kräuterquark (veggie)                               Dessert im Glas
                                                     Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen und                  Klassisches Tiramisu
                                                     Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing (veggie)
            KLASSISCHES BUFFET                                                                                     Frischer Obstsalat (vegan)

                      Vorspeisen                                     Hauptgang                                           22,50 € | p. P.

         Baguetteauswahl mit Salzbutter (veggie)         Yakitori-Rinderfiletgeschnetzeltes mit
                                                         Baby-Mais und Pak Choi, dazu Reis
        Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse,                                                      UNSER PREISKRACHER-BUFFET
               Karotte und Kirschtomate,
              dazu Joghurtdressing (veggie)                                                                              Vorspeisen
                                                                   Dessert im Glas
                                                                 Milchschnitte im Glas                  Minibrötchen-Auswahl mit Kräuterquark (veggie)
                      Hauptgang                                                                            Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen
           Kalbsfrikadelle mit Bohnengemüse                          18,50 € | p. P.                   und Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing (veggie)
                  und Kartoffelgratin                                                                             Gartensalat mit Radieschen,
                                                                                                            Gartenkresse, Karotte und Kirschtomate,
                                                        VEGETARISCHES BUFFET                                     dazu Joghurt-Dressing (veggie)
                   Dessert im Glas
                                                                                                               Griechischer Bauernsalat (veggie)
                Vanille-Quarkcrème mit                                Vorspeisen
                    Himbeerpüree
                                                    Minibrötchen-Auswahl mit Kräuterquark (veggie)
                                                                                                                         Hauptgänge
                     16,50 € | p. P.                   Arabischer Karotten-Apfel-Mandel-Salat
                                                             mit frischen Kräutern (vegan)               Züricher Geschnetzeltes (Pute) mit Rösti Ecken
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 finden sie auch auf:                                                                                          in Tomatensauce, überbacken
 shop.neo-catering.de                                                 Hauptgang                                    mit Mozzarella (veggie)
                                                    Gefüllte Paprika mit Cous Cous und Schafskäse,
                                                         dazu Tomatensugo und Reis (veggie)
                                                                                                                       Dessert im Glas
                                                                                                              Nougatmousse mit Waldfruchtcoulis
                                                                   Dessert im Glas
                                                                                                                      Vanillecrème mit
                                                        Stracciatella Joghurt mit viel Schokolade                Schokoladen-Thymian-Sauce

                                                                     15,90 € | p. P.                                     19,70 € | p. P.

S. 40                     WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                          S. 41
buffets ab 30 Personen                                                                                           Flying Finger– und
         NORDEUTSCHES BUFFET                                       KULINARISCHE GENÜSSE                          Gabelfood buffets
                       Vorspeisen                                               Vorspeisen
                                                                                                                 buffets ab 10 Personen                                buffets ab 50 Personen
            Alles vom Labskaus in der Tasse:                       Kirschtomatensalat mit Babymozzarella
           Rinderkaftbrühe mit Rote Bete und                         und hausgemachtem Pesto (veggie)
           Senfgurke, gepökelter Rinderbrust,
                                                                                                                     ALS SNACK ZUM EMPFANG                                        PREMIUM BUFFET
                                                                     Hühnchenstreifen mit Süßkartoffeln
            Wachtelei und Kartoffelklößchen
                                                                         und Macadamia-Nüssen
                                                                                                                                   - 4 Teile p.P. -                                      - 8 Teile p.P. -
                Roastbeef, Tartarensauce,
                                                                   Gegrilltes Gemüse mit Aceto Balsamico
             Grillschalotten, Kräutersaitlinge                                                                       Schwarzbrot-Praline mit Parmesanmousse                Rare Beef Carpaccio auf Haselnuss-Sablé
                                                                    und frischen Champignons (vegan)
                                                                                                                              und Parmaschinken                                      mit Basilikumpesto
                Norddeutsche Feldfrüchte,
                                                                     Üppige Salatbar mit Karotte, Rettich,
                in Olivenöl gegrillt (vegan)                                                                     Blinis mit gebeiztem Lachs und Dill - Crème fraîche        Lachs-Cube mit Wasabi-Avocado-Crème,
                                                                    Tomate, Gurke und gerösteten Kernen,
                                                                                                                  Zucchini-Röllchen mit Schafskäse gefüllt (veggie)     gerösteten Cashewkernen und Radieschensprossen
          Blattsalate mit verschiedenen Toppings                        dazu Buttermilchdressing und
           und norddeutschem Dressing (veggie)                           Kräutervinaigrette (veggie)                     Taquito mit Rote Bete-Chili Tatar,                 Gurken-Macaron mit Matjesscheibe und
                                                                                                                    Avocado-Crème und Süßkartoffelchip (vegan)                        Apfelgurkendip
               Ofenfrische Brotsorten mit                           Große Brotauswahl mit Tomatenbutter
           Salzbutter und Dillschmand (veggie)                           und Kräuterquark (veggie)                                                                        Polentaschnitte mit bunten Paprika Brunoise
                                                                                                                                    8,50 € | p. P.                               und Parmesanflocken (veggie)
                                                                                                                                                                        Sükartoffelchip mit Fetawürfel und Spinat (veggie)
                      Hauptgänge                                                Hauptgänge
                                                                                                                                                                           Mini Meatball vom Kalb mit Trüffel-Mayo
              Linumer Kalbstafelspitz mit                            Milchlammkeule auf Mandelreis und
                                                                                                                                                                                   und Shiso im Weckglas
          Meerrettich-Kressejus, Butterkartoffeln                    scharfen Bohnen, dazu Joghurtcrème
               und gelben Wachsbohnen                                                                                      ZUM SATT WERDEN                                    Kartoffelroyale mit Räucherlachs und
                                                                Gebratener Butterfisch mit Terijaki-Marinade
                                                                                                                                                                                      Kapern im Weckglas
 Hamburger Pannfisch 2.0 mit Curry-Kartoffelpüree                  und Limonendip, dazu Wasabipüree
                                                                                                                                  - 10 Teile p.P. -
         und Tomaten-Aprikosen-Salsa                                                                                                                                          Salat von Avocados und Perlhuhn mit
                                                                 Trofie Liguri-Nudeln mit hausgemachter
                                                                                                                     Schwarzbrot-Praline mit Parmesanmousse                        Himbeergelee im Weckglas
             „Snüsch“ als Pasta mit cremigem                  Tomatensauce, Mozzarella & Baby-Spinat (veggie)
                                                                                                                              und Parmaschinken
                Frühlingsgemüse (veggie)
                                                                                                                            Caprese-Meatball am Spieß                                    27,90 € | p. P.
                                                                              Dessert im Glas
                                                                                                                 Blinis mit gebeiztem Lachs und Dill - Crème fraîche
                    Dessert im Glas
                                                                         Karamellisierte Ananas mit
                                                                                                                   Crêpes-Röllchen mit Lachs und Kresse-Crème
  Hamburger Rote Grütze mit Tahiti-Vanille-Sauce                         Kokos-Mascarponecrème
                                                                                                                  Zucchini-Röllchen mit Schafskäse gefüllt (veggie)
          Zitronenjette mit Macadamia-Crunch                    Schoko-Panna Cotta mit Tahiti-Vanillescrème
                                                                                                                      Herzhafter Mini-Gugelhupf mit Cheddar
         Tiramisu von Altländer Äpfeln mit Zimt                           Bunte Macaron-Auswahl
                                                                                                                           und Paprikaschmand (veggie)
                      33,50 € | p. P.                                                                                    Taquito mit Rote Bete-Chili Tatar,
                                                                                35,50 € | p. P.
                                                                                                                    Avocado-Crème und Süßkartoffelchip (vegan)
                                                                                                                   Crispy Sesam-Chicken auf Humus im Weckglas
                                           MODERNE GAUMENFREUDE                                                        Risonisalat mit Thunfisch, Oliven und
                                                                                                                               Paprika im Weckglas
                                                                            Hauptgänge                            Mini Mozzarella mit geschmorten Kirschtomaten
                           Vorspeisen                           Mit Feta und gegrillter Paprika gefüllte                 und Pesto im Weckglas (veggie)
                                                         Poulardenbrust, dazu Gremolata und Salbei-Gnocchi
          Kürbis-Pastinaken-Salat mit Tahine-Dressing
                und Cranberry-Krokant (veggie)                    Seeteufel mit Blumenkohlpüree,                                   24,50 € | p. P.
                                                              Champagnersauce und glasiertem Gemüse
           Gegrillte Hähnchenbrustscheibe mariniert
         mit Honig, Pinienkernen und frischen Kräutern   Röstgemüse mit Taleggio und pochierten Eiern (veggie)                    Alle Artikel mit abbildungen
             Luftgetrockneter italienischer Schinken                                                                              finden sie auch auf:
        mit Grana Padano und Tomaten-Zwiebel-Chutney                                                                              shop.neo-catering.de
                                                                          Dessert im Glas
               Original Caesar Salad mit Croutons
                                                                       Oreo-Salzkaramell Trifle
            Ofenfrische Brotauswahl mit Landbutter,
                                                             Helle Schokoladenmousse mit Orangenkonfit
               Olivenöl und Fleur de Sel (veggie)
                                                                       Mini-Gugelhupf Auswahl

                                                                            32,50 € | p. P.

S. 42                      WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                                                                                     S. 43
Grillbuffets                                                                                                     BBQ WORLDWIDE

Das Grillen ist zu jeder Zeit ein schönes Vergnü-                                                                 Vorspeisen von großen
gen. Im Sommer mit eisgekühlten Getränken                                                                          Platten und Schalen
oder im Winter mit Glühwein am wärmenden                                                                   Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten,
                                                                                                             Basilikum und saurer Sahne (veggie)
Lagerfeuer. Die von uns angebotenen Buffets
                                                                                                         Auswahl von Antipasti mit Mozzarella (veggie)
halten für Ihre Gästebekannte Grill-Klassiker
                                                                                                          Frischer Tabouleh mit Tomaten, Gurken,
und überraschende Eigenkreationen bereit.
                                                                                                          Blattpetersilie, dazu Raita im Glas (veggie)
Den passenden Grill inkl. Grillmeister bieten wir
                                                                                                                        Chefsalat mit
ebenfalls gerne an. Sprechen Sie uns an!                                                                          Thousand-Island-Dressing,
                                                                                                                   Schinken, Käse, Gurke,
                                                                                                                      Tomate, Croutons,
                                                                                                                  Ei, Mais, Karotte im Glas
                                                                                                               dazu Ciabatta, Walnussbaguette,
buffets ab 20 Personen                                                                                         Bauernbrot mit Oliventapenade
                                                                                                                   und Salzbutter (veggie)
              KLASSISCHES BBQ                                MEDITERRANES BBQ
                                                                                                                  Vom großen BBQ Grill
               Vorspeisen von großen                           Vorspeisen von großen
                Platten und Schalen                             Platten und Schalen                          Thunfischsteak mit Terijaki-Marinade
                                                                                                                       und Babyspinat
              Kartoffelsalat mit Gurke und                   Griechischer Bauersalat (veggie)
               frischen Kräutern (veggie)                                                                 Putensteaks in Tandoori-Ingwer-Marinade
                                                        Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten,
         Tomatensalat mit Frühlingslauch (vegan)    Kalamata Oliven, Dijon-Senf und Rucola (veggie)                        Merguez
         Sommerliche Blattsalate mit Walnüssen,              Pennesalat mit grünem Pesto,                         Rumpsteak mit Steakpfeffer
        Speck und gerösteten Bauernbrot-Croûtons           Kirschtomaten und Rucola (veggie)                       Bohnen im Speckmantel
                an Honig-Senf-Dressing
                                                          Spinatsalat mit frischen Himbeeren an                     Maiskolben mit Butter
   dazu Bauernbrot, Minibrötchen, Walnussstangen              Balsamico-Vinaigrette (vegan)                         und Meersalz (veggie)
        mit Salz- und Tomatenbutter (veggie)
                                                            dazu Brot- und Baguetteauswahl
                                                                 mit Salzbutter (veggie)
                                                                                                                             Dips
                Vom großen BBQ Grill
                                                                                                             Aioli, Guacamole, Kräuterschmand,
  Spieße mit mediterranem Sommergemüse (vegan)                 Vom großen BBQ Grill                                    Ketchup, Senf
               Puten- und Schweinesteaks               Gemüsepäckchen aus der Glut (Maiskolben,
                                                    Zucchini, Paprika, Tomaten, Champignons) (vegan)
                     Rostbratwürste
                                                                                                                      Dessert im Glas
                                                          Lachs mit Fenchel und Kirschtomaten
                                                                                                                   Frischer Obstsalat (vegan)
                                                            Salsiccia - feine Fenchelbratwurst
                         Dips
                                                                                                                Mascarpone-Brownie-Crumble
                                                          Hähnchenmedaillons mit Buttermilch,                      und Aprikosenkompott
             Senf, Ketchup, Barbecue Sauce,
                                                                Piri-Piri und Basilikum
                    Radieschenquark
                                                                                                             Topfenmousse mit Heidelbeergrütze
                                                          Pellkartoffeln am Spieß mit Rosmarin                      und Schokobisquit
                                                                 und Fleur de Sel (vegan)
                   Dessert im Glas
                                                                                                                        35,50 € | p. P.
            Vanillequark mit frischen Beeren
                                                                          Dips
                                                                 Senf, Ketchup, Aioli,
                     21,90 € | p. P.                                                                   Geben Sie Ihre bestellung
                                                                Auberginen-Feta-Crème
                                                                                                       einfach online auf:
                                                                                                       shop.neo-catering.de
                                                                   Dessert im Glas
                                                                   Erdbeer-Tiramisu
                                                           Cafe-Latte-Mousse mit Schokokeks

                                                                     28,90 € | p. P.

S. 44                     WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                                                                       S. 45
PARTY BOTTLES                                         KONFERENZGETRÄNKE
                    In der 0,2 l-Bügelflasche – ein echter Hingucker                Nachfolgend erhalten Sie einen Überblick
                           der auf jeder Party gut ankommt.                       über unser Getränkeangebot, welches jedoch
                        Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte.                   selbstverständlich individuell erweitert werden

         Drinks &
                                 (Preis exkl. Bügelflasche)                       kann. Eine umfangreiche Auswahl an Weinen
                                                                                        finden Sie in unserer Weinkarte.
                                                                                    Diese lassen wir Ihnen auf Wunsch gerne
                                      Süß 0,2 l                                        zukommen. Die Berechnung erfolgt

        Smoothies
                                                                                     nach Verbrauch, je angefangene Kiste.
                                  In den Sorten:
                                Mango Lassi (veggie)
                                                                                                 Softdrinks
                      Wildfrucht Smoothie mit Zitronenmelisse
                                                                                          Magnus Mineralwasser,
                    (Hagebutte, Apfelmus, Sanddorn, Dickmilch)
                                                                                          Classic/Still, 12 x 0,75 l
                                      (veggie)
                                                                                                  28,50 €
                       Mandel Smoothie mit Joghurt (veggie)
                       Soja Smoothie mit Himbeeren (vegan)
                                                                                           Coca Cola, 12 x 1,0 l
                                      je 2,90 €                                          Coca Cola light, 12 x 1,0 l
                                                                                             Fanta, 12 x 1,0 l
                                                                                             Sprite, 12 x 1,0 l
                                   Herzhaft 0,2 l                                               je 29,50 €
                                  In den Sorten:
                        Pikanter Gurken-Joghurt-Smoothie                                             Säfte
                              mit Kräutern (veggie)
                                                                                              Apfelsaft, 6 x 1,0 l
                                Avocado-Smoothie                                                   21,00 €
                          mit Joghurt und Kresse (veggie)
                                                                                            Orangensaft, 6 x 1,0 l
                       Grüner Smoothie mit Spinat, Gurke,                                        21,00 €
                       Petersilie, Apfel und Banane (vegan)
                                        2,90 €
                                                                                                     Bier
                                                                                            Becks Pils, 24 x 0,33 l
                                                                                                  32,50 €
                         LIMONADE & EISTEE
                         Hausgemachte Limonaden und Eistee
                                                                                      Becks Green Lemon, 24 x 0,33 l
                             im 5,0 l - Getränkespender                                          32,50 €
                                   mit Zapfhahn.
                                                                                        Becks alkoholfrei, 24 x 0,33 l
                                                                                                  32,50 €
                           Hausgemachte Limonade
                                   5,0 l
                                                                                                Kaffee & Tee
                                  In den Sorten:
                                                                                    Kaffee, gebrüht in Pumpkanne 2,2 l
                                 Zitrone-Rosmarin                                                13,50 €
                                   Limette-Minze                                          Tee in Pumpkanne 2,2 l
                             Orange-Ingwer-Basilikum                                              8,50 €

                                      je 45,00 €

                                                                       Für Veranstaltungen mit Servicepersonal
                                                                       bieten wir Ihnen gerne auch individuelle
                             Hausgemachter Eistee
                                                                       Getränkepauschalen inkl. Sektempfang
                                    5,0 l                              sowie Longdrink- und Cocktailpakete.
                                  In den Sorten:                       Bitte sprechen Sie uns an!

                                   Zitrone-Minze
                                 Himbeer-Holunder
                                      je 45,00 €

S. 46                                                                                                                              S. 47
equipement,
catering                                           personal &
 impressionen
                                                   dekoration

S. 48   WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                 S. 49
EQUIPMENT                                                 personal

  Porzellan & Besteck                                       Bekleidet sind unsere Servicekräfte
  (Preis pro Teil, inkl. Endreinigung)                      mit einer weißen Bluse oder Hemd,
                                                            einer schwarzen Hose und schwarzen Schuhen.
  Porzellanserie Basic 		                Stück 0,45 €
  Besteckserie Basic			Stück 0,45 €
                                                            Service
                                                            (Mindesteinsatzdauer 4 Stunden)
  Gläser aller Art
                                                            Veranstaltungsleitung       40,00 € pro Stunde
  (Preis pro Stück, inkl. Endreinigung)
                                                            Oberkellner /
  Wasserglas, Sektglas,
                                                            Serviceleitung              35,00 € pro Stunde
  Weinglas oder Pilstulpe		              Stück 0,45 €
                                                            Servicemitarbeiter
                                                            (gelernte Fachkräfte)       25,00 € pro Stunde
  Mobiliar
                                                            Barkeeper                   25,00 € pro Stunde
  Bistrostehtisch			Stück 13,50 €
                                                            Logistiker                  25,00 € pro Stunde
  Buffettisch, 180 x 80 cm		             Stück 11,50 €
  Biergarnitur			Stück 15,50 €
                                                            Küche
  Garderobe, rollbar                                        (Mindesteinsatzdauer 3 Stunden)
  inkl. 40 Kleiderbügel		                Stück 15,50 €
                                                            Koch                        35,00 € pro Stunde
  Tische: 80 x 80 cm,
                                                            Küchenhilfe                 25,00 € pro Stunde
  120 x 80 cm,
  160 x 80 cm 		              pro Stück auf Anfrage
  Tisch rund:
  120 cm und 170 cm           pro Stück auf Anfrage
                                                            dekoration
  Polsterstuhl
  oder Bistrostuhl            pro Stück auf Anfrage
                                                            •   Frische Tisch-, Theken- und Buffet-
                                                                dekorationen aus floralen Elementen
  Tischwäsche
                                                            •   Themenbezogene Tisch-, Theken-
  Stretchhusse
                                                                und Buffetdekorationen
  für Stehtisch weiß			                  Stück 18,50 €
                                                            •   Molton für die Tische
  Überwurf Husse für
  Stehtisch mit Schleife weiß		          Stück 14,90 €      •   Fahnentuch in verschiedenen Farben
  Tischdecke weiß                                           •   Verschiedene Arten von Kerzen und
  für Buffettisch                                               Teelichtern in entsprechenden Ständern
  130 x 225 cm			                        Stück 8,50 €           oder Gläsern
                                                            •   Große silberne Standkerzenleuchter
  Preise für weiteres Equipment, Tischwäsche,               •   Dekorative Pflanzen
  Mobiliar und Kaffeemaschinen auf Anfrage.                     (z. B. Bambus, Palme, Cypresse,
                                                                Liguster, Lorbeer, Schachtelhalm)
                                                            •   Paravents
Geben Sie Ihre bestellung
einfach online auf:
                                                            Preise auf Anfrage.
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                                                         Gerne erstellen wir Ihnen Buffetschilder
                                                         sowie Menükarten auf deutsch und
                                                         englisch. Sprechen Sie uns an!

 S. 50                    WWW.NEO-CATERING.DE • TEL. 040 607703760                                           S. 51
Service &
                                                   Lieferkonditionen

                                                   Mindestbestellwert                               Transportkosten
                                                   Unser Mindestbestellwert beträgt wochentags      Für die Anfahrt berechnen wir im Stadtgebiet
                                                   sowie samstags 150,00 € netto (rein Speisen)     10,00 € an Werktagen (MO-SA). Bei Liefer-
                                                   pro Lieferung. An Sonn- und Feiertagen liefern   ungen im Stadtgebiet an Sonn- und Feiertagen
                                                   wir ab 350,00 € netto (rein Speisen).            beträgt die Pauschale 25,00 €. Die Kosten für
                                                                                                    Abholung des Equipments im Stadtgebiet
                                                                                                    betragen 10,00 Euro. Anfahrtskosten außer-
                                                   Bestellannahme                                   halb des Stadtgebietes auf Anfrage. Bei zu-
                                                   Ihre Bestellung nehmen wir bis spätestens        sätzlichen Anliefe­
                                                                                                                      rungen, wie zum Beispiel
                                                   14 Uhr für den Folgetag auf. Bestellungen für    Equipment und/oder Mobiliar sowie bei
                                                   das Wochenende nehmen wir bis Donnerstag         größeren Veranstaltungen, wird der Trans-
                                                   14 Uhr entgegen. Kurzfristige Bestellun­gen      port sowie Auf- und Abbau nach tatsächli­
                                                   gerne nach Rücksprache und unter Vorbehalt       chem Aufwand berechnet.
                                                   der Verfügbarkeit.                               Ab einer Buffetanlieferung mit zwei oder
                                                                                                    mehreren warmen Komponenten fallen Auf-
                                                   Lieferbedingungen                                baukosten von 12,50 € bzw. 25,00 € an, je
                                                                                                    nach Aufwand/ Umfang des Buffets.
                                                   Gerne beliefern wir Sie auch außerhalb der
                                                   Geschäftszeiten unserer Logistikabteilung.
                                                   Diese sind von 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr. Wir       Dieses Angebot ist ausschließlich für
                                                   erlauben uns hierfür einen Aufschlag in Höhe     Industrie, Handel und den freien Beruf
                                                   von 40,00 € in Rechnung zu stellen.              bestimmt. Bei allen Preisangaben
                                                                                                    handelt es sich um Nettopreise, zzgl.
                                                                                                    der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
                                                   Kostenloses Service-Equipment
                                                   Zu all unseren warmen Speisen erhalten
                                                   Sie die notwendigen Chafing Dishes oder
                                                   Suppenkessel sowie das passende Vorlage-         Bitte beachten Sie unsere
                                                   besteck ohne zusätzliche Berechnung.             KarenZzeit von +/- 30 Minuten
                                                                                                    bei der Anlieferung

                                                                                                     WWW.NEO-CATERING.DE

                                                                                                     BESTELLUNG@NEO-CATERING.DE

                                                                                                     TEL. 040 607703760

                                                                                                     Katalog: Stand Dezember 2018

                                                                                                     Konstruktive Änderungen behalten wir uns vor,
                                                                                                     ebenso wie Irrtümer und Druckfehler.
                                                                                                     Es gelten unsere allgemeinen
                                                                                                     Geschäftsbedingungen.

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   Kieler Straße 430
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