Badespass für ALLE - Barrierefreiheit in den Grazer Freibädern
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P ersönlich E ngagiert R outiniert T aktvoll Z ielstrebig L esbar
Erscheinungsort Graz und Graz-Umgebung, 5. Ausgabe, Mai 2022, gratis an jeden Haushalt. P.b.b. Verlagsort 8054 Seiersberg-Pirka, Foto: Lex Karelly, Anzeige
Barrierefreiheit in
den Grazer Freibädern
Badespass für ALLE
Spiel- und Trainingsareal für Alle im Grazer Augartenbad
EDITORIAL
Zu unserem Titelfoto:
Badespass für Alle
Neben barrierefreien Zugän-
gen, Umkleiden, Sanitäranla-
gen oder Beckenein-
stiegshilfen in allen Grazer Bä-
Liebe
dern gibt es im Augartenbad
noch ein spezielles Spiel-und
Trainingsareal für Gäste mit
Leserinnen,
einer Mobilitätseinschränkung.
In unmittelbarer Nähe zum liebe
Augartenpark und zur Augar-
Mag. Christoph Holzer (Geschäftsführer SPAR Steiermark / Südburgenland), Richard Loidl (Duroc Vulkanland Landwirt), Andreas Hofer tenbucht ist dieses Areal ein Leser!
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(Leiter TANN Graz) und DI Martin Gressl (Leiter Qualitätsmanagement AMA) Foto: Ivo Velchev weiteres attraktives Modul des
Lebensraumes Mur.
Neu bei SPAR: Steirisches Schweinefleisch Inhalt Kosten sparen gegen
mit Tierwohl und bestem Geschmack Mag. Bernhard Gitl:
Das Mehl geht uns in Österreich nicht aus
Zollamt Österreich-Dienststelle Süd:
4,5
die Teuerungswelle
Die Preisexplosion bei Energie – vor allem Sprit, Gas und
Strom – belastet große Teile der österreichischen Bevölkerung.
Bester Geschmack, höchste Qualität und mehr Tierwohl: Dafür steht das neue TANN Vulkanland-Duroc-Schweine- Den klassischen Schmuggler
Die Inflationsrate ist so hoch wie seit den 1980-er Jahren nicht
fleisch. Die Duroc-Schweine stammen alle aus der Südoststeiermark. Die Tiere haben um 100 Prozent mehr Platz mehr. Wer unter 40 Jahre alt ist, hat eine so massive Teuerung
gibt es schon lange nicht mehr 6-9 also noch nie miterlebt. Entsprechend schwierig ist es für viele,
als gesetzlich vorgegeben und werden artgerecht in Gruppen gehalten. In allen Ställen gibt es mit Stroh einge- Bezirkshauptmann-GU Mag. Andreas Weitlaner: mit der Situation umzugehen. Es gibt viele Stimmen, die wegen
streute Liegeflächen und auch einen Außenbereich. Gefüttert wird mit ausschließlich gentechnikfreiem Futter. Er- Großartige Leistungen im Kampf gegen Corona der drastisch gestiegenen Preise nach staatlicher Unterstützung
zeugt wird das exzellente Schweinefleisch von mehreren bäuerlichen Familienbetrieben. Ab sofort sind fünf fanden auch hinter den Kulissen statt 18-21
rufen. Statt darauf zu warten, kann aber fast jeder selbst etwas
tun, um seine Kosten sofort zu senken oder die zusätzliche fi-
verschiedene Vulkanland-Duroc-Produkte in der praktischen Selbstbedienungspackung steiermarkweit und im süd- nanzielle Belastung zumindest abzufangen. Das fängt damit an,
lichen Burgenland bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR erhältlich. Tritsch-Tratsch von Waltraud Pertzl 22-28
dass man weniger oft das Auto verwendet. Man muss nicht un-
Impressum 31 bedingt individuell in die Innenstadt fahren, um dort ewig zu
D
ie Südoststeiermark ist die Heimat Vulkanland-Landwirten auch die Artenviel-
der TANN Vulkanland-Duroc- falt unserer Fauna am Herzen liegt, haben kreisen, bis man endlich doch noch einen Parkplatz findet. Ge-
Schweine. Dort haben sich einige wir uns dazu entschlossen, an Rand- und rade in Graz steht ein relativ dichtes Netz an öffentlichen Ver-
bäuerliche Familienbetriebe zusammenge- Eckflächen unserer Äcker Blumenwiesen an- kehrsmitteln zur Verfügung, das eine meist billigere Alternative
tan, um dieses besondere Schweinefleisch zu zulegen, die den Bienen Lebensraum bietet“, bietet. Eine deutliche Ersparnis bei den Treibstoffkosten bringt
erzeugen. Alle Ferkel werden hier geboren sagt Vulkanland-Duroc-Landwirt Richard es auch, nicht jeden kleinen Einkauf einzeln zu erledigen –
und nach den strengen Richtlinien des AMA- Loidl. Die Landwirte leisten somit einen Bei- möglichst gleich mehrmals am Tag. Was ist schon dabei, ein
Gütesiegels sowie der freiwilligen Zusatz- trag zu nachhaltiger Landwirtschaft, die im bisschen zu planen und die Einkaufsfahrten auf ein oder zwei
module „Mehr Tierwohl“ und „Regionale Einklang mit der Natur steht. Mal pro Woche zu reduzieren? Und wenn wir schon beim
Herkunft“ großgezogen. Die Bauernhöfe lie- Thema Einkaufen sind: Auch hier bietet sich ein ordentliches
gen im Umkreis von höchsten 40 km zum gemäß in Gruppen gehalten und haben dop- Sparpotenzial, zumal die Inflation inzwischen im Lebensmit-
Fleischhof Raabtal in Kirchberg, was kurze pelt so viel Platz wie gefordert. Es gibt über- tel- und sonstigem Handel angekommen ist. Ein wichtiger
Transportwege gewährleistet. all weiche, eingestreute Liegeflächen und Punkt ist der gute, alte Einkaufszettel. Psychologen haben
auch jeweils einen Außenbereich. So wird längst herausgefunden, dass es vor allem die sogenannten
Regionale Herkunft der natürlichen Verhaltensweise, dem Wüh- Spontankäufe sind, die ordentlich ins Geld gehen. Man nimmt
und bester Geschmack len, bestmöglich Rechnung getragen. Die Dinge mit, die man weder wollte noch wirklich braucht – und
Das Schweinefleisch der Extraklasse entsteht bäuerlichen Betriebe, welche die Vulkan- das lässt sich mit einer Liste der benötigten Waren verhindern.
durch Kreuzung der bewährten heimischen land-Duroc-Schweine erzeugen, haben alle- Oder Großpackungen: Bei lange haltbaren Lebensmittel durch-
Rassen „Edelschwein“ und „Landrasse“ mit samt in die Erweiterung ihrer Ställe aus berechtigt und sinnvoll, führen sie bei leicht verderblichen
speziell ausgewählten Tieren der Duroc- investiert, um den Tieren dieses Mehr an Gütern nicht selten dazu, dass ein großer Rest weggeworfen
Rasse. Dadurch kommen die Vorzüge aller Komfort bieten zu können.
Insgesamt gibt es fünf verschie-
wird. Der Preisvorteil der Großpackung löst sich so in Luft auf,
eingekreuzten Rassen in Form exzellenter dene Produkte in der praktischen
der zusätzliche Müll leider nicht. Auch an die Saison angepass-
Fleischqualität zu Geltung. Das Fleisch ist Gentechnikfreie Fütterung Selbstbedienungs-Verpackung. tes Einkaufen schont die Geldbörse. Erdbeeren sind jetzt reif.
sehr feinfasrig und aufgrund seiner hervorra- und Bienenweiden
Vulkanland-Duroc Karreesteak Wer sie unbedingt im November will, muss dafür nicht nur tie-
genden Marmorierung äußerst aromatisch. Das Menü der Vulkanland-Duroc-Schweine
Vulkanland-Duroc Schnitzel fer in die Tasche greifen, er wird wahrscheinlich auch vom Ge-
„Unser neues Vulkanland-Duroc-Schweine-
Fotos: Werner Krug / Anzeige
besteht aus Mais und Getreide, das vorwie-
fleisch bietet neben bestem Geschmack und Vulkanland-Duroc Schopfsteak schmack enttäuscht sein. Insgesamt geht es beim Geld sparen
gend von den eigenen Feldern der Bauern
regionaler steirischer Herkunft auch ein mehr Vulkanland-Duroc Tomahawksteak in erster Linie um ein wenig Hausverstand und ein bisschen
kommt. Zugekauftes Ergänzungsfutter
an Tierwohl. Es steht also für höchsten Ge- Vulkanland-Duroc Bauchschnitte Planung. Man muss nicht auf alles nicht unbedingt Lebensnot-
stammt ausschließlich aus gentechnikfreiem
nuss mit gutem Gewissen“, sagt TANN- Verarbeitet und abgepackt werden diese im wendige verzichten und kann trotzdem gut über die Runden
Anbau und muss den strengen AMA-Richt-
Graz-Leiter Andreas Hofer. TANN-Fleischwerk in Graz. Erhältlich sind kommen. Dafür braucht es nur den Willen, sich in ein paar klei-
linien entsprechen. Die besondere Fütterung
diese ab sofort bei allen steirischen und süd- nen Dingen umzustellen.
mit mehr Getreide und weniger Mais mani-
Mehr Tierwohl burgenländischen SPAR, EUROSPAR und Ihr Fritz Pertzl
festiert sich in kernigem Fett und einer aus-
Die Vulkanland-Duroc-Schweine werden art- INTERSPAR-Standorten.
gezeichneten Fleischqualität. „Weil uns
JOURNAL GRAZ 2 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 3
FRÜHSTÜCKSGAST
„Das Mehl geht uns in
Österreich nicht aus“
Auf allerhöchste Qualität setzen die Mühlen der österreichischen GoodMills GmbH. Am Standort Raaba werden
die bekannten Farina-Mehle hergestellt. Bernhard Gitl ist Mitglied der Geschäftsführung der Mühlengruppe und
war zum Frühstück beim Journal Graz zu Gast. Er sprach über Versorgungssicherheit, Preise und Qualität.
„Weizenengpässe wegen des Krieges in der mittel wieder etwas wert sind“, betont Bern- Mehl, so Gitl, ist in Österreich eine sehr
Ukraine wird es bei uns nicht geben“, versi- hard Gitl. „Müssen Semmeln weniger als 10 regionale Angelegenheit. GoodMills stelle an
chert Bernhard Gitl. „Das liegt daran, dass in Cent kosten? Oder ein Kilogramm Mehl 39 seinen drei Standorten in Raaba, Schwechat
Österreich mehr Weizen produziert als ver- Cent? Damit kann die Landwirtschaft nicht und Rannersdorf mehrere Marken her. „Fa-
braucht wird. Allein der Weizenanbau im überleben.“ rina gibt es zum Beispiel in der Steiermark,
Vulkanland in der Steiermark gibt uns auch Völlig unbeeinflusst vom Krieg in der Eselmehl in Niederösterreich. Im gesamten
Ukraine bleibt die heimische Mühlenwirt-
eine gewisse Sicherstellung. Wir haben beim
Weizen immer zu 100 Prozent auf Österreich
gesetzt – gerade in Krisenzeiten zeigt sich die
schaft nicht. „Wir benötigen ja nicht nur das
Getreide. Das Mehl muss in Sackerl abgefüllt
Bundesgebiet vertreiben wir Fini’s Feinstes.“
Vermahlen wird von der Gruppe neben Wei-
zen, Roggen und Dinkel auch Hartweizen,
MAG. BERNHARD GITL
Wichtigkeit der Regionalität.“ werden. Die sind aus Papier, das viel Energie der für die Nudelproduktion benötigt wird.
Die Getreidesorten wachsen hierzulande für die Herstellung braucht. Wir selbst benö- Dazu kommen Mais für Polenta, Heidenmehl schildert Gitl. Beliefert werden Industrie und zuletzt Preiserhöhungen gegeben. Aber wir Anfang Juni feiert Bernhard Gitl sein 25-
in einer besonders guten Qualität und weisen tigen Energie fürs Mahlen. Wir müssen für Sterz sowie das seltene Urgetreide Kamut der heimische Lebensmitteleinzelhandel so- kommen von einem sehr niedrigen Niveau. Jahr-Jubiläum in der Mühle Raaba. Er wech-
einen hohen Eiweißgehalt auf, betont er. „Die Treibstoff kaufen. Und das alles ist knapper (ist dem Hartweizen ähnlich), das einige Bä- wohl mit konventionellen Mehlen und Mahl- Die Haushalte geben rund zehn Prozent ihres selte damals von seinem Job als
Italiener importieren relativ viel österrei- und teurer geworden.“ cker verwenden. produkten, als auch mit einem umfassenden Einkommens für die Ernährung aus – bei un- Filialinspektor bei Hofer ins Mühlenge-
chischen Weizen und mischen ihn in ihren Im Bereich Energie und Nachhaltigkeit 25.000 Tonnen Mehl im Jahr werden in Bio-Sortiment. „Wir sind ein urösterrei- seren Eltern und Großeltern waren es noch schäft. Begonnen hat er seine Karriere beim
eigenen, um die Qualität zu verbessern“, war Farina jedoch schon immer ein Vorreiter. Bio-Qualität produziert. „Die kommen alle chisches Unternehmen“, sagt der Manager. 40 Prozent.“ Bankhaus Krentschker am Eisernen Tor
weiß der Mühlen-Fachmann. Bereits 2008 wurde die damals größte Fassa- aus unserer Mühle in Rannersdorf“, sagt Gitl. GoodMills Österreich ist die österreichische (heute Sparkasse) in Graz. Mit dem Wechsel
Die Farina-Mühle in Raaba arbeitet 24 den-Photovoltaikanlage Österreichs errichtet. Die Mehle werden auch für die Gebäck-Ei- Tochtergesellschaft der international tätigen zu Hofer begann die Leidenschaft für Le-
Stunden am Tag. 15.000 Tonnen Getreide Heute ist man stolz darauf, zu 100 Prozent genherstellung von Handelsketten eingesetzt. GoodMills Group. Ursprünglich im Jahre bensmittel. Er wurde von der Familie
fasst der Silo – ein Vorrat für drei Monate, er- CO2 neutral produzieren zu können. „So ist GoodMills ist Österreichs größte Mühlen- 1879 als Erste Wiener Walzmühle in Wien Schedlbauer (Farina) angeworben, die Fami-
klärt der Mühlen-Chef. 85.000 Tonnen Ge- unser Slogan ,Die Kraft der Sonne‘ nicht nur gruppe. 125 Mitarbeiter – 45 davon in Raaba gegründet, wurde sie schnell zu einem Vor- lie verkaufte drei Jahre später an den Mitbe-
treide vermahlt der Betrieb in Raaba im Jahr. ein Marketing-Gag“. - vermahlen rund 200.000 Tonnen Getreide, zeigeobjekt für hochwertige Mehlproduktion werber Fini. Neben dem Beruf studierte Gitl
„Diese Kapazität kann auch nicht erhöht wer- in Österreich. Die gesamte Gruppe gehört zu am Campus02 Marketing und Sales, 2003
den. Wir können nicht schneller mahlen, Raiffeisen. schloss er das Studium ab. Seit zehn Jahren
auch das Abfüllen braucht seine Zeit.“ Die Mühle in Raaba kam im Jahr 2000 unterrichtet er dort selbst Distributionspoli-
Wenn es zu zeitweisen Mehlengpässen im zur Gruppe. Sie war ursprünglich 1919 von tik.
Handel gekommen sei, dann liege die Verant- der ukrainischen Familie Schedlbauer ge- Seine beiden Söhne, die er mit seiner Frau
wortung dafür bei den Konsumenten, versi- gründet worden, die nach der Oktoberrevo- Asella hat, absolvierten ebenfalls den Cam-
chert Gitl. „Hamstern ist nicht gut, denn es lution aus Odessa nach Österreich flüchten pus02. Vor kurzem ist Gitl Großvater gewor-
steckt an. Wenn es dann zu Panikkäufen musste. den, wenn die Sprache auf seinen Enkel
kommt, steigen erstens die Preise und es ent- „Wir müssen dem Mehl wieder eine Seele Jonathan kommt, beginnen die Augen des
stehen zweitens wirklich Versorgungslücken, geben“, ist Gitl überzeugt. „Es ist eines der Managers zu leuchten. „Die Familie baut ge-
die gar nicht sein müssten.“ wichtigsten Lebensmittel, und das sollte sich rade ein Haus, der Opa hilft natürlich mit.“
Der Konflikt um die Ukraine führe aller- auch darin niederschlagen, dass es uns wie- „Wir müssen dem Mehl Neben seiner Berufstätigkeit ist der Müh-
der etwas wert ist.“ Backen sei auch eine so- len-Chef Gemeinderat in seinem Wohnort
dings zu steigenden Preisen. „Es gibt Länder,
die viel Getreide von dort beziehen. Die ziale Aktivität: „Wir haben es in der
wieder eine Seele geben. Kirchbach. „Es ist unglaublich, was aus der
sehen sich jetzt natürlich auf dem Weltmarkt Pandemie gesehen, die Menschen haben ge- Es ist eines der wichtigsten Region geworden ist. Früher glaubte man,
um, wie sie diese Importe ersetzen können. meinsam daheim gebacken. Nicht nur Torten dort ist die Welt gleich zu Ende, dahinter
Und das treibt die Preise hinauf, auch in und Kekse, sondern auch Brot und Semmeln.
Lebensmittel, und das kommt der große Abgrund. Heute ist das
Österreich.“ Binnen eines Jahres sei der Preis Da haben viele erst gemerkt, wie wertvoll die sollte sich auch darin Vulkanland eine prosperierende Gemein-
für eine Tonne Weizen von 200 auf 400 Euro Arbeit des Bäckers ist.“ schaft.“ Seine Aufgabe als Gemeinderat sieht
gestiegen. Das Argument, dass Lebensmittel insge- niederschlagen, dass es uns Gitl vor allem darin, Visionen für die Zu-
„Man muss aber dazu sagen, dass wir jah- samt zu teuer seien, kann der Mühlenchef wieder etwas wert ist!” kunft zu entwickeln, „damit die tolle Ent-
relang darum gekämpft haben, dass Lebens- Mehl-Riechtest beim Frühstücksgespräch: Bernhard Gitl und Daniela Pertzl nicht wirklich nachvollziehen. „Sicher hat es wicklung des Vulkanlands weiter anhält“.
JOURNAL GRAZ 4 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 5
ZOLLAMT ÖSTERREICH-DIENSTSTELLE SÜD LOKALES
„Den klassischen Schmuggler
gibt es schon lange nicht mehr“
Der wichtigste Grenzübergang der Steiermark ist jener in Spielfeld. Dort ist natürlich auch der Schwerpunkt des
Zolls. Spielfeld gehört zur Dienstelle Süd des Zollamtes Österreich. Diese verfügt über 270 Mitarbeiter, die in der
Steiermark und in Kärnten die Einhaltung der Zollbestimmungen kontrollieren.
An den Vorderbeinen
„Spielfeld und überhaupt die Dienststelle Süd sind Hot Spots“, schil- trägt der vierbeinige Helfer
dert deren Leiter Hofrat Hans Georg Kramer. „Das liegt an den Haupt- kleine Schühchen. Die
verkehrsrouten, die bei uns zusammenlaufen. Und damit ist bei weitem sollen einerseits verhindern,
nicht nur die Straße gemeint.“ Neben dem hochrangigen Straßennetz,
das umgangssprachlich Balkanroute genannt werde, laufe auch der dass er sich verletzt, anderer-
hochrangige Schienenverkehr durch Südösterreich. Dazu komme der seits Beschädigungen an
Flughafen Graz als wichtige Drehscheibe für Menschen und Waren. den untersuchten Autos
Der Zoll ist nur für letztere zuständig, Personenkontrollen obliegen der
Grenzpolizei, die zum Verantwortungsbereich des Innenministeriums vermeiden.
gehört. Der Zoll hingegen untersteht dem Bundesministerium für Fi-
nanzen.
„Den klassischen Schmuggler, der mit der ganzen Familie nach Slo-
Kärnten sind Zöllner im Dauereinsatz – „aber sicher
wenien gefahren ist, das volle Programm durchgezogen hat – Essen
fühlen kann sich kein Schmuggler“, so Kramer. Dazu
gehen, Friseur, Lebensmitteleinkauf - und dann mit ein paar Stangen
tragen vor allem die Zollkontrollen im Hinterland weit
Zigaretten unterm Autositz wieder nach Hause gefahren ist, den gibt
nach der unmittelbaren Grenze bei.
es schon lange nicht mehr“, erzählt Kramer. „Der ist 50 Kilometer weit
Ein großes Thema ist der Mineralölschmuggel.
gefahren und hat die ganze Strecke vor Angst gezittert. Wenn er es ge-
„Da geht es um falsch deklarierte Produkte ebenso wie
schafft hat, nicht kontrolliert zu werden, war er stolz. Aber das ist alles
um zusammengemischte Treibstoffe“, schildert Kra-
vorbei.“
mer. Dabei wird gerne Diesel mit anderen Mineralöl-
fraktionen gemischt. „Zum Beispiel wird das
„Die organisierten Schmugglerbanden sogenannte Schalungsöl zugesetzt, ein letztlich min-
arbeiten hochprofessionell derwertigeres Produkt aus dem Raffinerieprozess, das
aber in Dieselmotoren funktioniert. Nur dass es für
mit Begleitfahrzeugen, die sich die Route den Motor ganz und gar nicht gut ist.“
ganz genau anschauen, ob und wie dort Zu Erfolgen gegen Schmuggler führen auch die
guten Kontakte zur Polizei in Österreich und in den
kontrolliert wird. Die kommen auch nicht Nachbarländern. Einen konkreten Fall schildert der
Teamleiter Mobile Kontrolle Reiseverkehr, Johannes
unbedingt über Spielfeld, wo es den Lambauer: „Wir haben am Silvestertag des vergange-
großen Grenzübergang gibt. Die nehmen nen Jahres einen Anruf aus Sicheldorf bei Radkers-
burg erhalten und wurden über einen möglichen
oft auch Wald- und Wiesenwege!“ Schmuggel informiert, genauere Informationen hat es
vorerst aber nicht gegeben. Bei der Kontrolle hat sich
Grund dafür sei unter anderem, dass es sich bei den Verbindungen
herausgestellt, dass die Täter Snus, das sind mit Tabak
nach Slowenien und Italien um sogenannte innergemeinschaftliche
gefüllte Beutel, die man in den Mund unter die Lippe
Übergänge, also um Grenzübergänge zwischen EU-Mitgliedsstaaten
steckt und die dann Nikotin an die Schleimhäute ab-
handle. Innerhalb der EU dürfen die meisten Waren völlig zollfrei ein-
geben, aus Slowenien nach Österreich verbracht
und ausgeführt werden. Eine der wenigen Ausnahmen sind verbrauch-
haben. Wir haben dann Kontakt zu den slowenischen
steuerpflichtige Waren, wie Zigaretten und Mineralöl, bei denen es
Behörden aufgenommen und aufgedeckt, dass ein
noch Einschränkungen im Reiseverkehr gibt.
paar Österreicher einen Handel mit Snus im großen
Heute gehe es um den wohlorganisierten, bandenmäßigen Schmug-
Stil aufgezogen hatten.“ Rund 5.000 Dosen Snus hat-
gel. „Die arbeiten hochprofessionell mit Begleitfahrzeugen, die sich
ten diese bei der Kontrolle im Gepäck gehabt, als sie
die Route ganz genau anschauen, ob und wie dort kontrolliert wird.
an der Grenze aufgegriffen wurden. Ein halbes Dut-
Die kommen auch nicht unbedingt über Spielfeld, wo es den großen
zend solcher Fahrten habe man den Tätern nachweisen
HANS GEORG KRAMER Grenzübergang gibt. Die nehmen oft auch Wald- und Wiesenwege.“
Zwar werde an den kleinen Grenzübergängen auch stichprobenartig
können. „Das allein hat einem Volumen von einigen
zigtausend Euro entsprochen“, erzählt der Hausherr
LEITER DER DIENSTSTELLE SÜD kontrolliert – nur in Spielfeld und bei zwei Autobahnübergängen in
Johannes Lambauer. èèè
JOURNAL GRAZ 6 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 7
ZOLLAMT ÖSTERREICH-DIENSTSTELLE SÜD
Vorderteil des Fahrzeugs. „Das Tier braucht ein Erfolgserlebnis, und
wenn es nichts zu finden gibt, sorgen eben wir dafür“, erklärt er. Der
Suchhund erstarrt binnen einer Sekunde zur Salzsäule, als er die Probe
wittert. „Er ist ein passiver Suchhund und zeigt durch absolute Bewe-
gungslosigkeit an, dass er etwas gefunden hat. Wie haben aber auch
aktive Hunde, die bellen, wenn sie etwas wittern.“
In den Drogen riechen die Hunde übrigens einige Substanzen, die
in fast allen Suchtgiften enthalten sind. Das ist auch notwendig, da es
derzeit rund 27.000 verbotene chemische Verbindungen gibt, die als
Droge eingestuft werden. Die überwiegende Anzahl von ihnen kommt
aus dem Labor.
Nicht nur für die Spürhunde, sondern auch für die Menschen kann
die Durchsuchung von Containern potenziell gefährlich sein. Kramer
erklärt, warum: „Viele Container sind mit Gift begast. Das soll ver-
hindern, dass Schädlinge nach Europa eingeführt werden. Um einen
solchen Container zu kontrollieren, müssen sie erst zum Entgasen.“
Das geschieht, indem man den Stahlbehälter zwangsbelüftet und so
das giftige Gas heraustreibt. „Wir wissen aber, wenn diese Gefahr
droht. Die Container sind klar gekennzeichnet und haben zusätzlich
ein Siegel.“
HARALD PÖLZL, ALEXANDER KALCHER, SIEGFRIED FÜRPASS UND MARIANNE TSCHERNER-MITTEREGGER
„Den klassischen Schmuggler gibt es schon lange nicht mehr“ „Wir haben einen Anhänger kontrolliert
und sechs Menschen gefunden,
E
ine Aufgabe der Zöllner ist auch der heuer abwechslungsreicher Beruf, der eine ren auch Suchhunde. Diese sind auf Sucht-
Kampf gegen Produktpiraterie. „Es Menge Spezialwissen erfordert. Die Zoll- gift, Zigaretten und Bargeld trainiert. Außer-
teilweise schon bewusstlos.
wird alles gefälscht, das etwas wert ist Mitarbeiter machen im Vorfeld ausgeklügelte dem können einige Vierbeiner Verstöße Auch da hatte der Fahrer gar
und das man nachbauen kann“, erzählt Kra- Risikoanalysen, die Kolleginnen und Kolle- gegen das Washingtoner Artenschutzabkom-
mer. „Das geht von Markensonnenbrillen gen brauchen eine große Auffassungsgabe, men aufdecken, indem sie Tiere oder Pflan- nicht mitbekommen, dass sich jemand
über Diktiergeräte bis hin zur Nikon-Ka- sie müssen rasch erkennen, ob etwas nicht zen erschnüffeln, deren Einfuhr verboten ist. in seinen Lkw geschlichen hatte.
mera. Aber auch eher alltägliche Gegen- stimmt.“ Wir haben den Einsatz eines Hundes live
stände werden nachgebaut – Fensterbe- Das Interesse an dem Beruf ist groß: „Wir miterlebt, der auf Tabak und Drogen spezia- Wichtig ist jedenfalls, dass wir alle
schläge oder Dübel.“ Mit der Suche nach den in der Dienststelle Süd haben die meisten Be- lisiert ist. An den Vorderbeinen trägt der vier- noch retten konnten.“
gefälschten Produkten schütze man die Wirt- werbungen von allen Zoll-Dienststellen“, beinige Helfer kleine Schühchen. Die sollen
schaft. freut sich der Kramer. „Mindestens die einerseits verhindern, dass er sich verletzt,
Den klassischen Zöllner, der an der Hälfte der Bewerber sind Frauen – und auch andererseits Beschädigungen an den unter- Eine spezielle Untersuchungsstelle ist die Verkehrskontrollstelle
Grenze stand und nach Reisepass oder zu der Frauenanteil bei den vorhandenen Mitar- suchten Autos vermeiden. Der Hund schnup- Gersdorf. Dort können verdächtige Fahrzeuge von der Pyhrnautobahn
verzollenden Waren fragte, gebe es schon beitern ist hoch, mit 92 Zöllnerinnen machen pert an und in einem Kleinbus. Als sein abgeleitet werden. An dem Kontrollpunkt steht auch ein stationäres
lange nicht mehr, versichert der Chef der sie gut ein Drittel der Belegschaft aus.“ Hundeführer Thomas bemerkt, dass er nichts Röntgengerät zur Verfügung. „Mit seiner Hilfe können wir von außen
Dienststelle Süd. „Zöllner ist heute ein unge- Zum Team der Zöllner in Spielfeld gehö- findet, deponiert er unbemerkt eine Probe im gefährliche Gegenstände bzw. eventuelle Schmuggelware entdecken“,
schildert Lambauer. „Auch Zigaretten und manche Drogen sind er-
kennbar.“ Untersucht werden nicht nur Lkw, sondern auch ganze Rei-
sebusse. „In so einem Fall werden alle Insassen und das gesamte
Gepäck kontrolliert. Das kann dann schon mehrere Stunden dauern.“ TEAMLEITER-REISEVERKEHR/MOBILE KONTROLLE
Angesprochen werden Reisende übrigens grundsätzlich mit
„Österreichischer Zoll, guten Tag, haben Sie etwas zu verzollen?“ JOHANNES LAMBAUER
Kramer erläutert: „Wir sagen nicht Grüß Gott. Dadurch könnten sich
Angehörige nicht-christlicher Religionen beleidigt fühlen.“ hatte. Wichtig ist jedenfalls, dass wir alle noch retten konnten.“
Wir haben auch mit einigen Zöllnern gesprochen, die in der Stei- Marianne Tscherner-Mitteregger ist seit 1985 beim Zoll und Team-
ermark Dienst tun. Einer davon ist Alexander K. „Der Güterverkehr leiterin in Spielfeld. Vierzehn Mitarbeiter arbeiten dort beim Zoll, die
hier in Spielfeld läuft über die Bundesstraße, dort ist der Grenzüber- Grenzabfertigung in Spielfeld erfolgt durch die Polizei. Sie hat natür-
gang für Lkw. Manchmal decken wir sogar einen Schmuggel auf, von lich schon einiges erlebt: „Einer unserer größten Erfolge waren 50 Ki-
dem der Lkw-Lenker gar nichts weiß. So etwas ist erst vor ein paar logramm Heroin, die wir in einem Lkw gefunden haben. Das Kuriose
Tagen wieder passiert. Da öffneten wir ein Fahrzeug, das bereits eine an der Sache war, dass wir den Empfänger der Sendung kontaktieren
Zollplombe hatte. Im Inneren haben wir zusammengedrückte Kartons konnten und ihn zu uns gebeten haben, weil wir die für ihn bestimmte
und Fäkalien entdeckt. Offenbar hatten illegale Migranten von oben Ladung untersuchen wollen. Er ist wirklich erschienen – was Pech für
die Plane aufgeschnitten und sich so in den Laderaum geschlichen. ihn war.“
Der Fahrer war bei der Kontrolle ziemlich überrascht – er wusste an- Skurril auch ein Fall von Zigarettenschmuggel, an den sich die
scheinend wirklich nichts davon. Die blinden Passagiere waren jeden- Zöllnerin erinnert. „Es war ein Audi A6, den wir kontrollierten. 300
falls bereits weg, als wir nachschauten.“ Stangen Zigaretten fanden wir! Es war unglaublich, wo die überall
BETRUGSBEKÄMPFUNGSKOORDINATOR Zöllner ist heute ein ungeheuer abwechslungsreicher Beruf, Der Zollbeamte Alexander K. hat sogar schon eine Flüchtlingsfa- aufgetaucht sind in dem Fahrzeug. Der Fahrer hat dann noch zugege-
GERHARD REITER der eine Menge Spezialwissen erfordert. milie gerettet. „Wir haben einen Anhänger kontrolliert und sechs Men-
schen gefunden, teilweise schon bewusstlos. Auch da hatte der Fahrer
ben, dass er schon acht erfolgreiche Fahrten hinter sich hatte.“
Dass sich Schmuggel nicht auszahlt, können wir nach all den In-
gar nicht mitbekommen, dass sich jemand in seinen Lkw geschlichen formationen bestätigen.
JOURNAL GRAZ 8 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 9
LOKALES LESERSERVICE
gierung agiert und nicht nur jämmerliche
I n der Weststeiermark entsteht gerade der
größte Photovoltaik-Park Österreichs. Die
Energie Steiermark errichtet um 12 Millio-
Versuche eines Reagierens setzt. Eine Ge-
gensteuerung ist dringend notwendig, und
zwar nicht nur bei der Energie. Es bringt
nen Euro auf der ehemaligen Aschekippe nichts, wenn Fernseher billiger werden, aber
die Kosten für das tägliche Leben explodie-
des Braunkohleabbaus in Bärnbach-Rosen-
ren.
tal 38.000 Sonnenkollektoren, die ab Es wurden durch Corona extreme Förder-
Herbst Strom für 5.700 Haushalte liefern mittel in den Markt gepumpt. Selbstverständ-
werden. Mit einer Leistung von 16,1 Mega- lich haben wir eine Inflation, wenn keine
watt werden mehr als 18 Millionen Kilo- Wirtschaftsleistung dieser riesigen Geld-
Energie Steiermark-Vorstandssprecher Christian Purrer, Bürgermeister Johannes Schmid menge gegenübersteht.
wattstunden grüner Strom pro Jahr
(Gemeinde Rosental/ Kainach), Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer, Energie- und
erzeugt. Das sorgt für die Einsparung von
Klimaschutzministerin Leonore Gewessler, Energie Steiermark-Vorstandsdirektor Martin
über 13 Millionen Kilogramm CO jährlich.
2
Graf und Bürgermeister Jochen Bocksruker (Stadtgemeinde Bärnbach)
Solarstrom aus dem ehemaligen Kohlerevier
„Die überaus konstruktive Zusammenarbeit Energie-Produktion liegt bei über zwei Milli- Für Landeshauptmann Hermann Schützenhö-
mit den Gemeinden vor Ort und den Behörden arden Euro.“ fer ist „die Erschließung alternativer Energie-
auf Landesebene hat die Umsetzung in nur Für diese Energieoffensive sollen zu den be- quellen wichtiger denn je. Vor dem Hintergrund Eine systematische Enteignung durch
zwei Jahren ermöglicht. Das ist absolut bei- reits bestehenden rund 25.000 privaten PV-An- der vergangenen Monate ist der Photovoltaik- weitere Steuern ist sicher keine Lösung.
spielgebend und würde man sich auch in ande- lagen in den kommenden Jahren noch Park das richtige Projekt zur richtigen Zeit am Es werden in Österreich genug Steuern
ren Projekten wünschen“, freut sich Energie mindestens 20.000 weitere kommen. „Dabei richtigen Ort“. Klimaschutzministerin Leonore vorgeschrieben. Die Energie mit neuen Steu-
Steiermark-Vorstandssprecher Christian Pur- liegt der Fokus unserer Sonnenstrom-Offensive Gewessler betont: „Der PV-Park Bärnbach-Ro- ern noch weiter zu verteuern, kann wohl
rer. „In Summe wollen wir als führendes grü- auf einer Nutzung der bestehenden Dachflächen sental zeigt vor, wie die Energiewende funktio- WP/STB MAG. JUR. KLAUS UND nicht der richtige Weg sein.
nes Energieunternehmen in den kommenden – insbesondere auch von Industrie- und Agrar- nieren kann. Auf einem ehemaligen Landwirte zu besteuern ist sicher auch
Jahren landesweit mit einer Gesamtleistung Betrieben, sowie auf der Errichtung von Freiflä- Kohleabbaugebiet entsteht hier eine klima- WP/STB EKKEHARD KIFFMANN falsch, da diese für unsere Grundversorgung
von rund 300 Megawatt über 100.000 Haus- chenanlagen“, so Vorstandsdirektor Martin Graf, freundliche Sonnenstromanlage. Von der Kohle extrem wichtig sind. Leider sind wir in der
halte mit Strom aus Photovoltaik versorgen. „wir haben dafür bereits Flächen im Gesamtaus- zur Sonne, das ist ein Sinnbild für die Zeiten-
Nichts tun ist auch keine Lösung!
Unser Budget für den Ausbau Erneuerbarer maß von 450 Hektar gesichert.“ wende in der Energieversorgung.“
Die langläufige Einstellung, nichts tun und man macht keine Fehler, ist nicht nur in der momentanen Situation
keine Lösung, sondern überhaupt nie! Wir vermissen seitens der Regierung jede Art von Lösungsansätzen.
L
ächerliche Versuche wie ein Energie- Der österreichische Lösungsansatz nichts Versorgung mit Lebensmitteln nicht mehr
gutschein, werden den Teil der Bevöl- zu tun und abzuwarten und auf Wunder zu autark, und uns nur auf die anderen zu ver-
kerung, der sich das tägliche Leben hoffen, ist nicht nur in diesen Zeiten, sondern lassen, wird auf Dauer nicht funktionieren.
nicht mehr leisten kann, auch nicht retten. überhaupt nie eine Lösung. Denkt nur an die bisherige Kornkammer
Das ist Verteilen von Almosen mit der Gieß- Ukraine!
kanne und nützt kaum jemanden. Immobilien werden bereits versteuert.
Die kritische Infrastruktur der Energie-
Jetzt auch noch über Die Immobilienertragsteuer gibt es seit 2012.
versorger, die sich auch im staatlichen Eigen- eine Vermögenssteuer Der Gewinn aus dem Verkauf von Wertpa-
tum befinden, beeinflussen den Preis mit pieren wird versteuert. Jetzt auch noch über
Angebot und Nachfrage. Eine Preisdecke- zu diskutieren, eine Vermögenssteuer zu diskutieren, wo un-
lung wie in anderen Ländern wäre auch wo unsere Vermögen laufend sere Vermögen laufend an Wert verlieren, ist
denkbar und funktioniert dort überraschen- wohl der falsche Zeitpunkt.
der Weise, damit Preise nicht ins unendliche an Wert verlieren, ist wohl Gratulation, Herr Finanzminister, dass Sie
steigen. Der Vorschlag, wenn der Treibstoff der falsche Zeitpunkt. die kalte Progression ausschalten wollen!
zu teuer ist, sollen die Pendler mit dem öf- Wir wünschen Ihnen nur viel Glück beim
fentlichen Verkehrsmittel fahren, erscheint Koalitionspartner, bei dem man ja manchmal
wie ein Hohn. In den Ballungszentren würde Die Kette der Preiserhöhungen muss das Gefühl hat, er möchte am liebsten das Ei-
die Wirtschaft ohne die Arbeitskraft der durchbrochen werden. Wenn jeder in der gentum abschaffen. Die Regierung sollte
Pendler zusammenbrechen. Wovon würde Kette Preise erhöht, wird die Inflation über endlich aufwachen, frei nach dem Dichter-
dann der Staat Arbeitslosengelder und Pen- kurz oder lang in eine galoppierende Infla- wort: „Der Worte sind genug gewechselt,
sionen bezahlen können? tion kippen. Es ist höchste Zeit, dass die Re- nun lasst uns endlich Taten sehen.“
Kiffmann KG · Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft JUNI 2020 · JOURNAL GRAZ 11
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JOURNAL GRAZ 10 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 11
LOKALES
Stimmen der
jungen Landwirtschaft
Florian Hörmann (22), Oberaich, Milchviehbe-
trieb, Hofübernehmer. „Ich blicke positiv in die Zu-
kunft, weil regionale Lebensmittel heutzutage mehr
wertgeschätzt werden. Ich will unseren Betrieb vom
Nebenerwerb in den Vollerwerb überführen, ohne die
Anzahl der Tiere zu erhöhen. Tierwohl ist mir ein be-
sonderes Anliegen. Ich bin offen für Neues und inte-
ressiere mich auch für eine zusätzliche Sparte, die mir
Freude bereitet.“
Andreas Hofer, Betriebsleiter TANN Graz, präsentiert die TANN Grillfleisch Pro- Ulrike Kreimer (26), Neudorf bei St. Ruprecht/
dukt Range: „Qualität, Regionalität und Vielfalt haben bei SPAR oberste Prio- Raab, Apfelkönigin, Hofübernehmerin. „Sinnvolle
rität, wenn es um Grillprodukte geht“ Foto: SPAR/Werner Krug Arbeit, die Spaß macht, und eine sichere Arbeit sind
mir sehr wichtig. Ich wünsche mir von der Bevölke-
SPAR eröffnet die Grill-Saison mit rung, dass sie sich für unsere Tätigkeiten interessiert
und unsere Leistungen auch anerkennt. Mir ist neben
meiner guten Ausbildung auch die ständige Weiterbil-
TANN-Qualitätsfleisch aus Österreich dung sehr wichtig, um den landwirtschaftlichen Betrieb
in herausfordernden Zeiten gut führen zu können.“
Der Frühling steht in den Startlöchern, die Sonnenstrahlen locken nach Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher(l.), Vizepräsidentin Maria Pein (r,) und Studienautor Leopold Kirner (3.v.r): „Eine
draußen – auch der Griller wird aus dem Winterschlaf geholt. SPAR setzt Nina Schweinzger (32), Labuttendorf, Hennenhal- starke Jugend, voller Innovationsgeist, Tatendrang und Optimismus, kommt auf den steirischen Höfen nach!” Foto: LK/Danner
terin und Nudelherstellerin, Hofübernehmerin. „Be-
mit TANN, dem eigenen Fleischverarbeitungsbetrieb, auf regionale Grill-
artikel von bester Qualität. Ein neues Gesicht gibt es auch seit dem Jah-
sonderes Augenmerk lege ich auf das Tierwohl. Denn
wenn es meinen Freilandhennen gut geht, dann kann Voller Innovationsgeist, Tatendrang und Optimismus:
reswechsel bei der Leitung der TANN Graz: Andreas Hofer (36). ich auch gesunde Lebensmittel wie unsere hausge-
P ünktlich zum Frühlingsbeginn keh-
ren die Grill-Lieblinge in die SPAR-
Lebensmittelregale zurück: Grillfleisch
und Grillwurst des renommierten
dukte geht“, betont Andreas Hofer, Be-
triebsleiter TANN Graz
Neben einer vielfältigen Auswahl an
Steaks bietet SPAR auch Wurst- und
machten Nudeln herstellen. Ausdrücklich lege ich Wert
auf Qualität und nicht auf Quantität oder Masse, denn
für mich sind regionale Zutaten und die gute Zusam-
menarbeit mit meinen Berufskolleginnen und Berufs-
So tickt die junge Landwirtschaft
kollegen entscheidend.“ „Future Farm Rockers – wir spielen Zukunftsmusik“: Unter diesem Motto stand heuer vom 9. bis 15. Mai die steiermarkweite
TANN-Betriebs, der sich mit regionaler Burger-Spezialitäten für Grill-Fans.
Qualität und Nachhaltigkeit in Öster- Unter den Angeboten finden sich Bur- Woche der Landwirtschaft, die ganz der künftigen Generation auf den heimischen Bauernhöfen gewidmet war.
Simone Wechtitsch (20), Großklein, Weinbäuerin
reich seit über 55 Jahren einen Namen ger-Patties vom Qualitätsrind, Murbod- und Buschenschänkerin, Hofübernehmerin. „He- Eine starke junge Generation kommt auf österreichweite Jugendstudie von Leopold Trotz Zukunftsoptimismus hat junge Ge-
macht. In den beiden Dry-Aged-Steak- ner Rind oder Alpenochs, marinierte rausfordernd sind die Kostensteigerungen – von den den Höfen nach. „Viel Gutes verspricht die Kirner, Hochschule für Agrar- und Umwelt- neration auch Sorgen. Laut Kirner-Studie
Reiferäumen in der TANN Graz entste- Bauchschnitten und Spare Ribs. Das Betriebsmitteln über die teurer gewordenen Maschinen künftige Generation auf den steirischen Bau- pädagogik in Wien. Kirner: „In vielen Punk- beunruhigen die jungen Menschen auf den
hen die besten Steaks für alle umfassende Sortiment an Grillwürsten bis hin zu den explodierenden Energiekosten – mit ernhöfen. Es kommt eine starke Generation ten ticken die Jugendlichen in der Stadt und Bauernhöfen vor allem die Umweltver-
SPAR-Standorte Österreichs. Per Hand erfreut bei TANN alle Geschmäcker: denen wir konfrontiert sind. Mir sind der Austausch mit nach, die sich klar von der älteren unterschei- vom Land sehr ähnlich. So ist etwa das In- schmutzung und der Klimawandel. Aber
selektierte spezielle Fleischstücke reifen Die Auswahl reicht von der klassischen Gleichgesinnten meines Alters, der Zusammenhalt und det, die mit großer Bereitschaft die Höfe wei- ternet bei allen die Freizeitbeschäftigung auch, dass es zu familiären Problemen,
bis zu 21 Tage, um ihr unverwechselba- Bratwurst, über das zarte Käsekrainer das Miteinander sehr wichtig. Daher bin ich sehr opti- terführen will und feste Pläne für die Zukunft Nummer 1. Auch eine ausgewogene Work- Krankheiten und Krieg kommen kann, macht
res Aroma entfalten zu können. bis hin zur unverwechselbaren Chili- mistisch, dass wir alles schaffen werden. Wenn ich mir hat“, unterstreicht Landwirtschaftskammer- der nächsten Generation Sorgen. Unter-
Durch moderne Technik entwickelte
sich TANN über Jahrzehnte zur Anlauf-
und Käsebraunen. Wer sich einmal quer
durch die verlockende Auswahl
etwas vornehme, dann ziehe ich es auch durch: So will Präsident Franz Titschenbacher. Die junge „Junge Frauen schiede gibt es diesbezüglich weniger zwi-
ich Weinbaumeisterin werden. Besonders stolz bin ich Generation zeichnet sich vor allem durch schen Stadt und Land als zwischen Burschen
stelle Nummer 1 für Genussmenschen. schlemmen möchte, liegt mit dem Griff auf meinen ersten eigenen Wein, den Muskateller, den eine besonders gute Ausbildung, Innovati- in der Landwirtschaft und Mädchen. Die jungen Frauen erweisen
Als Vorzeige-Steak der nächsten Grill- nach dem TANN-Riesen-Grillmix
party eignen sich die SPAR-Dry-Aged- goldrichtig.
ich gekeltert habe. Das Wissen und Schaffen meiner El- onsgeist, Optimismus, Mut und Tatendrang sind Trendsetterinnen.“ sich als deutlich besorgter als die männliche
tern ist meine Grundlage, dennoch sind mir die Umset- sowie hohes Selbstbewusstsein aus. „Damit Jugend.
Klassiker: Ribeye- und Rumpsteak Hofer führt die Philosophie von zung neuer Ideen wie beispielsweise in der verfügt die junge Landwirtschaft über bestes Life-Balance sowie gute Beziehungen und
sowie Karreesteak, natur oder mari- TANN fort: Regionalität und Qualität. Kellerwirtschaft sehr wichtig.“ Rüstzeug, die künftigen Herausforderungen Freundschaften sind städtischer und ländli- Vizepräsidentin Maria Pein: Hohe Tier-
niert. Auch Prime- Rib-, Club-, T-Bone- „Mein wichtigstes Anliegen ist weiter- wie eine sichere Versorgung mit heimischen cher Jugend gleich wichtig. Die ländliche wohlstandards sind der Jugend wichtig –
und Tomahawksteaks mit Knochen, hin die gute Partnerschaft zur steiri- Heinrich Ertl (22), Oberkurzheim, Mutterkuhhalter Lebensmitteln auch in Krisenzeiten, Klima- Jugend beschäftigt sich darüber hinaus aber Umsetzung muss möglich sein! Die Top-
Karree- und Schopfsteak mariniert, das schen Landwirtschaft sowie unseren mit Ackerbau und Forstwirtschaft, Hofübernehmer. wandel, Tierwohl und Digitalisierung zu auch intensiv mit den Tieren und der Natur.“ Anliegen der jungen Generation sind in
Mühlenhof Duroc Tomahawksteak und Kundinnen und Kunden die beste Qua- „Ich bin hochmotiviert, den Betrieb meiner Eltern wei- meistern“, betont Titschenbacher. Unter dem Besonders auffallend ist, dass die ländliche Bezug auf die Landwirtschaft hohe Tier-
das Ribeye- und Rumpsteak vom Qua- lität und den höchsten Fleischgenuss auf terzuführen und den Hof zumindest in der bestehenden Motto „Future Farm Rockers – wir spielen Jugend - im Speziellen die Hofübernehmer wohlstandards und hohe Lebensmittelquali-
litätsrind, Murbodner Rind oder Alpen- den Teller zu zaubern“, so Hofer. Mit Größe wiederum an meine Nachkommen weiterzuge- Zukunftsmusik“ stand heuer im europäischen - sehr fixe Pläne für die Zukunft hat und tät. „Damit werden sie den Wünschen der
ochs sorgen für ein unvergessliches jeder der mittlerweile sechs Produkti- ben. Sehr wichtig ist mir auch ein gutes Miteinander Jahr der Jugend auch die Woche der Land- überaus optimistisch ist, diese auch umset- Gesellschaft voll gerecht. Jedoch müssen sie
Grill-Erlebnis. Auch Special Cuts vom onsstellen in Österreich geht ein Ver- mit meinen Eltern und Freunden. Für die eigene Fami- wirtschaft im Mai ganz im Zeichen der jun- zen zu können. Um bei ihrer beruflichen Tä- in der Umsetzung insbesondere beim Bau
Rind wie Flanksteak, Flat Iron und sprechen an Qualität einher: Aus- lie und Kinder möchte ich ausreichend Zeit haben – das gen Generation. tigkeit zufrieden sein zu können, muss für von tierfreundlichen Ställen auch entspre-
Teres Major Steak gewinnen immer schließlich streng kontrolliertes Frisch- ist mir ein Herzensanliegen. Wertvoll ist mir das Arbei- die Jugend der Arbeitsplatz sicher und die chend unterstützt werden, damit sie ihre am-
mehr an Beliebtheit. „Qualität, Regio- fleisch mit AMA-Gütesiegel und natio- ten in der Natur, diesen Wert möchte ich an meine Kin- Studie: So tickt die bäuerliche Jugend. Arbeit sinnvoll sein. Ganz wichtig: Neben bitionierten und zukunftsweisenden Pläne
nalität und Vielfalt haben bei SPAR naler Herkunftsgarantie findet seinen der weitergeben.“ Einen tiefen Einblick in die Lebens- und dem Beruf muss es ausreichend Platz für auch verwirklichen können“, fordert Vizeprä-
oberste Priorität, wenn es um Grillpro- Weg in die SPAR-Lebensmittelregale. Wertewelt der Jugend auf den Höfen gibt die Freizeit und Familie geben. sidentin Maria Pein.
JOURNAL GRAZ 12 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 13
BUCHTIPP
mitunter Kurioses bei der Ver-
Kulturello Graz erzählt
waltung der Häuser. Silke Far-
D
mer-Wichmann und Clemens as weiße Blütenmeer der über 800
Riha sind mit Zinshausbesitzern Kastanienbäume im Stadtpark ist
ins Gespräch gekommen und
haben dabei Unterhaltsames,
ebenso Geschichte wie die rosa Kirsch-
Berührendes und Wissenswertes blüten und der lila Flieder. Ein sattes Grün do-
zutage gefördert. miniert und kündet Kühle für heiße
Verlag Kremayr-Scheriau
ISBN: 978-3-218-01334-5
Sommertage. Eine gute Zeit, das Jubiläums-
279 Seiten, Preis; 29,90 Euro kind Stadtpark zu umrunden und festzustel-
die größte denkbare Trägheit. In len, welche Blicke in die verschiedensten
Der Rabe und dieser Sammlung finden sich doch zur unserer psychischen Bereiche menschlichen Lebens sich da auftun.
Wenn Wände der schlechte Leumund aber auch Tiere als wandelnde Grundausstattung. Er kann sich äu- Von der „Venus im Pelz“ des Leopold von Sa-
reden könnten Den Tod so täuschend echt zu Apotheke, deren Ausscheidun- ßern in verbalen Attacken, persönli-
Abseits der Ringstraßenpalais spielen, dass er das Leben rettet, gen als Parfum für den Men- chen oder gesellschaftlichen
cher-Masoch über den „Schokoladen-Kaiser“
durchzieht ein großer Facetten- über das Wasser zu laufen oder schen oder gar als Genussmittel Konflikten, am intensivsten in Ver- Zotter bis zur Queen Mary, der englischen Kö-
dienen. Diese und andere fast GLACISSTRASSE 61: HIER LEBTE DIE JUNGE QUEEN MARY EINIGE ZEIT BEI IHREN GROSSELTERN
reichtum an Zinshäusern die in der Tiefe des Wüstensands zu
unglaubliche und überraschende
brechen und Krieg. Heute erreicht nigin und Gattin von König Georg V.
Stadt. Noble Mietvillen und vor- schwimmen, sich in einer Tau- dieses Gefühl durch Hass im Netz,
nehme Bürgerhäuser ebenso wie cherglocke wohnlich einzurich- Fakten aus dem Reich der Tiere Radikalisierung der Sprache, Extre-
ehemalige Arbeiterkasernen ma- ten oder mit dem absoluten wurden von Josef Schöchl ge-
sammelt und in diesem Buch auf
mismus und Fanatismus neue Di- Auf Abenteuersuche um den Stadtpark:
chen Wien zu einer der histo- Schwarz zu imponieren, sich in mensionen. Reinhard Haller,
risch interessantesten Städte
Europas. Die Seele eines Hauses
sind seine Bewohner. Im Fall der
Wiener Zinshäuser haben stets
andere Wesen zu verwandeln
oder ohne Unterbrechung
schwanger zu sein – Tiere haben
erstaunliche und geniale Strate-
amüsante Weise festgehalten.
Pustet Verlag
ISBN 978-3-7025-1057-2
160 Seiten, Preis: 25 Euro
Gerichtspsychiater und Bestseller-
autor, hat hunderte von Straftätern
untersucht, darunter Sexualmörder,
Serienkiller, Amokläufer und Terro-
„Venus im Pelz“ bis zu Queen Mary
D
auch die Eigentümer viel zum gien entwickelt, um sich in ihrer risten. So bekam er einzigartige Ein- er zeitgeschichtliche Ausflug sei im die Konditorei Schaffer Besucher aus dem milie wohnte, gern gesehener Gast und un-
Schicksal der Gebäude beigetra- Umwelt zu behaupten. Sie füh- Die dunkle Leidenschaft blicke in die dunkelsten Bereiche Norden des Parks begonnen, dort wo Stadtpark an. Josef Zotter, der ungekrönte terrichtete die Kinder des Herzogs im Zeich-
gen. Sie entscheiden über den ren ein Leben am Limit, was an Der Hass, oft auch als Gegenpol der unserer Psyche. die längste angelegte Kastanienallee Schokoladenkaiser, erarbeitete hier mit sei- nen und Malen. Alexanders Sohn, der nach
Erhalt von Schützenswertem, Herzschlägen oder Atemzügen Liebe bezeichnet, ist die destruk- Gräfe und Unzer Edition der Welt ihren Anfang nimmt, nämlich neben ner Frau im Jahr 1992 die ersten Köstlichkei- der Mutter, Franz Paul von Teck hieß und
kennen ihre Mieterinnen und gerade noch möglich ist, oder tivste und bedrohlichste aller Emo- ISBN: 978-3-8338-8022-3 der Landesturnhalle. Dort hatte der berühmte ten, als ersten Output seiner unglaublichen später den Namen und das Wappen der Cam-
Mieter persönlich und erleben sie setzen für das Überleben auf tionen des Menschen und gehört 240 Seiten, Preis: 22 Euro Gelehrte, Forscher und Schriftsteller Leopold Kreativität. Zotter, mit seinem heutigen bridge annahm, war der Vater der Queen
von Sacher-Masoch, für immer mit dem Be- Großunternehmen in Riegersburg, mit über Mary. Bevor diese den Prinzen von Wales -
griff des Masochismus verbunden, in der 200 Mitarbeiten, mit mehr als 2700 Produk- als König Georg V. - heiratete und Königin
Jahngasse 5 (heute Klavierhaus Streif) einen ten weltweit, 2012 zum besten Schokolade- wurde, lebte sie einige Zeit bei den Großel-
Ankerplatz für sein umtriebiges Leben ge- Hersteller der Welt auserkoren, zu erklären, tern in der Glacisstraße 61.
funden. 1836 in Lemberg geboren, kam er erübrigt sich. Da spricht alles für sich selber. Noch ein berühmter Besucher dieses
über verschiedene Stationen nach Graz, wo Auf Nr. 27, wo heute die angesehen An- Hauses ist zu vermelden: Die Großeltern des
er an der Universität lehrend bis zu seinem – waltskanzlei Piaty, Müller-Mezin, Schöller Dichters Robert Musil wohnten hier, und die-
gesundheitsbedingten – Umzug nach Meran (früher die der Kammerlanders) ihre Räume ser besuchte des Öfteren seinen Großvater,
blieb. In Meran lernte er seine spätere Gattin hat, errichtete 1840 der Baumeister Carl Ai- den er sehr verehrte. Ein kleines Stück wei-
Fanny Pistor kennen, mit der er das Bezie- chinger, das Haus an jener Stelle, an der die ter, auf Nr. 65, logierte der Komponist der
hungsexperiment „Venus im Pelz“ durchzog, stadtbekannten Gärten des Herrn Schnell mit Oper „Evangelimann“, Wilhelm Kienzl, ein
von dem es ein berühmtes Foto gibt. Das Köstlichkeiten vor allem weibliche Besuche- enger Freund Peter Roseggers, den er öfter
Lichtbild entstand in Baden bei Wien und rinnen anlockten. Bei der Beschreibung die- zu Spaziergängen aus seiner Wohnung in der
zeigt Fanny Pistor im Pelz mit einer Peitsche ser Gärten beweint der unikale Graz- Burggasse in den Stadtpark entführte. Kienzl
in der Hand und den unterwürfigen Sacher- Chronist, Dr. Gustav Schreiner, 1843 den schrieb über seinen Wohnsitz: „Aus meiner
Masoch am Boden kauernd. Sein unglaub- Umstand, dass am Glacis ganze Alleen den Wohnung sehe ich über Baumwipfel hinweg
lich verknotetes Leben mit literarischen Neubauten weichen müssten und dadurch das Plateau des Schlossberges mit dem Glo-
Erfolgen und finanziellen Katastrophen, mit sogar der Gesundheitszustand der Bevölke- ckenturm der Liesl, und in weiter Ferne die
Beziehungsgeflechten verschiedenster Art, rung verschlechtert werde. Ein Stück weiter Höhenzüge der Kor- und der Gleinalpe und
ein Leben, das schon nach 59 Jahren durch (Nr. 33) hat der bekannte Maler Gottfried den Olymp-ähnlichen Bergrücken des
schwere Krankheit endete, in wenigen Sät- Pengg-Auheim sein Atelier, und auf Nr. 39 - Schöckl.“
zen zu reproduzieren, ist unmöglich. Das dem Palais Kees - hatte Moritz Ritter von Ein poetischer Schluss
zweibändige Werk „Phantom der Lust – Vi- Franck seine Wohnung, jener Bürgermeister, eines Abenteuerausflugs
sionen des Masochismus“, herausgegeben dem die Stadt Graz ihren prachtvollen Park in die Zeitgeschichte, der
von Peter Weibl im Jahr 2003, als Graz Kul- verdankt. zur nächsten Folge im
turhauptstadt war, ist umfassend und fun- Juni überleiten möge, die
diert. Queen Mary auf Besuch sich mit der Gastronomie
Dass die sehr schlichten Häuser Glacisstraße im und um das „Jubilä-
Nebelfotograf und Schokoladenkaiser 61 bis 63 auf den großartigen Darstellungen umskind Stadtpark“ be-
Der Weg führt uns über den Geidorfplatz des Conrad Kreuzer besonders deutlich aus- schäftigen wird. Das Prof. Dr. Johannes Koren
zum Glacis, wo im Haus Nr. 21 der berühm- geführt sind, hat einen guten Grund. Kreuzer wünscht sich Ihr
teste „Nebelfotograf“ der Stadt, Eugen Hau-
ber, lebte. Im Nebenhaus lockte lange Zeit
war nämlich im Hause des Herzogs Alexan-
der von Württemberg, der dort mit seiner Fa- kulturello
JOURNAL GRAZ 14 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 15
LOKALES
VERKEHRSREFERENT LH-STV. ANTON LANG
Die Busrevolution für den Süden von Graz!
Gemeinsam mit zahlreichen Bürgermeistern aus der Region hat Verkehrsreferent und Landeshauptmann-Stv. Anton
Lang die beiden neuen Busbündel für den Süden von Graz präsentiert.
„Mit den Busbündeln Graz-Südost und Graz- „Gemeinsam mit den Gemeinden wollen kehrsverbund Steiermark erfolgen. „Für
Südwest leiten wir ab Juli 2023 eine echte wir unseren potenziellen neuen Kunden ein mich ist es eine Freude, dass es in der gesam-
Revolution ein. Insgesamt kommt es für die noch besseres Angebot zum Umstieg vom ten Region zu einer solchen Verbesserung
betroffenen Gemeinden fast zu einer Verdop- Auto auf die Öffis anbieten. Mein großer des öffentlichen Verkehrsangebotes kommt.
pelung der Fahrplankilometer, womit wir den Dank gilt allen Gemeinden, die dieses Mega- Neben dem günstigen KlimaTicket Steier-
öffentlichen Verkehr für tausende Steirerin- Projekt nicht nur finanziell unterstützen. mark setzen wir in der Steiermark auf einen
nen und Steirer weiter attraktiveren“, sagt Genau so muss der öffentliche Verkehr ge- weiteren Ausbau des Angebotes und leisten
Landeshauptmann-Stv. Anton Lang. meinschaftlich gelebt werden, dann können damit einen wichtigen Beitrag zum Klima-
Die neuen Fahrplankonzepte im Süden wir in den nächsten Jahren noch viel errei- schutz. Mein besonderer Dank gilt den Ge-
von Graz schaffen ein deutlich dichteres An- chen“, so der steirische Verkehrsreferent meinden, die diese Verbesserungen mit ihrem
gebot auf den Hauptachsen von und nach Anton Lang. Engagement unterstützen", betont Peter MICHAEL STVARNIK UND ALEXANDER PONGRATZ
Graz. Ebenfalls werden gänzlich neue tan- Die Vergabe und Beauftragung der Ver- Gspaltl, Geschäftsführer Verkehrsverbund
gentiale Linie geschaffen. kehrsdienstleistungen wird durch den Ver- Steiermark.
Schlüsselübergabe in der Bauinnung
Nach 13 Jahren an der Spitze der steirischen Bauinnung übergab Alexander Pongratz an seinen Nachfolger Michael Stvarnik.
D
ie Ära Pongratz hat die Geschicke Gut gefüllte Agenda das Thema Lehre legen: „Die Lehre verbin-
der steirischen Bauinnung nachhal- Seit 2000 ist der 55-jährige Murtaler Mi- det klassisches Handwerk mit modernsten
tig geprägt: Fast drei Jahrzehnte lang chael Stvarnik bereits in der Innung aktiv, Technologien. Damit werden Werke und
war Pongratz aktiv, seit 2009 als Innungs- Werte geschaffen, die über Generationen er-
meister. Als Interessenvertreter von fast halten bleiben“, so der neue Innungsmeister.
3.000 Mitgliedsbetrieben mit rund 15.000 Das Gewerbe selbst sei in den letzten Jahren
Beschäftigten gab es eine ganze Reihe von jedoch etwas unübersichtlich geworden.
Herausforderungen zu bewältigen. Vom „Die Baulehre „Wir haben viele Gewerbeberichtigungen,
Kampf gegen Lohn- und Sozialdumping die auf die Ausführung von bestimmten Tä-
durch den grenzüberschreitenden Dienstleis-
verbindet tigkeiten eingeschränkt sind. Es ist also an-
tungsverkehr über die Imagearbeit für die klassisches Handwerk zudenken, den Maurermeister mit eigener
Lehre bis hin zu den coronabedingten Ausbildungsschiene als Gegenstück zum
Schwierigkeiten der letzten beiden Jahre. mit modernsten Vollbaumeister wieder einzuführen.“ Neben
Zentral war in der Innungsarbeit immer der Technologien. dem Thema Ausbildung gibt es für den
gute Kontakt zu den politischen Entschei- überzeugten Sozialpartner Stvarnik auch
dungsträgern, aber auch zu den steirischen Damit werden Werke eine ganze Menge anderer Dinge zu tun.
Forschungs- und Ausbildungseinrichtungen, und Werte geschaffen, „Besonders schwierig ist aktuell die Bau-
woraus wichtige Impulse für die Branche preissituation, und das wird wohl noch eine
entstanden sind. Der Bauinnung bleibt der die über Generationen Zeit lang so bleiben.“ Auf Innungsebene
63-jährige Pongratz noch bis zum Ende der
Funktionsperiode erhalten, er bleibt auch
erhalten bleiben!“ möchte Stvarnik die Leistungen für die Mit-
glieder ausbauen: „Die Interessenvertretung
Michael Stvarnik
Obmann der BAUAkademie in Übelbach: muss noch stärker zur Servicestelle wer-
„Wir haben – nicht zuletzt aufgrund der Ak- den.“
tivitäten in Übelbach – wesentlich dazu bei- Zum neuen Team der Landesinnung Bau ge-
getragen, den Stellenwert und das Image der hören neben Innungsmeister Michael Stvar-
Baulehre zu steigern. Das macht mich sehr seit 2003 ist er Mitglied des Vorstands. Ein nik auch seine Stellvertreter Josef Gasser
stolz.“ Fokus seiner Arbeit wird er in Zukunft auf und Gernot Tilz. Foto: Lunghammer
JOURNAL GRAZ 16 · MAI 2022 MAI 2022 · JOURNAL GRAZ 17
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