Corona diktiert die regeln - Bleierne Zeit - HWK Lübeck
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# 3 März 2021 www.hwk-luebeck.de
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Bleierne Zeit
Corona diktiert
die Regeln
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editorial 03
Wie gefährdet ist
der Osterurlaub?
Z
ugegeben, nach einem Jahr Pandemie fällt es mir schwer, eine
belastbare Haltung der Krise gegenüber zu bewahren und zu
vertreten. Zu viel Information, Meinung, Irrsinn. Hier diffu-
se Furcht vor der dritten Welle, dort die Hoffnung auf das segens-
reiche Wirken moderner Impfstoffe. Wirklichkeitsverweigerer,
kampagnenfixierte Boulevardmedien, Wahlkampfstrategen, Epi-
demiologen, Verzweiflung im Homeoffice, Grenzerfahrung auf der
Intensivstation ... und – natürlich – Karl Lauterbach. Überall.
Jeden Tag. Das fleischgewordene Corona-Gewissen der Nation,
der Erklärer, der rechthaberische Angstmacher, der zu allem Übel
am Ende gewöhnlich recht behält.
Deutschland im Corona-Frühjahr 2021. Bleierne Zeit. Jedes Han-
deln und Nichthandeln macht irgendwen zum Opfer. Wer noch
einen originellen Gedanken zum Thema hat, trete vor! Nur bitte
nichts mehr über die Wirksamkeit des AstraZeneca-Vakzins oder
den gefährdeten Osterurlaub.
Immerhin: Am 3. März findet die nächste mit Spannung erwartete
Videoschaltkonferenz der Bundeskanzlerin mit den Regierungs-
Thomas Meyer-Lüttge
chefs der Länder statt. Dem Vernehmen nach sollen von der
Chefredakteur
Magazin NordHandwerk Wirtschaft vehement geforderte Planungen für konkrete
Öffnungsschritte aus dem Lockdown vorgestellt
Ihre Meinung ist
unverzichtbar
werden. Das schaffte Perspektiven jenseits der kurz-
Schreiben Sie der fristigen Strategie des Auf-Sicht-Fahrens.
Redaktion unter
E-Mail: redaktion@
nord-handwerk.de.
In dieser Ausgabe berichten wir unter anderem über
die Erwartungen des Handwerks an die Corona-Politik
der Bundes- und Landesregierungen (Seite 18). Außer-
illustration: Jacqueline urban
dem stellen wir Unternehmer*innen vor, die ihre
Betriebe ideenreich durch die Krise führen (Seite 12).
Herzliche Grüße
Nordhandwerk 03/2021
05
Inhalt
mrz.2021
ERP-Software
Betriebliche Ressourcen
digital steuern funktioniert „Boris, flieg!“
nicht nur in Großunternehmen. Der Hamburger
Auch für kleinere Betriebe gibt es
Segelmacher Frank
passende Lösungen.
Schönfeldt schrieb und
40 sang für Weltumsegler
Boris Herrmann ein
viel beachtetes Lied.
30
Titel Wissenswert nah dran Bemerkenswert Lohnenswert
12 Aufatmen Ab ersten März dürfen 08 Nachrichten 20 ausbildung Nadine Grün, Projekt- 30 Boris, flieg Der Hamburger Frank 38 Rechtstipp Wer Fotos für die
Deutschlands Friseure ihrem Hand- ▶▶Einweg bekommt Konkurrenz leiterin von „Ausbildung 4.0 - digital Schönfeldt ist leidenschaftlicher Homepage nutzt, muss die
werk wieder nachgehen. Alles gut? per Gesetz vernetzt!“ spricht im Interview über Segler und schrieb ein viel beachte- Nutzungsrechte beachten. Sonst
Friseurmeisterin Julia Dieck aus Ham- ▶▶Corona-Impfung: Prämie anstelle Anforderungen digitaler Ausbildung tes Lied für den Weltumsegler Boris drohen Abmahnungen.
burg hat begründete Zweifel. von Pflicht und Azubi-Akquise. Herrmann.
▶▶Pandemie kostet eine Menge Jobs 38 Steuertipp In Zeiten der Krise
Fotos: Seemann, Adobe Stock, DSD
14 Unterstützer Alle für einen. ▶▶WhatsApp: Freibrief in Sachen 22 Ausbildung Was können Hand- 34 Gründer Ole Wurmdobler ist jung. können Betriebe degressiv statt Sie denken zum ersten
Friseurmeister Constantin Schwenen werker in Pandemie-Zeiten tun, um Gerade 20 Jahre alt und Meister. Er linear abschreiben.
Datennutzung Mal an Ihre Absicherung.
aus Lübeck initiierte ein erfolgreiches ▶▶Lkw-Abwrackprämie verhilft Kontakt zu potenziellen Azubis zu gründete seinen eigenen Betrieb. Woh-
Crowdfunding-Projekt, um seinen bekommen? Zwei Betriebe haben neue nung und Büro ist ein Wohnwagen. 40 blickpunkt Software fürs Wir seit über 100 Jahren.
zu saubererem Antrieb
jungen Salon zu stabilisieren. Wege ausprobiert. Handwerk. ERP-Systeme bieten
18 Lockdown Gefragt ist eine Strategie 36 Branchen-Nachrichten bei richtiger Planung Betrieben
16 Drive-In Wenn Corona die Regeln der Lockerungen. Dem Handwerk 24 bundessieger Kammerpräsident ▶▶Noch nie verkauften die Brauer viele Möglichkeiten.
diktiert, sind gute Ideen gefragt. Ralf Stamer besuchte engagierte so wenig Bier wie 2020 Mit SIGNAL IDUNA verlassen Sie sich
fehlen eindeutige Kriterien und
Fleischermeister Kai-Jürgen Bruhn Kennziffern für den Re-Start. Ausbildungsbetriebe und würdigte die ▶▶Die E-Handwerke schaffen einen vom ersten Arbeitstag an auf über
aus Niesgrau hatte eine. Ausbildungsleistung des Handwerks. neuen Ausbildungsberuf 46 Betriebsbörse 100 Jahre Erfahrung. Als traditioneller
19 Gebäudesanierung Kritik am ▶▶Drucker blicken besorgt auf
47 Impressum/Kleinanzeigen Partner des Handwerks bieten wir
Bund: Die geplante Förderung der steigende Papierpreise 48 Leserdialog
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zur Altersvorsorge?“ Die Handwerk in der Denkmalpflege wird 2021 in
NordHandwerk als App Nordhandwerk Berufseinsteiger wirklich brauchen.
Meinung von Leserinnen Schleswig-Holstein ausgeschrieben.
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Nordhandwerk 03/2021
06 Wissenwert
Momentaufnahme
10.000 Quarkbällchen für Helden
Ärzte, Krankenschwestern und
-pfleger, Erzieherinnen, Polizisten
oder der freundliche Nachbar – sie
alle sind Alltagshelden der Corona-
Krise. Ihnen spendierten Bäcker-
meister Olaf Jaretzke aus Teterow
und 18 weitere Innungsbäcker und
Konditoren aus Mecklenburg-
Vorpommern Süßes für die Seele.
Nordhandwerk 03/2021
08 wissenswert 09
Nachrichten
Umweltschutz Corona-Impfung Neue Studien
Einweg bekommt Prämie anstelle Corona-Lehren und
konkurrenz per Gesetz von Pflicht Technikfolgen
E
ine Impfpflicht werde es in der Impfstrategie Chefin im Lockdown Die Studie
Corona-Pandemie nicht geben. des Deutschen Handwerksinsti-
Das sicherte Bundesgesundheits-
»Man hätte klarer kommunizieren tuts beleuchtet die Situation von
frauengeführten Betrieben in der Coro-
minister Jens Spahn im Bundestag zu. müssen, dass na-Krise. Verlässliche Kinderbetreuung
Anreize, sich gegen das Coronavirus alles etwas dauert.« wäre eine Hilfe. https://bit.ly/2N4JtgD
impfen zu lassen, sind dagegen eine Op- Der ehemalige EU-Kommissionspräsident Jean-Claude Juncker zum
tion. In den USA bieten unter anderem Kampf der EU gegen die Pandemie unter seiner Nachfolgerin Trendmap Handwerk Trend-
Lidl und Aldi ihren Mitarbeitern eine Ursula von der Leyen. Zu „massiver Kritik“ sieht Juncker keinen Anlass. forscher Peter Wippermann hat
seine grafisch aufbereitete Zu-
einmalige Impfprämie an, um die Bereit- kunftsprognose einem Corona-Update un-
schaft zur Immunisierung zu erhöhen. Arbeitsmarkt Plus von 429.000 im Vergleich zu terzogen. www.trendmap-handwerk.de
Corona Kostet 2019. Das millionenfach genutzte
Bei Lidl sind es 200 Dollar. Rechtlich
D
ie Frikadelle in der Wegwerfbox, der Kaffee im Pappbecher – Es- Instrument der Kurzarbeit verhin-
sen und Trinken zum Mitnehmen tragen zum wachsenden Berg möglich sei ein finanzieller Anreiz auch Eine Menge Jobs derte eine stärkere Zunahme. Die Elektromobilität Ein Struk-
an Plastikmüll bei. Pro Kopf fielen davon in Deutschland 2018 hierzulande, erläuterte Alexander Arbeitslosenquote stieg laut Mittei- turwandel steht den Kfz-Un-
D
laut Bundesumweltamt 227,5 Kilogramm an. Bundesumweltministe- ie Maßnahmen zur Corona- lung der Bundesagentur für Arbeit ternehmen ins Haus: Die Studie des
rin Svenja Schulze (SPD) will mit Änderungen des Verpackungsgeset-
Bredereck, Fachanwalt für Arbeitsrecht Eindämmung hinterlassen im Durchschnitt um 0,9 auf 5,9 Pro- Transferzentrums Elbe-Weser geht am
zes gegensteuern, die auch das Lebensmittelhandwerk berühren. in Berlin, gegenüber dem Redaktions- Spuren am Arbeitsmarkt. Im zent. Im Januar dieses Jahres lag Beispiel der Region Lüneburg der Frage
Wird ein Beschluss des Bundeskabinetts Gesetz, werden Restau- netzwerk Deutschland. Die Prämie sei Schnitt waren 2020 rund 2,695 Mil- sie bei 6,3 Prozent – einen Prozent- nach, welche Auswirkungen die zuneh-
rants, Bistros und Cafés ab 2023 verpflichtet sein, Essen für unterwegs lionen Menschen ohne Job – ein punkt höher als vor Jahresfrist. | cro mende Elektromobilität für die Branche
und To-go-Getränke auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Diese als Gegenleistung dafür zu interpre- haben wird. https://bit.ly/3tEG8W3
Variante darf nicht teurer sein als Einweg. Von der Pflicht ausgenom- tieren, dass der Arbeitnehmer einem
men sind Imbisse oder Bäckerläden, in denen maximal fünf Beschäftigte „nachvollziehbaren Interesse“ des Ar-
arbeiten und die Ladenfläche nicht mehr als 80 Quadratmeter umfasst.
Sie müssen aber auf Wunsch eigene Mehrwegbehälter der Kunden be- beitgebers an der Impfung nachkomme.
füllen. Ab 2022 soll zudem ein Pfand auf alle Einweg-Getränkeflaschen Staatliche Lockerungen der Corona-
aus Kunststoff sowie sämtliche Getränkedosen verpflichtend sein. Bis- Beschränkungen für Geimpfte lehnt der Baukindergeld
herige Ausnahmen entfallen. Vom Zentralverband des Deutschen Bä-
309.948
Fotos: Rosenau, Adobe Stock (5), Imago/Simon; Zitat: Süddeutsche Zeitung
ckerhandwerks kommen in der „Handwerks Zeitung“ kritische Töne: Deutsche Ethikrat in einer Empfehlung
Die Änderungen verursachten Mehraufwand und brächten logistische ab, nicht zuletzt, um die Solidarität nicht
Probleme, etwa bei der Lagerung des Leerguts, mit sich. | cro
aufs Spiel zu setzen. Doch die Diskus- Familien sind seit dem Start
sion ist entbrannt. Denkbar ist des Programms bis Ende
Elektromobilität aus juristischer Sicht, dass 2020 in den Genuss des
Staat beteiligt sich an Mehrkosten Betriebe im Zuge der Ver- Baukindergelds gekommen.
tragsfreiheit von Kunden Es wurden staatliche
Imagekampagne
Z
ur Kaufprämie für Elek- kleinen und mittleren Betrieben einen Impfnachweis ver- Eigenheim-Zuschüsse
troautos gesellt sich eine beträgt die Förderquote bis zu
langen. So könnte etwa Sinn inklusive im künftigen Beruf in Höhe von 6,5 Milliarden
weitere Bundesförderung 60 Prozent der Mehrausgaben
S
von E-Fahrzeugen und, daran gegenüber einem Fahrzeug mit eine Konditorei nur chulabgänger, die nach einem Beruf suchen, der ihr Leben bereichert, Euro gewährt. Der Zeit-
gekoppelt, von Ladesäulen. Be- konventionellem Antrieb. Geimpfte ins Café können im Handwerk fündig werden. Das zeigen die Beispiele der vier neuen raum der Förderung endet
sondere Unterstützung erfahren Anträge können bis Piks oder Botschafterinnen und Botschafter des Handwerks, die seit Januar bundesweit
gewerbliche Flotten, die durch 31. März 2021 gestellt wer- nicht? Die einlassen. | cro auf Plakaten sowie in Beiträgen auf Instagram, Facebook und Co. für eine Ausbil- im März 2021.
Nutzung erneuerbarer Energien den. Alle Unterlagen und Diskussion über dung im Handwerk werben. Einer von ihnen ist der Hamburger Orthopädietechnik- Quelle: KfW-Bankengruppe
einen hohen Effekt für die Umwelt Informationen zur För- Impfanreize ist in Mechaniker Frank Purk. Wichtiges tun, statt wichtig zu tun – der Slogan auf dem
haben. Gefördert werden Pkw, derrichtlinie: https:// vollem Gange. Plakat, auf dem er zu sehen ist, ist Ausdruck seiner Haltung. Purk fertigt Prothesen
Leicht- und Sonderfahrzeuge. Bei bit.ly/2YTbGJV. | cro und macht Menschen mit Handicap damit mobiler, freier und selbstbewusster. | cro
Nordhandwerk 03/2021
10 wissenswert 11
Nachrichten WhatsApp
NORD
Freibrief in Sachen
Datennutzung
M
Finanzen Terrorschutz it einer Richtlinie für den Umgang
W
hatsApp hat Anfang des Jahres seine mit radioaktiven Stoffen, die außer-
Mehr Schlagkraft für Steuerdreh Nutzungsbedingungen und Daten- Keinesfalls in halb von kerntechnischen Anlagen
schutzrichtlinie geändert. Nutzer falsche Hände eingesetzt werden, will das Bundesum-
HANDWERK
U
m die Liquidität der Betrie- Große Koalition verständigt. Auf die- der Nachrichten-App müssen der Änderung weltministerium Diebstahl und Sabotage
be in der Corona-Krise se Weise kann die Steuerlast ge- zustimmen, wollen sie den Dienst weiterhin verhindern. Im Handwerk sind radioaktive
zu erhöhen, wird der senkt werden: Verluste eines verwenden. Nach einem Proteststurm hat der Stoffe in Prüfstrahlern zur Werkstoffprü-
steuerliche Verlustrück- Jahres werden dabei mit po- Mutterkonzern Facebook die Frist dafür bis fung oder Dichtemessung anzutreffen. Die
trag für 2020 und 2021 von sitiven Einkünften etwa des zum 15. Mai 2021 verlängert. Die neuen Be- Richtlinie zum Schutz vor Störmaßnah-
fünf auf maximal zehn Mil- Vorjahres verrechnet. Von stimmungen erlauben es Facebook, auf noch men, die der Geheimhaltung unterliegt, ist Effektiv und nachhaltig werben
lionen Euro angehoben (20 Wirtschaftsverbänden wur- mehr Daten aus dem Messen- Anfang des Jahres in Kraft getreten. Sie
Millionen Euro bei Zusam- de die Maßnahme als halbher- ger wie Adressbuchkontakte verlangt von Nutzern entsprechender Ge-
menveranlagung). Darauf hat sich die zig kritisiert (mehr auf Seite 19). | cro und IP-Adressen zuzugreifen räte den Nachweis, dass die nötigen Maß- • Gibt Tipps für die tägliche
und diese für andere Plattfor- nahmen zum Diebstahlschutz getroffen
Führungspraxis im Handwerk
men des Konzerns zu nutzen. wurden, abhängig vom Gefährdungspoten-
Persönliche Chats bleiben Gefährdungspotenzial Auch zial. Ein Sicherungskonzept ist zu erarbei- • Informiert über Politik & Wirtschaft
Mobilität durch Verschlüsselung geschützt, Verdichtungsmessgeräte im Straßenbau ten. Prüforganisationen wie der TÜV bie-
heißt es im offiziellen WhatsApp-Blog. Wer ten Unterstützung an. | cro • Beleuchtet jeden Monat redaktionell
Der frühling kann kommen arbeiten mit radioaktiven Stoffen.
über einen Ausstieg nachdenkt: Alternativen ein Themenspezial
D
ie ständige Parkplatzsuche ist ein Aufregerthema sind etwa die Messenger-Dienste Signal,
• Geht direkt an die Entscheider
Threema oder Ginlo. | cro
unter Hamburgs Handwerkern. Glasermeister Jörg Klimaschutz in über 55.000 Handwerksbetrieben
Hauschild schont sein Herz mit einer Neuanschaffung: Norddeutschlands
Er hat seinen Fuhrpark um ein Lastenrad mit Elektrounter- Musikinstrumentenbauer LkW-Abwrackprämie verhilft
stützung erweitert, der Bund fördert den Kauf mit 30 Prozent Jahr der Orgel zu saubererem Antrieb Haß
Frau ich
s
freut en
D
der Kosten. Der Clou: Mit dem extra angefertigten Glasreff ie deutschen Landesmusikräte haben
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auf h f
D
die Orgel zum Instrument des Jahres as Bundesverkehrsministerium hat kehr (BAG), das das Programm betreut, I
als Halterung lassen sich, gut ausbalanciert, Scheiben bis
2021 ernannt. In diesem Rahmen fin- ein Flottenaustauschprogramm für beantwortet Fragen an einer Hotline, An ur
zur Größe von 90 mal 90 Zentimetern transportieren. „Es den zahlreiche Konzerte und Veranstaltungen Nutzfahrzeuge ab 7,5 Tonnen zu- Tel.: 0221 5776-5399, und per E-Mail: Er-
fällt auf“, stellt Hauschild nach den ersten Touren mit dem für Kleinkinder bis Senioren statt. So wird lässiges Gesamtgewicht der Klassen N 2 neuerung-Nutzfahrzeuge@bag.bund.de.
Glaser-Dreirad erfreut fest. In einem Zehn-Kilometer-Um- es etwa Projekttage an Schulen mit dem Bau und N 3 aufgelegt. Es zielt darauf ab, den Details zur Lkw-Abwrackprämie finden
einer Orgelpfeife aus Holz geben. Einen Über- CO2-Ausstoß und weitere Schadstoffemis- sich auf der Website des BAG: https://
kreis wollen er und seine Mitarbeiter es künftig einsetzen. | cro blick bietet „Orgel“, die kostenlose neue App sionen abzusenken. Bauhandwerker und bit.ly/36CW5SW (Kurzlink). | cro
des Bundes Deutscher Orgelbaumeister. | cro beispielsweise Steinmetze, die schwere
Lkw einsetzen, können beim Austausch
zugunsten saubererer Antriebe bis zu
Neubau 15.000 Euro Abwrackprämie erhalten. Das
Programm dient neben der Förderung von
Abschied von der elektro- und wasserstoffbetriebenen Nutz-
ÖLheizung fahrzeugen auch dem Zweck, konventionel-
le Lkw-Flotten zu erneuern durch Fahrzeu-
B
ei Neubauten hat sich der Anteil der ge mit modernen Verbrennungsmotoren
Wohngebäude mit Gas- oder Ölheizung der neuesten Schadstoffklasse Euro VI.
seit der Jahrtausendwende mehr als Hierunter fallen Diesel- ebenso wie Gas-
halbiert und liegt nun bei 43 Prozent. Verfügten antriebe. Das Neufahrzeug muss über ein
im Jahr 2000 noch ein Fünftel aller Neubauten Abbiegeassistenzsystem verfügen. Ein sol-
über eine Ölheizung, war es 2019 noch knapp ches hilft, schwere Unfälle mit Radfahrern
Fotos: Rosenau (2), Adobe Stock
ein Prozent. Bei Wohngebäuden mit Gashei- und Fußgängern zu verhindern.
zung reduzierte sich der Wert von 74 auf Anträge sind möglich bis zum 15. Ap-
42 Prozent, wie das Statistische Bundesamt ril 2021. Das Bundesamt für Güterver-
mitteilte. Erneuerbare Energien sind nun in
fast der Hälfte der neuen Wohnhäuser die
überwiegend eingesetzte Energiequelle. Der Aus Alt mach Neu Auf schwere Lkw sind
Trend dürfte sich mit der seit Jahresanfang beispielsweise Gerüstbauer angewiesen. Sie Kontakt: Frach Medien GmbH,
geltenden CO2-Abgabe noch verstärken. | cro können von der Abwrackprämie profitieren. Weidenbaumsweg 103, 21035 Hamburg
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Nordhandwerk 03/2021
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12 Titel 13
Bleierne Zeit
schäft zu retten. „Da stehen nicht nur irgendwelche Service sorgten dafür, dass sie wiederkamen. Kon-
Jobs auf der Kippe. Da geht es um Existenzen“, sagt tinuierlich wurde Personal aufgebaut. Jedes halbe
Julia Dieck. „Was mich fassungslos macht und emo- Jahr kam eine neue Kollegin hinzu. Inzwischen be-
tional tief erschüttert, ist, dass es die Politik fertig
Standpunkt schäftigt Julia Dieck neun Mitarbeiterinnen und ei-
bringt, ganze Branchen in den Lockdown zu schi- nen Mitarbeiter. Genauso kontinuierlich stiegen die
cken, den Betroffenen dann aber monatelang fast Umsätze. Im Zuge dieser erfolgreichen Entwicklung
jede Hilfe verweigert. Die bizarre Begründung: Es erweiterte die Friseurmeisterin 2019 die Salonflä-
bestünden Softwareprobleme. Sobald die behoben che von 130 auf 260 Quadratmeter.
seien, könne Überbrückungshilfe beantragt werden.“ „Durch den ersten Lockdown sind wir durchge-
kommen“, sagt sie rückblickend. „Wir hatten so viel
Erfolgreiche Lobbyarbeit »Eine ganze Schwung, haben uns zu einem tollen Team entwi-
Wie groß der Flurschaden im Friseurhandwerk ist, Branche atmet ckelt. Auch die Soforthilfe kam damals sehr schnell
wird sich bald zeigen. Dennoch: Während für das auf. Endlich und unbürokratisch.“ Die Erfolgsgeschichte ging
Kosmetikhandwerk, für große Bereiche des statio- haben wir eine weiter. Bis zum 16. Dezember.
nären Einzelhandels, für die bereits fast in Verges- Perspektive und Wieder harter Lockdown. Wieder Versprechun-
senheit geratenen Reisebüros, die Gastronomie, Ho- Planungssicher- gen der Politik auf schnelle unkomplizierte Hilfe.
tellerie, Theater, Museen und viele andere weiterhin heit. Trotzd em „Diesmal blieben es Versprechungen“, sagt Julia
nichts geht, endet für die Friseurinnen und Friseure muss die Über- Dieck. Seit Mitte Dezember hat sie keine Einnah-
als erste Berufsgruppe der Lockdown. Das hat un- brückungshilfe III men. Staatliche Unterstützung aus der Überbrü-
terschiedliche Gründe. Hygienische etwa – ähnlich so schnell ckungshilfe III kann erst seit Mitte Feb-
wie bei der Fußpflege. So zumindest erklärte Berlins wie möglich aus- ruar beantragt werden. Das Verfahren sicher
Bürgermeister Michael Müller die Entscheidung. gezahlt werden.« ist kompliziert, die Antragstellung .
gepfleg
Ein wichtige Rolle dürfte auch das couragierte Ver-
halten vieler Unternehmerinnen und Unternehmer.
Statt in Duldungsstarre zu fallen, machten sie mit
Harald Esser
Präsident des
nur noch über „prüfende Dritte“, also
Steuerberater, Wirtschaftsprüfer
oder Anwälte, möglich. Geschichten
schön.t.
aktiver Pressearbeit, Petitionen und gerichtlichen Zentralverbands des machen die Runde, Steuerberater lehn-
Deutschen Friseur-
Schnell wieder in die
Klagen Unmut und Verzweiflung Luft. Hinzu kommt ten inzwischen aufgrund der Komplexi-
handwerks
die intensive Lobbyarbeit der Verbände, Innungen tät der Materie entsprechende Anfragen ab.
und Kammern. Als besonders öffentlichkeitswirk- „Die Hilfe kommt zu spät und ist zu wenig“,
sam erwies sich die Gemeinschaftsaktion „Licht kritisiert die Unternehmerin. Wie schon bei der
an, bevor es ganz ausgeht“ des Zentralverbands des Überbrückungshilfe II werden auch im Nachfolge-
Spur kommen
Deutschen Friseurhandwerks. An zwei Wochenen- programm Fixkostenzuschüsse gewährt. Auf dem
den ließen viele Tausend Friseurinnen und Friseure Papier bis zu 90 Prozent, abhängig von der Zahl der
die Lichter in ihren Salons an. Die Aktion fand in den Mitarbeiter. Berechnungsbasis sind Umsatzeinbu-
Medien starken Widerhall. ßen im Vergleich zum Vorjahr. „Wir sind seit Beste-
Die Handwerkskammer Hamburg, um ein letztes hen auf dem Wachstumspfad. Trotz Corona haben
Beispiel zu nennen, organisierte eine Online-Ver- unsere Umsätze zugelegt. Außerdem werden nicht
Am 1. März hat der Lockdown für das Friseurhandwerk nach zehn Wochen ein Ende. anstaltung. Eineinhalb Stunden lang diskutierten alle Kosten erfasst. Ich will eine gute Arbeitgeberin
Die Branche atmet auf. Doch der Flurschaden ist gewaltig. Das monatelange Warten knapp einhundert Friseurunternehmerinnen und sein. Deshalb bekommen meine Mitarbeiterinnen
-unternehmer mit Wirtschaftssenator Michael und Mitarbeiter eine betriebliche Altersvorsorge,
auf Überbrückungshilfe hat nicht nur Vertrauen zerstört. Auf die Unternehmerinnen Westhagemann und Finanzsenator Andreas Dres- auch ein Nahverkehrsticket. Auch auf diesen Kos-
und Unternehmer wartet ein schwieriger Re-Start. Julia Dieck ist eine von ihnen. sel. Friseurmeisterin Julia Dieck nahm an der Ver- ten bleibe ich sitzen.“
anstaltung teil. „Hätte ich darauf gehofft, dass die
E
Besprechung konkrete Ergebnisse bringt, wäre ich „Wir bekommen das hin“
Friseurmeisterin s geht wieder los. Am ersten März dürfen Perspektive, sagt die Inhaberin eines großen Ham- enttäuscht worden“, sagt sie. Trotzdem sei es gut Trotz aller Sorgen fiebert Julia Dieck dem ersten
Julia Dieck die 80.000 Friseursalons in Deutschland burger Salons in bester Lage nahe der Alster. „Ich gewesen, den politischen Entscheidern bewusst zu März entgegen. „Drei Jahre hatten wir einen un-
„Durch den ersten nach zehnwöchiger Corona-Zwangs- weiß, dass ich bis zum ersten März durchhalte. Ich machen, was ihre Beschlüsse bewirken. „Ich frage Licht an glaublichen Erfolg. Zehn Wochen habe ich um die
Lockdown hat uns schließung ihre Türen wieder öffnen. weiß aber auch, dass viele meiner Berufskolleginnen mich, weiß die Politik nicht, was in den Betrieben An zwei Wochen- Existenz meines Salons gekämpft. Jetzt wird es da-
die Politik begleitet, Das haben die 16 Ministerpräsidenten und -kollegen es nicht schaffen werden.“ los ist, oder interessiert es sie nicht?“ enden im Februar rum gehen, Tritt zu fassen und wieder in die Spur
beim zweiten fast und das Bundeskabinett Mitte Februar Gerade die kleinen Salons hätten es extrem blieben bundesweit in zu kommen“, sagt sie. „Ich habe mein tolles Team
jede Unterstützung so entschieden. „Eine ganze Branche atmet auf“, schwer. Durch die strengen Hygieneanforderungen Von der Überholspur auf den Standstreifen vielen Tausend Salons noch, ich habe treue Kunden und ich habe noch viele
Foto: Meyer-Lüttge
verweigert. Das kommentierte Harald Esser, Präsident des Zentral- hätten sie im vergangenen Jahr teils empfindliche Julia Dieck hat ihren Salon im Oktober 2017 eröff- die Lichter an, um ein Ideen. Wir bekommen das hin.“ | tm
macht mich verbands des Deutschen Friseurhandwerks (ZV), in Umsatzeinbußen verkraften müssen. Das Weih- net. Schnell brachte die Geschäftsführerin ihr „Nova sichtbares Zeichen zu
fassungslos.“ einer ersten Stellungnahme. nachtsgeschäft fiel aus. Eine zeitnahe Auszahlung Hairstudio“ auf die Überholspur. Geschicktes So setzen für die Notlage Überbrückungshilfe III. Seit dem 10. Februar kann die
Julia Dieck fällt das Aufatmen schwer. Der Re- die Überbrückungshilfe III kam nicht. Viele hätten cial-Media-Marketing lockte die ersten Kundinnen des Friseurhand- Überbrückungshilfe III beantragt werden. Weitere Infos im
Start sei ein Schritt in die richtige Richtung, eine ihre private Altersversorgung aufgelöst, um ihr Ge- und Kunden an. Perfektes Handwerk und exklusiver werks. Web unter www.ueberbrueckungshilfe-unternehmen.de.
Nordhandwerk 03/2021
WWW.BARTRAM-BAUSYSTEM.DE
14 Titel 15
ion
Von der ViPsrojekt.
Bleierne Zeit
zum
Einer für alle, alle für einen
2800
Drei Fragen an
Viele Menschen stützen mit kleinen Beiträgen Ideen, Projekte, Start-ups. Das ist Crowdfunding.
Referenzen
Constantin Schwenen hat das Instrument genutzt. Und ist noch immer sprachlos.
Wolfram Kroker,
Beauftragter für Innovation und Technologie (BIT)
A
ufgeben ist keine Option. „Da- vor Weihnachten fielen aus, Überbrü- Startnext veröffentlicht“, erzählt er. „Das bei der Handwerkskammer Lübeck. im Industrie- und Gewerbebau
für bin ich zu sehr überzeugt ckungsgeld, von der Politik versprochen, Portal hatte ich schon länger auf dem
von unserem Konzept. Und ließ sich nicht einmal beantragen, die Schirm, weil ich meinerseits darüber in Digitalisierung wird häufig als wichtigste Strategie genannt, die
dafür haben wir zu viel Bestä- Kosten liefen weiter. den letzten Monaten andere Kleinunter- negativen Folgen der Coronakrise zu dämpfen. Wie gut ist das
tigung bekommen von unseren Kundin- In der Krise besann sich der rappen- nehmer und Start-ups unterstützt habe. Handwerk aufgestellt?
nen und Kunden, auch von den Medien“, de Friseurmeister auf seine Stärken: die Aber es ist viel leichter, etwas zu geben, Wolfram Kroker: Im Grunde genommen ist fast jeder Betrieb
sagt Constantin Schwenen. Der Friseur- begeisterten Kundinnen und Kunden, als andere um Unterstützung zu bitten.“ „grunddigitalisiert“. Das heißt, es sind zumindest PCs,
meister, Diplom-Colorist und als „Shag- Bekannte, Freunde, Familie, Kumpel, E-Mail-Konten, Internet und Smartphones vorhanden. Al-
gie Schween“ regional bekannte Hob- Schlachtenbummler – neudeutsch Fan- Wertschätzung und Solidarität lerdings fehlt es oftmals an der verbindenden Nutzung dieser
by-Rapper ist Chef seines Salons „Nice! base. „Ich habe nach langem Zögern Startnext ist die erste und größte deut- Komponenten. Die Warenwirtschaft ist vielleicht nicht in der
Haare, Lifestyle, Kunst“ an der Lübecker eine Crowdfunding-Aktion im Web auf sche Crowdfunding-Plattform. Das Lage, mit mobilen Geräten zu kommunizieren. Ein Homeof-
Mühlenbrücke. Wobei die Bezeichnung Konzept ist einfach. Unternehmer und fice oder das mobile Arbeiten bei kleineren Betrieben ist auf der
„Salon“ die Sache nicht wirklich erfasst. solche, die es werden wollen, stellen ihr Wunschliste, aber noch nicht umgesetzt. Entweder weil bisher
In dem großzügigen hellen Ambien- Projekt vor, bestimmen ihr Fundingziel die Zeit fehlte oder die Investitionskosten zu hoch sind. Dabei
te des Ladens wird nicht nur meisterlich und die Laufzeit der Kampagne. Als Ge- ist „zu hoch“ eine Definitionssache. Mit dem Förderprogramm
frisiert und koloriert. Wechselnde genleistung für ein finanzielles Engage- „Digital jetzt“ besteht die Möglichkeit der Förderung. Allerdings
Ausstellungen und Vernissagen ment erhalten die Unterstützerinnen ist für viele Betriebe die finanzielle Eigenbeteiligung bei diesem
regionaler Künstler sowie Live- und Unterstützer ein „Dankeschön“. Förderprogramm zu hoch.
musik machen das Geschäft Ausschlaggebend für den Erfolg ist Natürlich gibt es auch Betriebe, die rechtzeitig für eine rei-
zu einem besonderen Ort. nicht die Höhe der Unterstützung, bungslose digitale Vernetzung gesorgt haben und dadurch gut
„In diese Richtung werden sondern die möglichst große An- in der Pandemie aufgestellt sind. Aber was nutzt es einem Fri-
wir zumindest zukünftig zahl an Unterstützern. Viele seurbetrieb, der ein hervorragendes digitales Kassensystem mit
gehen“, sagt Schwenen. Menschen finanzieren eine Idee, allen betriebswirtschaftlichen Auswertungen und einem tollen
„Corona blockiert uns ein Unternehmen. Kundenmanagement und Onlineterminvergabe hat, wenn er im
seit Monaten in vielem.“ „Der Ergebnis unserer Kam- Lockdown nicht arbeiten darf.
pagne macht mich sprachlos“, Gibt die Pandemie den Betrieben einen zusätzlichen Schub, sich
Wie aus dem Lehrbuch sagt Schwenen. „Schon am mit dem Thema Digitalisierung auseinanderzusetzen?
Eröffnet im Dezember ersten Tag hatten wir über vier- WK: Seit der Pandemie ist die Anfrage nach digitalen Lösungen
2019 hat der Betrieb einen tausend Euro eingeworben. gestiegen. Hauptsächlich in Bezug auf die Prozessoptimierung.
Start wie aus dem Lehr- Jetzt sind es fast zehntausend.“ Diese Anfragen stellen aber meist die Betriebe, die sich schon Das individuelle Bau-System
buch hingelegt. Wer beim Manchmal fühle sich das zwar vorher weitgehende Gedanken zur weiteren Digitalisierung ih-
Chef oder dessen Mitarbei- noch immer wie Betteln an. res Betriebes gemacht haben und nun die Zeit sehen, zu han- Entwurf und Planung
terin einen Termin wollte, Tatsächlich sei es Wertschät- deln oder die Zeit haben, diese Veränderungen durchzuführen.
musste sich bald sechs bis acht zung und Solidarität. „Das Geld Andere Betriebe sehen jetzt die Schwachstellen in der Admi- Festpreis
Wochen in Geduld üben. Schnell hilft uns sehr. Fast noch wich- nistration und dem Fehlen von Möglichkeiten des Homeoffice
wurde eine weitere Friseurin einge- tiger ist die Botschaft. Sehr oder mobilen Arbeitens. Fixtermin
stellt, im August kam der erste Azubi viele Leute sind überzeugt Wie unterstützen die Handwerkskammern ihre Mitgliedsbetriebe
ins Team. von dem, was wir hier machen, bei der Planung und Umsetzung von Digitalisierungsvorhaben? 40 Jahre Erfahrung
Der erste Lockdown konnte den und wollen es erhalten. Das ist WK: Bei den Handwerkskammern sind BITs, Beauftragte für
Gründer nicht bremsen. „Wir wurden nice und stärkt uns kräftig den Innovation und Technologie, oder Digitalisierungsbeauftragte Alles aus einer Hand
sehr gehypt. Das Geschäft brummte Rücken.“ | tm tätig. Sie werden zu einem bestimmten Teil vom BMWi geför-
trotz zwischenzeitlicher Zwangsschlie- dert. Aus diesem Grund machen wir eine Eingangsberatung, Wir beraten Sie gern persönlich.
ßung. Außerdem hatte ich natürlich um die Betriebe damit fit zu machen, mit einem Berater, einer Dipl.-Ing. Fr. Bartram GmbH & Co. KG
Foto: Seemann
Rücklagen, um die Wochen ohne Umsatz Constantin Schwenen „Ich bin Firma der privaten Wirtschaft ihre Ziele zu realisieren. Wir Ziegeleistraße · 24594 Hohenwestedt
durchzustehen“, erinnert sich Schwenen. kein Typ, der zur Verzweiflung neigt. unterstützen dabei natürlich weiter in Verständnisfragen, der
Beim zweiten Lockdown war das Es gibt unendlich viele Menschen, denen Planung von Projekten zusammen mit Universitäten, den Kom- Tel. +49 (0) 4871 778-0
anders. Die umsatzstärksten Wochen es deutlich schlechter geht als uns.“ petenzzentren oder Systemhäusern. Fax +49 (0) 4871 778-105
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MITGLIED GÜTEGEMEINSCHAFT BETON
Nordhandwerk 03/2021
16 Titel 17
Bleierne Zeit
Mehrere hundert Autos und Mietwärme
Mietlüfter
der Nachbar vornweg Bautrockner
Heiztrailer 150 – 300 kW
Heiztrolleys 18 – 40 kW Elektro
Wenn durch die Pandemie wichtige Marktsegmente wegbrechen, sind gute Ideen gefragt. mobile Warmluftgeräte 2 – 200 kW
mit Öl/Gas/Strom, für Bau/Zelt/Event,
Kai-Jürgen Bruhn hatte eine. Alle zwei Wochen wird seine Landschlachterei zum Drive-in. Notfallwärme mit Brennstoffversorgung
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Z
ugegeben, wenn man in Niesgrau unterwegs Bruhn hat sein Unternehmen schnell auf die ge-
ist, braucht es Phantasie, um sich vorzu- änderten Bedingungen ausgerichtet. Leicht gefallen
stellen, dass hier alle zwei Wochen sams- ist ihm das nicht immer. „Vor allem unsere Minijob-
tags gegen 17 Uhr eine riesige Autokolonne ber freizustellen, die festangestellten Mitarbeiterin-
durch die Dorfstraße rollt. Dem Röhrmos- nen und Mitarbeiter im Partyservice in Kurzarbeit
erweg 1 entgegen. Niesgrau mit seinen rund 750 Ein- zu schicken ist mir menschlich nahegegangen“, er-
wohnern ist ein verschlafener Marktflecken. Nies- zählt er. Aber die Entwicklung gab ihm Recht.
grau und Umgebung sind gleichzeitig ländliches Idyll
pur, Sehnsuchtsort für Ruhe suchende Großstädter
Laut aktueller BWA ist der Umsatz der Firma im
vergangenen Jahr zwar zurückgegangen, der Ertrag Mobile Räume
Mobile Räume
unweit der Flensburger Förde. aber gestiegen. Das liege vor allem daran, dass die
An den besonderen Samstagen ist es jedoch Kosten für das Schlachtvieh in den Keller gegangen • •Bürocontainer
Bürocontainer Planung
Planung
nicht das Versprechen auf Ruhe, das Besucher aus sind. „Für uns ist das gut, für die Erzeuger – und die • Sanitärcontainer
• Sanitärcontainer Verkauf
Verkauf
dem Umland ins Dorf lockt. Es ist der Hunger, die darf man nicht vergessen – eine absolute Katas • •Lagercontainer
Lagercontainer Miete
Miete
Freude an deftiger Hausmannskost: Opas traditio- trophe“, sagt der Unternehmer. Zum anderen liege
neller Grünkohl, knusprige Entenbrust mit Knödeln es daran, dass das Thekengeschäft kräftig zugelegt
und Rotkohl, Schweinehaxe mit Sauerkraut. An den habe. Nicht zuletzt leisten die Drive-Inn-Events ei-
besonderen Tagen lädt die Landschlachterei Bruhn nen wichtigen Betrag, die Ausfälle zu kompensieren.
zum „Drive Inn“.
Chef des Familienbetriebs mit seinen 40 Mitar- Der Nachbar zu Fuß vornweg
beitern und einer mehr als hundertjährigen Traditi- Das „Drive Inn“ ist im Prinzip nichts anderes als
on ist Kai-Jürgen Bruhn. Sein Unternehmen, eines eine Mischung aus Außerhausverkauf und Partyser-
der wenigen handwerklichen Betriebe, in denen vice. Im Unterschied dazu aber kommen die Kundin-
noch selbst geschlachtet wird, verdankt seinen gu- nen und Kunden jetzt zum Betrieb. Früher ist das
ten Ruf einem großen Angebot an hervorragenden Bruhn-Team mit 13 Fahrzeugen zu ihnen unterwegs
Fleisch- und Wurstspezialitäten aus regionaler gewesen. Jetzt kreisen in eineinhalb Stunden meh-
Herstellung. Daneben bietet die Schlachterei in ih- rere Hundert Autos um den Betrieb, der Nachbar Porgesring 12 | 22113 Hamburg
rer Filiale in Gelting einen Mittagstisch an, der auch zu Fuß vornweg. „An der Einfahrt wird der Kunde Telefon: 040/733 607-0 | E-Mail: info@hansabaustahl.de
Schulen und Kindergärten beliefert(e). Ein weiteres angenommen. Während er weiterfährt, geht die Be- www.hansabaustahl.de
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Von Mund zu Mund wichtiges wirtschaftliches Standbein ist der Party- stellung an die Küche, wird fertig gemacht, gepackt,
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Ein Plakat im Fenster, service. „Bevor Corona Thema geworden ist, haben dann auf der anderen Seite des Gebäudes ans Auto
wir an einem Wochenende mit dem Catering oft an gebracht und kassiert. Auch wenn hier 200 Autos auf
Effektivund
eine Anzeige in der
Zeitung, ein Hinweis in die 2.500 Leute satt gemacht“, erzählt Bruhn. „Das und vor dem Hof stehen, länger als sieben Minuten
den sozialen Medien: Segment ist jetzt natürlich absolut und komplett am hat noch keiner gewartet“, sagt Kai-Jürgen Bruhn.
Das Drive-in brauchte
kaum Werbung, um zum
Boden. Da wird es wohl auch das gesamte Jahr über
bleiben.“
Vom Erfolg seiner originellen Idee ist der Un-
ternehmer begeistert. Obwohl er so gut wie keine
nachhaltig werben.
Renner zu werden. Die Pandemie hat die Niesgrauer mit Wucht Werbung macht, hat sich das neue Angebot schnell
erwischt. Aus der Bahn geworfen hat es sie nicht. in der Region herumgesprochen. Wichtig ist nicht
„Am Anfang“, erzählt Kai-Jürgen Bruhn, „hatte ich nur das wirtschaftliche Ergebnis. Das „Drive Inn“
Foto: Meyer-Lüttge
schon Angst. Wir wussten ja nicht, wohin die Reise ist für Bruhn ein Familien-Event. „Bei uns machen
geht. Und dann hatten wir auch noch einen Corona
fall im Betrieb. Gott sei Dank waren unsere Leute
schon sehr früh in Kohorten eingeteilt, so dass nur
alle mit. Die Eltern, meine Kinder, meine Freundin,
meine Schwester, meine Nichte. Wir haben gemein-
sam sehr viel Spaß an den Drive-Inn-Nachmittagen. Kai-Jürgen Bruhn. Um seinen Betrieb ist dem Fleischermeister nicht bange. Viel mehr sorgt er
NORD
HANDWERK
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eine Handvoll in Quarantäne musste.“ Das allein ist in diesen Zeiten schon toll“, sagt er. | tm sich um die Ausbildung. Durch die Schließung der Berufsschulen ist sie heftig unter Druck geraten.
Nordhandwerk 03/2021wissenswert 19
Politik
Handwerks (ZDH) bemängelt, dass die eigens einge- zentral engagiert
richtete Arbeitsgruppe bis zum Bund-Länder-Treffen
noch nicht zu einer „detaillierteren Festlegung von
Kennziffern und Kriterien als Voraussetzung von Lo- Corona-Krise
ckerungen“ gelangt sei. Bundeskanzlerin Merkel blieb Standpunkt
Lasten fair verteilen
Raus aus dem in der Pressekonferenz nach dem Treffen die Antwort zur Lockdown-
Verlängerung Der Zentrale Arbeitskreis Handwerk –
Stillstand Auch schuldig, was exakt unter einer „stabilen Inzidenz“ von Kirche begreift die Corona-Pandemie
Gewerke, die ihre 35 zu verstehen sei: „Irgendetwas zwischen drei und als Zeitenwende. Er kam erstmals
Türen weiter öffnen fünf Tagen.“ Darüber entscheiden werden die jewei- virtuell zusammen. Es gelte, in breiter
dürfen, leiden teils ligen Länder. Nach einem digitalen Wirtschaftsgipfel Debatte die richtigen Lehren zu zie-
massiv unter den mit mehr als 40 Verbänden will Bundeswirtschafts- hen. Dazu gehöre eine „faire Lasten-
Corona-Folgen. Den minister Peter Altmaier nun zusammen mit diesen teilung der finanziellen Folgen“, waren
Bäckern etwa fehlt Empfehlungen für eine Öffnungsstrategie erarbeiten. sich die Repräsentanten aus Hand-
das Snackgeschäft. Wesentlich dazu beitragen, in welchem Tempo werksorganisation und Kirchen einig.
Lockerungsperspekti- sich das Wirtschaftsleben normalisieren kann, wird
ven über das Friseur- nicht zuletzt das Tempo bei den Impfungen und der »Der Umgang Gebäudesanierung
handwerk hinaus Grad, zu dem die Bevölkerung geimpft ist. Hier be- mit den
sind gefragt. steht bekanntermaßen Aufholbedarf. Auch Schnell- Grundrechten
Leistungsträger statt Gehilfe
tests für jedermann sollen die Situation entspannen. ist nicht mehr Das Handwerk ist bei der energeti-
Lichtblicke sind rar, aber es gibt sie. Der Einsatz der schen Gebäudesanierung mehr als ein
Gefragt ist eine Strategie
akzeptabel.«
Handwerksorganisation und der vom Zentralverband „montierender Erfüllungsgehilfe“ der
des Deutschen Friseurhandwerks initiierte bundes- Michael Hüther Industrie. So übt Holger Schwannecke,
weite „Licht an!“-Protest mündeten in der Entschei- Direktor des Instituts Generalsekretär des Zentralverbands
dung, den gebeutelten Friseursalons den Re-Start zum der deutschen Wirt-
der Lockerungen 1. März zu erlauben. Neben deren bereits bewährten
Hygienekonzepten nannte Bayerns Ministerpräsident
Markus Söder ein Argument für den Beschluss, das Fri-
seure wie Kunden unterschreiben werden: Dieser habe
schaft Köln
auch etwas „mit Würde zu tun“. Und noch ein Licht-
Die neuerliche Verlängerung des Lockdowns bis 7. März bringt viele Betriebe an den
blick: Kurz vor Verkündung der Lockdown-Verlänge-
Rand der Existenz. Von der Bundesregierung und den Ländern erwartet das Handwerk rung war das Antragsportal für die Überbrückungshil-
fe III startklar – darauf hatten auch zahllose Friseure in
klare Perspektiven, wie die Wirtschaft wieder hochgefahren werden kann. Finanznot gewartet. Am Tag darauf flossen laut Bun-
deswirtschaftsministerium die ersten Abschlagszah-
des Deutschen Handwerks (ZDH),
lungen. Ein Härtefallfonds als neuestes von Altmaier
D
Kritik am Entwurf der Richtlinie für
ie Lage ist düster. Die Türen der Kosme- Bundeskanzlerin und die Länderchefinnen und angekündigtes Instrument soll zudem Firmen helfen,
die neue Förderung „Serielle Sanie-
tiksalons sind aufgrund behördlicher -chefs die Fortdauer der strengen Corona-Beschrän- die bisher durch alle Raster gefallen sind. | cro
Überbrückungs- rung“ des Bundeswirtschaftsminis-
Corona-Verfügungen seit 17 Wochen ge- kungen beschlossen. Ein Tribut an die mutierten
hilfe teriums. Es müsse bei innovativen,
schlossen. Zugleich warten Betriebe Mitte Virusvarianten, die sich offenbar aggressiver aus-
systemischen Sanierungslösungen
Februar noch immer auf Auszahlung der in der aktuellen breiten als das Ursprungsvirus.
Variante (ÜH III) Wirtschaftsleben im Schatten des Virus entlang der gesamten Wertschöp-
außerordentlichen Wirtschaftshilfe für November. Die Vor allem dass nun eine „stabile“ Inzidenz von 35
fungskette eingebunden werden.
Kundenfrequenz in den noch geöffneten Läden und statt 50 Neuinfektionen pro 100.000 Einwohnern „Spüren Sie eine coronabedingte Zurückhaltung bei Ihren Kunden?“
Ladenwerkstätten von Bäcker über Augenoptiker bis Der Fixkostenzu- ausschlaggebend sein soll für weitere Öffnungsschrit- Steuern
Schuhmacher ist im Lockdown vielfach eingebrochen. schuss wird bei te, sorgte für Unmut. Das betrifft auch die körperna- Ja, Kunden vermeiden nach Möglichkeit Besuch im Laden
Fotos: Ditscher/Imago, Adobe Stock, IW köln
„Die erneute Schließung aller gastronomischen größeren corona-be- hen Dienstleistungen mit den Kosmetikern (mehr auf Halbherziger Beschluss
Einrichtungen ist bitter“, sagte Michael Wippler, Prä- dingten Umsat- Seite 36). „Verhältnismäßigkeit und Übermaßverbot
38 % Als unzureichend kritisiert ZDH-
sident des Zentralverbands des Deutschen Bäcker- zeinbrüchen in den sind nicht mehr gewährleistet“, lautet die harsche Ja, Kunden lassen Mitarbeiter nicht in die Wohnung Präsident Hans Peter Wollseifer
handwerks, zu Beginn der erneuten Frostperiode für Kritik von Michael Hüther, Direktor des Instituts die temporäre Erhöhung des steu-
die Wirtschaft. „Für viele Bäcker ist das Café- und
Monaten November
2020 bis Juni 2021 der deutschen Wirtschaft Köln. Die Alternative zum
16 % erlichen Verlustrücktrags auf ma-
Snackgeschäft ein wichtiges Standbein, das nun erneut gezahlt. Infos: https:// elementaren Eingriff in die Freiheitsrechte liegt aus Sonstige Gründe ximal zehn Millionen Euro. (Lesen
vollständig wegbricht und Umsatzeinbußen je nach Be- seiner Sicht in ausgefeilten Hygienekonzepten in Sie dazu mehr auf Seite 10.) Um die
bit.ly/3alkP4z 14 % in der Krise notwendige Liquidität
triebskonzept von bis zu 90 Prozent zur Folge hat.“ Einzelhandel und Gastronomie sowie vielen Tests in
Entsprechend enttäuscht reagierten viele Wirt- Kliniken und Pflegeheimen und einer konsequenten Nein, die Kunden zeigen keine Zurückhaltung zu schaffen, wäre es für Handwerk
schaftsvertreter auf die Beschlüsse von Bund und Kontaktverfolgung bei Neuinfektionen. und Mittelstand hilfreicher, die Ver-
Ländern am 10. Februar. Trotz einer rückläufigen Unzufrieden zeigt sich auch Hans Peter Wollseifer.
42 % lustverrechung auf „mindestens zwei,
Entwicklung der Sieben-Tage-Inzidenz haben die Der Präsident des Zentralverbands des Deutschen Basis: 2.552 Handwerksbetriebe, Mehrfachantworten waren möglich Quelle: ZDH, Januar 2021 besser drei Jahre“ zu verlängern.
Nordhandwerk 03/202120 nah dran facebook.com/hwkluebeck 21
ausbildung 4.0 twitter.com/PR_hwk_luebeck
konkret für Lehrlinge? Sie haben
ja in der Regel ohnehin eine hohe
Onlineaffinität.
NG: Das stimmt. Und daher sind uns
digitale Lernangebote auch besonders
wichtig. Auf der Plattform Ilias bieten wir Ausbil- Ihre Ansprech-
dungsinteressierten und Azubis umfangreiche Hil- partner Onlineseminare
fen, um sie im ganzen Ausbildungsverlauf zu unter-
stützen. Das sind zum Beispiel Quizze zu Gewerken
im Projekt
„Ausbildung 4.0 – Azubisuche
und spezifischen Werkzeugen oder auch Tipps zum
Umgang mit Kollegen. Darüber hinaus stellen wir
digital vernetzt“
digital
natürlich auch die vielen Fördermöglichkeiten für Nadine Grün Mit einer Veranstaltungsreihe unterstützt
Azubis vor. Davon profitieren auch die Betriebe. Alle Projektleitung das Projekt „Ausbildung 4.0“ Betriebe bei der
Inhalte können kostenlos genutzt werden. Tel.: 0451 1506-151 Nachwuchsgewinnung und bei der Planung der
Es geht also vor allem darum, wie eine attraktive Mobil: 0173 5426994 Ausbildung.
Ausbildung von morgen aussehen könnte? ngruen@
NG: In erster Linie wollen wir Ausbilder dabei unter- hwk-luebeck.de Jugendliche erreichen, für eine Ausbildung
stützen, ihre wertvolle Arbeit effizienter zu gestal- gewinnen und dann erfolgreich in diese star-
ten. Dabei hilft es, sich auf die Lebenswirklichkeit Heinar Bernt ten – das war schon vor der Corona-Pandemie
der jungen Menschen einzulassen und auch deren Projektmitarbeiter oft genug kein leichtes Unterfangen. In Coro-
Medien zu benutzen, um den Lernerfolg und damit Medienpädagoge na-Zeiten gestaltet sich vieles noch schwieriger.
die Ausbildungsqualität zu steigern. Tel.: 0451 1506-152 Die Handwerkskammer Lübeck möchte ihre
Sie hatten auch die Nachwuchsgewinnung angespro- Mobil: 0159 04655592 Mitglieder hier aktiv unterstützen und bietet im
chen. Was muss sich da ändern? hbernt@ Rahmen des Kammerprojektes „Ausbildung 4.0“
NG: Wir müssen die Jugendlichen an den Orten er- hwk-luebeck.de verschiedene Onlineseminare an. Sie widmen
reichen, wo sie sich aufhalten. Und das ist nun ein- sich sowohl der Nachwuchsgewinnung als auch
»Das erwarten
mal im Internet. Dementsprechend müssen Aus- Corinna Prus der konkreten Ausgestaltung der Ausbildung. Ver-
bildungsbetriebe auch ihre Nachwuchswerbung Projektmitarbeiterin mittelt werden hilfreiche Tipps und Anregungen
anpassen. Wir unterstützen sie dabei, indem wir Ausbildungscoach zur unmittelbaren Umsetzung. | sch
verschiedene Online-Seminare anbieten, die zu Tel.: 0451 1506-153
digitaler Nachwuchswerbung informieren. Kürz- Mobil: 0159 04655591 Anmeldung und weitere Infos
Jugendliche heute«
lich haben wir zum Beispiel ein Onlineseminar cprus@ Die Seminare finden jeweils von 10 bis 10:45 Uhr statt. Die
zum Thema Videoproduktion angeboten. Betriebe hwk-luebeck.de Teilnahme ist kostenfrei, eine Anmeldung ist jedoch erforder-
konnten hier erfahren, dass sie mit einfachen Mit- lich. Sie erfolgt per E-Mail an Marion Mathias: mmathias@
teln und ohne viel Aufwand interessante und an- Marion Mathias hwk-luebeck.de. Im Anschluss erhalten Teilnehmer einen
sprechende Videos selbst produzieren können, mit Projektassistenz Zugangslink und können bequem vom eigenen Computer
Wie können sich Betriebe fit machen für die Anforderungen heutiger und denen sie im Internet auf ihre Ausbildungsangebote Tel.: 0451 1506-157 aus teilnehmen.
aufmerksam machen können. Wir haben sehr po- Fax: 0451 1506-252
zukünftiger Nachwuchsgewinnung? Wie kann die Ausbildung digitaler werden? Wir sitive Rückmeldungen dazu erhalten (siehe auch mmathias@
fragten Nadine Grün, Projektleiterin von „Ausbildung 4.0 – digital vernetzt!“. Bericht auf S. 20). hwk-luebeck.de
Ist die Ausbildung 4.0 alternativlos?
Frau Grün, Sie leiten das noch relativ junge Kam- wollen, können uns kontaktieren. Und dann schau- Wollen
NG: Ich denke schon! Oder anders gesagt: Es gibt
gar kein Zurück mehr. Die Digitalisierung hat co-
Informationen
im Internet
Termine der
mer-Projekt „Ausbildung 4.0 – digital vernetzt!“. Ihr
Ziel ist es, Ausbildung im Betrieb zur Chefsache zu
en wir in einem ersten Schritt zunächst einmal, wie
der Betrieb aufgestellt ist und wo es überhaupt Ver-
Impulse geben
Nadine Grün und
ronabedingt im letzten Jahr noch einmal einen gro-
ßen Schub bekommen. Sie sollte nun auch Schritt
Projekt „Ausbildung
4.0 - digital vernetzt“ Veranstaltungsreihe
machen. Was genau verstehen Sie darunter? besserungsmöglichkeiten bei den Ausbildungspro- ihr Projektteam, für Schritt in Ausbildungsprozesse eingebunden www.hwk-luebeck.
Nadine Grün: Ausbildung sichert dem Handwerk zessen gibt. Kann sich der Betrieb hier vielleicht ef- Marion Mathias, Hei- werden. Für den Berufsnachwuchs ist die Nutzung de/ausbildung4_0 5.3.2021 Praktikum auch unter Corona-
Fachkräfte und ist zentraler Bestand und Indikator fizienter und moderner aufstellen? Das prüfen wir nar Bernt und Corinna digitaler Werkzeuge ohnehin selbstverständlich. Im
bedingungen erfolgreich gestalten
für wirtschaftlichen Erfolg im Betrieb. Es ist also im- ganz genau. Nehmen wir mal das Beispiel digitales Prus (v. li.), beraten Grunde erwarten sie das sogar von der Ausbildung Plattform ILIAS
Fotos: scheffler, grün
mens wichtig, Nachwuchsgewinnung und Ausbil- Berichtsheft. Betrieben, die es noch nicht nutzen, er- Betriebe, wie sie – egal in welchem Gewerk. Aber ich bin auch über- https://lernen. 23.4.2021 Ausbildungsinteressierte über digitale
dung zu zentralen Themen des Betriebes zu machen. läutern wir den Mehrwert. In diesem Fall also die Ausbildung digitaler zeugt davon, dass die Ausbilder erheblich profitieren hwk-luebeck.
Medien und Portale kennenlernen
Das sichert die eigene Zukunftsfähigkeit. transparente Verzahnung von Ausbildungsnachweis gestalten können. werden. Um noch einmal das digitale Berichtsheft de/
Und wie genau unterstützt das Projekt „Ausbildung mit dem Ausbildungsrahmenplan. zu nennen: Es macht die Ausbildung einfach effi- 7.5.2021 2021 Planvoll ausbilden
4.0“ diesen Prozess? Gibt es noch weitere Beispiele für ein Mehr an zienter. Und das ist doch ein ganz entscheidendes
NG: Ausbildungsbetriebe und solche, die es werden digitaler Ausbildung? Was gibt es zum Beispiel ganz Argument. | sch 11.6.2021 Gelungener Ausbildungsstart
– Ankommen der Azubis im
Betrieb erfolgreich umsetzen
Nordhandwerk 03/202122 nah dran 23
ausbildung 4.0
Berufsorientierung 4.0 Portal Ausbildung jetzt SH
Vor-Ort-Termine in Schulen zur Berufsorientierung sind nicht möglich?
Zum Glück gibt es auch andere Wege. Zwei Handwerksbetriebe haben sie
Bewerber digital
mit Unterstützung des Kammerprojektes „Ausbildung 4.0“ ausprobiert. kennenlernen
A
usbildungsbetriebe können auch in diesem Jahr das Be- Abb. ähnlich.
werbungsportal www.ausbildung-jetzt-sh.de nutzen, um
ganz unkompliziert Kontakt zu Ausbildungssuchenden
aufzunehmen. Ab dem 1. März bringt das Portal Betriebe mit OPEL VIVARO CARGO
interessierten Jugendlichen zusammen. Das funktioniert ganz SONDERMODELL HANDWERKSLIEBE
einfach: Unternehmen stellen sich vor – Ausbildungsinteres-
sierte finden sie über das Portal. Die potenziellen Bewerber ha- Edition, 1.5 Diesel, 75 kW (102 PS), Start/Stop,
ben dabei die Möglichkeit, das Portal nach bestimmten Kriteri- Euro 6d-Temp, Neuwagen, Kilometerstand: 0 km,
Manuelles 6-Gang-Getriebe
en wie Beruf, Ort oder Betrieb zu durchsuchen. Die angehenden
Azubis können dann bei den Unternehmen Termine für kurze Ausstattung: Anhängerkupplung, Holzboden im
Vorstellungsgespräche buchen. Als Kontaktmöglichkeit stehen Laderaum, Parkpilot, Klimaanlage, Trennwand, u.v.m.
Telefon- oder Videotermine zur Verfügung. Betriebe können Kraftstoffverbrauch* (l/100 km), innerorts: 5,6–5,4; außerorts: 4,9–4,7; kombiniert:
zwischen unterschiedlichen Anbietern zur Kontaktaufnahme 5,2–4,9; CO2-Emission kombiniert (g/km): 136–130 (gemäß VO (EG) Nr. 715 / 2007);
Effizienzklasse A.
Einblick in die wählen, zum Beispiel WhatsApp, Jitsi oder Zoom.
* Die angegebenen Verbrauchs- und CO2-Emissionswerte wurden nach dem vorge-
Ausbildung Betriebe, die teilnehmen wollen, können sich kostenlos re- schriebenen WLTP-Messverfahren (Worldwide harmonized Light vehicles Test Proce-
Mit Videos können gistrieren. Betriebe, die sich bereits im Sommer 2020 registriert dure) ermittelt und in NEFZ-Werte umgerechnet, um die Vergleichbarkeit mit anderen
Fahrzeugen zu gewährleisten.
Betriebe bei der haben, brauchen ihr Profil lediglich aktivieren und gegebenen-
Azubi-Akquise falls aktualisieren. Für die Ausbildungsinteressierten wird das S I E S PA R E N 1 : 11.024,11 € netto
punkten. Portal dann zu jeweils drei Terminen freigeschaltet: Die erste S TAT T U V P : 29.023,11 € netto
Runde läuft in den ersten drei Märzwochen, zwei weitere Run-
17.999,– €
den folgen im Mai und September. In diesen Zeiträumen kön-
B
BARPREIS
ei der Suche nach motivierten Auszubil- GmbH aus Kiel ausprobiert. Mit Unterstützung der nen die angehenden Azubis direkt bei den Betrieben Termine (e x k l . M w S t .)
denden setzt die Firma Held Isolier-Tech- Handwerkskammer gab es eine Live-Schaltung di- für kurze Vorstellungsgespräche buchen. Angebot nur für Gewerbekunden, inkl. Überführung und Zulassung.
nik GmbH aus Bönningstedt auf die bes- rekt aus dem Betrieb ins Klassenzimmer der Leif- Das Portal ist im vergangenen Jahr aus einer gemeinsa- UNSER FREE2MOVE LEASE-ANGEBOT FÜR FIRMENKUNDEN:
ten Botschafter, die es für dieses Thema Eriksson-Gemeinschaftsschule in Kiel im Januar. men Initiative der Industrie- und Handelskammern in Schles-
gibt: die eigenen Auszubildenden. Einer Das funktionierte auch während des Lockdowns. wig-Holstein sowie der Handwerkskammer Lübeck entstan-
von ihnen ist Liam Klinkenstein. Er wird in dem
Betrieb im 2. Lehrjahr zum Wärme-, Kälte- und
Es waren Schüler der 8. und 9. Klasse vereinzelt zu-
geschaltet sowie 10. Klassen. Eine Auszubildende
den. | sch
M T L . L E A S I N G R AT E
(e x k l . M w S t .) 159,– € 2,3
Schallschutzisolierer ausgebildet. Und er wirbt für stellte den Schülern ihren Beruf vor – diese hatten Weitere Infos 1 Die Ersparnis bezieht sich auf den DELLO Barpreis inkl. Fracht gegenüber der UVP
seinen Beruf und die Ausbildung in einem Video – in die Möglichkeit, ihr direkt Fragen zu stellen. „Für www.hwk-luebeck.de/ausbildung-jetzt-sh inkl. Fracht.
2 Leasingsonderzahlung (exkl. MwSt.): 0,– €, Laufzeit: 36 Monate, Laufleistung:
Live ins seiner Sprache: ungezwungen und unheimlich sym- Schüler ist das wirklich cool, wenn sie direkt Einbli- 10.000 km/Jahr. Angebot zzgl. 839,49 € Überführungskosten (exkl. MwSt.).
Klassenzimmer pathisch. Das Video wird auf der Firmen-Webseite cke in einen Betrieb bekommen und nicht nur eine 3 Ein Kilometerleasing-Angebot (Bonität vorausgesetzt) der Opel Leasing GmbH,
Mainzer Str. 190, 65428 Rüsselsheim, unter Verwendung der Marke „Free2Move
Ronja Miers, Auszu- und in sozialen Medien verbreitet und holt Jugendli- Anzeige lesen“, sagt Heinar Bernt, Medienpädagoge Lease“, für die die Ernst Dello GmbH & Co. KG als ungebundener Vermittler tätig ist.
bildende der Bäckerei che genau dort ab, wo sie sich aufhalten: im Internet. und ebenfalls Teil des Projektteams von „Ausbildung Amtliches Nach Vertragsende werden Schäden sowie Mehr- und Minderkilometer (Freigrenze
2.500 km) gesondert abgerechnet. Angebot für Gewerbekunden und gültig solange
Günther im 2. Lehr- Für Corinna Prus, Ausbildungscoach und Mit- 4.0“. Auch Christina Hajduck, die sich in der Bäcke- der Vorrat reicht.
jahr, stellte sich den arbeiterin im Kammerprojekt „Ausbildung 4.0“, ist rei unter anderem um die Azubigewinnung küm- Änderung oder Neuerung von
Fragen der Schüler. es ein gelungenes Beispiel für zielgruppengerechte mert, war von dem Format begeistert. „Wir wollen Immer in Ihrer Nähe.
Fotos: Adobe stock/montage Gwildis, hfr
Rechtsvorschriften
Nachwuchswerbung. „Mit so bei zukünftigen Aktionen dieser Art gerne wieder Entdecken Sie jetzt die ganze DELLO Autowelt: www.dello.de
einem Video ist es viel leich- dabei sein. Die Vorbereitung war optimal und wir Handwerkskammer Lübeck Ernst Dello GmbH & Co. KG, Sitz: Nedderfeld 91, 22529 Hamburg.
ter, Jugendliche auf sich auf- wurden bei unserer Premiere toll von der Kammer • Nachtrag zum Haushaltsplan 2020 (19.2.2021) Ihr Verkaufsberater: Henrik Schmidt
merksam zu machen. Man begleitet“, schwärmt Hajduck.
• Haushalt 2021 (19.2.2021) Niederlassung Heide
sticht heraus und signali- Das Team von „Ausbildung 4.0“ plant, weitere Tel. 0481 8544-13
siert zudem offensiv, dass Live-Schaltungen anzubieten. Vor allem wollen sie • Beitragsfestsetzung 2021 (19.2.2021) Niederlassung Husum
Tel. 04841 83925-63
man sich Auszubildende Betrieben Lust machen auf kreative, digitale Nach-
Die ausführlichen Neuerungen/Änderungen von Niederlassung Schleswig
wünscht und mit ihnen auf wuchswerbung. „Es sind tolle Ansätze da und gera- Tel. 04621 9698-13
Rechtsvorschriften finden Sie unter
Augenhöhe spricht“, so Prus. de das Handwerk hat so viel zu zeigen. Trauen Sie E-Mail:
www.hwk-luebeck.de/amtliches.
Einen anderen Weg sich! Da geht definitiv noch viel mehr“, so Heinar henrik.schmidt@dello.de
hat die Bäckerei Günther Bernt. | sch
Nordhandwerk 03/2021Sie können auch lesen
