EGAL OB MORGENS, MITTAGS ODER ABENDS - WIR HABEN ZU JEDER TAGESZEIT DIE RICHTIGEN SCHMANKERL FÜR EUCH! - FRÜHSTÜCKS-Bapas München
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EGAL OB MORGENS, MITTAGS ODER ABENDS – WIR HABEN ZU JEDER TAGESZEIT DIE RICHTIGEN SCHMANKERL FÜR EUCH! FRÜHSTÜCKS- BAYERISCHE TAPAS TAPAS BAYERISCHE MITTAGSTAPAS HONEY WE SHRUNK THE FOOD
FRÜHSTÜCKSTAPAS BIS 14.00 UHR FRISCHE BACKWAREN WEIL‘S OAFACH GUAD IS VON DER ÖKO BÄCKEREI & Bapas Wurstbrett´l 4,10 KONDITOREI MAUERER Serrano-, Puten- & Rinderschinken Bapas gemischtes Körberl 4,20 Bapas Käsebrett´l 4,00 2 Minisemmeln, Breze, Edamer, Brie & Obazda Baguettescheibe & Butter Serranobrett‘l 6,50 Bapas Brotkörberl 4,00 Lachsteller 7,10 Eiweiß- und mit frischem Kren und Zitrone Krustenbrot & Butter Büffelmozzarella & Tomate 6,10 Bapas anderes Brotkörberl 4,00 mit hausgemachtem Basilikumpesto 2 Minicroissants, 1 Paar Mini Weißwürst 5,80 Baguettescheibe & Butter mit Brez´n, süßem Senf & Butter Französisches Croissant 3,00 3 Rostbratwürst'l mit Senf 3,00 Portion gebratener Speck 2,90 BIOEIER VO WUIDE HEHNA Schmankerl Frühstück 7,40 weichgekochtes BIO Ei 2,00 Laugencroissant mit BIO Rührei, Rührei von 3 BIO Eiern 5,40 Ziegenkäse & Kirschtomaten ein BIO Spiegelei 2,20 Bapas Brot & Aufstriche 5,50 1 pochiertes Bioei Bauernbrot, Eiweißbrot und Baguettescheibe mit auf Eiweißbrot, Guacamole Hummus, Tomaten-Basilikum und Serrano-Schinken 5,20 Frischkäse & Guacamole und Räucherlachs 6,80 und Tomate mit Rucola 4,20 Hummus 1,10 Tomaten-Basilikum Frischkäse 1,10 Egg Benedikt auf Toastie Guacamole 1,10 mit Hollandaise mit Serrano Schinken 5,20 mit Räucherlachs 6,80 mit Tomate und Rucola 4,20 BESSER ALS IM BETT Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
FRÜHSTÜCKSTAPAS BIS 14.00 UHR ERST G‘SUND, ... DANN SIASS GÖNN DIR 44,00 Bapas Granola-Joghurt 3,50 FRÜHSTÜCK FÜR 2 Obstsalat 4,00 Brotkörberl Körner- & Kaisersemmel, Breze, Joghurt natur 3,10 Baguettescheiben, Minicroissants & Pancakes im Reindl Butter mit Puderzucker & Ahornsirup Bapas Wurstbrett´l Natur 4,70 Serrano-, Puten- & Rinderschinken Schoko 5,10 Blaubeer 5,20 Bapas Käsebrett´l All in one 5,20 Edamer, Brie & Obazda (Natur-, Schoko-, Blaubeerpancake) Rührei mit Schnittlauch & Speck Siasse Dreifaltigkeit 2,10 Egg Benedikt auf Toastie Marmelade, Honig & Nutella mit Serrano-Schinken & Hollandaise Pancake "all in one" SIASSA START 10,10 Natur-, Schoko-, Blaubeerpancake Bapas anderes Brotkörberl Büffelmozzarella & Tomate 2 Minicroissants & Baguette mit hausgemachtem Basilikumpesto Obstsalat & die siasse Dreifaltigkeit Obstsalat Marmelade, Nutella & Honig Siasse Dreifaltigkeit Marmelade, Honig & Nutella KLEINE SCHWEINEREI 13,50 2 x 0,1L frisch gepresster O-Saft Rührei mit Speck, Rostbratwürstl mit Senf, Heinz Baked Beans & Baguette BESSER ALS IM BETT Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
UNSERE MITTAGSTAPAS VON 11.30 - 17.00 UHR BAPAS SALAT 3,10 OCHSENFETZEN 7,50 frischer Beilagensalat IN DER BREZE mit geschmorten Zwiebeln OBAZDA 4,70 WIENER SCHNITZEL 7,90 mit Mini-Brez´n und roten Zwiebeln vom Kalb, mit Kartoffelsalat & REIBERDATSCHI 5,30 Preiselbeeren mit Rucola & Büffel Mozzarella PULLED PORK BURGER 6,90 KASPRESSKNÖDEL 5,90 in der Laugensemmel, mit BBQ Sauce & Chips auf Linsengemüse mit Meerrettichschaum MOHN-QUARK GEBACKENER LEBERKAS 5,80 STREUSELKUCHEN 5,50 mit Kartoffel-Radieserlsalat mit Vanilleeis & Beeren TOPFENNOCKERL 5,70 mit Himbeerragout & Minze MITTAGSANGEBOT (MO - FR) Beilagensalat 1,70 Beilagensalat und kleine Schorle 3,00 Beilagensalat, kleine Schorle & Espresso 4,20 vegetarische Gerichte GUAD & GSUND & SCHNELL Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
BAPAS BEERPAIRING MENÜ SÜFFIGES BIER MIT KORRESPONDIERENDEN SPEISEN Was Wein Zumindest bei uns: Hier begleiten ab sofort die Speisen unser Bier. kann kann, schon lange! Bier Dazu nehmen wir Euch mit auf eine Reise durch die Bayerische Bier Kultur: vom Traditionshaus RIEDENBURGER, zu den Jungen Wilden VON HOPPE- BRÄU AUS WAAKIRCHEN und bis zu denen, die beides vereinen, ISAR BIER! Dazu gibt es kulinarische Genüsse, die das Bier abheben lassen. DAS BIER DIE SYMBIOSE DIE SPEISE Hier kommen die jungen Wilden, und zwar mit Kraft, Ausdauer WUIDA HUND RINDFLEISCHSALAT HOPPEBRÄU und sau viel Geschmack. mit Paprika, Gurke, 4,5 % Die fruchtige Malznote und das leichte Holunderaroma 20 10 Babyleaf, Sesam & HOPPEBRÄU verbinden sich auf ganz spezielle Weise ha n d g m a c ht s Sojadressing Bier mit der würzig- süßen Sojanote. – ned ganz boarisch, aber narrisch guad – BLUMENKOHL RIEDENBURGER UR-WEISSBIER Die leicht süßlich-malzige Note des Ur-Weissbier von Riedenburger harmoniert mit Nussbutter, 5,4 % perfekt mit der rauchig-fruchtigen Note der gehacktem Ei, Apfel-BBQ Marinade und dem Butterbrösel & frischen Geschmack vom Granatapfel. mariniertem Babyleaf Gebraut aus dem Ursprung aller Getreidesorten: GEBRATENE - Dem Einkorn - LACHSFORELLE UNICORN Erfrischend, mit einer leichten Citrus Note auf lauwarmem 5,0 % BIER in Verbindung mit dem unverkennbaren Hopfengeruch, begleitet von der frische der Zitronen-Kräutercreme Couscous-Salat, und dem charakteristisch Geschmack Zitronenkräutercreme des Matjes. & Kresse BAPAS HOTDOG RIEDENBURGER - Riedenburger Ur-Helles - UR-HELLES mit Käskrainer, unfiltriert, fein-mild und malzig, 4,8 % ergänzt sich wunderbar mit der Schmorzwiebel, Karamelnote der Schmorzwiebeln Krautsalat, Ketchup und Senf Der krönende Abschluss: SCHOKOGUGELHUPF 5 KORN UR-BIER RIEDENBURGER Weizen-, Gersten-, Dinkel-, Emmer- und Einkornmalz. mit Kaffee- Die volle Vielfalt der Urgetreide. Ein dunkles, 5,0 % karamellfarbenes Ur-Bier, dabei aber überraschend Schoko-Ganach, schlank und süffig mit nussigen Aromen. Haselnusskrokant & Hier passt einfach alles zusammen! Beeren WOHER HABEN WIR DIE IDEE? Von unserem Freund Karl aus Belgien. Ihr wollt mehr über die Kunst des Beerpairing, über Bier & Tapas, über BAPAS erfahren? Dann besucht Karl auf www.bapas.be PREIS PRO MENÜ 42,90 €
BAPAS BAYERISCHE TAPAS AB 17.00 UHR BAPAS SALAT 3,10 KASSPATZ‘N IM PFANDERL 5,60 frischer Beilagensalat mit roter Zwiebelschmelze BAPAS BROTZEITBRETTL 5,90 BAPAS SCHWEINEBRATEN 7,10 mit Landjäger, Bergkäse, Südtiroler mit Kartoffelknödel, Jus, Krautsalat & Speck, Mini- Brez'n & Butterkugel Butterbrösel OBAZDA 4,70 KASPRESSKNÖDEL 5,90 mit Mini-Brez‘n & roten Zwiebeln auf Linsengemüse mit Sahnemeerrettich REIBERDATSCHI 5,30 OCHSENFETZEN 7,50 mit Rucola & Mozzarella IN DER BREZE mit geschmorten Zwiebeln ROTE BETE CARPACCIO 6,50 mariniert, mit Rucola, Walnüssen WIENER SCHNITZEL VOM KALB 7,90 & Ziegenkäse-Crumble mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren BAPAS BREZENKNÖDELSALAT 5,90 PULLED PORK BURGER 6,90 mit Essiggurke, roten Zwiebeln, in der Laugensemmel Petersilie & weißem Rettich mit BBQ Sauce & Chips RINDFLEISCHSALAT 6,50 BLUMENKOHL 5,90 mit Paprika, Gurke, Babyleaf, mit Nussbutter, gehacktem Ei, Sesam & Sojadressing Butterbrösel & mariniertem Babyleaf GEBACKENER LEBERKAS 5,80 MOHN-QUARK 5,50 mit Kartoffel-Radieserlsalat STREUSELKUCHEN mit Vanilleeis & Beeren GEBRATENE LACHSFORELLE 6,90 auf lauwarmem Couscous Salat, SCHOKOGUGELHUPF 5,70 Zitronenkräutercreme & Kresse mit Kaffee-Schoko Ganach, Haselnusskrokant & Beeren BAPAS MINI HOTDOG 6,90 mit Käskrainer, Schmorzwiebel, TOPFENNOCKERL 5,70 Krautsalat, Ketchup und Senf mit Himbeerragout & Minze HONEY WE SHRUNK THE FOOD! Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
ERFRISCHUNGEN AUS MÜNCHEN & DER WELT WASSER HAUSGEMACHTES TAFELWASSER 0,45 3,90 EISTEE 0,4 4,20 still, sprudel Früchtetee-Limette, Schwarztee-Zitrone, Kirschblüte-Grüntee VÖSLAUER 0,75 7,40 Nur mit Honig gesüßt! still, sprudel LIMO & CO. APFEL-INGWER EISTEE 0,4 4,20 INGWERLIMO 0,4 4,20 SOFTDRINKS 0,2 3,30 Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta FRISCH GEPRESSTER 0,2 4,20 O-SAFT 0,4 7,10 PAULANER SPEZI 0,5 4,50 SCHWEPPES 0,2 3,60 Ginger Ale, Lemon, Tonic TONICS 0,2 3,60 Thomas Henry, Fever Tree ALMDUDLER 0,35 4,00 SÄFTE VIO BIO LIMO 0,3 3,50 SÄFTE 0,2 3,20 0,4 5,90 Orange oder Zitrone-Limette Rhabarber, Johannisbeere, Cranberry, Mango, Orange, Sauerkirsche, Ananas, RED BULL 0,25 4,10 Maracuja, naturtrüber Apfelsaft Red Bull, Sugarfree, Watermelon SAFTSCHORLE 0,45 4,60 KÜHL & LECKER MUSS ES SEIN Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
KAFFEE HEISS HEISS (MIT SCHUSS) FILTERKAFFEE 3,80 IRISH COFFEE 6,70 mit Whiskey KAFFEE - koffeinfrei - klein 3,30 groß 4,30 FRANGELICO LATTE 6,50 mit Haselnusslikör CAFFE CREME klein 3,30 groß 4,30 BAILEYS LATTE 6,50 AMERICANO klein 3,10 mit irischem Creamlikör groß 4,10 EISGEKÜHLT ESPRESSO einfach 2,50 doppelt 3,50 ESPRESSO TONIC 3,90 ESPRESSO einfach 2,70 GEEISTER CAFFE LATTE 4,70 MACCHIATO doppelt 3,70 GEEISTE NUTELLA 4,40 SCHOKOLADE CAPPUCCINO klein 3,60 groß 4,90 AFFOGATO 3,90 Espresso mit Vanilleeis LATTE MACCHIATO 4,50 Haselnuss-, Karamell- , Vanillesirup 4,90 EISKAFFEE 7,90 mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne MILCHKAFFEE 4,50 MOCACCINO klein 3,90 EXTRA SCHLAG SAHNE 0,40 groß 4,90 HEISSE NUTELLA-SCHOKI 4,10 + Hafer- oder Lactosefreie Milch! ERSTMAL KAFFEE - DANN DIE WELT Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
TEE ENGLISH BREAKFAST 3,90 ROOIBOS CREAM ORANGE 3,90 Ein weicher Ceylontee mit dem Vollmundiger Rooibos mit cremig- unverwechselbaren Geschmack sanftem Vanillearoma und dem der Insel: prickeld und spritzig. Geschmack reifer Orangen. EARL GREY 3,90 SWEET BERRIES 3,90 Feinblumige Herbstpflückung Eine vollaromatische Kombination mit komponiert mit dem spritzig-frischem der Süße saftiger Früchte. Zitrusaroma und Bergamotte. WINTER HARMONY 3,90 GREEN DRAGON LUNG CHING 3,90 Leckerer Früchtetee, ausgewogen Ein seltener Teegenuss, bei dem komponiert, mit Mandel-Zimtgeschmack. sich die typisch leichte Herbe mit einem erfrischenden Moment verbindet. KEEP ON GOING - BIO 3,90 Ayurveda. Intensive Ausdauer. Ein MOROCCAN MINT - BIO 3,90 schwungvoller Kick aus Kräutern und Die berühmten Kügelchen des orientalischen Gewürzen. Gunpowder komponiert mit erfrischender Minze. AYURVEDA HERBS & GINGER 3,90 Innere Wärme. Perfekt balancierte BERGKRÄUTER - BIO 3,90 Kräutermischung die alle Sinne aktiviert. Zarte Melisse, dezente Anisnote und ein Hauch von Thymian – duftig, HEISSE ZITRONE 3,40 würzig und frisch wie Morgenluft in den Bergen. HEISSE ZITRONE MIT INGWER 4,00 HEISSE ORANGE MIT INGWER 4,00 FRUITY CAMOMILE 3,90 CHAI LATTE 4,20 Herb-süße Kamille, verfeinert mit aromatischer Orangenschale. GLAS HEISSE MILCH 2,30 HONIG 0,50 FÜR DIE SEELE Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
BIER 20 10 HOPPEBRÄU ha n d g m a c ht s Bier RIEDENBURGER 0,33 3,60 AUS ÜBERZEUGUNG PILSNER NATURTRÜB BIOLOGISCH - VON DEN BRAUEREIEN RIEDENBURGER 0,33 3,20 ISAR BIER UND DUNKLES BIER RIEDENBURGER BRAUHAUS. RIEDENBURGER (6,5 % ALC.) 0,33 4,50 DOLDEN DARK GEZAPFT RIEDENBURGER 0,5 4,70 DER 4TE ZAPFHAHN 0,5 5,50 DUNKLES WEISSBIER Besonderheiten, 0,33 3,50 ISAR UNICORN (5,0% ALC.) 0,33 3,50 Einzigartiges & Raritäten. Sprecht das naturtrübes Einkorn Bier Team auf unsere zapffrischen Specials an! ISAR BIER RADLER 0,33 3,50 ISAR BIER 0,5 5,50 naturtrübes Biobier, 0,33 3,50 hopfengestopft "WUID & HANDGMACHT" RIEDENBURGER 0,5 4,90 AUS DER REGION UR-HELLES (ODER RADLER) 0,3 3,50 HOPPEBRÄU HELLES 0,5 4,40 RIEDENBURGER 0,5 4,90 HOPPEBRÄU (4,1 % ALC.) 0,33 4,10 WEISSBIER WUIDE HEHNA (ODER RUSS) 0,3 3,50 obergäriges Pale Ale AUSM FLASCH‘L HOPPEBRÄU (4,5 % ALC.) 0,33 4,10 WUIDA HUND RIEDENBURGER 0,5 4,50 bernsteinfarbenes, NATURTRÜBES HELLES untergäriges Lager - Alkoholfrei - HOPPEBRÄU (6,5 % ALC.) 0,33 4,50 RIEDENBURGER 0,5 4,90 VOGELWUID WEISSBIER - Alkoholfrei - IPA mit 5 Hopfensorten VON KLEINEN & GROSSEN, ALTEN & NEUEN Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
SISSIS POSSENHOFEN MEETS BAPAS MÜNCHEN # SISSISIMHERZEN THE DRINK 9,80 PFIRSICH-MARACUJA SPRITZ 9,80 SissiS Waldhimbeere, Aperol, Bitter SissiS Pfirsichrausch, Prosecco, Lemon, Soda, Limette & Himbeere Maracujasaft, Soda & Limette HIMBEERRAUSCH TONIC 9,80 WILD HIMBERRY 9,80 SissiS Himbeerrausch, Soda, Sissis Himbeerrausch, Tonic, Himbeeren & Minze Schweppes Wild Berry & Himbeeren ERDBEERRASCH SPRITZ 9,80 INGWER SPRITZ 9,80 Sissis Erdbeerrausch, SissiS Williamsbirne & Bienenhonig, Prosecco & Erdbeersirup Prosecco, Ingwersirup & Zitrone ROSENBUSSERL SPRITZ 9,80 BAVARIAN MULE 9,80 SissiS Himbeerrausch, SissiS Williamsbirne & Bienenhonig, Prosecco & Rosenblütensirup Gingerbeer, Gurke & Orange # EINEBAYERISCHESCHNAPSIDEE 2cl 4cl 2cl 4cl MARILLE 4,20 7,20 HASELNUSSRAUSCH 4,00 7,00 AUS DEM HOLZFASS PFIRSICHRAUSCH 4,00 7,00 WALDHIMBEERE 4,20 7,20 AUS DEM HOLZFASS WILLIAMSBIRNE 4,00 7,00 & HONIG HIMBEERRAUSCH 4,00 7,00 ZWETSCHGE & ZIMT 4,00 7,00 NOCH EINEN! JA NOCH EINEN! Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
WEIN AUS DEUTSCHLAND, ÖSTERREICH, ITALIEN & SPANIEN WEISSWEIN 0,1 I 0,2 I 0,75l ROTWEIN 0,1 I 0,2 I 0,75l CUSTOZA DOC 3,60 I 6,70 I 25,50 BLAUER 4,00 I 7,50 I 28,50 Remo Farina, ZWEIGELT Veneto - Italien Ferdinand Mayr, Niederösterreich, Österreich RIESLING 4,50 I 8,20 I 31,00 VDP GUTSWEIN PRIMITIVO DELLA 4,50 I 8,20 I 31,00 Sebastian Schäfer, Weingut Johann NOTTE SALENTO IGP Baptist Schäfer Nahe, Deutschland Cantine de Falco, Apulien Italien GRAUBURGUNDER 4,50 I 8,20 I 31,00 NERO D’AVOLA 5,00 I 9,00 I 34,00 QBA „TERRE DI von der Mark Walter, Baden Deutschland GIUMARA“ Caruso e Minini, Sizilien, Italien CHARDONNAY & 4,20 I 7,90 I 29,50 WEISSBURGUNDER VENETO 4,50 I 8,20 I 31,00 Weinhof Dietrich, Pfalz, Deutschland ROSSO MERLOT „APPASSILENTO“ SAUVIGNON 4,20 I 7,90 I 29,50 Remo Farina, Venetien, Italien, BLANC Corvina, Corvinone, Merlot Weinhof Dietrich, Pfalz, Deutschland TEMPRANILLO 4,50 I 8,20 I 31,00 WEINSCHORLE 0,2 4,90 I 0,5 8,10 ROBLE VDT Grüner Veltliner 8/8erl, Bodegas Más Que Vinos, Toledo Spanien Ferdinand Mayr Niederösterreich PERLWEIN 0,1 I 0,2 I 0,75l ROSÉ WEIN 0,1 I 0,2 I 0,75l FRITZ MÜLLER 4,10 I 7,50 I 29,00 BARDOLINO 4,00 I 7,50 I 28,50 Perlwein aus Rheinhessen, CHIARETTO DOC weiß, rosé oder alkoholfrei Monte del Frá, Veneto Italien (0,2l auch auf Eis) SAVE WATER – DRINK WINE Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
HOCHPROZENTIGES VON DEN BESTEN GIN 4cl COGNAC 4cl DUKE ROUGH GIN 7,50 HENNESSY VS 7,00 BOMBAY SAPPHIRE 7,00 HENNESSY VSOP 9,50 HENDRICKS 8,50 ALS LONGDRINK GIN MARE 9,00 MONKEY47 9,50 Jede Spirituose mit: VODKA 4cl Schweppes - Lemon / Tonic / Ginger Ale / Ginger Beer LIONS 7,00 TH Tonic, Fever Tree Tonic BELVEDERE PURE 8,00 Coca Cola oder Saft STOLICHNAYA 7,00 + 3,00 RUM 4cl Red Bull / Red Bull sugar free HAVANA CLUB 3 JAHRE 6,00 + 4,00 BOTUCAL 12 7,00 ZACAPA 23 SOLERA 9,00 LIKÖR, BITTER & KURZE 4cl WHISKEY 4cl JÄGERMEISTER 5,10 SAMBUCA 5,10 JAMESON 7,00 AVERNA 5,10 FOUR ROSES 7,00 RAMAZZOTTI 5,10 CHIVAS REGAL 7,50 FERNET BRANCA 5,10 GLENMORANGIE ORIGINAL 8,00 BAILEYS 6,00 ARDBEG TEN 10,00 FRANGELICO 5,00 TEQUILA 5,10 LIQUID COCAINE 5,50 Espresso, Vodka & Zuckersirup AUS ERFAHRUNG Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
DRINKS VON UNS FÜR EUCH KLASSIKER COCKTAILS NEGRONI 10,50 GREEN MAMBA 10,50 Lions Vodka, Waldmeistersirup, APEROL SPRITZ 7,50 Zitronensaft, Ananassaft, Pisang Ambon HUGO 7,50 HERZOG HEINRICH 10,50 Munich Dry Rough Gin, Zitronensaft, LILLET BERRY 8,20 Campari, Holundersirup, Tonic Water CAIPIRINHA 9,50 WUIDARA 10,50 Jaga Royal, Mangosirup, MOJITO 9,50 Maracujasaft, Zitronensaft CUBA LIBRE 9,50 BLUEBERRY NIGHTS 11,50 WHISKEY SOUR 10,00 Monkey 47, Schweppes Tonic, Blaubeeren, frische Minze APEROL SOUR 9,00 GANZ WOS SPEZIELLES WODKA SOUR 9,00 MUNICH MULE 10,50 BIER-ROYAL 6,50 Riedenburger Helles mit Cassis ALKOHOLFREI „beerig-siass“ HOPPY DUKE 9,00 VIRGIN HUGO 7,20 mit alkoholfreiem Sekt Duke Gin, ISAR Bier, Holunder „frisch & spritzig“ VIRGIN WILD BERRY 7,20 mit alkoholfreiem Sekt IPANEMA 6,20 mit Ginger Ale, Maracujasaft & Limette NEIN, KEIN SWIMMING POOL. Allergenhinweise können gern beim Personal erfragt werden.
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