Rein das Beste - PRICKELND Unser Tafel-wasser wird zur Sprudeltante - Murauer Bier
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Rein das Beste AUSGABE 3/2019 DAS MURAUER-BIER-MAGAZIN WM-TITEL PRICKELND IM FOKUS Weltmeister- Unser Tafel- Das Team liches Murauer wasser wird zur vom Standort WEISSBIER Sprudeltante in Tamsweg
VORSTAND
Produkt
Rein das beste
WEISSBIER
im
Fokus
der Welt
Wir sind Weltmeister! Nachdem
wir bei den World Beer Awards
in London den WM-Titel für un-
ser WEISSBIER in der Kategorie
„Bavarian Style Hefe Weißbier“
verliehen bekommen haben,
sei mir erlaubt, an dieser Stelle
meinen Stolz zum Ausdruck
zu bringen. Unsere mittelstän-
dische Genossenschaftsbrau-
erei hat mit der Qualität des
Murauer WEISSBIERs die Ex-
perten-Jury überzeugt, sodass
2 der WM-Titel nicht – wie der
Name der Kategorie vermuten
ließe – nach Bayern, sondern in
die Steiermark geht. Ich durfte
in meiner Zeit als Obmann des
Vorstandes bereits zahlreiche
Auszeichnungen feiern, wobei
ein WM-Titel erstmalig und ein-
zigartig ist. Dieser Titel ist der
Lohn für unsere Bemühungen,
unseren Kunden Produkte von
höchster Qualität zu bieten.
Johann Lassacher
Die Sprudeltante
macht das
D as Murelli-Tafelwasser in
der 1-L-Flasche hat ein
neues Outfit bekommen und
sensdurst ihrer Anhänger. Sie
zeigt auch einen äußerst er-
frischenden Charakter – denn
Vorstandsobmann
Leben prickelnder. passt sich ab sofort in seinem nur wer einen kühlen Kopf
IMPRESSUM: Medieninhaber & Herausgeber:
äußeren Erscheinungsbild un- behält, kann klare Gedanken
Brauerei Murauer eGen; Raffaltplatz 19–23, 8850 Murau,
Tel.: 03532/3266, reindasbeste@murauerbier.at,
serer beliebten Murelli-Familie schaffen.
www.murauerbier.at. Redaktion, Gestaltung & Produktion:
Weekend Magazin Steiermark GmbH, Bahnhofgürtel 59/3, an. Passend dazu hat es auch
8020 Graz, Tel.: 0316/766 066-0, www.weekendmagazin.at
Mag. Andrea Lukasser, Dr. Cornelia Stiegler, Mag. Nadja einen Familiennamen erhalten: Kühl serviert. Die Sprudeltan-
die „Sprudeltante“. te ist in der 1-L-Mehrweg-Fla-
Tanzer. Coverfoto: Josef Fröhlich Fotos: Ramona Steiner,
Murauer Bier, Gerd Kressl, Getty Images, muraubiennal, Franz
Die Sprudeltante ist eine ab- sche in den Murauer-Bier-De-
Neumayr, Philine Hofmann Unternehmensgegenstand:
Brauerei – Produktion und Handel von Bier und alkoholf-
reien Getränken; Handelsreg. in Leoben, Band 11, Seite
20. G
eschäftsführung: Ing. Josef Rieberer. Grundlegende solute Frohnatur und meistens pots sowie beim Gastwirt
Richtung: Präsentation und Information über die Dienstleis-
tungen, Produkte und Veranstaltungen der Brauerei Murau. sprudelt es nur so aus ihr her- Ihres Vertrauens erhältlich. Die
Gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“
aus. Mit ihrem spritzigen We- 0,3-L-Flasche behält ihr bishe-
des Österreichischen Umweltzeichens, sen versprüht sie gute Laune riges Erscheinungsbild bis auf
und stillt mehr als nur den Wis- Weiteres bei.
Medienfabrik Graz, UW-Nr. 812
Gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“
des Österreichischen Umweltzeichens,
Medienfabrik Graz, UW-Nr. 812
Der Umwelt zuliebe
Die Brauerei Murau beweist mit klaren Zahlen, dass Umweltschutz und
Nachhaltigkeit für sie an erster Stelle stehen.
K aum eine andere Brau-
erei in Österreich ist
so sehr darum bemüht, die
wie unserem Wasser scho-
nend umzugehen und Abfälle
und Emissionen möglichst zu
Große Einsparung. Mit der
neuesten Abfüllanlage, die im
Mai eröffnet wurde, schlagen
Transport und die Logistik.
Durch den Austausch von
zwei veralteten LKWs der
Ressourcen der Region und vermeiden. sich u. a. folgende Einspa- Emissionsklasse Euro 3 ge-
der Natur wertvoll zu nutzen rungen zu Buche: Der Frisch gen neue, emissionsarme
und die Wirtschaft verant- Viele Umstellungen. Die wasserbedarf konnte um LKWs der Emissionsklasse 3
wortungsvoll einfließen zu jahrzehntelangen Bemühun- rund 24 % reduziert werden. 6 ist unsere Logistik dem
lassen. Die Brauerei Murau ist gen auf diesem Gebiet fan- Der Stromverbrauch ist um grünen Ziel wieder ein Stück
Vorreiter in puncto Nachhal- den ihren Höhepunkt in der etwas mehr als 26 % gesun- nähergekommen. Durch die
tigkeit und ein Vorzeigeun- Umstellung auf die CO2-neu- ken. Und es fällt um beinahe Umsetzung eines Touren-
ternehmen betreffend ge- trale Produktion 2014 und 37 % weniger Abwasser an. Optimierungsprogramms
lebten Umweltschutz. Dabei dem Umbau der neuen Ab- Neben diesen Projekten ist konnten wir gegenüber 2017
soll Energie eingespart und füllanlage 2019. Durch die es uns ein Anliegen, weitere 55.602 Liter Diesel einsparen.
die Arbeitsabläufe perma- neue Energieversorgung aus betriebliche Umweltschutz- Das bedeutet eine Reduktion
nent verbessert werden. Die dem Biomasse-Heizwerk maßnahmen zu forcieren. von 171.365,36 kg CO2 (lt.
Brauerei Murau ist bestrebt, konnten 750.000 Liter Heizöl Im Fokus des Optimierungs- GEMIS Emissionsberech-
mit natürlichen Ressourcen jährlich eingespart werden. prozesses stehen zurzeit der nung Umweltbundesamt)!
Neu bei uns
Voll motiviert unter- Mit Erwin Reßler Auch Ernst Thanner Fabian Karner bietet Renate Autischer
stützt Anna Dusper hat unsere Abfüllung ist voller Engage- bei der Abfüllung ist für die Kun-
seit August das einen ambitio- ment und Motivation ebenfalls tatkräftige denbuchhaltung
Logistikcenter im nierten Mitarbei- bei der Abfüllung und verlässliche eine tatkräftige
Telefonverkauf. ter gefunden. im Einsatz. Unterstützung. Bereicherung.
AUFSICHTSRAT
525 Jahre
Murauer Bier
Im kommenden Jahr feiern
wir am 10. und 11. Juli unser
525-jähriges Bestehen mit
einem großen Bierstadtfest,
wie es bereits 2010 und 2015
stattgefunden hat. Wir stim-
men uns schön langsam darauf
ein: So steht das kommende
Kronenkorkengewinnspiel mit
Zweite Heimat: Tamsweg
der Bierstadtfest-Lederhose
für Herren bereits ganz im Zei-
chen des Bierstadtfestes. Die
Vorbereitungen zu diesem
4 großen Fest sind schon in vol-
lem Gange und die Vorfreude Die Region Lungau ist für die Brauerei Murau seit jeher nicht
nur ein wichtiges Kernabsatzgebiet, sondern zählt schon
steigt – nicht nur bei uns in der
Brauerei. Es freut mich, mit
welch großem Interesse die-
sem Event entgegengefiebert
beinahe zur Heimatregion von Murauer Bier.
wird und welch nachhaltigen
M
Eindruck die zwei vergangenen
Bierstadtfeste bei den rund urauer Bier hat sich be- Neue Funktion nommen. In den verfügbaren
12.000 Besucherinnen und reits in den 80er-Jahren 2015 wurde am Standort in Hallen wird das (gebrauchte)
Besuchern hinterlassen ha- aufgrund der geografischen der Sauerfelderstraße 16 Inventar wie Kühlpulte, Wer-
ben. 2020 erwartet die Gäste Nähe zu Murau in Tamsweg ein moderner Zubau errich- beartikel, Stehtische und Gar
wieder ein Mega-Spektakel niedergelassen. Der Standort tet, der einen einladenden tenmöbel, Radständer, Son-
mit Konzerten auf 4 verschie- wurde in den darauffolgenden Shop beinhaltet. Seit Som- nenschirme u. v. m. gelagert.
denen Bühnen und nicht zu Jahren regelmäßig aus- und mer 2019 hat die Nieder- Die Getränkeauslieferung in
vergessen mit dem magischen umgebaut, wodurch auch lassung zudem die Funktion den Lungauer Raum erfolgt
Krug, der sich nach dem Kauf zahlreiche neue Arbeitsplätze des Geräte-und Maschinen- effizient vom Logistikcen-
immer wieder befüllen lässt. geschaffen werden konnten. Kompetenzzentrums über- ter Murau. Die Möglichkeit,
Ich freue mich, wenn Sie 2020
mit dabei sind und mit uns un-
seren 525. Geburtstag feiern!
HOPFEN & MALZ,
GOTTERHALT‘S!
Alois Pausch wartet Das Außendienstteam des Standorts Tamsweg:
Michael Leitner-Fidler und repariert die Handelsbeauftragter Manfred Perner, Vertriebsleiter
AR-Vorsitzender Schankanlagen. Heinz Gobald und Gebietsleiter Franz Laßhofer
GESCHÄFTSFÜHRENDER
VORSTAND
2
1. Gut gelaunt im Einsatz:
Das Team vom Standort in
Tamsweg. Dabei sein ist alles!
2. Johann Schlick ist für die Man möchte gerne als Unter-
Werbemittel zuständig. nehmer gerade mit seinem
Produktsortiment überall da-
3. Gerhard Pertl ist einer bei sein. Wie aus den Medien
der 3 Fahrverkäufer. zu entnehmen war, ist es uns
leider bei einer Großveranstal-
tung unmittelbar vor unserem
Standort in Zeltweg nicht ge-
1 3
lungen, trotz eines attraktiven
Angebotes die Veranstalter
davon zu überzeugen, dass
Getränke aus dem Hause Während Markus Faninger für Straßen im Einsatz sind. Die auch unser Betrieb die Leis-
Murauer Bier zum Rampen- alle Belange des Standorts zahlreichen Gastronomie- tungsfähigkeit hat. Das hat uns
verkaufspreis in Tamsweg zu und seiner Mitarbeiter/innen kunden im Lungau werden natürlich enttäuscht. Nichts-
beziehen, bleibt weiterhin be- verantwortlich ist, kümmert von Vertriebsleiter Heinz destotrotz haben wir gerade 5
stehen. sich Johann Schlick um die Gobald und Gebietsleiter aufgrund der medialen Be-
Werbemitteldisposition und Franz Laßhofer bestens be- richterstattung sehr viel posi-
Engagiertes Team den Versand der jüngsten treut. Der Lungauer Franz tive Rückmeldungen erhalten,
Am Standort Tamsweg sind Online-„Flaschenpost-Bo- Laßhofer ist unterstützend die uns bestätigen, unseren
zurzeit 10 Mitarbeiter/innen xen“. Im oberen Stock des für das Depot Eben auch für konsequenten Weg fortzuset-
beschäftigt, die aus der Re- Gebäudes befindet sich die die Wirte von Schladming bis zen. Nachhaltige Qualität auch
gion Lungau und Umgebung Werkstatt des Schankdienst- Gröbming im Außendienst in einer gewissen größeren
stammen. Wenn man den technikers Alois Pausch, der tätig. Als Handelsbeauftrag- Dimension bewerkstelligen
Shop in der Sauerfelder- dort sorgfältig Schankgeräte ter der Region Lungau küm- zu können, ist Auftrag unse-
straße betritt, trifft man auf wartet, repariert und lagert. mert sich Manfred Perner res täglichen Arbeitens und
den freundlichen Standort- Für den Transport des Inven- um die geschätzten Kunden unserer Strategie. Wir danken
leiter Markus Faninger und tars, der Geräte und Maschi- des Lebensmittelhandels. Im unseren Kunden, die unsere
den gewissenhaften Johann nen sind die 3 Fahrverkäufer männerdominierten Stand- Dienstleistung und unser Kön-
Schlick, die eng zusammen- Werner Ölschützer, Gerhard ort sorgt Maria Schlick zwei- nen und unsere Qualität wert-
arbeiten, den Shop betreuen Pertl und Manfred Aunitz mal die Woche für gründliche schätzen, und hoffen, auch
und den Kunden mit Rat und zuständig, die tagtäglich mit Ordnung und Sauberkeit der in Zukunft mit Ihnen bestens
Tat zur Verfügung stehen. ihren LKWs auf den Lungauer großen Räumlichkeiten. zusammenzuarbeiten.
HOPFEN & MALZ,
Info & Kontakt
GOTT ERHALT’S!
Standort Tamsweg
Sauerfelder Str. 16 5580
Tamsweg
Tel.: 06474/22 26
tamsweg@murauerbier.at
Shop-Öffnungszeiten:
MO 8:00-12:00 und
13:00-16:30
DI-DO 7:00-12:00
FR 8:00-13:00 Uhr Josef Rieberer
Geschäftsführender Vorstand
Hausmesse im Depot
6
Die Hausmesse von Murauer Bier im Klagenfurter Depot fand großen Anklang
– schließlich gab es sensationelle Preisaktionen, Freibier und Imbisse. Mit dabei
waren auch einige Murauer-Bier-Partner.
V iele Kärntner Bierge-
nießer haben sich vor
Pfingsten für die heißen
und sich mit erfrischenden
Getränken der Brauerei
Murau günstig eingedeckt.
Kunden – der Einladung in
die Schrödingerstraße 61
in Klagenfurt. Die Vertreter
Tipp: Die gesamte Palette
an Murauer-Produkten ist
ganzjährig zum Rampen-
Sommertage beim Akti- Bei sommerlichen Tem- der Brauerei Murau freu- verkaufspreis im Depot-
onstag und der Hausmesse peraturen folgten ca. 500 ten sich über den großen Shop, Schrödingerstraße
von Murauer Bier im Kla- Gäste – darunter auch ein Ansturm und konnten den 61, erhältlich. Weitere Infos
genfurter Depot gerüstet Reisebus mit italienischen Kunden neben sensationel- unter www.murauerbier.at
len Preisaktionen auch Frei-
bier und Imbiss anbieten.
Gewinnspiel mit Partnern
Zusätzlich präsentierten im
Rahmen der ersten Haus-
messe im Klagenfurter De-
pot die Partner der Brauerei
Murau Rauch, Wespa Gin,
Weinkellerei Peter Panitsch
und Pago ihre Produkte und
stellten wertvolle Preise für
ein großes Gewinnspiel zur
Verfügung.
Aktionstag Eben
H underte Kunden folg-
ten der Einladung zum
Aktionstag im Depot Eben
ganze Jahr über bestes
Murauer Bier zum Rampen-
verkaufspreis zur Verfügung.
am 6. September, wo vor Schauen Sie bei uns vorbei:
allem das weltmeisterliche Depot Eben
Murauer WEISSBIER gro- Gewerbegebiet Gasthof
ßen Anklang gefunden hat. Süd 172
Die attraktiven Aktionsprei- 5531 Eben im Pongau
se, die Murauer-Bier-Spe- Tel.: 06458/200 50
zialitäten und köstliche eben@murauerbier.at
Schmankerln trugen zu
Shop-Öffnungszeiten:
einem erfolgreichen Akti- MO-DO: 7:00-12:00 Uhr
onstag bei. Das Depot Eben und 13:00-16:30 Uhr
stellt für seine Kunden das FR: 7:00-11:30 Uhr
Aktionswoche Tamsweg
7
G roße Aktionswoche
am Standort Tams-
weg: Gleich eine ganze Wo-
ren Konditionen. Hunderte
Lungauer nutzten das at-
traktive Angebot und füllten
Zukunft Rein das Beste wei-
terhin im Murauer-Bier-Shop
in der Sauerfelderstraße 16
nen modernen Verkaufs-
raum und hat sich zudem als
perfekter Standort für das
che lang gab es am Stand- ihre Biervorräte auf. Wer die- zum Rampenverkaufspreis neueste Geräte- und Ma-
ort Tamsweg das köstliche se Aktionswoche verpasst beziehen. Die Niederlassung schinen-Kompetenzzent-
Märzenbier zu besonde- hat, kann übrigens auch in in Tamsweg beinhaltet ei- rum erwiesen.
Bierfotos
werden belohnt!
Lieber Murauer-Bier-Fan!
Ist Ihnen ein ungewöhnliches oder lustiges Foto mit Ihrem
Murauer Bier gelungen? Behalten Sie es nicht für sich, sondern
senden Sie es per E-Mail an andrea.lukasser@murauerbier.at.
Das beste Foto wird veröffentlicht und mit einer Kiste Murauer
Märzenbier belohnt.
Sportliches Murauer-Team!
Der Einsender wird gebeten, sich bei uns zu melden.
109. Generalversammlung
Einstimmigkeit herrschte bei den Beschlüssen der Generalversammlung
im Murtalerhof.
B ei der gut besuchten
Generalversammlung,
die am 18. Juli beim Mur-
gliedern einstimmig entlas-
tet. Nachdem der Obmann
des Vorstands, Johann Las-
res präsentiert hatte, fasste
die Revisorin Frau Mag. Ge-
ppl vom Genossenschafts-
lung der Tochtergesellschaft
„GTW“ (Gastronomietech-
nik Weilharter) berichtet und
talerhof in Stadl an der Mur sacher, einen umfangrei- verband das Geschäftsjahr der bisherige Geschäfts-
vonstatten ging, wurden alle chen und aussagekräftigen 2018 zusammen, das vom führer Josef Rieberer der
8 Beschlüsse einstimmig an- Bericht über die zahlreichen großen Umbau der Fla- Generalversammlung mit
genommen und die verant- großen Projekte und die da- schenhalle geprägt war. Des Wirksamkeit 01.04.2019 als
wortlichen Organe wurden mit verbundenen Investitio- Weiteren wurde über die hauptamtlicher Vorstand
von allen anwesenden Mit- nen des vergangenen Jah- erfreuliche positive Entwick- vorgestellt.
Traditionelles Sommerfest
8 langjährige Mitarbeiter wurden beim
Sommerfest geehrt.
D
ENNUNG
ERK FÜ
AN R
D
UN
20
JAH
DANK
RE
as Mitarbeitersommer- ehemalige Mitarbeiter/innen
fest Ende Juli ist in den genossen die Atmosphäre
letzten Jahren zu einer belieb- im Innenhof der Brauerei, das ERK
ENNUNG
ten Tradition geworden. Das köstliche Buffet vom Egidiwirt
FÜ
AN R
D
UN
25
JAH
DANK
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Sommerfest bietet den Brau- und die stimmungsvolle Band
erei-Mitarbeiter/innen die Ge- „Die Guiteros“. Im Rahmen
legenheit zum Austausch und des Sommerfestes wurden 8 D
AN
ERK
ENNUNG
FÜ
R
gemütlichen Beisammensein Mitarbeiter für ihre langjährige
UN
30
JAH
DANK
RE
abseits von den Pflichten des Dienstzugehörigkeit von Vor-
Alltags. Zahlreiche aktive und stand und Aufsichtsrat geehrt.
Ehrungen der Mitarbeiter EHRUNGEN ZU 20 JAHREN BETRIEBSANGEHÖRIGKEIT
Horst EDLINGER, Manfred AUNITZ, Rupert SCHREILECHNER,
EHRUNGEN ZU 30 JAHREN BETRIEBSANGEHÖRIGKEIT Hannes ARBEITER
Herbert KÖNIG, Karl LERCHER ZUM PENSIONSANTRITT GRATULIERTE DER BETRIEBSRAT
EHRUNGEN ZU 25 JAHREN BETRIEBSANGEHÖRIGKEIT Werner MEISSNITZER, Harald MAIER, Engelbert FRUHMANN,
Roland ZITZ, Heinz WEDAM Alois SCHAGER, Richard GREUL
Unser Bier -
ein landwirtschaftliches Produkt
Den meisten Österreichern ist es absolut nicht gleichgültig, welches Bier sie trinken.
Woher die wertvollen Rohstoffe kommen, wird dabei aber oft nicht hinterfragt. „Land
schafft Leben“ gibt erstmals einen ganzheitlichen Einblick in die heimische Bierproduktion.
D er Verein „Land schafft
Leben“ zeigt nun auf,
was vielen gar nicht bewusst
Wir sollten uns den Wert der
Rohstoffe bewusst machen.
Denn mit jedem Schluck ge-
s trenge Produktionsvorga-
ben, Zusatzstoffe dürfen bei
uns nicht verwendet werden.
Ist Bier gesund?
„Land schafft Leben“ be-
antwortet auch gesund-
ist: Bier ist ein landwirtschaft- stalten wir den österreichi- „Land schafft Leben“ hat sich heitsrelevante Fragen zum
liches Produkt, das ganz schen Lebensraum mit.“ die Herstellung der Rohstoffe Bierkonsum. Ein ausführli-
ohne künstliche Zusatzstof- Hopfen und Braugerste de- cher Bericht zum Thema Al-
fe hergestellt wird. Nach ei- So wird gebraut tailliert angesehen und dabei koholkonsum in Österreich,
ner ausführlichen Recherche Der Saatgutzüchter in interessante Entdeckungen seine Wirkungen auf den
von der Landwirtschaft über Linz, der Hopfenbauer im gemacht. Beispielsweise Körper und wie viel davon
den Brauprozess bis hin zur Mühlviertel, der Mähdre- konnte sich Österreich in den noch als harmlos gilt, ist auf
Wirkung auf unseren Körper scherfahrer im Weinviertel, vergangenen Jahren nicht www.landschafftleben.at/
zieht Hannes Royer, Obmann der Braumeister, der ge- mehr selbst mit Braugerste hintergruende/alkohol zu
von „Land schafft Leben“, fol- schäftsführende Vorstand und Hopfen versorgen. Das finden. Wie bei vielem gilt 9
gende Schlüsse: „Biermarke von Murauer Bier, die Sucht liegt mitunter am Klimawan- auch für Bier: Es kommt auf
und Ort der Herstellung sind expertin, der „Bierpapst“ und del. Die Landwirtschaft tes- die Dosis an. Bei moderatem
FOTO: AARON 007/ISTOCK/GETTYIMAGES
uns alles andere als egal, aber viele mehr – das Filmteam tet mit Züchtern und Brauern Konsum liefert Bier positive
nach Herkunft und Produkti- von „Land schafft Leben“ alternative Anbauformen Inhaltsstoffe wie B-Vitami-
onsbedingungen von Gers- holt jene Menschen vor die und setzt vermehrt auf Win- ne, Kalium, Magnesium und
te und Hopfen fragt kaum Kamera, die unser Bier ma- terbraugerste. Denn Hopfen Antioxidantien. Kritisch ist
jemand. Woher diese kom- chen und sich damit ausken- ist eine sehr arbeitsintensive der enthaltene Alkohol, wenn
men, muss auch am Etikett nen. Österreich hat im in- und schädlingsgefährdete man zu viel davon konsu-
nicht angegeben werden. ternationalen Vergleich sehr Kultur. miert.
Im Bild zu sehen: Hauseigener Hopfen der
Brauerei Murau, denn direkt vor der Brauerei
der Sinne wird eigener Hopfen angebaut.
Sympathie-
punkte für
Murauer Bier
Aufgrund der Auszeichnung
des Market Instituts darf sich
Murauer Bier ab sofort als die
„sympathischste Biermarke in
Steiermark/Kärnten“ bezeichnen.
10
M urauer Bier hat bereits
unzählige Auszeich-
nungen für seine Produkte,
sentativen Befragung von
1.000 Österreicherinnen
und Österreichern ab 16
Top-Marke und beim Ver-
trauen in der Region Stei-
ermark/Kärnten die besten
und wichtigsten Jury, näm-
lich unseren Kundinnen und
Kunden zu verdanken, de-
seine Umwelt- und Nachhal- Jahren, die via Online-In- Kennerbewertungen und ren Vertrauen wir besonders
tigkeitsmaßnahmen, seine terviews im market-Panel konnte somit das wertvolle schätzen und mit dem wir
Werbekampagnen und sein ( O f f l i n e - Re k r u t i e r u n g ) Gütesiegel ergattern. besonders achtsam umge-
Engagement entgegen- durchgeführt wurde, erhielt „Dieses Gütesiegel freut hen“, erklärt der geschäfts-
nehmen dürfen. Die jüngste Murauer Bier sowohl bei der uns ganz besonders, denn führende Brauerei-Vorstand
Auszeichnung, der Market Sympathie als auch bei der wir haben es der strengsten Josef Rieberer.
Quality Award vom Market
Institut, ist eine besondere Über das Market Institut
Bereicherung in der großen Das Market Institut wurde
Urkunden-Sammlung der im Jahr 1990 gegründet und
Brauerei Murau, denn die- zählt in Österreich seit bald
ses Gütesiegel steht für die 30 Jahren zu den führenden
sympathischste Biermarke Marktforschungsanbietern.
in Steiermark/Kärnten. Unter anderem bietet es als
Full-Service-Marktforscher
Repräsentativ Lösungen sowohl im quali-
Die Award-Vergabe bzw. tativen als auch im quanti-
Gütesiegel-Auszeichnung tativen Forschungsbereich.
ist eine 2019 neu eingeführ- Das Market Institut verfügt
te Maßnahme im Rahmen über ein großes Feldnetz
des überarbeiteten Markt- für Face-to-face-Interviews
test-Konzepts vom Market mit österreichweit mehr als
Institut, das dabei seit vielen 250 Interviewer/innen und
Jahren – u. a. für Bier – bran- ein eigenes Callcenter mit
chenbezogene Markttests Standorten in Linz und Nie-
durchführt. Bei der reprä- derwaldkirchen.Weltmeisterliches
Geschäftsführender
Vorstand Josef Rieberer, 11
Vorstandsobmann
Johann Lassacher
WEISSBIER
und techn. Betriebsleiter
Michael Göpfart
Am 7. August wurden in London die World Beer Awards vergeben. Im Zuge der
Auszeichnung für die weltweit besten Biere wurden die Weltmeister-Titel und
die „Country Winners“ für die einzelnen Bier-Stile verliehen.
D ie Genossenschafts-
brauerei Murau sorgt
bei der Verleihung für eine
während es beim World Beer
Awards zahlreiche Coun-
try-Gewinner in Gold, Silber
de Biere in ihrer Kategorie
freuen: Murauer Märzen,
Murauer Pils, Murauer
rei Murau eine glanzvolle Bi-
lanz dar. „Wir betrachten den
WM-Titel für unser WEISS-
Sensation: Sie bringt den und Bronze gibt (d. h. Gewin- hm Radler und Murauer BIER und die 4 Goldmedail-
Weltmeister-Titel in der Ka- ner des jeweiligen Landes in WEISSBIER. Als Country len als Country Winner so-
tegorie „Bavarian Style Hefe der jeweiligen Kategorie), ist Winner dürfen diese 4 Biere wohl als besondere Ehre als
Weißbier“ nach Österreich. der WM-Titel das oberste aus Murau als bestes öster- auch Bestätigung und Mo-
Somit ist das WEISSBIER Ziel, das man bei den World reichisches Bier bezeichnet tivation für unser ständiges
aus Murau von einer hoch- Beer Awards erreichen kann. werden. Streben nach Qualität und
karätigen, unabhängigen Ex- Stabilität“, freuen sich uni-
pertenjury aus Europa, den 4 x Gold zusätzlich Weltweit das Beste sono Vorstandsobmann Jo-
USA und Asien nach einer Die Brauerei Murau darf In Anbetracht dessen, dass hann Lassacher, geschäfts-
Verkostung und Beurteilung sich neben dem ehrenvol- über 3.500 Biere aus über führender Vorstand Josef
zum besten Weißbier welt- len WM-Titel für ihr Murauer 50 Länder verkostet und Rieberer und technischer
weit gekürt worden. Das Be- WEISSBIER auch über die beurteilt worden sind, stellt Betriebsleiter Michael Göp-
sondere am WM-Titel liegt Auszeichnung „Country das Ergebnis der World fart, die den Preis entgegen-
in der Einzigartigkeit, denn Winner Gold“ für folgen- Beer Awards für die Braue- nahmen.Viel los bei der muraubiennal:
12 Global Beer
Global Beer, eine Initiative der Stadtgemeinde Murau im Rahmen der
muraubiennal, ist die größte Ausstellung Österreichs zum Weltstar Bier.
Die Bierstadt Murau verwandelt sich bis zum 12. Oktober 2019 in einen
bierig-kulturell-kulinarischen Hotspot.
B ei der feierlichen Eröff-
nung von Global Beer
am 15. Juni am Murauer
le, Fetziges von der Gomera
Street Band und Flüssiges
aus der Brauerei Murau ge-
durch die Murauer Altstadt
präsentiert. Die offizielle Er-
öffnung der muraubiennal
Kreischberg und in St. Lam-
brecht. Durch den Abend
führten die beiden charman-
Raffaltplatz wurde Zünftiges boten und das Programm Global Beer und der erste ten Moderatorinnen Clara
von der Murauer Stadtkapel- und der Kulturrundgang Ausstellungstag lockten Gugg und Waltraud Dullnigg.
rund zweitausend Besu-
cherinnen und Besucher in Kulturproduktionen
die Bierstadt Murau, die bis Global Beer zeigt mit Lesun-
zum 12. Oktober den Be- gen, Theateraufführungen
suchern ein umfangreiches und musikalisch-sinnlichen
Programm bietet: von der Festen eine andere Seite
Open-Air-Ausstellung zum des Biergenusses. Im Hand-
Thema Bierkultur rund um werksmuseum Murau wur-
den Globus bis zur Brauge- den von Schauspieler und
schichte der Stadt. Dazu Regisseur Lorenz Kabas
kommen Theater, Kabarett, und Musikus Magnus Fürst
Film, Lesungen, eine Aus- die bierigsten Texte großer
stellung mit Arbeiten zum Autoren vorgetragen. Die
Thema „Rausch und Eksta- Produktion „Biergeschichten
Lukas Wachernig (Buch & Regie) mit Darsteller Josef Ellers und se“ und kulinarische Fest- und andere Wackelkontakte“,
Tourismusobmann Kurt Woitischek. lichkeiten in Murau auf dem so der Titel dieser Abende,wurde eigens für Global Beer schaft, an der Auffahrt zu immer wieder Stargast in Eigene Bier-Editions
komponiert. Eine weitere Schloss Murau und am Raf- der Bierstadt Murau und hat Neben einem speziellen Le-
Produktion, ebenfalls exklu- faltplatz sind die Stationen sowohl bei seinem Vortrag berkäse wurden in der Brau-
siv für das Kulturfestival der aufgebaut. Die Galerie zeigt im Brauhaus zu Murau als erei Murau auch drei Biere
Stadt Murau, stammt aus Arbeiten regionaler Künstler auch bei diversen Events die kreiert: das Lambertini, ein
der Feder des Regisseurs zum Thema „Rausch und Aufmerksamkeit auf sich limitiertes Kreischberg-Pils
Lukas Wachernig. Drei viel Ekstase“. gezogen. Auch bei der „Köst- in Verbeugung vor dem
beklatschte Aufführungen in lich langen Tafel“ der Köche Trend- und WM-Skiberg der
den Busgaragen am Murau- Kulinarische Events Daniel Leitner und Marco Region und das limitierte
er Bahnhof und in der Mehr- Bierpapst Conrad Seidl war Leypold, inszeniert von Anna „Global Beer“ im Fass. Dank
zweckhalle Steirisch Laßnitz und Dagmar Lercher, dinierte „Global Beer“ und der Braue-
haben das Publikum in eine der renommierte Bier-Jour- rei Murau hat das Benedikti-
Welt voller Alltagsbanalitäten nalist mit rund 250 weiteren nerstift St. Lambrecht nach
des Dorflebens geführt. Das Gästen. Das kulinarische 943 Jahren sein eigenes
1-Personen-Stück mit 17 Angebot von Global Beer Bier: Mit dem „Lambertini“
Rollen wurde von Josef Ellers rundete ein spezieller Le- wurde bei einem festlichen
gespielt. berkäse ab, der von den fünf Frühschoppen erstmals
österreichischen Spitzen- von Abt Benedikt Plank und 13
Umfangreiches Programm köchen Erich Pucher, Hubert Bgm. Thomas Kalcher ge-
Die Galerie am Schillerplatz Wallner, Jürgen Kleinhappl, meinsam mit dem techni-
und der Stadtrundgang – Harald Brunner und Christian schen Betriebsleiter Michael
beides stellt den Weltstar Domschitz kreiert wurde und Göpfart, dem geschäftsfüh-
Bier vor – lockten tausen- unter anderem bei den zwei renden Vorstand Josef
de Besucher an. Im Hand- Leberkäsefesten im Murauer Rieberer und Aufsichtsrat
werksmuseum, entlang der Rosenhof und beim Gasthof Michael Leitner-Fidler ein
Murpromenade, im Innenhof Wallner in Steirisch Laßnitz Stiftsbier präsentiert und
der alten Bezirkshauptmann- angeboten wird. ausgeschenkt.Wir bitten zum
Interview
Thomas Kalcher, der Bürgermeister der Bierstadt Murau, Initiator der
Ausstellungsreihe Murau Biennal und wichtiger Kooperationspartner des
Bierstadtfests 2020, im Gespräch über seine Ziele und sein Lieblingsbier.
Rein das Beste: Welche Ziele hin zweifelsohne die wirk Umgebung Angebote für konnten. Generell versuche
verfolgen Sie in Bezug auf die samste Marke der Stadt und ihre Freizeitgestaltung su ich, dem Auftrag der Bevöl
Bierstadt Murau? ein Produkt von hoher Qua chen. Dabei spielt die Brau kerung gerecht zu werden.
Bgm. Thomas Kalcher: Mei lität. Murauer Bier steht in erei der Sinne als überörtli
ne Ziele sind vielfältiger Natur. enger Verbindung mit der ches attraktives Ausflugsziel Rein das Beste: Welches
Einerseits geht es um den Er Stadtgemeinde, denn ohne eine wichtige Rolle. Mit dem Murauer Bier ist Ihr Lieblings-
halt und die Optimierung der Stadtgemeinde gäbe es heu Ausstellungskonzept von bier?
Infrastruktur, andererseits te keine Brauereigenossen muraubiennal soll der Gast Bgm. Thomas Kalcher: Am
darum, die Außenwahrneh schaft. Bei deren Gründung die Möglichkeit haben, den öftesten trinke ich den Klas
mung der Stadt Murau etwa 1910 hat nämlich die Stadt gesamten Tag sinnvoll in siker Märzen, jedoch wenn
14 mit Veranstaltungen wie gemeinde 100.000 Kronen Murau zu verbringen und möglich gerne auch ein
Global Beer zu verstärken. als Startkapital für die Genos darüber hinaus das Gast Murauer Pils.
Die Forcierung der Standort senschaft aufgebracht. ronomieangebot genießen
entwicklung in Kooperation zu können. Dass sich die In Rein das Beste: Ihr Motto?
mit der Holzwelt spielt hier Rein das Beste: Was wollten vestitionen in dieses Projekt Bgm. Thomas Kalcher: Nie
eine besonders wichtige Rol Sie als Kind werden? bezahlt machen, beweist aufgeben, den Weg, den man
le. Unser Ziel ist es, mit allen Bgm. Thomas Kalcher: Von die Entwicklung der Nächti sich als Ziel gesetzt hat kon
14 Gemeinden eine GmbH Kindesbeinen an bis heute gungszahlen in der Stadtge sequent weitergehen.
zu gründen, die Strukturen fasziniert mich Archäologie meinde. Wurden etwa 2014
zur Flächensicherung für An und Geschichte. Ich bin auch gesamt 64.000 Nächtigun Lebenslauf
siedlungswillige schafft. recht musikalisch, habe in gen registriert, so waren es
jungen Jahren Flöte, Klavier 2018 bereits 103.000. Das Bürgermeister Thomas
Rein das Beste: Was hat für und Orgel in der Musikschule Bierstadtfest ist ganz gro Kalcher wurde am 1.
Sie als Bürgermeister oberste erlernt und war bereits mit 12 ße Bühne und weit über die Februar 1964 in Juden
Priorität? als Organist tätig. Aufgrund Grenzen hinaus bekannt. burg geboren. Er be
Bgm. Thomas Kalcher: Der eines Unfalls im Alter von 16 suchte die Volksschule
Landflucht entgegenzuwir Jahren wurde jedoch meine Rein das Beste: Was ist Ihr in Murau und maturierte
ken, denn die schwindende musikalische Laufbahn jäh größter Erfolg? am Bundesoberstufen
Bevölkerung stellt auch ein beendet und die Wege führ Bgm. Thomas Kalcher: realgymnasium in Murau.
wirtschaftliches Problem dar. ten in eine andere Richtung. Möglicherweise die sehr har Seit 1986 ist er Beamter im
Landesdienst. Bereits 2008
Mir ist es wichtig, die Lebens monische Umsetzung der
übernahm er die Funktion
qualität in unserer Region der Rein das Beste: Was bedeu- Gemeindestrukturreform
des Bürgermeisters von
Bevölkerung bewusst zu ma tet die Ausstellung Global im Jahr 2015. Große Wider
Murau und ist zusätzlich
chen. Beer und das Bierstadtfest stände, wie in vielen anderen
u. a. auch Obmann des
für Murau? Bereichen der Steiermark,
Gemeindebundes im Be
Rein das Beste: Was bedeu- Bgm. Thomas Kalcher: Hin waren bei uns nahezu über zirk Murau sowie Obmann
tet für Sie Murauer Bier? ter der Idee von Global Beer haupt nicht wahrnehmbar. des Abfallwirtschaftsver
Bgm. Thomas Kalcher: bzw. dem Ausstellungszyk Ich freue mich, dass wir auch bandes. Er lebt mit seiner
(lacht, stoßt mit Krügerl lus muraubiennal allgemein in der Innenstadt mehrere Lebensgefährtin Margareta
Murauer Bier an) PROST! steht der Gedanke, dass Liegenschaften erwerben Petautschnig in Murau.
Murauer Bier ist nach außen unsere Gäste in Murau und und diese zu Nutzen bringenSAMSTAG 5. OKTOBER 2019 VON 18.00 UHR BIS 01.00 UHR BIERVERKOSTUNG MUSIKALISCHE UNTERHALTUNG
Austrian Lager –
ein erfolgreiches Herzensprojekt
16
Mit dem Austrian Lager ist den acht CulturBrauern im Jahr 2017 ein
ganz besonderer Wurf gelungen. Und die Erfolgsgeschichte setzt sich fort.
Z um ersten Mal in Ös-
terreich kreierten acht
Brauereien gemeinsam ein
werklich arbeitenden regio-
nalen Traditionsbrauereien
aus ganz Österreich – nach
Rohstoffe ausgewählt, ge-
meinsam wurde die Rezep-
tur entwickelt. Als idealer
Ausgezeichnet
Das Bier, das alle acht Cul-
turBrauer gemeinsam ent-
neues Bier. Dieser „Colla- Jahren der Zusammenarbeit Hopfen wurde Mühlviertler wickelt haben, wurde von
boration Brew“ interpretiert auch ein gemeinsames Bier Hopfen der Sorten Aurora, Gault&Millau als „Bierprojekt
als untergäriges Lager den schaffen wollten. Zugleich Perle und Tradition gewählt. des Jahres 2018“ ausge-
klassischen österreichischen war es ihnen ein Anliegen, Dazu kommen die österrei- zeichnet. Seit März ist das
Bierstil neu. Es sollte ur- daran zu erinnern, dass das chischen Malzsorten Wie- feine Lager bei Euro- und
sprünglich exklusiv der Gas- untergärige Bier in Österreich ner und Pilsner. 4.000 Jahre Interspar in ganz Österreich
tronomie vorbehalten sein. entwickelt wurde und von hier Brauerfahrung flossen in die- erhältlich.
Aufgrund der großen Nach- aus seinen Siegeszug um die ses Gemeinschaftswerk und
frage und Beliebtheit gibt es Welt antrat. Demnach gibt es führten schließlich zu einem Bezugsquellen:
das Austrian Lager seit März einen eigenständig österrei- Bier, das den österreichi-
auch im Handel. chischen Braustil mit langer schen Geschmack sichtlich Für Endkonsumenten:
Tradition. Diesen Stil neu zu perfekt getroffen hat: bern- Euro- und Interspar,
Eine Erfolgsgeschichte beleben und ins 21. Jahrhun- steinfarben, im Antrunk mild, österreichweit:
1,75 Euro/Flasche
Damit setzt sich eine dert weiterzutragen, war eine am Gaumen vielschichtig
Für die Gastronomie:
ungewöhnliche Erfolgsstory reizvolle Herausforderung. und sehr komplex, charak- Getränke Wagner,
fort. Austrian Lager wurde terstark und zugleich erfri- www.wagnerweb.at
ursprünglich geschaffen, Sorgfältig ausgewählt schend. Im Nachtrunk macht Del Fabro,
weil die CulturBrauer – eine Gemeinsam wurden von eine feine Bittere Lust auf www.kolarik-leeb.at
Vereinigung von acht hand- den acht Braumeistern die den nächsten Schluck.51. MURAUER Samstag
26. Okt.
ab 19 Uhr | WM Halle Murau
# beat club Graz
DO 21. Nov. 2019
18:30
GRAZ UHR
www.murauerbier.at
ZWEITER
Freitag
8. Nov.
ab 18.30 Uhr
Zechnerhalle KobenzBIERIGE
WEISHEITEN
Weise Gelehrte, Blogger und Autoren wissen:
Über Bier gibt es viel Schlaues zu sagen.
„Auch Wasser wird zum
edlen Tropfen, mischt man „Wasser schmeckt
es mit Malz und Hopfen.“ erst, wenn es in der
„Ein Liter Bier ist das Deutsches Sprichwort
Maß aller Dinge.“
Brauerei gewesen ist.“
Facebook-Spruch, Urheber Instagram-Spruch
unbekannt
18
„Bier ist der über-
„Bei Durst wirkt zeugendste Beweis
immer fabelhaft: dafür, dass Gott den
ein Krug mit kühlem Menschen liebt und
Gerstensaft.“ ihn glücklich sehen
möchte.“
Reinhard Rinnerthaler,
österreichischer Autor Benjamin Franklin,
US-amerikanischer
Schriftsteller (1706–1790)
„Ein Bock ist jenes Tier,
das auch als Bier „Wenn man Bier ins
getrunken werden kann.“ „Ich liebe mein Bier. Licht hält, sieht es aus
Mein Bier hat mich wie flüssiges Glück.“
Wilhelm Busch,
noch nie gefragt, wie
deutscher Schriftsteller www.diebestensprueche.
(1832–1908) viele Biere ich schon info
vor ihm hatte.“
Instagram: Bier.fanclub
FOTO: MASTER1305/ISTOCK/GETTYIMAGES
Weitere Spüche und Weisheiten finden Sie auch auf:
www.facebook.com/Murauer-Bier-35287148339/
@murauer_bierwww.murauerbier.at
Über 100 Produkte rund um unser Rein das Beste warten auf Sie in unserem Internet-Shop
www.murauerbier.at. Hier zeigen wir einen Auszug aus unserem vielfältigen Sortiment.
Models gesucht!
Hast du Lust, für die nächste Ausgabe unser
Murauer-Bier-Model zu sein? Dann schick bitte
ein Foto an andrea.lukasser@murauerbier.at
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Donau Seidel 0,3 l, € 3,74
1 Art.-Nr. 90535
Donau Seidel 0,5 l, € 4,61
2 Art.-Nr. 90536
1
Absender Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Bei Bestellungen im Internet-
Shop und Bezahlung mit Kreditkarte über PayPal betragen die Lieferkosten
innerhalb Österreichs € 6,– pro Bestellung. Bei der Zahlungsart „Nachnahme“
fallen zusätzliche Postgebühren von € 3,50 pro Bestellung an.
Brauerei Murau eGen
Raffaltplatz 19-23 Bestellungen per Fax oder per Post: per Fax an 0043 (0) 3532/ 44 741-840, per Post
8850 Murau an Brauerei Murau eGen, Logistikcenter Murau, Bahnhofviertel 12, 8850 Murau.
Wir bitten, für Rückfragen Adresse und Telefonnummer bekannt zu geben.Sie können auch lesen
